Barndoms lukter av vanilje, mandariner og kokosnøtter, de nyttige egenskapene er ikke kjent for alle. Det er laget av kokos vokser på unike trær - kokosnøtt palmer. Frukten er fylt med en hvit væske som ligner på melk. Og fra den hvite pulpen, som er tørket, lage kokosnøtter. Denne brikken smaker ikke bare bra, det er et verdifullt legemiddel som forlenger en persons liv.

Fordelene

Under forberedelsen av sjetonger er alle verdifulle egenskapene til frukten av kokosnøttpalmen bevaret. I sammensetningen er det nødvendig for menneskekroppen vitaminer og mineraler. Tørket kokosmasse:

• forbedrer og normaliserer tarmene;
• brukt som et profylaktisk middel i kampen mot kreft;
• stor antioksidant;
• øker immuniteten;
• renser kar fra skadelige innskudd;
• brukes som et antiviralt antibakterielt middel;
• øker aktivitet, ytelse;
• hjelper konsentrasjonen av oppmerksomhet;
• forbedrer minnet;
• det har en positiv effekt på hørsel og syn.

Hvis du bruker kokosspåner regelmessig, kan du forbedre stoffskiftet, rense kroppen av skadelige forekomster. Det kan helbrede sår, har antibakterielle egenskaper.

Skader og kontraindikasjoner

Ethvert nyttig produkt kan noen ganger være skadelig for mennesker, selv om kokosnøtter er unike og helbredende matvarer. Hvis en person er intolerant mot noen komponenter av kokosnøtter, bør du avstå fra bruken.

Det anbefales ikke å spise et produkt hvis du er allergisk mot kokosnøtter. De som ønsker å redusere kroppsvekt, må vi huske at 100 gram kokosnøtter - 592 kcal. Produktet har en stor mengde fettsyrer, så for barn under ett år er det bedre å ikke legge til sjetonger til mat.

Til tross for det faktum at det ikke finnes spesifikke kontraindikasjoner for kokosnøtter, skal fordelene og skadene til produktet være kjent for alle som elsker det slik at de ikke skader helsen.

Kan gravide og ammende kvinner

Kokosnøttfrukt inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for barnets vekst. Kokosmelk og olje under amming vil bidra til å fylle kroppen til moren og babyen med nyttige stoffer. Kokosjøtter bør brukes forsiktig, ikke mer enn 20-30 gram per dag. Hvis det oppstår symptomer på allergi på barnets kropp, må du slutte å bruke dette produktet. Husk å kontakte barnelege. Vær også forsiktig med å spise kokosnøtter og gravide kvinner. Hvis det ikke er kontraindikasjoner og intoleranse mot kokosnøttstoffer, vil det i begrensede mengder ikke skade kokosnøtter.

Chip-sammensetning

Kokosnøtter er en ekte skattekiste av vitaminer og mineraler som, når de tørkes, er helt bevart i produktet. Den inneholder sukrose, fruktose og andre fettsyrer som er veldig sunne. Produktet inneholder vitaminer og sporstoffer:

Kokosnøtter er rike på verdifulle diettfibre som hjelper til med å rense kroppen. De absorberer, som en svamp, toksiner og slagger og fjerner dem fra kroppen.

Hvordan lagre og lagre

Kokosnøtter er laget av kokosmasse, malt, deretter tørket. Den mest verdifulle betraktes som fine chips, som inneholder den høyeste mengden fett. Den billigste - grov, hvor den minste mengden næringsstoffer. De ferdige sjetongene brukes til å lage desserter, noen ganger lagt til drikkevarer, kjøttretter, salater. Hvis du legger sjetongene inn i melken og pisker det, får du en nyttig og overraskende velsmakende cocktail.

Produktet kan tilberedes hjemme på kjøkkenet. Kokosmasse gnidd på en rist, gjennomvåt i varmt vann, presset og tørket. For å gjøre ferdigproduktet mer nyttig og duftende, blir den gniddede blanding ganske enkelt tørket. Oppbevares i glassglass med lokket tett lukket. Det er nødvendig å sikre at direkte sollys og fukt ikke faller på produktet, og den tørkede massen vil være brukbar i mer enn et år.

