ในการเตรียมอาหารจานคลาสสิก คุณจะต้องใช้เนื้อสับ พาสต้า หัวหอม ไข่ และนมเล็กน้อย ส่วนใครที่อยากได้ความกรอบต้องใส่ชีสขูดลงไปก่อนจะใส่หม้อลงในเตา แต่ถ้าไม่มีชีสก็อร่อย และผู้ที่ติดตามเนื้อหาแคลอรี่และความหลากหลายของเมนูจะประทับใจกับสูตรอาหารด้วยการเพิ่มเห็ดและผัก

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• ที่สดที่สุดเท่านั้นเพื่อรสชาติที่ดี ให้ใช้วัตถุดิบสดใหม่
• เตาอุ่น.พาสต้าจะอบอย่างสม่ำเสมอและกลายเป็นเนื้อฉ่ำหากคุณใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา
• โหมดที่ถูกต้องเตาอบสมัยใหม่มีโหมดการทำอาหารที่หลากหลาย เมื่อพูดถึงอาหารที่มีส่วนผสมหลายอย่าง การให้ความร้อนสม่ำเสมอและการหมุนเวียนของลมร้อนเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับหม้อตุ๋น โหมดการพาความร้อนเหมาะ ร่วมกับการให้ความร้อนบนและล่างพร้อมกัน
• ปล่อยให้มันต้มหลังจากการอบทิ้งแบบฟอร์มโดยปิดจานที่ทำเสร็จแล้วไว้ แต่ยังคงอุ่นเตาอบไว้ประมาณ 10 นาที ระหว่างนี้ซอสจะจับไม่รั่วไหลเมื่อคุณหั่นจานเป็นชิ้นๆ

อาหารประจำชาติแต่ละชนิดมีหม้อปรุงอาหารของตัวเอง ชาวอิตาเลียนมีลาซานญ่าที่หอมกรุ่นรสเผ็ดนี้ ส่วนชาวอังกฤษมีพุดดิ้งที่ละลายในปากของคุณ ส่วนแบบฝรั่งเศสคือกราแตง จานที่ชุ่มฉ่ำและมีแคลอรีสูงจากมันฝรั่ง เชื่อกันว่าเป็นเชฟชาวฝรั่งเศสคนแรกที่มีแนวคิดในการอบของเหลือจากอาหารเย็นในไส้ไข่ และหม้อตุ๋นแรกก็ถือกำเนิดขึ้น

สูตรสำหรับหม้อเนื้อกับพาสต้าสำหรับเตาอบ

คลาสสิคกับเนื้อสับ

วุ้นเส้น "น้ำเงิน" ที่แม่บ้านทุกคนปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง การปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อในเตาอบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายสูตรที่คุ้นเคย นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเปลือกชีสสีแดงก่ำให้กับรสชาติที่ชื่นชอบ อาหารจานนี้แสนอร่อยและมีแคลอรีสูง สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง คุณสามารถเปลี่ยนหมูสับเป็นเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน และเพิ่มนมแทนครีม

คุณจะต้องการ:

• หมูสับและเนื้อลูกวัว - 600 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น หรือ 6 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 130 กรัม
• ครีม - 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง
2. หากใช้มะเขือเทศ ให้บดในเครื่องปั่น
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มเนื้อสับลงในกระทะกับหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่มะเขือเทศสับหรือวางมะเขือเทศลงในกระทะกับเนื้อสับและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
6. ในชามแยก ตีไข่ด้วยครีม เกลือและพริกไทย
7. ขูดชีส เหมาะสำหรับพาเมซาน
8. ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งในรูปแบบลึกบนพวกเขา - ชั้นของเนื้อสับด้านบน - พาสต้าอีกครั้ง
9. เทพาสต้าที่มีส่วนผสมของครีมไข่แล้วโรยด้วยชีส
10. ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอุ่นและอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 ° C

หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสที่ไม่หวาน โรยด้วยสมุนไพรหรือใส่จานผักสด

กับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารรสเลิศได้ เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเพิ่มไวน์แดงหรือมะเขือเทศตากแห้งลงในหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมสูตรเนื้อ ไม่เอาบะหมี่ แต่เป็นพาสต้าเส้นใหญ่ แทนเนื้อบดคลาสสิก ใช้เนื้อไก่สับ? เห็นได้ชัดว่าในที่สุดเราจะได้อาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - จานใหม่ที่เป็นต้นฉบับชวนให้นึกถึงลาซานญ่าอิตาลีมากกว่าหม้อปรุงอาหารทั่วไป

