Pannekaker "Upåklagelig". Selv nybegynnere kan gjøre det! Ingredienser: kokende vann - 1,5 kopper; melk - 1,5 kopper; egg - 2 stykker; mel - 1,5 kopper (deigen skal være tynnere enn for pannekaker); smør - 1,5 ss; granulert sukker - 1,5 ss; salt - 0,5 teskje; vanilje. Pisk egg med sukker, tilsett salt og vanilje. Deretter, visp blandingen, tilsett melk og tilsett mel gradvis. Uten å slutte å piske, hell i smeltet smør, og deretter kokende vann i en tynn stråle. Sett deigen til side i en halvtime slik at alle ingrediensene blandes harmonisk. Og så begynner vi å bake. Hell deigen i en oppvarmet stekepanne i et tynt lag, vent 1-2 minutter (fuktighet forlater overflaten av pannekaken), og vend den deretter. Forresten, hvis stekepannen ikke er spesiell, bør du før baking helle litt vegetabilsk olje på den, som ved hjelp av et stykke bomullsull eller et papirhåndkle skal spres i et tynt lag over hele overflaten. Hvis du liker pannekaker med fyll, velg tradisjonelle (ostmasse, sopp, bær osv.) eller finn på dine egne. Ha en fin fest!

Kommentarer 4

Klasser 166

DAMPKYLLINGRULL MED MANDARIN OG SVISKER Det viktigste med denne rullen er at fyllet i den kan være hva som helst: grønnsaker, sopp eller, som her, frukt. Kyllingkjøtt passer generelt godt til søt frukt - for eksempel pærer eller aprikoser, som best tas tørket i stedet for fersk for å forsterke smaken. Og for å balansere sødmen kan du tilsette flere av dine favorittkrydder Ingredienser 10 porsjoner Kyllingfilet: 4 stykker Mandariner: 3 stykker Knuste valnøtter: 100 g Uthulede svisker: 7 stykker Salt etter smak Krydder etter smak Malt sort pepper etter smak 1. Kast svisker frø, hell kokende vann og la stå i en og en halv time slik at den er godt gjennomvåt. Skrell og fjern mandariner og del dem i skiver. 2. Skjær kyllingfileten på langs i to deler. Plasser de resulterende stykkene overlappende på et skjærebrett dekket med matfilm og bank dem godt, spesielt på stedene der stykkene møtes. Salt og pepre kjøttet lett. 3. Hakk valnøttene med en skarp kniv eller kvern i en blender. Dryss halvparten av de resulterende nøttesmulene jevnt over det bankede og krydrede kjøttet. 4. Legg svisker oppå nøttene (du kan hakke dem om ønskelig, eller du kan la dem være slik de er, slik at hele frukter er synlige på snittet av rullen), og mandarinskiver oppå sviskene. Dryss de resterende nøttene på toppen. 5. Rull den fylte kyllingfileten forsiktig til en stram og jevn rull. Stram endene av filmen godt på sidene slik at den ikke løsner under påvirkning av damp. 6. Overfør rullen til en dampkoker eller legg den i et bredt dørslag plassert over en panne med vann som koker over moderat varme. Dekk til med et tett lokk og kok i trettifem til førti minutter. 7. Fjern den ferdige rullen fra dampkokeren eller dørslaget og avkjøl helt. Rull deretter filmen forsiktig ut og legg rullen på et skjærebrett. Skjær med en skarp kniv i 1-1,5 cm tykke skiver 8. Legg rulleskivene på en tallerken med kuttene opp. Før servering kan du varme dem opp igjen om ønskelig, eller du kan la dem stå avkjølt - i denne tilstanden blir fruktene enda mer smakfulle.

1 kommentarer

Klasser 49

Veldig uvanlig pizza!

Kommentarer 2

Klasser 33

Poteter i gryte Poteter i gryter er en elementær rett som alltid hjelper i «vanskelige tider». Aktiv koketid er ikke mer enn fem minutter. Viktig: eggene må helles i gryten når den har varmet seg opp - først da vil potetene bli "luftige" og til og med heve litt. Ingredienser: Poteter (store knoller) - 2 stk. Egg - 2 stk. Melk - 4 ss. l. Salt - etter smak Krydder - etter smak Tilberedning: 1. Slå på ovnen og varm opp til 220°C. 2. Skrell to store poteter (en per kjele) og skjær i tynne skiver. Dryss over potetkrydder (eller bare salt og pepper). 3. Hell litt solsikkeolje i bunnen av hver gryte. Legg potetene i lag, dekk med lokk og sett i ovnen i 10 minutter. 4. Pisk på dette tidspunktet eggene med melk (eggblandingen kan saltes litt). 5. Fjern grytene, fjern lokkene og hell halvparten av eggedosisen i hver. Ikke dekk grytene med lokk lenger og sett dem tilbake i ovnen resten av tiden. Tips: ikke prøv å pakke potten tett og til toppen med poteter - etter å ha tilsatt egget vil volumet av innholdet øke litt. God appetitt!

Kommentarer 2

Klasser 92

Boller Utrolig deilige boller! Steketid: 50 minutter + etterheving Porsjoner: 15 stk Du trenger: -700 g mel -2 ts. salt -1 ss sukker -20 g fersk gjær eller 7 g tørr -350 ml varm melk -2 egg -2 ss mykt svinefett eller smør -1 eggeplomme til smøring Slik tilberedes: 1. Løs opp gjær og sukker i 100 ml varm melk . La stå i 10-15 minutter til det kommer skum. 2. Tilsett mel, salt, resterende melk, egg, fett og elt til en jevn deig. 3. Legg i en dyp bolle, dekk med matfilm og la stå på et lunt sted til dobbel størrelse, ca 1 time. 4. Elt den ferdige deigen, del i 15 deler, legg i en smurt eller pergamentkledd form (min er 35*25), la stå i 30 minutter, dekket med et håndkle. 5. Smør de hevede bollene med eggeplomme og stek i ovnen forvarmet til 180C i 25-30 minutter. God appetitt!

Kommentarer 6

Klasser 179

Hjemmelaget kake med cottage cheese Cottage cheese, mel, pluss frukt og bær - du får en fantastisk cupcake til te! Lagre oppskriften for å glede deg selv med deilige bakevarer! Ingredienser: Cottage cheese - 200 g Smør - 120 g Sukker - 200 g Egg - 2 stk. Bakepulver - 1,5 ts. Mel - 1,5-2 kopper. Solbær (og andre bær eller fruktbiter) - 40 g Tilberedning: 1. Forbered ingrediensene. Smør skal ha romtemperatur. 2. Bruk en mikser og pisk eggene med sukker til det blir luftig og lett skum. Massen skal øke i volum flere ganger. 3. Tilsett en pakke cottage cheese og fortsett å blande ingrediensene med en mikser. 4. Tilsett en og en halv kopp mel og en og en halv teskje bakepulver. Bland produktene med en mikser. 5. Tilsett mykt smør i deigen. Bruk en mikser og ta deigen til den er jevn. 6. Hvis deigen er tykk nok, er den klar. Hvis det viser seg rennende, tilsett et halvt glass mel til. Mengden mel kan avhenge av fuktighetsinnholdet i cottage cheese. 7. Smør kakeformen med eventuelt konfektfett. Ha over deigen og jevn den ut med en skje. Press lett rips eller andre bær på toppen. Sett i varm ovn i 35–45 minutter, temperatur 180ºC. 8. Kaken med cottage cheese er klar! God appetitt!

