Chokeberry อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุต่าง ๆ และมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นพนักงานต้อนรับหลายคนจึงพยายามเตรียมผลไม้เหล่านี้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบสดหรือกระป๋อง

Aronia เป็นส่วนหนึ่งของแยม แยม น้ำผลไม้ ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม และแม้แต่ซอสชั้นเลิศสำหรับอาหารจานเนื้อ ผลเบอร์รี่สามารถอบแห้งและแช่แข็งเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาและหากจำเป็นให้นำไปใช้จริง

ผลไม้ของ chokeberry เก็บเกี่ยวได้หลายวิธีในฤดูหนาว ที่บ้านคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ในรูปแบบธรรมชาติได้โดยการแช่แข็งหรือทำให้แห้ง

แช่แข็ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษาผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือการแช่แข็ง ต้องคัดแยกโรวันออกใบที่มีก้านออกล้างและทำให้แห้ง จากนั้นวางผลเบอร์รี่เป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวเรียบแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง การแช่แข็งใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง ยังคงเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นภาชนะหรือถุงพิเศษแล้วใส่ในกล่องแช่แข็ง

การทำให้แห้ง

อันดับที่สองคือการอบแห้งของ chokeberry ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องอบผ้าเตาอบหรือใช้วิธีธรรมชาติในการอบแห้งผลเบอร์รี่

ตั้งอุณหภูมิ 50 องศาในเครื่องอบผ้าและวางผลเบอร์รี่เป็นเวลา 2.5 - 3 ชั่วโมง จากนั้นคุณต้องลดพลังงานลงเหลือ 45 ° C และรอจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร ความพร้อมถูกกำหนดโดยแรงกดดันต่อผลเบอร์รี่ไม่ควรให้น้ำผลไม้

เมื่อใช้เตาอบวางโรวันเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 40 องศาแล้วส่งผลเบอร์รี่ไปที่เตาอบ หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เพิ่มพลังเป็น 60 และทำให้กระบวนการสิ้นสุด

ทางธรรมชาติการอบแห้งเป็นเวลานานที่สุดใช้เวลาหลายวัน ผลเบอร์รี่วางบนพื้นเรียบและสัมผัสกับแสงแดดบนถนน ในเวลากลางคืนถาดจะถูกนำเข้าไปในห้องและในตอนเช้าขั้นตอนจะทำซ้ำไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

อีกทางเลือกหนึ่งการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนมากนัก แต่คุณยังต้องใช้ความพยายามอยู่บ้าง ด้วยความช่วยเหลือของเข็มโรแวนจะร้อยด้ายและแขวน "ลูกปัด" ดังกล่าวไว้ในห้องแห้ง ความพร้อมจะพิจารณาจากการกดผลไม้ น้ำผลไม้ไม่ควรโดดเด่น

แยม

มีวิธีที่ยอดเยี่ยมมากมายในการทำแยม chokeberry ที่ดีต่อสุขภาพ ลองมาดูสูตรอาหารยอดนิยมกันดีกว่า

จาก chokeberry ของหวานมีรสชาติที่น่าพึงพอใจด้วยสีทับทิมเข้มที่สวยงาม วิตามินในนั้นจะไม่ถูกทำลาย และของหวานหนึ่งช้อนโต๊ะก็ตอบสนองความต้องการวิตามินอาร์ในแต่ละวัน

การทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่สด (1 กก.) แล้วต้มจนนิ่มประมาณ 3-5 นาที จากนั้นทำให้เย็นในน้ำเย็น ใส่ตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก หลังจากย้ายไปยังภาชนะสำหรับปรุงอาหาร
2. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ 1 แก้วและน้ำตาล 500 กรัม เทผลเบอร์รี่โรวันด้วยน้ำเชื่อมร้อนต้มและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นนำภาชนะออกจนเย็นสนิท
3. จากนั้นใส่น้ำตาลที่เหลือ (800 กรัม) ผัดและปรุงจนนุ่มด้วยไฟอ่อน
4. จัดเรียงแยมที่เย็นแล้วในขวดที่สะอาด ปิดผนึกให้แน่น และจัดเรียงใหม่ไปยังที่เก็บถาวร

ในการทำแยมสองลิตรคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลสุก - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - ½กก.
• chokeberry - 0.3 กก.
• อบเชย - 1-2 แท่งหรือหยิกเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในภาชนะขนาดพอเหมาะ เทน้ำลงไป 2 แก้ว ใส่น้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อม ตั้งกระทะบนไฟต้มและเพิ่มอบเชย

หลังจากเดือดใส่แอปเปิ้ล ก่อนหน้านี้ผลไม้จะถูกปอกเปลือก, แกนจะถูกตัดออกและบดเป็นชิ้นๆ ผลไม้ต้มครึ่งชั่วโมง

ทันทีที่แอปเปิ้ลอ่อนลงและเข้มขึ้น คุณสามารถเพิ่มเถ้าภูเขาได้ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 20 นาทีโดยมีการกวนเป็นครั้งคราว

นำแยมออกจากเตา โอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้แน่น พลิกภาชนะและทิ้งไว้หนึ่งวันในผ้าห่มอุ่น ๆ

จัดเรียงช่องว่างในสถานที่สำหรับจัดเก็บ

ฉันจะจดบันทึกเพื่อให้ chokeberry นุ่มและนุ่มขึ้นขอแนะนำให้เทน้ำเดือดลงไปหลาย ๆ ครั้ง สำหรับแยมควรใช้แอปเปิ้ลที่แข็งและสุกช้าโดยไม่มีจุดหัก

ด้วยสีส้ม

ในการปรุงของหวานแสนอร่อยด้วยผลไม้รสเปรี้ยว คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• chokeberry - 1.3 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1.1 กก.
• น้ำ - 0.9 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ใส่เถ้าภูเขาที่จัดเรียงไว้ก่อนหน้านี้ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

เท chokeberry ลงในกระทะขนาดใหญ่และเทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ วางบนเตานำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีใส่น้ำตาลและดำเนินการต่อในปริมาณที่เท่ากัน

นำกระทะออกและวางในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ปอกเปลือกส้มออกจากผิวแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วสับในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด

ใส่แยมลงบนกองไฟและทันทีที่มวลหวานเริ่มเดือดให้ใส่ส้มที่เตรียมไว้

ปรุงอาหารประมาณ 6 นาที จากนั้นนำกระทะออกแล้วเทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาและปล่อยให้เย็น เก็บในที่จัดเก็บที่เหมาะสม

กับแครนเบอร์รี่

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องตรวจสอบว่ามีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่หรือไม่:

• chokeberry - ½กก.
• แครนเบอร์รี่ - 0.1 กก.
• น้ำแอปเปิ้ล - 0.1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - ½กก.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

จัดเรียงเถ้าภูเขาแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีปล่อยให้ของเหลวไหลออกและหากจำเป็นให้เช็ด chokeberry ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ในกระทะที่มีปริมาตรที่เหมาะสมให้ใส่น้ำแอปเปิ้ลและมะนาวรวมทั้งน้ำตาล น้ำเชื่อมถูกทำให้ร้อนจนผลึกหวานละลายหมด

เพิ่มผลเบอร์รี่โรวันและแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที ปิดเตาแล้วปล่อยให้มวลเย็นลงใต้ฝา

ทำซ้ำวรรคก่อนหน้าอีก 2 ครั้ง เป็นครั้งที่สามหลังจากเดือด แยมร้อน วางในภาชนะที่เตรียมไว้

อาหารอันโอชะดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่หลากหลายหรือผู้ที่ห้ามใช้น้ำตาล เพิ่มฟรุกโตสแทน รับแยมที่มีความหนาสม่ำเสมอจะช่วยให้เจลาตินซึ่งเพิ่มเข้ามาระหว่างการปรุงอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• โช้คเบอร์รี่ - 1 กก.
• ฟรุกโตส - 0.65 กก.
• น้ำ - ½ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างโรแวนใส่กระชอนแล้วเทน้ำเดือดทิ้งให้ของเหลวไหลออก

เทน้ำลงในกระทะขนาดพอเหมาะ ใส่ฟรุกโตส นำไปต้มแล้วใส่ผลเบอร์รี่

หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 7 นาที

ปล่อยให้แยมเย็นใส่เจลาตินแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

นำออกจากเตาให้เย็นเล็กน้อยเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

วิธีทำแยม

นอกจากแยม chokeberry แล้วพนักงานต้อนรับหลายคนยังเตรียมแยมแสนอร่อย เราเสนอตัวเลือกมากมาย

การได้ผลิตภัณฑ์ที่กินได้ที่มีรสชาติผิดปกตินั้นค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องเตรียมคือ:

• ผลโรวัน 1 กก.
• น้ำ -1.5 st.;
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เรียงผลเบอร์รี่ เอาก้านใบและใบออก ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. บดผลไม้ในเครื่องปั่นเพื่อให้เหลือเถ้าภูเขาชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วใส่ผลเบอร์รี่ ส่วนผสมที่ได้จะต้มเป็นเวลา 7 นาที
4. เทน้ำตาล เปิดไฟสูงสุดอีก 7 นาที จากนั้นใช้ไฟต่ำสุด ปรุงต่ออีก 5 นาที
5. กระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดเกิดขึ้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง แยมควรมีความหนาสม่ำเสมอกว่าแยม แต่น้อยกว่าแยม ถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรอจนกว่าจะเย็นลงและจัดเก็บ

