Kyllingtrommestikker i en slow cooker. Hjemmelagde oppskrifter for å tilberede kyllinglår i en langsom komfyr Kyllingtrommesaus i en langsom komfyr

06.04.2024 Retter for barn

Kyllinglår i en slow cooker kan tilberedes for enhver smak. Du kan stuve dem med grønnsaker, tilberede en diettrett med ris, eller du kan marinere kjøttet og lage en velsmakende rett, som på en grillfest. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du, ved hjelp av en slik mirakelteknikk, deilig kan mate familien din og gjestene.

En multicooker er en ekte hjelper for hver husmor. Du kan tilberede retter i den, ikke bare for en familiemiddag, men også for et feriebord. Vi tilbyr en oppskrift på en av dem - kyllinglår med honning, sennep og rømme.

Forbered på forhånd for 0,7 kg kyllinglår:

90 ml hver av honning og sennep;
et halvt glass rømme.

Vi vil forberede det slik:

Behandle fugleføttene med salt og eventuelt kvernet pepper. For kylling er det imidlertid bedre å bruke hvit.
Kombiner sennep, rømme og honning i en bolle.
La trommestikkene ligge i den tilberedte marinaden en stund.
Dekk bunnen av bollen med folie, tilsett trommestikkene og dekk til. Vi velger "Baking"-programmet og venter ydmykt i 45 minutter, uten å forstyrre maten under tilberedningsprosessen.

Hvordan stuve med poteter

Du kan stuve hvilken som helst del av kyllingen med poteter, men det er bedre å bruke kyllinglår. Brystet er litt tørt, det er mer hensiktsmessig å bruke det til å tilberede kostholdsretter, det er lite kjøtt i vingene, og baksiden er mer egnet for rike supper. Derfor er det et veldig godt valg å lage kyllinglår med poteter.

For fem trommestikker trenger du:

et halvt kilo poteter;
løk og gulrot;
to laurbærblad.

Matlagingsmetode:

Dryss fjærfetrommestikkene med salt og pepper, legg dem i en oljet bolle, legg til et laurbærblad og slå på "Fry" -alternativet. Stek bena for mye på alle sider.
Tilsett så halve løkringer og tynne gulrotkvartaler til kjøttet, velg "Stew"-modus og la kjøttet og grønnsakene småkoke i 15 minutter.
Etter det, tilsett de hakkede potetene, hell i et halvt glass vann, tilsett litt krydder og fortsett å lage mat i "Stew" -modus i en halv time til.

Dampet oppskrift

Hvis det er barn i huset ditt eller de som følger en diett, bør dampede retter definitivt være til stede i familiens kosthold.

Og du bør ikke tro at dette alternativet for å tilberede mat gjør dem smakløse - faktisk kan damping lage aromatiske og veldig smakfulle retter. Men viktigst av alt, de vil være nyttige. Prøv å tilberede kyllinglår på denne måten. Vær trygg, resultatet vil overraske deg positivt.

Ingredienser:

fem kyllingbein;
to fedd hvitløk;
en skje raffinert olje;
utvalgte krydder til kylling.

Matlagingsmetode:

Dryss kyllinglårene med salt og annet kyllingkrydder. Krydre dem så med olje og gni med hakket hvitløk. La stå i 25 minutter.
Hell tre glass varmt vann i en bolle, installer et dampstativ og plasser trommestikkene i den.
Velg alternativet "Steam" og still inn behandlingstiden til 40 minutter. Etter signalet, ha det ferdige kjøttet i bollen i ytterligere 10 minutter.

Kyllinglår med ris i en langsom komfyr

Ris serveres ofte som tilbehør til kyllingkjøtt. Men det er oppskrifter som eliminerer behovet for å tilberede kylling og frokostblanding separat. Hvis du har en multikoker hjemme, kan du raskt og deilig tilberede kyllinglår med ris og grønnsaker.

Ingredienser:

fem fuglebein;
et glass riskorn;
gulrøtter og løk;
50 ml raffinert olje.

Matlagingsmetode:

Vask riskornene og bløtlegg dem i varmt vann i en time. Mariner bena i krydder.
På det elektriske apparatet, velg alternativet "Frying", hell olje i bollen og stek delene av kyllingskrotten.
Tilsett deretter hakket løk og gulrøtter til dem, stek ingrediensene i ytterligere 15 minutter.
Hell i frokostblandingen, tilsett krydder for ris, hell i to glass vann, still inn "Pilaf" -modus og kok i to tredjedeler av en time til lydsignalet.

Med bokhvete

Kyllingben kan tilberedes ikke bare med ris, men også med bokhvete. Og for kosthold vil dette være den beste løsningen, fordi bokhvete er et kalorifattig og veldig sunt produkt.

Ingredienser:

tre kyllingbein;
pære;
et glass bokhvete;
tre spiseskjeer raffinert olje;
krydder: pepper, gurkemeie, paprika.

Matlagingsmetode:

Krydre fjærfetrommestikkene med de valgte krydderne.
Hell olje i en bolle og legg kyllinglår. Velg "Multi-cook" -modus, still temperaturen til 160 grader og stek arbeidsstykkene til de er gylne.
Tilsett så hakket løk og stek ingrediensene i ytterligere 10 minutter.
Hell i den vaskede bokhveten og hell i to glass vann. Vi endrer ikke modus, bare reduser temperaturen til 100 grader og kok i 40 minutter.

I rømmesaus

Takket være funksjonene til multikokeren er det veldig praktisk ikke bare å steke ingrediensene, men å småkoke dem. Det er akkurat slik retter ble tilberedt i Rus i ovnen.

