เร็ว ง่าย และอร่อย คุ้กกี้เท้าห่านง่ายต่อการปรุงอาหารกับลูก ๆ ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุกกี้เหล่านี้ทำโดยลูกสาววัย 6 ขวบของฉันเกือบสมบูรณ์ ฉันเป็นคนเดียวที่นวดแป้ง เนื่องจากเด็กทำเช่นนี้ได้ยากทางร่างกาย

มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับคุกกี้นี้ และฉันชอบตรงที่มีคอทเทจชีสมากกว่าแป้ง และไม่ใช้ไข่เลย คุกกี้จึงเบาและโปร่งสบาย

เวลาทำอาหารทั้งหมดของคุกกี้นั้นมากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย และต้องใช้เวลา 30 นาทีในการอบคุกกี้

สำหรับคุกกี้ Crow's Feet คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส. 250 กรัม ปริมาณไขมันของนมเปรี้ยวไม่สำคัญ
• แป้ง. 1 แก้ว.
• เนย. 100 กรัม
• ผงฟู. 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา
• น้ำตาล. 3-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ. บนปลายมีด

เราอบคุกกี้ "Hound's Feet"

อย่างแรกเลย เนย 100 กรัมเท่ากับครึ่งหนึ่งของห่อเล็กๆ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อทำให้เนยนิ่ม เราไม่ได้ละลายเนย แต่ปล่อยให้มันนิ่มสนิทเท่านั้น

ในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับแป้ง ตีเนยนุ่ม ๆ กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยที่ปลายมีด เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อหรือสารสกัดวานิลลาสองสามหยด

คุณสามารถตีมันด้วยที่ตีหรือส้อม มันง่ายกว่าด้วยส้อมเพราะในอนาคตคุณจะไม่ผสมแป้งกับที่ตี แต่ด้วยส้อม - ค่อนข้าง - ดังนั้นจึงมีของให้ซักน้อยลง เราจึงให้ส้อมกับเด็ก แล้วเราก็สังเกตกระบวนการ

ใส่ 250 กรัม ลงในวิปปิ้งเนย คอทเทจชีสและผสมเนยกับคอทเทจชีสให้ละเอียด มันยากอยู่แล้วสำหรับเด็กที่จะทำสิ่งนี้ เราจึงรับสายบังเหียนไว้ในมือของเราเอง

เมื่อคอทเทจชีสผสมกับเนยให้ละเอียดแล้ว ให้เทแป้ง 1 แก้ว และผงฟู 1 ช้อนชาลงไป คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา ราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแทนผงฟู

สับแป้งด้วยไม้พายหรือมีดจนได้แป้งนุ่ม ฉันใช้ส้อมเดียวกันแล้วนวดแป้งกับมัน

ห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากครึ่งชั่วโมง เราก็เริ่มทำคุกกี้

เราเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 200 ° C

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วเอาฟิล์มออก

คุณสามารถรีดแป้งทั้งหมดด้วย rhinestone เป็นชั้นขนาดใหญ่หนาประมาณ 5 มม. และใช้จานรองตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8-10 ซม. จากแป้ง กระดานกลิ้งและที่กลิ้งควรเป็นผงด้วย แป้งเนื่องจากแป้งนุ่มและเหนียวเล็กน้อย

ลูกสาวของฉันและฉันกำลังทำแตกต่างกัน นำแป้งชิ้นเล็กๆ มาปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าวอลนัทหรือเล็กกว่าลูกปิงปองเล็กน้อย

คลึงแป้งโดลงในจานรองแป้งเบา ๆ แล้วม้วนเป็นวงกลม

โรยครึ่งแก้วด้วยน้ำตาลทราย

พับครึ่งวงกลม น้ำตาลเข้าด้านใน แล้วโรยครึ่งวงกลมอีกครั้งด้วยน้ำตาลทราย

พับครึ่งวงกลมอีกครั้ง โรยส่วนบนของวงกลมสี่วงด้วยน้ำตาล คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเลียนแบบตีนกา คุณสามารถใส่น้ำตาลลงในจานรองแล้วจุ่มแป้งลงในน้ำตาล

