Noen ganger vil du lage en deilig fiskesuppe av sjøfisk. Et utmerket alternativ for å tilberede denne velkjente fiskesuppen er makrell. I seg selv er det veldig nyttig og er nødvendig for å opprettholde helse og vitalitet. Derfor trenger du definitivt å kjenne til alternativene for å tilberede fiskesuppe med denne fantastiske fisken.

Oppskrift på fersk frossen makrell fiskesuppe

Hvordan lage mat:

Hvordan lage fiskehodesuppe med fløte

Hvilke komponenter vil være nødvendig:

• 3-4 hoder av makrell, i tillegg kan du bruke haledeler og finner;
• to eller tre potetknoller;
• en mellomstor gulrot;
• en halv løk;
• krem - 250 ml, helst med et fettinnhold på 10%;
• 40 gram smør;
• salt etter din smak;
• dill og persille - ½ haug.

Koketid - 50-60 minutter.

Kaloriinnhold - 155 kcal.

La oss begynne å lage mat:

1. Du må kutte skallet av potetene, vaske dem og kutte dem i middels skiver;
2. Hell deretter halvannen liter vann i pannen og sett den på komfyren for å varme opp;
3. Hell potetene i vannet og la det koke til det er halvkokt, ca 5-7 minutter;
4. Det er nødvendig å fjerne skinnet fra halve løkhodet og kutte det i små firkanter;
5. Sett en stekepanne på komfyren, tilsett smør og la det varmes opp;
6. Tilsett løken til det smeltede smøret, rør og la det steke;
7. Vi vasker gulrøttene, renser av smuss og gni dem på et rivjern med store tenner;
8. Tilsett gulrøttene til potetene, bland grønnsakene og fortsett å steke i flere minutter;
9. Vask fisken og legg den i en kjele sammen med potetene;
10. Legg så ut stekingen;
11. La koke i ca 10 minutter;
12. Etter dette, hell fløte i øret, rør og tilsett salt;
13. Kok i ca 5-7 minutter;
14. Deretter må fiskesuppen fjernes fra varmen;
15. Hell i tallerkener, dryss med hakkede urter.

Oppskrift på hermetisk fiskesuppe med hirse

Fiskesuppen tilberedes av følgende komponenter:

• hermetisert makrell - en boks;
• poteter - 5 stykker;
• løk - ett hode;
• vegetabilsk olje;
• 100 gram hirsekorn;
• salt etter din smak;
• et par klyper malt pepper;
• noen få laurbærblader;
• dill, persille - 5 stilker.

Koketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold - 132 kcal.

Slik tilbereder du fiskesuppe fra hermetisk makrell:

1. Hell vann i pannen, en og en halv liter vil være nok, sett den på komfyren og varm den opp;
2. Så snart vannet begynner å koke, tilsett litt salt, for hermetikk inneholder også salt;
3. Legg hirsekorn i kokende vann og la det koke;
4. Poteter må skrelles, vaskes og kuttes i små terninger;
5. Legg potetene i en beholder med vann og hirse;
6. Fjern skallet fra løken og kutt i terninger;
7. Gulrotroten må vaskes, skrelles og rives på et rivjern med et grovt rutenett;
8. Sett en stekepanne på bålet, hell i vegetabilsk olje og varm den opp;
9. Legg løk og gulrøtter i varm olje, rør og la det steke i 3-4 minutter;
10. Etter dette skal steken legges i buljongen;
11. Åpne så boksen med hermetikk og legg hermetikken i en beholder med resten av ingrediensene;
12. Tilsett laurbærblad, litt sort pepper i øret og kok i ytterligere 3-4 minutter;
13. Deretter må du slå av varmen, dryss med hakkede urter og dekk med et lokk;
14. La stå i 15-20 minutter og hell over på tallerkener.

Makrellhodesuppe med ris i en langsom komfyr

Vi vil forberede oss fra følgende komponenter:

• fersk makrell - 3-4 hoder;
• et halvt glass ris;
• 3-4 poteter;
• gulrot - 1 stk;
• løk - et halvt hode;
• to laurbærtrær;
• allehånde - 2-3 stykker;
• flere grener av dill og persille.

Koketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 145 kcal.

