Salt Adyghe-ost er mye brukt i matlaging, ikke bare som en separat snack, men også for å tilberede mange retter, spesielt salater. Det er interessant at Adyghe-ost brukes i salater, ikke bare i sin naturlige form, men også stekt. Stekt Adyghe-ost får en helt annen smak. Hvis vi snakker om salater med Adyghe-ost, er det verdt å nevne slike typer salater som salat med Adyghe-ost og tomater, krabbepinner, kylling, egg, kinakål, rødbeter.
Det viser seg utrolig velsmakende. I dag vil jeg vise deg en enkel oppskrift for å lage en salat med Adyghe-ost, tomater og oliven basert på friske urter. Salaten er klar på få minutter. Du kan supplere denne oppskriften med biter av kokt kyllingbryst, hjemmelagde krutonger (krutonger) og ferske agurker.
Når det gjelder Adyghe-ost, kan du kjøpe den i supermarkedet eller tilberede den hjemme. I denne oppskriften brukte jeg hjemmelaget Adyghe-ost av egen produksjon. Jeg skal skrive senere hvordan du lager det hjemme. La oss nå se hvordan du forbereder en salat med Adyghe-ost og tomater trinn for trinn med bilder.
Ingredienser:
Vask salatgrønnsakene. Legg den i et dørslag og la vannet renne av.
Åpne en krukke med utkårede oliven. Velg ønsket mengde. De hele olivenene i salaten skal brukes, som i.
Vask tomatene. Skjær på langs i tynne skiver som for.
Skjær Adyghe-osten i små terninger.
Legg grønnsakene på en flat bolle.
Legg tomat- og olivenskiver på toppen.
Ordne terningene av Adyghe-ost. Drypp salaten med olivenolje. Du kan også ta solsikkeolje. Det er ikke nødvendig å salte salaten, og oliven vil gi den en salt smak. I tillegg kan salaten drysses med fersk sitronsaft. Tjene salat med Adyghe ost, tomater og oliven med en gang. Nyt måltidet. Jeg vil bli glad hvis du liker denne oppskriften på salat med Adyghe-ost. Det viser seg ikke mindre velsmakende
Salat "I varmen" Skjær Adyghe-ost i terninger og tilsett bær. Smak til med kefir.Du trenger: Adyghe ost, rips, kefir
Salat med ost og valnøtter Vask og klargjør salatblandingen. Til krydder moses osten med en gaffel og blandes med yoghurten. Tilsett urter og hvitløk etter smak. Smak til med salt og pepper, gressløk eller persille, rør godt....Du trenger: salat (blanding av salatblader) - 200 g, hakkede valnøtter - 50 g, ost (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, yoghurt - 200 g, hvitløk - 1 knust fedd, salt, pepper, tørkede urter (blanding urter) - 1 klype blanding, hakket gressløk eller persille
Ruccola med Adyghe ost Vask ruccolaen, tørk den og riv den med hendene, del cherrytomatene i to, del reddiken, del osten i skiver, bland alt, tilsett salt, dryss over limesaft og smør. God appetitt. Ja, jeg glemte det viktigste, jeg stekte Adyghe-ost...Du trenger: en haug med ruccola, cherrytomater - 5-6 stk., reddiker - 2-3 stk., limejuice, en håndfull pinjekjerner, Adyghe-ost - 4 skiver, druekjerneolje.
Gulrotsalater For den første salaten, riv gulrøttene med et koreansk rivjern. Det viktigste er at gulrøttene ikke mister saften og forblir sprø agurk, avokado, løk og reddik etter ønske..Du trenger: Salat nr. 1: 250 g gulrøtter, 150-200 g agurk, 1 avokado, 5-7 reddiker, 1 middels rødløk, haug med salat, koriander, **********, ca. 50 ml olivenolje, 1 ts toppet med sennep, 1 ts toppet med flytende honning, 1-2 ss sitronsaft, salt, pepper, S...
Salat En solid middag med bakte grønnsaker og røkt kyllingbryst Skjær auberginene i sirkler 0,7 cm brede, tilsett salt og la stå i 20 minutter. På dette tidspunktet, ta vare på pepperen. Skjær paprikaen i to på langs, fjern frøene. Legg på et ark med folie, lett smurt med olje og stek i 10 minutter på begge sider ved 200 grader. i en forvarmet ovn...Du trenger: røkt kyllingbryst - 250 g, flerfarget peppersvale - 5 stk., mellomstore auberginer - 3 stk., rødløk - 1 stk., juice av en halv sitron, cherrytomater - 250-300 g , Adyghe ost - 150 g, salat - en liten haug, dill og persille...
Salat med bakt kyllingbryst. grønnsaker og Adyghe-ost Skjær løken i halve ringer og mariner i saften av 1/2 sitron i en time. Til dressing, visp smør, balsamico, honning og sennep i en blender. Tilsett sitronsaft, pepper, og hell gradvis i buljongen, og bring sausen til ønsket tykkelse. Tilsett salt etter smak. Slå...Du trenger: bakt kyllingbryst - 1/2 stk. (200 g), avokado - 1 stk., tomat - 2 stk (300 g), lilla løk - 1 stk., røkt Adyghe-ost - 200 g, salat - 5-7 blader, dill - 5 kvister, sitron - 1. stk., til dressing: olivenolje ex.v. - 6 ss,...
