Leo nataka kukuambia jinsi ya kupika mchele wa kahawia (kahawia) kwa usahihi, na kutoa mapishi rahisi ya kupikia. Utakuwa na uwezo wa kupendeza wapendwa wako na sahani mpya, lakini ladha. Watu wengi wanajua kuwa mchele ni mzuri kwa afya. Niliandika katika makala, unaweza kusoma. Lakini hila za kupikia ni siri kwa wahudumu wengi.

Jinsi ya kupika wali wa kahawia (kahawia).

Kutoka kwa aina ya kahawia, unaweza kupika sahani ambazo umepikwa kutoka kwa kawaida, ukoo, nyeupe. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba kahawia hupikwa kwa muda mrefu zaidi kuliko nyeupe, karibu mara mbili, na katika fomu ya kumaliza ni kali kidogo. Ikiwa unataka kupika mchele wa crumbly kwa sahani ya upande, fuata vidokezo vichache:

Ili kulainisha na kuharakisha mchakato wa kupikia, mchele huosha kwa maji ya bomba na kulowekwa kwa masaa 2-3. Loweka mchele usiku kucha na utapika kwa dakika 20, na kuwa laini na yenye makombo.

Tulijifunza jinsi ya kupika mchele kwa sahani ya upande, ni wakati wa kusema ni sahani gani tunaweza kupika kutoka kwake.

Jinsi ya kupika pilaf - mapishi

Ili kuandaa pilaf, tunachukua:

• Mchele - 1 kikombe
• Maji - vikombe 2.5,
• Karoti - 1 kubwa,
• Vitunguu, pilipili, cilantro, chumvi - kuonja.

Jinsi ya kupika pilaf ya mchele wa kahawia kulingana na mapishi hii:

1. Mimina maji juu ya nafaka na kuleta kwa chemsha. Kisha kupunguza moto na kupika hadi maji yameingizwa.
2. Kaanga vitunguu katika mafuta (hiari ya mafuta), kisha ongeza karoti iliyokunwa kwenye grater ya kati, na kuongeza vikombe 2 vya maji, chemsha hadi zabuni.
3. Kuchanganya karoti za stewed na mchele, changanya vizuri, chumvi, pilipili na simmer kidogo zaidi pamoja. Nyunyiza na cilantro wakati wa kutumikia.

Kichocheo cha mchele na Uturuki na mboga

Ili kuandaa sahani utahitaji: mchele wa kahawia - 200g, leek - 1 pc, mbaazi za kijani (zinaweza kuhifadhiwa) - 200g, Uturuki, fillet - 300g, celery - 100g, vitunguu, pilipili nyeusi, chumvi, mchuzi wa soya, mafuta ya mboga. - kuonja.

• Mimina nafaka na maji kwa kiwango cha 1: 2 (sehemu mbili za maji - sehemu 1 ya mchele), iliyowekwa kwa kuchemsha.
• Juu ya joto la kati, kaanga Uturuki na vitunguu - vitunguu, kata ndani ya pete.
• Kisha ongeza mbaazi za kijani na celery iliyokatwa vizuri kwenye sufuria, chemsha hadi zabuni.
• Tunaeneza mboga za kitoweo na Uturuki kwenye mchele uliokamilishwa, ongeza chumvi, vitunguu, pilipili, mchuzi wa soya, chemsha kidogo pamoja kwa dakika tano.

Jinsi ya kupika mchele wa kahawia na mboga

Utahitaji:

Mchele - 200 gr., 500 gr. zukini, nyanya - pcs 4, mbilingani - 1 pc, pilipili nyekundu - 1 pc, vitunguu - 1 pc., vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi, mafuta ya mboga, parsley - kwa ladha.

Siagi kwa kuvaa mchele.

• Osha grits, mimina maji (sehemu 1 - sehemu 2 za maji), kupika hadi zabuni kwa dakika 35-40.
• Kata mbilingani, chumvi na wacha kusimama kwa dakika 10.
• Zucchini, pilipili nyekundu, nyanya, vitunguu, kata vitunguu. Fry mboga katika mafuta ya mboga, kuongeza parsley, viungo, simmer juu ya moto mdogo hadi zabuni.

Msimu wa uji uliokamilishwa na siagi, tumikia na mboga za stewed, zilizopambwa na mimea.

