Riktig ernæring for en gravid kvinne er nøkkelen til en vellykket fødsel, opprettholde helsen til den gravide kvinnen selv og fødselen til en sunn baby. Men den observerende legen vil fortelle deg hva du skal spise under graviditeten. Du bør ikke alltid lytte til rådene fra dine kjære som anbefaler en diett angående dine egne behov.

Ernæring for gravide

Det er svært vanskelig å regulere en gravid kvinnes diett i de første månedene av svangerskapet. I første trimester kan en kvinne oppleve alvorlig toksisose, som er grunnen til at hun har rett til å nekte mat i det hele tatt. I løpet av denne perioden irriterer til og med noen helt ikke-aggressive lukter, for ikke å nevne retter.

Over tid, når toksisose avtar og appetitten kommer tilbake, oppstår et annet problem - rask vektøkning, som er veldig vanskelig å bekjempe. Ekstra kilo provoserer en rekke alvorlige problemer som følger en kvinne selv etter fødsel. Dette:

• flebeurisme;
• tendens til forstoppelse;
• hemoroider;
• hjertefeil;
• nyresvikt;
• lidelser i bukspyttkjertelen;
• tendens til høyt blodtrykk.

Dietten, som er godkjent av den observerende legen, kan føre en kvinne til fullstendig motløshet. Mat til en gravid kvinne er aldri for velsmakende for ikke å "vekke opp" appetitten og samtidig mette kroppen med nyttige stoffer.

Fra første trimester bestemmes porsjonsstørrelser av legen. Nå vil den gravides ernæring variere i henhold til ukene barnets utvikling. Det er en rekke nødvendige produkter som det er tilrådelig for en gravid kvinne å konsumere regelmessig. Den ledende rollen spilles av cottage cheese og jernholdige produkter.

Sunn mat for gravide

Før du diskuterer alle slags retter for en gravid kvinne, bør du ta hensyn til de generelle reglene for å tilberede en diett. Produkter av vegetabilsk opprinnelse bør utgjøre ⅔ av maten som spises per dag. Denne menyen er viktigst i de siste stadiene av svangerskapet, minst to til tre uker før fødsel. Grønnsaker inneholder en stor mengde prostaglandiner, som sikrer elastisiteten til vevet i fødselskanalen.

Grønnsaksretter har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen, eliminerer forstoppelse og hemmer veksten av fettavleiringer. Når du spiser grønnsakssupper og sauter, vil en gravid kvinne ikke føle en høy belastning på magen og bukspyttkjertelen, spesielt hvis rettene dampes uten å bruke en stekepanne.

Imidlertid kan ingen grønnsaker erstatte kjøttprodukter for verken mors kropp eller det ufødte barnet. Det er rett og slett en forbrytelse å nekte kjøtt under graviditet. Et voksende embryo trenger ganske enkelt protein av animalsk opprinnelse. Hver dag bør en gravid kvinnes diett inneholde opptil 100 gram animalske proteiner. Hvis en kvinne noen dager vil klare seg uten kjøtt, bør det erstattes med fisk.

Frukt kan markeres som et eget element. Selvfølgelig bør vordende mødre som har hatt allergiske problemer selv før unnfangelsen, være ekstremt forsiktige når de velger frukt i supermarkeder. De fleste eksotiske frukter er forhåndsbehandlet med flytende gass eller akseptable ugressmidler for å gjøre dem salgbare over en lengre periode.

Eksotiske frukter som kommer inn på det lokale markedet reiser langt fra sørlige land. Noen ganger tar leveringen fra flere dager til flere uker. Vanligvis transporteres frukt og grønnsaker fra utlandet sjøveien, da dette er den billigste leveringsmåten. Det anbefales ikke å kjøpe frukt og grønnsaker som selges i vakuumpakker for gravide.

Du bør også huske at nylaget mat er mye bedre og sunnere enn oppvarmet og tilberedt mat på forhånd. Derfor er det bedre å tilberede mat til gravide kvinner i små porsjoner per måltid. Mat som står i kjøleskapet over natten bør ikke dekkes med plastposer og oppbevares under nylontrekk i lang tid. Patogen mikroflora, usynlig for det menneskelige øyet, men utgjør en høy grad av helsefare, kan formere seg i den.

Tørrmat og "på farten" måltider bør utelukkes. Du bør ikke overspise, og du bør heller ikke gå sulten over lengre tid. Følelsen av tørst må slukkes etter hvert som den oppstår. Det som er viktig er hva en gravid kvinne vil drikke og i hvilke mengder. Økt væskeinntak vil føre til ødem, som vil forårsake kortpustethet, blokkering av venene i underekstremitetene og forstyrre normal blodsirkulasjon. Drikken skal ha romtemperatur. Kullsyreholdige, styrkende og alkoholholdige drikker anbefales ikke. Mat bør inntas sakte, i rolige omgivelser, tygge grundig. Luft som kommer inn i en hast kan forårsake langvarig raping, kolikk og generelt ubehag.

Hvilke produkter trengs

Sunn matlaging for en gravid kvinne består av retter tilberedt som følger:

• Lage mat i en dobbel kjele eller baking i ovnen. Dette er den mest nyttige metoden for varmebehandling av matvarer. Du kan bake all mat, fra grønnsaker til kjøtt og fisk. For å gjøre dette, bruk folie, polypropylenemballasje eller pergamentpapir. På denne måten kan du tilberede diettkjøtt og bevare alle de fordelaktige stoffene i det.
• Mat tilberedt slokkemetode. Dette alternativet innebærer å stuve mat i lang tid i en forseglet beholder med en liten tilsetning av vann eller vegetabilsk olje. Kjøtt, grønnsaker og blandingsretter er veldig smakfulle og næringsrike.
• Mat tilberedt stekemetode. For å bevare mest mulig næringsstoffer i mat som er stekt i stekepanne, er det nødvendig å steke grønnsaker eller kjøtt i små biter på en varm overflate uten å tilsette fett. En wokpanne er ideell for slike retter, den har tynne vegger som varmer jevnt fra bunnen til toppen. Flammen til brenneren skal dekke hele overflaten av pannen, så brenneren skal være bred.
• Mat tilberedt i naturen på åpen ild. Denne aller første metoden for matlaging i det menneskelige samfunn blir stadig mer populært. For den vordende moren er det tilrådelig å velge magre kjøtt- eller fiskbiter. Du kan steke gresskar, tomater, zucchini, aubergine og poteter i små biter. Før du spiser, fjern skorpen som dannes under steking.

Gravide kvinner kan gjøre alt fra plantemat, individuelt unntatt det som kan forårsake allergiske reaksjoner. Du må være forsiktig når du spiser sitrusfrukter, tomater, jordbær og noen eksotiske frukter. Det er bedre å krydre salater med uraffinert vegetabilsk olje, og prøv å ikke overbruke salt og varme krydder. Salt og krydder forårsaker økt tørstefølelse, forårsaker hevelse og akkumulering av overvekt.

Fordelene med bifftunge for gravide kvinner

Oksetunge regnes som et kostholdsprodukt på grunn av det lave innholdet av bindevevsceller. Bifftungeretter er lett fordøyelige, uten å provosere forråtningsprosesser i fordøyelsessystemet, noe som er typisk for andre typer kjøttprodukter.

• deltar i syntesen av hormoner og aminosyrer;
• forbedrer funksjonen til nervesystemet;
• eliminerer anemi;
• stabiliserer fett- og karbohydratmetabolismen;
• reduserer kolesterolnivået i blodet;
• forbedrer hudfunksjonene.

Retter tilberedt av oksetunge har et høyt innhold av protein og mikroelementer som bidrar til å forbedre funksjonen til bukspyttkjertelen. Ernæringseksperter mener at dette produktet er i stand til å fylle på omtrent halvparten av det daglige behovet for mikroelementer som er avgjørende for kroppen til en voksen.

Leger som observerer gravide kvinner anbefaler på det sterkeste å inkludere oksetungeretter i kostholdet, noe som vil eliminere utviklingen av anemi, magesår og mette kroppen til moren og den ufødte babyen med nyttige stoffer.

Gelé under graviditet

Gelatinen i geléen er ikke i stand til å påvirke blodpropp. Derfor kan gravide spise retter som inneholder gelatin i sin helhet. For å tilberede spiselig gelatin brukes et ekstrakt av stillehavstangagar-agar eller brusk og sener av animalsk opprinnelse. Dyrebruskvev er mettet med naturlig kollagen, noe som pålitelig vil sikre helsen til brusken til den gravide kvinnen og det utviklende embryoet.

Gelatin er rik på glysin. Dette er en essensiell aminosyre for kroppen. Det er takket være henne at en person føler en bølge av energi og mental aktivitet. Gelatin inneholder følgende stoffer som påvirker funksjonen til fordøyelsesorganene og hjertesystemet:

• alanin;
• dikarboksylsyrer;
• peptider;
• aktive proteiner.

Noen frukter anbefales ikke å tas rå under graviditet, da de kan forårsake raping, tarmproblemer og halsbrann. Ved å tilberede en deilig gelé med tilsetning av fruktjuicer eller fruktdrikker, kan du perfekt fylle på tilførselen av mikroelementer og vitaminer i en gravid kvinnes kropp, og kombinere forretning med nytelse.

Når leger anbefaler retter med tilsetning av gelatin til gravide kvinner, må de ta hensyn til tarmfunksjonen til pasientene sine, siden det har en liten snerpende effekt.

Ølgjær for gravide

Ølgjær har en gunstig effekt på kroppen. Produktet produseres av farmakologiske selskaper i form av tabletter, kapsler og suspensjoner. Dette er et ekte lager av mikroelementer og vitaminer, som er et utmerket kosttilskudd.

