Vet du hvor velsmakende den er? Hvis ikke, så sørg for å tilberede den hjemme før gresskarsesongen er over. Det er ingen hemmelighet at den veldig ofte bakes med grønnsaker eller på en seng med grønnsaker. Grønnsaker er en veldig smakfull siderett som komplementerer kjøttet.

Oftest bakes poteter med kyllingkjøtt, selv om det i tillegg til dem er et veldig stort antall smakfulle og sunne grønnsaker som kan brukes til å diversifisere mange typer kjøtt. Disse inkluderer asparges, grønne bønner, aubergine, paprika, tomater, zucchini, blomkål, rosenkål, brokkoli, løk, artisjokk, gresskar.

Jeg elsker gresskar veldig mye og bruker det oftest til å lage søte desserter og bakevarer. Supper og hovedretter er noe sjeldnere, men jeg har aldri måttet bake gresskar med kylling. I år bestemte jeg meg endelig for å lage denne retten. Kyllingen med gresskar ble veldig, veldig velsmakende. Hvis du elsker denne grønnsaken, så husk å koke den i ovnen med gresskar. Ta søte varianter av gresskar til baking.

Dette er den typen gresskar som selges i supermarkeder, mens de på markedet også kan selge deg gresskar av fôrvarianter. Når det gjelder kylling, vil jeg legge til at for baking kan du ta en eller annen del av den eller til og med hele skrotten. I dag vil jeg vise deg hvordan du deilig og raskt baker kyllinglår i ovnen i en krydret marinade med krydder.

Denne marinaden egner seg også til å bake en hel kyllingskrott, men for å sikre at den blir perfekt stekt anbefaler jeg å bruke en bakepose. Gresskar kan plasseres både i midten av kyllingskrotten og rundt. I tillegg til kylling brukte jeg kun løk fra grønnsaker, men du kan tilsette poteter, gulrøtter, svisker, sopp, tørkede aprikoser, paprika og revet ost i retten.

Ingredienser:

• Kyllingben - 1 kg.,
• Gresskar - 300-400 gr.,
• Krydder - 1 teskje,
• Balsamicoeddik - 3 ss. skjeer,
• Eplecidereddik - 2 ss. skjeer,
• Salt - 1 nivå kaffeskje,
• Hvitløk - 3 fedd,
• Løk - 2 stk.,
• Raffinert solsikkeolje - 80-100 ml.

Kylling med gresskar i ovnen - oppskrift

Eventuelle deler av kyllingen for baking som du velger, bør sjekkes for fjær, og sørg for å skylle med kaldt vann. Før marinering er det lurt å klappe kjøttet tørt med servietter eller et papirhåndkle. Det er lurt å kutte hele kyllinglår, bestående av lår og trommestikk, i to deler ved leddet. I dag skal jeg bake kyllinglår med gresskar.

Skrell et stykke gresskar og fjern frøene. Skjær gresskarkjøttet i terninger på omtrent 2 x 2 cm.

Skrell løken og skjær den i ringer. Skjær løkringene i to. Og i to igjen. Sluttresultatet skal være kvartringer.

La oss gå videre til neste trinn - forberede marinaden. For å gjøre dette, hell solsikkeolje i en bolle.

Tilsett krydder.

Det er ingen strenge regler for å velge dem for marinering av kylling. Du kan kjøpe ferdig kylling eller kyllingkrydder, eller blande dine favorittkrydder. Oftest tilbereder jeg krydder til kjøtt og fisk selv. I denne oppskriften på å bake kylling med gresskar i ovnen brukte jeg en krydderblanding av paprika, sort pepper, karri og tørr adjika.

Hell i balsamicoeddik, men ikke forveksle det med vanlig drueeddik. Balsamicoeddik er veldig søt og tykk, mens vanlig drueeddik er veldig nær bordeddik i konsistens og smak, men skiller seg samtidig fra den i rubinfarge og karakteristiske druelukt. Hvis du ikke har det, så bytt det ut med en teskje honning.

Skrell hvitløken inn i kyllingmarinade og press den gjennom en presse.

Hell i eplecidereddik.

Tilsett salt.

Bland marinaden.

Hell den resulterende krydrede marinaden med vegetabilsk olje, eddik og krydder over kyllingbein (trommer, vinger eller bryst). La samtidig stå litt marinade til sylting av grønnsaker. Bruk hendene til å belegge kyllingbitene med marinaden til de er helt belagt. Kombiner gresskar og løk i en bolle. Hell marinade over dem. Røre.

