Jibini ni vitafunio vyema ambavyo vinaweza kutayarishwa haraka sana. Kwa kuongeza, unaweza kuja na kujaza kwa rolls mwenyewe, kulingana na upatikanaji wa bidhaa kwenye jokofu yako.

Kuna chaguzi mbili za kupikia. Na leo tutakuambia kuhusu mapishi ya kujaza.

Kufanya cheese rolls

Katika chaguo la kwanza la kupikia, unaweza kutumia jibini iliyokatwa, iliyokatwa kwenye sahani, katika pakiti za utupu. Inatosha kuweka kujaza, panda sahani ya jibini - na roll iko tayari. Inabakia kupamba au kuunganisha jibini vile na mishale ya vitunguu ya kijani na kuiweka kwa uzuri kwenye sahani.

Katika chaguo la pili, jibini isiyo ngumu lazima ihamishwe kwenye mfuko wa kuoka na kuingizwa katika maji ya moto. Wakati jibini inakuwa laini, toa kifurushi na, bila kuondoa jibini, pindua na pini kwenye safu. Kisha uondoe mfuko, weka kujaza kwenye keki ya jibini, uifanye na uifanye kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia, roll iliyokamilishwa inapaswa kukatwa vipande vipande, kuweka kwenye majani ya lettu na kupamba.

Unaweza kupika keki ya jibini kwenye microwave. Ili kufanya hivyo, mafuta ya sahani ya gorofa na siagi na sawasawa kueneza jibini iliyokatwa kwenye grater. Unaweza kunyunyiza jibini iliyokunwa na mimea iliyokatwa vizuri, basi roll yako itaonekana nzuri sana.

Weka sahani ya jibini kwenye microwave kwa dakika chache, na wakati jibini linayeyuka na kuenea sawasawa juu ya sahani, iondoe kutoka kwa microwave, baridi keki ya jibini kidogo, kisha ueneze kwa kujaza na uifanye juu. . Weka roll kwenye jokofu, na wakati imepozwa, kata sehemu na utumike.

Mapishi ya rolls za jibini

Vidonge vya rolls za jibini vinaweza kuwa tofauti sana - yote inategemea mawazo yako na bidhaa zilizo karibu. Tutakupa chaguzi kadhaa za kujaza kwa rolls za jibini:

Fillet ya kuku ya kuchemsha, jibini la Cottage, cream kidogo - bidhaa lazima zikatwe kwenye blender, ongeza bizari iliyokatwa;

Uyoga, vitunguu ya kijani, yai ya kuchemsha - kukata vizuri uyoga na vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga, kusugua yai, kuongeza mayonnaise kidogo na kuchanganya kila kitu;

Ham, yai ya kuchemsha, wiki - kata bidhaa vizuri na kuchanganya;

Jibini la Cottage, wiki, vitunguu, mizeituni - kupitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, kata mboga na mizeituni, changanya kila kitu na jibini iliyokunwa;

Uyoga, fillet ya kuku ya kuchemsha, walnuts, mayonnaise - kata vizuri na kaanga uyoga, kata fillet vipande vidogo, ukate karanga, changanya bidhaa zote na msimu na mayonesi?

Squids, shrimps, mizeituni, wiki - chemsha na kukata vizuri squids na shrimps, kuongeza mizeituni iliyokatwa, wiki iliyokatwa na msimu na mayonnaise.

Bon hamu!

Valeria Simonova

Mapishi ya rolls ya jibini ni tofauti sana. Wanatofautiana katika muundo na njia ya maandalizi. Wao ni tayari kutoka kwa aina mbalimbali za jibini ngumu na kuongeza ya mayai ghafi, mayonnaise au cream ya sour. Nyama ya kusaga, vipande vya kuku vya kukaanga, ini ya kuku, champignons, mboga mboga, yai ya kuchemsha iliyokunwa, vitunguu, nyama na bidhaa za soseji, prunes, vipande vya mananasi, mizeituni, pilipili hoho, na bidhaa za samaki na dagaa hutumiwa kama kujaza.

Viungo vitano vinavyotumika sana katika mapishi ni:

Viungo na viungo huongezwa kwa ladha. Tiba hii inakwenda vizuri na bia, divai, champagne na vinywaji baridi. Kuna njia za kuandaa matibabu haya na jibini la Cottage. Sahani hii ni kamili kwa kifungua kinywa nyepesi. Sahani hii hauitaji ujuzi maalum wa upishi na uzoefu. Jambo kuu ni kuchunguza kwa ukali uwiano na mlolongo, pamoja na wakati na joto la matibabu ya joto. Mchakato wote unachukua kama saa. Unaweza kupika katika oveni, microwave au cooker polepole.

