Venner, la oss fortsette samtalen om den kommende ferien. Det er på tide å tenke over 2018 og bestemme hva som skal forberedes til det nye året 2018, slik at bordet blir en suksess og tiltrekke seg lykke ved å blidgjøre den gule jordhunden.

Ferien banker på døren min,
Og nyttårsmenyen
Det er på tide for meg å finne på
Til en veldig høytidelig dag.

nyttårs salater,
Og desserter og forretter...
Jeg vil dekke bordet rikt,
Det blir festlig og deilig!

Hva du skal lage mat til det nye året 2018

Vi vil ikke oppdage Amerika hvis vi sier at det er mange verdige oppskrifter, og du kan sitte i timevis og bla gjennom kulinariske sider på jakt etter den dyrebare retten. Men for å spare tid har vi allerede laget et nyttig utvalg for nyttårsfeiringen. Her vil vi fortelle deg hva menyen for nyttårsbordet 2018 skal være og tilby alternativer som du garantert vil like. I tillegg vil vi diskutere ikke bare oppskrifter for det nye året 2018, men også snakke om å dekke festbordet. Men først, la oss lage en plan for den fremtidige menyen.

Hvordan skal nyttårsbordmenyen 2018 være?

Siden 2018 er hundens år, må vi ta hensyn til smakspreferansene. Det er bra at hun er en alteter og elsker en rekke matvarer. Derfor vil vi velge forskjellige oppskrifter for festbordet, og ta hensyn til smaken til de gjestene som vil dele festmiddagen med oss.

Hva er tillatt

• kjøtt. Kylling, svinekjøtt, biff, hva som helst. Hunden elsker kjøttprodukter, så kjøttretter må på feriebordet;
• fisk;
• nærende melprodukter;
• søtsaker.

Tilstedeværelsen av gule og brune produkter er et must. Tross alt er symbolet for neste år den gule og jordhunden.

Så vi har bestemt oss for hovedproduktene, det er på tide å tenke gjennom nyttårsbordet 2018 og velge spesielle og deilige oppskrifter.

Nyttårsmeny 2018 for hjem

• potet tilbehør;
• salt bakverk;
• fylte retter.

• ruller;
• bakt fjærfe;
• alternativer for skjæring.

• laks i fløtesaus;
• bakt fisk under en "pelsfrakk".

• julienneboller;
• leverkake;
• "snøballer" med blekksprut.

• sjokolademousse;
• sjokolade i kokosflak;
• krem karamell.

• gløgg;
• slag.

Varme retter til nyttår 2018

Selv den enkleste menyen for nyttår er ikke komplett uten varme retter. Og vi trenger bare å velge riktig oppskrift for festmåltidet. Hva skal man lage mat? Ja, alt du vil ha. Server for eksempel vakre vanlige poteter, tilbered solide rundstykker eller bak fisk.

La oss starte med poteter

Poteter i landlig stil

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• skrellede poteter 800 g;
• vegetabilsk olje 4 spiseskjeer;
• salt 1 ts;
• malt pepper 0,5 ts.

Forberedelse

1. Skjær de godt vaskede potetene på langs i 4 deler og bland med salt, pepper og olje.
2. Legg hver skive på en smurt bakeplate og stek i 35 - 45 minutter ved 180 grader.

Råd.
Den samme oppskriften kan gjøres mer raffinert. Tilsett for eksempel koriander, basilikum og spesialkrydder for poteter som krydder. Eller bland poteter med presset hvitløk og soyasaus.

Ingredienser (6 porsjoner):

• skrellede poteter 1 kg;
• hard ost 50 g;
• kyllingeplommer 2;
• muskat (på tuppen av kniven);
• pepper og salt

Forberedelse

Hvis du ikke har en dyse for hånden, kan du gi potetmassen en vakker form på denne måten: form en ball i hendene og trykk den på begge sider for å lage en pen medaljong.

Salte bakverk

Ingredienser (10 porsjoner):

• kyllingfilet 1,5 kg;
• hvitløksfedd 5 – 6;
• hard ost 250 g;
• mel 1 kopp;
• majones 6 – 7 bord. skje;
• sennep 2 ts;
• greener (valgfritt);
• salt og pepper;
• krydder for kjøtt eller kylling;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Del først kyllingbrystene i porsjoner (tykkelse - ca. 1,5 cm).

Etterpå, gni hver del med salt, pepper, krydder og pisk lett med en kjøkkenhammer, etter å ha pakket den inn i matfilm. Deretter fjerner vi filmen.

Deretter må det tilberedte kjøttet rulles godt i mel og stekes i en stekepanne i vegetabilsk olje til lys gyldenbrun.

La oss begynne å forberede fyllet. For å gjøre dette, bland en halv porsjon revet ost med urter, hvitløk, majones og sennep.

Legg hvert stekt stykke på en bakeplate kledd med bakepapir, og dekk kjøttet med fyll på toppen. Legg et lag med revet ost på toppen.

Stek de ferdige stykkene under "pelsfrakken" ved 200 grader i 15 – 20 minutter.

Det er ikke nødvendig å bruke kylling til denne retten. Svinekjøtt vil også fungere. Men da trenger du ikke steke den, men sette den inn i ovnen med en gang.

Og kok i ca 35 minutter. Du kan også tilsette hakkede tomater og paprika eller stekt champignon med løk til fyllet. Du kan også, i stedet for spesifisert fyll, legge et stykke hermetisk ananas på hver kotelett, og strø revet ost på toppen og hell majones på toppen. Det vil også vise seg veldig velsmakende.

Ingredienser

• svinekjøtt (kjøttmasse);
• pære løk;
• eddik;
• sukker;
• sitronsaft;
• krydder;
• pepper og salt.

Forberedelse

Fylte retter

Ingredienser (2 porsjoner):

• trommestikk 5 stk.;
• vegetabilsk olje 2 ss;
• hele valnøtter 3;
• tyttebær 50 g;
• salt og pepper, krydder til kylling;
• sukker 2 ts;
• fersk persille 2 grener.

Forberedelse

1. Tygebær, vask trommestikkene, skrell nøttene.
2. Hakk så de skrellede nøttene godt med en kniv og bland med tyttebær, sukker og finhakket persille.
3. Deretter må du forberede trommestikkene for fylling. For å gjøre dette, kutt dem på langs og skille forsiktig kjøttet fra beinet. Hvis alt er gjort riktig, bør trommestikken forbli i sin opprinnelige form.
4. Salt og pepper, dryss krydder på kyllingbitene.
5. Legg så kjøttdeigen inni trommestikkene og fest kantene med en tannpirker.
6. Legg hvert stykke på en bakeplate med oppvarmet olje og hell olje over trommestikkene også.
7. Stek til de er gyldenbrune i 45 - 50 minutter ved 180 grader.

Om ønskelig kan tyttebær erstattes med svisker, det vil også vise seg veldig smakfullt.

Ingredienser:

• hakket svinekjøtt og biff 150 g hver;
• salt, pepper etter smak;
• løk 1 løk;
• ferdig gjærfri deig 300 g;
• eggeplomme 1.

Forberedelse:

1. Bland kjøttdeigen med pepper, salt og finhakket løk.
2. Kjevle ut deigen tynt (5 mm) og skjær i smale strimler ("strenger").
3. Vi danner små kjøttboller og pakker dem med deig som en ball.
4. Legg de tilberedte "kebabene" på en smurt bakeplate, smør med eggeplomme og stek i omtrent en time ved 180 grader.

Rundstykker

Karlovy Vary

Ingredienser:

• indrefilet av storfe 500 g;
• bacon 40 g;
• skinke 70 g;
• sylteagurk 2 stk;
• kyllingegg 2;
• vegetabilsk olje (helst oliven) 1 ts skje;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Pisk eggene med en gaffel, tilsett litt salt og pepper.
2. Smør pannen lett med en silikonbørste og varm den opp. Legg eggene her og stek omeletten i form av en stor pannekake.
3. Vi kutter indrefileten langs kornet og deler det i flere porsjoner (bredden på hvert stykke skal være ca 5 cm, lengde - 10 - 15 cm).
4. Vi pakker hvert stykke med matfilm og slår det. Fjern filmen og dryss med pepper.
5. 5. Legg tynne baconskiver på hver kotelett slik at de dekker hele overflaten av kjøttet.
6. Det neste laget vil være tynne skiver skinke.
7. Deretter - et lag med omelett.
8. Neste: et lag med agurker i tynne skiver på langs.
9. Vi ruller arbeidsstykket til en rull og binder det med tråd.
10. Legg i en smurt stekepanne og stek på alle sider til de er gyldenbrune (ikke gjennomstekt).
11. Deretter legger du de halvferdige rullene i en ildfast form, hell litt vann i beholderen og sett i en ovn forvarmet til 160 grader.
12. Stek i 50 - 60 minutter, og drypp med den frigjorte saften hvert 10. sekund.

Ingredienser:

• 1 stykke svinekjøtt (et rektangel av indrefilet ca. 1 kg som måler ca. 12 x 22 cm);
• løkskall fra 7 mellomstore løk;
• persille;
• 1 -2 fedd hvitløk;
• salt;
• krydder til kjøtt.

