Handelssalat innebærer en blanding av de deiligste og dyreste produktene og en rik presentasjon. Tross alt hadde kjøpmenn vanligvis råd til deilige, solide måltider. Det er sant at i dag har nesten alle tilgang til alle ingredienser. I det minste til nyttår kan du definitivt kjøpe den dyreste røde fisken og den beste indrefileten for å lage en ekte handelssalat og overraske gjestene ved bordet med det.

Denne salaten mottas vanligvis med et smell ved bordet - den er nærende, veldig vakker og utrolig velsmakende - den inneholder tross alt produkter som er velsmakende alene, og sammen blir smaken bare intensivert.

En stor fordel med handelssalaten er at den er ganske enkel å tilberede. Interessant nok er det mange versjoner av handelssalat. Mest sannsynlig mener alle noe annerledes med de dyreste produktene, derav variasjonen av versjoner. Vi har samlet her for deg forskjellige oppskrifter, samlet under det generelle navnet "Merchant Salad".

Hvordan tilberede handelssalat - 15 varianter

La oss ta følgende produkter til denne salaten:

• 200 g kokt kjøtt,
• 2 gulrøtter,
• 1 løk,
• 1/2 kopp hermetiske grønne erter,
• 2 ss sukker,
• 2 ss eddik,
• 1/2 kopp kokende vann,
• frityrolje,
• majones, salt og pepper etter smak.

Vi inviterer deg til å se en video der du lærer hvordan du tilbereder denne versjonen av kjøpmannssalaten.

Denne salaten inneholder følgende produkter:

• Hermetiske røde bønner - 1 b.
• skinke - 200 g
• Hard ost - 150-200 g
• Frisk tomat - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Søtmalt paprika - 1/3 ts.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Majones

For å tilberede handelssalaten med bønner, gjør du dette:

1. Av alle ingrediensene, riv bare tre oster, kutt alle andre produkter i små terninger. Vi snakker om skinke, tomater og agurker.
2. Tilsett bønner fra en boks til disse produktene etter å ha tømt væsken fra den.
3. Det anbefales å tilsette krydder til salater med bønner, og spesielt til denne salaten. I dette tilfellet legger vi til hakket hvitløk og rød pepper.
4. Smak til med majones og bland. Vi pynter med fantasien og bruker det vi har for hånden.

Forbered produktene i henhold til følgende liste:

• biff - 400 g.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• erter - 200 g.
• majones - 200 g.
• eddik - 2 ss.
• sukker - 1 ss.
• salt og pepper

Du kan lære hvordan du tilbereder handelssalat med erter og gulrøtter fra videoen nedenfor - det vil ikke være noen spørsmål igjen.

Takket være sopp og ananas i sammensetningen har salaten en rik og samtidig pikant smak som gjestene dine sikkert vil sette pris på.

Ingredienser til denne salaten:

• Kyllingfilet
• Hermetiske champignoner
• Hermetiske ananas
• Majones

Det er få ingredienser, men de er alle deilige. Stek raskt, spesielt hvis kyllingen er tilberedt på forhånd eller du har kjøpt røkt.

Hvordan lage mat:

1. Vi koker kyllingen på en hvilken som helst praktisk måte. Det anbefales ikke å bare steke den – salaten inneholder majones og sammen med stekt kylling blir den for fet, spesielt for personer med mage-tarmproblemer.
2. Vi kutter alle produkter: i terninger eller strimler. Kuttemetoden er ikke viktig. Det er viktigere at det er likt for alle produkter. På denne måten vil salaten se mer estetisk tiltalende ut.
3. Bland alt, hell majones først. Salt forsiktig, for soppen og osten er allerede saltet.
4. Pynt om ønskelig med en kvist grønt eller mer sofistikert.

Produktene som trengs til salaten er som følger:

• kyllingbryst - 2-3 stk. (gram 200)
• hermetiske grønne erter - 1 boks
• gulrøtter - 2-3 stk.
• løk - 3-4 stk.
• eddik, salt, pepper, laurbærblad til marinade
• majones

Du kan se matlagingssekvensen mer detaljert i denne videoen. Nyt å se!

