วิธีการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยมือของคุณเองสำหรับวันหยุดของเด็ก, งานแต่งงาน, วันครบรอบ, วันเกิด, วิธีการตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์? ใช่ง่าย! จินตนาการน้อย เวลาว่าง ขยันหน่อย ใครๆก็ปลื้ม!

วิธีการตกแต่งสลัด

เรามาดูกันว่าคุณจะตกแต่งสลัดที่คุ้นเคยได้อย่างไรเช่น

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

รูปแบบของมายองเนส กุหลาบจากแครอทและหัวบีทจะเปลี่ยนสลัดจานโปรดของคุณโดยที่คุณจำไม่ได้

หมวกของ Salad Lady ดูน่าประทับใจมาก แต่ลองมองให้ละเอียด ...

ให้รูปร่างตามต้องการก็คุ้ม โรยด้วยชีสขูด ตกแต่งด้วยหัวบีทและสมุนไพรและปาฏิหาริย์ก็สำเร็จ

สลัดโอลิเวียร์ที่ทุกคนโปรดปรานจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย,

และสิ่งที่คุณต้องทำคือทำดอกกุหลาบแตงกวาและติดต้นไม้เขียวขจีสักสองสามกิ่ง

สลัดโรยด้วยไข่แดงและตกแต่งด้วยเห็ดไข่และ "ขี้กบ" ของแตงกวาสด

หมวกจะถูกย้อมโดยการจุ่มครึ่งหนึ่งของไข่ในความแรง

ชั่วโมงเดือด 20 นาที

ถั่วลันเตาและมายองเนสลายดอกหอม

แต่สลัดหมวกของ Monomakh ไม่กี่คนที่ปรุงเพราะมันสร้างความประทับใจให้กับสลัดซึ่งการเตรียมการจะใช้เวลาความพยายามและเงินเป็นจำนวนมาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น! ติดเนื้อ มันฝรั่ง บีทรูทนิดหน่อย...ไม่ยาก แต่ทำสลัดดูเหมือนงานศิลปะ!

สลัดแตงโมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีหิมะตกและอากาศไม่ดีด้านนอกทำให้แขกประทับใจ ใส่สลัดครึ่งวงกลมแล้วจัดด้วยชีสขูด แตงกวา และมะเขือเทศสับ ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนจะทำได้ แต่มันดูสวยงามและสดใสบนโต๊ะแค่ไหน

สลัดเม่นในสายหมอก การเตรียมสลัดนั้นเป็นเรื่องเล็กน้อย การวางบนจานในรูปของเม่น ฉันคิดว่ามันจะไม่ยากเช่นกัน การตัดมะกอกด้วย และเด็กก็สามารถติด "เข็ม" ได้ โต๊ะเด็กจะมีความสุขกับเม่นและถ้าฮีโร่ในโอกาสนั้นช่วยคุณแล้วลูกจะจำวันหยุดนี้ได้นาน!

Crocus Salad สลัดสำหรับอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิอย่างแท้จริง สำหรับการตกแต่ง คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟัน ขนหัวหอมสีเขียว และหัวหอมเล็กเท่านั้น คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ในเวลาเพียงห้านาที!

งานแต่งงาน สลัดหงส์ Fidelity

วางสลัดเป็นรูปหัวใจ วางแครอทด้วยครึ่งวงกลม (ใครไม่ชอบแครอท คุณสามารถใช้แตงกวาหรือมะนาว 1/2 ชิ้น) และทำหงส์จากไข่ (ดูด้านล่าง)

รวดเร็ว ถูก สวยงาม

สลัดสามารถตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลหงส์

แตงกวาสดหั่นบาง ๆ พร้อมผักปอกเปลือก กุหลาบจะดูงดงามบนสลัด (ดูวิธีทำด้านล่าง) จากแตงกวา ริบบิ้น และใบไม้

ริบบิ้นแตงกวาบาง ๆ วางอยู่ในรูปที่แปด เรียบง่ายและสวยงามมาก

การออกแบบดั้งเดิมของแม้แต่สลัดธรรมดา

สร้างความประทับใจอย่างมาก

คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสสำหรับสลัดฤดูหนาวได้

เพื่อให้คุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ที่ชื่นชอบของทุกคนได้

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเห็ด

หมวกแช่ในชาเข้มข้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดผักกระเฉดและสาขาไลแลค
ในการตกแต่งสลัด คุณเพียงแค่ใช้ไข่ขูดบนเครื่องขูดและผักใบเขียว

สลัดออร์คิดและทานตะวัน สลัดตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอด.

เค้กสลัดสลัดตกแต่งด้วยหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ สวยเรียบง่าย!

สลัดหิมะขาวโรยหน้าด้วยไข่ ขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ต้นคริสต์มาสไร้เข็ม น่ากินมาก

ในวันหยุดปีใหม่ตามกฎแล้วแม่บ้านกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่อร่อยและสวยงามสำหรับสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยของหวานและอาหารจานร้อน พวกเขาคิดว่าจะตกแต่งโต๊ะด้วยมือของตัวเองอย่างไรเพื่อให้วันหยุดสดใสและน่าจดจำ ความเฉพาะเจาะจงของวันหยุดกำหนดเงื่อนไขของตัวเอง ดอกกุหลาบ เบญจมาศ ดอกไม้ผักเป็นของตกแต่งที่สวยงามมาก แต่ก็ยังปีใหม่ ...
ลองทำต้นคริสต์มาส พวกเขาสามารถตกแต่งสลัดผลไม้และเนื้อสัตว์หรือเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารอิสระ คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสที่กินได้จากแตงกวา (เค็มและสด), พริกหยวก, ชีส, ไส้กรอก, มะนาว ... สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้แอปเปิ้ลครึ่งลูก, ส้ม, ส้มโอ, มะนาว (เลือกสีของกิ่ง) . .. ที่กึ่งกลางของ "ขาตั้ง" เราเสียบไม้เสียบชี้ขึ้น (ยาว 20-25 ซม.) และสตริง "โก้เก๋" เป็นวงกลม
การตกแต่งโต๊ะด้วยวิธีนี้จะไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน แต่ลองนึกภาพความประหลาดใจของแขกและความสุขของเด็ก ๆ !

ดูไอเดียการตกแต่งสลัดมากกว่าร้อยรายการในอัลบั้มรูปบนเว็บไซต์ของเรา

วิธีทำหงส์จากไข่

ในการทำหงส์ 2 ตัว เราต้องการไข่ 4 ฟองและไม้จิ้มฟันสองสามชิ้น พริกไทย 2 เม็ด แครอทหรือซอสมะเขือเทศ
มาเริ่มกันเลย
1. ขั้นแรก เราตัดไข่สองฟองออกอย่างเฉียงๆ หั่นให้ชิดกับส่วนที่บางของไข่มากขึ้น เพื่อให้หงส์ของเรายืนบนสลัดได้ดีขึ้น
2. จากส่วนที่เราตัดออก เราจะทำหางให้นก
3. ผ่าครึ่งไข่อีกสองฟองแล้วผ่าคอออก วางบนไม้จิ้มฟันแล้วสอดเข้าไปในไข่

4. ตัดปีกออก 4 ปีก ทำช่องในร่างกายด้วยปลายมีดแล้วสอดปีก
5. เราใส่ผมหางม้าถ้าไม่ดีคุณสามารถแก้ไขได้ด้วยไม้จิ้มฟัน แต่จะดีกว่าถ้าลองทำโดยไม่มีพวกเขา
6. การทำจะงอยปากมี 2 วิธี
- หั่นแครอทเป็นชิ้นแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ตัดคอ หัว และจงอยปากออกจากไข่ทันที ทาสีปากด้วยซอสมะเขือเทศหรือน้ำบีทรูท
7, ทำให้ตา. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เจาะเบา ๆ บริเวณที่เราใส่พริกไทยด้วยไม้จิ้มฟัน แก้ไข "ตา"
หงส์พร้อมแล้ว

หงส์สำหรับตกแต่งสลัดสามารถทำได้ดังนี้

หงส์จากแอปเปิ้ล

เราผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูก วางคว่ำลง แบ่งครึ่งแอปเปิ้ลออกเป็น 3 ส่วนด้วยสายตาและถอยกลับจากเส้น 1 ซม. เราตัดเพื่อให้สมมาตรและสร้างมุม ยิ่งคุณได้มุมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เราทำซ้ำเช่นเดียวกันในอีกด้านหนึ่ง ตัดคอหงส์ออกจากแอปเปิ้ลแล้วสอดเข้าไปโดยกรีดระหว่างปีก (สามารถเสริมความแข็งแรงด้วยไม้จิ้มฟัน) ย้ายมุมตัดไปด้านข้าง หงส์พร้อมแล้ว

และคุณสามารถสร้างหงส์ได้

เลือกสลัดตามชอบที่มีไข่ไก่อยู่ สลัดไม่ควรเป็นสะเก็ดจะยากต่อการจัดวางเป็นชั้นๆ ในชาม ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส และใส่สลัดในรูปหงส์บนจานแบน โรยด้วยโปรตีนขูดบนเครื่องขูดชั้นดีจากโปรตีนสับเราทำปีกหางและจงอยปากจากแครอทหรือพริกหวานสีแดง ตาและมะกอกสับละเอียด อย่าลืมทำคลื่นจากผักกาดหอมหรือใบผักชีฝรั่งใต้หงส์ และตอนนี้ สิ่งที่น่าสนใจคือ 10 นาทีของเวลาและจินตนาการเล็กๆ น้อยๆ และสลัดที่ทุกคนชื่นชอบและคุ้นเคยก็เปลี่ยนไปจนจำไม่ได้