Forberedelse

1. Dekk kjøttet med matfilm og slå med en kjøkkenhammer.
2. Dryss det resulterende rektangulære laget med krydder, pepper og salt, og på toppen med revet hvitløk og hakket persille.
3. Vi vrir laget med fyllet til en rull og vikler det med tråd. Vi gjennomborer kjøttet med en nål flere steder.
4. Vi vasker skallene og legger dem i et dørslag for å renne av alt vannet.
5. Hell skallene i en kjele, fyll med vann og legg rullen her. Du trenger nok vann til å dekke hele overflaten av kjøttet. Kok i 1,5 time.
6. Fjern den ferdige rullen fra vannet og legg den på et papirhåndkle i noen minutter.
7. Gni deretter kjøttet på toppen med hvitløk, pakk det inn i film og sett det i kjøleskapet.
8. Før servering, fjern film og tråd og skjær i porsjoner.

Ingredienser (2 porsjoner):

• kyllingfilet 0,5 kg;
• hard ost 100 g;
• smør 70 g;
• vegetabilsk olje 10 g;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Skjær langs fileten, dekk med film og pisk. Fjern filmen, salt og pepper.
2. Del osten og smøret i like mange porsjoner (det samme som filetporsjonene) i form av rektangler.
3. Legg et stykke smør og ost på hver filet, rull den sammen og fest med en tannpirker.
4. Stek bitene i en stekepanne til de er gyldenbrune, og legg dem så på en smurt bakeplate og sett i ovnen. Stek i ca en halvtime ved 200 grader.

Bakt fugl

Ingredienser:

• 1 hel kylling (1,5 kg);
• 1 boks hermetisk ananas;
• krydder til kylling;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Koking av kyllingskrott. Vi inspiserer for å se om det er noen hår (hvis det er, plukk ut og tjære over bålet). Skyll godt og tørk med tørkepapir.
2. Bland krydderne med salt og gni kyllingen med dem.
3. Fyll skroget med ananas og sy det opp med tråd.
4. Legg i en dyp beholder og hell over ananassirup. La stå i 2 timer.
5. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg den marinerte kyllingen på den.
6. Stek i ovnen på 180 grader i halvannen time, tøs med marinade hvert 20. minutt.

For å unngå at bena blir brent under steking, kan du pakke dem inn i folie og fjerne den ved servering.

For å gjøre kjøttet saftigere og det er ikke nødvendig å tråkle det, kan du bake skroget i en hylse, umiddelbart helle marinade over det.

Til fyllet kan du også bruke: pærer, epler, stekt sopp, bokhvete.

Du kan tilberede and på samme måte.

Ingredienser:

• Tyrkia 1 kadaver (ca. 4 kg);
• smeltet smør 40 g

For fylling:

• vegetabilsk olje 2 ss;
• pancetta (også kjent som tørrherdet brisket). Skjær i 0,5 cm terninger 150 g;
• 2 mellomstore pærer;
• hvitløk 3 fedd;
• hakket tørr salvie 2 ss;
• ristede pinjekjerner 3 ts;
• revet skall av 1 sitron;
• hakket persille 0,5 kopper;
• ferske brødsmuler 2 glass;
• lett pisket egg 2.

Forberedelse

Lage fyllet

1. Stek brystet i smør på høy varme i 2 minutter.
2. Reduser varmen og tilsett hvitløk og løk. La småkoke i ytterligere 5 minutter til løken blir myk.
3. Tilsett salvie, fjern fra varmen og la stå i 15 minutter.
4. Tilsett deretter nøtter, sitronskall, brødsmuler, persille, egg.
5. Salt, pepper og bland godt.

Matlaging av kalkun

1. Vi vasker kadaveret og tørker det med papirhåndklær.
2. Fyll med fyll og bind bena med sterk tråd. Vi bringer vingene tilbake.
3. Legg kalkunen i en stor stekepanne, hell i smeltet smør (halvparten av normen), salt og pepper.
4. Hell 2 - 3 glass vann i pannen og dekk skroget med folie.
5. Stek i 2,5 timer. Fjern så folien og smør med smeltet smør. Tilsett eventuelt vann.
6. La småkoke i ca 45 minutter til. Fuglen skal være gylden.
7. Ta den kokte kalkunen ut av ovnen, pakk den inn i folie og la stå i ytterligere 20 minutter.
8. Råd. Hvis kalkunen må tines, er det best å gjøre dette i kjøleskapet, med fokus på vekten til fuglen (for hver 0,5 kg trenger du 5 timer).

Skjæringsalternativer

Hvilke deilige ting å forberede til det nye året 2018, slik at det ville være både interessant og passende på festbordet? Kanskje en skive? Vi er vant til å kjøpe ferdig pølse, skinke osv. i butikk. Hva om du prøver å lage noe slikt selv ved å bruke nye oppskrifter?

I hovedsak er dette det samme smultet med kjøttstriper, tilberedt etter en italiensk oppskrift. Pancetta tar mer enn én dag å forberede, så det er bedre å lage det på forhånd for å være i tide til nyttårsbordet.

Ingredienser:

• du trenger et stort, ganske fett stykke bryst;
• hakket hvitløk;
• malt svart pepper;
• hakkede einerbær;
• malt laurbærblad og muskatnøtt;
• timian;
• brunt sukker og salt.

Forberedelse

1. Fjern skinnet fra brystet og form det til et rektangel med en kniv.
2. Gni med krydder, ha i en pose, knyt godt og la stå i kjøleskapet i en uke.
3. Det er viktig å snu kjøttet og riste det hver dag.
4. Så sjekker vi brystet. Hvis kjøttet er jevnt elastisk overalt, fortsett til neste trinn. Hvis det er noe løs, la det stå i et par dager til.
5. Vask den lagrede brystkassen, dryss over pepper og rull til en rull. Vi binder den med et tau i en avstand på hver 3 cm og henger den på et mørkt, kjølig og ikke tørt sted i 2 uker.

Den samme brystet kan tilberedes raskere. For å gjøre dette må du gni den godt med krydder, rull den tett til en rull, pakk den inn i gasbind og legg den i kjøleskapet i en uke. I denne formen viser den seg mer mør, men uten den karakteristiske tørkede smaken.

Ingredienser:

• 0,7 - 1 kg svineskinke;
• hvitløk;
• salt;
• Laurbærblad;
• malt svart pepper.

Forberedelse

1. Bruk en skarp kniv, skjær små kutt i kjøttet og fyll kjøttet med biter av hvitløk og laurbærblad.
2. Gni inn svinekjøttet med krydder og la stå i 2 timer.
3. Pakk kjøttet inn i folie og legg på en bakeplate.
4. Sett i en forvarmet ovn til 180 grader og stek i 90 minutter.
5. Fjern folien og sett i ovnen til det kokte svinekjøttet er brunet.
6. Når kjøttet er klart, fjern det fra bakeplaten og pakk det inn i folie i 20 minutter for å holde det saftig.

Fisk

Ingredienser:

• laksefilet 1 kg;
• sitron 1;
• salt, pepper etter smak.

Til sausen:

• middels fett krem 1 l;
• Dijon sennep 1 ts;
• fersk persille, dill, basilikum, estragon 10 g hver;
• eggeplommer 3.

Forberedelse

1. Riv sitronskall og press saften godt over i en egen bolle.
2. Skjær laksen i 5 cm tykke strimler Salt, pepper og legg i en ildfast form. Hell i sitronsaft og la marinere i 15 minutter.
3. Bland eggeplommene separat med fløte, og tilsett deretter sennep, urter og sitronskall.
4. Hell sausen over fisken og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter.
5. Server med sitronskiver og urtekvister.

I stedet for friske urter kan du bruke tørkede urter, da bør mengden tilpasses etter smak.

Ingredienser:

• 400 g filet av hvilken som helst sjøfisk. Elvefisk vil også fungere, men da må du velge bein mer nøye;
• 8 egg;
• 2 bord. skjeer med mel;
• 2 løk;
• 150 g melk;
• 3 bord. skjeer vegetabilsk olje;
• salt, pepper og andre krydder etter smak.

Forberedelse

Skjær fileten i biter, fjern beina, salt og dryss med krydder.

Paner fisken i mel og stek i vegetabilsk olje på begge sider.

Separat, finhakk løken og stek i vegetabilsk olje.

Legg fisken i gryter og strø løk på toppen.

Pisk eggene hver for seg med melk, tilsett salt og hell eggedosisen over fisken.

Stek i ovnen på 200 grader til de er gyldenbrune.

Retten blir enda mer smakfull hvis du tar den ut av ovnen noen minutter før tilberedning og strø over revet ost.
I stedet for melk kan du bruke majones, da blir omeletten mer luftig.

Nyttårssnacks 2018

Ingredienser:

• ferske champignoner 500 g;
• løk 2 løk;
• mel 40 g;
• vegetabilsk olje (helst oliven);
• hard ost;
• rømme 300 g;
• små boller med sprø skorpe 8 stk.

Forberedelse

1. Skjær løken i strimler og fres lett.
2. Tilsett hakket sopp i løken og stek til den er mør.
3. Tilsett mel til den tilberedte soppblandingen og bland raskt. Tilsett rømme sakte og fjern fra varmen.
4. Skjær toppen av bollene og ta ut midten.
5. Fyll tomrommet i bollen med soppfyll og dryss med ost.
6. Legg bollene på en bakeplate og dekk dem med de avskårne toppene.
7. Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 5 minutter.

Ingredienser:

• 0,6 kg lever (bedre enn kylling, den er mør og frites raskere);
• 3 egg;
• 2 løk og gulrøtter hver;
• 250 g majones;
• 3 bord. skjeer 20% rømme;
• 2 bord. l. vegetabilsk olje;
• 3 bord. skjeer med mel;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 ts salt (halvparten til deig, halvparten til steking).

