Mapishi ya kuoka formula ya maziwa. Bidhaa za kuoka za watoto za kupendeza

11.08.2023 Supu

Kutoka kwa formula ya watoto wachanga, unaweza kupika sio tu pipi ladha, lakini pia pies maridadi. Mchanganyiko wowote unafaa (unaweza pia kuongezwa kwa cream). Rahisi na ladha, ni nini kingine unahitaji kuwa na furaha?
Kuoka formula ya watoto ni rahisi sana kutengeneza. Katika kichocheo hiki, ni keki ya zabuni, ambayo imeandaliwa kwa misingi ya mchanganyiko wa watoto wachanga, cream ya sour, mayai na sukari. Pie imeandaliwa na au bila cream (kwa ladha yako). Nimejaribu njia zote mbili, na katika hali zote, inageuka kuwa ya kitamu sana. Ni vizuri kupamba keki na matunda, karanga au kumwaga na maziwa yaliyofupishwa. Tafadhali kumbuka kuwa sukari imejumuishwa katika fomula ya watoto wachanga, hivyo kuwa mwangalifu unapoiongeza kwenye unga au cream.
Huduma: 4-6
Kichocheo rahisi cha kuoka kutoka kwa formula ya watoto wa nyumbani hatua kwa hatua na picha. Rahisi kupika nyumbani kwa saa 2. Ina kilocalories 236 tu.

Wakati wa maandalizi: dakika 20
Wakati wa kupika: 2 h
Kiasi cha kalori: 236 kilocalories
Huduma: 8 huduma
Sababu: kwa chakula cha mchana

Utata: mapishi rahisi
Vyakula vya kitaifa: jikoni ya nyumbani
Aina ya sahani: Kuoka, Pies

Viungo kwa resheni nane
Mchanganyiko wa watoto wachanga - vikombe 2 (kavu, kikombe 1 huingia kwenye cream)
Sukari - 1 kikombe
Unga - 1 kioo
Mayai - 4 vipande
Poda ya kuoka - 1/1, vijiko
Cream cream - 1 kikombe

Hatua kwa hatua kupika
Tunahitaji viungo rahisi kutengeneza mkate huu. Mara nyingi hutokea (mama wanajua) kwamba formula ya watoto wachanga inabakia (hupunguka au gharama zaidi ya tarehe ya kujifungua). Ni huruma kuitupa, lakini inaweza kuonekana kuwa hakuna mahali pa kuiunganisha. Kutoka kwa mchanganyiko unaweza kupika sio pipi tu, bali pia keki bora.
Whisk mayai, chakula cha mtoto, unga na sukari. Unaweza kufanya hivyo kwa whisk au mchanganyiko (kwa ombi lako na unavyopenda).
Piga unga vizuri, haipaswi kuwa na uvimbe. Msimamo wa unga haupaswi kuwa nene sana na sio kioevu sana (kama cream nene ya sour).
Mimina unga ndani ya fomu iliyotiwa mafuta, tuma kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 25-30 (joto wakati wa kuoka haipaswi kuzidi digrii 180).
Baada ya kuoka, acha unga usimame kwa muda, kisha uiondoe kwenye mold, uikate na uitumie kwenye meza. Ikiwa inataka, keki inaweza kunyunyizwa na sukari ya unga au kupambwa na matunda. Cream kwa keki hii inafanywa kwa misingi ya cream ya sour na formula ya watoto wachanga. Niliamua kufanya keki bila cream, ikawa ladha tu. Ikiwa unataka kufanya hivyo hata tastier, kisha piga glasi ya cream ya sour na mchanganyiko wa mtoto, unapata cream ya hewa.

Wazazi wote wanataka watoto wao kula chakula salama iwezekanavyo, hasa ikiwa ni pipi, muundo ambao mara nyingi ni hatari hata kwa afya ya mtu mzima. Ni ngumu kuandaa keki au pipi nyumbani, lakini unaweza kuoka - chukua kichocheo cha kuki za watoto kwa watoto wadogo, na, baada ya kujaribu kuoka na mtoto wako, panga jioni ya familia yenye kupendeza. Je, inaweza kuwa delicacy vile?

Vidakuzi gani vinaweza kutolewa kwa mtoto

ndogo haja cookies hypoallergenic - hakuna karanga, chokoleti, asali. Ikiwa mtoto ana uvumilivu wa protini ya maziwa (sio lactose!), Kisha hawezi kuwa na bidhaa za maziwa katika muundo. Chaguo bora ni kuki za biskuti kavu, ambazo hutiwa maji kwa watoto wachanga. Keki fupi hadi umri wa miaka 3 haipendekezi kwa sababu ya maudhui ya juu ya mafuta. Ikiwa unapanga kununua kuki za watoto, hakikisha kuwa muundo haujumuishi:

majarini (madhara hata kwa mtu mzima);
mafuta ya mboga (inamaanisha mitende, shea, nk);
rangi, ladha;
nyongeza yoyote ya E.

Kutoka umri gani

Kuoka, hata nyumbani, bado ni sahani ya manufaa ya shaka, kwani unga upo (kiwango cha thamani ni cha chini kuliko ile ya nafaka nzima), sukari. Ikiwa kuna mafuta ya mboga au mafuta ya wanyama katika vidakuzi, mzigo kwenye njia ya utumbo huongezeka zaidi. Kwa sababu hii, madaktari wa watoto wanashauri watoto hadi mwaka wasipe matibabu kama hayo, lakini baadhi yao wanakubali uwezekano wa kujaribu kuki za watoto na watoto wenye umri wa miezi 8-9.

