VKontakte

Trykk klasse

Ingen feriebord kan gjøre uten en så viktig rett som salat! Og enda mer et festlig bord, som nyttår! Og hvis det noen ganger er lett nok til å bestemme seg for valg av hovedretten, så er det alltid en spesiell holdning og oppmerksomhet til matlaging salat. Du vil alltid lage mat på en slik måte at den oppfyller en rekke krav.

• Det er ønskelig at han var ny. Men siden du ikke alltid vil eksperimentere med nye salater for en flott ferie, må du finne et nytt utseende for den gamle, allerede opplevde.
• Det skal være relativt enkelt.
• Det skal se lyst og fargerikt ut.
• Det er nødvendig at det var nødvendigvis velsmakende.
• Det må svare til symbolet for det kommende året!

Og som du vet, har vi allerede vurdert i forrige artikkel hvilke egenskaper dette østlige symbolet har, og også funnet ut hva rooster vil se på ferietabellen.

La meg minne deg om at årets mester kanskje ikke forstår, og til og med bli fornærmet hvis det er kyllingekjøtt eller hele kyllingegg på bordet. Derfor, i favorittsalatene dine med kyllingfilet, erstatt det med kjøtt. Salater med reker, blekksprut eller annen sjømat vil være spesielt verdifulle.

Legg til allerede kjente kombinasjoner av ingredienser nøtter, korn eller frø. Ta gjerne på å dekorere noen retter med dem, Rooster vil like det veldig mye! Han vil også like tilstedeværelsen av rødkaviar på bordet. Bruk derfor den til å dekorere salater mest aktivt.

Matdesign bør gjøres lyse, fargerike, ved hjelp av favorittfargene på Rooster, og dette er rødt, gull og grønt! Bruk derfor rødbeter, granateplefrø, tomater og bulgarsk pepper til å dekorere. Liberalt dekorere retter med greener.

Enkel og deilig salatoppskrift for det nye 2017-året

I dag vil jeg tilby deg kjente og kjente salater. De er ganske enkle, men samtidig velsmakende. Og viktigst av alt, alle har allerede blitt testet av tiden selv, uten dem er festbordet rett og slett ufattelig. Men la oss prøve å lage dem noe i en uvanlig ytelse og design. Slik at de stemmer fullt overens med det kommende året.

  Salat Olivier - en oppskrift på nyttår

Det er vanskelig å forestille seg et nyttårsselskap uten en tradisjonell russisk salat. Hvert år ønsker vi å finne en erstatning for ham, men sikkert vil noen fra familien hans spørre: "Vil det være en Olivier?". Og uansett hvor mye du vil erstatte det med noe annet. Og alt fordi han ikke kan erstatte det med noe!

Denne salaten er så enkel som deilig. Alt er balansert i det, ikke trekke eller legge til noe.

Alle vet det klassiske settet av ingredienser, det er:

• kokt kjøtt - 300 gr
• egg - 4 stk
• potet - 3 stk
• gulrøtter - 1 stk
• agurk (fersk eller hermetisert) -2-3 stykker (avhengig av størrelse)
• grønn løk - gjeng
• grønne erter (hermetisert) - 0,5 banker
• majones - til smak
• salt, pepper - å smake

forberedelse:

1. Kok gulrøtter, poteter og egg, kjøl, skell og kutt i små terninger. Grønnsaker prøver ikke å fordøye, slik at når kutte kutter hadde en form, og ikke falle fra hverandre.

2. Kok kjøttet i saltet vann, avkjøl og kutt i små terninger.

3. Agurk til salat kan brukes både fersk og hermetisk. Gurkere kuttes også i terninger.

Vi prøver å kutte alle ingrediensene til en salat med omtrent samme størrelse og form. Så det vil se mer attraktivt ut.

4. Brett alle ingrediensene i store retter. Ingen grunn til å blande.

5. Legg hakkede grønne løk til salaten.

6. Legg til de grønne erter, hvorfra forsiktig drenere alt vannet.

7. Tilsett salt og pepper etter smak, bland.

8. Før servering, legg til majones og bland forsiktig, forsøk å holde "kuber" helt.

Hvis du lager majones med egne hender, så vil smaken av salaten vise seg bare feilfri!

9. Smør spredt i en salatskål, eller på en flat plate. Det er mange måter å designe nyttårs Olivier på. Nøyaktig så mye som flyten av vår fantasi.

Jeg liker alternativet når salaten er lagt ut i form av en julkrans, så vi skal ordne salaten "Garnet Bracelet" (det vil bli omtalt nedenfor). Å gjøre det på den måten er lett nok.

Sett glasset i midten av fatet. Legg salat blandet med majones rundt glasset. Trykk lett på den med en skje, og gi den den nødvendige formen. Fjern glasset og dekorér salaten som du vil. Du kan legge på det et tykt lag dill, som setter den stjerneformede smeltet ost. Dekorer med granateplefrø, hermetisert mais og revet hard ost.

Eller skjær ut ostebellene, pickles fra saltet båndgurk. Salat skal dannes i form av en kake, og dekorere det som du vil.

Men den vakkert dekorerte salaten, som synes å minne oss om at sommeren helt sikkert kommer over den lange vinteren. Og ladybugs som løper ut på engen vil glede alle med sitt lyse utseende.

Dette handler om design av salaten. Men innholdet kan også forandre seg! Vi bruker ikke kylling i år, men det vil ikke være overflødig å legge til litt røkt kjøtt. Sammen med kokt kjøtt kan du bruke både røkt pølse og bacon. Og hvis du vil, kan du bruke kokt tungen i stedet for kjøtt.

Det finnes oppskrifter for Olivier, der det brukes reker, blekksprut eller laks eller ørretfilet i stedet for kjøtt. Fire Rooster vil bare være glad for slike endringer. Og salaten vil dukke opp med original smak. Og ingen vil selv forstå at du forberedte den på grunnlag av Olivier.

  Salat "Sild under pels" - med en ny pels i nyttår

Neste salat er like populær for matlaging som den første! Hvis du prøver å sammenligne dem, som er mer populært, vil det ikke fungere! Hverken den ene eller den andre vil gi inn i håndflaten.

Den klassiske versjonen av salaten gir en slik sammensetning av produkter.

• sild - 2 stk
• poteter - 5 stk. (Gjennomsnitt)
• gulrøtter - 2 stk. (Large)
• rødbeter - 2 stk. (Large)
• egg - 4 stk.
• majones - 250 ml. (Om)
• salt - å smake

forberedelse:

Å forberede "Sild under pels" er også veldig enkelt.

1. Grønnsaker og egg til å gni på et grovt rifler.

2. Skill silden fra bein og hud, og kutt i terninger.

3. Legge ut lag - rødbeter, gulrøtter, egg, poteter - sild - poteter, egg, gulrøtter, rødbeter.

4. Salt hvert lag til smak og smørbrød med majones.

Dekorer som fantasi forteller.

Jeg har allerede vist den mest detaljerte beskrivelsen av lagene og bildene på sidene på nettstedet. Derfor vil jeg ikke gjenta.

Og jeg vil gjerne tilby deg en så interessant versjon av salat.

  "Sild under pels" i gelatin

Vi trenger:

• sild - 1 stk
• laks - 150 gr
• egg - 5 stk
• rødbeter -2 stk
• gulrøtter - 2 stk
• gelatin - 20 gr
• vann -0,5 glass
• rømme - 1 kopp

forberedelse:

1. Oppløs gelatin i vann. La stå til gelatinen er hovnet i ca. 30 minutter.

2. Kok rødbeter, gulrøtter og egg. Kjøle det ned. Og gni på et grovt rivejern.

3. Rengjør silden fra bein og hud. Skjær i kuber av ikke veldig stor størrelse. Saltet laks kuttet litt større, slik at stykkene var mer merkbare. Du kan selvfølgelig ta to sild, i stedet for laks. Men når alt kommer til alt, har vi et nytt år, så ikke skimp, og lag en virkelig festlig salat.

4. Gelatin sett i et vannbad og varm det grundig opp. Du bør få en homogen blanding uten klumper. I ingen tilfelle ikke ta blandingen til koking, du trenger bare å varme opp.

5. Bland gelatin med rømme. De sier at du kan bruke majones i stedet for rømme. Men jeg innrømmer ærlig, jeg har ikke prøvd. Oppskriften med rømme viser seg også deilig, og ikke så kalori.

Og årets mester, Rooster er bare ikke en fan av fete matvarer, så surkrem vil være akkurat.

6. Forbered en passende form, er det bedre å ta silikon. Fra det blir det lett å få en avkjølt salat. Hvis du ikke har dette skjemaet, dekk salatskålen med klamfilm. Vi begynner å danne vår salat. Legg et lag laks på bunnen, deretter sild. Rett surkrem med gelatin.

