Koteletter med ris - pinnsvin - oppskrift

Ikke bekymre deg, levende pinnsvin er trygge. Det er bare det at risboller kalles det på grunn av deres ytre likhet med disse søte dyrene. På ferdige koteletter ligner den utstående risen pinnsvinnåler. Resultatet er en veldig mettende og smakfull rett. Du kan lage kjøttdeig selv, eller kjøpe det i butikk. Ta kun en velprøvd versjon av produsenten du stoler på. Fra den presenterte mengden ingredienser fikk jeg 8 mellomstore koteletter.

Oppskriften inkluderer:

Kjøttdeig (helst biff eller med tilsetning), 500 g
- løk, 1 stk
- ris, 1 kopp
- egg, 1 stk
- salt, etter smak
- svart pepper, etter smak
- tørkede urter (persille, dill)
- mel, til kjevling
- vegetabilsk olje, 1 ss

Koteletter med ris - pinnsvin, forberedelse:

Vi koker kjøttdeig etter, eller kjøper det i butikk. Hell ris i en kjele, fyll med kaldt vann slik at den hever seg ca 1 cm over risen Sett på en stor bål. Kok opp, gjør bålet roligere. Risen er klar på 7-10 minutter. Det er ikke nødvendig å koke det helt, det er bedre at det er litt understekt.

Mens risen koker kan du kutte løken i små terninger.

Ris blandes grundig med kjøttdeig. Det er mer praktisk å gjøre det for hånd. Tilsett rå egg, salt, pepper, urter.

Vi skulpturerer en ball fra kjøttdeig, du kan flate den litt, rulle den i mel.

Vi varmer vegetabilsk olje i en stekepanne, stek pinnsvinene over høy varme på den ene siden.

Snu karbonadene, reduser varmen, stek i 15-20 minutter. Hvis det begynner å brenne, kan du tilsette litt vann.

Når du prøver å finne svaret på spørsmålet om hva du skal lage av kjøttdeig, kommer mange interessante alternativer for godbiter umiddelbart til tankene. Til deilige solide retter kan du bruke svinekjøtt, kylling og kjøttdeig. Og ytterligere ingredienser i form av grønnsaker, sopp, frokostblandinger, krydder vil gjøre hver rett spesielt appetittvekkende.

Ganske fet hakket svinekjøtt lar deg lage veldig tilfredsstillende og næringsrike retter. Dette er ikke bare de vanlige kotelettene, men også gryteretter, paier, pinnsvin og mye mer.

Saftige svinekoteletter

Ingredienser: 870 g svinekjøtt uten smult, 2 løk, fersk hvitløk etter smak, fint salt, 130 g melkebrød, 90 ml helmelk, kyllingtestikkel, 220 g brødsmuler, 2 ss. skjeer med høyverdig mel.

1. Svinekjøtt med løk blir til kjøttdeig, saltet. Et brød tilsettes til massen, forhåndsblendet i ikke-kald melk, samt eggeplomme. Knust hvitløk sendes også til kjøttdeigen etter smak.
2. Små koteletter dannes av massen, som rulles til en blanding av mel og smuler. En slik uvanlig panering vil samtidig bevare rettens saftighet og legge til en gylden skorpe.

Emnene stekes med sterk oppvarming av platen i 3 minutter på hver side. Det er ikke nødvendig å dekke pannen med lokk.

Potetgryte med kjøttdeig

Ingredienser: 680 g poteter, et halvt kilo hakket svinekjøtt, 160 g parmesan, 3 kyllingegg, 3 ss. spiseskjeer hvitt mel, løk, 40 g brødsmuler, 3 ss. spiseskjeer fett rømme, steinsalt etter smak.

1. Poteter kokes til de er myke i saltvann, hvoretter de blandes med mel og egg. Grønnsaken pureres.
2. Til fyllet stekes løkterninger med kjøttdeig til de er møre. Du kan bruke alle aromatiske urter og salt etter smak.
3. Den keramiske formen er drysset med brødsmuler, potetmos legges ut på den i to lag. Mellom dem er kjøttdeig med løk.
4. Ovenfra er den fremtidige gryten smurt med fet rømme og sjenerøst drysset med revet ost.

En godbit tilberedes i ovnen ved 200-210 grader i 40-45 minutter.

Lagkake med sopp

Ingredienser: 400 g ferdig butterdeig, 230 g fersk sopp, 170 g hakket svinekjøtt, 60 g ost, løk, kvernet pepper, salt, litt mel.

