Røkt kylling er alles favorittprodukt. Selv fuglen er en veldig imponerende rett. Men for variasjon kan du prøve flere retter med denne ingrediensen, takket være at de får en behagelig pikant smak.

Hvorfor er røkt kjøtt så populært i matlaging? Den unike smaken, aromaen og saftigheten til kylling tilberedt over bål passer godt til de fleste ingredienser. Hva skal du lage av røkt kylling som vil være minneverdig på en feriemiddag eller lunsj med familien din?

Ernæringsfysiologer anbefaler ikke ukontrollert forbruk av dette produktet, selv om det er vanskelig å kalle det skadelig. Selvfølgelig inneholder fjærfe mye kolesterol, men den krydrede smaken stimulerer produksjonen av endorfiner. Å spise med måte vil ikke skade figuren eller hjertefunksjonen din.

Salater med tilsetning av røkt kylling er spesielt vanlig. Sannsynligvis har hver familie en spesiell oppskrift. Hvis du ikke vet hvilken rett du kan tilberede, velg det beste alternativet beskrevet nedenfor.

Røkt kylling: en flytur av kulinarisk fantasi

Oppskrifter på røkt kylling er ikke bare salater. Selv om det er i dem at det oftest er inkludert i ingredienslisten. På grunn av sin krydrede smak brukes kjøtt ofte som et enkelt snitt til et festbord eller møte gjester.

Friluftsliv er en flott mulighet til å lage smørbrød eller smørbrød med røkt kjøtt. Barn elsker dem også, og sluker dem før de går til skolen.

Det er mange alternativer for hvilke retter du skal tilberede med røkt kylling, siden dette er et virkelig allsidig produkt. Den er kombinert med både grønnsaker og frukt, og komponenter av animalsk opprinnelse - sjømat, oster. De vanligste salatene er med tomater, paprika, bønner, gulrøtter, ananas og sopp. Kokker erstatter røkt fjærfe med kjøtt eller pølse i oppskrifter.

Varme kyllingretter er spesielt tilfredsstillende. Bakte poteter kombinert med osteskorpe, sopp og en seng med røkt kjøtt er en flott middag for hele familien. Det vil være spesielt velsmakende hvis skrottene ble røkt selv. Du kan lese om hvordan du gjør dette hjemme

Populære røykfylte oppskrifter

Røkt kyllingsalat med ananas

Dusinvis av salatoppskrifter er basert på kombinasjonen av kylling og ananas. En av dem inkluderer:

• 200 g fjærfe;
• 300 g hermetiske ananas;
• 300 g kokt skinke;
• dressing (majones, salt, karri).

Brystet eller benet kuttes i strimler (uten hud og fett). Ananas og skinke hakkes også. Sausen tilberedes i en separat beholder og blandes med hovedingrediensene.

Pannekakesalat med røkt kylling

En annen salat er interessant på grunn av en av ingrediensene - pannekaker. For å forberede det trenger du:

• 200 g røkt bryst;
• fersk agurk;
• "deig" for pannekaker fra ett egg, melk og mel;
• solsikkeolje for steking;
• dressing - majones;
• dill og salat til dekorasjon;
• salt.

Pannekakene stekes og kuttes i tynne strimler. Agurker og kylling kuttes i terninger, ristede nøtter eltes i en morter. Ingrediensene er spredt på salatbladene, drysset med saltet majones og drysset med urter.

Solyanka med røkt kylling

Oppskrifter på røkt kylling er ikke begrenset til salater. Så supper med denne aromatiske komponenten er populære. Solyanka er en rett der du alltid kan finne noe nytt i oppskriften. For to liter vann ta:

Grønnsaker skrelles og kuttes i terninger. Kjøttet kokes i 7 minutter, hvoretter det vaskes og kokes i rent vann. Gulrøtter og selleri posjeres i solsikkeolje. Tomater hakkes og tilsettes dressingen. Røkt og kokt kylling hakkes og kokes i buljongen. Agurker kuttes i terninger og putres i en stekepanne sammen med tomatpuré, og tilsettes buljongen. På slutten tilsettes kapers, oliven og hakkede urter. Klar solyanka serveres med friske urter, en skive sitron og rømme.

