Saladi ya kaa na lettuce. Saladi na vijiti vya kaa na tango

05.08.2023 kula afya

Saladi ya kaa inahusu sahani kwa kutumia nyama ya kaa - surimi. Kuna tofauti kadhaa za jinsi ya kutengeneza saladi ya kupendeza ya fimbo ya kaa: na mchele, mahindi ya kung'olewa, mayai na viungo vingine. Leo nataka kutoa tofauti ya majira ya sahani ya favorite ya kila mtu.

Kichocheo cha saladi na vijiti vya kaa na tango ni rahisi sana, katika muundo na kwa njia ya maandalizi. Nitakata majani ya lettu, tango na mboga kadhaa, kata vijiti vya kaa kwenye vipande nyembamba na msimu kila kitu na mayonesi. Unapata saladi ya kaa nyepesi, zabuni na airy. Sahani inachanganya ujivu, utamu mwepesi na noti yenye chumvi. Ladha!

Viungo

lettuce huacha rundo 1.
vijiti vya kaa 100 g
matango safi 2 pcs.
mayai ya kuku 3 pcs.
bizari na vitunguu kijani 0.5 rundo.
mayonnaise 2-3 tbsp. l.
chumvi na pilipili kwa ladha

Jinsi ya kupika saladi na vijiti vya kaa na tango

Ninaosha kabisa majani ya lettu chini ya maji ya bomba ili kuondoa mchanga na uchafu mwingine. Kisha mimi hukausha kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Shinkuyu majani katika vipande ndefu, kuhusu 1 cm kwa upana.
Ninaosha tango (1 kubwa au 2 ndogo), kata ncha na ukate vipande nyembamba.
Mayai ya kuku ya kuchemsha. Suuza na maji baridi kwa kusafisha haraka na rahisi. Nilikata majani.
Ninasafisha vijiti vya kaa, vilivyotengenezwa hapo awali, kutoka kwenye filamu ya ufungaji na kuzipunguza kidogo kwa oblique katika vipande vidogo. Matokeo yake ni vipande nyembamba na ndefu. Haupaswi kukata laini sana, vinginevyo ladha ya nyama ya kaa itapotea dhidi ya msingi wa viungo vingine.
Vijiko viwili vya bizari safi na vitunguu (manyoya ya kijani tu) kata kwa kisu. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza parsley kidogo.
Ninachanganya viungo vyote hapo juu. Mimi msimu na mayonnaise, ikiwezekana nyumbani, msimu na chumvi ili kuonja. Hakikisha kuongeza pilipili - mchanganyiko wa pilipili iliyopigwa kwenye "kinu" inafaa sana.
Changanya kwa upole na utumie. Unaweza kupamba sahani na mimea na vipande vya nyama ya kaa. Ni bora kutumikia mara baada ya kuandaa au kuvaa saladi kabla ya kutumikia. Bon hamu!

Msingi wa saladi ya kaa ya mwanga ni saladi inayojulikana ya Neptune. Ninapenda sana ladha yake tamu, kwa hivyo mimi huifanya mara nyingi, na kuirekebisha kulingana na hali yangu. Wakati ninataka kupata saladi nyepesi, sijumuishi mchele, na badala ya matango na lettuce. Kama matokeo, saladi ya kaa inageuka kuwa dhaifu kwa ladha na nyepesi. Kweli, inapita mara mbili kwa haraka, lakini hii pia ni ya ajabu, kwani majani ya lettu hupoteza haraka sura yao ya awali, na saladi inapoteza mvuto wake.

Saladi imeandaliwa haraka sana, mayai tu ya kuchemsha yanapaswa kuchemshwa mapema. Bidhaa zinazohitajika zinaweza kutayarishwa na kukatwa kwa utaratibu wowote, kwani mwisho wa saladi bado huchanganywa.

Niliponda vijiti vya kaa kwenye cubes ndogo, unaweza kuweka nyama kwenye bakuli la saladi ya kina.

Alifungua jar ya mahindi ya makopo, akamwaga juisi, akachanganya nafaka na vijiti vya kaa.

Vitunguu vya kijani vilivyokatwa.

Nilikata majani ya lettu kwa ukali ili waweze kushikilia sura yao kwa muda mrefu iwezekanavyo.

Nilipunguza mayai ya kuchemsha kutoka kwenye ganda, nikaponda protini na yolk kwenye cubes.

Aliiweka kwenye bakuli la saladi.

Saladi iliyochanganywa kutoka chini hadi juu. Siongezi chumvi kwenye saladi, ikiwa tu naweza pilipili kidogo ikiwa inataka.

Ili saladi isiingie haraka juisi, mimina na mayonesi tu wakati tayari imewekwa kwenye sahani.

Saladi hiyo inageuka kuwa ya kitamu na nyepesi, na inakumbusha kidogo likizo.

Wakati wa kupika: PT00H15M Dakika 15.

