Steg-for-steg oppskrifter for å lage smakfull og sunn tranebærjuice hjemme

evaluering
  oppskrift

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

100 gram ferdige måltider

0 gr.

0 gr.

karbohydrater

48 kcal.

Alternativ 1. Den klassiske oppskriften på lingonbærjuice

Lingonberry - et ekte lagerhus av vitaminer og andre næringsstoffer. Den har et vanndrivende, antipyretisk og bakteriedrepende egenskaper. Morse fra denne bæren beholder alle fordelaktige egenskaper, siden varmebehandling er minimal.

ingredienser

• vanlig granulert sukker - 150 g;
• kildevann - liter;
• lingonberry - 350 g

Steg-for-steg oppskrift på lingonberry juice

Gå gjennom lingonberries, fjern bladene og kvistene. Skyll og tørk ved å legge på et kjøkkenhåndkle. Sett bærene i en krukke eller termoer. Oppløs sukkeret og legg til de vasket myntebladene. Fyll med kokende vann og lukk tett.

Tilfyll drikken i minst fem timer. Stam gjennom en sigte i en karaffel. Gni bærene med en skje slik at massen forblir i drikken. Kake kast bort.

Hvis du lager juice i en glassburk, mens du smelter den, sett den inn i et varmt teppe slik at drikken avkjøles sakte. Sukker kan erstattes med honning. I så fall legg det til en varm drikke, da honning ikke tåler høye temperaturer.

Alternativ 2. En rask oppskrift på tranebærjuice fra en lingonbær i en sakte komfyr

Morse i tregkokeren er utarbeidet i bokstavelig talt 15 minutter. Alt du trenger er å laste alle ingrediensene inn i enheten og vente på pipetonen.

ingredienser

• en pose med vaniljesukker;
• to liter renset vann
• et glass hvit sukker;
• to glass ferske lingonberries.

Slik lager du raskt tranebærjuice

Berry plukke, peeling av blader og kvister. Skyll lingonberries og tørk. Plasser i en bolle og pund med en pestle eller potet masher.

Sett tranebærpuréen i osteklær, brettet i tre, og klem saften ut av den. Hvis det er en slik mulighet, kan du bruke juicepressen.

Send kaken fra bærene i multikookerbeholderen, tilsett sukker og dekk med vann slik at den helt dekker kaken. Lukk instrumentdekselet tett. Kjør dampprogrammet. Still timeren til 15 minutter. Etter pipen, hell lingonbærjuice, lukk lokket igjen, ta med kaffen og slå den av.

La juiceet stå i enheten med lokket lukket til det avkjøles helt. Før du serverer, press drikken gjennom en sigte.

Alternativ 3. Lingonbærjuice fra frosne bær

Om vinteren kan du lage juice fra frosne lingonberries. Selvfølgelig vil ikke drikken være den samme som fra friske bær. Det beholder imidlertid mange næringsstoffer. Vanilje og nelliker legger smaken til saften og gjør den krydret.

ingredienser

• en pose med vanilje;
• frosne lingonberries - 400 g;
• bud av nellike;
• filtrert vann - to liter;
• hvitt sukker - 75 g.

Hvordan lage mat

Tørk lingonberries, sett i en kolander og skyll under rennende vann.

Hell bærene i beholderblenderen. Legg moset i gasbind, brettet det i tre lag. Klem juicen i separate retter.

Kake fra bærene legges i en gryte og deksel med vann. Plasser på brenneren og slå på moderat varme. Kok blandingen. Deretter reduserer varmen, tilsett sukker, legg til nellik og vanilje. Kok i omtrent syv minutter. Fjern drikken fra ovnen og avkjøl litt. Siv juice gjennom en sigte.

Alternativ 4. Morse fra lingonberry uten matlaging

Lingonbærjuice tilberedt i henhold til denne oppskriften, anbefales å bli gjort når de første symptomene på forkjølelse vises, fordi det er det beste antivirale middelet. Det kan tjene som et medisin, eller som en forfriskende drink.

ingredienser

• filtrert vann - to og en halv liter;
• en pose med vaniljesukker;
• et glass vanlig granulat;
• to briller lingonberries.

