Zucchini ya manukato ndio hasa inakosekana kwenye meza ya chakula cha jioni katika msimu. Wanaweza kutayarishwa kabla ya wakati: baada ya kuwa kwenye jokofu, watapanda tu bora. Mchanganyiko wa zucchini iliyokaanga, jibini na vitunguu ni sahani ya kupendeza na ya kuvutia: ni nzuri kwa familia na hutumiwa kwa manufaa ya wageni. Chaguzi tatu za rolls za zucchini na picha hatua kwa hatua - kutoka kwa mabwana wetu.

Zucchini rolls na jibini, vitunguu na nyanya

Zucchini rolls na jibini na nyanya ni chaguo jingine kwa appetizer ladha zucchini. Jibini kujaza kwa rolls ni tayari kutoka jibini kusindika na sour cream. Kitunguu saumu kidogo huongezwa kwa jibini na appetizer hupata ladha ya piquant. Kurekebisha kiasi cha vitunguu kulingana na ladha yako. Kuna mitazamo tofauti kwake, lakini pamoja naye vitafunio ni mkali. Unaweza kuchukua mboga yoyote. Appetizer ni nzuri na bizari, parsley, basil na mimea yoyote ya kijani.

Tunachohitaji kwa rolls:

• zucchini - 2 pcs.;
• jibini iliyokatwa - 100 gr;
• vitunguu - 2 karafuu;
• nyanya - 1 pc.;
• chumvi - kulahia;
• wiki - kulawa;
• cream cream - 2 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Jinsi ya kupika rolls za zucchini na jibini na vitunguu

Rolls na jibini na nyanya huwekwa vizuri kwenye sahani. Zucchini mbili zilitengeneza vipande 20 hivi. Sahani hiyo ya kitamu iko tayari kuliwa.

Zucchini huzunguka na jibini la curd

Vitafunio vya haraka vya kupendeza - rolls za zucchini na jibini la curd - itapamba meza yoyote. Unaweza kupika sio tu kutoka kwa zukchini, bali pia kutoka kwa zukini. Tulitumia zucchini na jibini la cream katika mapishi hii. Jibini inahitaji kuwa na chumvi kidogo ili kutoa mwangaza kwa ladha. Inashauriwa kuchukua matunda mchanga, sio kubwa sana. Wao ni zabuni zaidi kuliko "watu wazima", bila mbegu kubwa, na ngozi nyembamba.

Viungo:

• jibini laini la curd - 100 g;
• nyanya za cherry - pcs 5;
• zucchini - 1 pc.;
• basil - matawi 2;
• mbegu za nut - 1 tbsp;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga;
• chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi.

Kupika rolls za zucchini za kupendeza na jibini la curd

Peleka rolls kwenye sahani, nyunyiza na karanga kavu juu. Chakula cha jioni kinatolewa!

Zucchini rolls na jibini melted

Ili kuandaa vitafunio, tunahitaji jibini iliyosindika, lakini sio kwenye trei, ambazo tunatumia kama kueneza mkate, lakini mstatili wa jadi kwenye foil, inayoitwa "Jibini la Urafiki" katika nyakati za Soviet. Kueneza jibini ni kioevu sana kwa rolls na polepole lakini kwa hakika itatoka ndani yake. Lakini jibini kusindika ni nini unahitaji! Ni muhimu kununua bidhaa bora.

Orodha ya mboga:

• zucchini - 1 pc;
• jibini iliyokatwa - 1 pc;
• yai - 1 pc;
• mayonnaise - kijiko 1;
• vitunguu - 1-2 karafuu;
• mafuta ya alizeti.

Mchakato wa kupikia

Katika kujaza, pamoja na jibini, unaweza kuongeza karoti, iliyokatwa kwenye grater nzuri - itaongeza mwangaza na inakwenda vizuri na zukchini kwa ladha. Unaweza kufikiria na vichungi vingine: karoti za mtindo wa Kikorea, jibini la Cottage, uyoga wa kukaanga na vitunguu.