Kommentarer 2

Klasser 80

Kremet pærepai med sufflé Lagre denne flotte oppskriften 👍 Ingredienser: Smør (til deigen) - 100 g Smør (til fyllet) - 150 g Rømme - 70 g Hvetemel (til deigen) - 170 g Hvetemel (til deigen) fyll) - 50 g bakepulver - 1 ts. Sukker - 150 g Eggehvite - 3 stk. Pulverisert sukker - 3 ss. l. Pære (uten skall og kjerne) - 450 g Vaniljesukker (pose) - 15 g Tilberedning: 1. Pisk rømme og smør til en jevn blanding, bland med mel blandet med bakepulver. Elt deigen. 2. Dekk bunnen av formen med bakepapir, fordel deigen over formen, form sider. Størrelsen på formen er 22 cm i diameter. 3. Kutt pærene, legg dem i en form med deig, og dryss over sitronsaft. Bruk harde pærer. Pærer kan erstattes med epler. 4. Ha smør, sukker og vaniljesukker på bålet, og rør hele tiden, kok opp, når det koker, tilsett mel og rør godt med en visp slik at det ikke blir klumper. 5. Hell den varme fløteblandingen umiddelbart over pærene. Hell i en tynn stråle slik at hele kaken dekkes med fyllet. 6. Sett paien i en ovn forvarmet til 180ºC i 20–25 minutter. I løpet av denne tiden, pisk hvitene med melis til det dannes stive topper (pisk i 7 minutter ved høy hastighet, tilsett pulver gradvis). Reduser ovnstemperaturen til 140ºC, ta ut paien, legg de piskede eggehvitene på toppen, glatt den ut og sett den tilbake i ovnen til toppen er gyllenbrun, ca 15 minutter. Når toppen er brun, er den klar. 7. Ta den ferdige paien ut av ovnen, la den avkjøles i pannen til romtemperatur og sett den i kjøleskapet i flere timer (gjerne over natten) slik at fyllet stivner. Skjærer du en pai i romtemperatur kan det kremete fyllet lekke litt ut. God appetitt!

Kommentarer 2

Klasser 80

Melkeskive hjemme Ingredienser: Til deigen: Egg - 4 stk. Vegetabilsk olje - 100 ml Sukker - 80 g Mel - 80 g Melk - 20 ml Kakaopulver - 2 ss. l. Bakepulver - 1 ts Til suffléen: Kondensert melk - 200 ml Rømme 20% - 200 ml Melk - 100 ml Sukker - 50 g Gelatin - 20 g Vaniljesukker - 1 pose Til glasur: Sjokolade Tilberedning: 1. Forbered ingrediensene til deigen. Bland sammen siktet mel, kakao og bakepulver. Skill eggeplommene fra hvitene. Pisk hvitene med mikser til et luftig og stabilt skum. 2. Pisk eggeplommene med sukker, tilsett deretter melk og vegetabilsk olje. Pisk alt godt til det er glatt. Hell eggeplommeblandingen i melblandingen. 3. Bland godt med en slikkepott eller skje til en jevn masse. Tilsett så hvitene i deigen. 4. Bland forsiktig hvitene med deigen. Deigen blir ikke tykk, kan man si hellbar. Smør bakebollen lett med vegetabilsk olje. Hell deigen i formen og sett i en forvarmet ovn. Stek kaken ved 180-200°C i ca 30 minutter til en tannpirker er tørr (oppskriften brukte en 30x22 cm panne). 5. Tilbered suffléen. Lage mat. Hell gelatin over kald melk og la stå i 10-15 minutter for å svelle. 6. Når gelatinen sveller, sett den på bålet og varm opp til den er helt oppløst, men ikke kok. Hell kondensert melk, rømme og gelatinblanding i blenderbollen. Tilsett vanilje og vanlig sukker. 7. Pisk blandingen på høy hastighet til den er jevn. Avkjøl den ferdige kaken og del i to kaker. 8. Forbered melkeskiver i samme form som kaken ble bakt. Legg ett kakelag på bunnen av formen. Hell souffleblandingen over skorpen. Legg forsiktig det andre kakelaget oppå og trykk lett. Dekk pannen med matfilm og sett i kjøleskap over natten. 8. Når suffléen har stivnet, fjerner du sufflékakene forsiktig: kjør en kniv langs kanten av formen, og vend deretter formen forsiktig over på bordet. Bruk en skarp kniv til å kutte melkeskiver i en hvilken som helst form. 9. Forbered glasuren: smelt sjokoladen i vannbad. Smør toppen av skivene forsiktig med sjokolade og la sjokoladen stivne. God appetitt!

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​på Facebook Og I kontakt med

Den viktigste hodepinen til hver husmor er ikke hvordan man tilbereder denne eller den retten, men å finne ut hva man skal lage mat. Slik at du ikke sliter hjernen din, nettsted og KitchenMag har satt sammen noen rimelige måltider som er enkle å lage, som hele familien vil elske. God appetitt!

Kalkun med sitron

Du vil trenge:

• 600 g kalkunfilet
• 1 sitron
• 4 løk
• 2 ss. l. oliven olje
• 100 ml grønnsaksbuljong
• 1 ss. l. honning
• salt, pepper etter smak

Forberedelse:

1. Riv sitronskall og skvis ut sitronsaften. Finhakk den unge løken.
2. Varm olivenolje i en stekepanne. Stek kalkunfilet lett med løk og sitronskall, tilsett deretter grønnsaksbuljong, sitronsaft og honning.
3. Bland alt godt, kok opp og dekk med lokk. La småkoke over svak varme i 15 minutter. Server med stuvede grønnsaker eller kokt ris.

Pasta med bønner og tomatsaus

Du vil trenge:

• 1 løk
• 1 gulrot
• 3–4 fedd hvitløk
• oliven olje
• 150 g bønner på boks
• 1 liter buljong eller vann
• 200 g tomater i juice
• 200 g pasta

Forberedelse:

1. Skjær gulrøtter, løk og hvitløk i små terninger og stek deretter i olivenolje.
2. Tilsett bønnene, stek i 2 minutter Tilsett så tomatene, rør og hell i buljongen. Tilsett pasta og kok til al dente.
3. Server med revet hard ost og basilikum om ønskelig.

Bakte grønnsakskjøttboller i panering

Du vil trenge:

• 250 g poteter
• 250 g gulrøtter
• 2 egg
• 60 g kremost
• 60 g mel
• brødsmuler etter behov
• 1 ss. l. oliven olje
• 1 ss. l. gurkemeie
• salt, pepper etter smak

Forberedelse:

1. Skrell grønnsakene, skjær dem i vilkårlige biter, tilsett salt og damp, og mal deretter i en blender til de er moset.
2. Bland kremost, mel og 1 egg i en bolle. Tilsett grønnsakspuré, gurkemeie, salt og pepper, bland godt.
3. Pisk det resterende egget i en egen bolle. Form kjøttboller (eller barer) av grønnsaksblandingen, rull i egg og deretter i brødsmuler.
4. Legg kjøttbollene i en smurt ildfast form og stek i ovn forvarmet til 170°C i 40 minutter.

Suppebuljong med brisket og kinakål

Du vil trenge:

• 200 g bryst
• 1 løk
• 2–3 fedd hvitløk
• 3 mellomstore poteter
• 1 hode kinakål
• 1–1,5 liter buljong
• 30 g erter

Forberedelse:

1. Skjær brystet i store terninger, finhakk løk og hvitløk.
2. Stek brystet i en kjele i vegetabilsk olje i 5 minutter. Tilsett hvitløk og løk og stek i ytterligere 3-4 minutter.
3. Skjær potetene i terninger, legg i pannen, stek i 6-8 minutter. Når den blir myk, tilsett buljong.
4. Skjær kinakål i strimler. Når potetene er ferdig kokt, tilsett kål og erter, kok i et par minutter og fjern fra varmen.

