และสลัดผลไม้เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปีโดยเก็บผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล ในฤดูร้อน เมื่อความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้และเบอร์รี่เข้ามา คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดที่อร่อยกว่า - ด้วยสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ พีช แบล็กเบอร์รี่ ในฤดูหนาวทางเลือกไม่อุดมสมบูรณ์ แต่ถึงแม้จะเป็นผลไม้สด 2-3 ชนิดคุณก็จะได้สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งเมล็ดทับทิมถั่ว การเสิร์ฟที่ผิดปกติในตะกร้าสีส้มจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัดผลไม้

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น (ใหญ่หรือเล็ก 3 ชิ้น);
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• พวงองุ่นดำ (ถ้ามี);
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าวสีขาวและสี (ถ้าจำเป็น)

การทำอาหาร

ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คน. ตอนนี้แอปเปิ้ลจะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล



เช็ดกีวีด้วยผ้าหยาบเพื่อขจัดขนเส้นเล็กออกจากผิวหนัง ใช้มีดคมปอกเปลือกผลไม้ ผ่าครึ่งแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ตัดกีวีเป็นชิ้น ปล่อยให้ชิ้นใหญ่กว่านี้เพื่อตกแต่งสลัด



กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น (ผ่าครึ่งขนาดใหญ่)

วิธีทำตะกร้าส้มหั่นส้มเป็น 2 ส่วน ด้วยมีดบาง ๆ แยกเนื้อส้มออกจากผนังอย่างระมัดระวัง



จากนั้นใช้ช้อนชาที่มีพวยกาแหลมแล้วแงะเนื้อออก - ถอดออกได้ง่าย



เพื่อให้ตะกร้าดูเรียบร้อย คุณต้องทำความสะอาดด้านในของฟิล์มสีขาวและเศษเนื้อส้ม



แยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มสีขาวออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ



เติมตะกร้าส้มด้วยผลไม้ ใส่กีวีชิ้นใหญ่และกล้วยสไลด์ที่ขอบ ซึ่งสามารถม้วนด้วยมะพร้าวสีขาวและสี



โรยหน้าด้วยองุ่นเล็กน้อยแล้วโรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิม สลัดเสิร์ฟพร้อมกับค็อกเทลเสียบไม้ได้ดีที่สุด

ด้วยสูตรของเรา คุณจะเตรียมสลัดผลไม้ได้ง่ายมาก และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถเสิร์ฟในวิธีที่ไม่ธรรมดาได้ แทนที่จะใช้ชามสลัดและชามสลัดทั่วไป เราแนะนำให้ใช้เปลือกส้ม - มันสร้างสรรค์ สดใส รื่นเริง และตระการตา เด็ก ๆ และแขกคนอื่น ๆ ควรชอบการนำเสนอนี้อย่างแน่นอน ใช้มีดอย่างชำนาญ คุณสามารถตัดถ้วยหยิก ตะกร้าที่มีหูจับจากส้ม และยังสามารถตกแต่งเปลือกได้เหมือนที่เราทำกับกานพลู

ในฤดูหนาว ชั้นวางของในร้านจะเต็มไปด้วยผลไม้ เช่น ส้ม ส้ม กีวี และทับทิม เราขอแนะนำให้คุณทำผลไม้เหล่านี้ สลัดผลไม้ในตะกร้าส้ม. แต่คุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนผลไม้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ อาจเป็นกล้วย มะม่วง ลูกแพร์ สับปะรด ฯลฯ หากคุณใช้ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต ส้ม อย่าลืมเอาฟิล์มทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้ใครเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัด หากเด็กคนอื่นได้รับเชิญให้ไปงานปาร์ตี้ของเด็ก อย่าลืมถามผู้ปกครองว่าลูกของพวกเขาแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือไม่ และนำข้อมูลนี้มาพิจารณาเมื่อกรอกในตะกร้า ใช้ไม้เสียบหลากสีแทนช้อนและส้อม อร่อยมาก สลัดผลไม้- วิตามินที่ดีต่อสุขภาพของลูกคุณอย่างแท้จริง!

ส่วนผสมสลัดผลไม้

ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยภาพสลัดผลไม้ในตะกร้าส้ม

นำเสนอสลัดผลไม้แบบดั้งเดิมที่สดใส คุณสามารถเลือกเสริมสลัดด้วยวิปครีมหรือโยเกิร์ต ทานให้อร่อย!