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าหลอดหรือพาสต้าขนาดใหญ่ - 500 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 150 มล.;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมะเขือเทศ - 400 มล.;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มเส้นพาสต้าเส้นใหญ่จนสุกครึ่งแล้วล้างออก
2. ขูดชีส
3. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
4. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดเนื้อไก่สับ กระเทียม และหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มไวน์และน้ำมะเขือเทศลงในเนื้อในกระทะเคี่ยวมวลภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. ก่อนสิ้นสุดสตู 2 นาที ใส่ใบโหระพา พริกไทย และเกลือ
8. กระจายพาสต้าในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบลึกหรือจานอบ
9. ราดหน้าด้วยซอสไวน์
10. ใส่มะเขือเทศตากแห้งลงบนเนื้อ
11. โรยชีสขูดที่ด้านบน
12. อบจานที่ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟร้อน คุณสามารถโรยชิ้นที่แบ่งส่วนด้วยสมุนไพรสับหรือเพิ่มสลัดผัก

ใส่เห็ด ริคอตต้า และชีสพาร์เมซาน

สำหรับการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเห็ดและเนื้อสัตว์นั้นเหมาะสำหรับทั้งเห็ดสดและเห็ดแห้ง เห็ดแห้งต้องแช่ในน้ำร้อนก่อน

คุณจะต้องการ:

• สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่น ๆ - 300 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีม - 500 มล.;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• ริคอตต้า - 200 กรัม
• พาเมซาน - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์" - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนเป็นอัลเดนเต้
2. ทอดเนื้อสับในกระทะในน้ำมันพืช ใส่ในชามแยก
3. สับหัวหอมและเห็ดผัด ใส่กระเทียมสับ เนื้อสับ ครีม และส่วนผสมของสมุนไพร เคี่ยวหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. ตีไข่และผสมในพาร์เมซานกับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มพาสต้าลงในส่วนผสมของไข่
5. จาระบีแบบลึกแล้วเทซอสเนื้อครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง วางพาสต้าครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
6. เพิ่มชั้นของริคอตต้า ด้านบน - เทซอสที่เหลือ
7. วางพาสต้าที่เหลือไว้ด้านบน
8. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C หลังจากเวลานี้ นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับผักและเนื้อสัตว์อาจมีรสชาติแตกต่างกันมาก คุณสามารถเพิ่มบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก แครอทหรือถั่วเขียวแทนบวบ

คุณจะต้องการ:

• สปาเก็ตตี้หรือบะหมี่ - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• บวบ - 1 เล็ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ครีม - 300 มล.;
• ชีสขูด - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มเส้นหรือสปาเก็ตตี้
2. ผัดเนื้อสับและผสมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว
3. ปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. สับหัวหอมและพริก
5. ผัดบวบและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย
6. ใส่ส่วนผสมของเนื้อสับและเส้นหมี่ครึ่งหนึ่งลงในชาม multicooker เพิ่มบวบ, หัวหอม, พริกและสมุนไพรด้านบน เติมเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหลือและเนื้อสับ
7. เทครีมโรยด้วยชีสขูดและเกลือ
8. ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที

หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะฉ่ำและนุ่มและส่วนประกอบผักเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติปกติ

หม้อปรุงอาหารเนื้อกับพาสต้าเหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อใหญ่หรือมื้อกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ให้เลือกครีมไขมันต่ำ และแทนที่หมูสับเป็นเนื้อลูกวัวหรือไก่ ใส่ผักมากขึ้น - มันจะทำให้หม้อตุ๋นนุ่มขึ้น

พาสต้าอะไรก็ได้ที่เป็นพื้นฐานของหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือความสามารถในการปรุงอย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบก็อร่อยเสมอ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการรักษาดังกล่าว

คุณสามารถบรรจุอาหารใดก็ได้ภายใต้การสนทนา เนื้อหมูและไก่ผสมกัน (600 กรัม) เหมาะเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนั้น พาสต้ารูปร่างใดก็ได้ 220 กรัม, ชีสแข็ง 170 กรัม, หัวหอม 2 หัว, มะเขือเทศขนาดใหญ่, นม 90 มล., ไข่ไก่ 2 ฟอง, เล็ก เกลือหนึ่งช้อนส่วนผสมของพริก

1. ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนในน้ำมัน
2. ต่อจากนั้นก็นำเนื้อสับมาวางบนผัก เมื่อมันเข้มขึ้น คุณสามารถใส่มะเขือเทศที่หั่นแล้วลงในเครื่องปั่นโดยไม่ต้องใส่ผิวหนังลงในกระทะ
3. ปรุงส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 8-9 นาที มวลนั้นเค็มและพริกไทย
4. พาสต้าต้มจนสุกในน้ำเกลือและวางในรูปแบบน้ำมัน
5. ไข่ตีด้วยนมและเกลือ
6. วางบนพาสต้าทอดจากกระทะ
7. หม้อปรุงอาหารในอนาคตโรยด้วยชีสขูดและราดด้วยซอส
8. จานปรุงในเตาอบประมาณ 45-55 นาที