Hvordan velge

Kvalitetsflisene vil bare vise seg fra moden og fersk kokos. Når du kjøper, må du være oppmerksom på:

1. Utseende: ingen sprekker, buler, mugg.
2. Øynene til kokosnøtten (i basen er det 3 lukkede hull), de må være tørre.
3. Lyd av nøtter: friske kokosnøttgurgler.
4. Fruktvekt: bør ikke være lett.

Kokosnøtter av høy kvalitet kan kjøpes hos alle butikker. Det finnes 3 typer:

• fin sliping - høyeste kvalitet som smelter i munnen;
• middels sliping - forberedt med billig teknologi;
• fullkorn - tørr, smakløs.

Når du velger, ta hensyn til brikkestørrelsen hvis emballasjen er gjennomsiktig. På pakken bør det være en innskrift: fin (topp kvalitet), middels (middels kvalitet), grov (lav kvalitet). Vanligvis selges sjetonger i avdelinger for en sunn livsstil.

Hva er kombinert

Kokosnøtter er gode i enhver dessert, det er strø med kaker, frukt. For den originale ettersmaken brukes den når du lagrer kjøttretter. Det går bra med grønnsaker i salater. Barn vil nyte milkshake med kokosnøtter.

Å vite hvordan fordelene og skadene av kokosnøtter brukes, presenteres i artikkelen, du kan fylle opp kroppen med nyttige vitaminer og mineraler, forbedre hjerteets og blodkarets funksjon, styrke minnet, normalisere presset, forbedre immuniteten. Til produktet ikke forårsaket skade, vurdere kontraindikasjoner og dosering.

Hva er kokosnøtter, hvordan det er tilberedt hjemme, hvordan det kan brukes til matlaging, hvordan det er nyttig, svarene på disse og andre spørsmål kan bli funnet i denne artikkelen.

Kokosnøtter - hemmelighetene til matlaging og bruk

Kokosnøtt er et produkt laget av resirkulert kokosmasse.

Oppskriften på å lage valnøttmasse er veldig enkel:

• Det er nok å ta en frisk nøtt, skille, tømme juice eller melk og skrape ut alt internt innhold.
• Før du får akkurat sjetonger, blir massen grundig kneet, tørket og knust.

Kokosdekk er veldig populært, og det brukes også til å dekorere mange andre retter.

Hva er nyttige kokosnøtter?

På grunn av den spesielle diettfibre (fiber) som dannes under tørking av massen, kan forbruket i gniddet form fjerne toksiner og slagger fra kroppen.

I tillegg har den indre delen av mutteren en masse nyttige stoffer, som vitaminer, mineraler og sporstoffer, som bidrar til å styrke immunforsvaret og hele kroppen.

Organisk syre er også tilstede i sammensetningen, som påvirker reduksjonen av kolesterol i sirkulasjonsvæsken, noe som reduserer sannsynligheten for problemer med kardiovaskulærsystemet.

Skaden fra produktet er minimal, og den eneste kontraindikasjonen kan bare være tilstedeværelsen av individuell intoleranse i form av en allergisk reaksjon på kokos.

Naturligvis bør vi ikke glemme at alt skal være moderat og overdreven forbruk av selv den sikreste maten vil påvirke kroppen negativt.

Hvordan brukes kokosnøtter i matlaging?

Bruken av kokosnøtter gir en lys, behagelig og uvanlig smak til alle retter, spesielt baking.