โดยทั่วไปแล้วความงามสร้างได้ไม่ยาก นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการตกแต่งโต๊ะ

กุหลาบและมันฝรั่ง

เฟรนช์ฟรายส์ดอกกุหลาบ

เราจะต้อง
มันฝรั่ง 2-3 หัว ขึ้นอยู่กับจำนวนดอกกุหลาบที่คุณต้องการปรุง
น้ำมันดอกทานตะวัน 300 กรัม
เกลือ

การทำอาหาร
- ปอกมันฝรั่ง
- ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปอกผักเราตัดรากของเราออกเป็นแผ่นบาง ๆ เกือบจะโปร่งใสเราจะทำให้แผ่นหนาขึ้นหนึ่งแผ่นแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์จากนั้น
- แช่ในน้ำเค็ม (สำหรับน้ำ 1 ลิตรเกลือ 1 ช้อนชา) "วัสดุ" ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแผ่นจะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมากขึ้น เราลดไม้จิ้มฟันลงในน้ำเกลือในเวลาเดียวกัน มิฉะนั้น อาจไหม้ในน้ำมันเดือดได้
จบงานเตรียมลงภาคสนุกเก็บดอกกุหลาบ
- นำมันฝรั่งฝานเป็นชิ้น (กลางดอกกุหลาบ) แล้วห่อให้แน่นด้วยจานเดียว (กลีบ)
- จากนั้นเราบิดอีกด้านหนึ่งแล้วแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน
- ดังนั้นในวงกลมเราบิดแผ่นมันฝรั่งทีละกลีบแต่ละกลีบที่ตามมาอย่างหลวม ๆ มันเป็นเรื่องที่ลืมไม่ลงที่จะหมุนกลีบออกด้านนอกเล็กน้อยเช่นดอกกุหลาบบานเราแก้ไขด้านล่างของดอกกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟัน

เราทิ้งดอกกุหลาบที่ทำเสร็จแล้วไว้ประมาณ 5-10 นาทีให้แห้ง (เพื่อให้น้ำมันเดือดไม่กระเซ็น)
- ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นจนเกือบเดือด (ไม่ควรต้ม แต่ถ้าคุณโยนมันฝรั่งไปหนึ่งจาน ฟองสบู่ก็จะปรากฏขึ้น)
- อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองเผา "หัว" กุหลาบลงน้ำมันควรครอบคลุม "ดอกไม้" อย่างสมบูรณ์
- ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อยๆ แกะออกแล้วเกลี่ยบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
- เมื่อกุหลาบเย็นตัวลง ให้หมุนไม้จิ้มฟันรอบๆ แกนอย่างระมัดระวังแล้วดึงออกอย่างระมัดระวัง
กุหลาบสีทองสวยๆ พร้อมแล้ว! พวกเขาจะดูดีบนจานที่มีการตัดเนื้อไส้กรอกและชีสเหมาะสำหรับการตกแต่งสลัด (อย่าลืมทำก้านผักชีฝรั่ง) และพวกเขาจะกลายเป็นจานอิสระที่ยอดเยี่ยมน่าสนใจและอร่อยมาก (คุณสามารถใส่ได้) จานเรียงรายไปด้วยใบไม้สีเขียว) สลัดและสมุนไพร) สำหรับแขกขนาดเล็กและขนาดใหญ่ เฟรนช์ฟรายส์ หั่นเป็นลูกเต๋าห่างจากดอกกุหลาบของเรา ใช่ฉันเห็นด้วยกับคุณ คุณต้องใช้เวลา แต่ดูสิว่ามันสวยงามแค่ไหน! กุหลาบมันฝรั่งสามารถโจมตีได้ทันที แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารขั้นสูงสุดที่คุณได้รับเชิญให้เข้าร่วมในวันหยุด!

ตัวเลือกที่สองสำหรับทำดอกกุหลาบมันฝรั่ง

วิธีทำแตงกวากุหลาบ , daikon, แครอท

กุหลาบผักทำตามหลักการเดียวกัน

- ก่อนอื่นเราพับเทปด้วยหลอดแน่น (ตรงกลางของดอกกุหลาบ) แล้วคลายให้มากขึ้นโดยพลิกเทป (สำหรับแต่ละกลีบ) วางเป็นวงกลมถ้าเทปเดียวไม่เพียงพอให้ใช้อันที่สอง ประการที่สามจนกว่าดอกกุหลาบจะก่อตัวขึ้นเต็มที่
- ติดก้นดอกด้วยไม้จิ้มฟัน

กุหลาบดอง

สลัดสามารถตกแต่งด้วยผึ้งจากมะกอกและมะกอก

วิธีทำดอกลิลลี่จากหัวหอม

หัวหอมลิลลี่ย้อมสีด้วยน้ำบีทรูท

เราทำหัวหอมบ่อย ๆ โดยไม่ต้องตัดจนสุด 1 ซม. ใส่หัวหอมในน้ำเย็นสองสามชั่วโมง

ธนูเปิดออกกลายเป็นดอกลิลลี่เราตกแต่งตรงกลาง

ไข่แดงขูด ลิลลี่พร้อม!

วิธีทำตุ๊กตาหิมะจากไข่

สำหรับวันหยุด โต๊ะลิ้นชัก

มนุษย์หิมะจากลูกชีส เราใส่ลูกชีสสามลูกบนไม้จิ้มฟันติดด้วยไม้จิ้มฟัน

ปากกาลูกเล็ก, ผ้าพันคอโบว์, ตาและกระดุมได้

จากชิ้นมะกอกหรือ กานพลูหรือพริกไทย

หมวก - จากขนมปัง จมูก - จากแครอท มนุษย์หิมะ,

เพื่อความสุข เด็กและผู้ใหญ่ พร้อม!

วิธีทำหัวใจจากไข่ต้ม ง่ายมาก!

ต้มไข่ในน้ำเค็มสูงชัน (เพื่อไม่ให้แตก)

จุ่มไข่ในน้ำเย็นเพื่อให้แกะเปลือกออกได้ง่ายขึ้น อย่าให้ไข่เย็นจนหมด มิฉะนั้น เคล็ดลับนี้จะไม่ได้ผล ไข่จะต้องอุ่น

นำกระดาษแข็งชิ้นเล็ก ๆ แล้วพับครึ่ง ในการพับผลลัพธ์ให้ใส่ไข่ต้ม

นำแท่งไม้ (ก้านจากด้าม) มาวางบนไข่แล้วกดให้แน่น แต่กดไข่เบาๆ ด้วย

ใช้แถบยางยืดแบบหนาแล้วมัดกิ่งเข้ากับกระดาษแข็ง เราทิ้ง "โครงสร้าง" ไว้ 15 นาทีเพื่อให้เย็นลงโดยมีรอยบากตรงกลาง จากนั้นค่อย ๆ แผ่นิ้วไปตามขอบ

เราเอาหนังยางแกะกิ่งแล้วเอาไข่ออกจากกระดาษแข็ง ผ่าครึ่งไข่. “หัวใจ” พร้อมแล้ว

วิธีทำดอกลิลลี่จากไข่

วิธีทำหนูจากไข่

หนูธรรมดาจากไข่จะทำให้สลัดมีชีวิตชีวาขึ้นอย่างมาก

หูหนูสามารถทำจากชิ้นแตงกวา หัวไชเท้า แครกเกอร์หรือไส้กรอก

เราทำตาจากพริกไทยหรือกานพลู ที่จะทำให้หู ตา จมูก

เก็บไว้ดีกว่านั้นจำเป็นต้องทำรอยหยักเล็ก ๆ ด้วยมีด

อย่าลืมทำผมหางม้าและหนวด

และนี่คือลักษณะของไข่นกกระทาที่มีอายุในน้ำบีทรูท

เดิม สวย เรียบง่าย!

วิธีทำดูส่วนสูตรอาหารของว่างที่น่าสนใจ

วิธีทำดอกกุหลาบจากแครอท

คุณจะทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศได้อย่างไร?

วิธีทำดอกกุหลาบบีทรูท

กุหลาบแตงกวา หัวไชเท้า และแครอท

กุหลาบผักทำตามหลักการเดียว
- แตงกวาหั่นยาวเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องตัดผัก (อย่าเอาตรงกลาง)
- ก่อนอื่นเราพับเทปด้วยหลอดแน่น (ตรงกลางของดอกกุหลาบ) แล้วคลายให้มากขึ้นโดยพลิกเทป (สำหรับแต่ละกลีบ) วางเป็นวงกลมถ้าเทปเดียวไม่เพียงพอให้ใช้อันที่สอง ประการที่สามจนกว่าดอกกุหลาบจะก่อตัวขึ้นเต็มที่
- ติดก้นดอกด้วยไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ Callas จากชีส

เราเปลี่ยนแผ่นชีสนุ่ม ๆ เป็นถุงแล้วใส่

มีการรวบรวมเมนูอาหารตามเทศกาลแล้วเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและคำนึงถึงรสนิยมของแขกรับเชิญแล้ว แต่คำถามสุดท้ายยังคงอยู่: วิธีการตกแต่งสลัดเพื่อให้งานฉลองถูกจดจำเป็นเวลานาน

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟมืออาชีพเพื่อทำอาหารมื้ออร่อย มีแนวคิดมากมายที่จะช่วยตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองโดยไม่ยาก

คุณจะพบทั้งวิธีที่เรียบง่ายและซับซ้อน ช่วยให้คุณเชื่อมโยงจินตนาการทั้งหมดของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