Legg kyllinglår i en ildfast form.

Legg syltede grønnsaker rundt dem.

Forvarm ovnen til 180C. Ved denne temperaturen bør grønnsaker bakes i ovnen i minst 35 minutter. Under steking må kylling og grønnsaker vannes med saften som dannes i bunnen av pannen. Sørg for at kyllingen er ferdig ved å stikke hull i den med spissen på en kniv. Hvis klar juice vises i stedet for blod, betyr det at den allerede er godt bakt, og du kan trygt fjerne den fra ovnen.

Kylling med gresskar i ovnen. Foto

Fuglen passer godt med ulike tilsetningsstoffer. Et av de uvanlige alternativene er kylling med gresskar i ovnen. Du kan tilberede retten i en spesiell bakepose, eller du kan bruke porsjonsgryter. Men det mest spektakulære alternativet er gresskar fylt med kylling.

For å tilberede retten kan du bruke hele kyllingskrotten, eller du kan ta enkeltdeler, for eksempel trommestikker eller lår. Før steking gnis kyllingen med krydder eller oppbevares en stund i en spesiallaget marinade.

Gresskar må skrelles og kuttes før tilberedning. Hvis du planlegger å fylle gresskaret, må du kutte av lokket og fjerne frøene forsiktig med fibermasse.

Kylling og gresskar gjør en deilig røre. Andre grønnsaker tilsettes de to hovedproduktene. Du kan komplettere retten med sopp.

Godt å vite! Fra et botanisk synspunkt er gresskarfrukten et bær.

Kylling i gresskar, bakt i ovnen

En deilig tallerken med kylling i gresskar, bakt i ovnen, ser veldig imponerende ut på bordet, så den kan tilberedes selv for en ferie.

• 1 gresskar med en diameter på ca 20 cm;
• 2-3 kyllinglår;
• 2-3 ;
• 2 belger;
• 1 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• salt, friske urter, vegetabilsk olje etter smak.

For å tilberede retten, må du velge et vakkert formet gresskar. Den optimale størrelsen er ca 20 cm i diameter. Du kan bruke et større gresskar for å få plass til flere kyllingbiter og grønnsaker. Det tar imidlertid lang tid å bake et stort gresskar, og retten kan falle fra hverandre ved servering.

For å fylle gresskaret kan du bruke utbenede ben, kuttet i biter. Eller du kan fjerne fileter fra bena. Men ved bruk av stykker med bein vil fyllet bli tykkere og mer smakfullt på grunn av geleringsstoffene.

Skjær bena i to deler - trommestikke og lår. Brukes filet må den fjernes i store biter. Salt og pepre bena, stek i vegetabilsk olje til en lett skorpe vises. La den stekte kyllingen avkjøles.

La oss vaske gresskaret. La oss gå 5 centimeter tilbake fra halen og kutte av hetten. Bruk en skje og øs ut frøene og fibrene. Ta så ut litt av fruktkjøttet. Den må kuttes med en kniv og tas ut med samme skje. Du må passe på å ikke stikke gresskaret helt igjennom, ellers vil saften lekke ut gjennom dette hullet.

Som et resultat vil gresskaret se ut som en gryte. Det er nødvendig å salte veggene fra innsiden og smøre dem med vegetabilsk olje.

Vask tomatene, del dem i to, hakk løken i tynne halvringer. Vi renser paprikaen fra frø og kutter den i ganske brede strimler. Hakk hvitløk og friske urter.

Legg et lag med løk i bunnen av gresskargryten, og tilsett deretter stekt kylling, tomater og paprika. Dryss over salt, friske urter og hvitløk. Bytt lag med kylling og grønnsaker til squashgryten er full. Du må handle forsiktig for ikke å skade veggene til gresskaret.

Fordel to store foliestrimler på en bakeplate, legg dem på tvers. Plasser det fylte gresskaret i midten. Hell oljen som kyllingen ble stekt i i gresskaret. Dekk gresskargryten med lokk og pakk gresskaret inn i folie, klem godt. Gresskarhalen bør også pakkes inn i folie for å unngå at den brenner seg. Stek på 160 grader i ca 2 timer. For å være sikker på at gresskaret er klart, kan du prøve å stikke hull på toppen av frukten med en tannpirker. Hvis pinnen lett kommer inn i fruktkjøttet, er den klar.