Ingredienser til denne versjonen av salaten:

• Kokt bifftunge - 300 g
• Kokte gulrøtter - 2
• Ferske champignoner - 200 g
• Løk - 2
• Syltet agurk - 3
• Syltede erter - 400 g
• Kokte egg - 4
• Hard ost - 100 g
• Majones - 250 g

Det er bedre å legge denne salaten i lag og la den brygge - den blir smakfullere og vakrere.

For å forberede oss må vi gjøre følgende trinn:

1. Vi maler produktene på følgende måter: ost, egg, gulrøtter og agurker - tre på et rivjern, kutt tungen i strimler.
2. Vi hakker også løken og champignonene og steker dem sammen i vegetabilsk olje.
3. La oss nå begynne å legge salaten på lag i følgende rekkefølge: tunge - agurk - gulrøtter - sopp og løk - ost - erter - egg. Som de fleste andre oppskrifter, krever denne også at majones smøres på hvert lag.

Salaten vil se fyldigere ut hvis du danner alle lagene i en serveringsring, som du så fjerner. Pynt med urter eller andre produkter som er igjen etter koking.

Produktene vi trenger er:

• hermetiske grønne erter 1 kopp
• kokt svinekjøtt 200 g
• gulrot 2
• løk 1
• majones
• kokende vann 125 ml
• løkmarinade
• bordeddik 2 ss. l.
• sukker 2 ss. l.

Ikke vær redd for vanskelighetene med å tilberede denne versjonen av Merchant-salaten, selv om den ser ut som den inneholder mange ingredienser.

Her er en liste over produkter som vi vil bruke i matlaging:

• Bokhvete grøt - 200 g
• Ferske agurker - 2 stk.
• Løk - 1 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Majones - 50 g
• Pepper
• Selleri (grønt)
• Salatblader (til pynt)

En uvanlig oppskrift - faktisk er det grøt med grønnsaker, men kaldt, det vil si at vi klassifiserer det som en salat og har en helt uvanlig smak. Hvis du i utgangspunktet elsker bokhvete, bør du være fornøyd med denne salaten.

Hva må vi gjøre:

1. Finhakk sellerien, skyll den grundig under kaldt vann.
2. Skjær agurkene i strimler.
3. Kok opp grøten og avkjøl.
4. Hakk løk og hvitløk, skjær løken i halve ringer, og bruk en hvitløkspresse til å knuse hvitløken.
5. Bland alle ingrediensene, hell i majones, tilsett krydder etter smak.
6. Pynt salaten med grønne salatblader eller en kvist av noen urter.

Her er hva som er inkludert i Kupechesky-salaten:

• agurker
• tomater
• grønn løk
• cottage cheese
• stor pepper
• potet
• sopp

Dressing: vegetabilsk olje

• eddik
• sennep

En interessant oppskrift som vellykket kombinerer sopp, cottage cheese og poteter. De er også supplert med tomater, paprika og grønn løk. En uvanlig smak som rett og slett er umulig å gå forbi.

Du kan se i videoen hvordan denne salaten tilberedes og tilberede en deilig gourmetrett.

Denne oppskriften tar ekstra tid å forberede, men resultatene er over all forventning.

Sammensetning:

• Kyllingelår - 2
• Syltede agurker - 2
• Løk - 1
• Majones
• Pannekaker

Et lite tips: du kan kjøpe tynne pitabrød, skjære i biter og bruke i stedet for små pannekaker. Det blir like vakkert og velsmakende.

La oss begynne å lage mat:

1. Hele det unike med denne salaten ligger i pannekakene. De resterende ingrediensene tilberedes som vanlig.
2. Kok kyllingen, avkjøl og skjær i terninger.
3. Deretter kutter vi agurkene, også i terninger eller strimler.
4. Hakk løken og stek til den er gyldenbrun.
5. Nå forbereder vi "kjøttdeigen" til pannekakene - bland alt sammen med majones.
6. Hvis du bakte pannekaker selv, skjær hver pannekake i 2 deler. Rull hver av dem til en ball og fyll med kjøttdeig. Legg vakkert på et serveringsfat. Bredere pitabrød bør deles i flere deler av omtrent like store deler.

