En original salat med mais og krydret røkt pølse er en rask, ukomplisert og veldig velsmakende forrett til feriebordet. En duftende rett vil "høres" ny ut hver gang hvis du kompletterer den med favorittmaten din - ananas, sprø krutonger, grønnsaker, kyllingfilet, sopp, sjømat. Det viktigste er å velge riktig oppskrift, observere proporsjonene og stole på fantasien din.

Salatoppskrift med bønner og røkt pølse

Det er mange måter å tilberede en spektakulær salat med bønner og røkt pølse. Rå bønner kokes til de er møre, hermetiske bønner dreneres i et dørslag. De tilberedte ingrediensene kuttes i tynne strimler eller terninger, blandes eller legges ut i lag. Majones, rømme, vegetabilsk olje og hvitløksaus brukes som dressinger. Alt avhenger av kompleksiteten til oppskriften, tilgjengelige produkter og fritid.

Bønnesalat med pølse og krutonger

• Tid: 15 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 236 kcal per 100 g.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Det er lurt å tilberede og servere en appetittvekkende bønnesalat med røkt pølse og sprø rugkjeks rett før servering. Kjeks tilsettes sist slik at de ikke blir bløte og dynket i majones. Det anbefales ikke å bruke bønner i tykk tomatsaus – de har for sterk smak og vil farge de andre ingrediensene. En slik forrett vil være en utmerket løsning for en situasjon når gjestene allerede er på dørstokken, og det er sårt ikke nok tid til å tilberede en kompleks rett.

Ingredienser:

• salami - 200 g;
• rugkjeks - 50 g;
• majones - 4 ss. l.;
• salatblader - 4 stk.;
• syltede agurker - 4 stk.;
• persille - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Tøm bønnene i et dørslag.
2. Røkt salamipølse, kuttet agurker i terninger.
3. Finhakk persillen.
4. Riv salatblader med hendene.
5. Bland alle ingrediensene i en salatbolle.
6. Smak til med majones.
7. Dryss over rugkjeks.

Lagdelt salat

• Tid: 25 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 244 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En deilig lagdelt salat for hele familien kan serveres i en vanlig salatskål eller i porsjoner, og dekorere hver rett med en persillekvist, revet eggeplomme eller gressløk. Forretten vil se enda mer appetittvekkende ut hvis du dekorerer den med en spesiell kulinarisk ring, og komprimerer hvert lag lett med fingrene, en silikonspatel eller en teskje. Det anbefales å bruke tykk saus i form av et tynt nett, og ikke i et kontinuerlig lag.

Ingredienser:

• cervelat - 100 g;
• hermetiske bønner - 200 g;
• egg - 2 stk.;
• kjeks - 100 g;
• ost - 100 g;
• hvitløk - 2 tenner;
• grønn løk - 100 g;
• majones - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær røkt pølse i mellomstore barer.
2. Hakk grønn løk.
3. Riv osten.
4. Hardkoke kyllingegg.
5. Lag lag med røkt pølse, grønn løk, krutonger, bønner, revet hvitløk, ost, revet kokt egg.
6. Hvert lag skal smøres med en liten mengde majones.

Salat med røde bønner og røkt pølse

• Tid: 2 timer 30 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 283 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Smaken av salaten med røde bønner og rå røkt pølse vil bli mer pikant hvis du ikke legger til friske gulrøtter, men krydret koreanske gulrøtter. I dette tilfellet blir ikke løken stekt, men skåldet med kokende vann for å redusere bitterhet og skarp lukt. I stedet for løk kan du bruke rødløk, purre eller grønn gressløk. Ingrediensene kan kokes og hakkes på forhånd, men de bør bare krydres med vegetabilsk olje før servering.

Ingredienser:

• røde bønner - 400 g;
• rå røkt kornpølse - 300 g;
• egg - 2 stk.;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• hvitløk - 1 tann.

Matlagingsmetode:

1. Kok opp røde bønner.
2. Fjern fra varmen etter 3 minutter.
3. For å dekke med lokk. Tøm væsken etter 1 time.
4. Hell i vann og kok i ytterligere 1,5 time.
5. Tøm i et dørslag.
6. Hardkoke kyllingegg. Avkjøl, riv.
7. Skjær røkt pølse i strimler.
8. Stek hakket løk med revne gulrøtter til den er gyldenbrun. Kul.
9. Riv hvitløken på et fint rivjern.
10. Bland ingrediensene, smak til med olje.

Med agurk og paprika

• Tid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 243 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En salat med bønner og røkt pølse vil dekorere bordet hvis du kompletterer det med lyse ingredienser - mais eller hermetiske grønne erter, paprika. Saftig paprika inneholder kalsium, jern, kalium og magnesium, det er nyttig for anemi, depresjon og kronisk søvnløshet. En vakker flerfarget rett serveres i en stor glassbeholder eller i miniatyrskåler. Hver porsjon forrett kan dekoreres med sprø hvitløkskrutonger eller vanlige hvite brødkrutonger.