Hakuna vitafunio vya bei nafuu, nyepesi na vya kupendeza zaidi katika msimu wa joto kuliko zukini katika aina zao zote. Rolls ni njia rahisi, rahisi na nzuri zaidi ya kutumikia mboga zako uzipendazo. Nusu saa kwenye jiko - muda kidogo sana wa kuandaa kujaza na kufunika - na hapa ni, likizo.

"Utawala wa Rolls," vijana wangesema, lakini tutakuwa wasomi katika taarifa zetu na kukubali: rolls za vitunguu na jibini ni vitafunio vyema kwa sikukuu za majira ya joto.

Zucchini ya ajabu na jibini na vifuniko vya vitunguu vya vitunguu ni rahisi kuandaa na kula haraka sana, kumbuka hili wakati unapoandaa sahani hii. Katika msimu wa zukini, rolls vile zinaweza kutayarishwa angalau kila siku, na kuongeza viungo vipya kwa kujaza. Vipande vya Zucchini haviwezi kukaanga tu, bali pia kuoka katika tanuri.

Tutatayarisha bidhaa kulingana na orodha. Kuchukua zucchini vijana na ngozi zabuni. Ninaongeza mayai kwa ladha na satiety.

Weka mayai kwa kuchemsha, tuma jibini iliyoyeyuka kwenye jokofu kwa dakika 5-7, kwa hivyo itakuwa rahisi kuifuta. Sisi kukata zucchini katika sahani 3-5 mm nene.

Fry zucchini katika mafuta ya mboga ya moto kwa dakika 2-3. Ikiwa mafuta hayana moto wa kutosha, vipande vitachukua mafuta mengi. Weka zucchini iliyokaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta ya ziada.

Wakati zukini inachomwa, jitayarisha kujaza haraka. Grate mayai ya kuchemsha na jibini iliyokatwa kwenye grater, kata mboga vizuri, ongeza vitunguu na pilipili ili kuonja.

Weka kujaza kwenye kipande cha zukchini kutoka kwenye makali moja, pindua roll.

Hebu tufanye hivyo kwa vipande vyote vya kukaanga, tutapata rolls za ajabu za zucchini na jibini na vitunguu: nzuri, ya moyo na ya spicy. Kupamba na mimea, kuongeza ketchup, haradali au cream ya sour.

Bon hamu! Vitafunio vya zucchini na jibini na vitunguu vinaweza kuongezwa na nyanya, mayonnaise, cream ya sour, viungo vyako vya kupenda - upeo kamili wa mawazo. Jaribu - utaipenda))

Siku njema, wanachama wangu wapenzi! Wapishi wengi huita zucchini kuwa mboga yenye mchanganyiko. Hawana ladha yao wenyewe iliyotamkwa, hivyo bidhaa hiyo inaunganishwa kwa urahisi na viungo vingine. Katika majira ya joto, kwa kuongeza, napenda hasa kupika rolls za zucchini. Hii ni vitafunio nyepesi na kitamu sana. Inageuka tastier zaidi kuliko kawaida.

Ninakushauri kuchukua matunda vijana kwa vitafunio - ni zabuni zaidi na juicy, hukatwa kwa urahisi kwenye sahani na kuchukua sura inayotaka.

Kuna chaguzi nyingi za kujaza, jambo kuu ni kuzingatia utangamano wa bidhaa. Hapa kuna mifano kadhaa ya chaguzi kuu:

• na walnuts + mayonnaise na vitunguu;
• na jibini la curd na mimea;
• na bacon + jibini;
• na nyama + vitunguu vya kukaanga;
• jibini la jumba + wiki
• na uyoga wa kukaanga + karoti.

Ikiwa unachagua chaguo la mboga (nyanya, champignons, karoti), basi rolls zitageuka kuwa konda na lishe. Na badala ya kukaanga sahani za mboga, napendekeza kuoka katika oveni - unapata kalori chache kwa kupoteza uzito haraka.

Kwa majira ya baridi, kila mwaka mimi huchukua zucchini kwenye mitungi na viungo. Wanageuka kushangaza! Na mama yangu anapenda zaidi wakati viazi vinapikwa 🙂 Ndiyo sababu napenda mboga hii, ni ya kutosha sana. Nimeandaa mapishi 4 rahisi, chagua unayopenda zaidi.