Tarteletter med grønnsaker og røkt bryst

Oppskrifter på røkt kylling inkluderer hovedretter, for eksempel tarteletter med grønnsaker.

Til 350 g kyllingbryst trenger du:

• paprika;
• middels gulrot;
• hvitløksfedd;
• grøntområder;
• majones;
• vegetabilsk olje.

Gulrøttene rives, paprikaen kuttes i tynne strimler, hvitløken og urtene finhakkes. Kjøttet skilles fra bein og skinn og kuttes i terninger. Paprika og gulrøtter sauteres i 5 minutter, hvoretter hvitløk tilsettes. Fuglen blandes med grønnsaker og majones. Massen legges ut på tarteletter og avkjøles.

God appetitt!

Solyanka med røkt kylling Dekk kyllingen med kaldt vann og stek i 30 minutter. Ta ut kyllingen, legg den i en annen bolle, hell i litt av buljongen og avkjøl. Fjern skinnet fra kyllingen og skille kjøttet fra beina. Skjær fruktkjøttet i tynne skiver. Skjær løken i halve ringer, fres i olje til den er gylden...Du trenger: vann - 2 l, røkt kylling - 700 g, syltede agurker - 2 stk., løk - 2 hoder, pitted oliven - 12 stk., pitted oliven - 12 stk., kapers - 3 ss. skjeer, tomatpuré - 2 ss. skjeer, vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer, rømme - 4 ss. skjeer, lim...

Snackkake med kylling og ananas Finhakk hvitløken og bland med majones. Fjern skinnet fra kyllingen og skille kjøttet fra beina. Finhakk den og bland med halvparten av hvitløksmajonesen. Hakk løken og stek i olje til den er gyldenbrun. Legg til hakket...Du trenger: røkt kylling - 1 stk. (1 kg), østerssopp - 400 g, hermetisk ananas - 300 g, vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer, løk - 2 hoder, kokte egg - 4 stk., hard ost - 300 g, hakkede valnøtter - 1 glass, majones - 1 glass

Ertesuppe med røkt ribbe Bløtlegg ertene i kaldt vann i 4 timer. Tøm deretter vannet. Legg de hovne ertene i en dampbeholder, tilsett varmt vann, tilsett hakket røkt kjøtt og damp i 30-40 minutter. Skjær potetene i skiver...Du trenger: erter - 1/2 kopp, svineribbe eller røkt kylling - 200 g, poteter - 2 stk, søt pepper - 1 stk., løk - 1 hode, gulrøtter - 1/2 stk., vann - 4 kopper , salt

Solyanka med røkt kylling Skjær løk og gulrøtter i strimler og fres i olje med tomatpuré. Skjær agurkene i diamantformer og stek uten olje til fuktigheten fordamper. Skjær kjøttingrediensene, unntatt kylling, i skiver. Skjær sitronen i skiver. Kylling...Du trenger: røkt kylling - 1/2 stk., pølser - 4 stk., pølser - 2 stk., røkt pølse - 200 g, syltede agurker - 2 stk., gulrøtter - 1 stk., løk - 1 stk., tomatpuré - 2 ss. skjeer, vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer, pitted oliven - 12 stk., oljer...

Kyllingsuppe med ris Skille kyllingkjøttet fra beina og skjær i små terninger. Skjær løken i tynne skiver, legg i en stekepanne oppvarmet med olje og surr til den er myk. Tilsett vasket ris og fres i ytterligere 2-3 minutter. Hell ris med...Du trenger: røkt kylling - 1/2 kadaver, løk - 2 stk., langkornet ris - 1/2 kopp, kyllingbuljong - 1,5 l, smør - 3 ss. skjeer, hakket persille - 3 ss. skjeer, krutonger med hvitløkssaus, malt sort pepper, salt