Slik bruker du kokosnøtter i matlaging:

• Få folk vet at det i høy kjøkken er dette produktet som ikke bare tjener som ornament for kalde og varme retter, men også for tilberedning, også for dressinger og sauser.
• Det er en utrolig mengde oppskrifter med tillegg. For eksempel, kaker uten å bake med kokosnøtter eller salat med tillegg av denne ingrediensen.
• Kjøtt og fisk med tilsetning av sjetonger, skaff deg en knase og smak som kan kjøre noen og til og med den mest begeistrede personen, gal.
• Kokosnøtter brukes til steking av reker, rullende osteboller, dekorering av fylte tomater og avl av kjøtt.
• For eksempel å lage en dessert av kokosnøtter, er det nok bare å gjøre det når du lagrer i en blender, som gjør det mulig å mette parabolen med denne uvanlige smaken.
• Ikke mindre populært er bakverk med kokosnøtter og cottage cheese, som kan kalles et diettprodukt og perfekt egnet for barn og de som følger figuren.
• I tillegg brukes bakkenmasse til dekorasjon, kaker, bakverk og iskrem.
• Candies, krem, pannekaker og muffins med kaker er også laget av det.

Er det mulig å lage kokosnøtter hjemme - en oppskrift

Hjemme er det mulig å lage denne dekorasjonen for baking

I utgangspunktet krever det kjøp av høyverdig og moden valnøtt, og så rengjør den ordentlig, slik at du ikke ødelegger massen:

• Rensing begynner med splitting kokosnøtten i to deler
• Hånd innpakket med et håndkle for å hindre skade.
• Det er nødvendig å ta en kniv der et tykt, sterkt og perfekt skarpt blad.
• Kokos er tatt i venstre hånd. Et håndkle er plassert på den og en prikket linje er visuelt angitt i midten av produktet.
• Den stiplede linjen bør ikke legges langs fibermutteren og over. Så det viser seg å utføre splitting mye bedre og raskere.
• Det utføres ikke en sterk og nøyaktig knivstreik på produktet. Du bør ikke vente på å splitte med en gang, du må trykke på hver side av midten.
• Så snart den første sprekk er dannet, vil væske begynne å lekke fra produktet fra innsiden, dvs. hans melk.
• Det kan samles i en separat beholder og legges til bakevarer i stedet for vann, noe som vil gi den en original smak.
• Når kokosnøtten er delt, legges halvdelene på bordet og massen fjernes.
• Nå må massen være litt tørket, og du kan lage chips ved hjelp av en rivemaskin.
• Sjetongene må også tørkes.
• For tørking er bare et par dager på vinduskarmen nok og alt vil være klart.

For mer informasjon om hvordan du lager kokosnøtt kokosnøtt chips hjemme, se denne videoen.

Kokosflager: Hvor skal man søke, bortsett fra matlaging? Hvilken skade bringer det til menneskers helse? De mest populære produsentene av kokosnøtter.

  Kokosjøtter finnes i mange matblandinger. Mange kokker har kokosnøtter på hyllen ved siden av andre krydder og krydder. Men holder de det riktig?
  Sammensetningen, fordelene og skaderne av kokosnøtter og mange andre problemer er diskutert i detalj i denne artikkelen.

Egenskaper av kokosnøtter. Kalorier og analyse av sammensetningen

  På tidspunktet for tørking av kokosmasse, er det beholdt nyttige egenskaper.
  Egenskaper av kokosnøtter:

• Inneholder en stor mengde mineraler og vitaminer.
• Fjerner giftige stoffer fra kroppen.
• Redusere risikoen for kreft
• Den har antiviral og antibakteriell effekt.
• Konsentrerer oppmerksomheten
• Forbedrer syn og minne
• Kolesterol senking

Sammensetningen av kokosspåner omfatter slike nyttige komponenter som:

• Vitaminer i gruppe B, C, E
• kalsium
• jern
• Fettsyrer

Denne chipkomposisjonen er selvsagt ikke begrenset. Men disse er de mest aktive substansene med positive egenskaper.
  Kaloriinnholdet i produktet er nesten 600 kcal. på 100 gr. Dette er mye høyere enn om man skal merke seg kaloriinnholdet i fersk kokosmasse. Energiværdi av sjetonger: Proteiner - 13 gr., Fett - 65 gr., Karbohydrater - 14 gr.

Hvordan er kokosnøttflis bra for kroppen og er det noen skade

Ethvert produkt er både gunstig for kroppen og skade. Kokosjøtter er ikke noe unntak.
  Hvordan er kokosnøtt chips nyttig?

