Mange husmødre tenker på hvilke varianter av agurker som bør velges, men faktisk er dette absolutt ikke et viktig kriterium, fordi nesten alle typer grønnsaker brukes til salting, men preferanse bør gis til mindre agurker med en boblende overflate, siden de trenger mindre tid til sylting. Det er veldig viktig å salte de agurkene som nettopp er plukket fra hagen, eller i det minste på dagen for samlingen, i dette tilfellet vil grønnsakene bli sprø og lyse.

Selv om sammensetningen for salting i seg selv ikke er så god, er det fortsatt mange alternativer for å tilberede lettsaltede agurker i en pose i henhold til en rask oppskrift på 5 minutter med sennep, dill og persille, med tilsetning av eddik eller til og med kirsebær. Noen husmødre legger til mer interessante ingredienser, som lime, mynte og sitron, men allehånde i form av erter, litt hvitløk og laurbærblad anses som mer tradisjonelle.

Mulighet for å tilberede lettsaltede grønnsaker med hvitløk

Ingredienser:

• Én stor saltbåt uten sklie;
• Omtrent et kilo friske små agurker;
• En liten skje med granulert sukker;
• en liten mengde dill;
• Et lite hvitløkshode.

Prosessen med å tilberede agurker:

For å være sikker på at de runde ikke blir bitre, anbefales det å legge dem i en beholder med tilstrekkelig avkjølt vann, dette vil bidra til ikke bare å eliminere bitterheten, men også gjøre grønnsakene sprøere. Det er også noen flere tips om hvordan du kan lage lettsaltede agurker i en pose ved hjelp av en rask oppskrift på 5 minutter (video), for eksempel slik at grønnsakene blir godt saltet, etter å ha lagt dem i posen og tilsatt flere ingredienser , må luften i posen fjernes helt. Forbered en uvanlig forberedelse av grønnsaker.

For denne oppskriften, ta flere agurker som ikke er mer enn ti centimeter lange; hvis agurkene er mindre, blir de ferdige mye raskere. Alle grønnsaker vaskes godt med vann og endene på hver agurk trimmes, dette er nødvendig for at saltlaken skal slippes fra agurkene. Deretter vaskes greenene, overflødig fuktighet ristes av og legges i en pose; ikke kutt greenene, da de vil frigjøre mye vann.

Ta deretter en ganske sterk plastpose, legg greenene, hele mengden agurker i den, tilsett den nødvendige mengden salt og sukker og hakket hvitløk, ikke for fint. Etter å ha bundet posen, rist den godt slik at sukkeret og saltet fordeler seg over hele overflaten av posen og agurkene, posen settes i kjøleskapet i ca seks timer, det er best å lage syltede grønnsaker over natten, der i tilfelle vil de være klare i morgen.

Noen nyttige tips til oppskriften

Hvis en husmor ønsker å få perfekt syltede lettsaltede agurker i en pose etter en rask oppskrift på 5 minutter, bør hun starte før solen på dagtid, slik at hun hver annen time rister posen igjen, vil dette hjelpe på de frigjorte saftene bland med urter og krydder, som vil gjøre agurkene mer rike på smak. Det er fasjonabelt å utføre slike manipulasjoner ikke mer enn fire ganger.

Hvis du vil gjøre smaken av agurker mer pikant og interessant, anbefales det å legge til forskjellige urter og ekstra krydder til dem. For eksempel vil den originale oppskriften passe perfekt med tilsetning av koriandererter, rips og tyttebær, kirsebærblader eller korn, og varm pepper er også egnet. Hver av disse tilleggsingrediensene vil gi grønnsakene en unik aroma og smak, men du kan selvfølgelig ikke bruke dem alle sammen. Det er nok å legge til bare ett eller to nye produkter hver gang for å endre den vanlige smaken av agurker. for vinteren vil de gledelig overraske deg med sin uvanlige smak.

Hvis agurkene er for salte

I noen tilfeller fører overkoking av agurker i en pose til at de blir for salte, dette kan enkelt korrigeres ved hjelp av vanlig perlesukker. For å redde situasjonen, må du legge til et par spiseskjeer granulert sukker i posen med agurker og rist alt godt slik at sukkeret er inneholdt. Den resulterende blandingen må stå igjen i flere timer til agurkene får den perfekte smaken. Når agurkene er klare, tas de ut av saltlaken og oppbevares i kjøleskapet.

Oppskrift på lettsaltede agurker tilsatt eddikessens

Ingredienser:

• Flere dusin små agurker (ikke mer enn ti centimeter);
• Hvitløk - 1 middels hode;
• Dill - et par bunter;
• Eddikessens - 1 teskje;
• Flere stykker laurbærblad;
• En liten mengde fint salt.

Tilberedning av grønnsaker:

Først må du forberede agurkene, de dyppes i kaldt vann med is, dette vil bidra til å gi dem en god knase og også eliminere overflødig bitterhet. Det spiller ingen rolle hva slags agurker husmoren velger å plante; la dem være kvikke eller glatte, tynne eller tykke, enhver variant vil vise seg perfekt etter denne saltingen. Alle agurker vaskes etter en time i nytt vann, og deretter kuttes endene av fra den ene kanten og den andre.

Deretter tilberedes hvitløken, den skrelles og rives på et fint rivjern. Hvis hvitløken er kjøpt, er det mote å ta et hode, det samme kan sies om fjorårets hoder. Men hvis hvitløken er ung, anbefales det å bruke bare et par fedd av den krydrede grønnsaken.