Det er ikke nødvendig å overvåke størrelsen på pannekaken nøye, fordi den lille dissonansen fra sammenstillingen av pannekaker i forskjellige størrelser på tallerkenen ser veldig bra ut.

Salaten er veldig velsmakende, men også ganske høy i kalorier, fordi den inneholder svinekjøtt krydret med majones.

Vi samler følgende produkter på kjøkkenbordet vårt:

• svinekjøtt 300 g
• gulrøtter 2
• bue 1
• eddik 2 ss.
• sukker 2 ss. l.
• hermetiske erter 1
• dyrking av olje
• salt, pepper, majones

Se på matlagingsprosessen - det kan være lurt å legge til din egen signaturnyanse til den. Og retten din vil gnistre med nye, enda lysere farger.

De vanlige ingrediensene som vi legger i alle feriesalater. Denne salaten er rett og slett bestemt til å være den deiligste på feriebordet ditt.

Produkter:

• kylling 0,5 kg,
• egg 5,
• ost 150-200 g,
• majones

Tilberedningsprosessen er så enkel at du allerede kan gjette alt selv:

1. Riv ost og egg (hvite og eggeplommer separat), kutt kyllingen i biter.
2. La oss begynne å brette. Legg litt majones i bunnen av salatbollen og smør hele overflaten med.
3. Legg først et lag med kylling + majones.
4. Proteiner + m brukes til kylling.
5. Ost + en blanding av majones, ketchup og hakket hvitløk.
6. Dryss alt med de resterende eggeplommene og pynt etter ønske.

La salaten stå i kjøleskapet i minst en time og server – det er deilig!

Her er listen over produkter:

• 4 egg
• 2 kyllinglår
• 200 g tørkede aprikoser
• ½ haug med grønn løk
• 250 g hermetiske røde bønner
• 200 g hermetisert sopp
• Majones
• ⅓ fersk agurk
• Salt pepper
• En haug med persille
• 2 pickles
• 1 st. l. gulrøtter på koreansk
• En haug med gressløk
• 3 skiver smørbrødost
• Granateplefrø

Alle detaljene angående matlagingsprosessen venter på deg i denne videoen. Nyt å se!

Ingredienser for denne versjonen av Merchant Salad:

• gulrot
• storfekjøtt
• prikker
• salt pepper
• majones

Se videoen for å se hvor enkel denne oppskriften er og hvilken deilig rett det viser seg å være.

Denne oppskriften inneholder mye hermetiske grønne erter. For de som elsker dette produktet, vil salaten virke dobbelt deilig.

Så listen over produkter for denne salaten ser slik ut:

• svinekjøtt 350 g
• gulrøtter 2
• løk 1
• hermetiske erter 2 b 300 g hver
• eddik
• sukker
• pepper blanding
• majones
• vegetabilsk olje

Det er mye mer interessant å se med egne øyne hvordan den magiske prosessen med kulinarisk behandling av produkter finner sted, hvorfra et ekte mesterverk oppnås. Vi inviterer deg til å se hva slags rett du får hvis du bestemmer deg for å tilberede handelssalat ved å bruke denne oppskriften.

Den litt søte, delikate smaken av denne belgfruktgrønnsaken har gjort den populær i et bredt utvalg av salater. I dag er nesten ingen feriebord komplett uten retter med erter, spesielt hvis de er hermetisert. Du vil lære hvordan du tilbereder enkle og smakfulle salater med den fra oppskriftene med bildene nedenfor.