Ingredienser:

• cervelat - 200 g;
• paprika - 1 stk;
• hermetisert mais - 200 g;
• skinke - 100 g;
• koriander - 100 g;
• majones - 200 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær paprika, røkt pølse og skinke i strimler.
2. Legg bønnene i et dørslag og skyll.
3. Kombiner ingrediensene.
4. Tilsett mais, hakket koriander, majones.
5. Blande.

Med ananas

• Tid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 256 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Duftende hermetisk ananas vil legge til eksotiske søte toner til salaten, men vil ikke gjøre mellommåltidet klør. Den passer godt til saftig rødløk, bønner, cervelat og myk kremost som smelter i munnen. Ananas inneholder riboflavin og folsyre, antioksidanter, og er rik på fiber. Den ferdige retten kan drysses med allehånde, muskat, spisskummen eller finhakket chilipepper, som perfekt utfyller smaken av belgfrukter.

Ingredienser:

• hermetiske bønner - 1 ss.;
• cervelat - 200 g;
• hermetisk ananas - 200 g;
• rødløk - 1 stk.;
• bearbeidet ost - 1 stk.;
• majones - 150 g.

Matlagingsmetode:

1. Cervelat, ananas, bearbeidet ost kuttet i terninger.
2. Hakk rødløken.
3. Tilsett bønner, rør.
4. Smak til med majones.

• Tid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 176 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Saftig syltet sopp passer godt til salt røkt cervelatpølse, bønner og agurker. I stedet for saltede eller syltede agurker, kan du legge til friske, tidligere skrellet. Om ønskelig kan honningsopp erstattes med champignon, kantareller, boletus og annen syltet sopp. Flere små sopp i omtrent samme størrelse kan stå hele eller kuttes i tykke skiver for å bruke til pynt.

Ingredienser:

• hermetiske bønner - 200 g;
• cervelat - 200 g;
• tomater - 2 stk.;
• syltet honningsopp - 250 g;
• lett saltede agurker - 2 stk.;
• majones - 150 g.

Matlagingsmetode:

1. Cervelat, skjær tomatene i strimler.
2. Skjær syltede agurker i skiver.
3. Mal den syltede soppen.
4. Kombiner ingrediensene.
5. Tilsett hermetiske bønner.
6. Smak til med majones.

Med sjømat

• Tid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 189 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En lavkalorisaus basert på sitronsaft og olivenolje brukes som dressing for en feriesalat med salami, bønner og sjømat. Løk kan forhåndssyltes for å myke opp deres skarphet og skarpe aroma. Enhver sjømat er egnet - blekksprut, reker, blekksprut, blåskjell, du kan bruke saftige krabbepinner. De er rike på flerumettede fettsyrer, jod og proteiner, som absorberes perfekt av kroppen.

Ingredienser:

• hermetiske bønner - 1 ss.;
• salami - 200 g;
• sjømat - 500 g;
• løk - 1 stk;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• hvitløk - 2 tenner;
• olivenolje - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Bland sitronsaft med olivenolje og revet hvitløk. Pisk med en gaffel.
2. Kok sjømat til kokt.
3. Skjær løk og salami i terninger.
4. Kombiner ingrediensene.
5. Tilsett bønner, smak til med saus. Blande.

Med tomater

• Tid: 20 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 248 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

For å tilberede en duftende salat med bønner og røkt pølse, bruk vanlige tomater eller små cherrytomater, som gir forretten en behagelig søt og sur smak. Kirsebær kuttes i to eller kvarte, blandes med resten av salaten eller legges på toppen som pynt. Dressingen blir mer pikant hvis du først blander majones med malt pepper, italienske krydder og provençalske urter. I stedet for majones kan du legge til rømme eller naturlig hjemmelaget yoghurt - dette vil redusere kaloriinnholdet.

Ingredienser:

• hermetiske bønner - 350 g;
• rå røkt svinepølse - 200 g;
• tomater - 2 stk.;
• egg - 3 stk.;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• majones - 150 g.

Matlagingsmetode:

1. Hardkoke kyllingegg.
2. Avkjøl, skjær i terninger.
3. Tøm bønnene i et dørslag.
4. Røkt pølse, kutt tomater i strimler.
5. Bland ingrediensene.
6. Smak til med en blanding av sitronsaft og majones.

Med kyllingfilet

• Tid: 15 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 219 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En salat med bønner og røkt pølse blir smakfullere, mer tilfredsstillende og aromatisk hvis du supplerer den med kokt kyllingfilet eller røkt bryst. Kjøttet kuttes i små terninger eller strimler og skilles i fibre for hånd. Sprø agurker vil legge til friskhet og saftighet til forretten, mens avokado vil gi en interessant tekstur og en rik og raffinert smak. Den ferdige retten kan dekoreres med hakkede pistasjnøtter, sesamfrø, krydret rugkjeks eller sprø franske krutonger.