Saladi ya vijiti vya kaa ni tiba inayopendwa na wengi leo. Ni rahisi kuandaa saladi na sahani nyingine nyingi za lishe kutoka kwa vijiti vya kaa. 100 g ya vijiti vya kaa vina karibu kcal 100, hivyo zinafaa kabisa kwa kufanya saladi za kalori ya chini.

Saladi ya vijiti vya kaa na apples

Wakati wa kupikia: 30 min

197 kcal

2 huduma

Viungo:

300 g vijiti vya kaa
2 tufaha
tango 1
Vijiko 2 vya mayonnaise ya chini ya kalori
Kijiko 1 cha maji ya limao
Kijiko 1 cha tangawizi iliyokatwa
1 rundo la lettuce
0.5 rundo la wiki ya basil
0.5 rundo la parsley
pilipili
chumvi

Kupika:

Vijiti vya kaa hukatwa vipande vipande. Osha maapulo, peel, ondoa msingi, kata vipande. Osha wiki ya basil na parsley, ukate laini (acha matawi machache kwa mapambo). Osha tango, kata vipande. Ili kuandaa mchuzi, changanya mayonnaise na maji ya limao na tangawizi. Osha majani ya lettu, kavu na upange kwenye sahani. Changanya vijiti vya kaa na apples, wiki na tango, weka majani ya lettuce. Mimina mavazi juu ya saladi na kupamba na matawi ya mimea iliyobaki.

Saladi ya vijiti vya kaa, karoti za Kikorea na matango

Wakati wa kupikia: 25 min

139 kcal

2 huduma

Viungo:

100 g vijiti vya kaa
100 g karoti za Kikorea
2 matango
2 karafuu za vitunguu
Vijiko 2-3 vya maji ya limao
Kijiko 1 cha mafuta
0.5 rundo la parsley
0.5 rundo la lettuce
pilipili
chumvi

Kupika:

Kata vijiti vya kaa vizuri. Osha matango, kata vipande. Chambua vitunguu, safisha, ukate na vyombo vya habari vya vitunguu. Osha parsley, ukate laini (acha matawi machache kwa mapambo). Osha majani ya lettu, kavu na upange kwenye sahani. Ili kuandaa mavazi, changanya mafuta ya mizeituni na maji ya limao, vitunguu, chumvi na pilipili. Changanya vijiti vya kaa na karoti za Kikorea, matango na parsley, weka mchanganyiko ulioandaliwa kwenye majani ya lettuki. Mimina mavazi juu ya saladi na kupamba na matawi ya parsley iliyobaki.

Saladi ya vijiti vya kaa na mbaazi

Wakati wa kupikia: 25 min

176 kcal

2 huduma

Viungo:

150 g vijiti vya kaa
200 g lettuce mbaazi ya kijani
1 balbu
1 pilipili hoho
1 nyanya
Vijiko 2 vya maji ya limao
Vijiko 1.5 vya mafuta ya alizeti
Vijiko 1.5 vya mchuzi wa soya
0.5 kundi la bizari
pilipili
chumvi

Kupika:

Mbaazi huosha, chemsha katika maji ya chumvi, baridi. Vitunguu peel, osha, kata ndani ya pete za nusu. Osha wiki ya bizari, ukate laini. Osha pilipili hoho, ondoa bua na mbegu, kata vipande vipande. Osha nyanya, kata vipande. Ili kuandaa mavazi, changanya maji ya limao na mafuta ya mizeituni na mchuzi wa soya. Kata vijiti vya kaa vizuri, changanya na mbaazi, pilipili hoho, vitunguu na bizari, pilipili, mimina mavazi. Hebu pombe ya saladi kwa muda wa dakika 10-15, panga kwenye sahani na kupamba na vipande vya nyanya.

Saladi ya vijiti vya kaa na matango

Wakati wa kupikia: 25 min

139 kcal

2 huduma

Viungo:

100 g vijiti vya kaa
100 g pickled mwani
3 matango
2 karafuu za vitunguu
Kijiko 1 cha mafuta ya mboga
Vijiko 2-3 vya maji ya limao
chumvi

Kupika:

Vijiti vya kaa hukatwa vipande vipande. Osha matango, kata mbili kwa vipande, kata mapambo kwa namna ya taji kutoka kwa tatu. Chambua vitunguu, safisha, ukate na vyombo vya habari vya vitunguu. Ili kuandaa mavazi, changanya mafuta ya mboga na maji ya limao, vitunguu na chumvi. Changanya vijiti vya kaa na matango na mwani, panga kwenye sahani. Nyunyiza mavazi juu ya saladi na kupamba na taji za tango.

