1:502 1:511

Revet pai. Oppskrift

1:564

Revet pai- en utrolig smakfull og veldig lett å tilberede dessert, elsket av barn og voksne. Å tilberede paien er egentlig veldig enkelt, og resultatet vil få deg og dine kjære til å glede deg. Selv om paien ikke er en standardrett, og du neppe finner den på restauranter i byen, tar den fortsatt sin æresplass på kjøkkenet til mange familier, og er en uunnværlig dessert både i ukedagene og på helligdager. På grunn av den enkle tilberedningen og enkle ingredienser som alltid kan finnes i huset!

1:1529

1:8

Ethvert søtt og surt fyll er egnet som fyll for denne paien - flott aprikossyltetøy eller syltetøy, kirsebær, plommer, epler eller ananas.

1:292 1:301

Vi trenger:

1 pakke margarin;
1 egg;
2 ss rømme;
1 teskje brus (slukket med eddik);
mel (etter øye);
1 kopp sukker;
syltetøy eller syltetøy (etter smak).

1:617 1:626

Forberedelse:

Som vi allerede har sagt, kan selv et barn klare å lage revet pai. Til deigen smelter vi margarin, tilsetter deretter sukker, egg, rømme, brus og ett glass mel.

Del den resulterende deigen i tre deler. Vi blander 1/3 av deigen med mel og setter den i kjøleskapet. Kjevle ut resten av deigen på et bakepapir som er smurt med solsikkeolje.

Legg syltetøy på toppen av deigen (du kan bruke hvilket som helst syltetøy eller syltetøy; alt avhenger av smak) og fordel i et jevnt lag. På toppen av syltetøyet river du litt deig fra kjøleskapet, så vi drysser all revet pai.

Stek paien i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter. Dermed er den revne paien klar.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Revet pai med aprikossyltetøy

2:603

Ingredienser:

2:633 2:642

- 500 g mel
- 1 egg
- 200 g margarin
- 2 ss. majones
– 150 g sukker
- en klype brus
- saft av en halv sitron
- syltetøy (etter smak)

Forberedelse:
Riv margarin, bland med mel og brus, gni inn i smuler med hendene
Pisk egget inn i sukkeret, kvern og tilsett sitronsaft, majones, bland til en jevn masse:
Tilsett egg-majonesblandingen i melet og margarinen. Elt deigen.
Legg den tredje delen av deigen i fryseren i 20 minutter:
Legg deigen i en form dekket med bakepapir ved hjelp av hendene, trykk litt ned og fordel deigen jevnt over hele pergamentet.
Smør deigen med syltetøy eller marmelade (tykkelsen på syltelaget er etter din smak):
Riv den litt frosne deigen, fordel den jevnt over hele overflaten av syltetøyet.

Stek paien på 200 grader i 20-30 minutter (steketiden avhenger av ovnen). Skjær den ferdige paien i biter

2:2258

2:8

3:512 3:521

Revet kirsebærpai

3:576

Revet kirsebærpai ser mest festlig ut. De knallrøde kirsebærene står i vakker kontrast til den delikate gyllenbrune deigen, og gir desserten din et virkelig nydelig utseende.

Vi trenger:

Mel - 3 kopper mel;
Bakepulver - 1 pakke;
Margarin - 200 gram
sukker - 100 gram;
Egg - 1 stk;
Sitron - 1 stk;
Salt - etter smak;
Brus - en klype;

Før du begynner å lage mat, må du slå på ovnen - den skal forvarmes til 170-180 grader. Margarinen skal være godt avkjølt, du kan sette den i fryseren i noen minutter.

Forberedelse:

Tilsett en pakke bakepulver i melet – en pakke vil være nok til 3-4 kopper mel. Hvis du ikke har bakepulver, kan du tilsette sitronsyre blandet med natron.

