En kjapp pai med majones er en ekte livredder! Oppskrifter på raske majonespaier med kål, fisk, poteter, ris, egg, løk. Rør til pai og pizza med majones - ett minutts baking! Lett å lage Pi-deigoppskrifter

En kjapp pai med majones er en ekte livredder! Oppskrifter på raske majonespaier med kål, fisk, poteter, ris, egg, løk. Rør til pai og pizza med majones - ett minutts baking! Lett å lage Pi-deigoppskrifter

27.11.2023 Pasta

Jeg har brukt denne oppskriften i omtrent 10 år nå. Fordi den er så lett å huske og tilberede at den hjelper selv med uventet besøk fra gjester, når du raskt trenger å finne ut noe fra de tilgjengelige produktene. Eller du kan bare lage mat og sitte med familien om kvelden etter jobb. Hvis du prøver å bake den, vil den forbli i din kulinariske skattekiste for alltid. Deigen blir flytende og rask, så forbered alt raskt. Lykke til!

Ingredienser:
Egg - 4 stk.
Sukker - 10 ss. l.
Mel - 10 ss. l.
Majones - 250 g
Lesket brus - 1/4 ts.
Vegetabilsk olje - for smøring av formen

Slik tilbereder du oppskriften med steg-for-steg-bilder:

Knekk 4 egg i en bolle

Tilsett majones i blandingen og pisk lett med en gaffel.
Tilsett mel i bollen med blandingen og rør så det ikke blir klumper
Ta brus, tilsett en dråpe eddik til den. Alt hveste. Den leskete brusen er klar. Tilsett det til resten av ingrediensene.
Deigen skal være flytende.
Smør bakebollen med vegetabilsk olje med en spesiell børste.
Hell innholdet i bollen i formen og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
Tips: kaken blir luftig hvis du tar en form med mindre diameter, men med høye vegger.
Når vår er klar og det ikke er noen spor igjen på tretannpirkeren du bruker for å sjekke beredskapen, fjern den forsiktig på en vakker tallerken.
Søt majonespai er klar for te. Du kan strø kakao eller melis på toppen.
Nyt teen din!

Majones brukes ikke bare til dressing av salater, men også til å lage deig. Den blir myk og luftig. Bakevarer blir ikke bedervede over lang tid. I tillegg kan deigen tilberedt på basis av den fryses, og den vil ikke miste egenskapene etter tining. Det er ganske enkelt å tilberede. Denne deigen kan brukes til å lage pizza, paier med forskjellige fyllinger, samt søte bakverk. Alt blir deilig.

Selvfølgelig er hjemmelaget majones sunnere. Hovedingrediensene for det er egg, vegetabilsk olje, sitronsaft og salt, og sennepspulver er også mulig. Industrien bruker tilleggskomponenter som gjør at den kan lagres lenger og forsterker smaken.

Det er lav-kalori, middels-kalori og høy-kalori. Alt avhenger av fettprosenten. Men det bør huskes at lavkalori inneholder flere tilsetningsstoffer som ikke har den beste effekten på kroppen.

For at retten skal være velsmakende og for at majones skal forårsake mindre skade på kroppen, bør du nøye vurdere valget. Når du velger, må du være oppmerksom på sammensetningen. Komponentene i den er skrevet i rekkefølgen etter deres kvantitative innhold. Noen produsenter bruker billigere produkter eller erstatninger for å redusere kostnadene. Så i stedet for eggeplommer brukes eggepulver, i stedet for oliven tilsettes mer solsikke. Tilstedeværelsen av fortykningsmidler, smaksforsterkere og andre tilsetningsstoffer bør være minimal.

Ved valg av emballasje bør glasskrukker foretrekkes. De er tryggere og du kan se utseendet deres. Den skal ha en farge fra hvit til lys krem, med en konsistens som minner om tykk rømme.

Sausen bør oppbevares i kjøleskapet. Holdbarheten til et kvalitetsprodukt bør ikke overstige 3 måneder.

For å sjekke kvaliteten hjemme, må du slippe en dråpe på en tallerken og vente 5 minutter, og deretter evaluere resultatet. Hvis dråpen sprer seg, er det et høyt vanninnhold, og hvis det forblir uendret, kan det være tilsatt mye stivelse. Tilstedeværelsen av stivelse kan bestemmes ved å tilsette en dråpe jod. Hvis det blir blått, er innholdet veldig høyt. Tilstedeværelsen av klumper indikerer feil lagring.