Saladi ni sahani ya nyakati zote na sikukuu. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa Warumi walikuwa wa kwanza kupika, kisha tayari walichanganya mboga mboga, mboga mboga na mazao mbalimbali ya mizizi, wakinyunyiza na mafuta na asali, pamoja na kuongeza chumvi. Saladi ya "Salata" yenyewe hutafsiriwa kama chumvi, na vitunguu, bizari au vitunguu ambavyo tumezoea kupata mapishi ya saladi katika Zama za Kati, sasa tunatayarisha saladi katika anuwai kama hiyo. Mahali pa heshima katika orodha ya maarufu zaidi nchini Urusi inachukuliwa na mapishi ya saladi na vijiti vya kaa.

Kusaga na kuchanganya kila kitu kilichokatwa kwenye bakuli la kawaida na mchuzi wa ladha, ikiwa inataka, hata mpishi wa nyumbani wa novice anaweza.

Kutoka kwa nini cha kusaga, nini cha kuchanganya, nini cha kuanzisha: vipengele vya nyama, samaki na mboga - itategemea kile tunachopata: kutoka kwa vinaigrette hadi saladi Olivier na mimosa.

Kwa upande wetu, tunazungumza juu ya saladi iliyo na vijiti vya kaa, ambayo anuwai nyingi tayari zimegunduliwa. Tutazingatia bora zaidi kati yao. Mchanganyiko tofauti wa vitafunio na vijiti vya kaa au kwamba wao ni "marafiki" bora na karibu mboga zote.

Saladi na vijiti vya kaa na tango zitakufurahia katika msimu wowote wa mwaka, kwa sababu unaweza kuingiza tango safi, iliyochapwa au iliyochapwa ndani yake.

Mahindi ya tamu yanaweza kuoanisha na tango yoyote, na shrimp inayouzwa haina vikwazo vya msimu. kwa hivyo kila kitu kiko karibu, inabaki kusafisha, kufungua, kukata na msimu kila kitu - kila kitu ni rahisi na haraka, lakini kwa ujumla ni kitamu cha kushangaza, na kupamba sahani iliyokamilishwa kulingana na mawazo yako mwenyewe ya ubunifu.

Mapishi ya saladi ya classic na vijiti vya kaa na tango na vitunguu vya kijani

Ikiwa unaongeza mahindi ya makopo na vitunguu vya kijani kwenye saladi ya jadi na vijiti vya kaa, hii itatoa saladi sio tu ladha ya kupendeza, bali pia uzuri.

Viungo vya saladi ya classic na vijiti vya kaa:

mayai ya kuku ya kuchemsha - vipande 4;
matango safi ya ukubwa wa kati - vipande 2;
nafaka ya makopo - jar 1;
vitunguu kijani - rundo ndogo;
chumvi ya meza - kulahia.

Kulingana na mapishi rahisi, saladi ya vijiti vya kaa na tango na vitunguu kijani imeandaliwa kama ifuatavyo.

Chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha na kabla ya baridi, yavue na uoshe kutoka kwa chembe zake.
Osha matango na maji baridi na, ikiwa ngozi ni nyembamba, kisha uwashe kwa maji ya moto, na uondoe wale walio na ngozi nene.
Kata vitunguu safi vilivyosafishwa vizuri na uimarishe ladha yake kwa kuloweka kwa muda mfupi katika maji ya moto yenye chumvi.
Ifuatayo, saga viungo vyote vilivyoandaliwa katika sehemu kama unavyopenda. Ingawa unaweza kujaribu kukata si kwa cubes kawaida, lakini kwa vijiti nyembamba.
Mayai ya kuchemsha yanaweza kung'olewa kwa jadi kwenye grater coarse au katika blender.
Fungua nafaka na ukimbie juisi ikiwa hupendi saladi za juicy zaidi.
Inabakia kuchanganya bidhaa zote zilizokatwa kwenye bakuli linalofaa, chumvi ili kuonja na kuongeza mayonnaise kwa sehemu mpaka kuna kutosha. Changanya kila kitu sawasawa.

Saladi iliyo tayari inaweza kupozwa kidogo kwenye jokofu na kutumika kwenye bakuli la saladi ya uwazi au kwenye majani ya lettu. Badala ya majani, inafurahisha kutumikia saladi kama hiyo kwenye mkate wa pita, kata vipande vipande ili kuzikunja, zilizojaa saladi, ndani ya zilizopo. Yanafaa kwa ajili ya kufunika na pancakes kilichopozwa.

Badala ya tango, unaweza kutumia apple tamu na siki, na kuchukua nafasi ya vitunguu kijani na vitunguu safi iliyokatwa. Ikiwa unataka suluhisho la asili, basi ongeza parachichi au kabichi ya Beijing kama sehemu ya mboga, ukibadilisha vitunguu kijani na vitunguu vilivyochaguliwa, na badala ya mayonesi, ongeza saladi na cream ya sour, ambayo itaipa kivuli cha kupendeza cha cream.