• Forbedrer tarmfunksjonen på grunn av fibrøs struktur
• Styrke immunforsvaret
• Normalisering av metabolisme

Positive kokosnøtter er ikke spesielt aktive med minimal bruk. Men en positiv innflytelse er fortsatt tilstede.
  Negativ effekt på kroppen har ikke en kokosnøtt. Hvis en person ikke har en predisponering for allergi mot et produkt og bruker det moderat, så trenger han ikke å bekymre seg for helse.

Hvordan kan spåner brukes

  Kokosnøtter brukes til matlaging.
  Hvor kan jeg sende produktet i matlaging?

• Dekorasjon av is, konditori, varme og kalde retter
• Legg til sauser og dressinger
• Som en av ingrediensene i matlaging

Oftest brukes kokosnøtter i baking. Sukkervarer får ikke bare et attraktivt utseende, men også en veldig delikat og behagelig smak.

Tips!   Hvis du legger kokosnøtter til smør og stek reker i dette, kan denne parabolen brukes til å drepe alle gjester.

Kreative kokker bruker kokosnøtter som et tillegg til kjøtt og fisk. Det er bare nødvendig å lage breading av hvite spon. En fantastisk smak vil appellere til noe gourmet, og den attraktive smaken av retter vil få alle til å prøve det rundt.
  Dekorere sjetonger gir den vakreste utsikten over kokte retter. Samtidig vil kokosnoten sikkert gi sin skyggefarge.
  Noen håndverkere bruker kokosnøtter i såpeproduksjon. Dette lar deg legge til smak til ferdig såpe. Og det er også små masse- og skrubbeeffekter.

Riktig oppbevaringsbetingelser

Mange matlagere holder alle poser med krydder og krydder på ett sted. Hvordan lagrer kokosnøtter?
  Kjøpte kokosnøtter må lagres på et tørt sted ved romtemperatur. Det anbefales å beskytte det mot sollys.
  Hvis pakken er åpnet og restene må oppbevares for videre bruk, er det best å hente produktet i en krukke med et tettsittende deksel. Dette vil holde flisen fra fuktighet eller lukt. Ved forlatelse av produktet i en åpen pose, er det fare for absorpsjon av lukten av nærliggende krydder.
  Hvis sponingen ble laget uavhengig av fersk kokos, anbefales det å bruke det umiddelbart. Rester kan lagres i kort tid i kjøleskapet, men etter at du har kontrollert at sjetongene er godt tørket.
  Hvis produktet er kjøpt i vekt, så før det helles i glasset og legg det i stykker, anbefales det å tørke det litt i en tørr stekeovn.

Vurder de beste produsentene av kokosnøtter

  De beste kokosnøttesponene vil utvilsomt være den som er laget i landet der kokosnøtter vokser. Men betaler for slik glede vil ha mye mer enn for produktet av innenlandske produsenter.
  Chips fra Vietnam er mest vanlige i vårt land:

• VILAKONISK GRUPPE. Dette selskapet har etablert seg i mange land rundt om i verden. Dette produktet kan imidlertid ikke bli funnet fritt. Det vil ta tid å bestille og vente på pakken
• KOM DUA NAOSAY. De mest populære sjetongene blant konditorer i Russland. Det er også umulig å finne på butikkhyller.
• Russiske produsenter av kokosnøtter
• ROYAL FOREST. Det mest naturlige produktet. Stor, med en utpreget smak. Anmeldelser av produsenter er helt positive
• Parfe Decor. En av budsjettspånene, som ofte finnes i dagligvarebutikker
• Pripravych. Billigste men populære blant mange andre

Det er viktig!   Eksperter anbefaler ikke å kjøpe fargede kokosnøtter. Det er best å kjøpe hvitt og uavhengig malt i ønsket farge.

Hvordan lage kokosnøtter hjemme

  Et større antall kokker og elskere foretrekker å lage slike produkter alene.
  Hvordan lage kokosnøtter hjemme?