Ingredienser:

• hermetiske bønner - 1 ss.;
• salami - 200 g;
• røkt kyllingfilet - 350 g;
• avokado - 1 stk;
• agurker - 2 stk.;
• oliven - 8 stk;
• majones - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Fjern eller skjær av huden på det røkte brystet.
2. Skjær salami, røkt kyllingbryst, agurk og avokado i terninger.
3. Skjær oliven eller oliven med urter i skiver.
4. Kombiner ingrediensene, tilsett bønner.
5. Smak til med majones.

Grønn bønnesalat

• Tid: 35 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 182 kcal per 100 g.
• Formål: kald forrett.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Møre, friske grønne bønner kan blancheres i stedet for å kokes for å bevare den saftige, knallgrønne fargen på produktet. Grønne bønner med lavt kaloriinnhold inneholder karoten, jern, sink, kalsium, folsyre og arginin, som bidrar til å senke blodsukkernivået. Du kan bruke hvilken som helst ris, til og med villris. Det viktigste er å gjøre det smuldrete. For å gjøre dette vaskes risen grundig flere ganger, og noen dråper bordeddik tilsettes i kokevannet.

Ingredienser:

• grønne bønner - 100 g;
• cervelat - 100 g;
• ris - 100 g;
• hermetisert mais - 100 g;
• paprika - 1 stk;
• olivenolje - 5 ss. l.;
• vineddik - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Kok risen til den er ferdig. Kul.
2. Kok grønne bønner til de er møre. Skjær i barer.
3. Skjær paprika og cervelat i terninger.
4. Kombiner ingrediensene, tilsett mais.
5. Smak til med en blanding av vineddik og olivenolje.

En hjemmelaget salat av bønner og røkt pølse vil være spesielt velsmakende og vakker, som på bildet, hvis du kjenner noen hemmeligheter og riktig teknologi for tilberedning. Det er ikke bare kvaliteten på produktene som betyr noe, men også måten de behandles på. Noen få nyttige tips og anbefalinger vil hjelpe deg å gjøre en spektakulær forrett til et lite kulinarisk mesterverk:

• Før koking legges bønnene i bløt i rent kaldt vann i 7-9 timer. Takket være dette blir produktet mykere og frigjør oligosakkarider til væsken, noe som forårsaker gassdannelse. De optimale proporsjonene er 5 glass vann for hvert glass produkt. Vannet som bønnene ble bløtlagt i anbefales ikke til matlaging, så det dreneres. Kok bønnene over høy varme i halvannen til to timer, uten å røre eller dekke pannen med lokk.
• Om ønskelig kan du bruke hvilken som helst røkt pølse, men det er bedre å foretrekke cervelat eller salami. Når du velger pølse, må du ta hensyn til foringsrøret - det skal ikke være klissete, utseendet på slim indikerer brudd på lagringsregler. Smultbiter skal være hvite eller litt rosa, men ikke i noe tilfelle gule. Fargen på et kvalitetsprodukt er brunaktig, korall eller lys rosa nyanser bør varsle deg. Røkt pølse fra en anerkjent produsent bør ikke være sprø dette indikerer tilstedeværelsen av en stor mengde stivelse. Det er upraktisk å kutte slike produkter i porsjonerte stykker.
• Valget av dressing avhenger av ingrediensene. Majones, rømme eller usøtet yoghurt bør brukes til å krydre salater med krutonger, tørrrøkt eller kokt kyllingbryst, poteter, egg, sopp og hermetisk mais. Denne sausen vil legge til saftighet og kombinere alle komponentene. Majones kan forhåndsblandes med hakket dill og hvitløk. Lettere snacks med nøtter, ost, friske urter krydres med olivenolje eller solsikkeolje, lavkalorisaus, for eksempel basert på honning og sennep.

Video

Noen ganger vil du ikke stå lenge ved komfyren og tilberede intrikate retter. Salat med bønner og røkt pølse er et flott alternativ for akkurat slike tilfeller. Det er veldig enkelt å tilberede med tilgjengelige ingredienser. Bønner kan brukes hvite eller røde disse to komponentene er i perfekt harmoni med hverandre, med mange friske grønnsaker og andre rimelige produkter.

Generelle prinsipper

Vanlige bønner krever mye nøye bearbeiding, så de byttes ofte ut med bønner på boks når du tilbereder suppe, røre eller salat. Den hermetiske versjonen bevarer næringsstoffene i bønnene. Bønner har tilstedeværelsen av fiber, vitamin C og B, jern, sink og krom. Når det gjelder mengden protein, er belgfrukter lik kjøtt. Det er ingen tvil om at en salat med bønner og røkt pølse vil vise seg næringsrik og sunn.

Mellommåltidet passer for de som er på proteindiett. En liten porsjon vil erstatte et komplett måltid. Smaken av hermetiske bønner passer godt til hermetiske grønne erter og mais, så disse komponentene dukker også ofte opp i oppskrifter.

Hovedprinsippet for tilberedning er å male ingrediensene (med unntak av selve bønnene), deretter røre og krydre. Vanligvis tar de klassisk majones, selv om du kan bruke smør, rømmesaus og alle slags dressinger basert på bordeddik og sitronsaft. Mange øver på å tilberede bønnesalat av røkt pølse og krutonger. Rugkjeks er tilgjengelig både i butikk og hjemmelagde. Kebab, hvitløk eller ostekjeks fungerer godt. Men et slikt produkt legges i en salatskål rett før servering, slik at brødet ikke blir bløtt av dressingen og ikke gjør salaten uryddig i utseende.

