ของว่างด่วนมีประโยชน์เมื่อต้องตั้งโต๊ะอย่างรวดเร็ว จะออกจากสถานการณ์ได้อย่างไร? ง่ายมาก - คุณต้องมีสูตรสำหรับทำอาหารในทันที

สิ่งสำคัญในการแก้ปัญหานี้คือสูตรอาหารนั้นเรียบง่าย ดีกว่าไม่มีส่วนผสมที่ประณีต และกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15 - 20 นาที

การทำขนมดังกล่าวเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและสัดส่วนที่ชัดเจนในสูตรอาหาร รู้สึกอิสระที่จะทดลองและเปิดจินตนาการของคุณ อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนส่วนผสมหากไม่มีผลิตภัณฑ์บางอย่าง หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยให้ประหยัดมากขึ้น หรือในทางกลับกัน ซับซ้อนมากขึ้น หรือคุณเพียงแค่ต้องลดเวลาในการทำอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทนี้สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องตั้งเตาและเสิร์ฟแบบเย็น และคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ และทานของว่างอร่อยๆ ได้

วิธีทำขนมอย่างเร่งรีบ - 15 พันธุ์

ไม่มีบุคคลดังกล่าวที่ไม่ชอบแซนวิชร้อน! กระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยมากและความสุขของแซนวิชดังกล่าวจะคงอยู่เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• กระเทียม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

ใส่ไส้ลงบนขนมปัง วางแซนวิชบนแผ่นอบแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ เมื่อชีสละลายแล้ว นำแซนวิชออกมาแล้วกินเพื่อสุขภาพของคุณ

คุณสามารถใช้ไส้กรอกอื่นแทนไส้กรอกได้ แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถส่งแซนวิชในไมโครเวฟสักสองสามนาที

ของขบเคี้ยวที่เรียบง่าย ราคาถูก แต่อร่อยด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ พนักงานต้อนรับพูดติดตลกเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ว่า "Alya forshmak" ตัวเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาซาร์ดีนแล้วเอาเม็ดออก หัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วน

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

ส่วนผสมสามารถสับให้ละเอียดได้ ปรากฎว่าอร่อยมากแม้ว่าจะไม่ค่อยเหมือนเนื้อสับ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash นั้นดีเพราะไส้ทำจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นเป็นส่วนผสมได้ สูตรนี้เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 3 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• สีน้ำตาล
• arugula
• ผักโขม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

บดตับปลาด้วยส้อม พริกไทยหั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีส. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและคนให้เข้ากัน

สับผักใบเขียว ใส่ในชามอีกใบแล้วใส่มายองเนส ผสม.

กระจายส่วนผสมครึ่งหนึ่งกับตับปลาค็อดบนแผ่นขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยส่วนผสมของสมุนไพร คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วทาด้วยครึ่งหลังของส่วนผสมปลาค็อด

ค่อยๆกดขนมปัง pita ทั้งหมดที่มีไส้แล้วม้วนเป็นม้วน

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นซักพัก แต่ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟได้ทันที

วางแผ่น lavash บนฟิล์มยึด: จะสะดวกกว่าในการม้วน

ของว่างแสนอร่อยและเผ็ด สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น สับหัวหอมและทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำดองของน้ำส้มสายชู น้ำและน้ำตาล

ตะแกรงหัวบีท

ผ่าครึ่งไข่แล้วเอาไข่แดงออก

ผสมไข่แดง หัวบีท และหัวหอมกับมายองเนส

เติมไข่ขาวครึ่งหนึ่งด้วยการเติม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและชิ้นปลาเฮอริ่ง

ขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจะทำให้แขกประหลาดใจและจะตกแต่งใด ๆ รวมถึงโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

นำชิ้นสับปะรดออกจากโถแล้ววางบนจานเสิร์ฟ ใส่ใบผักกาดหอมลงไปให้มิด

ตัดไข่. ปูอัดและก้อนชีส ใส่ในชาม ใส่มายองเนสและผสม

ใส่ไส้บนแก้วสับปะรดด้วยใบผักกาดหอม

ตกแต่งได้ตามใจชอบ

ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว! สิ่งเดียวที่ต้องต้มคือไข่ เก็บขวดอาหารกระป๋องไว้ที่บ้านเสมอ และคุณจะไม่กลัวแขกที่ไม่คาดคิด!

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ข.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและไม่มีเปลือก

ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ตะแกรงชีส.

ใส่ไข่แดง อาหารกระป๋อง และชีสลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม

บรรจุครึ่งหนึ่งของโปรตีน โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณหรือไม่? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับคุณ! อร่อยและรื่นเริงขนาดไหน! อย่าลืมจดลงในตำราอาหารของคุณเพื่อที่คุณจะได้ไม่ลืม

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์แดง - 40 กรัม
• ขนมปังดำมีเมล็ด - 8 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดชิ้นขนมปังด้วยเครื่องตัดคุกกี้

จัดเรียงใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้บนจาน

ทาน้ำมันช่องว่างขนมปังแล้วใส่ใบผักกาดหอม

ค่อยๆ วางคาเวียร์ลงบนเนยและเสิร์ฟทันที

เห็ดในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ฉ่ำและนุ่ม เบคอนให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด อย่าลืมปรุง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 1 กก.
• เบคอน - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน

ตัดก้านเห็ด. สับขาให้ละเอียดแล้วส่งไปที่กระทะ เพิ่มสมุนไพรอิตาลีและเกลือ

ใส่ไส้ในหมวก เทมายองเนสลงบนตาข่ายแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

หลังจาก 10 นาที นำเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วใส่ในเตาอบอีก 2 นาที

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

นี่เป็นเพียงตัวเลือกเมื่อคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาได้อย่างรวดเร็ว เชื่อฉันเถอะ จานนี้สามารถสร้างเซอร์ไพรส์ได้แม้กระทั่งแขกที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• ผักใบเขียว
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ฝานมะเขือเทศด้วยมีดคม

ขูดชีส

เตรียมแป้ง: ผสมชีสขูด ไข่ มายองเนสและแป้ง

จุ่มมะเขือเทศลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

นำออกเมื่อมะเขือเทศมีสีน้ำตาลทอง

วางบนจานที่สวยงามและเสิร์ฟ นี้มันอร่อยมาก!

คุณชอบกินของอร่อยๆ แต่ไม่ชอบทำกินนานๆ ไหม? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกให้เย็น

สับปูอัดให้ละเอียด บดกระเทียม สมุนไพร และชีส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เกลือและคนให้เข้ากัน

ยัดไส้ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน

มันเป็นแค่อาหาร นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังดูดีมากบนโต๊ะ และจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเซอร์ไพรส์แขก พวกเขาจะมีเวลาล้างมือและยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ!

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ชีสลาย
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• กระเทียม.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก

สับชีสและไข่อย่างหยาบ สับผักใบเขียวและกระเทียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและผสม

หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ใส่ไส้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น มัดด้วยแถบชีสรมควัน

ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวมีรสชาติอร่อย สด ปรุงอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกขี้หนูแดง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวง สับผักชีและกระเทียม

ผสมมะเขือเทศกับสมุนไพร เพิ่มพริกไทยร้อนแดง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันและผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้สลัดยืนสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ความงามจะช่วยโลก! สร้างความสุขให้ตัวเองและแขกของคุณด้วยอาหารที่มีสีสันและสนุกสนานนี้

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 12 ชิ้น
• ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ชีสบนแถบไส้กรอก ม้วนและแทงด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

อบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที

วางผักกาดหอมลงบนจานแล้วราดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ

ชีสแข็งสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสแปรรูป ถูกกว่าแต่อร่อยเหมือนเดิม

ในช่วงฤดูร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ รสชาติสดใหม่ แคลอรี่น้อย และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม
• แตงกวา.

การทำอาหาร:

ขูดชีส แครอท และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ไส้แล้วห่อเป็นม้วน

ไส้สามารถทำได้ด้วยปลาแดง มันจะออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับกระเทียมและเพิ่มเต้าหู้ สับผักใบเขียว พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ใส่ทุกอย่างในชาม เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน ใส่ไส้ในแต่ละวงกลมมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ใต้วงกลมมะเขือเทศแต่ละวง คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอม หั่นเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า

มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วมากมาย พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - แม้แต่สามเณรในทักษะการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้

ลอง ทดลอง และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ค่ำ ๆ มาทีไร เราก็เริ่มคิดว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเย็นดี ? ดูเหมือนอะไรจะง่ายกว่ากัน ไข่ดาวหรือมันฝรั่ง แต่ในประเทศของเรา เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของวันก็เป็นเช่นนั้น และตามกฎแล้ว เรายังมีทั้งครอบครัวทำงานในระหว่างวัน และยิ่งกว่านั้นสำหรับหนุ่มโสด ดังนั้นจึงไม่มีใครทำอาหารในระหว่างวัน

สูตรอาหารง่ายๆ ทีละขั้นตอนสำหรับมื้อเย็นพร้อมรูปถ่าย

มาเริ่มกันเลย. ในสูตรอาหารใด ๆ คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองได้ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในสูตรเหล่านั้นที่ไม่มีสัดส่วน ทำทุกอย่างเพื่อตัวคุณเอง คุณจะทานอาหารเย็นด้วยกัน เอาเนื้อสองชิ้น สี่ สี่ เครื่องเทศมักจะดีที่สุดตามความชอบของคุณ

เมนู:

I. อาหารเย็นที่อร่อยและรวดเร็ว

1. สามสูตรอาหารเย็นด่วน

ในบทความนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นปู ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปูอัดได้อย่างอิสระ ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่แพง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารทั้งหมดนี้ได้ทุกเมื่อเมื่อคุณไม่มีเวลา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา
• อาโวคาโด
• ปลาแดงเค็ม
• ชีส - 20g

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย เกลือ ตีให้เข้ากัน

2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดกระทะที่ดี คุณจะไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่อุ่น

3. ปิดกระทะและทอดแพนเค้กไข่ของเราประมาณ 2-3 นาที เมื่อไข่อยู่ด้านล่างดีแล้ว ให้กลับด้านและทอดอีกด้านหนึ่ง