Faida za vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani

Ni ngumu kuita keki tamu zenye afya kwa mwili, lakini za nyumbani zina faida kubwa juu ya duka - unadhibiti muundo mwenyewe. Linapokuja suala la kuki za watoto, hii ni muhimu sana: hata ikiwa matibabu sio nzuri kama kwenye picha za wataalamu, hakuna shaka juu ya usalama. Ikiwa unaongeza mboga / matunda, jibini la jumba kwenye unga, tumia unga wa nafaka nzima au uibadilisha na flakes ya ardhi, basi utaongeza kiwango cha faida kutoka kwa kuoka kwa watoto, kwa sababu itakuwa na:

vitamini B;
nyuzinyuzi;
beta-carotene;
protini.

Jinsi ya kupika

Kichocheo rahisi zaidi cha kuki katika tanuri kwa watoto ni ngano au unga wa nafaka na kioevu, ambayo inaweza kuwa kefir, maji, maziwa. Kwa elasticity, mafuta ya mboga huongezwa. Ikiwa mtoto hana mizio ya chakula, unaweza kupika vidakuzi vya watoto na yai, cream ya sour, asali, sukari ya vanilla (ladha) - vipengele vya mafuta vitafanya delicacy crumbly na zabuni.

Kichocheo cha Kuki kwa Watoto

Chakula cha asili na salama zaidi daima kinamaanisha matumizi ya mapishi rahisi - vipengele zaidi katika sahani, hasa zisizo za mboga, manufaa yake yana utata zaidi. Vidakuzi vya watoto sio ubaguzi: bidhaa chache katika mapishi, ni bora zaidi, hasa ikiwa ni tamu na ladha. Chaguzi zilizo hapa chini za chipsi za nyumbani zinafaa kwa watoto wa rika tofauti, lakini zinalenga zaidi watoto kutoka miaka 3.

Kwa ndogo hadi mwaka

Wakati: dakika 30.
Huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 2389 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Kwa miezi sita ya kwanza, mtoto hupokea maziwa ya mama pekee, lakini akiwa na umri wa miezi 8-10, anaweza kujaribu kuki ikiwa gastroenterologist haipati vikwazo kwa hili. Hasa mahitaji magumu yanawekwa kwa keki za watoto kwa kipindi hiki cha maisha ya mtoto: kuki kwa watoto chini ya mwaka mmoja hufanywa bila sukari, mafuta (siagi inaruhusiwa). Wazazi wachanga na madaktari wa watoto wanaendelea kubishana juu ya kichocheo bora: wengine wanashauri kutengeneza unga wa biskuti, wakati wengine wanasisitiza juu ya laini - oatmeal, jibini la Cottage, ndizi.

Viungo:

maziwa - 120 ml;
siagi - 100 g;
wanga ya viazi - 100 g;
unga wa ngano - 375 g;
poda ya kuoka - 1/3 tsp;
vanillin - kwenye ncha ya kisu.

Mbinu ya kupikia:

Changanya bidhaa kavu kwa uangalifu maalum ili hakuna uvimbe.
Mimina maziwa moto hadi digrii 50 kwenye mkondo mwembamba.
Ingiza siagi laini kwa sehemu, kufuata msimamo wa unga. Ikiwa iligeuka kuwa kavu sana, vipengele havikushikamana kabisa, kuongeza maziwa kidogo zaidi.
Pindua unga (unene - 4 mm). Unaweza kukata takwimu na ukungu au miduara na glasi.
Bika chakula cha mtoto kutibu kwenye karatasi kavu ya kuoka hadi rangi ya dhahabu.

Mchanga

Wakati: dakika 40.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 1701 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Mkate rahisi wa kitamu kwa watoto walio na unga wa maziwa unapendekezwa kwa watoto zaidi ya miaka 3, kwa kuwa ina maudhui ya mafuta yaliyoongezeka. Madaktari wengine wa watoto huruhusu kuanzishwa kwa keki kama hizo katika vyakula vya kwanza vya ziada (vidakuzi hutiwa kwa urahisi), lakini wataalam wengi huweka mahitaji madhubuti ya chakula cha watoto na hawaruhusu uwepo wa sukari hapo.

Viungo:

yai;
siagi - 75 g;
maziwa kavu - 70 g;
sukari - 50 g;
unga - 150 g.

Mbinu ya kupikia:

Panda siagi laini na yai.
Ongeza viungo vya kavu (isipokuwa sukari).
Kwa dakika 10. weka unga kwenye friji, kisha toa nje nyembamba.
Kata ndani ya mraba na uinyunyiza na sukari. Vidakuzi vile huandaliwa kwa digrii 190 hadi blush.

oatmeal

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 2064 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Vidakuzi vya oatmeal vya watoto hutofautiana na wale wa classic hasa kwa kutokuwepo kwa zabibu, kiasi kilichopunguzwa cha tamu na kuanzishwa kwa cream ya sour. Oatmeal inabadilishwa na flakes (wao ni afya zaidi), ambayo itahitaji kusagwa. Inashauriwa kutumia thinnest, ambayo hupikwa bila kupika - haitadhuru utando wa mucous wa tumbo la watoto.

Viungo:

oatmeal nyembamba - 200 g;
unga wa ngano - 75 g;
vanillin - 1/4 tsp;
cream cream - 55 g;
soda - 1/4 tsp;
siagi - 100 g;
mchanga wa sukari - 65 g.

Mbinu ya kupikia:

Kusaga oatmeal kwa kutumia grinder ya kahawa. Changanya na unga na pinch ya vanilla.
Tofauti, kuzima soda na cream ya sour, kuongeza siagi laini, kuongeza sukari.
Kuchanganya mchanganyiko wote, changanya vizuri na uondoke kwa nusu saa ili kuvimba sehemu ya oatmeal.
Kwa kijiko, panua sehemu za unga kwenye karatasi ya ngozi, kuweka umbali kati yao - vidakuzi vitaenea kidogo wakati wa kuoka.
Kupika kwa dakika 15-17. kwa digrii 190, karatasi ya kuoka huletwa kwenye tanuri ya moto.

