Kuku na kabichi na viazi. Kichocheo: Kabichi iliyokatwa na viazi na kuku - na kuku Kabichi iliyokatwa na viazi na miguu ya kuku

17.07.2023 Maandalizi ya msimu wa baridi

Kitoweo cha kabichi na kuku ni sahani inayojulikana sana. Inafanywa katika kila familia, labda si mara nyingi kama pasta au viazi zilizochujwa. Lakini, hata hivyo, sahani ni ya kuridhisha sana na ya kitamu, husaidia kubadilisha lishe ya kawaida na ni kozi kuu kamili.

Kichocheo cha kuvutia cha sahani ambayo imeandaliwa ndani ya saa moja.

kabichi - kilo 1;
karoti - vitengo 2;
kuku - 500 g;
vitunguu - vipande 2;
nyanya - vitengo 2;
mafuta ya kukaanga;
chumvi, viungo (aina tofauti za pilipili, unaweza kutumia msimu wa ulimwengu wote);
kijani kibichi;
vitunguu - 3 karafuu;
pilipili tamu - ¼ matunda;
laureli 1.

Jinsi ya kupika kabichi iliyokaushwa na kuku na mboga:

Sehemu ya nyama hutumiwa vizuri kwa namna ya kifua. Gawanya katika sehemu. Osha na kusafisha mboga. Kata kabichi, kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Pakaza wavu karoti.
Kwa kupikia tunatumia cauldron. Sufuria itafanya kazi pia. Mimina glasi ya nusu ya mafuta, nyunyiza na chumvi - ili chakula kisichochoma, na sahani hutiwa chumvi peke yake. Tunakaanga kuku. Kisha kuongeza vitunguu na karoti, kaanga kwa dakika kumi.
Kabichi na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri hutumwa kwenye sufuria inayofuata. Changanya vizuri na chemsha kwa dakika nyingine kumi.
Sisi kukata nyanya katika vipande, pilipili tamu - ndani ya mchemraba mdogo, inahitajika kutoa utamu kidogo na harufu.
Ongeza nyanya na pilipili, changanya. Punguza moto kwa wastani na upike chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 10-15.

Kata mboga vizuri na utumie kwa mapambo kabla ya kutumikia.

Brussels inakua na kuku

Sahani inaweza kutumika kama ya kujitegemea, kwa mfano, kwa chakula cha jioni.

fillet ya kuku - kitengo 1;
Brussels huchipua kifurushi 1 cha matunda waliohifadhiwa;
vitunguu - vipande 2;
karoti - kitengo 1;
vitunguu - karafuu kadhaa;
mafuta kwa kukaanga;
mchanganyiko wa viungo vya ulimwengu wote - 1 tbsp. l.;
jibini ngumu.

Tunaanza kupika na kuku - nyama inapaswa kupikwa kwa muda mrefu zaidi. Kata fillet kwenye cubes ndogo ili iwe saizi sawa na matunda ya kabichi. Mimina mafuta kwenye sufuria yenye uzito wa chini, weka juu ya moto wa kati. Baada ya dakika kadhaa, mafuta yanapo joto, ongeza nyama na kaanga kwa dakika 7-10.

Wakati huo huo, karoti tatu na kukata vitunguu vizuri, tunafanya vivyo hivyo na vitunguu. mimina kwa kuku - kwa dakika moja utasikia harufu ya kupendeza ya nyama ya kuku na mboga! Tunapika kwa dakika nyingine kumi, wakati ambapo tuna wakati wa suuza mimea ya Brussels, chumvi sahani, kuongeza viungo. Ni wakati wa kutupa mimea ya Brussels. Tunafunika kifuniko, funga moto kidogo na upika kwa theluthi moja ya saa.

Jibini tatu na dakika tano kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza kwenye sufuria. Tunairuhusu iwe pombe na unaweza kuitumikia kwenye meza.