Røkt kyllingpaier (2) Kjevle ut deigen til et rektangulært lag 4-5 mm tykt. Til fyllet kutter du kyllingen og pepperen i små terninger, tilsett ost, urter, hakket hvitløk og pistasjnøtter og bland. Fordel fyllet i et jevnt lag på deigen og rull den...Du trenger: hakkede pistasjnøtter - 60 g, søt pepper - 1 stk, hvitløk - 2 fedd, revet ost - 30 g, røkt kylling - 600 g fruktkjøtt, finhakket dill - 2 ss. skjeer, butterdeig - 700 g

Avokado med røkt kylling Skjær røkt kylling, tomater, agurk, pepper i terninger, bland og smak til med majones. Skjær avokadoen i to, fjern gropen, øs ut fruktkjøttet, hakk det fint og tilsett salaten. Fyll avokadohalvdelene med den resulterende salaten, dekorer...Du trenger: majones - 1 ss. skje, søt pepper - 1 stk., agurk - 1 stk., røkt kyllingkjøtt - 300 g, tomater - 2 stk., avokado - 1 stk.

Røkt kyllingsalat (2) Kok pasta i saltet vann og hell av i et dørslag. Kul. Skjær kyllingkjøttet i strimler, bland med pasta, kapers og nøtter, smak til med en blanding av majones med hakket dill og kapersaus...Du trenger: kapersfyll - 3 ss. skjeer, majones - 250 g, kapers - 2 ss. skjeer, pinjekjerner - 100 g, røkt kyllingkjøtt - 300 g, farget Makfa pasta - 250 g, dill - 1 haug, malt svart pepper

Røkt kyllingsalat Kylling- og krabbekjøtt, egg kuttet i terninger, løk i halve ringer. Hell over tomatene først med kokende vann, deretter med kaldt vann, fjern skinnet, skjær fruktkjøttet i terninger. Skrell paprikaen og kutt i terninger. Kombiner de tilberedte ingrediensene, krydre...Du trenger: røkt kylling - 200 g fruktkjøtt, krabber - 200 g fruktkjøtt, kokt egg - 3 stk., tomater - 3 stk., søt rød pepper - 2 stk., løk - 1 hode, revet hard ost - 100 stk. g, majones - 200 g, pitted oliven, persille

Paier med røkt kylling 30 stykker Kjevle ut deigen til et rektangulært lag 4-5 mm tykt. Til fyllet kutter du kyllingen og pepperen i små terninger, tilsett ost, urter, hakket hvitløk og pistasjnøtter og bland godt. Fordel fyllet i et jevnt lag på deigen og...Du trenger: butterdeig - 700 g, røkt kylling - 600 g fruktkjøtt, revet ost - 30 g, hvitløk - 2 fedd, søt rød pepper - 1 stk., hakkede pistasjnøtter - 60 g, finhakket dill - 2 ss. skjeer

Trinn 1. Stek løk og hvitløk.

Først setter vi forvarm ovnen til 200 grader. Skrell løken og hakk den fint. Skrell hvitløken og riv den i et fint rivjern. Varm opp stekepannen, hell 2 ss olje og tilsett hakket løk og hvitløk. Stek, rør løken med hvitløk til løken er myk - 7 minutter. La oss sette det til side for nå.

Trinn 2. Kok potetene.

Skrell potetene, skjær dem i 0,5 cm skiver Hell vann i pannen, tilsett litt salt og la vannet koke. Legg hakkede poteter i kokende vann og reduser varmen. Kok i 13-15 minutter, avhengig av tykkelsen på potetskivene. Vanligvis legges rå poteter i gryten, men oppskriften vår bruker kyllingbryst. For å unngå å tørke ut under steking bør potetene kokes til de er nesten ferdige. Når potetene er nesten ferdigkokte, hell av vannet og avkjøl litt.

Trinn 3. Forbered den røkte kyllingen.