Krydret potetskiver

Du vil trenge:

• 900 g poteter
• 1 kopp + 2 ss. l. hvitvinseddik
• 1 ss. l. salt
• 2 ss. l. smør
• en klype malt svart pepper
• 2 fedd hvitløk
• grønt etter smak

Forberedelse:

1. Skjær potetene i små skiver, skrell og hakk hvitløken.
2. Legg potetene i pannen. Tilsett 1 kopp hvitvinseddik, 1 ss. l. salt. Hell i vann og kok opp. Kok i 20–25 minutter.
3. Varm smør i en stekepanne på middels varme og tilsett poteter. Tilsett salt og pepper og kok under konstant omrøring i 8–10 minutter.
4. Legg potetene på en tallerken og bland med resten av eddiken. Før servering, dryss over hvitløk, salt og urter.

Kyllinglår i sennepsmarinade med poteter og gresskar

Du vil trenge:

• 3 poteter
• 150 g gresskar
• 600 g kyllinglår
• oliven olje
• salt pepper
• 4 ss. l. sennep
• 1 ss. l. sennepsfrø valgfritt
• 1 løk

Forberedelse:

1. Legg poteter og gresskar skåret i store ringer i terninger på bunnen av bakebollen. Salt, pepper, dryss med olivenolje.
2. Forbered marinaden: kombiner finhakket løk med sennep og frø, tilsett 2 ss. l. oliven olje. Legg kyllingen i marinaden og la stå i 20-30 minutter.
3. Legg kyllingen og resten av marinaden over grønnsakene. Stek ved 190°C i 30–40 minutter.

Grønnsakssuppe med sopp og selleri

Du vil trenge:

• 100 g zucchini
• 8 g hvitløk
• stangselleri
• 100 g gul paprika
• dill, persille, laurbærblad etter smak
• 30 g løk
• 650 g grønnsaksbuljong
• 100 g tomater i egen juice
• hvitvinseddik
• 50 g champignon
• salt, malt svart pepper, olivenolje etter smak

Forberedelse:

1. Skjær zucchini, paprika, løk, sopp og hvitløk i små terninger. Skjær sellerien i strimler, hakk det grønne.
2. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje i ca 2 minutter. Tilsett tomater og urter, la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
3. Tilsett buljong, laurbærblad, salt. Kok opp og kok i ca 3 minutter. Tilsett så selleri og hvitløk, rør og ta av varmen.

Du går veldig fort lei av den samme maten, og du vil oppdatere menyen. Men som regel har mange husmødre ikke tid, tålmodighet og energi til å forberede komplekse herligheter. Derfor oppstår spørsmålet ofte: "Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig?" For slike tilfeller bør enhver kokk ha oppskrifter på enkle retter som kan lages av de mest vanlige produktene.

I den moderne verden har husmødre liten tid til husstell. Men samtidig må du gi familien mat hver dag. Derfor er det beste alternativet enkle oppskrifter som ikke krever mye innsats for å utføre. For å lage noe velsmakende og uvanlig, trenger du ikke å ha eksotisk mat i kjøleskapet. Hvis du er lei av standard supper, borsjtsj og Olivier, kan du diversifisere kostholdet ditt med enkle retter som selv en uerfaren kokk kan håndtere. I artikkelen vår ønsker vi å tilby oppskrifter som alltid vil hjelpe deg med å tilberede noe velsmakende og uvanlig fra produktene du har i huset. Du bør ikke fokusere oppmerksomheten på komplekse og dyre retter; tilberedningen deres er ikke alltid rettferdiggjort av tidsbruken og kostnadene for mat.

Kylling med poteter

Om vinteren er kjøttretter mest populære; de ​​er utrolig velsmakende og næringsrike. I kaldt vær er det rett og slett umulig å klare seg uten dem. Den lette aromaen av stekt kjøtt skaper umiddelbart en appetitt. For å lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøtt, er alt du trenger kylling. For tiden regnes kylling som et billig kjøttprodukt, og det koker ganske raskt.

Så for å tilberede bakt kylling med poteter i ovnen trenger vi:

1. Et kilo poteter.
2. En kylling.
3. Pepper.
4. Vegetabilsk olje.
5. Salt.

Kyllingskrotten må vaskes grundig og gnis med pepper, olje og salt. Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver, tilsett salt og tilsett litt vegetabilsk olje. Legg alle produktene på en bakeplate og sett den i ovnen (220 grader). Kyllingen stekes i en og en halv time. Med jevne mellomrom er det nødvendig å tø kjøttet med smeltet fett og snu potetene. Den ferdige retten kan dekoreres med urter, og om sommeren med friske grønnsaker.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt

Hvis du planlegger å lage noe velsmakende og uvanlig fra svinekjøtt, kan vi anbefale en oppskrift på kokt svinekjøtt med hvitløk.

Ingredienser:

1. Et kilo svinekjøtt (kjøtt).
2. Hvitløk - 10 fedd.
3. En gulrot.
4. En teskje sukker.
5. Mel (brukes til panering).
6. Pepper.
7. Vegetabilsk olje.

For å tilberede kokt svinekjøtt, må du velge et godt stykke fruktkjøtt uten fett eller lag. Ved hjelp av en skarp kniv skjæres det gjennom hele kjøttstykket, hvor hvitløk og gulrotskiver legges. Utsiden av svinekjøttet gnis med pepper, salt, hvitløk og sukker. For å bevare balykens saftighet rulles den i mel og stekes deretter lett i olje. Deretter overføres kjøttet til en bakeplate og stekes i ovnen ved 180 grader. Om ønskelig kan du tilberede grønnsaker samtidig med svinekjøttet.

Svinekjøtt panert med ost

For å lage noe uvanlig og velsmakende av kjøtt, trenger du ikke å gruble hjernen til å finne opp nye oppskrifter; det er nok å gjøre små justeringer av eksisterende retter. Helt vanlige pinnekjøtt kan tilberedes på en ny måte, og tilfører maten helt nye smaker. Ostepanert kjøtt er et utmerket alternativ for ferie- og hverdagsmenyer. Oppskriften er veldig enkel.

Panert med ost og brødsmuler er kotelettene utrolig saftige på innsiden og sprø på utsiden. Gylne kjøttstykker har et appetittvekkende utseende og vil dekorere ethvert bord. Retten kan serveres med et hvilket som helst tilbehør. Koteletter er deilige ikke bare varme, men også kalde.

Ingredienser:

1. Flere egg.
2. Svinekjøtt - 0,5 kg.
3. Ost (du kan bruke parmesan) - 50 g.
4. Pepper.
5. Vegetabilsk olje.
6. Salt.
7. Tørkede urter.

Svinekjøttet skal vaskes, tørkes og kuttes i ikke for tykke biter. Deretter må kjøttet piskes, salt og pepper på begge sider. I en bolle, pisk flere egg med en visp, tilsett salt, tørkede urter og pepper. Bland revet ost med brødsmuler i en tallerken.

Sett stekepannen på bålet og la den varmes opp litt, og hell deretter i vegetabilsk olje. Nå kan du steke kjøttet. For å gjøre dette, dypp hver kotelett i eggeblandingen, panor den deretter i blandingen og stek i en stekepanne. Kjøttet skal stekes i minst fem minutter på hver side (til det er gyldenbrunt). Den ferdige retten kan serveres med ethvert tilbehør, grønnsaker og salater. Du kan strø litt mer ost på toppen av det varme kjøttet. På denne enkle måten kan du tilberede noe smakfullt og uvanlig av enkle ingredienser.