แยมจากแอปเปิ้ลและ chokeberry มีกลิ่นหอมนุ่มและอร่อยมาก และง่ายต่อการเตรียม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ผลไม้ chokeberry - 1.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.6 กก.
• น้ำตาลทราย - 2.3 กก.
• น้ำ - 0.3 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างแอปเปิ้ลตัดแกนและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

ใส่ภาชนะขนาดพอเหมาะใส่ปริมาณเล็กน้อย ตั้งเตา ปิดฝา ต้มจนนิ่ม

ดำเนินการเช่นเดียวกันกับ chokeberry (ไม่จำเป็นต้องตัด)

หลังจากนิ่มแล้วให้รวมผลไม้และผลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำตาลทราย

ปรุงน้ำซุปข้นด้วยไฟอ่อนจนได้ความหนาแน่นของความสม่ำเสมอที่ต้องการ

กระจายร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ปิด, พลิกกลับ, ห่อด้วยผ้าห่มและหลังจาก 24 ชั่วโมงนำไปเก็บในสถานที่ที่เลือกไว้

น้ำเชื่อมที่ทำจาก chokeberry ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพและยังทำหน้าที่เป็นตัวเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับของหวานต่างๆ หรือใส่ในชาก็ได้

คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• chokeberry - 2.5 กก.
• น้ำ - 4 ลิตร
• น้ำตาลทราย;
• กรดซิตริก - 25 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้าง chokeberry ทั้งหมดใส่ในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเทน้ำเดือด - 4 ลิตร

เทกรดซิตริกลงไปผัดจนละลาย

ปิดฝากระทะห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ

หลังจาก 24 ชั่วโมงกรองผลเบอร์รี่ผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น

น้ำผลไม้ที่ได้จะวัดในภาชนะลิตร สำหรับน้ำซุปหนึ่งลิตรจะใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม

ผสมน้ำตาลกับน้ำผลไม้ใส่เตาแล้วตั้งไฟประมาณ 10 นาที

เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์หากผลเบอร์รี่ chokeberry ถูกบีบออกระหว่างการกรองน้ำผลไม้จะมีสีอิ่มตัวมากขึ้น อย่างไรก็ตามเถ้าภูเขาที่ใช้แล้วไม่สามารถทิ้งได้ แต่ใช้ทำแยม

การทำมาร์ชเมลโล่แบบโฮมเมดค่อนข้างลำบาก แต่ก็คุ้มค่า สูตรด้านล่างไม่เพียง แต่ประกอบด้วย chokeberry เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลด้วยและสำหรับการใช้ประโยชน์ในการทำอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• โช้คเบอร์รี่ - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

เทคนิคการทำอาหาร

1. ล้างลูกโรแวนโดยไม่ใช้ใบและก้าน ใส่ถาด แล้วแช่ในช่องแช่แข็ง 2 ชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น
2. ผสมผลไม้ผลเบอร์รี่และน้ำตาลทรายในอ่าง
3. ปิดฝาภาชนะแล้ววางในที่อุ่นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อละลายผลเบอร์รี่โรวัน
4. นำส่วนผสมใส่กระทะตั้งไฟปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 20 นาทีแล้วพักให้เย็น
5. ใช้เครื่องปั่น บดส่วนผสม ต้ม ต้ม และเย็น ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่ามวลผลเบอร์รี่จะได้รับความหนาแน่นของแยม ความเหนียว และแยกออกจากผนังได้ง่าย
6. การอบแห้งมาร์ชเมลโลว์จะดำเนินการในห้องครัวหากมีพื้นที่เพียงพอ จำเป็นต้องกระจายฟิล์มยึด, กระดาษรองอบบนพื้นผิวที่เลือก, วางมาร์ชเมลโล่บาง ๆ แล้วทิ้งไว้ให้แห้ง
7. ในรูปแบบนี้ขนมจะเตรียมไว้เป็นเวลาหลายวัน เพื่อเร่งกระบวนการให้ใช้เตาอบหรือเครื่องเป่าไฟฟ้า
8. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ จาระบีด้วยน้ำมัน (ผัก) แล้วใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่
9. ตั้งอุณหภูมิต่ำสุดในเตาอบ ใส่มาร์ชแมลโลว์และผึ่งให้แห้งโดยเปิดประตูจนสุกเต็มที่
10. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยวิธีง่ายๆ เพียงแตะส่วนกลางของขนม ไม่ควรวางบนนิ้วของคุณ
11. ม้วนมาร์ชแมลโลว์แล้วใส่ในขวดโหลที่สะอาดและแห้งเพื่อเก็บไว้ต่อไป

เคล็ดลับการทำอาหารถ้ามาร์ชเมลโล่ติดกับกระดาษ จะแยกออกได้ยากมาก ที่นี่คุณต้องพลิกชิ้นงานและโรยแผ่นด้วยน้ำและหลังจากนั้นสักครู่กระดาษจะหลุดออกอย่างสมบูรณ์โดยไม่ทำให้แผ่นสีพาสเทลเสียหาย

การเตรียมลูกเกดจากผลเบอร์รี่ aronia ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก คุณสามารถใช้ของหวานสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มไส้สำหรับอบหรือใช้เป็นจานอิสระ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• chokeberry - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 2 แก้ว
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทำน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำ น้ำตาล และกรดซิตริก เพิ่ม aronia และปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที

เทผลเบอร์รี่ลงในกระชอนปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก

ย้ายเถ้าภูเขาเป็นชั้นบาง ๆ ไปยังภาชนะแบนที่เหมาะสมแล้ววางไว้ในห้องให้แห้ง

กระบวนการทำให้แห้งใช้เวลาหลายวันและในขณะที่กำลังดำเนินอยู่ ผลเบอร์รี่จำเป็นต้องกวนเป็นระยะ

จัดเรียงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดปิดฝาและจัดเก็บ

ไม่ควรเทน้ำเชื่อมออก แต่เทลงในขวดและวางไว้ในที่เย็น มันสามารถใช้เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และความเข้มข้นยังเจือจางด้วยน้ำและบริโภคเป็นเครื่องดื่ม

เครื่องดื่ม

การเตรียม chokeberry ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ ท้ายที่สุดแล้วที่บ้านเครื่องดื่มมักจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าเสมอ

น้ำผลไม้

หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ให้เทน้ำลงด้านล่างของเครื่องประมาณ ¾ แล้วนำไปตั้งบนเตา มีการติดตั้งตาข่ายที่ด้านบนเพื่อเก็บน้ำผลไม้โดยวางชามที่มีเถ้าภูเขาไว้ด้านบน ผลเบอร์รี่ในปริมาณ 2 กิโลกรัมผสมกับน้ำตาลทราย (2 ถ้วย) ปิดฝาหม้อต้องปิดท่อจ่ายน้ำผลไม้

หลังจากน้ำเดือดด้านล่าง พลังงานความร้อนจะลดลงเหลือค่าต่ำสุด หลังจากผ่านไป 50 นาที สามารถเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา มันยังคงป้องกันภาชนะบรรจุเป็นระยะเวลา 24 ชั่วโมง

กำลังเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงและผลไม้สดของ chokeberry คุณต้องเตรียมการล่วงหน้า:

• แอปเปิ้ลในปริมาณ 1 กิโลกรัม
• โรวัน - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเอาแกนออก จากนั้นลดลงเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือด
2. ล้าง chokeberry คัดแยกและวางรวมกับแอปเปิ้ลในขวดถึงระดับไหล่ จากนั้นเทน้ำเชื่อมร้อนและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 25 นาที - ขวดลิตรและ 45 นาที - ขวดสามลิตร
3. ขันฝาให้เย็นและเก็บในตู้กับข้าว

ผลไม้แช่อิ่มนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

จาก chokeberry คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ขนมหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ aronia - ½กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• กระเทียม - 0.05 กก.
• โหระพา - 0.1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.1 กก.
• เกลือ - ½ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร

• โรวันสับ กระเทียม และมะนาว ส้มจะต้องอยู่ในเปลือก แต่ดึงเมล็ดออก
• สับผักใบเขียว
• ใส่ใบโหระพาและน้ำตาลลงในซอสแล้วผสมให้เข้ากัน
• ผสมเป็นเวลา 30 นาที
• ใช้ตามที่ตั้งใจไว้

chokeberry หวาน - วิดีโอ

บทสรุป

ผลไม้ Aronia ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารสำหรับเตรียมของหวานเครื่องดื่มแสนอร่อยและซอสแสนอร่อยสำหรับอาหารจานเนื้อ สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารด้วยอารมณ์ที่ดีและจากนั้นการเตรียมการจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการเตรียมการและอร่อย!