4. ขณะนี้กำลังเตรียมไส้ แตงกวาหั่นเป็นเส้น

5.ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่ง แกะเปลือกออก เรานำเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นเส้น

6. เราหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามหั่นให้เหมือนเป็นฟาง ไม่เพียงแค่ลอกหนังออกจากตัวปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผิวสีเข้มด้วย จากนั้นปลาจะกัดเป็นม้วนได้ง่าย

7. ถูชีส

8. ตอนนี้เรารวบรวมม้วน ใส่แตงกวาหั่น, อะโวคาโด, ปลาบนเค้กไข่

9. เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นม้วน

10. เพื่อให้สะดวกในการรับประทาน ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

อาหารเย็นแสนอร่อยแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

• มะเขือ
• มะเขือเทศ
• ชีสมอสซาเรลล่า
• โหระพาสีเขียว
• ซีอิ๊ว
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. มะเขือยาว มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส หั่นเป็นชิ้น

2. เราต้องการใบโหระพาสีเขียวด้วย

3. วางกระดาษฟอยล์ลงบนแผ่นอบและวงมะเขือยาวลงไป หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยซีอิ๊วทั้งสองข้าง

4. เราส่งไปอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °

5. ใส่มะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงในจานด้วยส่วนผสมอื่น ๆ สลับกัน

อย่าลืมเกลือและพริกไทยหากต้องการ เราเทครีมบัลซามิกไว้ด้านบน คุณสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

ทานให้อร่อย!

ครั้งที่สอง มื้อเย็นทำอะไรกินได้บ้าง

4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กระเทียม - 1 ซี่
• พาสลีย์
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศสำหรับบาร์บีคิว (ขายเป็นถุงในร้านค้า)

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมให้ละเอียด ยังสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

2. เราส่งกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในถ้วยลึก ใส่มัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืชลงไป เราผสมทุกอย่าง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงสำหรับบาร์บีคิวและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

3.หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่

4. ใส่ชิ้นไก่ในน้ำดองของเราแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมงแม้ข้ามคืนจะดีกว่า แต่เราต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะทำน้ำดองและไก่ในตอนเย็นหลังอาหารเย็น คุณจะไม่เหนื่อยเพราะมันง่ายและรวดเร็ว ในตอนเช้าเมื่อฉันไปทำงานฉันใส่ชิ้นไก่ในน้ำดองและเมื่อฉันกลับถึงบ้านฉันก็ปรุงมัน

5. เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 200 ° ไก่หมักสตริงเสียบไม้

และนำเข้าเตาอบ 20 นาที

6. หลังจาก 20 นาที นำไม้เสียบออกแล้วรับประทาน เสิร์ฟผัก แตงกวา มะเขือเทศกับบาร์บีคิว

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เนื้อวัวควรนำเนื้อที่ไม่มีไขมันมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. บดกระเทียม

4. เราวางกระทะบนเตาทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งเนื้อไปที่นั่น เราจะทอดจนแดงเล็กน้อย

5. เนื้อแดงใส่หัวหอม ผัดจนหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียม. เกลือพริกไทย

6. ใส่น้ำมะเขือเทศลงในแก้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสเนื้อด้วยซอสนี้ เติมน้ำเดือดอีกประมาณ 1 แก้ว ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

7. จากนั้นใส่กระเทียมแห้งและแกง เราผสมและจานของเราก็พร้อมแล้ว

8. ใส่เครื่องเคียงบนจาน ในกรณีของเรา ข้าว คุณสามารถใช้พาสต้า พาสต้า เรากระจายเนื้อไปที่เครื่องเคียง เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อร่อย ฟิน สั้น.

ทานให้อร่อย!

1. อาหารเย็นไก่งวงแสนอร่อยและง่าย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ถ้วยลึก แล้วราดซีอิ๊วขาว 20 นาทีสำหรับเธอที่จะหมัก โดยวิธีการแทนไก่งวงคุณสามารถใช้ไก่ได้

2. หั่นพริกหยวกแดงแล้วนำไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืช เราทอดมันจนนิ่มลงเล็กน้อย แต่ก็ยังกรอบอยู่

3. นำพริกไทยออกจากกระทะแล้วใส่เนื้อลงไปทันที ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

4. ตอนนี้มาเตรียมซอสกัน ในโถปั่น ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำผึ้ง ตีให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. เรารวบรวมจานของเรา วางใบผักกาดหอมบนจาน

6. ใส่พริกทอดลงบนสลัด

7. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วราดซอสของเรา

8. เรากระจายไก่งวงและเทซอสที่ด้านบน

เรามีอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย

ทานให้อร่อย!

