พิซซ่าเป็นอาหารที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี แต่ถึงกระนั้น พิซซ่าก็เข้ากันได้อย่างรวดเร็วและเข้ากับเมนูของเราได้สำเร็จ ตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงงานปาร์ตี้ ปิกนิก งานสังสรรค์ที่บ้าน หรือของว่างง่ายๆ หากไม่มีสิ่งนั้น ในขั้นต้น พิซซ่าเป็นอาหารของคนจน วันนี้เศรษฐีและแม่บ้านทั่วไปชอบอาหารจานนี้ พิซซ่าเป็นที่นิยมมากจนคุณสามารถสั่งส่งถึงบ้านได้ง่ายๆ ในเกือบทุกร้านกาแฟหรือซื้อในร้านค้า แต่ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าพิซซ่าโฮมเมดใส่ไก่และเห็ด พิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิกคือแป้งที่รีดเป็นชั้นบาง ๆ พร้อมไส้และเปลือกสีทอง ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ซอส มักเป็นมะเขือเทศและชีส ผลิตภัณฑ์ที่เหลือในรูปของผัก เนื้อสัตว์ เนื้อโคลด์คัท จะถูกจัดวางตามความชอบส่วนตัวของคุณเท่านั้น พิซซ่าเป็นอาหารอิสระสูงสุดที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดและเครื่องดื่ม ชาวอิตาเลียนชอบทานอาหารอันโอชะนี้กับไวน์ หากแขกของคุณมีเด็กหรือคนที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว จะช่วยขจัดรสชาติของซอสมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบและเน้นย้ำถึงรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ
พิซซ่าที่อร่อยที่สุดกับไก่และเห็ดที่บ้าน
การทำพิซซ่าที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้ง พยายามจัดการอย่างระมัดระวังที่สุด ไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้อยู่ในสภาพที่ยืดหยุ่นได้และหยุดเกาะมือของคุณ หากคุณทำเป็นชุดที่แน่นมาก คุณก็จะได้ฐานที่แข็งและเปราะบางเกินไป
จากปริมาณส่วนผสมที่เสนอด้านล่าง จะได้พิซซ่าขนาดกลาง 3 ถาด เส้นผ่านศูนย์กลาง 30-35 ซม. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความบางของแป้งที่รีดออกมา

ในการทำพิซซ่าไก่คุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

• 480 กรัม แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ);
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• 3 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• น้ำ 250 มล.

ซอสสำหรับฐาน:

• มะเขือเทศ 1 กก.
• น้ำตาลและเกลือ 1 หยิบมือ;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ½ ช้อนชา โหระพาแห้ง
• ½ ช้อนชา ออริกาโน่;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

สำหรับซอสมายองเนส:

• กระเทียม 5 กลีบ;
• 150 กรัม มายองเนส;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

• 1 พีซี เนื้อไก่
• 500 กรัม มะเขือเทศ;
• 6 แชมเปญขนาดใหญ่
• 400 กรัม ชีส;
• ผักชีฝรั่ง½พวง;
• โหระพา 2-5 ก้าน

สูตรพิซซ่าไก่ที่บ้าน

1. แป้งพิซซ่าสามารถใช้ยีสต์สำเร็จรูป ซื้อจากร้านค้า และคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ถ้าคุณมีเวลาว่างสักสองสามชั่วโมง

เทน้ำลงในชามอุณหภูมิประมาณ 40 องศา เราใส่ยีสต์และน้ำตาล คนให้แตกเป็นก้อน พักไว้ประมาณ 10 นาที ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับระบอบอุณหภูมิ ถ้าน้ำเย็น ตัวสั่นจะไม่ทำงาน และถ้าน้ำร้อนก็จะเดือด เมื่อสิ่งที่คล้ายกับฝาปิดก่อตัวขึ้นบนผิวน้ำ ให้ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันด้วยช้อน เมื่อแป้งอิ่มตัวด้วยความชื้นและแป้งหยุดเกาะติดกับผนังจานอย่างแรง ให้เติมเกลือและน้ำมัน เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งที่นุ่ม ยืดหยุ่น ไม่เหนียวเหนอะหนะ ทิ้งมันไว้คนเดียวตอนนี้คลุมด้วยผ้าขนหนู