Gjærsopp er encellede sopporganismer som overlever under visse forhold i en "levende" tilstand. De oppnås gjennom prosessen med å dyrke følgende sammensetning: malt, humlekjegler og ølurt. Etter å ha kombinert komponentene starter gjæringsfasen, etterfulgt av gjæring.

Kvinner under svangerskapet opplever ofte helseproblemer forårsaket av mangel på næringsstoffer i kroppen:

• økt tretthet;
• skjørhet av negleplater;
• hårtap på hodet;
• nedsatt immunforsvar;
• utseendet på hudutslett.

Ølgjær er foreskrevet til gravide for å støtte kroppen i en så vanskelig periode. Tilskuddet inneholder ikke stoffer som er farlige for embryoet og mors kropp, så eksperter foreskriver det trygt til kvinner fra de tidlige stadiene av unnfangelsen.

Ølgjær har følgende innhold:

• Vitamin B, P og D. Hjelper med å gjenopprette funksjonene til nervesystemet, huden, negleplatene og hårsekkene.
• Fosfor. Fornyer beinvev og stabiliserer funksjonen til urinsystemet.
• Kobber. Tar aktivt del i nedbrytningen av fett og karbohydrater, og stimulerer også produksjonen av insulin.
• Kalium. Regulerer syre-basebalansen i kroppen og forbedrer overføringen av nerveimpulser.
• Kalsium. Danner strukturelt materiale på cellenivå, og skaper sunne tannknopper i embryoet og beinet.
• Sink. Gir regenerering av cerebrale cortexceller.
• Magnesium. Stimulerer metabolske prosesser i kroppen, reduserer skjelvinger, stabiliserer funksjonene til nervesystemet.
• Silisium. Fremmer normal absorpsjon av kalsium i kroppen.
• Natrium. Opprettholder elektrolytisk balanse i kroppen til kvinnen og embryoet.
• Svovel. Forbedrer strukturen til huden, håret og negleplatene.
• Selen. Nøytraliserer farlige forfallsprodukter, øker kroppens beskyttende funksjoner.

Til tross for alle de gunstige egenskapene til ølgjær, nærmer gynekologer bruken med forsiktighet. Aktive enzymer kan provosere dysbiose av slimhinnene i kjønnsorganene og forstyrrelse av urinsystemet. Derfor undersøker legen nøye den gravides medisinske historie og individuelle egenskaper.

Essensielle mikroelementer

Kroppen får de fleste nødvendige mikroelementer fra mat. Disse er jod, kalsium, jern, kalium, mangan, fosfor, selen, sink. I tilfeller der mangelen på nyttige stoffer involvert i metabolske prosesser, proteinsyntese, forbedring av blodsirkulasjonen og fordøyelsen gjør seg gjeldende, bør de nødvendige mikroelementene tas i tillegg. Sjømat, grønnsaker og frukt er spesielt rike på mikroelementer.

Under graviditeten mangler kvinnekroppen ofte jern. Jernmangel kan føre til irreversible prosesser i utviklingen av embryoet. En kvinne bør overvåke seg selv for de første symptomene på jernmangel og kompensere for det. Så de vanligste symptomene på jernmangel er som følger:

• anemi;
• økt tretthet;
• døsighet;
• svimmelhet;
• muskel svakhet;
• hyppige plutselige hjerteslag;
• tendens til irritabilitet;
• depresjon;
• tørr hud;
• skjørhet av negleplater;
• rastløse ben syndrom;
• dyspné;
• redusert appetitt;
• betennelse eller smerte på tungen og leppene.

I de fleste tilfeller kan du kompensere for jernmangel ved å justere kostholdet. Tabell 1 viser matvarer med mye jern.

Tabell nr. 1. Jernholdige produkter og nivået av mikroelementinnhold i dem

Tørket sopp		Kaninkjøtt
Svinelever
Hvetekli		Kalkunkjøtt
Ølgjær
Kakaopulver
Okselever
Eggeplomme		Brokkoli
		Potet
Fersk sopp		Kylling kjøtt
Grønnkål		Eggehvite

Hvordan ta vitaminer riktig

En gravid kvinne bør motta hele komplekset av vitaminer som er nødvendige for kroppen. Bær du kan kjøpe er tyttebær, bringebær, rips og blåbær. All frukt inneholder vitamin C, som er perfekt bevart i lang tid i fruktdrikker og bær moset med sukker.

Frukt kan også konsumeres rå hvis den gravide ikke lider av økt utskillelse av magesaft og allergiske reaksjoner på noen av dem. Når en kvinne føler at rå frukt forårsaker økt irritasjon av mageslimhinnen, vil gelé og fruktkompotter være et ideelt alternativ. Epler kan bakes i ovn eller dampkoker, og den saftige frukten kan brukes som fyll til ostemasseretter.

I tillegg til frukt finnes vitaminer i kjøtt og meieriprodukter, grønnsaker og innmat. Den mest komplette listen over essensielle vitaminer og produkter som inneholder dem er gitt i tabell nr. 2.

Tabell nr. 2. Essensielle fettløselige vitaminer under graviditet

Vitamin navn	Hensikt
A (retinol + betakaroten)	Visuelle reseptorer, hud, slimhinner	Lever, egg, smør, meieriprodukter
D (kalsiferol)	Kalsiumabsorpsjon, bein- og tennervekst	Egg, smør, hard ost, melk, fet fisk
E (tokoferol)	Naturlig antioksidant	Vegetabilsk olje, oliven, hvetekim
	Blodpropp	Lever, løk, spinat, agurk, grønne erter, persille, dill
B1 (tiamin)	Metabolske prosesser, nerve- og muskelaktivitet	Lever, hjerte, tunge, bønner, erter, ølgjær, fullkornsgrøt
B2 (riboflavin)	Metabolske prosesser, hjertefunksjon	Lever, hjerte, rødt kjøtt, frokostblandinger, meieriprodukter, ølgjær
B5 (pantotensyre)	Metabolske prosesser	Storfekjøtt, lever, egg, ølgjær, korngrøt
B6 (pyridoksin)	Metabolske prosesser, hemoglobinproduksjon	Storfekjøtt, kylling, svinekjøtt, ølgjær, lever, korngrøt
B8 (biotin)	Metabolske prosesser, hårvekst, negleplater	Lever, egg, tørket frukt, bønner, bønner, erter, fisk
B9 (folsyre)	Celledeling og vekst, beinutvikling	Agurk, spinat, persille, zucchini, solsikkefrø, salat, hard ost, fullkornsgrøt
B12 (kobalamin)	Produksjon av røde blodlegemer, metabolske prosesser	Storfekjøtt, kylling, svinekjøtt, fisk, lever, hjerte, meieriprodukter
C (askorbinsyre)	Naturlig antioksidant, sårheling, motstand mot virusinfeksjoner	Mest frukt og grønnsaker
PP, B3 (niacin)	Metabolske prosesser	Oksekjøtt, kylling, svinekjøtt, elvefisk, havmager fisk, ølgjær, bønner, paprika, erter

Gjør og ikke gjør

Hver organisme er individuell. Det er ganske mulig at dietten til en gravid kvinne absolutt ikke er egnet for en annen. Egenskapene til hver organisme vil vise hva det er tilrådelig å nekte i løpet av den tiden man føder et barn, og hva man skal fokusere på. Imidlertid har ernæringsfysiologer utviklet spesielle tabeller for gravide, hvis råd bør følges. Tabell nr. 3 viser de mest brukte produktene og rettene laget av dem i hverdagen, samt fordeler og mulige skader for gravide.

Tabell nr. 3. Anbefalte og uønskede matvarer for gravide

Produkter
Brød og bakervarer	Klibrød, grovt brød, kjeks, velsmakende bakevarer	Bakevarer laget av førsteklasses mel, butterkaker og smørbakverk
	Grønnsakssupper med buljong med lite fett, mager borsjtsj, rødbetsuppe	Fete buljonger
	Magert dampet eller kokt biff, kaninkjøtt, kylling uten skinn	Fet kjøtt, hjemmelagde fete pølser, dumplings, røkt smult, hermetisk kjøtt
	Fiskevarianter med lavt fettinnhold (sei, hake, pelengas, abbor, karpe, navaga, grenadier)	Fet fisk, røkt, saltfisk, hermetisk fisk, krabbepinner
Korn, korn, belgfrukter	Bokhvete, ris, hvete, perlebygg, mais, havregryn	Semulegrynsgrøt, retter med mye bønner, erter, bønner
	1-2 egg per dag (kokte eller i omelett)	Stekt eller rå
	Fermenterte melkeprodukter, mager cottage cheese, ostekaker, gryte, yoghurt, rømme med lavt fettinnhold, fetaost	Røkte oster, rå melk
Frukt grønnsaker	Kokte grønnsaker, frukt i kompott eller gelé; tranebær, blåbær, nøtter, gresskarkjerner	Røde frukter og grønnsaker, noen sitrusfrukter hvis du er allergisk mot dem
Fett og søtsaker	Oliven, solsikke, mais og smør, gelé, syltetøy, sjokoladegodteri i moderate mengder	Smørbakverk med fyldig krem, for store porsjoner sjokolade
Snacks, krydder	Grønnsaksalater, vinaigrette, grønnsakskaviar, fruktsalater	Varme sauser, pepperrot, sennep, pepper, eddik, salt
	Små volumer av naturlig juice, fruktgelé, tørket fruktkompott, bærfruktdrikker, svak te, nypeinfusjon, kamillete	Alkoholholdige drikker, sterk kaffe og te, tonic drikker med høyt sukker- og gassinnhold

Ernæring av en gravid kvinne etter måned

I hvert trimester er det nødvendig å fokusere på mat med mye folsyre, dette bidrar til normal utvikling av fosteret. Det er ikke tilrådelig å begrense deg selv i vannforbruk. Du bør imidlertid ikke drikke for mye væske i løpet av dagen, og spesielt om natten. Vannet skal være renset, uten fargestoffer og kunstige smaksstoffer, og uten kullsyre. Det anbefales ikke å drikke vann mens du spiser eller umiddelbart etter; det er bedre å gjøre dette før du spiser og et par timer etter å ha spist.