Vi skjærer kyllingbrystene med en kniv på et skjærebrett i tynne strimler. Hvis det er bein, fjerner vi dem. Legg kyllingbitene i en stekepanne med stekt løk og hvitløk. Vi hakker persillen fint og legger den også i pannen sammen med kyllingen. Bland alt sammen.

Trinn 4. Fyll pannen med bakeingredienser.

Til baking kan du bruke en stekepanne med høye sider og uten plasthåndtak eller gjennomsiktige mikrobølgeovnsretter. Alle lag av gryten er synlige i dem - det er vakkert og appetittvekkende. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg ut lag. Avhengig av bredden og høyden på formen kan du ende opp med tre eller fem lag, det viktigste er å fordele produktene jevnt. Bunn- og topplaget er potet. Vi fordeler det jevnt langs bunnen av formen. Fordel så hele eller halvparten av kyllingfyllet på potetene. Poteter på toppen igjen. Legg rømme på det øverste laget av poteter og fordel det jevnt over overflaten av gryten. Skjær osten i strimler og legg dem på rømme for å dekke hele overflaten.

Trinn 5. Stek gryten.

Sett ildfast formen inn i en forvarmet ovn i 20 minutter. Gryten er klar. Duftende, saftig med en vakker skorpe av smeltet ost.

Trinn 6. Server gryten.

Vi tar gryten ut av ovnen. Du kan skjære den i porsjoner med en kniv direkte i formen og legge den på tallerkener. Det er godt å servere denne gryten med en salat av friske grønnsaker. God appetitt!

Mens du steker løk og hvitløk i pannen kan du tilsette litt krydder til kyllingen.

Toppen av gryten kan smøres med majones i stedet for rømme.

Hvis du bruker nye poteter, trenger du ikke å koke dem, men bruke dem rå til baking. Øk i så fall steketiden med 5-7 minutter.

I stedet for røkte bryster kan du bruke røkte ben.

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

Innhold

Kyllingfilet er også et unikt kostholdsprodukt, som inneholder vitamin A og B og en stor mengde protein som er nødvendig for riktig funksjon av menneskekroppen. Du kan tilberede mange deilige retter fra denne rimelige og rimelige ingrediensen.

Hvordan lage røkt kyllingsalat

Det er mange godbiter som bruker denne ingrediensen. Å tilberede en salat med røkt kylling med de dyktige hendene til en husmor vil ikke ta mye av tiden hennes, spesielt hvis hun kjøpte ferdige fileter i butikken. Det viktigste her er å gjøre alt trinn for trinn og dekorere vakkert før servering. Det er verdt å merke seg at dressingen gir en spesiell smak til den ferdige retten.

Røkt kyllingsalat – oppskrifter med bilder

Husmødre som streber etter å mate husholdningene sine med deilig mat, har kommet opp med mange forskjellige snacks der ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre. Prøv å diversifisere menyen ved å legge til en røkt kyllingsalatoppskrift til den. Selve kokeprosessen er ikke lang, og til gjengjeld får du en vakker, smakfull, mettende og sunn rett.

Med ananas

Hvis du liker å kombinere ingredienser som er helt forskjellige i smak, så husk å ta hensyn til denne oppskriften med trinnvise instruksjoner. Røkt kylling ananassalat kombinerer søte og salte ingredienser som kommer sammen for å skape en unik smak. Finn ut hvordan du tilbereder en rett hvis smak vil glede alle voksne og til og med hvert barn, fordi barn elsker ananas så mye.

Ingredienser:

• hvitløk - 3 tenner;
• ananas - 1 boks;
• majones - etter smak;
• bryst - 1 stk;
• salatblader - 5 stk;
• salt - etter smak;
• ost - 150 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær ananasene i terninger, men sil dem først fra overflødig sirup som var i glasset.
2. Skjær også fileten og osten i terninger, om ønskelig kan du rive osten.
3. Før hvitløken gjennom en knuser, og bland deretter den resulterende massen med resten av ingrediensene.
4. Krydre blandingen med majones etter smak og rør.
5. Legg vaskede salatblader på bunnen av en flat tallerken og legg den tilberedte blandingen på toppen. Dekorer etter fantasien din. For eksempel, hvis denne retten er en del av nyttårsbordet, kan du legge mandarinskiver eller et vakkert kuttet eple på sidene.