2. ซอสปรุงรส ขั้นแรก มาทำมะเขือเทศกัน ล้างมะเขือเทศให้ดีแทงด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันลวก หลังจากนั้นให้เอาผิวหนังออก หากไม่มีมะเขือเทศสด คุณสามารถใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง บรรจุกระป๋องโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู เราใส่มะเขือเทศในกระทะ, เกลือ, น้ำตาล, ใส่เครื่องเทศแห้งและน้ำมัน ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เราใส่เตาปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือดประมาณ 5-15 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่คุณต้องการรับที่ทางออก เป็นเวลา 2-3 นาที บีบกระเทียมลงในซอสพิซซ่าจนสุก เราเอาซอสสำเร็จรูปออกจากเตาหากต้องการให้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดมะเขือเทศ
หากไม่มีมะเขือเทศสดหรือน้ำกระป๋องในน้ำผลไม้ก็สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้ ให้ผสมกับเครื่องเทศทั้งหมด 70 กรัม วางใส่พริกไทยป่นเล็กน้อยและน้ำต้มประมาณ 200 มล.

3. การทำซอสมายองเนส บีบมายองเนสลงในแก้ว

ที่นี่เราบีบกระเทียมเท 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำต้มคน

8. เตรียมไส้สำหรับพิซซ่า เราล้างเนื้อไก่แล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ล้างมะเขือเทศและเห็ดให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ทีนี้มาดูการประกอบพิซซ่ากัน

9. ในระหว่างกิจกรรมเตรียมการ แป้งสามารถขึ้นมาได้ นวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณวางบนพื้นผิวที่เร่าร้อน

10. ม้วนออก

11. เราม้วนมันด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการถ่ายโอนแป้งที่รีดแล้วไปยังแผ่นอบ

12. ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วคลึงด้วยพินกลิ้งเล็ก ๆ ตามขนาด แผ่นอบสามารถโรยด้วยแป้งหรือทาด้วยเนยได้ดีเพื่อไม่ให้ฐานติด

13. หล่อลื่นแป้งด้วยซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป

14. ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ ต้มบนซอส

15. โรยเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยซอสมายองเนสเล็กน้อย

16. ใส่มะเขือเทศบาง ๆ ลงบนเห็ด

17. ผักชีฝรั่งและโหระพาสามารถสับหรือคุณสามารถแบ่งออกเป็นใบด้วยมือของคุณแล้ววางบนไส้

18. เมื่อสิ้นสุดการประกอบ โรยพิซซ่าด้วยชีสขูด

19. และโรยด้วยซอสมายองเนสเบา ๆ อีกครั้ง ดังนั้นพิซซ่าโฮมเมดจะออกมาฉ่ำมากและเปลือกชีสจะนุ่มและนุ่มขึ้น

20. เราส่งชิ้นงานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที และเพื่อไม่ให้ชีสบนพิซซ่าไหม้ ควรวางพิซซ่าไว้ที่ส่วนล่างของเตาอบ ความพร้อมถูกกำหนดโดยสถานะของแป้ง - ควรเพิ่มปริมาตรประมาณ 2-3 เท่าและได้สีทองสีแดงก่ำ

พิซซ่าโฮมเมดกับไก่และเห็ดพร้อมแล้ว ลองมัน - มันเป็นพิซซ่าที่อร่อยที่สุด! ทานให้อร่อย.

พิซซ่าเป็นเพียงพายแบบเปิดที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะใดๆ
มีสูตรมากมายสำหรับแป้งพิซซ่า และไส้สามารถมีความหลากหลายมาก: เนื้อสัตว์ ผัก หรืออาหารทะเล
พิซซ่าไก่อร่อยมากเป็นพิเศษ รสชาติของมันค่อนข้างละเอียดอ่อนและเข้มข้นในเวลาเดียวกัน

สำหรับแป้งในสูตรคลาสสิกคือยีสต์ ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบจัดการกับแป้ง และที่นี่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็เข้ามาช่วย
ก็เพียงพอที่จะตัดบรรจุภัณฑ์ห่อสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เป็นของแข็งในฟิล์มยึดแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
ทันทีที่แป้งนุ่มคุณสามารถโอนไปยังแบบฟอร์มได้
และเริ่มทำอาหารอิตาเลียนจานอร่อยยอดนิยมและน่าจดจำ - พิซซ่า

