Den magre deigen tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for paier, paier med hvilket som helst fyll og boller.

Fastelavnsgjærdeig

Til testen trenger vi:

• 1 kg siktet mel
• 3 ss. Sahara
• 10 g tørrgjær
• 2 ss. varmt vann
• 3 ss. solsikkeolje
• 1 ts salt
• 1 ss. vodka

For tidlig oppegående:

• 30 g rosiner, til pynt

Forberedelse:

1. Vi fortynner gjæren med varmt vann, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje og vodka, bland alt grundig.

2. Tilsett det siktede melet gradvis under kontinuerlig omrøring. Når deigen tykner legger du den på bordet og elter med hendene. La den hvile, dekket med et håndkle, i 30 minutter.

3. Lag en pølse av den hvilede deigen og kutt i kuler,

rull deretter ut hver av dem,

lage kutt og

Vi danner lerker: vi legger på vingene, vi tar opp deigen foran og danner en snute.

Rosiner vil tjene som øynene til lerkene.

4. Stek i ovnen på 180-200 grader i 1 time.

Fastelavnshonningpepperkaker til feriebordet

Vi trenger:

• 4 ss mel
• 2 ss. Sahara
• 2/3 pakke (70 g) kakao
• 2 ss. vann
• 1 ss. vegetabilsk olje
• 4 ss. honning
• 1 ts brus
• 1 ts eddik 9%
• nøtter, rosiner, krydder etter smak
• melis

Forberedelse:

1.Bland sukker med kakao, bland godt til sukkeret er farget.

2. Fyll deretter med varmt vann, tilsett vegetabilsk olje, honning og rør grundig. Tilsett brus til denne blandingen og rør i opptil 10 minutter.

3. Gradvis, i små porsjoner, tilsett siktet mel, elt deigen, tilsett nøtter og rosiner. Tilsett eddik før steking.

4. Stek på 150 grader i 40-50 minutter.

5. Dryss den ferdige paien med nøtter og melis.

Festlig brødpai med fisk

Vi trenger:

• 1 kg mager gjærdeig (se oppskriften ovenfor)
• 0,5 kg poteter
• 0,5 kg løk
• 0,5 kg fisk, benfri filet
• salt, malt svart pepper etter smak
• vegetabilsk olje
• 1 ss. sterk søt te

Forberedelse:

1. Skrell potetene og kutt i strimler.

2. Skjær løken i halve ringer, og fiskefileten i store biter.

Du kan bruke hele lodden ved å fjerne hodet og innvollene.

3. Kjevle halvparten av deigen til et lag 1 cm tykt og legg på en bakeplate smurt med olje.

4. Legg poteter på deigen, salt og pepper, fisk deretter, dekk den med løkringer, salt og pepper. Dekk toppen med et andre lag med utkjevlet deig. Stikk hull i toppen av deigen med en gaffel for å la damp slippe ut.

5. Smør paien med sterk brygget søt te. La heve i 15 minutter, og sett deretter i ovnen.

6. Etter baking, smør toppen med vegetabilsk olje og dekk med et håndkle for å holde kaken varm og myk.

Fastelavnsbagels med fruktsyltetøy

Bagels kan også bakes med mager gjærdeig (se over) med eventuelt syltetøy.

Vi trenger:

• 2-3 ss mel
• 0,5 ss. sprudlende mineralvann
• 0,5 ss vegetabilsk olje
• 0,5 l krukke med eventuelt syltetøy
• melis

Forberedelse:

1.Kna den stive deigen, bland melet med mineralvann og vegetabilsk olje.

2. Kjevle den ut til et lag 3-4 mm tykt. Skjær deigen i trekanter og juster størrelsen selv. Ha litt syltetøy på hver trekant (på den brede delen) og vri den.

3. Legg de formede bagels på en smurt stekeplate, dryss dem med mel, og stek ved 200 grader i 20-25 minutter.

Dryss ferdige produkter med melis.

Fastelavnsbaking - Klosterpai

Vi trenger:

• 1 ss. sterk te
• 2-3 ss tykt syltetøy, evt
• 2 ss. siktet mel
• 1 ts malt kanel
• 1 ts vaniljesukker
• 10 g bakepulver
• 2 ss (70 g) vegetabilsk olje
• 1/2 ss. Sahara
• melis til strø
• fyll etter smak - epler, svisker, nøtter, rosiner, 1/2 ss. kokosflak osv.