Majones er et kaloririkt produkt, så du bør ikke misbruke det, men 2 ss om dagen vil være gunstig for kroppen.

Vurder oppskriften

Gelépaier med majonesdeig er en livredder for moderne, travle eller rett og slett late husmødre. Nei, det stemmer ikke, det er bedre å si

smarte husmødre som verdsetter sin dyrebare tid og ikke vil bruke halve livet på kjøkkenet.

Rask pai med majones - generelle prinsipper for tilberedning

Majonesdeig blandes alltid med egg og mel. I tillegg kan rømme eller kefir, smør og kultivatorer legges til. Vanligvis alt

produktene blandes ganske enkelt i en bolle. Men noen ganger må eggene piskes godt i en egen bolle, alt avhenger av oppskriften.

De mest populære fyllingsproduktene:

Poteter, kål;

Hermetisert fisk;

Egg med løk;

Ris med løk eller med fisk og egg.

Fyllet kan enkelt helles oppå deigen, eller legges i midten. Sett kaken umiddelbart i formen. Alle oppskrifter passer for multikokere.

Røren trenger ikke å pensle toppen med egg. Paien settes ganske enkelt i ovnen og stekes til den er ferdig.

Rask majonespai med kål

En versjon av en veldig rask majonespai fylt med hvitkål. Dette bakverket egner seg ganske godt til en full middag.

Ingredienser

0,5 kg kål;

6 ss mel;

5 gram ripper (0,5 pose);

2 ss drenert smør;

6 ss majones;

Forberedelse

1. Riv kålen i strimler. Hvis du ønsker det, kan du legge til hakket løk eller revet gulrøtter, men ikke for mye.

2. Mos grønnsakene med hendene og legg dem i en smurt paiform. Dryss over pepper og salt, men tilsett bare litt salt. Ovenfor

fordel smøret, skjær i skiver. Sett i ovnen i ti minutter. Temperatur 200.

3. Mens vi elter deigen. Den enkleste måten er å piske alt med en mikser. Tilsett salt til eggene, 1 ts. sukker, majones, deretter mel og

bakepulver. Bland til deigen blir homogen.

4. Ta kålen ut av ovnen, den har allerede blitt litt myk.

5. Hell et lag med deig på toppen, gjør hull med en gaffel eller kniv slik at det renner ned. Glatt deretter toppen med en skje.

6. Stek kålpaien i ca 30-35 minutter til den er ferdig, senk temperaturen til 180 grader.

Rask fiskepai med majones og rømme

For å tilberede en så rask pai med majones, bruk hermetisk fisk; saury i olje er ideell. Hvis det ikke er grønt

løk, så kan du lage fyllet av løk, men lett stekt i olje.

Ingredienser

100 g rømme;

1,7 kopper mel;

Ripper (0,5 pose);

Salt, sukker.

For fylling:

2 bokser hermetisk fisk;

1 stor haug med løk;

0,5 haug med dill.

Forberedelse

1. Til deigen, pisk eggene, tilsett rømme og majones. Tilsett salt og rør godt. Tilsett blandet mel og bakepulver. Forstyrre

igjen, sett til side i noen minutter.

2. Mens vi forbereder fyllet. Vi åpner fisken. Hvis det er mye væske, må noe av det fjernes. Deretter må bitene brytes slik at de blir

litt mindre. Hvis du bruker saury eller annen lignende fisk, er det bedre å fjerne det store ryggbeinet.

3. Hakk den grønne løken, finhakk dillen, bland med fisken.

4. Smør formen. Du kan i tillegg strø mel eller semulegryn. Hell et tynt lag med deig, det tar omtrent halvparten.

Vi sprer fyllet og igjen deigen. Strekk den forsiktig over overflaten for å skjule alt grønt og fisk.

5. Sett paien i ovnen. Stek til de er gyldenbrune på middels innstilling på rundt 180 grader.

Rask majonespai med løk og egg

En annen versjon av paien laget med kefir og rømme, men deigen er litt annerledes. Bakevarene er veldig møre og saftige, du kan legge dem i fyllet om ønskelig.

legg til noe annet, for eksempel hakket kylling eller pølse.

Ingredienser

100 g rømme;

10 spiseskjeer mel;

Salt, 0,5 ts. soda;

2 bunter med løk;

6-8 kokte egg.

