Saladi ya kupendeza sana na kabichi na mbaazi za kijani. Saladi na kabichi na mbaazi - hatua kwa hatua mapishi ya kupikia na siagi au mayonnaise Saladi ya mbaazi ya kabichi

08.08.2023 Sahani kwa watoto

Vito vingi tofauti vya upishi vinatayarishwa kutoka kwa kabichi. Imepikwa, kukaanga, kuchemshwa na kuongezwa kwenye saladi. Hii ni mboga ya kalori ya chini na maudhui ya juu ya vipengele muhimu vya kufuatilia vinavyowezesha mwili kubaki na afya. Ikiwa unaongeza kunde, chanzo cha protini ya mboga, kwenye saladi ya majani ya crispy, unapata sahani ladha ya afya kwa kila siku na kwa meza ya sherehe.

Mapishi ya saladi na kabichi na mbaazi

Kuna aina nyingi za saladi za mboga na nyama na kuongeza ya kunde. Faida zao ni upatikanaji wa viungo na urahisi wa maandalizi. Saladi hii inafaa kwa watu wanaofuatilia uzito wao na wanapenda kula kitamu. Wapishi wanapendekeza kutumia mafuta ya mboga, maji ya limao, mayonesi kama mavazi. Kuhusu viungo, jizuie kwa kiungo kimoja, au usitumie kabisa.

Saladi na kabichi safi na mbaazi za kijani

  • Wakati: dakika 15.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Saladi na kabichi na mbaazi ni afya sana. Kuna vitu vingi vya thamani katika viungo vyake. 50 gramu ya parsley ina kiwango cha kila siku cha vitamini C. Pilipili ya Kibulgaria ina vitamini P nyingi, ambayo husaidia kunyonya asidi ascorbic. Ongeza limao, nyanya na vitunguu kwenye sahani, iliyojaa vitamini B, E, potasiamu, kalsiamu, fosforasi. Chakula kama hicho kitasaidia mwili wakati wa maambukizo ya virusi.

Viungo:

  • kabichi safi - 200 g;
  • nyanya - 1 pc.;
  • pilipili ya njano - pcs 2;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • limao - pcs 0.5;
  • parsley - rundo ndogo;
  • chumvi bahari - kuonja;
  • mafuta ya alizeti - 3 tbsp. vijiko.

Mbinu ya kupikia:

  1. Osha mboga.
  2. Kata kichwa cha kabichi kwenye vipande, vitunguu, pilipili tamu na nyanya - kwenye cubes.
  3. Mimina kioevu kutoka kwa kunde, uwaongeze kwenye mboga.
  4. Chumvi kila kitu, msimu na mafuta na maji ya limao.
  5. Kupamba na wiki.

Kutoka sauerkraut, mbaazi za kijani na viazi

  • Wakati: dakika 25.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Maudhui ya kalori ya sahani: 90 kcal / 100 g.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Ili kufanya saladi ya mboga ya kale iwe ya moyo, ongeza viazi za kuchemsha kwake. Ina jukumu muhimu katika kujaza mwili na vitamini na madini. Viazi zina deni lao la lishe kwa wanga, ambayo, ikiingia ndani ya matumbo, hubadilika kuwa sukari. Vitunguu na bizari vitaongeza piquancy, karoti itafanya sahani iwe mkali, yenye hamu zaidi kwa kuonekana.

Viungo:

  • sauerkraut - 200 g;
  • viazi - pcs 1-2;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • karoti - 1 pc.;
  • bizari - rundo ndogo;
  • vitunguu - 1-2 karafuu;
  • chumvi - kulahia;
  • pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;

Mbinu ya kupikia:

  1. Chemsha viazi na karoti, peel, kata ndani ya cubes.
  2. Futa kioevu kutoka kwa kunde, uongeze kwenye mboga iliyokatwa pamoja na sauerkraut.
  3. Chumvi, pilipili, msimu na mafuta.
  4. Kabla ya kutumikia, nyunyiza sahani na bizari iliyokatwa na vitunguu.