Forberedelse:

1. Vi brygger svart te, men du kan bruke fruktte. Bland te med syltetøy, rør til syltetøyet er oppløst. La avkjøles.

2. Tilsett bakepulver, sukker, kanel, vanillin i det siktede melet og bland.

3. Hell te i melet, tilsett vegetabilsk olje og elt deigen.

På dette stadiet, tilsett fyllstoff - nøtter eller noe annet.

4. Legg bakepapir i bunnen av formen, smør med olje og hell i deigen. Stek i 25 minutter ved en temperatur på 180-190 grader. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker.

5. Etter baking, dryss med pulver. Skjær når paien er avkjølt.

Julefruktbrød med nøtter

Vi trenger:

• 150 g rugmel
• 200 g hvete
• 50 g + 1 ts. brunt sukker
• 1/2 ss. pærejuice
• 50 g kandiserte frukter
• 300 g tørket frukt (fiken, svisker, kirsebær, tørkede aprikoser, rosiner)
• 150 g blandede valnøtter, cashewnøtter, mandler)
• 42 g fersk gjær
• 150 ml varmt vann
• 1 egg
• 1/2 ts hver salt, vanillin, kanel, muskatnøtt
• 1 ss. appelsinsyltetøy (2 stykker appelsinmarmelade)

Forberedelse:

1. Vi tynner ut gjær i varmt vann.

2. Bland siktet hvete og rugmel, tilsett sukker, kanel, muskat, salt, vanillin, egg og bland godt. Hell pærejuice og fortynnet gjær her. Bland grundig.

3. Mal tørket frukt.

Viktig: hvis vi bruker tørket tørket frukt, kan de umiddelbart legges til deigen, men hvis tørket frukt brukes, må de bløtlegges i 2 timer i pærejuice.

4. Tilsett tørket frukt i deigen og bland. Elt deigen med hendene, når den er klar, dekk til med et håndkle og la stå på et lunt sted i 30 minutter.

5. Legg pergament på bunnen i en brødform og smør den helt med vegetabilsk olje. Vi lager et brød av deigen og legger det i formen. La stå i ytterligere 15 minutter for å heve.

6. Forvarm ovnen til 175-180 grader og sett inn brødet i 65-75 minutter. Etter 30 minutter med baking, dekk brødet med folie og fortsett å bake.

7. Fjern folien fra det ferdige brødet, avkjøl i 10 minutter og fjern fra pannen.

8. Løs opp appelsinsyltetøy i en liten mengde vann og fordel på toppen av brødet. , dryss med brunt sukker og dryss med nøtter, du kan dekorere med tørket frukt.

Fastelavnsbakst: Tranebærboller

Vi trenger:

For testen:

• 1 ss. varmt vann
• 25 g fersk gjær
• 4 ts sukker
• 1 ts salt
• 4 ss. vegetabilsk olje
• 3 ss. mel

For fylling:

• 200 g tranebær
• sukker etter smak
• vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Løs opp gjæren i 0,25 kopper vann, tilsett sukker og legg på et lunt sted for å begynne å gjære. Tilsett salt og vegetabilsk olje, bland.

Erstatt mono med tørrgjær - 1,5 ts.

2. Hell et glass mel i gjærmassen, bland grundig med en skje, tilsett deretter et glass til og bland kraftig.

3. Hell det tredje glasset med mel på arbeidsflaten, legg ut deigen og elt deigen godt med hendene. Dekk til med film og la stå i 30 minutter for å heve. Elt så deigen igjen og la stå i ytterligere 30 minutter.

4. Rull ut den ferdige deigen med et lag på 5 mm, smør hele overflaten med vegetabilsk olje, dryss med sukker og legg ut bærene. Rull den sammen og skjær den i 5 cm tykke biter.

Tranebær kan moses med sukker.

5. Skjær det nederste snittet godt og dypp det lett i mel, og åpne den øverste litt, og dann en rose.

6. Legg produktene på en smurt bakeplate, ved siden av hverandre. Stekes på 220 grader 20-25 grader.

kvitring

Fortell VK

Hvorfor er fastelavnsbaking så aktuelt? Den første årsaken er den patologiske mangelen på tid blant yrkesaktive kvinner. Derfor krever hvert kjøkken enkle og mest nøyaktige oppskrifter som gir gjennomgående gode resultater. Men det er en rekke andre grunner. Fastelavnsbakeoppskrifter er nødvendige for de som ser på figuren deres. En diett er tross alt en diett, men husholdningen krever noe velsmakende. Og det kan være veldig vanskelig å nekte en duftende dessert. Endelig er det folk som faster. I slike perioder blir fastelavnsbakeoppskrifter en ekte livredder og en måte å diversifisere bordet på.