Nå skal vi fortelle deg hvordan du koker stuvede kyllinglår i rømmesaus. Egenskapene til det fermenterte melkeproduktet og selvfølgelig ferdighetene til den "smarte" gadgeten vil gjøre kjøttet mørt, smakfullt og sunt.

Ingredienser:

et kilo kyllinglår;
et glass rømme (20%);
pære;
persille.

Matlagingsmetode:

Mariner fjærfetrommestikkene i 15 minutter i krydder eller urter.
Skjær løken i halve ringer og finhakk persillen.
Slå på "Fry"-modus, hell litt olje i bollen og stek bena i tre minutter på hver side.
Tilsett deretter rømme, løk og hell et glass vann. Rør om, bytt til "Stew"-alternativet og la kjøttet småkoke i 40 minutter.
Etter pipetonen, dryss med urter.

Stekte kyllinglår i en slow cooker

Men i en langsom komfyr kan du ikke bare stuve noe kjøtt, men også steke det. Kyllingtrommestikker er for eksempel sprø, men saftige på innsiden. Og hvis du bekymrer deg for den tredoble røren av mel, egg og cornflakes, så er det definitivt ingen verdig konkurranse for en slik rett.

Ingredienser:

et kilo fuglebein;
ett egg;
et glass mel;
to glass cornflakes;
et halvt glass melk;
litt tørr hvitløk;
og litt mer tørr løk.

Matlagingsmetode:

La oss begynne å forberede retten ved å forberede røren. For den første, ta cornflakes og mal dem i en blender. For den andre blander du mel med tørket løk og hvitløk. For det tredje, pisk et egg, hell melk i det, tilsett en klype salt og et halvt glass revet ost.
Slå på "Fry"-modus og hell i oljen.
Når den er godt oppvarmet, ta trommestikken, dekk den først med kryddermelet, dypp den deretter i eggeblandingen og dekk den deretter godt med de malte cornflakes.
Stek bena i fem minutter på hver side og legg på en serviett for å fjerne overflødig fett.

Stuede trommestikker med grønnsaker

I en slow cooker er kyllinglår rett og slett fantastisk stuet med grønnsaker. Det er ikke noe strengt definert sett med produkter for en slik rett.

Kyllingkjøtt smaker godt til alle ferskvarene fra hagen. Du kan ta poteter, paprika og zucchini. Eller tilsett noen grønne erter sammen med noen bønner og brokkoli.

Ingredienser:

fem kyllingbein;
et halvt glass rømme;
120 g sopp;
squash;
to saftige søte paprika;
to fedd hvitløk;
250 g poteter.

Matlagingsmetode:

Ta eventuell sopp og hvitløk og hakk dem med en blender. Tilsett så rømme og bland.
Legg fjærfebena i den resulterende soppmarinade, belegg dem godt og la stå i en halv time eller en time.
Vi skjærer paprikaen i halve ringer, zucchinien i terninger og potetene i vilkårlige skiver.
Hell litt olje i bollen, legg kjøttstykkene i den, fordel poteter, zucchini og pepper på toppen, hell ut den resterende marinaden.
I "Baking" -modus, kok kyllinglår med grønnsaker i 45 minutter.

Det er mange måter å tilberede kyllingtrommestikker på, men hvis du bestemmer deg for å lage dem i en langsom komfyr uten andre ingredienser, velg "Stew" -programmet - kjøttet blir saftig. På slutten av prosessen bytter du enheten til "Baking" -modus i 10 minutter og får en deilig skorpe.

Kyllingkjøtt er det mest populære kjøttproduktet blant landets befolkning. Og med god grunn! Først av alt er det et spørsmål om rimelige kostnader, så vel som hastigheten på forberedelsen og tilstedeværelsen av et stort antall nyttige komponenter.

Den deiligste og mest konsumerte delen av kylling er kyllingtrommestikken. For raskt å tilberede kyllinglår er det praktisk å bruke en langsom komfyr. Du kan ikke bare lage mat og dampe i den, men også stuve og bake.

Kyllingtrommestikker tilberedt i en langsom komfyr viser seg velsmakende, møre og sunne. Vi tilbyr interessante oppskrifter med bilder å velge mellom.

Kyllinglår med rømme

Kyllinglår tilberedt i rømme er en velsmakende og mør rett som passer for enhver høytidsfest.

Stuede kyllingtrommestikker i rømme i en langsom komfyr bør tilberedes som følger:

En utmerket siderett til kjøtt ville være friske grønnsaker og ris.

Kyllingelår med ris og grønnsaker

Kjøtt tilberedt på denne måten vil appellere ikke bare til gourmeter, men også til folk som følger et sunt kosthold. Ved matlaging i saktekoker brukes betydelig mindre vegetabilsk olje enn ved matlaging i stekepanne.

Hovedingredienser:

Kyllingtromme - 5 stykker;
Stor løk - 1 stk;
Gulrøtter - 2 stykker;
Paprika - 1 stk;
Vann - 350 milliliter;
Ris - 160 gram;
Hermetiske erter - ½ boks;
Tørkede urter - etter smak;
Paprika - ½ teskje;
Salt og pepper - etter smak;
Solsikkeolje.

Kaloriinnhold: 110 kilokalorier per 100 gram.