เพื่อน ๆ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมแสนอร่อยกับคุณ แป้งกลายเป็นนุ่มมากโปร่งและเป็นขุยภายใน เพื่อให้ทุกอย่างได้ผล สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระบบอุณหภูมิของเตาอบ ที่อุณหภูมิ 210 องศา ความชื้นจะระเหยออกจากคุกกี้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุกกี้จึงอบได้ดีและได้โครงสร้างที่ถูกต้อง หากอุณหภูมิต่ำกว่า บิสกิตอาจยังชื้นอยู่ด้านในและจะไม่ขึ้นได้ดี

เมื่อจำสูตรนี้ฉันจึงตัดสินใจปรุงคุกกี้ Goose Feet จากคอทเทจชีส มันกลับกลายเป็นดี! หากลูกๆ ของคุณไม่ชอบคอทเทจชีส นี่เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนความคิดให้ดีขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ลงในแป้ง ขนมอบนั้นนิ่มมากแล้ว โดยมีเปลือกที่กรอบอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม ไขมัน 5%
• แป้งสาลี 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• 6-7 ถ. ล. น้ำตาลทราย

วิธีทำคุกกี้ Goose Feet จากคอทเทจชีส:

ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังจานแห้งแล้วอุ่นบนเตาหรือไมโครเวฟ

ละลายเนยและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ใส่คอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลางลงในชามลึก

ใส่เนยละลายลงไปตามสูตรคุกกี้ Goose Feet พร้อมรูปถ่าย

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัวตีส่วนผสมให้เป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นผสมแป้งจนเนียน แบ่งเป็น 2 ส่วน แล้วห่อด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึด ให้ส่งแป้งไปแช่ตู้เย็นสัก 1 ชม. ให้เย็นลงและทำให้ทำงานได้ง่ายขึ้นด้วย

ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากแป้ง รีดออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นชั้นหนา 3 มิลลิเมตร ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 เซนติเมตรจากแป้งตามสูตรคุกกี้จากชีสกระท่อม Goose Paws

จุ่มแท่งกลมในน้ำตาลด้านหนึ่ง

จากนั้นพับครึ่งให้ด้านน้ำตาลอยู่ข้างใน จุ่มแป้งครึ่งวงกลมลงในน้ำตาลอีกครั้ง

พับช่องว่างด้วยน้ำตาลด้านใน จุ่มน้ำตาลด้านเดียวเท่านั้น

ตอนนี้กดที่ขอบของช่องว่างด้วยส้อมเพื่อให้คุกกี้มีรูปร่างที่ดีในระหว่างการอบ นอกจากนี้ยังทำให้ขนมอบเหมือนตีนห่าน

ดังนั้น เราจะสร้างคุกกี้เต้าหู้ Goose Feet ทั้งหมด วางน้ำตาลหงายขึ้นบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

เราจะส่งคุกกี้ Goose Feet จากคอทเทจชีสไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 210 องศาและเราจะอบประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีทองที่น่ารับประทาน

ตีนกา สามเหลี่ยม หู ซองจดหมาย เปลือกหอย หรือแม้แต่จุมพิต เกี่ยวกับเขาเกี่ยวกับคุกกี้ชีสกระท่อมซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันอยากจะนำเสนอให้คุณในวันนี้ ฉันรับประกันว่าจะไม่มีใครสนใจ! นุ่มมาก หวานปานกลาง นุ่ม ร่วน แทบไม่มีชีสกระท่อมอยู่ในแป้ง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยรวมแล้ว คุกกี้เหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องลอง ขนมได้ชื่อมาจากรูปร่างของมัน วงกลมถูกตัดออกจากแป้งเต้าหู้ก่อนแล้วจึงพับครึ่งก่อนแล้วจึงพับครึ่งอีกครั้งด้วยซองจดหมาย ดังนั้นเราจึงได้รูปสามเหลี่ยมที่เตือนใจคนบางคนถึงตีนกา หูของใครบางคน (น่าจะเป็นสัตว์บางชนิดด้วย) และริมฝีปากของใครบางคน บางทีอาจเป็นเพราะชื่อนี้ว่าจูบ

ก่อนอบ เราจะม้วนคุกกี้ที่ขึ้นรูปด้วยน้ำตาลทุกด้าน ซึ่งในเตาอบจะรวมกับความชื้นจากแป้งและทำให้เป็นเปลือกคาราเมลเบา ๆ บนพื้นผิวของคุกกี้ อย่างไรก็ตาม ด้านในของอุ้งเท้าจะยังคงนุ่มและความแตกต่างนี้ระหว่างเปลือกกรอบกับเศษขนมปังที่นุ่ม เช่น ผมชอบมากมาก เรากำลังดูสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนหรือไม่?

