Ni kawaida kuongeza jibini kwenye saladi ya classic ya kaa. Tunaweza kusema nini juu ya chaguzi za kuvutia zaidi za sahani. Saladi ya vijiti vya kaa na jibini - zabuni ya kushangaza, wakati yenye lishe sana. Haichukui muda mwingi kuandaa, kwa hivyo appetizer ni bora kwa anuwai ya menyu ya kila siku.
Upekee wa kichocheo hiki sio kwa wingi wa bidhaa na kawaida yao, lakini katika malezi ya sahani iliyopangwa tayari. Imepangwa kuweka vipengele katika tabaka, kutokana na ambayo saladi: vijiti vya kaa, yai, jibini huchukua sura ya chic.
Kwa saladi ya kaa na jibini unahitaji:
Kidokezo: karoti ni bora kuchagua vijana, mkali na juicy. Mazao kama hayo ya mizizi hayatafanya sahani kuwa ya rangi zaidi na kutoa ladha maalum, ya kipekee.
Saladi na jibini iliyoyeyuka na vijiti vya kaaKwa kuibua, saladi hii ni sawa na Mimosa ya kawaida. Hebu fikiria mshangao wa wageni wakati wanajaribu sahani hii. Baada ya yote, appetizer ni tofauti sana na kile walichofikiria.
Kwa saladi ya kaa na jibini utahitaji:
Vitunguu hufanya sahani yoyote ya kupendeza na yenye harufu nzuri. Saladi ya kaa sio ubaguzi. Shukrani kwa kuongeza ya karafuu za viungo, appetizer haitakuwa tena tamu, lakini itapata ladha tofauti kabisa.
Utahitaji:
Pia tunakualika ujitambulishe na maelekezo mengine ya kuvutia kwenye tovuti yetu: au.
Saladi ya vijiti vya kaa na jibiniKichocheo cha jadi cha saladi ya kaa haihusishi kuongeza nyanya. Lakini ikiwa bado unajumuisha nyanya katika muundo, utapata sahani ya kweli ya kichawi, ya kushangaza na ya kupendeza.
Utahitaji:
Saladi na jibini la kuvuta sigara na vijiti vya kaa ina ladha ya kushangaza na ni rahisi kujiandaa. Kwa kubadilisha muundo wa sahani, unaweza kujaribu na kuunda masterpieces mpya za upishi jikoni yako. Hakikisha kuharibu wapendwa wako na moja ya chaguzi zetu za vitafunio na kugeuza chakula cha jioni cha kila siku kuwa sikukuu ya sherehe.
Watu wengi hutumiwa na ukweli kwamba saladi ya fimbo ya kaa ni sahani ya kipekee ya sherehe ambayo inaonekana kwenye meza mara kadhaa kwa mwaka. Walakini, katika familia yetu, vijiti vya kaa ni vya kawaida kwenye jokofu na huliwa mara nyingi zaidi. Ingawa bidhaa hii ina kiasi fulani cha viungio mbalimbali vya bandia na haipaswi kutumiwa vibaya, hata hivyo, pia ina faida zaidi ya kutosha. Vijiti vya kaa vinajumuisha hasa protini ya thamani, inayoweza kupungua kwa urahisi, kwa hiyo ni ya kuridhisha kabisa, lakini wakati huo huo ni ya chini ya kalori, ambayo huwafanya kuwa bidhaa bora ya chakula wakati wa kila aina ya mlo. Kwa kuongeza, ni ya bei nafuu, iliyohifadhiwa kwa muda mrefu na iko tayari kutumika, hivyo ni rahisi kuwa nayo kwa matukio mbalimbali.
Leo nataka kupika saladi rahisi sana, lakini ya kitamu sana na vijiti vya kaa, jibini na vitunguu. Saladi hii imeandaliwa haraka sana kutoka kwa seti ya chini ya bidhaa na inafaa kabisa kwa meza ya sherehe, na pia kwa vitafunio vya haraka au chakula cha mchana cha kawaida cha familia au chakula cha jioni. Kwa kichocheo hiki rahisi cha saladi ya kaa, utapata appetizer ya baridi ya kupendeza na ya kuridhisha kabisa na ladha tajiri ya vijiti vya kaa, ladha ya vitunguu ya spicy na texture laini, ambayo huipa cream cream cheese. Na nyongeza ya asili kwa namna ya croutons ya ngano ya crispy huleta maelezo yasiyotarajiwa, lakini ya kupendeza sana ya ladha kwenye sahani hii.
Saladi ya maridadi, ya spicy na ya kitamu sana na vijiti vya kaa na jibini ni sauti mpya na isiyo ya kawaida ya bidhaa zinazojulikana ambazo hazitaacha mtu yeyote tofauti!