Hvis husmoren ønsker å lage lettsaltede agurker i en pose etter en rask oppskrift på 5 minutter uten grønt, bør ikke dill legges i; i tilfelle når grønnsakene legges i en pose, bør du kun bruke fersk dill fra hagen, men hvis dette ikke er tilgjengelig, vil frossen duge. . Når alle ingrediensene er klare, kan du kutte agurkene, kutte dem i terninger eller sirkler, dette vil gjøre at grønnsakene blir godt saltet, og det vil også være mer praktisk å spise dem.

Det er også nødvendig å forberede en pose, den må være tykk nok til å holde agurkene. Hvitløk er revet eller rett og slett knust med en kniv, så det gir maksimal smak. De hakkede agurkene legges i en pose, ferdighakket hvitløk tilsettes der, og om ønskelig bør du legge til et lite laurbærblad, da det gir en spesiell aroma til det ferdige produktet. For elskere av krydret snacks, anbefaler vi å forberede.

For å få laurbæren til å avgi mer aroma, knus den ganske enkelt i hånden og hell den i en pose. Du må også legge litt essens i lettsaltede agurker i en pose etter en rask oppskrift på 5 minutter med eddik. Alt avhenger av smaken til husmoren, hvis du vil ha noe surt, tilsett omtrent en spiseskje eddik, og hvis du bare vil tilsette litt surhet, er en teskje av produktet nok.

Når eddiken er tilsatt kan du salte agurkene etter din smak, liker du dem saltere er det nok med et par spiseskjeer, men vil du gjøre grønnsakene litt saltere er det bare å tilsette en skje. Hvis ønskelig, i stedet for eddik, kan du legge til sure bær, for eksempel tranebær, til denne oppskriften; det vil også gi agurkene en uvanlig lukt. Noen husmødre foretrekker også å legge kirsebærblader i posen, samt litt krydder og krydder.

Så snart alle ingrediensene er i posen, bind den godt og rist den godt slik at alle krydderne fordeler seg jevnt utover agurkene. Ikke la luft være i posen; i dette tilfellet vil ikke agurkene være jevnt mettet med salt og eddik. Etter bare en halv time kan du smake på den første agurken, siden skivede grønnsaker dynkes i juice mye raskere enn hele.

Si takk for artikkelen 0

Agurkene har allerede modnet i hagebedene, og det er enda flere av dem i butikkhyllene. Vi har allerede spist ferske, tilberedt salater med agurker, men det er fortsatt for tidlig for hermetiske, de venter på tur om vinteren. Hva kan vi da finne på? Det er på tide å tilberede lettsaltede agurker ved å bruke raske oppskrifter i en pose. dem forrige gang, så i dag vil vi utelukkende vende oss til å uttrykke metoder for lett salting av agurker med en rekke krydder og smaker.

Å sylte agurker i en pose er enklere og mer praktisk av mange grunner. De vil ikke ta mye plass i kjøleskapet, de er lettere å blande, og du kan ta dem med på piknik eller til og med lage dem utendørs fordi du ikke trenger ekstra retter.

I en ideell situasjon vil en pose med en lufttett lukking duge, men hvis du ikke har en for hånden, er det også greit. En vanlig matpose, ny og ren selvfølgelig, er ideell. La oss binde den godt, slik at agurkjuicen og marinadene ikke slipper ut i naturen på forhånd. Vi trenger bare all denne herligheten på en tallerken.

De fleste av oss kjenner denne måten å tilberede lettsaltede agurker i en pose. Dette er en veldig rask og rimelig måte å lage en sprø matbit med din favorittsmak. Vi liker å tilsette hvitløk og dill til klassiske marinader og saltlake for vinterpreparater, så dette er en velprøvd smak. Og kombinasjonen av agurk og dill i seg selv er rett og slett utmerket.

Du vil trenge:

• kortfruktede agurker - 1 kg;
• salt - 1 spiseskje;
• sukker - 1 teskje;
• fersk dill - en haug;
• hvitløk - 3 fedd.

Forberedelse:

1. Vask først agurkene og skjær av baken. Hvis du har kortfruktede unge agurker med tynn hud, vil det være nok å kutte dem på langs i 4 deler. Hvis agurkene er store, kan skinnet skrelles av, og selve fruktene kan kuttes i to, og deretter hver del i fire.

2. Finhakk fersk dill. Du trenger ikke å legge pinnene i, de er gode for flytende marinade, og ikke for rask tørrsalting.

3. Legg agurker og dill i en pose, tilsett salt og sukker.

4. Hvitløk kan kuttes i sirkler, eller presses gjennom en presse. Et rivjern vil også fungere. Jo mindre hvitløk er, jo lysere og mer uttalt smaker den i agurker.

5. Legg hvitløken i en pose sammen med agurkene. Knyt posen og rist alt godt for å blande innholdet. Sett agurkene i kjøleskapet for å sylte i en time.

Etter omtrent en time, fjern agurkene fra kjøleskapet og prøv, hvis resultatet passer deg, kan du dekke bordet. Om ønskelig kan agurkene saltes lenger, da blir de mer salte. God appetitt!

Nyttige råd! For å tilberede lettsaltede agurker, er det best å ta små grønnsaker med tynn hud. Helst fra egen hage, nyplukket. Men hvis du bare spiser de som er kjøpt i butikken, eller hvis de har stått i kjøleskapet en stund og har visnet, kan du enkelt gjenopprette crunchen og saftigheten. Legg agurkene i kaldt vann i en time, og begynn deretter å sylte. Det vil bli mye bedre!