คุณสามารถตกแต่งสลัดตามภาพโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด สำหรับขนมผักที่สดใสเช่นซีซาร์หรือสลัดกรีกซึ่งมีความสวยงามในตัวเอง croutons, เมล็ดพืช, ถั่ว, เมล็ดทับทิม, ชิ้นส้มมีความเหมาะสม พวกเขาควรตกแต่งสลัดด้านบนเมื่อวางบนจานที่แบ่งส่วนแล้ว

สลัดที่แต่งด้วยมายองเนสและสลัดที่เป็นขุยบางๆ มักจะดูเรียบง่ายมาก และอาจหลงทางบนโต๊ะเทศกาลได้หากไม่ได้ตกแต่งไว้ ในกรณีนี้ ช่วย:

• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักกาดหอม, หัวหอมสีเขียว)
• รูปแบบของมายองเนส
• ไข่ - ทั้งสับหรือหั่นบาง ๆ
• ชีสขูด
• ไส้กรอกต้มขูดหรือไส้กรอกหั่นบาง ๆ
• มะกอกหรือมะกอก
• มะเขือเทศเชอรี่หรือมะเขือเทศชิ้นใหญ่
• วงกลมของแตงกวาสดหรือดอง, หัวไชเท้า, แครอทต้ม
• ถั่วกระป๋องถั่วหรือข้าวโพด
• อาหารทะเล ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก สไปซ์ หรือปลาสไลซ์
• ถั่วสับ (วอลนัท, ถั่วไพน์, อัลมอนด์เกล็ด)

ตกแต่งง่ายๆ

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรได้หลายวิธี เช่น เพียงเกลี่ยหรือติดก้านผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือโหระพาลงในด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย สร้างลวดลาย หรือโรยจานด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมวางบนจานใต้ของว่างเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่และผักใบเขียว

สลัดที่ตกแต่งด้วยลวดลายมายองเนสดูตระการตาและสวยงาม อาจเป็นแค่ตาข่ายทับชั้นบนสุดของขนมขบเคี้ยวที่ตัดกัน เช่น หัวบีต ถั่ว แครอท มะเขือเทศ เห็ด ฯลฯ เสริมด้วยสมุนไพรสดก้าน

และคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณเช่นวิธีหนึ่งในการตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: วางอาหารเรียกน้ำย่อยรูปปลาล่วงหน้าจากนั้นวาดเกล็ดด้วยมายองเนสคุณสามารถใส่มะกอกที่หั่นเป็นวงระหว่างและ ทำครีบจากกรีนแทนตา

การตกแต่งสลัดด้วยไข่เป็นเรื่องง่ายมากสำหรับสิ่งนี้ทั้งโปรตีนสับหรือไข่แดงรวมถึงสี่ส่วนครึ่งหรือทั้งหมดก็เหมาะสม ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถตกแต่งขนมด้านบน โรยหรือจัดวางลวดลาย และวางชิ้นขนาดใหญ่รอบ ๆ ขอบ

สำหรับวันเกิดของเด็ก เรามักจะตกแต่งสลัด ไข่เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถทำไก่จากมันได้โดย "วาง" ไข่ต้มสองสามฟองไว้บนขนม หอยเชลล์และจะงอยปากทำจากพริกหวาน ตาจากมะกอกหรือพริกไทยดำ

สลัดฟิกเกอร์

สลัดที่วางในรูปแบบของสัตว์หรือพืชบางชนิดจะช่วยตกแต่งโต๊ะ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถตกแต่งสลัดตามเนื้อหาได้ แต่การออกแบบควรเริ่มต้นด้วยการคลุมแบบฟอร์มที่เสร็จแล้วด้วยชั้นที่มีสีสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ: มายองเนส ชีสขูด โปรตีนสับ

คุณสามารถทำสลัดแครอทโดยวางอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปกรวยแล้วคลุมด้วยแครอทขูดแล้วทำหางจากกิ่งก้านสีเขียว แครอทต้มผสมกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งสลัดได้เกือบทุกชนิดด้วยวิธีนี้

สลัดเห็ดสามารถวางเป็นรูปเห็ดหมวกสามารถคลุมด้วยมะเขือเทศบาง ๆ และขาด้วยชีสหรือมายองเนส สิ่งสุดท้ายที่คุณสามารถทำได้คือจุดบนหมวกเพื่อทำ "เห็ดเผาะ"

ตกแต่งโคนขาด้วยผักใบเขียวและเห็ดดอง สลัดที่เตรียมตามสูตรใด ๆ สามารถตกแต่งได้ตามหลักการนี้โดยเลือกสีและรสชาติของส่วนผสมในการตกแต่งตามชุดของผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารเอง

ในภาพมีแนวคิดมากมายที่คุณสามารถตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิดของเด็กได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือเปลี่ยนขนมพัฟให้เป็นหน้าสัตว์น่ารัก

1. คุณสามารถทำลูกเสือโดยการปิดสลัดด้วยชั้นของแครอทขูด (ต้ม สดหรือเกาหลี) ด้านบน และทำหูที่ด้านข้าง
2. จากครึ่งหนึ่งของไข่ขาวทำปากกระบอกปืนวาดตาด้วยมายองเนส จมูกและรูม่านตาจะมาจากมะกอก
3. แถบทำจากมะกอกหั่นเป็นเส้น
4. ทำลิ้นจากมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก

ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถทำเสือดาว (ฐาน - ไข่แดง ชีสขูด พริกไทยเหลือง จุด - มะกอกหรือวอลนัท) หมู (กับไส้กรอกต้ม) ลูกสุนัข (กับวอลนัท) เป็นต้น

ส่วนผสมผัก

หากต้องการทราบว่าคุณสามารถตกแต่งสลัดได้สวยงามเพียงใด ภาพถ่ายและเครื่องขูดที่แม่บ้านหลายคนสามารถหาได้จะช่วยได้ ด้วยความช่วยเหลือของหลัง คุณสามารถหั่นผักหรือผลไม้สดหรือต้มเป็นเส้น วงแหวน หรือลูกบาศก์ได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

อาหารที่หั่นเป็นชิ้นสามารถจัดวางเป็นสไลด์บนจานได้ เช่น ในรูปของดอกไม้น่ารับประทานหรือสายรุ้ง หรือใช้ตกแต่งสลัดด้านบน ตัวอย่างเช่น สลัดที่ตกแต่งด้วยแตงกวาดูน่าประทับใจและชุ่มฉ่ำ หรือมากกว่านั้นเป็นวงกลมที่เรียบร้อยของรูปทรงแบนหรือซี่โครง

หากคุณหั่นผักที่มีสีต่างกันเป็นชิ้นใหญ่ๆ เหมือนกัน คุณก็สามารถทำสลัดแบบแบ่งส่วนได้อย่างสวยงามในรูปของลูกบาศก์สีต่างๆ เสิร์ฟบนจานพร้อมซอส สลัดดังกล่าวสามารถเป็นผักผลไม้หรือผลไม้และผัก

สิ่งสำคัญคือส่วนผสมควรมีความยืดหยุ่นมาก: มันฝรั่งต้ม, แครอท, หัวบีท, แตงกวา, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์ ฯลฯ ด้วยวิธีที่งดงามเช่นนี้ คุณสามารถเสิร์ฟน้ำสลัดใส เสริมด้วยถั่วลันเตาที่แยกไว้ต่างหากและ การแต่งกายในเรือน้ำเกรวี่

คิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองอย่างมีประสิทธิภาพโดยดูจากรูปถ่าย? ใช้เครื่องขูดหยิก ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นเกลียวหรือสปริงที่สวยงาม: แตงกวา แครอท ชีสหรือไส้กรอก เกลียวดังกล่าวสามารถวางรอบสลัดสลัดหรือวางไว้ตรงกลางด้านบนแล้วพับในรูปแบบต่างๆ

สลัดที่ตกแต่งด้วยมะเขือเทศดูน่าประทับใจและสดใสบนโต๊ะ อาจเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งลูกหรือผ่าครึ่งก็ได้ และมะเขือเทศขนาดใหญ่ก็สามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ รีดเป็นกรวย ทำให้ดูเหมือนดอกไม้ได้

สลัดงานรื่นเริงที่สวยงามซึ่งตกแต่งโดยใช้เทคนิคการแกะสลักดังในภาพมักจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม การตัดเป็นลอนทำได้โดยใช้เครื่องมือพิเศษ และอะไรก็ได้ที่สามารถใช้เป็นวัสดุได้ เช่น ใบกะหล่ำปลี เนื้อฟักทอง รากพืช ผักสดหรือผลไม้อื่นๆ แม้แต่สลัดธรรมดาอย่างชูบ้าก็ตกแต่งได้ตามใจชอบ

วิธีอื่นๆ

วิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการตกแต่งสลัดหรือเสิร์ฟให้สวยงามตามที่แสดงจากประสบการณ์คือเยลลี่ คุณสามารถทำเยลลี่ผลไม้หรือน้ำซุปด้วยสมุนไพรที่เติมลงไป และเมื่อมันแข็งตัว ให้หั่นเป็นก้อนหรือในวิธีอื่นที่สะดวก ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยองค์ประกอบดังกล่าว ตกแต่งเยลลี่ดูดีผสมผสานกับดอกไม้จากผักต้ม สมุนไพร แครกเกอร์