La oss begynne å lage mat:

1. Det er tilrådelig å fjerne gjellene fra hodene, fordi de vil gi øret en bitter smak;
2. I tillegg kan du bruke finner og haledeler;
3. Legg fisken i en multikokerbeholder, dryss med ekstra salt, legg ut noen erter med allehånde og noen laurbærblader;
4. Fyll fisken med vann, en og en halv liter vil være nok;
5. Velg "Suppe" -modus og la koke i 15 minutter;
6. Deretter må du skrelle potetene, skylle og kutte i terninger;
7. Vask gulrøttene, fjern skinnet og kutt i strimler;
8. Fjern skallene fra løken og finhakk dem;
9. Ris må vaskes grundig i flere vann. Fyll den med varmt vann slik at frokostblandingen damper;
10. Deretter må fisken fjernes fra buljongen, vi skiller kjøttet fra beinene;
11. Buljongen må siles gjennom en sil;
12. Hell den rensede buljongen i multikokerbeholderen, hell alle grønnsakene i den, tilsett ris;
13. Hell litt salt, velg "Suppe" -modus og la koke i 30 minutter;
14. Så snart tiden er ute, må du åpne lokket, legge til biter av fisk, dryss med urter;
15. Lukk lokket og la trekke i 15 minutter;
16. Etter dette kan fiskesuppen helles på tallerkener.

• fisk bør brukes fersk uten ubehagelig lukt;
• Ikke legg makrell i vann helt i begynnelsen av matlagingen, ellers vil det raskt koke;
• løk og gulrøtter kan stekes eller legges fersk;
• på slutten er det bedre å strø med friske urter, det vil legge til en behagelig aroma.

Makrellsuppe er en flott førsterett til lunsj. Denne suppen er veldig smakfull og næringsrik. Hvis du følger oppskriften, kan du lage en utmerket lapskaus som vil mette deg perfekt og vil forbli i minnet i lang tid.

Liker du fiskesuppe? Eller ellers fiskesuppe? Jeg elsker virkelig fisk. Sikkert fordi jeg vokste opp ved en stor elv. Faren min var en ivrig fisker, og vi hadde alltid elvefisk av ulike slag hele året. Bortsett fra at om våren var det ingen på grunn av vanskelighetene med å fiske. Selv elsket jeg å fiske. Riktignok var hun veldig motvillig til å sitte på kroken min med en orm. Eller rettere sagt, hun spiste agnet fra ormen, og jeg satt igjen med en tom krok. Men jeg kom likevel over noen dumme fisker. Etter å ha vokst opp, dro vårt vennlige verftsteam allerede på nattefiske for å fange fisk ved daggry. Vi kokte fiskesuppe i gryte over bål... For en herlig tid det var! Soloppgangene er rett og slett uforglemmelige! Den stigende solen skinner som brokade på vannoverflaten, fuglene synger sine beste sanger, luften dufter av morgenfriskhet, og fisken leker glad... Å, hva snakker jeg om? Ja, jeg ville snakke om fiskesuppe. Så i barndommen ble fiskesuppe alltid laget av nyfanget fisk. Smaken er rett og slett uforglemmelig. Nå kan jeg bare spise slik fiskesuppe når jeg kommer på besøk til mamma, og broren min unner meg fersk fisk. Du kan ikke kjøpe en slik i butikkene. Og hvis jeg kjøper fisk i butikk, og dette er vanligvis en stor fisk, koker jeg sjelden fiskesuppe av den, men oftere stuver jeg den eller steker den i store biter. Men jeg ble virkelig forelsket i fiskesuppe på boks, spesielt makrellsuppe. Dette kan være hermetikk i egen juice eller olje. Jeg liker ikke mye fett, så jeg velger det i sin egen juice. Hva er bra med dette øret? For det første er det raskt å forberede. For det andre er det veldig velsmakende. For det tredje, når du vil ha noe sånt, for sjelen og minnene.

Så hvis du er klar til å prøve denne enkle, men deilige retten, ber jeg deg om å komme deg inn på kjøkkenet og være kreative sammen.

Vi trenger:

• 1 boks hermetisert makrell (eller annen fisk, som saury, tunfisk)
• 3-4 mellomstore poteter
• 1 stk middels gulrot
• 1 middels løk
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• sorte pepperkorn
• laurbærblad
• dill, selleri

Matlagingsmetode:

Sett en kjele med 1,5 liter vann på bålet. Du kan bruke en vannkoker. Mens vannet varmes opp, skrell grønnsakene.