Avkjøl margarinen i kjøleskapet, skjær den i små biter, rull hver i mel og begynn forsiktig å hakke med en kniv. Alt mel skal bli til smørsmuler.
Elt nå deigen, tilsett ett egg og litt kaldt vann og salt. Deigen skal være sterk og myk, den skal være godt oljet slik at den ikke fester seg til hendene.
Del deigen i to ulike deler - omtrent to tredjedeler går til det nederste laget av paien, og avkjøl den andre i fryseren.

Kjevle ut resten av deigen på et bakepapir som er smurt med solsikkeolje, trykk litt ned med en skje og fordel deigen jevnt utover hele bakeplaten.
Legg tilberedte kirsebær på toppen av deigen, du kan ha dem med groper, avhengig av dine preferanser. Fordel kirsebærene i et jevnt lag, tilsett melis eller sukker om nødvendig slik at paien ikke blir for syrlig.
Riv deretter den andre delen av den avkjølte deigen og dryss jevnt over toppen av kirsebærfyllet.

Sett paien i den forvarmede ovnen. Stek paien til den er gyldenbrun og ta den ut av ovnen.

Skjær den ferdige revne kirsebærpaien i biter og strø over pulver.

Tips: du må kutte paien i porsjoner mens den fortsatt er varm, for etter at paien er avkjølt vil den ikke lenger være myk, men får en hardere sandaktig konsistens.

En delikat kirsebærpai vil smelte i munnen - inviter gjestene dine, dekk bordet og nyt måltidet!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Revet sitronpai

4:567 4:576

En herlig og enkel pai, min barndoms favoritt skolefrokost.

Vi trenger:
250 g majones
250 g myknet margarin eller smør
1 kopp sukker
1/2 ts salt
1/2 ts brus
720 g mel (4,5 kopper)
tykt syltetøy, syltetøy eller gelé (minst 500 g)

Forberedelse:

Bland majones med romtemperert smør/margarin og sukker (du kan bruke mikser). Tilsett salt og brus. Tilsett mel gradvis (3 kopper), elt deigen i en praktisk beholder (igjen med en mikser). Hell de resterende 1,5 koppene mel på bordet, legg deigen på den og elt med hendene.
Skill ca 1/3 - 1/4 av deigen og sett i fryseren til den er stiv. Kjevle ut mesteparten av deigen på et bakepapir, lag «sider», tilsett syltetøy og jevn ut. Riv deigen fra fryseren på et grovt rivjern og hell paien på toppen.
Forvarm ovnen og stek paien på middels temperatur til den er ferdig. Skjær den ferdige paien i firkanter.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Revet sandkakepai med syltetøy - videooppskrift

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Revet pai med friske rips.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Revet pai med jordbærsyltetøy

7:71 7:80

Revet pai er en utmerket og veldig næringsrik dessert. Den enkle forberedelsen er virkelig overraskende, spesielt i øyeblikk når du virkelig vil ha noe velsmakende eller plutselig har gjester og det er veldig lite tid. Barn liker alltid revet pai, og voksne er rett og slett glade for det.

7:638 7:647

Kombiner egg og perlesukker i en miksebolle. Alle produkter og redskaper til mørdeig skal være kalde, så egg trenger ikke tas ut av kjøleskapet på forhånd. Mengden sukker i oppskriften kan endres avhengig av smakspreferanser og søthetsgraden på fyllet. Hvis du bruker surt syltetøy til paien, så er det bedre å ta 50 g mer sukker.

Egg og perlesukker må blandes til kornene er helt oppløst og hvitene kombineres med eggeplommen. Når du pisker med mikser, er det bedre å sette hastigheten til lav slik at det ikke dannes skum.

Det skal være i en egen bolle. Du må rive kaldt smør på den.

Mel og smør må gnis grundig mellom håndflatene slik at du får homogene fine smuler, som på bildet. I dette tilfellet skal smøret ikke ha tid til å smelte. Hvis fuktighet vises, bør bollen med mel settes i fryseren i noen minutter. Etter at oljen har stivnet igjen, kan du fortsette å male den.