7. Så neste lag - egg, gulrøtter og rødbeter. Salt hvert lag og bland godt med en blanding av rømme og gelatin.

8. Dekk topplaget med klamfilm og send til kjøleskapet til det avkjøles.

9. Dekk den ferdige salaten med en stor flatplate og skru den over. Hvis det var en film på bunnen, fjern den og server "Herring under en pels" i all sin herlighet.

10. Dekorer med dorblad, granateplefrø og mais.

Er det ikke sant, vil en slik salat være en ekte dekorasjon av feriebordet.

  "Sild under pels" i rulle

Dette er en veldig festlig og vakker tallerken som ikke vil forlate noen likegyldig.

Vi trenger:

• sild - 1-2 stk
• kokte rødbeter - 3-4 stk
• kokte gulrøtter - 3-4 stk
• kokte poteter - 3-4 stykker
• kokte egg - 4 stk
• løk - 1 stk (valgfritt)
• majones -100-120 gr
• salt - å smake

forberedelse:

1. Rengjør silden fra bein og hud, kutt i små terninger.

2. Grate grønnsaker og egg rist på en fin rist, alt i en egen bolle.

3. Løk legger til vilje, noen elsker ham i denne salaten, men for noen er han overflødig. Hvis du bruker den, så kutt den i terninger, så lite som mulig.

4. Legg på matfilmen av ønsket størrelse på bordet.

5. Klem beene litt og tøm overflødig juice. Sett det i det første laget. Dekk med et annet stykke klamfilm og trykk det med håndflatene. Et lite salt.

6. Det neste laget lå gulrøtter. Trekk fra kanten med en bete sentimeter to, og legg ut et eget torg. Salt dette laget igjen og beleg det med majones. Ikke ta kantene med rødbeter.

7. Neste kommer et lag med poteter. Det bør også være mindre enn gulrotlaget. Hver gang firkanten minker. Tetning dette laget gjennom filmen, salt og bland det med majones.

8. Det neste laget er egg, det skal også være mindre enn potet. Trykk det lett igjen, salt det og legg til majones.

9. I midten setter du en bred og høy stripe av hakket sild. Når det gjelder volum, bør det ta opp ca 1/3 av størrelsen på alle lagene som er lagt ut.

10. Rull alt til en roll med en film.

11. Kjøl over natten.

12. Fjern filmen, legg rullen på en stor tallerken, dekorér. som fantasien forteller deg!

Denne salaten er veldig vakker og velsmakende. Og alltid elske gjester!

  Grenadier Salat

Denne salaten ser veldig ut som "Sild under pelsjakke." Og gjestene blir ofte lurt om ham. Det virker som om de legger en kjent salat på tallerkenen, men det viste seg å være helt annerledes i smak. Men til slutt skuffer Grenadier ikke noen av dem. Salaten er veldig velsmakende, og det er også verd å vise seg på et festlig bord!

Dessuten er fargen fullt ut i samsvar med kravene som Fiery Rooster dikterer til oss neste år.

Denne salaten er så enkel som de forrige. Dessverre er det ikke så ofte å forberede, men forgjeves. Salat verdig. Bare ikke alle vet om dette. Og når de kommer til å kjenne ham nærmere, forbereder de seg allerede på feriene mer og oftere.

Vi trenger:

• kjøttkokt biff 150 gr.
• poteter 250 gr.
• gulrot - 150 gr.
• svisker uten stein - 100 gr.
• valnøtter - 100 gr.
• rosiner - 50 gr.
• majones - 150 gr.
• grønt for dekorasjon
• salt - å smake

Full presentert på sidene på nettstedet mitt. Og hvis han er interessert i deg, gi han litt oppmerksomhet. Han vil ikke la deg ned. Videre, i sammensetningen. alt som vårt symbol av året elsker så mye - cockerelen!

  Salat "Mimosa" med saury-klassikere av sjangeren

Mimosa salat, som dukket opp i de fjerne 70-tallet, slår fortsatt alle poster i popularitet. Denne salaten er så enkel og velsmakende at den er forberedt, som de sier i en fest og i verden.

Og Mimosa står aldri på bordet. Selv når det er en overflod av andre salater på den, spises denne først!

En slik salat ville være god på nyttårsferien. Og ikke bli forvirret av vårens navn. Etter å ha gitt det et nyttårs utseende, og etter å ha dekorert det med improviserte juletre leker, vil det ikke gå ubemerket på festbordet.

Vi trenger:

• hermetisert saury - 1 kan
• poteter - 3 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• egg - 4 stk.
• majones - til smak
• salt - å smake

Som du kan se er sammensetningen av ingrediensene - aldri enklere. Alle på kjøkkenet har alltid alt du trenger. Kokte grønnsaker og egg, og resten av matlagingen tar ikke mer enn 10 minutter.

Du finner på sidene på nettstedet. På samme sted finner du to varianter av Mimosa salat - med ost og med ost og epler. Og også alle hemmeligheter som salaten din vil vise seg veldig øm, saftig og duftende.

Og merk igjen ikke kylling. Bare grønnsaker og fisk, det er det som vår Fiery Master elsker. Jeg tror at med denne salaten kan vi definitivt glede ham!

Og du kan ordne det juledekorasjoner fra grønnsaker av forskjellige farger, granateplefrø og friske grønnsaker.

Oppskriften til neste salat, også med hermetisert fisk, bare med tunfisk!

  Salat med hermetisert tunfisk og pommes frites

Dessverre har denne salaten ikke eget navn, men du bør definitivt lage mat. Fordi det oppfyller alle de høye kravene til matlaging for det nye året!

Han er vakker i design, han er velsmakende, og han vil definitivt like Fire Rooster! I dette forsikrer jeg deg.

Vi trenger:

• hermetisert tunfisk - 2 bokser
• egg - 2 stk
• poteter - 4-5 stk
• gulrøtter - 1 stk (stor)
• løk - 1 stk (liten)
• hermetisert erter - 0,5 krukker
• sitron - 0,5 stk
• salatblader eller grønnsaker - til dekorasjon
• salt, sort pepper - å smake
• matolje til steking
• eddik - 1-1,5 ts

Som du kan se, er denne sammensetningen av produkter så enkle som to eller to. Ikke engang trenger å kjøpe noe spesielt. Alle produkter er lett tilgjengelige, og nesten alle har det i kjøleskapet. Er det tunfisk kanskje ikke alt, ja, det spiller ingen rolle. Du kan kjøpe det uten problemer i noen butikk.

Forbereder en slik salat er også enkel, enkel og rask nok. Selv de som aldri har kokt noe, vil takle sin forberedelse.

Hvis du vil forberede en til nyttårets bord, så gå til siden med oppskriften, der bokstavelig talt hvert trinn er beskrevet! Og også hver av dem er ledsaget av fotografier. Matlaging vil være veldig enkelt.

Jeg legger følgende oppskrift på sidene mine ganske nylig. Og jeg foreslår at du vurderer og kjenner ham bedre.

  Salat "Capercaillie Nest"

Veldig vakkert og svært velsmakende feriealternativ! Vil ikke forlate noen likegyldig! Selv om salaten ble satt opp på min side ganske nylig, vekket det umiddelbart stor interesse. Mange rosende ord har blitt sagt om ham.

I en av kommentarene leser jeg: "Skogen, men ikke en kuk, men det ser ut som. Her er det et rede. "Ja, det er det! Jeg tror at ingen ville nekte et så varmt og koselig hekker. Her vil du umiddelbart ha en rede og sammensetningen av produkter som tilsvarer det kommende året.

Vi trenger:

• kokt biff eller kalvekjøtt - 350-400 gr
• 2-3 rå poteter
• egg - 7 stk
• syltet agurk - 2 stk
• champignon sopp, eller andre marinerte - 200 gr
• grønne erter - 100 gr
• ost - 70 gr
• majones -6-7 Art. skjeer
• hvitløk - 1 kryddernøtt
• salt - å smake
• solsikkeolje - til steking av poteter
• salat, dill, persille - til dekorasjon
• svart pepper - til vilje og smak
• kirsebærtomater -3-4 stykker til dekorasjon

Oppskriften bruker fortsatt pannekaker. De må bake 2-3 stykker.

For pannekaker:

• mel - 2 ss. skjeer
• melk - 100 ml
• egg - 1 stk
• sukker - 0,5 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 1 ts
• brus - på toppen av en kniv
• saltklype

Som du kan se, ingen kylling. Men det er syltet sopp, saltede agurker. Og til og med spesielt for det kommende året av rooster, bakte vi pannekaker!

Tinkering med denne salaten vil sikkert ha, men det er verdt det. Tro mitt ord! Det er to oppskrifter på bloggsiden min, og det er også et tredje alternativ - i form av en videooppskrift. Så du kan velge noen av dem, og du vet at denne salaten er minneverdig ... og nydelig.

