Przepis na syrop na kompot śliwkowy. Przepisy na kompot śliwkowy z pestkami na zimę

01.12.2021 Z warzyw

Przygotowując bulion na długie zimowe wieczory, nie można obejść się bez rolowania kompotów. Szeroka gama kompotów sprawi, że zjedzenie urodzinowego tortu będzie jeszcze bardziej apetyczne, a tylko w dzień powszedni dobrze gasi pragnienie, jednocześnie wypełniając organizm witaminami. Aby zafundować sobie coś pysznego, możesz zrzucić kompot śliwkowy na zimę.

Do zachowania kompotu bardziej odpowiednie są odmiany śliwek, w których kamień łatwo opuszcza:

Język węgierski;
węgorz włoski;
Późne suszone śliwki;
Renklod i inni.

O tym, jak zamknąć kompot śliwkowy na zimę, nieco później, a teraz - małe zalecenia dotyczące technologii zszywania kompotu śliwkowego.

Tak więc owoce na kompot muszą być całe, nieuszkodzone przez szkodniki lub mechanicznie. Aby kompot był nasycony, musisz wybrać dobrze dojrzałą śliwkę. Jeśli owoce są za duże, kroi się je, a małe można zwijać w całości.

Kompot śliwkowy w puszkach, w którym pozostają kości, musi zostać skonsumowany w ciągu roku, w przeciwnym razie nasiona zaczną uwalniać szkodliwe substancje, a kompot zmieni się z użytecznego w szkodliwy.

Wiadomo, że śliwka ma dość gęstą skórkę. Aby ułatwić proces nasycania śliwek cukrem podczas sterylizacji kompotu, należy je najpierw zblanszować. Aby to zrobić, dodaj sodę oczyszczoną (1 łyżeczka) na litr wody, zanurz śliwki w bardzo gorącej wodzie na maksymalnie 5 minut. Aby zapobiec pękaniu owoców podczas przetwarzania, nakłuwa się je igłą lub wykałaczką.

Po upływie określonego czasu wyjmij owoce i zanurz je w lodowatej wodzie. Po takim zabiegu skóra pokryje się mini-pęknięciami i szybko wpuści cukier do wnętrza owocu, poza tym śliwka nie rozpadnie się podczas procesu sterylizacji. A „kąpiel” w lodowatej wodzie pozwoli śliwkom zachować kolor.

Jak wspomniano powyżej, do zbioru kompotu śliwkowego na zimę wybiera się tylko dojrzałe śliwki, ponieważ słodycz owocu wpływa również na ilość cukru w kompocie: im dojrzalsze i słodsze owoce, tym mniej cukru potrzeba.

Rolując kompot śliwkowy na zimę warto wziąć pod uwagę fakt, że owoce te zawierają dużo kwasu, dlatego do zamykania lepiej używać wieczek lakierowanych.

W celu urozmaicenia lub polepszenia smaku kompotu śliwkowego podczas konserwacji dodaje się do niego różne przyprawy (cynamon, goździki, wanilia), a także inne owoce. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu kompotu śliwkowego przez zimę, wystarczy trochę czasu i chęci.

Kompot śliwkowy na zimę

Ten prosty przepis na kompot śliwkowy na zimę nie wymaga wcześniejszego blanszowania. Do konserw potrzebujesz dużych owoców.

Składniki:

cukier granulowany - 750 g;
duże śliwki - 3 kg;
woda - 1,5 l.

Kroki gotowania:

Kompot ze śliwek blanszowanych

Kolejny prosty kompot śliwkowy na zimę. W tym przepisie średniej wielkości śliwki, które są używane jako całość, są traktowane w roztworze sody przed umieszczeniem w słoikach.

Składniki:

cukier - 900 g;
śliwki średniej wielkości - 3 kg;
woda - 1,5 l.

Kroki gotowania:

Kompot śliwkowy „Vkusnyashka” bez dodawania wody

Bardzo smaczny kompot śliwkowy na zimę uzyskuje się, gdy robi się go bez wody. Jedyną jego wadą jest to, że niektórym może wydawać się zbyt skoncentrowana, ponieważ śliwka w słoiku będzie miała swój własny sok. Ale to nie jest przerażające, kompot zawsze można rozcieńczyć wodą przed użyciem.

Tak więc, aby przygotować kompot, musisz wziąć:

cukier granulowany - 500 g;
suszone śliwki - 3 kg.