Saladi za Mchele wa Brown - Mapishi

1. Nambari ya mapishi 1. Kwa saladi utahitaji: nafaka - kioo nusu, pilipili tamu nyekundu, nusu ya tango, walnuts - 2 tbsp. vijiko, vitunguu, chumvi, parsley - kulawa. Kwa mavazi ya saladi: mafuta ya mizeituni - 4 tbsp. vijiko, 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao na machungwa.

• Chemsha grits hadi zabuni, kuongeza mboga iliyokatwa vizuri, msimu na ... bon appetit!

1. Nambari ya mapishi 2. Utahitaji: 200 gr. mchele wa kahawia, 100 gr. tuna ya makopo, chupa 1 ya maharagwe nyekundu ya makopo, pilipili 1 nyekundu tamu, mabua 2 ya celery, vitunguu, chumvi, parsley, pilipili - kuonja.

• Chemsha nafaka hadi kupikwa. Kata mboga vizuri na uchanganye na nafaka, ongeza viungo. Bon hamu!

Ninashauri kutazama video, hapa kuna kichocheo cha jinsi ya kupika mchele wa kahawia au kahawia. Niliipenda sana kwa unyenyekevu wake.

Mchele ni nafaka ya kila mwaka ya herbaceous, bila ambayo nusu nzuri ya wakazi wa dunia hawawezi kufikiria maisha yao. Inaweza kupandwa karibu mabara yote, hata Ulaya na Amerika Kaskazini, lakini inakua hasa katika mikoa ya kitropiki na ya kitropiki.

Watu wachache wanajua kwamba zaidi ya maelfu ya miaka ya kula mchele, watu wameweza kuzaliana mamia na hata maelfu ya aina. Watu "wa kawaida" ambao hawajui sayansi ya kilimo hutofautisha mchele kwa rangi, sura ya nafaka na njia za usindikaji - kwa mfano, kuna mchele uliosafishwa, uliong'olewa, nk. Watu wengi kwa neno "mchele" huwakilisha nafaka nyeupe za umbo la mviringo, la mviringo au lililoinuliwa sana, lakini aina ya rangi ya nafaka hii ni tajiri zaidi. Mchele ni nyeupe, njano, beige, nyeusi, nyekundu, zambarau, nk.

Faida za Mchele wa Brown

Tutazingatia mchele wa kahawia - moja ya aina ya mchele wa kawaida, nyeupe ambayo kila mtu amezoea kwa muda mrefu. Muundo wa nafaka ya mchele ni pamoja na msingi nyeupe na shell mbili: moja ya ndani ni kahawia-kahawia, na ya nje ni ya manjano na mbaya. Mchele mweupe hupatikana kwa kusaga kwa uangalifu nafaka, na - baada ya kuondoa tu shell ya kinga. Ganda la ndani la kahawia lina tabaka kadhaa, na inaitwa bran; ina sehemu kubwa ya hifadhi zote za virutubisho vya mchele - kwa mfano, mafuta 85%, 80% ya vitamini B1, 70% ya madini, 65% ya vitamini PP, nk. Haishangazi, thamani ya lishe ya mchele wa kahawia ni mara nyingi zaidi kuliko ile ya mchele mweupe. Inagharimu zaidi, lakini ni, kama moja ya vyakula bora vya afya, vilivyopendekezwa na wataalamu wa lishe na wataalam wengine; wengi hata wanashauri wagonjwa kuitumia tu, na kusahau kuhusu mchele mweupe, uliong'olewa kabisa.

Aina hii imeonekana hivi karibuni katika maduka ya Kirusi, ingawa mchele katika utamaduni hupandwa katika nchi yetu katika mamilioni ya tani. Kwa sababu fulani, iliaminika (na bado ni) kwamba mchele wa kahawia hauhitajiki kati ya watumiaji "wastani", na haja yake ni ndogo: "tuna bidhaa nyingine za kutosha." Sasa unaweza kuinunua bila ugumu, ingawa chaguo sio tajiri sana.

Watu wengi wanapendelea kununua mchele mweupe, pande zote au mrefu: inaonekana kuwa ya kupendeza, ni rahisi na ya haraka kupika, laini na ya kitamu - haswa na viungo na nyama, na sio lazima kuitafuna - tayari imemeza vizuri. Lakini tumbo na matumbo hupenda mchele mweupe kidogo, lakini hatuwaulizi - sio hapo awali.

Utungaji tajiri na faida kubwa za mchele wa kahawia

Zaidi kuhusu muundo wa mchele wa kahawia.