Steg-for-steg oppskrift

Skyll lingonberries, tørk dem og hell dem i blenderbeholderen. Legg vanilje og vanlig sukker. Avbryt til en homogen oppslemming og oppløs sukkerkornene.

Kok vannet. Overfør bærmassen til gryten og hell kokende vann over det. Rør, deksel med lokket og la i en halv time. Stamme før du drikker.

Om vinteren, drikk en drink varm, og om sommeren - kjølt med isbiter. For friskhet kan du legge til sitronskiver til juice. Forbered drikke bare i glass eller emaljematerialer.

Alternativ 5. Morse lingonberries og tranebær

Alle vet de nyttige egenskapene til tranebær og lingonberries. Drikker fra disse bærene er rik på vitamin C, så det er så viktig å lage mat i høst-vinterperioden. Sukker i juice legges ganske mye, siden tranebær er ganske sur.

ingredienser

• 600 gram vanlig granulert sukker;
• 200 g friske eller frosne tranebær;
• tre liter kildevann;
• 200 g fuktet lingonberries.

Steg-for-steg oppskrift

Vask tranebær og lingonberries. Plasser i en emalje gryte, deksel med kildevann og legg på komfyren. Slå på middels varme.

Så snart innholdet koke, fjern beholderen fra ovnen og la den stå under lokket i 20 minutter. Drenk infusjonen i en tre-liters tørr krukke gjennom en sigte. Bland bærene for å skille skinnene.

Puree tranebær og lingonberries send i en krukke, bland og sett i kulde i en time.

Drikken er nyttig for både voksne og barn, men barn opp til tre år skal fortynnes med vann. Smaken av Morse vil være pikant, hvis du legger til noen blader av mynte.

Alternativ 6. Lingonberry mors med kanel

Drikken kan tilberedes fra både friske og frosne lingonberries. Morse er perfekt varm på en kul dag og løfter dine ånder. Kanel vil gjøre drikken duftende og svært velsmakende.

ingredienser

• 120 g blomst honning;
• 2 liter kokende vann;
• 5 g bakken kanel;
• 10 g vaniljesukker;
• 600 g frosne lingonberries.

Steg-for-steg oppskrift

Sett lingonbæren i en tykk veggen. Grind bæren til en purulent tilstand med en tre tolkushkoy eller pestle. Legg til kanel og vanilje. Rør.

Fyll bærblandingen med kokende vann, rør og la det dekke i en time. Etter den tildelte tiden, spenne drikken i en krukke. Legg til blomsterhunne og rist til den er helt oppløst.

Drikken kan varieres ved å legge til det zest eller massen av sitron, revet ingefærrot eller andre krydder. Etter at juice er blitt infundert, må den dreneres ved hjelp av gasbind eller en sigte.

Alternativ 7. Morse lingonberry med rødbeter

Beets gjør fargene og smaken av drikken enda lysere. Morse koker i en kjele eller emaljepanne. Beholder av rustfritt stål er ikke egnet for dette. Drikken anbefales å drikke for sykdommer i mage-tarmkanalen.

ingredienser

• vanlig granulert sukker - 100 g;
• drikkevann - tre liter;
• rødbeter - 300 g;
• lingonberry - 400 g

Hvordan lage mat

Gå gjennom lingonberries, fjern bladene og kvistene. Plasser bærene i en kolander og skyll under rennende vann. Drain, lagt ut på et kjøkkenhåndkle. Sett lingonberries i gasbindet, brettet i halvparten, og klem saften.

Plasser bærkake i en emaljebeholder. Beet peel og hogge på et grovt rivejern. Koble til kaken og bland. Fyll med vann og legg på brann.

Kok saften fra kokende i tre minutter. Kald kjøttet litt, stram gjennom en fin sil og kombinere med tranebærjuice. I den varme juice, legg til honning, rør.