Kroki gotowania:

Kompot śliwkowy Renklod - wideo

Kompot śliwkowy z pestkami

Istnieje również przyspieszona recepta na konserwowanie kompotu śliwkowego, który nie wymaga sterylizacji - jest to kompot śliwkowy bez usuwania z niego nasion.

Do kompotu na 1 trzylitrową butelkę potrzebne będą:

woda - 2,5 litra;
cukier - 1 szklanka;
śliwki - 500 g;

Przygotowanie krok po kroku:

Kompot ze śliwek i jabłek „Witamina”

Kompot z domowych śliwek i jabłek rosnących w ogrodzie stanie się prawdziwym koktajlem witaminowym, a jego przygotowanie nie jest trudne.

Składniki (na jeden trzylitrowy słoik):

cukier - 350 g;
śliwki twarde - 0,5 kg;
woda - 2 l;
średniej wielkości - 1 kg.

Kroki gotowania:

Kompot ze śliwek i gruszek

Aby przygotować kompot witaminowy, musisz wziąć świeże śliwki, a jeśli dodasz do nich gruszki, to tylko zwiększy to ilość witamin w kompocie. Gruszka pozytywnie wpływa na pęcherz, nerki i wątrobę, a także działa przeciwzapalnie.

Konserwowanie kompotu śliwkowo-gruszkowego ma jedno zastrzeżenie - przed włożeniem gruszki do słoika należy ją trochę zagotować.

Składniki (na 1 butelkę trzylitrową):

cukier granulowany - 200 g;
woda - 1 l;
śliwki - 400 g;
gruszki twarde - 1 kg;

Kroki gotowania:

Kompot śliwkowy z czerwonym winem i przyprawami

Składniki:

woda - 750 g;
wino - 0,75 l;
cukier - 750 g;
dojrzałe śliwki - 3 kg;
goździki - 2 rzeczy;
wanilia
cynamon.

Kroki gotowania:

Kompot śliwkowy „zrób to sam” na zimę rozjaśni święta Nowego Roku i po prostu zachwyci Twój dom bogatym smakiem i wspaniałym aromatem. Smakuj wszystkim!

W większości przypadków kompoty są przygotowywane z prawie wszystkich owoców i jagód. Czasami bez dodatkowych składników nie można uzyskać pysznego napoju. Dlatego trzeba dodać esencję, kwasek cytrynowy i dość dużą ilość cukru pudru. Jeśli chodzi o śliwki, to kompot z nich jest naprawdę smaczny. Dodatkowo zimny napój doskonale gasi pragnienie.

Kompot śliwkowy klasyczny

śliwki - 950 gr.
woda - 1 l.
syrop cukrowy - 300 ml.

Aby przygotować syrop cukrowy, włóż garnek z wodą do pieca i poczekaj, aż się zagotuje. Wlej cukier. Mieszaj kompozycję, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Ustaw ogień na minimalną moc. Gotuj płyn przez pół godziny. Schłodzić i przecedzić.
Następnie dokładnie umyj jagody pod bieżącą wodą i usuń nadmiar. Każdy owoc nakłuć widelcem. Zagotować 1 litr. podlej wodę i wlej do niej śliwki. Owoce powinny zmięknąć. Wyjmij jagody, ostudzić. Śliwki pokroić na dwie części, pozbyć się łupiny i pestek.
Do bulionu śliwkowego dodać syrop cukrowy. Do płynu dodaj również przygotowane owoce. Wyślij składniki do ognia, poczekaj na zagotowanie. Skład lodówki. Aby zrolować kompot na zimę, należy go przelać do sterylnych pojemników. Wlej do każdego słoika 2 gr. cytryny. Zwiń pojemnik.

Skoncentrowany kompot śliwkowy

cukier - 300 gr.
woda - 1 l.
śliwki - 320 gr.

Przepis, o którym mowa, proponuje się przygotować, gdy nie można ugotować kompotu na duży pojemnik. W takim przypadku należy przygotować skoncentrowaną kompozycję. Gdy napój jest gotowy, można go rozcieńczyć oczyszczoną wodą.
Posortuj owoce i dokładnie umyj. Wrzuć śliwkę do durszlaka i poczekaj, aż nadmiar płynu całkowicie spłynie. Sterylizuj pojemnik zgodnie z klasyczną technologią. Zrób to samo z pokrywką. Włóż owoce do pojemnika do samej góry.
Zagotuj wodę i wlej do słoika jagód. Przykryj pojemnik pokrywką i odczekaj kwadrans. Wlej wodę do rondla i wyślij do pieca. Wlej cukier. Zagotuj syrop. Gotową kompozycję wlej do słoika ze śliwkami i zwiń.