Hva er fastelavnsbaking?

Dette er en hel trend innen matlaging, som har blitt brukt av husmødre fra forskjellige nasjoner i århundrer. Generelt er dette tilberedning av retter uten bruk av bakevarer (smør, egg, melk). Ved første øyekast er oppgaven umulig. Hvordan bake en deilig pai, kaker, cupcake eller lage boller uten å bake? Men det er faktisk enkelt. Fastelavnsbakeoppskrifter er svært nyttige for vegetarianere, tilhengere av et sunt kosthold, folk som faster eller lider av kroniske sykdommer som krever å gi opp en rekke matvarer. Vis fantasien din, og slike deilige lukter vil flyte fra kjøkkenet ditt at du ikke trenger å ringe noen - de kommer løpende av seg selv.

Deilige, aromatiske paier

Vanligvis er en pai forbundet med et stort antall rike tilsetningsstoffer i deigen. Husmødre legger flittig mer smør, egg, melk og rømme i den, og så må de øke mengden gjær, fordi baking gjør deigen tyngre og øker tiden som kreves for heving. De resulterende produktene bør spises umiddelbart, samme dag. Baking gjør desserten deilig, men forkorter levetiden; den tørker ut (spesielt bakt i ovnen) utrolig raskt. Prøv oppskrifter for fastelavnsbaking - smaken på produktene er ikke mye forskjellig, men de tilberedes raskere, enklere og billigere. Det er to alternativer for å tilberede paideig: gjær og gjærfri. Hvis du har barn i familien, er det bedre å unngå gjær, da det forårsaker oppblåsthet.

Klassisk gjærdeig kan tilberedes etter din favorittoppskrift, bare bytt ut melken med potetbuljong eller vann. Du kan tilsette soyamelk. Du kan ikke tilsette egg, og erstatte smør eller margarin med solsikkeolje. Ellers er alt som vanlig. Du må fortynne gjæren i varmt vann (1 teskje per 2 kopper væske). Etter 15 minutter, tilsett 1 ts sukker og 0,5 ts. salt. Tilsett et glass mel, bland, tilsett 50 g vegetabilsk olje, og tilsett mel gradvis, elt en elastisk, fuktig, men ikke klissete deig.

Hvis du ikke liker luftig gjærdeig, så her er en annen veldig velsmakende oppskrift på paier. De blir ganske smuldrete, sprø på sidene og møre i midten. Du trenger 500 g mel, 100 ml vann, 50 ml vegetabilsk olje, ½ ts salt, 1 ts 9% eddik. Hell melet i en haug på bordet, lag et hull, hell i vann og eddik, tilsett salt og elt deigen. Dekk den med film og la den stå i kjøleskapet i 30 minutter. Du kan bruke hvilket som helst fyll. Disse kan være tørket frukt, kål med sopp, poteter med stekt løk. Hvis du foretrekker en søt fylling (syltetøy), er det bedre å lage små produkter.

Deilige paier

Er du interessert i rask og enkel fastelavnsbaking, så elt den enkleste deigen. For å gjøre dette, ta potetbuljong, tilsett salt, sukker og mel til den. Du skal få en løs, men elastisk deig. Potetmos laget av kokte poteter er gode til å fylle paier. Stek dem i olje til de er kokte og du er klar til å nyte. Hvis bakte paier foretrekkes, vil ikke denne deigen fungere - produktene blir for tøffe.

Gjærdeig kommer mykere og luftigere ut. Ta et glass varmt vann, hell i en stor bolle, tilsett 7 g tørr gjær, 3 ts sukker, 1,5 ts salt, 5 ss vegetabilsk olje. Tilsett nå 3 (+0,5) kopper mel en om gangen. Elt deigen og fjern for å øke i volum. Den viser seg å være veldig storporøs og gummiaktig (når den blir klemt, går den raskt tilbake til sin opprinnelige form). Sammenlignet med deig blandet med melk og egg, er produkter laget av denne lette versjonen mer luftige og blir ikke bedervede over lang tid. Som andre raske fastevarer, krever ikke disse paiene mye tid å forberede. Det vil ta ca. 30 minutter å heve deigen og forvarme ovnen, og deretter ca. 15 minutter for selve bakingen.