Forberedelse

1. Vask leveren godt, fjern filmene og se etter galleblæren. Hvis det er en, kutt den forsiktig ut.
2. Bland leveren med egg, mel, rømme og kjør i en blender til en jevn masse. Salt.
3. Smør en stekepanne, hvis diameter er lik diameteren på den fremtidige kaken, med olje og varm den opp.
4. Hell leverblandingen i en varm stekepanne ved hjelp av en øse for å få en tynn pannekake.
5. Stek på middels varme til den er ferdig. Du må snu den forsiktig, i en bevegelse, for ikke å rive pannekaken.
6. Vi steker separat. For å gjøre dette, kutt løken i terninger og riv gulrøttene. Stek på middels varme med vegetabilsk olje i ca 10 minutter (grønnsakene skal ikke brune, men bare bli myke). Salt og pepper.
7. Del gulrot-løkblandingen i like deler, hvor antallet er lik antall leverpannekaker minus en (hvis du får 8 pannekaker, del deretter grønnsakene i 7 deler).
8. Bland majones med knust hvitløk.
9. La oss begynne å forme kaken. For å gjøre dette, legg den første kaken på et fat, smør den med et tynt lag majones og legg stekt løk og gulrøtter på toppen.
10. Dekk med neste pannekake og smør med majones på samme måte og strø over grønnsaker.
11. På denne måten lager vi en kake, og lar den øverste pannekaken være urørt.

For å gjøre kaken mer elegant kan du smøre den på sidene og toppe med majones og strø kokte revet egg.
Det er bedre å tilberede en slik forrett en dag før servering, slik at kaken blir gjennomvåt.

Ingredienser:

• 100 g hard ost;
• 2 – 3 blekksprut;
• 2 kokte egg;
• 2 bord. skjeer majones;
• grønn løk.

Forberedelse

1. Kok blekkspruten tildekket i 1-2 minutter. Du kan ikke holde det lenger, ellers blir kjøttet seigt. Skjær i terninger.
2. Riv eggene på et middels rivjern, finhakk løken.
3. Bland alle ingrediensene (unntatt ost).
4. Fra den resulterende massen danner vi baller og ruller dem i revet ost.
5. Legg på en tallerken og pynt etter eget ønske.

Dessert

Selvfølgelig er hovedborddekorasjonen for hundens nye år bursdagskaken. Du kan for eksempel bake en deilig og elegant en, eller du kan til og med bygge en vakker. Men noen ganger vil du lage noe helt spesielt og mer raffinert. Da kan vi kanskje servere litt mousse og godteri?

Ingredienser:

• 150 g mørk sjokolade;
• 3 ts honning;
• 300 ml krem ​​33%.

Forberedelse

1. Knekk sjokoladen i biter.
2. Kok opp hver for seg 150 ml fløte og honning og hell den varme blandingen over sjokoladen. Bland alt godt slik at det ikke er noen biter igjen.
3. Hell resten av fløten kaldt i sjokolademassen og pisk til kraftig skum med mikser.
4. Sett i kjøleskapet i 10 timer.
5. Ta ut av kjøleskapet og pisk igjen.
6. Deretter legger du sjokoladen i en konditorpose og klemmer den vakkert ut i boller eller glass.
7. Pynt med mørk revet sjokolade.

Ingredienser (6 porsjoner):

• 600 svisker;
• 250 g marsipan;
• 100 g hver mørk og hvit sjokolade;
• 200 g skrellede valnøtter;
• 50 ml konjakk;
• kokosflak.

Forberedelse

1. Hell de vaskede sviskene i konjakk, dekk til med lokk og la stå på et kjølig sted i 40 timer. Rist de tørkede fruktene med jevne mellomrom.
2. Bland deretter sviskene med marsipan og kjør alt sammen gjennom en kjøttkvern.
3. Vi danner kuler ved å legge valnøttbiter i midten av hver.
4. Vi bryter sjokoladen i små biter og varmer den i vannbad.
5. Vi legger hver forberedt ball på en trepinne og dypper den godt i sjokolade, og deretter i kokosflak.
6. Legg de ferdige godteriene på bakepapir og sett i kjøleskapet.

Ingredienser (8 porsjoner):

• 1,5 kopper sukker;
• 3 glass melk eller fløte;
• 2 egg;
• 3 eggeplommer;
• 1/8 ts salt;
• 2 ts vaniljeekstrakt.

Forberedelse

1. Klargjøring av formene. For denne retten trenger du 8 ramekins med et volum på 115 ml. Vi legger dem på en bakeplate.
2. Forvarm ovnen til 160 grader.
3. Hell 4 kopper vann i en liten kjele, tilsett 1 kopp sukker og sett over middels høy varme. Kok i 6 – 8 minutter under konstant omrøring. Du bør få en ravfarget karamell.
4. Hell raskt den resulterende karamellen i formene.
5. Hell melk (fløte) separat i en kjele og varm opp uten å koke opp.
6. I en bolle, pisk eggene, eggeplommene, salt og resterende sukker.
7. Mens du visper, hell sakte den varme melken i eggedosisen.
8. Sil den resulterende kremen gjennom en sil, tilsett vanilje og hell i ramekins.
9. Hell nok vann på bakeplaten med formene slik at det når midt i høyden på formene.
10. Sett i forvarmet ovn og stek i ca 35 minutter. Kremen skal tykne.
11. Bruk en tang, fjern de varme ramekins fra vannet, dekk til og la avkjøles i 3 timer eller mer.
12. Etter at desserten er helt avkjølt, kjører du en skarp kniv langs kantene på formene, og skiller kremen fra veggene.
13. Vend creme-karamellen over på serveringsfat og server.

Nyttårsdrinker 2018

La oss feire hundens nye år med tradisjonelle nyttårsdrinker fra forskjellige land. I Tyskland, for eksempel, liker de å servere varm gløgg, og i Storbritannia nyter de aromatisk krydret punch.

Ingredienser:

• 1 liter rødvin;
• 1,5 kanelstenger;
• 4 nellik;
• et glass naturlig eplejuice;
• 1 appelsin;
• 8 bord. skjeer honning.

Forberedelse

1. Skjær appelsinen i skiver og legg i en kjele.
2. Tilsett resten av ingrediensene her og sett på svak varme.
3. Varm opp i 10 – 15 minutter, rør hele tiden. Ikke kok opp drikken. Det er nok å varme den opp til 70 grader.
4. Fjern så gløggen fra varmen og la den trekke i ytterligere 15 minutter.
5. Sil den ferdige drinken gjennom en sil og server umiddelbart.
6. For å lage en virkelig vakker nyttårsdekning, kan du helle gløgg i høye glass og servere på et fat dekorert med kardemommestjerner og kanelstenger.

Ingredienser:

• 0,75 liter vann og tørr hvitvin;
• 0,25 l hvit rom;
• 3 sitroner;
• 6 appelsiner;
• 1 lime;
• 200 g sukker;
• 2 kanelstenger;
• 6 nellik;
• 3 kardemommestjerner.

Forberedelse

1. Sett til side en sitron og en appelsin hver, klem ut saften fra de resterende sitrusfruktene (unntatt lime), etter først å ha fjernet skallet.
2. Bland vann med sukker, sitrusskall i en kjele og kok opp. Kok i 7 minutter.
3. Sil sirupen og tilsett appelsin-sitronsaft og vin.
4. Kok opp igjen og fjern fra varmen. Tilsett rom.
5. Hell den ferdige punchen i en vakker karaffel og pynt med resten av sitrus og lime.

Så vi bestemte oss for menyen. Hvordan dekorere bordet for det nye året slik at det virkelig er festlig?

La oss ta i betraktning at vi feirer det nye året til den gule og jordhunden, så vi vil dekke bordet i samsvar med hennes preferanser.

Aktuelle farger

Helt naturlig:

• grønn;
• sand;
• brun;
• gul;
• gylden;
• hvit;
• beige.

De beste stoffene å velge er bomull og lin.

Du kan dekorere nyttårsbordet 2018 med flettede kurver, tørkede blomster og keramikk. Når det gjelder stearinlys, er det bedre å tenne dem bare hvis du virkelig vil, og duftlys er generelt bedre å la stå til en annen anledning. Hunden er på vakt mot åpen ild og liker ikke sterk lukt.

Vel, i tillegg til den deilige menyen og den vakre serveringen, la oss ikke glemme det oppriktige smilet og gleden ved å feire det nye året. La oss komme med våre mest kjære ønsker på en så spesiell kveld og feire den kommende høytiden med et spesielt humør. Og må det nye året 2018 bli lykkelig, vellykket og rikt på fantastiske arrangementer og møter for oss!

Hva du skal lage mat til nyttår 2018: oppskrifter med bilder

I de siste dagene av det utgående året er det alltid mye arbeid å gjøre - du må bruke tid med dine kjære, hente gaver og bestemme hva du skal feire det nye året med, pluss rydde opp i huset, fullføre alt arbeidet ditt... Ofte er det veldig lite tid igjen til å forberede og tenke på retter til høytidsmenyen. For å forhindre at de siste dagene av desember blir et mareritt for deg, inviterer vi deg til å dra nytte av vårt utvalg av de deiligste og vakreste ferierettene!

Selvfølgelig vil et bredt utvalg av kutt alltid være passende på nyttårsbordet. For å spare tid, som alltid er så kort på tampen av en ferie, er det bedre å kjøpe ferdige produkter av høy kvalitet. Alt du trenger å gjøre er å vakkert arrangere skiver av ulike delikatesser på et fat - den festlige tonen vil allerede være satt! La oss legge til et par salater, en varm rett, en skreddersydd kake - det er alt du trenger for å forberede det nye året 2018. Se et utvalg oppskrifter med bilder nedenfor.