Tumekusanya mapishi bora zaidi ya jibini iliyoyeyuka - chagua unayopenda na kujaza yoyote!

• mayai ya kuku - pcs 5;
• maziwa - 50 ml;
• chumvi - Bana;
• jibini iliyokatwa - 2 pcs. (200 g);
• vitunguu - 1 karafuu;
• bizari - matawi 3-4.

Vunja mayai kwenye bakuli.

Ongeza chumvi na kumwaga katika maziwa.

Kichocheo cha 2: Lavash roll na jibini iliyoyeyuka, matango, mimea

• Lavash nyembamba 1 pc.
• Jibini iliyosindika pcs 1-2.
• Mayonnaise 2 tbsp. l.
• Vitunguu 2 karafuu
• Greens 50 g.
• Tango 1 pc.
• Chumvi 2 pini
• Pilipili nyeusi ya ardhi 1 Bana

Changanya kila kitu vizuri. Ni rahisi sana kuchanganya kujaza katika blender.

Kisha kuweka matango. Tunaeneza matango tu kwa nusu ya mkate wa pita, vinginevyo kutakuwa na vitu vingi kwenye roll (na roll inaweza kupasuka wakati wa mchakato wa kupotosha na itakatwa vibaya).

Funika kwa karatasi ya foil au plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-50. Kisha tunafunua foil na kukata kwa uangalifu mkate wa pita vipande vipande na kisu mkali.

Kichocheo cha 3: Kaa Roll na Jibini Cream na Saladi

Wale ambao wanaenda kwenye picnic na hawajui ni appetizer gani ni bora kuchukua nao ili isipoteze kuonekana wakati wa usafiri watapenda sana rolls za lavash: lavash kama hiyo itaonekana ya kuvutia sana.

• Karatasi 1 ya lavash nyembamba (20x40cm);
• Jibini 1 iliyosindika;
• yai 1;
• 2 tbsp. l. mayonnaise;
• chumvi, pilipili kwa ladha;
• parsley;
• 50-60 g vijiti vya kaa;
• 0.5 tango safi ya kati.

Kwanza, jitayarisha viungo vyote vya kujaza. Inategemea jibini iliyokatwa na yai ya kuchemsha. Mchanganyiko huu pia huitwa saladi ya Kiyahudi - ni ya kitamu sana na ya kuridhisha na inafaa zaidi kwa safu kama hizo. Chemsha yai kwa bidii. Tunasafisha.

Tunahitaji jibini iliyoyeyuka. Sitaki kupunguza uhuru wako - chagua aina ambazo unapenda zaidi - "Amber", "creamy", "Urafiki".

Jibini tatu zilizosindika kwenye grater ya kati.

Fanya vivyo hivyo na mayai ya kuchemsha. Ninakushauri kusugua jibini na yai kwenye chombo kimoja - hata hivyo, tutalazimika kuzichanganya baadaye.

Ongeza mayonnaise, chumvi na pilipili ili kuonja. Usikimbilie kuweka viungo vingi mara moja - unaweza kuziongeza kila wakati.

Changanya jibini, yai na mayonnaise. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa uma, basi misa ni homogeneous bila ugumu wowote maalum.

Tango yangu na tatu kwenye grater coarse. Hakikisha kujaribu tango kabla ya hii - haipaswi kuwa na uchungu. Ikiwa, hata hivyo, kuna uchungu, basi unahitaji kukata ngozi - massa ya tango daima inabaki tamu.

Vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes ndogo. Ikiwa ulinunua vijiti vilivyohifadhiwa (hizi hupatikana mara nyingi katika duka zetu), basi usisahau kuziondoa kwenye friji kwanza ili wawe na wakati wa joto hadi joto la kawaida.

Bizari yangu ya kijani, kavu kwenye kitambaa na ukate vipande vidogo. Dill ni kiungo cha hiari, unaweza kuibadilisha kwa usalama na parsley na mboga zingine ambazo unapenda zaidi (hata majani ya lettu yatafanya).