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมผักสด

ด้วยการเติมเห็ด

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมได้แม้กระทั่งจากบะหมี่เส้นเล็ก จากนั้นฐานของมันจะนุ่มเป็นพิเศษ นอกจากบะหมี่ (300 กรัม) แล้ว ให้ใช้: แชมเปญสด 350 กรัม หัวหอมใหญ่ ไข่ไก่ 5-6 ฟอง 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. นม, ชีสแข็ง 170 กรัม, เนยชิ้นใหญ่, เกลือ, สมุนไพรอิตาลีเล็กน้อย

1. เส้นบาง ๆ ต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่
2. เห็ดสับและหัวหอมทอดในไขมันจนเหลืองทอง มวลนั้นเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
3. บะหมี่เย็นจัดวางในรูปแบบ ชิ้นส่วนของเนยกระจายอยู่ด้านบน
4. ถัดมาเป็นเห็ดย่าง มันยังคงเทผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ที่ตีด้วยนมและเกลือ
5. หม้อปรุงอาหารโรยด้วยชีสขูดและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบร้อน

แทนที่จะใช้เห็ดแชมปิญอง คุณสามารถใช้เห็ดป่าอะไรก็ได้

สูตรชีส

ทุกคนชอบมักกะโรนีและชีส แต่ไม่ช้าก็เร็วการทำอาหารด้วยวิธีมาตรฐานก็น่าเบื่อ เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะกระจายอาหารของทั้งครอบครัวด้วยมักกะโรนีและชีส จานดังกล่าวประกอบด้วย: พาสต้า 420 กรัม, ชีสแข็ง 210, เนย 2 ช้อนโต๊ะและแป้งในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน, นมไขมันเต็ม 280 มล., เกลือเล็กน้อย

1. พาสต้าต้มจนนุ่มในน้ำเกลือและวางในรูปแบบน้ำมัน
2. แป้งทอดในเนยละลายสักสองสามนาที ต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน
3. นมเทลงในซอสในลำธารบาง ๆ เติมเครื่องปรุงรสได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ขมิ้น, พริกหยวกและ / หรือลูกจันทน์เทศ
4. มันยังคงส่งซอสไปที่ชีสขูดแล้วนวดจนเนียน
5. มวลที่ได้จะถูกวางลงบนพาสต้า
6. จานอบน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อน

มันอร่อยที่จะกินพาสต้าแม้ไม่มีเครื่องเคียง

กับไส้กรอกและมะเขือเทศในเตาอบ

ไส้กรอกจะเพิ่มความอิ่มให้กับจานที่กำลังสนทนา และมะเขือเทศจะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น การรักษาดังกล่าวจะกลายเป็นงบประมาณที่ค่อนข้างมาก มันถูกเตรียมจาก: ไส้กรอกต้ม 180 กรัม, เนย 70 กรัมและชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน, เกลือ, พาสต้า 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, มะเขือเทศขนาดใหญ่

1. พาสต้าต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม จากนั้นนำไปวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
2. ในชามแยก ตีไข่ด้วยเกลือ ชีสขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดก็ถูกเทลงไปเช่นกัน
3. ไส้กรอกหั่นเป็นลูกเต๋าและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ วางบนพาสต้า
4. ส่วนผสมทั้งหมดเทส่วนผสมของไข่กับชีส
5. เตรียมหม้อพาสต้ากับไข่เป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบร้อน

ก่อนเสิร์ฟจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

จากเส้นพาสต้าดิบเนื้อสับ

พาสต้าดิบยังสามารถอบได้ แต่พวกเขาจะต้องใช้เวลามากขึ้นในเตาอบ คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมของเหลวมาก จากผลิตภัณฑ์ที่นำมา: cannelloni แพคเกจมาตรฐาน, ไก่สับ 450 กรัม, ครีมไขมันต่ำ 380 มล., เกลือ, หัวหอมเล็ก, เนยไขมันสูง 70 กรัม, แป้งขาวสองสามช้อนโต๊ะ, 170 กรัม ชีสแข็ง

1. หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ คุณยังสามารถบดมันด้วยเครื่องขูดมวลมีความเค็ม
2. หลอดพาสต้าถูกยัดไส้ด้วยเนื้อสับ หลังจากนั้น ทั้งหมดก็จะอยู่ในรูปที่ทาน้ำมัน
3. เนยละลายในกระทะแป้งทอดจนเหลือง เมื่อก้อนหายไปในมวล สามารถเพิ่มครีมลงไปได้ ซอสเค็มและโรยด้วยเครื่องปรุงรสใด ๆ พริกไทยขาวเหมาะสำหรับมัน
4. Cannelloni ราดด้วยซอสและโรยด้วยชีสขูด