Fyll for paier

Hun kan være hvem som helst. Dette er bokhvetegrøt med sopp, poteter med løk, kål, ertegrøt, gulrøtter, stekt krydret eller søt (med tørkede aprikoser) rødbeter. Blant de nye produktene kan du prøve fyllet av kikerter med aubergine, bønner med hvitløk, saltet sopp og løk. Søte paier gir også rom for fantasi. Fyllet kan være epler med gulrøtter og nøtter, tørkede aprikoser med epler og rosiner, bananer med rosiner, eller hvilke som helst bær. Hvert av disse alternativene kan være et ekte funn.

Fastelavnsbaking i saktekoker

Denne fantastiske enheten er designet for å lage deilige og sunne retter uten olje. Å bake i det viser seg å være noe uvanlig, du må venne deg til det. Den vil ikke ha en sprø skorpe, men den vil fortsatt være deilig. Det beste resultatet er ulike kjeks, muffins og charlottes. "Hva er en kake uten smør og egg?" - du spør. Det kan være veldig velsmakende og ganske ufarlig for figuren og helsen din. Nedenfor presenterer vi oppskrifter som produserer de beste bakevarene.

Charlotte

Fastelavnsbaking i en langsom komfyr blir veldig luftig og smakfull. Du vil aldri avslå en ekstra brikke. Du trenger 2 epler - de må skrelles og kuttes i små terninger. Til dem skal tilsettes 150 g sukker og 50 g smør. Hvis ønskelig, tilsett 2 ss tykt syltetøy og 0,5 kopper nøtter (bare ikke bruk peanøtter - de blir bløte). Tilsett deretter 120 g sterk te og 320 g hvetemel. Ikke glem å tilsette en pakke bakepulver i melet. Uten den blir ikke bakingen like luftig. Deretter må du elte deigen, smøre multikokeren med olje og dryss med mel slik at charlotten ikke fester seg. Det gjenstår å stille inn "Baking" -modus i omtrent 65-85 minutter. Legg den ferdige paien på en tallerken og strø over melis.

Fastelavens søte bakverk

Variasjonen her er enorm, inkludert børsteved, flatkaker, pannekaker, potetzrazy og mye mer. Men for nå vil vi fokusere på de enkleste oppskriftene som lar deg skjemme bort dine kjære med deilige og sunne søtsaker. Den enkleste måten å lage en cupcake på er å hengi fantasien og kreve minimal innsats.

En hel verden av te-cupcakes

Vi skal se på en grunnoppskrift som kan modifiseres for å passe deg som du vil. Du trenger 1 kopp mel, 100 g sukker, kanel og vanilje. Alt dette må blandes i en bolle, tilsett 100 ml vann og 4 ss luktfri vegetabilsk olje. Den resulterende blandingen vil være grunnlaget for våre delikatesser. Du kan tilsette alt du liker: sjokoladebiter, kakao, nøtter, finrevede gulrøtter, rosiner, hakkede tørkede aprikoser eller svisker, bær, frø, bananer, ulike siruper, syltetøy. Det kommer bare an på smakspreferansene dine og hva du har i kjøleskapet. Hakket frukt utfyller også denne cupcaken godt. Hvis magre søte bakverk slår rot på bordet ditt, vil du ikke bytte til vanlige oppskrifter, som nødvendigvis inneholder margarin.

Flott strudel

Dette er en virkelig deilig fastelavn. Samtidig regnes eple- og pærestrudel som en utsøkt delikatesse og er høyt verdsatt i mange land rundt om i verden. Det er på tide at du lærer å lage mat hjemme. Du må elte en enkel deig fra 240 g mel, 120 g vann, 40 g vegetabilsk olje og en klype salt. Du skal få en veldig elastisk masse - sett den i kjøleskapet i minst en time. Fyllet er veldig enkelt å montere: vask og bløtlegg 30 g rosiner, kutt 150 g valnøtter i biter, skrell og skjær 500 g pærer i terninger, hell over sitronsaft. Hell 40 g sukker i en stekepanne, tilsett noen spiseskjeer vann og karamelliser lett. Legg nå ut pærene, rosinene, tilsett vanilje og kanel, ikke slå av varmen før all væsken er fordampet. Når det er avkjølt, tilsett nøtter. Det vanskeligste gjenstår - du må rulle ut og strekke deigen veldig tynt. For å gjøre dette, smør den sjenerøst med olje. Fordel nå fyllet over hele overflaten og rull det sammen. Stek i 30 minutter ved 220 grader. Se selv at baking av mager deig er smakfullt, raskt og enkelt.