Potet improvisert

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter? Det er tonnevis av originale og enkle oppskrifter som lager fantastiske retter. La oss gi en av dem. Det kan være en utmerket og rask løsning hvis du plutselig får gjester.

For matlaging må du ta poteter av omtrent samme størrelse. De må vaskes og kuttes i to, behandle kuttene med pepper, salt, krydder og mykt smør. Deretter legger du potetene på en bakeplate med den uskrellede siden ned, tilsett hvitløk på toppen og sett i ovnen i 30 minutter. Denne smakfulle og uvanlige sideretten er slett ikke vanskelig å tilberede; den passer godt til enhver kjøtt- eller fiskerett.

Poteter bakt med kjøttdeig

For å tilberede noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, bare bak dem i ovnen. For å forberede, kan du ta kjøttdeig fra ethvert kjøtt, tilsett hakket løk, krydder, pepper og salt til det, bland alt grundig.

Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver og belegg dem med rømme og majones. Ta deretter en stekepanne og smør den med vegetabilsk olje, legg deretter ut et lag poteter, et lag kjøttdeig på den, og legg poteter på toppen igjen. Nå kan retten settes i ovnen, hvor den skal bakes i omtrent en time.

Potetgryte

Hvis du vil lage noe velsmakende og uvanlig fra kjøttdeig, bør du huske den gamle retten kalt potetgryte. Tilberedt hjemme er den utrolig nærende og velsmakende, i motsetning til sine kolleger i sanatorier og barnehager.

Ingredienser:

1. Kjøttdeig - 0,5-0,8 kg.
2. Poteter - 0,5-0,8 kg.
3. Flere løk.
4. Rømme og hundre gram hard ost.
5. Vegetabilsk olje.
6. Smør.

Poteter skal skrelles, vaskes og kuttes, og deretter kokes. Mos de ferdige potetene med smør. Som et resultat vil vi få en masse som ligner på puré.

Hakk løken og stek den sammen med kjøttdeigen i en stekepanne. Ta deretter et stekebrett, smør det med smør og fordel halvparten av pureen. Legg alt kjøttdeig på toppen, jevn overflaten. Dekk så kjøttet med et lag av de resterende potetene. Den øverste delen av gryten kan smøres med rømme eller drysses med revet ost og bakes i ovnen på 200 grader. Retten tar ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Du kan servere den med sauser, ketchup, grønnsaker, snacks eller sylteagurk. Gryten passer godt til alle ingrediensene.

Stek

Hvis du tenker på hvordan du lager noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, foreslår vi å lage en stek som et av alternativene. Ikke bli forvirret av det faktum at vi vil bruke kjøttdeig i stedet for kjøtt; den ferdige retten blir ikke mindre velsmakende enn med den vanlige tilberedningsmetoden.

Ingredienser:

1. Kjøttdeig - 0,6 kg.
2. Majones - 3 ss. l.
3. Poteter - 0,8 kg.
4. En løk.
5. Kefir eller rømme - 3 ss. l.
6. Vegetabilsk olje.
7. Salt og pepper.

Vi spiser og skreller potetene, og skjærer dem deretter i skiver. Kjøttet må først saltes og tilsettes pepper. Nå må vi kjempe mot ham. For å gjøre dette danner vi baller med hendene og kaster dem med kraft i en panne eller annen tallerken. Dette vil gi kjøttet saftighet og spenst.

Skjær den skrellede løken i halve ringer. Ta deretter en bakeplate eller stor stekepanne, smør bunnen med olje og legg løken på bunnen. Etter dette lager vi flere hakkede biffer og legger dem på et lag med løk. Topp det hele med poteter.

Bland rømme eller kefir med majones og hell sausen over steken. Sett i ovnen for å steke på 200 grader.

Trollmenn

For å tilberede noe velsmakende og uvanlig (oppskrifter med bilder er gitt i artikkelen), men samtidig fylle til lunsj eller middag for familien, kan du bruke oppskriften til hviterussiske "trollmenn".

Ingredienser:

1. En løk.
2. Kjøttdeig - 300 gram.
3. En spiseskje rømme.
4. Poteter - 7-8 stykker.
5. Ett egg.
6. Vegetabilsk olje.
7. Pepper, salt.

De vaskede, skrellede potetene må rives på et fint rivjern, oppgaven blir betraktelig forenklet hvis du har en kjøkkenmaskin på kjøkkenet. Resultatet skal være en homogen, lett flytende masse. Den skal legges i et dørslag og få renne av seg. Potetene forblir litt fuktige, men samtidig kan de lett formes til "trollmenn". Deretter elter du deigen ved å tilsette egg, salt og mel i potetblandingen.

Tilsett hakket løk, pepper og salt i kjøttdeigen. Et blandet kjøttprodukt er best egnet for retten, for eksempel er storfekjøtt og svinekjøtt vellykket kombinert.

Nå som alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å skulpturere "trollmennene". Og dette gjøres som følger. Hver skje med kjøttdeig rulles til potetdeig slik at ikke noe kjøtt er synlig. «Trollmennene» viser seg å være på størrelse med en god kotelett. Hvilken form du skal gi produktet er opp til deg. "Sorcerers" kan være runde, eller de kan ligne paier.

Varm oljen i en stekepanne og stek bitene til en gyllen skorpe danner seg på overflaten. Etter dette må "trollmennene" legges i en ildfast form og hell rømme på toppen. Send deretter retten til å tilberede i ovnen på laveste varme (i 30 minutter). Den serveres varm til bordet.

Som du kan se, kan du alltid lage noe velsmakende og uvanlig fra vanlige produkter. Oppskriftene er enkle å følge, men resultatene overgår alle forventninger.

Godterier med pistasjnøtter

Hvis du vil vinne gjestene dine med en fantastisk dessert eller bare glede familien din, må du tilberede noe velsmakende og uvanlig. En søt rett i form av myke godterier med nøtter vil sikkert glede enhver gourmet.

Ingredienser:

1. Melkesjokolade - 200 g.
2. Smør - 25 g.
3. Nøtter (det er bedre å bruke pistasjnøtter) - 120 g.
4. Kondensert melk - 185 g.

For å lage søtsaker må du tilberede nøttene ved å grovhakke dem. Deretter smelter du sjokolade og smør i en kjele over vannbad. Ikke glem å røre blandingen hele tiden. Når den blir homogen. Ta kjelen av varmen og la den stå en stund. Tilsett deretter kondensert melk og nøtter til sjokoladen og bland dem.

Legg massen på en bakeplate dekket med pergament og strekk massen til et jevnt lag. Dekk toppen av fatet med folie og sett i kjøleskapet i 4 timer. Når du er ferdig, kan myke godterier kuttes i terninger og serveres som sådan. En dessert med en delikat kremet smak vil sikkert appellere til ikke bare barn, men også voksne.

Mandarin i sirup

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig? Oppskrifter på søte retter er veldig varierte, men noen ganger på kalde vinterkvelder vil du ha noe spesielt. Et fantastisk og velduftende symbol på det nye året - mandarinen - kan komme til unnsetning. Du kan lage en fantastisk dessert av denne frukten. En slik duftende og velsmakende rett kan bli en spektakulær dekorasjon for ethvert bord.

Hvis du ikke tilhører kategorien utrolig dyktige kokker, men likevel noen ganger ønsker å overraske dine gjester og kjære med noe, så anbefaler vi å bruke oppskriften vår. Mandariner i krydret saus kan tilberedes på forhånd og oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet. Til rett tid kan du alltid servere sødmen med en kule iskrem og pynte med sjokoladesaus.

For å tilberede dessert er det bedre å bruke søte varianter av mandariner, som har færre frø. Du kan bruke en rekke krydder til sirup: vanilje, kardemomme, stjerneanis. En slik fantastisk godbit vil sikkert bli ledsaget av et glass kald champagne.