Roli za zucchini za kupendeza zaidi na jibini, vitunguu na mayonesi

Shukrani kwa vitunguu katika kujaza, appetizer ni spicy. Hii ndio mapishi yetu tunayopenda ya familia. Imetayarishwa kwa "moja au mbili" na kuliwa mara moja. Badala ya nyanya, unaweza kuchukua vipande vya pilipili ya kengele au tango.

Unahitaji kuchukua:

• Zucchini 2 za ukubwa wa kati;
• 2 jibini kusindika;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Nyanya 3;
• 1 tbsp mayonnaise na slide;
• kijani kibichi;
• chumvi kwa ladha;

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

1. Kata zucchini iliyoosha kwenye vipande nyembamba, nyunyiza kila kipande na chumvi.

2. Fry vipande pande zote mbili katika mafuta ya mboga ya moto. Usiwapishe sana - wanapaswa kuwa laini tu.

3. Weka vipande vya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi au napkins kadhaa ili kunyonya mafuta.

4. Kwa kujaza, suka jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri.

5. Kata wiki vizuri. Ninatumia parsley, unaweza kutumia yoyote unayopenda.

6. Kata nyanya katika vipande vidogo, zaidi kama majani.

7. Kwa kujaza, changanya jibini iliyokunwa, mimea iliyokatwa na vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari kwenye bakuli tofauti. Changanya viungo vyote na mayonesi na uchanganya vizuri.

8. Weka kipande cha kukaanga cha zucchini kwenye ubao wa kukata na brashi na kujaza jibini kwa urefu wote.

Usieneze jibini kwenye safu nene, vinginevyo roll itakuwa haifai kwa roll, na kujaza kutaenea.

9. Weka kipande cha nyanya juu ya jibini karibu na makali.

10. Kuanzia makali na nyanya, tembeza workpiece, ukipe sura ya roll.

11. Kutumia algorithm sawa, piga vipande vilivyobaki na uweke kwenye sahani nzuri.

Ikiwa unapanga kutumikia vitafunio kwenye meza ya sherehe, kupamba na lettuce, mimea ya msimu au nyanya za cherry. Ikiwa unataka, unaweza kuunda mesh nyembamba ya mayonnaise au mchuzi mwingine wowote juu ya appetizer - hii itakuwa na ufanisi zaidi 😉

Zucchini rolls stuffed na fillet kuku kupikwa katika tanuri

Kichocheo rahisi na kitamu cha appetizer ya asili ya kuku iliyokatwa. Hakikisha kutumikia sahani na mchuzi wa sour cream na mimea ili kuacha ladha ya kujaza.

Orodha ya mboga:

• 1 zucchini vijana;
• 300 g ya kuku iliyokatwa;
• 1 tsp mayonnaise;
• 1 tsp haradali;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• chumvi na pilipili - kulahia;
• bizari - safi au kavu;
• mafuta ya alizeti kwa kukaanga.

Jinsi ya kutengeneza vitafunio vya likizo:

1. Weka nyama ya kukaanga kwenye bakuli tofauti, ongeza mayonesi, haradali, bizari iliyokatwa, chumvi na pilipili. Changanya viungo na uma hadi laini.

2. Mwisho wa kukanda, ongeza vitunguu - uipitishe kupitia vyombo vya habari moja kwa moja kwenye kuku iliyokatwa. Koroga tena.

Kwa kuwa appetizer imetengenezwa kutoka kwa zucchini vijana, hakuna haja ya kuwavua. Wakate tu na peeler ya mboga kwenye sahani nyembamba, karibu uwazi.

3. Weka sahani kwenye ubao wa kukata, ueneze kuku iliyokatwa juu na safu nyembamba.

4. Pindua kipande ndani ya roll na kutoboa kwa kidole cha meno.

5. Lubricate sahani ya kuoka na mafuta ya mboga kwa kutumia brashi ya silicone.

6. Weka rolls kwenye ukungu na brashi safu nyembamba ya mafuta juu pia, ili wapate rangi nzuri wanapooka.

7. Weka sahani katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30.

Hasa nusu saa baadaye unaweza tayari kufurahia sahani ladha na juicy iliyoandaliwa na wewe mwenyewe. Appetizer bora ni pamoja na mchuzi wa sour cream. Unaweza kula wote moto na baridi. Ongeza wiki iliyokatwa kidogo, vitunguu na viungo vyako vya kupendeza kwenye cream ya sour - huwezi kufikiria vitafunio bora!