Og disse epitene relaterer seg til absolutt alt - og utseende og smak!

  Salat "Roses for the loved"

Ikke se at salatnavnet er ikke nytt år i det hele tatt. Det er alltid hyggelig å få roser fra en elsket eller en elsket, minst om vinteren, i hvert fall om sommeren! Og enda mer så vakker!

Denne salaten har likhet med den forrige ved at vi forbereder de samme rosene fra nybakte pannekaker. For å få rosene til å bli røde, må de kutte pannekakerne males rødt ved hjelp av rødbeterjuice.

På min side har jeg lyse roser. Men vi forbereder en salat til ferien, for det nye året. Og vi husker, Hvilket år av dyret erstatter apen. Dette er Red Fire Rooster. Og han gleder seg over alle nyanser av rødt i alt, og salater er ikke noe unntak.

I denne salaten er det en funksjon, som ikke kan glemmes hvis du bestemmer deg for å lage mat. I originalen er den laget av kyllingfilet. Derfor lagrer vi det ukonvensjonelt, vi erstatter kylling med kjøtt eller røkt pølse eller bacon. Du kan bruke kokt tungen, eller til og med ta litt av alt.

Forresten, jeg prøvde å lage en slik salat med kjøtt, det viser seg at det er veldig velsmakende og ikke mindre ømt!

La oss se hva som er i komposisjonen?

Vi trenger:

• kokt bryst 300-400 gr. (ubetinget erstatte med kokt eller røkt kjøtt)
• 3-4 kokte poteter
• kokte gulrøtter 2 stk (medium)
• 2 syltet agurker
• en halv krukke med grønne erter
• haug med grønne løk
• haug med greener
• majones til smak

For pannekaker:

Vi trenger:

• 2 egg
• 1 ss sukker
• salt på toppen av en kniv
• 1/3 ts brus
• 2 ss mel
• 100 ml. av melk
• 1 hvitløksklær

Ka se, sammensetningen av produktene er også ganske enkel. Og hvilken skjønnhet det viser seg! Så ta denne salaten på notatet ditt, spesielt hvis du aldri har kokt det!

De neste salatene er basert på kyllingfileter. Men ikke bli fristet, endre det resolut for kjøtt.

  Salat "Granatäpplearmbånd" med valnøtter

Dette er en annen favoritt salat for mange fester. Og selvfølgelig er det veldig ofte forberedt på nyttårsbordet! Og i år vil de lage det enda mer, fordi det inneholder granater. Hvilket i farge og smak anbefaler sterkt det kommende året av rooster!

I tillegg til ferien, vil vi lage mat og dette vil sikkert snakke alle uten unntak!

Hva vi trenger for dette:

• kyllingfilet - 350 gr. (vi bytter for kokt kjøtt)
• gulrot - 3 stk
• poteter - 3 stk
• rødbeter - 3 stk
• løk - 1 stk
• egg - 2-3 stykker
• granateple - 1 stk
• valnøtter - 100 gr.
• majones - til smak
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje

Som du kan se, er alt enkelt igjen. Sannheten over å legge ut lag må jobbe hardt, men vi er ikke redd for det. Eventuell kreativ prosessfangst gir uendelig glede! Derfor er vi klare til å bruke så mye tid som nødvendig!

Spesielt når arbeidene blir til et så godt resultat!

Så det er bestemt at "Garnet-armbåndet" er helt verdig vår oppmerksomhet, og vi legger et stort fettfelt motsatt denne oppskriften!

  Salat "Mushroom glade"

Denne salaten er som et eventyr om 12 måneder. Det var som om det var vinter ute, men her i august måned banket han sitt personale på bakken, og på plenen som var dekket med grønt gress, vokste en soppfamilie.

Dette er en liten hallo fra sommeren. For forberedelsen bruker vi hele marinert sopp. Vi tar for dette enten mushroom eller sopp.

Vi trenger:

• kyllingbryst - 1 stk (erstatt med kjøtt)
• potet - 3 stk
• gulrøtter - 1 stk
• hard ost - 150 gr
• egg - 2 stk
• syltet agurker - 3 stk
• fersk agurk - 1 stk
• syltede mushrooms - 1 krukke
• syltet sopp - 150 gr
• majones - til smak
• dill - gjeng
• salt - å smake
• vegetabilsk olje - for å smøre salatskålen

Veldig interessant og velsmakende sammensetning av produkter. Fra en gang løp deres lesing straks. Og når utseendet stopper på bildet, er styrken ikke nok til å se på den. Ønsker å lage mat dette og spise!

Nettstedet er utsatt, en med mushrooms. og den andre med honning agarics. Du kan også se forskjellige alternativer for design.

Denne salaten vil ikke bli ignorert på ferien bordet ditt og vil sikkert bli spist, alt, uten spor!

  Salat "Solsikke" med sjetonger og sopp

En annen hallo fra sommeren! Og denne sommeren gjest er også velkommen og hyppige på nyttårets bord! Han er elsket for den opprinnelige prestasjonen, delikat og utsøkt smak. Bare alt det Red Rooster elsker!

Også, som du vet, setter Rooster stor pris på enkelhet og slipper ikke penger forgjeves. Produktets sammensetning er den enkleste. Men denne salaten lider ikke i det hele tatt. Ingrediensene er valgt i streng overensstemmelse, de er balansert. Alt passer perfekt sammen, og "Solsikke" viser seg som ingen andre!

Vi trenger:

• kyllingbryst - 300 gr (erstatt med kokt kjøtt)
• sopp - 300 gr
• løk - 1 stk
• egg - 5 stk
• ost - 150 gr
• oliven - 0,5 bokser
• sjetonger - 0,5 kan
• majones - til smak
• rømme - å smake
• vegetabilsk olje - 2 -3 ss. skjeer
• salt, malt svart pepper - til smak

Å lage en salat er fengslende! Du vil sikkert gjenta og lage det samme kulinariske mesterverket på nyttårets festbord. Så hva er avtalen! Legg merke til og lagk! Dessuten for forberedelse av "Solsikke" forberedt Du trenger bare å gå langs den trinnvis, og på mindre enn en time, hvor flott salaten vil vises for dine øyne!

Følgende salat inkluderer også kyllingekjøtt. Men vi vet allerede hva de skal gjøre i dette tilfellet, spesielt siden den følgende oppskriften er også velsmakende og vakker.

  Puffed kylling salat (kjøtt) - "Calla med ananas og sopp"

Jeg prøvde å lage en slik salat ikke bare med kyllingfilet, men også kokte den med kokt kjøtt. Og du vet at denne oppskriften er ganske selv, og til og med meget velsmakende. Du kan selv argumentere for hva slags salat er bedre. Derfor mister vi ikke noe når vi erstatter kylling med kjøtt.

Jeg bestemte meg å ordne denne salaten er ikke helt vanlig. Vanligvis liker de å gjøre det med ananasskiver. Men jeg ønsket å prøve det vakre designbildet sett et sted, og jeg gjorde det. Og ikke bare velsmakende, men også som du ser, også vakker!

Produktets sammensetning er så enkelt som i alle andre oppskrifter. Derfor kan denne salaten på en trygg måte tas i bruk og koker den på feriebordet.

Vi trenger:

• kyllingbryst - 1 stk.
• hermetisert ananas - 150 gr.
• hvite sopp -200 gr.
• egg - 3 stk.
• hard ost - 100 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• majones - 4-5 st. skjeer
• dill - noen kvister
• tynn behandlet ost - 3 stk.
• grønne løk - til dekorasjon
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer
• salt, pepper etter smak

I denne oppskriften bestemte jeg meg for å bruke hvitfrosne sopp. Ifølge oppskriften skal de stekes med løk, og det er denne kombinasjonen som gir parabolen varig smak og utrolig smak.

Ananas legger igjen en fin touch til dette smakeriet, og legger til en overraskende effekt på den kjente smaken av kjøtt og sopp! Salat viser seg mild, duftende og veldig appetittvekkende.

En komplett steg-for-steg beskrivelse av salaten på sidene av bloggen min.

Hvor mange forskjellige deilige salater allerede. Men det er fortsatt minst to, ikke inkludert som i dagens liste ville være helt feil. Tross alt er disse verdensberømte og kjære Caesar og gresk salatsalat.

Disse to lyse representanter for europeisk mat bryter alle poster i forberedelsen. I tillegg er begge ganske små, og jeg vil til og med bruke begrepet elegant.

Uten slike salater blir det nye årets bord ikke fullført. I tillegg består alle tidligere salater av kokte ingredienser. Og i disse to salatene er nesten alle ingrediensene naturlige ferske produkter.

Og så, den første.