Forberedelse

1. Pisk eggene med en gaffel eller visp, tilsett salt slik at paien blir pent brun, tilsett en teskje sukker, men du kan elte deigen

og uten det.

2. Tilsett brus i rømmen, rør rundt, vent noen minutter, og tilsett den deretter i deigen sammen med majones. La oss fylle den opp

ti spiseskjeer hvetemel. Hvis majonesen er tykk, kan du legge til 8-9, dette vil være nok.

3. Til fyllet, hardkok eggene, avkjøl, skrell og kutt i terninger. Du kan bruke en eggeskjærer, det blir veldig raskt. Legg til

hakket grønn løk.

4. Sett sammen paien i en smurt form: deig, fyll, deig.

5. Sett i ovnen i 30 minutter. Baking med løk og egg fra gelédeig tilberedes ved 190 grader.

Søt og rask pai med majones og eple

Faktisk kan du bruke ikke bare epler, men også pærer, rosiner, epler, plommer og annet fyll, men i små mengder.

Ingredienser

10 ss. l. granulert sukker;

250 gram majones;

10 ss. l. mel;

0,5 ts. soda;

1 stort eple.

Forberedelse

1. Deigen eltes etter generelle prinsipper: pisk egg med sukker, bruk 9 skjeer, la en foreløpig.

2. Tilsett alle andre ingredienser i henhold til listen ovenfor. Vi slukker brusen. Du kan ta en teskje bakepulver. I det

I dette tilfellet er det ikke nødvendig å slukke noe.

3. Skjær eplet i skiver eller små terninger. Den kan tilsettes deigen umiddelbart eller senere under monteringen. Eller smør godt

form, hell biter av frukt i bunnen og hell i deigen. Vi gjør det vi liker best.

4. Dryss perlesukker lett på toppen av deigen.

5. Du kan sette paien i ovnen! Vi baker den i omtrent en halv time, setter temperaturen til ca 180-190. Vi sjekker beredskapen til krummen på samme måte,

som en svampekake, det vil si at vi gjennomborer den med en tannpirker.

Rask majonespai med rå poteter

På samme måte kan du tilberede en pai med kokte poteter; i dette tilfellet kan du øke steketemperaturen og redusere tiden.

Ingredienser

4 poteter;

250 gram majones;

0,3 ts. soda;

Et par pærer;

Muskat;

1,5 ss. mel.

Forberedelse

1. Lag gelédeig. Pisk eggene og en halv teskje salt godt til det blir skummende. Tilsett majones, og tilsett deretter ett og et halvt glass

mel. Når du elter, hell i lesket brus. Bland godt en siste gang og sett til side.

2. Skrell potetene og løkene. Hvis hodene er store, er ett stykke nok. Skjær potetene i tynne skiver og løken veldig tynn

med sugerør.

3. Hell halvparten av deigen i en smurt ildfast form, strekk den med en skje slik at laget blir jevnt.

4. Legg ut potetene.

5. Tilsett en klype muskat i løken og salt. Vi tilsetter ikke for mye salt, siden potetene er milde. Knus løken med hendene og dryss umiddelbart over

på toppen av potetene.

6. Det gjenstår bare å helle resten av deigen over fyllet. Ta deg god tid, hell i en tynn stråle for å fordele jevnt over overflaten,

du kan tegne et nett.

7. Ta en slikkepott eller skje. Skjul forsiktig fyllet, strekk det øverste laget av deig.

8. La den raske majonespaien steke. Stek på 170 grader i minst 40 minutter, fyllet skal nå fullt

beredskap.

Rask pai med majones og kefir med poteter og pølse

Nok en herlig oppskrift på en majonespai, som også er rask å tilberede. Fyllet inneholder pølse. Hvis du ønsker, tar vi pølser,

skinke eller kokt, røkt kjøtt.

Ingredienser

200 g kefir (kan være halvparten med rømme);

En pakke ripper.

4 poteter (kokte);

200 g pølse;

2 løk;

Olje, krydder.

Forberedelse

1. Ha majones i en kopp og hell i kefir. Knekk alle eggene umiddelbart, tilsett salt og slå på mikseren. Bland blandingen i et par minutter.

2. Tilsett to glass mel med bakepulver, pisk videre, sjekk konsistensen. Den skal ligne tykk rømme. På

Tilsett eventuelt mer mel. Fjern deigen til siden.