Disse enkle, men smakfulle lettsaltede agurkene kan til og med kalles lett syltede. Det handler om eddiken, som tilsettes agurkene og gir dem en lett syrlighet. De som elsker sprø syltede agurker vil kanskje spesielt like denne oppskriften. For en rekke grønnsakssnacks på bordet, forbereder jeg noen ganger akkurat dette alternativet. Hastigheten på å tilberede denne retten ligger i det faktum at agurkene kuttes i tynne sirkler, noe som gjør at hver enkelt bit kan saltes raskere.

Du vil trenge:

• små agurker - 1 kg;
• salt - 1 spiseskje;
• dill - 1 haug;
• eddik 9% - 1 spiseskje;
• hvitløk etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær godt vaskede og tørkede agurker i tynne sirkler. Ikke mer enn 1 centimeter tykke, slik at de blir godt saltet.

2. Finhakk dillen. Hvis du vil tilsette hvitløk, press den gjennom en presse eller finhakk den med en kniv.

3. Legg agurker, dill og hvitløk i en tett plastpose. Posen kan byttes ut med en matbeholder eller kasserolle med lokk.

4. Tilsett salt og eddik i agurkene. Lukk nå godt og rør til saltet og sukkeret er jevnt fordelt over alle agurkbitene.

Krydret lettsaltede agurker med chilipepper og koriander - videooppskrift

En fin måte å raskt tilberede agurker og servere dem som forrett eller salat. Lett saltet, krydret og syrlig, med en fantastisk aroma og smak. Det er ikke synd å servere slike agurker til høytiden. Gjestene vil prøve det og rose det. Prøv å lage mat på denne måten også.

Hvis spørsmålet oppstår om hvordan du deilig tilbereder lettsaltede agurker, men ikke om en time, men for eksempel for i morgen, fordi du forventer å motta gjester eller dra på piknik. Eller kanskje du ønsket en dypere salting, spesielt med aromatiske urter. Da kan du bruke denne oppskriften. Her er smaken av agurker supplert med pepperrot- og ripsblader; lignende oppskrifter finnes også for sylting og sylting til vinteren. Du kan også bruke dillblomsterstander og fersk persille, legg til et laurbærblad. Smaken og lukten av slike agurker vil rett og slett være utmerket!

Du vil trenge:

• små agurker - 1 kg;
• fersk dill (grønt, blomsterstander) - 1 haug;
• pepperrotblader - 1 blad;
• solbærblader - 2-3 blader;
• salt - 1 spiseskje;
• pepperkorn - 4-5 stykker;
• hvitløk - 2 fedd (valgfritt).

Forberedelse:

1. Vask de korte sprø agurkene, hvis de er ferske og bare fra drivhuset, tørk av nålene. Klipp av endene på begge sider. Svært små agurker kan stå hele, større kan kuttes på langs i to.

2. Pepperrot- og ripsblader må også vaskes, duppes litt fra overflødig vann eller tørkes i luft. Etter dette hånd river vi dem i små biter, så de vil frigjøre mer juice og avgi mer smak og aroma.

3. Hakk dillen, hvis du bruker dem, tilsett blomsterstandene hele. Men pass på at stilken ikke stikker hull i posen. Agurkene vil frigjøre juice og det kan lekke.

4. Legg agurkene og bladene i en pose. Tilsett salt og pepper. Du kan legge til et laurbærblad.

5. Press hvitløken gjennom en presse rett ned i posen. Du kan bruke et fint rivjern for å la hvitløken slippe saften. Selv om du ikke liker det, trenger du ikke å sette det inn.

6. Knyt posen og bland alt godt, rull innholdet i alle retninger. Vi legger denne posen i kjøleskapet og lar den sylte over natten. Dagen etter står deilige lettsaltede agurker klare til lunsj.

Slike agurker vil ikke være verre enn de som er syltet i en krukke til vinteren, og kanskje enda bedre. Spesielt siden de skal være klare dagen etter.

Ett råd - ikke oppbevar slike agurker lenge, det er best å spise dem raskt, spesielt siden dette ikke vil være et problem.

Det er veldig raskt og enkelt å tilberede lettsaltede agurker i en pose på 5 minutter eller 4 timer - aromatisk, sprø, deilig!

Lettsaltede agurker kan tilberedes ikke bare i saltlake, men også i en vanlig plastpose, og veldig enkelt. Lettsaltede agurker i en pose er ikke dårligere i smak enn de som er tilberedt på vanlig måte, de er like sprø og aromatiske. Salter du dem om kvelden, er en god matbit klar om morgenen!

• agurk - 5 stk.
• grønn løk - 1 stk
• persille - 1 haug
• solsikkeolje - 1 ts.
• hvitløk - 5 fedd
• dill - 1 haug
• havsalt - 1 ss.
• allehånde - 1 g

Vask agurker og gress. Du kan legge til hvilken som helst urt, hvis noen liker det krydret, kan du legge til mer hvitløk.

Skjær av baken på agurkene, lag kutt på selve agurkene.

Fyll skrelt og oppskåret hvitløk inn i åpningene på agurkene; legg agurkene og den resterende hvitløken i en ren, helst ny, pose.

Tilsett hakkede og moste urter, salt og pepper i agurkposen. Knyt posen, rist den slik at agurkene er dekket med urter, løk og paprika, sett alt i kjøleskapet i en time. God appetitt!