สาม. สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำและรวดเร็วและง่ายดาย - สูตรราคาไม่แพง

1. มื้อเย็นง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง

1. สามสูตรอาหารเย็นที่ง่ายและราคาไม่แพง

อาหารค่ำเป็นช่วงเวลาศักดิ์สิทธิ์สำหรับครอบครัว ในที่สุด ทุกคนในครอบครัวก็รวมตัวกัน นั่งลงที่โต๊ะ และถ้าแม่ทำงาน ทุกคนก็จะนั่งแบบนั้น มองหน้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารง่าย ๆ ราคาไม่แพงที่ปรุงอย่างรวดเร็วและถึงแม้จะอร่อย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เราทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น ตัดหัวหอมสีเขียวและส่งไปที่มันฝรั่งกับชีส แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ไข่แดงจะถูกส่งไปยังมันฝรั่งบดกับชีสและหัวหอมทันที

2. ตีผ้าขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง แม้เมื่อเราพลิกแก้ว โปรตีนจะยังคงอยู่ในแก้ว ไม่ระบายออก

3. ตอนนี้เราต้องละลายเนยในนม แต่อย่านำไปต้ม

4. เพิ่มโปรตีนลงในถ้วยมันฝรั่งกับชีส

5. อย่าลืมเกลือและพริกไทย และเทเนยที่ละลายในนมลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบจานของเราจะต้องทาด้วยเนยจนถึงความสูงของหม้อปรุงอาหารของเราแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

7. เราส่งมวลของเราลงในแบบฟอร์มคุณสามารถโรยพริกขี้หนูด้านบน ถ้าคุณรักแน่นอน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 20 นาที

อาหารเย็นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของเราพร้อมแล้ว เพิ่มผัก, แตงกวา, คุณสามารถมะเขือเทศ, กะหล่ำปลีดอง

ทานให้อร่อย!

IV. ทำอาหารเย็นอะไรให้เร็ว อร่อย ราคาถูก พร้อมรูปถ่าย

1. Tortilla - อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น

ส่วนผสมตอร์ติญ่า:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับชุดหูฟัง:

• ก้อน - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เราใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งผนังหนาลึก แต่มีขนาดเล็กเพื่อให้ tortilla กลายเป็นพายและไม่เหมือนแพนเค้กเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ด้านล่างเต็มไปด้วยน้ำมัน และความร้อน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถใช้บวบ เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แทนมันฝรั่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอยู่ในกระทะเสมอ

3. สับหัวหอมอย่างประณีต

3. ใส่หัวหอมลงไปในมันฝรั่งแล้วผัดกับมันฝรั่งจนนุ่ม เกลือพริกไทย

4. ตอกไข่ลงในถ้วยหรือแก้วเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีลงในมันฝรั่งที่ปรุงแล้ว ลิ้มรสด้วยส้อมก็ควรจะนุ่ม ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาสองสามนาที หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้ถอดฝาออกและเริ่มเตรียมแป้งตอร์ติญ่าสำหรับการพลิกกลับ ใช้ไม้พายกดแป้งตอร์ตียาเบา ๆ จากขอบกระทะจนกว่าคุณจะรู้สึกว่ามันเริ่มดึงออกเอง

5. เมื่อเรารู้สึกว่าด้านล่างของตอติญ่าทอดแล้ว และถ้าผลักจากด้านใดด้านหนึ่ง ทุกอย่างจะเคลื่อนไปตามด้านล่าง ก็ถึงเวลาพลิกกลับ นำฝากระทะ ปิดกระทะ แล้วปิดฝาลง ทำเช่นนี้เหนืออ่างล้างจานเพราะของเหลวบางส่วนอาจหก

6. จากฝาด้วยไม้พายให้โอน tortilla ไปที่กระทะแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

7. ขณะทอดแป้งตอร์ติญ่า ให้นำขนมปังบาแกตต์มาผ่าครึ่ง หากไม่มีขนมปังบาแกตต์ ให้นำซาลาเปายาวมาสักชิ้น และในกรณีสุดโต่ง ก็แค่ขนมปัง แน่นอนว่ามันจะไม่สวยงามเท่า แต่รสชาติก็ไม่เลว

8. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนส่วนของบาแกตต์ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนบาแกตต์ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

ตอร์ติญ่าพร้อมแล้ว จัดใส่จาน. เสิร์ฟพร้อมบาแกตต์มะเขือเทศ

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 1 ชิ้น หรือไส้กรอกรมควัน - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ถูไส้กรอกและชีสที่รมควันบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. ผสมและเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ใส่เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะ หรือบดขนมปังให้ละเอียด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เกลือไม่จำเป็นเพราะเราใช้ไส้กรอกและค่อนข้างเค็ม

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะเพื่อให้ปิดก้นกระทะ เรากระจายชิ้นเนื้อทีละช้อนกดเล็กน้อย ทอดบนไฟร้อนปานกลาง ข้างละ 2 นาที

ไส้ปรุงเร็วมาก ปรากฎว่าฉ่ำนุ่มน่าพอใจ เผ็ดร้อนเพราะมีชีสอยู่ข้างใน

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 หลอดเล็ก
• ซี่โครง - 6 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำเกลือ

การทำอาหาร:

1. หากซี่โครงของคุณแข็งตัว ให้นำออกจากช่องแช่แข็งในตู้เย็นในตอนเช้าเมื่อคุณออกไปทำงานให้ละลาย

2. กลับถึงบ้านในตอนเย็นวางกระทะบนกองไฟ เรากระจายซี่โครงในกระทะที่แห้งพวกมันมีไขมันอยู่ในตัว คุณสามารถเพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พวกเขายังสับหัวหอมและแครอท ใส่ใบกระวาน เค็มพริกไทย ผัดเป็นครั้งคราว พลิกซี่โครงกลับด้าน

3. ใส่ข้าวสวยซี่โครง เราผสม เพิ่มถ้าจำเป็น

4. เติมน้ำร้อนต้ม น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับยอดข้าว เราปิดฝา เคี่ยวจนข้าวนิ่ม หากน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้อีก ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลง เคี่ยวจนนุ่ม หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ให้ยืนต่ออีก 10 นาที

ข้าวซี่โครงของเราพร้อมแล้ว นี่เป็นอาหารค่ำที่น่าพอใจมากและรีบร้อน

จัดใส่จานและรับประทานอย่างมีความสุข

ทานให้อร่อย!