สิ่งที่เราต้องการสำหรับคุกกี้ Houndstooth:

• คอทเทจชีส - 300g;
• แป้ง - 200-240g;
• น้ำตาล - 200g;
• เนย - 70g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 8g.

วิธีทำคุกกี้คอทเทจชีส

1. ควรเลือกชีสกระท่อมที่อ่อนนุ่ม ไม่แห้ง และมีไขมันอย่างน้อย 5% แป้งไขมันต่ำหรือเม็ดทรายจะแห้ง และความนุ่มของคุกกี้จะเน่าเสียด้วยเมล็ดคอทเทจชีส ซึ่งมักจะแข็งตัวหลังจากการอบ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคอทเทจชีสจะนิ่มแค่ไหน ก็ยังคงต้องใช้ส้อมถูเล็กน้อย จากนั้นตีไข่และผสมให้เข้ากัน
2. เราต้องการเนยใสซึ่งสะดวกมาก คุณไม่จำเป็นต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและทำให้เย็นลง ดังนั้นเราสามารถทำคุกกี้ได้ตลอดเวลา แค่มีอาหารที่จำเป็นสำหรับตีนกาในตู้เย็นก็พอ ทำให้เนยละลายเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในคอทเทจชีสด้วยไข่
   
3. ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในชาม อีกครึ่งที่เหลือจะใช้ตีนกาก่อนอบคุกกี้ในเตาอบ
   
4. ผสมและเพิ่มผงฟูสำหรับแป้งซึ่งคุกกี้จะกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม
   
5. ร่อนแป้งลงในชาม อย่าเพิ่มปริมาณทั้งหมดที่ระบุในรายการส่วนผสมในครั้งเดียว เพราะความนุ่มของคุกกี้สามเหลี่ยมของเรานั้นขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง แป้งเต้าหู้จะเหนียวเล็กน้อยและไม่ยืดหยุ่น ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยการโรยเขียงขณะกลิ้ง ถ้าเราเปลี่ยนแป้งคือ เพื่อทำสิ่งที่เรียกว่า "ค้อนกับแป้ง" จากนั้นประการแรกคุณสามารถลืมความนุ่มนวลของการจูบและประการที่สองคุกกี้จะได้รสชาติแป้งที่ไม่พึงประสงค์
   
6. ผัดม้วนลูกบอลแล้วพักไว้
   
7. มาเตรียมการอื่นกันเถอะ: เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 180 ° C เทน้ำตาลที่เหลือลงในจานโรยแป้งบนเขียงและที่กลิ้ง
8. เราแยกส่วนออกจากแป้งที่เราม้วนเป็นชั้นโดยโรยด้วยแป้งขณะทำเช่นนี้ ความหนาของเตียง 3 มม.
9. ตัดเหยือกด้วยแก้ว เส้นผ่านศูนย์กลางของแก้วของฉันคือ 5 ซม. ซึ่งเหมาะสมที่สุด
   
10. ตอนนี้มาถึงส่วนที่สนุก เราพับวงกลมเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือซองจดหมายใครก็ตามที่สะดวกกว่าที่จะโทรหาพวกเขา เช่นเดียวกับในภาพ
    
11. วางบนจานน้ำตาล โดยเริ่มจากด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกกลับด้านและปิดน้ำตาลอีกด้านหนึ่ง ในขณะเดียวกัน ใช้มือกดขาเบาๆ
    
12. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ เราใส่คุกกี้ลงไป เราเชื่อมต่อเศษแป้งกับส่วนถัดไปและอื่น ๆ จนกว่าเราจะใช้ทุกอย่างจนหมด
    
13. เรานำไปอบในเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาที คอยดูคุกกี้จะดีกว่า เสร็จแล้วออกมาเป็นสีทองอ่อนๆ อย่าให้แสงมากเกินไปเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป!
    