Soseji

  • Wakati: dakika 15.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Maudhui ya kalori ya sahani: 110 kcal / 100 g.
  • Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni, vitafunio.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Ni vigumu kununua sausage nzuri ya kuchemsha leo: uchaguzi wa bidhaa katika maduka makubwa ni kubwa sana. Kwa saladi, chagua soseji zilizothibitishwa zenye mafuta kidogo ambazo ni rahisi kuchimba. Kwa kuongeza tango safi, vitunguu na parsley kwenye sahani, utapata saladi ya kabichi yenye lishe na sausage na mbaazi, ambayo yanafaa kwa watoto na wazee.

Viungo:

  • kabichi safi - 200 g;
  • mbaazi za kijani za makopo - 200 g;
  • sausage ya kuchemsha - 200 g;
  • tango safi - 1 pc.;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • parsley - rundo ndogo;
  • mafuta ya mboga ya chaguo lako - kwa kuvaa;
  • chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

  1. Kata kichwa cha kabichi kwenye vipande nyembamba.
  2. Kata sausage na vitunguu ndani ya cubes, tango ndani ya pete za nusu.
  3. Weka mbaazi zote nje ya jar, futa kioevu, ongeza bidhaa kwa viungo vingine.
  4. Chumvi sahani inayosababisha, msimu na mafuta, kupamba na mimea.

pamoja na mayonnaise

  • Wakati: dakika 15.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Maudhui ya kalori ya sahani: 220 kcal / 100 g.
  • Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Mayonnaise, yenye mafuta ya mboga, mayai, siki, na vipengele vingine, huenda vizuri na nyama na kunde. Mchanganyiko wa mboga mboga na mbaazi, uyoga na mayai, mchuzi huu mweupe utaongeza lishe. Ikiwa unatumia uyoga wa oyster kwenye sahani, uikate vizuri na kaanga vizuri juu ya joto la kati (dakika 25) hadi kioevu chochote kilichotolewa na uyoga kimeyeyuka.

Viungo:

  • kabichi safi - 200 g;
  • mbaazi ya kijani iliyokatwa - 200 g;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • karoti - 1 pc.;
  • uyoga (uyoga wa oyster au champignons) - 200 g;
  • mayai - pcs 3;
  • parsley, bizari - rundo ndogo;
  • mayonnaise - kwa kuvaa;
  • mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko (kwa kukaanga uyoga);
  • chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

  1. Kata uyoga, kaanga katika mafuta.
  2. Chemsha karoti na mayai, kata ndani ya cubes.
  3. Kata kichwa vipande vipande.
  4. Futa kioevu kutoka kwa maharagwe.
  5. Changanya viungo vyote, chumvi, msimu na mayonnaise.
  6. Nyunyiza sahani na mimea.

Na kabichi ya Kichina na mbaazi za kijani

  • Wakati: dakika 15.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Kabichi ya Beijing inatofautiana na kabichi nyeupe katika sura yake ya mviringo, majani laini laini, ina protini mara 2 zaidi. Kiasi kidogo cha nyuzi na uwezo wa kuhifadhi vitamini kwa muda mrefu, ladha hufanya bidhaa kuwa ya thamani kwa watu wanaojali afya. Sahani iliyo na mboga hii ni laini, lakini ni crispy kidogo. Mboga ya basil itawapa piquancy maalum. Ikiwa hupendi mayonnaise, msimu sahani na cream ya chini ya mafuta ya sour.

Viungo:

  • Kabichi ya Kichina - 200 g;
  • mbaazi za kijani za makopo - 200 g;
  • Bacon - 150 g;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • pilipili ya Kibulgaria - 2 pcs.;
  • basil - rundo ndogo;
  • cream cream - 2 tbsp. vijiko;
  • chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

  1. Kata kichwa cha Beijing vipande vipande.
  2. Futa marinade kutoka kwa maharagwe.
  3. Kata Bacon, pilipili tamu kwenye cubes ndogo.
  4. Vunja basil kwa mikono yako.
  5. Changanya viungo vyote, chumvi, msimu na cream ya sour.

Cauliflower, mbaazi na karanga

  • Wakati: dakika 15.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Maudhui ya kalori ya sahani: 140 kcal / 100 g.
  • Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Ikiwa unataka kushangaza wageni au wapendwa na mapishi mapya ya kuvutia, ongeza wachache wa walnuts kwenye saladi na kabichi na mbaazi za kijani. Bidhaa hii ina kalori nyingi, lakini ni muhimu sana. Kernels za walnuts zina kila kitu ambacho mtu anahitaji kwa maisha: protini, mafuta, kufuatilia vipengele, vitamini. Ladha ya awali ya sahani itatoa mavazi ya asali, siki na mafuta ya mboga.