Kweli, sasa ni zamu ya mkate wa pita yenyewe. Inauzwa kwa maumbo ya mviringo na ya mraba - ya mwisho ni bora zaidi kwa safu: ni rahisi zaidi kuifunga mkate wa pita kwenye roll.

Ni rahisi zaidi kutengeneza rolls 2 ndogo kutoka mkate wa pita wa mraba (nina ukubwa wa 40 × 40) kuliko 1 kubwa: itakuwa rahisi kuisonga na kuikata. Kwa hiyo, nilikata mkate wa pita na mkasi wa jikoni katika sehemu 2 na pande za 20 na 40 cm.

Tunaweka jibini na yai na mayonnaise (saladi ya Kiyahudi) kwenye jani la pita. Tunajaribu kusambaza kujaza kwa usawa iwezekanavyo ili unene wa roll ni sawa. Ni rahisi zaidi kutumia jibini na yai kwenye mkate wa pita na kisu au nyuma ya kijiko.

Jihadharini na kando ya mkate wa pita - kujaza kunapaswa pia kutumiwa vizuri kwao, vinginevyo kipande cha kwanza na cha mwisho katika roll ya kumaliza kina hatari ya kubaki bila kujazwa.

Weka vijiti vya kaa vilivyokatwa juu. Kama ilivyo kwa saladi ya Kiyahudi, vijiti vya kaa vinapaswa kusambazwa sawasawa juu ya nyuso zote za mkate wa pita.

Kiungo kinachofuata ni bizari iliyokatwa.

Na safu ya mwisho ni tango iliyokunwa. Ni, kama bizari, pia huwekwa sawasawa. Ninataka kukuonya - haipaswi kuwa na tango nyingi. Ukweli ni kwamba huruhusu juisi sana, na katika kesi hii, roll ya pita haitaweka sura yake vizuri.

Tunafunga mkate wa pita na roll, tukijaribu kuifanya kwa ukali iwezekanavyo.

Kisha sisi kuweka roll katika mfuko wa plastiki au pakiti katika filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40, loweka.

Kata roll iliyokamilishwa ya mkate wa pita na vijiti vya kaa na jibini na kisu kikubwa mkali vipande vipande 1 cm nene.

Hiyo yote, appetizer yetu - mkate wa pita na vijiti vya kaa na saladi ya Kiyahudi iko tayari. Bon hamu!

Kichocheo cha 4: roll na vijiti vya kaa na jibini iliyoyeyuka

• mkate wa pita - pcs 3.,
• vijiti vya kaa - gramu 250,
• mayai - 2 pcs.,
• jibini iliyokatwa - gramu 200,
• vitunguu - 3 karafuu au ladha
• bizari - rundo kubwa sana,
• mayonnaise - gramu 200.

Chemsha mayai, baridi, peel na kusugua kwenye grater coarse. Wavu jibini iliyoyeyuka pia. Chambua vitunguu kutoka kwa manyoya na upite kupitia vyombo vya habari.

Weka viungo vyote kwenye chombo kirefu, mimina mayonesi na uchanganya vizuri.

Vijiti vya kaa hukatwa kwenye pete nyembamba. Inashauriwa kuzitumia baridi.

Osha bizari, kavu na ukate laini.

Sasa kwa kuwa bidhaa zote zimeandaliwa, anza kuunda roll. Kueneza karatasi ya kwanza ya mkate wa pita kwenye meza na kueneza vizuri na mayonnaise. Kisha kuweka bizari iliyokatwa kwenye safu sawa.

Weka mkate wa pili wa pita juu, ambao umewekwa na jibini na misa ya yai.

Kisha kuweka mkate wa tatu wa pita. Pia upake mafuta na mayonnaise na uweke vijiti vya kaa.

Piga roll ya pita.

Funga kwenye filamu ya kushikilia na uiache kwenye jokofu kwa karibu saa 1. Wakati huu, itakuwa imejaa vizuri na juisi ya kujaza.

Kabla ya kutumikia appetizer, kata roll katika vipande na kutumikia sahani.

Kichocheo cha 5: Roll yai ya vitunguu na Jibini iliyoyeyuka

Yai roll na safu spicy ni hasa kitamu baridi, na kukatwa crosswise katika sehemu ndogo, ni mzuri kwa ajili ya meza buffet, sikukuu ya kawaida, vitafunio haraka.