    
14. นำออกมาแล้วนำออกจากแผ่นอบทันทีจนกว่าจะยืดหยุ่นได้ ถ้าคุณไม่ทำทันที น้ำตาลคาราเมลจะแข็งตัวและเกาะติดกับกระดาษ

ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แต่ทำยาก คุกกี้อร่อยมาก! และเราดื่มชา

เค้กโฮมเมดเหมาะสำหรับดื่มชายามเย็นหรืออาหารเช้าเบาๆ วันนี้มาลองทำอาหารจานโปรดสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก - ตีนกา (คุกกี้): กับคอทเทจชีสและไม่มีคอทเทจชีส สูตรนี้เรียบง่ายพอ ๆ กันและกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก คุกกี้หวานกรอบไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย! พวกเขามีวิตามินองค์ประกอบการติดตามของข้าวสาลีและคอทเทจชีส นอกจากนี้ยังเป็นอาหารจานอร่อยที่ให้คุณ "ให้อาหาร" ทั้งครอบครัวที่ดื่มชาและพบปะแขกที่ไม่คาดคิด

สำหรับการเตรียม "ตีนกา" คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และพร้อมใช้งาน แม่บ้านแต่ละคนมีเคล็ดลับในการทำอาหารของตัวเองและลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ เหล่านั้นที่สามารถปรับปรุงรสชาติและเพิ่มความประณีตได้ บางคนใส่เมล็ดงาดำลงในแป้ง บางคน - ถั่วสับ และบางคน - ช็อกโกแลตหรือผลไม้แห้ง คุณยังสามารถใช้สารปรุงแต่งและเครื่องปรุงรสสำหรับทำขนม เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ วานิลลิน ผิวส้ม เกล็ดมะพร้าว หรือสีผสมอาหารที่ปลอดภัยเพื่อทำให้ลูกน้อยของคุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้น จึงมีสูตรมากมายสำหรับทำคุกกี้แบบเดียวกัน!

เคล็ดลับและความลับของคุกกี้

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนม เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับความลับบางอย่างก่อน ประการแรกแป้งจะออกมาดีถ้าแช่ช่องแข็งก่อนนวด ประการที่สองปริมาณไขมันและคุณภาพของคอทเทจชีสขึ้นอยู่กับความฉ่ำของคุกกี้ หากคอทเทจชีสเป็นแป้งเปียก แสดงว่า "ตีนกา" จะค่อนข้างกรอบ ชีสกระท่อมที่มีไขมันต้องผ่านตะแกรงเช่นแป้ง แล้วตัวขนมจะฟูนุ่ม

สูตร "ตีนกา" กับคอทเทจชีส

สำหรับการปรุงอาหารเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

เราเริ่มทำอาหารโดยถูเนยแช่แข็งผ่านเครื่องขูดหยาบลงในชามใบใหญ่ นี้จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว เพิ่มคอทเทจชีสขูด, วานิลลิน, แป้งที่นั่น เพิ่มผงฟูลงในแป้งของเรา ตอนนี้เราไปนวดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องบดอย่างดีซึ่งคุณสามารถใช้ไม้พายได้ ในตอนท้ายนวดด้วยมือของคุณ จากนั้นใส่ไข่แดงและน้ำลงในแป้ง มวลที่ได้ควรเรียบเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ฉีกขาด แต่แยกออกง่าย

หลังจากนั้นเราส่งแป้งของเราไปพัก ห่อด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดอย่างระมัดระวังแล้ววางในที่เย็น หลังจากหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเริ่มแกะสลักคุกกี้ได้ อย่างไรก็ตาม การพักแป้งนั้นไม่ใช่ขั้นตอนสำคัญในการเตรียม หากหมดเวลา คุณสามารถปรุงและอบได้ทันทีหลังจากนวด

เราสร้างวงกลมหนา 6 มม. สะดวกในการตัดออกด้วยแม่พิมพ์พิเศษหรือเหยือกธรรมดาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-9 เซนติเมตร เราไม่ทิ้งแป้งที่เหลือ แต่ม้วนออกอีกครั้งแล้วทำเป็นวงกลม เราใช้ทุกอย่างจนเศษสุดท้าย! เทน้ำตาลลงในจาน ค่อยๆ ม้วนให้ทั่วแต่ละวงกลมที่เกิด พับครึ่งวงกลมใส่น้ำตาลอีกครั้ง พับครึ่งอีกครั้งแล้วจุ่มอีกครั้ง คุณจะมีสามเหลี่ยมน้ำตาลที่คุณสามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมบางอย่างตามความชอบของคุณ เราทำขอบหยักเพื่อให้คุกกี้ดูสวยงามยิ่งขึ้น

เราอบ "ตีนกา" ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ของเราไหม้ เราส่งคุกกี้ไปที่เตาอบเป็นเวลา 30-35 นาที แต่เราตรวจสอบอย่างต่อเนื่องและปรับเวลาอย่างอิสระเพื่อไม่ให้แห้ง เรานำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา แม้ว่าไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลงเลย แต่ขนมอบร้อน ๆ ก็อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกัน!