เมื่อถึงเวลาเตรียมการ ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขานึกถึงผลไม้เล็ก ๆ เช่น chokeberry ในเทิร์นสุดท้าย แต่การเตรียมจาก chokeberry สำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย พวกเขาช่วยรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บมากมายและขยายเมนูฤดูหนาวที่มีวิตามินไม่ดี และเนื่องจากมีสูตรมากมายสำหรับช่องว่างแม่บ้านแต่ละคนจะพบตัวเลือกตามรสนิยมของเธอ

ตัวเลือกที่ว่างเปล่า

เฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกดีเท่านั้นที่จะถูกนำไปแปรรูป ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกจะมีรสชาติที่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่สุกและช่องว่างจากนั้นจะกลายเป็นรสฝาดเกินไปและอาจขม หากคุณต้องเก็บผลเบอร์รี่ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งหรือซื้อมาในตลาดและมีรสขมก็สามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้หลายวัน - นี่คือวิธีการประมวลผลส่วนหนึ่งของแป้งในผลเบอร์รี่ เป็นน้ำตาลและรสชาติจะดีขึ้น สำหรับการแช่แข็งการเตรียมผลไม้แช่อิ่มและเหล้าให้นำผลเบอร์รี่ไปพร้อมกับก้าน ในกรณีอื่น ๆ จะต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากลำต้น

ผลเบอร์รี่แห้ง

การอบแห้งผลเบอร์รี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฟาร์มมีเครื่องอบแห้งผักและผลไม้ด้วยไฟฟ้า โดยทั่วไปแล้วเครื่องใช้ในครัวเรือนดังกล่าวมีฟังก์ชั่นการระบายอากาศและเลือกอุณหภูมิความร้อนอย่างเหมาะสม หากไม่มีหน่วยดังกล่าวในบ้านคุณสามารถใช้การอบแห้งในที่โล่งหรือในเตาอบไฟฟ้าโดยเปิดประตู วัตถุดิบจะถูกล้างก่อน คัดแยก นำผลไม้ที่เสียรูปทรงและเน่าเสียออก จากนั้นโยนกลับบนตะแกรงเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก ผลเบอร์รี่ต้องล้างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกนอกเสียหาย

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกวางไว้บนราวตากผ้าแบบพิเศษซึ่งปิดด้วยผ้าโปร่งและตากให้แห้งในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท สิ่งสำคัญคือสถานที่อบแห้งต้องไม่เย็นเกินไป ความชื้นสูงก็เป็นที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน ในสภาพเช่นนี้ วัตถุดิบจะเสื่อมสภาพแทนที่จะแห้ง การทำให้แห้งด้วยเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากโหมดหลังมีโหมดการพาความร้อน ในกรณีนี้จำเป็นต้องตั้งอุณหภูมิความร้อนภายใน +40 ... +50 ° C และเขย่าผลเบอร์รี่ทุกๆ 6-8 ชั่วโมงเพื่อให้ความชื้นระเหยอย่างสม่ำเสมอ

ตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบโดยการบีบผลเบอร์รี่: ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บไม่ควรปล่อยความชื้น ผลเบอร์รี่แห้งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในฤดูหนาว

วัตถุดิบแช่แข็ง

การทำให้แห้งทำได้ดีที่สุดในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าแบบพิเศษ แต่ถ้าไม่สามารถทำได้ ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้แห้งในที่แห้งและอบอุ่นจนกว่าพื้นผิวจะไม่เกาะติดกับนิ้วมืออีกต่อไป เมื่อมาร์ชแมลโลว์ไม่เปียกอีกต่อไป ให้นำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง ม้วนเป็นม้วนแล้วใส่ในขวดโหลแห้งเพื่อจัดเก็บ

มาร์ชแมลโลว์แบล็กเบอร์รี่สามารถปรุงรสด้วยมะนาวหรือผิวส้ม มะตูมต้มและขูด แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้อื่นๆ สามารถเพิ่มเข้าไปได้ มันกลายเป็นขนมหวานที่อร่อยมากซึ่งมีการเพิ่มอบเชยกานพลูและเครื่องเทศอื่น ๆ

ต้มน้ำในกระทะ ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง รอจนน้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมเดือด

ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วคนตลอดเวลานำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนลงเล็กน้อยและเคี่ยวต่ออีก 4 นาที ครอบคลุมและเย็น

ตั้งกระทะบนไฟแรงและนำไปต้มในขณะที่กวน ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเย็นลงอีกครั้ง จากนั้นต้มซ้ำอีก 10 นาที

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 220 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• chokeberry 200 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหาร

เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ในขณะที่กวนให้นำส่วนผสมไปต้ม น้ำตาลควรละลาย

ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ในระหว่างนี้ ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหย่อนลงในน้ำเชื่อมเมื่อเดือด

นำมวลกลับไปต้ม เพิ่มอบเชยและเคี่ยวคนด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที

วัตถุดิบ

• 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งร่อน 100 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• chokeberry 200 กรัม
• น้ำมันพืชบางชนิด

การทำอาหาร

บดชีสกระท่อมกับน้ำตาลด้วยส้อม เพิ่มไข่และตีด้วยเครื่องผสม ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูแล้วผสมจนเนียน

เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่แป้งที่นั่นแล้วเกลี่ยให้เรียบ อบเค้กที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 30 นาที

ปล่อยให้เค้กเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะนำออกจากแม่พิมพ์และตัด

วัตถุดิบ

• chokeberry 150 กรัม
• 140 มล.;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ฟอง;
• น้ำมันพืช 140 มล.
• น้ำตาล 110 กรัม
• แป้งร่อน 240 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง 1-2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

เทผลเบอร์รี่กับนมใส่น้ำผึ้งและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

ตีไข่ เนย และน้ำตาลในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง ผงฟู และอบเชย เพิ่มส่วนผสมของแป้งลงในส่วนผสมของไข่และผสมให้เข้ากัน

เทเบอร์รี่บดลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง กระจายมวลลงในแม่พิมพ์ - คุณจะต้องใช้ประมาณ 12 ชิ้น

อบคัพเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แป้ง 400 กรัม
• น้ำตาล 2-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• เนย 200 กรัม
• นม 240 มล.
• ไข่แดง 1 ฟอง
• chokeberry 200 กรัม
• น้ำตาลผง 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

รวมแป้ง น้ำตาล และเกลือ ระหว่างที่กวน ให้ค่อยๆ เทเนยและนมที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของแป้ง นวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 6-7 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนเป็นเส้นยาวแล้วม้วนเป็นม้วน

ย้ายขนมปังไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว วางผลเบอร์รี่บนขนมปังแล้วอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C โรยด้วยแป้งก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• 2 แอปเปิ้ล
• 1 กล้วย
• chokeberry 50 กรัม
• น้ำ 120–140 มล.
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหาร

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• chokeberry 5 กก.
• น้ำตาล 800 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร

การทำอาหาร

ใส่ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่ล้างลงในกระทะแล้วบดด้วยมือหรือสับด้วยเครื่องปั่น เทน้ำตาล 600 กรัมลงไปผสม

ปิดฝากระทะด้วยผ้าขาวบางพับหลายชั้นแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คนส่วนผสมในหม้อทุกวันเพื่อป้องกันเชื้อรา

กรองไวน์ในอนาคตบีบให้ละเอียด กากหมูยังมีประโยชน์: เติมน้ำตาลและน้ำ 200 กรัมลงไปแล้วทิ้งไว้ใต้ผ้ากอซเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เทของเหลวที่กรองแล้วลงในขวดและปิดด้วยซีลน้ำ คุณสามารถซื้อได้ใน AliExpress หรือทำด้วยตัวเอง ปิดฝาขวดเจาะรูแล้วสอดท่อบาง ๆ โดยไม่ต้องสัมผัสไวน์ เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในขวด ให้ติดดินน้ำมันไว้รอบๆ บริเวณที่หลอดเข้าไป จุ่มปลายอีกด้านของหลอดลงในภาชนะบรรจุน้ำ

ทิ้งไว้ในที่มืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 เดือน หนึ่งสัปดาห์หลังจากเริ่มการหมัก ให้กรองกากและเติมของเหลวลงในขวด

วัตถุดิบ

• chokeberry 300 กรัม
• 3 ถั่วลันเตา;
• พริกไทยดำ 3 เม็ด
• กานพลูแห้ง 3 ตา
• น้ำตาล 250 กรัม
• วอดก้า 800 มล.