Ya vitamini, kundi B linaongoza: thiamine, asidi ya nikotini, pyridoxine, folic na asidi ya pantotheni, choline. Mchele wa kahawia ni matajiri katika biotin - vitamini H, ambayo inahusika katika michakato muhimu zaidi ya kimetaboliki ya mwili, na pia katika awali ya collagen - kwa hiyo inaitwa pia vitamini ya uzuri.

Ya madini katika nafasi ya kwanza, silicon, ambayo inahusika katika malezi na upyaji wa karibu tishu zote (mfupa, kiunganishi, epithelial, nk), na vanadium, kipengele muhimu kwa kozi ya kawaida ya hematopoiesis, kupumua, ukuaji na kuzaliwa upya. Mchele wa kahawia ni matajiri katika boroni, manganese, cobalt, fosforasi, molybdenum, seleniamu, magnesiamu, nickel; ina lithiamu, rubidium, shaba, zirconium, zinki, potasiamu na chuma.

Protini za mchele zina amino asidi muhimu na zisizo muhimu, ikiwa ni pamoja na glycine, ambayo hupunguza mkazo wa kisaikolojia-kihisia na huongeza utendaji wa ubongo, na asidi ya glutamic, ambayo ina jukumu la neurotransmitter na pia kuchochea ubongo. Kwa sababu ya mali ya mwisho, kuna mjadala mkali kuhusu "faida-madhara" ya ziada ya chakula E621, wakati ni thamani ya kuanzisha mchele wa kahawia na vyakula vingine vyenye glutamine kwenye chakula, na tatizo litatatuliwa.

Kuna mafuta mara 3-3.5 zaidi, na haswa yasiyojaa, katika mchele wa kahawia kuliko mchele wa kawaida mweupe. Pia ina dutu ya beta-sitosterol, ambayo inapunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu na ni muhimu sana kwa wanaume: inapunguza kasi ya mchakato wa upara na inaboresha hali ya kibofu cha kibofu.

Kuna mengi ya wanga katika mchele wa kahawia - 100 g ya bidhaa ina karibu 30% ya mahitaji ya kila siku kwa mtu mzima - pectini na fiber, hivyo hakuna uwezekano wa kusababisha kuvimbiwa, tofauti na mchele mweupe. Fiber ya shell ya nafaka ni laini - matumbo hayajeruhiwa, lakini kansajeni na cholesterol ya ziada huingizwa kikamilifu na hutolewa kutoka kwa mwili. Mchele wa hudhurungi hauimarishi kama mchele mweupe, lakini hurekebisha digestion na hali ya mimea ya matumbo, kwa hivyo pia husaidia kuondoa kuhara.

Kula mchele wa kahawia kunaweza kuboresha utendaji wa gallbladder na kongosho - hii ni muhimu kwa kudumisha viwango vya kawaida vya glucose, hupunguza mafuta ya damu, huondoa unyogovu, huondoa usingizi na huondoa wasiwasi. Mbali na vitamini B, muhimu kwa utendaji wa mfumo mkuu wa neva, bidhaa ina tryptophan nyingi, mtangulizi wa serotonin, neurotransmitter ambayo inachangia hali nzuri na utulivu wa kihisia.

Nani mwingine anapaswa kuzingatia mchele wa kahawia? watu ambao wana shida ya metabolic; kazi ya figo ni ngumu, kiwango cha cholesterol katika damu kinaongezeka; kukabiliwa na fetma, magonjwa ya moyo na mishipa, shinikizo la damu na mzio. Ingawa mchele wa kahawia una kalori nyingi, umejidhihirisha katika lishe ya kupunguza uzito: kwa wiki, na afya njema na kutokuwepo kwa njaa kali, unaweza kujiondoa pauni 3-5 za ziada.

Mara nyingi, hata hivyo, wali wa kahawia huwavutia walaji mboga na walaji wenye afya, na kwa watu wengi bado huonekana kuwa mbaya na usio na ladha. Mwisho sio kweli: lazima tu ujifunze jinsi ya kupika mchele wa kahawia kwa usahihi ili kutaka kula mara kwa mara.

Jinsi ya kupika wali wa kahawia

Mchele wa kahawia hauwezi kupikwa, lakini inachukua muda mrefu kupika kuliko mchele wa kawaida.. Njia rahisi ni kutumia jiko la mchele, lakini unaweza kutumia sufuria ya kawaida. Maji yanapaswa kuwa mara 2-2.5 zaidi ya mchele; weka nafaka iliyoosha katika maji yanayochemka, punguza moto kwa ndogo, funga sufuria na upike kwa dakika 25. Osha na maji yaliyochemshwa, weka tena kwenye sufuria na uweke kwenye jiko lililozimwa moto kwa dakika 10 nyingine.