Legg sildefileter skåret i like biter i midten av fatet. Skjær den kaldrøkte makrellen langs hovedbeinet, skill fileten og skjær i biter på samme størrelse som silden. Legg ut til høyre og venstre. Tilsett oppskåret fisk med sitronskiver, olivenringer og friske bladpersille.

Oppskåret makrell, reker og fiskerull

Legg hakket persille i midten av et stort fat, og legg en lilla eller vanlig løk på toppen, kuttet som en krysantemum. Legg forsiktig den skivede fiskerullen rundt. Kast inn neste ring med kokte egg, kuttet i to, med liten kaviar lagt på toppen. Deretter biter av makrell på sitronskiver, alternerende dem med ferdigskallede og kokte eller syltede reker.

Pålegg vil alltid tiltrekke gjestenes oppmerksomhet og vekke stor interesse. For denne skjæringen kan du velge det produktet du liker best. Sortimentet er bredt: svineskinke, skinke, kokte og røkte pølser, tunge, smult med kjøttlag, basturma, balyk, diverse røkt kjøtt. På et feriefat kan du komplettere dette snittet med ulike grønnsaker og rosmarinkvister.

For å holde kjøttstykkene dine tynne og se pene ut, bruk en skjæremaskin eller en kniv med et skarpt blad. Om nødvendig kan halvfabrikata legges i fryseren i noen minutter (for enkel herding). Etter dette vil brikkene definitivt bli vakre og jevne!

Skjær brødet eller det hvite brødet først i tynne skiver og deretter i sirkler uten skorper, bruk et glass med skarp kant eller en rund utstikker. Brett sirklene i par, legg dem på lag med enten bearbeidet smørbrødost eller en utskåret sirkel av hard ost. Legg et blad med grønn salat og en samlet skive bacon eller skinke på toppen. Fest hele strukturen med et spyd med en gul eller rød cherrytomat.

ENassorterte kanapeer

Du kan bruke tynne skiver brød, kjeks eller små flatbrød, små tarteletter eller agurkringer som base for kanapeer. På toppen kan du legge en fiskerull, baconskiver rullet til en rosett, "svigermors tunge" laget av zucchini, rosetter eller ruller med skivet ost, reker drysset med ost og urter.

Salat i form av en hund for nyttår 2018

En smakfull og mettende salat kan også lages med tema. Som alle allerede vet, er 2018 hundens år, så en salat i form av ansiktet til årets elskerinne vil uten tvil dekorere nyttårsbordet!

For matlaging trenger du produkter:

• 200 g kyllingfilet
• 100 g skinke
• 150 g ost
• 1 løk
• 2 gulrøtter
• 3 egg
• 150 ml majones
• oliven til pynt

Forberedelse:

Kok egg, kyllingfilet og gulrøtter hver for seg. Skjær den kokte kyllingen i små terninger, løken i kvarte ringer (mariner eller fres den). Hakk skinken i tynne terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern, og eggehvitene og osten på et fint rivjern.

Legg 2/3 av kyllingen på et fat i form av et hundehode, lag et nett av majones. Deretter fordeler du sautert løk, skinke, majones og ost i lag. Plasser de revne gulrøttene bare på sidene, og danner ører. Plasser den resterende fileten i en haug på den nedre delen av snuten for å oppnå visuelt volum. Smør dette laget med majones og pulver grundig med protein. Pynt den øvre delen av snuten med smuldret eggeplomme.

Lag øyne og nese av oliven, delt i to på langs. Bruk tynne skiver av oliven for å danne øyenbryn, øyevipper og munn. Pynt tungen med en skinkebit. La salaten stå i et par timer for å trekke inn.

Denne deilige og veldig vakre salaten fra en klassisk kombinasjon av ingredienser lagt i lag er en verdig rett for ethvert feriebord.

For å forberede det, tilbered følgende produkter:

• 500 g indrefilet av okse
• 200 g valnøtter
• 150 g majones
• 5 pickles
• 4 egg
• 4 fedd hvitløk

Forberedelse:

Kok oksekjøttet og hakk det fint med en kniv. Bland sammen skrelte og finhakkede agurker, presset hvitløk og litt majones og bland. Kok eggene og finhakk dem med en kniv. Hakk nøttene med en kniv og stek litt i en tørr stekepanne.

Plasser en formring på en tallerken eller tallerken og begynn å legge salaten en etter en - biff, majones, hvitløk-agurkblanding, egg, majones, nøtter.

Fjern forsiktig ringen oppover. Pynt salaten med friske urter eller som du ønsker. La trekke i 2-3 timer.

Her er en lett å tilberede, smakfull og samtidig ganske budsjettvennlig versjon av en feriesalat. For å servere på nyttårsaften er det bedre å legge det ut i lag, men hvis du bare blander alle ingrediensene, blir det enda raskere.

Nødvendige produkter:

• 3 egg
• 4 potetknoller
• 2 friske agurker
• 1 gulrot
• 1 søt paprika
• 5 ss. l. majones

Forberedelse:

Kok poteter, gulrøtter og egg. Skrell de kokte grønnsakene og riv på et grovt rivjern. Hakk eggene i små terninger. Vask agurkene og paprikaene grundig og skjær i tynne strimler. Plasser en formring på en tallerken eller tallerken, legg lag med salat, belegg hver av dem med majones - ½ del poteter, gulrøtter, paprika, agurker, egg, ½ del poteter. Dekk toppen med et lag majones og pynt med skiver av agurk og paprika eller oliven og urter. Sett i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Mimosasalat har vært ledende blant klassiske ferieretter i flere tiår. Og det er ingen tilfeldighet - ingrediensene i den er perfekt utvalgt, noe som gjør salaten veldig velsmakende og harmonisk.

For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• 1 boks hermetisert rosa laks
• 4 egg
• 100 g ost
• 2-3 potetknoller
• 1 løk (helst rød)
• 1 gulrot
• 200 g majones
• 0,5 haug med grønn løk
• 0,5 ts solsikkeolje
• malt svart pepper

Forberedelse:

Kok egg hver for seg i 10 minutter og poteter og gulrøtter i 25 minutter. Riv de kokte grønnsakene på et rivjern med store hull, og osten på et rivjern med små hull. Finhakk løken. Tøm oljen fra den rosa laksen og mos fisken grundig med en gaffel. Riv to eggeplommer på et fint rivjern, skjær to hvite og to hele egg i terninger med en kniv.

Plasser en ring med en diameter på 20 cm på en tallerken, og smør innsiden med vegetabilsk olje. Legg ut lagene, belegg med majones: løk, rosa laks, poteter (pepper og salt), gulrøtter, egg, ost, eggeplomme. Fjern forsiktig formringen. Pynt toppen av salaten med skiver av kokte gulrøtter og grønn løk. La det stå i minst en halv time for å trekke.

Poteter med gyllenbrun skorpe

Lekkert kokte poteter er det beste tillegget til enhver salat eller varm rett. Alt du trenger for dette er ingenting - solsikkeolje, salt og dine favorittkrydder. Skjær potetene i ikke veldig store skiver og stek eller stek i ovnen til en appetittvekkende skorpe. Tro meg, denne sideretten vil gå ned med et smell!

Et annet alternativ for å tilberede en potetsiderett er roser. Enig, denne retten ser veldig festlig ut! Men faktisk er det enkelt og ganske raskt å forberede det - aktive trinn tar bare 20 minutter!

For 4 store potetknoller, ta ett egg, 50 g smør og 100 g (eller etter smak) kremost (brie, kremost, camembert passer), salt og krydder. Skrell og kok potetene, mos dem, tilsett alle de andre ingrediensene. Plasser den resulterende massen i en konditorsprøyte eller kornett med en stjerneformet dyse. Har du verken det ene eller det andre, ta et ark med bakepapir, rull det sammen, lag et lite hull ved å kutte av spissen. Eller bruk en tykk, slitesterk pose til dette formålet. Kle et stekebrett med bakepapir eller folie. Klem roser på den og sett i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Server roser med fisk, kjøtt eller salat.

Hva du skal lage mat til nyttår 2018: oppskrifter med bilder av varme retter

Kaninkjøtt er deilig kjøtt. Det viktigste er å koke den riktig slik at den blir mør, myk og saftig. Hvis dette målet oppnås, vil stuet kanin i fløtesaus bli den viktigste festretten på nyttårsbordet.

For å forberede deg trenger du:

• 1 kg kaninkjøtt
• 0,75 kopper rømme
• 0,5 kopper melk
• 1 kopp buljong eller vann
• 1 ss. l. mel
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss. l. solsikkeolje
• 3 laurbærblad
• malt svart pepper
• fint salt

Forberedelse:

Vask kaninen grundig og kutt i porsjoner. Hell filtrert vann og la trekke i 1 time. Hakk løken, hakk hvitløken, stek i raffinert olje direkte i multikokerskålen. Legg kjøttet til grønnsakene og stek til en appetittvekkende skorpe.

Kombiner rømme og melk, tilsett mel, pepper, salt. Mens du rører, heller du i et glass buljong (grønnsak/kjøtt) eller bare varmt vann. Rør til det er glatt.

Hell sausen i multikokerskålen. Sausen skal dekke kaninkjøttet omtrent ¾ av veien opp. Still inn "Stew"-modus og stek i 2 timer. Kjøttet blir mykt og saftig!

Denne retten kan erstatte enhver kjøttkake, siden den på ingen måte er dårligere enn den verken i smak eller utseende. Et flott alternativ for å forberede og servere på nyttårsbordet!