Kompot śliwkowy z cytrusami

cynamon - szczypta
śliwka - 250 gr.
woda - 1 l.
skórka cytrusowa - do gustu
cukier - 120 gr.

Przygotuj świeże owoce zgodnie ze zwykłym schematem. Śliwki przekroić na pół i usunąć pestki. Użyj osobnego kubka i wymieszaj w nim miąższ owoców z cukrem.
W tym samym czasie zagotuj wodę w rondlu. Do wrzącej wody wymieszać słodką masę śliwkową. Gotuj kompozycję na małym ogniu przez 15 minut. Pod koniec gotowania dodać cynamon i skórkę.

Kompot śliwkowy z nasionami

owoce śliwki - 550 gr.
woda - 2,6 l.
cukier granulowany - 220 gr.

Wymieszaj wodę i cukier granulowany w emaliowanej patelni o odpowiedniej wielkości. Wyślij pojemnik do ognia. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Wraz z pojawieniem się pierwszych bąbelków kompozycję należy gotować na wolnym ogniu przez kolejne 3-4 minuty.
Zbieraj lub kupuj niedojrzałe owoce, powinny być dość gęste. Śliwki umyć i osuszyć, a następnie ułożyć w słoiki. Ostrożnie wlej gorący syrop. Banki należy wcześniej wysterylizować. Uszczelnij pojemniki.

Kompot śliwkowy z porzeczkami i jabłkami

jabłka - 2 szt.
cukier - 300 gr.
porzeczka - 100 gr.
woda - 2,5 l.

Pozbądź się uszkodzonych kopii i wszystkiego, co zbędne. Umyj surowiec i poczekaj, aż całkowicie wyschnie. Pokrój jabłka na plasterki i usuń rdzeń. Usuń pestki ze śliwek. Przygotowane owoce i jagody wysyłaj do sterylnych pojemników.
Syrop przygotuj według klasycznej technologii i napełnij go słoikami wypełnionymi owocami. Przykryj pojemnik pokrywkami. Sterylizuj pojemniki przez 10 minut w 100 stopniach. Zwiń kompot i zawiń go ciepłą szmatką.

czarna śliwka - 3 kg.
cukier granulowany - 500 gr.

Spłucz dokładnie zimną wodą. Wytrzyj do sucha i usuń pestki. Śliwki należy podzielić na dwie części. Połóż połówki na blasze do pieczenia. Posyp jagody cukrem i wyślij do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
Wyłącz piekarnik, nie otwieraj drzwi. Spodziewaj się około 1 godziny. W wyznaczonym czasie na patelni pojawi się wystarczająca ilość cukru. Ułóż owoce w słoikach i wlej powstały płyn. Sterylizuj przez kwadrans. Zakasać.
Zaleca się kupowanie śliwek w sezonie, koszt surowców będzie znacznie niższy niż w chłodne dni. Takie preparaty pomogą utrzymać stan zdrowia w każdej chwili. Rozkoszuj bliskich i bliskich napojem witaminowym, niezależnie od pory roku.

Kompot z żółtej śliwki

śliwki "Mirabel" - 0,5 kg.
woda - 2500 ml.
cukier - 240 gr.

Śliwki prezentowanej odmiany mają przyjemne miodowe nuty. Struktura żółtych owoców jest nieco delikatniejsza niż ciemnych. Dlatego przygotowując zdrowy napój, bądź ostrożny.
Przejdź przez lekko niedojrzałą śliwkę i usuń wszystkie niepotrzebne składniki. W takim przypadku nie trzeba pozbywać się kości. Taki ruch ujawni specjalne nuty smakowe w napojach. Nie zapominaj, że takiego kompotu nie wolno przechowywać dłużej niż 1 rok.
Przygotuj syrop w zwykły sposób. Wysterylizuj słoiki i umieść w nich owoce. Przygotowany słodki płyn wlać na brzegi pojemnika. Kompot zwiń w klasyczny sposób. Owiń słoiki grubą szmatką. Przechowuj napój w ciepłym i chłodnym miejscu.