Oppskrift for å tilberede kyllinglår med ris og grønnsaker i en sakte komfyr:

Vask og tørk kyllingtrommestikker;
Krydre bena med salt og pepper og la stå i 25 minutter;
Skyll risen;
Vask grønnsakene godt og tørk dem fra fuktighet;
Skjær løken i tynne halvringer, gulrøtter og paprika i små strimler;
Slå på multikokeren, hell solsikkeolje i bollen og slå på "Baking" -modus. Legg bena i en oppvarmet bolle med olje og stek til de er gyldenbrune med lokket åpent;
Ha de stekte trommestikkene ut av bollen, tilsett løken og stek under konstant omrøring med åpent lokk i et par minutter. Tilsett så gulrøttene, og etter et par minutter tilsett pepperen. Bland alle grønnsakene og la det småkoke i ca 4-5 minutter, rør av og til;
Tilsett ris, paprika, urter i grønnsakene og bland godt. Du kan tilsette litt mer salt og steke i et par minutter. Deaktiver "Baking"-modus;
Tilsett erter i bollen med grønnsaker og ris, hell i vann og legg trommestikker på toppen;
Lukk multikokeren og sett inn "Pilaf"-modus. Kok til slutten av programmet;
Etter signalet, slå av enheten, rør forsiktig risen og grønnsakene og la trekke i 30 minutter under lukket lokk.

Kyllingtrommestikker med poteter i en langsom komfyr

Stuede trommestikker med poteter er en utmerket rett som kombinerer både tilbehør og kjøtt. Praktisk for husmoren, deilig for familien!

Nødvendige produkter:

Kyllingben - 850 gram;
Poteter - 1 kilo;
Gulrøtter - 1 stk;
løk - 1 hode;
Krydder til kjøtt - etter smak;
Vann - 200 ml;
laurbærblad - 2 stykker;
Salt, pepper - etter smak;
Solsikkeolje er luktfri.

Koketid: 2 timer 15 minutter.

Kaloriinnhold: 119 kilokalorier per 100 gram.

Sekvens for tilberedning av kyllinglår med poteter i en langsom komfyr:

Skyll bena, tørk av overflødig fuktighet og gni med salt, pepper og krydder. Mariner i en time;
Vask, tørk og skrell grønnsaker;
Skjær løk og gulrøtter i terninger, poteter i store skiver;
Hell solsikkeolje i multikokerskålen og slå på "Frying"-programmet. Legg trommestikkene i den oppvarmede oljen og stek til slutten av programmet, snu en gang gjennom hele tiden;
Fjern de stekte bena fra bollen, legg løken og gulrøttene i den og stek i et par minutter under konstant omrøring;
Legg poteter og laurbærblad til grønnsakene, legg trommestikkene på toppen og dekk med saltet vann;
Bytt multikokerprogrammet til "Stew"-modus og stek i 1 – 1,5 timer.

Hvordan lage bayerske ben

Raske og enkle å tilberede, "bayerske" trommestikker med en interessant smak vil være en utmerket rett til feriebordet. Den ideelle sideretten for bayerske ben ville være en grønnsakssalat med noen urter.

Nødvendige ingredienser:

Shins - 6 stykker;
Blomsterhonning - 4 ss;
Bayersk sennep med korn - 4 ss;
laurbærblad - 3 stykker;
Rømme - 4 ss;
Salt - etter smak;
Bakefolie.

Kaloriinnhold: 180 kilokalorier per 100 gram.

Så, hvordan lage bayerske kyllingtrommestikker i en langsom komfyr:

Vask kyllingbein og tørk med et papirhåndkle;
Forbered sausen. I en egen tallerken kombinerer du honning, sennep, rømme og salt etter smak. Bland deretter grundig;
Dekk kyllingtrommestikker på alle sider med saus;
Legg forberedte ben på folie. Legg laurbærblad på toppen av dem;
Pakk bena forsiktig inn i folie, brett kantene slik at væsken ikke lekker ut under matlagingen;
Legg folien med trommestikkene i multikokerskålen. Det anbefales å legge til et glass vann i bunnen for å forhindre at det brenner seg;
Still inn "Baking"-modus i 1 time;
Etter pipetonen legger du trommestikkene på en tallerken.

Kyllingtrommestikker bakt med ost

En velsmakende og tilfredsstillende rett som ikke krever mye tid og kostnader vil appellere til alle familiemedlemmer. Et godt alternativ for både en vanlig middag og en festlig fest.

Nødvendige produkter:

Kyllingben - 6 stykker;
Rømme - 180 gram;
hard ost - 200 gram;
Hvitløk - 5 fedd;
Salt og krydder - etter smak;
Solsikkeolje.

Koketid: 1 time 10 minutter.

Kaloriinnhold: 240 kilokalorier per 100 gram.

Stek kyllingtrommestikker bakt med ost i en Redmond slow cooker trinn for trinn:

Vask og tørk kyllinglår;
Skrell og hakk hvitløken ved hjelp av en presse;
I en dyp beholder blander du rømme, hvitløk, krydder og salt grundig;
Mal osten på et grovt rivjern;
Smør bollen med solsikkeolje;
Dekk kyllingbeinene med rømmesaus på alle sider, legg i en bolle og hell resten av fyllet på toppen. Jevne overflaten;
Legg revet ost på toppen av skinnet og lukk lokket til multikokeren;
Installer "Baking"-programmet. I Redmond multikokere er minimumstiden satt til 60 minutter. Det ville være nok. Hvis apparatet har høy effekt, kan koketiden reduseres. Etter programslutt er retten klar.

For at kyllingkjøtt skal tilberedes perfekt i en langsom komfyr, må du følge flere anbefalinger:

Skålen skal være i nær kontakt med varmeelementet;
Før matlaging er det bedre å forhåndssmøre bollen med olje;
Kjøtt skal velges ferskt, ungt og helst uten årer. Det vil ta mindre tid å forberede et slikt produkt;
Når du steker grønnsaker, bør du røre dem jevnlig for å unngå brenning;
For matlaging må du bruke rene og tørre redskaper. Skadede skåler anbefales ikke brukt;
Ikke glem å slå av "Oppvarming"-funksjonen hvis det ikke er nødvendig;
Når du koker maten, tilsett litt vann for å unngå brenning og overdreven tørrhet av retten;
Når du forbereder kyllingbein, må du fokusere på størrelsen deres. Større trommestikker vil ta lengre tid å tilberede. Du bør også velge stykker av samme størrelse for jevn matlaging.;
Pass på å ta hensyn til kraften til multikokeren og juster tilberedningstiden fra oppskriften slik at den passer din modell;
For å få en appetittvekkende skorpe kan du på slutten av tilberedningen endre programmet til et annet som har denne funksjonen;
For å forhindre at kjøttet blir tørt når du bruker "Frying"-modus, kan du tilsette smør under tilberedningen;
Når du lukker lokket til multikokeren, skal du høre et karakteristisk klikk. Bare i dette tilfellet vil multikokeren lukkes tett og maten tilberedes ved riktig temperatur.