เรื่องตลก. ฉันไม่ใช่แฟนของผลิตภัณฑ์ทำอาหารนี้ - พายเหมือนพาย ฉันได้แสดงทัศนคติทั้งหมดของฉันต่อพิซซ่าในสูตรต่างๆ แล้ว แต่อย่างน้อยก็ในพิซซ่าที่มีเนื้อสับเป็นต้น
หนึ่งความสุข - ง่ายและรวดเร็ว (ถ้าคุณไม่ยุ่งกับแป้ง)
และอร่อย แต่ไม่อร่อยอร่อย แต่ไม่มีความกระตือรือร้นและน้ำลายไหลมากเกินไป
สำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญ - เท่านั้น

***

สำหรับพิซซ่าไก่เราต้องการ:

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่าของเรา

ทานให้อร่อย!

พิซซ่าไก่ต้องผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น เนื่องจากสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมส่วนใหญ่เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในไส้ - โหระพา, มิ้นต์, โหระพา, โรสแมรี่, อารูกูลา

ไม่เพียงแต่พันธุ์แข็งเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นส่วนผสมของชีสได้ ชีสนิ่มๆ เช่น ชีส มอสซาเรลล่าหรือซูลูกูนิก็เหมาะสมเช่นกัน พวกเขาจะต้องสับละเอียดแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวของพิซซ่า

ด้วยสูตรพิซซ่าไก่มักดูอาหารต่อไปนี้:

สวัสดีแขกที่รักของฉัน!

หากคุณต้องเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำพิซซ่าโฮมเมดอย่างรวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง คุณยินดีต้อนรับเข้าสู่ครัวของฉัน วันนี้เราจะมีพิซซ่าหน้าไก่

ที่นี่คุณสามารถหาสูตรสำหรับพิซซ่ากับผักและ พิซซ่าใหญ่ใส่เห็ด .

สูตรที่ฉันต้องการให้คุณเช่นเคยนั้นง่ายมากและราคาไม่แพง - คุณสามารถพูดได้ว่าเป็นตัวเลือกงบประมาณ เพราะเราลงเอยด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารค่ำแบบสองคอร์สสำหรับอย่างน้อยสองคน น่าประหลาดใจ? ตอนนี้ดูด้วยตัวคุณเอง!

พิซซ่าโฮมเมดในเตาอบประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

ส่วนผสม

สำหรับแป้ง

• แป้ง - 150-160 กรัม
• Kefir (หรือนมเปรี้ยว) - 100 ml
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 2-2.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับบรรจุ

• ซอสมะเขือเทศ (หรือวาง) - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ (คาร์บอเนต) - 1 ชิ้น (200-250 กรัม)
• ฮาร์ดชีส - 50-80 กรัม

พิซซ่าโฮมเมดของเราอบในแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. หากไม่มีแม่พิมพ์พิเศษ คุณสามารถใช้กระทะธรรมดาพร้อมที่จับที่ถอดออกได้

วิธีการเตรียมพิซซ่าที่บ้าน

ตามที่ระบุไว้ในตอนต้น เราจะมีอาหารสองคอร์สแสนอร่อย

อันดับแรก มาจัดการกับหน้าพิซซ่ากันก่อน นั่นคือ ไก่ ฉันเสนอให้ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ไม่ใช่เนื้อไก่ (แห้ง) แต่กระดูกโคนขาหรือคาร์บอเนต จะใช้เวลาหนึ่งชิ้นที่มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม

เราล้างมันใต้น้ำไหลและวางลงในน้ำร้อนจนเดือด ให้เวลาต้มและต้มประมาณ 1-2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำล้างเนื้อแล้วเทน้ำเล็กน้อย (500-600 มล.) ด้วยเหตุนี้กระทะหรือทัพพีขนาดเล็กจึงเหมาะกว่า

ที่นี่เรายังใส่หัวหอมปอกเปลือกและหั่นครึ่งเช่นเดียวกับแครอทหั่นบาง ๆ ออลสไปซ์สองสามถั่วและใบกระวานเกลือเล็กน้อย ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