For å tilberede salater trenger du en praktisk dyp blandebeholder. Hvis du planlegger å bruke friske bønner, bløtlegges de først i vann i åtte timer og settes deretter til koking. For hvite bønner er bløtlegging i seks timer tilstrekkelig.

De resterende ingrediensene krever ingen spesiell forberedelse: grønnsakene skrelles og kuttes i strimler eller terninger. Hvis du bruker løk, dypp dem i kokende vann i et par minutter for å bli kvitt den skarpe lukten og bitterheten.

Klassisk kombinasjon

Denne lett å tilberede retten krever ingen spesielle ingredienser. G Den består av bare noen få komponenter:

• en krukke med røde bønner;
• røkt pølse - ca 350 g;
• tre egg;
• majones, sort pepper.

Eggene kokes og deretter knuses på en praktisk måte. Pølsen kuttes i terninger og blandes i en salatbolle med egg. Tilsett bønner, tøm overflødig væske. Smak til med majones, dryss over kvernet pepper og bland godt. Vanligvis tilsettes det ikke salt på grunn av saltheten i selve pølsen.

Med rugkjeks

Denne salaten har en krydret smak. Den er egnet for en festlig fest, selv om den er tilberedt fra tilgjengelige produkter:

• en boks røde eller hvite bønner;
• et stykke halvrøkt pølse;
• et par egg;
• krutonger (grill- eller baconsmak), majones, dill.

Bønner blandes med hakket pølse. Eggene kokes, finhakkes og tilsettes de to hovedingrediensene. Smak til med majones og strø over utvalgte krutonger og hakket persille før servering.

Du bør ikke tilsette mye majones, siden bønnene fortsatt ikke vil kunne frigjøres helt fra væske, og salaten kan ganske enkelt "lekke". Da blir kjeksen veldig raskt bløte, og blir til en uappetitlig grøt. Du kan lage denne salaten med kål, krutonger og pølse. I dette tilfellet spres salatmassen ganske enkelt på ark med kinakål.

Med syltede champignoner

Hermetikk passer godt sammen. Champignoner vil legge til en spesiell aroma til salaten og gi den en interessant smak. Tilberedt av følgende ingredienser:

• et stykke halvrøkt pølse;
• en boks med hvite bønner, champignon;
• olivenolje, majones, hvitløk, pepperblanding.

Pølsen kuttes i terninger og blandes med bønner og champignon. Hvis soppen er veldig stor, kan den kuttes i skiver. Noen ganger byttes pølse ut med skinke. Olivenolje blandes med hakket hvitløk (det er bedre å sette det gjennom en presse) og en blanding av paprika. Tilsett deretter majones og pisk lett. Denne dressingen helles i en salatskål og alle komponentene i en deilig salat blandes grundig sammen.

Med hermetisk mais

Dette er en rask rett, da alle ingrediensene ikke krever tilberedning. Men den egner seg også for et feriebord. Tilberedt av følgende produkter:

• cervelat;
• boks med bønner, mais, erter;
• olivenmajones, sort pepper og salt.

Legg alle hermetiske ingrediensene i et dørslag for å renne av overflødig væske. Deretter blandet med pølse, kuttet i små terninger eller strimler.

Smak til med olivenmajones og krydder etter smak. Server etter at mais- og røktpølsesalaten har stått i kjøleskapet i minst en halvtime.

Du kan også bruke hjemmelaget majones som dressing, som helt sikkert vil være sunnere enn butikkkjøpt majones. Grunnoppskriften på denne dressingen består av olivenolje, hvitvinseddik, eggeplommer, dijonsennep, salt og hvit pepper. Når du tilbereder det, må du huske hovedtemperaturregelen - ingrediensene må ha samme temperatur. De piskes til de er jevne og jevne.

Gulrøtter med løk

Denne kombinasjonen av grønnsaker har lenge vært ansett som en klassiker. Det finnes i supper og grønnsaksgryter. Få salatoppskrifter er komplette uten løk og gulrøtter. Alle komponentene er tilgjengelige og perfekt kombinert med hverandre:

• boks med hermetiske bønner;
• et stykke kokt pølse;
• to gulrøtter;
• pære;
• flere fedd hvitløk;
• olivenolje eller maisolje.

Tilsett hakket pølse og kokte gulrøtter til bønnene. Hell kokende vann over løken i fem minutter, og først deretter finhakk den. Alle salatkomponenter er krydret med olivenolje blandet med knust hvitløk. Det er best å føre hvitløken gjennom en presse - på denne måten vil den frigjøre mer juice, og derfor blir retten mye mer smakfull.

Ofte for denne oppskriften, i stedet for friske gulrøtter, tar de koreanske - det viser seg å være et mer pikant og krydret alternativ. I dette tilfellet tilsettes ikke krydder og til og med salt på grunn av saltheten til gulrøttene.