I første trimester kan du planlegge ditt daglige matinntak som vist i tabell nr. 4. Avhengig av om det oppstår allergiske reaksjoner på ulike frukter og grønnsaker, bør hver kvinne regulere sitt forbruk uavhengig eller etter råd fra en tilsynslege.

Tabell nr. 4. Anbefalt daglig kosthold for en gravid kvinne i første trimester

Ukedag		Lunsj
mandag	Bokhvete eller risgrøt (du kan legge til melk), fersk juice (gulrot, eple, appelsin)	Butterdeig med gresskar eller spinat	Fullkornsbolle, ertesuppe med brokkoli, nype-te	Eple eller gulrot	Stuet kylling med ris eller pasta, myntete
	Klibrød med agurk eller tomat og hard ost	Yoghurt eller syltet melk	Spaghetti med tunfisk, zucchini og olivenolje	Ostekake med ostemasse	Ovnsbakte poteter med bønner
	Havregryn tilsatt melk, kefir	Grapefrukt eller appelsin	Mager biffgryte med bønner	Tørkede aprikoser med svisker	Grønnsakssalat av kokt ris, egg og sardiner, tomat- eller tranebærjuice
	Ostekaker med lav-fett rømme, gulrotjuice med fruktkjøtt	Hvit- eller rødkålsalat med olivenolje eller maisolje	Taresalat med uraffinert solsikkeolje, fiskepai, tørket fruktkompott	Banan eller kiwi	Grovbrød, kokt egg, salat, bakt melk eller kefir
	Havregryn med vann eller melk med tilsetning av tørkede aprikoser eller svisker, fermentert bakt melk eller yoghurt	Flere valnøtter, dampet tørket frukt	Kokt durumpasta med mager kjøttsaus, gulrot- eller tyttebærjuice	Toast med smør	Lavash med myk eller bearbeidet ost tilsatt urter, kamille eller nype te
	Omelett med en liten mengde grønnsaker og skinke, krutonger, fersk appelsin eller tomatjuice	Klibrød med mager lettsaltet laks	Kokt kylling, avokadosalat, yoghurt eller kefir	Flere valnøtter eller peanøtter	Vinaigrette med klibrød, lettsaltet sild, fermentert bakt melk
søndag	Pannekaker eller pannekaker med frukt eller syltetøy, yoghurt	Eple eller pære	Klibrød, grønnsakssuppe med et stykke magert kjøtt, kompott eller grønn te	Gulrotsalat med lav-fett rømme	Kokt eller stuet kylling, kokte poteter, gulrøtter eller kokte rødbeter, myntete

Tabell nr. 5. Anbefalt gjennomsnittlig daglig matinntak for gravide i andre trimester

	Daglig verdi (g)
Hvete brød
rugbrød
Hvetemel
Pasta eller spaghetti
Potet
Grønnsaksretter
Fersk frukt
Tørket frukt
Søte melprodukter
Fisk, sjømat
Lite fett cottage cheese
Rømme, fettinnhold ikke mer enn 10%
Meieriprodukter
Smør
Vegetabilsk olje
Harde oster
Svart te
Jodisert salt
Naturlig kaffe

Tabell nr. 6. Anbefalt gjennomsnittlig daglig matinntak for gravide i tredje trimester

	Daglig verdi (g)
Fisk (kokt eller stuet)
Kjøtt (kokt eller bakt i en hylse uten skorpe)
Lite fett cottage cheese
Meieriprodukter
Rømme med lite fett
Smør
Vegetabilsk olje (mais, solsikke, oliven)
Grovt brød
Hvitt brød laget av førsteklasses mel
Bokhvete
Potet
Blomkål, hvitkål eller brokkoli
Bulk løk
Agurk tomat
Svisker, fiken, tørkede aprikoser, rosiner

Tabell nr. 7. Kjemisk sammensetning av nødvendig diett per dag i andre og tredje trimester

Næringsstoffer	Daglig verdi (g)
Plantebaserte proteiner
Animalske proteiner
Animalsk fett
Vegetabilsk fett
Karbohydrater
Total daglig energiverdi	2556 kilokalorier

Tabell nr. 8. Anbefalt antall måltider per dag, som indikerer omtrentlige volumer

I trimester	II trimester	III trimester
Måltider 4 ganger	Måltider 5 ganger	Måltider 6 ganger
Frokostvolumet er 30 % av det daglige kostholdet		Frokostvolumet er 20 % av det daglige kostholdet
Volumet av den andre frokosten er 15 % av den daglige rasjonen		Volumet av den andre frokosten er 10 % av den daglige rasjonen
	Lunsjvolum 40 % av dagsrasjonen	Lunsjvolum 30 % av dagsrasjonen
		Volumet av den andre lunsjen er 10 % av den daglige rasjonen
	Middagsvolum 10 % av dagsrasjonen	Volumet av ettermiddagsmaten er 15 % av den daglige rasjonen
	Et par timer før sengetid kan du drikke et glass fermenterte melkeprodukter, nær 5 % av ditt daglige kosthold.	Middagsvolum 10 % av dagsrasjonen
		Et par timer før sengetid kan du drikke et glass fermenterte melkeprodukter, nær 5 % av ditt daglige kosthold.

Konklusjon

Det er viktig for enhver gravid kvinne å vite hvilke matvarer som bør begrenses i forbruket og hvilke som bør forlates helt under graviditeten. Alt en kvinne gjør i denne perioden påvirker umiddelbart helsen til den ufødte babyen. Kvinnen selv og fosteret er mest sårbare i første trimester. Høyt saltinnhold kan øke toksisose og forårsake økt hevelse, og derfor bør krydret mat krydret med mye krydder og hermetiske grønnsaker utelukkes fra kostholdet, og erstatte dem med ferske.

Stekt mat er uønsket ikke bare under graviditet, men også i hverdagen. Så snart en gravid kvinne reduserer forbruket av stekt mat, vil hun umiddelbart merke en reduksjon i sterke følelser av tørst og forbedret fordøyelse. Stekt mat provoserer forstoppelse og leverdysfunksjon. I dag er det mange måter å dampe mat på. Du bør imidlertid unngå å spise mat i mikrobølgeovn under graviditeten. Selv om produktene ikke blir skorpe, som når de stekes, kan de forårsake stor skade på morens og barnets kropp.

Ikke alle kan helt eliminere søtsaker fra kostholdet. Imidlertid bør det forstås at "raske karbohydrater" ikke gir noen spesiell fordel for noen, og gir kroppen bare ekstra kilo.

Kullsyreholdige søte drikker inneholder et høyt innhold av ulike fargestoffer, konserveringsmidler, smaksstoffer og smakserstatninger. Det er ikke nødvendig å snakke om alkohol i det hele tatt. Det kan bare øke toksisose, irritere slimhinnene i alle organer i fordøyelseskanalen, og også forårsake uopprettelig skade på embryoet.

Bibliografi

1. Sobolev A.N. "Ernæring for en ammende kvinne", 2009
2. Yurkov A.S. "Daglig inntak av vitaminer av gravide kvinner," 2010.
3. Ivanskikh A.V. "Funksjoner ved ernæring for gravide kvinner, kvinner i fødsel og ammende mødre", 2009

Perioden for å føde en baby er veldig viktig. Du bør gi opp dårlige vaner, øke fysisk aktivitet, og også forsyne kroppen med nødvendige mineraler. Det er tilrådelig å lage en omtrentlig sunn meny for gravide kvinner for hver dag. Et balansert kosthold sikrer riktig utvikling av babyen og bidrar til å opprettholde en vakker figur etter fødsel.

Produkter i kosten

Ernæringsprogrammet for gravide bør bestå av karbohydrater, proteiner og fett, men med måte. Proteininntaket bør ikke overstige mer enn 120 gram per dag. Av disse er 80 produkter av animalsk opprinnelse: kefir, cottage cheese, kjøtt, egg. Daglig inntak av fett er 100 gram. Karbohydrater er en energikilde, men bør inntas med forsiktighet.

I første trimester bør du ikke ta mer enn 400 gram. I siste trimester anbefales det å redusere til 250 gram per dag. Det er tilrådelig å utelukke ikke grønnsaker, men mel- og sukkerretter.

Riktig ernæring for gravide inkluderer kokte, dampede, stuede og bakte retter. Det er verdt å begrense inntaket av sukker og salt. Glukose øker blodsukkernivået, noe som kan forårsake svangerskapsdiabetes. Salt fremmer væskeretensjon i kroppen og fører til hevelse.

Hva gravide bør spise hver dag:

1. frukt;
2. grønnsaker;
3. grøt;
4. meieriprodukter.

Den daglige menyen for gravide bør inneholde 50% naturlig fiber: frukt, grønnsaker, bær, durumhvete, kli.

Hvor mye bør gravide spise per dag? Mengden mat bør ikke overstige normen. Du bør legge til 300 kcal til ditt vanlige kosthold. Hvis du er undervektig, bør du spise dobbelt så mye mat.

Forbudte produkter

Det er visse matvarer som kan skade mor og baby. Men det er mulig å sjelden gjøre et unntak og drikke en kopp kaffe og sjokolade.

Det er absolutt verdt å gi opp alkohol, narkotika og sigaretter. Disse stoffene har en skadelig effekt på mor og barn: fosteravvik utvikles, vaskulærsystemet påvirkes, for tidlig fødsel og spontanabort er mulig.

