Wszyscy kochają pizzę, ale nie wszyscy decydują o jej długim przygotowaniu. Ugniatanie pysznego ciasta, przygotowanie pikantnego sosu, ostrożne cięcie składników do nadzienia - nie jest to łatwe dla każdego, a czasami, nawet jeśli chcesz stworzyć takie smaczne danie, nie masz wystarczająco dużo czasu. Nie martw się, znamy kilka przepisów, jak ugotować pizzę na patelni w zaledwie 10 do 20 minut. Ciasto pozostaje przewiewne, a nadzienie doskonale się piec!

Receptura pizzy na bujnym cieście

• Ser mozzarella - 30 gr
• Twardy ser - 50-60 gr
• Zieloni - para gałązek
• Oliwki - 3-4 sztuki
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka
• Pieprz czarny - szczypta

Do testu:

• Kefir - 150 ml
• Mąka - 500 gr
• Duże jajko - 1 szt
• Soda - 0,5 łyżeczki

Jak gotować:

Kefir w temperaturze pokojowej wlać do dużego pojemnika. Jeśli jest zimno, podgrzej go w rondlu.

Wlej do niego sodę, wymieszaj raz, odstaw na stojąco.

Utrzyj jajko solą za pomocą trzepaczki lub po prostu potrząśnij.

Dodaj do kefiru i dokładnie wymieszaj, aż stanie się gładkie.

Stopniowo wlewając mąkę, zagnieść ciasto, ale przyklejając się do rąk ciasta.

Rozłóż ciasto do pizzy na patelni, podgrzej i posmaruj olejem roślinnym.

Zamknij pokrywkę na 5-7 minut.

Następnie posmaruj pastą pomidorową, rozłóż tarty twardy ser, kawałki mozzarelli i oliwki.

Posypać pieprzem, gotować przez kolejne 3 minuty.

Podawać pizzę z zielenią.

Szybka pizza z kiełbasą na patelni przez 10 minut

• Salami - 8-10 plasterków
• Oliwki - 2-3 kawałki
• Czerwona cebula - do smaku
• Łodyga selera - 3 cm
• Ser - mały kawałek
• Ketchup - 2 łyżki

Ciasto off-road:

• Śmietana 20% - 4 łyżki
• Majonez - 1 łyżka
• Jajka - 2 szt
• Mąka - 10 łyżek
• Sól - 0,5 łyżeczki

Jak gotować:

Ubij jajka lekko solą, dodaj śmietanę i majonez i wymieszaj.

Wlać mąkę do ciasta i wszystko dokładnie wymieszać.

Następnie rozprowadzić na patelni, nasmarowanej olejem roślinnym.

Podnieś ciasto pod pokrywką.

Po 3-4 minutach posmaruj ketchupem, rozłóż tarty ser, po plasterkach kiełbasy i pozostałych składników do nadzienia.

Gotowanie pizzy na patelni jeszcze kilka zmian.

Przepis na apetyczną pizzę na patelni

• Pieczarki - 1-2 szt
• Oliwki - 5-8 szt
• Słodka papryka - ¼ szt
• Kiełbasa i szynka - para plastrów
• Mozzarella - mały kawałek
• Koncentrat pomidorowy lub ketchup - 1 łyżka
• Musztarda z ziarnami - 0,5 łyżeczki

Ciasto do pizzy:

• Mąka - 1 łyżka
• Mleko - 0,5 st
• Jajko - duże 1 szt
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka

Gotowanie:

Mleć trochę ciepło i wlać do ubitego jajka.

Dodaj oliwę do mieszanki i wymieszaj.

Mąkę przesiać przez sito i dodać porcję, pocierając grzbiet łyżki o ścianę.

Dodaj sól i wymieszaj ciasto.

Przenieść uformowaną bułkę ciasta z powrotem do pojemnika, przykryć lekko wilgotnym, ciepłym ręcznikiem.

Podgrzej na 10 minut.

W tym czasie przygotuj nadzienie:

Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i lekko posiekaj.

Do sosu wymieszać makaron i musztardę.

Rozłóż ciasto, smaruj sosem, włóż farsz (sos, kiełbasa, ser)

Piecz pizzę na patelni przez około 10-15 minut.