Salat med ost og druer Sett med produkter til salat Riv salaten med hendene Skjær osten i terninger og legg på salatblader Skjær druene i to og legg på en tallerken. Legg ruccolablader på toppen Tilsett brente mandler, delt i to og osteskiver. Drypp smult...Du trenger: Salat, ruccola, druer, brente mandler, myk ost (jeg har Adyghe), sitronsaft, olivenolje, jeg skriver ikke mengden, alt er etter ønske og smak.
Salat med kylling og ost 1. Kok opp kyllingbrystet og skjær i små biter. Skjær tomater, agurker, egg, oster i terninger. Finhakk kinakålen. Tilsett majones og bland alt. Tilsett salt etter smak og pynt med urter.Du trenger: 1 stykke - kyllingbryst, 150 g - Adyghe-ost, 150 g - fetaost, 10 blader av kinakål, 3 stykker - kokt egg, 2 stykker - agurk (middels), 2 stykker - tomat, urter, salt etter smak, majones
Grønn salat med Adyghe ost og kazy 1. Vask salatbladene, sorter og tørk, og riv deretter i store biter. 2. Skjær osten i store terninger og tomatene i skiver. 3. Skjær pølsen så tynt som mulig slik at lys kan passere gjennom den. 4. Bland alle ingrediensene og smak til med olivenolje...Du trenger: et hode med grønn salat, 200 g kazy - hestepølse (eller god rå røkt pølse), 200 g Adyghe-ost, 2 vanlige tomater eller 4 cherrytomater, 2 ss. skjeer olivenolje, 1 ss. skje soyasaus (eller sitronsaft)
Salat med geitost og hvite bønner Forvarm ovnen til 240°C. 1. Bløtlegg bønnene på forhånd (gjerne over natten), og kok deretter til de er møre på svak varme. Du kan også bruke ferskfrosne bønner. 2. Skrell paprikaene fra frøene, stek i en forvarmet ovn, sett...Du trenger: 250 g store hvite Lima bønner, 200 g myk geitost, gjerne med lavt fettinnhold og uten salt (du kan bruke Adyghe), 4 store gule paprika, 4 store tomater, 200 g ruccola eller annen salat, 1 ss. skje gni...
Adyghe-ost er en myk variant og kan sammenlignes med komprimert cottage cheese. Det smaker yoghurt. Den kan kjøpes i butikken eller tilberedes hjemme. Fordelene med dette produktet inkluderer ikke bare smaken, men også det lave kaloriinnholdet, noe som gjør det mulig for folk som ser på figuren deres å nyte denne osten. La oss se på noen få originale oppskrifter.
Den verdensberømte forretten tilberedes tradisjonelt med feta, men du kan gå for et kulinarisk eksperiment og erstatte den med en annen ost. Resultatet er en kostholdsmessig og ikke mindre smakfull rett, som vi er sikre på vil appellere til mange. De tilberedte ingrediensene er nok til 3 porsjoner.
For gresk salat bør du ta følgende produkter:: 250 g ost, 5 tomater, 3 agurker, løk, 2 paprika, 25 oliven med hull, en halv sitron, 5,5 ss. spiseskjeer olivenolje, salt, pepper, tørket oregano og urter.
Vi foreslår å tilberede den mest enkle, men veldig tilfredsstillende og velsmakende salaten. Retten er deilig både varm og avkjølt.
Denne salaten inneholder følgende produkter:: 3 små auberginer, egg, 2 fedd hvitløk, ost, majones, salt og pepper.
Steg-for-trinn matlagingsprosess:
Hvis du ser på figuren og helsen din, så lag lette snacks. Takket være ost vil de tilfredsstille sulten din uten å påvirke figuren din. De oppgitte ingrediensene rekker til 2 porsjoner.
For en salat med tomater bør du ta følgende produkter:: søt pepper, tomat, 100 g Adyghe ost, 1 ss. en skje olivenolje, 1 ts balsamicoeddik, salt, pepper og urter.
Steg-for-trinn matlagingsprosess:
Denne typen ost er velsmakende ikke bare i sin naturlige form, men også stekt. Etter varmebehandling får den en vakker skorpe og blir myk innvendig. Retten tilberedes av tilgjengelige ingredienser.
Denne oppskriften inneholder følgende produkter:: 125 g ost, tomat, en halv agurk, haug med salat, 1 ss. skje mel, 3 ss. skjeer smør, en halv rødløk, 25 g pinjekjerner og 4 ss. skjeer med salatdressing, som du kan tilberede etter din egen oppskrift, eller bruk alternativene ovenfor.
Steg-for-trinn matlagingsprosess:
Krabbepinner er en rimelig erstatning for sjømat. Retten er velsmakende og tilfredsstillende den kan dekorere ethvert feriebord. De tilberedte ingrediensene er nok til 4 porsjoner.
For en salat med krabbepinner, bruk følgende produkter:: 4 tomater, en stor rødløk, en agurk, et halvt ostehode, 7 store krabbepinner, en haug med dill, persille og grønn løk, 100 g olivenolje, salt og krydder.
Steg-for-trinn matlagingsprosess:
Et annet alternativ for en deilig rett som vil appellere selv til krevende gourmeter, fordi den kombinerer bakt kjøtt, røkt ost, grønnsaker, og alt dette forenes av en original dressing. Du kan tilberede den med vanlig ost, men reduser deretter mengden med 50 g og tilsett samme mengde røkt flette.