Hell eggeblandingen i de resulterende smulene.

Deretter må du tilsette natron og vaniljesukker for smak.

Etter dette må du elte en myk sandkakedeig. Den skal ikke varmes opp, så du bør elte den raskt, unngå langvarig kontakt med varme hender og gjenstander. Hvis deigen blir smuldrete og tørr, må du tilsette 1-2 ss isvann.

Deretter må deigen deles i 2 ulike deler. Den minste skal pakkes inn i film og settes i fryseren i 30 minutter.

Den største halvdelen av deigen må kjevles ut til en tynn flat kake i form av et rektangel eller sirkel, avhengig av bakeformen. Fra den angitte mengden ingredienser oppnås en rund kake med en diameter på 25 cm eller en rektangulær med en størrelse på 22x30 cm Kaken skal være 3 cm bredere enn formen. Du kan rulle ut deigen på bakepapir og deretter overføre den sammen med papiret i en form. Sidene må presses forsiktig og trimmes for å skape en jevn kant.

Dekk formen med deigen med film og sett den i fryseren i 15 minutter. Etter dette må du legge kaldt syltetøy på den frosne kaken og fordele den i et jevnt lag.


Riv den frosne andre halvdelen av deigen på toppen.


Du må bake i en ovn forvarmet til 180 grader. Etter 30-35 minutter blir den brun.


Avkjøl disse bakevarene og skjær dem i porsjoner. Bakevarene er like deilige servert med te, melk eller kompott.

Det kommer en tid når du trenger å lage noe raskt til te. Eller du vil bare ha noe søtt og raskt. Jeg har som regel verken krefter eller lyst til å gå på butikken. Det er bare én ting igjen - å lage mat med egne hender. En rask pai med syltetøy er den ideelle løsningen i en slik situasjon. Det er alltid syltetøy av noe slag i huset. Mel - enda mer. Alt som gjenstår er å skru på fantasien og bli kreativ.

Enhver husmor vet: baking er ikke alltid en enkel prosess. Det som er bra med det er at hoveddelen av ingrediensene som må brukes i arbeidet alltid er for hånden. Alt som gjenstår er å bestemme hva slags pai som skal tilberedes. Variasjoner gjelder vanligvis bare fyllet. Det er lettere å bestemme seg for testen. Etter å ha bestemt deg for fyllingen, brette opp ermene, gjenstår det bare å starte prosessen.

Rask sandkakepai med syltetøy

Matlagingstid

kaloriinnhold per 100 gram

Klassisk ekspress - pai med eplesyltetøy. Det er raskt og enkelt å tilberede selv for uerfarne husmødre.

Teknologi:

Syltetøyet i denne oppskriften kan godt erstattes med hvilket som helst syltetøy.

Raskt revet pai med syltetøy

Denne typen paier kalles revet fordi en del av den tilberedte deigen fryses og rives på toppen av paien, og danner en vakker mønstret skorpe.

Kaloriinnhold per 100 g: 408,64 kcal

Teknologi:

1. Ta en praktisk stor bolle. Tilsett granulert sukker. Pisk det med kyllingegg til det skummet;
2. Løs opp margarin på moderat varme. Tilsett brus lesket med eddik til den. For å røre grundig. Legg den resulterende massen i en bolle med kyllingegg;
3. Tilsett to ganger siktet hvetemel i den resulterende blandingen i en tynn stråle. Bland godt. Resultatet er mørdeig;
4. Ta en skarp kniv. Skjær deigen direkte i to;
5. Flat ut den ene delen til et tynt lag. Plasser den andre delen i fryseren;
6. Kle en bakeplate (ikke rund) med bakepapir. Legg deigen på den slik at den strekker seg utover kantene;
7. Spre det valgte syltetøyet over overflaten av den utlagte deigen;
8. Fjern den frosne halvdelen av deigen fra fryseren og gni den med et grovt rivjern på overflaten av syltetøyet;
9. Sett paiformen i ovnen som er forvarmet til 180°Ϲ;
10. Stek til toppen er gyllenbrun;
11. Porsjoner og server.