3. Skjær løken i terninger, stek i grønnsak eller smør til den er gjennomsiktig. La avkjøle. Mens vi klipper

kokte poteter i terninger og pølse. Krydre kjøttdeigen med krydder. Hvis du ønsker det kan du tilsette litt ost, det holder massen sammen når du steker.

4. Sett sammen paien: deig, potet- og pølsefyll, mer deig.

5. Stek majonespaien med potetfyll til den er ferdig, temperatur rundt 180 grader.

Rask majonespai med saury og ris

Nok en oppskrift på en enkel fiskepai. Hvis du ikke har saury, kan du ta makrell. Rester av ris fra sideretten duger for fyllet.

Ingredienser

200 g rømme;

10 spiseskjeer mel;

0,5 ts. soda;

150 g hermetisk saury;

200-250 g kokt ris;

Pære.

Forberedelse

1. bland egg med rømme, majones, salt, rør til jevn. Tilsett hvetemel og lesket brus. Men

Du kan slukke den i rømme, rør og la stå i et minutt, og legg deretter til deigen.

2. Til fyllet, elt fisken, hakk løken veldig fint, og bland med kokt ris. Tilsett krydder etter din smak. Du kan leve

litt grønt.

3. Lag en gelépai: deig, ris og fiskefyll, deig igjen.

4. Stek i ovnen til den er ferdig, temperatur ca. 180-190 grader. Prosessen vil ta omtrent 35 minutter.

Deigen til saltpai med gele blir vakker og gyllenbrun hvis du tilsetter en teskje sukker. Men det er viktig å ikke legge det fra seg

Dessuten, spesielt når du bruker råfyll, kan paien brenne for tidlig.

Fyllet var ikke bakt og det ble oppdaget for sent? Sett paien raskt i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter, dette blir det

nok. Men under ingen omstendigheter bør du prøve å bake ferdig en avkjølt, langt mindre oppskåret, pai i ovnen. Så du kan bare tørke det og

Noen ganger, når jeg kommer hjem fra jobb fryktelig sliten, har jeg egentlig ikke lyst til å stå ved komfyren i to timer for å gi familien min et solid og velsmakende måltid. I mine kulinariske notater er det en oppskrift på en rask pai som enhver husmor vil elske. Den store fordelen er at du kan bruke hvilket som helst fyll (kjøttdeig, fisk eller hermetisk fisk). Og på grunn av dette blir du ikke lei av gelépai; du kan lage den hver dag. Ved hjelp av fotografier som beskriver prosessen trinn for trinn, vil jeg fortelle deg hvordan du tilbereder en rask pai med majones og rømme med kyllingkjøttfyll.

For testen trenger du:
majones - 250 gr;
rømme 250 - gr;
kyllingegg - 3 stk.;
natron - 0,5 ts;
salt - 0,5 ts;
mel - 5 ss. ingen sklie.

For fylling:
broiler kyllingkjøtt - 300 g;
en middels løk;
en rå potet.

Hell majones i pannen. Du kan bruke hvilken som helst, med eller uten tilsetningsstoffer, men klassisk provençalsk passer best.

Tilsett rømme med 10-15 % fettinnhold.

Knekk eggene. Det er bedre å bryte hvert egg separat, fordi... Hvis egg kjøpes i en butikk, er noen ganger de du får ikke av særlig høy kvalitet.

Tilsett natron. Tilsett salt. Rør alt til det er jevnt og tilsett mel.

Deigen til gelépaien er klar, alt du trenger å gjøre er å la den stå i en halvtime.

Hvordan tilberede kyllingfyll

Mens deigen trekker, er det tid til å forberede kjøttfyllet.

Kutt kyllingfileten i 2x2 biter. Stek i varm vegetabilsk olje i 10 minutter, rør hele tiden for ikke å brenne.

Tilsett finhakket løk, stek i ytterligere 5 minutter.

Tilsett ditt favorittkrydder, jeg bruker suneli humle, rør og stek i 5 minutter.

Riv rå poteter på et grovt rivjern.

Legg kjøttet i en dyp tallerken, tilsett revne poteter, tilsett salt og bland. Fyllet er klart.

Hvordan lage en rask kyllingpai

Hell halvparten av deigen i en smurt form.

Fordel fyllet jevnt.

Fyll med andre halvdel av deigen.