For denne salaten bør du ta følgende produkter:: 315 g tomater, 215 g røkt Adyghe-ost og bakt bryst, sitron, 200 g, avokado, lilla løk, 1 ts honning og sennepsbønner, 5,5 ss. skjeer kyllingbuljong, et par klyper salt, 6 ss. skjeer olje, litt dill, 2 ss. skjeer sitronsaft, en halv haug med salatblader, 1 ss. en skje balsamicoeddik og 0,5 ts av en blanding av paprika.
Mange forbinder Adyghe-salat med Adyghe-ost. Men maten til dette folket er mangefasettert. For eksempel serveres en veldig sunn Adyghe-grønnsakssalat av kål, rødbeter og paprika i Adygea til, og med tilsetning av friske tomater og urter brukes som en uavhengig rett.
Kålhodet dyppes i kokende vann i åtte minutter, vaskes deretter med kaldt vann og finhakkes. Rødbetene kokes, skrelles og kuttes i strimler. Paprika, tomater - i halve ringer. Grønn løk, dill, persille er hakket. Salt etter smak, la stå i 5 minutter slik at tomatene slipper saften. Bland deretter og server med poteter, fisk, fjærfe.
En veldig velsmakende Adyghe-salat tilberedes også med nasjonalost.
For å tilberede Adyghe-salat med aubergine trenger du:
Aubergine kuttes i to på langs, saltes og får stå i 15 minutter. Stek deretter i olje og tørk på et papirhåndkle. Kutt så i terninger og bland med sort pepper og revet hvitløk.
Legg halvparten av de tilberedte auberginene på en flat tallerken i et jevnt lag og dryss over grovrevet egg og Adyghe-ost. Lag smøres med majones og gjentas. Toppen er dekorert med kvister av grønt.
I det adyghiske kjøkkenet brukes ofte soltørkede tomater og salater.
For det må du forberede følgende komponenter:
Skjær kjøtt, tomater og ost i små terninger. Bland vegetabilsk olje og tørre krydder og legg osteterninger i den i 15 minutter. Salatblader legges på en flat tallerken, med kjøtt, tomater og syltet ost på. Dryss nøtter på toppen og dryss med sitronsaft.
Det er lov å erstatte vanlig Adyghe-ost med røykost.
For å tilberede denne nasjonalretten gjæres hel geit-, saue- eller kumelk.
I følge legenden fra Nart-eposet ble hemmeligheten til Adyghe-ost gitt til en ung jente fra guden Amish, som var beskytter av husdyr. Hun reddet en flokk med dyr i en sterk storm, lærte hemmeligheten bak å lage ost og begynte å bli kalt med et nytt navn - Adyif (letthendt).
Denne osten har en delikat tekstur og ren fermentert melksmak. Hvis du røyker den i en røyker i flere timer, vil osten få en fantastisk smak og aroma. Røkt Adyghe-ost vil gi et nytt preg ikke bare til salater, men også til alle andre retter.
Adyghe-ost ble først tilberedt i Kaukasus. Det er her navnet kommer fra. I dag er dette produktet det viktigste på urbefolkningens bord.
Det er en skikk at folk ikke setter seg ved bordet før en rett med tradisjonell Adyghe-ost er plassert på den. Den optimale kombinasjonen er med vin og friske urter.
Denne osten er ikke mindre populær i middelhavsregionene. Her går røttene til opprinnelsen også dypt inn i historien.
Osten er en myk variant. Den er i sin struktur veldig nær feta, fetaost og italiensk mozzarella og mascarpone.
Adyghe-ost utmerker seg ved at den behandles ved høye temperaturer. I produksjonen kalles denne prosessen pasteurisering.
Adyghe-ost inneholder nesten alle mulige vitaminer og en rekke mineraler, derfor brukes den aktivt i tilberedningen av forskjellige retter, spesielt salater.
Salater med Adyghe-ost er veldig populære, og dette er ikke overraskende. Denne typen ost inneholder et minimum av fett og er lav i kalorier. Det kan trygt inkluderes i diettmenyen eller barnemeny.
Ost inneholder den nødvendige mengden proteiner og kalsium. Dette fremmer ikke bare normal vekst og utvikling, men forhindrer også en rekke sykdommer.
Osten er veldig lik bakt melk. Dens unike karakteristikk er dens karakteristiske syrlige smak.
Den beste kumelken brukes til å lage kalorifattig ost. Oppskrifter med Adyghe-ost inkluderer ikke bare salater, men også alle slags gryteretter, supper og snacks.
Alle rettene blir veldig møre. De mest populære er selvfølgelig pizza, brik med urter, grønnsakstårn, flatbrød, ossetiske paier og salater.
Salat med stekt Adyghe-ost er en ekte delikatesse som selv de mest krevende kokker kan sette pris på.
Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på gresk salat med Adyghe-ost. Den tradisjonelle oppskriften er laget av den berømte fetaosten, men med Adyghe-ost vil du oppdage nye fasetter av denne salaten.
I begynnelsen av å tilberede Adyghe-salaten med ost, kutt tomatene og agurkene i små terninger. Størrelsen på bitene skal tilsvare størrelsen på oliven. På denne måten vil retten din se organisk og mer appetittvekkende ut på tallerkenen.
Denne teknikken brukes i alle restauranter.
Fjern stilken og frøene fra paprikaen. Skjær grønnsaken i terninger eller strimler. Det andre alternativet er å foretrekke.
Skrell også løken og skjær den i små ringer.