Oppskrift 2: hvordan lage lettsaltede agurker på 5 minutter

De koker veldig raskt, blir saltet i sin egen juice og er helt klare når du åpner pakken. Server hurtigsyltede agurker til enhver rett: kjøtt eller fisk, grønnsaker, eller rett og slett som en separat forrett.

• 0,5 kg ferske agurker;
• 1 ss. salt;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2-3 blader av pepperrot;
• grønt etter smak.

Dette er et ideelt alternativ for å ta med deg grønnsaker på veien - før du drar, legg dem bare i en pose og dryss med de nødvendige krydderne, og på slutten av turen åpner du posen og legger innholdet på tallerkener. Duften av sylteagurk i hvitløksdressing vil umiddelbart flyte rundt og irritere andre medreisende.

Skyll agurkene grundig i vann, fjern torner og skitt. Skjær så av halene på begge sider av grønnsakene og skjær dem vertikalt i fire.

Legg de vaskede pepperrotbladene i en forberedt slitesterk pose og agurkskivene på dem. Saften fra pepperrotbladene vil holde agurkene sprø og faste.

Tilsett bordsalt, iodisert salt om ønskelig. Avhengig av smakspreferanser kan mengden salt varieres.

Skrell hvitløksfeddene og skyll dem i vann, skjær deretter i skiver. Du kan også føre dem gjennom en presse. Tilsett hakkede agurker i posen sammen med hakkede urter, for eksempel dill.

Knyt posen, la det være litt plass i den, og bland forsiktig innholdet i hendene slik at agurkkvartene er helt mettet med krydder.

La posen hvile i minimum 5 minutter og maksimalt 30 minutter før du løsner den. Det er best å plassere posen med agurker i kulden, hvis mulig. I løpet av denne tiden vil de oppdelte grønnsakene frigjøre saften og absorbere aromaen av de resterende ingrediensene. Legg lettsaltede hurtigkokte agurker på et fat eller fat og server umiddelbart.

Oppskrift 3: lettsaltede agurker i pose - på 2 timer

• Agurker - 500 gram
• Salt - 1 teskje
• Dill - 1 haug
• Estragon - 1 stk (kvist)
• Ripsblad - 2 stk
• Persille - etter smak
• Kvernet rød pepper - etter smak
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Sukker - 1 teskje

Vask grønnsaker og urter, skrell hvitløk.

Skjær av endene på agurkene, skjær dem i terninger, skjær hvitløken i tynne skiver. Hakk alt det grønne, bortsett fra ripsbladet. Knus ripsbladet litt med hendene. Legg alt i en pose. Tilsett salt, sukker og pepper etter smak.

Lukk, bland alt, fordel salt og urter i hele posen. Rist nå posen kraftig i 1-2 minutter. La posen stå i kjøleskapet i 2-2,5 timer.

Server lettsaltede agurker med uraffinert vegetabilsk olje med nye poteter. God appetitt!

Oppskrift 4, enkel: lettsaltede agurker i pose

Agurkene blir utrolig velsmakende hver gang: sprø, moderat salte, med en lett lukt av hvitløk-dill, med en lys grønn farge. Vel, bare deilig!

• Agurker - 1 kg
• Dillgrønt - 1 haug
• Hvitløk - 4 fedd
• Salt - 2 ts.

Vask agurkene, skjær av kantene på begge sider og lag tilfeldige 3-4 grunne kutt på hver grønnsak.

Før de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse eller hakk dem veldig fint.

Hakk dillgrønnsakene middels, ikke veldig fint.

Ta nå en tykk plastpose og legg de tilberedte agurkene i den.

Tilsett hvitløk, salt og dill i posen med agurkene.

Forsegl posen og bland innholdet kraftig for å fordele alle ingrediensene jevnt.

Plasser posen med agurker i kjøleskapet i bokstavelig talt 30-40 minutter.

For ikke å miste alle agurkene, kan du legge dem i to poser for sikkerhets skyld.

Lettsaltede agurker i pose er klare!

Disse agurkene er bare en gudegave for kokte nypoteter og en utmerket forrett til feriebordet.

Oppskrift 5: agurker med koriander, syltet i en pose

• 500-600 g små ferske agurker
• 1 ts. grovt salt med et lite lysbilde
• 30-40 g dill
• 3-4 fedd hvitløk
• 0,5 ts. malt koriander
• en klype varm pepper

Prøv å velge små, tette agurker, de salter raskt og jevnt.

Finhakk dillen sammen med de harde stilkene. Det er ikke nødvendig å ta bare dill; alle grønnsaker kan brukes.

Vi kutter agurkene på begge sider. Hvis de ikke er for små kan du kutte dem i to, da salter de raskere.

Bland sammen salt, pepper og koriander. Blande.

Legg agurkene i en plastpose. Press hvitløken der gjennom en presse, hell i hakkede urter og salt med krydder. Har du sommerhus kan du legge til hakkede pepperrotblader og et par rips- og kirsebærblader.
Det er praktisk å bruke en kraftig dobbelforseglet pose, men vanlige poser fungerer helt fint. Hvis de er tynne, sett dem inn i hverandre.

Lukk eller bind posen godt og rist den godt flere ganger.

Sett så posen i kjøleskapet i 4 timer eller over natten. Og om morgenen er agurkene klare!