Liste over forbudte produkter:

• bearbeidede oster, upasteurisert melk og rå egg. De kan inneholde bakterier som kan føre til infeksjon og ufrivillig spontanabort. Vaktelegg faller ikke inn i denne kategorien;
• noen typer fisk: marlin, hai, tunfisk, kongemakrell inneholder kvikksølv, dette vil ha en veldig dårlig effekt på babyen;
• Det anbefales ikke å spise sushi med fersk fisk. Det er høy risiko for helminthic sykdommer;
• hvis før graviditet, en kvinne led av sykdommer i mage-tarmkanalen, kan røkt, krydret og fet mat forårsake alvorlig halsbrann;
• Chips, kjeks, kullsyreholdige drikker og tyggegummi inneholder fargestoffer, smaksforsterkere og smakstilsetninger. De påvirker den vordende morens kropp negativt.

Du bør være forsiktig med smertestillende, anfallstillende medisiner og hoste- og forkjølelsestabletter. De kan inneholde alkohol og narkotiske enzymer. Under hele svangerskapet har du lov til å drikke tørr vin 2-3 ganger. Det øker hemoglobin og appetitt.

Daglig meny

En gravid kvinnes kosthold bør bestå av en optimal dagsmeny med oppskrifter. Dette hjelper deg å venne deg til det nye kostholdet og ikke tenke på snacking. Det anbefales å spise variert og sunn mat. Det anbefales å spise grønnsaker rå. Under varmebehandling mister de de fleste av sine verdifulle egenskaper.

Du kan også gå opp i overvekt under svangerskapet. En daglig diett for gravide fremmer vekttap og normaliserer også kroppsvekten.

Meny for 1 dag av en gravid kvinne;

• frokost: havregryn med melk, banan, brød og smør;
• lunsj: grønnsaksbuljongsuppe, kål- og gulrotsalat, tørket fruktkompott;
• ettermiddagsmat: kefir med ostekake, eple;
• middag: dampet grønnsaksgryte, vinaigrette, urtete.

• frokost: omelett med urter, eple, grønn te;
• lunsj: pasta med dampede koteletter, fruktdrikk, grønnsaksgryte;
• ettermiddagsmat: ostekaker og yoghurt;
• middag: bakt kjøtt, grønnsakssalat.

• frokost: cottage cheese med tørket frukt, brød med syltetøy, juice;
• lunsj: Dampet fiskekoteletter, kokte poteter, kakao;
• ettermiddagsmat: gelé, kjeks, banan;
• middag: grønnsaksgryte, fermentert bakt melk.

• frokost: bokhvete grøt, sandwich med smør, juice;
• lunsj: suppe med kjøttboller, salat med olivenolje, urtete;
• ettermiddagsmat: melk, bolle, frukt;
• middag: dampede koteletter, brød, te.

• frokost: zucchini pannekaker med rømme, kokt egg, brød og smør;
• lunsj: gulasj med grøt, salat med grønne erter, tørket fruktgelé;
• ettermiddagsmat: kefir, kjeks;
• middag: kålkoteletter, rødbetesalat, nypeinfusjon.

• frokost: müsli med melk, ferskpresset juice, kamillete;
• lunsj: vegetarisk borsjtsj, kokt kyllingtrommestikke, kompott;
• ettermiddagsmat: fermentert bakt melk, ostekake;
• middag: stuet fisk, kokte poteter, brød.

• frokost: cottage cheese med tørket frukt, grønn te, eple;
• lunsj: kålsuppe med rømme, kjøttboller med ris, juice;
• ettermiddagsmat: gelé, banan;
• middag: grønnsakslapskaus, te med melk, brød.

Hvor mange ganger om dagen bør gravide spise? I første trimester 3-4 ganger om dagen. I 3. trimester regnes det som normalt å spise 4-6 ganger om dagen. Det daglige kostholdet for gravide kan opprettholdes til slutten av svangerskapet.

Rett oppskrifter

Kostholdsoppskrifter for gravide for hver dag kan tilberedes raskt og velsmakende. De krever ikke spesielle produkter eller innsats.

Vitaminskål. Ingredienser: 1 fersken, 1 kiwi, 100 g nøtter, yoghurt, 1 banan, 50 g rips. Bland alle ingrediensene i en blender og klar til bruk. Dette regnes som mer en dessert. Det anbefales å spise denne delikatessen en gang hver 2. dag.

Grønnsaksblanding. Ingredienser: zucchini, gulrøtter, blomkål, artisjokk. Skrell grønnsakene og skjær i runde skiver. Slukk det. Topp med tørket dill og olivenolje.

Etter å ha en klar ide om kostholdet til den vordende moren, kan du enkelt lage den riktige menyen. Ikke glem at kostholdsmåltider under graviditet tilberedes kun av ferske produkter av god kvalitet som ikke inneholder hypoallergene tilsetningsstoffer. Nedenfor er et utvalg av oppskrifter for en gravid kvinne å lage mat hver dag.

Sunne salater for gravide: enkle oppskrifter med bilder

Denne delen presenterer bilder og oppskrifter på salater for gravide kvinner i ulike stadier.

Rå grønnsakssalat

Ingredienser:

• gulrøtter, tomater, agurker - 1 stk hver;
• persillerot - 1\2 stk.,
• hvitkål - 50 gr.,
• persille, dill - 10 g.,
• rømme - 40 g.,
• salt etter smak.

Exit: 300 gr.

Forberedelse:

Vask gulrøttene og persilleroten grundig, skrell og finhakk; Vask agurker og tomater, kuttet i tynne skiver; rive kål; Vask persille og dill og finhakk. Bland de tilberedte grønnsakene. Ved servering, krydre denne sunne salaten for gravide med rømme eller vegetabilsk olje.

Hvitkålsalat med epler og gulrøtter

Forberedelse:

• Hvitkål - 150 g,
• Gulrot, eple - 1 stk.,
• Løk - 1\2 stk.,
• dill, persille - 10 gr.,
• sitronsaft (eddik) - 5 mg.,
• sukker - 8 g,
• rømme - 40 g,
• salt - etter smak.

Exit: 300 g.

Forberedelse:

For å tilberede en enkel rett for gravide i henhold til denne oppskriften, må du vaske kålen, finhakke den, tilsett litt salt og sitronsaft, ha den i en kjele, varm opp under konstant omrøring til all kålen har lagt seg. bunn. Tøm deretter saften, tilsett finhakkede gulrøtter, løk, hakket eple, sukker og litt salt. Før servering, hell rømme over salaten for gravide tilberedt i henhold til denne oppskriften og dryss med finhakkede urter.

Grønn salat med agurker og tomater

Ingredienser:

• Grønn salat - 75 g,
• tomat, agurk - 1 stk.,
• rømme - 40 g,
• salt - etter smak.

Exit: 300 g.

Forberedelse:

For å tilberede denne retten under graviditeten, vask salaten grundig, hakk den grovt, vask friske tomater og agurker, kutt i sirkler eller halvsirkler og legg på den tilberedte salaten. Ved servering helles over rømme og drysses over finhakkede urter.

Gulrot- og eplesalat

Ingredienser:

• Gulrøtter og epler - 2 stk hver,
• Persillerot - 1\2 stk.,
• rømme - 40 g,
• salt - etter smak.

Exit: 350 g.

Forberedelse:

Riv de tilberedte gulrøttene på et grovt rivjern. Kjern ut de vaskede eplene og kutt i strimler. Finhakk grønnsakene. Bland de tilberedte produktene og tilsett rømme ved servering.

Grønn løksalat med egg

Ingredienser:

• Grønn løk - 200 g,
• egg - 1 stk,
• rømme - 40 g,
• persille, dill - 10 g,
• salt - etter smak.

Exit: 300 g.

Forberedelse:

Vask grønnløken grundig, hakk, bland med hakkede, hardkokte egg, og tilsett litt salt. Ved servering, krydre retten tilberedt i henhold til denne oppskriften for gravide med rømme og dryss med finhakkede urter.

Salat av gulrøtter, tørkede aprikoser og sitron

Ingredienser:

• Gulrøtter - 2 stk.,
• tørkede aprikoser - 1/3 kopp,
• sitron - 1/2 stk.,
• rømme - 40 g,
• sukker - 8 g,
• persille - 5 g.

Exit: 300 g.

Forberedelse:

Riv råskallede gulrøtter på et grovt rivjern eller finhakk dem. Sorter de tørkede aprikosene, skyll, hell kokende vann over dem, finhakk og kombiner med gulrøtter. Finhakk en halv sitron og bland med gulrøtter og tørkede aprikoser. Ved servering, krydre den sunne salaten for gravide tilberedt etter denne oppskriften med rømme og sukker, og pynt med persille.

Første kurs for gravide: bilder og oppskrifter på grønnsakssupper

Nedenfor er oppskrifter på deilige supper for gravide.

Blomkålsuppe

Ingredienser:

• Blomkål - 300 g,
• melk - 200 ml,
• hvetemel - 20 g,
• smør - 70 g.

Exit: 500 g.

Forberedelse:

For å tilberede denne første retten til gravide kvinner, bør blomkål deles inn i blomsterstander og kokes i lettsaltet vann. Stek melet lett i smør og spe med varm kålbuljong, tilsett melk, kokte kålblomsterstander og kok opp.

Vegetarsuppe

Ingredienser:

• Poteter - 700 g,
• Hvitkål - 50 g,
• zucchini - 50 g,
• gulrøtter - 30 g,
• tomat - 60 g,
• persillerot - 5 g,
• grønnsaksbuljong - 500 ml,
• rømme - 40 g,
• smør - 70 g,
• persille, dill - 70 g,
• salt - etter smak.

Exit: 500 g.

Forberedelse:

Skrell grønnsaker og røtter, skyll, hakk og la det småkoke i en liten mengde vann til det er halvkokt, hell i grønnsaksbuljong, tilsett skrellede og hakkede poteter og kok på svak varme til de er møre.

Før servering, tilsett smør, rømme og finhakkede urter til suppen for gravide tilberedt i henhold til denne oppskriften.