• På den ene siden av kokosnøtten er tre små hulrom. En av dem må være gjennomboret med en kniv og hell juice i et glass.
• Ved hjelp av en liten hammer, må du trykke på en mutter for å skille massen fra skallet. Blås bør ikke være sterk. Du må slå lenge og hardt
• Når sprekker og pommes frites vises på skallet, kan det skilles fra massen med en kniv. Hvis tapping var riktig, ville separasjonen være enkel.
• Kniv for å fjerne den gråfilmen med kokosmasse
• Kut kjøttet i små biter og rist. Eller du kan hogge papirmassen i en matvareprosessor, denne metoden vil ta mye mindre tid
• Hakket masse skal tørkes i et par timer med et tynt lag på et håndkle eller sendes til en varm ovn i noen minutter.

Kokosnøtter klar. Hvis du vil gi litt søtsaker til det resulterende produktet, så kan det blandes med pulverisert sukker.

Hvordan male sjetonger: Gi en vakker farge

For å dekorere retter kan det ofte kreves sjetonger med lyst og mettet farge. For ikke å kjøre til butikken for en ny pose med produkter, kan du selv male sjetongene.
  En måte er å bruke matfargestoffer. Et lite farget pulver fortynnet i vann. Den resulterende sammensetningen faller i en pose med chips og blandes godt. Legg spånene på et serviett og la det tørke. Det samme prinsippet kan brukes og heliumfarger.
  Du kan bruke naturlige fargestoffer. For eksempel, kokosnøtt sjetonger satt i ostekloth og dyppet i sukkerroer juice. Etter noen minutter, tørk pommes frites. Men i dette tilfellet blir fargene ikke rike.

Kokosnøtter Produksjonsteknologi: Video

Mange bruker kokosnøtter i deres kulinariske suksesser. Men vet alle nøyaktig hvordan det produseres? Produksjonen av kokosnøtter er veldig interessant. Lær hvordan du lager kokosnøtter i Malaysia fra denne videoen.

Kokosnøtter brukes ofte i ulike konfektprodukter. Det er en granulat som oppnås ved å gni massen av en kokosnøtt. Den er malt på et rive av forskjellige typer, deretter siktet og tørket. Resultatet er kokosnøtter.

Grunnlaget for energisammensetningen av kokosnøtter er fett. De står for om lag 65%. Dette produktet er ganske høyt i kalorier, det er 360 kcal per 100 gram. Fordelene med kokosnøtter er det rike innholdet av vitaminer og mineraler. Den inneholder vitaminer: C, B, E og sporstoffer kalsium, kalium, sink, mangan, jod, fosfor, fluor og jern. Kokosnøtter inneholder fiber, og en liten mengde inneholder glukose, sukrose og fruktose. Kokosnøtt brukes aktivt av folk som er på et vegetarisk kosthold.

Hva er nyttige kokosnøtter?

De fordelaktige egenskapene til kokosnøtter er direkte relatert til de unike kostfibre som er i den. Disse fibrene utskiller toksiner og giftstoffer fra kroppen. Fiber renser fordøyelsessystemet, og vitaminer styrker immunforsvaret. Kokosnøtt er en effektiv og effektiv antioksidant. Derfor bør det brukes til forkjølelse og virussykdommer, samt for ulike problemer med urologi. I løpet av perioden med hormonell ubalanse, forbedrer kokosnoten den generelle tilstanden til kroppen.

Kokosnøtter inneholder laurinsyre. Den vanlige bruken bidrar til å redusere risikoen for kreft. Takket være denne syren reduseres nivået av blodlegemer betydelig, og sannsynligheten for forekomsten av kardiovaskulære sykdommer reduseres tilsvarende. Takket være vitamin C og B, kokosnøtter anbefales å brukes til forkjølelse og for å forbedre kroppens generelle immunitet. I tillegg er dette produktet angitt for øyesykdommer og synshemming.

Fordelene og skader av kokosnøtter

Mange elskere av konfekt med tilsetning av kokosnøtter spekulerer på om det kan skade. Skaden og fordelene med kokosnøtter er fullt ut studert av forskere. De fant at skadene fra dette produktet er redusert bare til individuell intoleranse og mulig manifestasjon av en allergisk reaksjon. Hvis du noen gang har vært allergisk mot kokosnøtten, er det bedre å ikke risikere å bruke kokosnøtter. I andre tilfeller manifesteres kun nytte for menneskekroppen.