Kutoka kwa formula ya watoto wachanga

Muda: Saa 1 dakika 30.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 2779 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Ikiwa bado una formula ya mtoto iliyobaki kutoka kwa kulisha hivi karibuni, unaweza kuoka cookies laini kulingana na mtoto wako au wewe mwenyewe, muundo ambao ni kitu kati ya mkate mfupi na biskuti. Muundo huo una bidhaa za asili tu, lakini kwa sababu ya uwepo wa mayai, siagi na sukari, madaktari wa watoto wanashauri kutoa keki kama hizo kwa watoto zaidi ya miaka 3 na kila wakati kwa sehemu ndogo.

Viungo:

formula ya watoto wachanga - 200 g;
sukari - 50 g;
siagi - 100 g;
zabibu b / c ndogo - 50 g;
yai;
poda ya kuoka - 1/2 tsp;
unga - 245 g;
maji ni glasi.

Mbinu ya kupikia:

Fanya msimamo wa zabuni kutoka kwa yai na sukari (kwa kutumia mchanganyiko unaoendesha kwa kasi ya juu).
Ongeza siagi laini, mchanganyiko wa mtoto na maji.
Baada ya kuchanganya, acha unga kwa saa moja ili formula ya watoto wachanga iweze kuvimba.
Kwa wakati huu, mimina maji ya moto juu ya zabibu, suuza mara 4-5. Itupe huko nje.
Hatimaye, poda ya kuoka na unga huletwa.
Changanya. Punja vipande vidogo kutoka kwenye donge kubwa, uvike kwenye mipira, ueneze na ueneze kwenye karatasi ya kuoka.
Vidakuzi vile hutayarishwa kutoka kwa formula ya watoto wachanga kwa dakika 20, tanuri huwaka hadi digrii 180.

Curd

Muda: Saa 1 dakika 35.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 3494 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Kwa lishe ya mtoto ambaye ana umri wa miaka 5, vidakuzi vya watoto kulingana na jibini la Cottage vinafaa. Unaweza kutumia jibini la Cottage la maudhui yoyote ya mafuta, lakini ikiwa ni nafaka, utahitaji kusugua nafaka kupitia ungo - ni bora kununua misa ya curd kwenye briquette, lakini bila viongeza. Kumbuka kwamba keki kama hizo zina mafuta, kwa hivyo huwapa kwa sehemu ndogo, lakini zote ni za asili, kwa hivyo huna wasiwasi juu ya afya ya mtoto.

Viungo:

siagi - 250 g;
uzito wa curd 5% - 250 g;
unga - 250 g;
cream cream 10% - 120 g;
viini vya yai - 2 pcs.;
apple ya kijani - 100 g.

Mbinu ya kupikia:

Punja siagi iliyohifadhiwa, fanya vivyo hivyo na apple iliyosafishwa (kwenye upande mkubwa wa grater, vinginevyo itakuwa puree ya kioevu).
Nyunyiza katika unga. Moja kwa moja (agizo halina jukumu) tambulisha bidhaa zilizobaki.
Panda unga kwa uangalifu na mikono yako, weka kwenye jokofu kwa saa.
Pindua kwa unene (angalau 5 mm), kata miduara na glasi. Pindisha katikati.
Bika kwa digrii 200 kwa muda wa dakika 15-20, ukiangalia rangi: wakati vidakuzi vinapoanza kuwa giza, ondoa kwenye tanuri.

Kichocheo cha kuki za watoto na molds

Muda: dakika 45.
Idadi ya huduma: watu 6.
Maudhui ya kalori ya sahani: 2021 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Ikiwa mtoto hana mzio wa asali, ladha ya msingi ya bidhaa hii, ambayo inachukua nafasi ya sukari na inatoa ladha ya ajabu kwa keki, itakuwa muhimu kwa mwili wa mtoto. Katika muundo, vidakuzi vya watoto vile vinafanana na mkate mfupi, lakini mnene kidogo: bora kwa kukata takwimu na hata kuunda mapambo tamu ya asili ya mti wa Krismasi - maoni yanaweza kuchunguzwa kwenye picha. Watoto wakubwa (umri wa miaka 7-8) wanaweza kutengeneza kuki za chokoleti - na vijiko kadhaa vya kakao.

Viungo:

asali - 130 g;
siagi - 35 g;
unga - 370 g;
poda ya kuoka - 1 tsp;
yai.

Mbinu ya kupikia:

Joto asali na mafuta katika umwagaji wa maji.
Ondoa kikombe kutoka jiko, ongeza bidhaa zingine.
Pindua msingi wa kuki unaosababishwa na ukonde wakati umepoa.
Kata takwimu, uoka kwa digrii 190 kwa dakika 15.

Bila maziwa

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 1802 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Baada ya kuonekana kwa meno ya kwanza, mtoto anaweza kupewa kuki ambazo zitalazimika kutafunwa: karoti ni bora. Hakuna mafuta ya maziwa hapa, ambayo ni muhimu kwa watoto walio na mzio kwa protini ya maziwa, na kwa sababu ya uwepo wa mafuta ya mboga, beta-carotene kutoka karoti hufyonzwa kabisa. Vidakuzi hivi vya watoto hupikwa kwa takriban dakika 20. kwa joto la juu (digrii 200) na kuweka kiasi sawa kwa joto la chini (digrii 75).

Viungo:

karoti - 230 g;
sukari - 35 g;
mafuta ya mboga - 100 ml;
poda ya kuoka - 1 tsp;
unga - 200 g.