Viungo:

  • cauliflower - 200 g;
  • mbaazi za kijani za makopo - 200 g;
  • walnuts - 100 g;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • asali - vijiko 2;
  • siki - kijiko 1;
  • mafuta ya mboga - kwa kuvaa;
  • chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

  1. Gawanya kichwa cha kabichi katika inflorescences, kupika kwa dakika 5.
  2. Futa kioevu yote kutoka kwa maharagwe.
  3. Kaanga karanga kwenye sufuria, kata.
  4. Vitunguu kukatwa katika cubes ndogo.
  5. Kuchanganya viungo, msimu na asali, siki, mafuta.

Kabichi ya Savoy, mbaazi na karoti

  • Wakati: dakika 15.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Maudhui ya kalori ya sahani: 80 kcal / 100 g.
  • Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Ikiwa unalinganisha picha ya toleo la Savoy la mboga na nyeupe, basi unaweza kuona tofauti. Mboga ya kwanza ina rangi ya kijani kibichi na uso wa pimply wa majani. Ladha yake ni ya kupendeza zaidi kuliko ile ya kichwa cha kawaida nyeupe cha kabichi. Kabichi ya Savoy ina protini zaidi na nyuzi kidogo, ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari, lakini ni marufuku kwa kongosho, magonjwa ya tezi. Andaa saladi ya kupendeza ya kabichi na mbaazi na mayonesi kulingana na mapishi hapa chini ili kubadilisha lishe yako.

Viungo:

  • Savoy kichwa cha kabichi - 200 g;
  • mbaazi za kijani za makopo - 200 g;
  • karoti - 1 pc.;
  • apple - 1 pc.;
  • vitunguu - 1 pc.;
  • mayonnaise - kwa kuvaa;
  • chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

  1. Kata kichwa cha kabichi kwenye viwanja, wavu karoti, apple na vitunguu kwenye cubes.
  2. Mimina kioevu kutoka kwa kunde, ongeza bidhaa kwa viungo vingine.
  3. Chumvi mchanganyiko, msimu na mayonnaise.

Saladi ya Karelia

  • Wakati: dakika 15.
  • Huduma kwa Kila Kontena: Resheni 6.
  • Maudhui ya kalori ya sahani: 100 kcal / 100 g.
  • Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
  • Vyakula: Ulaya.
  • Ugumu: rahisi.

Saladi ya Karelia ina aina kadhaa, imeandaliwa na kuongeza ya matango au viungo, kama vile curry. Ladha ya kuburudisha ya majani machafu ya kabichi na harufu ya sausage ya kuvuta sigara bado haijabadilika. Pamoja, viungo hivi hufanya kazi vizuri pamoja. Angalia kichocheo hapa chini ili kuelewa jinsi ya kufanya kabichi ya Karelia na saladi ya pea na mayai ya kuchemsha, pilipili nyeusi ya ardhi.

Viungo:

  • kabichi safi - 200 g;
  • mbaazi za makopo - 200 g;
  • mayai - 2 pcs.;
  • sausage ya kuvuta sigara - 200 g;
  • pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
  • chumvi - kulahia;
  • mayonnaise - kwa kuvaa.

Mbinu ya kupikia:

  1. Kata kichwa cha kabichi na sausage vipande vipande.
  2. Ongeza kunde, baada ya kumwaga kioevu kutoka kwao.
  3. Chemsha mayai, wavu.
  4. Changanya viungo vyote, chumvi, pilipili, msimu na mayonnaise.

Video



Ili kuandaa saladi hiyo na kabichi nyekundu na mbaazi za kijani, utahitaji kabichi nyekundu, vitunguu, parsley, mbaazi za makopo, chumvi, pilipili ya ardhi, maji ya limao, sukari, mafuta ya alizeti.


Kwanza unahitaji kukata vitunguu. Chambua vitunguu, safisha na kavu. Kata kama unavyotaka - kwenye cubes ndogo au pete za nusu. Weka kwenye bakuli la kina.

Mimina maji ya limao. Nyunyiza chumvi na sukari kwa ladha. Koroga, kuondoka kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Badala ya maji ya limao, unaweza kuchukua meza au siki ya apple cider.