Grønnsaksbuljong tilberedes av spiselig avskjær av forskjellige grønnsaker (gulrøtter, blomkålblader, grønne blader og stilker av hvitkål), som skrelles, vaskes grundig, dyppes i kokende vann og kokes ved lavt kokepunkt til de er møre, og deretter filtreres gjennom en sil. eller gasbind. Som grønnsaksbuljong kan du bruke vannet som blomkål eller poteter ble kokt i.

Vegetabilsk melk suppe

Ingredienser:

• Poteter - 100 gr.,
• Blomkål - 100 g,
• gulrøtter - 40 g,
• kålrot - 30 g,
• purre - 15 g,
• grønne erter - 15 g,
• melk - 400 liter,
• vegetabilsk olje - 17 g,
• salt - etter smak.

Exit: 500 g.

Forberedelse:

For å tilberede grønnsakssuppe for gravide i henhold til denne oppskriften, må du skrelle potetene og kutte dem i små terninger. Del blomkålen i individuelle buketter. Skrell gulrøtter, kålrot, purre, hakk og fres lett i olje. Legg de tilberedte grønnsakene i kokende saltet vann og kok i 15 minutter. Tilsett så kokt melk og kok til de er møre, tilsett deretter grønne erter, kok opp og fjern fra varmen.

Se på bildene for suppeoppskrifter for gravide presentert ovenfor:

Hovedretter for gravide: kostholdsoppskrifter (med bilder)

Denne samlingen av oppskrifter med bilder er dedikert til diettbaserte hovedretter for gravide.

Biffkjøttboller

Ingredienser:

• Oksekjøtt - 250 g,
• hvetebrød - 80 g,
• Løk - 30 g,
• melk - 35 ml,
• hvetemel - 25 g,
• vegetabilsk olje - 17 g,
• tomatpuré - 20 g,
• rømme - 20 g,
• persille og dill - 10 g.

Exit: 200 g.

Forberedelse:

Tilbered kjøttdeig, brød, løk og melk ved å føre det gjennom en kjøttkvern to ganger, kutt det i små kuler, rull dem i mel, legg dem i en kjele, varm dem litt i en liten mengde buljong, tilsett tomatpuré, sur fløte, vegetabilsk olje og la det småkoke under lokk over svak varme i 20 minutter. Før servering, dryss den andre retten for gravide tilberedt i henhold til denne oppskriften med finhakkede urter.

Dampet kjøttboller i melkesaus

Ingredienser:

• Oksekjøtt - 250 g,
• hvetebrød - 40 g,
• smør - 20 g,
• melk - 100 mg,
• hvetemel - 15 g.

Exit: 150\100 g.

Forberedelse:

For å tilberede denne retten under graviditeten, kutt koteletten i kuler, damp den (i en damppanne, fyll dem med varmt vann), og hell melkesaus over dem før servering.

Stek hvetemelet til sausen lett i smør (10 g) til det er lysegult, rør godt inn en liten mengde avkjølt kokt melk, hell i den kokende melken og kok under omrøring til en tykk saus oppnås. Tilsett det resterende smøret i den varme sausen.

Kjøttkoteletter med lever

Ingredienser:

• Oksekjøtt - 200 g,
• bifflever - 80 g,
• hvetebrød - 60 g,
• egg - 1 stk.,
• smør - 20 g.

Exit: 200 g.

Forberedelse:

For å tilberede en rett under graviditet i henhold til denne oppskriften, må biffkjøtt renses for grove sener. Skyll leveren, fjern filmen og gallegangene. Før det tilberedte kjøttet og leveren sammen med brødet dynket i vann gjennom en kjøttkvern to ganger, tilsett egget, elt godt, kutt i koteletter, pensle med egg, legg i en smurt stekepanne, tilsett 2-3 ss kaldt vann og småkoke under lokk til de er møre.Ved servering helles over smeltet smør.

Leverpudding

Ingredienser:

• Bifflever - 250 g,
• Løk - 75 g,
• egg - 2 stk.,
• melk - 200 ml,
• ghee - 20 g,
• hvetekjeks - 75 g,
• persille - 70 g.

Exit: 250 g.

Forberedelse:

For å tilberede denne sunne retten under graviditeten, må den tilberedte leveren helles med melk og stå i 1 time. Kvern så sammen med løken, tilsett eggeplommer, smeltet smør, finhakket persille, rør rundt, tilsett pisket eggehvite, legg i en smurt og smurt panne, dryss over olje og stek i ovnen.

Pozharskie koteletter med grønne erter

Ingredienser:

• Kyllingkjøtt - 250 g,
• hvetebrød - 25 g,
• melk - 50 ml,
• hvetekjeks - U5 g,
• smør - 20 g,
• grønne erter - 30 g.

Exit: 200/30 g.

Forberedelse:

Skille kyllingkjøttet fra skinn og bein, kjør det sammen med brødet dynket i melk gjennom en kjøttkvern, tilsett smør, bland godt, form koteletter, rull dem i brødsmuler, stek dem lett på begge sider, dekk stekepannen med et lokk og sett kotelettene i ovnen. Ved servering, drypp med smeltet smør og tilsett grønne erter.

Potetkoteletter med fisk

Ingredienser:

• Poteter - 300 g,
• fisk - 150 g,
• løk - 75 g,
• hvetemel - 25 g,
• rømme - 40 g,
• egg - 1 stk.,
• smør - 20 g,
• hvetekjeks - 20 g,
• salt - etter smak

Exit: 300 g.

Forberedelse:

For denne diettoppskriften for gravide, må poteter dampes og skrelles. Før den kokte fiskefileten gjennom en kjøttkvern sammen med potetene, tilsett mel, smør, eggeplommer, rømme, finhakket løk, rør godt, kutt kotelettene, strø med pisket eggehvite, rull i brødsmuler og stek.

Fisk i rømmesaus

Ingredienser:

• Fisk - 300 g.,
• Poteter - 300 g,
• smør - 35 g,
• hvetemel - 20 g,
• ost - 15 g,
• rømme - 50 g,
• smør - 30 g,
• salt - etter smak.

Exit: 300/50 g.

Forberedelse:

For å tilberede en rett for gravide kvinner hver dag i henhold til denne oppskriften, må den tilberedte fisken kuttes i store stykker, rulles i mel og stekes lett. Hell litt rømmesaus i en dyp stekepanne, legg fisken der, legg potetskiver, kokt i skallet og skrellet i kantene av stekepannen, hell i rømmesaus, dryss over revet ost, hell over olje og stek i ovnen. Tilberedning av sausen: stek melet lett i olje, spe med varmt vann, la det koke, tilsett rømme, la det småkoke i 3-5 minutter, sil gjennom en sil eller dørslag.

Oppskrifter på slik mat for gravide vil absolutt appellere til enhver vordende mor.

Deilige og sunne kostholdsoppskrifter for gravide for hver dag

Retter tilberedt i henhold til disse oppskriftene for gravide er ikke bare sunne, men også veldig velsmakende.

Cottage cheese og eplegryte

Ingredienser:

• cottage cheese med lavt fettinnhold - 300 g,
• Egg - 1 stk.,
• semulegryn - 25 g,
• sukker - 30 g,
• eple - 100 g,
• rosiner - 30 g,
• hvetebrød - 200 g,
• melk - 70 ml,
• smør - 20 g,
• rømme - 50 g.

Exit: 350/50g.

Forberedelse:

For å tilberede en diettrett for gravide kvinner for hver dag i henhold til denne oppskriften, må du kutte brødet i tynne skiver, hell i melk med tilsetning av en liten mengde sukker, hakk cottage cheese, bland med pisket eggehvite, eggeplomme, sukker og semulegryn, tilsett rosiner, epler i terninger, elt godt.

Legg noen av de tilberedte brødskivene lagvis i en smurt form, deretter halvparten av ostemassen, flere brødskiver og den resterende ostemassen. Dekk alt med de resterende brødskivene og stek i ovnen. Ved servering helles over rømme.

Ostemassesufflé med tørkede aprikoser og nøtter

Ingredienser:

• Cottage cheese - 300 g,
• semulegryn - 50 g,
• melk - 50 li,
• egg - 1 stk.,
• sukker - 30 g,
• smør - 20 g,
• tørkede aprikoser - 50 g,
• valnøtter - 50 g,
• rømme - 50 g.

Exit: 350/50g.

Mal cottage cheese, kombiner med semulegryn, tilsett melk, eggeplomme, sukker, smør, mal godt, tilsett den piskede eggehviten. Knus nøttekjernene grundig, vask og finhakk de tørkede aprikosene, kombiner med ostemassen, rør godt, legg i en smurt form og stek i ovnen. Server en velsmakende og sunn rett for gravide tilberedt i henhold til denne oppskriften med rømme.

Koteletter av squash og cottage cheese

Ingredienser:

• Zucchini - 300 g.
• cottage cheese - 100 g,
• egg - 1 stk,
• hvetemel - 50 g,
• persille og dill - 15 g,
• salt - etter smak,
• kefir - 50 mg.

Exit: 300/50 g.

Forberedelse:

For å tilberede en sunn rett for gravide kvinner i henhold til denne oppskriften, må du skrelle courgetten, hakke den, tilsett litt salt og la stå i 5-10 minutter, tilsett deretter egget, melet, revet cottage cheese, finhakkede urter ( 10 g), og bland. Legg den resulterende massen i spiseskjeer i porsjoner på en oppvarmet stekepanne og stek på begge sider. Server med kefir blandet med hakkede urter (5 g).

Gresskar med cottage cheese

Ingredienser:

• gresskar - 200 g,
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 200 g,
• sukker - 25 g,
• vanillin eller kanel - etter smak,
• rømme - 40 g.

Exit: 300/40 g.

Forberedelse:

Skrell gresskaret, la det småkoke til det er mørt, puré, bland med revet cottage cheese, tilsett en klype vanillin eller kanel, sukker, bland godt. Server diettretten for gravide tilberedt i henhold til denne oppskriften med rømme.