Legg skrellede og kuttede poteter i kokende vann. Tilsett 5-6 pepperkorn og ett laurbærblad. Stek på middels varme.

Fres gulrøtter og løk i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Legg til potetene i pannen.

Når potetene er klare, tilsett makrellen etter å ha tømt saften (eller oljen) fra glasset. Her er det selvfølgelig fornuftig å eksperimentere etter egen smak. Du kan tilsette litt juice eller olje fra en krukke i suppen for en fyldigere smak.

Kok i ytterligere 3-5 minutter.

Tilsett dill og selleri.

Jeg vil si noe om selleri separat. Tidligere har jeg ikke likt eller akseptert dette krydderet i noen form. Men en gang, mens jeg var på besøk, ble jeg traktert med akkurat slik fiskesuppe med selleri. Jeg kunne ikke forstå hva slags urt som ga en så ekstraordinær smak til den enkleste fiskesuppen jeg hadde spist før? Og da vertinnen fortalte meg at det var selleri, ble jeg bare forelsket i det. Nå dyrker jeg den i hagen min, tørker den for vinteren og legger den til alle rettene mine. Jeg anbefaler!

Makrell er en veldig smakfull og mettende fisk. En utmerket kilde til protein, sunne fettsyrer, vitaminer og mikroelementer. Det er en nytelse å lage mat, fordi det praktisk talt ikke har små bein og koker veldig raskt, har en uttalt smak og passer godt til mange grønnsaker og krydder.

Løk, gulrøtter og poteter tilsettes ofte i makrellsuppe du kan også finne paprika, tomater, persillerot og selleri. For å gjøre retten mer fyldig tilsettes ofte ris eller hirse. Og krydret med diverse krydder og friske urter. Selve fisken brukes både rå og røkt, og noen ganger til og med på boks.

For å bli kvitt den skarpe lukten av fisk, må du strø selve skrotten med sitron, og også legge sitron til suppen.

Rå fisk kokes først hel eller i store biter, deretter filtreres buljongen, kjøttet skilles fra beinet, grønnsaker kokes i ren buljong, og så tilsettes fisken. Dessuten vinner fløtesupper nå popularitet, inkludert de med makrell. Deretter foreslår jeg å vurdere noen eksempler på å tilberede førsteretter av makrell.

Hvordan lage makrellsuppe - 15 varianter

Rik og mettende fiskesuppe vil være en hyggelig lunsj for hele familien.

Ingredienser:

• Fersk makrellfisk - 1 stk.
• Ris - 50 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Frisk tomat - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.

Preparat:

Rens fisken fra innvollene, finnene, skinnet, hodet, skilt fra beinet og skjær i biter. Skyll risen grundig med kaldt rennende vann. Pakk kanten og halen på fisken inn i gasbind, kast den i en panne, tilsett vann og sett fiskebuljongen til koking.

Tilsett hel skrelt løk og gulrøtter. I mellomtiden skrell og del potetene. Når buljongen er klar, kast osteduken med bein og løk. Skum av eventuelt skum som har dannet seg på buljongen. Hakk gulrøttene.

Tilsett nå poteter og ris til den rene buljongen for å koke. I mellomtiden steker du skrelte og finhakkede tomater og rød paprika i en stekepanne. Tilsett denne steken i suppen. Smak til med salt og pepper. Tilsett laurbærblad. Når risen og potetene er nesten klare, tilsett fisken, kokte gulrøtter og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett deretter friske urter.

En veldig enkel oppskrift på fiskesuppe laget av fersk makrell.

Ingredienser:

• Fersk makrell - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Solsikkeolje - 1 ss.
• Grønnsaker - 1 haug.
• Salt, malt pepper - etter smak.

Preparat:

Skrell og vask alle grønnsakene. Kok opp vannet, og rens i mellomtiden fisken for innmat, hode, finner og skinn. Skjær den i biter. Tilsett solsikkeolje i en stekepanne og fres løk og gulrøtter til de er gjennomsiktige. Hakk potetene og tilsett i vannet, etterfulgt av stekte grønnsaker og fisk. Krydre etter smak. Kok til ferdig. Pynt med friske urter.

Utmerket lett suppe og minimalt med kalorier.

Ingredienser:

• Fersk frossen makrell - 1 stk.
• Poteter - 3-4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Purre - 1 stk.
• Friske urter - 1 haug.
• Krydder - etter smak.

