Lage spaghettisaus av tomater og kjøttdeig:

1. Skjær kryss på de vaskede tomatene og hell kokende vann over dem i 1-2 minutter. Fjern dem deretter fra vannet, fjern forsiktig skinnet og puré dem med en blender eller rivjern.
2. Finhakk den skrellede løken og ett fedd hvitløk og stek i en stekepanne i oppvarmet olivenolje eller vegetabilsk olje.
3. Tilsett svinekjøttet og stek i 5 minutter, rør av og til.
4. Tilsett tomatpuré i kjøttdeigen, smak til med nykvernet pepper og salt. Bland alt, lukk lokket og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.
5. Slå av varmen, tilsett hakket basilikum og persille, finhakket andre fedd hvitløk, rør, dekk til og la stå i 5 minutter.
6. Legg spaghettien i en kjele med kokende vann, smak til med salt og kok i ca 10 minutter eller etter produsentens anvisninger på pakken.
7. Tøm den ferdige spaghettien i et dørslag for å renne av all væsken og legg den på en tallerken, legg sausen på toppen og pynt retten med grønne blader.

I tillegg til den monotone pastaen med kjøtt eller ost, finnes det et stort utvalg av deilige gourmetretter, for eksempel italiensk pasta. En av de klassiske oppskriftene for tilberedning er pasta med tomater og parmesan (ost). Den største fordelen med denne retten er hastigheten og enkel tilberedning, og naturligvis utmerket smak! Det viktigste for et vellykket måltid er å finne ferske produkter av høy kvalitet.

Ingredienser:

• Durumhvete spaghetti - 250 g
• Hvitløk - 2 fedd
• Løk - 1/2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Parmesan - 100 g
• Oliven- eller sesamolje - til steking
• Basilikum, persille, oregano - haug

Slik tilbereder du tomat- og parmesanostsausen:

1. Varm en stekepanne med olivenolje og tilsett finhakkede hvitløksfedd og en halv løk til steking.
2. Vask tomatene, kutt i små terninger og legg i pannen.
3. Salt og pepre produktene og la det småkoke på svak varme i ca 5–7 minutter. På slutten av matlagingen, tilsett hakkede urter, bland alt, lukk lokket og la stå i 5 minutter.
4. I mellomtiden koker du opp vannet og koker spaghettien med salt i 7 minutter til konsistensen er al dente – kokt til den er halvstekt.
5. Tøm spaghettien gjennom et dørslag og bland den med 1 ss. sesam eller olivenolje og legg på en tallerken.
6. Tomatpastasausen er klar. Legg den oppå pastaen, dryss over revet parmesan og hakket persille og server retten.

3. Oppskrift på spaghetti med tomater i kremet saus

Elsker du spaghetti, men er du allerede lei av det alene? Kok dem så i en kremet saus med tomater. Det vil ta litt lengre tid enn den vanlige retten, men retten vil vise seg mye mer raffinert og smakfullere.

Ingredienser:

• Spaghetti eller pasta laget av fullkornsmel - 450 g
• Tomater - 2 stk.
• Smør - 40 g
• Høyfett krem ​​- 200 g
• Tørkede urter (basilikum, rosmarin, timian, salvie, merian eller oregano) - 1 ts.
• Parmesanost - 100 g
• Nykvernet salt og pepper - etter smak
• skinke - 300 g

Forberedelse:

1. Ha smør i en stekepanne og smelt til det er flytende.
2. Skjær tomatene i små skiver og ha i oljen, reduser varmen slik at tomatene slipper saften, skru opp varmen og stek dem i 5 minutter.
3. I en annen stekepanne over lav varme smelter du revet parmesanost med smør over et middels rivjern.
4. Hell fløte i den smeltede osten, smak til med salt, pepper og urter. Kok ingrediensene i 3 minutter uten å slutte å røre.
5. Skjær skinken i tynne strimler og stek i smør i en egen panne til den er lett gylden.
6. Tilsett stekt skinke, ost og fløteblanding til tomatene i stekepannen og bland alt godt.
7. Kok spaghettien i lettsaltet vann i 7–10 minutter, og la den renne av i et dørslag.
8. Ha spaghettien i pannen med tomatkremsausen, rør raskt og legg på en tallerken. Pynt med et basilikumblad og server varm.