1. Tynne tallerkener med sopp stekes med løkterninger. Deretter legges kjøttdeig ut til produktene. Sammen stekes komponentene til kjøttet er stekt. Massen saltes og pepres.
2. Deigen kjevles ut og kuttes i 2 biter. Halvparten legges ut i en melet form.
3. Fyllingen av kjøtt og sopp legges ut på arbeidsstykket. Paien dekkes med den andre delen av deigen. Ovenfra er den fremtidige paien drysset med revet ost.

Retten stekes i ca en halvtime i en godt oppvarmet ovn.

Oppskrift på schnitzel

Ingredienser: 320 g hakket svinekjøtt, 2 egg, 4 ss. l cracker smuler, steinsalt, aromatiske urter.

1. Kjøttet blir umiddelbart saltet og drysset med utvalgte krydder etter smak. Du kan ta en spesiell ferdig blanding for svinekjøtt.
2. Deretter slås kjøttdeigen forsiktig av på en horisontal flate. Du må kaste den fra en høyde på bordet til massen blir plastikk. Farsen skal holde formen godt.
3. Kjøttmassen deles i 4 deler. Hver elter til en kake. Det er praktisk å dekke arbeidsstykket med en film for dette.
4. Schnitzler dyppes i sammenpisket egg, deretter dekkes de med smuler.

Det gjenstår å steke retten i vegetabilsk olje på begge sider.

Kjøttdeig pinnsvin med ris

Ingredienser: et halvt kilo hakket svinekjøtt, 130 g hvit ris, 2 ss. uklaret tomatjuice, løk, salt, gulrot, krydder.

1. Steking er tilberedt av grønnsaker på hvilket som helst fett.
2. I en dyp bolle blandes innholdet i pannen, kjøttdeig og tørr ris.
3. Pinnsvin støpes av en salt og kryddersmaksmasse, som stekes et par minutter på hver side i oljen som er til overs fra grønnsakene.

Naval pasta

Ingredienser: 170 g pasta, 230 g hakket svinekjøtt, løk, salt og krydder.

1. Hakket løk med kjøttdeig stekes i eventuelt fett til kjøttet er stekt. Produktene er saltet, drysset med krydder.
2. Pastaen kokes separat i saltet vann til den er mør.
3. Ingrediensene kombineres og stekes sammen i et par minutter.

Ferdiglaget pasta i marinestil er dekorert med hakkede urter og serveres umiddelbart ved bordet.

Hva kan tilberedes av hakket kylling?

Også mange deilige retter kan tilberedes av hakket kylling. Med slik kjøttfyll vil de vise seg å være mindre kaloririke enn med svinekjøtt.

Raske hakkede kyllingkoteletter

Ingredienser: et halvt kilo kjøttdeig, egg, 60 ml melk, løk, 2 ss. skjeer med stivelse, salt, pepper.

1. Hakket fjærfe blandes med et egg, finhakket løk, salt, pepper.
2. Stivelse og melk tilsettes massen.
3. Etter grundig blanding dannes kjøttboller av kjøttdeig. Det er praktisk å gjøre dette med våte hender.

Emnene stekes i varmt fett til de er gyldenbrune.

Kyllingkjøttboller i rømmesaus

Ingredienser: et halvt kilo hakket kylling, fersk hvitløk etter smak, 40 g hvitt mel, løk, salt, 220 g fett rømme, gulrot, 1 ss. en skje tomatpuré.

1. Kjøttdeig kombineres med knust hvitløk. Saltet.
2. Av massen dannes kuler som rulles i mel og stekes til de er gyldenbrune.
3. I en separat stekepanne sauteres oppkuttede grønnsaker, som helles med saltet rømme med tomatpuré. Kjøttboller dyppes i den resulterende sausen.

Retten stues i 12-14 minutter på svak varme.

Fransk gryterett

Ingredienser: 7-8 mellomstore poteter, et halvt kilo hakket kylling, 2 ss. skjeer majones, bordsalt, 120 g hard ost.

1. Poteter kuttes i "mynter". Halvparten legges på bunnen av formen. Den er drysset med salt og smurt med en liten mengde majones.
2. Saltet kjøttdeig fordeles på toppen.
3. Produktene helles i 2/3 kopper varmt vann med den gjenværende majonesen oppløst i den. Resten av potetene legges utover.

Det gjenstår å strø gryten med revet ost og stek i 45-55 minutter i en varm ovn.