Hvordan lage grønn ertesalat

Hermetikk kan ikke kalles en sunn mat, men erter, i motsetning til andre produkter, beholder mesteparten av næringsstoffene i denne formen. Av denne grunn har nesten hver husmor alltid et par glass med denne ingrediensen på kjøkkenet hennes. Dette gjør det enkelt og raskt å tilberede en salat med grønne erter. Det viktigste er å velge dette produktet riktig. Hermetikken skal bare inneholde noen få tilleggskomponenter - salt, vann og sukker. Erter må være av høyeste eller første klasse. Spisestuen er kun egnet for suppe.

Hvordan lage grønne erter til salat

Sukkererter brukes ofte til konservering. Det andre navnet er cerebral. Erter fikk dette navnet på grunn av de karakteristiske viklingene på overflaten. Det er sunt på grunn av det høye proteininnholdet. Ikke alle oppskrifter bruker hermetiske erter, som ikke krever forkoking. Salaten tilberedes annerledes enn fersk eller frossen. Ertene må først kokes skikkelig. Glattkornsvarianter egner seg til salater - de er store og har en rund form. I den enkleste versjonen tilberedes erter som følger:

1. Hell vann i pannen med en hastighet på 1 liter per 400 g produkt.
2. Etter koking, tilsett selve ertene, 1 ss. salt, 1 ts. sukker, og et par myntekvister til for smak.
3. Kok i ca 10 minutter. På dette stadiet kan du legge til 1,5 ss. eplecidereddik.
4. Kok i ytterligere 5 minutter, fjern fra vannet, og la deretter de syltede grønne ertene avkjøles.

Ertesalat - oppskrift

Enhver oppskrift på salat med grønne erter vil hjelpe deg selv i en situasjon der du raskt trenger å sette sammen en forrett. I tillegg kan du bruke de mest originale ingrediensene. Resultatet er forskjellige salater - med kjøtt, mais, ost, sopp og pølse. Fastelavnsalternativene inkluderer en salat med sopp og grønne erter. En matbit laget av vanlig eller tang, agurker og tomater er ikke for høy i kalorier. Du kan eksperimentere ved å tilsette alt du finner i kjøleskapet og lage en lett eller solid matbit. Selv rødbeter passer godt til erter.

Krabbe

• Koketid: 25 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 102 kcal.
• Kjøkken: russisk.

En klassiker for hverdagsmenyen eller ethvert feriebord er krabbesalat. I henhold til den tradisjonelle oppskriften tilberedes den på grunnlag av pinner med mais med samme navn. Det er et annet alternativ, ikke mindre appetittvekkende og tilfredsstillende. Dette er en salat med grønne erter og krabbepinner. For en slik forrett er alle sesongbaserte grønnsaker velkomne. Det anbefales å bruke hvitløk og dillblader - det viser seg spesielt velsmakende med dem.

Ingredienser:

• greener - etter smak;
• agurk - 1 stk.;
• hermetiske erter - 5 ss;
• pepper, salt - etter smak;
• egg - 3 stk;
• krabbepinner - 100 g;
• majones - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vask agurken, skjær av baken, og skjær resten i strimler eller terninger.
2. Skrell de hardkokte eggene og finhakk dem.
3. Tøm væske fra erter.
4. Skjær stengene i terninger.
5. Kombiner alle ingrediensene, smak til med majones, salt og pepper, tilsett hakkede urter. Bland alt sammen.

Fra hermetiske erter

• Koketid: 15 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 92 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Følgende enkle salat med hermetiske erter er ideell som tilbehør til kjøtt. Denne oppskriften kombinerer den med hvitløk og løk. Du trenger bare å hakke dem og blande dem med erter fra en krukke. Du trenger bare å tømme væsken først. Det anbefales også å la ertene renne av seg ved å legge dem i et dørslag. Da vil ikke salaten inneholde overflødig væske.

Ingredienser:

• pepper, salt - etter smak;
• løk - 1 stk;
• hermetiske erter - 300 g;
• majones - 1 ss;
• hvitløk - 2 fedd.