Stek i ovn forvarmet til 170 grader i 30-40 minutter, øk deretter temperaturen til 200 grader og la stå i ytterligere 5-10 minutter. Du kan sjekke beredskapen til kaken med en trepinne eller kniv. Hvis ingenting fester seg, er bakevarene klare.

Server denne deilige retten som en uavhengig rett, men for å gjøre den enda mer smakfull, kan du lage en salat av modne tomater, og om vinteren - med surkål er den veldig velsmakende.

Stek raskt, spis med glede!

Paier basert på majonesdeig er veldig velsmakende, luftige og veldig myke. Paier med majones kan ikke bare være snacks, men også søte - dette er sjokoladepaier, ingefærpaier, desserter med en rekke frukter, glasurer og kremer. Fyllet til slike paier må være saftig - en rekke grønnsaker, frukt, fisk, bær eller kjøtt.

Først kan fyllet sauteres eller kokes i sukkersirup, eller det kan stå rått. Det er også veldig viktig å tilsette en rekke krydder, urter, krydder og aromatiske essenser til paiene. Du kan strø nystekte paier med ulike ingredienser – nøttesmuler, melis, pistasjnøtter, hakkede urter, sesam- eller linfrø, samt fløte, saus eller mørk sjokoladeglasur.

Slike paier tar ikke mye tid å tilberede, og retten i seg selv er enkel og veldig enkel å tilberede. På bare 40 minutter kan du få en veldig velsmakende rett til et festmåltid eller teselskap. Paier med velsmakende fyll serveres best varme, men søte og fruktige serveres best kalde. For å skjære paien enkelt og ikke skade fyllet, må du fukte knivbladet i isvann - da kommer bitene av paien pene ut, og kuttet blir vakkert og presist. Majonespaier med salt fylling vil være et godt alternativ for en varm matbit, og søte vil perfekt komplementere tedrikking.

Pepperkakepai

Ingredienser:

majones - 200 g
kanel - 1 ts.
mel - 500 g
ingefær - 5 g
egg - 2 stk.
salt - 2 g
brødsmuler - 10 g
brus - 1 ts.
sukker - 200 g

Bruk en mikser og pisk sukker og egg. Tilsett majones i sukkerblandingen. I en egen beholder kombinerer du malt ingefær, godt siktet mel, litt kanel og brus. Bland ingrediensene grundig og sikt deretter.

Bland majonesblandingen med de tørre ingrediensene. Pisk grundig til en luftig deigmasse. Hell deigen i en varmebestandig panne drysset med brødsmuler.
Stek kaken tørr på en trepinne på 170 grader.

La desserten avkjøles, og kutt deretter i biter. Hvis ønskelig, drypp kaken med mandel- eller sjokoladeglasur, honning eller syltetøy, eller dryss på delikatessen med melis eller nøttesmuler.

Potetpai

Ingredienser:

brus - 1/4 ts.
grønn løk - 10 g
egg - 4 stk.
majones - 250 g
muskatnøtt - en klype
poteter - 4 stk.
salt - en klype
mel - 1,5 kopper

Kombiner majones med egg med en visp. Sikt brus, mel og salt i blandingen, bland godt. Forbered potetfyll. Skrell løken og den nødvendige mengden poteter, hakk dem med en mandalin. Salt grønnsakene og strø over muskatnøtt. Om ønskelig kan du legge til grønn løk til fyllet.

Hell en del av deigblandingen i en varmebestandig form. Tilsett så potetskiver og løk. Hell den andre halvdelen av deigen over grønnsakene. Stek paien til den er vakkert gyldenbrun ved 180 grader. Bakingen kan ta ca. 40 minutter totalt. Server bakevarene varme sammen med hvitløkssaus.

Fiskepai med majones

Ingredienser:

brødsmuler - 10 g
rømme - 200 g
laksefilet - 400 g
smør - 10 g
bakepulver - 1 ts.
majones - 200 g
salt - 1 ts.
egg - 2 stk.
dill - 10 g
malt pepper - 1/2 ts.
mel - 180 g

Hakk laksefileten i små biter. Bland fisk med pepper og salt. La laksen stå i ti minutter. Bland rømme med salt, egg og majones. Rør inn bakepulver og nødvendig mengde mel.

Smør en stekepanne som egner seg til baking med smør. Dekk bunnen og sidene av formen sjenerøst med brødsmuler og hell i halvparten av deigen. Legg hakket fisk på toppen av deigen, dryss over dill og fyll fyllet med resten av deigen. Stek fiskepaien i ovnen til den er gyldenbrun på 200 grader. Server med rømme eller hvitløksdressing.