Kwa maelezo. Ni bora kuondoa majani machache ya juu kutoka kwa uma wa kabichi.

na viazi

Kichocheo cha kabichi iliyokaushwa na viazi na kuku hutofautiana na ile ya jadi tu kwa kuongeza mizizi ya viazi. Ladha ya sahani itang'aa na rangi mpya, itageuka kuwa harufu nzuri na sio ya kitamu kidogo ikilinganishwa na analogi za mapishi.

viazi za kati - vitengo 6;
nyama ya kuku - 600 g;
karoti, vitunguu - kitengo 1 kila;
1 uma ndogo ya kabichi;
mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
glasi ya maji;
chumvi nzuri - ½ tbsp. l.;
viungo "Kwa kuku";
kijani kwa mapambo.

Unaweza kutumia miguu ndogo ya kuku au mabawa, ambayo hukatwa kwenye pamoja katika sehemu mbili. Lakini ni rahisi zaidi kutumia kifua kisicho na mfupa. Osha nyama vizuri na acha kioevu kimiminike, kisha uikate na kaanga hadi rangi nyekundu iwe nyepesi.

Wakati nyama inapikwa, kata kabichi na karoti tatu. Changanya kila kitu kwenye bakuli moja, chumvi na uikate kidogo kwa mikono yako - kwa njia hii kabichi itatoa juisi na chumvi bora. Acha kwa dakika saba. Baada ya kuweka kuku, mimina maji ya joto na chemsha chini ya kifuniko kwa robo ya saa.

Wakati huo huo, peel na kukata viazi kwenye cubes. Baada ya muda tunatuma kwa kitoweo. Kata pilipili kwa vipande, ongeza kwenye kitoweo. Sahani itakuwa tayari wakati pilipili inakuwa laini - angalia kwa uma.

Kata mboga vizuri na kuinyunyiza sahani. Zima moto na kufunika na kifuniko, kuondoka kwa dakika kumi.

Kabichi iliyokatwa na kuku kwenye jiko la polepole

Kabichi iliyokatwa na kuku kwenye jiko la polepole hupika haraka kuliko kwenye sufuria. Wamiliki wa teknolojia ya miujiza wanapaswa kujaribu kupika sahani hii.

vijiti vya kuku - 700 g;
kabichi - uma 1;
karoti - vitengo 2;
vitunguu - 1;
maji - ½ kikombe;
pilipili nyeusi - ¼ tsp;
chumvi nzuri - 1 tbsp. l.;
kuweka nyanya au ketchup - meza kadhaa. l.;
mafuta.

Tunasugua karoti, kata kabichi. Mara ya kwanza inaweza kuonekana kuwa kuna kabichi nyingi, lakini itazimwa. Vitunguu kukatwa katika cubes ndogo. Suuza shins vizuri, ikiwa ni lazima, ondoa mabaki ya fluff.

Mimina vijiko kadhaa vya mafuta kwenye bakuli la multicooker, chagua programu ya kukaanga na subiri dakika tatu ili mafuta yawe moto. Fry kuku kwa sequentially pande zote. Baada ya sisi kuweka karoti, vitunguu, kupika kwa robo ya saa. Kisha kuongeza viungo na pasta, mimina ndani ya maji, changanya kidogo.

Weka kabichi. Punja kidogo ili kiasi kizima kiingie kwenye bakuli. Funga kifuniko na upike katika hali ya "Kuzima" kwa dakika 40. Changanya yaliyomo, na ili iwe rahisi - unaweza kuvuta shins, na kisha uziweke tena.

Kwa maelezo. Kuzima hutokea kwa digrii 100. Ikiwa unapika kwa joto la chini, unahitaji kuongeza muda kidogo.

Kaanga katika oveni

kuku - kilo 1;
vitunguu - 400 g;
kabichi - 400 g;
karoti - 100 g;
glasi ya maji;
viungo kwa kuku au mboga - 1 tbsp. l.

Katika oveni, ni bora kupika kwenye sufuria au sufuria kubwa ili uweze kuifunika kwa kifuniko.

Katika kichocheo hiki, tunashauri kutumia mzoga wa kuku mdogo wa wingi mdogo. Tunaosha, kata nyama katika sehemu. Tunasugua na viungo na kueneza cauldron chini.

Karoti tatu na kukata vitunguu, kuiweka juu katika tabaka na chumvi kidogo. Kata kabichi, uikate kwa mikono yako na uweke safu ya mwisho. Tunapika chini ya kifuniko kwa digrii 190-200 kwa saa, unaweza kushikilia kwa dakika 5-10 tena. Inageuka kitamu sana na kwa gravy kidogo.