Oppskrift "Sjø"

En salat tilberedes med tilsetning av sjømat og tilgjengelige krabbepinner. Det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende. Rett før matlaging må du fylle på med alt du trenger:

• boks med bønner;
• en pakke med pinner;
• røkt pølse;
• ti reker;
• litt hermetisert mais;
• pære;
• majones, hvitløk.

Rekene kokes i saltet vann til de er møre, avkjøles og kuttes i små biter. Har du sitron kan du strø sjømaten med fersk juice. Tøm all væsken fra bønnene og maisen. Deretter kuttes pølse og pinner i små terninger, og den skrellede løken hakkes ganske fint. Alt blandes sammen og krydres med majones med presset hvitløk og krydder etter smak.

Det som er bra med sjømatsalat er at du ikke trenger å begrense deg til bare én sjømat. Du kan legge blekksprut, blåskjell eller blekksprut til rekene. Det er bedre å ta en ferdiglaget sjømatcocktail - du får en virkelig deilig festrett som alle sjømatelskere rett og slett ikke kan motstå.

Hvis du får veldig små reker, kan du legge dem hele i salaten - dette endrer ikke smaken på retten, men de blir en ekstra dekorasjon.

Italiensk puff

Lagdelte salater er en flott borddekorasjon. Oppskriften på en slik rett er ikke mer komplisert enn vanlig, men resultatet ser ut som et kulinarisk kunstverk. For å forberede deg trenger du:

• en pakke tortellini med ost (italienske dumplings som må tilberedes i henhold til instruksjonene);
• boks med hvite bønner;
• boks med hermetiske erter;
• to glass små tomater;
• salami, Provolone ost;
• grønne oliven, varm grønn paprika;
• Vinaigrette salatdressing (laget av olivenolje, balsamicoeddik, sennep, hvitløk, pepper, salt).

I en stor glasssalatskål må du legge ut lag med tortellini, pølse, erter, ost, paprika, bønner, cherrytomater, oliven. All denne prakten helles med dressing og settes i kjøleskapet over natten. Salaten viser seg å være luksuriøs, den kombinerer hele Italia: pasta, salami, oliven, ost. Flerfargede lag kan ikke annet enn å glede øyet. Det er ikke nødvendig å røre salaten før servering. Du kan velge hvilken som helst annen sekvens av lag - det vil fortsatt se veldig appetittvekkende ut.

Kulinariske hemmeligheter

Enhver rett har sine egne finesser og særegenheter under forberedelse. Bønne- og pølsesalat er intet unntak. Kulinariske tips vil hjelpe deg med å tilberede forretten riktig:

Å lage en salat med bønner og skinke er ganske enkelt. Hver oppskrift er god på sin måte, den tar bare noen få minutter å tilberede, og resultatet overrasker med sin fyldige smak. Så ikke viker unna snacks som virker for enkle i begynnelsen. Og du trenger ikke å følge oppskriften strengt, du kan supplere ingredienslisten med det du har i kjøleskapet.

OBS, kun I DAG!

Veien til matlagingens høyder begynner med å tilberede salater. De er gode fordi de tillater bruk av et bredt utvalg av produkter og dressinger. Nedenfor er et utvalg oppskrifter der hovedingrediensene er bønner og pølse, akkompagnert av ferske og hermetiske grønnsaker, sopp og ost.

Deilig salat med bønner og røkt pølse og krutonger - fotooppskrift

Selv en mann kan mestre denne oppskriften på en enkel salat av hermetiske bønner og røkt pølse. Enkle produkter finner du alltid i kjøleskapet. Denne salaten vil mate to eller tre venner som plutselig dukket opp på dørstokken. En bønne- og pølsesalat vil også appellere til barn hvis de bor hjemme med pappa.

Matlagingstid: 15 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Hermetiske bønner: 1 krukke
• Egg: 3-4 stk.
• Røkt pølse: 200-250 g
• Kjeks: 200-300 g
• Majones: 100 g
• Hvitløk: 1-2 fedd
• Varm pepper: valgfritt

Matlagingsinstruksjoner

Hvordan lage en salat med bønner, pølse og mais

Det særegne med oppskriften er at den ikke krever spesielt forberedende arbeid, for eksempel koking av kjøtt eller grønnsaker. Produktene er nesten klare til bruk i salaten, det kreves et minimum av handling fra husmoren.

Ingredienser:

• Bønner (ideelt hermetisert) - 1 boks.
• Hermetisert mais - 1 boks.
• Halvrøkt pølse - 300 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Grønt.
• Kjeks, som "Kirieshek" - 1 pakke.
• Til dressing - lett majones.

Algoritme for handlinger:

1. Forbered en dyp beholder for å blande salaten og en vakker salatskål.
2. Legg bønnene og maisen i en beholder etter å ha tømt marinaden fra hver krukke.
3. Pølse og fersk agurk kan kuttes i tynne strimler.
4. Riv hard ost. Hakk grønnsakene, tilsett litt i salaten, og la noen stå til pynt.
5. Bland ingrediensene, tilsett deretter salt om nødvendig og smak til med majones.
6. Overfør den ferdige salaten til en salatskål. Dryss over urter og kjeks.