การทำอาหาร

บด chokeberry ที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปั่น โอนน้ำซุปข้นเบอร์รี่ไปยังขวดสามลิตร ใส่พริกไทย กานพลู และน้ำตาล ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน

ทิ้งขวดไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เขย่าส่วนผสมเบอร์รี่ทุกวัน จากนั้นเทวอดก้าลงไป ปิดฝา เขย่าและทิ้งไว้อีก 2 สัปดาห์

พับผ้าก๊อซหลายๆ ชั้น. กรองทิงเจอร์โรวันผ่านขวดและปิดให้สนิท ทิงเจอร์พร้อมใช้งานแล้ว แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้อีกสองสามสัปดาห์

วัตถุดิบ

• 3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• chokeberry 300 กรัม
• น้ำ 2½–3 ลิตร
• น้ำตาล 300 กรัม
• กรดซิตริก ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่โดยไม่มีเมล็ด ใส่ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในขวดขนาด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เติมเหยือกด้วยน้ำเดือดจนสุด ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

เทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในกระทะ ระบายน้ำที่ผสมแล้วออกจากโถ นำไปต้มในขณะที่กวนและปรุงอาหารอีก 1-2 นาที

เทของเหลวเดือดลงในขวดแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดห่อด้วยสิ่งที่อุ่นและเย็นสนิท

วัตถุดิบ

• กระเทียม 5 หัว
• พริก 2-3 เม็ด;
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง½พวง
• chokeberry 1 กิโลกรัม
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 75 มล. 9%;
• ส่วนผสมพริกไทย½ช้อนชา
• ผักชี 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ปอกเปลือกกระเทียมแล้วแยกเป็นกลีบ นำเมล็ดออกจากพริก ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับกระเทียม พริก สมุนไพร และโชกเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น

ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ส่วนผสมของพริกไทยและผักชีลงไปผัด ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เครื่องปรุงรสละลาย จัด adjika ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนลอน เก็บซอสไว้ในตู้เย็น

หลายคนรู้จักผลการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ของ chokeberry ในร่างกาย สำหรับความต้องการทางเภสัชวิทยานั้นปลูกในระดับอุตสาหกรรม เพื่อเติมวิตามินและธาตุขนาดเล็กเพื่อแก้ไขสภาพในโรคต่าง ๆ จึงมีการบริโภคผลไม้ตลอดทั้งปี คุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งและใช้เป็นยาได้ แต่มีวิธีอร่อยมากมายในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ

Chokeberry สำหรับฤดูหนาวคือแยม, เจลลี่, น้ำผลไม้, ไวน์และแม้แต่ซอสเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์ รสชาติและสีที่เฉพาะเจาะจงและเป็นที่จดจำสามารถเสริมการเตรียมการทั่วไปจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และยังทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักได้สำเร็จ

Chokeberry - คุณสมบัติการทำอาหาร

ความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สีดำที่มีประโยชน์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แม้ในฤดูร้อนที่มีฝนตก ผลไม้จะสุกอย่างสมบูรณ์และคงอยู่บนกิ่งก้านจนกระทั่งน้ำค้างแข็งหรือแม้แต่อยู่ใต้หิมะ หากบางครั้งพืชสวนอื่น ๆ ไม่สามารถพอใจกับจำนวนผลเบอร์รี่ได้ chokeberry ก็มีอยู่มากมาย

องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของ chokeberry กำหนดคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียม:

1. 1. เงื่อนไขในการเก็บรวบรวม ยิ่งเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้ในภายหลังมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น Black chokeberry ได้รับรสชาติที่ดีที่สุดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ก่อนหน้านั้นอาจดูเปรี้ยวเกินไปและขมขื่น หากผลเบอร์รี่สุก แต่นำออกก่อนหน้านี้ก็สามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักครู่
2. 2. คุณสมบัติของรสชาติ ปริมาณน้ำตาลในผลไม้รวมถึงองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุนั้นพิจารณาจากความอุดมสมบูรณ์ของดินและแสงแดด ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวยใด ๆ มันจะมีประโยชน์ในการเพิ่มรสชาติของช่องว่าง ตามสูตรอาหารจะทำให้โช้กเบอร์รี่นิ่มลงด้วยกรดซิตริก (หรือน้ำส้ม) ในปริมาณที่น้อยที่สุด กรดจะขจัดความหนืดและทำให้รสชาติจางลง
3. 3. การระบายสีผลเบอร์รี่ น้ำผลไม้สีน้ำตาลแดงเกือบดำ คราบสกปรกบนพื้นผิวที่สัมผัส ควรจำไว้ว่าคราบน้ำผลไม้ออกจากจานเคลือบผ้าและเฟอร์นิเจอร์ทำได้ยากควรสวมถุงมือเพื่อป้องกันมือ
4. 4. วันหมดอายุ ผลเบอร์รี่มีแบคทีเรียยีสต์เพียงเล็กน้อย ดังนั้นช่องว่างจึงถูกเก็บไว้อย่างดีแม้ไม่มีการฆ่าเชื้อ น้ำแบล็กเบอร์รี่จะไม่หมักเป็นเวลานาน แต่ข้อเท็จจริงนี้สร้างปัญหาในการทำไวน์
5. 5. ความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ รสชาติและกลิ่นหอมของเถ้าภูเขาไม่สดใส มันเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้รสเปรี้ยว, ใบของไม้ผล มักจะไม่ใส่เครื่องเทศลงใน chokeberry

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้ของ chokeberry นั้นถูกปกคลุมด้วยผิวที่หนาแน่นและรสชาติของผลเบอร์รี่สดนั้นฝาด แต่ของหวานจากนั้นก็น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ อาหารดังกล่าวมีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ผู้พิการทางสายตา และโรคเหน็บชาโดยเฉพาะ

Aronia กับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

วิธีที่ดีที่สุดในการทำ chokeberry ให้อร่อยคือการบดด้วยน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ดิบยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพืชและปริมาณแทนนินและสารกันบูดตามธรรมชาติอื่น ๆ ในผลเบอร์รี่สูงช่วยให้คุณเก็บช่องว่างไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือน

ผลไม้สดและแช่แข็งเหมาะสำหรับปรุงอะโรเนียโดยไม่ต้องปรุง วัตถุดิบที่ล้างแล้วควรทำให้แห้ง กระจายเป็นชั้นบางๆ บนผ้าสะอาด จากนั้นสับในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ สลับส่วนของเถ้าภูเขากับน้ำตาล อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับของหวานเพื่อสุขภาพ: สำหรับผลเบอร์รี่ 1.5 กิโลกรัม - น้ำตาล 1 กิโลกรัม

มะนาวช่วยให้ชิ้นงานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลทราย 100 กรัมและส้มที่ปอกเปลือกหนึ่งผลลงในจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุ มันถูกบดเข้าด้วยกันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่ระบุ แยมดิบถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าเมล็ดจะละลายหมด ส่วนผสมที่บดด้วยน้ำตาลใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

แยมอะโรเนีย

ผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมสำหรับการแปรรูปเมื่อพืชสวนเกือบทั้งหมดออกผลแล้ว ดังนั้นแยมที่ง่ายที่สุดจึงทำจาก chokeberry โดยไม่มีสารเติมแต่ง สำหรับสูตรคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• โช้คเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
• น้ำ - 150 มล.

ก่อนปรุงอาหารควรล้างผลไม้ให้สะอาด ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นไม่เสียรูป ดังนั้นพวกเขาจึงเทน้ำปริมาณมากก่อน ดึงกิ่งก้าน ใบ และก้านที่ผุดขึ้นออก จากนั้นล้างด้วยกระแสน้ำแรง ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกอย่างดีจะไม่เกิดฟองเมื่อสุก

ลำดับการทำอาหาร:

1. 1. กระบวนการทั้งหมดเกิดขึ้นในภาชนะเดียว ดังนั้นคุณควรเลือกกระทะที่มีก้นหนาหรือกะละมังสำหรับแยมทันที
2. 2. เทน้ำลงในจานแล้วต้มด้วยไฟแรงเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ให้ความร้อนต่อไปจนกว่าธัญพืชจะหายไปอย่างสมบูรณ์โดยมีการกวนอย่างต่อเนื่อง
3. 3. เติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงในสารละลายโดยไม่ต้องยกกระทะออกจากเตา
4. 4. ผลเบอร์รี่ที่คัดแยกล้างและแห้งเทลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม
5. 5. ต้มผลไม้ด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาทีแล้วยกลงจากเตา
6. 6. เทน้ำตาลที่เหลือลงไปและรอให้ชิ้นงานเย็นลง

ในอีกไม่กี่ชั่วโมงน้ำตาลส่วนใหม่จะละลายหมดและผลเบอร์รี่จะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมหวาน แยมที่เย็นแล้วจะถูกทำให้ร้อนและต้มเป็นเวลา 15 นาที เทร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิททันที ช่องว่าง Aronia ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมและเก็บไว้อย่างดีที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มกับ chokeberry

คุณสามารถเตรียม chokeberry เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากหรือเป็นสารเติมแต่งสำหรับพืชสวนอื่น ๆ เมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือองุ่นพันธุ์เบา มักจะเพิ่มผลไม้เถ้าภูเขาสีดำ สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงสี เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ และยืดอายุการเก็บรักษาของการเก็บรักษา

ผลของ chokeberry มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อดังนั้นผลไม้แช่อิ่มจึงสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารโดยการเทร้อน สำหรับฤดูหนาวช่องว่างดังกล่าวทำขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่โรวันดำ - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
• น้ำดื่มสะอาด - 2.5 ลิตร
• หนึ่งในสามของมะนาวหนึ่งลูก

ลำดับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry:

1. 1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดความจุ 3 ลิตร เตรียมผลเบอร์รี่ตามปกติแล้วเทลงในแต่ละขวดตามสูตร หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วใส่ผลไม้
2. 2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้มและเดือดประมาณ 2-3 นาที
3. 3. เติมเหยือกโรวันด้วยการเติมเดือดลงไปด้านบนสุด