1. สูตรทำเกี๊ยวซ่าจากสินค้าราคาถูก

เขียนความคิดเห็นหากคุณชอบสูตรอาหารที่เสนอ คุณต้องการให้ฉันรวมอะไรในบทความ

มีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากมายที่จะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างรวดเร็ว ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย ไม่แพงทั้งเวลาและการเงิน ในบรรดาสูตรอาหารเหล่านี้มีทั้งซุปเบา ๆ และเนื้อสับแสนอร่อย และชิ้นเนื้อออริจินัล และอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ

ซุปไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 6 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
• มันฝรั่ง - 6 หัว;
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 2 กำมือ;
• ไข่ในประเทศ - 3 ชิ้น;
• แครอท - ½ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เทปีกด้วยน้ำเย็นแล้วส่งไปปรุงเป็นเวลา 50 นาที ในตอนเริ่มต้นของกระบวนการ ต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกจากพื้นผิวของของเหลวแล้วเติมน้ำเดือดถ้าจำเป็น
2. นำปีกออกจากน้ำซุปที่เตรียมไว้ ส่งแครอทขูดและมันฝรั่งสับแบบสุ่มเป็นชิ้นเล็กๆ ในกระทะ
3. เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
4. หลังจาก 15 - 17 นาที ใส่วุ้นเส้น นำเนื้อออกจากปีกแล้วกลับเป็นซุป
5. ปรุงอาหารอีก 10 - 12 นาที

ต้มไข่ไก่จนสุกเต็มที่ หั่นเป็นชิ้นและจัดใส่ชามพร้อมน้ำซุป โรยสมุนไพรสับที่ด้านบน

หมูสับในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - ครึ่งกิโลกรัม;
• แป้งสาลี - 70 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - เหน็บแนม;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งหมู (สะดวกที่จะใช้กระดาษเช็ดมือสำหรับสิ่งนี้)
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่เท่ากัน ตบเบาๆ. สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น การรักษาจะค่อนข้างแห้ง
3. โรยแป้งลงบนจานแบน เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงไป
4. ตีเนื้อหาของไข่ดิบเบา ๆ ด้วยที่ตี / ส้อม
5. ให้ความร้อนได้ดีในกระทะเหล็กหล่อ จำนวนมากของน้ำมัน
6. ขั้นแรกให้จุ่มเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในไข่แล้วคลึงในแป้งเกลือ
7. วางชิ้นหมูในน้ำมันร้อน ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

โอนจานสำเร็จรูปไปยังกระดาษเช็ดปากเพื่อไม่ให้มีน้ำมันเหลืออยู่บนสับ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 - 7 หัว;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 3 - 4 ชิ้น.;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 3 ช้อนขนม;
• เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ เนื้อสัตว์ใด ๆ จะทำ คุณสามารถผสม เช่น ไก่กับหมู เกลือเพิ่มเครื่องเทศ
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เทน้ำเย็นลงไป ทิ้งไว้ในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
3. ในการเติมให้ตีไข่ดิบกับแป้ง เกลือ. เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง
4. ใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งที่แช่ล้างแล้วและแห้งลงในชามของ "ผู้ช่วย" ในครัว
5. ปิดชั้นผักด้วยเนื้อสับด้านบน
6. วางมันฝรั่งที่เหลือ ราดซอสให้ทั่ว

ทำอาหารกลางวันจานด่วนแสนอร่อยในโหมดอบเป็นเวลา 50 - 55 นาที หากจำเป็น ในกระบวนการ คุณสามารถพลิกกลับด้านได้

ไก่สับสับด่วน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 4 - 5 สาขา;
• เกลือน้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมสับหยาบแล้วส่งไปยังโถปั่นพร้อมกับชิ้นไก่ที่ล้างและแห้ง
2. ทุบผลิตภัณฑ์ให้เป็นเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
3. ไปยังมวลที่ได้ส่งผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเนื้อหาของไข่ดิบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. แบ่งมวลออกเป็น 8 ส่วน ทำขนมพายชิ้นเล็ก ๆ จากแต่ละชิ้น
5. ทอดช่องว่างในไขมันพืชอุ่นจนสุกเต็มที่

รู้จักทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก อาหารขั้นต่ำโภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการของอร่อย แต่ตู้เย็นว่างเปล่า

วัตถุดิบ

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอมเล็ก
• 1 ไข่;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมหรือสับให้ละเอียดก็ได้ เพิ่มไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณสามารถใส่สมุนไพรสับหรือเห็ดทอดหรือเล่นกับเครื่องเทศ เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด

กระจายแป้งที่ได้บนความร้อนที่ดีและเทลงในกระทะน้ำมันพืช สะดวกที่สุดในการทำสิ่งนี้ด้วยช้อนโต๊ะโดยกดแพนเค้กแต่ละอันไว้ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว Draniki อร่อยทั้งร้อนและเย็น

George Wesley และ Bonita Dannels/Flickr.com

หากคุณเคยอบหรือต้มมันฝรั่งเป็นอาหารค่ำเมื่อวานนี้ สูตรนี้จะช่วยคุณได้

วัตถุดิบ

• 2 ไส้กรอก;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• 1 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 พริกหวาน;
• โรสแมรี่ ออริกาโน่ 1 ช้อนชา หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามใจชอบ
• 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ;
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดา ¼ ถ้วย
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อเหลืองทองแล้ว ให้วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ผัดหัวหอมสับในกระทะเดียวกัน เมื่อมันโปร่งใส ใส่กระเทียมที่ผ่านเครื่องกด พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเครื่องปรุงรสลงไป

ผ่าครึ่งมันฝรั่ง เอาแกนออกด้วยช้อน ปล่อยให้ผนังหนาประมาณ 5-7 มม. ในแต่ละครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและไส้กรอกและไส้ผักเล็กน้อย ขูดชีสด้านบน

สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะในรูปแบบนี้แล้วหรือจะใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย

Guilhem Vellut / Flickr.com

ตามฤดูกาล: ถูกที่สุดหลังการเก็บเกี่ยว จานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ นี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดกลาง
• 1 มะเขือยาวขนาดกลาง
• 2 พริกร้อนขนาดเล็ก
• 2 พริกหวานขนาดกลาง
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ถั่ว 1 แก้ว;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เตรียมผักโดยการปอกและหั่นเป็นลูกเต๋า อย่าลืมขจัดความขมในมะเขือยาวและเอาเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย

ใส่ผัก (ยกเว้นพริกและถั่วร้อน) ลงในกระทะที่มีความร้อนและทาน้ำมันหรือกระทะที่มีก้นหนา เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักนิ่มและเหลว ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ออริกาโน และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดในน้ำผลไม้แทนซอสมะเขือเทศได้ ตอนนี้ไฮไลท์ของจานคือพริก ยิ่งใส่เข้าไป สตูว์ก็จะยิ่งเผ็ดขึ้น

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง

jeffreyw/Flickr.com

เบอร์ริโตเป็นขนมปังแบนเม็กซิกันที่มีการอุดฟันที่หลากหลาย เนื่องจากในการเลือกอาหารราคาประหยัดของเรา คุณสามารถใช้อาร์เมเนีย lavash แทนตอร์ตียา

วัตถุดิบ

• ถั่ว ½ ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 ขนมปังพิต้าบาง;
• ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ต้มถั่ว (ควรเป็นสีขาว) ในน้ำเกลือ ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำผลไม้และผักกาดขาว

อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสร้อน จัดผักและโรยหน้าด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซอง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ที่คุณเลือก

5. เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

jacqueline/Flickr.com

ใครว่าเบอร์เกอร์ต้องเนื้อ? ในรุ่นประหยัดสามารถทำจากผักได้

วัตถุดิบ

• ถั่ว ½ ถ้วย;
• วอลนัท 50 กรัม
• ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 หัวหอม;
• 1 ไข่;
• แป้ง ½ ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ขนมปังเบอร์เกอร์;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

บดถั่วต้ม (เป็นตัวเลือก - กระป๋อง) ในเครื่องปั่น แต่ไม่มาก ใส่ถั่วสับ สมุนไพร กระเทียม หัวหอม และไข่ขาวลงไป ผสมให้ละเอียดค่อยๆใส่แป้ง ถ้าน้ำมูกไหล ให้เติมแป้งเพิ่ม

เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและแช่เย็น 10 นาที ในขณะเดียวกัน ปิ้งขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะแห้ง จากนั้นเทน้ำมันลงไปผัดกับถั่วที่ปั้นไว้ ควรมีขนาดเท่าขนมปังซาลาเปา แต่ไม่หนาเกินไป คุณต้องทอดจนกรอบ

ทาขนมปังด้านล่างด้วยพริกแกงเขียวหวาน ใส่ถั่วลงไป ราดซอสมะเขือเทศลงไป แล้ววางขนมปังชิ้นที่สอง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมและชิ้นมะเขือเทศลงในเบอร์เกอร์

แอน/Flickr.com

นี่เป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการร้อน แต่ไม่มีเวลาเตรียมซุปที่เต็มเปี่ยม ในขณะเดียวกัน อาหารจานนี้ก็เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 ใบกระวาน;
• 2 หัวหอมใหญ่
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ใช้กระทะสามลิตรแล้วเติมน้ำประมาณสามในสี่ นำไปต้ม. เมื่อน้ำกำลังจะเดือดให้ใส่เกลือลงไป ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและทิ้งใบกระวาน

เมื่อมันฝรั่งนิ่ม น้ำซุปก็พร้อม! เทลงในชาม ใส่หัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ลงไป ทำให้ซุปขาวด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งอร่อย) แล้วไปรับประทานอาหาร

stu_spivac/Flickr.com

นี่เป็นทั้งจานอิสระและจานที่ยอดเยี่ยม มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและชุดผลิตภัณฑ์นั้นธรรมดามากจนแน่ใจว่าจะพบได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ

• 3 หัวหอมใหญ่
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วแยกออก เพื่อกำจัดความขมที่มากเกินไปของหัวหอมให้เทน้ำเดือดลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในกระชอนเพื่อวางวงแหวนไว้ใต้น้ำเย็นทันทีและป้องกันไม่ให้เดือด

เตรียมแป้ง. ตีไข่ลงในโฟม ใส่ครีม แป้ง และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้งได้ นอกจากนี้บางครั้งก็เพิ่มชีสขูด: วิธีนี้แหวนจะกรอบมากขึ้น

โรยหัวหอมใหญ่ด้วยแป้ง จากนั้นชุบแป้งแล้วจุ่มในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณสามารถนำออกได้ วางหัวหอมที่สุกแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศชนิดใดก็ได้

Eddietherocker/Flickr.com

สิ่งที่ถูกที่สุดในแผนกปลาของร้านจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่าย ในขณะเดียวกันก็สามารถปรุงในลักษณะที่รสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าพันธุ์ชั้นยอด

วัตถุดิบ

• เนื้อพอลลอค 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

ล้างเนื้อปลาให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละคนจะต้องรีดในแป้งแล้วทอดในกระทะร้อนและน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบและต้นหอมสับลงในกระทะเดียวกัน (ยิ่งมากยิ่งดี) เกลือ พริกไทย บีบกระเทียมใส่ปลาและผัก ผัดและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวเล็กน้อยในกระทะและเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลานี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า

Rachel Hathaway / Flickr.com

อีกจานที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองกับ (หรือคอทเทจชีส) คนอื่นเชื่อว่ารุ่นคลาสสิคนั้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่;
• เนย 30 กรัม
• ครีมหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ในชามลึกบดชีสกระท่อมด้วยส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งลงไป ตีไข่ให้แตก นวดแป้ง ควรนุ่มแต่ไม่เหนียวมือ ถ้าคอทเทจชีสมันเยิ้มและเปียกเกินไป และแป้งไม่เกาะติดกัน ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

ปั้นชิ้นเนื้อหนาประมาณ 2 ซม. จากมวลชีสที่ได้ ทอดชีสเค้กในเนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

ชีสเค้กเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดแม้ว่าจะอร่อยเมื่อเย็น พวกเขาสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยแยม ผู้ที่ชอบตัวเลือกที่หวานน้อยกว่ากิน syrniki กับครีมเปรี้ยว

สูตรนี้ทำให้หลายคนงง: ไก่ เกลือ เท่านั้น! แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง และการอบไก่ในเตาอบก็กลายเป็นเรื่องขี้เกียจเกินไป ยิ่งกว่านั้น ในกรณีนี้ มันกลับกลายเป็นเพียงความคมชัดที่น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• ไก่กระทงน้ำหนัก 1.5–2 กก.
• เกลือแกง 1 กก.

การทำอาหาร

ล้างซากไก่ที่แช่เย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หากต้องการ ไก่สามารถถูด้วยสมุนไพรแห้งและน้ำมะนาว แต่ไม่จำเป็นเลย ถ้าไก่อ้วนพอก็จะออกมาฉ่ำและหอม

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และโรยเกลือด้วยชั้นประมาณ 2 ซม. วางไก่ลงบนเกลือโดยให้หลังของมันลงไปแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถทดสอบความสุกได้โดยการเจาะไก่ด้วยไม้จิ้มฟัน หากน้ำใสโดดเด่น ก็สามารถเอาไก่ออกได้

คุณรู้จักอาหารจานด่วนอะไรบ้าง? และมีคนในหมู่ผู้อ่านที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างแท้จริงหรือไม่?

การทำอาหารจานด่วนและทำให้ทุกคนพอใจที่บ้านเป็นศิลปะที่สมบูรณ์ บ่อยครั้งในความกังวลในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบและคึกคักไม่มีเวลาเหลือให้ยืนที่เตาเป็นเวลานาน นั่นคือเมื่อคุณต้องสร้างอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว ดังนั้นในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารแบบ win-win ง่ายๆ

หม้อตุ๋นผักในกระทะ

ผักสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง ท้ายที่สุดคุณสามารถทำสลัดเบา ๆ ไม่เพียง แต่จากพวกเขาเท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยอีกด้วย เพื่อประหยัดเวลา "อบ" ในกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปและกระเทียม 2-3 กลีบสีน้ำตาลเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นใส่บวบเล็ก 2 ชิ้นที่นี่ในวงกลมหนา 5 มม. เกลือและคนเป็นครั้งคราวเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที เทส่วนผสมของไข่ที่ตี 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เมื่อไส้ไข่จับใส่แก้วมะเขือเทศลงบนบวบแล้วโรยด้วยชีสขูดหนา ๆ แล้วเคี่ยวใต้ฝาจนละลาย สูตรอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วนี้สามารถราดด้วยพริกหวาน กะหล่ำดอก หรือมะเขือยาว ก่อนเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้โรยหม้อร้อนกับหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง โดยวิธีการที่คุณสามารถผสมกับชีส!