การรักษาดังกล่าวจะอบในเตาอบประมาณ 40-45 นาที

กับเนื้อไก่

มีสองตัวเลือกสำหรับการเพิ่มหม้อปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จ - จากชิ้นเนื้อไก่หรือเนื้อสับ การเลือกข้อเสนอที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับรสนิยมของครอบครัว จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียม: เนื้อไก่ 450-470 กรัม, พาสต้า 230 กรัม, หัวหอม, ชีสแข็ง 210 กรัม, ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, ส่วนผสมของสมุนไพรหอมและพริก, เกลือ

1. พาสต้าต้มในน้ำเกลือ
2. เนื้อสับผัดกับหัวหอมสับจนเหลืองทอง ส่วนผสมมีความเค็ม
3. พาสต้าผสมกับมวลที่เกิดขึ้น การบรรจุควรกระจายอย่างสม่ำเสมอ
4. ไข่ถูกตีด้วยเครื่องปรุงที่คัดสรรและเกลือเล็กน้อย
5. พาสต้ากับเนื้อวางในรูปแบบน้ำมันเทส่วนผสมของไข่แล้วโรยด้วยชีส อบ 35 นาทีในเตาอบร้อน

จานนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "การอบ"

กับซอสเบชาเมล

หากคุณแทนที่ไส้ไข่ปกติด้วยซอสอิตาเลียนจานที่เสร็จแล้วจะได้รับการขัดเกลามากขึ้น สำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณต้องใช้: พาสต้าใด ๆ 430 กรัม, เนยนิ่ม 30 กรัม, ครีมไขมันต่ำ 420 มล., ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ, เกลือ, ชีสแข็งไขมัน 210 กรัม, แป้งสองช้อนใหญ่ , ส่วนผสมของพริก

1. พาสต้าต้มในน้ำเกลือและวางในรูปแบบน้ำมัน
2. เพิ่มเนยและเครื่องเทศลงในนมไขมัน หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล ซอสไม่ควรมีก้อน
3. มักกะโรนีราดด้วยเบชาเมลที่ได้และโรยด้วยชีสขูด
4. ปรุงสุกที่ 170 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จะเข้าใจได้ว่าสามารถถอดจานออกจากเตาอบได้ด้วยเปลือกสีทอง

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

อาหารจานโปรดในวัยเด็กของวุ้นเส้นขนาดเล็กสามารถเตรียมได้ที่บ้าน มันจะนุ่มและหวานมาก สูตรประกอบด้วย: วุ้นเส้น 260 กรัม, ไข่ที่เลือก, นมไขมันเต็ม 360 มล., น้ำตาลทราย 65 กรัม, เกลือ, เนยคุณภาพสูง 25 กรัม

1. ก๋วยเตี๋ยวต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม
2. ตีนมด้วยไข่และทราย
3. พาสต้าพร้อมวางในแม่พิมพ์ที่มีชิ้นเนย เทส่วนผสมนมไข่หวานไว้ด้านบน
4. ที่ความร้อนสูงสุดของเตาอบพาสต้าจะปรุงจาก 10 ถึง 20 นาที

ควรปิดจานด้วยเปลือกสีทองแสนอร่อย

สูตรหวานกับพาสต้าและคอทเทจชีส

นี่เป็นขนมพาสต้าอีกรุ่นหนึ่ง นอกจากนี้ยังเสริมด้วยคอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลาง (550 กรัม) จากส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะถูกนำมา: พาสต้า 120 กรัม (เล็ก), ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง, น้ำตาลทราย 165 กรัม, แป้งเซมะลีเนอร์เนื้อหยาบหนึ่งช้อนขนาดใหญ่ขนาดเล็ก เนยหนึ่งช้อน อบเชย น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

1. พาสต้าต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง จากนั้นพวกเขาก็เอนกายลงในกระชอนและปรุงรสด้วยเนย
2. คอทเทจชีสถูด้วยเครื่องปั่น ไข่ วานิลลินจะถูกขับเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้นทีละครั้ง และเติมเซโมลินาและน้ำตาลลงไปด้วย
3. ส่วนผสมของนมเปรี้ยวรวมกับพาสต้า
4. ในจานอบที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน การรักษาใช้เวลา 45 นาทีในการปรุงอาหาร ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200-220 องศา

จานเสิร์ฟพร้อมกับแยมเบอร์รี่

หม้อตุ๋นเนื้อกับพาสต้าและกะหล่ำปลีขาว ข้ามเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ แยกต้มพาสต้าที่สับละเอียดและกะหล่ำปลีสับละเอียด รวมเนื้อกับพาสต้าและกะหล่ำปลี ใส่หัวหอมผัดในเนย ไข่ดิบ เกลือ และผสมทุกอย่าง กระจายมวลเข้าสู่...คุณจะต้อง: เนื้อต้ม - 50 กรัม, พาสต้ามักฟา - 30 กรัม, กะหล่ำปลีขาว - 50 กรัม, เนย - 5 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, ชีส - 10 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, เกลือ