Sauerkraut kitoweo na kuku

Sauerkraut inaongeza twist kwa mchanganyiko wa classic wa kabichi na nyama ya kuku.

sauerkraut na kabichi safi 400 g kila moja;
balbu moja;
fillet isiyo na mfupa 500 g;
sukari - 1-2 tbsp. l.;
viungo, unaweza kutumia pilipili nyeusi tu (1-2 tsp);
mafuta ya kukaanga.

Unaweza kupika sahani kwenye sufuria na chini nene na kuta. Kata vitunguu vizuri, kaanga hadi uwazi. Ongeza kabichi safi, kupika kwa robo ya saa.

Wakati huo huo, suuza fillet na ukate kwenye cubes, kaanga kando na mboga hadi ukoko utengeneze.

Unaweza kuongeza sauerkraut kwa vitunguu na kabichi. Inashauriwa kuifuta kidogo kupitia colander au ungo kabla ya kupika, kupika kwa robo nyingine ya saa. Ongeza viungo na sukari, changanya. Sukari itaongeza utamu kidogo kwenye sahani iliyokamilishwa. Chemsha kwa dakika chache zaidi.

Kwa maelezo. Turmeric inaweza kutumika kama viungo. Kiasi kidogo cha hiyo itatoa sahani kuwa ya manjano ya kupendeza na noti ya kupendeza ya kunukia.

Sio siri kwamba kabichi ya kitoweo katika tofauti tofauti mara nyingi husababisha kupikia nyumbani. Ndio, na jinsi ya kupinga harufu yake na ladha ya ajabu ya sahani zenye afya na za kuridhisha kutoka kwake. Leo tutakuwa na kabichi ya kupendeza iliyohifadhiwa na viazi, kuku na uyoga kwenye meza yetu. Nina hakika utapenda mapishi yangu pia. Sahani hupata ladha ya kipekee, mtu anapaswa kuongeza viungo vichache zaidi kwenye kabichi: viazi, fillet ya kuku na champignons za kifalme. Unaweza kufuata mlolongo wa kuwekewa vipengele na vipengele vyote vya kufanya sahani hii sio tu kutoka kwa maelezo, lakini kutoka kwa picha za hatua kwa hatua zilizochukuliwa. Hii itawezesha sana kazi ya kuandaa kabichi ya kitoweo kwa usahihi na kitamu. Basi hebu tuanze.

Kichocheo cha kabichi ya kitoweo kinajumuisha viungo vifuatavyo:

kabichi - 500 gr;
viazi - 300 gr;
vitunguu - 1 pc.;
karoti - 1 pc.;
fillet ya kuku - 150 g;
champignons za kifalme - 150 gr;
kuweka nyanya - meza 2. vijiko;
mafuta ya alizeti;
pilipili nyeusi;
jani la Bay;
chumvi.

Jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo na viazi, kuku na uyoga

Jambo la kwanza tunalopaswa kufanya wakati wa kuanza kupika ni kaanga vipande vya fillet ya kuku, baada ya kuinyunyiza na pilipili.

Champignons za kifalme zinafaa zaidi kwa mapishi ya kabichi ya kitoweo. Wana harufu nzuri zaidi na ladha ya uyoga. Tunachagua uyoga mdogo, safisha na ukate vipande vipande kama kwenye picha.

Tunatuma uyoga kwa kitoweo kwa viungo vingine.

Ongeza nyanya ya nyanya, koroga mchanganyiko, kuongeza chumvi. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza maji ya moto.

Chambua kabichi na uikate kidogo kwa mikono yako. Kisha kaanga na siagi. Ni muhimu kuchochea kabichi mara kwa mara na si kuruhusu kuwaka.

Kata viazi zilizokatwa kwenye cubes ndogo na tuma kwa kabichi. Fry kwa dakika 5 na kabichi.

Katika hatua ya mwisho, ongeza nyanya iliyokaanga na uyoga na mboga kwa kabichi na viazi. Tunachanganya kila kitu, ikiwa ni lazima, kuongeza maji kidogo ya moto.