Oppskrift 6: sprø lettsaltede agurker med hvitløk

• Friske solbærblader 3 stk.
• Raffinert solsikkeolje 5 ss. l.
• Agurker 2000 g
• Sukker 1 ss. l.
• Salt 1 ss. l.
• Dillgrønne rosetter 2 stk.
• Fersk dill 1 haug
• Bordeddik 1 ss. l.
• Hvitløk 2 fedd

Våre sprø lettsaltede agurker i pose. God appetitt!

Oppskrift 7, steg for steg: salt agurker i en pose 3 timer før

• unge agurker - 1 kg;
• fersk dill - 1 stor haug;
• hvitløk - 4 fedd;
• grovt bordsalt - 1 ss. l. med en skli.

Vask agurkene grundig og bløtlegg dem deretter i isvann i en time. Bitterheten forsvinner og grønnsakene blir sprøere.

Skjær av halen av alle grønnsakene på begge sider og prikk dem med en gaffel. Dette vil tillate dem å raskt suge i salt og frigjøre juice.

Vask dillkvistene og tørk dem på en serviett. Vi vil kutte av stilkene, vi vil ikke bruke dem til matlaging. Finhakk grønnsakene med en kniv.

Skrell fedd av ung hvitløk, prikk dem med en gaffel og finhakk dem.

Legg halvparten av agurkene i en tykk plastpose. Dryss dem med halvparten av hakket dill og halvparten av saltet.

Legg så hvitløksfeddene på grønnsakene.

La oss nå gjenta lagene: legg ut grønnsakene, dryss dem med den resterende hakkede dillen og grovt salt.

Knyt så posen slik at det er mye luft igjen i den (ca. 1/3 av volumet). Rist den godt og gni den slik at ingrediensene blandes og agurkene slipper saften.

Legg posen i en dyp tallerken og legg den på midterste hylle i kjøleskapet i en dag. I løpet av denne tiden vil vi riste posen med grønnsaker flere ganger slik at den frigjorte juicen blir jevnt fordelt i hele posen.

Etter en dag vil lettsaltede agurker i en pose med hvitløk marineres i sin egen juice og være klare. De kan legges til kjøtt- eller grønnsakssalater, brukes til å tilberede forskjellige snacks, okroshka.

Daggamle agurker lagres godt, og med tiden blir de bare smakfullere.

Oppskrift 8: aromatiske agurker kokt i en pose

En utrolig enkel og rask oppskrift på lettsaltede agurker i pose, som tilberedes uten saltlake. Denne agurkretten krever ikke mye innsats, og selv en kulinarisk nybegynner kan mestre oppskriften.

• Agurker (små) - 1 kg
• Ung hvitløk - 1 hode
• Dillgrønt - 1 haug
• Persille - 1 haug
• Malt svart pepper - 0,5 teskje
• Salt - 1 teskje
• Koriander - 0,5 ts
• nellik - 0,25 teskje
• Allehånde erter - 8 stk.

Vask agurkene og skjær kantene. Vask det grønne og hakk det grovt. Skrell, vask og hakk hvitløken.

Legg alle ingrediensene i en pose, knyt den og rist godt slik at alle krydderne blir jevnt fordelt. Sett posen i kjøleskapet over natten.

Lettsaltede agurker i posen er allerede klare.

Agurker er blant de tidligste grønnsakene som dyrkes på egen tomt. Når den første porsjonen med friske, unge, sprø grønnsaker rett fra hagen er spist, begynner alle å kreve variasjon, lette salater og okroshkas. Men alle rekorder slås av de lettsaltede agurkene, servert med de samme nypotetene, stekt svinekjøtt og iskefir.

De siste årene har det blitt mote å salte disse grønnsakene direkte i posen. Med en spesiell teknologi går marineringsprosessen veldig raskt: om morgenen sylter vertinnen den og den kan serveres til lunsj. Nedenfor er flere oppskrifter for å lage lettsaltede agurker.

Lettsaltede agurker i pose med hvitløk – fotooppskrift

Appetittvekkende lettsaltede agurker er alltid en favoritt og ønsket rett i mange familier. Snacksen tilberedes på forskjellige måter, men den enkleste og mest populære er syltingsoppskriften i pose. Å sylte agurker på denne måten går raskt og enkelt – på bare noen timer.

Ditt merke:

Matlagingstid: 10 minutter

Antall: 6 porsjoner

Ingredienser

• Agurker: 1 kg
• Hvitløk: 2-3 fedd
• Dill: haug
• Rips (hvis tilgjengelig): 3 ark
• Laurbærblad: 1 stk.
• Søt ert: 5 stk.
• Salt: 1 ss. l.
• Sukker: 1 ss. l.

Matlagingsinstruksjoner

Slik koker du lettsaltede agurker med dill i en pose

Erfarne sommerboere vet: det er ikke uten grunn at agurker modnes samtidig med dill. Sommeren antyder derfor at disse plantene er venner med hverandre; sammen er de gode i salater, i okroshka og i sylting. Prosessen med å tilberede lettsaltede agurker med grønne kvister av aromatisk dill krever ikke kunnskap, ferdigheter eller erfaring. Selv yngre medlemmer av familien kan være med på salting.

• Agurker (unge, like store).
• Dill - en stor haug.
• Persille (hvis ønskelig og tilgjengelig).
• Hvitløk - 3-4 fedd.
• Grovt salt - 1 ss. l.
• Pepperrotblader, kirsebær, rips - enten alt eller noe å velge mellom.
• Spisskummen - 1 ts. (du kan klare deg uten).