ในรูปแบบของงูพิษ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดอะไรก็ได้ เริ่มจากน้ำส้มสายชูหรือผลไม้ผสม ลงท้ายด้วยโอลิเวียร์หรืออาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ จะทำวุ้นใสหรือใส่นมก็ได้ สลัดเหล่านี้เตรียมได้ดีที่สุดในรูปแบบขนาดเล็กเพื่อเสิร์ฟเป็นบางส่วน

สลัดที่ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ กล้วยไม้ หรือทิวลิปจากผักต้มหรือสด มันฝรั่งทอด หมูสไลซ์ แพนเค้กไข่ ดูดีมีชัยเสมอ อาจเป็นดอกไม้ขนาดใหญ่หนึ่งดอกที่อยู่ตรงกลางของว่างหรือทุ่งหญ้าทั้งดอกเล็ก ๆ ที่มีสีต่างกัน แกนสามารถทำจากไข่แดงบด, มะกอก, เมล็ดทับทิม เสริมการตกแต่งของกิ่งก้านเขียวขจี

คุณสามารถตกแต่งสลัดได้เสมอโดยทำในรูปแบบของการหักบัญชีโดยคลุมด้วยผักใบเขียว คุณสามารถวางเห็ดดองหรือตุ๊กตาทุกชนิด: เต่าทองจากมะเขือเทศและมะกอก เม่นจากชีสขูดและวอลนัท กระต่ายไข่ขาว ฯลฯ

การตกแต่งสลัดเป็นเหตุผลหนึ่งที่ต้องเขียนบทความแยกต่างหาก เพราะสลัดที่สวยงามเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองรื่นเริง เมื่อพนักงานต้อนรับแต่ละคนคิดค้นสิ่งใหม่ๆ เพื่อทำให้วันหยุดพิเศษ

สลัดที่สวยงามจะมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อมีเด็กเล็กในบ้าน - น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ที่จะได้ชมวิธีที่แม่ของพวกเขาทำสลัดสำหรับตกแต่งสลัด แล้วพวกเขาก็กลืนมันเข้าด้วยกัน

อ่าน: ตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุด: สูตรพร้อมรูปถ่าย ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ งานแต่งงาน วิธีการตกแต่งสลัดสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ สลัดสวยพร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

นอกจากนี้สลัดที่สวยงามยังเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงเด็กและวันเกิด การตกแต่งสลัดที่สวยงามไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่จินตนาการเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว สลัดที่สวยงามของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านของ Home Restaurant ฉันได้เลือกรูปถ่ายของวิธีการตกแต่งสลัดอย่างสวยงามซึ่งฉันหวังว่าจะเป็นประโยชน์

สลัดส่วนใหญ่ในบทความนี้เป็นชั้นๆ และเพื่อรักษารูปร่าง ควรทำในจานอบแบบแยกส่วน รอให้สลัดแข็งตัวในตู้เย็น แล้วถอดแหวนออก จากนั้นจึงค่อยตกแต่งสลัด .

สลัดเทศกาล "ผีเสื้อ"

วิธีทำสลัดบัตเตอร์ฟลายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่คุณสามารถเห็นได้

สลัดปีใหม่ "ม้า"

วัตถุดิบ:

• ขาไก่: 1 ชิ้น (หรืออกไก่ 1 ชิ้น)
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น (หรือพริกหวาน 2 ชิ้น)
• เห็ด: 200-300 กรัม
• หัวหอม: 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช: สำหรับทอด
• ไข่ไก่: 4 ชิ้น
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. เย็นลง.

ต้มขาไก่ (หรืออก) จนนุ่มในน้ำเค็ม (หลังจากเดือดประมาณ 30 นาที) เย็นลง.

ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนประมาณ 10 นาที

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงกวา (หรือพริกหยวก) แล้วหั่นเป็นก้อน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เห็ดเย็น.

ในชามผสมเนื้อและแตงกวาที่เตรียมไว้

เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

รวมไข่แดงกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน (นำครีมเปรี้ยวข้น ๆ มาสู่ความสม่ำเสมอ)

วางสลัดบนจานแบน (สีดำหรือเบอร์กันดีจะดูงดงามกว่า) สร้างหัวม้าด้วยมีด คุณสามารถเตรียมรูปแบบล่วงหน้า

หล่อลื่นเงาของม้าด้วยส่วนผสมของไข่แดง วางแผงคอจากเห็ด

ชั้นสุดท้ายคือโปรตีน ในที่สุดก็สร้างศีรษะและหู

ทำตาและรูจมูก (เช่น จากมะกอก) ตกแต่งสลัดปีใหม่ตามที่คุณต้องการ ปล่อยให้สลัดพักในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง ปีใหม่อ้วน t "ม้า" พร้อมแล้ว

สลัดปูอัด "หนู"

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 150 กรัม (สามารถแปรรูปได้)
• ปูอัด 240 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 250 กรัม
• 1 แครอท
• พาสลีย์
• พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ขูดชีส ปูอัด และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. หั่นแครอทเป็นวงกลม

3. รวมชีสและกระเทียมกับมายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. ใส่มวลสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. สร้างแม่พิมพ์วงรีจากมวลชีส

6. จากนั้นม้วนให้เป็นแท่งปูขูดทุกด้าน

7. ทำหูจากแครอท หางจากปูอัด ตาจากพริกไทยดำ

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

ไก่หรือหมูรมควัน 300 กรัมหั่นเป็นเส้น

2 หัวผักกาดโต๊ะเล็กสับบนเครื่องขูด;

ธนาคารแชมเปญดอง;

ไข่แดง 4-5 ฟอง;

ชีสขูด 200 กรัม

กระรอกขูด

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดหรือดองหลังหัวบีต

การเตรียมสลัด:

กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส

ดอกซากุระทำมาจากโปรตีน แต่งแต้มด้วยน้ำบีทรูท กิ่งจากมะกอกดำและเขียวขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ใบต้นหอม

เกสรตัวผู้มาจากไข่แดง

การออกแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สลัดทำในรูปแบบดรอปดาวน์สำหรับการอบ หากไม่มีคุณสามารถใช้เทปกระดาษแข็งธรรมดา ๆ มัดเป็นวงแหวนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เราจัดวางในวงแหวนนี้เป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนส:

1. ไก่ย่างหรือรมควัน หั่นเป็นชิ้น

2. ลูกพรุนหั่นเป็นเส้น

3. เห็ดแชมปิญองผัดหัวหอม

4. แตงกวาหั่นเป็นเส้น (ปล่อยให้ยืนก่อนจัดวางและระบายของเหลวส่วนเกินออก)

5. แครอทเกาหลี

สำหรับการตกแต่ง:ใช้หัวไชเท้าซึ่งแช่ในน้ำบีทรูท

หากคุณต้องการดอกไลแลค - ในน้ำกะหล่ำปลีแดง

ปล่อยสลัดออกจากรูปร่างวางแครกเกอร์ไม่หวานไว้รอบ ๆ "หม้อ" ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวซึ่งจะอยู่ใกล้มือ ในภาพสลัดตกแต่งด้วยสีน้ำตาล

จัดดอกไม้ ตกแต่งตรงกลางด้วยไข่แดง และทาโปรตีนที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดระหว่างนั้น

เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

สลัด "แพนซี่"

สลัด "แครกเกอร์ปีใหม่"

สามารถดูสูตรสำหรับสลัดแครกเกอร์ปีใหม่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัด "งู" สำหรับปีใหม่ 2556

สูตรสำหรับสลัดปีใหม่ "งู" (7 ชิ้น) พร้อมรูปถ่ายสามารถดูได้

สลัด "ปู"

สามารถดูสูตรสลัด "ปู" ได้

สลัด "ปลาทอง"

สูตรสำหรับเตรียมสลัด "ปลาทอง" และตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "ไข่มุก"

สามารถดูสูตรสลัด "ไข่มุก" ได้

สลัด "เบิร์ชขาว"

สูตรสำหรับสลัดไวท์เบิร์ชและตัวเลือกการตกแต่งคุณสามารถดูได้

สลัด "รอยัล"

คุณสามารถดูการเตรียมสลัด Tsarsky และตัวเลือกการตกแต่งได้

สลัด "ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์" №1

สามารถดูสูตร ยำเขาใหญ่ เบอร์ 1 ได้

สลัด "ไวโอเล็ต"

ส่วนผสมสลัด: ขารมควัน, ลูกพรุน, แชมปิญองผัดหัวหอม, แตงกวาสด, แครอทเกาหลี, มายองเนส

การทำอาหาร : จัดวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนสในชามสลัด หรือแบบถอดแยกได้ ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเพื่อให้กลีบสีม่วงเปลี่ยนเป็นสีม่วง ใส่ใบผักโขมลงบนสลัด แล้วทำดอกไม้จากหัวไชเท้าเป็นวงกลม ทำไวโอเล็ตจากไข่แดง. จัดวางด้านข้างของผักกาดหอมด้วยแครกเกอร์

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก"

ตัวเลือกการเตรียมและการตกแต่งสลัด คุณสามารถดูได้

สลัด "สายใยแมงมุม"

ส่วนผสมสลัด: sprats, เนย, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, มายองเนส แตงกวาสด มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร : คลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วใส่จาน จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดกับมายองเนส ชั้นถัดไปเป็นชีสขูดกับมายองเนส ตามด้วยครีมเล็กน้อย 3 ฟอง และที่ส่วนท้ายของไข่

ในการตกแต่ง ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศ แล้ววาดใยแมงมุม ทำแมงมุมจากมะกอกดำ. ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยแตงกวาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "หางนกยูง"

สามารถดูการทำขนมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัด "ดอกไม้ไฟ"