หม้อตุ๋นเนื้อกับพาสต้า จุ่มพาสต้าที่หักแล้วลงในน้ำเดือดที่ต้มแล้วต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ปรุงรสพาสต้าด้วยเนย และเมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้ผสมกับส่วนผสมของนม ปาดครึ่งพาสต้าบน...ต้องใช้: เนื้อต้ม - 50 กรัม, พาสต้ามักฟา - 30 กรัม, น้ำ - 300 มล., เนย - 10 กรัม, ไข่ - 1/2 ชิ้น, นม - 15 มล., ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม, เกลือ

หม้อตุ๋นเนื้อกับเห็ดและพาสต้า หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและวางเป็นชั้น: พาสต้า, ปลา, เนื้อ, ฯลฯ , ชั้นบนสุดจำเป็นต้องเป็นพาสต้า ตีไข่ผสมกับนม เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เททุกอย่างด้วยส่วนผสมไข่-นม ใส่เนยลงไป ...คุณจะต้อง: เห็ดต้ม - 200 กรัม, เนื้อต้ม - 150 กรัม, พาสต้ามักฟาต้ม - 300 กรัม, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, นม - 2 ถ้วย, ไข่ - 2-3 ชิ้น, ชีส (ขูด) - 100 g

หม้อกับพาสต้าและเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืช ตัดมะเขือเทศและเนื้อเป็นชิ้น ๆ สับพริกไทยเป็นเส้น แป้งสปาสเซอร์ในเนย พักไว้ให้เย็น รวมเข้ากับน้ำซุป, คน, อุ่น, เกลือ, เพิ่มชีส ที่...คุณจะต้อง: เนื้อหมูต้ม - 400 กรัม, พริกหวาน - 4 ชิ้น, พริก - 1 ชิ้น, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ชีสแข็งขูด - 200 กรัม, น้ำซุปเนื้อ - 2 ถ้วย, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, หัวหอม...

พาสต้านาวี พาสต้ากองทัพเรือ, หม้อปรุงอาหารกับพาสต้าและตับ: ผัดหัวหอมกับแครอทและใส่ตับสับละเอียด, ทอดเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม, เพิ่มครีม, ต้มพาสต้า, ใส่เนย, ใส่ในจานอบ ...คุณจะต้องการ: พาสต้า, ตับ, หัวหอม, แครอท, ครีมเปรี้ยว

คุณยายกับเนื้อ เราใช้ชาดหรือพาสต้าต้ม ฉันไม่ชอบทุ่งหญ้าที่หนาแน่นมากนั่นคือเหตุผลที่ฉันเลือกเขาแบบนี้ หลังจากต้มพาสต้าให้ผสมกับไข่และครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้พาสต้าหมดความสนใจจากไข่ และเทครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ต่อไปตัดล...คุณจะต้อง: พาสต้า (วุ้นเส้น) - 3 กำมือ, ไข่ - 3 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ, เนื้อ (แฮม) - 300 กรัม (3 ชิ้น), หัวหอม - 2 กลาง, น้ำมันพืช

พายพาสต้า ก่อนอื่นและคำแนะนำของฉัน: วันก่อนเราเตรียมไส้เนื้อเช่นซอส ฉันปรุงเองในหม้อต่ำมันอยู่ในนั้นเนื้อจะได้รสชาติ ดังนั้นใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไป กระเทียมกดลงในภาชนะที่มีน้ำมันมะกอก, หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทขูด...คุณจะต้องการ: แป้ง: เนย 125 กรัม, ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว, แป้งเท่าที่จำเป็น, "ซอสนม" เบชาเมล: เนย 50 กรัม, แป้ง 50 กรัม, นม 500 มล., พาสต้าบัควีท 300-400 กรัม, ซอสเนื้อ: 200 กรัมสับ เนื้อ หมูสับ 200 กรัม แครอท 2 หัว หัวหอมใหญ่ สมุนไพร มะกอก...