แบ๊งส์สามารถรีดและห่อทันทีจนเย็นสนิท การเตรียมนี้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็น หากควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในอพาร์ทเมนต์ในฤดูหนาว การประมวลผลควรทำสองครั้ง: ครั้งแรก ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ในขวดเป็นเวลา 15 นาที ระบายออกอย่างระมัดระวัง ต้มของเหลวแล้วเทลงในภาชนะอีกครั้ง

น้ำโรวันดำ

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดผลเบอร์รี่สีเข้มที่สุกจะเหมาะสมเมื่อกดน้ำเบอร์กันดีหนา ๆ จะถูกปล่อยออกมา ในการเตรียมผลไม้ควรล้างทำความสะอาดก้านให้สะอาดไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง

มีหลายวิธีในการบีบน้ำจากผลเบอร์รี่หนาแน่น สามารถทำได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับอุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัว

การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

หน่วยนี้ช่วยให้คุณดื่มทับทิมหนาได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณควรทานผลเบอร์รี่อย่างน้อย 2 กิโลกรัม เนื่องจากผลของ chokeberry มีความหนาแน่นและแห้งจะมีน้ำน้อย เมื่อผ่านวัตถุดิบผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วสามารถวางเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นไว้ในตู้เย็นได้ชั่วคราว

เทเค้กที่แยกออกมาด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อย ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วกรองผ่านผ้ากอซและเพิ่มความเข้มข้นของโรวัน

วางภาชนะน้ำผลไม้ไว้บนเตาเปิดไฟและเติมน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลทรายขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูปและปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้รับ บุ๊กมาร์กของผลิตภัณฑ์โดยประมาณมีลักษณะดังนี้:

• น้ำ chokeberry - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 100 กรัมขึ้นไป
• กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา

หลังจากเดือดแล้ว ให้จับชิ้นงานด้วยความร้อนต่ำอีก 5 นาที จากนั้นบรรจุในเหยือกหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาที่เตรียมไว้

ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้

ชุดครัวที่มีประโยชน์สามารถใช้ไฟหลักหรือต้องทำความร้อนบนเตา ในการเตรียมน้ำผลไม้ก็เพียงพอที่จะเติมน้ำ 3/4 ของเครื่องคั้นน้ำผลไม้วางตะแกรงด้านบนและชามผลไม้ที่โรยด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน: น้ำตาล 200 กรัมต่อ chokeberry 1 กิโลกรัม

ปิดฝาเครื่องและเปิดเครื่องทำความร้อน หลังจากเดือดแล้วให้ลดอุณหภูมิลงเหลือน้อยที่สุด หลังจากผ่านไป 45 นาที น้ำผลไม้จะพร้อมระบายทันทีในภาชนะปลอดเชื้อและปิดสนิท ห่อภาชนะที่บิดแน่นและปล่อยให้เย็นอย่างช้าๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่ง

คุณสามารถคั้นน้ำจากเถ้าภูเขาได้โดยการถูผ่านตะแกรงหรือบีบผ่านผ้าโปร่งหลายๆ ชั้น นี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดและต้องใช้ความพยายามอย่างจริงจัง เพื่อความสะดวกในขั้นตอนนี้ควรลวกผลเบอร์รี่แล้วแยกน้ำออกจากกัน ลำดับของงาน:

• ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ 1.5 กก. วางในจานที่มีก้นกว้างและหนา
• เติมน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงในภาชนะแล้วกวนให้ร้อนจนเดือด
• เวลาลวกขึ้นอยู่กับความแน่นของผลไม้ โดยปกติ 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ทันทีที่ผลไม้นิ่มลงสามารถปิดเครื่องทำความร้อนได้และสามารถถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงด้วยช้อนไม้หรือสาก เค้กที่เหลือเทน้ำและผสมเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจากนั้นแยกของเหลวออกอีกครั้ง รวมน้ำผลไม้จากการสกัดสองครั้งและเพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริกเล็กน้อยต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที สามารถเทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดจุก เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน

เครื่องดื่ม Rowan เก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ดี เมื่อได้รับน้ำผลไม้ที่หนาทาร์ตและดีต่อสุขภาพมากมายคุณสามารถทำไวน์จากมันตามสูตรง่ายๆ

ไวน์แบล็กเบอร์รี่

ขั้นตอนของการทำไวน์จาก chokeberry นั้นแตกต่างจากการหมักพืชชนิดอื่นในแง่เดียวเท่านั้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากองุ่น, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่จะพร้อมเร็วขึ้นมาก Aronia มีปริมาณน้ำตาลต่ำมาก และเชื้อยีสต์ในน้ำผลไม้นั้นไม่เต็มใจที่จะพัฒนา การหมักจะเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น ซึ่งแตกต่างจากปกติ 2-3 วันสำหรับไวน์ เพื่อเร่งกระบวนการให้เพิ่มลูกเกด, โรสฮิป, ราสเบอร์รี่, ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีการหมักที่เพิ่มขึ้นหรือการหมักแบบพิเศษลงในเครื่องดื่ม

ก่อนเตรียมน้ำผลไม้สำหรับไวน์ไม่ควรล้างผลเบอร์รี่ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ทาร์ทาร์เกาะผิวผลไม้มากขึ้น และพวกมันมีหน้าที่ในกระบวนการหมัก

บุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์สำหรับทำไวน์แบล็กเบอร์รี่แบบโฮมเมด:

• ผลสุกของ chokeberry - 5 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 1 กก.
• ลูกเกดที่ไม่ได้ล้างมากถึง 50 กรัม

ผลเบอร์รี่จะถูกนวดด้วยมือหรือบดด้วยวิธีอื่นที่สามารถเข้าถึงได้ ขั้นตอนต่อไปในการทำไวน์ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. 1. ใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ในขวดแก้วขนาด 10 ลิตรใส่น้ำตาลและลูกเกดครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน
2. 2. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คนสาโททุกวันด้วยช้อนไม้
3. 3. เมื่อเยื่อกระดาษขึ้นสู่ผิวน้ำและเริ่มเกิดฟอง เครื่องดื่มจะถูกกรองเป็นครั้งแรก หลังจากสะเด็ดน้ำและบีบผ้าก๊อซหนาๆ ออกแล้ว ให้กรองของเหลวทั้งหมดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่แล้วเทลงในภาชนะที่สะอาดเพื่อดำเนินการต่อ
4. 4. น้ำตาลที่เหลือและน้ำ 1 ลิตรผสมกับเยื่อกระดาษเพื่อหมักอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 6-7 วันสามารถบีบน้ำอีกครั้งและเพิ่มลงในภาชนะทั้งหมด
5. 5. ขวดไวน์มีซีลกันน้ำและทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 1 ถึง 2 เดือน ในช่วงเวลานี้กระบวนการหมักจะเสร็จสิ้นตะกอนจะตกลงไปที่ด้านล่าง
6. 6. ไวน์ถูกระบายอย่างระมัดระวังจากตะกอน เติมน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์เพื่อให้ได้ความเข้มข้นและความหวานของเครื่องดื่มที่ต้องการ พวกเขาขวดมัน

ควรเก็บไวน์สำเร็จรูปไว้ในที่เย็น: ตู้เย็นหรือห้องใต้ดินซึ่งจะทำให้สุกอีก 3-6 เดือน เครื่องดื่มจะค่อยๆสว่างขึ้นและโปร่งใสมากขึ้นจะได้สีทับทิมและรสชาติที่มีลักษณะเฉพาะ

เพื่อให้ได้ไวน์ที่มีคุณภาพจาก chokeberry จากตะกอน ควรระบายออกอย่างสม่ำเสมอ ไม่เพียง แต่ในขั้นตอนของการหมักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างการเก็บรักษาด้วย ไวน์ที่ตกตะกอนมีสีสวย รสชาติถูกใจ และคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้นานถึง 5 ปี

จาก chokeberry ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่มีความเข้มข้นมากขึ้น ดูวิดีโอสำหรับสูตรการทำเหล้า

น้ำเชื่อมกับใบเชอร์รี่

น้ำเชื่อมหวานที่ดีต่อสุขภาพนั้นเตรียมง่ายและสามารถเก็บไว้ได้นาน สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• chokeberry - 2.5 กก.
• น้ำ - 4 ลิตร
• กรดซิตริก - 25 กรัม
• น้ำตาล.

ผลเบอร์รี่เทลงในน้ำเดือดเติมกรดซิตริกคนให้เข้ากันปิดฝาให้แน่นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นมวลที่กรองแล้วจะถูกกรองโดยไม่ต้องบีบผลเบอร์รี่เพื่อให้น้ำเชื่อมโปร่งใส

สำหรับของเหลวที่เกิดขึ้นแต่ละลิตรให้ใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัมใบเชอร์รี่สองสามใบแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนำใบออกแล้ว น้ำเชื่อมจะถูกบรรจุในภาชนะปลอดเชื้อและปิดจุก ปริมาณน้ำตาลสูงทำให้สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

แยมแบลคเบอรี่

Aronia ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ฉ่ำและหวานที่สุด แต่สามารถแข่งขันกับแอปเปิ้ลในแง่ของปริมาณเพคติน เมื่อสุก chokeberry จะข้นอย่างรวดเร็ว จากนั้นคุณสามารถเตรียมแยมผิวส้มและแยมเพิ่มเป็นส่วนประกอบของเจลในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แยมโรวันเบอร์รี่มีความหนามากและเหมาะสำหรับการใส่ขนมอบและแพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับทำแยมโฮมเมด:

• โช้คเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 100 มล.

