Hvordan lage en stor sløyfe av fondant. Mastikkbue: mesterklasse trinn for trinn med bilder og videoer

15.02.2024 Salater

Mastikk er en søt masse som ligner plastelina i konsistensen. Takket være det kan du dekorere forskjellige konfektprodukter, fra bakverk til kaker. Mastic lager vakre figurer av dyr, mennesker, interiørartikler, dekorasjoner (bue, inskripsjon), musikkinstrumenter (trekkspill, fiolin og andre).

En av de mest favoritt og vakre dekorative elementene for en kake er en bue. De kan dekorere ethvert feriekonfektprodukt og gi det personlighet. Dermed vil en kake med en bue laget av en søt masse være en utmerket bursdagsdessert.

Forberedelse av mastikk

Før du forstår hvordan du lager en bue fra kakemastikk, må du forberede kildematerialet. Det er best å bruke marshmallows som base. Takket være det kan du enkelt skulpturere ikke bare en bue, men også en hvilken som helst annen figur. For å tilberede mastikk trenger du følgende produkter: 4 pakker med hvit marshmallows, sitronsaft, pulverisert sukker, flerfarget matfarge.

Tilberedningsprosessen er enkel og inkluderer følgende trinn:

Før du lager en bue fra mastikk på kaken, må du male den ferdige massen i ønsket farge. Som regel er mastikk laget av en farge som står i kontrast til kaken. Dette vil fremheve den ferdige buen tydeligere og øke det visuelle volumet til konfektproduktet.

Å lage en bue

Til tross for kompleksiteten i formen, er buen ganske enkel å lage. Å lage det vil ikke kreve mye tid og krefter, og resultatet vil glede ikke bare bursdagsgutten, men også alle gjestene. I de fleste tilfeller lages flere typer buer på kaker:

  • klassisk;
  • volumetrisk;
  • avantgarde.

Klassisk versjon

Dette alternativet for å lage en bue fra mastikk er det mest populære. Hele prosessen med å danne en bue er veldig spennende og perfekt for nybegynnere. Du kan også involvere barna dine i dette arbeidet. Denne aktiviteten vil fengsle dem, og de vil være stolte av resultatet. For å dekorere en bursdagskake trenger du følgende produkter og verktøy:

Etter å ha forberedt alt du trenger, kan du trygt begynne arbeidet, som vil kreve oppmerksomhet og nøyaktighet fra deg.

Trinn-for-trinn mesterklasse for å lage en bue fra mastikk:

Volumetrisk produkt

Den voluminøse buen er veldig lik den klassiske. Den eneste forskjellen er bruken av flere mastikkstrimler. Med deres hjelp får produktet volum og ønsket form. I tillegg til alle varene og produktene som er brukt tidligere, bruker denne oppskriften et glass eller en liten rund form.

For å få en bue fra mastikk, må du gjøre følgende trinn for trinn:

Avantgarde sløyfe

Dette dekorative elementet er laget i form av en frodig og voluminøs bue. Den skiller seg fra andre ved en kombinasjon av forskjellige arbeidsteknikker, samt en asymmetrisk form. Ofte er kaker med forskjellige blomster (snødråper, peoner, tusenfryd, roser og andre) dekorert med en avantgardebue. For å lage en slik dekorasjon trenger du følgende materialer og produkter:

  • flerfarget mastikk;
  • matfolie eller film;
  • to kjevler (vanlige og figurerte);
  • skjønte rulle;
  • saks.

For en avantgardebue er det bedre å bruke en masse med høyt innhold av pulverisert sukker. Dette vil gjøre den mer klissete og hjelpe den å holde formen godt.

For å forstå hvordan du lager en bue fra mastikk, la oss gjøre følgende trinn for trinn:

Alle kan designe og lage en original bue fra mastikk. For å gjøre dette, bare drøm litt og vis kreativiteten din. Ikke vær redd for å eksperimentere og prøv å lage mer komplekse design. Selv om noe ikke fungerer for deg og du ødelegger buen, kan du bare spise den og så begynne å jobbe igjen. Belønningen for arbeidet ditt vil være det glade smilet til bursdagsgutten og alle hans gjester.

OBS, kun I DAG!