Podawać z grzybami, papryką, oliwkami i zielenią.

Tworzenie prawdziwej włoskiej pizzy to dość długi proces. Jeśli zastosujesz klasyczny przepis, dużo czasu poświęcasz na stworzenie cienkiej i trwałej bazy ciasta drożdżowego. Pellet musi być formowany ręcznie bez użycia dodatkowych urządzeń, ponadto konieczne jest prawidłowe ugotowanie ciasta. Fani tego włoskiego dania wymyślili prosty i szybki przepis, którego wykonanie zajmuje nie więcej niż 10 minut.

Czas gotowania     10 minut Liczba porcji 4 Kalorie na 100 gramów. 150 kcal

Składniki na szybką pizzę

• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki śmietany
• 2 jajka
• 8 łyżek mąki
• soda na czubku noża
• każdy rodzaj kiełbasy
• pomidory
• zielona cebula
• oliwki i marynaty

Najważniejsze jest to, że nadzienie nie wymaga długiej obróbki cieplnej i jest gotowe do spożycia, ponieważ pizza będzie gotowana w ciągu zaledwie kilku minut. Potrzebujemy również około 50 gramów ketchupu, który będzie smarowany ciastem przed pieczeniem.

Gotowanie pizzy na patelni

Pizza na patelni jest dobra, ponieważ okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a do jej przygotowania nie trzeba wyczarowywać ciasta drożdżowego, którego stworzenie zajmuje dużo czasu i wymaga pewnych umiejętności. Płaskie ciasto na zwykłą pizzę nie jest tylko rozwijane, ale formowane przez ręce i od czasu do czasu powinno być wyrzucane w powietrze. Aby przygotować podstawę do szybkiej wersji dania, po prostu wymieszaj majonez, śmietanę, jajka i sodę, stopniowo dodawaj mąkę do uzyskanej masy i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Konieczne jest, aby ciasto na pizzę na patelni na konsystencji przypominało gęstą śmietanę.

Nadszedł czas, aby przygotować nadzienie do apetycznej pizzy na patelni. Możesz użyć najprostszych produktów, które można łatwo znaleźć w każdej lodówce: kiełbasy, sera, cebuli, pomidorów. Fani niezwykłych kombinacji mogą przygotować hawajską wersję dania, do którego należy przygotować gotowe mięso z kurczaka i kręgi ananasowe. Do klasycznej pizzy na patelni należy zetrzeć ser i kiełbasę, pokroić w cienkie plasterki soczyste pomidory i pióra zielonej cebuli.

Wylej ciasto na patelnię i pozwól mu usmażyć na jednej stronie. Zwykle trwa to około dwóch minut. Teraz obróć podstawę pizzy na patelni, zalej ją niewielką ilością keczupu i ułóż nadzienie: kiełbasę, pomidory i grubą warstwę sera. Należy to zrobić wystarczająco szybko, aby ciasto nie miało czasu na spalenie.

Włączamy mały ogień, przykryjemy naczynie pokrywką i zostawiamy na kuchence, aż ser się rozpuści. W tym czasie baza będzie zarumieniona, a nadzienie się nagrzeje. W wyniku tych prostych czynności otrzymasz wspaniałą pizzę na patelni z soczystym nadzieniem i delikatnym ciastem.

Oczywiście ta wersja dania jest bardzo daleka od klasycznej włoskiej receptury, ale z pewnością zachwyci Cię swoim prostym i jednocześnie niezwykłym smakiem.

Pizza według wielu jest szkodliwa, tłusta, ale ... pyszna, och! Pachnące, soczyste, z niesamowicie smacznym nadzieniem - kto mógłby odmówić tak smacznego! Prawdopodobnie każda nowoczesna gospodyni ma swój ulubiony przepis na tę popularną potrawę i tradycyjnie piecze ją w piekarniku - i to nie trwa tak długo. Co zrobić, jeśli czas się kończy, a pizza chce od razu całej rodziny, a nieproszeni goście są już na progu? Skorzystaj z szybkiej i oryginalnej receptury, która szybko nakarmi wszystkich do domu i gości pyszną pizzą. Szybka pizza jest gotowana na patelni i będzie smaczna, soczysta i delikatna.