Potetgryte med kyllingfyll

Ingredienser: et halvt kilo kjøttdeig, 10-11 poteter, gulrøtter, 2 løk, 5 ss. spiseskjeer fett rømme, 120 g hard ost, fint salt.

1. Poteter kokes i saltvann til de er kokte, deretter blir de til potetmos. Du kan bruke til dette væsken den ble kokt i eller tilsette melk.
2. Oppkuttede grønnsaker sauteres til de er kokte, hvoretter kjøttdeig legges ut for dem. Sammen stekes produktene i 10-12 minutter. Deretter blir massen saltet og rømme sendes til den (2 ss).
3. Halvparten av pureen legges ut på en oljet bakeplate. Den er drysset med revet ost. Fyllet fordeles over den første delen.
4. Den fremtidige gryten er dekket med den andre delen av poteten. Ovenfra er den også drysset med revet ost og smurt med den resterende rømme.

Kjøttdeig med poteter stekes etter denne oppskriften i 45-55 minutter ved 190 grader.

Suppe med kyllingkjøttboller

Ingredienser: 320 g hakket kylling, gulrøtter, 2 ss. skjeer med hvit ris, 2 poteter, et fedd hvitløk, salt.

1. En kjele med potetskiver og vann sendes til bålet. Den kokende væsken saltes.
2. Revet gulrøtter stekes i olje og overføres til poteter. Det er der risen kommer inn.
3. Kjøttdeig blir saltet, kombinert med knust hvitløk, hvoretter små kuler støpes fra den. Kjøttboller legges i pannen til resten av produktene.

Inntil den er klar, kokes suppen i ytterligere 15-20 minutter.

Pastagryte med kjøtt

Ingredienser: 180 g pasta, 220 g hakket kylling, 2 egg, 80 g rømme, 120 g ost, løk, en håndfull smuler, salt.

1. Hakket løk med kjøttdeig saltes og stekes til de er møre.
2. Separat kokes pastaen i saltvann og lenes tilbake i et dørslag.
3. For å helle piskes egg og kombineres med rømme. Du kan legge til krydder i massen. Her tilsettes også halvparten av revet ost.
4. Pasta kombineres med stekt kjøttdeig og legges i en form drysset med smuler.
5. Fylling helles ovenfra og resten av revet ost helles ut.

Det tar 35-45 minutter å steke i ovnen.

Hva å lage mat med kjøttdeig?

Mange godsaker kan tilberedes av kjøttdeig. Ruller med en slik kjøttfylling og fylte grønnsaker viste seg å være spesielt populære blant husmødre.

Oppskrift på kjøttdeigsbiff

Ingredienser: 780 g oksekjøtt, egg, 2 løk, 1 ss. melk, et par skiver hvitt brød, steinsalt, en blanding av paprika.

1. Store kjøttstykker og løk føres gjennom en kjøttkvern. Et egg tilsettes massen, samt brød dynket i melk og presset ut.
2. Det gjenstår å salte blandingen, pepper eller tilsette andre krydder etter smak.
3. Store koteletter dannes av massen med våte hender og stekes til de er møre.

Deilig servert med søt ketchup.

Dumplings a la Nikitinsky

Ingredienser: et halvt kilo kjøttdeig, 130 g hvitt brød, 2 egg, løk, 5 ss. skjeer fett rømme, 3 ss. spiseskjeer revet hard ost, og hakkede friske urter, salt, 1 ss. en skje stivelse.

1. Små løkterninger kombineres med kjøttdeig. Bløtlagt i melk eller vann og presset brød, finrevet ost, salt, egg sendes også dit.
2. Baller dannes av den grundig blandede massen, som kokes i kokende saltet vann i 5-6 minutter.
3. Til sausen blandes rømme og stivelse. Massen helles i vannet som dumplings ble kokt i, og kokes opp.

Serveres varm med den resulterende sausen og hakkede urter.

fylte tomater

Ingredienser: 6 store saftige tomater, 270-320 g kjøttdeig, løk, fersk hvitløk etter smak, salt, 3 ss. spiseskjeer tørr ris

1. Tomater er godt vasket, toppen er kuttet av dem. Grønnsakene deres fjernes med en skje "innsiden". Det er viktig å ikke skade veggene.
2. De ekstraherte delene av grønnsaken males med en blender og kombineres med ferdigstekt kjøttdeig. Hakket løk og hvitløk surres i oljen som er til overs fra kjøttet.
3. Til fyllet blandes stek, kjøtt med tomat og ferdigkokt hvit ris.
4. Tomater fylles med den resulterende massen med 2/3, hvoretter de legges ut i en oljet bakebolle. Du kan helle litt vann med tomatpuré på bunnen.
5. Emnene lukkes med "lokk" kuttet av tidligere.