Hvordan lage en bue fra mastikk? Hva er bra med det? Vi vil vurdere disse og andre spørsmål i artikkelen. En frodig og vakker bue kan bli til en uavhengig kakedekorasjon. Et ideelt alternativ for basen er en rund kake. Du kan også lage en rektangulær kake, legge på bånd langs kantene, så får du et produkt som ser ut som en gaveeske. Veldig interessante resultater kan oppnås ved å kombinere farger: en frodig, lys flerfarget bue eller en enfarget, lakonisk bue - et spørsmål om smak og fantasi.

Bue

Vi vil gjerne presentere for deg mesterklassen "Mastic Bow". Først må du lage et mønster for buebladet. Vanligvis lages en stor sløyfe, i samme størrelse som bakevarene. Hvis kaken for eksempel er 22 cm i diameter, må sløyfen lages med en diameter på 19 cm. I dette tilfellet må mønsteret lages i dimensjonene 3,5 X 19,5 cm. Formen på sløyfen din avhenger av parametere for mønsteret, slik at du kan variere det som du vil.

Detaljer

Vi fortsetter å lage en bue fra mastikk. For å lage den trenger du tykk, hurtigtørkende mastikk. Du kan bruke melkemastikk, oppskriften som vi vil gi deg nedenfor. Før bruk, tilsett litt mer pulver enn angitt i oppskriften. Kjevle ut et tynt lag med mastikk og klipp ut kronbladene etter mønsteret.

Antall kronblader kan endres, og dermed endre formen på buen. Vårt mønster krever minst 12 kronblad. Før du tørker, pudre dem grundig fra undersiden.

Tørking

En fondant-sløyfe er en fantastisk dekorasjon for en kake. Så tørk de utskårne kronbladene grundig. Bruk tilgjengelige midler til dette: ruller med folie og matfilm. De er perfekt runde og har identiske størrelser, noe som er veldig praktisk. For å unngå en sterk bøyning, legg til mer folie med mindre parametere. Lim endene av buen sammen.

Alternativer

En mastikkbue kan lages på forskjellige måter. Du kan lage seks jevne rosa kronblader og seks gule. I dette tilfellet ruller du de rosa med en kjevle. I tillegg kan du lage røde tynne kronblader. Det er praktisk å lage dem med en spesiell rulle. For de som har det, er det flott, siden slike tynne kronblad gir en utmerket effekt, blir buen lysere og mer fantastisk.

Så, du har allerede 12 brede elementer klare for basen, og kombinerer som du får en sirkel. Det er veldig praktisk å gjøre de røde tynne kronbladene kortere og ganske enkelt legge dem i mellomrommene mellom de brede.

Elementer

Få mennesker vet hvordan man lager en bue fra mastikk. Til buen vår trengte vi:

    seks rosa krøllete brede kronblad;

    seks gule brede kronblad;

  • ti røde smale.

montering

Så hvordan lage en bue fra mastikk? La oss begynne å montere dekorasjonen. Til å begynne med, ikke fest kronbladene sammen med noe, prøv dem på hverandre, se nærmere på dem.

Buen vår har tre lag: seks brede kronblad ved bunnen, fire brede elementer i andre lag og to på toppen. For prakt må du sette inn tynne røde kronblader i rommet mellom kronbladene, som vi diskuterte ovenfor.

Hvis du allerede har satt sammen buen og du er helt fornøyd med utseendet, må du forsiktig demontere og sette den sammen igjen, men denne gangen fest kronbladene sammen. Det er praktisk å gjøre dette med smeltet sjokolade eller vanlig mastikkkrem som du brukte ved utjevning.

Du trenger bare å feste den i midten, og plassere et lysbilde med krem ​​der. Da vil ingen legge merke til koblingspunktet. Kremen vil stivne i kjøleskapet og vil holde buen godt.

Når du skal lage buer, trenger du erfaring og mange forsøk. Vi anbefaler å ikke begrense deg til 12 elementer, men lage dem i store mengder slik at det er en reserve. Tross alt, hvis det ikke er nok av dem, vil det heller ikke være nok tid til å lage nye deler av baugen og tørke dem.