Aby kompot był naprawdę smaczny, zdrowy i wysokiej jakości, należy wybierać gęste odmiany jagód. Również owoce powinny być lekko niedojrzałe. W przeciwnym razie podczas obróbki cieplnej śliwka się zagotuje. Zdobądź puree.
Jeśli zdecydujesz się zrobić napój bez pestek, nie wybieraj przejrzałych owoców. Należy pamiętać, że miąższ śliwki jednocześnie powinien być łatwo oddzielony od jąderka. Podczas obróbki cieplnej jagoda musi zachować swój pierwotny kształt.
Śliwki opłukać pod bieżącą zimną wodą. Próba zmywania niebieskawego nalotu z każdego owocu wcale nie jest konieczna. Jest to normalne i w żaden sposób ci nie przeszkadza. Jakość gotowego napoju również nie ulegnie pogorszeniu.
Przed włożeniem śliwki do słoika koniecznie przekłuj skorupkę owocu. Ten ruch sprawi, że skóra nie pęknie, gdy wlejesz gorący syrop. Użyj do tego widelca lub wykałaczki.
Aby szklany pojemnik nie pękł nagle podczas zaparzania gorącej słodkiej kompozycji, należy pod niego podłożyć nóż o szerokim i długim ostrzu. Również podczas sterylizacji pojemników nie opóźniaj procesu, w przeciwnym razie śliwki będą rozgotowane.
Przygotowując pyszny napój na bazie śliwek, należy zwracać uwagę na ilość dodanego cukru. W przeciwnym razie możesz uzyskać kwaśny nieprzyjemny płyn lub, przeciwnie, nieudany słodki dżem.

Kompot śliwkowy jest dość łatwy do wykonania. Konieczne jest dobranie odpowiedniej odmiany owoców i zwrócenie szczególnej uwagi na ich dojrzałość, gęstość. Postępuj zgodnie z instrukcjami i zachowaj proporcje. Utrzymuj odporność niezależnie od pory roku.

Wideo: jak gotować kompot śliwkowy na zimę

Świeży, świeżo parzony kompot śliwkowy ma niesamowity smak. Jeśli jest przygotowywany w słoikach, to podczas przechowywania ten smak tylko się nasili. Dlatego napoje z tych zwykłych owoców warto przygotować na zimę. Zawierają wszystko, co najlepsze, co może dać lato. Kompot śliwkowy jest doskonale przechowywany i przygotowywany dosłownie w ciągu kilku minut, zwłaszcza jeśli nie robisz wszystkiego sam, ale włączasz w ten proces całą rodzinę. Napoje przygotowane w ciepłej atmosferze są jeszcze smaczniejsze.

Świeży, świeżo parzony kompot śliwkowy ma niesamowity smak.

Prosty, ale też najbardziej udany przepis na kompot śliwkowy to oczywiście klasyka. W ten sposób wiele lat temu przygotowano ten niesamowity napój na zimę. Do dziś takie blanki cieszą się dużą popularnością. Minimalny skład produktów sprawia, że napój jest przystępny cenowo, ale nie pozbawia go szczególnego smaku.

Produkty:

0,7 l wody;
0,15 kg cukru;
0,35 kg śliwek.

Gotowanie:

Śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki.
Przygotowane owoce przełożyć do słoika i zalać wrzątkiem.
Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na 15 minut.
Odcedź wodę ze słoika na emaliowaną patelnię, dodaj cukier i gotuj syrop przez około pięć minut.
Przygotowany syrop wlej do słoika i od razu go przekręć, koniecznie odwróć do góry nogami i przykryj kocem.

Wskazówka: słoików nie trzeba sterylizować, ponieważ układa się w nich śliwki, po prostu myte wodą. Wystarczy dobrze umyć i wysuszyć pojemnik.

Kompot śliwkowy na zimę (wideo)

Przepis na kompot śliwkowy z pestkami na zimę

Napój ze śliwek z pestkami przechowuje się nieco mniej niż ten przygotowany według klasycznej receptury. Bez względu na to, gdzie słoiki będą się znajdować, w piwnicy czy w lodówce, całą ich zawartość należy wypić w ciągu roku. Ale problemy z tym po prostu nie mogą się pojawić, ponieważ ten łatwy w przygotowaniu kompot okazuje się tak smaczny.

Produkty:

0,45 kg śliwek;
0,2 kg cukru;
2,9 litra wody.

Napój ze śliwek z pestkami przechowuje się nieco mniej niż ten przygotowany według klasycznej receptury.