Hvis du planlegger å drikke til barn, øk mengden honning. Ikke bruk rødbet med hvite blodårer for å ta en drink.

For å bevare drikkens vitaminsammensetning kombineres det resulterende sukkerdekoket med fersk juice og serverer ferdig juice til bordet. Det er mange måter å tilberede juice fra lingonberries og samtidig bevare de medisinske egenskapene til drikken, vurder de grunnleggende oppskriftene.

Frosset Cranberry Juice - En Oppskrift

Frosne bær kan du tilberede fruktdrikker når som helst på året. Lingonbær bær beholder en nyttig forsyning når den fryses og ikke mister den under varmebehandling, det viktigste er å tine dem på en naturlig måte.

ingredienser:

• frosne tranebær - 490 g;
• renset drikkevann - 2,8 l;
• sukker - 200 g

forberedelse

Tør bæren av lingonberry og hog dem i en kjøttkvern til konsistensen av potetmos. Kombiner bærene med sukker og overfør til en dyp panne. Hell blandingen med rent vann, kok opp, og så svette i noen minutter. Strekk juice og belastning.

Tranebær og Tranebær Mors - Oppskrift

Den klassiske kombinasjonen av to bær, som brukes i mange vinterproteiner, brukes også til fremstilling av fruktdrikker, som tilsetter drikken med en søt sour smak.

ingredienser:

• cowberry bær - 290 g;
• tranebær - 190 g;
• sukker - 190 g;
• renset vann - 2,9 l.

forberedelse

Tran tranebærene over en sigte. Send den resulterende saften til å avkjøle, og bland marcen med sukker i en dyp skål og dekk med drikkevann. Varm drikken i noen minutter uten å koke. Kjøl juice, strekk gjennom en sigte og bland med bærjuice. Klar bærjuice blir brukt kjølt.

Tranebærjuice uten matlaging - en oppskrift

Enkel og rask oppskrift som er perfekt for daglig bruk som en forebyggende drink om vinteren.

ingredienser:

• cowberry bær - 250 g;
• mynteblad - 2 stk.
• sukker - 50 g;
• drikkevann - 1,4 l.

forberedelse

Sett sammen og skyll de friske bærene på tranebærene. Legg dem i en dypt lukket beholder og fyll med kokende vann. Tilsett sukker, mynte og lukk beholderen, innpakket. Tilfyll drikken i flere timer, spen væsken gjennom en sigte, og bland bærene for å klemme massen. Klar juice bør være ved romtemperatur.

Tranebær juice for vinteren

Riktig forberedelse av lingonberry juice vil bidra til å bevare smaken av dette produktet under langvarig lagring. Før du koker juice fra tranebærene, velg forsiktig bærene og hell kokende vann over dem for mer juiciness. Bærens kvalitet bestemmer smaken av drikken.

ingredienser:

• cowberry bær - 1,4 kg;
• sukker - 1 kg;
•   - 2 stk.
• vann - 2,5 l;
•   - 80 ml.

forberedelse

Grind de vasket bærene i en kjøttkvern, legg til litt vann, og bring alt til konsistensen av grøt. Stamme med en sigte, saft og kult. Berry huske dekker med vann, tilsett mint og kok i noen minutter, deretter belastning igjen. Hell citronsaft i en ren kjøttkraft, tilsett sukker og varme til sukkeret er helt oppløst. Hell inn i ren ren bærjuice, kom med koking og hell på en steril beholder. Klar juicedeksel med lokk og oppbevares i kulde.

Tranebærjuice i en treg kokekanne

Bær og frukt kan forbrukes fersk, metning kroppen med en stor mengde av en rekke nyttige stoffer. I tillegg kan de brukes til å lage mange retter og forfriskninger. Sistnevnte kan være en ekte finner ikke bare i varmen, men også i den kule sesongen. Men hvordan å lage en velsmakende og sunn juice fra tranebærene, gir vi de påviste oppskrifter, samt lære å lage denne drikken fra frosne og friske bær, og vurdere de gunstige egenskapene.