Melkemastikk

Hvordan lage mastikk? Det er kjent at melkemastikk er universell og enkel å bruke. Lag figurer av den, dekk kaken vakkert med den. På grunn av den fete og klebrige strukturen til mastikken, selv uten spesielt konfektlim, kan du lime sammen detaljene til figurene. Bare dette må gjøres umiddelbart, uten å vente på at det tørker. Etter at figurene har tørket, vil de bli sterke og harde. Men de kan spises.

Denne mastikken har bare en ulempe - den er ikke hvit, siden babyerstatning og kondensert melk har en gulaktig fargetone. Det er umulig å få myk blå eller ren hvit fra melk.

Så, hvordan lage mastikk? For å lage dette produktet må du kjøpe en pakke med Malyutka melkeformel (350 g), en boks kondensert melk, 350 g pulverisert sukker.

Det bør bemerkes at enhver formelmelk kan være egnet. Du kan også bruke tørr fløte eller melk i stedet. Kvaliteten på kondensert melk er spesielt viktig. Den skal kun inneholde sukker og melk. Bruk veldig fint pulver. Du kan kjøpe det i butikkene, men du kan male sukker i en kaffekvern hjemme. Hovedsaken er at det ikke er korn i pulveret, ellers vil mastikken ha en ujevn struktur, sprekk og figurene vil vise seg slurvete.

Hvordan lage mat?

Bland først melkeblandingen og melis i en kjele, og tilsett deretter kondensert melk og elt mastikken. Etter et par minutter, under elteprosessen, vil du føle at produktet har blitt løst, klissete og heterogent. Etter ytterligere fem minutter vil mastikken bli homogen og godt blandet. Vask hendene, tørk, dryss med pulver og form en ball av det.

For å gjøre det lettere å jobbe med mastikk, pakk den inn i cellofan og la den ligge på bordet for å styrke strukturen i en halv time. Etter dette skiller du ønsket stykke fra det, tilsett fargestoff og rull det ut for å gjøre det tett. Du kan også jobbe med den umiddelbart og etter elting, siden den er myk og ruller perfekt ut med pudder og ikke klistrer.

Tykkelsen på mastikken for tildekking bør være ca. 3-4 mm. En kake med en diameter på 24 cm og en høyde på 8-10 cm tar ca 400 g mastikk.

Enig, gjestene dine vil huske kaken med en mastikksløyfe i lang tid! Rester av produktet bør oppbevares i kjøleskapet. Tar du halvfabrikata ut av kjøleskapet blir det hardt, men det blir fort brukbart om du varmer det opp i mikroen og rører det. Det vil si, sett mastikken i mikrobølgeovnen i fem sekunder, ta den ut og elt den. Hvis den ikke er myk nok, sett den tilbake i ovnen i fem sekunder og elt igjen. Gjenta disse trinnene til produktet blir plastikk.

Arbeid alltid med mastikk med pulveriserte hender. Rull den ut på et bord som tidligere er drysset med pulver. Ellers vil det feste seg.

Tradisjonen tro er enhver feiring ledsaget av tedrikking. Samtidig streber hver husmor med å bake noe deilig til gjestene. Den mest favorittgodbiten er vanligvis kake. Det vil bli husket av gjester i lang tid hvis det er effektivt dekorert med for eksempel en mastikkbue. Den søte massen er så plastisk at det er en fornøyelse å jobbe med den. Etter å ha mestret tilberedningen av bare noen få enkle produkter fra den, kan du for alltid bli forelsket i denne typen kreativitet.

Du kan dekke hele kaken med mastikk, skulpturere forskjellige figurer fra den, lage blomsteroppsatser og tredimensjonale inskripsjoner. Vi kan si at det er veldig likt plasticine. Det er imidlertid slik det ser ut ved første øyekast. For at massen skal være moderat plastisk, hardere eller mykere, må du kunne forberede den riktig. Å jobbe med god mastikk er veldig enkelt, men å jobbe med dårlig mastikk er nesten umulig.

Mastikk kan være:

  1. Sjokolade. Oppskriften inneholder kakao.
  2. Enkel. Består av melis, vann, sitronsaft og gelatin.
  3. Honning. Den bruker honning i stedet for melis.
  4. Marshmallow. Den er tilberedt på grunnlag av tyggemarshmallows.
  5. Meieri. Pulverisert melk og kondensert melk tilsettes.
  6. Kremet eller protein.