Jinsi ya kupika rolls rahisi za zucchini na kujaza curd?

Jibini la Cottage ni bidhaa inayotumika sana. Sahani anuwai zimeandaliwa kutoka kwake :, na hata! Kwa kuongeza, sahani sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Kwa hivyo, jitayarisha appetizer kama hiyo mara nyingi zaidi 😉

Utahitaji:

• 2 zucchini;
• 200 g ya jibini la Cottage;
• 2 tbsp krimu iliyoganda;
• 1 pilipili tamu;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• kikundi kidogo cha bizari na parsley;
• pilipili nyeusi ya ardhi, chumvi - kulahia;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Maelezo ya hatua kwa hatua na picha:

1. Kata zukini ndani ya vipande 3-4 mm nene. Chumvi vipande vilivyokatwa ili kuonja.

Kadiri unavyokata mboga, ndivyo itakavyokuwa rahisi zaidi.

2. Weka sahani za mboga kwenye sufuria yenye moto na mafuta ya mboga. Fry pande zote mbili hadi laini na elastic. Ondoa vipande vya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi.

3. Futa jibini la Cottage kupitia ungo au ponda vizuri na uma ili hakuna uvimbe (ni bora kuchukua jibini la Cottage).

8. Weka kipande cha zucchini kilichokamilishwa kwenye sahani ya gorofa au ubao. Weka kujaza kwenye makali moja - kuhusu kijiko 1 na slide.

9. Pindua kipande kwenye roll, ukijaribu kushinikiza misa ya curd kwa ukali iwezekanavyo. Fanya vivyo hivyo kwa vipande vingine vyote.

Roli kama hizo zilizowekwa kwa wima zinaonekana kuwa bora zaidi. Wanaonekana vizuri kujaza mkali na mimea na pilipili.

Rolls ladha ya zucchini vijana "Lick vidole" na kifua cha kuku

Tofauti nyingine juu ya mandhari ya vitafunio vya mboga na kujaza nyama. Ni rahisi kutayarisha, na matokeo yake ni chakula cha lishe lakini cha chini cha kalori kwa familia nzima. Watu wazima na watoto watafurahi kula - appetizer hupotea kutoka meza mara moja! Sio lazima kukaanga chochote. Wakati sahani inaoka katika oveni, unaweza kuanza kutumikia kwa usalama. Kichocheo kilicho na video iliyoambatishwa.

Appetizer ya Zucchini ni chaguo nzuri ya kubadilisha lishe na sahani ya kitamu na yenye afya. Katika msimu, mboga ni nafuu, hivyo unaweza pia kuokoa bajeti ya familia. Natumaini uteuzi wangu utakuwa na manufaa kwako na hakika utakuja kwa manufaa jikoni. Shiriki maoni yako kuhusu kupikia kwenye maoni na uweke likes. Kwaheri kila mtu!

Habari wapenzi wasomaji. Zucchini za mitaa tayari zimeanza kuonekana, na leo nilifanya rolls za zucchini vijana na kujaza jibini, iligeuka kuwa ladha, zabuni, appetizer baridi, ya kuridhisha kabisa na nzuri. Inaliwa haraka sana, mimi na mume wangu tulikula kila kitu nilichopika kwa wakati mmoja, kila kitu kimeandaliwa kwa urahisi sana. Sasa zukini bado ni tamu, na jibini kujazwa na vitunguu hutoa tofauti, inageuka kitamu sana. Na unaweza kuingiza zucchini sio tu na jibini na vitunguu. Chaguo la kujaza ni kubwa, ninakupa mapishi 3 na chaguzi 10 za kujaza.