Legg grønnsakene til den greske salaten med ost i en salatskål og hell over sausen. Til sausen bruker du olivenolje, krydder og sitronsaft.
Tilsett oregano, salt og pepper i sausen etter smak. Hvis du foretrekker minimalisme, vil det være nok å helle olivenolje over salaten og drysse sitronsaft.
Bland alle ingrediensene. Legg oliven og adygheost i terninger på toppen.
Om ønskelig kan salaten av Adyghe-ost og tomat dekoreres med urter.
Siden denne salaten presenteres i en gresk tolkning, bør den serveres riktig. De gamle grekerne var alltid preget av demonstrativitet, så utseendet til retten din på bordet skal være lyst og unikt.
Spektakulært utseende er den viktigste komponenten.
Legg salatblader i bunnen av salaten. Tilsett deretter alle salatingrediensene.
Mye avhenger av oppsettet. Den vanligste måten: legg hakket paprika rundt omkretsen, og tomater, ost, oliven og agurker i midten.
Du kan bruke forskjellige grønnsaker som dekorasjon. Riv persille, dill, basilikum eller koriander og dryss på salaten.
En haug med forskjellige greener vil gjøre det.
Det mest fantastiske med gresk salat med Adyghe-ost er dens letthet og næringsverdi. Alle ingrediensene er veldig sunne og lett å fordøye.
Salaten bruker de mest kompatible ingrediensene, som er det som gjør den så attraktiv og populær.
Retten er perfekt for de som følger med på kostholdet og bare ønsker å legge til et smakfullt tillegg til lunsj eller middag. Inkluder denne salaten i kostholdet ditt oftere, og du vil legge merke til at den har magiske egenskaper for å forbedre humøret og vekke appetitten!
Alle oppskrifter på salater med Adyghe-ost har blitt brukt mer enn en gang for å tilberede retter. De viser til oppskrifter på salater med ost. Vær også oppmerksom på vår samling av oppskrifter på salater med skinke og ost.
Salat I varmenSkjær Adyghe-osten i terninger og tilsett bær. Smak til med kefir. Du trenger: Adyghe ost, rips, kefir
Salat med ost og valnøtterVask og klargjør salatblandingen. Til krydder moses osten med en gaffel og blandes med yoghurten.
Tilsett urter og hvitløk etter smak. Smak til med salt og pepper, gressløk eller persille og rør godt. Du trenger: salat (blanding av salatblader) - 200 g, hakkede valnøtter - 50 g, ost (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, yoghurt - 200 g, hvitløk - 1 knust fedd, salt. pepper, tørkede urter (blanding av urter) - 1 klype blanding, hakket gressløk eller persille
Ruccola med Adyghe ostVask ruccolaen, tørk den og riv den med hendene, del cherrytomatene i to, del reddiken, del osten i skiver, bland alt, tilsett salt, dryss over limesaft og smør. God appetitt. Ja, jeg glemte det viktigste: Jeg stekte Adyghe-ost.
Du trenger: en haug med ruccola, 5-6 cherrytomater. reddiker - 2-3 stk. limejuice, en håndfull pinjekjerner, Adyghe-ost - 4 skiver, druekjerneolje.
GulrotsalaterFor den første salaten, riv gulrøttene med et koreansk rivjern. Det viktigste er at gulrøttene ikke mister saften og forblir sprø agurk, avokado, løk og reddik etter ønske Du trenger: Salat nr. 1: 250 g gulrøtter, 150-200 g agurk, 1 avokado, 5-7 reddiker, 1 middels rødløk, haug med salat, koriander, **. ********, ca 50 ml olivenolje, 1 ts toppet med sennep, 1 ts toppet med flytende honning, 1-2 ss sitronsaft, salt, pepper, S.
Salat En solid middag med bakte grønnsaker og røkt kyllingbrystSkjær auberginene i sirkler 0,7 cm brede, tilsett salt og la stå i 20 minutter. På dette tidspunktet, ta vare på pepperen. Skjær paprikaen i to på langs, fjern frøene.
Legg på et ark med folie, lett smurt med olje og stek i 10 minutter på begge sider ved 200 grader. i en forvarmet ovn. Du trenger: røkt kyllingbryst - 250 g, flerfarget svelgepepper - 5 stk. mellomstore auberginer - 3 stk. rødløk - 1 stk. saft av en halv sitron, cherrytomater - 250-300 g, Adyghe-ost - 150 g, salat - en liten haug, dill og persille.
Salat med bakt kyllingbryst. grønnsaker og Adyghe-ostSkjær løken i halve ringer og mariner i saften av 1/2 sitron i en time. Til dressing, kjør smør, balsamico, honning og sennep i en blender. Tilsett sitronsaft, pepper, og hell gradvis i buljongen, og bring sausen til ønsket tykkelse.
Tilsett salt etter smak. Slå.
Du trenger: bakt kyllingbryst - 1/2 stk. (200 g), avokado - 1 stk. tomat - 2 stk (300 g), lilla løk - 1 stk. røkt Adyghe ost - 200 g, salat - 5-7 blader, dill - 5 kvister, sitron - 1 stk. til dressing: olivenolje ex.v. - 6 ss.
Salat med ost og druerSett med produkter til salat Riv salaten med hendene Skjær osten i terninger og legg på salatblader Skjær druene i to og legg på en tallerken. Legg ruccolablader på toppen Tilsett brente mandler, delt i to og osteskiver. Hell over smulten.