Mbinu ya kupikia:

Suuza karoti vizuri, changanya na mafuta.
Tambulisha bidhaa zingine moja baada ya nyingine.
Pindua unga ndani ya mipira, ueneze kwenye karatasi ya kuoka, bonyeza chini.
Pika vidakuzi na mabadiliko ya halijoto kama ilivyoelezwa hapo juu.

bila mayai

Muda: Saa 1.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 1747 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Vidakuzi vya kupendeza vya nyumbani kwa watoto zaidi ya miaka 3 vinaweza kutayarishwa bila mayai: kuoka kutoka kwa hii haitapoteza ama katika muundo au kwa sifa zingine, na kiwango chake cha mzio kitapungua. Vanillin katika kichocheo hiki cha kuki za watoto na picha ni sehemu ya hiari, kiasi cha sukari kinaweza kupunguzwa kwa kijiko, na maziwa yasiyo ya lactose yanaweza kutumika.

Viungo:

unga - 180 g;
siagi - 120 g;
sukari - 50 g;
maziwa - 55 ml;
vanillin - 1/4 tsp

Mbinu ya kupikia:

Baada ya kuchuja unga mara mbili, ongeza siagi iliyokatwa kwake.
Changanya kwa kisu, ukifanya kazi na harakati za kukata.
Maziwa ya joto kwa joto la kawaida na kumwaga ndani.
Koroga kwa upole, kuondoka kwa nusu saa ili kufuta vipengele vyote.
Ongeza vanilla na sukari mwisho, changanya tena.
Unga laini unaotokana unaweza kusukumwa nje ya sindano ya keki ili kutengeneza sura ya kuvutia, au kukunjwa ndani ya mipira na kuwekwa nje, iliyobanwa kidogo, kwenye ngozi.
Washa oveni kwa digrii 180, weka karatasi ya kuoka na vidakuzi ndani yake. Kupika dakika 20.

Vidakuzi vya watoto kwenye kefir

Muda: Saa 1.
Idadi ya huduma: watu 6.
Maudhui ya kalori ya sahani: 2260 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Kichocheo salama na rahisi cha biskuti ladha kwa watoto ambayo unaweza kupika na mtoto wako, lazima iwe nayo kwa kila mama. Unga wa Kefir ni bora kwa kusudi hili: ukiondoa yai (unaweza kuibadilisha na nusu ya ndizi iliyoiva), unapata kutibu watoto na muundo wa karibu wa hypoallergenic - unga wa ngano tu wenye gluten utasababisha mashaka.

Viungo:

kefir - 200 ml;
mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
yai;
sukari ya unga - 100 g;
unga - 400 g;
soda - 1/3 tsp

Mbinu ya kupikia:

Punguza soda katika kefir.
Mimina katika mafuta, tumia mchanganyiko ili kuanzisha yai - muundo wa mchanganyiko wa kioevu unapaswa kuwa homogeneous.
Nyunyiza poda ya sukari na unga na vijiko, kuendelea kupiga unga kwa kasi ya chini ya mchanganyiko.
Wakati vile vinaanza kufunga ndani yake, endelea kuimarisha, ukichochea na spatula.
Weka mpira wa elastic umefungwa kwenye filamu ya chakula kwenye jokofu kwa nusu saa.
Pindua kwenye uso wa gorofa, kata vidakuzi kwa kutumia ukungu maalum au glasi.
Weka karatasi ya kuoka katika oveni inapo joto hadi digrii 120, pamoja nayo huleta joto hadi digrii 200. Pika biskuti kwa karibu dakika 10-15. baada ya joto kamili.

na ndizi

Wakati: masaa 2.
Huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 2432 kcal.
Kusudi: kwa chai.
Jikoni: nyumbani.
Ugumu: rahisi.

Keki za kujitengenezea nyumbani ambazo huingizwa na matunda daima huhitaji utamu mdogo wa bandia, na ikiwa ni ndizi, hauitaji mayai pia. Fuata tu kukomaa kwa sehemu hii: inapaswa kuwa laini iwezekanavyo, inaweza hata kuanza kuwa giza. Muhimu: kutokana na bidhaa muhimu, vidakuzi vya ndizi ni tamu sana, hivyo unaweza kukataa kabisa sukari au, ikiwa mtoto hana mzio, badala yake na asali. Kwa ladha, unaweza kuongeza pinch ya vanilla.

Viungo:

ndizi iliyoiva - 150 g;
unga - 300 g;
mchanga wa sukari - 2 tbsp. l.;
mafuta ya mboga - 100 ml;
poda ya kuoka - 1 tsp

Mbinu ya kupikia:

Kutumia blender, puree ndizi.
Mimina mafuta ya mboga, kisha ongeza bidhaa zilizobaki kavu.
Funga mpira mnene unaosababishwa na filamu na uiruhusu iwe baridi kwa masaa 1-1.5.
Pindua unga ndani ya safu ya 5-8 mm nene - juu ya thamani hii, laini ya kuki za mtoto ndani itageuka.
Kata ndani ya mraba au ukate na wakataji wa kuki au glasi. Toboa vidakuzi kwa uma ili kuzuia uvimbe.
Oka matibabu ya watoto kwenye ngozi hadi hudhurungi ya dhahabu kwa digrii 175.

Video

Mchanganyiko wa maziwa ni karibu analog kamili ya maziwa ya ng'ombe. Kwa kuongeza, ina vipengele vingi muhimu zaidi. Kwa hiyo, ikiwa kuna hifadhi ya maziwa ya formula iliyobaki ndani ya nyumba, tumia kwa kupikia.