Møre boller

Fastelavnsbaking uten gjær er liksom ikke i det hele tatt forbundet med luftige og velduftende boller. Tro meg, dette er ikke sant. Boller tilberedes raskt, du kan legge til tørket frukt, valmuefrø, rosiner og sesamfrø, gjøre dem søte eller usyrede. Generelt et alternativ for alle anledninger. Du trenger 350 g mel, 300 g usøtet yoghurt, en halv teskje salt, 2 ts sukker. Vær oppmerksom på at hvis du lager en søt versjon, trenger du 2 ganger mer sukker. I tillegg trenger du bakepulver (2 ts) og en spiseskje vegetabilsk olje. Du må blande alle ingrediensene og elte deigen. Den må deles i 10 deler og legges på en arbeidsflate drysset med mel. Overfør deretter til en bakeplate dekket med bakepapir og sett i en forvarmet ovn. Stek i 15-20 minutter ved 220 grader til de er gyldenbrune.

Nå har du nok grunner til å prøve kjøttfrie retter. Oppskriftene (bakevarene er utmerket) har blitt testet av mange husmødre, og hver og en har lagt dem til i favorittseksjonen. Dette lar deg spare tid på kjøkkenet, skjemme bort familien med godsaker og regulere inntaket av fet og usunn mat.

Flatbrød a la focaccia med basilikum vil fungere som et utmerket tillegg til suppe eller hovedrett som brød. Og dette er et helt uavhengig deilig bakverk, som ligner på pizza.

• Deilig vitaminrik råbetesalat med nøtter. Rå betesalat. Oppskrift med bilder og videoer

  Prøv denne fantastiske vitaminsalaten laget av rå rødbeter med gulrøtter og nøtter. Den er ideell for vinteren og tidlig på våren, når ferske grønnsaker er så knappe!

• Tarte Tatin med epler. Vegansk (faste)pai med epler på mørdeig. Oppskrift med bilder og videoer

  Tarte Tatin eller opp-ned pai er en av mine favorittoppskrifter. Dette er en elegant fransk pai med epler og karamell på mørdeig. Forresten, det ser veldig imponerende ut og vil med hell dekorere feriebordet ditt. Ingrediensene er de enkleste og rimeligste! Paien inneholder ikke egg eller melk, det er en fastelavnsoppskrift. Og smaken er kjempegod!

• Vegansk suppe! "Fiske" suppe uten fisk. Fastelavnsoppskrift med bilder og videoer

  I dag har vi en oppskrift på en uvanlig vegansk suppe - fiskesuppe uten fisk. For meg er dette bare en deilig rett. Men mange sier at det virkelig ser ut som fiskesuppe.

• Kremet gresskar og eplesuppe med ris. Oppskrift med FOTO OG VIDEO

  Jeg foreslår at du tilbereder en uvanlig kremet suppe fra bakt gresskar med epler. Ja, ja, akkurat suppe med epler! Ved første øyekast virker denne kombinasjonen merkelig, men faktisk viser den seg veldig velsmakende. I år dyrket jeg porsjonerte gresskar av sorten...

• Ravioli med greener er en hybrid av ravioli og usbekisk kuk chuchvara. Oppskrift med bilder og videoer

  Matlaging av vegansk (lenten) ravioli med urter. Datteren min kalte denne retten Travioli - fyllet inneholder tross alt gress :) I utgangspunktet ble jeg inspirert av oppskriften på usbekiske dumplings med urter kuk chuchvara, men jeg bestemte meg for å modifisere oppskriften i retning av å fremskynde den. Å lage dumplings tar for lang tid, men det går mye raskere å kutte ut ravioli!

• Grønnsakskoteletter laget av zucchini med kål og kikertmel. fastetiden. Vegansk. Glutenfri.

  Jeg tilbyr en oppskrift på grønnsakskoteletter laget av zucchini og kål med kikertmel. Dette er en kjøttfri oppskrift og kotelettene er glutenfrie.