ต้มพาสต้าปรุงรสด้วยเนย ผัดเนื้อจนนุ่ม ตีไข่ ใส่ครีม เกลือ พริกไทย ผักชี ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ในรูปแบบจาระบีที่คุณจะอบใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งแล้วเนื้อทอดด้านบน ...จำเป็น: พาสต้า 500 กรัม, เนื้อ 300-400 กรัม, ชีส 200 กรัม, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว ไข่ 3 ฟอง เกลือ พริกไทย ผักชี สมุนไพร

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับผักและไก่ มาเตรียมผักกัน เราหั่นพริกหวานเป็นลูกบาศก์ที่มีด้าน 1-1.5 ซม. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง จุ่มมะเขือเทศสักสองสามนาทีในน้ำเดือดจากนั้นในน้ำเย็นเอาผิวหนังออก เราตัดมะเขือเทศเป็นแท่งเล็ก ๆ ตัดอกไก่อบเป็นชิ้นเล็ก ๆ มักกะโรนี...ต้องใช้: พาสต้า "นอร์ดิก" กับจมูกข้าวสาลี - 350 กรัม, อกไก่อบ - 200 กรัม, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, พริกหยวกหวานขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น (200 กรัม), หัวหอม - 1/2 ชิ้น, กระเทียม - 2 กานพลู, ฮาร์ดชีส - 80-90 g, มอสซาเรลล่า - 250 g, เครื่องปรุงรสเพสโต้...

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อ ต้มพาสต้าจนเป็นอัล dente (อย่าปรุงเบา ๆ ) สะเด็ดน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกแล้วพักไว้ ในกระทะตั้งไฟให้ร้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. เราใส่เนื้อและทอดกวน ...ต้องใช้: พาสต้าเพนเน่ 300 กรัม, เนื้อสับ 500 กรัม (ฉันมีหมูและเนื้อ), กระเทียม 2 กลีบ, มะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, พาเมซาน 100 กรัม, มอสซาเรลล่า 200 กรัม, เกลือและพริกไทย

หม้อปรุงอาหารประเภทนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหาร "ความเร็วสูง" ได้อย่างมั่นใจ บางครั้งทำมาจากอาหารมื้อเย็นของเมื่อวาน การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างมีเหตุผลยังไม่ถูกยกเลิก! วางพาสต้าต้มในชั้นเพิ่มเครื่องเทศเทซอสไข่ด้วยครีมหรือครีมโรยจานที่เตรียมไว้ด้วยชีสขูดและทั้งหมดนี้อยู่ในเตาอบ พร้อม!

ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้ถือได้ว่าเป็นความสามารถในการรวมผลิตภัณฑ์เกือบทุกชุดที่คุณมี หม้อปรุงอาหารประเภทใดที่พนักงานต้อนรับของเราประดิษฐ์ขึ้นด้วยการมีส่วนร่วมของพาสต้า! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: พาสต้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบกับชีส, หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไข่ในเตาอบ ฯลฯ หัวข้อที่แยกต่างหากคือหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อในเตาอบ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่หลากหลาย นอกจากเนื้อสับแล้ว คุณยังสามารถใช้เนื้อต้มที่สับละเอียดและอะไรก็ได้ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู สัตว์ปีก ที่นิยมมากที่สุดถือได้ว่าเป็นหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไก่ในเตาอบเนื่องจากความอ่อนโยนความนุ่มนวลของรสชาติและคุณภาพอาหารที่เด่นชัด และคุณสามารถผสมส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย ซึ่งทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น หม้อปรุงอาหารพาสต้าไส้กรอกและชีสในเตาอบทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ

โดยทั่วไปแล้ว หนึ่งในคุณสมบัติของพาสต้า Casseroles คือการดูดซึมช้าโดยร่างกายซึ่งเป็นเวลานานไม่อนุญาตให้ความรู้สึกหิวกลับมาและต้องการให้คุณมีแซนวิชเพิ่มเติม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพาสต้าใช้พลังงานมากและในขณะเดียวกันก็ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมคือแคลอรีต่ำ

อีกทิศทางที่เป็นอิสระคือหม้อปรุงอาหารพาสต้าหวานในเตาอบ มันถูกเตรียมด้วยการเติมผลไม้, เบอร์รี่, แยม, ทำจากคอทเทจชีสและเสิร์ฟเป็นของหวาน

หากคุณเป็นแม่บ้านที่มีมโนธรรมและต้องแน่ใจว่าใช้ผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสม จานของคุณคือพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ มีสูตรอาหารมากมาย เรียนและทำอาหารเป็นประจำ นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ดูรูปถ่ายของอาหารเหล่านี้ พวกเขาสามารถบอกคุณได้มากมาย บอกวิธีการปรุงและเสิร์ฟพาสต้าหม้อปรุงอาหารอย่างถูกต้องในเตาอบ ภาพถ่ายแสดงผลลัพธ์สุดท้าย แนะนำวิธีแก้ไขความแตกต่างบางอย่าง

และสำหรับการศึกษาเบื้องต้นเราขอแนะนำให้คุณนำหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่พบบ่อยที่สุดกับเนื้อสับในเตาอบ คุณจะชอบสูตรทันที จานต่อไปของคุณคือหม้อปรุงอาหารพาสต้าไก่อบ สูตรอาหารก็ง่าย และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน คนที่คุณรักจะมีความสุข!