Server med en gang møre grønnsaker og sprøtt brød skaper et fantastisk ensemble.

Salatoppskrift med hermetiske bønner, pølse og gulrøtter

Hovedrollene i salaten er bønner og pølse, men gulrøtter kan ikke kalles statist. Det er takket være det at retten blir mer saftig og mør, og fordelene øker på grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer.

Ingredienser:

• Hermetiske røde bønner - ½ boks.
• Halvrøkt pølse - 250 gr.
• Kokte gulrøtter - 1 stk. (medium størrelse).
• Løk - ½ stk.
• Majones.

Algoritme for handlinger:

1. Åpne en boks med bønner på boks. Bruk en skje med hull til å legge halvparten av bønnene i salatbollen.
2. Skjær pølsen i terninger. Send til bønner.
3. Forkok gulrøttene (til de er gjennomstekt). Skjær i terninger. Legg til salat.
4. Hakk løken fint. Legg i en salatskål.
5. Tilsett salt. En linje med dressing, som er majones.

For en salat bestående av røde blomsteringredienser er det ikke nok grønne nyanser. Derfor må du dekorere den med en liten mengde fersk persille eller dill. Nå kan du overraske husstanden din.

Salat med bønner, pølse og tomater

I den følgende oppskriften, i stedet for gulrøtter, tjener tomater som lyse (både i farge og smak) assistenter til bønner og pølse. Igjen, litt grønt vil gjøre en vanlig rett til et våreventyr.

Ingredienser:

• Hermetiske bønner (gjerne røde) – 1 boks.
• Kokt røkt pølse - 150 gr.
• Tomater - fra 2 til 4 stk.
• Kokt egg - 3 stk.
• Salt.
• Majones.
• Sitron - til juice.

Algoritme for handlinger:

1. De eneste forberedende trinnene er å koke eggene i kokende vann.
2. Etter 10 minutters koking, tøm av vannet og avkjøl eggene. Deretter skrell dem og kutt dem på din favorittmåte.
3. Tøm marinaden fra bønnene, ta vare på et par skjeer.
4. Tilsett saft fra en sitron og litt varm pepper.
5. Bløtlegg bønnene i denne marinaden i et kvarter.
6. Skjær pølse og tomater i strimler.
7. Ha i en salatskål og krydre.

Urte- eller persillekvister vil gjøre salaten til et vakkert fyrverkeri av farger og smaker.

Salatoppskrift med bønner, pølse og agurker

Hvis tomater av en eller annen grunn ikke kan konsumeres, kan du erstatte dem med friske agurker. Disse grønnsakene ser bra ut ved siden av kokte pølser og bønner, noe som gjør salaten enda lettere og lavere i kalorier.

Ingredienser:

• Pølse - 200 gr.
• Hermetiske bønner – ½ boks.
• Frisk rømme - 2 ss. l.
• Ferske agurker - 1-2 stk. (avhengig av størrelse).
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Salt.

Algoritme for handlinger:

1. Det forberedende stadiet er koking og avkjøling av eggene. Nå kan du fortsette direkte med å tilberede salaten.
2. Legg bønner uten marinade i en salatskål.
3. Tilsett egg i terninger.
4. Tilsett pølse, hakket på samme måte.
5. Tilsett agurker, kutt i de samme terningene.
6. Løk - i halve ringer, kutt deretter igjen.
7. Bland i en dyp bolle med rømme og salt.
8. Overfør forsiktig til en salatskål.

Du kan dekorere salaten med figurer av egg, agurk eller vanlig fersk persille.

Hvordan lage en salat med hermetiske bønner, pølse og ost

Noen ganger vil du ikke bare legge til grønnsaker, men også ost til bønner og røkt pølse. Vel, mange oppskrifter tillater dette; kokker anbefaler å velge hard ost til slike salater. I dette tilfellet bør en del av osten legges til hovedingrediensene, og en del skal stå for å dekorere den ferdige salaten.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 200 gr.
• Hermetiske bønner - 1 boks (røde varianter, da de er saftigere).
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Friske tomater - 2 stk.
• Hvitløk - 1-3 fedd.

Algoritme for handlinger:

1. Kok eggene på forhånd. Den faktiske koketiden er 10 minutter. Deretter må de legges i kaldt vann. Når den er avkjølt, skrell.
2. Nå er det på tide å forberede selve salaten. Skjær eggene på vanlig måte, for eksempel i strimler.
3. Bruk samme metode for å kutte tomater og pølse.
4. Ha egg, grønnsaker og pølse i en bolle. Send bønnene dit også, men tøm først marinaden fra dem.
5. Tilsett halvparten av revet ost. Knus hvitløken. Bland ingrediensene.
6. Legg til Mayo.
7. Legg i en vakker salatskål.
8. Lag en vakker ostelue på toppen og dekorer den med urter.

Ost vil gjøre salaten mer delikat i smaken, og hvitløk vil gi den ferdige retten en behagelig aroma og litt krydret.