I fastetiden skjemmer vi ikke ofte bort familien vår med bakevarer. Mange vet ikke hvilke interessante oppskrifter for fastelavnsbaking som kan tilberedes. Denne delen er dedikert til akkurat det. Fastelavnsbaking er originale oppskrifter på fastelavnspaier, kaker, brød, småkaker, muffins, paier, rundstykker, deig og mer.
Her kan du finne salte og søte magre bakverk som ikke inneholder egg, smør eller melk. Fastelavnsbaking passer også for vegetarianere, fordi det ikke finnes produkter som er av animalsk opprinnelse.
Her er et herlig utvalg av oppskrifter på deilige fastelavnsbakst, som passer perfekt til jul, Dormition, Petrovsky, Great Lent og andre faster etterfulgt av kristne troende.
Hvis du ikke kan forestille deg dagen din uten ferske bakevarer, er denne delen for deg. Baking i fastetiden blir ikke så rik som mange er vant til, men likevel blir det smakfullt og sunt.

16.05.2018

Fastelavnspannekaker med fullkornsmel

Ingredienser: varmt vann, hvetemel, fullkornsmel, sukker, salt, brus, eddik, vegetabilsk olje

Pannekaker er alltid deilig, selv om det er magre pannekaker. Det er disse vi ønsker å introdusere deg for i dag. Høydepunktet deres er at de er laget av fullkornsmel i kombinasjon med hvetemel, og derfor blir de veldig interessante.

Ingredienser:
- 1,5 glass varmt vann;
- 0,5 kopper hvetemel;
- 0,5 kopper fullkornsmel;
- 1,5 kopper sukker;
- 2 klyper salt;
- 0,5 ts. soda;
- 1 ss. eddik;
- 2 ss. vegetabilsk olje.

31.03.2018

Fastelavnspepperkaker med syltetøy

Ingredienser: brygget te, honning, mel, sukker, smør, brus, syltetøy

I fastetiden baker jeg ofte denne svært smakfulle og lettlagde fastelavnspaien med syltetøy. Det er enkelt å tilberede og ganske raskt.

Ingredienser:

- ett og et halvt glass sterk brygget te,
- 4 ss. honning,
- 2,5 kopper mel,
- et glass sukker,
- et glass vegetabilsk olje,
- en og en halv ts. soda,
- 6-7 ss. syltetøy.

29.03.2018

Fastelavns pizza

Ingredienser: tomat, sopp, løk, tomatpuré, mel, vann, gjær, olje, salt, sukker, løk, dill

Jeg elsker pizza veldig mye, og det er grunnen til at jeg ikke kan gi opp selv i fastetiden. Jeg beskrev oppskriften på fastelavnspizza i detalj for deg.

Ingredienser:

- 1 tomat,
- 200 gram sopp,
- 1 løk,
- 3 ss. tomatpuré,
- 200 gram mel,
- 125 ml. vann,
- 1 ts. gjær,
- 1 ss. oliven olje,
- salt,
- sukker,
- en haug med grønn løk,
- en haug med dill.

24.03.2018

Fastelavnspai med epler

Ingredienser: vann, mel, gjær, sukker, salt, smør, eple, sitron

Jeg foreslår at du tilbereder en veldig smakfull og lett å tilberede fastelavnspai med epler. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- glass vann,
- 2,5-3 kopper mel,
- 20 gram gjær,
- 2 ss. Sahara,
- en klype salt,
- 60 ml. vegetabilsk olje,
- 1-2 epler,
- en halv sitron,
- 2-3 ss. vaniljesukker.

24.03.2018

Fastelavnspai med kål

Ingredienser: mel, vann, sukker, gjær, vegetabilsk olje, kål, gulrøtter, løk, salt, pepper

Jeg foreslår at du tilbereder en veldig velsmakende, tilfredsstillende og mager pai med grønnsaker. Jeg beskrev oppskriften vennlig for deg.

Ingredienser:

- mel - 3 kopper,
- vann - 170 ml.,
- sukker - 1 ts,
- salt - 1 ts,
- gjær - 7 gram,
- vegetabilsk olje - 3 ss.,
- kål - 300 gram,
- gulrøtter - 1 stk.,
- løk - 1 stk.,
- kvernet sort pepper.

18.03.2018

Lat sitronpai

Ingredienser: sitron, vann, bakepulver, perlesukker, mel

Sitronpai er et veldig koselig, hjemmelaget bakverk som er ideelt for tedrikking med familien. Denne paien tilberedes enkelt og raskt, det viser seg alltid, og alle, uten unntak, liker det.
Ingredienser:
- 1 sitron;
- 50 ml vann;
- 90 ml vegetabilsk olje;
- 0,5 ts. bakepulver;
- 1 ss. Sahara;
- 2 ss. mel.