4. Frisk tomatsaus til spaghetti

Vi presenterer for din oppmerksomhet et ekte kulinarisk mesterverk - en lys og velsmakende tomatsaus for spaghetti.

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 g
• Modne tomater - 5 stk.
• Rød søt paprika - 1 stk.
• Kyllingbuljong - 200 ml
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Nykvernet salt og pepper - etter smak
• Oliven- eller sesamolje - til steking
• Tomatpuré - 2 ss.
• Blanding av italienske urter - 1 ts.

Forberedelse:

1. I oppvarmet olivenolje, sauter løk og pepper i terninger i en stekepanne til den er myk, ca. 7 minutter.
2. Tilsett finhakket hvitløk og blandede tomater i pannen.
3. Hell buljongen i ingrediensene, kok opp, reduser temperaturen og la det småkoke i 6 minutter.
4. Rør inn tomatpuré i sausen og smak til med salt, pepper og en blanding av italienske urter. La småkoke på lav varme til den tykner, ca 20 minutter.
5. Kok i mellomtiden pastaen i lettsaltet vann til den er al dente (halvkokt). Tøm dem så i et dørslag (ikke skyll dem med vann) og legg dem på en tallerken.
6. Legg sausen oppå spaghettien, noen blader med urter og server retten.

5. Slik lager du din egen spaghettisaus

Spaghetti servert uten saus har ikke sterk smak. Og for å gjøre dem unike og i det minste diversifisere, trenger du bare å forberede en deilig saus, det er dusinvis av oppskrifter. Naturligvis kan du kjøpe dem ferdige, spesielt siden utvalget deres er stort. Det er imidlertid best å lage sausen hjemme selv. Det er mye mer smakfullt, og viktigst av alt sunnere.

Hvis du vil gjøre pastaen vegetarisk, så er det nok å fjerne kjøttet fra oppskriften. I dette tilfellet vil retten også være mindre kalori. Hvis du ikke liker hvitløk, så tilsett det i begynnelsen av sausen. For en deilig smak, tilbered hvit pestosaus med parmesanost og pinjekjerner. Du kan lage grønn pesto med hvitløk og basilikum. Rød saus med oliven er også populært. Den enkleste sausen anses å være kremet. Det er her de anbefaler å starte dine kulinariske eksperimenter. Det viktigste å huske er at spaghetti saus må være flytende.

Selvfølgelig, for å velge en sausoppskrift for deg selv, er det tilrådelig å forberede flere alternativer. I mellomtiden tilbyr vi deg en enkel universell oppskrift på den populære spaghetti-sausen, som ofte brukes av mange husmødre.

Ingredienser:

• Spaghetti - 250 g
• Vann - 0,5 kopper for saus og 50 ml for matlaging av pasta
• Tomater i sin egen juice - 1 boks
• Nykvernet salt og pepper - etter smak
• Gulrøtter - 1 stk.
• Basilikum - 1-3 kvister
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Oliven eller vegetabilsk olje - til steking
• Sellerigrønt - 2 stilker

Forberedelse:

1. I en forvarmet stekepanne, stek den hakkede løken og revne gulrøtter lett i olivenolje.
2. Skold tomatene med kokende vann, skrell dem, skjær i små skiver og legg i en stekepanne.
3. Tilsett hakket hvitløk, grønnselleri og krydre alt med salt og pepper.
4. Hell 0,5 liter filtrert drikkevann i stekepannen og kok opp. Senk deretter temperaturen og la det småkoke under lokk på svak varme i 20 minutter. Mal den ferdige sausen i en blender til den er moset.
5. Legg spaghettien i saltet kokende vann og kok i 10 minutter Legg deretter i et dørslag og legg på en tallerken. Hell sausen på toppen, dryss over hakkede urter og server retten.