Zucchini rolls na jibini na vitunguu - mapishi na video

• 2 zucchini ndogo
• Gramu 100 za jibini laini (Nina jibini la Buko)
• 2 karafuu za vitunguu
• 10 gramu ya bizari
• chumvi na pilipili kwa ladha

Vijiko 2 vya unga na mafuta ya mboga (kwa kaanga zucchini)

Roli za Zucchini ni sahani ya kitamu sana, inayofaa kwa meza ya sherehe na siku za wiki. Sahani hii ni ya kuridhisha kabisa, na unaweza kutumia kujaza yoyote.

Unaweza kuchukua nafasi ya jibini laini na jibini iliyosindika, jibini ngumu iliyokunwa, ambayo huongeza mayonesi, chumvi, vitunguu kwa ladha.

Kupika:

1. Zucchini lazima zioshwe na kukatwa vipande vipande. Kila sahani ni takriban 3 - 5 mm.

2. Zucchini ya chumvi. Pindua kwenye unga na kaanga pande zote mbili hadi kupikwa.

3. Kueneza kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mabaki ya mafuta ya mboga. Hebu poa.

4. Kupika kujaza. Changanya jibini laini (unaweza kutumia jibini iliyokatwa) na vitunguu, kupita kupitia vyombo vya habari, chumvi na pilipili. Na pia, bizari iliyokatwa vizuri.

5. Kuna njia mbili za kueneza kujaza. Kueneza kujaza juu ya uso mzima wa zukchini, au kuenea kwa makali.

6. Ninaeneza juu ya kijiko 1 cha kujaza kwenye makali na kuinua roll ya zucchini.

7. Unaweza kuweka kipande cha nyanya katikati. Kupamba kama unavyotaka.

Jaribu kupotosha rolls kwa ukali.

Na hapa kuna mapishi ya video.

Zucchini rolls na nyanya - mapishi rahisi

• 2 zucchini za kati
• Vijiko 2-3 vya mayonnaise
• 2 karafuu za vitunguu
• chumvi na pilipili
• Nyanya 2 za kati

Kupika:

1. Osha zukini na ukate vipande nyembamba, takriban 3 - 5 mm.

2. Panda unga na kaanga katika mafuta ya mboga pande zote mbili.

3. Weka zukini kwenye kitambaa cha karatasi na waache baridi.

4. Changanya mayonnaise na vitunguu (unaweza bila hiyo) kupita kupitia vyombo vya habari. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha.

5. Kata nyanya katika vipande.

6. Lubricate zucchini na mayonnaise, kuweka nyanya kwenye makali na kuipotosha kwenye roll.

Katika mayonnaise, unaweza kuongeza wiki iliyokatwa vizuri (bizari, parsley).

Ladha zucchini Rolls na karoti na walnuts

• 2 zucchini
• 2 - 3 Sanaa. vijiko vya mayonnaise
• Karoti 1 ya kati
• 1 - 2 karafuu za vitunguu
• 2 - 3 Sanaa. vijiko vya walnuts iliyokatwa
• pilipili ya chumvi

mafuta ya mboga na unga (kwa kaanga zucchini)

Kupika:

1. Osha zucchini. Kata vipande vipande 3-5 mm. Chumvi.

2. Panda unga na kaanga pande zote mbili hadi kupikwa.

3. Kueneza kwenye kitambaa cha karatasi na kuruhusu baridi.

4. Kwa kujaza, changanya karoti iliyokunwa na karanga, mayonnaise, chumvi, pilipili na vitunguu (kupitia vyombo vya habari).

5. Tunaeneza kujaza kwenye kando ya zukchini na kuipotosha kwenye roll.

Kujaza ni kitamu sana. Unaweza kulainisha uso mzima wa zukchini au kueneza kwa makali.

Zucchini rolls na kujaza tofauti - kujaza mapishi

Unajua jinsi ya kaanga zucchini, pia unajua jinsi ya kuzikata ili iwe rahisi kuziweka kwenye roll. Na nini kinaweza kuwa mapishi ya kujaza, sasa nitakuambia.

1. Yai, jibini, mayonnaise, vitunguu. Mayai ya kuchemsha, baridi na peel, wavu. Jibini pia kusugua kwenye grater, changanya kila kitu na mayonnaise, kuongeza chumvi, pilipili na vitunguu kupita kupitia vyombo vya habari.