คุณสามารถเตรียมของหวานจากผลเบอร์รี่สดแช่แข็งและแห้งได้ ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนถัดไป:

1. 1. เทวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่นและบด ควรมีธัญพืชอยู่ในมวลคุณไม่ควรเปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นแป้ง
2. 2. ใส่น้ำตาลส่วนทั้งหมดน้ำและจุดไฟ นำไปต้มกวนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
3. 3. หลังจากปรุงอาหาร 15 นาที แยมจะค่อนข้างข้น ตามกฎแล้วโฟมจะไม่ปรากฏขึ้นและไม่จำเป็นต้องถอดออก

แยมร้อนวางในขวดเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้แล้วรีดให้เป็นหมัน

แยมกับแอปเปิ้ล

แยมผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถปรุงได้โดยเพิ่มแอปเปิ้ลจากนั้นรสชาติจะนุ่มนวลขึ้นมาก สายพันธุ์หวานจะทำ หากผิวบางไม่สามารถปอกผลไม้ได้

ส่วนผสมและจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลหวาน 700 กรัม
• เถ้าภูเขาสีดำ 300 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำ 150 มล.

หลังจากล้างผลไม้ที่เลือกแล้ว ให้สับแอปเปิ้ลหยาบๆ เอาเมล็ดออก แล้วรวมเข้ากับเถ้าภูเขาในชามใบเดียว จากนั้นพวกเขาก็เตรียมมันดังนี้:

1. 1. ใช้เครื่องปั่นผสมเพื่อบดส่วนผสมของผลไม้ให้มีมวลเหมือนแยม เพื่อความสะดวกในขั้นตอนนี้ให้เติมน้ำเล็กน้อย
2. 2. เทน้ำตาลลงในชิ้นงาน คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟปานกลาง
3. 3. หลังจากเดือด แยมจะต้มอย่างน้อย 20 นาที หากความหนาแน่นไม่เพียงพอ ให้เพิ่มเวลาทำอาหารเป็นครึ่งชั่วโมง
4. 4. วางมวลเดือดในขวดที่ปลอดเชื้อ: ส่วนที่หนาก่อนและน้ำเชื่อมเหลวอยู่ด้านบน

ภาชนะถูกปิดและเย็นโดยไม่จำเป็นต้องพลิกจาน ส่วนที่เป็นของเหลวของกระดาษติดควรอยู่บนพื้นผิว - วิธีนี้จะทำให้ชิ้นงานได้รับการเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้น เพคตินของแอปเปิ้ลและเถ้าภูเขาที่ต้มรวมกันจะสร้างมวลที่ค่อนข้างหนาแน่นเมื่อเย็นลง แยมที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงและในขณะเดียวกันก็สะดวกในการใช้งาน เป็นเรื่องง่ายที่จะทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำ ความสม่ำเสมอของแยมที่หนาแน่นนั้นดีทั้งสำหรับการบรรจุในขนมอบและการแพร่กระจายบนแซนวิช

ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน โลหิตจาง ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดได้ทราบถึงสรรพคุณของเถ้าภูเขาดำ ปริมาณไอโอดีนที่เพิ่มขึ้นช่วยให้คุณแก้ปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์และป้องกันผลกระทบของรังสี สูตรอาหารง่ายๆสำหรับการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณได้รับผลการรักษาจาก chokeberry อย่างมีความสุข

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน

ตามที่สัญญาไว้ก่อนหน้านี้ในบทความที่เราตรวจสอบวันนี้ฉันจะบอกคุณ - เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลไม้เล็ก ๆ นี้คือเมื่อใด มีวิธีใดบ้างในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่เพื่อให้ผลไม้ของ chokeberry มีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด? สามารถเตรียมอะไรได้บ้างจาก chokeberry สำหรับฤดูหนาว? และวันนี้คุณจะทำให้คนที่คุณรักพอใจได้อย่างไร? นี่คือรายการปัญหาสั้น ๆ ที่เราจะพูดถึงที่นี่

ผลเบอร์รี่ Aronia สามารถแขวนอยู่บนกิ่งไม้ได้เป็นเวลานานหากนกไม่จิกหรือใช้เครื่องไล่นกในพื้นที่ แต่คำถามที่สำคัญที่สุดจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอนสำหรับผู้ที่มี chokeberry ที่ปลูกในสวน: "เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่คือเมื่อใด"

เวลาที่สะดวกที่สุดในการเก็บผลไม้เหล่านี้เพื่อทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม เหล้าและสินค้าอื่นๆ คือเดือนกันยายน-ตุลาคม ช่องว่างของ Aronia จะช่วยกระจายตารางและช่วยให้ร่างกายรักษาระดับวิตามินในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานรวมทั้งต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากกิ่งและแช่แข็ง แต่ถ้าคุณต้องการได้รับผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติดีที่สุดและมีปริมาณสารอาหารสูงสุดคุณควรรู้: หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก chokeberry จะมีความสมบูรณ์แบบเต็มที่

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจาก chokeberry

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวผลเบอร์รี่ในธรรมชาติ

1. ในระหว่างการรวบรวมคุณต้องตัดกรรไกร (แปรง) ออกแล้วพับเป็นพาเลทตื้น เพื่อให้มีผลเบอร์รี่สดอยู่ในมือตลอดฤดูหนาว กิ่งไม้สามารถแขวนในที่เย็นซึ่งไม่สามารถเข้าถึงแสงแดดได้ เช่น ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ใต้ดิน ในห้องใต้หลังคาของบ้านในชนบทหรือในตู้เสื้อผ้า บนระเบียงของอพาร์ทเมนต์ในเมือง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับช่องว่างดังกล่าวคือประมาณ +5 องศา
2. เพื่อให้ได้ chokeberry แห้งผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากก้านและวางในชั้นเดียวบนกระดาษ กวนเป็นระยะ ควรทำในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีที่อุณหภูมิไม่เกิน +50 องศา นั่นคือการใช้เตาอบในกรณีนี้ไม่คุ้มค่า - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่จะหายไป
3. วิธีที่สะดวกสำหรับผู้ที่ใช้ตู้แช่แข็งหรือมีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ในตู้เย็นคือการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว จากนั้น chokeberry จะทำให้สมาชิกในครอบครัวมีความสุขตลอดทั้งปี! การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาวในกรณีนี้จะไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แบ่งผลเบอร์รี่ออกจากก้านและแช่แข็งอย่างรวดเร็วในช่องแช่แข็ง คุณไม่ควรละลายผลไม้ทั้งลูกอีกครั้งเพื่อทำอาหาร เช่น แช่อิ่มหรืออบพาย

วิธีการปรุงแยม chokeberry?

การเตรียม chokeberry ที่พบมากที่สุดซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านต้องการมากที่สุดคือแยม

ขั้นตอนการเตรียมการก่อนปรุงแยมคือการรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่ chokeberry

ผลเบอร์รี่ Aronia แตกต่างจากผลอื่น ๆ ในความแห้งกร้าน ดังนั้นก่อนปรุงแยมควร "ทำให้นิ่ม" ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที (จาก 3 ถึง 5) จากนั้นในน้ำเย็น และหลังจากขั้นตอนนี้แล้วพวกเขาจะถูกโยนลงในกระชอนแล้วย้ายไปยังภาชนะสำหรับทำแยม

โดยวิธีการที่ไม่ควรเทยาต้มที่ได้จากการลวกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือด - มีสารที่มีประโยชน์จำนวนหนึ่งผ่านเข้าไป ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรุง เจลลี่สารพัน จากนั้นเติมน้ำเชื่อมของผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ น้ำตาลและแป้ง

สูตรแยม chokeberry ไม่มีน้ำตาล

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่เหล่านี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานได้ถูกกล่าวถึงข้างต้นแล้ว ดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ป่วยเหล่านี้จะได้รับที่นี่ สูตรแยม chokeberryแต่ไม่มีน้ำตาล

การทำช่องว่างนั้นยากกว่าน้ำตาลเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าเชื่อฉันสิ! เราต้องการเพียงหม้อน้ำขนาดใหญ่ซึ่งจะติดตั้งเหยือกผลเบอร์รี่ วางเศษผ้าไว้ที่ก้นหม้อ

เรานำน้ำในกระทะไปต้มใส่ผลเบอร์รี่ที่ผ่านการต้มด้วยน้ำเดือดจนเต็มขวด (ควรใช้ครึ่งลิตร) แล้วใส่ลงในกระทะ น้ำเดือดควรไปถึงไหล่ของเหยือก แต่ไม่ควรเทลงไป ดังนั้นควรเก็บไฟไว้เล็กน้อยเพื่อให้เดือดเท่านั้น