Kichocheo cha saladi ya jiji na vijiti vya kaa na shrimp

Kichocheo hiki kitavutia wale wanaopenda chaguzi katika uteuzi wa bidhaa na wanapendelea mbaazi za kijani kwa mahindi. Uwepo wa mayonesi kama mavazi utaongeza kalori kwenye saladi kama hiyo, na kwa wale ambao hudhibiti uzito wao kila wakati na kutafuta kuipunguza, wanapaswa kula asubuhi au kabla ya chakula cha mchana.

Viunga vya Saladi ya Jiji:

vijiti vya kaa - gramu 300-400;
tango safi - 1 ukubwa wa kati;
nafaka - 1 inaweza;
saladi ya mayonnaise - kwa upendeleo;
vitunguu kijani, parsley, lettuce ya majani - rundo 1 kila moja;
chumvi ya meza - kulahia;
Shrimps - vipande 10-15.

Saladi na shrimp na vijiti vya kaa kulingana na mapishi ya jiji kupika kama hii:

Vifurushi na mimea, iliyotiwa kwa muda mfupi katika maji baridi, suuza, ukimbie kupitia colander na kavu na kitambaa cha karatasi. Kata mboga bila unyevu na kisu kwenye ubao wa kukata.
Tango safi iliyoosha na scalded pia kavu na kitambaa cha karatasi na kukatwa kwenye cubes.
Kata vijiti vya kaa ndani ya pete na viungo vyote, ikiwa ni pamoja na mbaazi za kijani bila juisi, kuchanganya kwenye bakuli linalofaa, chumvi kidogo na msimu na kiasi sahihi cha mayonnaise. Changanya mavazi ya saladi sawasawa.

Saladi iliyokamilishwa, shukrani kwa bidhaa nyingi za kijani kibichi, itageuka kuwa rangi ya kijani kibichi yenye kupendeza na kwa hivyo inaweza kupambwa na takwimu za karoti za kuchemsha au pilipili nyekundu tamu. Kwa mujibu wa sheria za jumla, kabla ya kutumikia, saladi yenye vijiti vya kaa na mbaazi ya kijani inapaswa kupozwa.

Lahaja ya saladi kama hiyo na vijiti vya kaa kwenye pato itageuka kuwa ya kuridhisha sana na laini kwa ladha. Nafaka haijaongezwa kwa hiyo, lakini ikiwa inataka, unaweza kuweka mbaazi kidogo za kijani.

Viunga vya kutengeneza saladi ya kupendeza:

mayai ya kuku ya kuchemsha - vipande 3-4;
tango safi - vipande 1-2;
saladi ya mayonnaise;
chumvi ya meza - kulahia.

Saladi iliyo na vijiti vya kaa, tango na mayai kulingana na mapishi ya wanafunzi, pika kama hii:

Defrost vijiti vya kaa, kavu kidogo na kitambaa cha karatasi na ukate kwenye miduara.
Osha matango mapya na peel, ikiwa ni nene, na ukate kwenye cubes.
Imechemshwa siku moja kabla na mayai ya kuku yaliyopozwa, peel na ukate kwa hiari yako.
Weka vitunguu vilivyokatwa na kung'olewa vizuri kwa si zaidi ya saa moja kwenye maji ya moto yenye chumvi, kisha uimimishe na upate bidhaa ya ennobled bila harufu kali na ladha kali.
Changanya bidhaa zote zilizoandaliwa kwenye bakuli la saladi, chumvi kwa ladha, msimu na kiasi kilichopendekezwa cha mayonnaise, changanya hadi hata na baridi kabla ya kutumikia.

Mchele wa kuchemsha ni maarufu sana wakati wa kuandaa aina mbalimbali za saladi, kwa sababu ni maelewano kamili na viungo vyote, vinavyofaa kikamilifu katika aina mbalimbali za ladha. Kwa hivyo kwa vijiti vya kaa, ataongeza mvuto wa nje na satiety.

Viunga vya Saladi ya Familia:

vijiti vya kaa - pakiti 1-2;
mayai ya kuku ya kuchemsha - vipande 3;
mchele wa kuchemsha - 1 kikombe;
tango safi - vipande 1-2;
vitunguu - 0.5 balbu;
saladi ya mayonnaise - kwa upendeleo;
chumvi ya meza - kulahia.

Saladi na vijiti vya kaa na mchele kulingana na mapishi ya familia fanya hivi:

Kufikia wakati saladi inatayarishwa kulingana na kichocheo hiki, chemsha na baridi mchele, chemsha, baridi na peel mayai ya kuku.
Kata vitunguu vilivyokatwa vizuri na ushikilie kwenye maji ya moto yenye chumvi ili kupunguza ladha na ukali wa harufu.
Shrimp kata kwenye miduara, kata mayai kwa hiari yako.
Suuza matango safi chini ya maji ya bomba na uondoe ikiwa ni nene. Kata ndani ya cubes na kisu.
Inabakia kuchanganya vyakula vyote vilivyokatwa na mchele kwenye bakuli la saladi, chumvi kwa ladha na msimu na kiasi kidogo cha mayonnaise, ambacho kinaweza kuongezwa ikiwa ni lazima, na kuchanganya kila kitu sawasawa.