Grønnsaker bakt med ost

Ingredienser:

• Tomater, auberginer, paprika - 150 g hver,
• løk - 50 g,
• ost (hard) - 50 g,
• dill og persille - 10 g,
• vegetabilsk olje - 35 g,
• salt - etter smak.

Exit: 350 g.

Forberedelse:

Skjær tomater og auberginer i tynne sirkler, løk og paprika i tynne ringer. Hell vegetabilsk olje i pannen, plasser grønnsakene i følgende rekkefølge: tomater, løk, paprika, auberginer. Tilsett litt salt, tilsett urter, legg en annen rad tomater på toppen, dryss over revet ost og stek i ovnen til den er ferdig.

Bokhvete melk grøt med zucchini

Ingredienser:

• Bokhvete - 75 g,
• zucchini - 100 g,
• melk - 200 ml.,
• sukker - 10 g,
• smør - 20 g,
• salt - etter smak.

Exit: 300 g.

Forberedelse:

Sorter ut bokhveten og varm i en stekepanne til den er rødaktig. Skrell zucchinien, kutt i biter, legg i en panne, tilsett melk og kok til den er myk, tilsett deretter den tilberedte frokostblandingen, rør, kok opp, tilsett smør, sukker, litt salt, bland alt, dekk til med lokk, sett i ovnen i 2 timer. Ved servering helles over smeltet smør.

Hva du skal lage mat til en gravid kvinne med toksikose: oppskrifter

Her finner du ut hva du kan forberede for en gravid kvinne med toksikose.

Melkesuppe med Hercules

Ingredienser:

• Melk - 100 ml,
• "Hercules" frokostblanding - 20 g,
• vann - 50 liter,
• sukker - 5 g,
• tørkede aprikoser - 10 g,
• smør - 5 g.

Exit: 180 g.

Forberedelse:

Sorter ut Hercules-kornblandingen, tilsett kokende vann, kok i 10 minutter, tilsett varm melk, sukker, tørkede aprikoser som er bløtlagt i varmt vann og kok til de er møre. Tilsett smør før bruk.

Dampet zrazy fylt med omelett

Ingredienser:

• Oksekjøtt - 200 g,
• egg - 2 stk.,
• melk - 60 ml,
• hvetebrød - 30 g,
• smør - 10 g.

Exit: 250 g.

Forberedelse:

For å tilberede en diettrett under graviditet i henhold til denne oppskriften, må det tilberedte kjøttet sammen med brød dynket i melk settes gjennom en kjøttkvern og blandes godt. Forbered en omelett fra egg og melk, avkjøl. Tilbered zrazy fylt med omelett og damp den. Ved servering helles over smeltet smør.

Bondekokt kjøtt

Ingredienser:

• Oksekjøtt - 200 g,
• poteter - 200 g,
• gulrøtter - /00 g,
• persillerot - 20 g,
• grønne erter - 40 g,
• rømme - 20 g,
• smør - 10 g,
• hvetemel - 10 g,
• melk - 100 li,

Exit: 300 g.

Forberedelse:

Kok kjøttet til det er halvstekt, kuttet i små biter. Skjær gulrøtter og persillerot i skiver, legg dem sammen med kjøttet i en kjele, tilsett vann, og la det småkoke til væsken er helt fordampet.

Skrell potetene, skjær i skiver og kok hver for seg i vann. Lag en hvit saus, hell den over kjøttet, legg kokte poteter og grønne erter (hermetisert) på toppen, hell i rømme og kok opp. Før servering, hell smeltet smør og dryss over finhakkede urter.

Forbereder sausen. Tørk hvetemelet i en stekepanne til det er lysegult, fortynn grundig i en liten mengde avkjølt kokt melk, hell i den kokende melken og kok under omrøring til en tykk masse er oppnådd. Tilsett smør til varm saus.

Her kan du se et utvalg bilder for oppskrifter for gravide som lider av toksikose:

Kostholdsretter med hvetekli under graviditet

På kjøkkenet for gravide brukes oppskrifter på retter med kli veldig ofte. Du kan også bake diettbrød med kli hjemme. Følgende er oppskrifter på retter med hvetekli, anbefalt under graviditet.

Hjemmelaget brød med kli

Ingredienser:

• hvetemel - 300 g,
• hvetekli - 60 g,
• sukker - 201,
• salt - 4 g,
• vann - 200 ml,
• smør - 20 g,
• bakegjær - 20 g,
• melk - 15 ml.

Exit: 600 g.

Forberedelse:

Løs opp gjæren i varmt vann med en liten mengde sukker, la stå på et lunt sted i 1-1,5 time til gjæren begynner å skumme, tilsett deretter det resterende vannet, sukker, salt, mel blandet med kli, elt godt, tilsett kl. slutten av elting av smeltet smør (margarin) og legg på et lunt sted i 2-3 timer. Under gjæringsprosessen, elt deigen 2-3 ganger. Kjevle ut den ferdige deigen, kutt i tykke strimler, flette dem, legg dem på en smurt bakeplate og la stå i 30 minutter på et varmt sted, pensle deretter overflaten av produktene med melk og stek i 30-40 minutter i ovnen ved en temperatur på 220-240 °C.

Flatbrød med ost og kli

Ingredienser:

• Hvetekli - U00 g,
• rømme - U50 g,
• ost - 60 g,
• egg - 3 stk.,
• sukker - 20 g.

Exit: 300 g.

Forberedelse:

Kok opp rømme, tilsett kli, rør, avkjøl, tilsett revet ost, egg, sukker, elt grundig, kutt i flate kaker og stek i ovnen i 30-40 minutter,

Hakkede egg med kli

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.,
• Kefir - 50 ml,
• Hvetekli - 10 g,
• dill, persille - 10 g.

Exit: 150 g.

Forberedelse:

Finhakk de hardkokte eggene, kombiner med forhåndstilberedt kli, kefir (yoghurt), dryss med finhakkede urter.

Foreløpig tilberedning av kli: hell kokende vann over hvetekli i forholdet vann og kli 1:4 eller 1:5 og oppbevar i en beholder med lukket lokk i et vannbad i 20-40 minutter

Litauisk borsjtsj med kli

Ingredienser:

• Kefir - 150 ml,
• vann - 150 li,
• rødbeter - 120 g,
• ferske agurker - 160 g,
• grønn løk - 20 g,
• hvetekli - 20 g,
• egg - 1 stk.,
• persille, dill - 10 g.

Exit: 500 g.

Forberedelse:

Avkjølt kefir og fortynn med kaldt kokt vann. Skjær kokte, skrellede rødbeter og friske agurker i tynne strimler, hakk grønn løk, bland alle grønnsakene, hell i kefir, tilsett ferdig tilberedt kli. Ved servering legger du et hardkokt egg, rømme på en tallerken, og strø over finhakkede urter.

Risgryte med gresskar og kli

Ingredienser:

• gresskar - 500 g,
• ris - 80 g,
• hvetekli - 10 g,
• vann - 120 mg,
• melk - 100 mg,
• egg - 2 stk.,
• rømme - 10 g,
• salt - etter smak.

Exit: 600 g.

Forberedelse:

Vask gresskaret, fjern frøene, skjær det, tilsett vasket og gjennomvåt ris i 1-2 timer, tilsett litt salt, tilsett klivann, bland grundig, legg den resulterende massen på en bakeplate og stek i ovnen i 25-30 minutter, hell deretter egget sammenpisket med melk på overflaten av gryten og stek i ytterligere 10-15 minutter. Ved servering helles over rømme.

Gryte med kål og kokt kjøtt med kli

Ingredienser:

• Hvitkål - 400 g,
• melk - 80 ml,
• hvetekli - 40 g,
• egg - 2 stk.,
• biffkjøtt - 250 g,
• ost - 20 g,
• vegetabilsk olje - 6 g,
• rømme - 40 g,
• salt - etter smak.

Exit: 600 g.

Forberedelse:

Vask, skrell, hakk kålen, la det småkoke i melk til nesten ferdig, deretter, rør, tilsett hvetekli og la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter, avkjøl deretter, tilsett rå egg, salt, bland godt. Legg halvparten av den resulterende massen på en bakeplate, topp med hakket kokt hakket og lett stekt kjøtt, dekk med den gjenværende kålmassen, dryss med revet ost, dryss med olje og stek i ovnen til den er kokt. Ved servering helles over rømme.

Grønnsakspudding med kli

Ingredienser:

• Blomkål - 300 g,
• gulrøtter - /50 g,
• poteter - /50 g,
• hvetekli - 40 g,
• egg - 3 stk.,
• melk - 40 liter,
• vegetabilsk olje - 25 g,
• salt - etter smak.

Exit: 600 g.

Forberedelse:

For å tilberede grønnsakspudding for gravide kvinner i henhold til denne oppskriften, må du vaske blomkålen, skille bladene, vaske stilkene, skylle stilkene, finhakke dem, vaske bladene, kutte dem i strimler, føre bladstikkene gjennom en kjøttkvern. Bland den tilberedte kålen med finstrimlede gulrøtter, kuttet i biter poteter, kli, forhåndsblendet i kokende vann, tilsett litt salt, bland grundig, legg på en bakeplate og stek i ovnen i 20-25 minutter, bland deretter forsiktig massen, hell i den fortynnede melken med tilsatt vegetabilsk olje, pisket egg og stek i ytterligere 10 minutter.

Denne artikkelen er lest 76 374 ganger.

Hvilken mat er best å spise under graviditet? Funksjoner av dietten i tidlige og sene stadier. De mest nyttige produktene for vordende mødre.