Etter å ha åpnet nøtter og fjerner kokosnøttjuice, blir det hvite kjøttet kneet og tørket og deretter knust. Egenskapene til det oppnådde tørre produktet skilles praktisk talt ikke fra egenskapene til fersk kokosmasse. Samtidig er kaloriinnholdet i chips mye høyere.

Hovedformålet med dette produktet er dets bruk i matlaging. I tillegg til å legge til søte retter, kan sjetonger brukes i salater, kjøtt, side retter. Det sprer dietten ved å legge til original og ikke-standard mat.

sorterer

Avhengig av partikkelstørrelsen på flisene skiller de følgende varianter ut:

• grov er den minst verdifulle brikken siden den er grovt malt;
• mellomstort av chips, som er middels bakken;
• fint - det aller høyeste sortet, representert av fint ristede chips, hvor en stor mengde fett.

Ledere i produksjonen av kokosnøtter er Malaysia og Vietnam, samt Filippinene og Indonesia.

Nyttige egenskaper

Kokosnøtter:

• den har en porøs struktur og en stor mengde kostfiber, takket være den renser tarmene godt og forbedrer fordøyelsen;
• rik på nyttige næringsstoffer - vitaminer B, E, C, jern, kalsium, fruktose, kalium, sukrose, essensielle fettsyrer (spesielt laurinsyre, som kan normalisere kolesterolnivåer, noe som reduserer risikoen for atherosklerose);
• anbefalt for øreverk, nedsatt syn, viral og soppinfeksjoner, urologiske sykdommer, nedsatt immunitet;
• effektiv som hjemmemedisin mot ormer (kan også brukes til barn i en dose på 1 ts. skje før måltider).

skade

Kokosnøtt kan bare være skadelig for personer som ikke tolererer kokosfrukt. Også, ikke bli involvert i sjetonger for personer med allergiske reaksjoner. Hvis du ikke har allergi og du er godt tolerert kokos, kan du bruke sjetonger uten frykt.

Hvordan velge og hvor å kjøpe

Kokosnøtter kan bli funnet i nesten hvilken som helst matbutikk. Det er best å kjøpe sjetonger i en gjennomsiktig pakke, fordi det vil tillate deg å vurdere kjøpsbrønnen.

Den fine kokosnøttflisen kan være en klemme av kokosmasse igjen fra utvinningen av kokosnøttolje. En slik klemming er tørr, noe som kan påvirke resultatet av bruken. Vær oppmerksom på hvilken type kokosnøtter som er skrevet på pakken (som vi skrev over).

Du vil se for salg ikke bare hvit, men også sjetonger av forskjellige farger. Men tenk nøye på om du bør behandle deg selv med en dessert med lyse sjetonger, siden fargestoffene for produksjonen hovedsakelig er kunstige.

I helsekostbutikken kan du se økologiske kokosnøtter, så vil du være helt trygg på kvaliteten og nytten av sjetongene du kjøper.

Også i disse butikkene selger sjetonger, hvor fettinnholdet er redusert, noe som er praktisk for folk som overvåker kostholdet og prøver å unngå overflødig fett i dietten.

Slik gjør du det selv

Kokosnøtter er ganske realistiske for matlaging hjemme.

Stadiene for å skaffe kokosflis hjemme:

• Velge en god kokosnøtt - kvalitet og moden.
• Kokosaftfjerning.
• Rengjøring av ytre dekselet og uttrekking av massen.
• Gni massen.
• Tørking eller bruk.

Du kan kjøpe en mutter når som helst på året, men de mest verdige fruktene vises i salg fra oktober til desember. Velg en hard frukt, der det ikke er sprekker, drypper, mugg. Kontroller også "øynene" nøye (lukkede hull på frukten), sørg for at de ikke er våte. Sørg for å riste mutteren - i en fersk kokosnøtt vil saften gurgle og glitre.