• siagi - 30 gr
• pilipili tamu - pcs 0.5
• chumvi - 3 gr
• vitunguu - 1.5 karafuu
• maziwa - 40 ml
• pilipili nyeusi ya ardhi - 2 gr
• jibini iliyoyeyuka - 100 gr
• mayai ya kuku - 5 pcs

Kisha - pamoja na maziwa, chumvi, pilipili ya ardhi, cubes ndogo ya pilipili tamu. Unaweza kufanya bila ya mwisho.

Kichocheo cha 6: Herring roll na jibini iliyoyeyuka (na picha)

• Herring yenye chumvi kidogo (kubwa) - 1 pc;
• Jibini iliyosindika - 1 pc;
• Cream cream - 1 tsp;
• Mayonnaise - 1 tsp;
• Pilipili nyeusi ya ardhi (kula ladha);
• Pilipili tamu (iliyochapwa) - 1 tbsp;
• Parsley (wiki) (matawi) - pcs 3-5;
• haradali ya Kifaransa (kwa kutumikia);
• Vitunguu (kwa kutumikia).

Chambua herring, ondoa kichwa na matumbo. Tenganisha fillet kutoka kwa mifupa. Weka minofu mbili zinazoingiliana kwenye filamu ya chakula. Pia funika na filamu ya kushikilia na upiga sehemu zenye nene za sill na nyundo kidogo ili kupata safu sawa. Ondoa filamu ya juu.

Panda jibini iliyokatwa, ongeza cream ya sour na mayonnaise na saga vizuri.

Omba wingi wa jibini iliyoyeyuka kwenye sill katika safu hata, pilipili ili kuonja.

Weka pilipili iliyokatwa na parsley kwenye jibini.

Kwa upole, kwa msaada wa filamu, tembeza herring kwenye roll.

Weka roll ya herring kwenye jokofu kwa saa 1, kisha ukate vipande vipande.

Unaweza kutumikia rolls za herring kwenye vipande vya mkate (nyeusi au nyeupe), ukiwatia mafuta na siagi na kuweka pete ya vitunguu, na juu ya kila roll - 0.5 tsp. haradali ya kifaransa. Sana, kitamu sana! Bon hamu!

Kichocheo cha 7: Roll ya Omelette ya Jibini la Cream (Picha za Hatua kwa Hatua)

Omelette kama hiyo iliyo na jibini iliyoyeyuka nyumbani itakuwa chaguo bora kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na hata kwa meza ya sherehe.

• Mayai - 5 vipande
• cream cream - 100 ml
• Jibini iliyosindika - 2 Vipande
• Mayonnaise - gramu 100
• Vitunguu - 20 Gramu
• Vitunguu - 1 karafuu
• Chumvi - kwa ladha

Piga mayai hadi povu nene, ongeza chumvi na viungo kwa ladha, pamoja na cream ya sour.

Tunafunika fomu hiyo na karatasi ya ngozi, baada ya hapo tunamwaga molekuli ya yai inayosababishwa na kuweka karatasi ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180. Oka kwa muda wa dakika 25, kisha uondoe na uache baridi kidogo.

Wakati omelette inapooka, tunatayarisha kujaza: suka jibini iliyoyeyuka, ongeza wiki iliyokatwa vizuri, itapunguza vitunguu na kuongeza mayonesi mwishoni. Tunachanganya kila kitu hadi msimamo wa homogeneous.

Tunaweka uso mzima na kujaza na kusambaza sawasawa.

Pindua na ukate vipande vipande.

Inapaswa kutumiwa baridi. Ikiwa unapika kwa meza ya sherehe, unaweza kuweka roll kwenye mto wa mboga mboga na saladi.

Kichocheo cha 8: kefir ya omelet roll na jibini iliyoyeyuka

Shukrani kwa omelette ya juisi kwa kefir na kujaza vitunguu vya creamy huenda vizuri kwa kila mmoja, unaweza kuja na tofauti nyingi za roll hiyo na utapika sahani hii zaidi ya mara moja!

• 2 karafuu za vitunguu
• 100 g jibini iliyoyeyuka
• 2 tbsp unga
• ½ kikombe kefir
• 3 mayai
• Mabua 2 ya vitunguu kijani
• Chumvi, pilipili nyeusi - kulahia

Changanya kabisa bidhaa za omelet - kefir na mayai, chumvi (ongeza pilipili ikiwa inataka) na unga. Unaweza kuongeza kijiko 1 cha mafuta ya alizeti katika hatua hii ikiwa kuna shaka yoyote kwenye sufuria (kwamba omelet haitatoka).