Kimsingi, desserts, pipi au keki huandaliwa kutoka kwa formula ya watoto wachanga. Ni analog ya maziwa, tu muhimu zaidi na ya kitamu. Jambo rahisi zaidi ambalo linaweza kutayarishwa haraka na kwa urahisi kutoka kwa formula ya watoto wachanga ni pancakes. Zinageuka ladha, kwa njia yoyote duni kuliko pancakes katika maziwa yako ya kawaida. Unaweza kuwafanya kulingana na mapishi ya kawaida, lakini badala ya maziwa, unaongeza mchanganyiko wa maziwa ya diluted kwa unga kulingana na sheria zote. Bidhaa kama hiyo itaongezewa vitamini, mafuta sahihi na protini, microelements.

Ni nini kingine kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa formula ya watoto wachanga? Aina mbalimbali za sahani zinaweza kupunguzwa tu na mawazo yako. Mama wengi wa nyumbani wamechukua sahani na dessert kama vile:

jelly ya curd ya maziwa
maziwa yaliyofupishwa ya nyumbani
mikate
keki nyepesi na mikate
peremende
mastic ya maziwa
mistari
kuoka
buns.

Mtoto anaweza kufanya nini na mchanganyiko wa watoto wachanga? Mchanganyiko wa maziwa kwa watoto wazima huongezwa kwa vyakula vya ziada vilivyopikwa. Kwa sababu ya mchanganyiko, bidhaa hupata ladha inayojulikana zaidi kwa mtoto. Juu ya mchanganyiko wa maziwa, unaweza kupika nafaka, uwaongeze kwenye puree ya nyama au mboga.

Ikiwa unajiuliza ni nini unaweza kutengeneza na fomula iliyobaki jikoni yako, kuna mapishi machache rahisi unayoweza kutengeneza.

Mapishi kutoka kwa formula ya watoto wachanga

Ikiwa unatazamia kutengeneza kitu kipya na kuwa na fomula ambayo haijatumiwa, mapishi haya rahisi ya fomula yanaweza kukusaidia.

Roll chakula cha watoto

Kwa mfano, unaweza kufanya roll kwa chai. Ili kuitayarisha unahitaji:

6 meza. vijiko vya mchanganyiko
3 mayai
6 meza. vijiko vya unga
Vijiko 4-5 vya sukari
Sachet ya unga wa kuoka

Vipengele vyote lazima vikichanganyike kwa msimamo wa unga mwembamba, unaozunguka. Lubricate karatasi ya kuoka na siagi, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, mimina yaliyomo kwenye safu nyembamba. Tunaweka karatasi ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto, kuoka muundo kwa muda wa dakika 5-10. Kueneza jamu au jam juu ya roll, pindua na kuinyunyiza na sukari ya unga.

Jinsi ya kutengeneza jelly ya jibini la Cottage kutoka kwa formula ya watoto wachanga

Chaguo jingine kwa dessert inaweza kuwa curd jelly. Kwa ajili yake utahitaji:

9% ya jibini la Cottage - 100 g
Mchanganyiko wa maziwa - 200 ml
Sukari - 2 vijiko
Gelatin ya papo hapo - 1 tbsp.

Kuandaa mchanganyiko wa maziwa kwa njia ya kawaida, unahitaji 200 ml ya bidhaa ya kumaliza. Ongeza sukari kwenye mchanganyiko wa kumaliza, changanya vizuri, joto mchanganyiko hadi digrii 40-45, kufuta gelatin ndani yake. Weka mchanganyiko kwenye jokofu ili baridi kidogo. Kuchukua jibini la Cottage kutoka kwenye jokofu, changanya mchanganyiko na gelatin na jibini la Cottage na mchanganyiko, ueneze kwenye molds na baridi kwenye jokofu hadi uimarishwe kabisa.

Keki ya nyumbani na mchanganyiko wa maziwa

Ikiwa unapenda keki, unaweza kuifanya na mchanganyiko wa maziwa. Kwa keki ya nyumbani utahitaji:

Ili kuandaa unga:

Glasi ya formula ya watoto wachanga
200 g sukari
Kioo cha unga
2 mayai
Ufungaji wa poda ya kuoka

Kwa cream:

Nusu kikombe cha formula ya watoto wachanga
Nusu glasi ya cream ya sour
100 g sukari

Keki hii ni rahisi kutengeneza. Anza kwa kuandaa unga - unahitaji kupiga mayai na sukari na mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza unga, mchanganyiko wa mtoto na unga wa kuoka kwenye mchanganyiko. Kutoka kwa mchanganyiko huu unahitaji kupiga unga mnene. Misa inayosababishwa imewekwa kwenye bakuli la kina la kuoka, lililowekwa kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 - 200. Oka msingi wa keki hadi hudhurungi ya dhahabu.

Watoto mara nyingi huachwa na fomula ya watoto wachanga ambayo inakaribia tarehe yake ya mwisho... hapa kuna mapishi machache:

Pipi "Zolotaya Niva"

0.5 kikombe cha maziwa
150 g siagi
Vijiko 4 vya kakao
pakiti ya formula ya maziwa Malyutka
150 g walnuts
Pakiti 1 ya waffles

Changanya maziwa, siagi, kakao, chemsha kwa dakika moja.
tulia
Ongeza karanga zilizokatwa kwenye mchanganyiko.
Changanya na mold pipi katika sura ya koni.
Waffles wavu.
Nyunyiza pipi na makombo.