Jak gotować pizzę na patelni w 10 minut?

Aby ugotować szybką i soczystą pizzę, potrzebujesz dużej i dobrej patelni, aby jej dolna średnica wynosiła 25-30 cm. Jeśli średnica szalki jest mniejsza - można zmniejszyć liczbę składników. Skład nadzienia, na pizzę na patelni, nie jest fundamentalny, możesz używać produktów, które masz w magazynie i które lubisz najbardziej.

PRZEPIS NA PIZZĘ NA KWARCIE - # 1

Składniki do testu:

Kefir - 1 szklanka Jaja kurze - 1 sztuka Sól i soda - na końcu noża Mąka pszenna - 7 łyżek bez zjeżdżalni

Składniki do napełniania:

Cebula - 0,5 szt

Pomidor - 1 sztuka

Wędzona kiełbasa - 150g

Ser - 150g

Przyprawy i zioła - do smaku

PRZYGOTOWANIE

1. Wiele gospodyń domowych, gotujących szybką pizzę na patelni, zacznij od cięcia produktów do napełniania. Cebulę można pokroić w półpierścienie, pomidory - w plastry, a kiełbaski - w plastry, a zielenie - drobno posiekać. Ser lepiej jest zetrzeć.

2. Następnie przygotuj ciasto i pierwszą rzecz, ubij jajko i dodaj sól i sodę.

3. Tylko dodaj trochę więcej niż pół szklanki kefiru do jajka i wszystko wymieszaj.

4. Następnie wylej mąkę do ciasta i wymieszaj - okaże się, że ciasto jest gęste z grudkami. Kontynuując mieszanie, dodaj resztę kefiru - teraz nie ma grudek, a ciasto otrzymuje się jak na naleśnikach. To sprawia, że ​​zadanie jest bardzo proste: nie trzeba wyrabiać ciasnego ciasta i zwijać go - wszystko odbywa się szybko i łatwo. 4. Zimna patelnia jest naoliwiona i wlana do ciasta.

5. Teraz możesz rozłożyć nadzienie w cieście, postępując według kolejności: cebula, kiełbasa, pomidor, ser. Lekko posypać na wierzch i posypać przyprawami.

6. Patelnia ze wszystkimi składnikami, które trzeba przykryć pokrywką i umieścić na minimalnym ogniu. Po 10-12 minutach smakowa pizza będzie gotowa - ser topi się, a ciasto upiecze od dołu. Wszystko - wyłącz ogrzewanie i pozwól pizzy trochę ostygnąć.

Przepis na pizzę na patelni nr 2

Drugi przepis jest bardziej odpowiedni dla tych, którzy lubią jeść pizzę rękami. Głównym składnikiem tej pizzy na patelni jest ser.

Składniki do testu:

Majonez - 3 łyżki

Śmietana - 4 łyżki

Jaja kurze - 2 sztuki

Mąka pszenna - 9 łyżek

Sól - na czubku noża

Składniki do napełniania:

Kiełbasa - 400 g

Pomidory - 3 sztuki

ser twardy - 150 g

PRZYGOTOWANIE

1. Możesz zacząć gotować nadzienie. Najpierw przygotuj kiełbasę, ale nie tnij jej zbyt małą. Pokrój pomidory w plastry i zetrzyj ser na grubej tarce.

2. W przypadku ciasta: najpierw lekko ubij jajka i dodaj do nich śmietanę i majonez, wymieszaj.

3. Dodaj mąkę do tych składników i wszystko dokładnie wymieszaj. W rezultacie ciasto powinno mieć gęstą śmietanę.

4. Nasmaruj patelnię masłem i wlej do niej ciasto. 5. Połóż pokrojoną kiełbasę na cieście. 6. Po złożeniu półpierścienie pomidora. 7. Równomiernie ułóż starte sery na pomidorach.

8. Przykryj przyszłą pizzę pokrywką i ustaw patelnię na wolnym ogniu. Po 10-12 minutach ser stopi się i rozprzestrzeni się, a ciasto stanie się złote od dołu - i ta pizza jest gotowa!