Sasa tunarekebisha ladha ya sahani kwa chumvi, kuongeza jani la bay na mbaazi chache za pilipili nyeusi. Chemsha kabichi hadi tayari.

Kabichi iliyokatwa na viazi, kuku na uyoga wa kifalme ni moja ya sahani rahisi ambazo ni rahisi kupika nyumbani. Hutajutia wakati uliotumiwa. Kabichi ya kitamu kulingana na mapishi hii inaweza kutolewa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Sahani ya moyo itafurahishwa na familia yako na marafiki, lazima ujaribu kupika.

Hatua ya 1: kuandaa kuku.

Tunachukua kuku safi kabisa wa nyama na kumtoa kutoka ndani: moyo, figo, ini, tumbo, na mapafu. Kisha tunaosha mzoga chini ya mito ya maji baridi ya bomba ndani na nje, wakati huo huo kwa kutumia kibano au kisu mkali cha jikoni, kuondoa mabaki ya manyoya na nywele nzuri kutoka kwa uso wa ngozi.

Kisha sisi hukausha mzoga na taulo za jikoni za karatasi, kuiweka kwenye ubao wa kukata, ugawanye na kofia ya jikoni katika sehemu kadhaa, ambayo sisi huondoa nyama mara moja, na kuikata katika sehemu ndogo 3-4 sentimita kwa ukubwa.

Hatua ya 2: kuandaa mboga na viungo vingine.

Zaidi ya hayo, kwa kutumia kisu safi, tunaondoa viazi, karoti na vitunguu kutoka kwenye peel, na kuondoa majani ya juu, karibu kila mara yaliyoharibiwa kutoka kabichi nyeupe. Tunaosha kila kitu, kavu na taulo za jikoni za karatasi, kuiweka kwenye ubao wa kukata na kuendelea kuandaa. Tunagawanya kila viazi katika sehemu 2-8, kulingana na saizi ya matunda, au kata kwa cubes, vipande hadi sentimita 1.5 kwa saizi, uhamishe kwenye bakuli la kina, ujaze na maji na uiache ndani yake hadi utumie, kwa hivyo. kama si giza.

Kata vitunguu ndani ya pete, pete za nusu au robo 6-7 mm nene, na karoti kwenye cubes hadi 7-8 mm au ukate kwenye grater coarse.

Tunakata kabichi kuwa vipande vya urefu wa kiholela hadi sentimita 1 nene na kusambaza vipande kwenye bakuli tofauti. Kisha tunaweka bidhaa zilizobaki kwenye meza, pamoja na viungo ambavyo vitahitajika kuandaa sahani hii ya ladha, na kuendelea na hatua inayofuata.

Hatua ya 3: kaanga kuku.

Tunaweka kwenye moto wa kati sufuria ya kukaanga, ikiwezekana isiyo na fimbo na kumwaga vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga ndani yake. Baada ya muda fulani, tunatuma vipande vya kuku kwenye mafuta yenye joto na kaanga hadi nusu kupikwa, karibu Dakika 10-12 kuchochea daima na spatula ya mbao. Mara tu nyama inapoangaziwa, uhamishe kwenye bakuli la kina.

Hatua ya 4: Kaanga viazi.

Hatuondoi sufuria, kuongeza mafuta kidogo ya mboga ndani yake na kupunguza kwa makini viazi zilizokatwa huko, baada ya kukimbia maji kutoka kwake na kukausha kwa taulo za karatasi. Choma mboga kwa dakika 10, ili tu iwe rangi ya dhahabu, na tunatuma baada ya vipande vya kuku.

Hatua ya 5: Kaanga vitunguu na karoti.

Kisha tena kumwaga tone la mafuta kwenye sufuria na kutupa vitunguu na karoti. Wapike kwa muda wa dakika 2-3 hadi wamefunikwa na ukoko mwepesi wa dhahabu na uhamishe kwenye vyakula vingine vya kukaanga.

Hatua ya 6: Choma kabichi.

Sasa tunatuma kabichi iliyokatwa kwenye sufuria ya moto. Mimina na mafuta kidogo, cream ya sour na mchuzi wa nyanya. Kisha chemsha hadi laini ya wastani Dakika 10-15 na kutupa ndani ya bakuli na mboga za nusu ya kumaliza, pamoja na kuku.