27.02.2018

Frodig fastelavnskjeks

Ingredienser: sukker, bakepulver, mineralvann, vegetabilsk olje, mel

Vi er vant til å lage svampekake med egg, men vi kan ikke spise det i fasten, ikke sant? I dette tilfellet vil en oppskrift på en mager kjeks laget med mineralvann og vegetabilsk olje komme til unnsetning. Slike bakevarer vil også være luftige og smakfulle.

- sukker - 14 ss. l.;
- bakepulver - 10 g;
- mineralvann - 250 ml;
- vegetabilsk olje - 14 ss;
- mel - 2,5 kopper.

26.02.2018

fastelavnsmanna

Ingredienser: mel, semulegryn, vann, sukker, brus, eddik, salt, vegetabilsk olje

En klassisk fastelavnsmanna ville være et utmerket bakverk til fastetiden. Det vil overraske deg med sin enkle forberedelse og utmerkede resultater. Egentlig kan du trygt lage den på vanlige dager - dette er en veldig god oppskrift.

Ingredienser:
- mel - 85 gr;
- semulegryn - 1 glass;
- vann - 1 glass;
- sukker - 1 glass;
- brus - 0,5 ts;
- eddik 9% - 1 ss;
- salt - 1 klype;
- vegetabilsk olje - 40 ml.

24.02.2018

Gjærpannekaker på vann

Ingredienser: sukker, egg, smør, vann, salt, gjær, mel

Du kan lage disse deilige pannekakene av gjærdeig i vann veldig enkelt og raskt. Jeg beskrev oppskriften på å lage slike pannekaker i detalj for deg.

Ingredienser:

- 60 gram sukker,
- 3 egg,
- 100 gram solsikkeolje,
- 500 ml. vann,
- 1 ts. salt,
- 8 gram gjær,
- 300 gram mel.

24.02.2018

Pannekaker "Vologda blonder"

Ingredienser: mel, kefir, egg, vann, vegetabilsk olje, brus, sukker, salt

Kanskje noen av dere har hørt om Vologda Lace vaniljesaus pannekaker, men noen av dere har kanskje ikke hørt om det - jeg vil si en ting. retten viser seg veldig velsmakende. I dag beskrev jeg for deg i detalj oppskriften på deres forberedelse.

Ingredienser:

- mel - 125 gram,
- kefir - 250 ml.,
- egg - 2 stk.,
- vann - et halvt glass,
- vegetabilsk olje - 1 ss.,
- brus - en tredje ts,
- sukker - 1 ss,
- salt - en tredjedel av en ts.

23.02.2018

Monastiske pepperkaker med honning

Ingredienser: vann, sukker, bakepulver, mel, honning, vegetabilsk olje, kakao

Hvem har sagt at fastelavnsbaking er kjedelig og lite smakfullt? Dette er ikke sant i det hele tatt! For eksempel, en fastelavnshonningpepperkake viser seg rett og slett utrolig: mør, myk... Og den smaker fantastisk!
Ingredienser:
- 250 milliliter av det mest vanlige vann,
- 200 gram granulert sukker,
- 1 ts bakepulver,
- 1,5 kopper mel,
- 2 ss honning,
- 0,5 kopper vegetabilsk olje,
- 2 ss kakao.

21.02.2018

Fastelavnspaier med kål

Ingredienser: mel, sukker, tørrgjær, vann, solsikkeolje, salt, kål

Sørg for å prøve disse deilige fastelavnskålpaiene. Jeg har beskrevet matlagingsoppskriften i detalj for deg, det vil ikke være noen problemer med matlaging.

Ingredienser:

- mel - 650 gram,
- sukker - 1 ts,
- tørr gjær - 1 ts,
- vann - ett og et halvt glass,
- solsikkeolje - 100 ml.,
- salt - 2 ts,
- kål - halvannet kg.,
- solsikkeolje - 2 ss.

17.02.2018

Mannik på kefir

Ingredienser: semulegryn, kefir, sukker, egg, eple

Denne mannaen er diett. Jeg beskrev i detalj oppskriften på å lage en deilig pai med lavt kaloriinnhold. Sørg for å forberede denne mannaen, smaken vil overraske deg positivt.

Ingredienser:

- 250 gram semulegryn,
- 500 ml. kefir,
- 100 gram sukker,
- 1 egg,
- 1 eple.