Med røkt kyllingbryst

Det er mange forskjellige alternativer du kan kombinere denne smakfulle og sunne ingrediensen med. Denne oppskriften på røkt kyllingbrystsalat innebærer bruk av søte druer, noe som gjør smaken av retten enda lysere. Hvis du ønsker det, kan du legge til svisker i stedet for bær, de legger også til interessante notater. Lagre tilberedningsmetoden slik at du når som helst vet hvordan du tilbereder en deilig matbit for hele familien.

Ingredienser:

• egg - 5 stk;
• hard ost - 250 g;
• druer - 300 g;
• rømme - etter smak;
• røkt kyllingbryst - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Kok og avkjøl gulrøtter og egg på forhånd.
2. Skjær brystet i skiver eller terninger.
3. Del osten i to halvdeler, riv hver halvdel og legg på hver sin tallerken.
4. Riv gulrøtter og egg også på et grovt rivjern.
5. Legg ut produktene i lag, hell rømme mellom hver av dem: legg biter av røkt filet på bunnen av fatet, deretter halvparten av osten, lag deretter et lag med gulrøtter, etterfulgt av et lag med egg. Dekk ingrediensene med resten av revet ost og lag et nytt lag med rømme.
6. Dekorer den ferdige godbiten med druer, kuttet på langs. Det er bedre å la snacken trekke i et par timer, dette vil la den trekke godt.

Fra gulrøtter på koreansk

På tampen av ferien tenker mange husmødre på hvordan de skal tilberede en deilig rett, hvilke ingredienser vil passe godt sammen. Et ideelt alternativ vil være en salat med røkt kylling og koreanske gulrøtter: kombinasjonen av produkter er original, noe som gjør smaken lys og uvanlig. Sørg for å prøve å lage denne lagvise snacksen så snart som mulig.

Ingredienser:

• ost - 100 g;
• egg - 4 stk;
• agurk - 2 stk.;
• koreanske gulrøtter - 200 g;
• kyllingbryst - 250 g;
• majones - 1 pakke.

Matlagingsmetode:

1. Forbered en salatskål, legg egg, revet på et grovt rivjern, på bunnen. Lag et majonesnett.
2. Det neste laget er bryst, kuttet i små terninger, igjen spredt med majones.
3. Legg agurkterninger på toppen, du trenger ikke å smøre dem, de vil gi litt saft uansett.
4. Spre gulrøttene i koreansk stil slik at de dekker det forrige laget helt, lag et majonesnett.
5. Lag det øverste laget med revet ost.
6. Krydre en rett med koreanske gulrøtter med friske urter. Det er verdt å merke seg at det er bedre å holde puffsnacks i et par timer slik at de får tid til å trekke godt.

Med agurk

Du kan se hvordan salaten blir til slutt på bildet nedenfor. Det er verdt å merke seg at en så kald forrett tilberedes veldig raskt, men spises også ikke mindre raskt, slik at du trygt kan øke mengden mat. En salat med røkt kylling og fersk agurk, som også inneholder grønne erter, er en deilig rett hvis aroma vil forbløffe alle tilstedeværende ved bordet.

Ingredienser:

• salt - etter smak;
• ost - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• hvitløk - 1 tann;
• ben - 1 stk;
• grønne erter - 1 boks;
• agurk - 1 stk;
• majones - 3 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Kok eggene, skjær dem i terninger. Legg revet ost i samme beholder.
2. Sil overflødig væske fra glasset med erter, og hell dem deretter i en bolle. Send agurkterninger dit.
3. Fjern kjøttet fra benet og skjær i små biter. Legg hvitløken i en spesiell knuser.
4. Bland alle de hakkede ingrediensene, smak til med majones og tilsett salt.
5. Legg den godt blandede massen i en vakker tallerken eller bolle, pynt med finhakket persille, la den trekke en stund og server til familiemedlemmer eller gjester.