Ingredienser:

1. Sukker - 170 g.
2. Mandarin - 8-10 stk.
3. En klype safran.
4. Vann - 210 g.
5. nellik - 2 stk.
6. Anis - 3 stk.
7. Kanelstang.
8. Mynte og is til servering.

Mandariner må skrelles og hvite fibre fjernes. For å tilberede sirupen, bland sukker og vann og kok opp. Kok sirupen over svak varme til den er litt tykkere, tilsett safran. Så legger vi krydderne i sirupen og gir dem tid til å brygge. Legg de tilberedte mandarinene i en bolle og fyll med litt varm sirup. I denne formen lar vi fruktene suge i den søte massen, og ikke glemme å snu dem med jevne mellomrom. Du kan servere dessert med is og en kvist mynte.

Ostemassetrøfler

De med en søt tann vil absolutt sette pris på ikke bare velsmakende, men også sunne ostemassetrøfler. Søtsaker med den mest delikate smaken vil være et fantastisk tillegg til feriebordet.

Ingredienser:

1. Fløteost (mascarpone) - 230 g.
2. Mandelmel - 85 g.
3. Kokosflak - 35 g.
4. Hvit sjokolade - 195 g.

For å tilberede desserten kan du bruke hvilken som helst myk ost som minner om mascarpone. Sjokoladen må knuses og smeltes i vannbad (du kan også bruke mikrobølgeovn). Tilsett deretter ost og bland godt til det er jevnt. Tilsett mandelmel til den resulterende kremen og bland igjen. Fra den ferdige massen danner vi godteri av enhver størrelse i form av kuler og ruller dem i kokosflak. Nå er desserten klar. På toppen av trøflene kan du pynte lett med konfektdryss. Velsmakende og delikate godteri ser veldig festlige ut, og tilberedes raskt og enkelt, slik at du kan unne deg denne desserten selv på den enkleste dagen.

I stedet for et etterord

I hverdagen vil du noen ganger virkelig ha ferie og variasjon. Og etter den festlige overfloden av nyttårsbord er det vanskelig å forberede noe interessant. I slike tilfeller kommer uvanlige og smakfulle retter til unnsetning, tilberedt av enkle produkter som alltid er tilgjengelige i huset. Vi håper at du vil finne oppskriftene vi har valgt nyttige.

Hilsen, mine kjære! Sist gang laget vi deilige og mettende måltider for deg, og i dag foreslår jeg at du slutter å gruble over hva du kan piske til middag. Hvis du virkelig ikke har tid og du har 10-15 minutter igjen, anbefaler jeg å ta hensyn til disse.

For de som har litt mer tid til å forberede en full middag, les artikkelen min nøye. Jeg prøvde å sette sammen interessante og samtidig enkle og smakfulle retter for deg som du ikke trenger å bruke mye tid på. Du kan til og med lage mat når du kommer hjem fra jobb om kvelden.

Jeg er for eksempel veldig sulten om kvelden. Derfor forbereder jeg middag på forhånd – om morgenen eller på dagen (mens jeg er i fødselspermisjon). Og hvis du virkelig vil være lat, så koker jeg dumplings eller varmer opp ferdige pannekaker med kjøtt i mikrobølgeovnen. Generelt er det mange alternativer - prøv hva hjertet ditt begjærer!

Til tross for at denne smakfulle og tilfredsstillende retten er tilberedt av vanlige ingredienser, viser den seg å være ekstraordinær og sunn. Husstanden din vil bli glad hvis du mater dem med disse fylte potetene. Prøv det, det er rett og slett fantastisk!

Ingredienser:

• Poteter - 400-500 gr.
• Kjøttdeig - 450 gr.
• Kål - 1 kg
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 1-2 stk.
• Vegetabilsk olje
• Salt og krydder - etter smak

Smør bunnen av multikokerbollen med olje, legg ut kjøttdeig, finhakket løk og revne gulrøtter på toppen.

Legg på et lag med terninger av kål, deretter poteter i terninger.

Tilsett tomaten skåret i skiver, salt og pepper etter smak.

Lage en deilig rask middag med kylling og skinke

Vil du prøve noe nytt anbefaler jeg å lage hjemmelaget cordon bleu. Retten blir mør og veldig tilfredsstillende. Denne oppskriften passer også for et festlig bord, hvis du ennå ikke har funnet ut hva slags varmrett du vil servere gjestene dine.

Ta:

• kyllingbryst - 5 stk.
• skinke til hvert bryst (avhengig av størrelse) – 3-5 skiver
• hard ost til hvert bryst - 3-5 skiver
• krydder til kylling
• hvitløk
• salt - etter smak
• 2 egg + 2 ss melk + salt + urter eller krydder etter smak
• mel til panering - 2/3 kopp
• brødsmuler - 1,5 kopper
• vegetabilsk olje til steking - 300 ml

Tilberedningsmetode i trinn:

Vi kutter ikke kyllingbrystet helt i to, pisk det godt på begge sider.

Rull stramt, pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.

Vi tar rullene våre ut av kjøleskapet, ruller dem i mel, røre og brødsmuler.

Stek til de er gyldenbrune i oppvarmet vegetabilsk olje på begge sider.

Legg de stekte brystene på en bakeplate, dekk med folie og stek i ovnen i 10-20 minutter (avhengig av størrelse). God appetitt!

Budsjett (billig) øyeblikkelig middag uten kjøtt

For de som holder seg til riktig ernæring, er disse diettkotelettene ideelle. Ikke bare er de veldig mettende på grunn av soppen, men de er også veldig smakfulle. Se på de enkle ingrediensene som kreves for denne oppskriften!

Forberede:

• eventuell sopp - 700 gr.
• kokte poteter - 400 gr.
• kokte egg - 2 stk.
• ferske egg - 2 stk.
• stor løk - 1 stk.
• grønn løk - 5 ss
• hvitløk - 2-3 fedd
• stivelse - 2 ss
• mel, salt og pepper til panering
• vegetabilsk olje til steking

Tilberedningsmetode i trinn:

Hakk løken og fres til den er gyldenbrun.

Mos de kokte potetene og tilsett stekt sopp, løk, revet egg, hakket grønn løk og bland alt godt.

Tilsett egget, stivelsen og bland alt igjen.

Deretter danner vi koteletter og ruller dem i mel.

Varm opp stekepannen og stek kotelettene våre. God appetitt!

Rask feriemiddagsoppskrift med biff

Dine gjester og familiemedlemmer vil glede seg over denne varme retten! Tilberedningen av retten er veldig enkel, men det viser seg med en ekte vri. Jeg vil ikke avsløre alle kortene, det er bedre å prøve det selv!

Vi trenger:

• Eventuelt kjøtt (helst biff!) – 1200 gr.
• Rømme - 150 ml
• Salt, pepper - etter smak
• Hvitløk - 5 fedd
• Krydder til kjøtt - 1 ss
• Muskat - 0,5 teskje
• Sennep - 1 teskje
• Sennepsbønner - 4 ts
• Eple - 1 stk.

Tilberedningsmetode i trinn:

Press hvitløken inn i rømmen, tilsett begge typer sennep, muskat og bland alt godt.

Vi skjærer ikke kjøttet helt i hele lengden slik at tykkelsen på platene er 20 millimeter.

Så skjærer vi eplet i skiver og legger det i spaltene til det marinerte kjøttet.

Legg kjøttet i en stekehylse og sett i ovnen i 1 time på 180 grader. Etter en time, fjern fra ermet og stek til den er gyldenbrun. Retten er klar, god appetitt!