Du trenger: Salat, ruccola, druer, brente mandler, myk ost (jeg har Adyghe), sitronsaft, olivenolje, jeg skriver ikke mengden, alt er etter ønske og smak.
Salat med kylling og ost1. Kok opp kyllingbrystet og skjær i små biter. Tomater. agurker egg. skjær ostene i terninger.
Finhakk kinakålen. Tilsett majones og bland alt.
Tilsett salt etter smak og pynt med urter. Du trenger: 1 stykke - kyllingbryst, 150 g - Adyghe-ost, 150 g - fetaost, 10 blader av kinakål, 3 stykker - kokt egg, 2 stykker - agurk (middels), 2 stykker - tomat, grønt. salt etter smak, majones
Grønn salat med Adyghe ost og kazy1. Vask salatbladene, sorter og tørk, og riv deretter i store biter. 2. Skjær osten i store terninger og tomatene i skiver.
3. Skjær pølsen så tynt som mulig slik at lys kan passere gjennom den. 4. Bland alle ingrediensene og smak til med olivenolje Du trenger: et hode med grønn salat, 200 g kazy - hestepølse (eller god rårøkt pølse), 200 g Adyghe-ost, 2 vanlige tomater eller 4 cherrytomater. , 2 ss. skjeer olivenolje, 1 ss. skje soyasaus (eller sitronsaft)
Salat med geitost og hvite bønner Forvarm ovnen til 240 °C. 1. Bløtlegg bønnene på forhånd (gjerne over natten), og kok deretter til de er møre på svak varme.
Du kan også bruke ferskfrosne bønner. 2. Skrell paprikaene fra frøene, stek i en forvarmet ovn, tilsett.
Du trenger: 250 g store hvite Lima bønner, 200 g myk geitost, gjerne med lavt fettinnhold og uten salt (du kan bruke Adyghe), 4 store gule paprika, 4 store tomater, 200 g ruccola eller annen salat, 1 ss. skje gni.
Restauranter serverer ofte salater med Adyghe-ost. Dette er veldig smakfulle og sunne retter. Og hvorfor?
Fordi de inneholder myk ost laget av pasteurisert fersk melk. Dette produktet inneholder mange vitaminer og viktige mineraler.
Takket være sin nøytrale smak (i sammenligning med fetaost eller den italienske gjesten - feta), er kaukasisk ost et fargerikt tillegg til salater, både standard og stekt.
Hvis du er interessert i dette produktet og vil tilberede salater med Adyghe-ost hjemme, så les artikkelen videre.
For å forberede deg trenger du:
. ost 120 gram;
. mel (hvete eller rug) tre ss. skjeer;
. olje (det er bedre å velge olivenolje) 1 ss. skje;
. tomat og agurk;
. en halv løk;
. en haug med fersk salat;
. pinjekjerner 120 gram.
Salat forberedelsesprosess
1. Kutt først ostestykket i små terninger og rull dem i mel, stek dem i en varm stekepanne.
2. Tomat og fersk agurk, grovhakket, tilsett løken (kuttet i halve ringer).
3. Riv en haug med frisk og saftig salat i store biter og legg den i en salatbolle, legg passende oppkuttede grønnsaker på den, og strø stekt ost og nøtter på toppen.
4. Det anbefales å krydre retten med en saus laget av aromatisk olivenolje, ekte balsamicoeddik, fersk hvitløk og salt.
Adyghe ostesalat med tomater vil glede deg med den fineste smaken. For å forberede deg trenger du:
. fersk Adyghe ost 100 gram;
. kylling egg;
. mel 5 ss. skje;
. champignon ca 200 gram;
. olivenolje to ss. skjeer;
. italienske urter - to klyper;
. cherrytomater 15 stykker;
. fersk agurk;
. soyasaus - en ss. skje.
1. Pisk kyllingegget med salt, og tilsett deretter pepper. Dypp 100 gram Adyghe-ost (kuttet i terninger) i aromatisk eggeblanding, rull den deretter i mel og stek i en varm stekepanne.
2. Brun raskt tynne skiver champignon i en stekepanne med litt olivenolje, krydre med italienske urter.
3. I en salatskål (eller fordelt på porsjoner) kombinerer du 15 cherrytomater delt i to, garvet ost, friske agurker og sopp. Smak harmonisk til med soyasaus.
Ruccola vil dekorere de mest utsøkte salatene med Adyghe-ost. I tillegg vil det gi retten litt piff.
Vi tilbyr deg en oppskrift for å tilberede en slik rett. For matlaging trenger du:
. ost 150 gram;
. en haug med duftende ruccola;
. olje (gjerne olivenolje) 1 ss. skje;
. tomat - 5-6 stykker;
. reddiker - 3 stykker;
. moden lime (juice);
. pinjekjerner 100 gram.
1. Riv en haug med saftig ruccola i mellomstore biter, skjær 5-6 rødsidede tomater i ikke veldig store biter (hvis du deler cherrytomatene i to med en kniv).
2. Skjær tre ferske rosa reddiker i ringer, tilsett 4 skiver ferskost til dem.
3. Dryss blandingen med moden lime og olje, tilsett en håndfull pinjekjerner og karvefrø i den blandede blandingen.
Denne retten er ikke bare interessant, men også deilig. For å forberede deg trenger du:
. ost 150 gram;
. durumnudler - 150 gram;
. pølser 4 stykker;
. olje (linfrø eller oliven) 1 ss. skje;
. løk -0,5-1 stk.;
. reddiker - 15 stk;
. kjøttkraft og eddik (balsamico) - 3 ss hver. skjeer;
. sennep, pepper, salt og urter.