พาสต้าใต้ครีมกำมะหยี่

จะมาช่วยเสมอถ้าคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ทานคู่กับซอสครีมเห็ดก็อร่อยเลิศรส เทพาสต้าที่คุณชื่นชอบ 500 กรัมลงในหม้อต้มน้ำเค็มแล้วปรุงจนนุ่ม ในขณะเดียวกัน ในกระทะที่มีน้ำมัน ผัดหัวหอมกับกระเทียม 2 กลีบ เทแชมเปญ 700-800 กรัมเป็นชิ้น ๆ ระเหยของเหลวทั้งหมดแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทครีม เกลือ และพริกไทย 250 มล. เพื่อลิ้มรส สมุนไพรโปรวองซ์จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารกลางวันแบบอิตาลีได้อย่างรวดเร็วและอร่อย กวนอย่างต่อเนื่องเคี่ยวซอสบนไฟอ่อนจนข้น ระบายพาสต้าที่ปรุงแล้วในกระชอนใส่ในกระทะแล้วคลุกเคล้า สัมผัสสุดท้าย - โรยพาสต้าด้วยชีสขูดแล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที อาหารเย็นที่มีความเรียบง่ายเช่นนี้จะพิชิตครัวเรือนด้วยการผสมผสานรสนิยมที่กลมกลืนกัน

ซิมโฟนีเนื้อในหม้อ

ไม่ว่าสภาพอากาศภายนอกจะเป็นยังไง ซุปลูกชิ้นแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟอาหารกลางวันแสนอร่อยและรวดเร็วในยามเร่งรีบเสมอ ในการเตรียมเราต้องมีเนื้อสับ 500 กรัม ตีด้วยไข่ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำ แล้วปั้นเป็นก้อนเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรที่บดแล้วลงในเนื้อสับ ในกระทะที่มีน้ำมันเราทำแครอทด้วยหลอดและหัวหอมเป็นก้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ เมื่อเป็นสีน้ำตาลให้เทน้ำร้อน 2 ลิตรแล้วใส่ข้าวเมล็ดยาว 150 กรัม นำของเหลวไปต้มและหลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ลดลูกชิ้นลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม ในตอนท้ายเราใส่ใบกระวานและผักชีฝรั่งสับหนึ่งพวง อาหารกลางวันจานด่วนง่ายๆ นี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ มากมาย ตัวอย่างเช่น ข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยวุ้นเส้นใยแมงมุมหรือมันฝรั่ง และพริกหยวกและขึ้นฉ่ายจะเพิ่มสีสันในฤดูร้อนให้กับซุป

นกสีทอง

ความหลากหลายของอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วที่รีบร้อนจากเนื้อไก่นั้นนับไม่ถ้วน ตัวอย่างเช่นในแป้ง - เมนูทำอาหารที่หาตัวจับยากของเมนูครอบครัว เราหั่นเนื้อ 1 กิโลกรัมเป็น 5-6 ชั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนแล้วถูด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับไก่ ตอนนี้มาทำแป้งกัน บดมันฝรั่งดิบ 4 หัวบนเครื่องขูด ใส่ไข่ 2 ฟอง หัวหอมสับละเอียด กระเทียม 2 กลีบ ผักชี ½ พวง และ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง. ผสมให้ละเอียดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสและชีสขูด 150 กรัม คนให้เข้ากันอีกครั้ง จุ่มสับแต่ละชิ้นลงในแป้งหนา ๆ แล้วใส่ในกระทะร้อนขนาดใหญ่ที่มีน้ำมัน ทอดทั้งสองด้านประมาณ 5-7 นาทีแล้ววางบนกระดาษชำระ เตรียมเครื่องเคียงกับผักสดและเพลิดเพลินไปกับเนื้อสับที่กรอบอร่อยที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

ปลาทูอ่อน

ครอบครัวของคุณมีคนรักปลาหรือไม่? ทำให้พวกเขาพึงพอใจด้วยสูตรอาหารมื้อเที่ยงแสนอร่อยบนหมอนมันฝรั่ง เราหั่นปลาแมคเคอเรลขนาดเล็ก 3 ตัว: เราเอาหัว, หาง, เครื่องในและเมื่อทำการผ่าที่ด้านหลังเราก็แยกสันออก หน้าท้องยังคงเดิม เราถูเนื้อด้วยเครื่องเทศสำหรับปลา ในจานอบที่ลึกก่อนอื่นให้วางมันฝรั่งดิบเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง เราวางซากปลาแมคเคอเรลสับไว้ด้านบนแล้วหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชทั้งภายนอกและภายใน เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที ในการแสดงนี้ ปลาแมคเคอเรลจะดึงดูดญาติๆ ทุกคน และคุณไม่จำเป็นต้องวางสมองบนเครื่องเคียงที่เหมาะสม

สามารถดูสูตรอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว ภาพถ่าย และคำอธิบายทีละขั้นตอนได้ที่เว็บไซต์ Eat at Home! ต้องมีอาหารจานด่วนในคอลเลกชันของคุณซึ่งญาติและเพื่อนฝูงมีความยินดี เราจะดีใจถ้าคุณบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น