6. Hvordan lage spaghetti saus raskt

Enkle ingredienser - ferske tomater og løk, tomatpuré og olivenolje lar deg tilberede en deilig saus i løpet av få minutter. Denne sausen brukes ofte ikke bare til spaghetti, men til lasagne og andre retter.

Ingredienser:

• Tomater - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Nykvernet salt og pepper - etter smak
• Olivenolje eller sesamolje - 4 ss.
• Tomatpuré - 2,5 ss.

Forberedelse:

1. I en stekepanne over moderat varme, fres finhakket løk i olivenolje til den er gjennomsiktig.
2. Hell kokende vann over tomatene i 2-3 minutter. Etter dette, bruk en kniv til å lirke skinnet og fjerne det. Skjær tomatene i små terninger og la det småkoke med løken. Kok ingrediensene til blandingen tykner.
3. Tilsett deretter tomatpuré, salt og pepper. Reduser varmen til lav og la det småkoke i ytterligere 15 minutter til sausen blir fyldig og tykk.
4. Hell den tilberedte sausen over den kokte spaghettien og server.

7. Hvordan lage tomatpuré til spaghetti

Hjemmelaget tomatpuré for spaghetti i klassisk italiensk stil er veldig enkelt å tilberede. Det viktigste er friskheten og høy kvalitet på alle komponentene i oppskriften. Prøv å tilberede den i henhold til oppskriften vår, og denne smaken vil gi pastaen din en spesiell pikanthet.

Ingredienser til tomatpuré:

• Spaghetti - 400 g
• Tomater - 6 stk.
• Basilikum - 1 haug
• Hvitløk - 2 fedd
• Nykvernet salt og pepper - etter smak
• Tomatpuré - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Parmesanost - 100 g
• Smør - 10 g

Trinn-for-trinn tilberedning av tomatpuré:

1. Skold ferske tomater med kokende vann, fjern skinnet og skjær i mellomstore biter.
2. Varm opp vegetabilsk olje og la tomatene småkoke over moderat varme, krydre dem med salt, pepper og hvitløk presset gjennom en presse.
3. Når tomatene når en homogen masse, tilsett tomatpuré og hakket basilikum. Rør rundt, la det småkoke i 2 minutter og slå av varmen. Tomatspaghettisausen er klar til bruk, så gå nå til pastaen.
4. Kok spaghettien med litt salt og legg den i en "hatte" formet tallerken. Legg smør på toppen og hell sausen. Pynt retten med tomatskiver og en kvist basilikum. Server den ferdige retten til bordet.

Tomater er en klassisk grønnsak, og dressingen laget av dem pynter alltid spaghetti. Derfor, ikke vær redd for å lage mat, spesielt siden du nå kjenner alle hemmelighetene til rask og velsmakende matlaging.

Videooppskrift på tomatpurésaus:

Pasta er et produkt som kan kombineres med ulike smaker. Pasta med tomater og ost tilberedes på få minutter, og du er garantert en smakfull og vakker rett. Rask, tilfredsstillende og økonomisk.

Ingredienser til tomatpuré

• pasta - 500 gr.;
• tomater - 500 gr.;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• hard ost - 100 gr.;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• salt, pepper, urter - etter smak.

Koking pasta med tomater og ost trinn for trinn:

1. Kok spaghettien etter anvisning på pakken.
2. I en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje, legg to fedd skrelt hvitløk. Så snart hvitløken endrer farge, fjern den fra pannen.
3. Skrell løken, vask den, del den i halve ringer og legg den i en stekepanne. Løken skal få en gyllen farge.
4. Vask tomatene og skjær dem i små skiver. Hvis du bruker cherrytomater, kan du ganske enkelt kutte dem i to. Tilsett dem i pannen, salt og pepper og la det småkoke på lav varme i 10 minutter.
5. Ha spaghetti i en stekepanne, bland med tomater og tilsett halvparten av finrevet ost. Blande.
6. Legg på tallerkener og dryss pastaen med revet ost, du kan tilsette urter etter smak.
7. Pasta med tomater og osten er klar.
8. God appetitt!