Du trenger også en vanlig cellofanpose, stor nok, tykk, uten hull.

Matlagingsalgoritme:

1. Hell de oppsamlede agurkene med kaldt vann og la stå en stund. Etter 20-30 minutter kan du begynne å salte.
2. Vask agurkene grundig, du kan bruke en myk svamp. Trim endene.
3. Vask grønnsakene og bladene grundig, ellers kan du, mens du spiser, kjenne sanden knirke ubehagelig på tennene dine.
4. Skrell hvitløken, skyll under rennende vann.
5. Legg pepperrot, rips og kirsebærblader (det som er kokt) i posen. Plasser agurker. Før hvitløken gjennom en knuser (presse) og legg den i en pose.
6. Legg salt og finhakket dill der. Forknus spisskummen.
7. Knyt posen i en knute, rist godt slik at greenene slipper saften og bland med salt.
8. Legg posen i en dyp bolle og sett i kjøleskapet over natten.

Om morgenen, til frokost med nye poteter, vil lettsaltede sprø agurker komme godt med! Hvis agurkene er av ulik størrelse, bør du først spise de små, som rekker å saltes tidligere, og deretter de store.

Oppskrift på lettsaltede agurker i pose på 5 minutter

En ekte husmor vil kunne overraske familiemedlemmer hvis hun tar inn i samlingen sin en oppskrift på å lage lettsaltede agurker, noe som krever et minimum av tid. De vil være veldig møre på smak og sprø med en subtil sitronaroma.

Produkter for sylting (basert på 1 kg agurker):

• Agurker (du kan bruke frukt i forskjellige størrelser).
• Lime – 2-3 stk.
• Dill er en god gjeng.
• Allehånde og varm pepper (kvernet) – ½ ts.
• Salt - 1-2 ss. l.

Matlagingsalgoritme:

1. Bland salt med allehånde og varm paprika.
2. Fjern skallet fra limefrukten, tilsett saltet og press ut saften fra limen.
3. Vask dillen, finhakk, tilsett den aromatiske blandingen av salt og krydder.
4. Vask agurkene grundig med en myk børste. Trim hestehalene. Skjær fruktene i sirkler; tykkelsen skal være omtrent den samme.
5. Legg krusene i en plastpose (gjerne en tett). Tilsett aromatisk dressing der.
6. Knyt posen godt. Nå må du riste den i 5 minutter slik at saltet og krydderne fordeles jevnt mellom fruktene og syltingsprosessen begynner.

Etter dette kan agurkene legges på en tallerken og serveres, men det blir bedre om husstandsmedlemmene venter minst 20 minutter til på at agurkene sitter i kjøleskapet!

Deilige lettsaltede agurker i pose – 20 minutter og du er ferdig!

På den varme sommeren er det problemer med mat; på den ene siden vil ikke husmoren egentlig lage mat, på den annen side vil husholdningen spise, men krever noe smakfullt og uvanlig. Hvorfor ikke glede dem med hurtigkokende lettsaltede agurker. Hvis du har noen nye poteter og litt svinekjøtt, kan du lage en god middag veldig raskt. Mens potetene koker, vil husmoren, som kan den magiske oppskriften, få tid til å sylte agurkene.

Produkter for sylting (tilberedt for 1 kg frukt):

• Agurker.
• Grovt salt - 1 ss. l.
• Sukker - 1 ts.
• Dill – grønt eller frø.
• Hvitløk – 3-4 fedd (mer er mulig hvis det er krydret elskere i familien).
• Laurbærblad - 1-2 stk.

Matlagingsalgoritme:

1. Det ville være godt å bløtlegge agurkene fra hagen i 2-3 timer. Hvis du ikke har tid til dette, kan du umiddelbart begynne å salte.
2. Skyll fruktene under rennende vann, skjær av endene på begge sider. Skjær i sirkler.
3. Skrell hvitløken, vask, knus, mal med salt, sukker, dill.
4. Brukes dill må den først vaskes og finhakkes.
5. Plasser krus med agurker i en tykk plastpose, og tilsett deretter aromatisk søt og salt dressing.
6. Knyt pakken. Rist til agurkene er jevnt dekket med dressingen. Sett posen i kjøleskapet i 20 minutter.

Unge luftige poteter, fresende knitring og sprø agurk - hva kan være bedre enn dette!

Oppskrift på sprø lettsaltede agurker i pose

Sommeren er den ideelle tiden for å tilberede lettsaltede agurker; de er velsmakende, aromatiske og passer godt til unge kokte eller bakte poteter. Matlagingsoppskriftene er ikke mye forskjellige fra hverandre, det er bare nyanser; det foreslås å bruke for eksempel pepperrotblader eller laurbærblader, varm og allehånde paprika eller lime. Nedenfor er en oppskrift på å lage sprø agurk med sennep.

Produkter for sylting (ta 1 kg ferske agurker):

• Agurker.
• Grovt salt - 1 ss. l.
• Malt koriander - 2 ts.
• Hvitløk - 2-4 fedd.
• Persille og dill - en haug hver.
• Varm paprika og allehånde, malt til pulver.
• Tørr sennep - 1 ts.