Kabla ya kutumikia, baridi sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa muda mfupi. Unaweza kuitumikia kwenye bakuli la saladi, kupamba juu kama unavyotaka, au unaweza kuifunga kwa majani ya lettuce.

Saladi kama hiyo inaweza kuwekwa kwenye bakuli la saladi ya uwazi katika tabaka, kila kufunikwa na mesh ya mayonnaise, kwa mpangilio ufuatao: 1 - vijiti vya kaa vilivyokatwa; 2 - mchele wa kuchemsha; 3 - matango yaliyokatwa; 4 - vitunguu iliyokatwa; 5 - mayai ya kuchemsha au kung'olewa kwenye grater coarse; 6 - safu hata ya mayonnaise na kupamba na mimea safi iliyokatwa ikiwa inataka.

Baadhi ya gourmets wanapenda kujumuisha jibini kwa namna moja au nyingine katika kila kitu wanachoweza. Toleo hili la saladi ni kwa ajili yao tu.

Kuingizwa kwa jibini katika saladi hii ni uamuzi mzuri, kwa sababu unapata ushindi mara mbili: satiety na piquancy ya ladha kwa maelewano kamili na viungo vingine vyote.

Viungo vya saladi na Vijiti vya Kaa na Jibini:

vijiti vya kaa - gramu 200;
mayai ya kuku ya kuchemsha - vipande 3;
jibini ngumu - gramu 150;
matango safi - vipande 2;
vitunguu - vitunguu vya ukubwa wa kati;
mayonnaise - kwa upendeleo;
wiki safi;
pilipili ya ardhini na chumvi ya meza - kulahia.

Saladi na vijiti vya kaa na tango kulingana na mapishi ya jibini fanya hivi:

Viungo vyote vya saladi kama hiyo vinapaswa kuwa chilled, hata mayai ya kabla ya peeled. Kusaga mayai kwa njia yoyote.
Vijiti vya kaa hukatwa kwenye pete au vipande.
Chambua vitunguu na ukate laini. Ikiwa unataka kulainisha ladha yake, unaweza kuinyunyiza na maji ya moto kupitia colander.
Matango safi yaliyoosha hutolewa (ngozi nene) au kukatwa nzima kwenye cubes ndogo.
Osha mimea safi, kavu na taulo za karatasi na ukate kwa kisu.
Kusaga jibini kwenye grater coarse.

Inabakia kuchanganya kila kitu kwenye bakuli linalofaa, nyunyiza na pilipili iliyokunwa, chumvi kwa wastani, msimu na mayonesi na uchanganya sawasawa misa ya saladi. Weka chini ya sahani ya saladi na majani ya lettuki yaliyoosha ili yatoke nje ya kingo zake na kingo zao wazi, na uweke misa ya saladi juu yao. Kama chaguo: kueneza saladi kwenye majani ya lettu na kutumika kwa sehemu.

Kichocheo cha saladi ya sherehe na vijiti vya kaa na matango

Kimsingi, toleo hili la saladi na vijiti vya kaa na matango sio tofauti na zile zilizopita, lakini bado kuna nuances kadhaa katika malezi ambayo hufanya hivyo kuwa kichocheo cha sherehe.

Imewekwa kwa tabaka na rangi katika bakuli nzuri ya uwazi ya saladi ili "kulisha macho" mara moja. Inapaswa kuonya kwamba viungo vyote lazima viweke wakati wa kusaga katika bakuli tofauti ili uweze kukusanya saladi iliyotiwa.

Viungo vya saladi ya sherehe na vijiti vya kaa:

vijiti vya kaa - gramu 250;
mayai ya kuku ya kuchemsha - vipande 3;
vitunguu - 1 vitunguu kidogo;
jibini ngumu - gramu 200;
mayonnaise;

Kulingana na mapishi ya sherehe, jitayarisha saladi ya vijiti vya kaa na tango kama ifuatavyo:

Kata vijiti vya kaa na kisu na magurudumu.
Osha matango mapya na peel ikiwa ni nene na mbaya. Kusaga matango tayari kwenye grater coarse.
Chambua mayai ya kuku ya kuchemsha na ya kuchemsha na kusugua kwenye grater coarse.
Vitunguu safi vilivyokatwa vizuri, vilivyosafishwa.
Panda jibini ngumu kwenye grater nzuri.
Osha mimea safi, kavu na taulo za karatasi na ukate laini na kisu.
Uundaji wa tabaka za saladi ya sherehe hufanyika kwa utaratibu wafuatayo: 1 - vitunguu; 2 - matango; 3 - vijiti vya kaa; 3 - mayai ya kuchemsha; 4 - jibini. Baada ya kila safu, tumia mesh ya mayonesi, na upake safu ya juu sawasawa nayo na uinyunyiza na mimea safi iliyokatwa juu.