Retten stekes i ovnen i 40-45 minutter.

Rask kjøttdeigrull

Ingredienser: 780 g kjøttdeig, løk, 1 rå og 3 kokte egg, en håndfull smuler, 160 ml fløte, 80 g ost, salt.

1. Kjøttdeig kombineres med alle produktene som står i oppskriften, bortsett fra kokte egg og smuler. Løken er forhåndsskjært fint, og osten gnis på et fint rivjern. Krem tilsettes sist.
2. Etter grundig blanding fordeles massen i en form dekket med folie. Hun er tettpakket.
3. Sirkler av kokte egg legges ut på det resulterende arket. Du kan legge til myk ost, grønt og andre ingredienser.
4. Rullen er pent brettet og vridd inn i folie.

Stek i ovnen i en knapp time.

Oppskrift på fylt pasta

Ingredienser: 15 store skjell (pasta), 280 g kjøttdeig, løk, 60 g mozzarella, 70 ml kremfløte, salt.

1. Skjellene kokes i saltet vann til de er møre.
2. Kjøttdeig stekes med løkterninger. Massen saltes etter smak.
3. Pasta fylles med kjøtt og legges i en form. Toppet med krem ​​og toppet med ost.

Stek i ovnen i 10-12 minutter ved høy temperatur.

Kjøttboller med tomat-ostsaus

Ingredienser: 420 g kjøttdeig, egg, 90 g parmesan, en klype muskat og oregano, et glass tomatsaus, 90 g mozzarella, salt, 40 ml soyasaus, 2 ss. spiseskjeer olivenolje.

1. Far er kombinert med revet parmesan, egg, salt og krydder. Av massen dannes det små kuler som stekes på en oljet stekeplate i ovnen i 15-17 minutter.
2. Til sausen blandes tomatjuice, soyasaus, olje.
3. Kjøttboller helles med den resulterende blandingen. En tynn skive mozzarella legges på toppen av hvert emne.

Pinnsvin er en veldig saftig og mør variant over temaet kjøttboller. Denne retten er bokstavelig talt laget for en familiemiddag, egnet for selv de minste spisere. Den skylder navnet sitt til utseendet, "nålene" på retten gir tilsetning av ris til kjøttdeig.

Riktignok vil de stikke ut morsomt bare hvis du legger frokostblandingen rå, ellers vil du få vanlige utseende, men fortsatt veldig smakfulle kjøttboller. Dessuten bør ris velges lang, ikke rund.

For kjøttdeig kan du velge absolutt alle slags kjøtt eller fisk. Det viktigste er dens saftighet. Derfor anbefaler vi å ikke bruke storfekjøtt i sin rene form, men å fortynne med svinekjøtt eller kylling.

For å holde "pindsvinene" i form og øke mettheten, tilsettes ofte brødsmuler, mel, brødsmuler, og gulrøtter og løk vil bidra til å gjøre smaken friskere. Denne retten er vanligvis ikke bortskjemt med krydder, begrenset til det klassiske salt og pepper.

Hakkede pinnsvin med ris i ovnen - trinn for trinn fotooppskrift

Pinnsvin er bra fordi du ikke trenger å lage en siderett til dem. Tross alt inneholder de allerede ris. Mange forveksler denne retten med kjøttboller. Sistnevnte skiller seg imidlertid ut ved at ris er forkokt før den blandes med kjøttdeig. Ved tilberedning av pinnsvin elimineres dette behovet.

Matlagingstid: 1 time 15 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Kjøttdeig (det kan være biff og kylling og blandet): 400 g
• Ris (best å ta langkornet, men ikke forkokt): 300 g
• Kålrot: 1-2 stk.
• Gulrøtter: 1 stk.
• Rømme: 2 ss. l.
• Tomatpuré: 2 ss. l.
• Ost: 70-100 g
• Egg: 1 stk.
• Salt, krydder:

Matlagingsinstruksjoner

Hvordan lage kjøttpinnsvin med saus?

Selv om pinnsvin og kjøttboller er veldig like hverandre, glemmer vi ikke at disse rettene fortsatt er forskjellige. Derfor, i dette tilfellet, bør kjøttboller ikke stekes, og dermed frata dem deres selvsmak - utstikkende nåler.

For å lage tomatsaus kan du bruke malte tomater, hjemmelaget juice eller tomatpuré.

Nødvendige ingredienser:

• 0,5 kg kjøttdeig;
• ½ st. ris
• 1 + 1 løk (for pinnsvin og for saus);
• 1 ikke-kaldt egg;
• 3 tomater;
• 1 middels gulrot;
• 1 ss mel;
• salt, sukker, pepper, urter.

Matlagingstrinn:

1. Kok ris til den er halvkokt.
2. For å danne "pindsvin", tar vi vridd kjøtt, finhakket løk, avkjølt ris, egg, tilsett salt og pepper, bland grundig.
3. Vi ruller små kolobokser fra det resulterende kjøttdeig, som skal legges på bunnen av en tykkvegget gryte eller panne. Det vil være mye saus, så uansett hvilken beholder du velger, skal sidene være høye. Ideelt sett legg ut alle kjøttkoloboksene i ett lag, men hvis dette ikke fungerer, spiller det ingen rolle, vi legger dem i andre etasje.
4. For saus, stek revne gulrøtter med hakket løk i en panne, når stekingen er klar, tilsett tomater purert på en blender eller pasta fortynnet i vann. Etter et par minutter introduserer vi mel, blander og fortsett å steke i ca 30 sekunder, hell i ca 3 ss i en tynn stråle. kokende vann, bland umiddelbart, la melet fordele seg jevnt, kok opp, fortsett å røre.
5. Tilsett salt, tørkede urter, krydder og sukker i sausen etter din smak. Den siste ingrediensen kreves, ellers vil sausen vår miste mye smak.
6. Hell pinnsvinene med saus, la det småkoke under lokk i opptil en halv time.

Pinnsvin i en langsom komfyr - oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 0,5 kg frontlykt;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 bulgarsk pepper;
• en halv multicooker-målekopp ris;
• 40 ml tomatpuré;
• 2 ss. l. mel;
• 100 g rømme;
• salt, krydder, urter.

Matlagingstrinn pinnsvin i en langsom komfyr:

1. Vi forbereder rent vaskede og skrellede grønnsaker: vi gni gulrøttene på et middels rivjern, finhakk løken, kutt pepperen i tynne strimler.
2. Vi slår flittig og smakfullt kjøttdeig på bordet i et par minutter, tilsett halvparten av den tilberedte løken, ris, krydder.
3. Vi passerer de resterende grønnsakene på "Baking" i omtrent et kvarter.
4. Mens grønnsakene koker i en langsom komfyr, bland rømme med tomat og mel, hell 400 ml kokende vann i dem, rør til jevn.
5. Vi legger ris og kjøttboller på grønnsakene, hell den resulterende sausen og kok på "Stew" i 1,5 timer.

Hvis du koker "pindsvin" i dobbel kjelemodus, får vi en diett- eller barneversjon av retten.

Oppskrift på pinnsvin i panne

Nødvendige ingredienser:

• 0,5 kg kjøttdeig;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 egg;
• 30-40 ml tomatsaus eller pasta;
• 1 gulrot;
• en haug med greener;
• 100 g ris;
• 2 ss mel;
• 100 g rømme;
• ½ st. vann.

Matlagingsrekkefølge pinnsvin i en panne:

1. Mal skrelle gulrøtter, hvitløksfedd og løk i en blender eller for hånd.
2. Finhakk det grønne (dill, persille), du kan tilsette basilikum for å gi retten et middelhavspreg.
3. Bland kjøttdeig med grønnsaker, tilsett rå eller halvkokt ris, grønt og et egg. Bland, tilsett og pepper. Den resulterende massen skal være homogen, grundig blandet, myk.
4. Vi skulpturerer pene koloboks, ruller dem i mel for å gi en appetittvekkende skorpe.
5. Stek kjøttbollene i olje på alle sider. Pinnsvinene våre er klare! Saus kan tilberedes på forespørsel.
6. Bland rømme, gjerne hjemmelaget, tomatblader, litt salt og varmt vann, bland.
7. Hell sausen til "pinnsvinene våre", la det småkoke til sausen tykner over svak varme. Vanligvis tar denne handlingen ikke mer enn en halv time.

Pinnsvin - matlagingsoppskrift i en kjele

Denne oppskriften er dedikert til alle kjennere av enkle, men veldig smakfulle og tilfredsstillende retter.

For dens forberedelse nødvendig:

• 0,9 kg kjøttdeig;
• 100 g ris;
• 1 løk;
• ½ st. hjemmelaget krem4
• 2 ss. melk;
• 100 g smør
• 2 fedd hvitløk;
• 2 eggeplommer.

Matlagingstrinn:

1. Vi gni den skrellede løken på et grovt rivjern eller passerer den gjennom en blender.
2. Bland kjøttdeigen med ris og løk til den er jevn.
3. Fra riskjøttmassen danner vi koloboks 5 cm i diameter.
4. Vi legger et lite stykke smør på bunnen av en tykkvegget panne, etter at den har spredt seg, legger vi kjøttbollene på toppen, fyller dem halvveis med vann, dekker med lokk og koker opp. Etter det kan brannen reduseres til et minimum. Den totale slukketiden er ca 45 minutter, mens "pinnsvinene" bør snus med jevne mellomrom.
5. Koking fløtesaus i en liten kjele. I bunnen, smelt 50 g smør, stek hakket hvitløk på den, tilsett fløte etter et minutt, og etter et par til - melk. Vi bringer ikke blandingen til å koke, la det småkoke over lav varme i ca 5 minutter.
6. Pisk plommene grundig, hell i sausene for fremtiden, fortsett å småkoke i ytterligere 10 minutter. Det viktigste er ikke å koke opp! Vi legger til etter smak.
7. Fjern de tilberedte kjøttbollene fra varmen, hell sausen og la den trekke.

Pinnsvin i rømmesaus

Nødvendige ingredienser:

• 0,5 kg kjøttdeig:
• 0,1 kg ris;
• 1 egg;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 100 g olje;
• greener, salt, pepper;
• 50 ml tomatsaus;
• 200 g rømme;
• 0,5 l buljong med lavt fettinnhold;
• 1 ss i / med mel.

Matlagingstrinn"Pinnsvin" i rømmefyll:

1. Vi vasker risen til rent vann, koker den, legg den i et dørslag og skyll igjen, la overflødig væske renne av.
2. Skrell og hakk løk og gulrøtter for hånd eller i en blender, stek dem i halvparten av oljen.
3. Vi banker egget.
4. Finhakk grønnsakene.
5. Tilsett avkjølt ris, stekte grønnsaker, tomat, egg, hakkede grønnsaker i kjøttdeigen, tilsett salt, pepper og elt grundig for hånd.
6. Vi danner koloboks fra kjøttdeig, stek dem litt.
7. Hell mel i en ren og tørr varm stekepanne, stek den til den får en gylden fargetone, fjern fra varmen, avkjøl. Separat bland rømme med varm buljong, hell den resulterende blandingen i mel, bland til jevn, tilsett.
8. Vi sprer "pindsvinene" i en dyp form ikke nær hverandre, hell sausen. Stek i midten av den varme ovnen i ca 45 minutter. Server drysset med urter, ledsaget av grønnsakssalat.

Denne kokingen av kjøttdeig pinnsvin med ris i ovnen er nok den enkleste. Du trenger ikke steke koteletter i panne, lage saus eller saus. Men denne retten flyr av bordet umiddelbart.

For oss trenger vi et økonomisk sett med produkter. Skal vi starte?

Ingredienser:

Hakket svinekjøtt - 200 gram;
Ris - 100 gram;
Gulrøtter - 1 stk;
Løknepe - 1 hode;
Salt, krydder - etter smak;
Vegetabilsk olje - 2 ss.

Oppskrift på kjøttdeig pinnsvin med ris i trinn for trinn bilder

1. Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken i små terninger. Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
2. Stek lett i vegetabilsk fett til de er gyldenbrune. Dette gjøres kun for å gi en spesiell smak til retten, så dette trinnet kan hoppes over for de som følger en diett.
3. Kok ris til den er halvkokt, vanligvis er fem minutter etter koking nok til dette. Vi tapper vannet. Legg ris til grønnsaker.
4. Bland.
5. Ha kjøttdeigen. Du kan legge til noe kjøttdeig, og til og med fisk, men med svinekjøtt - pinnsvin vil komme ut mer saftig og velduftende.
6. Bland godt igjen. Salt, pepper, tilsett ditt favorittkrydder eller urter.
7. Vi danner runde koteletter.
8. Ha i en ildfast form, dyp stekepanne eller gryte. Tilsett litt vann, det skal dekke kjøttbollene til det halve. Til