Hatua ya 7: Kuleta sahani kwa utayari kamili.

Kisha washa na uwashe oveni. hadi digrii 180 Celsius. Wakati huo huo, chemsha kettle kamili ya maji yaliyotakaswa. Baada ya hayo, fanya viungo vya kukaanga ili kuonja na chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi na kufuta kila kitu kwa kijiko kwa msimamo wa homogeneous. Tunasambaza mchanganyiko unaozalishwa kati ya sufuria, tukijaza karibu hadi juu na kuongeza jani la bay kwa kila mmoja.

Kisha tunamwaga maji ya moto kutoka kwenye kettle ndani yao, ili kufikia katikati ya sufuria, na kuifunika kwa vifuniko. Tunaangalia hali ya joto ya oveni na, ikiwa imewashwa, weka sufuria ndani yake kwenye rack ya kati. Chemsha kuku na kabichi na viazi bila kufungua, Dakika 40, wakati ambapo vipengele vyote vya sahani vitafikia utayari kamili.
Kisha tunaweka glavu za jikoni mikononi mwetu, panga upya sufuria kwenye ubao wa kukata, uliowekwa hapo awali kwenye meza, wacha kito cha upishi kiwe baridi kidogo na kuonja mbele!

Hatua ya 8: Tumikia Kuku na Kabichi na Viazi.

Kuku na kabichi na viazi hutumiwa kama kozi kuu ya pili katika sufuria za udongo zilizowekwa kwenye trei maalum au sahani kubwa za gorofa zinazostahimili joto.
Ikiwa inataka, kabla ya kutumikia, kila huduma ya kitamu hiki inaweza kunyunyizwa na bizari iliyokatwa vizuri, parsley, cilantro, basil, vitunguu kijani au kumwaga cream ya sour au cream ya nyumbani. Furahiya chakula cha moyo na kitamu sana!
Bon hamu!

Badala ya kuku mzima, unaweza kutumia goulash iliyokatwa tayari kutoka kwa ndege hii au sehemu zingine za mzoga zilizotolewa hapo awali, kama vile matiti, ngoma, mapaja;

Kichocheo kinaonyesha seti rahisi zaidi ya viungo, lakini viungo vya kukaanga vinaweza kuongezwa na viungo vingine vinavyotumiwa wakati wa maandalizi ya sahani za nyama au mboga, kwa mfano, kitamu, sage, oregano, kila aina ya pilipili ya ardhi;

Mara nyingi sana, dakika 4-5 kabla ya sahani kupikwa kikamilifu, vifuniko huondolewa kwenye sufuria, jibini iliyokatwa huongezwa hapo na wakati uliobaki umeoka, umefunuliwa, mpaka rangi ya dhahabu;

Baadhi ya mama wa nyumbani hupunguza sehemu ya ziada ya cream ya sour au cream katika maji ya moto, kumwaga mboga iliyopikwa nusu na nyama kwenye mchanganyiko unaosababishwa na, baada ya hayo, kuweka katika tanuri;

Wataalamu wanashauri kabla ya kuanza kupika sahani, panda sufuria katika maji baridi kwa muda wa dakika 12-15, ili unyevu uingizwe kwenye udongo kupitia pores, wanasema, hii inafanya chakula kuwa juicy zaidi.

Unapokuwa na kiasi kidogo cha chakula kwenye jokofu, na kuna angalau chakula cha jioni moja kabla ya safari inayofuata kwenye maduka makubwa, unaweza daima kupika sahani ya moto kutoka kwa viungo unavyopata.

Kwa mfano, kuwa katika hisa uma ndogo ya kabichi, viazi chache na kipande kilichobaki cha fillet ya kuku, unaweza kupika kozi ya pili ya ajabu - kabichi ya kitoweo na kuku na viazi. Kwa pinch ndogo ya viungo sahihi, unaweza kufanya chakula cha jioni cha harufu nzuri na cha kuridhisha kutoka kwa viungo rahisi na vya bei nafuu.