Ili saladi kama hiyo haina mvua sana na vitunguu na juisi ya tango, lazima iwe tayari kutoka kwa viungo vilivyopozwa ili isiweze kuzidi.

Ndiyo, nyanya katika saladi na vijiti vya kaa hazipendi, lakini hii haiwezi kuacha mashabiki wa kuongeza nyanya zilizoiva kwa saladi mbalimbali. Wakati huo huo, ni bora kuchagua nyanya zenye nyama ili kuzuia juisi kupita kiasi kwenye sahani iliyomalizika.

Viungo vya Saladi ya Majira ya joto na Vijiti vya Kaa:

vijiti vya kaa - vipande 8-10;
mayai ya kuku ya kuchemsha - vipande 3;
matango safi - vipande 2 vya ukubwa wa kati;
nyanya zilizoiva za nyama - vipande 3-4;
vitunguu - kwa upendeleo;
jibini - kwa upendeleo;
mayonnaise - kwa ladha;
mimea safi - hiari.

Kulingana na mapishi ya majira ya joto, jitayarisha saladi na vijiti vya kaa, matango na nyanya kama ifuatavyo:

Vijiti vya kaa hukatwa kwenye magurudumu.
Mayai ya kuchemsha yaliyosafishwa, pamoja na matango yaliyoandaliwa na nyanya, kata ndani ya cubes na kisu mkali kwenye ubao wa kukata.
Ikiwa unapendelea kitunguu, kisha uikate kwa kisu na kaanga kwenye colander na maji yanayochemka ili kuongeza ladha na harufu yake.
Ikiwa unaamua kuingiza jibini, kisha uikate kwenye grater coarse.
Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi inayofaa, ongeza mayonesi na uchanganya sawasawa.
Kuongezewa kwa mimea safi, ambayo ni bora kuinyunyiza iliyokatwa vizuri juu, itapamba na kuimarisha ladha ya saladi ya majira ya joto.

Inabakia baridi ya saladi iliyokamilishwa kidogo, kwa sababu itakuwa vizuri kupoza viungo vyake vyote mapema ili sahani iliyokamilishwa isimame na juisi ya ziada kutoka kwa mboga haina kujilimbikiza.

Saladi ya fimbo ya kaa kwa muda mrefu imekuwa sahani ya jadi ya likizo yoyote. Ni rahisi na ya kiuchumi na, wakati huo huo, inasimama kati ya sahani nyingine za sherehe.

Kila mhudumu hurekebisha kichocheo cha asili kwa ladha yake, akiongeza viungo vyake mwenyewe na ukiondoa, kwa maoni yake, zisizo za lazima. Kujaribu kuvaa na kutumikia. Na kila sahani inageuka kuwa ya kitamu na isiyo ya kawaida, bila kujali mawazo na upendeleo wa ladha.

Saladi ya kaa inaweza kuvikwa sio tu na mayonnaise, bali pia na cream ya sour au mtindi.

Jinsi ya kupika saladi ya vijiti vya kaa - aina 15

Saladi hii ni bora kuweka katika bakuli la saladi ya uwazi. Kwa hivyo inageuka rangi na ya kupendeza.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 200 gr.
Mayai ya kuku - 5 pcs.
Jibini ngumu - 100 gr.
Vitunguu - 1 pc.
Mayonnaise - 80 gr.
Champignons za makopo - 400 gr.

Kupika:

Saladi imewekwa kwenye tabaka na kila safu lazima ijazwe na mayonesi.

Safu 1: vijiti vya kaa zilizokatwa;

Safu 2: kukaanga hadi uyoga wa hudhurungi wa dhahabu na vitunguu;

Safu 3: mayai, iliyokatwa kwenye grater nzuri;

Safu ya 4: jibini iliyokatwa.

Vijiti vya kaa huenda vizuri na karoti, na shukrani kwa viungo, saladi hupata ladha ya piquant.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 100 gr.
Tango - 1 pc.
Mayonnaise - 2 tbsp.
Mahindi ya makopo - 50 gr.
Karoti katika Kikorea - 100 gr.
Mayai ya kuku - 2 pcs.
Vitunguu vya kijani - 20 gr.

Kupika:

Chemsha mayai, baridi na peel. Kata vijiti vya kaa na tango vipande vipande na uchanganye na karoti na mahindi. Ongeza mayai yaliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri na msimu na mayonesi. Weka sahani kwenye bakuli la saladi na uinyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri.

Toleo la mwanga na la lishe la saladi ya kaa halitawaacha wasiojali wamiliki wenye njaa ya takwimu nzuri.