1. Først må du koke nudlene. Så skal den krydres med en spiseskje olivenolje.
2. Mens nudlene avkjøles, må du koke fire pølser, avkjøle og kutte i store biter.
3. Skjær reddiken i ganske tynne strimler, løken i halve ringer, og Adyghe-osten skal enten brytes eller kuttes i mellomstore terninger.
4. Deretter må du lage en bensinstasjon. Den kan tilberedes av et par spiseskjeer fersk kjøttkraft, tre spiseskjeer vin (eller balsamico) eddik, fersk ferdig sennep, salt og pepper.
5. Bland alle ingrediensene grundig i en salatbolle og hell over dressingen. Deretter skal salaten med Adyghe-ost stå å brygge kaldt (i ca. 30 minutter).
Før servering, dekorere mesterverket med grønn løk, store persille eller dillkvister.
Salater med Adyghe-ost vil harmonere perfekt med både krydret karribaserte sauser og nøytrale med tilsetning av italienske eller franske urter. For en fargerik og aromatisk sammensetning kan du legge til friske mynteblader eller drueskiver til sausen.
Disse salatene bør serveres med hvitvin. Dessuten passer slike retter godt til øl.
Nå vet du hvordan du tilbereder en salat med Adyghe-ost. Vi har delt oppskriftene på denne retten med dere, det gjenstår bare å gjøre dem til virkelighet.
Glade kulinariske eksperimenter!
Jeg er sikker på at alle som elsker ost aldri vil nekte en salat med den. Fortsatt ville!
Det går bra med egg, grønnsaker, kjøtt, fjærfe og fisk.
Jeg har lenge drømt om hans ost - laget med egne hender. Endelig fikk jeg denne muligheten.
Nå kjøper jeg god bygdemelk og kan bruke den som råvare til forsøk.
Før jeg begynte å lage ost, så jeg gjennom alle Ksyushins emner om dette emnet. Og jeg bestemte meg for å holde meg til Adyghe. Den er enkel å lage og krever ikke ingredienser som jeg ikke har.
For eksempel samme pepsin.
Fra en og en halv liter hjemmelaget melk, 2 og 1/4 ss. Med koket melk fikk jeg ca 260 g herlig Adyghe-ost... Så med den bestemte jeg meg for å lage en lett og veldig smakfull salat! 😉
Vanskelighetsgrad: minimum
Matlagingstid: 12 minutter
Antall porsjoner: 3 stk.
100 g Adyghe ost
- 200 g reddik
- 1 haug med grønn løk
- 2 ss. med en haug med rømme
- en blanding av paprika
- salt
Jeg vasket reddikene, fjernet haler og defekter på huden.
Ved hjelp av en skarp kniv skjærer jeg reddikene i kvarte ringer med minimal tykkelse.
Jeg har også forvasket og hakket grønnløken.
Adyghe ost kuttet i terninger. Du trenger ikke å kutte den, men hakk den med en gang, rett med hendene. Men det ser ut til at dette vil ta enda mer tid.
Derfor brukte jeg fortsatt en kniv, og selve osten smuldret opp senere under mikseprosessen.
Jeg kombinerte alle de tre hovedingrediensene - reddiker, grønn løk, Adyghe-ost - i en salatskål.
Jeg legger rømme her. Mal pepperblandingen.
Tilsett litt salt (osten er allerede ganske salt).
Blandet og delt i porsjoner, pyntet med dillkvister.
Dette er en så rask og enkel rett med hjemmelaget ost! Du kan selvfølgelig også bruke et butikkkjøpt produkt. Men jeg tror du vil være enig i at hvis du lager det selv, er det dobbelt så smakfullere og morsommere))
Denne salaten smaker veldig godt. Lett og næringsrik på samme tid! Friskheten til reddiker og urter komplementerer og beriker perfekt den salte smaken av Adyghe-ost... 😉
Ingredienser for å tilberede en lett salat med auberginer og Adyghe-ost:
3 små auberginer, 1 egg, 2 fedd hvitløk, Adyghe ost, majones, pepper
1. Skjær auberginene i to og la stå i 15 minutter, stek deretter auberginene i vegetabilsk olje og legg på et papirhåndkle for å drenere overflødig fett.
Nå må vi kutte auberginene i terninger og deretter legge halvparten av auberginene på en tallerken i et jevnt lag.
2. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og legg halvparten på auberginene.
3. Riv det kokte egget på et grovt rivjern og dryss på toppen av auberginene.
Smør med majones.
4. Vi gjentar lagene og til slutt drysser vi revet Adyghe-ost på toppen.
Ingredienser for å tilberede en lett salat med soltørkede tomater og Adyghe-ost:
100 g kokt kjøtt, 70 g Adyghe-ost, 5 soltørkede tomater, 1 bunt salat, 1 ss. l. pinjekjerner, 1 ts. sitronsaft, en blanding av paprika, tørr hvitløk og tørr basilikum, vegetabilsk olje
1. Skjær ost, kjøtt og tomater i små terninger.
2. Bland alle krydder med vegetabilsk olje og bløtlegg osteterningene i den resulterende marinaden i 15 minutter.
3. Legg tomater, marinert ost og kjøtt på en tallerken, dryss over pinjekjerner og strø over litt sitronsaft.
Ingredienser for å tilberede en lett salat med Adyghe ost, ruccola og cherrytomater:
50 g Adyghe-ost, 5 cherrytomater, 1 haug med ruccola, agurk, 2 kvister dill, 1 håndfull ertespirer, pinjekjerner, 2 ss. l. olivenolje, 1 ss. l. sitronsaft, pepper, salt
1. Vi vasker ruccolaen, tørker den godt og legger den i en salatskål.
2. Skjær tomater, agurk og ost i tynne skiver og legg i en salatskål.
3. Hakk dillen og ha den i en salatskål sammen med ertespirene.
Salt og pepper etter smak.