Hvordan lage juice fra tranebærene frosset og friskt?

For å forberede en slik variant av lingonbærjuice, er det verdt å forberede et glass bær (fersk eller frossen), et halvt glass sukker og en halv liter kjølig vann.

Først av alt, visp lingonberries i en blender til en slurry. Sett den resulterende massen i en gryte, kombinere med en og en halv liter vann og sett på middels varme.

Ta med til koking, kok i omtrent tretti sekunder. Slå av varmen, tilsett sukker på pannen og rør til den oppløses. Den resulterende blanding skal avkjøles og filtreres gjennom en sigte. Kjøttet kan kastes ut, og du kan hælde sukker og spise litt sukker med te.

Lingonbærjuice fra friske bær

For å gjøre en slik drink, trenger du et pund lingonberry, tre liter vann og sukker, avhengig av dine smakpreferanser. Først og fremst, press saften ut av bærene med en sigte. Det anbefales å samle den resulterende væsken i en keramisk beholder, da det kan komme inn i uventede kjemiske reaksjoner med metallet. La de resterende bærene klemme inn i en gryte, dekke med vann og sett på brannen. Tilsett sukker etter smak. Bland godt fremtiden juice med en skje. Kok det og fjern det umiddelbart fra varmen. Etter at komposisjonen har avkjølt litt, spenne den og kombinere den med lingonbærjuice.

Lingonberry forresten går bra med tranebær. Du kan lage juice fra begge varianter av disse bærene - ta to hundre gram tranebær og tre hundre gram lingonberries for tre liter vann. Matlagingsordningen er den samme som ovenfor.

Lingonbærjuice fra friske bær og mynte

For å lage en så god og veldig sunn drikke, trenger du et pund lingonbær, fersk peppermynteblader, tre liter rent vann og sukker, avhengig av smakpreferanser.

Det første er å tørke bærene gjennom en sigte, samle juicen separat, og hell marcen i en gryte med vann. Hell mynteblader og sukker i en gryte, bland og kok en slik blanding. Stam kjølens kjøttkraft og bland den med frisk lingonbærjuice.

Hva er lingonberry fruktjuice verdt? Hva er dens fordelaktige egenskaper?

Lingonberry juice er en ekte medisin på en naturlig basis. Denne drikken kan hjelpe til med korreksjon av sykdommer i ledd og beinvev. Han anbefales på det sterkeste å drikke med pyelonefrit, steindannelse i nyrene, samt med blærebetennelse. Lingonbærjuice har uttalt bakteriedrepende og diaphoretiske egenskaper. Han er i stand til å øke appetitten og redusere feber i en rekke patologiske forhold. Forbruket av en slik drink fører til normalisering av blodtrykk og utvidelse av blodkar.

Nyttige kvaliteter av lingonberry juice vil være til fordel for pasienter med pankreatitt. En slik drink er også et utmerket verktøy for alle slags problemer i tarmens og magesårets aktivitet. Det antas at det er verdt å konsumere med diabetes mellitus for å normalisere blodsukkernivået. Nyttige kvaliteter av lingonberries vil bidra til å takle forgiftning og deres ubehagelige konsekvenser. Morse aktiverer immunforsvarets aktivitet, fjerner giftstoffer fra kroppen, bidrar til å eliminere forkjølelse.

Drikken har en god beroligende effekt på en person. Det antas at forbruket bidrar til å takle mange hudsykdommer, blant annet soppinfeksjoner. Legene anbefaler å konsumere det for en vellykket og rask gjenoppbygging av kroppen etter operasjon og alvorlige sykdommer.

Nyttige kvaliteter av lingonbær fruktdrikke vil også være nyttig for kvinner som venter på fødsel av et barn og utfører amming. Det forårsaker sjelden allergiske reaksjoner og hjelper til og med å eliminere hudirritasjoner hos spedbarn (når de forbrukes av moren). Også denne drinken kan bidra til behandling av anemi, økende hemoglobin.