PIZZA NA PLACU # 3

Składniki do testu

Jajko kurze - 1 sztuka

Majonez lub kwaśna śmietana - 4 łyżki

Mleko - 3-4 łyżki

Mąka - 5-6 łyżek

Sól - na czubku noża

Składniki do nadzienia

Ser - 150-200g

Gotowany wędzony boczek i wędzona kiełbasa - 300-400g

Pomidory - 1 sztuka

Ketchup do smaku

PRZYGOTOWANIE

1. Najpierw można przygotować produkty do nadzienia: zetrzeć ser, drobno posiekać kiełbasę i, w cienkich plasterkach, boczek, a także cienko, w pół-plasterkach, pomidor.

3. Gotowe, bez grudek, wlać ciasto na zimną patelnię, która jest wstępnie nasmarowana masłem.

4. Teraz rozprowadź na cieście, najpierw połowę gotowanego sera.

5. Na serze - wędzona kiełbasa i boczek.

6. Nad kiełbasą - plastry pomidora.

7. Posyp resztę startego sera i zalej ulubionym ketchupem.

8. Połóż patelnię na wolnym ogniu, przykryj pokrywką. Po 10-12 minutach ser topi się, a ciasto brązowieje - gotowa jest pyszna szybka pizza.

Bon apetyt !!!

13 czerwca 2016 6628

Pizza to starożytne włoskie danie, którego prototyp pojawił się w starożytnym Rzymie. To jest tortilla z mąki z nałożonymi pomidorami, serem, zazwyczaj mozzarellą lub mascarpone, ale to jest klasyczne.

To danie jest popularne: w każdym dużym mieście jest kilka usług dostawy pizzy. Istnieje wiele odmian i odchyleń od klasyków: włóż do pizzy wędzone mięsa, grzyby, paprykę, owoce morza, mięso mielone, kukurydzę, oliwki i oliwki.

Podstawa jest często inna: gruba, jak pączek, cienka jak naleśnik i coś pomiędzy. Ale uważa się, że ciasto musi być drożdżowe. Jeśli jesteś gotowy, aby spędzić czas w domowej kuchni, zdołasz zrealizować to arcydzieło.

Ale są sytuacje, w których chcesz to zrobić szybko. W takich przypadkach kucharze wymyślili uproszczoną metodę gotowania na patelni, która wymaga około dziesięciu minut. Ciasto jest robione, całe nadzienie jest nakładane natychmiast i smażone na płycie pod szczelnie przykrytą pokrywą - tak, aby nadzienie i ciasto były dobrze wypieczone.

Jak gotować pizzę na patelni przez 10 minut

Istnieje kilka rodzajów ciasta na szybką pizzę: z majonezem, mlekiem i mąką, z jajkami i śmietaną. Niezależnie jednak od tego, jaką wydajność wybierzesz, musisz ściśle przestrzegać proporcji i postępować zgodnie z technologią przygotowania.

Komponenty:

• Śmietana - 3 łyżki. l.;
• Mąka - 7 łyżek. l.;
• Jajko - 1 szt .;
• Majonez - 3 łyżki. l.;
• Kiełbasa - 150 g;
• Pomidor - 2 szt .;
• Ser - 200 g;
• Świeże warzywa - pęczek;
• Ketchup - 2 łyżki. l.;
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l;
• Biała cebula - 1 głowa.

Kalorie: 237 Kcal / 100 g.

Połącz domowy majonez, jajko, śmietanę. Gdy konsystencja jest jednorodna, wlać pokruszoną mąkę i zagnieść rzadkie ciasto jako gnojowicę. Wlej wszystko od razu do patelni, podgrzanej oliwą z oliwek.

Wyciśnij keczup z góry i tyłem widelca rozłóż go równomiernie na powierzchni. Posypać rozdrobnionymi białymi krążkami cebuli. Jeśli nie, wymień na zielony.

Żarówka nie będzie działać z powodu nadmiernej goryczy. Połóż grubą warstwę pokrojonej w kostkę kiełbasy gotowanej. Na niej - umyte pomidory pokrojone na pół pierścieni. Wszyscy zasypiają z grubą warstwą tartego twardego sera i pokrywą.

Kiedy zobaczysz brązowe krawędzie ciasta i ser całkowicie stopiony, wyłącz go - pizza jest gotowa.