4. Bland olivenolje med sitronsaft og hell denne dressingen over salaten og bland.
5. Stek pinjekjerner lett i en tørr stekepanne og dryss dem på salaten med Adyghe-ost.
Ingredienser for å tilberede en lett salat med stekt Adyghe ost og auberginer:
200 g Adyghe-ost, 1 stor aubergine, søt pepper, 3 tomater, 2 fedd hvitløk, olivenolje, urter, pepper, salt
1. Vi skjærer paprika og tomater som du vil, for eksempel i tynne strimler eller terninger, eller skiver, kort sagt, som fantasien forteller deg.
Og vi kuttet auberginene bare i terninger.
2. Smør en stekeplate med olje, legg halvparten av auberginene og paprikaene på den og stek i ovnen.
3. Mens grønnsakene steker, legger vi hvitløken gjennom en hvitløkspresse og hakker grønnsakene.
4. Skjær Adyghe-osten i terninger og stek den i en stekepanne.
5. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål, tilsett salt og pepper, og smak til slutt med olje.
Adyghe-ost er et produkt med en krøllete konsistens, som minner om feta eller ost. Smaken ligner på smaken av bakt melk med en litt merkbar syrlig ettersmak.
På grunn av det lave kaloriinnholdet og det lave saltinnholdet anbefales det for de som lider av hypertensjon og de som er kontraindisert i fet og salt mat, spesielt harde oster.
Så, hva du skal lage av Adyghe-ost, spør du. Den er perfekt brukt i matlaging: gryteretter, salater, supper og snacks tilberedes med den, og stekte skiver av Adyghe-ost er en ekte delikatesse.
Det går bra ikke bare med grønnsaker og urter, men også med frukt og pasta.
Skjær Adyghe-osten i 1 cm biter og rull i mel. Legg den så på en forvarmet stekepanne med to ss. skjeer olje og stek.
Rist pinjekjerner i 1 ss. skje olje, hakk tomater og agurker grovt, skjær løken i halve ringer. Vi vasker salatbladene i rennende vann, river dem med hendene og legger dem i en salatskål, med grønnsaker, ost og nøtter på toppen.
Hell salaten med Adyghe-ost med dressing, som du kan tilberede fra olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk, salt og pepper.
Absolutt hver av dere er kjent med gresk salat, som inkluderer feta. Men du kan erstatte den og tilberede en salat med Adyghe-ost, oppskriften som vi gir deg.
Vi kutter tomater og agurker i terninger som er like store som olivenene våre. Fjern stilken og frøene fra paprikaen og kutt i terninger eller strimler.
Skrell løken og skjær den i halve ringer. Legg grønnsakene i en salatskål og hell over sausen laget av olivenolje, sitronsaft og krydder.
Bland alle ingrediensene grundig og legg oliven og ost i terninger på toppen. Hvis du ønsker det, kan du dekorere salaten med Adyghe-ost med urter.
Begge de ovennevnte salatene kan serveres som siderett med ris med kjøttdeig eller spises som uavhengige retter, supplert med et stykke rugbrød tilberedt i ovnen.
Det er variasjonen av farger i salaten som øker appetitten. Og etter å ha tatt en prøve, vil du også sette pris på den delikate smaken av denne forrettsalaten.
Jeg pleier å tilberede den som en snacksrett til det første bordet. Salaten er lett, men samtidig ganske mettende. Adyghe-ost gir den en spesiell smak.
Salat med Adyghe ost praktisk å servere i porsjoner eller i en vanlig salatskål. Det ser mer imponerende ut i en salatskål.
2) Tomaten kuttes også grovt. Det er viktig at tomatterningene ikke lekker noe juice.
3) Vask paprikaen, skjær ut kjernen med korn og kutt i terninger. Jeg foretrekker at paprika også i denne salaten er grovhakket.
4) Jeg er spesielt oppmerksom på tilstedeværelsen av løk i salaten. Hvis du bestemmer deg for å legge det til, bruk hvit salatløk.
Den har en spesiell smak, og når den kombineres med andre grønnsaker og salatdressing, vil den avsløre seg på en spesiell måte, og legge til pikante til retten.
5) Adyghe-ost kan ikke erstattes med noen annen i denne salaten. Det er dette som må brukes.
Osten kuttes også i mellomstore terninger.
6) Til slutt gjenstår det bare å blande alle de tilberedte grønnsakene i en bolle og tilsette olivenene. Kle salaten med olivenolje og soyasaus rett før servering.
Fersk agurk (1-2 stykker), tomat (2-3 stykker), søt pepper (2 stykker), hvit løk (1 stykke), Adyghe-ost (150 gram), soyasaus (2 ss), olivenolje (smak)
Adyghe-ost, friske grønnsaker, aromatiske urter, nøtter, egg og middelhavsdressing.