  Caesar salat med kylling (kjøtt) klassisk

I dag er det den mest forberedte salaten i hele verden. I anledning av, uten grunn, til tider, uten hendelser. Uansett når det er viktig, hvordan! Hvis du vil lage Caesar, lag det i henhold til oppskriften.

Tilberedt med kyllingfilet. Men la oss prøve å lage mat med kjøtt, eller med reker. Og selv om jeg aldri har kokt en slik Caesar, er jeg klar til å prøve.

Spesielt med reker. Jeg tror det vil være veldig interessant!

Når alt kommer til alt, som han leser, oppmuntrer han veldig mye til forskjellige eksperimenter. Og det er mer, jeg er også klar til å hjelpe i dette. I tillegg elsker Rooster bare reker!

Derfor er det besluttet å lage mat med reker. Ikke glem at det i en salat er veldig viktig å tilberede sausen ordentlig. Majones passer ikke kategorisk. Hvis du bestemmer deg for å lage mat Caesar, så lag det som det skal. Hvordan lage sausen, vil du også lære ved å gå til siden med en fullstendig beskrivelse av oppskriften.

Og til slutt, de to siste salatene for i dag.

  "Gresk" salat - klassisk

Gresk mat er preget av enkelhet, obligatorisk matlaging av bare de ferskeste og modne grønnsaker, bruken av olivenolje og effektiv bruk av urter og krydder.

Å vite disse enkle reglene kan du lage en veldig god "gresk salat".

Faktisk, hva er nødvendig for forberedelsen?

• tomater - 3-4 stk
• agurk - 1-2 stk.
• løk - 1 stk.
• 3-4 blader av grønt salat
• fetaost - 200 gr.
• oliven - 3 ss. skjeer
• persille - 3-4 sprigs
• oregano (oregano) - 1 ts (kan tørkes)
• olivenolje - 3 ss. skjeer
• salt, pepper - å smake
• bulgarsk pepper - valgfritt

Som det fremgår av sammensetningen, er produktene den enkleste. Det er for dette at vi elsker denne salaten, for enkelheten. Tross alt, ikke rart det sier at alt geni er enkelt! Så denne salaten, hva kan det være lettere?

Likevel kan den alltid finnes på bordene på mange ferier. Og for deres lysstyrke og lyshet, liker de også å lage mat til det nye året!

  "Middelhavet" salat med syltet reker

Faktisk er dette samme salat som "gresk", men med noen tolkninger.

For å forberede salaten trenger vi:

• kirsebærtomater - 5 stk.
• bulgarsk pepper - 1 stk.
• 3-4 salatblader
• sjalottene - 1 stk
• hard ost - 50-70 gr.
• oliven - 1 ss. en skje
• reker - 7-9 stk.
• olivenolje - 1-2 ss. skjeer
• balsamicoeddik - 1 ss. en skje
• soya saus -1 ss. en skje
• paprika

Som du hadde tid til å legge merke til, er den forberedt fra de samme produktene som den greske salaten. Men med tilsetning av syltet reker, som er marinert i en blanding av soyasaus og balsamicoeddik, og deretter også stekt. Og det viser seg veldig velsmakende!

Det reker gir den vanlige tilsynelatende salaten, den meget nødvendige festlige zesten. Hvis du aldri har forberedt et slikt alternativ, så lag det. Salaten er veldig lett, lavt kalori og er perfekt for kjøtt- og fiskeretter. I tillegg er det lyst i design og vil ikke gå ubemerket blant dine gjester!

Derfor, hvis du vil lage mat en eller annen salat, gå til siden av nettstedet med en beskrivelse av oppskriften, og der finner du oppskriften på "Middelhavssalat".

Vel, kanskje for nå og alle! Jeg tror at fra det foreslåtte materialet vil alle kunne velge sin versjon av salaten for det nye året. Men hvis disse oppskriftene ikke er nok, så kikket jeg på nettstedet http://kopilkapremudrosti.ru oppskrifter for julesalater, som også kan virke interessante for deg! I hvert fall fant jeg nye ideer for meg selv der.

Jeg ønsker deg at du sikkert vil finne salater til din smak. Og slik at de er svært velsmakende, øm og vakker. Slik at ditt nyttårs bord imponerer alle dine gjester med så enkle, men samtidig gode salater!

Bon appetit!

VKontakte

17.918 visninger

Vi sier det nye året er salaten. Og grensene til nyttårssalatene har lenge overgått grensene til deres favoritt, men klassiske ferieretter som drar gjennom årene. Og i ferien før ferie, alltid å spare, og å overraske gjester og slektninger med noe velsmakende, vakkert og nytt er alltid så ønskelig ...

Salat "På nøtter"

For forberedelsen vil det trenge følgende ingredienser:

• et halvt kilo magert biff;
• 4 hardkokte egg;
• 5 saltede (ikke-sure, faste) agurker;
• hvitløk - 3-4 skiver;
• 1 kopp skalte valnøtter;
• majones for dressing - 200 gram.

Forkokt og kjølt kjøtt demontert i små fibre. Du kan kutte, men for smaken og utseendet på salaten blir det bedre å demontere manuelt. Syltet agurker på et stort rist, drenne saften slik at den ikke kommer inn i salaten. Mash peeled hvitløkskrammer med en press og bland med hakkede agurker.

Kok hardkokte egg med en gaffel. Nå kom nutsens tur. De trenger å male - hogge den stumpe siden av en kniv, og tørk deretter i en tørr, stekepanne.

Nå som alle komponentene er klare, kan du fortsette å legge på salaten, forsiktig å belegge hvert lag med majones:

1. kjøtt;
2. en blanding av agurker med hakket hvitløk;
3. egg;
4. valnøtter.

Topp, mutterlag, majones trenger ikke å smøre. Etter at salaten har blitt infundert i kjøleskapet i et par timer, vil gjestene ikke kunne rive det bort.

"St. Petersburg"

ingredienser:

• kyllingfilet - 1 stk;
• salt, pepper, bay leaf - å smake;
• 3 kokte egg;
• fersk agurk - 1 stk.
• marinert sopp - 100 gram;
• majones dressing.

For at salaten ikke skal tørke kjøttet, etter at fileten er kokt i saltvann, som du kan legge til bakken med svart pepper og løvblad, kan den avkjøles uten å fjerne den fra buljongen.

I mellomtiden må du forberede de resterende ingrediensene - sopp, agurk og egg. Alt de trenger for å kutte i små terninger. Også kylling må slipe og legge til en liten mengde majones.

Spredt i lag: En blanding av filèt med majones på bunnen, skiver, sopp, majonesrør, et agurkslag, et mayonnaisrør, egg, majones igjen. Pass på å dekorere salaten. I løpet av det nye året og før ferieproblemer er det så mye av alt som ikke lenger er nødvendig for å lage en tallerken, men det vil være en fantastisk dekorasjon for en annen. Vel, før du serverer til festbordet, la "St. Petersburg" salaten kjøle seg i kjøleskapet i et par timer.

"Vannmelon"

Denne salaten er "konge" av enhver fest. Spesielt må han gå til gårdsplassen på nyttårets bord, når det er kaldt og snø utenfor vinduet, og det regner ofte. Hvem ville ikke ha en slik overraskelse - å se på sitt bord et ekte stykke vannmelon - lyst, skarlet, med sorte prikker, underwire? Høydepunktet på fatet er at bak sitt "skrikende" utseende kan du skjule noen tarm, det være seg kylling, biff eller en veggie-grønnsak lett salat.

For eksempel, for kyllingsalat "Arbuzik" trenger du ikke så mye:

• kyllingfilet - 150-200 gram;
• hard ost - 150 gram;
• pitted svart oliven - en halv krukke;
• majones for tanking;
• fersk agurk;
• tomater - 2-3 stk.

Kokte fileter på forhånd finhakket. Rist osten på en fin riper. Klipp oliven over tynne sirkler. Del av oliven og ost for å utsette, resten - kjøtt, ost, oliven, bland og pels med majones.

Ta en stor, rund, flatt tallerken. I form av en halvcirkel - skiver av vannmelon, sett salaten. Nå er det på tide å gjøre det til selve vannmelonskiven. Du må kutte agurkbenene, og bare etterlate den grovere halvparten av den. Tomater må fjerne frøene slik at de ikke gir juice når de skjæres.

Du kan begynne å dekorere. Rist resten av agurken på den største riven, hugg tomatene i små biter. Oliven er delt inn i 4 deler sammen.

På vannmelon lobule fra salaten må du sette den røde tomatdelen først slik at det ikke er noen hull igjen. Deretter har vannmelon alltid et hvitt område som skiller den røde sukkerdelen og skorpen, dens rolle vil bli spilt av revet ost, så skal rollen av skallen spilles av revet agurk. Legg bein på tomater - skiver oliven.

Det er klart for salat "Arbuzik"!