เป็นผลให้เราได้รับน้ำซุปเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยม (หนึ่งในสองจานที่สัญญาไว้พร้อมแล้ว) และการเติมพิซซ่าสูตรรูปถ่ายไก่ของเราอยู่ตรงหน้าคุณ

เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในชาม (น้อยกว่าปริมาณที่ระบุในสูตรเล็กน้อย) ใส่ยีสต์แห้งที่นี่ - ผสม

เราทำกรวยในแป้งแล้วเทเกลือและน้ำตาลเท kefir ที่อุ่นเล็กน้อย (หรือนมเปรี้ยว) ผลิตภัณฑ์นมหมักในแป้งพิซซ่าโฮมเมดสามารถให้ความร้อนได้ง่ายในอ่างน้ำ

นวดด้วยส้อมจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงโอนไปยังพื้นผิวที่เร่าร้อนและเติมน้ำมันพืช

ค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือและเสร็จสิ้นกระบวนการ ผลที่ได้คือแป้งยืดหยุ่นนุ่ม เราตั้งไว้ - ปล่อยให้มันเดินเตร่เล็กน้อย

เราจะเตรียมท็อปปิ้งสำหรับพิซซ่าโฮมเมดในเตาอบ เราจะแยกชิ้นส่วนเนื้อ (แยกออกจากกระดูก) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) - ผสม

ต่อไปมาทำซอสกัน ฉันใช้การเตรียมมะเขือเทศของตัวเอง (มะเขือเทศกับพริกหยวก) แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ข้น (ต้ม) โดยเติมเกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (สามารถใช้พริกไทยป่นได้) ให้คุณมีรสชาติที่ดี

หากไม่มีความปรารถนาในการเล่นซอคุณสามารถใช้มะเขือเทศที่ดี (คุณตัดสินใจ)

มันยังคงขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ฉันต้องการให้คำแนะนำเล็กน้อย - เพื่อให้พิซซ่าไก่โฮมเมดอร่อยจริง ๆ เลือกชีสแท้ที่ดีและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส

กลับไปที่แป้งพิซซ่าของเรา เราทำให้ลูกบอลแบนโดยหมุนเป็นวงกลมเคลื่อนจากตรงกลางไปที่ขอบ (ขอบยังคงหนาขึ้นเล็กน้อยเพื่อสร้างด้านข้าง)

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ชิ้นงานของเราลงไป เราทาซอสให้ทั่วพื้นผิว (ไม่ควรเหลวเกินไป)

เราส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอุ่น (180 องศา) เราวางมันไว้ตรงกลางเพื่อให้พิซซ่าไก่ของเราอบอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณ 15-17 นาที จากนั้นเราก็นำออกแล้วโรยให้ทั่วพื้นผิวด้วยชีสขูด และนำกลับเข้าเตาอบ

เรายืนอีก 5-7 นาที (จนกว่าชีสจะละลาย) และนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมา

หากต้องการให้โรยด้วยต้นหอมหรือสมุนไพรอื่น ๆ เทน้ำซุปสำเร็จรูปลงในถ้วยและรับประทานอาหารมื้ออร่อย

ได้รับคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงพิซซ่าโฮมเมดแล้วยังคงใช้อยู่เท่านั้น! ขอให้คุณโชคดี!

ด้วยความรักสำหรับคุณ Lyudmila

พิซซ่ากับไก่และเห็ดเป็นอาหารมื้อเที่ยง อาหารเย็น ปิกนิกแบบโฮมเมด ในการทำพิซซ่า คุณสามารถซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปหรือทำแป้งยีสต์แบบโฮมเมด ใช้เห็ดชนิดใดก็ได้ จากไก่ ให้เอาเนื้อหรือส่วนใด ๆ ที่มีเนื้อ เนื้อไก่สำหรับเติมสามารถต้มอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ

นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ลงในน้ำอุ่น ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและโรยด้วยแป้งสาลีในส่วนเล็ก ๆ

นวดแป้งให้นุ่ม คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่ที่สะดวกสบายประมาณ 40-50 นาที

ต้มไก่ในน้ำเค็มด้วยใบกระวาน ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับขา

ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นวงหรือครึ่งวง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ชกแป้งที่วางบนกระดานปัดฝุ่น แผ่ออกเป็นชั้นตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์