Paka sufuria ya kukaanga isiyo na fimbo na mafuta ya alizeti, mimina misa ya omelette ndani yake na kaanga juu ya moto mdogo chini ya kifuniko hadi kilele kitakaposhika. Pindua omelet kwa upande mwingine na kaanga.

Wakati huo huo, jitayarisha kujaza - changanya vitunguu na jibini iliyoyeyuka, iliyokunwa kwenye grater nzuri, ongeza vijiko 2 vya kefir kwa unyevu na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.

Kueneza mchanganyiko wa jibini iliyoyeyuka na vitunguu kwenye omelet iliyopozwa, funga kwenye roll. Omelette hii inaweza kukunjwa na kujaza yoyote, kama vile ham au uyoga wa kukaanga.

Funga roll kwenye foil, weka kwenye jokofu kwa saa 1.

Ondoa kwenye jokofu na ukate kwa pete kwa njia tofauti. Roli hii ya ajabu ya omelet ya vitunguu itaonekana nzuri kwenye sahani yoyote ya appetizer, kwa mfano, katika kampuni iliyo na sausage na jibini. Jitayarishe na ujionee mwenyewe!

Kichocheo cha 9: Roll ya Omelet ya Jibini na Kujaza (Picha ya hatua kwa hatua)

• Mayai - 5 pcs.
• Jibini ngumu - 80-100 g
• Cream cream (15-20%) - 120 g
• Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano (hiari) - 0.5 tsp
• Chumvi - kwa ladha
• Pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa
• Jibini iliyosindika - 4 pcs.
• Vitunguu - 3-4 karafuu (au ladha)
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Dill - 1 rundo (ndogo)

Ili kuandaa msingi wa roll ya yai na jibini iliyoyeyuka, vunja mayai kwenye bakuli. Ongeza mimea na chumvi kidogo na pilipili kwao. Tunaongeza chumvi kidogo, kwani safu ya kujaza inageuka kuwa kubwa kabisa, na jibini iliyosindika na mayonesi kawaida huwa na chumvi, kwa hivyo ni bora kufanya msingi kuwa wa kawaida zaidi. Changanya mayai kidogo na whisk.

Panda jibini kwenye grater nzuri na, pamoja na cream ya sour, ongeza kwenye bakuli kwa wingi wa yai.

Koroga hadi laini.

Tunaweka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka (karatasi lazima iwe ya ubora wa juu!) Na kumwaga mchanganyiko wa yai juu yake kwa msingi wa roll. Punguza kidogo na spatula.

Tunaoka omelette ya yai kwa muda wa dakika 10 kwa 180 C. Omelet yenyewe inapaswa kuwekwa kabisa, na kando yake inapaswa kuwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.

Tunaweka karatasi safi ya ngozi kwenye desktop na kugeuza omelette iliyokamilishwa ndani yake. Tenganisha chini yake kutoka kwa karatasi. Acha omelette ipoe kama hii.

Hebu tuandae kujaza. Jibini zilizosindika hutiwa kwenye bakuli kwenye grater nzuri (ili kufanya hivyo, zinaweza kugandishwa kidogo hapo awali, basi itakuwa rahisi kuzipiga), ongeza karafuu za vitunguu zilizopitishwa kupitia vyombo vya habari, pamoja na bizari iliyokatwa vizuri.

Sisi pia kuongeza mayonnaise kwa curds iliyokunwa na kuchanganya kila kitu vizuri.

Kujaza kusababisha hutumiwa kwenye msingi uliopozwa.

Tunageuza safu kuwa roll kali.

Tunafunga roll iliyoundwa kwenye karatasi au kwenye filamu ya kushikilia na kwa fomu hii tuma kwenye jokofu kwa angalau dakika 30-40 au hadi kutumikia.

Chilled cheese omelette roll na kujaza kukatwa vipande vidogo, kuziweka kwenye sahani, na appetizer yetu ni tayari kutumika.

Kichocheo cha 10: Jibini Iliyoyeyuka na Kuku na Uyoga

• kuku ya kuchemsha - 500-700 gr
• champignons - 300-400 gr
• jibini iliyokatwa - 200-250 gr
• mayai - 2 pcs
• mayonnaise - 2 tbsp.
• vitunguu - 1 pc.
• parsley, chumvi, pilipili - kulahia
• mafuta ya mboga kwa kukaanga

Grate jibini iliyoyeyuka kwenye grater coarse.