Preparat:

Først må fisken tines og renses. Kutt deretter i flere biter. Hell 2 liter vann i en kjele og kok opp hakkede poteter og gulrøtter. Tilsett også løk, kuttet i 2 deler. Når grønnsakene er klare, tilsett krydder etter smak og fisk, tilsett purre skåret i ringer og stek i ytterligere 5 minutter. Og fange og kaste løkene, vi trengte dem for å smaksette buljongen. Når suppen er klar finhakker du friske urter og pynter retten. God appetitt.

En uvanlig kombinasjon av røkt fisk og reker med melk vil glede smaksløkene dine.

Ingredienser:

• Tigerreker - 4 stk.
• Røkt makrell - 1 stk.
• Grønnsaksbuljong - 1 l.
• Poteter - 3 stk.
• Grønn løk - 50 gr.
• Hermetisert mais - 3 ss.
• Hermetiske erter - 2 ss.
• Selleristilk - 1 stk.
• Melk - 100 ml.
• Spinatblader -4 stk.
• Rømme - 2 ts.
• Grønnsaker - 1 haug.
• Smør - 20 gr.
• Krydder - etter smak.

Preparat:

Vask og tørk alle ingrediensene. Skrell og kutt potetene. Hakk grønn løk og stangselleri. Stek alle grønnsakene i en stekepanne i smør. Tilsett rømme. Kombiner buljongen med melk, kok opp og tilsett skrellede reker, makrellfileter, erter, mais og stekte grønnsaker. Smak til suppen med krydder og kok til potetene er klare. Tilsett til slutt spinat og hakkede urter.

Denne retten har en spesiell aroma og rikdom.

Ingredienser:

• Persillerot - 1 stk.
• Sellerirot - 100 gr.
• Selleristilk - 1 stk.
• Makrellfilet - 300 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Fiskebuljong - 2 l.
• Salt, svart pepper - etter smak.
• Malt koriander - 0,5 ts.
• Persille - 1 haug.

Preparat:

Skrell persille og sellerirot. Skjær i flere biter. Ha i buljongen og kok opp. Tilsett en hel, ren løk og stangselleri. Kok i 15 minutter. Sil så buljongen. Skrell og kutt poteter og gulrøtter. Send å koke i ren buljong. Smak til suppen med koriander, salt, pepper og tilsett laurbærblad. Legg så makrellfiletene i pannen og kok til de er møre. Til slutt tilsett friske urter.

Den krydrede og rike smaken av denne suppen vil ikke forlate deg likegyldig.

Ingredienser:

• Hermetisert makrell - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Ingefær - 5 gr.
• Pekingkål - 400 gr.
• Chilipepper - 1 stk.
• Soyasaus - 3 ss.
• Sukker - 1 ts.
• Tomatjuice - 50 ml.
• Grønn løk - 30 gr.

Preparat:

Skrell ingefær og hvitløk, finhakk og ha i en bolle. Tilsett soyasaus, chilipepper og sukker. Bland alt sammen. Hakk kålen og stek i smør i en kjele, tilsett hakket løk og hermetisk makrell. Bland tomatjuice med ingefær-hvitløksdressing og tilsett i pannen. Tilsett deretter 300 milliliter vann og kok på lav varme i 15 minutter. Dekorer deretter med grønt.

Dette er en rett for krydret elskere.

Ingredienser:

• Hermetisert makrell - 2 bokser.
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Adjika - 4 ss.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Chilipepper - 1 belg.
• Grønnsaker - 1 haug.
• Salt, pepper - etter smak.
• Sitron - ½ stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Preparat:

Skrell poteter og gulrøtter og legg dem i en kjele for å koke. Varm imens solsikkeoljen i en stekepanne og stek hakket hvitløk og chilipepper, tilsett adjika og la det småkoke i noen minutter. Hell den resulterende sausen i suppen. Smak til med salt og pepper etter smak. Når potetene er klare, tilsett hermetisk makrell, uten væske.

Hvis du tilbereder suppe av hermetikk, må du tilsette dem helt til slutt slik at de ikke faller fra hverandre i suppen.

Kok opp og slå av. Press sitronsaft i suppen og tilsett hakkede urter.

En lett suppe for deg som elsker sunn mat.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Potetknoller - 4 stk.
• Fisk - 2 stk.
• Søt pepper - 1 stk.
• Friske tomater - 2 stk.
• Krydder - etter smak.
• Grønnsaker - 1 haug.