ทาด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอส แบ่งเห็ดสับ. เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เพิ่มชิ้นไก่

แบ่งมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คุณสามารถเติมด้วยมายองเนส

โรยด้วยชีสขูด ส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที

พิซซ่ากับไก่และเห็ดพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

พิซซ่าไก่โฮมเมดเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทำเพื่อการรณรงค์ที่ครึกครื้นหรือปิกนิกในครอบครัวที่เด็กๆ จะชอบขนมนี้ และด้วยความเป็นไปได้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแป้ง พิซซ่าสามารถเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในเมนูอาหารได้

ในกรณีที่ไม่มีเวลาเตรียมการทดสอบ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้จาก:

• แพ็คเกจขนมพัฟสำเร็จรูป (500 กรัม);
• เนื้อ 300 กรัม
• ชีสชิ้นหนึ่ง
• ขวดมะกอก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มายองเนส 15 มล.
• วางมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักประมาณ 15 นาทีในส่วนผสมของเกลือเครื่องเทศและกระเทียมสับ
2. มะกอกถูกหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วถูชีส
3. แป้งที่ละลายแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและทาด้วยมายองเนสและซอสพาสต้า
4. ตามแป้งการเติมจะกระจายเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้ - ไก่, มะกอก, ชีส
5. ผลิตภัณฑ์อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 170 องศาเซลเซียส

สูตรเห็ดกับเนื้อไก่

พิซซ่าหอมกรุ่นกับไก่และเห็ดทำได้ง่าย ๆ จากชุดอาหารดังต่อไปนี้:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
• มายองเนสและมะเขือเทศวาง - สำหรับการหล่อลื่น
• เครื่องเทศ (โหระพา, ฮ็อพ suneli, ส่วนผสมของพริก), เกลือ, น้ำมันมะกอก

เพื่อเตรียมของว่างแสนอร่อย:

1. น้ำมันหนึ่งช้อนเจือจางในน้ำ 120 มล. หลังจากนั้นจึงเทแป้งยีสต์และเกลือลงในของเหลว
2. แป้งมีอายุ 40 นาที หลังจากนั้นก็นวดให้เข้ากันดีและรีดออกมาเป็นฐานพิซซ่า ซึ่งทาด้วยมายองเนส พาสต้า กระเทียมบด และซอสพริกไทย
3. เนื้อถูกตัดเป็นก้อนซึ่งผัดกับเครื่องเทศเบา ๆ แล้ววางบนฐานในชั้นแรก
4. ต่อไปจะแจกจานแชมปิญอง หัวหอมใหญ่ และชีสทอดกรอบ
5. ผลิตภัณฑ์ถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา ⅓ ชั่วโมง

พิซซ่า "ฮาวายเอี้ยน" กับสับปะรดและไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาลีที่ปรับปรุงโดยชาวอเมริกันกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงด้วยการเติมกลิ่นรสเผ็ดของผลไม้แปลกใหม่

สำหรับการดำเนินการตามสูตรที่คุณต้องการ:

• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ต้นขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• สับปะรด (ข้อเสีย) - 100 กรัม
• แป้ง - 600 กรัม
• น้ำตาล - 15 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
• วางมะเขือเทศ - สำหรับการหล่อลื่น

ขั้นตอนของการสร้าง:

1. เตรียมแป้งหนาโดยผสมส่วนผสมแห้ง (แป้ง น้ำตาล ยีสต์ เกลือ) กับส่วนผสมของเหลว (น้ำมันมะกอก 60 มล. น้ำ 250 มล.)
2. หลังจาก 1.5 ชั่วโมงแป้งที่เพิ่มขึ้นจะถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ
3. วางเนื้อรมควันชิ้นสับปะรดแผ่นเห็ดวางบนฐานที่ทาด้วยแป้ง
4. สุดท้ายทุกอย่างถูกบดด้วยชีสชิป สมุนไพรสับ และเครื่องปรุงรส หลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ทำอาหารกับชีสและมะเขือเทศ

การเพิ่มมะเขือเทศในพิซซ่าปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 16 เมื่อผักถูกนำไปยังยุโรป

ในการดำเนินการตามสูตรใดสูตรหนึ่ง คุณจะต้อง:

• ฐานทดสอบ 400 กรัม
• มะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
• ไก่และชีส 100 กรัม
• เครื่องเทศ เกลือ น้ำมันมะกอก และกระเทียม

เพื่อเพลิดเพลินกับของว่างฉ่ำ:

1. มะเขือเทศครึ่งหนึ่งจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากนั้นปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
2. เนื้อถูกตัดเป็นก้อนและสุกในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับจนเนียน
3. ฐานวางบนแผ่นอบทาด้วยซอสที่เตรียมไว้และปกคลุมด้วยชั้นของก้อนไก่, ชีส½, วงกลมของมะเขือเทศที่เหลือ
4. ก่อนที่จะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที พิซซ่าจะถูกบดด้วยชีสขูดและเครื่องปรุงรสในช่วงครึ่งหลัง

พิซซ่าปิดหน้าไก่ในเตาอบ

รูปทรงที่ไม่ได้มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ทำให้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางและการเดินทางสู่ธรรมชาติ

เพื่อเตรียมของว่างจะใช้:

• เนื้อ (ต้ม) - 300 กรัม
• แชมเปญ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 70 กรัม
• แป้ง - 460 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
• น้ำตาล - 15 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - สำหรับการหล่อลื่น
• เครื่องเทศ เกลือ น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียม:

1. น้ำตาล เกลือ ยีสต์ และเนยหนึ่งช้อนละลายในน้ำอุ่น จากนั้นร่อนแป้งลงในของเหลว
2. นวดแป้งแล้วรีดเป็นก้อนกลมและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
3. บดชีสเนื้อต้มและเห็ด
4. แป้งที่ขึ้นแล้วถูกต่อยลงไปและแบ่งออกเป็น 5 ลูกโดยแต่ละลูกจะรีดเป็นชั้นบาง ๆ
5. หนึ่งในห้าของไส้ (ซอส, เนื้อ, เห็ด, ชีส, เครื่องเทศ) วางบนเค้กครึ่งหนึ่งและคลุมด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง
6. ขอบถูกบีบ
7. ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปจะถูกส่งไปอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

หากเตาอบเสีย อย่าสิ้นหวัง คุณสามารถปรุงพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมโดยใช้หม้อหุงช้า

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้:

• แป้งพิซซ่า 200 กรัม
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• ไส้กรอกซาลามี่ 100 กรัม
• ชีส 70 กรัม
• มะเขือเทศ 50 กรัม
• มายองเนส ซอสมะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศสำหรับซอส

ในการเตรียมการ:

1. แป้งถูกรีดผ่านเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม multicooker
2. ฐานวางในชามทาน้ำมัน
3. แป้งทาด้วยซอสมายองเนสและพาสต้า 2 ช้อนโต๊ะผสมกับเกลือและเครื่องปรุงรส
4. วงกลมมะเขือเทศ, ไก่ต้มและไส้กรอกก้อน, ชิปชีสวางอยู่ด้านบน
5. ผลิตภัณฑ์ถูกเตรียมเป็นเวลา 15-20 นาทีในโหมด "การอบ"

พิซซ่าไก่รมควันแสนอร่อย

ไปที่ร้านใกล้บ้านคุณสามารถซื้อส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารเย็นแสนอร่อย:

• แป้งพิซซ่า 400 กรัม
• ไก่รมควัน 100 กรัม
• มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
• มะกอกครึ่งขวด
• ซอสมะเขือเทศ 80 มล.
• ใบโหระพา เคเปอร์ น้ำมันมะกอก ออริกาโน

วิธีทำอาหาร:

1. วางแป้งบาง ๆ บนถาดพิซซ่า
2. ฐานทาด้วยซอสมะเขือเทศซึ่งมีการกระจายใบโหระพาอย่างสม่ำเสมอ
3. ถัดไปวางจานชีสและเนื้อรมควัน
4. ในตอนท้ายใช้มะกอกครึ่งหนึ่งมะเขือเทศวงกลมและเคเปอร์สับสองสามอัน
5. พิซซ่าโรยด้วยออริกาโนและส่งไปยังเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