Ta gresskaret forsiktig ut av ovnen og pakk det ut. Du må handle forsiktig, siden du kan bli brent av damp og juice. Retten kan serveres varm eller kald.

• 600 gr. trommestikker eller andre deler av en fjærfeskrott;
• 300 gr. renset;
• 2 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 1 ss soyasaus;
• 1 ts fransk sennep;
• 1 ts sukker;
• 0,25 ts karri;
• 0,25 ts malt paprika;
• 0,25 ts pepperblanding;
• salt etter smak.

Lag marinaden: bland soyasaus, vegetabilsk olje, sennep, krydder, sukker. Gni trommestikkene med salt, deretter med marinade.

Skjær gresskaret og potetene i terninger eller skiver. Hakk løken i halve ringer, kjør hvitløken gjennom en presse eller kutt i små terninger. Ha i en bolle, hell over den resterende marinaden og rør. Du kan blande grønnsaker og kylling. La stå i en time eller mer.

Jeg tilbyr deg en oppskrift på en veldig velsmakende og sunn rett. Den tilberedes raskt og enkelt. Bakt gresskar passer utmerket til kylling. Retten viser seg utsøkt, med en appetittvekkende aroma og pikant smak.

Gresskar er velfortjent brukt som tilbehør til kjøttretter; vitamin T, som er tilstede i det, hjelper til med å absorbere fet og tung mat. Kombinasjonen av gresskar og kjøtt er guddommelig. En enkel og sunn middag som vil overgå alle dine forventninger. Selv de som er likegyldige til gresskar vil be deg om oppskriften.

Tilberedning av kylling med gresskar i ovnen

Kjøkkenutstyr: stekeovn; kakeform; skjærefjøl; kniv; panne.

Ingredienser

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Først av alt, sjekk kjøttet for friskhet. Du må trykke fingeren på kjøttet, hvis det raskt gjenvinner formen ved trykk, betyr det at det er ferskt. Hvis det er en depresjon igjen, gå til en annen butikk.
• Fargen på kjøttet til en ung kylling er blekrosa, og fettet er blekgult.
• Du må være oppmerksom på kyllingens skinn; i en fersk slaktkropp er den mør, hvit og ren.
• Lukt gjerne kjøttet. Fersk kylling bør ikke ha en sur, råtten lukt.
• Gresskarmassen skal være lys og elastisk, overflaten skal være ren, glatt, uten bulker eller skader.

Trinn-for-steg forberedelse

1. Ta salt, pepper, en spiseskje sennep etter smak og belegg en kilo kyllingtrommestikker godt. Rør og mariner i ca en halvtime.
2. Skrell en kilo gresskar og skjær i mellomstore terninger.
   
   
3. Legg i en bakebolle eller vanlig bakeplate, salt og pepper etter smak og hell med tjue milligram smeltet smør eller en spiseskje vegetabilsk olje.
   
   
4. Sett ovnstemperaturen til 180 grader og kok gresskaret til det er halvt kokt. Dette vil ta omtrent tjue minutter.
5. Kombiner tretti gram smør i en oppvarmet stekepanne, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje og stek kyllingen til den er gyldenbrun.
   
   
6. Ha den stekte kyllingen over i gresskarpannen, dryss over to fedd hakket hvitløk, hell i litt vann og sett i ovnen i ca 20 minutter.
   
   

   Om ønskelig kan du tilsette pinjekjerner og persille til kyllingen.

7. I en tørr stekepanne, stek tjue gram nøtter til de er gyldenbrune.
   
   
8. Dryss den ferdige retten med nøtter og dekk til med folie eller lokk i 10 minutter.
   
   

Vel, for de som liker å spise solide og solide måltider, anbefaler jeg å legge til et halvt kilo poteter i denne retten. Legg de oppdelte potetene i formen sammen med gresskaret og stek i ovnen til de er halvstekt. Deretter fortsetter vi å lage mat i henhold til oppskriften foreslått ovenfor. Kylling med gresskar og poteter i ovnen viser seg aromatisk og med det mest mørte kjøttet.

Video oppskrift

Detaljert tilberedning av denne retten kan ses i videoen.

For de som er lei av den daglige rutinen og ikke vil stå lenge ved komfyren, tilbyr jeg en fantastisk oppskrift for å tilberede en identisk rett i en langsom komfyr.