Ongeza mayai na mayonnaise. Changanya kila kitu vizuri ili hakuna uvimbe mkubwa.

Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na ufanye rims ndogo. Mimina mchanganyiko wa jibini sawasawa kwenye karatasi ya kuoka. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 na uoka kwa dakika 10-15. Ruhusu safu ya jibini ili baridi kwa joto la kawaida bila kuiondoa kwenye karatasi ya kuoka.

Osha uyoga na kukata vipande vidogo.

Chambua vitunguu na ukate laini. Osha wiki, kavu na ukate. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata. Kaanga vitunguu ndani yake kidogo. Ongeza uyoga na kaanga kila kitu hadi hudhurungi ya dhahabu, na kuchochea mara kwa mara. Chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri.

Weka nyama ya kukaanga na mboga kwenye sufuria. Changanya vizuri tena na uondoe kutoka kwa moto.

Preheat tanuri kwa digrii 100-150. Weka uyoga na nyama kwenye safu ya jibini.

Pindua kwa uangalifu karatasi kwenye roll na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Paka uso mzima wa roll na mafuta ya mboga. Weka roll katika oveni na upike kwa karibu dakika 15-20.

Jibini iliyoyeyuka ni rahisi kukata wakati imepozwa.

Bon hamu!

Kalori: Haijabainishwa
Wakati wa kupika: Haijaonyeshwa

Jibini la jibini na vijiti vya kaa ni sahani ya kitamu sana na isiyo ya kawaida katika kubuni. Ikiwa unataka kushangaza familia yako na marafiki, au kufurahisha wageni wako na vitafunio vya kuvutia, basi rolls za jibini na vijiti vya kaa zitapamba kikamilifu meza yako ya likizo. Jibini na vitunguu hupa sahani ladha maalum ya spicy na harufu, na kujazwa kwa vijiti vya kaa ni mkali sana. Kwa vitafunio kama hivi au unaweza kubadilisha mkusanyiko wowote. Na cheese rolls huenda vizuri na divai nyeupe.

- jibini ngumu - gramu 100,
- yai ya kuku - vipande 2,
- vijiti vya kaa (zilizoyeyuka) - vipande 5,
- karafuu mbili za vitunguu,
- mayonnaise - vijiko 1-3;
- pilipili kwa ladha
- jibini iliyosindika katika vipande - vipande 8,
- wiki ya bizari.

Kichocheo na picha hatua kwa hatua:

Kabla ya kuanza kupika, hakikisha kufuta vijiti vya kaa.
Kwa wakati huu, chemsha mayai ya kuku. Mara tu mayai iko tayari, hakikisha kuwaweka chini ya maji baridi kwa dakika 10-15. Kwa hivyo watakuwa rahisi kusafisha.
Chukua bakuli kubwa safi. Sisi hukata viungo vifuatavyo ndani yake ndani ya cubes ndogo: mayai yaliyosafishwa na vijiti vya kaa vya thawed.
Jibini tatu kwenye grater nzuri, kata vizuri bizari.
Ongeza pilipili (ni bora ikiwa kuna aina kadhaa) kuonja, unaweza kuongeza vitunguu vyako vya kupenda. Tunajaza haya yote kwa kiasi cha kutosha cha mayonnaise na kuchanganya vizuri.

Tunasafisha vitunguu na kuipunguza kupitia vyombo vya habari maalum vya vitunguu. Ongeza kwenye saladi.
Kujaza kwa vitafunio ni tayari, sasa hebu tufanye muundo mzuri - kutengeneza rolls.




Tunachukua kipande kimoja cha jibini iliyokatwa na kuifungua tu kwa upande mmoja ili upande mwingine ubaki kwenye mfuko. Kwa upole, ueneze kwa ukali kujaza kwenye sahani upande mmoja.




Baada ya hayo, kwa uangalifu sana, ili jibini lisivunja, tunafunga appetizer na filamu iliyobaki kwenye roll.






Tunaweka kwenye jokofu.

Kabla ya kutumikia, ondoa filamu na kuweka rolls kwenye sahani, ambayo inaweza kuinyunyiza na mimea mapema.




Jibini roll na vijiti vya yai na kaa inaweza kushoto nzima au kukatwa vipande vidogo ikiwa inataka.




Roli za jibini ziko tayari. Tunapendekeza kichocheo kingine cha appetizer kwa likizo, hii ni