Salat i baller "Sphere"

Vel, hvem er interessert i å spise nyttårs Mimosa-salat på nyttårsaften, bruke det fra en krystallsalatskål? Men hvis gjestene prøver disse mirakelballene, veldig interessant i utseende, og deres smak er eksternt som minner om klassiske fiskesalater, men mye overlegen, og de vil spørre: Hva er dette mesterverket av kulinarisk kunst som heter, kan du stolt svare: "Dette er min Hjelp deg selv. "

ingredienser:

• en blikk av hermetisert fisk i olje (rosa laks eller sardin passer best);
• 1 potet;
• 1 gulrot;
• 2 kyllingegg;
• 100 gram russisk (eller annen) ost;
• flere grønne løkfjær;
• 5 ss. skjeer av hvit sesam;
• 2 ss. skjeer surkrem fettinnhold på 20-25%;
• 1 ss. skje med soyasaus.

Det første du trenger å lage mat poteter, egg og gulrøtter. La dem kjøle seg og rengjør dem. Tøm væsken fra hermetisk mat og bland fisken med en gaffel i en separat beholder.

Nå må du grate poteter (grov riven), gulrøtter (grov riven), ost (fint rist), hardkokte egg (rist) og kombinere dem med hakkede fisk. Bland alt og legg grønne løk, vasket under rennende vann og hakket.

Ses med rømme og soyasaus, slik at massen ikke blir væsken.

Så hender å danne baller.

Sesam, stekt på en varm varm skillet, for å gi den en gylden glans, spredt ut i et jevnt lag på en rett overflate. Hver ball ruller i sesam og legger på en tallerken.

"Sphereki" blir veldig myk, saftig. De er enkle å forberede og vil dekorere noe nyttårsbord.

Hellas

Denne lyse, salte salaten, som også kalles "gresk", vil dekorere festebordet og appellere til de som ser på figuren.

• 3 stykker ferske tomater, agurker, paprika (helst gul);
• store pitted oliven - 20 stykker;
• greener - basilikum, dill;
• vegetabilsk olje, salt, sitronsaft, sort pepper.

Her er alt lett. Alle forbereder denne salaten etter eget skjønn, men den klassiske versjonen sier at agurker skal kuttes i strimler, tomater i store terninger, og pepperne bør først ryddes fra kjernen og deretter kuttes i jevn, vakre strå slik at bredden på hvert halm er ca. 0,5 cm -0,7sm.

Nå "høydepunktet" av salaten. Fint hakkede urter - dill og basilikum - blandet med moset fetaost med gaffel (du kan erstatte det med ost). Samle mye ost med greener med hendene, hold deg rundt hvert oliventre. å lage osteboller, fylt med oliven. Rull dem med hendene slik at de blir tettere og legg ost og olivenkuler til salaten.

Seske salaten med en blanding av vegetabilsk olje med sitronsaft og sort pepper. Salt til smak før servering, for å unngå at grønnsakene "tømmes".

"Varme" (varm salat)

ingredienser:

• kyllingfilet - 300 gram;
• frosne bønner - 0,5 kg;
• rød pepper - 1 stk.
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje;

Fyll:

• filtrert varmt vann - 50 gram;
• 3 ss. skjeer av balsamicoeddik (1/2 kan byttes med sojasaus);
• malt svart pepper, salt, tørket dill.

Plasser opptete bønneplater i kokende saltet vann i 3 minutter, kast i en kolander. Forbered kyllingefiletet - skyll under rennende vann, tørk, kutt i 1 x 5 cm strø. Send til panne med varm vegetabilsk olje, bring til beredskap. Ikke salt!

Peel løkene med pepper og kutt i strimler. I en stekepanne, hvor kjøttet ble stekt, tilsett litt olje og stek grønnsaken - løk med pepper til ferdig. Legg bønnene og stek i ytterligere 5 minutter, da bønnene ble kokt til halvparten kokt. Legg kyllingen i pannen til stekt grønnsaker, bland godt og fortsett å steke over lav varme.

I en separat tallerken for å lage tanking. Pisk alle ingrediensene med en visp, sørg for at det ikke er for salt, og ikke under saltet, fordi alle komponenter i fremtidig salat er usaltet. Nå kan salaten fylles på nytt.

Server salat "varme" til en del, varm.

"Lapti"

For å gjøre denne originale og smakfulle salaten trenger du:

• 5 poteter;
• kremostemballasje (i flate skiver som Hochland);
• 2 syltet agurk;
• 3 egg;
• 300 gram skinke;
• 1 løk;
• 50 ml eddik;
• 50 ml vann;
• en teskje sukker;
• 250 gram majones;
• grønt for dekorasjon.

Først må du lage marinaden til løk - bland vann, eddik og sukker. Dice løkene kuttes i små terninger i blandingen, slik at ved slutten av fremstillingen av de resterende komponentene i salaten, er løkene godt marinert.

I mellomtiden må potetene legges på komfyren slik at det kokes i uniform.

Nå trenger du å hogge hakkede pickles, skinke og forkokte egg, bland alt dette godt og la dem vente på sin tur.

Etter kjøling og peeling av poteter i en uniform, rist den på et grovt rifler og bruk hendene til å lage et par sandaler, hule innsiden, fra denne massen. Bast størrelse avhenger av størrelsen på parabolen og mengden fylling.

Og her er fyllingen. Legg tilsatt løk i en blanding av agurker, skinke og egg, bland og krydret med majones. Fyll laptochki.

Dekorer med greener.

meatless

Når ferietabeller er fulle av majonesrike kjøttsalater og ovnbakte Peking-dukker, glemmer vertene ofte at blant sine gjester kan være mennesker som heller ikke spiser slik mat av helsehensyn. En god vertinne bør ta vare på alle sine gjester, spesielt siden feiringen av det nye året faller på Advent Post.

ingredienser:

• 400 gram mushroom;
• 200 gram kirsebærtomater;
• en haug med romaine salat;
• 2 friske agurker;

fylling:

• 2 ss grønnsak (bedre enn olivenolje);
• 0,5 ts eple cider eddik;
• 0,5 ts sennep;
• 2 hvitløksklær;
• rosmarin, timian - på en kvist;
• malt svart pepper.

Forberedelse av denne salaten er veldig rask og enkel, men dette gjør det ikke mindre velsmakende. Hakk opp sopp og hak i sopp i følgende blanding: vegetabilsk olje + eddik + sennep + hvitløk + timian + rosmarin + sort pepper. Klipp tomatene i halvparten, kutt agurkene i terninger, rive salatbladene, bland grønnsakene, sett de stekte mushronene på toppen og hell over sausen der de ble stekt.

Rosa kveld

produkter:

• 1 kg peeling kokt reker;
• 15 kirsebærtomater;
• en haug med salatblader;
• 2 hvitløksklær;
• 2 friske agurker;
• 200 gram krabbepinner;
• dill - noen kvister;
• dressing - rømme, sort pepper, salt.

Gurkere skåret i halve ringer og bland med reker og krabbepinner, terninger. Kirsebærtomater skåret i halve, hakk dill og hvitløk, bland alle ingrediensene, krydret med rømme med pepper og salt. Server på en tallerken dekorert med salat.

Italiana Vera

Fyll:

• 3 hvitløksklær hopper gjennom pressen;
• olivenolje - 1 kopp;
• rødvineddike - 0,5 kopper;
• en eggeplomme;
• 1 ts sukker;
• 1 ts Dijon sennep;
• salt, pepper.

• 300 gram kokt kyllingfilet, kuttet i store deler;
• 8 stekte baconstykker;
• 100 gram finhakket salami;
• 3 terninger tomater;
• en haug med grovhakkede romainsalat;
• hakket rødløk;
• 200 gram kikærter hermetisert (drenert væske);
• 150 gram revet mozzarella;
• 50 gram revet parmesan;
• salt, pepper.

For å forberede fyllingen blandes alle ingrediensene med en blender til en homogen masse er oppnådd.

Legg alle ingrediensene i salaten i en dyp skål, kjole med saus og bland godt, tilsett salt og pepper om nødvendig.

Vi håper du finner blant dine oppskrifter, ditt perfekte nyttårs salat! Og vi venter på dine favorittoppskrifter i kommentarene til artikkelen!

Og til slutt, noen ideer om design og dekorasjon av julesalater:

Den nye 2017 bærer det stolte navnet på Fire Rooster, noe som betyr at det vil bringe lykke med det, selv om astrologer sier at det må kjempe for det. Bare den mest vedholdende, vedholdende og modige vil lykkes.

Og for å appease verten av det kommende året fra begynnelsen, må du ta vare på det riktige møtet, spesielt om feriebordet og snacks. La oss starte med oppskrifter til julesalater for nyttår 2017 - årets rooster.