En enkel diettmiddag laget av enkle ingredienser

Nok en oppskrift for de som ønsker å spise sunt eller til og med gå ned i vekt. Faktum er at denne retten har en gunstig effekt på stoffskiftet og immunsystemet. Så det er mer enn nok fordel!

Ingredienser:

• Ostost - 100 gr.
• Tomater - 4 stk. (150 gr.)
• Paprika - 1 stk. (60 gr.)
• Løk - 1 stk. (30 gr.)
• Egg - 2 stk.
• Olivenolje - 1 teskje
• Malt svart pepper - 0,4 ts

Tilberedningsmetode i trinn:

Skjær osten i terninger og legg tomatringer oppå osten.

Så kutter vi løken og paprikaen i ringer og legger dem oppå tomaten.

Hell olivenolje etter smak og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

Etter 15 minutter, tilsett det rå egget, salt og pepper etter smak og stek igjen i et kvarter til.

Hva skal du piske til middag til barna?

Disse late hvite vil bli verdsatt av både barn og voksne. De koker raskt, er mettende og veldig smakfulle. Mmmm... jeg vil allerede ha det!

Ta:

• Melk - 0,5 l
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 1 spiseskje
• Tørrgjær - 7 gr.
• Kjøttdeig - 500-600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Mel – 450-550 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Salt og pepper - etter smak

Tilberedningsmetode i trinn:

Bland melk, gjær, egg, salt, sukker, vegetabilsk olje i en bolle.

Tilsett finhakket løk, salt og pepper etter smak i kjøttdeigen og bland godt.

Legg kjøttdeigen i den hevede deigen og bland godt igjen.

En solid rett til middag - rask og velsmakende (uten fisk)

Hvis du tror at matlaging ikke er noe for deg og det er lettere å bestille pizza enn å lage den, så har du ikke prøvd denne oppskriften ennå. Jeg vil ikke skuffe deg, men selv du kan ha en solid og velsmakende middag!

Forberede:

• Pasta - 250 gr.
• Skinke (kjøtt) - 250 gr.
• Melk - 300 gr.
• Vann - 300 gr.
• Egg - 2 stk.
• Ost - 150 gr.
• Krydder
• Vegetabilsk olje
• Salt - 1 teskje
• Gurkemeie - 1 teskje
• Tørr hvitløk - ½ teskje
• Pepperblanding - ¼ teskje

Tilberedningsmetode i trinn:

Smør en bakebolle med vegetabilsk olje, legg pasta og skinke på toppen.

Tilsett melk i fyllet og bland igjen.

Hell pasta med skinke og strø over revet ost.

Dekk til med folie og sett i ovnen i 40 minutter på 200 grader. Fjern så folien og stek til den er gyldenbrun i ytterligere 15 minutter.

Lage fastelavnsmiddag av enkle råvarer

I fastetiden ønsker du variasjon i mat mer enn noen gang. Og ulike krydder og krydder vil hjelpe oss med dette. Og selvfølgelig et deilig og tilfredsstillende sett med ingredienser til denne retten. God appetitt!

Vi trenger:

• Hermetiske bønner - 2 bokser
• Løk - 200 gr.
• sopp - 100 gr.
• paprika - 400 gr.
• Tomater i sin egen juice - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd
• Chilipepper - 1 stk. (smak)
• Koriander - 1 haug
• Salt og sort pepper - etter smak
• Tørket hvitløk - ½ teskje
• Malt spisskummen - ½ teskje
• Spisskummen frø - 1 teskje
• Korianderfrø - 1 ts
• Tørket chilipepper - 3 stk. (eller etter smak)

Tilberedningsmetode i trinn:

Stek hvitløk, løk og sopp i en stekepanne.

Tilsett paprika og tomater i sin egen juice og fortsett å steke.

Tilsett deretter krydder: tørket hvitløk, malt spisskummen, spisskummen og korianderfrø, tørket chilipepper, salt, sort pepper. Bland alt godt og la retten småkoke i ytterligere 3-5 minutter på svak varme.

Tilsett bønner og rør.

Tilsett finhakket fersk chilipepper og bland godt igjen.

Tilsett så hakket koriander, bland og retten er klar. God appetitt!

Video om hvordan du pisker til middag i ovnen

Hvis du lenge har ønsket å unne deg en uvanlig og velsmakende middag, tilbered hjemmelaget kyllingskinke. Den fantastiske smaken kan ikke sammenlignes med noe butikkkjøpt produkt! I tillegg kan denne retten være en herlig forrett på feriebordet.

Ingredienser:

• kyllingkvart – 5 stk.
• kyllingbryst - 1 stk.
• salt - 2 ts
• pepper - etter smak
• kyllingkrydder - 1 ts
• Italienske urter - 1 teskje
• hvitløk - 3 fedd

Hva pleier du å piske til middag? Del din mening i kommentarene, jeg vil gjerne legge merke til ideene dine! Også, hvis du likte artikkelen, ikke glem å dele den med vennene dine på sosiale nettverk. Vi sees igjen på bloggen!

Klikk på Klasse

Fortell VK

Middagen i seg selv er et måltid hvor hele den store familien samles. Om morgenen kan ingen gjøre seg klar, siden alle har sine egne personlige saker: noen trenger å løpe til barnehagen, andre til skolen og andre til og med på jobb. Vi må også spise lunsj hver for seg, helgene ikke medregnet. Men det er om kvelden ved bordet under middagen hele familien samles, og selvfølgelig setter alle pris på denne tiden til siste liten, siden de rolig kan kommunisere i en avslappet atmosfære og uten å skynde seg noe sted.

Det viser seg veldig stygt når kona i dette øyeblikk forsvinner i lang tid nær komfyren for å forberede en fortryllende middag og glede hele familien. Det er derfor, selv uavhengig av familieinntekt, må du ha flere oppskrifter på lager som kan tilberedes på kortest mulig tid.

For dette formålet ble det laget et utvalg av et bredt utvalg av retter som vil passe ethvert budsjett og vil appellere til alle familiemedlemmer. Det vil si at du kan forberede et ekte mesterverk fra de enkleste produktene som du nesten alltid har for hånden. Så spis med oss, og du vil forstå hvor nyttig det er - bokstavelig talt og billedlig! Spaghetti med ost og egg

Kjøttgryte med poteter i ovnen

Denne retten er veldig enkel å tilberede og likevel veldig velsmakende. Når det gjelder ingrediensene, kan vi med sikkerhet si at hver god husmor har dem på kjøkkenet.

Hovedkomponenter i retten:

• kjøttdeig (helst svinekjøtt og storfekjøtt) - 350 g;
• rå kyllingegg - 2 stk.;
• poteter (det anbefales å velge mellom størrelse) - 4 stk.;
• rød tomat - 2 stk.;
• løk (liten) - 2 stk.;
• hard ost - 200 g;
• majones eller rømme med høyt fettinnhold - 150 g;
• krydder - etter smak;
• raffinert vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Hvis du har pølser eller pølse for hånden, men det ikke er kjøttdeig i kjøleskapet, kan du enkelt erstatte det med disse komponentene. Det vil også vise seg veldig velsmakende.

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Du må legge til rå kyllingegg og krydder til det tilberedte kjøttdeig, og bland alt godt.
   
2. Skrell potetene og skjær dem, ikke i strimler, men i sirkler. Bunnen av formen er forhåndssmurt med solsikkeolje, og potetene skal forsiktig legges på den forberedte overflaten og drysses med litt salt.
   
3. For at potetene skal bli godt bakt og velsmakende, må du helle topplaget med din egen hjemmelagde saus. For å tilberede sausen trenger du ikke å anstrenge deg mye, du trenger bare å ta 4 ss majones eller rømme. skjeer og tilsett 3 ss. skjeer med kokt vann. Tilsett dine favorittkrydder til denne konsistensen etter smak.
   