Viungo:

Kabichi - 150 gr.
Celery - 2 pcs.
Vijiti vya kaa - 200 gr.
Mananasi ya makopo - 250 gr.
Mayonnaise - 150 gr.
Mchuzi wa Chili - ½ tsp

Kupika:

Kata kabichi vizuri, mimina na maji yanayochemka. Chumvi kidogo na ukanda vizuri kwa mikono yako. Vijiti vya kaa, celery na mananasi hukatwa vizuri na kuchanganya kila kitu kwenye bakuli la kina. Hebu iwe pombe kwa muda wa dakika 10. Changanya mchuzi na mayonnaise hadi laini na msimu wa saladi.

Kwa msaada wa maharagwe, sahani inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ya kitamu. Na kuonekana kwa rangi kutaunda hamu isiyo na mwisho.

Viungo:

Jibini ngumu - 100 gr.
Vijiti vya kaa - 250 gr.
Maharagwe ya makopo - 250 gr.
Vitunguu - 2 karafuu
Mayonnaise - 180 gr.
Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.

Kupika:

Kwa muonekano wa kupendeza zaidi, ni bora kuchukua maharagwe nyekundu na pilipili ya manjano. Mimina kioevu kutoka kwa maharagwe na uweke kwenye bakuli la saladi. Vijiti vya kaa na pilipili hukatwa kwenye cubes. Kusugua jibini kwenye grater coarse au, ikiwa inataka, inaweza pia kuwa cubed. Changanya kila kitu kwenye bakuli na ukate vitunguu. Msimu na mayonnaise na kuchanganya vizuri.

https://youtu.be/kK88vDWdKbI

Jibini la sausage hufanya sahani hii kuwa laini sana na ya hewa. Rahisi sana kuandaa na inachukua muda mdogo.

Viungo:

Jibini la kuvuta sigara - 100 gr.
Nyanya - 2 pcs.
Mayai ya kuku - 2 pcs.
Vijiti vya kaa - 200 gr.
Mayonnaise - 100 gr.
Chumvi na pilipili nyeusi - kulawa

Kupika:

Lettuce imewekwa katika tabaka.

Safu 1 - nyanya iliyokatwa;

2 - vijiti vya kaa iliyokatwa;

Safu 3 - mayonnaise;

Safu 4 - mayai ya kuchemsha;

Safu ya 5 - jibini iliyokunwa ya sausage;

Safu 6 - mayonnaise.

Kupamba saladi kwa kupenda kwako.

Appetizer isiyo ya kawaida ya Mediterranean itasaidia kozi yoyote kuu na kuijaza na rangi mpya.

Viungo:

Nyanya - 2 pcs.
Mchele - 200 gr.
Chokaa - 1 pc.
Lemon - 2 pcs.
Vijiti vya kaa - 200 gr.
Lettuce - 2 majani
Kuongeza mafuta:
Juisi ya limao - 2 tbsp
Vitunguu - 2 jino.
Juisi ya limao - 2 tbsp
Mafuta ya alizeti - 8 tbsp
Chumvi, pilipili nyeusi - kulahia.

Kupika:

Chemsha mchele na suuza vizuri na maji baridi. Baada ya unahitaji kuandaa mavazi. Punguza vitunguu. Changanya viungo vyote vya mchuzi hadi laini. Kata nyanya na vijiti vya kaa kwenye cubes. Kata majani ya lettuki vizuri, na kusugua zest ya limao moja na chokaa kwenye grater nzuri. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina, ongeza viungo na msimu na mchuzi uliomalizika.

Chaguo nzuri kwa vitafunio nyepesi kati ya milo. Kabichi inaweza kubadilishwa na kabichi ya kawaida, lakini ni tastier zaidi na kabichi ya Peking.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 200 gr.
Kabichi ya Beijing - 500 gr.
Nyanya - 2 pcs.
Majani ya lettuce - 1 pc.
Parsley - michache ya sprigs
Lemon - 1 pc.
Vitunguu vya kijani - 1 pc.
Mayonnaise - 100 gr.

Kupika:

Osha na ukate kabichi. Vijiti vya kaa hukatwa kwenye pete, na nyanya kwenye cubes. Kata vitunguu kijani vizuri. Changanya haya yote, itapunguza juisi ya limao moja na msimu na mayonnaise. Ili kuchochea kabisa. Tumia parsley na lettuce kwa kupamba.

Wataalamu wa vyakula vya baharini hakika watathamini saladi hii ya kaa. Mbali na vipengele vingi muhimu, sahani ina ladha ya ladha.

Viungo:

Kabichi - 150 gr.
Vijiti vya kaa - 150 gr.
Caviar nyekundu - 2 tbsp.
Squids - 300 gr.
Mayai - 2 pcs.
Mayonnaise - 4 tbsp.
Chumvi - kwa ladha

Kupika:

Chemsha squid na ukate vipande vipande. Kata kabichi vizuri. Vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes. Changanya kila kitu, chumvi na kuongeza mayonnaise. Kata mayai kwa nusu, ondoa viini na uweke nafasi ya caviar nyekundu. Kutumikia yote katika bakuli moja ya saladi, kupamba na lettuki ikiwa inataka.

https://youtu.be/_YSMeeXSeq4

Matango na mimea safi itakusaidia kujisikia harufu ya majira ya joto hata wakati kuna dhoruba ya theluji nje ya dirisha, na kuna mti wa Krismasi wa kifahari kwenye kona.