Med sopp

Mange kokker kaller denne snacksen for solsikke. Se på bildet og se at de virkelig ligner en blomst. Salat med røkt kylling og sopp kan tilberedes med syltet eller stekt champignon eller honningsopp, her velger du etter dine gastronomiske preferanser. Chips er en viktig komponent i denne oppskriften.

Ingredienser:

• sopp (marinert eller fersk) - 200 g;
• oliven - 200 g;
• chips (Pringles) - 100 g;
• ost - 150 g;
• filet - 600 g;
• egg - 3 stk.;
• majones, salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Hvis du brukte fersk sopp, stek den i ca 10 minutter. Det er verdt å merke seg at champignon eller honningsopp blir smakligere og mer aromatisk hvis du legger hakket løk i pannen under steking.
2. Finhakk kjøttet, pensle med majones, og legg på bunnen av salatbollen du skal servere retten i.
3. Skill de kokte eggene slik at hvitene og eggeplommene ligger i hver sin tallerken, riv dem på et grovt rivjern.
4. Legg et lag med stekt sopp på brystet og lag et majonesnett på toppen.
5. Legg de revne eggehvitene forsiktig oppå maten.
6. Dryss den nesten ferdige snacksen med eggeplommer, og pass på at de dekker hele overflaten jevnt.
7. Dekorer retten med oliven, delt i 2 eller 4 deler.
8. Sett inn chips langs kanten av tallerkenen - de blir solsikkeblader.

Med mais

Det er sesongens kalde forretter og de som tilberedes uavhengig av hvilken tid på året det er. Lignende retter inkluderer røkt kylling og maissalat. Den inneholder deilige ingredienser som du bruker i hverdagsmenyen din, slik at du kan spise den hver dag, eller lagre oppskriften på noe nytt for anledningen. Kombinasjonen av hovedkomponentene vil definitivt bli verdsatt av hvert familiemedlem eller gjest.

Ingredienser:

• egg - 2 stk;
• tomater - 2 stk.;
• kyllingbryst - 200 g;
• mais - 1 boks;
• rømme eller majones - etter smak;
• ost - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Fjern bein fra brystet, hvis noen, og kutt deretter i små biter.
2. Vask tomatene godt, tørk og kutt i små terninger.
3. Avkjøl de kokte eggene og skjær dem i terninger.
4. Sil maisen fra overflødig væske, skyll frøene med kokt vann, og tilsett resten av ingrediensene.
5. Legg også små osteterninger i salatbollen.
6. Salt blandingen og tilsett majones eller rømme.

Brud

Flerlagssalater har lenge vært elsket av russiske husmødre. Slike retter tilberedes veldig raskt, det viktigste er enkelt, så de vil hjelpe deg selv når ubudne gjester allerede er på dørstokken. Et utmerket eksempel på en puff-forrett er Bride-salaten med røkt kylling. Du bør lage denne ømme, smakfulle, attraktive og luftige godbiten minst én gang.

Ingredienser:

• salatblader - etter smak;
• poteter - 1 stk;
• bearbeidet ost "Druzhba" - 1 stk.;
• egg - 3 stk.;
• kyllingkjøtt - 300 g;
• majones - etter smak;
• løk - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Legg vaskede salatblader mellom hvert lag.
2. Legg finhakkede kjøttstykker på bunnen av fatet og dekk med majones.
3. Det neste laget vil være syltet løk (finhakk dem, bløtlegg dem i eddik i 10 minutter, tilsett deretter varmt vann).
4. Legg revne poteter oppå løken og lag et majoneslag.
5. Riv eggeplommene, smeltet ost, legg dem etter hverandre, pensle med majones.
6. Topp alt med revet eggehvite. Hvis det er noen produkter igjen, kan du gjenta lagene på nytt.