2. Yai, mayonnaise. Chemsha mayai, baridi, peel, wavu, kuongeza chumvi, pilipili, mayonnaise.

3. Ham. Kwenye makali ya zukini, unaweza kuweka kipande cha ham au sausage, baada ya kulainisha kipande cha zukini na mayonesi.

4. Salmoni na jibini laini. Salmoni yenye chumvi kidogo inapaswa kukatwa, iliyochanganywa na jibini laini, pilipili nyeupe au nyeusi ya ardhi, dill iliyokatwa vizuri inapaswa kuongezwa. Changanya kila kitu.

5. Jibini la Cottage, bizari, vitunguu, mimea. Ninachanganya jibini la kawaida la jumba (mimi kuchukua rustic) na cream ya sour, bizari, chumvi na pilipili nyeusi, kuongeza vitunguu kwa ladha. Koroga kujaza.

6. Vijiti vya kaa. Kusaga au kusugua vijiti vya kaa, ongeza yai iliyokunwa ya kuchemsha na mayonesi, chumvi na pilipili.

7. Pilipili ya Kibulgaria, jibini, vitunguu. Jibini wavu, kuchanganya na vitunguu kupita kupitia vyombo vya habari, kuongeza mayonnaise. Mafuta ya kujaza na kipande cha zucchini, na kuweka kipande cha pilipili ya kengele kwenye makali. Pindua roll.

8. Fillet ya kuku. Chemsha fillet ya kuku, kata laini (au pindua kwenye grinder ya nyama), changanya na mayonesi, chumvi na pilipili.

9. Champignons na vitunguu. Champignons kaanga na vitunguu, kata.

10. Herring, vitunguu ya kijani. Weka kipande cha herring kwenye makali ya zucchini. Au kata sill vizuri na kuchanganya na mayonnaise au jibini laini, ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.

Roli za Zucchini ni sahani ya kitamu, nyepesi na ya bei nafuu. Wingi wa toppings hufanya kuwa vitafunio bora kwa hafla zote. Roli za nyama zinaweza kutumiwa kama sahani moto, na mboga na jibini la Cottage zinaweza kutumika kama baridi.

Sahani hii inaweza kupamba likizo yoyote, kwa sababu sio tu ya kitamu, bali pia ni nzuri sana.

Tutahitaji:

• Zucchini 1;
• Mizoga 2 ya fillet ya kuku;
• 150 g ya jibini;
• karafuu ya vitunguu;
• mafuta ya alizeti;
• chumvi kwa ladha.

Kupika:

1. Tunaosha zukini na kukata vipande vya longitudinal.
2. Washa oveni hadi digrii 190. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na uweke vipande vya zucchini.
3. Lubricate strips na mafuta na chumvi ikiwa ni lazima. Tunaweka katika oveni kwa dakika chache ili mboga iwe laini na inaweza kupindika kwenye safu.
4. Kata nyama ya kuku kwa vipande virefu, piga, msimu na chumvi.
5. Jibini tatu kwenye grater.
6. Kata vitunguu saumu.
7. Weka fillet ya kuku kwenye zukchini, nyunyiza na jibini na vitunguu iliyokatwa.
8. Pindua kwa uangalifu safu kwa urefu wote, funga na skewer ya mbao au kidole cha meno. Ni rahisi kuweka safu kadhaa mara moja kwenye skewer ndefu.
9. Tuma kwa oveni kwa dakika 20-30.https://www.youtube.com/watch?v=PtTe5aSYj2M

Pamoja na jibini na vitunguu

Zucchini rolls na jibini na vitunguu inaweza kupikwa katika tanuri na kuliwa moto au kukaanga katika sufuria na kutumika kama appetizer baridi.

Muundo wa bidhaa:

• 2-3 zucchini;
• 200 g curd au jibini kusindika;
• tango 1;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga;
• kijani kwa mapambo.