"Keki ya nyumbani"

Pakiti ya fomula yoyote ya watoto wachanga
-150 g ya ice cream (ice cream)
-200 g siagi
- kakao

Changanya siagi laini, aiskrimu na mchanganyiko.Tengeneza keki katika maumbo mbalimbali na viringisha katika kakao. Weka kwenye jokofu kwa saa 1

Pipi "maziwa ya ndege"

Pakiti ya mchanganyiko wa maziwa (bora - "Mtoto");
200 gramu ya siagi (halisi);
Gramu 300 za ice cream (cream au creme brulee);
Kwa vumbi: kakao kavu

Kuyeyusha siagi na ice cream juu ya moto mdogo, kisha ingiza hii
hatua kwa hatua kuongeza "Mtoto" kwa mchanganyiko wa joto, kuchochea kabisa. Wakati misa inakuwa homogeneous, kuiweka kwenye friji. Weka huko hadi kufungia.
Inapoganda, pindua ndani ya mipira na uingie kwenye kakao. Na unahitaji kuhifadhi haya yote mara kwa mara kwenye friji, kutoka hapo - kwenye meza, mabaki yanapaswa pia kuondolewa mara moja kwenye baridi, vinginevyo itayeyuka na itakuwa mbaya.
Kutoka kwa idadi uliyopewa ya viungo, pipi nyingi hupatikana, kwa hivyo jionee mwenyewe - unaweza kuzipunguza nusu kwa mwanzo.

Pipi kutoka kwa formula ya mtoto "Mtoto" na ice cream

.
Defrost 2 ice cream mpaka sour cream na hatua kwa hatua kuongeza 400g. formula ya watoto wachanga. Utapata molekuli nene ya pipi, fanya mipira kutoka kwake, uinyunyiza na mchanganyiko kavu au kakao .. unaweza kutumia flakes za nazi Weka kwenye jokofu ili kuimarisha Chaguo: kuweka nut, kipande cha chokoleti katika kila mpira.

Pipi "Lakomka" kutoka kwa formula ya watoto wachanga

150gr. siagi, glasi nusu ya maziwa,
Vijiko 3-4 vya kakao
glasi ya sukari,
formula ya watoto wachanga "Mtoto".

Koroga bidhaa zote isipokuwa formula ya watoto wachanga na chemsha kwa dakika 5, na kuchochea daima. Cool molekuli kusababisha na kanda na formula ya watoto wachanga. Fanya pipi kwa namna ya mipira, baa au rectangles. Unaweza roll katika waffles aliwaangamiza, nazi.

Pipi kutoka Malyutka

Pakiti 1 ya mchanganyiko. chakula "Malyutka"
Pakiti 1 ya ice cream 200 gramu
1/2 pakiti ya kakao au zaidi
150 g siagi laini
chumvi kidogo

Changanya kila kitu na mchanganyiko, pindua kwenye mipira na uweke kwenye foil, weka kwenye jokofu hadi uimarishwe kabisa. Kisha roll katika kakao.

Pipi "Anna"

200 gr maziwa ya unga au formula ya watoto wachanga
200 g siagi
200 gr ya sukari ya unga
100 g kakao

Panda unga wa maziwa, ongeza siagi laini na sukari ya unga, changanya kila kitu kwa uangalifu. Ongeza kakao. Pindua kwenye mipira, panda kakao na uweke kwenye jokofu. Ikiwa inataka, unaweza kutoa sura yoyote. Bon hamu.

truffles ya formula ya watoto

mchanganyiko wa maziwa "Mtoto" - vikombe 4 (+ vikombe 0.5 kwa rolling),
sukari - vikombe 2.5,
kakao - 3-4 tbsp. vijiko,
siagi - 50 g,
3/4 kikombe cha maziwa
Kwa mapambo
flakes za nazi

Mimina sukari ndani ya sufuria, ongeza kakao, maziwa, siagi na uweke moto mdogo, Pika mchanganyiko juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, hadi sukari itayeyuka.
Ondoa mchanganyiko kutoka kwa moto, baridi na hatua kwa hatua uongeze mchanganyiko wa maziwa katika sehemu ndogo mpaka misa inakuwa ya viscous kwamba itakuwa vigumu kuchanganya na kijiko.
Kwa mikono ya mvua, punguza kipande cha misa na uunda mpira kutoka kwake.
Kisha poda mikono yako na meza na mchanganyiko wa mtoto na utembeze mipira kwenye mchanganyiko ili wasiwe nata, uwape sura ya truffles.

Pipi "Ksyusha"

Tunachukua pakiti moja ya "Mtoto",
Kikombe 1 cha maziwa yaliyochemshwa;
Vikombe 0.5 vya cognac, au madeira, au aina fulani ya pombe (inafanya kazi vizuri na Amareto ya nut);
~ Vikombe 2 vya karanga zilizokaangwa, walnuts ni bora zaidi.

Sasa tunachanganya yote. Ikiwa inageuka kuwa nene sana, unaweza kuongeza maziwa ya kuchemsha, au (ambaye alipenda) pombe hiyo yenye harufu nzuri. Uzito unapaswa kuwa hivyo kwamba inaweza kuumbwa kutoka kwa wingi unaosababisha. Kwa unyenyekevu, unaweza kuchonga mipira
Kisha kile tulichotengeneza kimevingirwa kwenye chokoleti iliyokunwa. Kama mbadala, unaweza kutumia kuki zilizokandamizwa au waffles zilizochanganywa na kakao
Na kwa hivyo tulitengeneza yote, tukavingirisha, na sasa tunaiweka kwenye jokofu, ikiwezekana kwenye friji.

Pipi "Sayari"

kwa pakiti 1 ya formula ya watoto wachanga (ikiwezekana na oatmeal), ongeza glasi nusu ya maziwa, kijiko 1 cha kakao, karanga. Pindua hii kuwa mipira.
Kuandaa glaze kutoka 1 kikombe sukari, 1 kikombe maziwa na 2 tbsp. vijiko vya kakao. Baridi glaze.
Kisha mipira katika icing na roll nje katika kaki aliwaangamiza (1 pakiti), pipi tayari-made kuweka kwenye jokofu.