Matlagingsmetode:

1. Åpne boksen med hermetikk, tøm av overflødig juice og legg innholdet i en salatskål.
2. Skrell løk og hvitløk, finhakk. Send også til salatbollen.
3. Tilsett majones, salt, smak til med pepper og bland.

Kylling

• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 130 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Salat med kylling og grønne erter regnes som en klassiker. Kombinasjonen av disse enkle produktene i en rett får en uvanlig smak - myk og delikat. For å gjøre den litt spicier, tilsett hvitløk. Agurken gir friskhet til retten. Det viktigste er å la salaten brygge slik at den er grundig dynket i majones. Selv om den lett kan erstattes med rømme med lite fett.

Ingredienser:

• hvitløk - 2 fedd;
• kyllingegg - 4 stk.;
• agurk - 1 stk.;
• sennep - 0,5 ts;
• hermetiske erter - 50 g;
• hard ost - 150 g;
• salt - 1 klype;
• majones - 150 g;
• kyllingskinke - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Kok kyllinglår og egg separat til de er møre. La dem avkjøles, og finhakk dem deretter.
2. Vask agurken og skjær i terninger. Mal osten på et rivjern.
3. Ha alle ingrediensene i en salatskål og bland.
4. Smak til med presset hvitløk, majones, sennep. Tilsett salt og bland igjen.

med kål

• Koketid: 10 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 50 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En frisk, lett og deilig matbit. Alt dette handler om oppskriften på salat med kål og grønne erter. Slike ingredienser finnes garantert på kjøkkenet til enhver husmor. For å gjøre kålen mer mør kan du mose den med hendene etter kutting. De resterende produktene er de enkleste - gulrøtter og erter. Derfor viser salaten seg å være lavkalori og egnet for kosthold. Det er spesielt deilig med potetmos.

Ingredienser:

• salt - 1 klype;
• friske gulrøtter - 1 stk.;
• hvitkål - 200 g;
• hermetiske erter - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Vask kålhodet, fjern dårlige blader, finhakk resten.
2. Vask gulrøttene og riv dem.
3. Ta en bolle for å blande alle produktene.
4. Tilsett salt, tilsett olje, bland godt.

Med egg

• Koketid: 40 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 217 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Et annet alternativ for en rimelig rett er en enkel salat med erter og egg. Den er preget av en uvanlig kombinasjon av ingredienser. I tillegg til hovedkomponentene inkluderer sammensetningen ris og paprika. Takket være dem viser salaten seg ikke bare tilfredsstillende, men også søtlig i smak. I tillegg er snacken ikke for fet, fordi olje brukes til dressing, ikke majones.

Ingredienser:

• paprika - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• persille - 1 haug;
• salt - etter smak;
• ris - 150 g;
• hermetiske erter - 100 g;
• kokt egg - 3 stk.

Matlagingsmetode:

1. Skjær av bunnen av paprikaen, fjern frøene og skjær deretter grønnsaken i strimler.
2. Bruk saltet vann og kok ris. Kombiner det deretter med pepper.
3. Kok eggene i 10 minutter, skrell og finhakk deretter.
4. Bland alle de resterende ingrediensene, smak til med pepper, salt og tilsett olje.

Med poteter

• Porsjoner: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 127 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Det er ikke noe enklere enn å lage potet- og ertesalat. I komposisjon ligner den på den allerede tradisjonelle Olivier. Selv om snacken viser seg å være lett, er den fortsatt lett å fylle på. Salaten kan brukes som en selvstendig rett eller som tilbehør til kjøtt, for eksempel deilig kebab. Til dressing trenger du majones, selv om rømme også fungerer.

Ingredienser:

• majones, pepper, salt - etter smak;
• hermetiske erter - 380 g;
• grønn løk - et par fjær;
• poteter - 3 stk;
• fersk agurk - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Skrell potetene, skyll og kok opp. La avkjøles, skjær deretter i terninger.
2. Finhakk løken og hakk agurkene i små biter.
3. Tøm væsken fra ertene og bland dem med de resterende ingrediensene ved hjelp av en salatskål.
4. Tilsett salt etter smak, pepper, smak til med majones, bland.