Viungo

Viazi - 1 pc.;
Fillet ya kuku - 300 gr.;
Karoti - 1 pc.;
Vitunguu - 1 pc.;
Kabichi - 1/2 pc.;
Maji - 1 tbsp.;
Mafuta ya mboga - 2-3 tbsp. l.;
Chumvi, pilipili, viungo kwa ladha.

Jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo na viazi na kuku

Kata fillet ya kuku katika vipande vidogo na kaanga katika mafuta ya mboga moto juu ya moto mwingi hadi hudhurungi ya dhahabu. Mbali na fillet ya kuku, unaweza kutumia sehemu nyingine yoyote ya kuku. Kwa mfano, mapaja, ambayo ni nyama ya kuku ya juisi kabisa. Weka kuku kwenye sufuria ambayo sahani itapikwa. Mbali na kuku, unaweza kutumia nyama ya nguruwe au hata sausage na sausage iliyoachwa baada ya kifungua kinywa. Unaweza hata kuchukua nyama ya ng'ombe, lakini katika kesi hii inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba itapika muda mrefu zaidi.

Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo au robo. Kaanga katika mafuta ya mboga sawa na kuku. Weka vitunguu kwenye nyama kwenye sufuria.

Kusaga karoti kwenye grater coarse, pia kaanga na kutuma kwenye sufuria. Ili kuokoa muda, unaweza kupika vitunguu na karoti kwa wakati mmoja.

Chambua na ukate viazi kwenye cubes ndogo. Ikiwa ungependa viazi za kuchemsha kwenye kitoweo, kisha uongeze mara moja cubes kwenye sufuria. Ikiwa unataka kuweka sura ya viazi, basi kwanza kaanga kwenye mafuta juu ya moto mwingi hadi hudhurungi ya dhahabu na kisha tu uwapeleke kwa nyama na mboga.

Kata kabichi vizuri na kaanga hadi uwazi. Ongeza kwenye sufuria.

Sasa sahani iko tayari kwa hatua inayofuata ya kupikia - kwa kuoka. Ongeza kikombe 1 cha maji safi yaliyochujwa kwenye chakula na weka kwenye jiko. Chumvi, pilipili, msimu na viungo vyako vya kupenda. Paprika tamu na jani la bay itakuwa nzuri sana katika sahani kama hiyo. Kabichi iliyokatwa na viazi na kuku itapika kwa muda wa dakika 15-20 juu ya moto wa kati na kifuniko kimefungwa. Koroga yaliyomo ya sufuria mara kwa mara ili kuzuia kuchoma.

Katika maji unayoongeza kwa mboga na kuku, unaweza kuchanganya 1 tsp vizuri. kuweka nyanya ili kutoa sahani ladha tajiri na rangi ya kupendeza. Au ubadilishe kabisa maji na juisi ya nyanya.

Kutumikia moto na saladi ya mboga safi na mimea.

Kabichi ni mboga ambayo inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali na viungo vingi vya msaidizi. Nakala hii itaelezea mapishi kadhaa ya kabichi ya kitoweo na viazi na nyama ya kuku.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia

Kichocheo cha msingi cha kuandaa sahani kama hiyo haipaswi kuwa na viungo vingi vya ziada.

Jinsi ya kupika kabichi iliyokaushwa na viazi na kuku:

Kata viazi kwenye cubes (karibu 1.5 cm upande);
Karoti kukatwa vipande vidogo;
Ondoa mafuta na filamu kutoka kwa fillet ya kuku, suuza, kata vipande vya mraba;
Chambua kabichi kutoka kwa majani ya juu, kata sehemu zilizochafuliwa au zilizooza na ukate;
Katika cauldron kubwa, joto kiasi kinachohitajika cha mafuta (meza inaonyesha takwimu takriban, kiasi cha mafuta kutumika inategemea kipenyo cha sahani);
Ingiza fillet ya kuku iliyokatwa kwenye mafuta ya moto na kaanga kidogo;
Wakati nyama imepikwa, ongeza karoti kwenye sufuria. Fry pamoja kwa muda wa dakika 3;
Baada ya hayo, kuweka viazi na kabichi, changanya yaliyomo ya sufuria vizuri;
Punguza moto na upike kwa karibu nusu saa (mpaka kupikwa). Katika kesi hiyo, sahani inapaswa kuchochewa kila dakika 7 na kijiko cha mbao au spatula;
Dakika tano kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza viungo vyote na jani la bay. Orodha ya viungo vinavyotumiwa vinaweza kupanuliwa kwa kutumia unayopenda au yale ambayo yanapatikana;
Baada ya kuondoa kutoka kwa moto, sahani inahitaji kuingizwa na kifuniko kimefungwa kwa dakika 5. Kisha unahitaji kupata na kutupa jani la bay (baadaye inaweza kusababisha uchungu). Sahani iko tayari kutumika.