Ved første øyekast er oppskriften vår for å lage pasta med tomater og hvitløk veldig enkel. Dette er sant, du vil ikke bruke mer enn 15 minutter. Det beste er at denne retten er like enkel som den er deilig. Hvis du ønsker å unne dine kjære deilig italiensk pasta, men du har kort tid (og ingredienser) til matlaging, så anbefaler jeg å servere denne retten.
Cherrytomater er mye søtere enn vanlige tomater, og de holder også formen bedre, så jeg anbefaler ikke å bytte ut cherrytomater med vanlige tomater. Smaken vil ikke være den samme. Vi anbefaler også at du setter deg inn i oppskriften på å lage pasta med.

Ingredienser:
- kvalitetspasta, som spaghetti eller linguine,
- 300-400 g. cherrytomater,
- 4-5 fedd hvitløk,
- 2 ss. oliven olje,
- en liten haug med basilikum,
- tørket oregano,
- salt.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Først av alt, sett en panne med vann på bålet for spaghetti eller linguine. Kok dem etter anvisning på pakken, vanligvis 8 minutter. I løpet av denne tiden vil vi ha tid til å forberede sausen.
Varm olivenoljen i en dyp stekepanne og stek hvitløken i den til den er gyldenbrun. Hvitløken må skjæres i skiver, men ikke veldig fint.

Vask cherrytomatene og del dem i to. De minste, omtrent på størrelse med en negl, kan stå hele.

Tilsett tomatene i hvitløken, tilsett salt og stek på middels varme i 7-9 minutter.

Krydre tomatene med tørket oregano. Hvis du har den fersk, enda bedre.

Vi hakker basilikumbladene, du kan bruke en hakker, eller du kan bare hakke dem veldig fint med en kniv. Når tomatene er nesten klare, tilsett basilikum. Hvis du legger det til tidligere, vil det miste mesteparten av vitaminene.

På dette tidspunktet skal pastaen være klar. Hell av vannet, legg linguinen i pannen og bland med sausen. Etter et minutt, fjern fra varmen.

For en duftende rett dette viser seg å være! Det er veldig godt å strø den med revet parmesanost og pynte med basilikumblader før servering. Vi anbefaler også å se på oppskriften for å lage pasta med

Tomatpasta er en veldig smakfull og lett å tilberede rett som passer godt til en rekke matvarer.

Pasta med soltørkede tomater

Pasta med soltørkede tomater krever følgende ingredienser:

• Pasta - 200 gram;
• Hermetisk tunfisk - 1 boks;
• Soltørkede tomater - 100 g;
• Løk - 1 stk;
• hard ost;
• Friske grønnsaker.

Varighet: 30 minutter. Antall porsjoner: 2.

Matlagingstrinn:

1. Bruk instruksjonene på pakken og kok pastaen.
2. Fjern skallet fra løken. Den skal kuttes i halve ringer. I følge oppskriften skal soltørkede tomater kuttes i strimler.
3. Stek løken i en stekepanne til den begynner å få en gylden fargetone. Tilsett hvitløken og la det surre i cirka et minutt. Tilsett nå de soltørkede tomatene og la dem småkoke i omtrent et minutt til.
4. Del tunfisken i biter og legg den sammen med de stekte grønnsakene. Bland godt og skru av varmen.
5. Spis den tilberedte retten med sausen.