Gotowanie:

Śliwki należy umyć i wysuszyć.
Wysterylizuj słoiki i dopiero wtedy włóż do nich przygotowane owoce.
Do emaliowanej patelni wlać wodę, zagotować i przelać do słoików, przykryć pokrywkami i odstawić na 20 minut.
Następnie odcedź wodę, wymieszaj z cukrem i zagotuj.
Napełnij wszystkie słoiki słodkim syropem.
Zakręć pojemnik pokrywkami i odwróć, przykryj kocem.

Jak gotować mrożony kompot śliwkowy

Coraz częściej hostessy zaczynają zaniedbywać zimowe przygotowania. W końcu znacznie łatwiej jest zamrozić ulubione owoce i jagody, a zimą dodać je do różnych potraw, czy to ciast, czy kompotów. Z mrożonych śliwek można przyrządzić pyszny napój, który smakuje tak samo dobrze jak świeże owoce.

Produkty:

1,3 litra wody;
0,25 kg mrożonych śliwek;
0,15 kg cukru.

Mrożone śliwki to pyszny napój

Gotowanie:

Śliwki wyjąć z zamrażarki i natychmiast spłukać.
Włóż je do rondla i dodaj wodę, gotuj przez około dziesięć minut.
Następnie dodaj cukier, wymieszaj i przykryj pokrywką.
Poczekaj, aż znów się zagotuje i gotuj przez kolejne pięć minut.

Odłóż napój na bok i nalegaj.

Przepis na kompot ze śliwek i pomarańczy: jak gotować

Połączenie prostych śliwek i pachnących pomarańczy to coś wyjątkowego, naprawdę niesamowitego.. Ten napój z pewnością zadowoli wszystkich członków rodziny. Zawiera znaczną ilość witamin. A smaku takiego blanku nie da się porównać z niczym, co do tej pory mogło stać tylko w koszach.

Produkty:

0,25 kg pomarańczy;
0,3 kg śliwek;
0,2 kg cukru;
15 gr. kwas cytrynowy;
2,7 litra wody.

Połączenie prostych śliwek i pachnących pomarańczy to coś wyjątkowego, naprawdę niesamowitego.

Gotowanie:

Umyj pomarańczę i pokrój w cienkie półpierścienie.
Posortuj i umyj śliwki.
Włóż oba rodzaje owoców do słoików.
Wlej tam również cukier i kwasek cytrynowy.
Zagotuj wodę w rondelku i napełnij nią słoiki.

Natychmiast dokręć pokrywki, pamiętaj, aby się odwrócić, przykryć ciepłym kocem.

Kompot ze śliwek i winogron: przepis krok po kroku

Tak niezwykły, delikatny napój może stać się główną atrakcją każdego święta. Owoce nadziewane winogronami można podawać jako dodatkowe danie, a sam napój można po prostu przelać do szklanek. Ten przedmiot z pewnością zostanie zauważony i doceniony.

Produkty:

0,6 kg cukru;
1,8 kg śliwek;
0,65 kg winogron;
8,5 litra wody.

Tak niezwykły, delikatny napój może stać się główną atrakcją każdego święta.

Gotowanie:

Wcześniej umyj i osusz śliwki, pokrój wzdłuż i usuń pestki.
Winogrona zalewamy wodą i moczymy przez około pół godziny.
Następnie umieść po jednym winogronie w każdej śliwce.
Następnie włóż owoce do słoików i zalej wrzątkiem, odstaw na co najmniej dziesięć minut.
Następnie musisz wlać wodę do rondla i wymieszać z cukrem.
Na bazie wody i cukru gotować z syropem, płyn gotować przez 3 minuty.
Słodki płyn wlać do słoików i od razu przekręcić.
Pamiętaj, aby je odwrócić i owinąć kocem.

Po sześciu godzinach przestaw się w piwnicy.

Kompot ze śliwek, porzeczek i jagód: jak przygotować się na zimę

Ten napój ma niesamowity efekt orzeźwiający.. Dodatkowo zawiera cały kompleks witamin, tak potrzebnych zimą. Dzięki jagodom porzeczkowym przedmiot nabiera jasnego, nasyconego koloru. Łączy w sobie tak różne nuty smakowe, że nie można od razu odgadnąć, z jakich owoców i jagód jest zrobiony.

Produkty:

0,25 kg śliwek;
0,25 kg jabłek;
0,1 kg czarnej porzeczki;
0,3 kg cukru;
2,6 litra wody.