Preparat:

Rens og vask fisken. Skjær i biter. Legg poteter i en kjele for å koke. Finhakk løk og gulrøtter i ringer. Legg til suppen også. Skjær paprikaen i tynne skiver og legg den i pannen. Kok i 10-15 minutter. Tilsett så fisk og hakket tomat. Smak til med pepper, laurbærblad og salt. Kok til ferdig. Legg til greener.

Veldig smakfull suppe, enkel og rask å tilberede.

Ingredienser:

• Hirse - 3 ss.
• Makrell - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatsaus - 1 ss.
• Grønn løk - 50 g.
• Krydder - etter smak.

Preparat:

Kok potetene i saltet vann. Skyll hirsen grundig og legg i pannen. Stek gulrøttene hver for seg i en stekepanne, tilsett tomatsaus og la det småkoke i noen minutter. Tilsett deretter suppen. Når potetene og hirsen er kokt tilsetter du hakket fisk og krydder. Kok til fisken er ferdig. Til slutt tilsett finhakket grønn løk.

En deilig lunsj laget av vanlige råvarer.

Ingredienser:

• Makrell - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Krydder - etter smak.

Preparat:

Sett en kjele med vann på komfyren og kok opp. Rens fisken, vask og kutt i store biter. Kast finhakket løk og gulrøtter i kokende vann. Skrell potetene og kutt i strimler. Legg til suppen. Tilsett også salt, kvernet sort pepper og laurbærblad. Tilsett deretter fisken, kok til den er ferdig, fjern den, separer fra benet og kast den i suppen. Dryss over friske urter.

Veldig rik og smakfull fiskesuppe.

Ingredienser:

• Makrellfilet - 300 gr.
• Reker - 300 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Purre - 1 stilk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Grønnsaksbuljong - 1,5 l.
• Eggnudler - 100 gr.
• Soyasaus - 4 ss.
• Kvernet pepper - etter smak.
• Chilipepper - 1 stk.

Preparat:

Bland buljongen med soyasaus og sett på komfyren, kok opp, tilsett eggenudler og kok i 5 minutter. Tilsett deretter hakkede fiskefileter og skrellede reker. Ha i purre og gulrøtter, kuttet i skiver. Kok i ytterligere 5 minutter. Til slutt tilsett hakket hvitløk, chilipepper og urter. La det brygge.

Hvis du plutselig har bakrus, vil denne suppen lindre tilstanden.

Ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Makrell - 1 stk.
• Dill - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde - 4 stk.
• Pepperkorn - 4 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder til fisk - etter smak.
• Sitron - 1 skive.

Preparat:

Hell filtrert vann over de hakkede potetene og kok opp. Tilsett pepperkorn og laurbærblad. Kok i 10 minutter. Finhakk løken. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Rens fisken og skjær den i biter. Tilsett gulrøtter, løk og fisk i suppen. Smak til med krydder og tilsett sitron.

For å sikre at buljongen er klar, må den kokes på svært lav varme.

En rask, mettende og smakfull rett.

Ingredienser:

• Makrell i olje - 1 boks.
• Poteter - 3 stk.
• Dampet ris - 3 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Fiskebuljong - 1,5 l.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Malt paprika - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Allehånde - etter smak.
• Tørre urter (basilikum, merian) - 1 ts.

Preparat:

Kok potetene i buljongen. Skrell gulrøtter og paprika, hakk og stek med krydder og urter i vegetabilsk olje. Tilsett deretter suppen. Tilsett også godt vasket ris. Når risen og potetene er kokt, tilsett fisk i suppen, kok opp og fjern fra varmen. Tilsett fersk dill.

En rik og smakfull suppe laget av tre typer fisk.

Ingredienser:

• Laksefilet - 300 gr.
• Sjøfilet - 200 gr.
• Makrell - 200 gr.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Oliven - 1 krukke.
• Sitron - 1 stk.
• Salt, pepper - etter smak.
• Grønnsaker - 1 haug.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Tomatsaus - 3 ss.

Preparat:

Skjær fisken i terninger. Skrell og kutt alle grønnsakene. Varm noen spiseskjeer vegetabilsk olje i en kjele og stek løk, gulrøtter, syltet agurk og tomatketchup. Tilsett 2 liter vann og kok opp. Tilsett deretter poteter og alle krydderne etter ønske. Kok til potetene er ferdige og tilsett fisken. Når fisken er klar tilsett oliven, sitron og urter.