Published: 25.12.2015
โพสโดย: FairyDawn
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

การเสิร์ฟสลัดสดใสกับแฮมและส้มที่น่าตื่นตาตื่นใจและดั้งเดิมจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณได้อย่างแน่นอนหากคุณเสิร์ฟในตะกร้าสีส้ม นอกจากนี้รสชาติที่ฉ่ำและเป็นเอกลักษณ์ของจานจะทำให้คุณลืมทุกสิ่งทุกอย่างเพราะการผสมผสานของแฮมเค็มและส้มหวานนั้นบ้าไปแล้ว!

สลัดจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับเมนูเทศกาล ตัวอย่างเช่น เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวเป็นหนึ่งในคุณลักษณะที่ต้องมีสำหรับวันหยุดนี้ คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ในสลัดได้ตามใจชอบ แทนที่แฮมด้วยเนื้อไก่ต้ม และส้มเป็นส้มแทนเจอรีน

คุณจะต้องการ:
- แฮมหมู 200 กรัมหรือเนื้อหน้าอกรมควัน
- 1 ส้ม;
- 1 หอมแดง
- ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ลวกส้มด้วยน้ำเดือดเพื่อให้เปลือกมีกลิ่นหอม และตัดตะกร้าสองใบในรูปแบบซิกแซกจากผลไม้หนึ่งผลด้วยมีด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถผ่าครึ่งผลไม้ได้ง่ายๆ แล้วตะกร้าก็จะออกมาเป็นวงกลม ไม่ขรุขระ




ลอกออกโดยเอาเยื่อกระดาษออกในภาชนะ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการตัดปลายตะกร้าด้วยมีด แล้วเอาออกพร้อมกับเปลือกสีขาวด้านล่าง




ลอกเนื้อส้มที่ลอกออกแล้วออกจากเปลือกสีขาว เมล็ด ถ้ามี แล้วบีบน้ำออกเล็กน้อย




ตัดแฮมเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในภาชนะที่มีเนื้อส้ม

ปรากฎว่าสง่างามไม่น้อย

เนื้อไก่ต้องต้มในน้ำเค็มจนสุกแล้วเย็นลง เนื้อแช่เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างแตงกวาสดเช็ดให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินและหั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกัน

ใส่แตงกวาและเนื้อไก่หั่นบาง ๆ ลงในชามสลัด

ล้างไข่ไก่และต้มให้สุก จากนั้นพวกเขาจะต้องเย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

โอนชิ้นไข่สับไปยังชามสลัด

ตอนนี้ใช้สีส้ม ต้องล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ถัดไป ตัดส้มออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน ถือส้มครึ่งหนึ่งไว้ในมือ ค่อยๆ ใส่ช้อนโต๊ะระหว่างเปลือกส้มกับเนื้อ แล้วใช้ช้อนตักเนื้อส้มด้านในแยกเนื้อออกจากเปลือก หลังจากเอาเนื้อออกจากส้มครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ดำเนินการต่อในครึ่งหลัง ทำซ้ำขั้นตอนเดิม

แบ่งเนื้อส้มเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดจากเส้นสีขาวและจากฟิล์ม ตัดชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ

ในการเตรียมซอสให้ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสใส่พริกไทยป่น เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในสลัดแล้วคลุกเคล้าเบาๆ

ตอนนี้ใช้มีดตัดกานพลูตามขอบของเปลือกส้มแต่ละครึ่ง รับกระเช้าสวยๆ

เติมสลัดที่เตรียมไว้แต่ละตะกร้า (ด้วยสไลด์เล็ก ๆ)

จาระบีด้านบนของสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดมายองเนส

โรยสลัดด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูด

จัดเรียงใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้บนจาน

วางตะกร้าที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอม ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยส้มกับไก่และแตงกวาด้วยแครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิมสองสามชิ้นซึ่งจะทำให้มันดูน่ารับประทานและซับซ้อนยิ่งขึ้น

สลัดในตะกร้าส้มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งอื่นๆ ได้

ก่อนหน้านี้เราได้ให้สูตรสำหรับเช่น