Nødvendige ingredienser:

• 800 g indrefilet av svin
• 150 g champignon
• 90 g bearbeidet (eller hard) ost
• 1 løk
• 1-2 ss. l. majones
• 2 ss. l. solsikkeolje
• 0,5 ts. krydder til svinekjøtt

Forberedelse:

Skyll indrefileten godt med rennende vann, skjær ca en centimeter brede, uten å ta kniven helt igjennom. Resultatet ble et slags trekkspill. Gni kjøttet med svinekrydder på alle sider (også inni snittene). Fordel majones på toppen og la marinere i en halvtime eller mer.

Vask champignonene, kutt i mellomstore biter og skjær løken i halve ringer. Stek soppen med løk i vegetabilsk olje til den er brun, krydre med pepper og salt. La avkjøles litt. Riv osten på et rivjern med store hull (du kan bruke både bearbeidet og halvhard/hard).

Legg løk- og soppfyllet i trekkspillspaltene. Dryss ost på toppen. Ha kjøttet forsiktig over i en stekepose eller folie. Send for å bake i ovnen, forvarmet til en temperatur på 180 grader. Stek i omtrent en time. 15-20 minutter før tilberedning, forsiktig, for ikke å bli brent av den varme dampen, åpne folien eller hylsen. Når det har dannet seg en appetittvekkende gyllenbrun skorpe, kan du ta den ut av ovnen.

Det er ikke for ingenting at representanter for det slaviske folket ble forelsket i denne populære retten av italiensk mat - den er nærende, veldig velsmakende og ideell for behandling ved enhver anledning! Det viktigste er å kjøpe ferdige lasagneplater i supermarkedet, resten av trinnene er veldig enkle, du trenger bare å følge instruksjonene nedenfor.

Hovedingredienser:

• 12 ferdige lasagneplater
• 240 g halvhard ost

Til fyllet trenger du:

• 600 g hakket kylling
• 1 gulrot
• 1 løk
• 1 fedd hvitløk
• 150 g tomatjuice
• 1 ss. l. tomatpuré
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• 1 ts. krydder til kjøtt
• 0,25 ts malt svart pepper

Produkter for Bechamelsaus:

• 750 g melk 2,5 % fett
• 120 g smør
• 2 ss. l. mel
• 1 laurbærblad
• klype muskatnøtt
• 0,25 ts salt

Forberedelse:

Stek finhakket løk i vegetabilsk olje, tilsett deretter grovt revne gulrøtter og stek sammen. Tilsett kjøttdeig og kjøttkrydder til grønnsakene, bland og la det småkoke i 10 minutter.Legg hvitløken gjennom en presse og ha i stekepannen. Legg tomatpuré der og hell i tomatjuice. Tilsett så svart pepper og salt. Bland godt og la det småkoke med åpent lokk til fuktigheten fordamper i 10-15 minutter. La fyllet avkjøles. Forbered osten - riv den grovt.

Tilbered sausen i en egen bolle. For å gjøre dette, kok opp melken, tilsett laurbærbladet og muskatnøtt. Slå av gassen og la den trekke i 10 minutter. Smelt smør i en stekepanne. Tilsett mel gradvis, rør og stek i 5 minutter over svak varme. Hell i melken i en tynn stråle, rør hele tiden, ikke la det dannes klumper og sausen koke. Kok til den tykner. La det så koke opp, tilsett litt salt og skru av varmen.

Del sausen i omtrent 5 like deler, osten i 4 og kyllingfyllet i 3 deler. Smør pannen med olje, hell i sausen (1/5 av den) og legg ut tre lasagneplater, plassert ende mot ende, i ett lag. Studer informasjonen på emballasjen først - arkene må kanskje kokes før bruk. Legg den tilberedte kjøttdeigen (1/3 del), hell over sausen og dryss med ost (1/4 del). Gjenta to ganger i henhold til samme skjema: deigplater, kjøttdeig, saus, ost. Legg de resterende tre deigplatene på toppen, pensle med saus og strø over revet ost. Stek i ca 45 minutter ved 190 grader, ta deretter ut av ovnen og la stå i 15 minutter. Etter dette kan du kutte og servere i porsjoner med tomatjuice.

Krucheniki er kjøttruller med fyll. I dette tilfellet er kjøttet svinekjøtt og fyllet er sopp. Takket være denne sammensetningen viser retten seg å være veldig tilfredsstillende. Og det presentable utseendet lar deg forberede krucheniki til festbordet!

Nødvendige ingredienser:

• 500 g svinekjøtt
• 300 g champignon
• 200 g mel
• 1 løk
• 1 egg
• 50 ml vann
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• malt svart pepper

Forberedelse:

Skyll kjøttet, rens det for fett og filmer. Bruk en skarp kniv, skjær i porsjoner. Pisk hvert stykke svinekjøtt godt med en hammer. Salt og pepper.

Til fyllet, vask soppen og kutt i mellomstore biter. Stek under omrøring til den er gyldenbrun, tilsett deretter løken i terninger. Stek sammen til de er gyldenbrune. Tilsett salt og pepper, rør igjen og fjern fra varmen, la avkjøles.

For å steke kjøtt, pisk ett egg i en separat bolle, hell deretter i 50 ml vann og pisk igjen. Forbered mel til panering - hell på en flat tallerken.

Legg soppfyllet på de hakkede stykkene av svinekjøtt og rull det sammen. Dypp i eggeblandingen, panorer deretter i mel og tilbake i egget. Legg deretter i en godt oppvarmet stekepanne med olje, med sømsiden ned. Stek på alle sider til de er gyldenbrune. Serveres varm.

Sjashlik av kyllinglår - 3 marinadealternativer

Forbered kyllinglår til grilling - skyll avkjølte (men ikke frosne) lår godt under rennende vann og legg i en beholder med lokk, praktisk for marinering.

Grill de marinerte kyllinglårene på grillen i omtrent en halvtime, og stikk dem deretter med en gaffel. Hvis ichor slippes, hadde ikke kjøttet nok tid til å bake. Hvis saften er klar, betyr det at kebaben er klar.

1. Klassisk versjon

Ingredienser til marinade til 2 kg kyllinglår:

• 500 g løk
• 1 ss. l. salt
• 1 ts. malt svart pepper

Forberedelse:

Salt og pepre kyllinglårene. Du kan bruke et spesielt krydder til grillmat eller kylling om ønskelig. Skjær løken i halve ringer, legg i kjøttet, bland alt sammen. Dekk til med lokk og la marinere i et par timer. Legg så kjøttet uten løk på grillen.

1. Ølmarinade

Ingredienser per 2 kg kjøtt:

• 1 liter øl
• 1 ss. l. salt
• 1 ts. pepper

Forberedelse:

Bland lårene med salt og pepper; om ønskelig kan du i tillegg bruke basilikum, gurkemeie og paprika. Hell øl, la marinere i 2 timer, og stek deretter på grillen.

1. Kefir marinade

Produkter basert på 2 kg lår:

• 1 l kefir
• 500 g løk
• 1 mellomstor hvitløkhode
• 1 ss. l. salt
• 1 haug persille
• 0,5-1 ts. pepper

Forberedelse:

Før hvitløken gjennom en presse, kutt løken i halve ringer, hakk grønnsakene med en kniv. Tilsett alt til kyllinglårene, tilsett salt og pepper. Hell i kefir og bland grundig. Mariner i 2 timer, og stek deretter på rist på begge sider.

Selvfølgelig, etter et solid og velsmakende måltid, vil du ha noe søtt til te! Det beste alternativet ville være en kake - både festlig og deilig! Det er best å tenke på forhånd hvordan du vil ha det - kjeks, sandkaker, vaffel, ostemasse. Med hvilken krem, med eller uten mastikk. Du må også velge et tematisk design. Populære alternativer er kaker formet som en klokke eller dekorert med forskjellige nyttårsdekorasjoner - spiselige juletrekuler, snømenn, etc.

For å unngå unødvendig mas og frigjøre tid på tampen av ferien til viktigere saker, er det bedre å bestille en kake på forhånd fra et konditori eller fra en pålitelig håndverker. Eller kjøp det i et supermarked, pass på å ta hensyn til utløpsdatoen. Abonner på kanalen vår i Yandex.Zen!

Det er ikke lang tid igjen til årets mest magiske høytid, og du bør planlegge rettene som skal på bordet ditt nå. På denne kvelden skal vi feire hundens år. Enda mer enn det vil 2018 representere den gule eller jordhunden. Derfor er det hensiktsmessig å mate din nye Venn med de deiligste retter, gjerne snacks i gule eller brune nyanser. Men som du vet er ikke hunder spesielt kresne når det kommer til mat, så du kan velge hvilke som helst oppskrifter for det nye året 2018, selv de enkleste oppskriftene med bilder. Det viktigste er at ferievertinnen forblir fornøyd og sparer godbitene for hele året.

Hva du skal lage mat til nyttår 2018

Når du velger hva du skal lage mat til nyttår 2018, vær oppmerksom på kjøttretter. De skal være varierte, men alltid tilfredsstillende. Grill kebaben, kok ribba, stek det kokte svinekjøttet. Du bør lage noe som enhver firbent venn vil like. Ulike kjøttsnacks i form av rundstykker, kanapeer, tarteletter må være til stede for hundens nyttår 2018. Siden hun respekterer slike retter.

For de som egentlig ikke liker kjøtt, kok fisk. Det beste alternativet til biff og svinekjøtt ville være stekt fisk eller stekte laksesteker.