Habari muhimu Jinsi ya kupika saladi na vijiti vya kaa na jibini - kichocheo cha saladi ya kaa mpole na jibini, yai, vitunguu na croutonsVIUNGO:
NJIA YA KUPIKA:
1. Ili kuandaa saladi ya kaa ya zabuni na jibini, yai na vitunguu, kata vijiti vya kaa kwenye cubes ndogo na kuweka kwenye bakuli la saladi.
Ushauri! Ninapenda kutumia vijiti vya kaa vinavyoitwa "kaa theluji" kwa ajili ya kufanya saladi, kwa kuwa ni zabuni sana na kitamu. Lakini, bila shaka, unaweza kuchagua vijiti vingine vya kaa au nyama ya kaa kwa ladha yako. Lakini bidhaa iliyohifadhiwa, licha ya bei nafuu, bado haifai kuchukua - baada ya kufuta, vijiti vile vinageuka kuwa kavu kabisa na vinaweza kuharibu saladi.
2. Chemsha mayai katika maji ya moto kwa dakika 10, baridi chini ya maji ya maji baridi na ukate kwenye cubes ndogo.
3. Panda jibini kwenye grater coarse na kuweka bakuli la saladi na viungo vingine.
Ushauri! Ili saladi ya kaa kupata ladha ya spicy creamy, inashauriwa kutumia aina ya jibini yenye chumvi au spicy kwa utayarishaji wake. Ninapendelea jibini la kawaida la nusu-ngumu kama Poshekhonsky, Kostroma au Kirusi.
4. Ongeza chumvi, mayonnaise na vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari kwenye saladi na vijiti vya kaa na jibini.
5. Changanya viungo vyote vizuri.
6. Mara moja kabla ya kutumikia saladi, weka croutons za ngano ndani yake na uchanganya kidogo.
Muhimu! Haupaswi kuhifadhi saladi na crackers zilizoongezwa kwake, kwani zinaloweka haraka na kugeuka kuwa uji wa mkate. Ikiwa una shaka yoyote kwamba saladi nzima italiwa kwa kikao kimoja, ni bora kuweka croutons tofauti katika kila huduma.
Saladi rahisi lakini ya kupendeza na ya kitamu na vijiti vya kaa na jibini iko tayari!
Inayohitajika zaidi baada ya saladi ya Olivier ya Mwaka Mpya, saladi ya fimbo ya kaa inaongoza kwa ujasiri kati ya sahani zingine kwenye meza ya sherehe. Sio kusema kwamba ni sahani yenye historia ya karne, kwa sababu tuliifahamu hivi karibuni, lakini tumekumbuka kwa muda mrefu ladha yake! Saladi ya maridadi, ya hewa na yenye juisi sana ya vijiti vya kaa haichukui muda mrefu kuandaa, lakini hujaa mwili kikamilifu. Inaweza kutumiwa sio tu kama aperitif, lakini pia kama sahani huru ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Minus pekee ya saladi ni maudhui ya kalori, kwa sababu imeundwa kwa kutumia mayonnaise.
Viungo1. Defrost vijiti vya kaa au nyama ya kaa kwa kuihamisha kutoka kwenye friji hadi kwenye jokofu jioni. Ikiwa hakuwa na muda wa kufanya hivyo na bidhaa bado imehifadhiwa, basi tu kumwaga maji ya moto juu yake kwa dakika 10-15, kuiweka kwenye chombo kirefu. Kisha tunasafisha vijiti kutoka kwa vifuniko vya cellophane na kukatwa kwenye pete kubwa, tukimimina kata kwenye bakuli la kina.
2. Chambua mayai ya kuku ya kuchemsha, suuza kwa maji na uikate kwenye cubes kubwa sawa. Ikiwa haujapata wakati wa kuchemsha mayai bado, kisha uimimishe kwa maji moto kwa dakika 15, na kisha uwapoe sana kwenye maji ya barafu kwa dakika 5-10.
3. Ongeza kwenye bakuli kwa viungo vingine, ukimbie marinade nzima kutoka kwake kwanza.
4. Panda jibini ngumu kwenye grater nzuri moja kwa moja kwenye chombo. Watu wengi wanapendelea kupika sahani bila hiyo, lakini ni jibini ambayo huongeza mwanga, airy, maelezo ya cream kwa saladi.
Saladi za kitamu nyepesi na vijiti vya kaa na mayai zinaweza kutayarishwa haraka.