En god lett suppe til en hjemmelaget lunsj.

Ingredienser:

• Makrell - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Parey løk - 50 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Sellerirot - 200 gr.
• Grønnsaksbuljong - 1 l.
• Allehånde, salt - etter smak.
• Friske grønnsaker - 1 haug.
• Sitronsaft - 1 ss.

Preparat:

Kok opp grovhakkede gulrøtter, poteter og sellerirot i grønnsaksbuljong. Tilsett krydder. Tilsett så makrellbiter og kok til de er møre. Til slutt, sleng i hakket purre, urter og tilsett sitronsaft.

Jeg elsker virkelig hermetisk fisk, jeg liker smaken deres i paier, i salater, i suppe... Blant vennene mine er det mange som også elsker dem - for deres brukervennlighet og smak. Selv et barn kan lage suppe fra hermetikk. Og jeg vil beregne det omtrentlige kaloriinnholdet og avsløre matlagingshemmelighetene mine.

Hovedprodukter

• Saira (hermetisk fisk) - 200 g
• Poteter - 200 g
• Gulrøtter - 60 g
• Løk - 60 g
• Kokt ris - 100 g
• Olivenolje - 10 g
• Salt, krydder, laurbærblad

Designet for en 1,5 liters panne.

Hvordan lage hermetisert suppe

1. Kok risen først, men ikke helt, slik at den forblir litt seig.
2. Sett pannen på bålet, hell litt mer enn halvparten av vannet i den.
3. Riv gulrøttene.
4. Finhakk løken.
5. Stek løk og gulrøtter i en liten mengde vegetabilsk olje til de er litt gyldenbrune. Ikke overkok!
6. Skrell potetene og hakk dem fint. Jeg bruker en strimler og kutter potetene i veldig små strimler (3-4 mm).
7. Ha poteter, ris og sauterte gulrøtter og løk i en kjele med vann samtidig.
8. Kok grønnsakene i 10 minutter.
9. På dette tidspunktet åpner du hermetikken og tømmer saltlaken og oljen fra den. La bare fisken stå igjen.
10. Så snart vekkerklokken piper i de målte 10 minuttene, tilsett hermetikk, krydder (jeg brukte provençalske urter) og laurbærblad i suppen. Rør, smak til og tilsett salt etter smak. Tilsett kokt vann på toppen av pannen.
11. Kok i 2 minutter, og slå deretter av.

Suppen bør ikke ta mer enn 20 minutter å tilberede. Hvis du ikke liker finhakkede poteter, vil suppen ta lengre tid å koke. Jeg får en tykk suppe, men grønnsakene i pureen faller ikke fra hverandre, det er ikke en purésuppe. 60 g løk og gulrøtter hver, det er ca 3 ss. skjeer, revet og hakket. En liten løk med en diameter på 4-5 cm veier ca 30 g.

Når det gjelder hermetikk: det er tvil om hva slags olje fisken er fylt med, sammensetningen nevner ganske enkelt vegetabilsk olje. Men det kan være et hvilket som helst vegetabilsk fett (raps, soyabønner, hvilket som helst), fordi det står ikke "solsikke", men vegetabilsk olje på boksen. Så jeg drenerer den av, men tilsetter olivenolje når du sauterer grønnsakene.

Forresten, kaloriinnholdet i hermetisk fisk beregnes ikke av fisken, men av hele innholdet i boksen. Den saury fisken i seg selv er ikke for fet, og det høye fettinnholdet i hermetikk skyldes vegetabilsk olje. Derfor, når jeg beregner kaloriinnhold, konverterer jeg den til hermetisk saury uten saltlaken som den er fylt med.

Til denne og andre supper (for eksempel rassolnik) bruker jeg langkornet, dampet ris. Det tok omtrent 870 g vann for en 1,5 liters panne.

Næringsverdien til produktene:

Hermetisk saury suppe, næringsverdi.

Hermetikk er et ideelt produkt for reiser, men mange bruker det også i sin daglige meny. Ulike salater og forretter tilberedes oftest av dem, men du kan også prøve å tilberede en førsterett. Med riktig utvalg av råvarer får du en ganske smakfull suppe som både voksne og barn vil ha glede av.