Kylling og gresskar i karibisk stil i en langsom komfyr

Matlagingstid: 25 minutter.
Antall porsjoner: 4.
Kjøkkenutstyr: multikoker trykkoker; skje; rivjern; kniv; skjærefjøl.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

1. Slå på multikokeren og still inn "Frying"-modus.
   
   
   
2. Smør multikokerbollen med olje og legg på syv hundre gram kyllinglår med skinnsiden ned. Tilsett løken i terninger og dryss over en spiseskje kyllingkrydder.
   
   
3. Mal tre fedd hvitløk ved hjelp av en presse, en centimeter ingefær og tilsett kjøttet. Tilsett skallet av en lime, revet, og hell den pressede saften over innholdet.
   
   
4. Hakk fire grønne løk, en haug med basilikum og send til kyllingen.
   
   
5. Mal fire hundre gram tomater til en puré og hell i multikokerskålen. Tilsett et halvt kilo gresskar i terninger til innholdet, salt og pepper etter smak.
   
   
6. Avbryt "Frying"-modus, bland innholdet i bollen til det er jevnt, lukk multikokerventilen. Still inn "Cooking"-modus i 10 minutter. Etter at tiden har gått, slå av multikokeren.
   
   
7. Vi venter fem minutter og åpner trykkavlastningsventilen. Vår deilige kylling med gresskar er klar.
   
   

Retten skal serveres varm, sammen med saften som ble dannet ved stuing av kylling og grønnsaker.

Video oppskrift

Se videoen for å se hvordan du tilbereder denne retten på kortest mulig tid.

Overrask gjestene dine: et bakt helt gresskar skaper en fantastisk effekt ved julebordet. Gresskar fylt med kylling er intet unntak.
Kylling i gresskar, bakt i ovnen, servert på bordet i en grønnsaksgryte og er en fabelaktig borddekorasjon.

Oppskrift på gresskar fylt med kylling og grønnsaker

Matlagingstid: 1 time 40 minutter.
Antall porsjoner: 4.
Kjøkkenutstyr: stekepanne med lokk; stekeovn; skjærefjøl; kniv; skje; form.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

1. Varm hundre milliliter vegetabilsk olje og tilsett en løk i terninger.
   
   
2. Mens det steker, kutt tre poteter i terninger.
   
   
3. Tilsett krydder til løken: en kvart teskje nellik, en halv teskje koriander, en teskje kanel og salt etter smak. Vi fortsetter å steke.
   
   
4. Tilsett poteter og la det småkoke under lokk.
   
   
5. Skjær en varm paprika i tynne halve ringer og legg den til potetene. Dekk med lokk igjen.
   
   
6. Skjær åtte fedd hvitløk i skiver og legg i stekepannen.
   
   
7. Skjær en gulrot i store strimler og legg den i grønnsakene.
   
   
8. Vi legger også ett kyllingbryst kuttet i terninger i en stekepanne, bland og la det småkoke under lokk.
   
   
9. Skjær to små zucchini i terninger og legg til grønnsakene og kyllingen, dekk igjen med lokk.
   
10. Skjær en paprika i terninger og legg i en stekepanne. Tilsett fire tomater i terninger og la det småkoke under lokk i et par minutter til.Tilsett en hakket haug med koriander og bland alt godt.
    
    
11. Fjern stekepannen fra varmen. Vår kjøttdeig er klar.
    
    
12. Legg det tilberedte gresskaret i en form og fyll det med tilberedt kjøttdeig.
    
    
13. Forvarm ovnen, dekk gresskaret med snittet og stek til det er mykt, ca 1 time.
    
    

Video oppskrift

Se videoen for å se hvordan du enkelt og riktig tilbereder gresskar fylt med kylling og grønnsaker.

Jeg foreslår at du prøver en annen fantastisk rett. Kylling stuet med gresskar i en kremet saus vil fengsle deg med høstens deilige aroma. Alt gjøres veldig enkelt.

• Du må hakke 1 kg kyllingkjøtt, tilsett salt, dryss med provençalske urter, tilsett hakket hvitløk, saft av en halv sitron, hell i olje og la trekke i marinaden i omtrent tjue minutter.
• Skjær en kilo gresskar i halve ringer og mariner på samme måte, bare uten hvitløk. Sett umiddelbart i ovnen og stek til den er halvstekt.
• Vi tar ut formen, legger den marinerte fileten i den, kombinerer den med gresskaret, tilsett 500 ml fløte og 100 ml vann og kok igjen i 20-30 minutter.
• Smaken på retten er fantastisk, den fløyelsmyke kremete sausen komplementerer den og gjør den enda mer mør.

• For å få gresskarsmaken mer intens, må du tilsette aromatiske urter. Spisskummen, urter fra Provence og pepper egner seg veldig godt til gresskar.
• Ikke tilsett mye olje i bakebollen, da slipper gresskaret mye saft, kjøttet blir marinert og blir veldig mørt.
• Hvis du har det travelt, så lag denne retten i en slow cooker, siden den koker så raskt som mulig.
• Når du forbereder gresskaret for fylling med kjøttdeig, ikke skrap ut fruktkjøttet til bakken, la det være litt. Den vil bli mettet med saften av kjøtt, grønnsaker, aromaen av krydder og vil være ekstremt velsmakende.
• Hvis du plutselig ikke har ferskt gresskar, kan du bruke et frossent.

Hva skal serveres med

Gresskar- og kyllingretter serveres best med kokt ris. Men oftest serveres den som en uavhengig rett, med gresskar som garnityr.

Retter tilberedt med gresskar er klassifisert som sunn mat. Mange interessante retter kan tilberedes fra denne grønnsaken. Dessuten er produktene som brukes rimelige og enkle.
– Dette er en uforglemmelig smak fra barndommen min. Velsmakende og sunn når den bakes, fjerner den alle giftstoffer fra kroppen, og har også koleretiske og vanndrivende effekter.

Jeg lager ofte stuet gresskar til barnebarnet mitt. Fiberen i denne grønnsaken har en god effekt på barnas kropp. Bare ikke glem at vitamin A den inneholder absorberes bedre med fett, så pass på å tilsette smør eller vegetabilsk olje til det stuede gresskaret.

De elsker meg i familien min også. De er veldig enkle å tilberede og spises veldig raskt. Denne kalorifattige, næringsrike retten vil være nyttig for alle som er på diett.

Tilbered retter med denne fantastiske grønnsaken, eksperimenter og del oppskriftene dine i kommentarfeltet. God appetitt alle sammen!

Om høsten er hovedgrønnsaken gresskar; du kan bruke den til å tilberede desserter og hovedretter. Kylling med gresskar i ovnen er en solid, sunn og kostholdsrett som passer perfekt til middag.

Gresskaret blir mørt, aromatisk og krydret, fordi hvitløk gir skarphet, sitronsaft gir en utrolig aroma og syrlighet. Kyllingen er veldig mør og deilig. Du kan bruke hvilken som helst del av kyllingen: trommestikker, vinger, kyllingbryst. Den tilberedes ganske raskt og enkelt.

Du vil bli overrasket, men saltet gresskar er enda bedre enn søtt gresskar, det viktigste er å krydre det ordentlig med krydder. Følgende krydder passer godt til gresskar: pepper, paprika, muskat, hvitløk, ingefær. Pass på å helle sausen som kommer fra saften av kylling og grønnsaker over den ferdige retten; det vil gi en lys farge. Denne retten kan serveres selv til små barn, fordi den viser seg å være lett og diett.

Gresskar er veldig sunt og lavt i kalorier, det består av 90% vann. Det er veldig gunstig for fordøyelsen, ikke-allergifremkallende, så det kan spises av barn og personer på diett.

Kylling med gresskar i ovnen oppskrift med bilder

Ingredienser

• Gresskar - 300 g.
• Kyllingfilet - 300 g.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Sitronsaft - 1 ts
• Vann - 1 glass
• Salt - 0,5 ts
• Krydder - etter smak

Hvordan lage gresskar med kylling

Vask gresskaret under rennende vann, skrell det og skjær det i små terninger. Skjær løken i tynne skiver. Ikke hakk løken grovt, den skal rekke å steke.

Skjær kyllingbrystet i 1-1,5 cm brede biter, ikke skjær for tynt, for gresskaret tar lang tid å steke. Krydre den med krydder: salt, malt svart pepper, gurkemeie. Legg kyllingfileten i en varm stekepanne med vegetabilsk olje og stek i ca 1 minutt på hver side. Hvis du vil ha mer kostholdskjøtt, trenger du ikke steke kjøttet.

Hell vann i en bolle, tilsett salt og presset hvitløk. Det er lurt å helle varmt vann slik at saltet raskt løses opp og grønnsakene koker raskt.

Hell fettet fra stekepannen som er igjen fra kyllingen i bakebollen, legg deretter alle grønnsakene på bunnen av formen, og deretter kjøttet. Pass på å tilsette litt salt og rør rundt slik at saltet blir jevnt fordelt. Hell i krydret vann, det skal dekke alle grønnsakene, da koker de raskt. Sett i ovnen for å steke i 30 minutter ved 180C.