ในระหว่างที่น้ำเดือด ผลเบอร์รี่จะ "ตกลง" เล็กน้อย ดังนั้นควรเพิ่มผลเบอร์รี่ในที่ว่าง กระบวนการนี้ต้องดำเนินต่อไปเป็นเวลา 20-40 นาที จากนั้นเหยือกจะถูกนำออกจากน้ำเดือดทีละขวดแล้วม้วนขึ้นอย่างแน่นหนาด้วยฝาโลหะ

สูตรแยม chokeberry กับน้ำตาล

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว chokeberry คือแยมเบอร์รี่กับน้ำตาล สำหรับการปรุงอาหารพนักงานต้อนรับจะต้องมีภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม เตา และส่วนประกอบที่จำเป็นซึ่งประกอบไปด้วย:

ผลเบอร์รี่ (1 กก.) น้ำตาล (1.5 กก.) และน้ำ (ครึ่งลิตร) สามารถลดหรือเพิ่มปริมาณได้โดยคงสัดส่วนไว้

คุณไม่ควรใช้หม้อหุงช้าเนื่องจากไม่คุ้มค่า: ผลเบอร์รี่แข็งเกินไปดังนั้นกระบวนการจะยืดออกไปเป็นเวลานาน

จากน้ำตาลหนึ่งปอนด์และน้ำครึ่งลิตร (คุณสามารถใช้ส่วนหนึ่งของน้ำที่ลวกเบอร์รี่ได้) เตรียมน้ำเชื่อมโดยเทผลไม้ chokeberry หนึ่งกิโลกรัม (น้ำหนักจะถูกกำหนดก่อนการให้ความร้อนด้วย น้ำเดือด) ซึ่งเทผลไม้เล็ก ๆ ที่เตรียมไว้ หลังจากต้มมวลแล้วให้ตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาทีกวนแยมอย่างต่อเนื่อง จากนั้นนำภาชนะออกและผลเบอร์รี่ที่ต้มแล้วจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง

ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำแยม ภาชนะถูกจุดไฟอีกครั้งเติมน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและต้มจนนุ่มในขณะที่น้ำเชื่อมยังคงรูปร่างเมื่อหยดลงบนเครื่องบินและไม่หก

คุณสามารถใส่แยมที่ทำเสร็จแล้วลงในเหยือกได้ทั้งใต้ฝาโลหะและใต้ฝาพลาสติก คุณยังสามารถคลุมด้วยพลาสติกแรปที่สะอาด ห่อด้วยเชือกชุบน้ำจากด้านล่าง หลังจากการอบแห้งเชือกจะลดขนาดลงและขันชิ้นส่วนที่ปิดคอขวดให้แน่นซึ่งจะสร้างความรัดกุม

สูตรสำหรับ chokeberry และแยมแอปเปิ้ล

ในการเตรียมแยมที่ยอดเยี่ยมนี้คุณต้องแทนที่ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งด้วยแอปเปิ้ลซึ่งก่อนปรุงอาหารให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากลวก chokeberry

น้ำเชื่อมเตรียมขึ้นจากน้ำที่เหลือหลังจากการลวกแล้วเทน้ำตาลลงไปหลังจากละลายแล้วน้ำเชื่อมจะถูกลบออกจากความร้อน จากนั้นวางแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง หลังจากต้มมวลเป็นเวลา 5 นาทีแล้วให้แยมอีกครั้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้หลายครั้งจนกว่า chokeberry จะฉ่ำและนุ่ม หลังจากนั้นแยมจะถูกวางในขวดและปิดด้วยฝาไนลอนหรือฝาโลหะ

สูตรสำหรับแยม chokeberry บนใบเชอร์รี่

จะได้แยมที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์หากใบเชอร์รี่ต้มในน้ำเพื่อลวกผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที

• กำลังเตรียมแยมตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นในการเตรียมของหวานจาก chokeberry หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้ใบเชอร์รี่ 100 กรัม

สูตรสำหรับแยม chokeberry "สารพัน"

บ่อยครั้งที่ผลไม้รสเปรี้ยวใช้ทำแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง ของหวานนี้จัดทำขึ้นตามสูตรปกติเฉพาะก่อนขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารเท่านั้น ผลไม้รสเปรี้ยวที่บิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเปลือกจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีมวล

• สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมขอแนะนำให้ใช้ส้มสองสามลูกและมะนาวหนึ่งลูก

คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในสารพัน โดยปกติจะทำหลังจากการชงแยมครั้งแรก

• สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอแล้วที่จะใช้แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม หลังจากวางและเติมน้ำตาลที่เหลือลงในมวลแล้วแยมจะถูกแช่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่อีกครั้งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงที่เหลือ (เมื่อเตรียมแยมธรรมดากระบวนการแช่จะดำเนินการครั้งเดียวเป็นเวลา 8 ชั่วโมง)

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่

มันดีมากที่จะได้รับผลไม้แช่อิ่มหนึ่งขวดในฤดูหนาวและรักษาตัวเอง มีหลายสูตรสำหรับทำเครื่องดื่มนี้

ผลไม้แช่อิ่ม Chokeberry - สูตรแรก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อนเพียงครั้งเดียว

Chokeberry ทำความสะอาดและล้างให้สะอาดก่อนหลับไปในภาชนะ

ผลเบอร์รี่เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหนึ่งในสามของปริมาตร

ในการเตรียมการเตรียมฤดูหนาวจำเป็นต้องใช้น้ำตาลและน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 ส่วนผสมนี้นำไปต้มและต้มเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที จากนั้นทันทีหลังจากนำออกจากกองไฟแล้วน้ำเชื่อมจะถูกเทลงใน chokeberry ในขวด

ปิดภาชนะด้วยผลไม้แช่อิ่มทันทีพร้อมฝาโลหะ เหยือกที่คว่ำลงห่อด้วยความอบอุ่นและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถลงไปที่ห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry - สูตรที่สอง

บางครั้งแม่บ้านทำเช่นนี้: ผลเบอร์รี่เทลงในขวดเทน้ำเดือดวัดปริมาตร จากนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะถูกเทลงในกระทะ - พร้อมกับผลเบอร์รี่และต้มจนผลเบอร์รี่แตก ในเวลานี้น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมจะถูกเทลงในกระทะและต้มเป็นเวลาสิบนาที ฉันคิดว่าในกรณีนี้สารและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมากจะหายไป ...

จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในขวด วาง chokeberry ต้มไว้ในที่เดียวกันแล้วม้วนด้วยฝาปิด

ผลไม้แช่อิ่ม Chokeberry - สูตรผลไม้รสเปรี้ยว

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมได้มาจากส่วนประกอบหลายอย่าง - ผลไม้แช่อิ่มต่างๆ จัดทำในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรที่สองเฉพาะก่อนที่จะเทส่วนผสมที่ร้อนของผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมลงในขวดใส่ส้มที่ปอกเปลือกและมะนาวครึ่งลูก

ฉันทำสูตรนี้แตกต่างกันเล็กน้อย:

• ในขวดที่เตรียมไว้ฉันเติมผลเบอร์รี่หนึ่งในสามจากนั้นใส่ส้มและมะนาวฝาน
• ฉันเติมเหยือกด้วยน้ำเดือด ฉันปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะแยกต่างหากเทน้ำตาล (1.5-2 ถ้วยต่อขวด) นำไปต้ม และฉันเติมธนาคารอีกครั้ง ฉันม้วนมันด้วยฝาโลหะ

ฉันกลับหัวกลับหางในตอนกลางคืน ในตอนเช้าหรือวันรุ่งขึ้น ฉันลงไปที่ห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่ม Chokeberry - สูตรทะเล buckthorn

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลเบอร์รี่และโช้กเบอร์รี่ในอัตราส่วน 2: 1 ผลเบอร์รี่ทั้งหมดล้างทำความสะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด

ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ

น้ำเชื่อมถูกต้มในอัตรา 130 กรัมน้ำตาลต่อน้ำ 3 ลิตร ผลเบอร์รี่วางอยู่ในเหยือก (สัดส่วนระบุไว้ด้านบน) เพื่อให้หนึ่งในสามของภาชนะเต็มและเทน้ำเชื่อมร้อนลงไปที่คอ (เหนือ "ไหล่")

จากนั้นขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มจะถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือด สำหรับภาชนะขนาด 3 ลิตรขั้นตอนนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงสำหรับภาชนะขนาด 2 ลิตร - 20 นาทีสำหรับภาชนะบรรจุลิตรตามลำดับ 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว

หลังจากนำเหยือกออกจากน้ำแล้วควร "ม้วน" ด้วยฝาโลหะและฆ่าเชื้ออีกครั้งในน้ำเดือด ต้องวางขวดที่มีจุกปิดไว้บนฝาคว่ำห่อและเก็บไว้สองสามวัน

อาหารและเครื่องดื่มจาก chokeberry สำหรับวันหยุด

เป็นที่น่าสนใจว่าแม้แต่อาหารและเครื่องดื่มก็สามารถทำจากผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งจะประดับโต๊ะเทศกาลและยังสามารถกลายเป็นไฮไลท์ของงานฉลองได้