17.01.2018

Pai med kål og egg i ovnen

Ingredienser: vann, mel, gjær, olje, salt, kål, egg, pepper, løk, salt

Jeg er sikker på at du og din familie virkelig vil like denne veldig smakfulle og lett å tilberede kål- og eggepaien. som vi skal lage i ovnen.

Ingredienser:

- 1,5 glass vann,
- 3 kopper mel,
- 1 ts. tørrgjær,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 1 ss. Sahara,
- 2 klyper salt,
- 500 gram kål,
- 2-3 egg,
- 1 søt paprika,
- 1 rødløk,
- svart pepper.

20.10.2017

Fastelavns pannekaker

Ingredienser: mel, vann, sukker, salt, brus, smør

Vanligvis tilberedes pannekaker med melk, men i dag har jeg laget en enkel oppskrift på magre pannekaker med vann for deg.

Ingredienser:

- 1 glass mel,
- 1 glass vann,
- 4 ss. Sahara,
- en halv ts salt,
- 1 ts. soda,
- 2 ss. vegetabilsk olje.

14.10.2017

Fastelavns eple kokospai

Ingredienser: mel, kokos, epler, banan, rosiner, sukker, gurkemeie, tørrgjær

Hvis du elsker å bake, men bryr deg om figuren din, vil oppskriften vår være en gave og en lysstråle for deg. Hvis du egentlig ikke liker epler, kan du erstatte dem med en pære eller annen tørket frukt. Fraværet av egg og melk kompenseres av banan- eller bananmel. Det er takket være dette melet at kaken får en unik aroma og magisk smak. Og hovedhøydepunktet på paien er kokosflak.

Ingredienser:

- mel - 1,5 kopper,
- rørsukker - 0,5 kopper,
- kokosflak - 0,5 kopper,
- bananmel - 3 ss. l. eller banan,
- rosiner - 1/3 kopp,
- epler - 2 stk.
- gurkemeie - 0,5 ts,
- konfektgjær - 1 ts.

Hvis du for øyeblikket faster, betyr ikke dette at du trenger å gi opp bakevarer eller søte desserter. Noen ganger kan du unne deg disse raske fastelavensbakene.

Eplepai med gjærdeig

Vi koker denne i vegetabilsk olje. Men du må huske at solsikke (eller olivenolje) kun er tillatt på noen dager med faste. Oftest er dette lørdag og søndag. Det vil si at før du tilbereder fastevarer, må ingrediensene sjekkes mot produktene som er tillatt på individuelle fastedager.

For å tilberede en så fantastisk aromatisk pai trenger vi:

Varmt vann, to glass;
hvetemel, fire kopper;
vegetabilsk olje, glass;
gjær, en pakke tørr (rask) gjær;
sukker, hundre gram;
til fyllet, epler, fem mellomstore;
juice, skall av en sitron;
sterk te, en kopp.

Del sukkeret i to. 50 gram sukker, pluss mel, vann, gjær, smør blandes godt. Du må la deigen, dekket med et håndkle i en vask, heve varm. Mens deigen hever må eplene kjernes ut og kuttes i biter, blandes med skall og sitronsaft.

Når deigen har hevet, må du elte den, dele den i to deler, rull ut den ene delen og legg den på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje eller i en form. Legg epler på overflaten av deigen og dryss dem med sukker. Dekk med et annet ark med utkjevlet deig og forsegl kantene. Sett paien i ovnen. 10 minutter før kaken er ferdig, ta den ut av ovnen og pensle den raskt med sterk te som er tilsatt sukker.

Sett paien tilbake i ovnen for å steke ferdig. Har du tatt den ferdige paien ut av ovnen? Pensle den med te og sukker igjen til den har en fin gylden fargetone. La den stå en stund, avkjøl og du kan servere den med te.

Fastelavnskjeks...med bananer

Bananer vil erstatte egg i disse informasjonskapslene og gi dem den nødvendige ømhet, løshet og viskositet. For å tilberede slike fantastiske kjeks, må du mose en banan med en gaffel, legge til litt soya- eller kokosmelk, havregryn ("rullet havregryn"), en håndfull vaskede rosiner, en håndfull hakkede valnøtter, litt sukker, bare litt, som allerede Ingrediensene i kakene er søte.

Lag små kuler av blandingen. De kan rulles i mandelblader (fås i bakegangen). Legg kulene på bakepapir kledd med en bakeplate. Sett i ovnen i 10-15 minutter. La oss ta det. Delikat, duftende,