Gotowanie:

Śliwki należy natychmiast posortować i umyć, usunąć nasiona i łodygi.
Porzeczki również należy dokładnie umyć, jagody należy oddzielić od ogonków i wysuszyć.
Jabłka też opłucz, pokrój na kilka plasterków, usuń pestki.
Wszystkie jagody i owoce włożyć do słoików.
Wlej wodę do rondla i dodaj cukier, gotuj płyn i gotuj przez kilka minut, aby kryształki cukru się rozpuściły.
Nie czekając, aż ugotowany syrop ostygnie, przelej go do słoików i przykryj pokrywkami.
Słoiki włożyć do rondla wypełnionego wodą i sterylizować tylko przez 10 minut.
Natychmiast zamknij pokrywki i przykryj pojemnik kocem.

Po 12 godzinach przestawić w odpowiednie miejsce do przechowywania.

Kompot śliwkowy (wideo)

Śliwki rosną na prawie każdej działce gospodarstwa domowego. Oczywiście każda gospodyni stara się przygotować te owoce na zimę. Oprócz klasycznych dżemów i przetworów chcę z tych owoców gotować kompoty. Takie napoje zimą są po prostu na wagę złota. Są bardzo smaczne i zdrowe, latem pachną i świeże. Możesz ugotować je zarówno z samych śliwek, jak i połączyć z innymi owocami, a nawet jagodami. Ze względu na łatwość przygotowania proces zbioru na zimę wywołuje tylko pozytywne emocje. Większość przepisów nie wymaga nawet dodatkowej sterylizacji. Takie niesamowite napoje są doskonale przechowywane nawet bez tego wyczerpującego procesu. Aby to zrobić, wystarczy nie odbiegać od przepisu, przestrzegać wszystkich zasad, które są takie same dla większości pustych miejsc.

Oszczędne gospodynie domowe mają wiele różnych przepisów na konserwowanie śliwek. Mogą to być: kompoty, dżemy, dżemy, sosy i wiele innych. Niektórzy sami wymyślają przepis na przeróżne preparaty, aby poeksperymentować i zadowolić swoich bliskich czymś nowym. Poniżej opiszemy niektóre z przepisów.

Śliwka deserowa marynowana z cynamonem

Może pełnić funkcję samodzielnego dania, dodatku do różnych deserów, nadzienia do rozmaitych wypieków, a także składnika sałatek. Może być stosowany w każdym domu i na każdym stole.

Tobie Do słoików 4 litrowych potrzebne będą:

Śliwka - tyle, ile chcesz;
Woda;
Cukier - 300 g;
Cynamon - 2 laski;
Ziele angielskie - 20 sztuk;
Goździk - 20 pąków;
Ocet stołowy - 160 ml.

Dobrze umyj jagody i usuń z nich szypułki;
Śliwki blanszować przez kilka minut w gorącej wodzie (ale nie we wrzącej) i od razu schłodzić w zimnej wodzie. Jest to konieczne, aby skórka pozostała nienaruszona podczas procesu gotowania.
Banki powinny być dobrze umyte i wysterylizowane.
Umieść wszystkie przyprawy na dnie słoików, a śliwki ułóż na nich tak ciasno, jak to możliwe.
Przygotuj marynatę. Wlej wodę do słoików i od razu spuść do pojemnika, w którym zagotuje się marynata. Jest to konieczne, aby obliczyć dokładną ilość wody dla przedmiotu obrabianego.
Wyślij pojemnik do ognia i zagotuj w nim wodę. Następnie wlej ocet i dodaj cukier.
Gotuj jeszcze kilka minut, a następnie wlej gorące do słoików z owocami.
Włóż słoiki do pojemnika z gorącą wodą i wysterylizuj. Sterylizuj słoik o pojemności 0,5 litra przez 15 minut, a 1 litr przez 20 minut.
Następnie ostrożnie wyjmij słoiki i szczelnie zamknij je pokrywkami.
Odwróć słoik do góry nogami i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Powidła śliwkowe żółte na zimę

Tobie będziesz potrzebować następujących składników:

śliwki żółte - 3 kg;
Cukier - 4,5 kg;
Woda pitna - 6 szklanek.

Gotowanie:

Kompot całych śliwek na zimę

składniki potrzebne do kompotu śliwkowego:

Śliwki - 1 kg;
Cukier - 5 szklanek;
Woda.