Ved å bruke disse oppskriftene og tipsene kan du enkelt, kostbart og på forskjellige måter tilberede kyllingtrommestikker i en slow cooker for hele familien. God appetitt!

En multikoker kan kalles en mirakelgryte som går på nettstrøm, kan kontrollere tilberedningsprosessen uavhengig og ikke krever ekstern intervensjon. Denne enheten kan lage nesten alle retter: supper, grønnsaksgryter, gryteretter, paier. Kyllingtrommestikker med ulike sauser og tilbehør vil også bli veldig godt.

Hvordan tilberede kyllinglår i en langsom komfyr

Benet er den feteste delen av kyllingen. Skinker er generelt skadelige, fordi kjeler er oppdratt på hormoner. Det er så mange fabler og legender som flyter rundt kyllingen! Men i praksis er kaloriinnholdet i bena bare litt høyere enn brystet, og i butikken er det produkter av veldig høy kvalitet som du kan lage en velsmakende og rask lunsj av. Selvfølgelig, hvis du vet hvordan du skal tilberede kyllinglår i en langsom komfyr:

Først må du begynne å tilberede kjøttet. Bena må vaskes, plukkes av eventuelle gjenværende fjær, og tørkes med et papirhåndkle.
Så ta deg god tid med marinaden. Kyllingen elsker marinader laget av rømme, ketchup, sennep, vin og vanlig olivenolje. Tilsett krydder: svart pepper, chili, karri, en kvist rosmarin eller salvie, oregano, gurkemeie.
Hvis du ikke har tid til å vente på at kjøttet skal marineres, kan du tilberede kjøttet med en saus, for eksempel kremet, ost eller sennep.
Kylling tilberedes i forskjellige moduser. For langvarig småkoking av kjøtt bør du velge programmene "Chef", "Pilaf" eller "Stew". For å bake eller steke kylling, velg funksjonene "Baking" og "Roasting". Koketiden varierer fra 30 til 60 minutter.

Kyllinglår i en langsom komfyr - oppskrifter med bilder

En fantastisk mirakelenhet vil hjelpe deg med å tilberede kyllingtrommestikker for enhver smak. Stuet med rømmesaus vil bli verdsatt av de som elsker mer mørt og saftig kjøtt. Kyllinglår marinert med sennep og ketchup vil appellere til alle grillelskere. Hvis du blir tvunget til diett, kan du koke kylling med ris. Vurder alle mulige alternativer og velg nye oppskrifter på kyllinglår i en langsom komfyr hver gang.

Kyllinglår med poteter i en langsom komfyr

Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 186 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.

Kyllingtrommestikker med poteter i en slow cooker er ideelle for en rask lunsj. Denne retten er imidlertid ikke helt vanlig, fordi produktene skal putre under en kremet ostesaus. Du kan lage en slik godbit ikke bare til en familiemiddag, men også til et feriebord. Hvis enheten ikke har en "Pilaf"-modus, kan du alltid erstatte den med "Stew" -programmet.

Ingredienser:

trommestikker - 6 stk.;
poteter - 9 stk;
hvitløk - 5 fedd;
majones og ketchup - 150 g hver;
revet ost - ½ ss.

Matlagingsmetode:

Skrell potetene og kutt i store biter.
Skyll kjøttet, tørk det med en serviett og legg det på bunnen av bollen. Legg et lag med poteter på toppen.
Bruk en foodprosessor til å lage en saus med hvitløk, majones, ketchup og revet ost.
Hell den resulterende blandingen over trommestikkene og lukk lokket på enheten.
Kok kyllinglår med poteter i en langsom komfyr på "Pilaf" -modus i 45-50 minutter.

Kyllinglår med ris i en langsom komfyr

Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 128 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Trenger du å tilberede et kostholdsmåltid? Da vil du like denne versjonen av ris med kyllinglår. Risen viser seg ikke bare velsmakende, men uvanlig aromatisk, fordi den bokstavelig talt absorberer all juice og lukt fra kyllingen. Selv barn vil elske denne deilige retten. Finn ut hvordan du tilbereder kyllinglår i en saktekoker på en smakfull, enkel og, viktigst av alt, veldig rask måte.

Ingredienser:

trommestikker - 4 stk.;
vann - 700 ml;
Basmatiris - 300 g;
løk - ½ stk;
hvitløk - 1 fedd.

Matlagingsmetode:

Legg kyllinglårene på bunnen av bollen, tilsett en klype salt, hakket hvitløk og løk.
Fyll innholdet med vann, lukk lokket og velg "Slukking"-programmet.
Etter 30 minutter, slå av enheten, tilsett vasket ris, krydder og noen få laurbærblader.
Lukk lokket på enheten igjen og still inn "Buckwheat"-programmet.
Om 25 minutter er kyllingbeinene med ris i saktekokeren klare.

Kokte kyllinglår i en slow cooker

Koketid: 40 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 127 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Stuede kyllingbein i en langsom komfyr kan tilberedes i forskjellige moduser, som regel er det "Stew" eller "Pilaf". Hvis enhetsmodellen din er noe utdatert og ikke har slike funksjoner, kan du bruke programmet "Suppe". Med en langsom versjon av denne modusen vil kjøttet også putre. Du kan bruke hvilken som helst grønnsak eller pasta som tilbehør, men kylling er veldig velsmakende med kål.

Ingredienser:

trommestikker - 2 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
tomatpuré - 3 ss. l.;
rømme - 3 ss. l.;
hvitløk - 2 fedd;
løk - 1 stk;
kål - 500 g.

Matlagingsmetode:

Hakk løken, knus hvitløken, riv gulrøttene, hakk løk og hvitløk.
Mos den strimlede kålen grundig med hendene.
Ved å bruke "Frying"-programmet, kok løk og gulrøtter.
Legg halvparten av de tilberedte grønnsakene på en tallerken, og legg ½ av kålen på bunnen.
Bland rømme med tomatpuré, tilsett 50 ml vann.
Krydre kjøttet med krydder og legg på en seng med grønnsaker.
Topp med resten av kålen og sauterte grønnsaker, hell over sausen.
Lukk lokket på enheten, sett skjermen til "Slukkingsmodus".
Om 40 minutter er alt klart.

Kyllinglår i saktekoker med rømme

Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold i retten: 165 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Multikokeren gir den samme langkokingsmodusen som er det grunnleggende prinsippet for russisk mat. Stuede kyllinglår i rømmesaus blir møre og sunne, fordi de ved lav temperatur i bollen beholder nesten alle nødvendige vitaminer og næringsstoffer. Som tilbehør til denne retten kan du koke nye poteter eller mose dem.

Ingredienser:

trommestikker - 1 kg;
rømme 20% - 1 ss.;
løk - 1 stk;
persille - 2 ss. l.;
vann - 1 ss.

Matlagingsmetode:

Vask kyllinglårene, tørk med en serviett og smak til med favorittkrydderene dine.
La kjøttet trekke i 15-20 minutter.
Skjær løken i halve ringer, finhakk persillen.
Hell litt vegetabilsk olje i bunnen av beholderen og slå på "Frying"-programmet.
Stek kjøttet på alle sider i ca 2-3 minutter.
Hell varmt vann i bollen, tilsett rømme og løk. Bland alt grundig.
Stek kyllinglår i en langsom komfyr med rømme i 40 minutter på "Stew"-programmet.
Etter pipetonen åpner du lokket på enheten og legger til greener.

Stekte kyllinglår i en slow cooker

Koketid: 30 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 213 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Stekte kyllinglår i en langsom komfyr blir veldig sprø, jevnt stekt, men saften forblir inne i kjøttet. Hemmeligheten ligger i trippelrøren. Først bør du forsegle bena med mel, deretter dyppe dem lett i eggeblandingen, og deretter belegge dem med cornflakesmuler. Det viser seg veldig uvanlig og velsmakende. Du kan servere denne godbiten til gjester med sauser som en egen rett.

Ingredienser:

ben - 1 kg;
egg - 1 stk;
maisflak - 2 ss;
mel - 1 ss.;
revet ost - ½ ss.;
melk - ½ ss.;
tørket hvitløk og løk - 1 ts hver.

Matlagingsmetode:

Bland cornflakes lett med en blender.
Pisk egget med en klype salt, revet ost og melk.
Separat bland tørket løk med hvitløk og mel.
Dypp bena først i mel, dypp deretter i eggedosisen, og dryss deretter over cornflakes.
Slå på "Fry" -modus, hell solsikkeolje i bunnen av bollen.
Legg kjøttet i kokende olje og stek i 4-5 minutter på hver side.
Legg stekte kyllinglår i en slow cooker på en serviett slik at den kan absorbere overflødig olje.

Bakte kyllinglår i en slow cooker

Koketid: 35 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 145 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Fortsatt usikker på hvordan du tilbereder kyllinglår i en langsom komfyr, så prøv denne oppskriften. Det krever ikke bruk av dyre ingredienser. Du kan bruke alle produkter du finner i kjøleskapshyllen til marinaden. Hvis du vil forbedre retten litt, prøv å helle litt sitronsaft i marinaden eller tilsett noen gram appelsinskall. Godbiten vil være verdig selv for et festlig bord.

Ingredienser:

trommestikker - 6 stk.;
majones - 2 ss. l.;
hvitløk - 3 fedd;
sennep - 1 ts. ingen sklie.

Matlagingsmetode:

Legg de tilberedte trommestikkene i en pose og tilsett aromatiske urter, sennep og majones.
Knyt posen og bland bena grundig.
La kyllingen stå i 2 timer.
Etter en stund dekker du bunnen av bollen med folie og legger kjøttet oppå.
Dekk bena med et andre lag folie, forsegl forsiktig kantene.
Velg "Baking"-modus på displayet og lukk lokket.
Etter 35 minutter skal de bakte kyllingbeinene i slow cookeren være klare.

Kyllingelår i saus i en slow cooker

Koketid: 60 minutter.
Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold i retten: 257 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Dette er en oppskrift på kyllinglår i en slow cooker med en delikat kremet saus. Krem med et fettinnhold på 15 til 20 % er egnet. Vel, for å gjøre retten enda mer appetittvekkende, i tillegg til bena, legg grønnsaker i enhetens bolle, for eksempel poteter og gulrøtter. Du kan tilberede en slik lunsj selv uten å være hjemme, bare legg alle ingrediensene i bunnen av bollen til smartapparatet og sett den til "Forsinket start".

Ingredienser:

trommestikker - 8 stk.;
sennep - 4 ts;
poteter - 5 stk;
løk - 1 stk;
gulrøtter - 1 stk;
krem - 100 ml.

Matlagingsmetode:

Skyll kjøttet og legg i en dyp beholder.
Bland kremen med krydder og fløte.
Tilsett den krydrede blandingen til kjøttet og rør.
Skrell grønnsakene, finhakk løken, riv gulrøttene og skjær potetene i skiver.
Hell litt olivenolje i bunnen av bollen, legg kjøttet og grønnsakene på toppen.
Hell resten av sausen over innholdet og lukk lokket.
Kok kyllinglår i saus i en langsom komfyr på "Stew"-modus i omtrent 50 minutter.

Kyllinglår med grønnsaker i en langsom komfyr

Koketid: 50 minutter.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 163 kcal.
Formål: til lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Kyllinglår i Redmond multicooker kan tilberedes sammen med grønnsaker. Dessuten kan settet med vegetabilske produkter være hva som helst. Denne oppskriften bruker babyzucchini, poteter og paprika, men du kan også tilsette ferske erter, bønner eller brokkoli i bollen. Marinaden av rømme og sopp gir en uvanlig smak til retten. Denne vakre godbiten serveres best varm på et ferie- eller middagsbord.

Ingredienser:

trommestikker - 5 stk.;
rømme - ½ ss.;
sopp - 100 g;
hvitløk - 2 fedd;
zucchini - 1 stk;
søt pepper - 2 stk.;
poteter - 300 g.

Matlagingsmetode:

Mal soppen med en stavmikser og bland med rømme.
Tilsett litt hvitløk i sausen, rør. Hell den resulterende blandingen over kyllingbeinene.
La kjøttet stå i en halvtime mens du jobber med grønnsakene.
Skjær zucchinien i terninger, skrell og skjær potetene i skiver.
Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i halve ringer.
Slå på Redmond multivac til "Bake" -modus, hell litt olje på bunnen.
Legg kyllinglår, poteter, zucchini og paprika på toppen. Hell over den resterende marinaden.
Kok kyllinglår med grønnsaker i Redmond slow cooker i ikke mer enn 45 minutter.

Kyllingtrommestikke i en langsom komfyr - matlagingshemmeligheter

Det er enkelt å tilberede kylling eller dens deler i denne mirakelenheten; du trenger bare å være oppmerksom på å kutte flere ingredienser og behandle kjøttet. For å få et utmerket resultat, må du imidlertid mestre noen hemmeligheter med å tilberede kyllingtrommestikker i en langsom komfyr:

Hvis enheten din ikke har en automatisk konfigurert "Slukkingsmodus", kan du konfigurere programmet selv. Velg "Multi-cook"-funksjonen på displayet, still inn temperaturen til 105-140 grader. Det er under disse forholdene at retter blir stuet på komfyren.
Før steking må apparatets bolle smøres, dette vil forhindre at kyllingskinnet fester seg til bunnen og kjøttet blir lettere å fjerne.
Etter at du har stablet all maten setter du inn huset og dreier det litt til venstre slik at det ligger tett inntil varmeelementet.

Video: Poteter med kyllinglår i saktekoker

Multikokeren er en mirakelhjelper på kjøkkenet; den kan til og med lage et kulinarisk mesterverk av vanlige kyllinglår. Hun kan bake dem og stuve dem grundig. Kjøtt tilberedt med enheten beholder sin saftighet og er perfekt dynket i marinader og sauser. God middag til en rimelig pris og minimal tid!

Generelle matlagingsprinsipper

Kyllingtrommestikker må inspiseres før tilberedning. Hvis det er fjærstubber på dem, må de fjernes. Du kan skjære av skinnet helt, men det gir ekstra saftighet og beskytter kjøttet mot å tørke ut.

Det er veldig enkelt å velge en saus eller marinade til kyllingkjøtt. Det kan være bare rømme, eller et sett med forskjellige krydder, eller komplekse kombinasjoner med orientalske sauser, sennep, søt honning, etc. Bena vil absorbere absolutt alle smaker, så du kan eksperimentere med sauser, så vel som tilbehør.

Kyllinglår med poteter

Matlagingstid

kaloriinnhold per 100 gram

Poteter som er dynket i kjøttjuice har alltid en spesiell smak. Middagen er klar om to timer.

Hvordan lage mat:

Tips: Retten er klar innen en time etter stuving, men for å gjøre den så mør som mulig bør du putre den lenger.

Kyllinglår med ris i en langsom komfyr

En original oppskrift for matlaging av ben med en siderett - ris. Kornblandingen blir veldig mør og smuldrete.

Hvor mye tid - 1 time og 20 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 203 kalorier.

Hvordan lage mat:

Vask trommestikkene, fjern fuktighet, gni dem med krydder og sett til side for å marinere.
Fjern skallet fra løken og finhakk den.
Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler.
Velg "Frying" -modus med en timer i tjue minutter. Tilsett litt olje og plasser trommestikkene her. Stek dem til de er gyldne.
Tilsett så løk og gulrøtter og fres lett.
Tilsett ris og vann. Det skal være nok av det til å dekke frokostblandingen med 2-3 cm, rør. Årstid. Endre modus til "Ris". Kok til slutten av programmet.

Tips: ønsker du knallfarge i både ris og kjøtt kan du blande litt karri i vannet.

Braiserte kyllinglår

Bena i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig møre og har en lys gyllenbrun skorpe.

Hvor mye tid - 1 time 40 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 170 kalorier.

Hvordan lage mat:

Gni de vaskede trommestikkene med krydder og legg dem i saktekokeren.
Fjern skallet fra løken og skjær i halve ringer, dryss på toppen av kjøttet.
Fortynn tomatpuré i eddik, hell i soyasaus, tilsett litt vann. Hell den resulterende blandingen i bena.
Velg programmet "Slukking" med en timer i halvannen time. Server med hvilken som helst siderett.

Tips: For å gjøre retten saftigere kan du legge et stykke smult direkte i sausen. Dette vil gi kyllingen en røyksmak.

Hvordan lage mat med rømme

Rømme hindrer at toppen av kjøttet tørker ut. Selv på kort tid klarer den å mette bena godt.

Hvor mye tid - 1 time og 30 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 171 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skjær den skrellede løken i halve ringer.
Legg de vaskede og tørkede bena i en saktekoker sammen med løken.
Velg "Baking" -modus og stek ingrediensene i tjue minutter.
Etter dette, krydre og bytt til "Stew" -modus med en timer i en time.
Skrell hvitløken og press den gjennom en presse ned i rømme, rør.
Omtrent fem minutter før slutt på stuing, åpne lokket på enheten, tilsett rømme i kjøttet, rør, lukk lokket og vent til programmet er slutt.

Tips: det er bedre å ta rømme med middels fettinnhold. Men hvis du vil ha en lettere rett, er det bedre å ta naturell yoghurt i samme mengde.

Stekeoppskrift

En oppskrift for de som virkelig liker stekt kjøtt. Den har en lysere smak, men mindre saftig.

Hvor mye tid - 40 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 195 kalorier.

Hvordan lage mat:

Vask og tørk skinnene grundig.
Lag et kutt på hvert ben. Dette er slett ikke nødvendig, men det vil bløtlegge kjøttet bedre. Gni dem med krydder over hele overflaten.
Finhakk den skrellede hvitløken og gni bena med den, legg noen små biter direkte i kuttene.
Hell olje i multikokerskålen. Velg "Frying" -modus med en timer i femten minutter. Legg trommestikkene i oljen.
Honning, det skal være flytende, bland med soyasaus. Når multikokeren piper, må du helle den i bena. Rør alt og velg "Frying" -modus igjen, men nå i tjuefem minutter.
Under stekingen er det lurt å snu trommestikkene flere ganger. Server deretter.

Tips: Hvis honningen allerede har blitt kandisert, kan du smelte den igjen i vannbad eller sette den i mikrobølgeovnen i noen sekunder.

Mulighet for å tilberede trommestikker med grønnsaker

Kjøtt dynket i grønnsaksjuice og ulike krydder absorberer et dusin smaker på en gang.

Hvor mye tid - 1 time 10 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 146 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skjær den skrellede løken i små terninger.
Skrell hvitløken og hakk den med en kniv eller press.
Vask bena og skjær av huden. Krydre kjøttet og la det marinere i tjue minutter ved romtemperatur.
Velg programmet "Frying" og hell litt olivenolje i multikokerskålen og varm den opp.
Tilsett hvitløk og løk i oljen samtidig. Stek dem til de er gyldne, rør av og til med en slikkepott.
Skjær de skrellede gulrøttene i halve ringer og legg dem til de tilberedte løkene. Stek alt sammen i ytterligere fem minutter.
Vask paprikaen, fjern frøkapslene og kutt i terninger. Legg til grønnsakene og kok igjen i fem minutter.
Etter dette slår du på "Bake"-programmet. Still inn timeren på førti minutter. Legg kyllinglår på toppen av grønnsakene.
Lukk enhetsdekselet. Vent på signalet og server deretter.
Finhakk det grønne og tilsett det enten ti minutter før programslutt, eller ved servering. Når det gjelder grønt, er det bedre å holde seg til grønn løk og dill.

Tips: For å sikre at grønnsaker har en lett sprø tekstur, kan de stekes ikke i olivenolje, men i smør.

Kylling i soya-sennepssaus i en langsom komfyr

Den litt salte, uttalte og pikante sausen gjør kyllinglårene så appetittvekkende at du vil spise dem selv.

Hvor mye tid - 1 time 45 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 197 kalorier.

Hvordan lage mat:

Vask kyllinglårene og tørk dem med servietter.
Hakk hvitløken veldig fint, ikke bruk skallet.
Forbered sausen. Bland hvitløk med honning, sennep, soyasaus, gurkemeie i en liten bolle. Du kan røre med en gaffel.
Hell blandingen over kyllingbeinene og la dem marinere i en halvtime.
Hell solsikkeolje i multikokerskålen. Still inn "Bake"-programmet, still inn tiden til førti minutter.
Når oljen er varm, overfør de marinerte bena inn i den. Begynn å steke dem, etter tjue minutter snu dem til den andre siden.
Når multikokeren piper, kan bena tas ut av bollen direkte til bordet.

Tips: salt er kanskje ikke nødvendig i det hele tatt, siden soyasaus kan erstatte det helt. Du trenger ikke ta den klassiske versjonen. For eksempel vil soppsaus gi en behagelig aroma til hele retten.

Trommestikkene kan kokes eller dampes i en slow cooker. Hvis det første alternativet er mer egnet for å skaffe kjøttkraft, er damping veldig viktig for de som ser på figuren deres og ikke vil ødelegge den med stekt mat med olje.

I tillegg til sausen, kan kyllinglår bakes under en osteskorpe. Du kan rive hvilken som helst hard ost og blande den med to spiseskjeer rømme, yoghurt eller fløte. Påfør denne blandingen femten minutter før slutten av tilberedningen hvis kjøttet er stuing. Hvis den er stekt, må du legge osteblandingen på toppen og dekke enheten med et lokk i bokstavelig talt syv minutter. Dampen vil smelte selve osten.

Mens du steker kjøttet, kan du legge til små biter av smør slik at det forblir så saftig som mulig, men samtidig får en skorpe. Og hvis multikokeren har et spesielt program for å lage en skorpe, kan du bruke den på slutten av matlagingen.

Utrolig smakfulle trommestikker er veldig enkle å tilberede. De fleste oppgavene utføres av multikokeren; det gjenstår bare å programmere den. For en fantastisk aroma vil fylle hele leiligheten når bena er klare til å bli servert!

Lekkert tilberedte kyllinglår kan serveres ikke bare til en familiemiddag, men også på et feriebord. Denne retten vil være billig, velsmakende og tilfredsstillende. Kyllingtrommestikker bakt i en slow cooker er spesielt velsmakende, appetittvekkende og enkle å tilberede. Selv en nybegynner kokk kan tilberede en slik rett, og resultatet er mer enn verdig.

Matlagingsfunksjoner

For å sikre at kyllingtrommestikker bakt i en slow cooker er møre og saftige, er det flere punkter du bør vurdere.

Mange husmødre bemerker at når de bakes, blir ferske kyllingbein mer saftige enn frosne. Dette skyldes det faktum at under frysing og påfølgende tining kan strukturen til kjøttet endres. Hvis kjøtt senkes i vann under tining, mister det fuktighet. Tining i mikrobølgeovn har en like negativ effekt på den. Erfarne kokker anbefaler å la kjøtt tine i kjøleskapet uten en plutselig temperaturendring. Slik vil den forbli saftig, sier de.
Når du kjøper nedkjølte kyllingtrommestikker, vær oppmerksom ikke bare på utløpsdatoen, men også på utseendet. Hvis det er mye væske under filmen, er produktet allerede frosset.
Hvis du vil at kjøttet skal være mørt, bør bena til en ungfugl foretrekkes. Tynn lys hud, lys nyanse av fett uten uttalt gulhet, liten størrelse indikerer at produktet har de egenskapene du trenger.
Hvis du marinerer kyllinglår før steking, smaker de bedre.
For å gjøre bena mer saftige dekkes de med en fyldig saus basert på rømme eller majones.
Pass på at multikokerbollen ikke er skadet, at lokket sitter tett mens programmet kjører, og at damputløserventilen er åpen.

Du kan bake kyllinglår i en slow cooker med eller uten folie – det kommer an på oppskriften du velger. Uavhengig av oppskriften utføres bakingen i "Baking"-modus eller lignende. Koketiden varierer fra 35 til 60 minutter avhengig av størrelsen på bena, mengden mat som er plassert i bollen og noen andre faktorer, for eksempel kraften til multikokeren.

Kyllingtrommestikker bakt i en langsom komfyr med ost

kyllingtrommestikker - 0,6 kg;
rømme - 180 ml;
ost - 0,2 kg;
hvitløk - 5 fedd;
vegetabilsk olje - 20 ml;
salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask og tørk kyllinglårene. Gni dem inn med salt og krydder. Du kan bruke komplekst kyllingkrydder.
Knus hvitløksfeddene med en spesiell presse, bland den resulterende hvitløkspuréen med rømme.
Pensle kyllinglår godt med rømmesaus.
Smør multikokerbollen med olje og legg trommestikkene i den.
Hell den resterende rømmesausen over bena.
Riv den harde osten fint og dryss den sjenerøst over kyllinglårene.
Senk lokket på multikokeren og still inn "Bake"-programmet. Kjør den i 35–40 minutter (hvis minimumsdriftstiden i den spesifiserte modusen for multikokeren din overskrider den spesifiserte, sett timeren til minimumsverdien).
10 minutter før retten er klar åpner du lokket for å la osten brune. Men før du gjør dette, bør du se på instruksjonene - ikke alle multicooker-modeller kan fungere med lokket åpent.

Retten viser seg velsmakende og tilfredsstillende. En potet tilbehør passer perfekt til den.

Kyllingtrommestikker bakt i saktekoker i folie

kyllingtrommestikker - 0,6 kg;
honning - 80 ml;
sennep (saus) - 80 ml;
rømme - 80 ml;
salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Forbered trommestikkene for baking ved å vaske og tørke dem.
Gni bena med en blanding av salt og krydder.
Bland flytende honning, rømme og sennep i en separat beholder.
Dekk kyllingbein med blandingen og la dem stå på et kjølig sted i en time for å marinere.
Legg et stort stykke folie på bunnen av multikokerskålen. Plasser leggen på den. Pakk dem i folie.
Stek i 40-50 minutter på Bake-innstillingen eller lignende. Ikke pakk ut folien før den er litt avkjølt.

Kyllingelår bakt i folie i honning-sennepssaus ser veldig appetittvekkende ut, da de er dekket med en gyllenbrun skorpe, som om de hadde blitt stekt eller bakt i ovnen.

Kyllingtrommestikker bakt i en langsom komfyr i deig

kyllingtrommestikker - 0,6 kg;
butterdeig - 0,5 kg;
hard ost - 0,3 kg;
majones - 150 ml;
vegetabilsk olje - 20 ml;
blanding av paprika, salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask leggen og tørk med et tørt håndkle.
Riv osten fint.
Løft skinnet, fyll bena med ost slik at det danner et tykt lag mellom skinnet og kjøttet.
Gni bena med en blanding av salt og pepper, belegg med majones.
Kjevle ut butterdeigen og skjær den i lange strimler ca 2 cm brede.
Pakk deigstrimlene rundt bena i en spiral.
Smør multikokerbeholderen med vegetabilsk olje og legg kyllingtrommestikker i den.
Senk lokket og start bakeprogrammet, still inn timeren på 45-60 minutter.

Kyllingtrommestikker bakt i butterdeig ser veldig uvanlig ut. Denne retten ville være passende selv på et feriebord.

Det er andre oppskrifter for matlaging av trommestikker bakt i en langsom komfyr. En viktig rolle i dem spilles av krydder og saus som brukes til å marinere og bake kjøtt. Alle kan bruke sin favoritt fjærfemarinade til dette.