Hvilken mastikk du skal velge selv er en smakssak. Det er en grunnleggende oppskrift for å tilberede et lite stykke søt masse. Må ta:

  • pulverisert sukker - 125 g;
  • vann - 15 ml;
  • gelatin - ¼ ts;
  • sitronsaft - ¼ ts;
  • vanilje - etter smak.

Gelatin bløtlegges i kaldt vann i en halv time og varmes deretter opp litt. Sitronsaft og vanillin tilsettes til varm gelatin. Alle ingrediensene blandes, siktet pulverisert sukker tilsettes gradvis til løsningen. Hvis den angitte mengden pulver ikke er nok, tilsettes det til massen blir tett og elastisk. Mastikken eltes en stund på et bord drysset med melis eller stivelse. Deretter får den avkjøles, pakket inn i matfilm og oppbevares i kjøleskapet.

Hvis mastikken må farges, kan matfarge legges til massen på ethvert stadium av tilberedningen. Du kan bruke naturlig juice: rødbeter, gulrøtter, urter, sitrusskall.

Materialer til arbeid

For å jobbe med kakedekorasjonen må du forberede. Så følgende materialer vil være nyttige:

Det er verdt å merke seg at selve mastikken ikke holder formen godt. Dette gjelder spesielt for fine detaljer. Derfor må det lages et skjema for det. For å gjøre dette, bruk forskjellige matter og hjemmelagde volumetriske figurer. Mastikkdeler legges ut på disse overflatene, og når de er tørre, får sistnevnte form og bøyning av tredimensjonale stykker. Slike former er laget av polystyrenskum, folie, servietter og til og med plasticine.

Før du påfører den søte massen på overflaten av kaken, bør du ta hensyn til det faktum at den begynner å smelte når den samhandler med vann, så det anbefales å bruke bare smørkremer under den eller påføre den direkte på svampekaken.

Hvordan lage en sløyfe til en kake

Svært komplekse sammensetninger kan dannes fra mastikk. En nybegynner bør imidlertid ikke ta dem på seg med en gang, fordi lysten til å jobbe forsvinner raskt på grunn av mangel på ferdigheter. Det er verdt å starte med enklere produkter. Først må du finne ut hvordan du lager en liten bue fra mastikk trinn for trinn. Hele prosessen tar ikke mer enn en time.

For en tredimensjonal form, ta for eksempel en serviett. Den krølles sammen til en rulleform og pakkes inn med ren matfilm på toppen. Bordflaten og arbeidsredskapene skal også være rene.

For å danne båndene, dryss kjevlen og hendene med stivelse eller melis. Et lite stykke skilles fra den søte massen, eltes i hendene og rulles til en ball. Rull deretter ballen til en flat pannekake som ikke er mer enn 2-3 mm tykk. To bånd for en bue kuttes fra det resulterende stoffet ved hjelp av en kniv eller kulinarisk skrape. De korte kantene på båndene er trimmet med saks for å gjøre dem jevne. Det første mastikkbåndet legges ut på et drysset bord. Legg en rull serviett på toppen, som vist på bildet.

Ta den første tapen rundt rullen fra bunn til topp. De to kortkantene er belagt innvendig med vann, lett bøyd og pent forbundet med hverandre. Det skal være to pene folder i kantene. Den første halvdelen av baugen er klar. Gjør det samme med det andre båndet. De resulterende buemnene skal se ut som de som er vist på bildet nedenfor.

Buehalvdelene er belagt med vann for å bringe den sammen. Etter dette, rull ut et lite stykke mastikk og kutt ut en liten stripe som ikke er mer enn 2-2,5 cm lang fra lerretet. Det er nødvendig for å skjule krysset mellom buehalvdelene. Før du pakker midten av buen med dette båndet, samles det til et trekkspill, og danner vilkårlige folder. Deretter er midten belagt med vann og pakket inn med et forberedt bånd. Om ønskelig kan du danne to bånd til under baugen og lage små folder på dem. Den resulterende buen er vist på bildet..