Kroki gotowania:

Dobrze opłucz jagody, usuń złe owoce i szypułki.
Słoiki dobrze umyj, wysterylizuj i napełnij do połowy owocami.
Do słoików zalać wrzątkiem i rozgrzać owoce. Zajmie to około 15 minut.
Spuść wodę z puszek do pojemnika. Wsyp tam cukier.
Syrop gotujemy do całkowitego rozpuszczenia cukru, a następnie wlewamy na gorąco do słoików z owocami.
Zwiń kompoty ciasno i odwróć je. Owiń ciepłą odzież i poczekaj, aż kompoty całkowicie ostygną. Następnie wyjmij go do przechowywania na zimę w chłodnym ciemnym pokoju.

Kompot ze śliwek bez pestek na zimę - przepis

Aby przygotować kompot według tego przepisu, będziesz potrzebować Zaopatrz się w te przedmioty:

Woda pitna - 6 litrów;
Cukier - 12 łyżek stołowych (2 łyżki stołowe na 1 litr);
Owoce śliwki twarde - 1 kg.

Przygotowanie wygląda następująco:

Owoce muszą być dobrze umyte, a nasiona i szypułki usunięte.
Słoiki należy umyć detergentem lub roztworem sody i wysterylizować.
Przygotowane słoiki napełnić połówkami śliwek na około 1/2 całkowitej objętości.
Wsyp cukier granulowany do słoików z owocami. Do słoika 1 litrowego - 2 łyżki, do słoika 3 litrowego - 1 szklanka.
Zagotuj wodę i zalej ją (prosto z ognia) jagodami z cukrem. Zwiń kompoty z pokrywkami i zawiń je, aż całkowicie ostygną. Zabierz kompoty do piwnicy do przechowywania na zimę.

Przepis na śliwki w puszkach „Świętowanie smaku”

Ten preparat nadaje się do drugich dań, dziczyzny lub mięsa. Do tego przepisu weź twarde śliwki.

Składniki potrzebne do konserwowania:

Śliwka - 1 kg;
Cukier - 1,7 kg;
Ocet stołowy - 550 ml;
Goździki i liście laurowe - 8 g;
Pieprz czarny - 1 opakowanie.

Przygotowanie obejmuje następujące kroki:

Sos śliwkowy tkemali – przepis na zimę

Do tego sosu będziesz potrzebować następujących produktów:

Śliwka kwaśna - 1,5 kg;
Woda pitna - 1 szklanka;
Czerwona papryka suszona na gorąco - 1 strąk;
Parasole koperkowe - 125 g;
Świeża mięta - 125 g;
Młoda kolendra - 150 g;
Czosnek - 3 goździki;
Cukier - 1 łyżka stołowa;
Sól dla smaku.

Kroki gotowania:

Śliwki w puszkach "do kubka" - przepis

Aby ugotować śliwki według tego przepisu, będziesz potrzebować następujących produktów:

Śliwki - 1 kg;
Ziele angielskie - 10 groszków;
Pieprz czarny - 10 groszków;
Ocet jabłkowy - 12 łyżek;
Liście laurowe - 9 sztuk;
Goździk - 10 pąków;
Cukier - 0,5 kg;
Woda pitna - 0,9 litra;
Anyż - 3 sztuki;
Koniak - 7 łyżek stołowych.

Jak konserwować śliwki według tego przepisu:

Jaki pachnący i smaczny kompot otrzymuje się ze śliwek! Przygotuj sobie kilka słoików tego cudownego napoju. doskonale gasi pragnienie, orzeźwia, swoim smakiem i pięknym rubinowym kolorem wprawia w doskonały nastrój, a także nasyca witaminami. Kompot śliwkowy można przygotować z pestkami lub bez. Nie ma ścisłych zasad dotyczących kompotów, na przykład jeśli masz kilka jabłek lub kiść winogron, dodaj do śliwek, a uzyskasz doskonały kompot z kilkoma owocowymi nutami. Kontener można dobrać w zależności od preferencji. W trzylitrowych słoikach wygodnie jest zamknąć kompot dla dużej rodziny lub na świątecznym stole, a mniejsze słoiki są wygodne do jego szybkiego użycia. Nasz jest bardzo przystępny cenowo i prosty, więc gotuj z przyjemnością. Kompot śliwkowy do zimowego przepisu na 1 litrowy słoik ze zdjęciem krok po kroku wskazanym poniżej, więc zacznijmy go gotować.