Det neste trinnet er å tømme kokosjuice. Juice kan være full eller drenert ved å lage hull i noe "peephole" på mutteren og sette et halm der. For å fjerne toppdekselet på frukten, trykk kokosnøtten med en hammer og kaste bort skallet som har eksfoliert. Du kan også kutte en mutter ved hjelp av en metalsag, hvorpå det blir veldig enkelt å trekke ut massen fra de resulterende halvdelene.

Hakk en mutter og få sitt snøhvit kjøtt, ta en vanlig riper for grønnsaker og enhver beholder.

Gni massematerialene jevnt, sakte og forsiktig, så strukturen av fremtidige sjetonger vil være homogen. Du kan bruke kombinasjonen hvis den har en passende dyse.

Ferdige sponter kan brukes umiddelbart eller tørkes litt. Du kan også blande de resulterende sjetongene med vaniljesukker.

søknad

Hovedindustrien av kokosnøtter er konfekt:

• Chips av kokosmasse er lagt inn i ruller, kaker, kaker, som deilig smaksstoff.
• Den brukes til å dekorere og sprinkle klare delikatesser. Det kan ses på søtsaker, glasur, i müsli, sjokolade, barer, ostemasse ost og andre søtsaker.
• Produktet brukes også til fremstilling av smakfulle retter, for eksempel kjøtt.
• Kokosmasse er spesielt etterspurt i asiatisk matlaging. Blandet med chili (bakket) kokosnøtter - en veldig smakfull krydder for både dessert og smakfull mat.

oppskrifter

Apple Pie

Du trenger:

• et kilo epler;
• en kopp mel, kokosnøtter og sukker;
• 200 gram smør;
• 4 egg;
• ts. skje av brus;
• 3 cha. skjeer av sitronsaft;
• 50 gram pulverisert sukker.

Gnidd smør, egg, sukker og sitronsaft, tilsett mel, 3/4 koppspån og brus. Rist 100 gram epler, legg til deigen, knead det godt og legg i form. På toppen av deigen spres de skivede eplene ut. Legg i ovnen i 45 minutter, og noen minutter før slutten av bakingen, dryss kaken med 1/4 av flisene du har forlatt, samt pulverisert sukker.

Smørkaker

Slå to egg og 100 gram sukker, tilsett 200 gram kokosnøtter og bland. Hell i en masse på 100 gram hvetemel, et lite bakepulver og, etter ælting, legg i kjøleskapet i en halv time. Fukt hendene i vann for å danne informasjonskapsler som du må bake i ca. 15 minutter.

Smelte 200 gram hvit sjokolade og 200 gram smør med konstant omrøring over lav varme. Tilsett smelte ingredienser 400 gram kondensert melk, rør og tilsett 70 gram kokosnøtter. Den resulterende fløten skal oppbevares i kjøleskapet i flere timer i en glassbeholder. Denne krem ​​kan smøre kaker, bakverk og til og med bare skiver brød.

Meringue cookies

Du trenger:

• 100 gram hvit kokosnøtt;
• 100 gram sukker;
• 1 protein

Bland i en bolle med sukker og kokosnøtter. Legg til protein og etter blanding, lag ut fremtidige kaker med en skje på et bakeplate laget av bakepapir. Bake i ca 7 minutter.

Kokosjokoladeballer

For å forberede trenger du:

• 200 g kokosnøtter;
• 70 g pulverisert sukker;
• 100 ml krem;
• 70 g smør;
• melk sjokolade (ca 200 g).

Bland kokos og pulver i en bolle, hell blandingen i en gryte med oppvarmet smør og krem. Etter å ha laget små baller fra den resulterende massen, hold dem i en time i kjøleskapet. Etter smelting av sjokolade, dyp kokosballene inn i den (bruk tannpirkere), og send deretter godteriene til kjøleskapet hele natten.

Hold kokosnøttespon på et kjølig sted, der det er tørt og det er ingen lukt. Kjøpt uåpnet emballasje kan lagres i opptil 12 måneder. Selvlagde sjetonger anbefales å brukes umiddelbart, eller litt tørket, lagret i kjøleskapet.

Du kan lære mer om fordelene med kokos ved å se på følgende video.