Vi elsker å lage grønnsakssalater. En gang forsto vi den klassiske teknologien med å tilsette ingredienser, og siden den gang har vi kommet opp med nye kombinasjoner. Denne gangen var nøkkelelementet Adyghe-ost.
Dette er en ganske elastisk usaltet ferskost, den er veldig lik fetaost, men den er mye mer praktisk på grunn av usaltheten, fordi du alltid kan tilsette salt senere eller ikke tilsette den hvis du ikke vil.
Vanligvis kombinerer vi salater i henhold til to kriterier: kompatibilitet av smaker med aromaer og kompatibilitet av farger. Det er også ideelt å forestille seg kompatibiliteten til teksturer og tetthet for hver ingrediens og alt sammen.
Noen ganger kommer det naturlig og en oppskrift som denne blir født.
Vi spiser denne salaten med en gang vi tilbereder den, den er smakfull og frisk, lett og næringsrik. Aromaene av friske urter og sitronsaft passer perfekt sammen, og kombinasjonen av grønne, røde, gule og solbrune blomster løfter alltid humøret vårt.
Salat med ost og grønnsaker, et utmerket alternativ til "gresk". Sprø krutonger gir en spesiell pikanthet, lett dynket i olje og grønnsaksjuice.
Retten er ganske tilfredsstillende, til tross for sin letthet og enkelhet.
Adyghe-ost tilhører de såkalte saltlakeostene, som er modnet i saltlake. Den tilhører kategorien myke oster, som fetaost, fetaost, ricotta, mascarpone.
Adyghe-ost inneholder fett og proteiner som er 98 prosent fordøyelige. Og på grunn av det lave kaloriinnholdet og det lave saltinnholdet, anbefales det for personer som lider av hjerte- og karsykdommer. Denne osten har høy ernæringsmessig og medisinsk verdi.
Kalsium, fosfor, vitaminer, samt essensielle aminosyrer gjør det til en av de sunneste matvarene.
Mer detaljert informasjon om sammensetningen og kaloriinnholdet i rettene er tilgjengelig i Patee-appen. Oppskrifter for iPhone og iPad
For å tilberede denne salaten trenger du: Adyghe-ost, tomat, agurk, søt paprika, hvitkål, grønn løk, krutonger, salt, vegetabilsk olje til dressing.
Skjær hvitkålen veldig tynne. Jeg brukte en spesiell makuleringsmaskin.
Legg kålen i salatbollen.
Finhakk en stor tomat eller to små.
Legg tomaten til kålen i salatbollen.
Finhakk agurken.
Tilsett hakket agurk i salaten.
Vi finhakker også den grønne løken.
Vi legger også grønn løk i salatbollen.
Tilsett så små kjeks laget av hvitt brød. Hvitt brød eller brød bør finhakkes og tørkes lett i ovnen eller i en stekepanne på komfyren.
Salat med Adyghe ost Den er enkel å tilberede, og den er også ganske lav i kalorier, den er klassifisert som en diett- og fasterett. Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede salater med fetaost, feta eller mozzarella.
Du kan også bruke røkt Adyghe-ost når du tilbereder den, dette vil gi salaten ekstra pikanthet.
For å tilberede Adyghe-salat trenger du:
Kvernet svart pepper;
Sennep bønner;
Slik tilbereder du Adyghe-salat med ost:
Forbered først salatdressingen:
1. Ta en bolle og press sitronsaft i den, tilsett sennep, hvitløk og sort pepper på toppen. Bland godt;
3. Ta ost og tomater, kutt dem i små terninger (3 tomater og 200 gram ost vil lage to porsjoner salat);
4. Finhakk basilikumen eller riv den med hendene;
5. Bland tomater, basilikum, ost, hell over sausen som ble tilberedt i trinn 1-2, bland deretter grundig med en spiseskje;
6. Kan serveres.
Tidligere, i sovjetiske filmer, ble det ansett som eierens stolthet hvis festbordet inkluderte retter med delikatessen av oksetunge, som var så dyrt i de dager, for eksempel salat
Et fantastisk tillegg til en festlig middag vil være Yeralash-salaten. Det vil alltid dekorere bordet ditt og vil glede alle hjemme. Gjester som har prøvd det en gang, vil fortsette å nyte det i lang tid
Fylte paprika med ostefrakk er tradisjonelle bakte paprika med en appetittvekkende osteskorpe og en original presentasjon. Den kan spises med eller uten tilbehør.
En duftende, appetittvekkende og estetisk vakker potetgryte med kjøtt "Pinnsvin" vil utvilsomt glede hele familien din under en familiemiddag.
Sarmi er en analog av våre kålruller, en rett med bulgarsk mat. Tilberedt av ferske eller syltede drueblader, kjøtt og ris.
Hver husmor elsker å skjemme bort husholdningen sin med deilige kjøttretter. Matlaging i en langsom komfyr bidrar til å spare tid og forenkler hele prosessen. Og viktigst av alt, kjøtt tilberedt i en langsom komfyr
Salat Treasure Island Hva å koke blekksprut av (skrotter) - 3 stk. egg - 3 stk. eple (stort) - 1 stk. hermetisert mais - 1 boks gulrøtter - 2 stk. løk - 1 stk. hvitløk - 1 fedd vegetabilsk olje - til steking av stivelse - 1 ss majones - etter smak grønt - til pynt pepper […]