Viktig! Hvis barn skal feire nyttår i selskapet ditt, er det bedre for dem å dampe og stuve alt.

Ikke forsøm grønnsaker, ta gul paprika og de vanlige potetene, legg til sopp i rettene dine, tilbered salater med gul frukt - ananas, pære, eple. Jordhunden vil feire det nye året med stil med slike godbiter.

Forberedelse om en uke

En uke før nyttår 2018, sørg for å lage en meny som gjenspeiler hvilke retter som vil være på bordet. Start med varme retter for det nye året 2018, og ta med flere salater, forretter og pålegg. Avslutt med dessert, frukt og drikke. Skriv så ned alle produktene som utgjør menyen for det nye året. Kjøp på forhånd alle komponenter som har lang holdbarhet, servietter og serveringsartikler.

Deretter, rett før ferien, tenk på frisk frukt og grønnsaker, samt andre lett bedervelige matvarer.

Rett før ferien

Før du feirer nyttår, se gjennom listen din over hva du skal forberede for 2018 for hundens år og begynn å lage mat. Senere i denne artikkelen vil vi gi flere oppskrifter som kan være nyttige for deg.

Det er et utrolig utvalg av ideer for å forberede nyttårsbordet 2018, og alle disse ideene har rett til å være vakre. Tenk på utformingen av rettene dine på forhånd. Salater bør dekoreres elegant; de kan legges ut i form av et hundeansikt eller et bein, noe som gjør dem mer festlige. Bruk dill til å imitere juletrenåler, kjøp servietter med bilde til nyttår, eller brett et lite juletre fra grønne servietter. Gjør deg klar til å bestemme spørsmålet: "hvordan forberede deg til det nye året 2018", du må ta hensyn til hundens interesser. Det skal være til stede i ethvert møbel, på juletreet, på bordet, i kostymer. Du kan kjøpe stearinlys i form av en hund eller sette små figurer på bordet. Sørg for å gjøre bordet ditt lyst og muntert - Hunder elsker også å leke.

Varme retter, salater og snacks for det nye året 2018

Smørbrød til det nye året 2018 kan være hva som helst, men viktigst av alt, velsmakende og gjerne med mye kjøttprodukter. Og siden dette fortsatt er en uvanlig ferie, er det bedre å ta dyrere produkter til denne retten. For eksempel kan du tilberede den med rå røkt pølse eller rød kaviar. Kanapeer med pølse, agurk og sorte oliven vil se veldig bra ut på menyen. Dekorer dem med flerfargede biter av søt pepper: rød, gul, grønn, og du kan også tegne silhuetter av en hund med sausen på smørbrødene. Det vil se veldig imponerende og fargerikt ut.

Zucchinibåter med kjøttdeig i ovnen:

• 400 g kjøttdeig (svinekjøtt, kylling, biff eller blandet);
• 3 små unge zucchini;
• 100 g "russisk" ost;
• 1 tomat;
• 1 løkhode;
• 100 g majones;
• litt vegetabilsk olje til steking;
• salt, malt svart pepper

Hvordan lage mat:

1. Har du ung zucchini, bør du ikke kutte av skinnet. Men det er bedre å kutte av gamle.
2. Vi kutter hver zucchini på langs i 2 deler og øser ut fruktkjøttet med en skje, og lar veggene være omtrent 1 cm.
3. Fres den finhakkede løken i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er myk. Tilsett kjøttdeig, og under konstant omrøring, stek alt sammen i 10 minutter.
4. Tilsett så salt og pepper etter smak, og tilsett tomaten skåret i små biter i stekepannen. Bland alt grundig og fjern fra varmen.
5. Legg squashen på en bakeplate, skjærsiden opp og tilsett fyllet.
6. Riv osten og strø den på båtene. Smør dem så med et lag majones og sett dem i ovnen i 25 - 30 minutter.

Snøballer med blekksprut

Hvis du vil se vinterutstyr på nyttårsbordet 2018, så sørg for å forberede snøballer med blekksprut. De vil legge til variasjon og vil ligne snø på ferien din.

Ta 2 store eller 3 små blekkspruter, rens dem og kast dem i kokende vann, som først må saltes, i 2-3 minutter. Deretter skal de tas ut og avkjøles. Finhakk to kokte egg, skjær blekkspruten i små terninger, og bland litt finhakket grønn løk med et par skjeer majones og moste hvitløksfedd. Riv den harde osten på et middels eller fint rivjern i en egen bolle. Deretter, ved hjelp av en skje, eller bare hendene, danner vi små kuler av den blandede massen, som vi deretter ruller i ostespon. Disse snøballene med oliven og grønn løk vil se veldig fargerike ut.

Kjøttretter krever oppmerksomhet først når du lager menyen. Det anbefales å lage snacks for det nye året 2018 rett før ferien, etter de forberedte oppskriftene.

Gourmet kjøttkake

En av de mest uvanlige oppskriftene for nyttårsaften 2018 vil være "Gourmet" kjøttbrød.

Ingredienser:

Hvordan lage mat: Vask kjøttet, tørk det og mariner i hvitvin med salt og krydder i 2 timer. Tørk deretter av og del med en kniv langs stykket i form av en "bok". Nøttene skal stekes over høy varme i ca 10 minutter og deles i 2 deler. Mal en av dem til smuler og bland med eggene, rør til en jevn masse. Deretter legger du til umalte nøtter, skivede pærer og finhakket agurk. Bland så det hele med salt og pepper. Skinken skal skjæres i tynne skiver, som vi legger på indrefileten. Fordel nøttefyllet jevnt over skinken, rull alt stramt og surr. Smør med solsikkeolje på alle sider og ha det i en plastpose i 15-20 minutter. Baking av rullen skal gjøres i ovnen ved en temperatur på 190 grader. Å tilberede retten tar 1 time.

Kjøttboller

En annen original rett for det nye året vil være kjøttboller med sopp i butterdeig.

Sammensetning:

Matlagingstrinn:

1. Skyll soppen, fjern stilkene fra hettene og finhakk dem.
2. Så steker vi dem i solsikkeolje til all væsken er fordampet.
3. Du kan tilsette finhakket løk til soppen.
4. Kok risen til den er klar.
5. Legg soppen og løken i en bolle og tilsett ris, hakkede urter, hakket hvitløk og bland alt.
6. Tilsett så salt og krydder og bland godt igjen.
7. Form små kuler.
8. Kjevle ut den tinte butterdeigen tynt og skjær i tynne strimler.
9. Pakk kjøttkotelettene inn i strimler av deig i form av kuler og legg på bakepapir.
10. Pensle dem med sammenpisket egg og sett dem i en forvarmet ovn på 200 grader.
11. Etter 40-45 minutter tar du ut de sjarmerende kulene og legger dem på en stor tallerken.

Stuet and i svisker

For elskere av fjørferetter anbefaler vi å tilberede and, som kan stues med svisker.

Når du velger en and på markedet, velg en yngre, ellers vil det ta veldig lang tid å lage mat. Og det er best å kjøpe det i Chicken Kingdom-butikken. Det må være rent plukket og sløyd. Skrotten skal kuttes i porsjoner, og fjerne unødvendige bein og ryggrad. Salt. I en stor tykkvegget kjele eller kasserolle freser du løken med gulrøtter og ulike røtter. Etter at grønnsakene har blitt mykne legger du andebiter til dem slik at fettet er i bunnen. Dette vil legge til saftighet til maten. Stek til de er gyldenbrune. Hell deretter kokende vann i anda og la fuglen småkoke på lav varme i ca 45 minutter. Etter denne tiden, smak til med salt og tilsett laurbærblad, pepperkorn og dine favorittkrydder. Vi legger også svisker i en kjele sammen med dem. Etter ytterligere 15 minutter med stuing er den deilige, aromatiske anda klar.

Fylt sild "Kaleidoskop"

Til tross for at ingrediensene som brukes til å tilberede denne retten er veldig enkle, vil du få et fantastisk resultat som vil overraske mange av gjestene dine.

Så kutt kokte gulrøtter, rød og alltid paprika, hardkokte egg, løk, helst rød, i små biter. Finhakk grønnsakene. Vi kutter sildeskrotten i 2 fileter. Vi skjærer tynt syltet agurk i avlange skiver på langs. Vi fortynner 15 g gelatin med vann i henhold til instruksjonene i et vannbad, avkjøl og bland med 200 g rømme. Tilsett deretter grønnsaker, urter, litt sitronsaft og solsikkeolje til den resulterende massen. Bland alt sammen. Deretter legger du en fiskefilet på matfilm, deretter rømme med grønnsaker, deretter et lag med syltede agurker, igjen rømme og igjen sild på toppen. Vi danner en rull med film og legger den på et kjølig sted over natten. Forretten skal kuttes med en skarp kniv. Og det viser seg et ekte kaleidoskop av farger og smaker!

Salater for det nye året 2018

Det er et stort utvalg av salater, så hva du skal forberede til det nye året 2018 er et så stort problem. Når du velger denne typen forrett, gi preferanse til nye kjøttsalater som du aldri har prøvd før. Tross alt, fra enhver kombinasjon av produkter kan du lage helt nye og lyse smaker. Ikke vær redd for å eksperimentere, en hund er en alteter, så den burde like alt.

Enkle salater for det nye året 2018

Enkle og smakfulle salater tilberedt for det nye året bør bli en borddekorasjon. Aktiver alle dine kulinariske evner

For å tilberede en deilig nyttårsmeny. Her er noen eksempler på salater.