Hvordan organisere et nyttårs bord

Hanen elsker alt enkelt og naturlig, nærende og velsmakende, men det vil ikke gi opp den lyse serveringen og den elegante designen. Det beste valget - lett å forberede, men effektivt serveres retter.

Pass på å sette på bordet så mye som mulig grønnsaker og grønnsaker, her finner du vårt utvalg av salatoppskrifter for det nye 2017-året som er nyttig for deg.

Men kyllingrettene - uønskede gjester, bedre bruk annet kjøtt. Og ikke glem å sette på bordet en kurv med forskjellige slags brød - hagen vil være takknemlig for deg.

Å tenke på bordet for nyttår 2017, oppskrifter for salater og snacks, dra nytte av våre tips!

Simple Christmas Salads 2017

Som regel er løveandelen av tiden vertinnen tar for å lage varme retter. Derfor blir salater på nyttårets bord oftest valgt så enkelt som mulig, og krever ingen lang forberedelse, men smakfull og attraktiv i utseende.

For å tilfredsstille ditt hjem og gjester, prøv å bruke prøvde og sanne og enkle salater for nyttår 2017.

Vær særlig oppmerksom på nyttårets salat "Rooster", så vel som den interessante salaten "Nyttårsur", "Yolochka".

Nyttårsoppskrift 1 - Coop Salat med kjeks og røkt kjøtt

ingredienser:
  Eventuelt røkt kjøtt - 100 g (egnet til svinekjøtt, noen skinke eller røkt pølser)
  Løk - 1 stk.
  Kinesisk kål - på vei 0,5 kg
  Noen revet ost
  Crackers, majones

forberedelse:

Klipp Beijing kål i strimler, legg til skiver med røkt kjøtt og løk, legg til croutoner før servering, bland alle ingrediensene med majones og dryss med revet ost.

Som du kan se - raskt, enkelt og billig. Disse julesalatene for 2017 er spesielt verdsatt.

Nyttårsoppskrift 2 - Frisk Idealsalat

ingredienser:
  Blomkål - 0,5 kg
  Friske tomater - 2-3 stk.
  Frisk dill eller persille - 1 gjeng
  Hvitløk - 1-2 skiver
  Sitron - 1 stk.
  Vegetabilsk olje

forberedelse:

Kok blomkålhodene, demonteres i blomstrer, i saltet vann. Skjær tomater i pene skiver. Bland tomatene og kålen rett i salatskålen, legg til knust hvitløk og hakkede greener. Hell opp oljen og sitronsaften før du serverer, bland forsiktig. Takket være tomater, sitronsaft og grønnsaker er slike salater på nyttårsbordet spesielt saftige og friske.

Nyttårsoppskrift 3 - Salat "Sea Rooster"

ingredienser:
  Havkål - 200 g
  Løk - 1-2 stk.
  Kokt egg - 2 stk.
  Salt, pepper - å smake
  vegetabilsk olje og majones - for tanking

forberedelse:

Alt er veldig enkelt: løk skal kuttes i halvringer og stek i smør, tilsett havkål og revet egg, om ønskelig, krydret med majones, men du kan legge det på den måten.

Nyttårsoppskrift 4 - Salat "Nyttårs vannmelon"

Vanligvis ser salater på nyttårets bord på å arrangere en eller annen måte uvanlig, selv om salatsammensetningen er den enkleste. Ved å studere salatoppskrifter for den nye 2017, vil du ikke kunne passere det originale og spektakulære "Nyttårs vannmelon".

ingredienser:
  Tyrkiafilet - 100 g
  Friske tomater - 2 stk.
  Frisk agurk - 1 stk.
  Hard ost - 100 g

forberedelse:

Svarte oliven eller oliven uten stein, salt, pepper, majones

Koker fileter og demonter til fibre. Grønnsaker skåret i ryddige små stykker. Bland kjøttet med revet ost og skiver oliven. Sett blandingen på fatet, og gi den formen av en vannmelonskive. Nå, ledet av bildet, legger skivede grønnsaker på toppen, et tynt lag med ost og hakkede oliver - de vil spille rollen som vannmelonfrø.

Original salater til nyttår 2017

Gjør deg klar til å feire nyttår 2017, oppskrifter for salater og snacks, vi ser etter informasjon hvor det er mulig: i blader, med venner, på Internett, etc. etc. Hvis du vil overraske gjester med uvanlige alternativer, kan du prøve å lage originale salater til nyttår 2017. Det viktigste er å dekorere dem riktig og vakkert. For eksempel kan nyttårssalat "Rooster" bli en ekte dekorasjon av bordet - det er lett å forberede det, selv barn vil gjerne ta vare på det.

Nyttårsoppskrift 5 - Nyttårs salat "Rooster"

ingredienser:
  Bulgarsk pepper - 3 stk. (fargerikt, gult og rødt)
  Røkt kjøtt - 300 g
  Pitted oliven - 1 kan
Kokt eggeplomme - til dekorasjon
  Mesajon, salt, pepper - å smake

forberedelse:

Bland i en bolle med terninger, krydret oliven og hakkede paprika. Ikke glem å utsette noen lyse pepperringer for dekorasjon.

Fyll salaten med majones, bland igjen. Legg en cockerel ut av massen og dekorér: dryss med revet eggeplomme, lage en vinge og en hale, en kam og et skjegg fra pepperringer, et øye og en nebb fra oliven og grønt.

Nyttårs salat "Rooster" er klart!

Nyttårsoppskrift 6 - Salat "Julball"

Samle oppskrifter for salater og appetittvekkere for nyttår 2017, prøv å lage denne enkle, men veldig vakre parabolen.

ingredienser:
  Kokt egg - 5 stk.
  Krabbepinner - 250 g
  Løk - 1 stk.
  Mesajon, ketchup - å smake
  Korn, erter, rødkaviar, gulrøtter og oliven - litt for dekorasjon

forberedelse:

Bland de knuste krabbepinnene, eggene og løkene, krydret med majones, og sett deretter i form av en julekule og begynn å dekorere. Vær kreativ!

Nyttårsoppskrift 7 - Salat "Sjøfisk"

Julesalatene 2017 skal være lyse og fargerike, noe som betyr at "Starfish" vil være et vinn-vinn-alternativ.

ingredienser:
  Hard ost - 200 g
  Egg - 4 stk.
  Kokte reker - 300 g
  Lett saltet laks eller laks - 150 g
  Pitted oliven - 100 g
  majones

forberedelse:

Kokt egg og ostegryn på et grovt gryn. Klipp oliven i halvparten. Reker - rent og rist (du kan ta krabbepinner i stedet.) Alt bland og krydret med majones. Sett på en tallerken, gi massen formen til en sjøstjerne. Topp med tynne skiver fisk, garnér med oliven, sitronskiver, greener.

Nyttårsoppskrift 8 - Salat "Nyttårsur"

For å forberede salat "Nyttårs timer" trenger du ikke mye tid, men det vil sikkert tiltrekke alle som vil være på festbordet.

ingredienser:
  Tyrkia Bryst - 200 g
  Friske sopp (mushrooms) - 0,5 kg
  Poteter - 2 medium knoller
  Gulrot - 1 stk.
  Hard ost - 100 g
  Egg - 3 stk.
  Salt, greener, majones

forberedelse:

Skiv og stek sopp. Kok brystene, eggene, poteter og gulrøtter og avkjøl. Legg nå produktene på en flat plate i lag, og legg dem på en rund form.

Det første laget er skrelt og revet poteter. Det andre laget er revet i fibre eller finhakket kjøtt. Den tredje er stekt sopp. Deretter - revet egg på et grovt rivejern. Hvert lag må smøres med majones, lett saltet og glatt.

Det siste laget er revet hard ost.

Ta nå den runde formen og fyll fremtiden "klokke" med ostbrønn. Og det siste skrittet - skjær ut ryddige sirkler på 12 stykker fra kokte, skrælte gulrøtter og legg dem i en sirkel, legg til gulrotpiler. Dekorer hele strukturen med hakkede greener, du kan tegne tall på sirkler ved hjelp av majones.

Spektakulær og deilig salat "Nyttårs klokke" er klart!

Nyttårsoppskrift 9 - Salat "First Snow"

Salatoppskrifter for den nye 2017 er designet for ikke bare å mate, men også for å levere estetisk nytelse, for å minne deg på en innbydende og vakker vinter utenfor vinduet.

ingredienser:
  Hard ost - 100 g
  Kokt egg - 2 stk.
  Løk - 1 stk.
  Stort grønt eple - 1 stk.
  majones

forberedelse:

Peel eplet, skar forsiktig i skiver og legg det i ett lag på en flat tallerken. Pensel med majones. Kammusling løkskivene med kokt vann for å fjerne bitterheten. Etter et par minutter, tørk det kokende vannet, legg løkene på eplet og smør med majones også. Over - tynne sirkler av egg. Smør også med majones. Den siste detalj er å fylle salaten med en "snøball", som du må lage av hard ost, gnidd den på en fin riper.