Med lever

• Koketid: 20 minutter.
• Porsjoner: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 137 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.

• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Leversalat med grønne erter er rett og slett et lager av vitaminer. I sovjettiden ble en slik rett ansett som nesten en luksus. Den er tilberedt av torskelever. Den inneholder mange vitaminer og mikroelementer. En salat basert på et slikt produkt viser seg å være sunt og reduserer til og med kolesterolet. Oppbevarer du minst en krukke med torskelever, kan du lage en slik matbit når som helst. Det er praktisk, for hvis du ikke legger til erter og poteter, kan du smøre det på brød og servere det i form av smørbrød. Et annet interessant alternativ er å bruke kjeks eller chips.

Ingredienser:

• majones - 4 ss;
• egg - 3 stk;
• torskelever - 240 g;
• poteter - 2 stk.;
• pepper, salt - etter smak;
• hermetiske erter - 150 g;
• grønne løkfjær - 20 g.

Matlagingsmetode:

1. Kok eggene hardt, og legg dem umiddelbart i kaldt vann for å avkjøles. Deretter finhakk du.
2. Åpne krukken med lever, hell oljen ut av den, mos selve produktet med en gaffel og legg det umiddelbart på bunnen av salatskålen. Legg eggene der også.
3. Kok potetene separat i skallet, skrell dem og skjær dem i skiver.
4. Ha de resterende ingrediensene i en salatbolle.
5. Legg hakket løk på toppen.
6. Smak til med majones, pepper, tilsett salt, bland alt godt.
7. Om ønskelig, pynt med et halvt kokt egg.

Med sylteagurk

• Koketid: 30 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 259 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.

Fra denne oppskriften lærer du hvordan du tilbereder fiskesalat fra sylteagurk og erter. Han ligner også på Olivier, men har sine egne særegenheter. I tillegg til poteter og løk og gulrøtter tilsettes også lettsaltet laks i salaten. Det viser seg å være en veldig uvanlig kombinasjon av ingredienser. Salaten har også en lett syrlighet på grunn av syltet ingefær.

Ingredienser:

• sitronsaft - 1 ss;
• erter - 90 g;
• grønn løk - et par fjær;
• dill - 1 haug;
• saltet og fersk agurk - 1 stk.;
• majones - 4 ss;
• gulrøtter - 2 stk.;
• rødløk - 1 hode;
• poteter - 200 g;
• lett saltet laks - 250 g;
• syltet ingefær - 10 g.

Matlagingsmetode:

1. Kok poteter og gulrøtter, avkjøl og kutt i terninger.
2. Vask så de ferske agurkene og finhakk dem sammen med de saltede.
3. Hakk også løken, skjær fisken i skiver.
4. Vask, tørk, hakk grønnsakene.
5. Skjær ingefæren i tynne skiver og bland med majones og sitronsaft.
6. Ta en større salatskål hvor du kan legge alle de oppkuttede produktene.
7. Smak dem til med majones, salt og bland.

Agurksalat

• Koketid: 20 minutter.
• Porsjoner: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 35 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

For de som holder seg til vegetarisme, er en salat med agurker og grønne erter egnet, fordi den bare inneholder grønnsaker. En slik matbit vil ikke skade de som er på diett. En salat kan være en lett middag eller et tilbehør til en kjøttrett. Oliven i kombinasjon med tomat og agurk gir den en spesiell smak. For en vakker presentasjon bør du bruke greener - persille eller dill.

Ingredienser:

• pepper, salt - etter smak;
• hermetiske erter - 1 boks;
• tomater - 2 stk;
• greener - etter smak;
• solsikkeolje - etter smak;
• hermetiske oliven - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Skyll agurkene og tomatene grundig, tørk dem på et papirhåndkle og skjær dem deretter etter ønske.
2. Skjær olivenene i to eller enda mindre.
3. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, smak til med salt, pepper og olje.
4. Dryss over hakkede urter.