Selvfølgelig inneholder friske bær av lingonberry mye mer næringsstoffer enn fruktdrikker, men samtidig vil denne drinken nytes av nesten alle mennesker, og vil eliminere tørst og toner. Konsumet bidrar til å forbedre ytelsen og forbedre hjernens aktivitet. I moderate mengder vil fruktdrikke hjelpe med å bli kvitt hodepine og migrene.

Lingonbærjuice hjelper også å takle forstoppelse, takket være en mild avføringsvirkning. Og han organiserer godt de metabolske prosessene, og hjelper til med å bli kvitt overdreven vekt.

Men samtidig bør man huske på at lingonbærjuice ikke kan konsumeres parallelt med mange stoffer. Overdreven inntak kan forårsake dehydrering, så vel som migrene. Denne drikken er ikke anbefalt for personer med ulcerative lesjoner i mage og tarm, og det bør ikke være full av gastritt med høy surhet og med tendens til diaré.

Hvis du fortsatt ikke visste hvordan du lagde tranebærjuice, tror jeg at oppskrifter gitt av meg, kan lære deg hvordan du gjør det. For de fleste er lingonbærjuice en utmerket drink som fordeler helse. La det være for deg også!

Catherine, www.site

PS! Teksten brukte noen former som var karakteristiske for muntlig tale.

En gang i den fjerne fortiden la en mann en håndfull bær i en gryte, knust stein, fylte den med vann, og noen dager senere, kom han tilbake fra en jakt, slokket han tørsten med en velsmakende drink.

Arkeologer, basert på fakta, tror at en slik drink kunne ha kommet opp 2,5 millioner år siden. Morse er en drink med bær og honning. Dette er også den gamle betydningen av ordet - "vann med honning". I russisk litteratur er utarbeidelsen av morse beskrevet i boken Domostroy, fra det 16. århundre.

Velsmakende og duftende lingonberry variasjon av drikke var forberedt i Russland lenge og var i alle hjem. Denne saften holdes lenge på grunn av det naturlige konserveringsmiddelet (benzosyre) i sammensetningen av halm (røde) bær.

Slaver drakk cowberry vann, ikke bare for å slukke tørsten deres, men også for medisinske formål. Ikke legg deg bak dem og innbyggerne i Vest-Europa. For eksempel kalte nederlandsk fruktbæren "rød perle".

Fra modne bær

1. For 3 liter vann ta 500 g lingonberries. Bærene må vaskes med rennende vann, senkes i varmt vann i noen minutter, og deretter avkjøles.
2. Klem juicen gjennom en juicer. Friske lingonbær kan gnides gjennom en sigte. I prosessen kan du ikke bruke metallfat, ellers vil sur bærjuice reagere med metallet.
3. Pomace er strømmet med vann, satt på brannen og kokt. Slå av umiddelbart etter koking.
4. Væsken blir avkjølt og deretter filtrert.
5. Honning (kan erstattes med sukker) legges til en varm drikke, den tidligere tilberedte juice helles i og omrøres godt.

Frisk lingonbærjuice klar.

Oppskrift uten koking

1. For å lage fruktdrikk uten å koke, er det bedre å ta en glassburk.
2. Bær sovner til halv eller litt mer.
3. Hell det kjølte kokte vannet, honning eller sukker tilsettes til smak, bland godt.
4. Insister noen dager. Når du bruker vann, kan du legge til vann.

Denne drikken lagres vakkert selv ved romtemperatur. Hvis ønskelig, sett en krukke med juice på et kjølig sted.

Frosne Berry

Frosne lingonberries forbereder også fruktjuice.

1. Bærene sendes gjennom en blender.
2. Hell godt kokt vann, søt etter smak og la det brygge.
3. Drikk deretter filtrert gjennom ostekloth.

Bær mister noen av deres fordelaktige vitaminer når de blir oppvarmet, og honning blir kreftfremkallende. Derfor, uansett oppskrift på forberedelse av morse du velger, prøv å ikke koker lingonbærvannet.

For mer smak notater og fordelaktige egenskaper av drikken insisterer på mynte, legg til kanel, nelliker, et stykke appelsin eller sitronzest.

Varm frost varmer opp i kulde, og kald - oppfrisk om sommeren på spesielt varme dager.

Hva er nyttig

I 100 g usøtet morse kan opptil 40 kcal være tilstede, men mer sukker eller honning øker drikkevarens kaloriinnhold.

• glukose;
• fruktose;
• vitamin C;
• tanniner;
• organiske syrer;
• fosfor;
• sink;
• sølv;
• natrium;
• krom.

De gunstige egenskapene til tranebærvann har vært kjent i mer enn hundre år. I oldtiden ble det forberedt som følger: høstet modne bær ble hellet i fat, fylt med kildevann, presset ned med undertrykkelse. I kalde kjeller ble gjennomvåt lingonbær lagret til neste høst. Vann ble fylt med nyttige stoffer, sporstoffer, omdannet til en helbredende drikke.

I hver oppgjør kjente medisinmannen unike oppskrifter for lingonbærvann fra ulike sykdommer.

De baltiske landene utarbeidet medisinske "virintas" ved å koke honning og tranebærvann. I den feberiske tilstanden fjernet et glass av drikken, drukket i en gulp, smertefulle symptomer: temperatur, hodepine osv.

Med langvarig forkjølelse, bør varm juice med honning bli full i små sip, slik at hosten senket, kortpustethet og heshet stoppet.

Slokking av tørst etter forkjølelse, fjerning av feber, en drink fra "gooseberry" bær normaliserer tarmens arbeid og øker kroppens motstand.

Separat bør det bemerkes bruken av kubervann for kvinners helse:

• glatter fine linjer
• lindrer menstruasjonskramper;
• lindrer nervøs spenning.

Det fjerner giftstoffer fra kroppen, så det kan anbefales for onkologi pasienter å lindre tilstanden etter kjemoterapi og stråling.

Dette er en sterk middel for å redusere trykket på grunn av den diuretiske effekten. Men kronisk hypotoni, kirsebærjuice er kontraindisert.

Forskere sier fordelene med vanlig drikking med redusert appetitt og vitalitet.

Stopper diaré og hjelper leveren å miste overflødig galle.

Morse fra tranebærene, en gang i kroppen av en ammende mor, vil ikke forårsake allergi i babyen, men vil bidra til å takle smerten i magen.

Uerstattelig slik en drink i det russiske badet. Bare ett glass vil bidra til å unngå overoppheting og forgiftning.

Andre nyttige egenskaper av mors:

• anti-inflammatorisk middel;
• har antipyretiske egenskaper;
• hjelper med solskinn og hypotermi;
• senker blodsukkernivået;
• assists i behandling av pankreatitt;
• behandler forgiftning;
• kjemper nervøs spenning;
• forskjellige vanndrivende egenskaper;
• nøytraliserer alkohol
• eliminerer soppinfeksjoner;
• øker hemoglobin;
• ingen alvorlige kontraindikasjoner å drikke fra og amme
• bidrar til å takle smerter i reumatoid artritt;
• forbedrer tilstanden til munnhulen, inkludert - med periodontal sykdom;
• fremmer fjerning av overskytende væske fra kroppen.

Er det noen kontraindikasjoner

La oss ikke glemme potensiell skade for lingonberry juice, som:

• kontraindisert hypotensiv;
• bør være full med forsiktighet med økt surhet i magen.
• øker den vanndrivende effekten av narkotika;
• ved bruk i store mengder forårsaker dehydrering og hodepine;
• har avføringsegenskaper
• det anbefales å bruke ikke mer enn 3 uker, for ikke å forårsake sterk belastning på nyrene.
• det er forbudt å drikke til barn under ett år gammel.

Fordelene med tranebær bær juice gjør dette hjemmelaget drikke et ufarlig alternativ til medisiner og industriell limonade som inneholder uønskede matfarger og andre tvilsomme tilsetningsstoffer.