Nie można go wyjąć z patelni ani odwrotnie, aby przejść do dużego naczynia. Jest przygotowany dość szybko, ale zjada go jeszcze szybciej.

Gotowanie pizzy bez jaj

Czasami późnym wieczorem małe dzieci proszone są o zrobienie pizzy, ale nie ma czasu na długą, żmudną pracę. Następnie, po przeczytaniu źródeł, możesz znaleźć szybki przepis, nawet bez jajek.

Komponenty:

• Śmietana - 5 łyżek. l.;
• Majonez - 4 łyżki. l.;
• Mąka - 10 łyżek. l;
• Kiełbasy - 6 szt .;
• Pomidory - 2 szt .;
• Ser - 250 g;
• Pietruszka - pęczek;
• Oliwki - 0,5 puszki;
• Sos pomidorowy - 3 łyżki. l

Kaloria: 233 Kcal / 100 g

Łączymy śmietanę i domowy majonez, natychmiast wylewamy mąkę i ubijamy trzepaczką, aby nie było grudek mąki. Wlej ciasto na zimną suchą patelnię, uruchom ogień.

Nakładaj sos pomidorowy na powierzchnię ciasta łyżką i rozłóż na powierzchni. Kiełbasami zdejmij osłonkę, pokrój na średnie pierścienie i wyślij na patelnię. Kupie pomidory z grubymi pierścieniami.

Następujące warstwy są cięte w pół oliwki pestki i grubą warstwę startego sera.

Przykryj górę i gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut. Kiedy ciasto zacznie się opóźniać, a przekłuwanie widelcem będzie trudne, możesz bezpiecznie wyjąć je z patelni, podwinąć pietruszkę i pokroić w kawałki.

Szybki przepis na pizzę z lodówki

Do pizzy można włożyć dowolny farsz: grzyby, słodka papryka, różne sosy, mięso, ale gotowana lub na wpół wędzona kiełbasa powinny zawsze być częścią. Czasami zastępuje go kiełbasa myśliwska.

Komponenty:

Czas przygotowania: 15 minut.

Kaloria: 248 Kcal / 100 g

Łączymy bita jajka, domowy majonez i śmietanę. Mieszaj najwyższej jakości mąkę partiami. Wlać ciasto do głębokiej patelni. Płynna masa chaotycznie wyciska sos.

Następnie, w warstwach, zaczynamy nakładać wcześniej przygotowane produkty: kiełbasę myśliwską, pokrojoną w grube pierścienie, pomidor obrany i obrany z nasion, a pieprz pocięty na pół pierścienie i wszystkie te warstwy są pokryte grubą warstwą tartego sera twardego.

Przykryj hermetycznie pokrywką i gotuj przez dziesięć do dwunastu minut, aby cała potrawa była dobrze ugotowana. Dzięki pomidorowi i serowi warstwy pizzy będą się dokładnie sklejać i nie rozpadną się. Ale gdy się rozprzestrzenia, musisz być ostrożny, ponieważ nie jest to baza drożdżowa.

Nie jest tak gęsty i może pęknąć.

  Może być również smaczny i zdrowy, jeśli dodasz im orzechy, suszone owoce lub inne smakołyki. Czytaj więcej na linku.

Ciasto wykonane z gotowych wafli i skondensowanego mleka z dodatkiem różnych suszonych owoców, jest bardzo smaczne i nietypowe. możesz to robić codziennie - to proste, nawet dziecko może sobie z tym poradzić.

Przeczytaj prosty wybór przepisów, jak ugotować królika ze śmietaną w wolnej kuchence. Przeczytaj, jak przygotować smaczne danie i co niezwykłe można ugotować. .

Jak gotować pizzę z szynką na jogurt w krótkim czasie

Jest sytuacja, w której piekarnik się zepsuł i naprawdę chcesz pysznej pizzy. Potem wystarczy zrobić to na patelni, na dowolnym produkcie mlecznym, który jest zawsze w domu.

Komponenty:

• Kefir - 200 ml;
• Jajko - 1 szt .;
• Grzyby - 100 g;
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki. l;
• Soda - 0,5 łyżeczki;
• Mąka - 7 łyżek. l.;
• Ser - 250 g;
• Oliwki - 10 szt .;
• Szynka - 200 g

Czas gotowania: 20 minut.