Med pannekaker

Appetittvekkende pannekaker kan brukes ikke bare som et komplett måltid, men også som et passende tillegg til snacks. For eksempel vil pannekakesalat med røkt kylling bli verdsatt selv av gourmeter. Den er veldig næringsrik, så en porsjon salat kan lett erstatte lunsj eller middag. Alle ingrediensene er rimelige, så skynd deg å glede familien din med en deilig, solid matbit.

Ingredienser:

• melk - 300 ml;
• salt - etter smak;
• grønne erter - 0,5 bokser;
• olivenolje - 1 ss. l.;
• rødløk - 1 stk.;
• egg - 5 stk;
• olje - 0,55 ml;
• majones - 150 g;
• syltet sopp - 150 g;
• salt, pepper - etter smak;
• bryst - 250 g.

Matlagingsmetode:

1. Lag røren: pisk melet med melk, to egg og salt. Stek pannekakene, når de er avkjølte, kuttes i strimler.
2. Kok de resterende eggene.
3. Skjær syltet sopp, bryst, løk, avkjølte egg i små terninger.
4. Ha alle ingrediensene i en salatskål og bland. Du kan tilsette salt og pepper, deretter må du helle majones over alt.

Med kinakål

En rett tilberedt i henhold til en trinn-for-trinn-oppskrift vil bli en deilig dekorasjon for et bord i anledning en ferie, eller vil bidra til å diversifisere din daglige meny. Kinesisk kålsalat med røkt kylling er veldig tilfredsstillende og har en fyldig, frisk smak. Det er verdt å merke seg at majones, rømme eller naturell yoghurt kan tjene som dressing til butterdeigen.

Ingredienser:

• hvitløk - 2 tenner;
• kinakål - 10 blader;
• agurk - 1 stk;
• kyllingfilet - 2 halvdeler;
• yoghurt - 150 g;
• salt, pepper - etter smak;
• mais - 1 boks;
• ost - 200 g;
• majones - 3 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Skjær kjøttet i små terninger.
2. Vask kålbladene, la bare den grønne delen være igjen. Finhakk og bland med hakket agurk.
3. Hell revet ost og mais i samme bolle.
4. Lag dressingen: bland majones med yoghurt, urter, krydder og hvitløk, passert gjennom en crush.
5. Bland ingrediensene, hell i hvitløk-majonesaus. Sett rettene i kjøleskapet for å la salaten trekke eller servere.

Med kjeks

Tradisjonelt kalles en kald forrett som inneholder terninger av tørket brød Caesar. Det er også en spesiell salat med krutonger og røkt kylling, tilsatt paprika og bønner. Dette settet med ingredienser øker næringsverdien til den ferdige retten betydelig. Hvis du vil, legg paprika til hovedproduktene; det vil legge til saftighet til retten.

Ingredienser:

• kjeks - 2 pakker;
• røkt kylling - 300 g;
• bønner - 1 boks;
• paprika - 2 stk.;
• majones - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Finhakk kyllingkjøttet.
2. Skjær paprikaen slik at bitene ikke er mindre enn hermetiske bønner.
3. Bland de tilberedte ingrediensene i en salatskål, hell majones etter smak.
4. Det er bedre å legge kjeks til andre produkter rett før servering, ellers blir de ikke sprø. Det er verdt å merke seg at hvis du kjøper ferdige snacks, er det bedre å ta skinke- eller baconsmaker, de passer best med røkt kjøtt.

Deilige salater med røkt kylling - matlagingshemmeligheter

Erfarne kokker deler gjerne hvordan du tilbereder enkle salater med røkt kylling:

1. Kjøttet skal kuttes i terninger eller strimler, og ikke skilles i fibre.
2. Retten ser vakrere ut hvis bitene er pent kuttet og er omtrent like store.
3. Det er bedre hvis dressingen er rømme eller majones; olje vil være upassende her.
4. Ingrediensene som skal blandes må ha samme temperatur.
5. For å lage en veldig velsmakende salat med røkt kylling, vær oppmerksom på fargen, lukten og utseendet til kjøttet: saftig kylling egnet for konsum, som har en gylden farge og en røkt aroma.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!