Sjokolade vaniljekake

Ingredienser:

vaniljeekstrakt - 1/2 ts.
brus - 1/2 ts.
bakepulver - 2 ts.
sukker - 75 g
majones - 75 g
mel - 350 g
vann - 75 g
kakao - 75 g

Forvarm ovnen til en temperatur på ca 180 grader.
Bland alle de tørre ingrediensene i en separat beholder. Sikt den forberedte tørre blandingen. Kombiner den tørre massen med majones, ekstrakt og vann. Bland godt.

Legg deigen i den forberedte pannen. Stek produktet til pinnen er tørr. Baking kan ta fra en halv time til 50 minutter. Om ønskelig, topp den ferdige desserten med vanilje- eller sjokoladekrem, dryss over nøtter og kan serveres umiddelbart med te.

Kålpai

Ingredienser:

vegetabilsk olje - 1 ts.
egg - 3 stk.
kål - 400 g
tørr hvitløk - etter smak
dill - 20 g
rømme - 5 ss.
mel - 6 ss.
løk - 115 g
smør - 20 g
malt pepper - 2 g
grønn løk - 20 g
majones - 6 ss.
bakepulver - 2 ts.
sesam - 1 ts.

Kutt kål og løk i små strimler. Stek grønnsakene, tilsett pepper, hvitløk, hakket dill, hakket grønnløk og salt til slutt. Bland egg med majones. Tilsett bakepulver, rømme, mel og en liten klype salt. Rør grundig.

Ha halvparten av deigen i en smurt form. Legg de avkjølte grønnsakene i neste lag og hell deigen over dem. Dryss produktet med sesamfrø og stek ved 200 grader. Avkjøl paien og skjær i store skiver. Server med rømme, hvitløkssaus eller tomatsaus.

Majonespai med skinkefyll

Ingredienser:

mel - 250 g
majones - 250 g
hard ost - 100 g
olje - 10 g
skinke - 300 g
egg - 3 stk.
bakepulver - 5 g
salt - etter smak

For å tilberede en luftig deig, må du sikte mel inn i eggene, tilsette salt, den nødvendige mengden bakepulver og majones. Hakk skinken i små terninger og bland med revet ost. Hell en del av deigen i den smurte formen, tilsett skinkefyllet og fyll den med deig igjen. Dryss toppen av paien med litt ost.

Sett i ovnen for å steke på 170 grader. Server den ferdige paien med hvitløkssaus, gjerne varm.

Pai med syltetøy

Ingredienser:

brus - 1/2 ts.
mel - 2,5 kopper
tykt syltetøy - 300 g
majones - 250 g
sukker - 150 g
smør - 150 g
egg - 2 stk.
vanillin - etter smak

Mal mykt smør med sukker. Tilsett egg, brus og majones i blandingen. Tilsett også mel og litt vanilje i blandingen om ønskelig.
Elt deigen. Ha deigblandingen i en smurt form. Dekk deiglaget med syltetøy og hell i en andre porsjon deig.

Stek i ca 25 minutter på 200 grader. Skjær det bakte produktet i trekanter, dryss retten med melis eller nøttesmuler om ønskelig, og server med te.

Krabbepai med smak

Ingredienser:

rømme - 200 g
mel - 10 ss.
krabbepinner - 200 g
egg - 2 stk.
majones - 200 g
bakepulver - 1/3 ss.
løk - 2 stk.
salt - etter smak

Hakk krabbepinner og skrelt løk i terninger. Stek ingrediensene. Krydre fyllet etter smak. Bland majones med rømme, tilsett egg, den nødvendige mengden bakepulver og tilsett forsiktig mel.

Kle pannen med pergament. Hell ut nøyaktig halvparten av deigblandingen, legg på det kalde krabbefyllet og fyll den med den andre halvdelen av deigen. Stek paien til den er gyldenbrun. Skjær den velduftende og svært smakfulle paien i skiver og server med rømmesaus.

De fleste husmødre synes det er vanskelig å kjevle ut deigen når de baker. Men en gelépai med majones løser problemet - alle ingrediensene blandes og helles i en beholder. Deigen blir flytende og det er ingen grunn til å vente til den hever.