Matlagingsalgoritme:

1. Forbered først fruktene for sylting. Vask agurkene, kutt av "halene" på begge sider. Skjær lange frukter i to, deretter på langs i fire stykker.
2. Bland salt, sennep, paprika, koriander i en liten dyp bolle. Tilsett hvitløk, ført gjennom en crush, til denne aromatiske blandingen.
3. Vask grønnsakene, tørk dem, finhakk. Tilsett saltet og mal til det er mye saft.
4. Legg agurkene i en tett plastpose, etterfulgt av den aromatiske dressingen. Knyt, rist litt. Sett i kjøleskapet i 1 time.

En velsmakende, kald, aromatisk forrett er klar, det gjenstår bare å invitere gjester, og når de hører hva vertene har laget til bordet, dukker de opp umiddelbart!

For rask sylting kan du bruke alle friske agurker. Hvis de har samme form og er små i størrelsen, kan du salte dem hele.

Store agurker kuttes best på langs i fire stykker.

For superrask matlaging bør fruktene kuttes i sirkler eller små barer.

Oppskriftene er like, men du kan eksperimentere under kokeprosessen ved å tilsette forskjellige krydder eller eksotiske frukter, for eksempel limejuice og -skall.

Vi ser frem til dine kommentarer og vurderinger - dette er veldig viktig for oss!

Det ser ut til at de er her, ferske, bare fra markedet, kiosken eller hagen, og skjær dem i en salat eller knus dem slik. Men noe stemmer ikke... Noen ganger vil du virkelig ha noe lettsaltet og smakfullt. Ja, selv om det er ledsaget av noe berusende. Du kan tilfredsstille et slikt raskt oppkommende ønske like raskt; bare tilbered raske, lettsaltede agurker i en pose på 5 minutter.

Det er lite salt i dem, agurkene forblir sprø og grønne, og overfloden av urter og krydder gjør at lettsaltede agurker på 5 minutter i pose ønsker gjester velkommen på bordet vårt.

Siden har valgt ut flere oppskrifter for lettsaltede agurker i en pose som vil fylle opp oppskriftssamlingen din. Selvsagt blir ikke agurkene saltet på 5 minutter, men du kan få fart på denne prosessen ved å kutte agurkene på langs i 4-8 biter eller i sirkler, som du vil. I dette tilfellet bør koketiden reduseres til 1-2 timer eller styres av din egen smak.

Tørr saltede agurker med mynteblader

Ingredienser:
1 kg agurker,
1 ts salt,
1 haug dill,
2-3 mellomstore hvitløkhoder (eller mindre, avhengig av smak)
10 erter med allehånde,
2-5 mynteblader.

Forberedelse:
Vask agurkene, tørk og trim endene. Finhakk dill, hvitløk og mynte. Legg agurkene i en pose, tilsett salt, pepper, hvitløk og urter, bland forsiktig, surr posen godt og avkjøl i 5-6 timer. For å sikre jevn salting, rør agurkene i posen fra tid til annen.

Lettsaltede agurker med drueblader

Ingredienser:
1 kg agurker,
1 haug dill,
3 fedd hvitløk,
2 små chilipepper,
2 ss. uten et fjell av salt,
1 ss. Sahara,
1-2 drueblader,
2 pepperrotblader.

Forberedelse:
Vask agurkene, tørk av og skjær av endene. Finhakk dill og hvitløk. Skjær chilipepper på langs, fjern frøene og skjær i tynne ringer. Ha salt og sukker i en egen bolle. Legg agurker i det første laget i en matpose, strø over en liten mengde krydder og andre ingredienser slik at alt blir jevnt fordelt. Deretter legger du agurkene, dryss med krydder, sukker og salt til de er borte. Knyt posen slik at det ikke er luft inni den, og slå agurkene i posen på alle sider på bordet. Legg posen i en annen pose for å unngå at saften lekker ut, og sett agurkene i kjøleskapet i 10 timer.

Lett saltede agurker med eddik og vegetabilsk olje

Ingredienser:
2 kg ferske agurker,
2 ss. salt,
1 haug med dill (du kan ta koriander, basilikum eller persille),
1 hode hvitløk,
3-4 ss. 9% eddik,
5-6 ss. uraffinert olje,
korianderfrø, parykk, malt pepper - etter smak.

Forberedelse:
Vask agurkene, skrell dem (dette vil gjøre dem møre) og skjær i ringer eller kvarte. Skyll dillen med vann og hakk den fint. Skrell hvitløken, del i fedd og skjær i skiver. Legg hakkede agurker, hakket dill og hakket hvitløk i en pose. Tilsett salt, olje, eddik og dine favorittkrydder til grønnsakene og urtene. Knyt posen, rist innholdet flere ganger for å sikre at alt er jevnt fordelt mellom agurkene, og avkjøl i 2 timer. Selv om agurkene kan smakes etter 15-20 minutter, jo lenger de står, jo mer blir de mettet med marinade og blir enda mer smakfulle.

Agurker med basilikum og hvitløk

Ingredienser:
600 g agurker,
½ hode ung hvitløk,
2 kvister basilikum,
5 kvister grønn dill,
1 ts salt med et lysbilde,
3 erter med allehånde,
6 sorte pepperkorn.

Forberedelse:
Vask den ferske dillen og basilikumen, hakk den og legg den i en plastpose. Finhakk hvitløken og ha den i posen også. Forbered agurker for sylting: hvis de ikke er nyplukket, bløtlegg dem i kaldt vann i 2 timer. Hvis agurkene nettopp er plukket og er små, prikker du dem flere steder med en tannpirker, hvis de er store, skjærer du dem i to eller i tre deler. Knus pepperkornene med en bred kniv og hell dem i en pose på agurkene sammen med salt. Knyt posen godt, slipp luften, rist den flere ganger for å blande ingrediensene, og sett den på et kjølig sted i tre timer, eller du kan la den stå over natten.