สูตรสำหรับ kefir ในกระทะใน 10 นาที

สามารถเตรียมพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 200 กรัม
• kefir 250 มล.;
• 1 ไข่;
• ผงฟูหนึ่งถุง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.;
• เนื้อต้ม 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ;
• พริกหยวก;
• ซอสมะเขือเทศและเกลือ

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

1. Kefir, ไข่, ผงฟู, เนย, เกลือเล็กน้อยและแป้งผสมจนเนียน
2. แป้งถูกเทลงในกระทะที่มีก้นหนาซึ่งปิดฝาแล้วส่งไปที่กองไฟต่ำ
3. หลังจากผ่านไป 5 นาทีเค้กจะถูกทาด้วยซอสมะเขือเทศซึ่งวางชิ้นมะเขือเทศชิ้นเนื้อชิ้นพริกไทยและชีสชิปไว้
4. ภายใต้ฝาปิดที่ปิด พิซซ่าจะสุกอีก 10 นาที

พิซซ่า "ซีซาร์" กับไก่

ในการทำพิซซ่าซีซาร์ที่บ้านคุณต้อง:

• แป้งพิซซ่า 700 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
• พาร์เมซานชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• 1 เต้านม;
• ซอสถั่วเหลืองและมายองเนส - สำหรับซอส
• ผักกาดหอม เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนการเตรียม:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนซึ่งทอดด้วยเครื่องเทศและเกลือ
2. ในชามแยก ซอสเตรียมจากมายองเนส 150 มล. และซีอิ๊วขาว 60 มล.
3. แป้งถูกรีดและทาด้วยซอส
4. ฐานวางเนื้อ แผ่นมอสซาเรลล่า และแก้วมะเขือเทศ
5. พิซซ่าอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบและตกแต่งด้วยผักกาดหอมและขี้กบพาร์เมซาน

การอบอาหารโดยไม่ใช้แป้ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเมนูอาหารซึ่งสามารถเตรียมได้จาก:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 3 ไข่;
• หลอดไฟ;
• ชีส 100 กรัมและเนื้อไก่ต้ม
• ซอสมะเขือเทศ สมุนไพร เกลือและพริกไทย

เมื่อปรุงอาหาร:

1. แป้งทำจากมันฝรั่งต้ม ขูด หัวหอมสับ ไข่ และเกลือ
2. มวลมันฝรั่งจะกระจายไปทั่วแม่พิมพ์ที่ทนไฟและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200°C
3. เค้กทาด้วยซอสมะเขือเทศปกคลุมด้วยชิ้นเนื้อต้มและชิปชีส
4. จานอบอีก 10 นาทีหลังจากนั้นก็บดด้วยสมุนไพร

พิซซ่าไก่สับต้นตำรับ

อาหารจานเด็ดที่ต้องใช้แป้งที่แปลกใหม่เตรียมจาก:

• เนื้อ 300 กรัม
• หลอดไฟ;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ไข่;
• แป้ง 30 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• ชีสชิ้นหนึ่ง
• มายองเนส เครื่องปรุงรส และน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. จากเนื้อ, หัวหอม, กระเทียมสับ, แป้งและไข่ผ่านเครื่องบดเนื้อ, เตรียมแป้งซึ่งกระจายทั่วจานอบ
2. วางชิ้นมะเขือเทศและชิปชีสไว้ด้านบน
3. ตาข่ายทำจากมายองเนสและจานจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

Calzone กับไก่และบรอกโคลี

พิซซ่าเห็ดปิดและไก่สามารถปรุงด้วยบรอกโคลี

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• แป้งพิซซ่า - 500 กรัม
• แชมเปญ - 180 กรัม
• บรอกโคลี - 120 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 120 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 70 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และเกลือ

การเตรียมผลิตภัณฑ์ค่อนข้างง่าย:

1. 5 ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากแป้งซึ่งแต่ละอันรีดเป็นชั้นบาง ๆ
2. เห็ดสับ บร็อคโคลี่ พริกทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือ
3. วางด้านหนึ่งของวงกลมแป้ง, ซอส, หนึ่งในห้าของไส้และชิปชีส
4. พายขนาดเล็กถูกขึ้นรูปและอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 20 นาที

ดังนั้น พิซซ่าไก่จึงเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในมื้อค่ำหรือท่ามกลางธรรมชาติ