Njia nyingine: kupika mchele kwenye moto mdogo kwa nusu saa, na kifuniko wazi, na kisha suuza na kufanya kama hapo juu.

Njia nyingine: loweka mchele ulioosha kwenye maji baridi kwa usiku mmoja, na uimimine ndani ya maji safi asubuhi - itakuwa tayari kwa dakika 10.

Kupika mchele wa kahawia juu ya moto mdogo na kifuniko kimefungwa.

Jinsi ya kupika wali wa kahawia

Mchele wa kahawia lazima uchukuliwe kwa uwiano wa kikombe 1 cha mchele vikombe 5 vya maji.
1. Suuza mchele, ushikilie kwa maji baridi ya chumvi kwa dakika 20 na suuza tena.
2. Mimina maji kwenye sufuria, weka sufuria juu ya moto.
3. Ongeza mchele wa kahawia, chumvi na viungo (parsley, curry, bizari) kwa maji ya moto.
4. Pika wali wa kahawia kwa dakika 40 ukiwa umefunikwa.
5. Tupa mchele wa kahawia kwenye colander na suuza na maji ya moto ya kuchemsha.
6. Rudisha wali wa kahawia kwenye sufuria na uache ukiwa umefunikwa kwa dakika 10.
Mchele wa kahawia hutolewa kwa siagi au samli.

Jinsi ya kupika wali wa kahawia haraka

1. Suuza mchele.
2. Weka mchele kwenye colander, basi maji ya kukimbia, loweka katika maji baridi ya chumvi kwa dakika 20; kisha futa maji tena.
3. Weka mchele katika maji ya moto na upika kwa muda wa dakika 5 chini ya kifuniko juu ya moto mwingi.
4. Washa moto wa kati, upike wali wa kahawia kwa dakika nyingine 7, kisha kwa moto mdogo - dakika 2.
5. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, uifunge kwa karatasi na uifunge kwa blanketi kwa dakika 20.

Mchele wa kahawia hutofautiana na jamaa yake nyeupe si tu kwa rangi, bali pia kwa njia ya maandalizi, ladha na muundo. Kwa hivyo, ni mchele wa kahawia ambao ni muhimu zaidi, una vitamini na vipengele muhimu vya kufuatilia. Kwa kweli, mchele wa kahawia huchukuliwa kuwa mchele wowote usio na polisi ambao haujaondolewa wakati wa usindikaji wa shell ya bran. Kwa usahihi zaidi, mchele haukuchakatwa kabisa. Hiyo ni, ni bidhaa iliyokusanyika na iliyopangwa, tayari kabisa kwa matumizi. Kwa rangi, mchele wa kahawia unaweza kuwa nyekundu, hudhurungi na hudhurungi. Watu wanaofuata lishe yenye afya wanapendelea mchele ambao haujasafishwa. Ingawa inachukua muda mrefu zaidi kupika.

Ni maji gani ya kupika?
Aina hii ya mchele huongezwa kwa maji tayari ya kuchemsha au mchuzi. Wakati huo huo, unahitaji chumvi na msimu na viungo mwanzoni mwa mchakato, hata kabla ya mchele. Mchuzi au maji hutiwa kwa uwiano wafuatayo: glasi 3-5 za kioevu zinahitajika kwa kikombe 1 cha mchele. Mchele wa kahawia huvimba zaidi unapopikwa kuliko mchele mweupe. Na kwa muda, mchakato mzima unachukua kutoka dakika 20 hadi 40 kwa wastani.

mchakato wa kupikia mchele wa kahawia
Kwanza kabisa, suuza nafaka vizuri chini ya maji ya bomba. Maji yanapaswa kukimbia wazi. Hii inahitajika ili kuosha uchafu wote wa viwandani, vumbi na dawa za wadudu. Aidha, mchele ulioosha hauna povu wakati wa mchakato wa kupikia.

Acha mchele kwenye colander ili maji yote ni glasi. Baada ya hayo, acha mchele wa kahawia kwenye maji safi kwa nusu saa ili iwe laini kidogo. Kwa hivyo haitachukua muda mrefu sana kupika, na matokeo hayatakuwa ya muda mrefu kuja. Wakati huo huo, unaweza kuweka maji au mchuzi wa nyama (mboga) kwenye moto wa polepole ili kuchemsha. Ongeza viungo kwa ladha, chumvi. Ingiza kwa uangalifu grits zilizovimba kwenye maji yanayochemka. Ikiwa mchele haujaingizwa kabla ya kupika, basi itachukua muda wa dakika 15-20 kupika mchele usiosafishwa.