Etter at mastikken har tørket, kan sløyfen festes til kaken. Hvis produktet legges på et lag med mastikk, bør det også belegges med vann for å fikse det.

Frodig bue trinn for trinn

Du kan lage en voluminøs, stor bue fra mastikk i flere stadier. Dette vil imidlertid ta litt tid, siden du må lage et stort antall små deler og deretter tørke dem.

Du må også umiddelbart bestemme hva produktet skal brukes til. Hvis det er ment å dekorere en kake, som i dette tilfellet, bør du vite de omtrentlige dimensjonene til topplaget. Basert på dette kan du velge størrelsen på sløyfen slik at dekorasjonen ser harmonisk ut på kaken.

For å lage en slik bue fra mastikk til en kake, trenger du alle de samme materialene og verktøyene som for å lage en liten bue. Man trenger bare å legge til at hvis du planlegger å lage en bue med et relieffmønster, som vil bli vist nedenfor, burde bli brukt:

  • lettelse silikon rulle;
  • en liten formet kjevle.

Et stykke kuttes av den søte massen og etter å ha dannet en ball av den, rulles den først ut med en vanlig silikonkjevle. Deretter kuttes den søte pannekaken i strimler av ønsket størrelse. Hver strimmel behandles med en avlastningsrulle eller kjevle. Du må lage 13 slike deler.

Kantene på hver stripe er belagt med vann og koblet til hverandre. Deretter kuttes kronbladene med saks langs den limte kanten, som vist på bildet nedenfor. Deretter legges de på siden for å tørke litt på et brett. Når alle 13 stykkene er klare, dannes en lang rull av serviettene, pakket inn i matfilm og emnene tres på den for videre tørking.

Så på kaken må du merke en sirkel for bunnen av buen. For å gjøre dette, ta et glass, plasser det i midten av kaken og sirkle det lett med en kniv, uten å forstyrre mastikklaget.

En glasur av eggehvite og melis påføres den tiltenkte bunnen av buen. Den inneholder ikke vann, så den vil ikke suge delene laget av den søte massen. Deretter presses hvert kronblad inn i glasuren med den skarpe enden av basen og den første raden med åtte kronblad legges ut.

Den andre raden med fire kronblader samles på samme måte. Tilsett først litt glasur i midten.

Den tredje raden blir den siste. Den består av bare ett kronblad. Hvis det på dette tidspunktet ikke er nok glasur i midten, kan du legge det til der og sikre det siste kronbladet. Buen er helt klar.

Nå gjenstår det bare å invitere gjester og brygge sterk te! Kronbladene kan i tillegg dekoreres med mastikkkuler som imiterer perler. En kake med en bue laget av mastikk vil bli en ekte dekorasjon av festbordet.

Kake er en integrert del av enhver feiring. Hjemmelagde søtsaker vil alltid være mer smakfulle og friskere, og vil også bringe mye glede til gjestene dine. Kaken skal alltid være vakker. Det er mange dekorasjonsalternativer. En bue er en universell dekorasjon for både et bilde, en gave og en kake. Det gir eleganse og høytidelighet. For kaken kan du lage en bue fra mastikk. En mesterklasse for å lage en enkel og luftig bue vil bidra til å dekorere en kake for både konditoren og amatøren. Hensikten med kaken og dens utseende kan være forskjellig: du kan dekorere kaken som en gave, omringe den og dekorere den med en sløyfe, eller bruke små sløyfer som dekorasjon.

Enkelt alternativ

Produkter, verktøy og materialer for produksjon:

  • sukker mastikk for modellering;
  • melis;
  • eggehvite;
  • kjevle;
  • saks;
  • bomull ull;
  • børste;
  • servietter eller papirhåndklær;
  • klamfilm eller pose.

Trinn for trinn utførelse. Plasser mastikken på en pose eller matskum, tidligere drysset med melis. Dekk toppen, dekker materialet. Kjevle ut ved hjelp av en kjevle. På denne måten ruller mastikken jevnt ut og vil ikke feste seg til kjevlen.

La oss forberede rullene. For å gjøre dette, pakk stykkene av bomullsull i en serviett.

Vi tar mastikken ut av posene og kutter den i fire identiske rektangulære stykker. Vi lager konfektlim av eggehviter og melis.