Kaloria: 221 Kcal / 100 g

Kefir rozcieńcza się sodą oczyszczoną, jedziemy jajkiem i posypujemy mąką. Łączymy całą masę. Wlać na patelnię i okryć warstwą koncentratu pomidorowego. Przed gotowaniem pizzy i smażymy pieczarki w oleju roślinnym. Połóż je na cieście.

Szynkę pokroić w cienkie plasterki i ułożyć następną warstwę. Na nim wrzucamy pół plasterki oliwek (lepiej wziąć je natychmiast bez kamieni). Przykryj obficie startym twardym serem i przykryj pokrywką, aby gotować przez piętnaście minut.

Jeśli planujesz ugotować podwójną lub potrójną porcję, lepiej gotować na kilku garnkach jednocześnie. W jednej pizzy nie ma potrzeby kupowania podwójnej porcji produktów. Jest źle upieczony i warstwy się rozpadną.

Natychmiastowa pizza ziemniaczana

Możesz zrobić podwójną różnorodność w swoim menu i gotować pizzę nie w piekarniku elektrycznym, ale na patelni, zastępując ciasto mąką ziemniakiem. Wyobraź sobie zaskoczenie twojego domu z takiego arcydzieła.

Komponenty:

• Mąka - 3 łyżki. l.;
• Ziemniaki - 5 szt .;
• 1 jajko kurze;
• Pomidory - 2 szt .;
• Kurczak - 200 g;
• Ser - 200 g;
• Kukurydza - 0,5 puszki;
• Keczup z grilla - 3 łyżki. l

Czas przygotowania: 15 minut.

Kalorie: 189 Kcal / 100 g.

Umyte i obrane ziemniaki przetrzyj, dodaj jajko i mąkę. Całość wymieszać i ułożyć na rozgrzanej patelni z zamkniętym dnem. Podczas gdy baza jest wypiekana z jednej strony - dosłownie pięć minut - przygotowujemy pozostałe składniki.

Gotowane mięso z kurczaka pokrojone w paski, pomidory - grube półpierścienie. Obracamy placek ziemniaczany drewnianą łopatką, okrywamy keczupem.

Kładziemy na nią na przemian mięso, pomidory, kukurydzę i wszyscy zasypiamy z tartym serem. Pamiętaj, aby przykryć pokrywką i gotować wszystko razem przez dziesięć do dwunastu minut.

Wskazówki dotyczące gotowania

1. Jeśli ciasto ziemniaczane okazało się zbyt cienkie, wycisnąć nadmiar wilgoci lub po prostu zwiększyć dawkę mąki lub dodać skrobię;
2. W szybkiej pizzy można umieścić marynowane grzyby, co przyspieszy ten proces, w przeciwieństwie do smażonych;
3. Cebulę można marynować, potem gorycz zniknie i będzie bardziej miękka i smaczna;
4. Główną zaletą każdej pizzy jest produkcja wszystkich pozostałości, które pozostały w lodówce. Jest to zasada, której włoskie gospodynie domowe przestrzegają podczas gotowania tego dania;
5. Danie na patelni jest również gotowane z mięsem mielonym, ale zajmie to znacznie więcej czasu;
6. Pamiętaj, aby dodać świeże warzywa. Doda smaku i smaku potrawie;
7. Do pizzy instant można włożyć nie tylko parmezan, ale także inne rodzaje twardego i półtwardego sera: bardziej równomiernie topią się na powierzchni naczynia;
8. Nie perederzhite pizza w ogniu, w przeciwnym razie okaże się suchy, cały sok wyparuje, a naczynie zostanie zepsute;
9. W każdym razie, jako sos lub składniki ciasta, lepiej stosować produkty przygotowane przez siebie: majonez, śmietanę, keczup, różne sosy;
10. Oliwki i oliwki będą świetnym dodatkiem i dobrze wytworzą smak pizzy. Ale lepiej wziąć je natychmiast, bez kamieni lub nawet z jakimś nadzieniem;
11. Jeśli planujesz ugotować szybką pizzę z owocami morza, powinieneś gotować je przez kilka minut we wrzącej wodzie lub przygotować gotowy koktajl w oleju.

Bon apetyt!