ส่วนผสมสลัด: แฮม, ไข่ต้ม, สีเหลือง, พริกหยวกแดงและเขียว, มะเขือเทศ, มายองเนส, หัวหอม

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ วางแฮมชั้นแรกบนจานด้วยหัวหอม ต่อไปพริกหยวกสามสีสลับกับไข่ขาว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมายองเนสที่เราซ่อนไว้ภายใต้ไข่แดงขูด มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกันในน้ำเกรวี่

สลัด "เลดี้แฮท"

ส่วนผสมสลัด: เป็นพื้นฐาน

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ชีสเชือกซูลูกูนิ, มะเขือเทศ, มะกอกดำ

สลัด "เอพริลโอลิเวียร์"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม แครอทต้ม มันฝรั่งต้ม ผักดอง แตงกวาสด ไส้กรอกต้ม หัวหอมใหญ่ ไส้กรอกรมควัน ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : หัวไชเท้า, แตงกวาสด, ผักกาด, ผักชีฝรั่งหยิก, ไส้กรอกซาลามี่สำหรับดอกกุหลาบ, มะกอก, ไข่ขาว

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส จัดใบผักกาดหอมใส่จานสำหรับตกแต่งสลัด วางผักกาดหอมไว้บนใบ แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งหัวไชเท้า จัดเรียงหัวไชเท้าและแตงกวาสลับกันที่ด้านข้าง ใส่ผักชีฝรั่งหยิกรอบขอบ ก่อนเตรียมสลัด ให้ตัดไข่ต้มหนึ่งชิ้นแล้วผ่าครึ่ง วางครึ่งรอบ ใส่ซาลามี่ขึ้นตรงกลาง ปรากฎว่ามันง่ายมากที่จะทำ หั่นซาลามีเป็นชิ้นบางๆ 7 ชิ้น ห่อชิ้นแรกในหลอด แล้ววางส่วนที่เหลือทับกันและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ตัดมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งสลัดกับพวกเขาในพื้นที่ของไข่

สลัด "กรีนโรส"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม ชีสแปรรูป แตงกวาสด ไข่ต้ม มะกอกหลุม หอมแดงไครเมีย มายองเนส

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมสลัดเป็นก้อนและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยจานหรือแตงกวาสดในรูปแบบของดอกกุหลาบ

สลัด "เม็กซิกัน"

ส่วนผสมสลัด: เนื้อไก่ต้ม หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งต้ม พริก ผักกาด แตงกวาดอง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมของสลัดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช จัดใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยผักกาดหอม ใช้ไม้จิ้มฟันเก็บกระบองเพชรจากแตงกวาดอง

สลัด "ไวท์ crocuses"

ส่วนผสมสลัด: ไข่ต้ม กะหล่ำปลีปักกิ่ง ข้าวโพดกระป๋อง แชมเปญดอง หัวหอมใหญ่ แตงกวาสด มายองเนส

การตระเตรียม: กะหล่ำปลีปักกิ่ง แชมปิญองดอง หัวหอมใหญ่ แตงกวาสดหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วโรยด้วยไข่สับละเอียดด้านบน

สำหรับการตกแต่งเราใช้ต้นกล้าเล็ก ๆ 7-8 หัว (ขายที่คุณยายในตลาดสด) หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและแครอท 1/4 อัน เราทำความสะอาดหลอดไฟขนาดเล็ก ตอนนี้ใช้มีดคมแล้วตัดกานพลูตามส่วนบนของหัวหอม เรานำ "ด้านใน" ของหัวหอมออกและใช้ไม้จิ้มฟันและหัวหอมสีเขียวใส่ก้านลงใน "ถ้วยหัวหอม" แล้วใส่แครอทชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละหัวหอม

เค้กตับ "ดอกคาโมไมล์"

การตระเตรียม: การทำเค้กตับตามสูตร เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับคาโมไมล์จากไข่ขาวและไข่แดง

สลัด "แชมป์"

ส่วนผสมสลัด : ถั่วเขียว (อ่อนหรือแช่แข็ง), กระป๋อง ข้าวโพด, มันฝรั่งต้มและแครอท, ปลาแซลมอน, ไข่, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ไข่นกกระทา

การทำอาหาร : ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบนจานสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ไข่, ปลาแซลมอน, ข้าวโพด, แครอท, มันฝรั่ง ตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตาและผักชีฝรั่ง ทำเครื่องหมายสนามด้วยมายองเนสและทำลูกฟุตบอลจากไข่นกกระทา

สลัด "สโนว์ดรอป"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อต้ม, หัวหอมหมักในน้ำมะนาวและน้ำตาล, ไข่, มายองเนส, ชีสแข็ง

การทำอาหาร : สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อต้ม, ไข่ต้ม ทามายองเนสแต่ละชั้นไม่ให้หนาเกินไป รวมทั้งชั้นบนสุดด้วย เอาเบาๆ. โรยสลัดด้วยชีสขูดทำต้นสโนว์ดรอปจากขนหัวหอมสีเขียวและตัดกลีบจากหัวไชเท้า daikon หั่นบาง ๆ

ส่วนผสมสลัด : แครกเกอร์กลมไม่หวาน แซลมอนกระป๋อง ซาวรีหรือทูน่า ไข่ต้ม กระเทียม ต้นหอม มายองเนส

การทำอาหาร : จัดแครกเกอร์ใส่จานเป็นวงกลมเป็นรูปดอกไม้ ต่อมาคือชั้นของไข่กับมายองเนส จากนั้นก็เป็นชั้นของแครกเกอร์ จากนั้นจึงใส่อาหารกระป๋องที่มีมายองเนสและหัวหอมสีเขียว และทาเนยที่ชั้นบนสุดของแครกเกอร์ด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่ที่ขูดละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศ มะกอกครึ่งซีก และก้านสมุนไพร

สลัด "ผักกับกระเทียม"

ส่วนผสมสลัด : มะเขือเทศ แตงกวา กระเทียม น้ำมันพืช สมุนไพร

การทำอาหาร : หั่นผักเป็นชิ้นๆ เรียงแถวใส่จานกลม โรยด้วยกระเทียมบด สมุนไพร และเทน้ำมันพืช

สลัด "ปูสปริง"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด หรือเนื้อปู แตงกวาสด ไข่ ชีสขูด กะหล่ำปลีปักกิ่ง มะกอก ซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร : หั่นปูอัด แตงกวา ไข่ และมะกอกเป็นลูกเต๋า ฉีกผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชีส ปรุงรสด้วยซอส ใส่ในพิมพ์ แช่เย็น 30 นาที นำสลัดออกมา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและดอกปูอัด

สลัดผักกระเฉดกับหนู

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน), มายองเนส, ผักใบเขียว

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ชีสชิ้น (สำหรับทำหูและหางหนู), พริกไทยดำ (ใช้ทำตาสำหรับหนู)

สลัด "พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"

ส่วนผสมสลัด : ซีค็อกเทล, หัวหอม, ถั่วแดงกระป๋อง, แชมเปญดอง, ผักดอง, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : สาหร่าย พริกหยวกแดง (สำหรับทำปลาและดาว) มายองเนส หอยแมลงภู่เล็กน้อยสำหรับทำปู

สลัด "ทานตะวัน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, หัวหอมใหญ่, แชมปิญองทอด, ไข่ต้ม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริงเกิลส์ ชิปส์ แอนด์ มะกอก

สลัด "เกต"

ส่วนผสมสลัด : อะโวคาโด กุ้ง แตงกวาสด ไข่ต้ม หัวหอม มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ขนหัวหอมสีเขียว, หลอดเกลือ, ขนมปังดำทำก้น

สลัด "ข้าวโพด"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม, แตงกวาดอง, หัวหอม, เห็ดทอด, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ข้าวโพดกระป๋อง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ใบหอมและข้าวโพดกระป๋อง

สลัด "เม่น"

ส่วนผสมสลัด : อกไก่ต้ม แตงกวาดอง แครอทต้ม หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วางสลัดบนจานเป็นรูปเม่น

ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับมายองเนส แล้วเคลือบเม่น สำหรับเข็ม ใช้มันฝรั่งทอด และสำหรับดวงตาและจมูก บีบวงกลมจากผิวของแตงกวาดอง

สลัด "ปูพาราไดซ์"

ส่วนผสมสลัด : ปูอัด เห็ดดอง ชีสแปรรูป ข้าวโพดกระป๋อง กระเทียม มายองเนส ผักใบเขียว

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : คาเวียร์แดง, มะกอก, ผักชีฝรั่งหยิก

สลัด "ชิ้นแตงโม"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, แชมเปญทอด, แครอทต้ม, ไข่ต้ม, ชีสขูด, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : พริกหยวกแดง (เนื้อแตงโม), มะกอก (หิน), แตงกวาสด (เปลือก)

สลัด "ของขวัญ"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อลูกวัวต้ม, แครอทต้ม, หัวบีทต้ม, ลูกพรุนนึ่ง, วอลนัท, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ตัดริบบิ้นจากแครอทต้มและประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สลัด "Capercaillie Nest"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม, แฮม, แชมเปญหมัก, ไข่, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : มันฝรั่งทอดในน้ำมันพืช ผักกาดหอม สำหรับไข่นก: ชีสแปรรูป ไข่แดง ผักชีฝรั่ง มายองเนส กระเทียม

สลัด "ปลาดาว"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปูหรือปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่ต้ม, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสแข็งขูด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : กุ้ง คาเวียร์แดง ผักกาด เรียงเป็นชั้นๆ