Spaghetti med kjøttdeig og tomater

Pasta med kjøttdeig og tomater innebærer bruk av følgende ingredienser:

• Spaghetti - 250 gram;
• Hakket biff - 250 gram;
• Tomater - 2 stykker;
• Tomatpuré - 1,5 ss;
• Oliven olje;
• Hvetemel - 1/2 ss;
• Løk - 1 stk;
• Tørr basilikum - en halv teskje;
• Svart pepper;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• Hard ost.

Koketid: 35 minutter. Antall porsjoner: 2.

Sekvensering:

1. Kok spaghetti etter anvisning på pakken.
2. Når spaghettien er kokt, kan du tilberede sausen. Skrell løken, vask og finhakk. Stek den hakkede løken i olivenolje til den er gyldenbrun.
3. Tilsett kjøttdeig, litt salt og la det småkoke på middels varme i 20 minutter.
4. Før tomatene gjennom en kjøttkvern. Ha tomatpuré, basilikum, persille og pepper i fruktkjøttet. Bland godt.
5. Fortynn melet i ¼ kopp vann og legg det i tomatsausen, rør grundig.
6. Ha den ferdige sausen på kjøttdeigen, rør rundt og tilsett salt. Dekk kjelen med et lokk og la koke i ytterligere 2-3 minutter.
7. Finhakk hvitløksfeddene og legg i pannen. La småkoke i 2-3 minutter.
8. Spaghetti med kjøttdeig tilberedes som følger: legg retten på en tallerken og legg kjøttsausen oppå pastaen. Legg alt på tallerkener og topp med hakkede urter og revet ost.

Pasta med cherrytomater

Pasta med cherrytomater er en veldig smakfull rett som også er veldig enkel å tilberede. Denne retten er ikke høy i kalorier, men til og med diett hvis du bruker riktige typer spaghetti.

Pasta med cherrytomater innebærer bruk av følgende ingredienser:

• Paste - 120 gram;
• Cherrytomater - 60 gram;
• Basilikum - 5 gram;
• Timian - etter smak;
• Smør - 15 gram;
• Olivenolje, salt og pepper - etter smak;
• Løk - 1/2 stk.

Koketiden er 30 minutter. Antall porsjoner: 2.

Pasta med cherrytomater: sekvens av handlinger

1. Kok opp spaghettien. Fjern skallet fra løken og finhakk.
2. Skjær cherrytomater i to.
3. Stek løken i en stekepanne til den er gyldenbrun - 10 minutter.
4. Tilsett deretter cherrytomater. Stek alt under konstant omrøring. Tomatene skal slippe saften i løpet av 10-12 minutter.
5. Finhakk basilikumen.
6. Tilsett spaghetti til de stekte tomatene og tilsett et stykke smør.
7. Ha basilikum i pannen og rør alt sammen.
8. Tilsett pepper, salt og timian etter smak.
9. Bland den ferdige retten og server til middag.

Pasta med tomater og basilikum

Pasta med tomater og basilikum er et sant mesterverk av italiensk mat. Pasta med basilikum utmerker seg ved sin letthet, smak og skjønnhet. Å lage pasta med tomater og basilikum er ganske enkelt.

Pasta med tomater og basilikum innebærer bruk av følgende produkter:

• Paste - 500 gram;
• Tomater - 6 stykker;
• Hvitløk - 3-4 fedd;
• Basilikum;
• Salt;
• Oliven olje;
• Parmesan ost.

Den nødvendige koketiden er 25 minutter.

Slik koker du pasta med tomater og basilikum:

1. Smør en dypbunnet stekepanne med olivenolje og stek den tynne skiver hvitløken til den blir gyllenbrun.
2. Vask tomatene og kutt i mellomstore biter. Basilikum bør hakkes fint. Tilsett alt i pannen, tilsett salt og pepper og dekk med lokk. Stek i 2-3 minutter.
3. Kok spaghettien, tøm av vannet og tilsett den tilberedte sausen. Bland alt og server retten til middag.