Chukua sufuria ya saizi ambayo mchele na maji hauchukui zaidi ya ¾ ya jumla ya kiasi. Hii ni muhimu ili mvuke inayozalishwa wakati wa kupikia inabaki kwenye sufuria. Kutokana na mvuke huu, mchakato unaendelea kwa kasi.

Baada ya grits kuanzishwa, kupika kwa dakika 20 bila kifuniko. Usichanganye mchele, lakini uondoe tu povu na kijiko kilichofungwa ikiwa kinaunda. Baada ya muda uliopita, funika mchele na kifuniko, kupunguza moto kwa kiwango cha chini na upika kwa dakika nyingine 10-15 chini ya kifuniko. Baada ya kupika, weka mchele kwenye cheesecloth au ungo ili maji yawe kioo. Kisha kurudi grits kwenye sufuria, kuongeza siagi na kuondoka kufunikwa kwa dakika 5-7. Wali tayari kuliwa.

Mchele wa kahawia wa kupikia haraka
Osha nafaka kwa njia ya kawaida, loweka kwa maji baridi kwa dakika 20. Chemsha maji au mchuzi, ongeza mchele wenye uvimbe kwenye kioevu kinachochemka. Juu ya moto wa juu zaidi, kupika kwa dakika 5, kufunikwa na kifuniko bila kuiondoa. Punguza moto hadi wastani na upike kwa dakika nyingine 5. Baada ya hayo, unaweza kupunguza moto kwa kiwango cha chini sana na upike kwa dakika nyingine 3. Kila kitu ni chini ya kifuniko ili mvuke usiende popote. Huna haja ya kuongeza mafuta.

Usiondoe maji kutoka kwa mchele, lakini funga chombo kwenye kitambaa kikubwa, kisha uweke mahali pa joto. Inaweza kuwa tanuri, betri, au hata duvet. Acha sufuria huko kwa dakika 10 ili nafaka "ifikie" hadi kupikwa kabisa. Kisha ongeza mafuta kwa hiari yako.

Mchele wa kahawia ni muhimu sio tu kupika vizuri, bali pia kuhifadhi. Kwa hiyo, kwa sababu ya shell ya bran, huharibika kwa kasi na kuoza. Hifadhi tu kwenye jokofu. Ni vyema kutambua kwamba mchele wa kahawia huingizwa na mwili polepole zaidi, ambayo hutoa kueneza zaidi, wakati sukari ya damu inabakia kwenye kiwango sawa, ambayo haidhuru wagonjwa wa kisukari hata kidogo. Hiyo ni, hakuna ubishi kwa matumizi ya mchele wa kahawia, isipokuwa kwa mzio wa mtu binafsi.

Mchele wa kahawia ni chakula cha 17 kwa afya zaidi duniani. Katika Urusi, hivi karibuni amekuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye orodha ya wale wanaopendelea chakula cha afya. Lakini, kabla ya kuiingiza katika mlo wako bila masharti, ni muhimu sana kujua mchele wa kahawia ni nini, ni faida gani na madhara ya nafaka hii kwa mwili.

Mchele wa kahawia ni nini: muundo, mali

Mchele wa kahawia (kahawia) ni nafaka zile zile ambazo tumezoea kutumia kwenye menyu yetu, lakini sio chini ya kung'arisha. Wanaacha shell mbaya ya kahawia. Ni yeye ambaye huimarisha nafaka na virutubisho muhimu na madini na kuipa rangi ya tabia.

Muundo na mali

Maudhui ya kalori ya mchele wa kahawia ni 331 kcal, na thamani yake ya lishe ni kubwa zaidi kuliko ile ya "ndugu" nyeupe. Kwa hivyo, nafaka za kahawia zina magnesiamu, kalsiamu, zinki, fosforasi, nyuzi, mara 3 zaidi. Wakati huo huo, haina gluten, ambayo husababisha athari ya mzio katika mwili.

Utungaji huu wa kemikali hupa mboga za kahawia mali muhimu. Matumizi ya mara kwa mara ya mchele wa kahawia:

• husaidia kupunguza viwango vya cholesterol na kusafisha kuta za mishipa ya damu, kuongeza elasticity yao;
• normalizes shughuli ya njia ya utumbo;
• inaboresha kimetaboliki, huondoa sumu;
• ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa mfumo wa moyo.