Kabichi iliyokaushwa kwa njia hii inapaswa kutumiwa kama sahani tofauti. Unaweza kuipamba na mimea safi au kuitumia na kuongeza ya ketchup.

Jinsi ya kupika kabichi na viazi, uyoga na kuku

Uyoga ni kuongeza nzuri kwa sahani za kabichi na kuku. Kichocheo ni rahisi sana, badala ya, kupikia inachukua muda kidogo.

Wakati uliowekwa wa kupikia ni dakika 50.

Kutumikia kalori (kwa g 100) - 85 kcal.

Kichocheo cha kabichi iliyokaushwa na viazi, uyoga na kuku hatua kwa hatua:

Vitunguu na karoti hukatwa kwenye vipande;
Kata fillet ya kuku ndani ya cubes, nyunyiza na pilipili na kaanga;
Ongeza vitunguu na karoti kwenye fillet, kuleta kwa utayari;
Chambua na ukate uyoga vipande vipande, kubwa - hata ndogo;
Ongeza uyoga kwenye fillet ya kuku, weka kuweka nyanya hapo (ikiwa ni nene sana, punguza kwa maji);
Acha uyoga na kuku ili kitoweo kwenye nyanya (mpaka champignons iko tayari);
Wakati huo huo, jitayarisha na ukate vipande vya kichwa cha kabichi;
Katika sufuria nyingine, wacha iwe kaanga. Haipaswi kuruhusiwa kuwaka, kwa hivyo unahitaji kuchochea mara kwa mara;
Chambua viazi na ukate vipande vidogo. Wakati kabichi iko tayari, ongeza viazi ndani yake na kaanga kwa dakika nyingine 5;
Baada ya wakati huu, uhamishe uyoga tayari na kuku kwa viazi, mimina maji kidogo zaidi na simmer pamoja mpaka viungo vyote viko tayari;
Mwishoni, ongeza viungo - chumvi na pilipili. Baada ya kukamilika kwa kitoweo, sahani inaweza kutumika mara moja.

Koliflower iliyokatwa na kuku na mboga

Rangi hutofautiana na nyeupe-kichwa kwa njia ya usindikaji na maandalizi. Hata hivyo, ni rahisi sana kuandaa, na inachukua muda kidogo sana kupika cauliflower. Inaweza kuchemshwa, kukaanga au kukaanga. Kichocheo cha kitoweo cha cauliflower hapa chini pia kinajumuisha viungo vya ziada kwa namna ya viazi na kuku. Cauliflower inachukua ladha maalum na kuongeza ya viungo.

Wakati uliowekwa wa kupikia ni dakika 60.

Kutumikia kalori (kwa g 100) - 101 kcal.

Jinsi ya kupika kolifulawa iliyokaushwa na viazi na kuku:

Chambua na ukate vitunguu;
Kata vitunguu vizuri sana;
Osha kabichi, disassemble katika inflorescences ndogo;
Kata fillet kwenye cubes ndogo;
Viazi pia hukatwa kwa sura rahisi;
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata, kaanga vitunguu na vitunguu juu yake, huku ukichochea kila wakati;
Ongeza fillet ya kuku kwao, na kaanga hadi ukoko mzuri utengeneze juu yake;
Weka viazi kwenye sufuria na kaanga kwa dakika nyingine 10, na kuchochea mara kwa mara;
Kisha kuongeza viungo vya curry, inflorescences kwenye sufuria, mimina maji na kuchanganya;
Chemsha kwa dakika 15. Katika kesi hii, viungo vyote vinapaswa kuwa tayari kabisa;
Dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza chumvi na uchanganya sahani tena. Inaweza kutumika mara baada ya maandalizi.