Bure kabichi nyekundu kutoka kwa majani ya juu. Osha mboga na kavu na kitambaa.

Kata vipande nyembamba. Nyunyiza chumvi kidogo na ponda vipande vya kabichi kwa mikono yako ili iwe laini na juicier.



Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa kwenye kabichi pamoja na juisi inayosababisha. Changanya.



Fungua kopo la mbaazi za makopo. Futa brine kutoka kwenye jar. Ongeza mbaazi nzima kwenye bakuli la saladi. Changanya.

Ikiwa una mbaazi zilizohifadhiwa, basi unahitaji kuchemsha kwa maji ya moto kwa muda wa dakika 7-8 baada ya kuchemsha. Mbaazi hazihitaji kufutwa kwanza.



Kutoka kwa mboga kwa saladi na kabichi nyekundu na mbaazi za kijani, ni vizuri kutumia parsley, bizari, cilantro - chagua kwa ladha yako.

Osha mboga na kavu na taulo za karatasi. Kata laini na uongeze kwenye bakuli na viungo vingine. Chumvi na pilipili. Msimu na mafuta ya alizeti, saladi ni tastier na harufu nzuri.

Kuna mapishi kadhaa ya saladi nyepesi na ya kitamu na kabichi na mbaazi. Ni rahisi sana kuandaa. Viungo maalum hazihitajiki, bidhaa hizi kawaida hupatikana kwenye jokofu ya kila mama wa nyumbani, na kupikia hauchukua muda mwingi, kiwango cha juu cha dakika 20.

Utahitaji:

  • Kabichi nyeupe - 250g;
  • Mbaazi ya makopo - 150g;
  • Vitunguu vya kijani;
  • matango ya pickled - 150g;
  • Mayai ya kuchemsha - pcs 4;
  • wiki ya bizari;
  • Mayonnaise;
  • Chumvi kwa ladha.

Kwa ujumla, unaweza kuandaa saladi kwa njia kadhaa, kubadilisha viungo kidogo. Kwa mfano, badala ya mayonnaise, kuvaa saladi na mafuta ya mboga, au kufanya saladi ya kabichi, sausage na mbaazi. Ladha ya sahani haitaharibika kutoka kwa hili, kwa sababu kiungo kikuu ni kabichi.

Hii sio tu mboga ya kitamu, lakini pia inashangaza afya. Ni tu ina vitamini C bila kubadilika wakati wa kipindi chote cha kuhifadhi, na kuna mengi yake. Kabichi ina nyuzinyuzi nyingi na maji, wakati wanga na sucrose hazipo kabisa. Pia ina vitamini adimu U na K. Yote hii hufanya kabichi kuwa bidhaa muhimu kwenye meza yetu.

Mbaazi, ambayo hupatikana katika karibu saladi zote za kale, ni tajiri sana katika protini na asidi ya amino. Kulingana na viungo, saladi za kale na pea ya kijani inaweza kuwa chini ya kalori au yenye lishe sana.

Mchakato wa kupikia

Kwa hivyo wacha tuanze:

  1. Kata kabichi safi: ndogo zaidi, saladi yetu na mbaazi za kijani itakuwa juicier. Tumia kisu maalum kwa kusudi hili. Ikiwa hali sio hivyo, kata kwa kisu cha kawaida. Ikiwa kabichi yako iliyosagwa ni kubwa ya kutosha, ponda. Kwa hivyo itakuwa laini na kutoa juisi.
  2. Chemsha mayai 4. Baada ya kuwa tayari, waache kwenye sufuria chini ya kumwaga maji baridi. Hii itawapoza haraka na kuwafanya kuwa rahisi kusafisha. Baada ya hayo, vikate vizuri kwa kisu na kisu.
  3. Matango ya kung'olewa, ni bora kutumia gherkins, tunaiondoa kwenye jar na kuiruhusu inapita karibu. Kama mayai, kata matango vizuri kwenye cubes.
  4. Tunaweka kabichi, mbaazi, mayai kwenye bakuli la saladi, changanya, ongeza bidhaa zingine. Chumvi na msimu na mayonnaise. Tunapamba saladi na mimea.

Tayari! Inaweza kutumiwa na sahani za nyama, kama vile chops au steaks. Sahani hiyo iligeuka kuwa ya juu-kalori, lakini ya kitamu sana.