Italiensk pasta med tomater og ost

Nødvendige produkter:

• Pasta - 250 gram;
• Tomater - 2 stykker;
• Løk - ½ stykke;
• Parmesan ost;
• Kyllingkjøtt - 150 gram;
• Oliven olje;
• Salt og svart pepper etter smak;
• Persille, basilikum, spisskummen, oregano.

Sekvensering

1. Kok pastaen.
2. Legg to fedd hvitløk i en stekepanne med olivenolje. Den er plassert slik at oljen absorberer aromaen og saften. Så snart hvitløken har endret farge, må den tas av varmen.
3. Skrell løken, vask den, skjær den i halve ringer og ha den i en stekepanne. Løken skal få en gyllen farge.
4. Skjær kyllingkjøttet i små biter og legg det i den stekte løken. Rør av og til.
5. Vask tomatene og finhakk dem i små terninger. Tilsett dem i pannen, tilsett salt og pepper og la dem småkoke på svak varme i ca 15 minutter.
6. Legg pastaen på en tallerken og legg tomatdressingen på toppen.
7. Topp retten med revet ost og hakket persille.

Hvordan lage italiensk pasta med tomater

Pasta er en unik rett som kan tilberedes på forskjellige måter:

• Hvis du vil at retten skal bli vegetarisk, må du ekskludere kyllingkjøtt fra oppskriften. Da blir det mindre kalori.
• Hvis du ikke liker smaken av hvitløk, bare ikke legg den til i begynnelsen av oppskriften. En metallisk smak kan oppstå ved bruk av hvitløk. Derfor er det tilrådelig å bruke ung hvitløk.
• Pasta er flott for folk som sitter på pasta. Du trenger bare å utelate ingredienser som ost og kylling.

Det finnes mange forskjellige matlagingsoppskrifter. Alt avhenger av dine preferanser og ønsker. Uansett hvilken oppskrift du velger, blir en slik rett alltid veldig aromatisk og velsmakende.

Pasta med tomater og hvitløk er en veldig smakfull, enkel og rask rett å tilberede. I tillegg hjelper det med å fylle på vitaminer som kroppen mangler om vinteren. I tillegg hjelper hvitløk, som er en del av tomatpureen, å bekjempe virus og forkjølelse. Det er bare fordeler å se. Så la oss tilberede pasta med tomater og hvitløk hjemme og glede familien og vennene våre?

Ingredienser til pasta med tomater og hvitløk:

• Tomater - 2 kg
• Olivenolje - 3 ss.
• Hvitløk 6-8 fedd
• Sukker - en klype
• Ost til strø
• Pepper
• Grønt
• Lim inn

Oppskrift på pasta med tomater og hvitløk

1. Skrell tomatene. For å gjøre dette, legg dem i en kjele og fyll med varmt vann slik at tomatene er helt nedsenket. La stå i 10 minutter eller til det kommer sprekker på huden.
2. Hell av vannet, skrell skinnet og del i to. Vi renser tomatene fra frø og fruktkjøtt.
3. Vi legger dem i en sil og samler saften (ikke hell den ut, det vil være nyttig senere).
4. Mal hvitløken med en blender, kniv eller hvitløkspresse. Varm olivenoljen i en stekepanne, tilsett hvitløken og stek den lett til den dufter.
5. Tilsett hakkede tomater i pannen og fortsett å småkoke i 20 minutter.
6. Hell ut tomatjuicen som vi sparte tidligere og fortsett å koke til sausen har konsistens. Tilsett litt sukker, pepper, salt.
7. Mens sausen tilberedes, kan du koke favorittpastaen din.
8. Ved servering helles sausen over pastaen, strøs over revet ost og pyntes med urter.

Pasta med tomater og hvitløk er klar. Du kan invitere husstanden til bordet!
Hvis du likte oppskriften, si TAKK ved å klikke på de sosiale knappene. nettverk.
For å unngå å gå glipp av nye deilige retter, abonner på bloggoppdateringer.