En enkel og vakker pai som kan tilberedes med hvilket som helst syltetøy eller syltetøy vil appellere til alle de med en søt tann.

Koketid: 60 minutter

Kaloriinnhold per 100 g: 276 kcal

Teknologi:

1. Løs opp smøret. La avkjøle. Hell granulert sukker i samme bolle. Pisk med en mikser på lav hastighet;
2. Tilsett vanilje og pisk inn egg. For å røre grundig;
3. Tilsett natron lesket med eddik i eggeblandingen. Røre;
4. Tilsett det dobbeltsiktede melet i en tynn stråle. Elt deigen;
5. Deigen blir ikke kjølig. Den må settes i kjøleskapet;
6. Mens deigen avkjøles, må du forberede en form - en springform med en diameter på 22 cm Kle bunnen av formen med bakepapir;
7. Ta ut deigen. Skjær den i to deler. Den ene skal være større enn den andre. Andelen er omtrent 2 til 1;
8. Støv arbeidsbordet med mel. Kjevle ut et stort stykke deig til en sirkel med en diameter lik pannen der paien skal bakes;
9. Overfør forsiktig den resulterende sirkelen av deig til en bakeplate. Bruk hendene til å enkelt trykke den i form slik at den sitter tett på bunnen. Lag små sider langs kanten;
10. Lag stikk flere steder med en gaffel. Legg tykt syltetøy på overflaten av deigen;
11. Kjevle ut den andre (mindre) delen av deigen og skjær i strimler. I dette tilfellet, for skjønnhet, kan du bruke en figurkniv;
12. Plasser strimler over overflaten av syltetøyet for å danne et gitter med vanlige vinduer;
13. Sett formen i en ovn forvarmet til 220°Ϲ;
14. Stek paien i omtrent en halvtime;
15. Ta paien ut av ovnen. Dekk til med et kjøkkenhåndkle. La stå i 6 minutter. Bruk en skarp kniv, skjær i porsjoner og ta til bordet.

Denne paien er veldig god, ikke bare med te, men også med melk. Deigen blir mør, smuldrete og bare smelter i munnen.

Fastelavnsbakevarer, selv om fastevarer, er på ingen måte forskjellige i smak og utseende fra fastelavnsbakevarer, til det verre. Og de som minst en gang har prøvd ekte klosterbakverk vil bekrefte at de er mye mer smakfulle enn vanlige.

Koketid: 55 minutter

Kaloriinnhold per 100 g: 250 kcal

Teknologi:

1. Sikt melet to ganger i en bred bolle som er praktisk for dette formålet. hell bakepulver i den. Røre;
2. Hell mengden perlesukker som er angitt i oppskriften i en annen bolle. Hell i vegetabilsk olje. Rør forsiktig i. Tilsett vaniljesukker. Rør igjen;
3. Brygg te i et glass. La teen brygge godt;
4. Mens teen trekker, tilsett granulert sukker til syltetøyet;
5. Sil den infunderte teen fra tebladene. Hell det i sukkerblandingen;
6. Bland den resulterende massen grundig til den er jevn;
7. Kombiner begge blandingene i en bolle. Tilsett mel i sukkersirup i porsjoner. Bland godt;
8. Vask eplene godt. Skrell skallet, fjern kjernen. Skjær eplet i tynne skiver;
9. Plasser halvparten av deigen i en bolle med flere komfyrer, som først må dekkes med vegetabilsk olje;
10. Legg ¾ av de tilberedte eplene på overflaten av deigen. De har resten av deigen på seg. På den - de resterende eplene;
11. Sett multikokeren til "Baking"-programmet i 45 minutter (for kraftige multikokere) eller 80 minutter (for laveffekt multikokere);
12. På slutten av syklusen, slå av multikokeren. Ta paien ut av bollen etter 5 minutter. Deretter porsjoner og server.