Fordelene med paien inkluderer det faktum at du kan legge til poteter, kål, fisk og kjøtt som fyll. Hvem som helst kan tilberede retten, for det er ikke for ingenting at andrenavnet er "lat". Denne raske paien er ikke dårligere enn tradisjonelle typer baking - den er bra for ethvert bord og vil ikke miste sin kulinariske verdi.

Til baking er det bedre å ta en panne med høye sider slik at kaken hever fritt i ovnen.

Du trenger svært få komponenter som kan klassifiseres som budsjett. Overrask dine gjester og kjære med deilige bakverk!

Gelépai med kål med majones

Ønsker du at fyllet skal være mørt, bytt ut hvitkål med kinakål. Mens du koker kan du legge til et par skjeer tomatpuré - kålpaien blir litt søt.

Ingredienser:

300 gr. kål;
pære;
gulrot;
3 egg;
et halvt glass majones;
en pakke bakepulver;
150 gr. mel;
salt - etter smak.

Forberedelse:

Hakk kålen tynt. Skjær løken i små terninger og riv gulrøttene. Kok alle grønnsakene i en stekepanne til de er halvkokte. Ikke glem å tilsette salt.
Bland egg og majones. Tilsett mel i en tynn stråle, rør hele tiden for å unngå at det dannes klumper.
Tilsett bakepulver, tilsett litt salt, bland godt igjen.
Hell halvparten av røren i pannen, og tilsett deretter den stuvede kålen. Hell resten av deigen på toppen.
Stek i 30 minutter ved 180°C.

Gelépotetpai med majones

Potetpai er ikke mindre velsmakende. Tilsett dine favorittkrydder eller stekt løk til det - i alle fall vil du få et raskt og smakfullt bakverk til te.

Ingredienser:

3 egg;
et halvt glass majones;
2 ts bakepulver;
4-5 poteter;
pære;
svart pepper;
2 fedd hvitløk;
salt.

Forberedelse:

Kok de skrellede potetene i saltet vann. Mos det til en puré.
Skjær løken i små terninger, tilsett pureen, rør.
Press hvitløken inn i potetblandingen og tilsett pepper.
Forbered deigen: bland egg med majones, tilsett mel i en tynn stråle. Rør hele tiden under prosessen. Tilsett bakepulver og bland godt.
Legg halvparten av røren i den forberedte pannen. Legg potetene. Hell resten av deigen på toppen.
Stek i ovnen i 30 minutter ved 180°C.

Fisk lazy pai

Du kan lage en gelépai med hermetisk majones veldig enkelt og raskt. Sardin, saury eller makrell passer til dette. Du kan utelate risen, men doble mengden fisk. Men takket være risen er fyllet mørt og tilfredsstillende.

Ingredienser:

1 boks hermetisert fisk;
1 løk;
100 gr. ris;
3 egg;
et halvt glass majones;
3 ss rømme;
et glass mel;
¼ teskje brus;
salt.

Forberedelse:

Kok risen i saltet vann.
Skjær løken i små terninger.
Mos fisken med en gaffel.
Kombiner fisk, ris og løk til en masse.
Bland egg med rømme og majones. Tilsett mel gradvis. Rør deigen mens du gjør dette. Tilsett brus, salt, bland igjen.
Hell halvparten av deigen i formen og tilsett fyllet. Deretter - den resterende deigen.
Stek paien i 30 minutter ved 180°C.

Lazy pai med hakket kylling og kål

Hvis du ikke har nok kjøtt i fyllet, kan du alltids tilsette det. For eksempel kan hakket kylling fortynne kål uten å miste smaken.

¼ teskje brus;

salt.

Forberedelse:

Stek den hakkede kyllingen i en stekepanne.
Finhakk kålen og la den småkoke.
Kombiner kjøttdeig og kål, tilsett salt.
Tilbered deigen ved å blande egg, rømme og majones og gradvis tilsette mel. Bland alle ingrediensene grundig. Tilsett natron og salt.
Hell halvparten av deigen i bunnen av en smurt form. Legg fyllet og hell resten av deigen på toppen.
Stek i 30 minutter ved 180°C.

Jellied pie er en rask bake som kan hjelpe deg hvis gjestene allerede er på dørstokken. Retten vil dekorere ethvert bord og vil alltid komme godt med. Prøv å lage en pai med forskjellig fyll, og du vil bli overrasket over hvor mange forskjellige varianter du kan lage med én grunnoppskrift.