เคล็ดลับบางประการในการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ:

เมื่อซื้อพาสต้า ให้ความสนใจกับชนิดของแป้ง ลักษณะที่ปรากฏ สำหรับหม้อปรุงอาหาร ควรใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัม

บรรจุภัณฑ์ไม่ควรมีของชิ้นเล็ก ๆ จุด เศษเล็กเศษน้อย

สีของพาสต้าควรสม่ำเสมอพวกเขาสามารถมีเฉดสีซึ่งทำโดยใช้สีย้อมธรรมชาติจากพืช

เก็บพาสต้าไว้ในขวดแก้วสุญญากาศเพื่อป้องกันความชื้นและแมลงที่น่ารำคาญไม่ให้เข้าไป

พาสต้าจะไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหารหากคุณใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย

ในระหว่างการเตรียมหม้อพาสต้า ยินดีต้อนรับการทดลอง ลองผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้หรือผสมกับพาสต้า: ชีส, ชีส, แฮม, ไส้กรอก, ชิ้นเนื้อต้ม, ตับ, แอปเปิ้ล, ผักต่างๆ แล้วเสนอตัวเอง...

พาสต้ามักจะมาช่วยแม่บ้านที่ยุ่ง เป็นส่วนผสมพื้นฐานในหม้อปรุงอาหารรสหวานและอาหารจานที่สองรสเผ็ด พาสต้าเข้ากันได้ดีกับชีสและผัก แต่เมนูสุดคลาสสิกคือคู่กับเนื้อ Pasta Casserole with Meat เป็นตัวเลือกที่ดีและง่ายต่อการเตรียมสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

ในการเตรียมอาหารจานคลาสสิก คุณจะต้องใช้เนื้อสับ พาสต้า หัวหอม ไข่ และนมเล็กน้อย ใครอยากได้แป้งกรอบต้องใส่ชีสขูดก่อนใส่หม้ออบ และผู้ที่ติดตามเนื้อหาแคลอรี่และความหลากหลายของเมนูจะประทับใจกับสูตรอาหารด้วยการเพิ่มเห็ดและผัก

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• ที่สดที่สุดเท่านั้น เพื่อรสชาติที่ดี ให้ใช้วัตถุดิบสดใหม่
• เตาอุ่น. หม้อปรุงอาหารจะอบอย่างสม่ำเสมอและกลายเป็นเนื้อฉ่ำหากคุณวางแผ่นอบไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา
• โหมดที่ถูกต้อง เตาอบสมัยใหม่มีโหมดการทำอาหารที่หลากหลาย เมื่อพูดถึงอาหารที่มีส่วนผสมหลายอย่าง การให้ความร้อนสม่ำเสมอและการหมุนเวียนของลมร้อนเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับหม้อตุ๋น โหมดการพาความร้อนเหมาะ ร่วมกับการให้ความร้อนบนและล่างพร้อมกัน
• ปล่อยให้มันต้ม หลังจากการอบทิ้งแบบฟอร์มโดยปิดจานที่ทำเสร็จแล้วไว้ แต่ยังคงอุ่นเตาอบไว้ประมาณ 10 นาที ระหว่างนี้ซอสจะจับไม่รั่วไหลเมื่อคุณหั่นจานเป็นชิ้นๆ

อาหารประจำชาติแต่ละชนิดมีหม้อปรุงอาหารของตัวเอง ชาวอิตาเลียนมีลาซานญ่าที่หอมกรุ่นรสเผ็ดนี้ ส่วนชาวอังกฤษมีพุดดิ้งที่ละลายในปากของคุณ ส่วนแบบฝรั่งเศสคือกราแตง จานที่ชุ่มฉ่ำและมีแคลอรีสูงจากมันฝรั่ง เชื่อกันว่าเป็นเชฟชาวฝรั่งเศสคนแรกที่มีแนวคิดในการอบของเหลือจากอาหารเย็นในไส้ไข่ และหม้อตุ๋นแรกก็ถือกำเนิดขึ้น

สูตรสำหรับหม้อเนื้อกับพาสต้าสำหรับเตาอบ

คลาสสิคกับเนื้อสับ

พาสต้า "น้ำเงิน" แน่นอนแม่บ้านทุกคนปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง การปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อในเตาอบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายสูตรที่คุ้นเคย นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเปลือกชีสสีแดงก่ำให้กับรสชาติที่ชื่นชอบ อาหารจานนี้แสนอร่อยและมีแคลอรีสูง สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง คุณสามารถเปลี่ยนหมูสับเป็นเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน และเพิ่มนมแทนครีม

คุณจะต้องการ:

• หมูสับและเนื้อลูกวัว - 600 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น หรือ 6 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 130 กรัม
• ครีม - 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง
2. หากใช้มะเขือเทศ ให้บดในเครื่องปั่น
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มเนื้อสับลงในกระทะกับหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่มะเขือเทศสับหรือวางมะเขือเทศลงในกระทะกับเนื้อสับและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
6. ในชามแยก ตีไข่ด้วยครีม เกลือและพริกไทย
7. ขูดชีส เหมาะสำหรับพาเมซาน
8. ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งในรูปแบบลึกบนพวกเขา - ชั้นของเนื้อสับด้านบน - พาสต้าอีกครั้ง
9. เทพาสต้าที่มีส่วนผสมของครีมไข่แล้วโรยด้วยชีส
10. ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอุ่นและอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 ° C

หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสที่ไม่หวาน โรยด้วยสมุนไพรหรือใส่จานผักสด

กับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารรสเลิศได้ เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเพิ่มไวน์แดงหรือมะเขือเทศตากแห้งลงในหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมสูตรเนื้อ ไม่เอาบะหมี่ แต่เป็นพาสต้าเส้นใหญ่ แทนเนื้อบดคลาสสิก ใช้เนื้อไก่สับ? เห็นได้ชัดว่าในที่สุดเราจะได้อาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - จานใหม่ที่เป็นต้นฉบับชวนให้นึกถึงลาซานญ่าอิตาลีมากกว่าหม้อปรุงอาหารทั่วไป

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าหลอดหรือพาสต้าขนาดใหญ่ - 500 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 150 มล.;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมะเขือเทศ - 400 มล.;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มเส้นพาสต้าเส้นใหญ่จนสุกครึ่งแล้วล้างออก
2. ขูดชีส
3. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
4. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดเนื้อไก่สับ กระเทียม และหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มไวน์และน้ำมะเขือเทศลงในเนื้อในกระทะเคี่ยวมวลภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. ก่อนสิ้นสุดสตู 2 นาที ใส่ใบโหระพา พริกไทย และเกลือ
8. กระจายพาสต้าในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบลึกหรือจานอบ
9. ราดหน้าด้วยซอสไวน์
10. ใส่มะเขือเทศตากแห้งลงบนเนื้อ
11. โรยชีสขูดที่ด้านบน
12. อบจานที่ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟร้อน คุณสามารถโรยชิ้นที่แบ่งส่วนด้วยสมุนไพรสับหรือเพิ่มสลัดผัก

ใส่เห็ด ริคอตต้า และชีสพาร์เมซาน

สำหรับการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเห็ดและเนื้อสัตว์นั้นเหมาะสำหรับทั้งเห็ดสดและเห็ดแห้ง เห็ดแห้งต้องแช่ในน้ำร้อนก่อน


คุณจะต้องการ:

• สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่น ๆ - 300 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีม - 500 มล.;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• ริคอตต้า - 200 กรัม
• พาเมซาน - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์" - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนเป็นอัลเดนเต้
2. ทอดเนื้อสับในกระทะในน้ำมันพืช ใส่ในชามแยก
3. สับหัวหอมและเห็ดผัด ใส่กระเทียมสับ เนื้อสับ ครีม และส่วนผสมของสมุนไพร เคี่ยวหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. ตีไข่และผสมในพาร์เมซานกับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มพาสต้าลงในส่วนผสมของไข่
5. จาระบีแบบลึกแล้วเทซอสเนื้อครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง วางพาสต้าครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
6. เพิ่มชั้นของริคอตต้า ด้านบน - เทซอสที่เหลือ
7. วางพาสต้าที่เหลือไว้ด้านบน
8. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C หลังจากเวลานี้ นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับผักและเนื้อสัตว์อาจมีรสชาติแตกต่างกันมาก คุณสามารถเพิ่มบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก แครอทหรือถั่วเขียวแทนบวบ


คุณจะต้องการ:

• สปาเก็ตตี้หรือบะหมี่ - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• บวบ - 1 เล็ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ครีม - 300 มล.;
• ชีสขูด - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มเส้นหรือสปาเก็ตตี้
2. ผัดเนื้อสับและผสมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว
3. ปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. สับหัวหอมและพริก
5. ผัดบวบและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย
6. ใส่ส่วนผสมของเนื้อสับและเส้นหมี่ครึ่งหนึ่งลงในชาม multicooker เพิ่มบวบ, หัวหอม, พริกและสมุนไพรด้านบน เติมเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหลือและเนื้อสับ
7. เทครีมโรยด้วยชีสขูดและเกลือ
8. ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที

หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะฉ่ำและนุ่มและส่วนประกอบผักเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติปกติ

หม้อปรุงอาหารเนื้อกับพาสต้าเหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อใหญ่หรือมื้อกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ให้เลือกครีมไขมันต่ำ และแทนที่หมูสับเป็นเนื้อลูกวัวหรือไก่ ใส่ผักมากขึ้น - มันจะทำให้หม้อตุ๋นนุ่มขึ้น