4. Skrell også løkene og skjær dem i ringer, og fordel dem deretter over overflaten av potetene hellet med saus.
   
5. Det neste laget i mesterverket vårt er kjøttdeig (eller pølser, for eksempel).
   
6. Ferske tomater legges rett på kjøttdeigen.
   
7. Tegn et nett med majones.
   
8. På toppen av alt dette river du hard ost på et fint rivjern, og setter pannen i ovnen, forvarmet til 200 grader i minst 30-35 minutter.
   

Og etter en halvtime er den utmerkede retten klar. God appetitt!

Svinekjøtt shashlik i ovnen i ermet

Bare en flott oppskrift på shish kebab som du kan lage mat uten å gå ut, bare ved å bruke ovnen. Kjøtt tilberedt på denne måten er rett og slett umulig å skille fra det som ble stekt på grillen. Veldig smakfullt og enkelt! Du bør definitivt prøve det.

Produkter som trengs for matlaging:

• svinekjøtt (helst fruktkjøtt);
• pære løk;
• bordeddik 9%;
• granulert sukker;
• sitronsaft (kan erstattes med sitronsyre);
• krydder.

Hovedhemmelighetene ved å tilberede dette saftige og aromatiske kjøttet er at du må tilberede det i ermet, og sørg for å legge det på en seng med løk, slik at kebaben får en lysere og rikere smak.

Forberedelse:

Poteter i fransk stil i ovnen - trinn-for-trinn-oppskrift

Franske poteter er en rett som bare tilberedes i ovnen, og hovedingrediensene er løk og kjøtt. Oppskriften er veldig enkel å tilberede, og samtidig har det ferdige mesterverket rett og slett utmerket smak. Det ser også veldig appetittvekkende ut, så du kan bruke denne retten ikke bare til en familiemiddag, men også til et feriebord.

Ingredienser som trengs for tilberedning (basert på 2 porsjoner):

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Du må begynne med å vaske kjøttet, tørke det og kutte det i biter som vil ha en liten tykkelse;
   
2. Slå det tilberedte kjøttet med en kjøkkenhammer;
   
3. Poteter må skrelles og vaskes grundig. Det er på dette stadiet av matlagingen du slår på ovnen for å varme den opp;
   
4. Skrell og vask løken, samt potetene, og kutt deretter i tynne ringer;
   
5. Skjær de vaskede potetene i tynne skiver;
   
6. Ta en stekeplate eller en stekepanne uten håndtak og smør den med olje. Legg halvparten av de eksisterende potetene på den og tilsett litt salt;
   
7. Det neste laget er banket kjøtt, som legges ut på en slik måte at det forrige laget er helt dekket. Tilsett krydder;
   
8. Legg løk på toppen av kjøttet;
   
9. Og på toppen av løkene - de resterende potetene;
   
10. Salt, tilsett krydder og smør godt med majones;
    
11. Sett formene med innhold i ovnen og stek på 180 grader i 40 minutter;
    
12. I dette øyeblikket, mens alt forberedes, riv den harde osten på et fint rivjern;
    
13. Omtrent 10 minutter før retten er klar tar du bakeplaten ut av ovnen og drysser den med revet ost. Sett pannen i ovnen i ca 10-15 minutter;
    
14. Etter at den tildelte tiden har gått, er potetene klare og kan serveres. God appetitt!

Spaghetti med ost og egg

Hva kan du lage raskt og velsmakende? Ja, dette er en veldig enkel rett - spaghetti med ost og egg. Selv om det plutselig kommer gjester, vil de ikke skamme seg over å servere en slik rett.

Ingredienser til 4 porsjoner:

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Sett på komfyren og kok opp ca 2,5 liter vann i en kjele;
2. Mens kokeprosessen pågår, må du rive osten, men dette bør kun gjøres på et grovt rivjern;
   
3. Skrell, skyll og hakk eksisterende løk;
   
4. Vask grønnsakene godt og finhakk;
   
5. Når alle ingrediensene er klare og vannet har kokt, tilsett salt og en stor skje vegetabilsk olje. Plasser pasta i pannen;
   
6. Under konstant omrøring, kok opp vannet (men med pasta) igjen. Kok i 10 minutter over lav varme;
   
7. Varm opp stekepannen grundig og ha smør på den;
   
8. Legg den kokte hakkede løken i den varme oljen og stek på middels varme i 3 minutter;
   
9. Pisk de eksisterende eggene i en separat beholder, tilsett pepper og salt;
   
10. Pisk eggene godt med en visp og tilsett omtrent halvparten av revet ost til denne konsistensen. Bland godt;
    
11. Når spaghettien er kokt legger du den i et dørslag og lar den renne av seg en stund;
    
12. Legg pastaen i stekepannen der den stekte løken er plassert, bland godt og stek alt sammen i flere minutter;
    
13. Tilsett så egg og ost i pastaen, bland igjen og stek i ca 2 minutter;
    
14. Legg den ferdige retten på en tallerken og dryss med revet ost;
    
15. Spaghettien er klar og kan serveres; for større skjønnhet og ekstra smak kan du strø hakkede urter på toppen av retten.

Azu i tatarisk stil med sylteagurk

Hva er de mest populære rettene bestemødre liker å lage til sine elskede barnebarn? Naturligvis er dette noe veldig velsmakende. Hva foretrekker tatariske bestemødre å lage, selv om det er sterk frost ute? Dette er det grunnleggende på tatarisk.

Produkter som trengs for matlaging:

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Skrell den eksisterende løken og kutt den i halve ringer;
   
2. Lettsaltede agurker skal skrelles og kuttes i avlange strimler;
   
3. Til denne oppskriften brukte jeg biff. Skjær kjøttet i biter (ikke for små), vanligvis kuttes kjøttet til denne retten ca. 4-5 centimeter tykt;
   
4. Varm den forhåndstilberedte gryten grundig over brannen og tilsett olje, der biffet skal stekes. Du må steke over høy varme til en gyllen skorpe er synlig, men du må passe på at kjøttet ikke slipper saft;
   
5. Legg kjøttstykkene på en ren tallerken forberedt på forhånd og la stå en stund;
   
6. Tilsett en liten mengde olje i gryten og fortsett med å steke løkene;
   
7. Etter at løken begynner å få en gylden farge, legg kjøttet i gryten, salt og dryss med krydder. Rør godt om;
   
8. Rør inn tomat eller tomatpuré. Rør om igjen, men under kokingen må du aldri dekke med lokk slik at overflødig vann koker bort;
   
   
9. Tilsett kjøttbuljongen, bland godt og dekk nå med lokk og la det småkoke, reduser først varmen til lav. Dette vil ta ca. 45-60 minutter;
   
10. Mens kjøttet koker, legg de hakkede agurkene i en liten kjele og la det småkoke i kjøttbuljongen;
    
11. Skrell og del potetene i biter og stek dem i smør til de er møre;
    
12. Etter en time må du sjekke beredskapen til kjøttet;
    
13. I det øyeblikket biffen er klar, legg poteter og lettsaltede agurker i gryten. Bland godt, dekk til med lokk og la det småkoke i ca 15 minutter på lav varme;
    
14. I mellomtiden kan du hakke det grønne;
    
15. Når det grunnleggende er klart, dryss over urter ved servering, og du kan tilsette hvitløk for en lysere smak. God appetitt!

Lavash med kylling og grønnsaker

Lavash er rett og slett et mirakel av kulinarisk kunst. Det er med dette melproduktet du kan lage mye deilig, og viktigst av alt, ikke kaste bort mye tid. Derfor anbefales pitabrød tilberedt med grønnsaker og kylling for å lage en rask familiemiddag.