Utaratibu:

1. Osha mboga na ukate kwa vijiti vya muda mrefu.
2. Katika sufuria ya kukata moto na mafuta ya kutosha, kaanga zucchini hadi rangi ya dhahabu. Weka kwenye taulo za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.
3. Kusaga vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu.
4. Weka tango kwenye zukchini, mafuta kwa ukarimu na jibini, nyunyiza na vitunguu.
5. Pindua rolls, uziweke kwa skewer.
6. Kutumikia kwenye meza, kunyunyizwa na mimea. Unaweza pia kutoa sahani hiyo na nyanya za cherry au zeituni.https://www.youtube.com/watch?v=b1lnpqBBlbk

Kupika na nyanya

Nyanya ni kujaza kubwa kwa rolls zucchini. Sahani kama hiyo inageuka kuwa ya juisi sana na yenye afya, maandalizi yake huchukua dakika chache tu.

Bidhaa zinazohitajika:

• 1-2 zucchini vijana;
• Nyanya 3;
• yai 1;
• theluthi moja ya glasi ya maji;
• 1 st. l. unga;
• 0.5 kijiko cha paprika;
• chumvi kwa ladha.

Wacha tuanze kupika:

1. Tunaosha mboga, kata vipande vya unene mdogo.
2. Tunatengeneza unga kwa kaanga: changanya yai, maji, unga na paprika. Utungaji hugeuka kuwa hue nzuri ya machungwa.
3. Ingiza sahani za zucchini kwenye mchanganyiko, kaanga juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Ondoa mafuta ya ziada baada ya kukaanga.
5. Kata nyanya na uziweke kwenye zukini. Chumvi ikiwa ni lazima.
6. Sisi hufunga na kufunga rolls.
7. Unaweza kula chakula kilichopikwa kwa namna hii, au unaweza kukipasha moto katika oveni kwa dakika 10 ili kufanya nyanya ziwe nyororo https://www.youtube.com/watch?v=OihUO5jSxs0

Zucchini zinaendelea "utalamba vidole vyako"

Kichocheo hiki ni kitamu na kizuri sana kwamba utanyonya vidole vyako. Unaweza kutumia uyoga wowote unaopenda.

Utahitaji:

Bidhaa za mtihani:

• Zucchini 1 ya kati;
• Mayai 2 ya daraja la kwanza;
• 100 g ya unga;
• Bana ya unga wa kuoka;
• chumvi kwa ladha.

Viungo vya kujaza:

• 250 g ya champignons au uyoga wa oyster;
• 1 vitunguu vya ukubwa wa kati;
• Vijiko 2-3. l. krimu iliyoganda.

Hatua kwa hatua mapishi:

1. Tunasafisha na kuosha zucchini, saga kwenye grater.
2. Chumvi mboga iliyokunwa na itapunguza juisi ya ziada.
3. Ongeza yai, unga uliofutwa, poda ya kuoka na chumvi. Changanya vizuri.
4. Tunafunika karatasi ya kuoka na karatasi ya kupikia, ambayo tunaeneza unga kwenye safu nyembamba. Laini na spatula katika sura ya mstatili au mraba.
5. Oka keki kwa digrii 180 kwa dakika 10-15. Ni muhimu sio kukausha muffin.
6. Wakati unga ni katika tanuri, kata uyoga na vitunguu.
7. Fry mchanganyiko wa mboga katika sufuria na kuongeza ya sour cream mpaka nusu kupikwa.
8. Tunachukua keki na kuweka uyoga juu yake. Tunageuza roll.
9. Tunaweka roll katika oveni kwa dakika nyingine 10-15.
10. Tunachukua nje, baridi kidogo na kutumikia.

Na nyama ya kukaanga katika oveni

Zucchini iliyopikwa na nyama ya kukaanga ni chakula cha mchana cha moyo na kitamu sana. Unaweza kupika nyama na kuku iliyokatwa. Kwa mwisho, ni bora kutumia nyama kutoka kwa mapaja ya ndege.

Viungo:

• Zucchini 1;
• 300 g nyama ya kusaga;
• 1 vitunguu;
• 200 g ya jibini;
• nusu kikombe cha cream ya sour;
• viungo;
• chumvi kidogo.