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Fem minutters oppskrift! Utrolig enkel, men interessant salat med syltet mais og hermetiske bønner. Med fersk tomat og røkt pølse får du et veldig appetittvekkende og uvanlig smakskompleks. Salaten er solid og ser attraktiv ut, så du kan forberede den både til ferie og på hverdager. Selv som hovedrett.
Den store fordelen er at den ikke krever noen forberedelse (enhver matlaging, rengjøring, bløtlegging, sylting...). Det maksimale som kreves av deg er å vaske, kutte og blande. Lagre denne raske og deilige bildeoppskriften. Salat med røkt pølse og bønner til enhver anledning.

Vi trenger følgende ingredienser:

- syltet mais - 1 krukke,
- hermetiske bønner - 1 boks,
- fersk tomat - 1 - 2 stk.,
- røkt pølse - 250 -300 g.,
- løk - 1 stk.,
- hvitløk - 1 fedd,
- majones - etter smak,
- salt og pepper - etter smak.

Trinn-for-steg oppskrift med bilder:

Åpne glassene med hermetiske bønner og mais og tøm saltlaken. Skyll eventuelt i kaldt vann (noen ganger er saltlaken tykk). Vi siler kornene våre grundig. De må være rene, vakre, uten fremmede urenheter og uten overflødig fuktighet.




Vi bruker røkt pølse. Med den blir salaten smakligere og mer aromatisk, med røkt smak.
Vi skjærer den i tynne strimler: først i runde stykker, og deretter langs pølserunden med parallelle bevegelser av kniven. På denne måten blir bitene pene og tynne.




Vask tomatene i kaldt vann, skjær ut bunnen av stilken. Skjær i små biter med en skarp kniv. Hell av saften som kommer ut på skjærebrettet. Det trengs ikke i salaten. Du kan også kutte ut frøene fra tomater og bruke bare fruktkjøttet.




Skrell løken, skyll og finhakk. Skrell hvitløksfeddene og kjør den gjennom en hvitløkspresse.

Bønner er veldig sunne fordi de inneholder bare 14 kcal per 100 gram takket være en så rik sammensetning, de er ganske i stand til å erstatte kjøtt. Og hvis du lager en salat av den og legger pølse til den, får du en ganske velsmakende rett. Siden alles smakspreferanser er forskjellige, tilbyr vi ulike oppskrifter på salater med bønner og røkt pølse. Liker å lese!

Vil du ha noe lyst og smakfullt? Deretter lager du følgende produkter:

• røde bønner (350 g);
• pølse (200 g);
• friske tomater (3 store eller 4 små);
• kokte egg (3 stk.);
• majonessaus (etter smak);
• saft av 1 sitron.

La oss gå videre til å tilberede retten:

1. Tøm bønner i en bolle. Hell i sitronsaft (100 ml) og varm paprika. Legg bønnene i den resulterende saltlaken og mariner i 40 minutter.
2. Kok eggene i saltet vann og vend dem i store terninger.
3. Skjær tomater og røkt kjøtt i strimler.

Bland alle tilberedte produkter i en salatskål, tilsett salt og bland med majonessaus. Server salaten med røde bønner og røkt pølse umiddelbart.

Salat med hermetiske bønner

Hemmeligheten til denne retten er rikdommen av sunne elementer, som oppnås gjennom riktig utvalgte ingredienser. For å forberede den må du kjøpe:

• hermetiske bønner (en halv boks) - det anbefales å ta røde bønner;
• røkt pølse (200 g);
• kokte gulrøtter (1 liten eller en halv stor);
• løk (1 liten eller en halv stor);
• majones.

La oss gå videre til neste trinn:

1. I en tallerken med høye sider legger du bønnene uten saften som er i glasset.
2. Skjær pølsen i mellomstore terninger og legg i en salatskål.
3. Skjær løk og kokte gulrøtter i terninger og legg også i en salatskål.

Bland alt med majones, tilsett salt, dryss med grønne blader og glede gjestene dine.

Deilig salat med bønner, røkt pølse og "Kirieshki"

Det særegne ved retten er at du ikke trenger å jobbe lenge på kjøkkenet. For å forberede det trenger du:

• bønner (1 krukke);
• hermetisert mais (1 krukke);
• røkt pølse (350 g);
• nederlandsk ost (200 g);
• fersk agurk (1 stor eller 2 små);
• "Kirieshki" kjeks (1 pakke);
• majonessaus 30% og grønt.

Etter å ha samlet alle komponentene i retten, fortsett med å sette sammen salaten:

1. Hell saften fra bønnene.
2. Skjær agurk og røkt kjøtt i tynne strimler.
3. Riv osten på et grovt rivjern.
4. Hakk grønnsakene og del i to deler.

Legg alle de tilberedte produktene og en halv porsjon grønnbær i en pen tallerken. Tilsett salt og bland med majones. Topp med resterende urter og krutonger.

Faktisk kan denne være annerledes du kan legge til andre komponenter til den som vil gi en interessant smak til retten.