Mchele wa kahawia una vitu ambavyo vina athari ya kutuliza hali ya mfumo wa neva wa binadamu. Kwa hivyo, inashauriwa kuijumuisha kwenye menyu ya mabadiliko ya ghafla ya mhemko, kukosa usingizi, unyogovu na hali zenye mkazo.

Madhara na contraindications

Kwa sababu ya njia ya usindikaji mpole, mboga za mchele wa kahawia zina maisha mafupi ya rafu - siku 30 kwenye kifurushi wazi. Inahitaji hali maalum za kuhifadhi, kwa sababu ina uwezo wa kunyonya harufu za kigeni na vitu vyenye madhara. Mchele wa kahawia unapaswa kuwekwa kwenye vifurushi au mitungi iliyofungwa vizuri mahali penye baridi na giza, mbali na kemikali za nyumbani. Nafaka za mchele ambazo zimefunuliwa na jua moja kwa moja hazipaswi kuliwa. Ultraviolet husababisha michakato ya oksidi katika nafaka na inaweza kuumiza mwili.

Usitumie vibaya bidhaa, ikiwa ni pamoja na katika chakula kila siku. Mara mbili kwa wiki itakuwa ya kutosha.

Kwa uangalifu, nafaka za mchele wa kahawia zinapaswa kuletwa kwenye menyu kwa watu wanaougua:

• kukojoa mara kwa mara, kwani croup hii ina athari ya diuretiki;
• kuvimba kwa membrane ya mucous ya koloni;
• gesi tumboni, uvimbe.

Jinsi ya kupika nafaka muhimu?

Nafaka hii inaweza kutumika kwa sahani zote ambazo zimeandaliwa kutoka kwa mchele mweupe. Ladha ya nafaka ya kahawia ni ya pekee zaidi, na maelezo ya nutty, lakini ya kupendeza. Lakini wanatayarisha karibu mara 2 zaidi kuliko wazungu.

Jinsi ya kupika mchele wa kahawia?

Maharagwe lazima yameoshwa vizuri kabla ya kupika. Ili kufanya hivyo, huwekwa kwenye ungo wa kawaida na kuosha chini ya maji baridi ya kukimbia hadi maji yanayotoka kwenye mchele yawe wazi. Kisha hutiwa ndani ya maji baridi kwa angalau masaa 2. Shukrani kwa hili, nafaka zitapika kwa kasi, kuwa laini na wakati huo huo usiwa chemsha kwenye uji.

Kwa kupikia 1 tbsp. mchele wa kahawia kumwaga 2.5 tbsp. maji baridi na 1 tsp kufutwa ndani yake. chumvi (au mchuzi) na kuleta kwa chemsha. Kupika zaidi huenda kwenye moto mdogo; kupika nafaka kwa dakika 30-40. Ikiwa nafaka hazijaingizwa kabla, wakati wa kupikia umeongezeka kwa dakika 15-20. Kwa hakika, mchele unapaswa kunyonya kioevu yote. Baada ya hayo, nafaka huondolewa kutoka kwa moto, vyombo vimefungwa vizuri na kifuniko na kuruhusiwa kusimama kwa dakika 15.

Jinsi ya kupendeza kupika mchele wa kahawia kwa sahani ya upande?

Shukrani kwa teknolojia ya kisasa ya jikoni, nafaka zinaweza kupikwa kwa kasi zaidi kuliko kwenye jiko. Tumia microwave ya kawaida kwa hili.

Viungo:

• 1 st. mchele
• 3 sanaa. maji;
• 1 st. l. mafuta ya mboga;
• 1 tsp chumvi au cubes 2 za bouillon.

Kupika:

1. Suuza grits vizuri kama kwa kupikia kawaida. Futa chumvi au cubes katika maji, punguza mafuta na kumwaga ndani ya nafaka.
2. Weka sahani na nafaka kwenye microwave na kwa nguvu ya 900 W kupika kwa dakika 10 kwenye sahani iliyo wazi.
3. Kisha kuifunika kwa kifuniko, kupunguza nguvu kwa nusu na kupika mchele kwa dakika 30. Ikiwa unatanguliza nafaka ndani ya maji, kata wakati wa kupikia kwa nusu.
4. Hebu kusimama kwa muda na kutumikia.

Mchele wa kahawia huenda vizuri na sahani za nyama na samaki zilizohifadhiwa na michuzi ya nyanya na jibini.