Innholdet i artikkelen:

Sunn ernæring under graviditet er en av hovedbetingelsene for vellykket utvikling og vekst av fosteret. I tillegg kan riktig mat ha en positiv effekt på den forventende morens immunitet, og forhindre utviklingen av visse sykdommer. Det siste er spesielt viktig, siden utvalget av medisiner som kan brukes til å behandle en gravid kvinne uten risiko for babyen ikke er så bredt. La oss finne ut hvilke matvarer som er best inkludert i kostholdet til den vordende moren?

Hvilken mat kan du spise under graviditet?

Kostholdet til en kvinne hvis graviditet går jevnt, krever faktisk ingen spesielle forhold. Det må for det første være balansert, det vil si at kjøtt, meieriprodukter, plantemat osv. må være til stede i riktige mengder, og for det andre fri for direkte skadelige stoffer, som chips, pølser av lav kvalitet, kullsyreholdige drikker, etc.

La oss finne ut hvilke matvarer under graviditeten skal danne grunnlaget for et balansert kosthold:

• Kjøtt. Dette er først og fremst en uerstattelig kilde til protein, som er nødvendig for vekst og utvikling av fosteret hver dag. Når du velger kjøtt, bør den vordende moren imidlertid ta hensyn til at det er bedre å bruke varianter som ikke er for fete i matlagingen. I tillegg er det viktig å merke seg at det er bedre å tilberede det i ovnen, dampet eller grillet. Ideelt sett bør du også unngå å bruke krydder.
• Egg. Separat bør det sies om behovet for deres tilstedeværelse i kostholdet til den vordende moren. For det første inneholder de det samme proteinet som er viktig for fostervekst, og for det andre mer enn 10 nyttige vitaminer og mineraler, inkludert kolin, som er veldig viktig for utviklingen av et barns hjerne. Så hvis du ikke spiser kjøtt av etiske grunner, legg til minst egg til kostholdet ditt.
• . Selvfølgelig bør de innta den viktigste plassen i kostholdet, siden de er rike på kalsium og jern, nødvendige for utviklingen av barnets beinskjelett, samt sunn hud, hår og negler. I tillegg er dette igjen protein, B-vitaminer, som er viktige for mors utholdenhet og ytelse. Det er spesielt verdt å merke seg B9 - folsyre, som generelt er ansvarlig for riktig utvikling av fosteret uten patologier og dannelsen av nervesystemet. Men når du velger meieriprodukter, må du være veldig forsiktig. Det er best å kjøpe fersk melk i landsbyen og lage yoghurt, cottage cheese og ost av det selv.
• Fisk og sjømat. De er rike på fosfor og vitamin D, som først og fremst er viktig for moren selv; det normaliserer nervesystemets funksjon og forhindrer benskjørhet, som kan utvikle seg på bakgrunn av at fosteret "suger" næringsstoffer fra morens kropp.
• Korn. Korn er rik på mineraler og mange vitaminer. De kan og bør spises mens de er i en interessant posisjon. Korn inneholder også fiber, som forbedrer fordøyelsen. Dette er veldig viktig, siden under graviditeten er mage-tarmkanalen allerede under økt stress, og å lette fordøyelsen av mat er et veldig nødvendig og viktig skritt.
• Belgvekster. For mange gir de økt gass og andre fordøyelsesproblemer på grunn av tilstedeværelsen av enzymhemmere, men generelt er de veldig sunne, de inneholder mye jern, kalsium og sink, samt vitamin B6 og B9. Hvis du er en av dem som belgfrukter gir ubehag, kan du spise dem spiret, siden enzymhemmere blir ødelagt under spiring, men de gunstige stoffene blir bevart.
• Grønnsaker og grønt. Selvfølgelig spiller grønnsaker og urter en stor rolle i en gravid kvinnes kosthold. Du kan spise dem både ferske og termisk behandlet, selv om de selvfølgelig i det første tilfellet vil gi flere fordeler. Det er verdt å merke seg at grønnsakssalater vil beholde sin nytte bare hvis de er krydret med god olje eller rømme; majones er uaktuelt.
• Frukt og bær. Dette er et utmerket alternativ til usunne søtsaker under graviditeten. Akkurat som grønnsaker kan du spise dem rå (men i dette tilfellet, sørg for å vaske fruktene grundig) og tilberede forskjellige smoothies fra dem, eller du kan for eksempel bake i ovnen en veldig velsmakende rett - pærer i honning.
• Nøtter. Enhver nøtt er et ekte lager av biologisk aktive stoffer som er nødvendige for mor og foster, så det er et sted for dem i en gravid kvinnes kosthold, men ikke glem at alle nøtter er veldig kaloririke og derfor ikke stole for mye på dem.
• Oljer. Det samme kan sies om oljer - de er høye i kalorier, men er først og fremst nødvendige for å opprettholde skjønnheten til en gravid kvinne; de ​​inneholder sunt fett som nærer huden og får håret til å skinne.

Produkter for hemoglobin under graviditet fortjener også spesiell diskusjon. Faktum er at gravide kvinner ganske ofte lider av anemi, og dette er veldig farlig, siden det ikke bare fører til permanent dårlig helse hos den vordende moren, men også til utviklingen av et så farlig fenomen som gestose. Det er preget av patologisk graviditet, for tidlig fødsel og alle slags komplikasjoner ved fødselen.

I tillegg, hvis mor har mangel på hemoglobin, vil barnet mest sannsynlig ha lavt hemoglobin, noe som betyr lav immunitet, tendens til allergi og utviklingsforsinkelser.

Derfor, hvis du vet at du har en disposisjon for anemi, må du definitivt introdusere matvarer som stimulerer en økning i hemoglobin i kostholdet ditt - dette er generelt all mat som er rik på jern.

Først av alt inkluderer disse:

1. Kjøttprodukter. Blant kjøttproduktene er lederne: kylling, svinekjøtt og bifflever - de inneholder 10-20 mg jern per 100 gram produkt; samt rødt kjøtt av kalkun og kanin - det er 3-5 mg jern per 100 gram.
2. Sjømat. Sjø-"krypdyr" inneholder en ladedose av det nødvendige elementet - 25 mg per 100 gram.
3. Korn. Bokhvete er ledende her (7 mg/100 gram), og det er også mye jern i hirse og havregryn (henholdsvis 3,5 og 4,5 mg per 100 gram).
4. Grønnsaker og grønt. Spinat inneholder 3,7 mg/100 gram jern, andre grønnsaker og urter inneholder mye mindre, omtrent 1,5 mg/100 gram.
5. Belgvekster. Den absolutte lederen er grønne linser (11 mg/100 gram), etterfulgt av røde bønner og erter (henholdsvis 7 og 6 mg per 100 gram).
6. Frukt og bær. Viburnum og tindved (5 mg/100 gram), druer (4 mg/100 gram), fersken, pærer, epler (2 mg/100 gram) regnes som rike kilder til jern blant frukt og bær.

Som du kan se, er valget bredt, så hver kvinne kan finne et produkt som ikke bare vil være nyttig, men også gi henne glede.

Mat under graviditet i forskjellige stadier

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot spørsmålet om en kvinnes ernæring i de tidlige og sene stadiene av svangerskapet; i disse to periodene er risikoen for visse komplikasjoner høyest, og derfor krever de en mer ansvarlig tilnærming til kostholdet.

Produkter under tidlig graviditet

I de tidlige stadiene er det stor sannsynlighet for spontanabort og utvikling av toksikose; for å unngå slike ubehagelige hendelser er det viktigst å følge reglene for matbalanse:

• 30 % av kostholdet skal være fett, det meste skal tas fra meieriprodukter og nøtter, og minst mulig fra kjøtt.
• 15% proteiner - og her bør hovedkilden være kjøtt, samt fisk og egg, for vegetariske kvinner - belgfrukter.
• 50% karbohydrater - først og fremst er dette selvfølgelig komplekse karbohydrater - forskjellige frokostblandinger, grovt brød, usøtede grønnsaker. Fra enkle karbohydrater har du råd til frukt og honning.

Det anbefales å spise små porsjoner hver 2-3 time, og drikke rent vann mellom måltidene.

Hovedoppmerksomheten bør rettes mot produkter med maksimalt innhold av følgende elementer:

1. Folsyre- ansvarlig for barnets nervesystem, som finnes i grønne grønnsaker, appelsiner, bønner, gulrøtter, dadler, epler, peanøtter, rødbeter.
2. Jern og kalsium- hjelpe mamma å opprettholde skjønnheten og bli mindre sliten. De fleste av dem er i tørkede aprikoser, lever, bokhvete, urter, ost, cottage cheese.
3. Vitamin d- hvis det er mangel på det, utvikler sannsynligheten for for tidlig fødsel, så du må overvåke tilstrekkelig mengde i kroppen gjennom hele svangerskapet. Inneholdt i store mengder i persille, poteter og vegetabilske oljer.
4. Vitamin B12- hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, finnes i grønne grønnsaker, sjømat, lever.
5. Sink- forebygger utviklingsproblemer, først og fremst lav kroppsvekt. Gresskar- og solsikkefrø, sjøfisk, ris, linser, nøtter, bønner og løk er rike på sink.
6. Omega 3 syrer- er ansvarlig for normal hjerneutvikling. De fleste av dem finnes i sjøfisk – ørret, laks, kveite, tunfisk og torsk.

Merk! Et sunt kosthold lover ikke bare riktig utvikling av barnet, men forhindrer også høyst sannsynlig toksisose. Dette betyr at du må begynne å spise riktig mat ikke i øyeblikket av manifestasjonen, men helt fra begynnelsen av svangerskapet.

Liste over produkter for sen graviditet

Potensielle farer ved tredje trimester av svangerskapet er sen toksikose (preeklampsi), ødem, for tidlig fødsel. I tillegg, i løpet av denne perioden, når belastningen på alle indre organer, inkludert fordøyelseskanalen, sitt maksimale nivå. For å redusere sannsynligheten for å utvikle visse problemer, er det nødvendig å gjøre en rekke spesielle justeringer av kostholdet.