Pizza to narodowe włoskie danie, uwielbiane przez wiele krajów. Jest podawany w restauracjach, sprzedawany w sklepach, ale niektóre gospodynie domowe lubią gotować pizzę w domu i rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe. Używa się klasycznego przepisu do gotowania, ale jeśli chcesz szybko zrobić to danie, użyj naszych przepisów na pizzę na patelni.

Minuta przepisu na pizzę

Składniki:

• stan krem ​​- 4 łyżki. łyżki;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• kurze jaja - 2 szt .;
• mąka pszenna - 150 g.

Do wypełnienia:

• pomidor - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• ser - 200 g;
• kiełbaski, kiełbasa, mięso - do woli;
• pieprz bułgarski - 1 szt .;
• pestki oliwki.

Gotowanie

Ta prosta receptura pizzy na patelni składa się z następujących elementów: dokładnie wymieszaj wszystkie składniki ciasta w misce, aż otrzymasz dość płynne ciasto przypominające konsystencję śmietany. Powstałą mieszaninę wylewa się na natłuszczony olej słonecznikowy, zimną patelnię. Następnie ułóż różne nadzienia - pomidory, marchew, kiełbasa, oliwki. Spać całą grubą warstwę startego sera i założyć słaby ogień, przykrywając wszystkie pokrywki. Po stopieniu sera pizza jest gotowa.

Przepis na pizzę domowej roboty na patelni

Składniki:

Do testu:

• mąka pszenna - 150 g;
• śmietana - 5 łyżek. łyżki;
• kurze jaja - 2 szt .;
• sól - do smaku.

Do wypełnienia:

• ser - 200 g;
• pomidory czereśniowe - 4 szt .;
• marynowane grzyby - 100 g;
• mięso - 150 g;
• zieloni - do woli.

Gotowanie

Wlej przesianą mąkę do miski, dodaj kwaśną śmietanę, rozbij jajko, sól do smaku i wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednorodnego ciasta. Powlekamy patelnię masłem i rozprowadzamy masę równomiernie. Pokrój pomidory i połóż je na powierzchni pizzy. Następnie układamy gotowane mięso, grzyby, posypujemy startym serem, przykrywamy pokrywką i czekamy 10 minut. Po całkowitym stopieniu sera wyjmij patelnię z ognia i podawaj do stołu. Nasze gotowe na patelni!

Przepis na pizzę ziemniaczaną na patelni

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• mąka pszenna - 150 g;
• sól - do smaku;
• olej roślinny;
• przyprawy - do woli.

Do wypełnienia:

• kiełbasa - 300 g;
• pomidor - 2 szt .;
• oliwki - 5 szt .;
• twardy ser - 200 g;
• majonez - 50 ml;
• ketchup - 50 ml.

Gotowanie

Przepis na pyszną pizzę na patelni jest dość prosty. Bierzemy ziemniaki, myjemy je, pocieramy na grubej tarce, dodajemy sól, jajko, przyprawy i mąkę. Wszystko dobrze się miesza. Mieszanina powinna być nieco grubsza niż zwykłe naleśniki. Teraz wlej trochę oleju do rondla i rozprowadź go na całym dnie, starannie smarując ściany patelni. Teraz rozłóż ciasto ziemniaczane równomiernie, o grubości około jednego centymetra, i smaż ciasto przez 5 minut na średnim ogniu. Tym razem przygotowujemy nadzienie: pokroimy kiełbasę w plastry, zetrzemy na tarce trzy sery, losowo wycinamy pomidory i oliwki. Wszystkie składniki zakładamy różne kubki i nie mieszamy.

Po tym, jak nasza podstawa do pizzy ziemniaczanej pokryta jest złotą skorupą, odwróć ją i smaż na drugiej stronie patelni. Teraz gotowy smar do ciasta z mieszanką ketchupu i majonezu posypać posiekanymi pomidorami. Następnie rozłóż oliwki i kiełbasę. Na samym końcu zasypiamy cały tarty ser. Przykryj patelnię patelnią i smaż pizzę przez około 5 minut. Następnie otwórz i gotuj tyle, aby cały płyn wydostający się z ciasta, pomidory, oliwki został odparowany, a „skórka” ziemniaczana pokryta jest chrupiącą skórką.