Vi tilbereder en deilig salat med kylling, gulrøtter og eggpannekaker. Bare et par ingredienser og en solid salat er klar for enhver ferie! Tilberedningen er enkel og ganske rask. Gjestene dine vil definitivt elske denne salaten! Hvis du er interessert i hvilke salater du kan forberede til nyttår eller bursdag, så ikke gå forbi. En trinn-for-trinn-oppskrift med bilder og en kort video vil hjelpe deg med å forberede:

Ingredienser:

• kyllinglår (svinekjøtt) - 300 gram;
• løk - 1 stk;
• friske gulrøtter - 1 stk;
• kyllingegg - 2 stykker;
• salt, malt svart pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• majones (rømme) - 2-3 ts.

Hvordan lage en deilig og mettende kyllingsalat? Se også videoen:

Perfekt deilig Mao Zedong salat med kylling. Steg for steg oppskrift

1. Skjær kjøttet i tynne strimler, du kan bruke svinekjøtt eller som meg kylling.

2. Stek i en liten mengde vegetabilsk olje til den er kokt (ca. 2 minutter), pass på at den ikke tørker ut. La avkjøle.

3. Stek så løken i halve ringer til den er gyldenbrun og litt myk. La det avkjøles.

4. Og til slutt skjærer du gulrøttene i tynne strimler, før du tilsetter litt olje. Gulrøtter kan også rives på et grovt rivjern. La avkjøle.

5. Bland et par egg med salt og pepper etter smak, pisk med en gaffel.

6. I en smurt stekepanne, bake tre tynne pannekaker de baker veldig raskt. Skjær i strimler.

7. Sett sammen salaten: tilsett løk, gulrøtter og kjøtt i eggesugene. Salt og pepper etter smak, tilsett majones. Bland og avkjøl godt i kjøleskapet.

Hva er Mao Zedong salat? Hvordan ser retten ut? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. I dag er smakfulle og sunne salater så populære at de trygt kan kalles en grunnrett på bordet etter suppe og hovedrett. Og Mao Zedong-salat er en av dem. Vi har samlet de beste oppskriftene for denne retten, som ikke krever mye fritid eller noen kulinariske ferdigheter.

Med lever

Hvordan tilberede Mao Zedong-salat med lever? Oppskriften kan inneholde biff-, svine- eller kyllinglever. Denne salaten er veldig velsmakende, kaloririk og mettende. For å forberede den må du ha:

• to store løk;
• 40 g valnøtter;
• solsikkeolje;
• to store gulrøtter;
• tre fedd hvitløk;
• 300-500 g lever;
• salt pepper;
• 3-4 egg;
• majones.

Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek i den separat løken, kuttet i halve ringer, leveren kuttet i strimler (ikke tørk den ut), og gulrøtter revet på et grovt rivjern.

Bland nå alle ingrediensene, pepper, salt, smak til med majones og bland. La den ferdige salaten trekke.

Klassisk oppskrift

Hvordan lage salaten vi vurderer med kjøtt og gulrøtter? For tre til fire porsjoner av retten må du kjøpe:

• 200 g gulrøtter;
• 200 g kjøtt;
• tre egg;
• to eller tre løk;
• majones;
• litt melk;
• 3 fedd hvitløk;
• et par ss. l. mel (helst rug);
• soyasaus.

Så la oss lage "Mao Zedong"-gulrøtter også. Skjær kjøttet i tynne strimler og stek til det er gyldenbrunt (1-3 minutter), dryss over soyasaus. Stek revet gulrøtter og hakket løk hver for seg. Pisk egg med salt, mel og melk til en tykk pannekakerøre.

Stek tynne eggepannekaker og skjær dem i strimler. Bland majones med presset hvitløk og krydre salaten.

Med reker

Få mennesker vet hvordan de skal tilberede denne "Mao Zedong"-salaten. Oppskrift med reker er veldig enkelt. Reker er en av de sjømatene som passer godt til annen mat. Dette er en utmerket ingrediens for salater.

Det er veldig viktig å kunne koke reker riktig. Salt og krydder tilsettes kaldt vann, og deretter legges reker i aromatisk kokende vann. Sjømatsalater er lavest i kalorier og anbefales av ernæringsfysiologer i en rekke dietter.

Fordeler med reker

Hvorfor foretrekker mange oppskriften på Mao Zedong-salat med reker? Fordi, takket være dens kjemiske sammensetning, er reker veldig gunstige for menneskekroppen. Mange sier at den beste maten for jenter er grønnsakssalater og sjømat.

Reker er kjent for å inneholde mye ekte protein. Menneskekroppen bruker protein ikke bare for muskelvekst og restitusjon, men også for å styrke huden. I Kina har det lenge vært antatt at reker inneholder yang-energi, som er en kilde til vitalitet for det maskuline prinsippet. Og forskere sier at reker er nødvendige for mennesker fordi de inneholder jod, magnesium, kalium, kobber, sink og natrium.

Varm salat

Så la oss tilberede en varm, velsmakende og sunn "Mao Zedong"-salat. Det er både veldig uvanlig og enkelt å lage. For at du skal få tre porsjoner salat, må du ha for hånden:

• 300 g reker;
• 150 g nudler;
• 300 g kjøttdeig;
• en haug med koriander;
• et halvt glass rømme;
• 2 ss. l. sitronsaft;
• 100 g soyasaus;
• chili;
• salt.

Kok nudlene til de er møre i saltet vann. Kok samtidig rekene i saltet vann, rens dem og avkjøl først.

Stek deretter kjøttdeigen i en stekepanne uten olje, tilsett urter og reker. Koriander fungerer best her. Forbered nå sausen: bland rømme, sitronsaft, soyasaus og hakket chilipepper. Tilsett sausen til de hakkede rekene og rekene i en stekepanne og fortsett å putre.

Når sausen koker, tilsett nudler, rør og la det småkoke på svak varme i 7 minutter. Salaten skal serveres varm. Spis den med spisepinner. Forresten kan du dekorere retten med kirsebær eller mandarinskiver. Det er ukjent hvem som har oppkalt denne salaten etter den kinesiske politikeren. Husmødre har sine egne nyanser i oppskriftene for opprettelsen.

Salat "Sjø"

Det er kjent at Mao Zedong-salat ikke tilberedes med kål. Derfor vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder en veldig velsmakende "Sea" salat. Dens grunnleggende ingrediens er tang. Dette er grunnen til at mange nøler med å gjøre det. Tross alt er dette produktet, selv om det er nyttig, ikke for alle. Kok den: I denne retten blir kålen ugjenkjennelig.

Så du må ha:

• en krukke med hermetisert sopp;
• en krukke med tang;
• emballasje av krabbepinner;
• en løk;
• majones.

Kutt alle ingrediensene, bland og smak til med majones. På ikke-fastende dager kan du legge til et egg i retten. Og i fastetiden, legg til blekksprut i salaten din, da blir den enda mer smakfull.

Kyllingsalat

Du vet allerede at i henhold til den tradisjonelle oppskriften tilberedes hovedsakelig Mao Zedong-salat med omelett. Vi presenterer for deg en deilig lagdelt kyllingsalat oppkalt etter en berømt kinesisk politisk skikkelse. Produkter du trenger for å lage den:

• 300 g kyllingfilet;
• tre gulrøtter;
• to fedd hvitløk;
• to store løk;
• fire egg;
• majones, grønt.

Hell kaldt vann i en kjele og kok opp. Senk kyllingfileten i kokende vann og kok til den er ferdig. Fjern så kjøttet, avkjøl det og skjær det i små biter.

Bland dem med hakket hvitløk og majones. Kutt deretter den skrellede løken i halve ringer og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje. Skrell og vask gulrøttene, riv dem på et fint rivjern. Pisk rå egg med majones, stek 3-4 tynne pannekaker fra den resulterende blandingen. Når de er avkjølt skjærer du dem i smale strimler.

Legg salaten på en stor salatskål eller tallerken i følgende lag: marinert kjøtt, stekt løk, majonesnett, gulrøtter, en annen majonesnett, hakket omelett. Dryss toppen av fatet med hakkede vaskede urter og majones. God appetitt!

mao tse tung salat rik på vitaminer og mineraler som: vitamin C - 38,5%, vitamin K - 51,2%, vitamin PP - 21,1%, kalium - 13,2%, magnesium - 11,7%, fosfor - 12, 4%, kobolt - 64,8%, molybden - 15 %, krom – 29,3 %

Hva er fordelene med Mao Tse Tung-salat?

• Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, funksjonen til immunsystemet, og fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løst og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet av blodkapillærer.
• Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på vitamin K fører til økt blodpropptid og redusert nivå av protrombin i blodet.
• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelse av den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann-, syre- og elektrolyttbalansen, deltar i prosessene med å lede nerveimpulser og regulere trykk.
• Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, og er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, en økt risiko for å utvikle hypertensjon og hjertesykdom.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, og er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi og rakitt.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
• Molybden er en kofaktor for mange enzymer som sikrer metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
• Krom deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forsterker effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.