ตีนกา (คุกกี้) จัดทำขึ้นอย่างไรโดยไม่ต้องใช้คอทเทจชีส?

คุกกี้ "เท้าห่าน" ที่อร่อยและร่วนไม่น้อยไม่มีชีสกระท่อมจากสิ่งที่เรียกว่า "แป้งปลอม" เราใช้เวลาในการเตรียมการ:

เนย 200 กรัม
- 0.5 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว);
- 0.5 ช้อนชา
- ;
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- แป้ง 3 ถ้วย

เราถูเนยที่แช่แข็งไว้ก่อนหน้านี้แล้วผสมกับเกลือ เพิ่มแป้งนวดให้เข้ากัน ค่อยๆเท kefir เติมโซดาหรือผงฟู เรานวดแป้งหนา ๆ ไม่ควรสลายและแบ่งชั้น รีดแป้งออกเป็นชั้น 3-4 มิลลิเมตร บีบแก้วด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์ เราจุ่มแต่ละอันลงในน้ำตาลกดเบา ๆ ในฝ่ามือเพื่อให้น้ำตาลเกาะตัวได้ดีและไม่แตก

พับครึ่งวงกลมส่งกลับเป็นน้ำตาล ครั้งสุดท้ายที่เราพับมันเพื่อให้เกิดรูปสามเหลี่ยม คุณต้องทำการตัดเล็กน้อยบนพื้นผิวด้วยมีด คุณจะได้คุกกี้ซึ่งชวนให้นึกถึงอุ้งเท้า

เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษรองอบ ต้องส่งคุกกี้ไปที่เตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา เสิร์ฟพร้อมชาหรือนม อร่อย!

Lyudmila, www.site
Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเลือกการพิมพ์ผิดที่พบและกด Ctrl + Enter เขียนถึงเราว่ามีอะไรผิดปกติที่นั่น
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราขอให้คุณ! เราจำเป็นต้องรู้ความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณ! ขอขอบคุณ!

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! คุณมีขนมที่คุณรักตลอดชีวิตของคุณหรือไม่? ตัวอย่างเช่น ฉันแค่ชอบพายยีสต์ของแม่ที่มีแยมแอปริคอทและบิสกิตชีสกระท่อมอีกา พายเป็นเรื่องเอะอะมากและฉันไม่ได้ทำบ่อยเกินไป และบิสกิตที่ทำจากแป้งคอทเทจชีสในรูปแบบของตีนกาต้องใช้เวลา อาหาร และความพยายามขั้นต่ำ - ฉันอบพวกเขาเป็นประจำและในปริมาณมาก

ตีนกาถูกกินทันที บางครั้งแม้แต่คุกกี้ชีสกระท่อมจำนวนหนึ่งก็ต้องซ่อนไว้เพื่อไม่ให้ครอบครัวไม่กล้านั่ง และในตอนเย็นพวกเขาจะเริ่มขออบอีกครั้ง! ที่นี่ฉันเอาของที่ซ่อนอยู่ภายใต้ความสุขทั่วไป! อบชิ้นใหญ่ในคราวเดียว - ตีนกาไม่เคยมากเกินไป!

บิสกิตชีสกระท่อมตีนกา - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อมไขมันสด 400 กรัม
• เนย 400 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา หรือ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 10-15 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ข้อสังเกตของฉัน

• สูตรต่างๆ มีอัตราส่วนของคอทเทจชีส เนย และแป้งต่างกัน ส่วนใหญ่ฉันชอบรสชาติของคุกกี้ซึ่งมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณที่ใกล้เคียงกันหรือแป้งมากกว่าเล็กน้อย ด้วยอัตราส่วนนี้ บิสกิตจึงมี "ชั้น" และอร่อยกว่าในความคิดของฉัน

คุกกี้ถูกเก็บไว้อย่างดีในกระป๋องที่ปิดสนิท - ในรูปแบบนี้สามารถส่งไปยังนักเรียนที่ทุกข์ทรมานหากพวกเขาอยู่ในครอบครัวของคุณ

คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้จากคอทเทจชีสของ Goose's feet ได้ที่นี่ สูตรจะแตกต่างกันแต่ก็ยังดี

ขนมอบแสนอร่อยทุกคนและมีความสุขในตอนเย็น!