Saladi ya chini ya kalori na kabichi ya Kichina na mbaazi

Ikiwa wewe ni mpenzi wa kabichi na uangalie takwimu yako, hapa kuna mapishi rahisi ya saladi ya chini ya kalori. Hii ni saladi ya kabichi ya Beijing, tango na mbaazi. Kwa maandalizi yake tunatumia:

  • Kabichi ya Beijing 200 g.,
  • Mbaazi 150 g.,
  • Tango safi - 2 pcs
  • Parsley na wiki ya bizari,
  • Mafuta ya mizeituni kwa kuvaa.

Kabichi ya Beijing ni msalaba kati ya lettu na kabichi nyeupe. Maudhui ya asidi ascorbic ndani yake ni mara kadhaa zaidi kuliko katika kabichi ya kawaida. Lakini maudhui ya vitamini C, A, B ni mara nyingi zaidi kuliko mboga nyingine. Kabichi ya Beijing ni matajiri katika carotene, protini, asidi ya citric. Ina amino asidi ya kipekee - lysine.

Lysine husaidia kusafisha damu, huondoa sumu kutoka kwa mwili, kufuta protini zisizohitajika. Ni muhimu kwa ukuaji wa tishu, yaani, ikiwa nywele zako zinakua vibaya, hii inaweza kumaanisha kuwa hakuna lysine ya kutosha katika mwili. Aidha, ukosefu wa asidi hii ya amino husababisha uchovu, hasira na hali mbaya. Kwa kifupi, kabichi ya Beijing ni ghala la vitamini kwa uzuri na afya.

Kupika saladi ya kabichi ya Beijing na sufuria ya kijani kibichi:

  1. Kata kabichi vizuri. Weka kwenye bakuli kubwa.
  2. Ongeza mbaazi.
  3. Tango kukatwa katika vipande nyembamba
  4. Kata parsley na bizari vizuri, ukate vitunguu.
  5. Weka viungo vyote kwenye bakuli na uchanganya.
  6. Ongeza chumvi kwa ladha na msimu na mafuta.

Kwa nini mzeituni? Kwa sababu haina kolesteroli hatari kama hiyo, ina asidi ya amino nyingi na hubeba faida kubwa za kiafya. Ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, ni prophylactic dhidi ya ugonjwa wa kisukari na fetma.

Sahani hii ni ya chini sana katika kalori. Inapendekezwa kwa watu ambao wako kwenye lishe kwa sababu za kiafya, au ili kupunguza uzito. Unaweza kutumikia saladi hii na kifua cha kuku cha kuchemsha. Pia ina kiasi kidogo cha kalori na mafuta.

Unaweza pia kufanya saladi ya karoti, kabichi na mbaazi. Pia ni nyepesi na ya kitamu. Au, kwa mfano, saladi ya kabichi, tango na mbaazi iliyohifadhiwa na mafuta, safi na ya kupendeza katika majira ya joto.

Leo tutaandaa marafiki saladi ya kabichi safi na mbaazi za kijani. Ninakuhakikishia, sahani hii haitaharibu takwimu yako. Mbali na hilo, ni muhimu sana. Ina protini na vitamini muhimu kwa mwili wako. Unaweza kutumia saladi safi ya kabichi na mbaazi za kijani kama sahani ya ziada ya nyama. Na ikiwa unataka, kupika kwa chakula cha jioni. Ninapendekeza ujaribu bila shaka.

VIUNGO

Ili kuandaa saladi hii utahitaji zifuatazo:

  • Kabichi - kilo moja;
  • Tango safi - kipande kimoja;
  • Mbaazi ya kijani - vikombe viwili;
  • Vitunguu vya kijani - rundo moja;
  • Apple cider siki - vijiko viwili. vijiko;
  • Mafuta ya alizeti - 4 tbsp. vijiko;
  • Siki nyeupe - 2 tbsp. vijiko;
  • Pilipili na chumvi - kwa ladha yako.