Pipi "Sayari"2

Msingi wa pipi:
Chemsha kwa dakika tano: vikombe 0.5 vya maziwa, 160 g ya siagi, vijiko 4 vya kakao. Tulia.
Kisha ya kuvutia zaidi: Kwa 600 g ya vanilla au kaki creamy, futa kujaza kwa kisu na kuongeza molekuli kusababisha.
Ongeza 500 g ya formula ya watoto wachanga ("Mtoto", "Mtoto") au maziwa ya unga.
Changanya. Misa inayosababishwa itakuwa msingi wa pipi.
Kuandaa frosting na sprinkles.
Glaze: vikombe 0.5 vya maziwa, kikombe 1 cha sukari, vijiko 4 vya kakao. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika chache.
Kunyunyizia: kata waffles iliyobaki bila kujaza. Wanaweza kusagwa na pini ya kusongesha kwa kusonga waffles kwenye ubao.
Kisha tengeneza mipira yenye kipenyo cha cm 3 kutoka kwa msingi wa pipi, panda kwenye glaze, uingie kwenye sprinkles na uweke kwenye sanduku la pipi.

Pipi "Sayari - 3"

Vijiko 0.5. sukari granulated
kakao ni bora kuliko lebo ya dhahabu. Wale. sio nestle, lakini poda ya kawaida bila kuongeza ya unga wa maziwa na sukari.
glasi ya maziwa.
200 gramu ya mafuta ya kukimbia
Waffles - gramu 300 labda inatosha, chukua pana ikiwa unaweza kuzipata. Nyembamba pia zinafaa, lakini ni boring zaidi nao, kwa nini - utaelewa katika mchakato wa kupikia. (au labda keki za waffle, sio bati) kwa njia, unaweza kufanya kunyunyiza kutoka kwa vidakuzi sawa, lakini kupondwa.
Vidakuzi - inaweza kuwa kumbukumbu ya miaka, ya kawaida, bila livsmedelstillsatser na icing. Sio chokoleti. Kwa kiasi cha cookies 12-15.
pakiti ya mchanganyiko wa "Mtoto" (bila unga wa mchele na viongeza vingine)

Mchakato:
Changanya vikombe 0.5 vya mchanga wa sukari na vijiko 3 vya kakao, ongeza glasi ya maziwa.
Kupika, kuchochea, juu ya joto la kati kwa dakika 10-15, kuongeza gramu 200 za mafuta ya plum, kupika kwa dakika 5 nyingine. Zima gesi, friji.
Ongeza pakiti ya mchanganyiko, vidakuzi, vilivyovunjwa hapo awali vipande vidogo, kwenye molekuli kilichopozwa. Bora zaidi kwa ndogo sana, lakini si kwa makombo.
Pindua mipira kutoka kwa misa inayosababishwa (saizi ni juu yako), lakini ndogo ni bora - "itafungia" haraka.
boring zaidi - waffles. Pamoja nao, unaweza kuanza mchakato wa kupikia. Lakini si muhimu. Unahitaji kufuta "safu" laini kutoka kwao, sijui jinsi ya kuiweka kwa usahihi zaidi, natumaini unaelewa. Tunafuta, basi, safu, kula (hii bila shaka ni amateur) au kutupa mbali, na kuponda waffles. Ndani ya chembe.
Katika mikate iliyovunjika iliyosababishwa, tembeza mipira halisi.
Ifuatayo, mipira iko kwenye friji, na, ikiwa inawezekana, inashauriwa kusahau juu yao kwa siku.

Truffles

Pakiti 3 za kaki (vipande 15), ikiwezekana siki, kama "Lemon", pakiti 1 ya mchanganyiko wa "Mtoto", 200 g siagi.
Mwangaza:
Vikombe 1.5 vya sukari, 1 kikombe cha maji, vijiko 4 vya kakao
Tenganisha waffles, safisha kujaza kutoka kwao.
Mimina mchanganyiko wa mtoto ndani ya kujaza, changanya. Ongeza siagi laini, kusugua vizuri.
Tayarisha baridi. Mimina baadhi ya glaze kwenye mchanganyiko na uchanganya vizuri. Kusaga waffles kwenye grinder ya nyama. Sasa tunatengeneza mipira, tia ndani ya glaze na uingie kwenye mikate ya ardhi. Weka pipi kwenye sahani na uweke kwenye jokofu.

Keki kutoka kwa mchanganyiko wa "Mtoto"

Unga:
2 mayai
1 kikombe cha sukari
1 kikombe cha unga
Vijiko 6 vya nyoka "Mtoto".
1 kikombe sour cream
0.5 tsp soda (iliyokatwa)

Cream:
Vijiko 2 vya sukari
0.5 kikombe cha sour cream
5 tbsp mchanganyiko wa mtoto

Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza unga, sour cream, slaked soda. Piga vizuri na mchanganyiko.
Mimina vijiko 3 vya unga kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Oka mikate.
Changanya viungo vyote vya cream vizuri na mchanganyiko.
Lubricate tabaka za keki.
Unaweza kuinyunyiza juu na chokoleti iliyokatwa, karanga, nk.

Katika familia ambapo mtoto anakua, mara nyingi, kwa sababu moja au nyingine, kuna formula ya watoto wachanga isiyouzwa. Bidhaa hiyo sio nafuu, na badala yake, ni ya kitamu, yenye lishe, yenye afya. Kwa ujumla, mkono hauinuki kutupa, hivyo mama ambao wanajikuta katika hali hii mara nyingi wana mawazo "Nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa formula ya watoto wachanga." Akina mama wa nyumbani wanaovutia wamekuwa wakitafuta matumizi ya bidhaa hii kwa muda mrefu, wakigundua kila aina ya vyakula vya kupendeza kulingana na hiyo. Na waliweza kuwashangaza wengi. Na sisi, katika makala hii, tumekusanya kwa ajili yako mapishi maarufu zaidi na ya kupendwa zaidi, ambayo, tunatarajia, hakika utapenda.