Rask salat med gulrøtter

For å forberede det trenger du:

• bønner (1 boks eller kok selv 350 g);
• friske gulrøtter (2-3 stk.);
• pølse (150 g);
• nederlandsk ost (200 g);
• grøntområder;
• hvitløk (2-3 fedd);
• majones.

La oss begynne å lage mat:

1. Hvis du bestemmer deg for å koke bønnene selv, tøm væsken når du er klar og la den avkjøles helt. Ta hermetiske bønner - tøm overflødig juice og skyll i vann.
2. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og damp dem i olivenolje i opptil 5 minutter.
3. Skjær det røkte kjøttet i tynne strimler.
4. Lag nå dressingen - riv osten på et fint rivjern, tilsett hakkede urter, hvitløk og bland med majones.

Til slutt legger du alle ingrediensene i en salatskål og blander med den resulterende sausen. Et interessant tillegg til grønnsaker og pølse ville være mais. Denne deilige oppskriften kan suppleres med andre ingredienser etter smak.

Deilig oppskrift med tomater

For å tilberede denne enkle salatoppskriften trenger du:

• røkt kjøtt (250 g);
• røde bønner (1 boks);
• kokte egg (2-3 stk.);
• hard ost (150 g);
• friske tomater (2 store eller 3 små);
• hvitløk (2 fedd);
• majones.

Etter å ha samlet alle ingrediensene, fortsett direkte til å tilberede retten:

1. Skjær kokte, avkjølte og skrellede egg i strimler.
2. Kutt tomater og pølse i strimler.
3. Skjær osten i terninger.
4. Tøm saltlaken fra bønnene.

Ha alle ingrediensene (en halv porsjon ost) i en vakker salatskål og bland med hakket hvitløk og majonessaus. Rør og topp med resterende ost.

Det er ganske mange alternativer. Et bredt utvalg av ingredienser tilsettes, fra grønnsaker til kokt kjøtt.

Salat med friske agurker

Dette er en ganske enkel salatoppskrift, ikke bare til forberedelse, men også når det gjelder kaloriinnhold. For å lage det, må du lagerføre følgende produkter:

• røkt pølse (250 g);
• hvite bønner (150 g, dette er omtrent en halv boks);
• fersk agurk (1 stor eller 2 små);
• kokte egg (2-3 stk.);
• løk (1 stk.);
• rømme og salt.

La oss gå videre til matlaging:

1. Kok eggene i saltet vann. Avkjøl dem i kaldt vann for å gjøre dem lettere å skrelle, og skjær dem i terninger.
2. Tøm overflødig væske fra bønner.
3. Kutt opp pølse og agurker i terninger.
4. Skjær løken i halve ringer.

Bland alle ingrediensene med salt og rømme, bland godt og server.

Interessant å vite! Ved hjelp av fantasien kan du dekorere salaten med urter eller eggeskiver. Det vil vise seg vakkert og ganske velsmakende.

Rask salat med hvite bønner og røkt pølse

Til denne retten må du kjøpe:

• hvite bønner (1 boks eller kok selv 300 g);
• koreanske gulrøtter (150 g);
• røkt pølse (150 g);
• kjeks (1 pakke eller lag din egen 100 g);
• majones.

Begynn å tilberede salaten:

1. Hell saften fra bønnene.
2. Skjær pølsen i tynne strimler.

Det er alt! Bland nå disse ingrediensene med gulrøtter, kjeks og majones. Bland grundig og server.

Det er en, smaken er ganske pikant.

Gourmetsalat med grønne bønner og røkt pølse

For denne retten må du kjøpe følgende produkter:

• grønne bønner (200 g);
• røkt pølse (150 g);
• mais (200 g);
• kokt ris (100 g);
• friske tomater (2-3 stk.);
• søt pepper (1-2 stk.);
• solsikkeolje og urter.

La oss gå videre til den andre fasen av å tilberede en salat med bønner og røkt pølse:

1. Kok bønnene og kutt i terninger når de er klare.
2. Skjær tomater, paprika og røkt kjøtt i terninger.
3. Kok risen og avkjøl.

Når du er ferdig, bland alle ingrediensene med urter og solsikkeolje.
Det viser seg ikke mindre raffinert.

Salatoppskrift med bønner, røkt pølse og sopp

Vil du glede familie og venner med en deilig salat, men har ikke tid til å forberede deg? Forbered deretter følgende salat, som du trenger:

• syltede champignoner (150 g);
• røde bønner (1 boks);
• hard ost (150 g);
• persille, dill, hvitløk;
• majones.

Etter å ha tilberedt ingrediensene, fortsett til matlagingen:

1. Tøm bønnene og skyll med vann.
2. Riv osten på et grovt rivjern.
3. Skjær soppen i tynne skiver.
4. Finhakk grønnsakene og hvitløken.

Bland alle ingrediensene i en vakker salatbolle og server.

Som du kan se, er det mange oppskrifter på salater med røkt pølse og bønner. Det viktigste er å slå på fantasien, og da vil du kunne overraske familie og venner med en uvanlig smak. God appetitt!