Saladi kutoka kwa vijiti vya kaa, kama ukweli kwamba ni rahisi sana kuandaa. Kwanza, vijiti vya kaa haviitaji usindikaji wa ziada, kwani ni bidhaa iliyokamilishwa inayojumuisha surimi - misa nyeupe iliyotengenezwa kutoka kwa minofu nyeupe ya samaki, kawaida ya familia ya cod.
Pili, vijiti vya kaa vinajumuishwa na bidhaa nyingi, ambayo inafanya uwezekano wa kupika mpya kila wakati.
Ninatoa uteuzi wa ladha ya saladi na vijiti vya kaa, angalia maelekezo kutoka kwenye picha hapa chini, rahisi na ya ladha. Unaweza pia kupika saladi hizi na nyama ya kaa.
Chambua maapulo. Chemsha mayai. Kata kila kitu vizuri, ongeza mahindi, mayonesi.
Viungo:
Nyanya za kukata vizuri, vijiti vya kaa, jibini na vitunguu, kuchanganya na mahindi, mayonnaise.
Viungo:
Saladi ni sawa na ya awali - ya kitamu sana na rahisi sana kujiandaa.
Nyanya ni kabla ya kusafishwa kwa mbegu na msingi wa kioevu.
Vijiti vya kaa, nyanya na pilipili tamu hukatwa vipande vipande. Vijiti vya kaa vinaweza kubadilishwa na squid.
Mayai kukatwa katika cubes.
Tunasugua jibini kwenye grater. Kusaga vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu au unaweza kuikata vizuri sana.
Changanya kila kitu na kuongeza mayonnaise.
Viungo:
Kata uyoga kwa upole na kaanga katika mafuta ya mboga hadi zabuni. Chumvi kwa ladha na kuruhusu baridi. Kata viungo vingine vyote kwenye cubes.
Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu na kaanga katika siki kwa dakika 20. Siki hupunguzwa kwa maji kwa uwiano wa 1: 1. Changanya viungo vyote, chumvi kwa ladha na kuongeza mayonnaise.
Viungo:
Saladi ya kitamu sana ya likizo nyepesi - ninayopenda - ninapendekeza kupika.
Kusanya lettuce katika tabaka. Tunaweka kila safu na safu nyembamba ya mayonnaise.
Safu ya 1 - vitunguu, scald na maji ya moto, kisha kwa maji baridi na marinate katika maji ya limao na kijiko cha sukari - pour 1 tsp katika ½ kikombe cha maji. maji ya limao na 1 tsp. sukari, wacha kusimama kwa dakika 20.
Safu ya 2 - vijiti vya kaa vilivyokatwa sana.
Safu ya 3 - mayai ya kuchemsha, kung'olewa sana.
Safu ya 4 - mahindi ya makopo.
Safu ya 5 - kiwi iliyokatwa.
Unaweza kutazama video hapa chini kwa maelezo zaidi juu ya jinsi ya kuandaa saladi.
Viungo:
Saladi hii rahisi na ya kitamu inaweza kuitwa kwa usahihi aphrodisiac.
Chemsha squid na mayai kwa saladi. Jinsi ya kupika squid, angalia hapa. Sisi kukata squid, mayai, vijiti kaa si kubwa sana. Kata mizeituni ndani ya pete za nusu. Ongeza chumvi na vitunguu vilivyochaguliwa. Vaa saladi na mayonnaise, changanya. Weka caviar nyekundu juu ya kilima cha lettuki na kupamba na mizeituni.
Viungo:
Jinsi uzuri unaweza kupamba saladi, nimepata kwenye mtandao.
Hakuna kitu kitamu na rahisi zaidi kuliko saladi na vijiti vya kaa. Chaguo lolote unalochukua, kila moja inachanganya kikamilifu ladha ya asili, inayotambulika kwa urahisi, kuonekana kwa hamu, upatikanaji wa viungo na, bila shaka, urahisi wa maandalizi. Saladi na vijiti vya kaa, jibini, mahindi na mayai ni kichocheo ambacho, bila kuzidisha, kinaweza kuitwa mojawapo ya maarufu zaidi. Imeandaliwa, kama sheria, katika matoleo mawili: na au bila vitunguu, viungo vingine vyote na uwiano wao hubakia bila kubadilika. Kichocheo bila vitunguu kina ladha laini na dhaifu zaidi, karibu na ile ya kawaida. Kuongeza vitunguu kwenye saladi itaongeza viungo, fanya ladha kuwa ya ujasiri zaidi, mkali na tajiri. Wakati huo huo, vitunguu havisumbui ladha ya vifaa vingine vya saladi hata kidogo, lakini huziweka vyema na kuzikamilisha. Mchanganyiko uliofanikiwa sana ambao wapenzi wa saladi za kaa hakika watathamini!