Truffles katika nazi

Kwa hili unahitaji:

Siagi - 200 gr
Mchanganyiko wa watoto wachanga (ikiwezekana "Mtoto" - 200 gr
Kakao - 50 gr
Maziwa - 100 ml
Sukari - 250 gr
flakes za nazi

Mchakato wa kupikia:

Mimina maziwa ndani ya sufuria, kisha ongeza sukari ndani yake na ulete kwa chemsha, ukichochea kila wakati ili sukari isiwaka hadi chini. Kisha kuongeza siagi, koroga vizuri ili itawanyike vizuri, na upika mchanganyiko juu ya moto mdogo hadi siagi ianze kuwa mzito.
Changanya mchanganyiko wa mtoto na poda ya kakao, na kisha uongeze wingi kutoka kwenye sufuria. Kila kitu kinapaswa kuchanganywa vizuri ili misa iwe homogeneous.
Wakati mchanganyiko ni moto, tengeneza mipira midogo kutoka kwake na uingie kwenye flakes za nazi. Weka truffles kwenye jokofu ili kuimarisha kidogo.

Keki "Mtoto"

Kwa hili unahitaji:

Kwa mtihani:

Mchanganyiko wa watoto "Mtoto" - 200 gr
Sukari - 200 gr
Mayai - 2 pcs
Unga - 1 kikombe
Poda ya kuoka ya unga - sachet 1

Kwa cream:

Mchanganyiko wa watoto "Mtoto" - vikombe 0.5
Sukari - 100 gr
Cream cream - vikombe 0.5

Mchakato wa kutengeneza unga:

Piga sukari na mayai, kisha kuongeza unga uliochanganywa na unga wa kuoka na mchanganyiko wa mtoto. Kutoka kwa haya yote piga unga mnene.
Unga unaowekwa huwekwa kwenye bakuli la kina la kuoka na kuweka kwenye oveni. Oka kwa joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.

Mchakato wa kutengeneza cream:

Whisk sour cream na sukari na formula ya mtoto.
Tunachukua unga kutoka kwenye tanuri, baridi, na kisha kumwaga cream pande zote (cream inapaswa kuwa nene) na kuiweka kwenye jokofu ili kuimarisha.

Bon hamu!

Sherbet ya maziwa

Kwa hili unahitaji:

Mchanganyiko wa watoto "Mtoto" - pakiti 1
Karanga za kukaanga - 500 gr.
Maziwa - 200 ml.
Poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko
Sukari - vikombe 3

Mchakato wa kupikia:

Changanya fomula kavu ya watoto wachanga na karanga zilizokaushwa.
Katika sufuria tofauti, changanya poda ya kakao na sukari, ongeza maziwa kwao na uweke mchanganyiko kwenye moto mdogo. Wakati wa kuchochea, kuleta mchanganyiko kwa chemsha.
Mimina molekuli ya chokoleti iliyosababishwa kwa karanga zilizochanganywa na formula ya watoto wachanga. Changanya kila kitu vizuri, na kisha uhamishe wingi kwenye mold ya mstatili.
Weka kwenye jokofu ili baridi. Kata sherbet inayotokana na vipande na utumie na chai. Mavuno: 1.5 kg. chipsi ladha.

Pipi "Ksyusha"

Kwa hili unahitaji:

Mchanganyiko wa watoto "Mtoto" - pakiti 1
Maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha - 1 inaweza
cognac au liqueur - vikombe 0.5
Karanga za kukaanga (walnuts au hazelnuts) - 2 vikombe
Chokoleti - 50 gr

Mchakato wa kupikia:

Koroga mchanganyiko wa maziwa ya mtoto na maziwa yaliyofupishwa na karanga. Ongeza cognac au liqueur. Tunachanganya kila kitu vizuri. Ikiwa misa iligeuka kuwa nene sana, basi unaweza kumwaga katika maziwa kidogo ya kuchemsha (ikiwa inataka, unaweza kumwaga pombe sawa badala ya maziwa). Misa inapaswa kuwa ya msimamo kwamba inaweza kuumbwa kuwa pipi.
Tunachonga pipi ndogo kwa namna ya mipira, kisha kuinyunyiza kwa chokoleti iliyokunwa, kuiweka kwenye sahani na kuiweka kwenye jokofu. Katikati ya kila pipi ya chokoleti, unaweza kusonga beri au matunda yaliyokaushwa.
Pipi za kupendeza hupatikana ikiwa unatumia liqueur ya Baleys na vijiko kadhaa vya poda ya kawaida ya kakao. Biskuti zilizokunwa au mikate ya kakao pia inaweza kuongezwa kwa pipi.

Chaguo jingine la kutengeneza pipi hizi:

Misa inayosababishwa imewekwa kwenye ukungu wa mstatili na kuweka kwa sekunde 40. kwenye microwave. Kisha usambaze misa iliyoyeyuka sawasawa kwa sura na uweke kwenye friji. Briquette inayosababisha basi hukatwa tu kwenye cubes.

Pancakes za lace

Kwa hili unahitaji:

Mchanganyiko wa maziwa ya watoto wachanga (diluted katika maji) - 0.5 l.
Mayai - 3 pcs.
Unga - 1 kikombe
Sukari - 6 tbsp. vijiko
Chumvi - 1 tsp
siagi (iliyoyeyuka) - 1 tbsp. kijiko
Mchakato wa kupikia:
Tenganisha wazungu kutoka kwa viini na kuwapiga kwenye povu yenye nene, yenye nguvu.
Kusugua viini na sukari, kuongeza mchanganyiko wa maziwa diluted na siagi melted kwao. Koroga kila kitu. Baada ya hayo, ongeza unga, changanya vizuri hadi laini
Ongeza wazungu wa yai iliyopigwa kwenye mchanganyiko.
Oka pancakes kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Bora kutumikia moto na cream ya sour au jam.