สลัด "กระต่ายในสวน"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อปลารมควัน เช่น เนย มันฝรั่งต้ม ไข่ต้ม แครอทต้ม ผักดอง สมุนไพร

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ตรงกลางทำ "เตียง" ของแครอท วางไข่กระต่ายไว้ด้านข้าง

สลัด "ชิ้นส้ม"

ส่วนผสมสลัด : ไข่ต้ม, แครอทต้ม, หัวหอม, เนื้อไก่, แชมเปญหมัก, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วางสลัดเป็นชั้น ๆ ปั้นเป็นชิ้นสีส้ม ตกแต่งด้วยแครอทขูดและไข่ขาว

สลัด "คอร์นูโกเปีย" ครั้งที่ 2

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่ต้ม มันฝรั่งต้ม ผักดอง ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : ผักกาด ผัก แซลมอนเค็มเล็กน้อย สมุนไพร และชีส

สลัด "สับปะรด"

ส่วนผสมสลัด : ไก่รมควัน, มันฝรั่งต้ม, ไข่ต้ม, ชีสแข็งขูด, แตงกวาดอง, หัวหอม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : วอลนัทผ่าครึ่ง ขนหัวหอมสีเขียว

สลัด "เสือ"

ส่วนผสมสลัด : หมูรมควันหรือทอด, หัวหอม, แครอทต้ม, ไข่, ชีสขูด, ลูกพรุน, แตงกวาสด, ปาปริก้า, กระเทียม, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : สลัดวางเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยแครอทขูด มะกอก มะกอก และไข่ขาว

สลัด "องุ่น"

ส่วนผสมสลัด : ปลากระป๋อง (เช่น ตับปลา) ต้นหอม มันฝรั่งต้ม ไข่ ชีสแข็งขูด มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : องุ่นไร้เมล็ดสีฟ้า

สลัด "ชาย caprice"

ส่วนผสมสลัด : เนื้อไก่รมควัน, เนื้อต้ม, ไข่, หัวหอมไครเมีย, ชีสแข็งขูด, มายองเนส

วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง : แซนวิชชีสสำหรับทำดอกคาลลา, หัวหอมสำหรับก้าน, และพริกหยวกสีเหลืองสำหรับทำสาก

สลัดอาจเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม ไม่ใช่งานฉลองเทศกาลเดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดและในเมนูประจำวันพวกเขาเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา แม่บ้านหลายคนแบ่งสลัดออกเป็นงานรื่นเริงและทุกวันและประเด็นนี้ไม่ได้อยู่ในองค์ประกอบ แต่อยู่ในการออกแบบ สลัดวันหยุดส่วนใหญ่เรียกแบบนี้เพราะคุณไม่ต้องคิดที่จะตกแต่งมัน แต่พวกมันก็ดูสง่างามด้วยตัวของมันเอง ในขณะเดียวกันสลัดใด ๆ สามารถตกแต่งในลักษณะดั้งเดิมและจากหมวดหมู่ที่ชื่นชอบและทุกวันก็สามารถไปที่โต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย แต่เราทุกคนรู้สถานการณ์ ก่อนงานเลี้ยง คุณต้องมีเวลาคิดเมนู ซื้ออาหาร ทำอาหารทุกอย่างที่วางแผนไว้ และในขณะเดียวกันก็พยายามไม่มองนาฬิกา สงสัยว่าจะมี มีเวลาเพียงพอสำหรับการทำเล็บมือและการแต่งหน้าตามเทศกาล คุณหาเวลาเตรียมอาหารในสถานการณ์เช่นนี้ได้อย่างไร? อันที่จริงการออกแบบสลัดใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมล่วงหน้า ดูแนวคิดในการตกแต่งสลัดและคำอธิบาย ลองตกแต่งสลัดสำหรับมื้อเย็นที่ธรรมดาที่สุด ดูภาพด้วยแนวคิด คราวหน้าคุณจะสามารถจัดสลัดได้เร็วกว่ามาก และบนโต๊ะเทศกาล สลัดที่เตรียมไว้จะทำให้แขกผู้เข้าพักพอใจ ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่เป็นต้นฉบับอีกด้วย

งานของปฏิคมไม่เพียง แต่ปรุงอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้บริการในลักษณะที่จู้จี้จุกจิกที่ใหญ่ที่สุดจะมีความอยากอาหาร การออกแบบสลัดดั้งเดิมจะช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้ได้ ก่อนอื่น มาดูวิธีการตกแต่งสลัดกันก่อน คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผักในเรื่องนี้ ต้องขอบคุณสลัดที่สลัดจะดูสดใสและสดใหม่ตลอดงานฉลอง อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียงผักใบเขียวเท่านั้น สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่รวมอยู่ในองค์ประกอบหรือรวมกับส่วนผสมหลักเนื่องจากสันนิษฐานว่าการตกแต่งนั้นไม่เพียง แต่ต้องดูเท่านั้น กุ้งสามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นในการตกแต่งด้วยส่วนผสมที่ทำขึ้นสำหรับสลัด เตรียมสลัดตามสูตร ตักใส่จาน ใส่กุ้งโดยให้หางเหลือไว้ พวกเขาสามารถวาง วาง วางเครื่องประดับ ฯลฯ. สลัดดังกล่าวจะได้รูปลักษณ์ที่หรูหราทันที!

มีวิธีอื่นในการตกแต่งสลัดที่จะช่วยลดเวลาในการปรุงและทำให้ดูน่าสนใจ ตัวอย่างเช่น สลัดแบบเดียวกันที่เตรียมตามสูตรเดียวกัน แต่ส่วนผสมที่ถูกตัดในลักษณะที่ผิดปกติจะโดดเด่นบนโต๊ะและดึงดูดความสนใจของแขก เราจะปล่อยให้มืออาชีพด้านการตัดผักที่ซับซ้อน แต่เราต้องการเพียงผักสดและเครื่องปอกผักเท่านั้น ตัดผักที่ล้างแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักเป็นริบบิ้นยาวบาง ๆ ตอนนี้คุณสามารถทำอะไรกับริบบิ้นเหล่านี้ - บิดเป็นม้วน พันเป็นเกลียว เพียงพับครึ่งหรือวางบนจานในระเบียบสร้างสรรค์ อย่าลืมตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรควรใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดและปฏิเสธครีมเปรี้ยวและมายองเนสเพื่อรักษาความสว่างของสีและไม่ติดริบบิ้นที่เกิดขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดสลัดดังกล่าวจะดึงดูดความสนใจและกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง

สลัดบางชนิดคุ้นเคยกันดี และรูปแบบการเสิร์ฟก็คาดเดาได้ ราวกับไม่มีอะไรใหม่ๆ ที่สามารถประดิษฐ์ขึ้นเพื่อการตกแต่งได้ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถจินตนาการและเซอร์ไพรส์คนอื่นๆ ได้แม้ที่นี่ด้วยการตกแต่งสลัดในแบบที่คาดไม่ถึงที่สุด ตัวอย่างของสลัดที่คุ้นเคยคือ caprese เหล่านี้เป็นมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ และมอสซาเรลล่าชีสชั้นด้วยใบโหระพาหอม ๆ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นวงกลมสลับกัน ในขณะเดียวกันสลัดนี้สามารถพลิกคว่ำและเสิร์ฟในรูปแบบของปิรามิดโดยวางเลเยอร์ทีละชั้น - มอสซาเรลล่า, โหระพา, มะเขือเทศ ฯลฯ ในช่วงงานเลี้ยงที่บ้าน สลัดจะไม่ค่อยเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเสิร์ฟสลัดในจานทั่วไป ในกรณีของ caprese ที่ตกแต่งในรูปของปิรามิดวิธีการเสิร์ฟนี้จะได้ประโยชน์จากความบันเทิงเท่านั้น ลองนึกภาพว่าสลัดนี้จะดูสดใสและดั้งเดิมแค่ไหนบนโต๊ะ!

กับสลัดซึ่งใช้น้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชู ทุกอย่างมีความชัดเจนไม่มากก็น้อย พวกมันดูสดใสและดูน่าทึ่ง แต่การออกแบบสลัดที่ใช้ครีมหรือมายองเนสล่ะ? ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามีดคัตเตอร์หรือมีดกลม หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถตัดมันออกจากขวดพลาสติกหรือใช้ที่ตัดคุกกี้ที่ใหญ่ที่สุด วางแหวนบนจาน เติมสลัด ใช้ช้อนกดอย่างระมัดระวัง และดึงแหวนออกอย่างระมัดระวัง สลัดบนจานจะคงรูปทรงไว้ และคุณสามารถตกแต่งต่อได้โดยการวางส่วนผสมแต่ละอย่างรอบๆ เช่น ไข่เป็นเสี้ยว ถั่ว เห็ดทั้งตัว หากเป็นส่วนหนึ่งของสลัด หั่นเป็นชิ้นปกติ หรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ \u200b\u200bผักและสมุนไพร เนื่องจากสลัดรักษารูปทรงไว้บนโต๊ะจึงดูเรียบร้อยมาก

ด้วยความช่วยเหลือของวงแหวนทำอาหาร คุณสามารถตกแต่งสลัดที่ปรุงด้วยซอสที่ไม่เปลี่ยนสีของส่วนผสม อย่างไรก็ตาม การตกแต่งสลัดดังกล่าวควรจะแตกต่างออกไปบ้าง เพราะหากคุณใส่ส่วนผสมที่สว่างพอๆ กันไว้ข้างๆ สลัดที่ตกแต่งอย่างสดใส ก็จะดูเหมือนความยุ่งเหยิงที่สร้างสรรค์บนจาน ในกรณีนี้ คุณต้องเลือกการตกแต่งที่ผสมผสานกับส่วนผสมหลัก ไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติ แต่ยังรวมถึงสีด้วย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นหยดซอสที่สุ่มกระจายอยู่รอบๆ จาน หรือในทางกลับกัน เรียงจากใหญ่ไปเล็กที่สุดและห่อสลัด ถั่วและเมล็ดงาเหมาะสำหรับการตกแต่งสลัด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถตกแต่งสลัดที่ตกแต่งด้วยแหวนทำอาหารด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่จุ่มในน้ำแล้วคลุกงา อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คุณเลือกตกแต่ง ไม่ว่าในกรณีใด สลัดดังกล่าวจะดูเป็นต้นฉบับเนื่องจากรูปร่างของมัน

ส่วนใหญ่มักจะเกิดว่าไม่มีเวลาในการตกแต่งสลัดอย่างหายนะและแผนการตกแต่งที่ยิ่งใหญ่ทั้งหมดของเราจะถูกเลื่อนออกไปในครั้งต่อไป แน่นอนคุณเคยเจอสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน แต่แม้กระทั่งในกรณีเช่นนี้ ก็มีตัวเลือกสำหรับการออกแบบอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าสลัดจะปรุงรสด้วยอะไรและส่วนผสมของสลัดนั้นถูกตัดอย่างไร มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมีสลัดผักสีเขียวสำหรับตกแต่งและเช่นกระเทียมหอม ตามเนื้อผ้าตัดส่วนสีเขียวของหัวหอม มันจะไม่มีประโยชน์ ตัดฐานเพื่อให้คุณสามารถเอาแต่ละชั้นได้อย่างง่ายดาย แยกกระเทียมหอมเป็นชั้นๆ แล้วใส่ผักกาดในแต่ละชั้น นำเรือที่ได้ไปวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งสำหรับสลัดได้ นอกจากนี้ ส่วนผสมบางอย่างสามารถเป็นจานสำหรับเสิร์ฟสลัดได้ ดังนั้นสำหรับการออกแบบดั้งเดิมของสลัด คุณสามารถใช้มะเขือเทศได้ ผลไม้ที่ยังไม่สุกและยืดหยุ่นของรูปแบบที่ถูกต้องจะทำได้ ตัดส่วนบนออกแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนชา ผ่าประมาณ 2/3 ของความยาวของมะเขือเทศ ใส่สลัดลงไปแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้บนจานแบนและเสิร์ฟ นอกจากมะเขือเทศแล้ว คุณสามารถใช้ส้ม แอปเปิ้ล สับปะรด มะพร้าวผ่าครึ่ง และผักหรือผลไม้อื่น ๆ สำหรับการตกแต่งดังกล่าว ตราบใดที่พวกเขารวมกับส่วนผสมหลักของสลัด

การตกแต่งสลัดด้วยตะกร้าพาเมซานเป็นเรื่องที่น่าสนใจ วิธีการออกแบบนี้จะใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่คุณสามารถเตรียมตะกร้าไว้ล่วงหน้าและใส่สลัดลงไปเมื่อถึงเวลาตกแต่ง สำหรับกระเช้าจะดีกว่าถ้าใช้พาเมซาน แต่คุณสามารถทดลองกับชีสแข็งชนิดอื่นได้ แต่ควรทำล่วงหน้าดีกว่า ขูด Parmesan บนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะที่ไม่ติดกระทะให้ร้อนแล้ววางชีสลงไปเป็นวงกลม หากคุณต้องการให้ตะกร้ามีความละเอียดอ่อนมากขึ้น ให้ใส่ชีสน้อยลง เมื่อชีสละลายแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้เย็นประมาณ 2-3 นาที จากนั้นยกแพนเค้กชีสขึ้นด้วยไม้พายแล้วปิดฝาแก้วหรือถ้วยคว่ำลง วางกระดาษทิชชู่ไว้ด้านบนแล้วกดชีสลงในพิมพ์ นำผ้าเช็ดปากออกเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินเท่านั้น รอจนชีสเย็นตัวลง นำตะกร้าออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น ทันทีที่สลัดพร้อมใส่ในตะกร้าและเสิร์ฟทันที

ดังที่คุณทราบ สลัดไม่ได้เป็นเพียงผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย และคุณต้องการตกแต่งสลัดในลักษณะที่น่าสนใจด้วย ในการตกแต่งสลัดผลไม้ ช้อน noisette มีประโยชน์ซึ่งออกแบบมาเพื่อตัดลูกบอลและซีกโลกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ชื่ออาจดูไม่คุ้นเคย แต่ช้อนดังกล่าวมีขายในร้านขายอุปกรณ์เกือบทุกชนิด แต่ง่ายต่อการจดจำจากลักษณะที่ปรากฏตามขอบของช้อนนั้นมีซีกโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ตัดลูกบอลจากแตงโม แตงโม ลูกพีชขนาดใหญ่ แอปเปิ้ล และผลไม้อื่น ๆ ใส่ในถ้วยวาฟเฟิลหรือตะกร้าของพัฟหรือขนมชอร์ตครัส ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่สด

การตกแต่งสลัดเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ สร้างสรรค์ และไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก เพื่อเอาใจคนที่คุณรักไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่รวมถึงสลัดที่สวยงามด้วย ความอดทนเพียงพอ เวลาว่างและแนวคิดใหม่ ๆ แล้วสลัดทั้งหมดของคุณจะทำให้คนอื่นประหลาดใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เก๋ไก๋ แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

พยายามทำให้สลัดของคุณสดใส ผสมส่วนผสมที่มีสีต่างกัน - เขียว แดง เหลือง ส้ม สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ให้รูปลักษณ์ที่สวยงามแก่จานเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อความอยากอาหารอีกด้วย

กฎหลัก: การตกแต่งสลัดควรสอดคล้องกับรสชาติของส่วนประกอบหลักของสูตร ตามหลักแล้ว การตกแต่งควรเป็น จากส่วนผสมเดียวกันกับที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัด

ข้อยกเว้นคือรายละเอียดการตกแต่งที่สามารถลบออกจากสลัดได้ง่ายและไม่ผสมกับมัน ตัวอย่างเช่น "เห็ด" จากแตงกวาและมะเขือเทศผ่าครึ่ง หรือ "ดอกไม้" จากแครอทต้ม โดยทั่วไปแล้ว "การตกแต่ง" ที่ถอดออกได้ดังกล่าวจะอยู่ตรงกลางของสลัดและโดดเด่นเหนือพื้นผิวของมันอย่างมาก

ในรูปถ่ายบางรูปที่โพสต์โดยพนักงานต้อนรับบนอินเทอร์เน็ต คุณจะเห็นได้ว่าแม้แต่สลัดเนื้อก็ถูกตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือเมล็ดองุ่นตรงกลาง แน่นอนว่าการตกแต่งดังกล่าวดูสดใสและน่าประทับใจ แต่การใช้งานนั้นยังห่างไกลจากความเหมาะสมเสมอไป ดังนั้น ก่อนที่คุณจะตกแต่งสลัดปูด้วยองค์ประกอบที่คุณชื่นชอบของผักและผลไม้ คุณต้องตรวจสอบส่วนผสมของการตกแต่งอย่างระมัดระวังและแทนที่ส่วนประกอบที่สามารถให้น้ำผลไม้และทำให้รสชาติของสลัดเสียไป

กฎข้อที่สองในการออกแบบ: สลัด "หยิก" ในรูปแบบของปลางูปู ฯลฯ ได้เฉพาะจากสลัดที่มีผลิตภัณฑ์สับละเอียดและความเหนียวเหนอะหนะ

คุณจะตกแต่งสลัดได้อย่างไร?

คุณจะตกแต่งสลัดได้อย่างไรจินตนาการจะบอกได้ สลัดปูสามารถวางบนจานในรูปแบบของปลาที่มีสี "ตาชั่ง" ของไข่ต้มหรือข้าวและข้าวโพดสีเหลืองตัดกัน สลัดดังกล่าวจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

สลัดเนื้อ สลัดกับถั่วและแฮมสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กได้ สำหรับสิ่งนี้ จัดวัตถุดิบกันดีกว่าโดยไม่ต้องผสม และชั้นบนแต่ละชั้นควรมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยในพื้นที่ครอบคลุมกว่าก่อนหน้านี้: ด้วยวิธีนี้ “เค้ก” จะไม่สลายและรักษารูปร่างไว้ ด้วยน้ำสลัด (โดยปกติคือมายองเนส) สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะถูกปกคลุมเหมือนเค้กที่มีไอซิ่ง และวอลนัทซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดก็สามารถเป็นของตกแต่งได้ เมื่อให้บริการเค้กดังกล่าวจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และผสมในจานแล้ว

สลัดกุ้งสามารถจัดเป็นดอกไม้และตกแต่งด้วยกุ้ง โดยวางแต่ละกลีบแยกกัน แล้ววาง "ดอกกุหลาบ" มะนาวไว้ตรงกลางดอก

วิธีการตกแต่งสลัดฤดูหนาวเพื่อไม่ให้แขกคนใดรู้จักจานที่คุ้นเคยในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร? ตัวเลือกแรก - การออกแบบหยิก. สลัดฤดูหนาวจะทำให้มนุษย์หิมะสมบูรณ์แบบด้วยจมูกแครอทและถั่วลันเตา

ตัวเลือกที่สองคือเค้ก, พื้นผิวจะถูกปกคลุมด้วยสีเขียวสับละเอียด, ตกแต่งด้วยถั่วและรูปแบบมายองเนส. ในเค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องจัดส่วนผสมเป็นชั้น ๆ สิ่งสำคัญคือเพียงแค่วางในรูปแบบของวงกลมสูงบนจานและ "หน้ากาก" อย่างถูกต้อง

ผัก

แตงกวาเป็นวัสดุที่สวยงามที่สุดสำหรับการตกแต่งสลัด และใช้แตงกวาดอง แตงกวาดอง และแตงกวาสด แตงกวาสามารถหั่นเป็นชิ้น, ชิ้น, ลูกบาศก์, วงกลม, แหวน, พัดลม - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

แครอทมักใช้ในการปรุงสลัดเนื่องจากมีสีสดใสและคงทน ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ทั้งแครอทสดและแครอทต้ม คุณสามารถตัดแครอทเป็นแท่ง วงกลม ดวงดาว ดอกทิวลิป แจกัน

มะเขือเทศยังเป็นหนึ่งในผักที่ใช้กันทั่วไปในน้ำสลัด มะเขือเทศสามารถผ่าครึ่ง เอารังไข่ออกจากทั้งสองซีก แล้วเติมถั่วลันเตา เห็ด ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เหมาะกับสลัด

ผักใบเขียว

สลัดตกแต่งด้วยหัวหอมใหญ่หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ บนพื้นผิวของหลอดไฟขนาดใหญ่คุณสามารถผ่ากรีดได้ - คุณจะได้ดอกเบญจมาศ สลัดเกือบทั้งหมดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง ใบเล็กสีเขียวใส่ได้ทั้งใบ

ผลไม้

ตามกฎแล้วมะนาวจะตกแต่งสลัดที่ทำจากปลา มีดแกะสลักทำลายบนเปลือกมะนาวแล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยสลัด เมล็ดทับทิมปรุงรสสลัดได้ตามขนาด

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ไส้กรอกหรือแฮมชิ้นบิดเป็นม้วน ไส้กรอกทำเป็นรูปกากบาทซึ่งจะเปิดขึ้นในรูปของดอกกุหลาบหลังจากให้ความร้อนในน้ำร้อน

ไข่

ไข่ลวกจะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือสับละเอียด รูปแกะสลักต่างๆ ทำจากไข่ทั้งฟอง ไข่แดงและโปรตีนขูดแยกกันเหมาะสำหรับสลัดส่วนเล็ก ๆ พวกเขาจะโรยบนสลัด

ดังนั้นควรตกแต่งสลัดเพื่อให้มองเห็นองค์ประกอบหลักของสลัด แต่ในขณะเดียวกันการตกแต่งควรเรียบง่ายและมีรสนิยม เราพูดถึง 5 วิธีในการตกแต่งสลัด คุณยังสามารถดูรูปในบทความ

แกะสลัก

การแกะสลักผักและผลไม้ - การแกะสลักกลายเป็นที่นิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ของตกแต่งสำหรับสลัดสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีส หากหั่นด้วยมีดหยิกเป็นชิ้นๆ รูปทรงต่างๆ เช่น สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน เป็นต้น บนเปลือกมะนาวคุณสามารถหั่นเป็นลอนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

คุณสามารถทำระฆังจากแตงกวา ตัดเป็นริบบิ้นแล้วทำดอกกุหลาบ และทำดอกบัวจากแตงกวาและไข่ แตงกวาหนาสามารถเปลี่ยนเป็นตะกร้าและเติมผลเบอร์รี่เปรี้ยวหรือหัวไชเท้าขนาดเล็ก

มะเขือเทศมีประโยชน์เช่นเดียวกับแมลงวันและดอกกุหลาบ และหัวไชเท้าสำหรับโคนและทิวลิป แช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ความขมขื่นออกมา ดอกเบญจมาศที่ทำจากหัวไชเท้าจะดูน่าทึ่ง

และไข่! สิ่งที่มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ไม่ทำ เห็ดกลีบดอก พวกเขาจะถู, ตัด, ตัด นี่คือวิธีการตกแต่งสลัดมันฝรั่งรูปดอกไม้กับพวกเขา

หรือสลัดนี้กับไก่รมควันและสับปะรด

เห็ดเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด เห็ดแชมปิญอง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดเนย ต้มและดองดูสวยงาม อะไรคือมุมมองของสลัดทุ่งหญ้าเห็ดที่คุ้มค่าซึ่งแขกของคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน

ผักกาดหอมใส่ชามสลัดหรือใส่ในพวงแยกกัน พวกเขาไม่เพียง แต่ตกแต่งจานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย

ภาพวิธีการตกแต่งสลัด

สลัดส่วนใหญ่มีไข่ต้มซึ่งคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวิธีดั้งเดิมโดยแสดงนิยายและจินตนาการ เป็นพื้นฐานสำหรับการตกแต่งดังกล่าว คุณสามารถใช้โปรตีนและไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดละเอียดซึ่งมีสีตัดกันและทำเป็นท็อปปิ้งดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้พื้นผิวทั้งหมดของสลัดจะต้องปรับระดับและทาด้วยมายองเนสด้านบนแล้วโรยตามรูปแบบที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นโรยไข่แดงตรงกลางสลัดและรอบ ๆ ขอบ - โปรตีน แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่คุณต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจกับสิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถจัดวางโปรตีนและไข่แดงในรูปของดอกไม้ และสิ่งนี้มักจะกลายเป็นดอกคาโมไมล์ด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

และจะดีกว่าในการตกแต่งสลัดฤดูใบไม้ผลิด้วยผักกระเฉดซึ่งทำง่ายถ้าคุณใส่ก้านผักชีฝรั่งตรงกลางสลัดแล้วโรยด้วยไข่แดงขูดเหมือนลูกผักกระเฉด บนพื้นหลังมายองเนสสีขาว มันจะดูอ่อนโยนและสวยงามมาก

สลัดผักตกแต่งด้วยผักแกะสลักดอกไม้เครื่องประดับและของประดับตกแต่งอื่น ๆ จากพวกเขา ศิลปะการแกะสลักผักยังโดดเด่นในแนวความคิดสร้างสรรค์ที่แยกจากกันที่เรียกว่าการแกะสลัก แน่นอนว่าเช่นเดียวกับศิลปะอื่นๆ การแกะสลักต้องใช้ความรู้ ทักษะ และเครื่องมือพิเศษบางอย่าง ดังนั้นจึงไม่น่าจะเหมาะกับแม่บ้านทุกคน แต่คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักด้วยวิธีดั้งเดิมโดยไม่ต้องแกะสลัก ตัวอย่างเช่นจัดวางส่วนบนของสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศและแตงกวาในรูปแบบของดอกไม้ดอกไม้เล็ก ๆ สามารถทำจากหัวหอมแดงเล็ก ๆ และลูกศรหัวหอมสีเขียวจะเป็นลำต้น หากมีข้าวโพดกระป๋องในสลัด คุณสามารถวางสลัดบนจานในรูปแบบของสองหรือสามซังและติดเมล็ดข้าวโพดที่ด้านบนของมายองเนส และใส่ขนหัวหอมสีเขียวที่ด้านล่างเพื่อจำลองก้าน

หากชีสรวมอยู่ในสลัดนี่เป็นวัสดุพลาสติกสำหรับตกแต่งซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบขูดและในจานที่ม้วนเป็นกลีบซึ่งคุณสามารถสร้างดอกไม้ที่สวยงามหรือหลาย callas

แตงกวาดองขนาดเล็กที่เชื่อมต่อกับไม้จิ้มฟันจะกลายเป็นแคคตัสจริงที่ปลูกไว้ตรงกลางสลัดและหากมีมะเขือเทศสดหรือพริกหยวกอยู่ในสลัดแล้วต้นกระบองเพชรก็สามารถออกดอกได้โดยตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หรือพริก .

ลวดลายในการตกแต่งสลัดดูดั้งเดิมมากซึ่งสามารถเชื่อมโยงกับงานอดิเรกของคนเกิดวันเกิดหรือ เป็นที่ชัดเจนว่าหนึ่งในสลัดปีใหม่จะต้องวางต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยของเล่นที่ทำจากส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและสำหรับวันสตรีสลัดที่มีการตกแต่งในรูปแบบของดอกไม้จะเหมาะสม

วันหยุดของเด็ก ๆ จะได้รับจินตนาการมากมายเมื่อเด็ก ๆ ต้องการความสนใจในประเภทของอาหาร แต่จะดีกว่าถ้าทำสลัดสำหรับเด็กในรูปแบบของการแบ่งส่วนเพื่อไม่ให้ทำลายการตกแต่งโดยรวม เหล่านี้สามารถเป็นตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์ ไข่ครึ่งที่เต็มไปด้วยผักกาดหอม ทาด้วยผักกาดหอม และโรยหน้าด้วยแครกเกอร์

ฟิกเกอร์ทำออกมาได้ดีที่สุดในรูปแบบของปากกระบอกปืนของสัตว์ที่คุ้นเคย ซึ่งทำให้เด็กๆ พอใจหรือเป็นผลไม้โปรด

ตัวละครในเทพนิยายเช่น kolobok หรือ cheburashka จะเหมาะสม Koloboks สามารถปั้นจากสลัดหนาแน่นและม้วนในไข่แดงขูด โปรตีนหรือปูอัด และวาดตาและปากด้วยซอสมะเขือเทศหรือถั่วลันเตา