Ladha Info Saladi na vijiti vya kaa
Viungo
Hebu tuanze na mayai - hii ndiyo bidhaa pekee kwenye orodha ambayo inahitaji kupikwa. Tunaosha mayai, tuimimishe ndani ya maji baridi, yenye chumvi kidogo na chemsha hadi kuchemsha - i.e. waache kuchemsha kwa dakika 10, wakiona wakati kutoka wakati maji yanapochemka.
Mara moja tunatia mayai ya kuchemsha ndani ya maji baridi, na yanapopoa, tunasafisha na kukata ndani ya mchemraba wa ukubwa unaotaka.
Pamoja na viungo vingine, kila kitu ni rahisi sana na, ili kutumia wakati kwa busara, unaweza kuwatayarisha kwa kuwekewa saladi sambamba na mayai ya kuchemsha. Vijiti vya kaa "havijavuliwa" na kukatwa kwenye cubes ndogo au tatu kwenye grater coarse - hii ni kwa hiari ya mpishi.
Jibini, pia ukizingatia mapendekezo yako, ama kukatwa kwenye cubes ndogo au kukata kwa grater coarse. Tunaondoa vitunguu na kuipitisha kupitia vyombo vya habari, au pia tunatumia grater, lakini kwa sehemu ndogo zaidi. Ikiwa unataka saladi na ladha zaidi ya classic, kali, huna haja ya kuongeza vitunguu kwenye saladi.
Tunatuma mahindi ya makopo moja kwa moja kutoka kwenye jar hadi kwenye ungo, kuitingisha vizuri mara kadhaa ili kuondoa kabisa kioevu, na iko tayari kwenda kwa viungo vingine.
Tunakusanya sehemu zote zilizoandaliwa za saladi kwenye bakuli moja, msimu na mayonesi. Tena, ikiwa inataka, unaweza kukata matawi kadhaa ya mboga kwenye saladi.
Tafadhali kumbuka kuwa toleo la vitunguu la saladi lina maisha mafupi ya rafu, kwa hivyo msimu na mayonesi tu kama saladi nyingi ambayo italiwa katika masaa 2-3 ijayo.
Tayari! Saladi hutumiwa vizuri mara baada ya maandalizi. Inaweka sura yake kikamilifu, ikiwa unaitumikia kwa sahani ya saladi, hivyo itaonekana kuwa sawa si tu katika orodha ya kila siku, bali pia kwenye meza ya sherehe. Bon hamu!
Saladi ya kaa na jibini, mayai na vitunguuSaladi na vijiti vya kaa na jibini ni rahisi sana. Lakini matokeo ni vitafunio vya zabuni vya kupendeza kwa chakula cha jioni cha kawaida au meza ya sherehe. Jibini katika mapishi hii inachukuliwa laini. Huyu ni Brie, Camembert au Livaro. Jibini la kusindika zaidi la bei nafuu pia linafaa - mara kwa mara au kwa viongeza vingine. Kwa mavazi ya saladi, mchuzi wa mayonnaise na cream ya sour huchukuliwa. Hili ni toleo la classic. Lakini unaweza kutumia kitu kimoja - mayonnaise tu au cream ya sour tu.
Viungo:
Kupika:
mtandao wa teaser
Saladi na vijiti vya kaa, tango na jibini kwenye kiooChaguo hili linatofautiana na wengine kwa kuwa viungo vina tango. Katika kesi hii, mboga safi inachukuliwa. Lakini, ikiwa una tango la kung'olewa au la kung'olewa mkononi, litumie. Kisha chumvi katika muundo wa bidhaa hazihitajiki kabisa. Baada ya yote, jibini katika saladi pia ina ladha ya chumvi.
Viungo:
Kupika:
Saladi ya kaa na jibini inageuka kuwa laini sana ikiwa viungo vyote vilivyomo vimevunjwa sawa. Hivyo ni katika kesi hii. Grater hutumiwa kwa kukata. Lakini, ikiwa unahitaji kufanya sahani kwa huduma kadhaa, chukua processor ya chakula au shredder kusaidia.
Viungo:
Kupika:
Saladi hii ya puff na vijiti vya kaa, nyanya na jibini ni godsend tu! Uhalisi hutoa matumizi ya matunda ya kigeni - kiwi. Kumbuka tamu na siki inaonekana katika ladha - inatoka kitamu sana! Mapishi ya vitafunio yenyewe ni ya ulimwengu wote na unaweza kubadilisha baadhi ya bidhaa kwa upendeleo wako. Kwa mfano, ikiwa tayari umejaribu saladi hii, badala ya nyanya na pilipili tamu ya kengele, na kiwi na parachichi laini!
Viungo:
Kupika: