I Sovjetunionens fjerne tider visste ikke våre mødre og bestemødre hvor skadelig majones var, men de kunne raskt bake deilige majones. Dette bakverket har lenge vært en hit blant hjemmelaget konfekt.

Dette er ikke overraskende, fordi smør (margarin), sammen med majones, gir en delikat, smeltende og samtidig smuldrende tekstur av den ferdige bakingen. Derfor, selv om du kjenner det forferdelige ordet "kolesterol", kan du noen ganger unne deg deilige bakverk fra barndommen. I moderasjon vil en slik dessert ikke skade kroppen, og det vil være lettere å eliminere overflødige kalorier i godt humør.

Disse kjeksene er en god snack eller dessert å spise med en kopp kaffe eller te.

For sandkaker som smelter i munnen på majones, må du ta produkter i følgende proporsjoner:

• 200 g majones "Provencal";
• 200 g smør;
• 1 egg;
• 180 g sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 3 g salt;
• 5 g bakepulver;
• 455 g mel.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Bland myknet smør med en mikser på middels hastighet med majones. Uten å redusere hastigheten på visper, tilsett egget, begge typer sukker og salt i en bolle med smør og majones.
2. Tilsett det forhåndssiktede melet med bakepulver til den flytende bunnen og elt en jevn deig. Overfør den til en konditorpose eller sprøyte med en krøllet dyse.
3. Legg små kjeks på en stekeplate smurt med litt smeltet smør. Stek på 200 grader i 15-20 minutter.

Oppskrift "Gjennom en kjøttkvern"

Listen over produkter som du kan lage informasjonskapsler fra gjennom en kjøttkvern vil være som følger:

• 1 egg;
• 200 g sukker;
• 20 g majones;
• 100 g smør;
• 5 g bakepulver;
• 20 g stivelse;
• 320 g mel.

Bakeprosess:

1. Mål opp nødvendig mengde og sikt sammen mel, stivelse og bakepulver. Bland disse ingrediensene godt.
2. Mal kremaktig smør med sukker, pisk deretter et egg inn i det og tilsett majones. Gni til blandingen er homogen.
3. Kombiner væske- og bulkkomponenter, elt en jevn, ikke-klebrig deig. Rull den til en pølse, pakk den inn med matfilm og sett den i fryseren i to timer.
4. Fra en godt avkjølt deig, form kaker ved å vri pølsen gjennom en kjøttkvern og kutte av de resulterende nudlene etter 6-7 cm.
5. Fordel de formede emnene på en bakeplate dekket med pergament og stek ved 210 grader i 7 til 10 minutter. En gylden farge vil være et tegn på beredskapen til baking.

Småkaker med majones og margarin

For å tilberede deilige kjeks, basert på margarin og majones, må du ta:

• 100 g majones;
• 100 g margarin;
• 2 egg;
• 180 g sukker;
• 5 g brus;
• 390 g mel;
• 50 g syltetøy;
• 50 g pulverisert sukker;
• 10 ml melk;
• 50 g knuste ristede peanøtter.

Matlagingsmetode:

1. Myk nok, men ikke flytende margarin blandet med majones. Pisk egg med sukker til alle kornene er helt oppløst, bland med majones og smør.
2. Kombiner mel og brus med oljebunnen, elt forsiktig for å lage en myk og ikke klissete deig.
3. Kjevle ut deigen til en kake 2-3 mm tykk. Skjær ut former med spesielle stiklinger eller et glass, legg dem på en bakeplate og stek ved 180 grader. Dette vil ikke ta mer enn et kvarter.
4. Lim de ferdige kjeksene i par med syltetøy, og dypp overflaten i glasur (fra melk og pulver) og peanøtter.

Sandkaker som smelter i munnen

Et annet alternativ for sandkakebaking, som virkelig smelter på tungen, er tilberedt av:

• 70 g majones;
• 70 g smør;
• 180 g hvitt krystallinsk sukker;
• 1 egg;
• 5 g bakepulver;
• 340 g mel.

Slik baker du:

1. Ta en mikser i hånden, vend majonesen og det mykede smøret til en homogen kremet masse. Tilsett så sukker og fortsett å piske til massen blir jevn.
2. Bruk også en mikser og rør inn det rå kyllingegget. Til slutt blander du inn mel og bakepulver. Du bør få en ganske plastisk masse.
3. Informasjonskapsler kan legges på en forberedt bakeplate med en konditorsprøyte (gjennom en pose med en dyse) eller settes med en teskje dyppet i kaldt vann. Stek i 10 minutter ved 240 grader.

For at informasjonskapsler på majones skal bake godt og ikke brenne på toppen, må den i ovnen settes til siste eller nest siste nivå.

uten egg

Siden majones er et produkt laget av kyllingegg og vegetabilsk olje, er det ikke nødvendig å legge egg til deigen når du bruker det til elting av deigen.

I dette tilfellet vil forholdet mellom produkter være som følger:

• 180 g smør;
• 180 g majones;
• 180 g sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 5 g bakepulver;
• 400 g mel.

Sekvensering:

1. Alle deigprodukter skal stå i kjøleskap. Skjær først smøret i små terninger og ha det i en blenderbolle, hell den reseptbelagte mengden sukker der og pisk alt til det er glatt.
2. Tilsett vaniljesukker og kald majones til den søte oljeaktige massen. Bland igjen med en blender. På slutten tilsettes bakepulver og mel, fortsett å elte deigen med en blender.
3. Fjern den ferdige deigen i matfilm i 20 minutter i fryseren. Form og bak sandkaker av kald deig. Ferdige bakverk kan drysses med melis.

Kulinariske klassikere fra sovjettiden - kjeks gjennom en kjøttkvern, som ble tilberedt i hvert hjem. Delikatessen har mange "folkenavn": "Chrysanthemums", "Octopussy", "Medusa", og gitt den mangfoldige smaken til spisere og mulighetene til kulinariske spesialister, har oppskriften fått mange alternativer.

Hvordan lage kaker gjennom en kjøttkvern?

Nesten enhver oppskrift på informasjonskapsler rullet gjennom en kjøttkvern må overholde bare én regel - deigen må være smuldrende, ikke klissete, tett. Bare i denne utførelsesformen vil den ideelle formen for delikatesse oppnås.

1. De bakte sandkaker gjennom en kjøttkvern, ikke bare i én form. På en gang var dyser for enheten veldig populære, takket være at det var mulig å lage informasjonskapsler i form av krøllete pinner, pinner.
2. Smuldrete kaker gjennom en kjøttkvern vil vise seg med hvilken som helst oppskrift. Rømme, majones, cottage cheese legges til deigen for mykhet.
3. Moderne oppskrifter inkluderer havregryn eller fullkornsmel, en delikatesse uten sukker eller uten egg. Generelt kan nesten enhver sandkakeoppskrift formes som en "krysantemum" ved å rulle arbeidsstykket gjennom en kjøttkvern.
4. Hvis deigen ikke er veldig smuldrete, må du ha den i fryseren i 2 timer.

Den vanligste oppskriften er krysantemumkjeks gjennom en kjøttkvern. Baking tilberedes av et minimumssett med produkter, og erfarne kokker sier at en smakfullere godbit oppnås fra fettolje av høy kvalitet (82,5%). Obligatorisk duft i testen er vanillin, vaniljeekstrakt kan brukes.

Ingredienser:

• mel - 3 ss.;
• egg - 2 stk;
• olje - 200 g;
• sukker - 200 g;
• vanilje, bakepulver.

Matlaging

1. Gni smør med mel. Tilsett sukker, bakepulver og vanilje.
2. Bland grundig, tilsett egg.
3. Elt en tett, elastisk og ikke-klebrig deig.
4. Sett i fryseren i 2 timer.
5. Rull kjeksene gjennom en kjøttkvern, skjær av porsjoner som ikke er lengre enn 7 cm.
6. Stek i 25 minutter ved 200 grader.

En mer budsjettoppskrift er informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern med margarin, i tillegg til vanillin, kan du trygt legge til sitrusskall til sammensetningen, det vil være veldig velsmakende med lime. Godbiten gis en annen form - tradisjonelle "krysantemum" eller vri "pasta" fra en kjøttkvern til en tourniquet, eller ved å bruke spesielle dyser.

Ingredienser:

• kremmargarin - 140 g;
• sukker - 180 g;
• lesket brus - 1 ts;
• skall - 1 ts;
• vanilje;
• egg - 2 stk;
• mel - 2-3 ss.

Matlaging

1. Mal margarin med mel, tilsett sukker.
2. Pisk inn egg, bland, ha i brus, skall og vanilje.
3. Elt elastisk deig.
4. Sett i fryseren i 1-1,5 time.
5. Rull krøllete kaker gjennom en kjøttkvern, stek i 25 minutter ved 220 grader.

For å få myke småkaker gjennom en kjøttkvern var oppskriften basert på majones. Et slikt grep gjorde sammensetningen av delikatessen billigere og bidro til å få en smuldrende og luftig delikatesse. Om ønskelig kan egg fjernes fra ingredienslisten eller antallet kan reduseres, den salte sausen vil ikke påvirke smaken i stor grad, vanilje vil gi smak.

Ingredienser:

• sukker - 180 g;
• mel - 3 ss.;
• olje - 100 g;
• majones - 2 ss. l.;
• egg - 2 stk;
• bakepulver og vaniljesukker.

Matlaging

1. Mal egg med sukker, tilsett smeltet smør og majones.
2. Tilsett bakepulver, vanilje.
3. Tilsett mel, elt en tett, elastisk og ikke-klebrig deig.
4. Avkjøl i 2 timer.
5. Bla gjennom en stor sil av en kjøttkvern.
6. Stek i 25 minutter ved 220 grader.

Ved å bytte munnstykket på enheten kan du lage Polenza - informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern, som i barndommen. Godbiten har en deilig kremet vaniljesmak, den blir moderat myk og veldig smuldrete. Takket være den upretensiøse formen bakes delikatessen med tiden raskere enn Chrysanthemum - 15-20 minutter og de røde kakene er klare.

Ingredienser:

• olje 82,5% - 200 g;
• sukker - 200 g;
• mel - 3-4 ss.;
• eggeplommer - 3 stk.;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• rømme - 3 ss. l.;
• bakepulver - 1,5 ts.

Matlaging

1. Mal sukker med eggeplommer, tilsett smeltet smør.
2. Tilsett rømme, bakepulver, tilsett vaniljeekstrakt.
3. Dryss mel, elt ikke veldig stiv deig, sett i fryseren i 1-1,5 time.
4. Rull rørene gjennom en spesiell dyse på kjøttkvernen.
5. Stek til de er gyldenbrune i 15-20 minutter ved 200 grader.

Gjennom en kjøttkvern - en moderne oppskrift, vil delikatessen vise seg å være mindre smuldrete enn i den klassiske versjonen. Cottage cheese bør tas ikke kornete eller stanset med en blender med tilsetning av en liten mengde rømme. Du kan også bruke ferdig søt ostemasse, men uten duft- eller bærfyll.

Ingredienser:

• sukker - 160 g;
• bakepulver;
• cottage cheese - 100 g;
• mel - 3 ss.;
• egg - 2 stk;
• myknet smør - 100 g.

Matlaging

1. Bland egg med sukker og smør.
2. Tilsett cottage cheese og bakepulver.
3. Tilsett mel, elt en stiv deig, frys i 1-2 timer.
4. Rull kjeksene gjennom en kjøttkvern, stek i 30 minutter ved 190 grader.

Tidligere ble "Anthill" bakt i form av en kake i et lysbilde, men oppskriften kan endres litt og hjemmelagde porsjonskjeks kan lages gjennom en kjøttkvern. For å implementere ideen trenger du klassiske ingredienser, deigen tilberedes usøtet, dynket i god kokt kondensert melk og støpes til små kjegler. Du kan pynte med valmuefrø, sjokoladeglasur eller smuler.

Ingredienser:

• margarin - 150 g;
• mel - 3-4 ss.;
• bakepulver;
• egg - 2 stk;
• knuste nøtter - 1 ss.;
• kokt kondensert melk - 1 b.

Matlaging

1. Mal margarin med mel, tilsett bakepulver og egg.
2. Samle klump, frys i 1 time.
3. Bla gjennom en stor sil over på en bakeplate.
4. Stek i 15 minutter ved 220 grader.
5. Avkjøl arbeidsstykket, smuldre ikke for fint.
6. Bland smuler med nøtter, smak til med kondensert melk.
7. Form små kongler, pynt som du vil.

En velkjent wieneroppskrift er gjennom en kjøttkvern med et lag syltetøy. Fyllet er tradisjonelt laget av rips, blåbærsyltetøy, men i virkeligheten er ikke dette øyeblikket så viktig, ingrediensene er valgt etter smak, det viktigste er at syltetøyet er tykt, uten sirup. Deigen for sprøhet og større mykhet eltes med tilsetning av usøtet yoghurt.

Ingredienser:

• olje - 150 g;
• sukker - 150 g;
• mel - 2 ss.;
• yoghurt - 3 ss. l.;
• bakepulver og vanillin;
• egg - 2 stk;
• syltetøy.

Matlaging

1. Gni smør med sukker og egg.
2. Ha i rømme, bakepulver og vanilje.
3. Introduser mel, elt en ikke-klebrig tett deig.
4. Avkjøl i fryseren i 1 time.
5. Rull 2/3 av deigen gjennom en fin sil, fordel på et bakepapir.
6. Legg ut syltetøyet i et jevnt lag, knus med den resterende sammenkjevlede deigen.
7. Stek i 35 minutter ved 200 grader.
8. Skjær i porsjoner og server helt avkjølt.

Gjennom en kjøttkvern kan du også lage den i en mager versjon – uten egg og smør blir bakestrukturen mer smuldrete og sprø. Denne oppskriften er veldig kaloririk, den er tilberedt veldig enkelt og fra enkle tilgjengelige produkter. Deigen kommer ut litt myk, det er bedre å fryse den for å kunne bla gjennom en kjøttkvern.

Ingredienser:

• egg - 2 stk;
• sukker - 200 g;
• bakepulver og vaniljesukker;
• mel - 2-3 ss.;
• saltlake - 100 ml;
• smør - 150 g.

Matlaging

1. Mal myknet margarin med sukker til en hvit homogen konsistens.
2. Tilsett eggene ett om gangen, pisk eggehvitene godt.
3. Hell i saltlake og ha i bakepulver og vanilje.
4. Dryss mel, elt deigen, avkjøl den i 1 time.
5. Rull kaker gjennom en kjøttkvern, stek i 20 minutter ved 200 grader.

Søtsaker elskere som holder seg til et begrenset kosthold vil like det gjennom en kjøttkvern. I oppskriften er det meste av melet erstattet med malt havregryn, og sukker er erstattet med honning, så kaloriinnholdet i desserten er mindre enn i den klassiske versjonen. Kakene blir mer sprø, de vil virke for myke når de er varme, men etter avkjøling blir de som de skal.

Ingredienser:

• øyeblikkelig havregryn - 1,5 ss.;
• mel - 200 g;
• olje - 100 g;
• egg - 1 stk.
• honning - 2 ss. l.;
• yoghurt - 2 ss. l.;
• brus eller bakepulver.

Matlaging

1. Mal til en hvit homogen masse smør, sukker, yoghurt og egg.
2. Bland mel, knust frokostblanding og bakepulver. Gå inn i deigen.
3. Avkjøl i 40 minutter, bla havregrynkaker gjennom en kjøttkvern.
4. Stek i 20 minutter ved 220 grader.

Smultkaker gjennom en kjøttkvern er en annen klassisk sovjetisk versjon. En slik delikatesse vil vise seg å være veldig kaloririk, tilfredsstillende, men en slik base vil ikke påvirke den vanlige smaken, hvis ønskelig, kan du legge til vanlig vaniljesukker eller kaste i litt kanel, kardemomme eller sitronskall. Hvis du ikke tilsetter rømme, får du en hardere og sprøere kjeks.

Ingredienser:

• sukker - 200 g;
• egg - 2 stk;
• rømme - 200 g;
• bakepulver;
• mel - 3 ss.;
• smult - 200 g;
• vaniljesukker - 1 ts

Matlaging

1. Bland sukker med vanilje og bakepulver.
2. Bland egg med fett, sukker, rømme.
3. Tilsett mel, elt deigen. Avkjøl i 1 time.
4. Bla gjennom en kjøttkvern, stek i 25 minutter ved 190 grader.

En veldig vellykket mager oppskrift på informasjonskapsler med tomat gjennom en kjøttkvern, fordi det ikke er egg eller smør i sammensetningen - en ideell løsning for en diett og for de som egentlig ikke liker for søte bakverk. Det er ideelt å spise en godbit med te og melk. Deigen blir myk slik at den ruller bedre gjennom en kjøttkvern, den må eltes med mel lenger og fryses.

Fantastiske, hjemmelagde, møre, smuldrete kaker. Det er majones som gir sprøhet, og takket være kjøttkvernen viser det seg en så interessant form. Denne oppskriften har gått i arv i familien vår fra generasjon til generasjon. Moren min bakte slike småkaker, så jeg, og nå lager datteren min mat. I notatboken der de gamle oppskriftene er skrevet ned, heter det "Mammas kaker". Oppskriften er enkel, ukomplisert, men hver gang jeg tar en kjeks ut av ovnen og legger den i håndflaten min, husker jeg varmen fra min mors hender og min glade, lykkelige barndom, ikke overskygget av problemer, ødeleggelser og krig.

Smør

Sukker

vaniljesukker

Kylling egg

Sitronsaft

Bakepulver

Potetstivelse

Hvetemel

For å bake slike informasjonskapsler må du ta: smør, majones, sukker, vaniljesukker, egg, stivelse, mel, brus, sitron.

Ha mykt smør i en bolle.

Tilsett sukker og vaniljesukker i smør.

Pisk smør med sukker og vaniljesukker med en mikser eller bland godt med en skje.

Tilsett to rå egg til smør og sukker.

Igjen, pisk hele massen med en mikser.

Tilsett majones.

Vi legger natron slukket med sitronsaft. Brus trenger en teskje uten lysbilde. Vi blander.

Tilsett stivelse i smør med sukker, egg og brus. Vi blander.

Til slutt tilsett mel. Og bland deigen godt.

Du skal få en myk, elastisk, absolutt ikke-klebrig deig. I lys av det faktum at mengden gluten i mel er forskjellig, så se på konsistensen til deigen. Hvis det fester seg til hendene dine - legg til mer, men du bør ikke "hamre" det med mel. Avkjøl deigen i minst 30 minutter.

La oss nå begynne å lage informasjonskapsler. Kle en stekeplate med bakepapir. Skjær av et stykke deig og kjør det gjennom en kjøttkvern. Juster informasjonskapselstørrelsen etter eget ønske. Jeg har den 5-6 centimeter lang. Det vil si, snu håndtaket på kjøttkvernen og skjær av 5-6 centimeter fra den utgående deigen. Det er mer praktisk å jobbe med en konvensjonell kjøttkvern, i stedet for en elektrisk. Legg deretter kakene på stekeplaten. Du kan deretter gi disse halvfabrikata hvilken som helst form. Du kan også strø over kanel, valmuefrø, malte nøtter eller ingenting i det hele tatt. Jeg har bevisst ikke listet dette opp i ingrediensene, da tilsetningsstoffer er en smakssak.

Vi setter bakeplaten i ovnen, oppvarmet til 175-180 grader C og stek i 20-25 minutter til den er ferdig. Når bunnen av kaken er brunet, er den klar.

Fra den angitte mengden produkter oppnås mange informasjonskapsler.

Cookies på majones gjennom en kjøttkvern er klar. Myk, smuldrete, delikat, velduftende og velsmakende, den passer godt til te, kaffe, melk og kakao. God appetitt!

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Ikke alle husmødre vet at bakverk er veldig velsmakende, møre hvis de tilberedes med majones. Kokeprosessen tar ikke mye tid eller spesiell innsats. Av denne grunn kan majoneskjeks være et flott alternativ for å behandle din husstand og gjester. Dessert tilhører ikke kostholdsretter, så du bør ikke lage den under en diett.

Hvordan lage kaker med majones

Når du har et sterkt ønske om å lage en deilig dessert selv, men du ikke vet hva du skal velge, så prøv å lage majones. Det vil vise seg sprøtt, smuldrete, men samtidig tilfredsstillende og velduftende. Det er flere alternativer for å lage dette bakverket, produktene er enkle å finne, de fleste av dem er i hvert kjøleskap. Informasjonskapsler i en hast med majones er veldig økonomiske, de lagres i lang tid (opptil 2 uker).

Deig

Dette er den viktigste delen av retten, som avhenger av det endelige resultatet. Majonesdeig for informasjonskapsler er ikke diett, derfor kan slik ernæring ikke kalles riktig. For å lage blandes smør med majones, mel blandes gradvis inn slik at massen får den nødvendige konsistensen (deigen skal ikke være for tett). Slike hjemmelagde kaker vil vise seg å være fete, tette og møre, noe som er perfekt som en søt snack til festbordet.

Majones cookies - oppskrifter

Det er mange måter å lage dette bakverket på, du kan lage raske snacks, småkaker med eller uten margarin, sandkaker, med eller uten egg. Nedenfor er alle de populære oppskriftene på majones-kake med trinnvise instruksjoner og bilder. Den største fordelen er at denne deilige desserten kan tilberedes med et minimum av ingredienser, som er ekstremt rimelige i de fleste butikker. Velg hvilken som helst oppskrift på majones og prøv å lage den.

Uten margarin

Koketid: 30-40 minutter.

Porsjoner per beholder: 4-6.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Majoneskjeks uten margarin kan diversifiseres ved å tilsette noen aromatiske ingredienser. For eksempel er vanilje eller kanel perfekt, som skal brukes i denne oppskriften. Hvis du ikke har det, kan du like godt legge nøtter, tørket frukt, frø. Dette er en enkel og rask oppskrift på majones som du kan bruke. Hvis du vil glede dine kjære med noe søtt til te.

Ingredienser:

• egg - 1 stk;
• majones - 200 g;
• sukker - 1 kopp;
• brus slaket med eddik;
• mel - 500 g;
• vaniljesukker - 1 pose;
• løs kanel.

Matlagingsmetode:

1. I en ren bolle, pisk egget, ha vanilje og vanlig sukker her.
2. Tilsett deretter majonesen, fortsett å piske til blandingen tykner litt.
3. Begynn så gradvis å tilsette mel, ikke hell for mye på en gang, slik at deigen ikke blir for tett. Sett umiddelbart brusen, bland til ønsket tilstand.
4. Dette blir en sandkakekjeks, så det skal være en jevn klump.
5. Kjevle ut bunnen til en tynn pannekake (jo tynnere den er, jo sprøere blir desserten).
6. Med et glass eller spesielle figurer, skjær ut emner for informasjonskapsler.
7. Dekk et bakepapir med bakepapir, legg ut deigen, dryss godt med kanel og sukker.
8. Forvarm ovnen til 170 grader, sett godbiten til å steke i 15 minutter.

Med margarin

Koketid: 30 min.

Porsjoner: 5-6.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal / 100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Informasjonskapsler med majones og margarin kan kalles et klassisk alternativ for å lage denne godbiten. Desserten viser seg å være relativt fet og det må tas hensyn til. Ikke vær redd for tilstedeværelsen av majones - dette er en søt rett, der du om ønskelig kan legge til vaniljesukker, nøtter, kanel og andre søte tilsetninger. Nedenfor er en steg-for-steg oppskrift for å lage denne deilige godbiten.

Ingredienser:

• mel - 3 ss.;
• vanillin;
• sukker - 1 ss.;
• majones - 250 g;
• egg;
• brus, salt - ½ ts hver

Matlagingsmetode:

1. Knekk egget i en ren bolle, hell i sukkeret, pisk blandingen jevn, slik at det dannes et lett skum.
2. Tilsett deretter majones, pisk igjen med en visp eller mikser på lav hastighet.
3. Ha ut brusen med eddik, legg den til resten av ingrediensene, hell salt, vanillin på en gang og bland godt.
4. Dryss litt mel, elt deigen slik at den er ikke-klebrig, plastisk. I 3 min. Sett den i kjøleskapet.
5. Etter en halvtime ruller du ut bunnen 5 mm tykk, drysser sukker på toppen umiddelbart og skjærer i trekanter eller andre figurer du liker.
6. Slå på ovnen til 180 grader.
7. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje eller kle den med bakepapir.
8. Legg emnene på den, send desserten til å bake i 15 minutter.

Gjennom en kjøttkvern

Koketid: 30-40 min.

Porsjoner per beholder: 20.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal / 100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Dette er en veldig gammel versjon av å lage en deilig, enkel tegodbit. Informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern med majones ser visuelt ut som kjøttdeig helt i begynnelsen av matlagingen. Du kan la det være i form av fletter eller forme det med hendene. Du vil få bølgete småkaker av middels størrelse, de smuldrer i munnen og smelter raskt. Nedenfor er en oppskrift på en enkel tilberedning av majoneskjeks gjennom en kjøttkvern.

Ingredienser:

• vanillin - 1 klype;
• mel - 3 ss.;
• majones - 125 gram;
• sukker - 1 ss.;
• egg - 3 stk;
• margarin - 125 g;
• brus - ¼ ts;
• syltetøy / syltetøy.

Matlagingsmetode:

1. Gni margarinen til den blir hvitaktig. For å gjøre dette, ta en blender, men du kan gjøre det med en vanlig gaffel.
2. Skille eggeplommene fra proteinene, mal sistnevnte sammen med sukker. Alt granulert sukker må være fullstendig oppløst.
3. Ha vanillin, majones til eggeplommeblandingen, bland.
4. Kombiner den resulterende blandingen med margarin, bland til jevn.
5. Bland mel, brus og begynn å tilsette det i deigen. Resultatet skal være en tett base.
6. Sett deigen i kjøleskapet i 30 minutter.
7. Ta deretter ut arbeidsstykket, vri det gjennom en kjøttkvern. Legg melet papir under uttaket.
8. Smør bakepapir med olje, dekk til en bakeplate.
9. Rull "ormene" lett i mel, legg på en bakeplate. Smør det øverste laget med syltetøy eller syltetøy etter smak. Legg et nytt lag med deig på toppen.
10. Stek kaker i 25 minutter ved 180 grader.

Sand

Koketid: 40-60 min.

Porsjoner per beholder: 5-6.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal / 100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Mange har ikke noe imot å spise noe søtt sammen med en kopp te. Det mest populære valget er kjeks. Du kan kjøpe det uten problemer i butikken, men en tilberedt godbit med egne hender er alltid bedre. Småkaker med majones er gode til tedrikking, med mindre du er på diett, fordi desserten viser seg å være kaloririk. Du trenger ingen spesifikke ingredienser for å bake den.

Ingredienser:

• brus - ½ ts;
• sukker - 200 g;
• hvetemel - 400 g;
• egg;
• majones - 200 g;
• smør - 200 g.

Matlagingsmetode:

1. Oljen skal ha romtemperatur, rør den sammen med sukker, egg, majones og lesket brus.
2. Bland ingrediensene grundig, du kan bruke en mikser.
3. Ha siktet mel, kanel, vaniljesukker til resten av ingrediensene. Du kan bruke bakepulver i stedet for brus, men da må det først blandes med mel og først deretter sendes til deigen. Ikke hell ut hele volumet på en gang, for noen ganger er 300 gram nok i stedet for 400.
4. Elt en ikke-klebrig, myk deig, den skal ikke være for tynn, men også stram. Pakk bunnen inn i en film, send til avkjøling i 30-40 minutter.
5. Kjevle ut den avkjølte majonesdeigen til en pannekake 0,5 cm tykk. Deretter kan du kutte ut biter av hvilken som helst form du liker.
6. Dekk bakeplaten med pergament, legg ut emnene.
7. Forvarm ovnen til 180 grader, sett deigen til å steke i 15-20 minutter.

uten egg

Koketid: 55 min.

Porsjoner per beholder: 5-8.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal / 100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Hvis du raskt trenger å forberede noe til kvelden, og det ikke er nok mat i kjøleskapet, kan du lage majoneskjeks uten egg. Det vil vise seg å være en deilig godbit for gjestene til te eller kaffe. Du kan bruke alle søte fyllstoffer du har for hånden: syltetøy, vanilje, kanel, syltetøy. Det er praktisk å elte alle ingrediensene i en blenderbolle, men du kan tilberede alt i en bolle med en visp.

Ingredienser:

• vaniljesukker - 1 teskje;
• bakepulver - 0,5 ts;
• smør - 90 g;
• mel - 1,5 ss.;
• salt;
• majones - 90 g;
• sukker - 0,5 ss.

Matlagingsmetode:

1. Det første trinnet er å kutte smøret i terninger.
2. Hell alt sukkeret i på en gang.
3. Ha disse to ingrediensene i blenderbollen og slå på apparatet.
4. Tilsett deretter vaniljesukker, deretter en klype salt, bland ingrediensene igjen.
5. Deretter legger du majonesen (kald), bland.
6. Bakepulver til deigen må til for å gjøre kakene luftige. Ha det i en bolle (kan erstattes med quenched brus).
7. Dryss mel i små porsjoner for å kontrollere tettheten til deigen.
8. Fortsett å elte bunnen på et melet bord. Deigen skal være myk, lett å fjerne fra hendene. Sett i kjøleskapet i 20 minutter, pakket inn i matfilm.
9. Rull ut det avkjølte arbeidsstykket til en pannekake, skjær ut fremtidige informasjonskapsler ved hjelp av former eller et glass.
10. Forvarm ovnen til 190 grader, kle en bakeplate med bakepapir, legg ut emnene.
11. La godsaken steke i 20 minutter.

Denne oppskriften har en veldig enkel tilberedningsprosess. Smuldrete majoneskjeks er vanskelig å ødelegge hvis du følger anbefalingene. Det er noen finesser ved å lage denne desserten som du kan ta inn i arsenalet ditt:

1. For å bli kvitt eventuelle urenheter, må du sikte melet. Du vil bruke litt mer tid, men resultatet blir bedre.

Visste du at majones ikke bare kan brukes til å lage salater, men også til å bake kaker, paier, kaker?

Deilige kaker med majones

Kjøkkenutstyr: dyp kapasitet; Visp; kjevle; pergament papir; deigformer; bakepapir; stekeovn.

Ingredienser

1. Vi forbereder alle nødvendige komponenter for å lage informasjonskapsler. Knekk ett egg i en dyp glassbeholder og bland med 95-100 gram sukker. Pisk med en visp til den er jevn.
2. Tilsett 10 gram vaniljesukker, bland godt. Tilsett 100-110 gram majones i samme beholder med eggeblandingen. Vi blander alle ingrediensene.
   
   
3. Riv skallet fra en sitron. Legg i bollen med alle sammenpiskede ingrediensene og bland.
   
   
4. Forblandet 270-300 gram mel og en spiseskje bakepulver.
   
   
5. Hell melet i eggedosisen i små porsjoner.
   
   
6. Bland deigen godt med hendene. Det bør være fleksibelt nok. Vi tar en kjevle og ruller ut deigen til et stort lag, 0,5 cm høyt.
   
   
7. Deretter tar du formene og skjærer ut figurer på deigen med deres hjelp.
   
   
8. Stekepanne. Kle bunnen med bakepapir. Forvarm ovnen til ca 180 grader.
9. Deretter overfører vi de utskårne figurene til en bakeplate på pergament. Kjevle ut den resterende deigen til et lag og gjenta prosessen: skjær ut, ta ut, legg ut.
   
   
10. Sett bakeplaten med deigen i den forvarmede ovnen og stek i ca. 25 minutter.
11. Etter at tiden har gått, ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøles.
    
    

Vi fordeler kjeksene på en stor tallerken, gjerne flat, og drysser rikelig og pynter med melis. Deilige, sprø og velduftende kjeks med sitronsmak serveres med te.

Glad te!

Video matlaging oppskrift

Den foreslåtte oppskriften på majones og matlagingsvideoen hjelper deg med å finne ut av det og unngå feil. Dette er ikke en vanskelig oppskrift, og selv en nybegynner kan takle det.

• For å slukke den uttalte smaken av majones bruker vi skallet fra en sitron.
• For at informasjonskapslene ikke skal vise seg å være veldig tette, anbefaler jeg å ikke legge til mel på en gang, det er bedre å helle det i små porsjoner.

Jeg gjør deg oppmerksom på en annen oppskrift på hjemmelagde kaker.

Majoneskjeks som smelter i munnen

Matlagingstid: 1 time.
Porsjoner: 60 stykker.
Kjøkkenutstyr: dyp kapasitet; kulinarisk pose med en krøllet dyse; sil; mikser; pergament papir; bakepapir; stekeovn.

Ingredienser

Kokesekvens

1. I en dyp beholder blander du 190-210 gram myknet smør og 210-230 gram majones. Pisk med en mikser til den er jevn.
   
   
2. I den resulterende blandingen, tilsett ett egg, en halv teskje salt, 220-230 gram sukker, en teskje vaniljesukker.
   
   
3. Vi blander alle komponentene til en homogen masse. Bland deretter 3,5-4 kopper premium mel med en teskje bakepulver til deig. Sikt disse tørre ingrediensene gjennom en sil og tilsett den tilberedte piskede massen.
   
   
4. Vi tar en kulinarisk pose med en figurert dyse og fyller den med ferdig deig.
   
   
5. Slå på ovnen og varm opp til 200 grader.
6. Vi forbereder en bakeplate. Kle den med bakepapir og pensle med smør. Ta deretter en konditorpose med deig og klem små krøllete kjeks ut av den på smurt pergament. Vi plasserer dem i en avstand på 1 cm fra hverandre.
   
   
7. Sett kakeplaten i den forvarmede ovnen og stek i ca. 15-20 minutter.
   
   
8. Hjemmelagde kaker med majones i henhold til en enkel oppskrift er klar. Vi legger den på en tallerken og inviterer hele familien til et deilig teselskap!
   
   

God appetitt!

Visste du? Hvis du ikke har en konditorpose, kan du erstatte den med en tykk, ren plastpose. Alt er veldig enkelt: du må legge deigen i den og kutte av det nedre hjørnet med en saks.

Smuldrete majoneskjeks gjennom en kjøttkvern

Denne oppskriften var en gang veldig populær.
Moren min pleide å lage disse kakene, og alle i familien vår elsket dem. Jeg foreslår at du baker den og gleder familien din.

Matlagingstid: 40 minutter.
Serveringsbeløp: 60 stk.
Kjøkkenutstyr: dyp beholder; mikser; pergament papir; kjøttkvern; dyser for informasjonskapsler; bakepapir; stekeovn.

Ingredienser

Kokesekvens

1. Vi bryter tre egg i en dyp beholder, tilsett en pose vaniljesukker, 210-230 gram granulert sukker, litt salt, og bland alle komponentene godt med en mikser.
   
   
2. I en godt pisket blanding tilsett 210 gram margarin ved romtemperatur og 200-230 gram fettmajones.
   
   
3. Bland grundig til en homogen masse er dannet. Tilsett litt fire kopper mel til den resulterende massen. Ta en halv teskje brus, tilsett litt eddik. Tilsett nå denne brusende blandingen i melet.
   
   
4. Elt deigen godt. Den ble elastisk og løs innvendig.
   
   
5. Vi sender deigen til kjøleskapet i ca 20 minutter. Slå på ovnen og forvarm den til 190-200 grader.
6. Vi forbereder en bakeplate. Kle den med bakepapir. I mellomtiden tar vi en kjøttkvern og fikser dyser for informasjonskapsler på den.
7. Vi fyller kjøttkvernen med den ferdige deigen, skru av lange krøllete pinner med ønsket lengde fra den. Plasser kjeksene på den tilberedte bakeplaten slik at avstanden mellom dem er omtrent 1 centimeter.
   
   
8. Plasser den fylte bakeplaten i den forvarmede ovnen. Steketid 10-15 minutter.
9. Etter at tiden har gått, ta ut kjeksene på en tallerken, la avkjøle.
   
   

Cookies er klare. Pynt rikelig med melis og server.
Jeg ønsker deg hyggelig tedrikking og kommunikasjon!