Ingredienser (til 2 porsjoner):

Forberedelse:

1. Kyllingfilet eller skinke (avhengig av hva som brukes til matlaging) må kokes. Avkjøl grundig, separer fra beinet og kutt i små biter;
   
2. Skjær kålen i tynne strimler;
   
3. Tilbered gulrøtter på koreansk måte eller bruk ferdige;
   
4. Legg pitabrødet på en ren benkeplate, fordel med majones og ketchup;
   
5. Fordel den hakkede kyllingen jevnt over overflaten av pitabrødet og strø over krydder og salt. Legg kål på toppen av kjøttet og tilsett litt majones;
   
6. Det neste laget er koreanske gulrøtter;
   
7. Når alle ingrediensene er på pitabrødet skal det rulles sammen i form av en konvolutt eller en rull;
   
   
8. Dekk de innpakket pitabrødene med smør og stek i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Hvis det ikke er noen mikrobølgeovn, kan du ganske enkelt steke den i en stekepanne til den er gyldenbrun;
   
9. Retten er klar! Serveres best varm. God appetitt!
   

Kyllingbryst stroganoff med krem

Mange mennesker har lenge elsket oppskriften på biff stroganoff, men bruker kyllingkjøtt. Denne retten tilberedes veldig raskt, og resultatet er ganske enkelt utrolig deilig, noe som vil glede alle.

Produkter:

Forberedelse:

1. Kyllingbryst eller filet bør skylles godt under rennende vann og la det renne av overflødig vann;
   
2. Skjær kyllingkjøttet i tynne strimler;
   
3. Hell solsikkeolje i en forvarmet stekepanne, og tilsett kjøttet etter at det er varmt;
   
4. Tilsett salt, tilsett krydder og stek på lav varme under konstant omrøring i 5-10 minutter;
   
5. Skrell og vask løken grundig, kutt i halve ringer;
   
6. Etter 10 minutter med steking av kjøttet, tilsett løken i pannen og stek den til en gylden skorpe vises (ca. 5 minutter);
   
7. Tilsett mel og bland godt;
   
8. Hell i kremen;
   
9. Bland tomatjuice med sennep;
   
10. Tilsett tomatjuice og sennep til innholdet i stekepannen;
    
11. La hele innholdet småkoke over svak varme i 15 minutter under lokk;
    
12. Etter tildelt tid er retten klar og kan serveres med absolutt ethvert tilbehør.
    

God appetitt!

Potetpannekaker - trinn-for-trinn-oppskrift med bilder

Potetpannekaker er en rett som kan tilberedes på kort tid, og den er veldig velsmakende, det vil si at hele familien vil like den.

Ingredienser:

• mellomstore poteter - 5 stykker;
• rømme 25% - 2 ss. skjeer;
• kyllingegg - 2 stykker;
• 1. klasse mel - 2 ss. skjeer;
• smør - 2 ss. skjeer;
• salt - etter smak.

Trinn-for-steg forberedelse:

Kjøttboller med ris i ovnen med saus (Pinnsvin)

En enkel oppskrift på veldig smakfulle og mettende kjøttboller som enhver husmor kan lage.

Komponenter:

Forberedelse:

1. Ris bør vaskes godt først;
   
2. Hell i bare kaldt vann, sett på brann og kok opp. Etter koking, kok i 20 minutter;
   
3. Hell innholdet med risen i en sil, men ikke skyll. Vent til det avkjøles grundig;
   
4. På dette tidspunktet bør du slå på ovnen for å varme den opp. Skrell løken, skyll under rennende vann og finhakk;
   
5. Legg kjøttdeig og hakket løk i en egen bolle. Salt hele innholdet, tilsett pepper og bland godt;
   
6. Bland avkjølt ris med kjøttdeig og tilsett halvparten av tilgjengelig tomatpuré eller tomatjuice. Bland godt igjen;
   
7. Formen som retten skal tilberedes i, må smøres med rømme;
   
8. Lag små kuler av kjøttdeigen og legg dem i formen med kort avstand fra hverandre;
   
9. For å forberede sausen må vi blande rømme, tomatjuice, krydder og et halvt glass vann;
   
10. Bruk en spiseskje, hell den tilberedte sausen over hver ball;
    
11. Sett pannen i en forvarmet ovn og stek på 200 grader i 30 minutter. Det vil si til det dannes en gyllen skorpe;
    
12. Etter den tildelte tiden er kjøttbollene klare og du kan servere dem til middag med et hvilket som helst tilbehør. God appetitt!

Rask pizza i ovnen

Rett og slett en god pizzaoppskrift. På bare 30 minutter er to enestående pizzaer klare. Det er ikke nødvendig å bruke samme fyll som i oppskriften, du kan velge det etter eget skjønn.

Produkter for matlaging:

• 1. klasse mel - 0,5 kilo;
• kumelk 2,5% - 300 ml;
• bordsalt - 1 ts. skje;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• tørr gjær - en halv pose (5 gram);
• vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer.

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen på forhånd til 200 grader;
2. Hell melken i en metallbolle og sett den på bålet, varm den til ca 40 grader og løs opp gjæren i den. Etter dette, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje og bland grundig;
   
3. Mens du rører godt, tilsett mel litt etter litt samtidig;
   
4. Etter dette, elt den myke deigen. Når deigen er ferdig, la den stå i bollen og dekke med et håndkle i ca 10 minutter;
   
5. Skjær kjøtt og pølse i terninger eller strimler;
   
6. Pepperen må vaskes grundig og fjernes fra de indre frøene. Skjær i strimler. Vask tomatene og kutt i ringer;
   
7. Ta osten og riv den på et stort rivjern;
   
8. Del den ferdige deigen i to, og rull hver del til tynne kaker;
   
9. Formen som vårt kulinariske kunstverk skal bakes i, må først smøres med olje og deigen legges forsiktig i den;
   
10. Dekk deigen med majones og ketchup;
    
11. Legg de eksisterende påleggene på toppen og sett pizzaen i ovnen. Stek i 20 minutter. I mellomtiden forbereder vi den andre;
    
12. Pizzaen er klar. God appetitt!

Pasta med kylling med fløtesaus og sopp

Rett og slett en ideell rett, både for en vanlig familiemiddag og for å ta imot uventede gjester.

Produkter:

Forberedelse:

1. Sett en kjele med 2,5 liter vann på bålet. Salt og tilsett en spiseskje vegetabilsk olje. Når vannet koker godt, tilsett pastaen og rør. Skru ned varmen og kok pastaen til den er helt ferdig. I utgangspunktet, hvis det er pasta laget av durumhvete, vil det ta 10 minutter å koke det;
   
2. Skrell løkene, skyll og kutt i halve ringer;
   
3. Vask soppen grundig og skjær i små skiver;
   
4. Vask kyllingkjøttet godt og kutt i små biter;
   
5. Varm opp en stekepanne og hell olje. Plasser hakket løk i varm olje og stek under konstant omrøring til den får en gylden fargetone;
   
6. Legg så soppen i pannen og la det småkoke i 3 minutter;
   
7. Etter dette tilsettes kyllingkjøtt, rør hele tiden og la det småkoke i ca 7 minutter Tilsett salt, krydder og en liten mengde kokende vann. Kok over lav varme i 15 minutter;
   
8. Hell den kokte pastaen i et dørslag og skyll med kaldt vann;
   
9. Plasser pasta i pannen;
   
10. Bland godt. Fjern fra varme;
    
11. Retten er klar, du kan servere den og glede familie og venner.
    

God appetitt!!!

kvitring

Fortell VK