Wacha tuanze kupika:

1. Osha zukini, peel na ukate vipande vipande.
2. Kata vitunguu na uongeze kwenye nyama iliyokatwa, changanya. Chumvi, msimu na viungo.
3. Tunaweka vipande vya zukini kwenye karatasi ya kuoka, kuweka nyama iliyochikwa juu, funga rolls.
4. Tunaweka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 20-30.
5. Tunasugua jibini.
6. Tunachukua sahani, kuweka kijiko cha nusu cha cream ya sour juu, nyunyiza na jibini. Weka katika oveni kwa dakika nyingine 10-15.https://www.youtube.com/watch?v=LyAhwDV7p3s

Appetizer na jibini la Cottage na mimea

Zucchini na jibini la jumba na mimea ni mchanganyiko wa harufu nzuri sana na wa kitamu. Sahani hii yenye afya inaweza kutumika kwa kiamsha kinywa na kwenye meza ya sherehe. Aina mbalimbali za mboga zitafanya appetizer kuwa ya kipekee.

Viungo:

• Zucchini 2 au zucchini ndogo;
• 100 g Cottage cheese 5% mafuta;
• 100 g jibini laini la Cottage;
• wiki tofauti kwa ladha;
• karafuu ya vitunguu;
• mafuta ya alizeti.

Kupika:

1. Tunasafisha zukini, kata vipande nyembamba.
2. Fry katika sufuria katika mafuta ya moto, baada ya hapo tunaondoa mafuta ya ziada na napkins za karatasi.
3. Kata wiki na vitunguu.
4. Tunachanganya jibini la Cottage, vitunguu, mimea na kuchanganya vizuri.
5. Sisi kuweka molekuli kusababisha kwenye makali moja ya zucchini kukaanga, kuifunga, kuifunga kwa skewer.
6. Ikiwa inataka, unaweza kupamba appetizer na kipande cha limao, mizeituni au nyanya ya cherry.https://www.youtube.com/watch?v=uFqaDTYjhW8

Na karoti na walnuts

Chaguo kubwa ambalo mboga watapenda ni appetizer ya zucchini na karoti na walnuts.

Bidhaa zinazohitajika:

• Zucchini 1;
• Karoti 2 za kati;
• 100 g karanga;
• mayonnaise au cream ya sour;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Kupika:

1. Tunasafisha zukini na kukata vipande nyembamba.
2. Kaanga katika mafuta ya kutosha hadi laini.
3. Kusaga karoti kwenye grater.
4. Kata walnut katika vipande vidogo, ongeza kwenye karoti.
5. Sisi kujaza muundo na sour cream au mayonnaise kwa ladha.
6. Tunaweka mchanganyiko unaosababishwa kwenye vipande vya zucchini. Tunafunga rolls, kurekebisha na vidole vya meno.

Kujaza isiyo ya kawaida ya lax na jibini la curd

Appetizer ya zabuni sana na ya kitamu inayostahili meza ya sherehe. Zucchini hutoa upole wa ziada na juiciness.

Tutahitaji:

• 2 zucchini ndogo;
• 200 g lax yenye chumvi kidogo;
• 2 matango ya ukubwa wa kati;
• 200 g jibini la curd;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

1. Osha zukini na ukate vipande nyembamba.
2. Tunapasha moto sufuria juu ya moto mwingi, kisha uipunguze. Fry vipande katika mafuta ya mboga kwa dakika 2-3 kila upande.
3. Tango yangu na kukatwa kwenye vijiti.
4. Tunasafisha lax kutoka kwa mifupa, kata vipande nyembamba.
5. Kueneza safu nyembamba ya jibini la jumba kwenye vipande vya zukchini, kuweka kipande cha lax na kipande cha tango. Pindua rolls kwa uangalifu. Ikiwa ni lazima, unaweza salama na skewers.

Unaweza kupika rolls za zucchini na kujaza tofauti: nyama, uyoga, mboga mboga na hata jibini la Cottage. Hii ni sahani nyingi ambazo zinafaa kwa chakula cha mchana cha kila siku na kwa meza ya sherehe. Roli za Zucchini ni rahisi kuandaa, zenye afya na nzuri.