สูตรเหล้า chokeberry

การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพนั้นค่อนข้างง่าย

• ก็เพียงพอแล้วที่จะเท chokeberry ที่ล้างแล้วลงในขวดขนาดสามลิตรจนถึง "ไหล่" (จะเป็นผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) เทน้ำตาลประมาณครึ่งกิโลกรัมที่นั่นแล้วเทวอดก้าทั้งหมดโดยไม่ต้องเพิ่ม 2 ซม. ถึงขอบคอ โดยปกติแล้วแอลกอฮอล์ 1-1.5 ลิตรก็เพียงพอแล้วหากเลือกกระป๋องขนาด 3 ลิตรเป็นภาชนะบรรจุสุรา

สุราถูกปิดด้วยกระดาษ parchment สามชั้นหรือฝาโพลีเอทิลีนจากนั้นวางไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเป็นเวลาสองเดือน หลังจากช่วงเวลานี้ สุราจะถูกเทลงในขวด ปิดจุกให้แน่นอีกครั้ง และเก็บไว้จนกว่าจะบริโภคในที่เย็น

เค้ก "Skorospelochka"

เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่จากเหล้าเสียไปสามารถใช้กับเค้กได้ ของหวานนี้ค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นบิสกิตอาหารเช้าหากไม่ได้ตกแต่งด้วยครีม หากคุณอบบิสกิต 2-3 ชิ้น ทำชั้นครีมแล้วตกแต่งด้านบน นี่อาจกลายเป็นเค้กที่ค่อนข้างเรียบง่ายและราคาถูก แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

• สำหรับแป้งสองสามแก้วคุณต้องใช้ kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว ที่จริงแล้วนมอบหมักหรือผลิตภัณฑ์นมข้นอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน คุณต้องเทน้ำตาลหนึ่งแก้วและแยม chokeberry หนึ่งแก้วเพิ่มผลเบอร์รี่ครึ่งแก้วจากเหล้าและหักไข่สองสามฟอง หลังจากผสมแล้วคุณต้องเทโซดาชาครึ่งช้อนชาผสมอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ให้ขึ้นเป็นเวลาห้านาที

แป้งวางในรูปแบบทาด้วยไขมันและอบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ +180 องศา

ไวน์อโรเนีย

ไวน์ที่ยอดเยี่ยมจาก chokeberry ไม่เพียง แต่สวยงาม อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดในทางที่ผิดอาจนำไปสู่ผลลัพธ์เชิงลบได้ แต่เครื่องดื่มอันศักดิ์สิทธิ์นี้ 200 กรัมต่อวัน - วิตามินและแร่ธาตุในครัวที่แท้จริง - จะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติมีผลดีต่อการมองเห็นปรับปรุงการนอนหลับและการทำงานของลำไส้

พวกเขาทำไวน์ในลักษณะนี้:

• ในขวดขนาด 10 ลิตรเท chokeberry 2 กก. ที่สับในเครื่องบดเนื้อแล้วเทน้ำตาล 1.5 กก. หากคุณต้องการทำให้ไวน์เข้มข้นขึ้นและรสชาติดีขึ้น ให้เพิ่มผลเบอร์รี่ 5-6 กิโลกรัม คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือและข้าวเทาหนึ่งกำมือเพื่อผลิตยีสต์ไวน์ที่ออกฤทธิ์มากขึ้น จากนั้นพวกเขาก็สวมถุงมือแพทย์โดยสวมนิ้วกลางที่คอแล้ววางไว้ในที่อุ่น ไม่จำเป็นต้องเปิดขวดอีกครั้ง แต่คุณไม่ควรลืมที่จะเขย่าขวดทุกวัน

ตัวเลือกแรก:หลังจากผ่านไป 3 วัน น้ำตาล 1 แก้วและน้ำต้มเย็น 2 ลิตรจะถูกเติมลงในภาชนะ ใส่ถุงมืออีกครั้งและเขย่าขวดต่อไปทุกวัน

ตัวเลือกที่สอง:อาจจะใน 10 วัน ยีสต์เพิ่งเริ่มก่อตัวจากผลเบอร์รี่ ลูกเกดและข้าวช่วยเร่งกระบวนการนี้ แต่ถ้าไม่ได้เติมลงไป ก็จะไม่มียีสต์เกิดขึ้นภายใน 2 วัน ไม่เหมือนกับตัวเลือกแรก ไวน์จะไม่พร้อมใน 33 วัน แต่จะใช้เวลา 40 วัน

อีก 10 วันผ่านไปผู้ผลิตไวน์ที่บ้านทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง - เขาเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำ 2 ลิตรลงในภาชนะ

หลังจากนั้นอีก 10 วันขั้นตอนจะทำซ้ำอีกครั้ง และตอนนี้ผ่านไปอีก 10 วัน รวมเวลาผ่านไป 33 วันจากการสัมผัสไวน์ ได้เวลารินไวน์แล้ว! แต่ถ้าถุงมือ "ส่ง" คำทักทายถึงคุณในเวลานี้ ยื่นออกไปด้านบน พองตัวด้วยก๊าซ มันก็คุ้มค่าที่จะรอสักหน่อย - หนึ่งหรือสองวัน

ไวน์ที่ระบายออกจะถูกทิ้งไว้ให้ตกตะกอน หลังจากผ่านไปสองสามวันก็จะถูกเทลงในขวดอีกขวดอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ให้ตะกอนจากก้นขวด ขั้นตอนนี้ยังต้องทำสามครั้งทุกๆ 2-3 วันจนกว่าไวน์จะสะอาดและใส ก็ถือว่าพร้อมใช้งาน คุณสามารถเก็บไวน์ไว้ในที่เย็นโดยมีฝาปิด หากเป็นขวดโหลฝาพลาสติกจะค่อนข้างเหมาะสม

คุณสามารถแทนที่ผลเบอร์รี่บางส่วนด้วยผลไม้ชนิดอื่นหรือแม้แต่ใช้ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น ลูกเกด หรือเชอร์รี่ ส่วนผสมสามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้ง รสชาติของไวน์ที่หลากหลายจะน่าสนใจและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

น้ำโช้คเบอร์รี่

คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้จาก chokeberry ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วซึ่งเก็บไว้เป็นเวลานาน ดูวิดีโอสำหรับสูตรนี้:

Chokeberry - สูตรสำหรับความดัน

1. ควรระลึกไว้ที่นี่ว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้มีอยู่แล้ว รักษาเพราะมันทำให้มันเป็นปกติ ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดคือการกินผลไม้สด 100 กรัมทุกวัน (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อจุดประสงค์นี้ได้) วันละสามครั้งหากไม่มีปัญหาเกี่ยวกับเส้นเลือดขอด thrombophlebitis และแผลในกระเพาะอาหาร
2. เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นมักใช้ยาต้มผลเบอร์รี่ซึ่งเตรียมจากผลไม้บด 1 กิโลกรัมและน้ำ 100 กรัม ควรต้มส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ความร้อนต่ำจากนั้นควรเก็บน้ำซุปที่เครียดไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง การดื่มยาต้มก่อนอาหารจะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ คุณต้องดื่มครึ่งแก้วอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน
3. ยังมีประโยชน์ การแช่ผลไม้ชนิดหนึ่ง. สำหรับการเตรียมผลเบอร์รี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วซึ่งนึ่งในกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำเดือดสองแก้ว ดื่มยาในลักษณะเดียวกับยาต้มวันละ 3 ครั้งเป็นเวลาครึ่งถ้วย
4. ผลเบอร์รี่บด 50 กรัมผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและรับประทานทุกวันเป็นเวลา 10 ถึง 40 วัน
5. น้ำผลไม้ chokeberry คั้นสดบริโภควันละ 3 ครั้งก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงให้ผลที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ พวกเขาดื่มหนึ่งในสี่ถ้วย - เพียงพอสำหรับโรคที่จะถดถอย
6. คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของ "ยา" จากน้ำ chokeberry และเพิ่มผลกระทบด้วยน้ำผึ้ง ในกรณีนี้ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำผลไม้สดสองในสามแก้ว ส่วนผสมที่ได้จะแบ่งออกเป็น 3 ปริมาณต่อวันและรับประทานก่อนอาหารเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเข้ารับการรักษาเป็นเวลาสองสัปดาห์คุณต้องหยุดพักเป็นเวลาสองเดือนหลังจากนั้นจึงแนะนำให้ทำการรักษาซ้ำ

นี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยม - chokeberry! สูตรสำหรับความดันไม่ได้เปิดเผยความสามารถในการรักษาทั้งหมด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คนชราบอกว่าสุขภาพไม่สามารถซื้อได้ แต่สามารถปลูกได้ในสวน และคำพูดนี้เกี่ยวข้องกับหัวข้อการสนทนาของเราในวันนี้ - เมื่อเราพิจารณาสูตรอาหารง่ายๆทุกประเภทจาก chokeberry หรือ chokeberry

ด้วยสิ่งนี้เพื่อน ๆ ที่รักฉันจะจบบทความ แต่มันน่าสนใจที่จะรู้ว่าคุณกำลังเตรียมสูตรอาหารและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจาก chokeberry หรือไม่? กรุณาแบ่งปันในความคิดเห็นของบทความนี้