Oppskrift på hermetisk makrellpotetsuppe

Dette er en ganske tilfredsstillende rett og er på ingen måte dårligere enn alternativer laget av fersk fisk.

For å gjøre dette må du ta følgende ingredienser:

• En krukke med hermetisert makrell;
• Løk og gulrøtter;
• Poteter, ca. 300 g;
• En liten bit smør, salt og pepper.

Kokeprosess:

1. Du bør starte med å skrelle potetene, som du deretter må vaske grundig og kutte i terninger;
2. skrell og hakk løken;
3. sett pannen på komfyren, kok opp vannet og legg potetene i den;
4. på dette tidspunktet, skrell og riv gulrøttene på et grovt rivjern;
5. etter 10 minutter. gulrøtter og deretter løk skal legges i pannen;
6. Åpne glasset og tøm oljen fra makrellen. Legg fiskestykkene i pannen og stek i 5 minutter;
7. Etter at tiden har gått, tilsett smør og kok i ytterligere 10 minutter.

Server retten med urter.

Oppskrift på krydret fiskesuppe laget av hermetisk makrell

Denne originale og krydrede retten vil appellere til mange. Oppskriften kommer til unnsetning når det ikke er fersk fisk.

For å gjøre dette, ta følgende produkter:

• En boks hermetikk, både makrell og laks duger;
• Et par løk og gulrøtter, og noen flere poteter avhengig av størrelsen;
• Tomatpuré med varm pepper, 4 ss er nok. skjeer;
• Et par spiseskjeer frokostblanding som ikke koker, for eksempel ris eller hvete;
• Krydder, urter og krydder, samt vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

1. For å tilberede fiskesuppe må du begynne med å tilberede ingrediensene. Skrell og vask alle grønnsaker;
2. kutt potetene på noen måte, og en løk i terninger;
3. riv gulrøttene på et grovt rivjern;
4. Legg potetene og hele løken i kokende vann;
5. på dette tidspunktet, stek løk og gulrøtter i en stekepanne;
6. legg sausen, laurbærbladet, noen pepperkorn og andre favorittkrydder der;
7. tilsett litt vann og la det småkoke i 8 minutter;
8. tilsett frokostblandingen i pannen. Åpne glasset og tøm oljen og kombiner med den tilberedte tomatsausen;
9. Når potetene og frokostblandingen er kokt, trekk ut løken, tilsett fisken og pastaen og stek videre i 5 minutter.

Oppskrift på grønnsakssuppe med hermetisk makrell

Denne retten kan kalles en restaurantrett, siden den takket være dens mange ingredienser produserer en ganske rik bukett av smaker og aroma.

Denne deilige retten inneholder følgende produkter:

• En krukke med hermetikk;
• En liten purre, zucchini og to paprika til;
• Et par kvister lilla basilikum, litt koriander og persille;
• Et halvt glass tørr hvitvin, olje, salt, pepper.

Kokeprosess:

1. i en stekepanne over høy varme, stek løken, kuttet i små ringer, og også zucchini og pepper, som må kuttes i små terninger;
2. etter en stund, hell i vinen og la stå i 2 minutter;
3. hell alt i en kjele og hell grønnsakene med buljong eller vann (væsken skal koke), ca 1,5 liter og legg makrellbitene der;
4. tilsett deretter salt og pepper. Kok suppen i 15 minutter;
5. På slutten av tilberedningen, tilsett hakkede urter.

Oppskrift på hermetisert makrellsuppe i saktekoker

Mange husmødre har lenge brukt mirakelteknologi for å tilberede forskjellige retter.

For å forberede det må du ta følgende produkter:

• En krukke med hermetikk;
• Løk, gulrøtter, paprika og tre poteter;
• En haug med grønn løk, persille og dill;
• Ris, ca 2 ss. skjeer og vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

1. for å tilberede suppen, plasser løk og paprika i terninger i multikokerskålen, samt gulrøtter, som må rives på et grovt rivjern;
2. velg "Baking" -modus og stek i ca. 7 minutter, rør av og til;
3. etter tid, tilsett poteter i terninger, vasket ris, hakket løk og tilsett makrell;
4. hell ca 1,5 liter kokende vann, tilsett salt, pepper og laurbærblad. Slå på "Stew"-modus og stek i ca 40 minutter.

Som du kan se, er det mange enkle oppskrifter for å tilberede førsteretter, noe som er spesielt viktig for nybegynnere husmødre.