Hvis telefonen plutselig ringte og venner kom med en kategorisk uttalelse. Hvis de allerede er på vei til deg, vil denne oppskriften hjelpe deg.

Koketid: 40 minutter

Kaloriinnhold per 100 g: 300 kcal

Teknologi:

1. Smelt smøret i en kjele på komfyren. Kul;
2. Kombiner smør og perlesukker. Pisk med en mikser/blender;
3. Tilsett kyllingegg ett om gangen i blandingen mens du fortsetter å piske;
4. Tilsett det dobbeltsiktede melet og bakepulveret i en tynn stråle og tilsett melken. Ikke stopp bankeprosessen;
5. Deretter belegg den forberedte pannen med vegetabilsk olje;
6. Overfør deigen i formen, tilsett syltetøy;
7. Stek paien ved 200°Ϲ. Senk til slutt temperaturen til 180°Ϲ. Sjekk beredskapen til paien med et trespyd.

1. Når du tilbereder fastelavnsbakevarer, for saftighet, legg til bær eller syltetøy;
2. Vanlig melk kan alltid erstattes tilsvarende med kokosmelk eller soyamelk;
3. Kyllingegg kan erstattes med stivelse. Det må fortynnes i kaldt vann i forholdet 1:2;
4. Du kan også erstatte egget med moset banan;
5. Ikke bruk uraffinert olje til baking - lukten vil gjennomsyre alle bakevarene.

Prøv å lage paiene presentert i oppskriftene ovenfor, og du og dine gjester og husholdning vil være garantert nytelse. Legg til noe eget til dem, lytt til fantasien din, og en ny oppskrift vil se dagens lys, som vil gledelig overraske mange søte tenner. Vertinnens belønning vil være deres fornøyde smil og takknemlige ord.

1. Ta margarinen ut av kjøleskapet på forhånd slik at den blir myk. Noen oppskrifter foreslår å smelte margarin – dette er også et alternativ, men da blir ikke deigen sandkaker. Hvis du raskt vil tilberede en pai, men ikke har tid til å myke den, bruk nødalternativet - rull ut en pakke margarin med en kjevle. Og plasser det ødelagte "laget" på et varmt sted (radiator eller nær brenneren) i 5–10 minutter. Tilsett sukker til myk margarin. Pisk med en mikser eller elt med en gaffel.

2. Tilsett egg i deigen.

3. Pisk deigen igjen. Det trenger ikke være ensartet. Klumper er akseptable, som på bildet vårt.

4. Tilsett siktet mel med bakepulver og gurkemeie. Sistnevnte vil ikke påvirke smaken i stor grad, men det vil i stor grad påvirke fargen på deigen - den blir gul.

5. Elt deigen på bordet eller i en bolle. Del deigen i to ulike kuler. Den minste vil gni. Sett deigen i kjøleskapet i 30–40 minutter.

6. Dekk en stekeplate eller stekepanne med bakepapir. Kjevle ut et større stykke deig med en kjevle og legg det i en form. Vi bøyer kantene på deigen og danner sider.

7. Fordel syltetøyet i et ikke veldig tykt lag. Har du kun flytende syltetøy, bland det med stivelse og varm det opp litt. Det vil ikke spre seg, da stivelsen vil tykne syltetøyet under stekingen.

8. Ta ut det andre deigstykket og riv det direkte på paien. Det er forresten her navnet på paien kommer fra - revet.

9. Stek paien i 30–40 minutter ved 180 grader. Men la deg likevel lede av ovnen din – deigen skal bakes.

10. Avkjøl den ferdige paien helt og skjær i biter. En duftende, smakfull og enkel pai er klar. Du kan prøve.