Ta en del av mastikken. Vi legger en rull med servietter i midten. Smør den ene kanten av mastikken med egg-sukkerblandingen.

Vi kobler endene av mastikken ved å lime dem.

Vi bøyer kantene på arbeidsstykket, som vist på bildet.

Lim kurvene til arbeidsstykket sammen med en blanding av eggehvite og melis.

Klipp nå forsiktig av den overflødige delen av løkken.

Vi danner den andre løkken på lignende måte. Smør kantene på emnene med proteinblandingen.

Vi kobler arbeidsstykket.

Nå trenger du en tredje stripe. Vi legger den horisontalt og bøyer den som en båt slik at det blir en fordypning inni og de horisontale kantene ikke endrer posisjon.

Smør krysset mellom de to løkkene med en sukker-proteinblanding og påfør det forberedte senteret.

Vi snur arbeidsstykket og kobler kantene på midten, skjærer dem av og smører dem med konfektlim.

Skjær den fjerde stripen i to. Vi bøyer kantene som vist på bildet.

Bruk en blanding av eggehviter og melis, lim båndene til sløyfen. La det tørke helt og sløyfen på kaken er klar.

Legger til volum

En voluminøs bue vil se mer elegant ut.

Du kan bruke den til å dekorere en kake som gave. Det vil se universelt ut og vil dekorere enhver feiring.

Materialer, produkter og verktøy som trengs for å lage en slik bue trinn for trinn:

  • mastikk for modellering;
  • protein;
  • melis;
  • børste:
  • å lage ringer, servietter og bomullsull, eller rent brukt blekk og blyanter vil være nyttig;
  • centimeter eller linjal.

La oss lage en voluminøs bue trinn for trinn. Gni inn arbeidsflaten med melis og kjevle mastikken til et tynt lag. For å forhindre at mastikken fester seg, kan du dekke den med matfilm.

Klipp 8 strimler 7 cm lange og 1 cm brede.

Nå lager vi et emne på 2-3 cm i diameter ved hjelp av servietter og bomullsull. Du kan bruke vasket mascara eller en tusj. Vi bøyer alle de syv kuttede delene på arbeidsstykket, etter å ha smurt endene med en blanding av melis og eggehvite.

Etter å ha rullet ut mastikken, kutt minst 2 flere strimler ca 15 cm lange og 0,5 cm brede og en strimmel 1 cm bred og ca 5 cm lang. Vi danner en sirkel fra det siste stykket og lar det tørke.

Vi snor strimlene rundt blyanten i en spiral.

La arbeidsstykkene tørke. Vi fjerner hjelpeartikler.

Trim kantene på halvsirklene til en trekant.

Vi danner bunnen av buen. Fukt kantene med eggehviteblandingen, koble de første 4-5 kronbladene til en sirkel.

Vi danner de gjenværende kronbladene inne i baugen, og reduserer hvert lag med 1-2 kronblader, som vist i videoen nedenfor. Sett den tidligere forberedte sirkelen inn i midten.

Ved bunnen av buen fester vi spiralbånd, etter å ha smurt dem tidligere. Sløyfen til kaken er klar.

Silikonform

Moderne butikker med konfektverktøy har et enormt utvalg, som kontinuerlig oppdateres. For å jobbe med mastikk er det spesielle matter, kjevler, blyanter og, selvfølgelig, former. En form er en form, et emne for å lage ønsket form eller del. Silikonformer brukes i konfektkunst. Arbeidsstykker kan lett trekkes ut av dem på grunn av deres fleksibilitet. Det må tas i betraktning at hullet i arbeidsstykket er helt fylt med mastikk. Det vil si at figuren ikke er hul, men laget av mastikk, både på utsiden og innsiden. Former kan komme i forskjellige former og størrelser.

For å lage en figur, dryss lett innsiden av formen og fyll hullet med mastikk. La formen tørke, du kan sette den i kjøleskapet en stund. Ta forsiktig ut figuren og la den tørke helt. Arbeidsstykket er klart.

Om nødvendig, ved å bruke spesiell matfarge og en børste, kan du gi buen en annen farge, tekstur og tegne elementer.