Ta ut kyllingen og gresskaret og server varmt. Dette er en utmerket rett for barn og voksne, spesielt for de som holder seg til riktig ernæring. God appetitt!

Og hvis du vil lage en dessert fra gresskar, så ligger den

Råd

1. For å gjøre tilbehøret smakfullt. Du bør kjøpe et modent gresskar. Grønnsaken skal være uten skader, skallet skal være tynt og lys oransje i fargen. Fargen på fruktkjøttet skal være lys.
2. Skjær gresskaret i små biter slik at det koker raskt; det tar ikke lang tid å koke, vanligvis er 30 minutter nok. Sjekk beredskapen med en kniv; hvis den lett går i stykker, betyr det at den er klar.
3. Hvitløk gir retten smak og aroma; hvis du ikke liker det, kan du legge til rømme eller tomatpuré i fyllet, da blir det ikke kjedelig.
4. Salt tilsettes vann og grønnsaker, så smak for å unngå oversalting.
5. Vann tilsettes for å hjelpe grønnsakene til å koke raskt; på slutten av tilberedningen blir det til en deilig saus som kan helles over kjøttet.
6. Friske urter lyser opp retten; jeg la dem ikke til fordi ikke alle i familien liker dem. Men du kan strø med persille, dill, koriander.
7. I tillegg til gresskar kan du legge til følgende grønnsaker: brokkoli, blomkål, paprika, grønne erter, zucchini, aubergine. Da får du en super vitaminrett.

Kylling med gresskar i ovnen har blitt vår hit nummer én denne høsten. Vel, selvfølgelig, det er fortsatt et par magiske triks i ermet... Men gresskarkjøttet, dynket i aromatisk kyllingfett og skyggelagt med enkle lyse følgesvenner, er noe! Selv om du aldri har spist gresskar, begynner du. Vel, en fin bonus, den fantastiske skorpen på kyllingbitene - dette i seg selv løfter humøret og appetitten, som standard.

Oppskriften er enkel, forholdet mellom ingrediensene er veldig vellykket, for 3 porsjoner, ta kylling i henhold til antall spisere, jo mer kylling - jo mer gresskar, ellers blir det for fett, fi. Det er å foretrekke å ta større kyllingdeler og absolutt med skinn - ben, lår og kjøttfulle trommestikker er fantastiske. Så.

For å lage kylling med gresskar i ovnen trenger vi:

• 3 store kyllinglår eller mellomstore ben (hvis frosne, tine!)
• 1,2-1,5 kg modent gresskar, skrelt og frø fjernet
• 2 mellomstore epler, gjerne grønne
• 1 stor løk
• ½ kopp eller litt mer vann

Kylling med gresskar i ovnen, oppskrift:

1. Skrell gresskaret og skjær i passe store terninger - ikke små eller store, ca 2x2 cm Legg i en ildfast form.
2. Skrell og frø eplene, skjær dem i cirka centimeter store terninger og strø dem på toppen av gresskaret.
3. Skjær den skrellede løken i to og kutt raskt, uten brett, i tynne skiver. Fordel løken over gresskar-epleblandingen.
4. Salt lett. Hell et halvt glass vann i formen - uansett temperatur.
5. Legg kyllingbiter, revet eller lett drysset med salt, oppå grønnsakene. Vi sender hele denne strukturen til en ovn forvarmet til 180-190 grader i 45-65 minutter eller litt mer, avhengig av størrelsen på kyllingbitene dine. Ingen folie eller andre belegg - vannet i bunnen av kjelen vil hindre kyllingen i å tørke ut.

Poenget er at gresskaret er lett stuet og bakt, dynket i aromaer av epler og løk, omslutter seg av magisk fett fra kyllingskinn... Bitene mister sine klare konturer på gaffelen, det er ikke lenger et gresskar i det hele tatt, men ambrosia... Den fantastiske kyllingen knaser med en solbrun skorpe med saltkrystaller, mørt kjøttet under det frigjør herlig juice...

Ingen paprika eller urter, alt er så guddommelig lyst og velduftende i sin enkelhet.

Generelt ga jeg deg grunnlaget - skap! Hvis du ikke har noe sted å sette en haug med pastinakkknoller, mistenker jeg at det kan brukes på samme måte som et gresskar, det burde ikke være verre.