Nyttårsoppskrift 10 - Salat "Glad ferie"

Uten tvil er nyttårs salater 2017 en god grunn til å glede deg selv og dine gjester med deilige retter. Tillat deg å oppleve den luksuriøse smaken og beundre de lyse elementene, fordi nesten alle oppskrifter av salater til New 2017 er fantastiske med lyse farger og deilige ingredienser.

ingredienser:
  Hard ost - 100 g
  Stor reker - 200 g
  Frisk agurk - 1 stk.
  Bulgarsk pepper - 1 stk.
  Kersertomater - 7-8 stk.
  Salt, pepper, greener - å smake
  Balsamicoeddik - 1 ts.
  Olivenolje - 1 ts.

forberedelse:

Kok og reker. Da trenger de å steke noen minutter i oppvarmet solsikkeolje. Grønnsaker - agurk, tomater og paprika - klipp inn i pene stykker og bland i en bolle. Legg til terninger med hard ost og hakkede greener. På slutten av salatbollen vil det bli stekt reker. Fyll massen med balsamicoeddik, olivenolje, salt og pepper etter smak.

Nyttårsoppskrift 11 - Salat "Sildben"

Velger for nyttår 2017 oppskrifter for salater og snacks, ikke glem hovedgasten - det grønne juletreet. Du kan tilberede deg en uvanlig og svært velsmakende salat.

ingredienser:
  Myk ost - 250 g
  Frisk tomat - 1 stk.
  Hermetisk laks - 1 kan
  Dill - 1 gjeng
  Jord paprika - 1 ts
  Juice fra 1 sitron
  Noen granateplefrø

forberedelse:

Finhak laksen, bland med revet ost, krydret med sitronsaft og paprika. Resultatet er en klebrig masse, hvorfra du enkelt kan danne et fremtidig juletre - for å gi massen form av en kjegle.

Klipp forsiktig en stjerne ut av en tomat - dette vil kreve en skarp kniv. Kone med en hack av hakket dill - det blir "nåler". Granateplefrø vil spille rollen som juledekorasjoner, og en tomatstjerne vil bli installert, som den burde være på toppen av "juletre".

Alle salater til nyttår 2017 er en hyllest til den nye "eier" av året, Fire Rooster. Forbered valgte salater på nyttårets bord. Og du vil se - i 2017 vil du definitivt bli heldig!

Nesten hver ferie, og enda mer så nyttår, innebærer et elegant bord med et bredt utvalg av retter til enhver smak. For de mest elskede vinterferien, vil slektninger, slektninger, venner og alle vertinne vanligvis bli nådd og overrasket over de herlige gjestene.

Og hvis det tar mye tid å lage varme retter, så vil du lage salater på bare fem minutter, og selvfølgelig får du en meget velsmakende og spektakulær matrett. Enkle salater til nyttårsbordet  - Det du trenger i før-nyttårsoppholdet, som er fullt av andre problemer og bekymringer.

Salat "Delight"

Ingredienser kreves:

• Sopp - 450 g
• Kyllingfilet - 300 g
• Koreanske gulrøtter - 250 g
• Løk - 2 stk.
• Friske agurker - 3 stk.
• Majones - 200-250 g
• grønt
• Vegetabilsk olje

Kokeprosess:

Trinn 1.  Sopp (sopp, oster sopp, etc.) må rengjøres, kuttes i strimler og steke til det tilberedes i stekepanne i vegetabilsk olje.

Trinn 2.  Løk skal rengjøres og kuttes i halve ringer, legg til sopp og stek til gyldenbrun.

Trinn 3.  Kyllingfilet skal skylles, kokes til tilberedt og kuttes i middels skiver.

Trinn 4.  Gurkere må vaskes og revet på et grovt gnager og greens etter vask - finhakket.

Trinn 5.  Du kan legge ut dette i lag:

1. bunnen av servisene må smøres med majones
2. stekt sopp med løk
3. kyllingfilet (smør med majones)
4. koreansk gulrot
5. agurker (smør med majones)
6. greener.

Røkt salat

Ingredienser kreves:

• Røkt kjøtt (skinke, bakt skinke, jevn pølse, etc.) - 100 g
• Kinesisk kål - 500 g
• Løk - 1 stk. petite
• kjeks
• Ristet ost - til dekorasjon
• majones

Kokeprosess:

Trinn 1.  Kålkålen skal kuttes i fire deler og kutt hver del i strimler.

Trinn 2.  Røkt kjøtt skal kuttes enten i strimler eller terninger.

Trinn 3.  Løk kan finhakkes, og kan kuttes i halvringer, som elsker hvordan.

Trinn 4.  Nå må du blande alle ingrediensene, inkludert kjeks og tilsett majones til smak, bland igjen alt grundig. Det er bare å stryke dette med revet ost, og du kan bære en godbit til gjestene.

Det er verdt å merke seg at du må krydre salaten og legge til croutons før du serverer fatet på bordet, slik at croutons ikke myker av sausen.

Blomkål salat med tomater

Ingredienser kreves:

• Blomkålblomstrer - 500 g
• Friske tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 1 kryddernøtt
• Greens - 1 gjeng
• Sitron - 1 stk.
• Vegetabilsk olje

Kokeprosess:

Trinn 1.  Blomkålblomstrer må kokes i saltet vann til de er ferdige, deretter delt inn i mindre stykker.

Trinn 2.  Tomater skal vaskes og kutt hver frukt i 8 skiver.

Trinn 3.  I en salatskål må du blande kål og tomater, klemme hvitløk på dem gjennom en press og dryss med grønnsaker. Det gjenstår bare å fylle salaten med vegetabilsk olje og sitronsaft.

Salat av tang og egg

Ingredienser kreves:

• Havkål - 40 g (hvis tørket) eller 200 g (hvis hermetisert)
• Egg - 2 stk.
• Løk - 150 g
• Pepper, salt
• Vegetabilsk olje

Kokeprosess:

Trinn 1.  Hvis det bare er tørt tang, bør det tilberedes slik: Skyll grundig fra sand og sjøstein, hell kaldt vann og la det stå i 8-10 timer (du kan gjøre det 30. desember), så kan du tømme vannet, hell det friske og putte pannen med havkål i brann og kok etter koking i 5-10 minutter.

Etter matlaging skal du drenne vannet og sette den ferdige kål på et skjærebrett og kutte det over 4-5 cm for enkel bruk.

Det er imidlertid mye lettere å ta hermetisert havkalk.

Trinn 2.  Eggene må koke, avkjøle, skrelle og gni på et grovt rivejern.

Trinn 3.  Løk må kutte i halve ringer og kutte halvringene fremdeles i halvparten. Deretter er det nødvendig å steke løkene i vegetabilsk olje til gjennomsiktighet, hvorpå du bør legge sjøkål til løkene, salt og pepper den tilberedte parabolen.

Trinn 4.  Nå kan du skifte havkål og løk i salatskål, samt legge til sjofel kyllingegg. Bland salaten grundig. Server det kan være både kaldt og varmt.

Salat "Vannmelon"

Ingredienser kreves:

• Kyllingfilet - 100 g
• Frisk agurk - 1 stk.
• Friske tomater - 2 stk.
• Hard ost - 100 g
• Pitted oliven
• majones

Kokeprosess:

Trinn 1.  Kyllingfilet må kokes i saltet vann til tilberedning og, etter kjøling, demonteres til fibre.

Trinn 2.  Gurk og tomat må være bra, men vakkert kuttet.

Trinn 3.  Oliven skal kuttes i halvringer.

Trinn 4.  Ost skal revet og blandes med kylling og oliven. Massen skal legges ut på en flat tallerken i form av et stykke vannmelon.

Trinn 5. Fra oven må du sette tomater, agurker og et tynt lag ost, slik at salaten ser ut som en ekte vannmelon (som du vil prøve om vinteren!). Vi må ikke glemme oliven, som må legges ut på tomatens "pulp" av en vannmelon som bein.

Tunfisksalat

Ingredienser kreves:

• Hermetisert tunfisk - 1 kan
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Oliven - ½ kan
• Tomat - 1 stk.
• Salat blader
• eddik
• Olivenolje

Kokeprosess:

Trinn 1.  Salatblader må vaskes grundig, tørkes og plukkes med hender.

Trinn 2.  Tunfisk trenger å male og legge til salatskålen (uten olje).

Trinn 3.  Tomat og paprika skal vaskes og kuttes i mellomstore biter.

Trinn 4.  Det er bare å legge til oliven, bland og krydret med olivenolje og en dråpe eddik. Eventuelt kan du legge til krydder.