Med grønn løk

• Koketid: 20 minutter.
• Porsjoner: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 35 kcal.
• Formål: til lunsj/middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

En salat laget av agurk, erter og grønn løk er ikke mindre velsmakende. Det er en nytelse å lage mat. Erter gir snacken en spesiell mykhet. I tillegg til grønn løk kan du bruke andre urter til pynt, som persille eller koriander. Ønsker du en mer mettende ertesalat, tilsett pølse, skinke eller kokt kylling. En slik forrett vil ikke lenger bare være en siderett, men en fullverdig rett.

Ingredienser:

• persille - et par kvister;
• majones, salt - etter smak;
• fersk agurk - 2 stk.;
• hermetiske erter - en halv boks;
• grønne løkfjær - 5-6 stk.;
• kyllingegg - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Skyll persille, løk og agurker under kaldt rennende vann, legg dem på et papirhåndkle og la det tørke.
2. Hardkok eggene og overfør dem umiddelbart til kaldt vann. Når de er avkjølt, skrell dem og hakk dem fint.
3. Hakk det grønne, hakk agurken i terninger.
4. Ta en salatskål og ha alle ingrediensene i den. Salt dem, smak til med majones, bland.

Ertesalater - matlagingshemmeligheter

Hvis du vil lage en salat med grønne erter som er virkelig velsmakende, så lær deg noen enkle tips. Når du kjøper hermetikk, vær oppmerksom på boksen - det skal ikke være hevelse eller skade på den. Hvis du legger merke til en uklar fylling etter åpning, ikke vær redd. Dette betyr at produktet inneholder litt mer stivelse. Du trenger bare å skylle den med kokt vann. Se også på produksjonsdatoen. Hvis ertene ble hermetisert om sommeren, ble de definitivt lagt i glasset ferske, bare plukket. I tillegg til disse grunnleggende tipsene, anbefales det å følge følgende:

1. Hvis listen over produkter inkluderer løk, bør du bløtlegge dem i 10-15 minutter i kjøleskapet. Dette vil forhindre at øynene dine svir når du skjærer.
2. Det anbefales å koke egg i lettsaltet vann. Dette vil beskytte skallet mot sprekker og proteinet fra å lekke.
3. For å unngå å gjøre potetene svarte, tilsett 1 ss svak eddik i vannet når de koker.
4. Du kan bruke en liten sil til å drenere væsken fra en boks med erter.
5. For å gjøre salaten sunnere kan du erstatte vanlig salt med jodisert salt, majones med rømme eller usøtet yoghurt.
6. Sesam-, melketistel- eller linfrø egner seg til å dekorere kjøttsalater med erter. Det er bedre å dekorere vegetabilske med rosiner eller hakkede nøtter.
7. For raskt å lage en siderett for kjøtt, kan du ganske enkelt krydre ertene med rømme eller smør.

Video

Gulrotsalat med grønne erter er en veldig enkel, rask og sunn salat for hele familien. Salaten kan pyntes med enten majones eller rømme. Om ønskelig kan løken i salaten stues sammen med gulrøtter eller forhåndsskalles med kokende vann for å fjerne bitterheten.

For å tilberede en deilig enkel gulrot- og grønne ertesalat trenger vi:

-500 g gulrøtter,
-1 boks hermetiske grønne erter,
-1 løkhode,
-1 spiseskje eddik,
-Majones,
-Salt og pepper etter smak.

Riv de skrellede og vaskede gulrøttene på et grovt rivjern og la det småkoke i varm vegetabilsk olje i flere minutter under konstant omrøring. Så snart gulrøttene blir mørkere, overfør dem til en salatskål og bland med biten.

Åpne en boks med grønne erter, tøm væsken og tilsett ertene i gulrøttene. Hakk løken veldig fint og tilsett salaten, salt og pepper etter smak, bland, dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Så tar vi salaten ut av kjøleskapet, krydrer den med majones eller rømme, blander grundig og serverer.