KUPIKA

  1. Basi tuanze! Kwanza, chukua na safisha mboga.
  2. Kisha tunachukua na kukata kabichi. Tunaondoa kila kitu kisichohitajika na kukata laini.
  3. Ifuatayo, saga vitunguu kijani.
  4. Kata tango ndani ya pete nyembamba za nusu.
  5. Na sasa tunachukua bakuli kubwa, kuweka mboga zilizokatwa ndani yake.
  6. Kisha kuongeza mbaazi za kijani.
  7. Baada ya hayo, kuvaa saladi na mafuta, nyeupe na siki ya apple cider.
  8. Pilipili na chumvi, lakini usisumbue. Tunafanya hivyo kabla ya kutumikia, kwa sababu vinginevyo mboga itatoa juisi nyingi, na hii sio lazima kwetu. Kwa ujumla, hii ndiyo yote.

Tazama video hapa chini kwa kichocheo kingine rahisi cha saladi ya kabichi.

Spring imekuja, kufungua msimu wa mboga mboga na wiki yenye harufu nzuri, kwa hiyo napendekeza kuandaa saladi ya ladha isiyo ya kawaida na kabichi na mbaazi za kijani. Hakuna viungo maalum vinavyohitajika kuunda: bidhaa zote ziko kwenye friji ya kila mama wa nyumbani. Kupika saladi ya mboga na yai na mbaazi hauchukua muda mwingi: kiwango cha juu cha dakika 15. Sahani nzuri sana ya kabichi itapamba meza yoyote (hata ya sherehe). Saladi ya mboga yenye maridadi na yenye harufu nzuri haitaacha mtu yeyote asiyejali: Ninapendekeza kuitayarisha mara moja.

Viungo:

  • 300 gramu ya kabichi nyeupe;
  • mayai matatu ya kuku;
  • Gramu 100 za mbaazi za kijani za makopo;
  • 150 gramu ya matango safi (kuhusu tango 1 ya ukubwa wa kati);
  • 1 kundi la wiki (vitunguu, bizari au parsley);
  • Vijiko 2 vya mayonnaise (inaruhusiwa kuibadilisha na cream ya sour au mafuta ya mboga);
  • chumvi - kwa ladha.

Kwa mapambo:

    • wiki safi;
    • nyanya moja.

Saladi ya kupendeza sana na kabichi na mbaazi za kijani. Mapishi ya hatua kwa hatua

      1. Tunakata kabichi nyeupe safi na kisu vizuri (unaweza kutumia pua maalum kwenye grater au shredder).
      2. Ushauri. Ili kufanya kabichi kuwa juicier ya saladi na laini, unahitaji chumvi kidogo kabichi iliyokatwa na kuinyunyiza kwa mikono yako: mpaka juisi ianze.
      3. Tango yangu safi na kukatwa kwenye majani nyembamba (fupi).
      4. Kata mboga safi (mimi hutumia vitunguu kijani na bizari pamoja) kwa kisu.
      5. Ushauri. Ili kuandaa saladi, unaweza kutumia wiki yoyote ya uchaguzi wako.
      6. Mayai ya kuku ya kuchemsha na kilichopozwa hupunjwa na kukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati.
      7. Futa kioevu kutoka kwa mbaazi za kijani za makopo.
      8. Katika bakuli la kina, kuchanganya viungo vyote: kuweka kabichi, matango safi, mbaazi ya kijani, mayai yaliyokatwa na wiki.
      9. Sisi kujaza saladi ya kabichi na mayonnaise, changanya vizuri, jaribu. Ongeza chumvi ikiwa ni lazima (inaweza kuongezwa na pilipili nyeusi).
      10. Ushauri. Kwa mavazi ya saladi ya mboga, unaweza kutumia cream ya sour na mafuta ya mboga. Na pia kwenye tovuti yetu "Kitamu sana" kuna mapishi bora kwa aina mbalimbali za mavazi ya saladi: jaribu, chagua.
      11. Tunaweka pete kutoka kwa fomu inayoweza kutengwa kwenye sahani ya kuhudumia (nina kipenyo cha sentimita 16).
      12. Tunaeneza saladi ya kabichi na mbaazi za kijani kwa fomu, tamping na kijiko.
      13. Tunaondoa pete, kupamba saladi ya mboga na wiki na vipande vya nyanya safi.

Saladi nyepesi na laini ya kabichi na mayai hutolewa kwenye meza kama sahani huru, au kama sahani ya upande. Ni kitamu hasa na viazi zilizochujwa, na pia huenda vizuri na nyama. Kwenye kituo changu cha youtube na kwenye tovuti "kitamu sana" unaweza kuona maelekezo mengine ya ajabu kwa sahani rahisi.