Det vil kreve 250 g kokt bifftunge, 5 egg, bare et lite stykke revet ost, 1 bakt paprika, litt hvitløk, rømme, majones og forskjellige urter. Alle produktene er hakket og det viser seg å være en god matbit.

Eventuell søt sitrus (appelsin eller mandarin er tillatt), egg, krabbepinner eller kjøtt kuttes i ganske store terninger. Søtmais og presset hvitløk tilsettes dem. Alt er krydret med rømme eller majones.

Og du kan rett og slett ikke telle slike salater for det nye året. Skape!

Litt mer deilige ting!

Drinker og desserter er blant de typene godbiter, hvis tilberedning er valgfritt, men veldig ønskelig. Barn elsker søte retter, og voksne elsker ulike drinker.

Sørg for å tilberede gløgg til det nye året. Denne varmende drinken med nellik- og appelsinsmak vil appellere til mange. Tross alt, hva kan være bedre på en frostkveld enn den varmende varmen fra rødvin, og til og med med tilsetning av krydder.

1. Hell en flaske tørr rødvin (750 ml) i en kjele, tilsett 6 nellik, en tredjedel av et glass appelsinjuice (eller en hel appelsin, skåret i skiver), en klype muskatnøtt og en spiseskje sukker. Varm opp i brann i 7 minutter ved en temperatur på 70 grader. Og du kan drikke!
2. Du kan også tilberede gløgg etter den klassiske oppskriften. Det er det samme, bare vann tilsettes drikken før oppvarming, med en hastighet på 150 ml per 1 liter vin.

Sjokolade pistasjkake

Hovedhøydepunktet for enhver ferie bør være en kake, men ikke en enkel, men den deiligste. Vi foreslår å tilberede en sjokolade-pistasjkake, som vil bli en lys kulminasjon av det nye året.

For baking trenger du en form med en diameter på 26 cm.

Ingredienser til skorpen:

Sammensetning av sjokoladeglasur:

• ¾ kopp fløte med minst 30 % fettinnhold;
• 210 g mørk sjokolade;
• 1 ss. l. konjakk

For impregnering trenger du ½ kopp aprikossyltetøy, du kan erstatte det med bringebærsyltetøy.

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 grader og plasser pistasjenøtter i 15 minutter og rist. Merk, mal dem med mel med en blender. Pisk eggeplommene med halvparten av perlesukkeret til det blir tykt. Ha eggehvitene og sitronsaften med en mikser til et tykt skum. Bland forsiktig eggeplommene med proteinblandingen, vaniljesirupen og en tredjedel av malte pistasjnøtter. Rør, tilsett deretter resten av nøttene og rør igjen. Overfør den resulterende massen i en form og stek i ovnen i 35-40 minutter.

For å lage glasuren bryter du sjokoladen inn i den oppvarmede fløten og rører til den er oppløst. Hell så konjakk i sjokoladekremen og rør.

La oss begynne å montere. Skjær den avkjølte bunnen i 2 deler og smør godt med syltetøy. Kombiner begge kakelagene og dekk helt med frosting. Noen få pistasjnøtter kan tjene som dekorasjon til dessert. Nyt!

Hva skal du lage mat til hundens nye år 2018? Oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å gjøre ditt valg. Det er veldig ønskelig at nyttårsretter i hundens år 2018 har noen nyanser av gult, fordi dette er den gule hundens år. Salater for det nye året 2018, hundens år, slik at du kan tilberede dem fra gule grønnsaker og frukt, eller bare dekorere retter med dem. Disse er sitron, ananas, gul paprika, melon, etc. Salater kan være veldig forskjellige, både grønnsaker og frukt. Og sørg for å lage en kjøttsalat, det er tross alt hundens år. Hvordan dekorere lagdelte nyttårssalater? 2018 er hundens år, så slike salater er dekorert ved å avbilde hundeansikter, hundepoteavtrykk eller et bein med gule grønnsaker og frukt. De kan kuttes ut av pølser, tegnes eller merkes med majones, ketchup, koreanske gulrøtter, pepperrot eller sennep. Nyttårsbord 2018, hundens år, oppskrifter med bilder anbefales å diversifisere ved å tilberede lyse kanapeer. Vel, hva skal du lage til hovedretten for det nye 2018-året for hunden? Oppskrifter med bilder vil hjelpe med valget også i dette tilfellet. Kjøttretter for det nye året 2018, hundens år, må tilberedes med hundens viktigste glede - beinet. Det kan være ribbe, kyllinglår eller ben. Generelt kjøtt på beinet. Hvilken hund liker ikke pølse? Så kutting vil være veldig nyttig. Gul hundepølse kan også tilsettes salaten. Og for å gjøre nyttårsbordet enda mer tematisert, legg favorittpølsene på det i en bolle, med andre ord, dette er en "pølse" eller "pølse". Her kan du vise dine kreative evner, tilberede og servere denne tradisjonelle snacksen på en ekstraordinær måte.

Nyttårsmeny 2018 (hundens år) oppskrifter med bilder kan suppleres med tradisjonelle kinesiske retter. I Kina tilberedes fisk og dumplings for det nye året, så du bør legge dem til ditt kulinariske arsenal for det nye året. Og selvfølgelig må det være søte retter til hundens nye år, 2018. Oppskrifter med bilder vil fortelle deg hvordan du lager en original, og viktigst av alt, deilig gul kake. Og vi vil også gi deg en veldig interessant idé for en kake for hundens år. Dette er en veldig populær pai eller "Cold Dog"-kake i Tyskland og Italia, laget av kjeks og sjokoladekrem. Og ikke glem drinker i hundens år! Salty Dog-cocktailen, Stray Dog-cocktailen og Black Dog-cocktailen vil hjelpe deg med å overraske gjestene dine og skape en morsom atmosfære.

Hvis du fortsatt har spørsmål om hva du skal lage mat til det nye året 2018, hundens år, vil oppskrifter med bilder definitivt hjelpe deg, og gir et stort utvalg av retter og detaljerte instruksjoner for tilberedning. Og nyttårsbordet ditt i den gule hundens år 2018 vil være uforlignelig!

Temaet for artikkelen er nyttårsoppskrifter 2018. Vi skal snakke om oppskrifter på retter som kan tilberedes til festnatten. Du vil lære hva du bør forberede for å gjøre det kommende hundeåret vellykket og interessant for deg!

Hvordan feire nyttår 2018

Etter Hanen, symbolet for 2017, kommer hunden inn i sine juridiske rettigheter. For at det nye året 2018 skal bli vellykket for deg, bør du tenke på forhånd på hva og hvordan du skal feire det. Festbordet påvirker forresten også om det nye året blir vellykket. Pass derfor på å lage en meny til nyttårsbordet på forhånd.

Hunden er et symbol på en aktiv og munter skapning. Derfor er hovedreglene for å feire det nye året 2018 frihet og bekvemmelighet. Disse reglene gjelder ikke bare for klær, møbler og gjester på festen, men også for å lage et underholdningsprogram som får moroa til å vare hele natten.

Velg et antrekk for feiringen fra lette stoffer. Det skal ikke hindre bevegelsene dine, men samtidig må det være vakkert.

Det kommende 2018 er Jordhundens år. Velg gjerne farger som kjennetegner dette elementet:

• sand;
• gul;
• murstein;
• rød;
• brun;
• grå;
• grønn.

Kombiner et festlig antrekk med metallsmykker og smykker med mye stein.

Ideer til det festlige nyttårsbordet 2017-2018

Det er neppe noen hemmelighet for noen at en hund er et glupsk dyr. Derfor bør du prøve å mate alle gjestene dine til det fulle. Og hvis de etter ferien går opp noen kilo overvekt, kan de lett gå ned med hjelp.

Hovedretten på festbordet er kjøtt. Du kan lage hva som helst: bakt kylling, kebab eller koteletter. Tilbered også salater med kjøtt og forretter, som du legger til skinke, indrefilet og pølse.

Å dekorere en rett er hovedoppgaven som vil bli betrodd deg under matlagingen. Alle retter bør dekoreres på en slik måte at de vekker positive følelser. Forbered salater i form av et hundeansikt eller et juletre. Ikke glem å sette frisk frukt på bordet - "årets husmor" vil definitivt like det.

Når du dekorerer et rom, husk at symbolet for 2018 skal være overalt. Lim inn en vakker kalender med en hund på veggen, heng leker i form av en hund på juletreet. Og gi gjestene dine en myk hund eller en liten figur med årets symbol.

Nyttårsbordmeny for hundens år 2018: hovedretter, salater, forretter og desserter

Mange kvinner før nyttår står overfor det faktum at de ikke vet hva de skal lage til feriebordet. Noen blir lei av å lage mat, selv om det er enkelt å tilberede. Andre velger og går ikke galt med denne retten.

Vi sparer tiden din, som du kan bruke på valg av antrekk og gaver. Derfor tilbyr vi oppskrifter på deilige og interessante retter, ideelle for en nyttårsfest.

Snacks til nyttår 2018

Den viktigste forretten til ethvert feriebord er pålegg. Hun er like elsket av voksne og barn. Prøv å lage stykker av forskjellig røkt kjøtt. Salami, tørket kyllingbryst, basturma osv. er ideelt.

Hvert produkt skal skjæres i tynne skiver med en bred kniv slik at kjøttskivene kan lages til en voluminøs sammensetning. Suppler de ferdige kuttene med ost og friske grønnsaker.

Ideer for kuttedesign:

Kyllingruller med sopp og ost

Ingredienser:

• kyllingfilet - 4 stk;
• champignoner - 0,1 kg;
• melk - 1 glass;
• ost - 0,2 kg;
• Maggi fransk kyllingkrydder - 1 stk.;
• vegetabilsk olje - 40 ml.