Viungo:

Mayai - 3 pcs.
Matango - 2 pcs.
Champignons - 400 gr.
Vijiti vya kaa - 200 gr.
Parsley - michache ya sprigs
Vitunguu - 1 pc.
Mayonnaise - 3 tbsp.
Chumvi - kwa ladha
Mafuta ya mboga - 2 tbsp.

Kupika:

Uyoga uliokatwa na vitunguu kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya mboga. Vijiti vya kaa hukatwa vipande vipande. Chambua mayai ya kuchemsha na ukate kwenye cubes. Kata parsley na matango. Changanya kila kitu, chumvi na msimu na mayonnaise.

Hii itakuwa sahani ya kipekee ya likizo ambayo itashangaza wageni wako na ladha maalum na uwasilishaji wa asili.

Viungo:

Avocado - 1 pc.
Juisi ya limao - 1 tbsp
Vijiti vya kaa - 100 gr.
Matango - 1 pc.
Chumvi - kwa ladha
Pilipili nyeusi - kulawa
Mayonnaise - 2 tbsp.

Kupika:

Osha tango na kata ndani ya cubes ndogo pamoja na vijiti vya kaa. Kata parachichi kwa urefu wa nusu na uondoe shimo. Futa massa na kijiko na uinyunyiza maji ya limao. Baada ya massa, kata na kuchanganya na vijiti na tango. Pilipili na msimu na mayonnaise. Kutumikia saladi katika nusu iliyobaki ya avocado.

Mchele kwa muda mrefu umebadilishwa na jibini ngumu. Kwa upande wa satiety, saladi sio duni, lakini ladha ni ya kuvutia zaidi kuliko mapishi ya classic.

Viungo:

Vitunguu - 2 jino.
Jibini ngumu - 150 gr.
Vijiti vya kaa - 200 gr.
Mahindi ya makopo - 200 gr.
Nyanya - 3 pcs.
Mayonnaise - 100 gr.
Viungo - kwa ladha
Greens - kwa ajili ya mapambo

Kupika:

Vijiti vya kaa na nyanya hukatwa kwenye cubes. Jibini wavu kwenye grater coarse. Futa kioevu kutoka kwa mahindi na kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha na msimu na mayonnaise. Changanya kila kitu vizuri. Kupamba na kijani ya uchaguzi wako.

Mchanganyiko wa vijiti vya kaa na shrimp inaweza kuchukuliwa kuwa bora. Shrimps itapamba sahani yoyote na kuifanya gourmet.

Viungo:

Shrimps - 500 gr.
Matango - 2 pcs.
Vijiti vya kaa - 200 gr.
Nyanya - 2 pcs.
Jibini ngumu - 300 gr.
Mayonnaise - 150 gr.
Chumvi - kwa ladha
Dill - michache ya sprigs

Kupika:

Chemsha shrimp katika maji ya chumvi mpaka maji ya kuchemsha na kiasi kidogo cha povu inaonekana juu ya uso. Vinginevyo, shrimp itageuka kuwa mpira. Vijiti vya kaa, matango na nyanya hukatwa kwenye cubes. Jibini wavu kwenye grater nzuri. Changanya kila kitu, ongeza viungo na mayonesi. Weka shrimp iliyosafishwa juu na uinyunyiza na mimea iliyokatwa vizuri.

Ladha ya chumvi-tamu ya saladi hii itakufanya ujaribu tena na tena, hata ikiwa mwanzoni mchanganyiko wa bidhaa hizo unaonekana kuwa wa ajabu.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 200 gr.
Mananasi - 150 gr.
Fillet ya kuku - 300 gr.
Nafaka - 200 gr.
Mayonnaise - 150 gr.
Mayai - 4 pcs.
Chumvi - kwa ladha
Greens - kwa ajili ya mapambo

Kupika:

Chemsha fillet na mayai na baridi. Kata kila kitu katika vipande vikubwa. Ongeza mahindi, chumvi na mayonnaise. Changanya kila kitu vizuri. Weka kwenye sahani na kupamba na mimea.

Sahani hii inaweza kuliwa kwa usalama hata kabla ya kulala, bila hofu ya kupata paundi za ziada.

Viungo:

Vijiti vya kaa - 100 gr.
Jibini la Cottage - 250 gr.
Mayai - 2 pcs.
Nyanya - 1 pc.
Yogurt - 150 gr.

Kupika:

Chambua mayai ya kuku ya kuchemsha. Vijiti vya kaa, nyanya na mayai hukatwa kwenye cubes. Ongeza jibini la Cottage kwao na msimu kila kitu na mtindi. Yogurt inaweza kubadilishwa na cream ya sour.