Video om emnet for artikkelen

Jeg vil gjerne presentere en mesterklasse for å lage en bue fra mastikk. Sløyfen er frodig, vakker og kan bli en selvstendig kakepynt. Det ideelle basisalternativet er runde kaker. Du kan også lage en rektangulær kake, legge på bånd langs kantene og du får en kake i form av en gaveeske. Ved å kombinere forskjellige farger og teksturer kan du oppnå veldig interessante resultater: en lakonisk enfarget bue eller en lys, frodig flerfarget er et spørsmål om smak og fantasi!

1. Først må vi lage et mønster for buens kronblad. Jeg laget en stor sløyfe, på størrelse med en hel kake. Derfor ble mønsteret mitt 3,5x19,5 cm stort.Det vil si at selve sløyfen vil ende opp med en diameter på ca 19 cm.For en 22 cm kake - utmerket. Jeg lager ikke et utskrivbart mønster for deg fordi jeg er sikker på at du kan gjøre det selv. Utseendet til buen din avhenger av størrelsen på mønsteret; du kan variere det som du vil.

2. Til baugen trenger vi tykk, hurtigtørkende mastikk. Jeg brukte den, og la til mer pulver enn i oppskriften. Kjevle ut mastikken til et tynt lag og klipp ut kronbladene etter mønsteret.

3. Antall kronblader kan også varieres, og dermed endre utseendet på buen. Mønsteret mitt krever minimum 12 kronblader. Pudre kronbladene grundig på den ene (innvendige) siden før de tørkes.

4. La dem tørke godt. Til tørking bruker jeg improviserte virkemidler som en rull med matfilm og en rull med folie. De har samme størrelse og perfekt runde, noe som er veldig praktisk. For å unngå en sterk bøy la jeg på litt mer mindre folie. Vi limer endene av buebladene i endene.

5. For å vise deg de forskjellige alternativene bestemte jeg meg for å lage flere typer kronblader. De gule var bare glatte. Trillet de rosa med en figurkjevle (6 stk gul + 6 stk rosa).

6. I tillegg laget jeg tynne røde kronblader. Det er praktisk å lage dem med en video som denne. Den som har det er flott, effekten av slike tynne kronblad er utmerket, baugen blir mer fantastisk og lysere. Det eneste er... Siden vi allerede har 12 brede kronblad for basen, som når de er koblet sammen danner en sirkel, er det mer praktisk å gjøre disse tynne røde kortere og ganske enkelt plassere dem i mellomrommet mellom de brede kronbladene.

7. La kronbladene våre tørke. De må tørke veldig godt, ellers kan baugen miste formen.

Til buen min trengte jeg:

  • 6 brede gule kronblad;
  • 6 brede rosa krøllete kronblad;
  • 10 smale røde kronblad.

8. Vi begynner å samle buen. Til å begynne med, ikke fest kronbladene sammen med noe, prøv dem på hverandre og se nærmere.

For denne sløyfen hadde jeg tre lag: 6 brede kronblad ved bunnen, 4 brede kronblader i andre lag og 2 på toppen. Jeg skled tynne røde kronblad inn i hullene mellom kronbladene for fylde.

Dette er hva som skjedde til slutt.

Etter at du har satt sammen buen og du er helt fornøyd med utseendet, må du forsiktig demontere den og sette den sammen igjen, men denne gangen feste kronbladene sammen. Dette kan enkelt gjøres ved å bruke den vanlige mastikkkremen som du brukte ved utjevning. Eller bruk smeltet sjokolade. Du trenger bare å feste den i midten, og plasser en haug med krem ​​der. Da vil ikke festestedet være merkbart. Kremen vil stivne i kjøleskapet og vil holde buen godt.

Med samme mønster, men uten de smale kronbladene, laget jeg denne kaken:

Her var det et litt annet opplegg: 6, 5, 1.

Enig, med smale kronblad er effekten mye lysere. Generelt, for å lage buer trenger vi bare erfaring og mange tester. Jeg anbefaler deg ikke å begrense deg til 12 kronblader, men å lage dem i større mengder slik at det er en reserve. Tross alt, hvis det plutselig ikke er nok, kan det hende at det ikke er nok tid til å lage nye kronblader og tørke dem.