Til marinaden:

• majones - 40 g;
• sitron - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 40 g;
• gurkemeie - 2 g;
• svart pepper - 5 g;
• salt - etter smak;
• hakket laurbærblad - 5 g.

Hvordan lage mat:

1. Skyll fileten under vann, bank den, bland deretter med marinaden og la stå i en halv time.
2. Vask champignonene og skjær dem i skiver.
3. Skjær osten i små terninger.
4. Legg sopp og ost på fileten. Pakk kjøttet inn i rulleformer og fest med en tannpirker.
5. Stek rundstykkene på begge sider til de er gyldenbrune
6. Løs opp maggikrydder i melk.
7. Legg rundstykkene i en ildfast form og fyll med melkeblanding.
8. Stek retten i ovnen i 40 minutter.
9. Dryss rundstykkene med revet ost, og stek deretter i ytterligere 10 minutter.
10. Avkjøl den ferdige retten litt, fjern tannpirkerne og skjær den på tvers.

Nyttårs leverpostei

Ingredienser:

• svinelever - 0,3 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 hode;
• salt og krydder - etter smak;
• smør - 60 g;
• mørdeigsterteletter - 12 stk.

Til pynt, bruk majones, urter, ost og tyttebær.

Hvordan lage mat:

1. Kok små leverbiter til de er kokte.
2. Skrell løk og gulrøtter, kutt og stek.
3. Før den kokte leveren gjennom en kjøttkvern to ganger og stek.
4. Tilsett krydder, hvis pateen blir tykk, tilsett majones.
5. Fukt hendene i vann og del den ferdige pateen i 12 porsjoner.
6. Form hver porsjon til en kjegle, legg den i en tartelett, dryss den ferdige retten med dill.
7. Pynt hvert "juletre" med tranebær og dryss med majones. Helt til slutt drysser du revet ost på toppen av hvert juletre.

Salater for nyttår 2018

Salatene du forbereder til nyttår 2018 skal være solide og vakkert presentert, for eksempel som en salat.

Salat Mørhet

Ingredienser:

• torskelever - 0,2 kg;
• løk - middels hode;
• tomater - 2 stk;
• egg - 3 stk;
• majones - 20 g;
• salt - 3 g;
• persille - 1 kvist.

Hvordan lage mat:

1. Kok eggene hardt.
2. Mos fiskeleveren, kutt tomatene, skåll løken og la den renne av seg.
3. Skrell eggene og hakk dem fint.
4. Bland alle ingrediensene og bland forsiktig.
5. Legg salaten i et vakkert fat og pynt med en persillekvist på toppen.

Salat "Gercaillie's Nest"

Bruk krydder og salt etter smak.

Produkter til salat:

• kokt kyllingbryst - 0,4 kg;
• skinke - 0,1 kg;
• kokte eggehviter - 4 stk;
• syltede champignoner - 0,7 kg;
• majones - 60 g;
• hard ost - 50 g;
• grønn salat - 2 blader.

For "egg":

• bearbeidet ost - 0,2 kg;
• kokte eggeplommer - 4 stk;
• dill - et par kvister;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - 20 g.

For "redet":

• poteter - 3 stk;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

Hvordan lage mat:

1. Skjær skinke og bryst i små biter. Riv ost og hvite på et grovt rivjern, finhakk soppen.
2. Kombiner produktet, tilsett salt og krydder, bland.
3. Skyll salatbladene under rennende vann og tørk.
4. Riv plommene med ostene på et finmasket rivjern, før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og finhakk dillen. Pepper og salt, tilsett majones. Bland og lag "egg" fra sammensetningen.
5. Skjær potetene i strimler og stek i en frityrgryte, tilsett deretter pepper og salt.
6. Ta en vakker tallerken og legg salatblader på den. Legg kjøttfyllet på toppen og bygg et "rede" av potetene. Legg de kokte "eggene" i "redet" til slutt.

Kjøttretter til nyttår 2018

Kjøttretter er det viktigste på nyttårsbordet. Derfor bør deres forberedelse tilnærmes ansvarlig. Vi vil dele interessante oppskrifter med deg som vil glede enhver gourmet.

Svinekjøtt med ananas

Du husker at på feriebordet, i tillegg til kjøttretter, bør det være frukt? Vi foreslår at du kombinerer svinekjøtt med ananas i en rett. Vi forsikrer deg om at du virkelig vil like resultatet!

Ingredienser:

• svineskinke - 0,8 kg;
• soyasaus - 60 ml;
• røkt bacon - 0,1-0,2 kg;
• rørsukker - 60 g;
• vegetabilsk olje - 20 g;
• ananas - 1 stk;
• havsalt - etter smak.

Forberedelse:

1. Pisk svinekjøttet på begge sider.
2. Mariner kjøttet i soyasaus og tilsett litt salt.
3. Legg svinekjøttet i matfilm og la det stå i kjøleskapet over natten.
4. Dagen etter tar du en dyp bolle og legger flere lag med folie i den slik at kantene henger ned.
5. Skjær baconet i tynne skiver og legg det langs sidene og bunnen av bollen, og rundt kantene slik at kjøttet henger over.
6. Skrell ananasen og fjern kjernen.
7. Skjær ananasen i terninger, tilsett en spiseskje soyasaus, tilsett rørsukker, og stek blandingen i en stekepanne til fuktigheten er helt fordampet.
8. Legg ananasblandingen i bollen med kjøttet, brett deretter de overhengende kantene.
9. Legg resten av kjøttet på toppen og pakk inn med folie.
10. Forvarm ovnen til 180 grader, legg deretter en bakeplate med en form i.
11. Stek i 55 minutter, riv så folien og stek i et kvarter til på 190 grader.

Beshbarmak

Gled gjestene dine ved å tilberede en av hovedrettene i det kaukasiske kjøkkenet. Ingrediensene som er angitt i oppskriften er nok til 6 porsjoner. Koketid - 3 timer.

Ingredienser:

• smør - 0,15 kg;
• lam - 1 kg;
• løk - 2 hoder;
• biff - 1 kg;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• krydder og salt - etter smak;
• hestekjøtt - 1 kg.

For testen:

• mel - 1 kg;
• salt - etter smak;
• egg - 1 stk.

Hvordan lage mat:

1. Kok kjøttet i buljongen, tilsett krydder og salt, 1 løk og 1 hvitløk. Gjennomsnittlig steketid for kjøtt er ca 2,5 timer. Som et resultat bør kjøttet skille seg fra beina.
2. Elt deigen og rull den til en tynn kake.
3. Ta det ferdige kjøttet ut av pannen, avkjøl og riv i små biter.
4. Kast den tilberedte deigen i buljongen og kok den i et kvarter.
5. Legg ut fatet i lag: først deigen, deretter kjøttet, løksaus, pepper.
6. For å tilberede løksausen, kutt løken i halve ringer i en dyp beholder, tilsett deretter smøret og tilsett pepperen. På slutten fyller du sammensetningen med kokende buljong.

Desserter til nyttår 2018

Etter å ha tilberedt hovedrettene, bør du tenke på en deilig dessert. Vi tilbyr å tilberede deg enkle og deilige desserter som vil glede barn og voksne.

Du kan også lage mat, eller.

Banankake uten baking

Ingredienser:

• kjeks - 0,2 kg;
• tørr vaniljepudding - 1 pakke;
• smør - 50 g;
• melk - 0,5 l;
• bananer - 3 stk;
• krem 30% - 0,2 l.

Forberedelse:

1. Pisk godt avkjølt krem. For å gjøre dette, tilbered rikelig med is og avkjøl vispene. Hell kremen i en beholder, legg den på is og begynn å piske kremen med en mikser på minimum hastighet. Etter pisking setter du kremen i kjøleskapet.
2. Tilbered pudding i henhold til anvisningen på pakken.
3. Mal kakene med en blender og smelt smøret.
4. Legg kakene i en dyp bolle, tilsett smeltet smør og rør.
5. Ta en springform, hell sandblandingen i den, og komprimer bunnen og sidene av formen grundig.
6. Skjær bananene i biter og legg dem på kakene.
7. Bland kremen med puddingen, men bare forsiktig.
8. Hell den resulterende kremen over bananene og jevn ut blandingen.
9. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet over natten. Før servering fjerner du kaken fra formen.

Kake "Knust glass"

Denne søte og utrolig deilige gelékaken er laget med rømme. Bruk instant gelatin.

Ingredienser:

• rømme - 0,5 kg;
• gelé i forskjellige farger - 3 pakker på 90 g hver;
• granulert sukker - 0,2 kg;
• gelatin - 25 g;
• svampekake - 200 g.

Forberedelse:

1. Forbered 3 forskjellige typer gelé i tre beholdere ved å fortynne dem i varmt vann. I dette tilfellet, bruk 2 ganger mindre vann enn angitt på pakken.
2. Etter at geléen har stivnet i kjøleskapet (det er bedre å la den stå der over natten), kutt den i terninger og rør.
3. Pisk rømme med perlesukker til sukkeret er helt oppløst.
4. Fortynn gelatin i 60 g varmt vann, kombiner med rømme.
5. Kle en kakeform med film.
6. Hell fruktgele i en form og fyll med rømme.
7. Legg et lag med svampekake på toppen av kaken, dekk sammensetningen med matfilm og sett i kjøleskapet.
8. Ta kaken ut av kjøleskapet når den har stivnet helt.

Videosalat «nyttår»