Grønnsak og kalkunsalat

Ingredienser kreves:

• Tyrkia kjøtt - 100 g
• Pekingkål - 100 g
• Friske agurker - 2 stk.
• Friske kirsebærtomater - 5-6 stk.
• dill
• majones

Kokeprosess:

Trinn 1.  Agurker og tomater skal vaskes og kuttes ikke for fint i noen form.

Trinn 2.  Pekingkål skal finhakkes.

Trinn 3.  Tyrkiafilet skal kokes i saltet vann til tilberedt, deretter kuttes i små terninger.

Trinn 4.  Dill må kutte fint fint.

Trinn 5.  Nå kan du blande alle ingrediensene, fylle med majones og servere på festbordet.

Santa Claus Portionsalat med ananas

Ingredienser kreves:

• Ham - 400 g
• Hard ost - 100 g
• Hermetisert ananas - 1 bank
• Hermetisert mais - 1 kan
• Frisk tomat - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Oliven - 1 kan
• Hvitløk - 1 kryddernøtt
• Rømme
• majones
• grønt

Kokeprosess:

Trinn 1.  Agurker, tomater og ananas bør finhakket.

Trinn 2.  Oster er revet.

Trinn 3.  Hvitløk må sendes gjennom en presse (hvitløkboks), hvorpå det er nødvendig å blande hvitløk med ost.

Trinn 4.  Skinke skal være fint og fint hakket

Trinn 5.  I en passende tallerken må du legge ut i lag:

1. skinke (smør med majones og rømme i like store mengder)
2. agurk (smør med rømme og majones)
3. mais (smør med rømme og majones)
4. tomater (smør med majones og rømme)
5. ananas (smør med majones og rømme)
6. ost (smør med rømme og majones)

Trinn 6.  Før servering, servering av salat på bordet, i hver tallerken trenger du å sette en oliven og dekorere med et grønt greens.

Kål, tomat og grønn løk salat

Ingredienser kreves:

• Kål - 200-300 g
• Tomater - 1-2 stk.
• Gressløk - ½ gjeng
• Dill - et par kvistar
• Eddik (eller sitronsaft)
• Vegetabilsk olje (ideell olivenolje)

Kokeprosess:

Trinn 1.  Kål skal finhakkes, tilsett salt og mash grundig, deretter litt dryss med sitronsaft eller eddik.

Trinn 2.  Tomater skal finhakkes og legges til kål.

Trinn 3. Grønn løk skal kuttes så liten som mulig og sendes også til grønnsakene.

Trinn 4.  Nå må du grundig blande alle ingrediensene, fylle med vegetabilsk olje og pynte med dill.

Torskeleversalat

Ingredienser kreves:

• Torskelever - 1 kan (150 g)
• 180 g ris
• Egg - 3 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Grønne erter - 100 g
• Løk - 2 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Bladsalat - 5 blader
• Dill greener
• Pepper, salt

Kokeprosess:

Trinn 1.  Ris må skylles under rennende vann, minst tre ganger drenering vannet og helles i kokende, lett saltet vann (vann må tas 6 ganger mer enn ris). Etter at risen er tilberedt, bør den helles i en kolander for å la vannet strømme.

Trinn 2.  Tomater og løk skal kuttes i tynne ringer, agurker skåret i skiver og salatblader - i strimler.

Trinn 3.  Torskelever og kokte egg skal finhakkes, tilsett ris, grønne erter og hakkede grønnsaker til dem.

Trinn 4.  Salat skal fylles med salt og pepper, tilsett hakkede greener og litt helling fra hermetikk. Nå må du forsiktig blande salaten.

Trinn 5.  Som en dekorasjon av salaten er skiver av tomater og dill perfekt.

Salat "Vinegret"

Ingredienser kreves:

• Poteter - 3 stk. stor størrelse
• Gulrøtter - 2 stk. mellomstore
• Beets - 1 stk. mellomstore
• Løk - 1 stk. middels størrelse
• Grønne erter - 150 g
• Saltede agurker - 3 stk.
• Sauerkraut - 200 g
• grønt

Kokeprosess:

Trinn 1.  Gulrøtter, rødbeter og poteter skal kokes i skinnene (etter vask av grønnsakene) til de er ferdige.

Trinn 2.  Rødder, poteter og gulrøtter skal skrelles, og deretter kuttes i små terninger.

Trinn 3.  Du bør legge hakkede agurker og løk til grønnsaker, og surkål du trenger bare å kutte for enkel bruk.

Trinn 4.  Etter å ha lagt til grønne erter til totalvekten, er det nødvendig å blande alle ingrediensene grundig, la salaten stå i omtrent en halv time og fyll Vinaigrette med vegetabilsk olje og salt. Toppsalat kan dekoreres med finhakkede greener.

Salat "Olivier"

Ingredienser kreves:

• Kokt pølse - 300 g
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 5 stk.
• Grønne erter - 1 kopp
• Syltet agurker - 4 stk.
• Majones - 200 g

Kokeprosess:

Trinn 1.  Poteter, gulrøtter og egg må kokes til tilberedt og skalet og avskallet.

Trinn 2.  Kokt pølse, skrellede grønnsaker, egg og agurker skal kuttes i små terninger og blandes godt.

Trinn 3.  Til de skivede ingrediensene forblir det bare å legge til grønne erter og krydre salaten med majones.

Salat "Sea surf"

Ingredienser kreves:

• Squids - 6 kadaver
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 4-5 stk.
• Egg - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hermetisert ananas - ½ kan
• Marinerte agurker - 3 stk.
• Olivenolje - 5 ss. skjeer

Kokeprosess:

Trinn 1. I saltet vann må du lage blekksprut (kok i tre minutter fra kokingstidspunktet), deretter kult og kutt i små terninger.

Trinn 2.  Gulrøtter skal rengjøres og kuttes i små terninger, som må stekes i olivenolje over høy varme, og deretter stuves under et lukket lokk på en svak tre minutter.

Trinn 3.  Potetene skal koke, kule og kuttes i små terninger. Gjør det samme med egg.

Trinn 4.  Løken skal kuttes og legges i marinaden av eddik, vann og sukker i 10 minutter, og deretter tømme vannet.

Trinn 5.  Gurkere må kuttes i terninger og blandes med alle hakkede ingrediensene.

Trinn 6.  Nå må du fylle salaten med majones og smake på en tallerken.

Artikkelen ble skrevet spesielt for nettstedet "2017 Year of the Rooster": http: // site

Salater for det nye året er et viktig tegn på nyttårsfesten. Siden barndommen forbinder alle nyttår med et eventyr, hvor ikke bare gaver, men også selvfølgelig smakfull mat opptar et betydelig sted. I mange generasjoner har det klassiske nyttårs salat lenge vært kjent for oss, selvfølgelig forsøker husmorene å diversifisere sitt nyttårs meny, men uten denne salaten kan ikke et nytt nyttårsbord gjøre. "Povarenok.ru" tilbyr et stort utvalg av lyse og uforglemmelige oppskrifter for deilige salater til det nye året!

Salater til det nye året hver gang forbløffe med deres fantastiske utvalg. Mange husmødre gjør noen ganger også slike retter grunnleggende til deres feriebord. Fra generasjon til generasjon sendes oppskrifter til julesalater svært ofte, men det viktigste for slike retter er kanskje deres lyse design. Uansett hvor velsmakende produktene er utarbeidet i henhold til familierådene dine, er det ikke alltid nok inspirasjon til å dekorere parabolen på nye måter. Spesielt gjelder denne forhold for oppskrifter til julesalat, som er beregnet for de minste. Tross alt må mange foreldre møte det faktum at barnet ikke alltid vil spise maten som er nyttig for ham. Og hvis du kan lage uvanlige salater til nyttår med oppskrifter, så vil ikke din baby være likegyldig for dem.

Salater for nyttår kan deles inn i flere grupper i henhold til ulike kriterier. Lignende retter finnes vegetabilsk, kjøtt og tilsetning av sjømat, samt skille ut og kalde og varme retter. Mange husmødre foretrekker å lage et lite antall forskjellige julesalater, slik at hvert familiemedlem kan velge den som er mer behagelig for sin smak.

Salater for det nye året er populære blant nesten alle mennesker: Tross alt er denne feiringen vanligvis strukket i lang tid, og det er disse rettene som kan vare ganske lenge uten å miste sine fantastiske smakegenskaper.

Du bør ta vare på hva du vil lage mat til det nye året på forhånd: det er best å kjøpe alle nødvendige ingrediensene noen uker før ferien. En annen viktig fordel ved slike festlige retter er at de er ganske enkle å forberede, og denne oppgaven tar deg ikke mye tid! Selv de minste medlemmene i familien din vil kunne hjelpe deg med å forberede salater til nyttår. Hvis du ikke er klar til å overlate slike oppgaver til barn, kan du overlate dem til bare å sette bordet: nå blir familieferien enda mer sjelfull og minneverdig!