Lettsaltede agurker med grønn løk og persille

Ingredienser:
20 stk. ferske agurker,
100 g grønn løk,
100 g dill,
100 g persille,
4 fedd hvitløk,
1 ss. salt.

Forberedelse:
Vask agurkene, tørk dem og legg dem i en tett plastpose. Finhakk grønnsakene, tilsett salt og bland grundig. Legg denne blandingen i en pose med agurker og bland alt grundig. Knyt så posen godt og sett den i kjøleskapet i 12 timer. Etter denne tiden, fjern agurkene fra kjøleskapet, rist flere ganger og sett dem tilbake i kjøleskapet i 12 timer.

Lettsaltede agurker med sukker

Ingredienser:
1 kg agurker
1 ss. salt,
1 ts Sahara,
1 ts dill frø,
2-3 fedd hvitløk,
1 laurbærblad.

Forberedelse:
Bløtlegg de tilberedte agurkene i kaldt vann i 2-3 timer før sylting. Vask dem så, skjær av endene og legg dem i en tett plastpose sammen med de andre ingrediensene. Rist posen med agurker godt og legg dem i en annen pose for sikkerhets skyld. Plasser posen med agurker i kjøleskapet i minst 3 timer. I løpet av denne tiden rister du agurkene i posen et par ganger slik at de blir jevnt saltet.

Lettsaltede agurker med sennep

Ingredienser:
1 kg agurker,
1 ss. salt,
2-3 fedd hvitløk,
2-3 ts. malt koriander,
persille, dill,
pepper blanding,
tørr sennep.

Forberedelse:
Vask nyplukkede agurker grundig, skjær av endene, og skjær deretter frukten på langs i 4 deler. Bland salt, hakket hvitløk, urter og andre krydder i en pose. Legg agurkene der, bind posen godt og rist godt. Om 40-60 minutter er agurkene dine klare og klare til servering!

Lettsaltede agurker med pepperrotblader og karvefrø

Ingredienser:
1 kg agurker,
1 liten haug med grønt (dillparaplyer, friske pepperrotblader, rips- og kirsebærblader),
3 fedd hvitløk,
1 ss. grovt salt,
1 ts spisskummen.

Forberedelse:
Vask dillen og bladene grundig, tørk dem litt, og riv dem med hendene og legg dem i en pose. Vask agurkene, skjær av endene og legg dem også i en pose. Før hvitløken gjennom en presse, og knus spisskummen med en morter. Tilsett salt, spisskummen og hvitløk i posen med agurkene, knyt godt og rist godt for å blande alle ingrediensene. Legg posen på en tallerken og avkjøl i en time.

Lettsaltede agurker med paprika

Ingredienser:
1 kg agurker,
1 ss. grovt salt,
1 hode med ung hvitløk,
1 haug dill,
¼ ts. søt paprika,
noen kvister oregano.

Forberedelse:
Vask agurkene grundig og tørk. Hvis fruktene allerede er litt visne, legg dem i kaldt vann i 3-4 timer. Skjær av endene på agurkene, og skjær selve fruktene i 4 deler. Plasser en plastpose i en annen og legg de skivede agurkene i dem. Dryss dem med salt og dill. Tilsett resten av krydderne der, etter å ha knust dem. Knyt posene godt og rist godt flere ganger. Sett agurkene i kjøleskapet i 1-2 timer. I løpet av denne tiden, rist posene flere ganger for å sikre jevn salting.

Lettsaltede agurker med epler

Ingredienser:
1 kg agurker,
2 mellomstore syrlige epler
10 sorte pepperkorn,
1 lite hvitløkhode,
10 solbærblader,
3 kirsebærblader.
1 liten haug med dill og persille,
3 ss. salt.

Forberedelse:
Vask agurkene tilberedt for sylting grundig og tørk på et håndkle. Prikk deretter agurkene med en tannpirker eller gaffel for å hjelpe dem med å salte raskere. Etter dette legger du fruktene i en plastpose. Dryss dem med salt og krydder på toppen. Legg epler skåret i skiver der. Rist posen kraftig flere ganger for å blande alt godt og la stå i romtemperatur i 4-5 timer.

Lettsaltede agurker med limeskall og mynte

Ingredienser:
1,5 kg agurker,
4 lime,
4-5 kvister mynte,
1 haug dill med en paraply,
7 sorte pepperkorn,
5 erter med allehånde,
3,5 ss. salt,
1 ts Sahara.

Forberedelse:
Mal sukker, salt og pepper. Vask limen, tørk av den og fjern skallet med et fint rivjern. Bland det med pepper og salt. Press saften ut av limen. Hakk mynte og dill. Fjern endene av de vaskede agurkene og skjær dem: store i 4 stykker, små i 2 stykker Legg så agurkene i en tett plastpose. Hell knust pepper med salt, sukker og limeskall i en pose, hell i limesaft, tilsett hakkede urter og bland alt. Etter 30 minutter kan du unne deg deilige lettsaltede agurker. Før servering, skyll frukten for å fjerne overflødig salt og urter.

Interessante oppskrifter, ikke sant? Og viktigst av alt, for å tilberede lettsaltede agurker trenger du bare 5 minutter!

God appetitt!

Larisa Shuftaykina