Dette er matvarene som primært bør omfatte en gravid kvinnes diett i de siste ukene av svangerskapet:

1. Okse- og kalvekjøtt. Dette er det viktigste kjøttproduktet på bordet ditt; du kan også unne deg kylling og kalkun, men det er bedre å unngå svinekjøtt. Men tåler du denne typen kjøtt godt, kan du spise det et par ganger i uken.
2. Laks, chum laks, hake, ørret. Disse typer fisk er godt fordøyelige og inneholder en enorm mengde sunne fettsyrer.
3. Lokale grønnsaker og frukt. I tredje trimester er det nødvendig å unngå, så langt som mulig, eksotiske grønnsaker og frukt som ikke er hjemmehørende i vår region; dette vil bidra til å unngå barnets disposisjon for allergi mot dem i fremtiden.
4. Kefir, fermentert bakt melk, yoghurt. I meieriprodukter bør det legges vekt på fermentert melk, melk i seg selv er utelukket, da det kan forårsake gjæring i tarmen.
5. Korn og grovt brød. På grunn av det høye fiberinnholdet vil disse produktene fremme bedre fordøyelse.

I tillegg er det i senere stadier spesielt viktig å sikre tilstrekkelige mengder av følgende vitaminer:

• Vitamin C - finnes i frukt, bær og grønnsaker;
• B-vitaminer - nøtter, korn, grønnsaker, frukt;
• Vitamin H - er inkludert i store mengder i korn og fermenterte melkeprodukter;
• Vitamin K - finnes i grønnsaker og frukt;
• Vitamin PP - det må tas fra fisk og fjærfe.

Og også mineraler:

• Kalsium og fosfor - du må se etter det i sur melk, nøtter, grønnsaker;
• Magnesium - nøtter, korn, tang;
• Jern - finnes i bokhvete, nøtter, spinat;
• Mangan - finnes i store mengder i frukt, nøtter, spinat;
• Jod - sjømat er rik på det;
• Kobber - det bør tas fra nøtter og sjømat;
• Sink - finnes i nøtter (spesielt furu) og frokostblandinger.

Basert på denne listen kan vi konkludere med at grunnlaget for en kvinnes diett i tredje trimester bør være grønnsaker, frukt, frokostblandinger og nøtter. Det er også viktig å spise fisk og kjøtt med jevne mellomrom. Når det gjelder varmebehandling, er det best å dampe eller bake alt.

Separat er det verdt å merke seg at drikkeregimet for å forhindre ødem må endres - det er nødvendig å konsumere mindre væske.

Kosthold under graviditet

Så nå kan du se at det riktige kostholdet til den vordende moren generelt består av en rekke matvarer, det inneholder kjøtt, fisk, frokostblandinger, belgfrukter, meieriprodukter, grønnsaker og frukt. I det store og hele kan vi si at en slik diett bør følges av enhver person som bryr seg om sin egen helse.

Men dessverre blir vi så vant til forskjellige skadelige ting at en diett bestående av sunn mat virker kjedelig og lite velsmakende for oss, selv om alt er mulig, bortsett fra de definitivt skadelige.

La oss se på det omtrentlige kostholdet til den vordende moren:

• Frokost. Det er best å spise en av følgende retter: grøt med bær, frukt, nøtter; müsli med naturlig yoghurt og honning; cottage cheese gryte; omelett med grønnsaker.
• Matbit. Frukt, nøtter, yoghurt, smoothies fra de listede produktene, samt grønnsaker, urter og bær.
• Middag. Lett grønnsakssuppe eller buljong laget av kylling, kanin, kalkun. Bakt/stut/dampet kjøtt eller fisk med tilbehør av kokte poteter, stuvede grønnsaker og frisk salat.
• Matbit. Ferskpresset juice, toast med honning, cottage cheese gryte, brød med ost, tørre kaker med melk, kefir, naturlig yoghurt.
• Middag. En ideell middag ville være kjøtt eller fisk, tilberedt på noen måte, bortsett fra stekt i en panne, og en stor porsjon grønnsakssalat. Hvis en salat ikke er en mettende rett for deg, kan du gjøre den mer næringsrik med en håndfull nøtter, spesielt godt er valnøtter og pinjekjerner.
• For natten. Hvis du spiste middag tidlig og du føler deg sulten om natten, prøv å tilfredsstille den med et glass kefir; du kan supplere "måltidet" ditt med tørre kjeks med ost.

Dette, som noen sikkert vil tro, for riktig kosthold kan fortynnes fra tid til annen med informasjonskapsler, boller, muffins, men dette må være produkter av høy kvalitet, bedre forberedt uavhengig, og du bør ikke misbruke dem.

Og vær så snill å kvitte deg med den vanlige misoppfatningen - hvis jeg vil ha det, vil barnet ha det. Tro meg, babyen din vil neppe ha en sandwich med pølse. Ja, kanskje noen spiser noe usunt uten konsekvenser, men dette betyr ikke at du også vil være heldig, så prøv å holde deg til riktig ernæring, for tross alt varer ikke graviditeten så lenge, og du må kanskje høste fruktene av dine feil hele livet.

Den sunneste maten under graviditet

Men selv når første trimester og/eller problemer med hemoglobin er igjen, ikke glem riktig kosthold. La oss minne deg på at selv med en fullstendig vellykket graviditet, bør den være balansert, og dårlige vaner bør utelukkes.

Det er spesielt prisverdig å spise ikke bare tillatt mat, men også de som anbefales som de sunneste, blant dem:

1. Magert svinekjøtt og storfekjøtt. Begge disse produktene inneholder kolin, som er svært viktig for riktig utvikling av babyens hjerne. Til dags dato er det allerede flere studier som viser en åpenbar sammenheng mellom inntak av disse typer kjøtt og et barns intelligens.
2. Riktig kokte egg. Det er ingen grunn til å ta risiko og spise rå eller bløtkokte egg; det er best å koke dem hardt. Ikke spis mer enn 5 eggeplommer per uke, da de inneholder kolesterol.
3. Havregryn og bokhvetegrøt. Disse frokostblandingene har en usedvanlig rik sammensetning, de inneholder selen, natrium, kalium, B-vitaminer, samt vitamin E og PP.
4. Naturell yoghurt, cottage cheese og hard ost. Dette er de mest nødvendige meieriproduktene i kostholdet til den vordende moren.
5. Gulrøtter, brokkoli, avokado. Selvfølgelig er alle grønnsaker og urter ekstremt sunne, men det er også de som inneholder i større konsentrasjoner alle vitaminer, mineraler og aminosyrer som er nødvendige for mor og det ufødte barnet. For det første er det alle de røde og oransje grønnsakene, spesielt gulrøtter, men også brokkoli og avokado.
6. Spinat. Men det kan med rette kalles de mest nyttige greenene, og ikke bare for gravide, men for alle mennesker.
7. Jordbær, bringebær, bjørnebær. Disse bærene vil ikke bare løfte humøret ditt, men vil også ha en viktig gunstig effekt på både mors og barns kropp. Selv om du selvfølgelig må forstå at i lavsesongen er de mye mindre nyttige.
8. Mango. Betydningen av dette produktet for gravide er veldig stor. Imidlertid vil enhver sesongbasert lokal frukt være å foretrekke fremfor eksotiske. Hvis både epler og mango dyrkes "kunstig", er det bedre å velge sistnevnte.
9. Valnøtt. Alle nøtter er ekstremt sunne, men spesiell oppmerksomhet bør rettes mot valnøtter, som er ekstremt viktige for riktig hjerneutvikling.
10. Oliven olje. Under graviditet er det tilrådelig å forlate tilgjengelig solsikkeolje og erstatte den med kaldpresset olivenolje.

Merk! Nytten av produktet er selvfølgelig god, men det er veldig viktig å ta hensyn til både helse- og smaksegenskapene til den vordende moren. Hvis en gravid kvinne ikke tåler noen av de anbefalte produktene av en eller annen grunn, bør du ikke tvinge deg selv.

Hvilken mat er ok under graviditet - se videoen:

Sunn ernæring under svangerskapet er en viktig del av fosterets sunne utvikling og god tilstand til den vordende mor. Kostholdet til kvinner i en interessant posisjon er faktisk ikke så strengt, det skal bare være balansert og fritt for skadelige stoffer. Imidlertid, i tilfelle visse patologier eller funksjoner, må dietten justeres sammen med en fødselslege-gynekolog og følges strengt.

For full utvikling av babyen og velvære til den vordende moren, må gravide overholde visse ernæringsregler. I tillegg vil det å følge alle anbefalingene hjelpe ikke bare å bære et sunt barn, men også å opprettholde en slank og vakker figur. Riktig ernæring for gravide er nøkkelen til god helse for babyen og en vellykket graviditet.

Grunnleggende prinsipper for ernæring for gravide kvinner

Å vente en baby er en fin tid for å bytte til sunn mat og revurdere vanene dine. Det første som må endres er antall måltider og bytte fra 3 måltider om dagen til 4-5 måltider om dagen.

Etter hvert som antall måltider øker, bør porsjonsstørrelsen reduseres. Den vordende mor trenger ikke å spise for to - bortsett fra de ekstra kiloene som er gått opp og ytterligere problemer på grunn av overvekt under fødselen, vil dette ikke gi.

Du må spise ofte og i små porsjoner.

Produktene skal kun være friske og naturlige: ingen konserveringsmidler eller syntetiske produkter. Kostholdet bør inneholde ferske grønnsaker, frukt, bær og urter, som perfekt takler problemet med forstoppelse og bidrar til å normalisere tarmfunksjonen, samt kjøtt, fisk og meieriprodukter - hovedkildene til protein og forebygging av anemi og mangel av kalsium i kroppen.

Hvordan spise riktig under graviditet

1. Ikke misbruk store mengder mat, ikke overspis, slik at det ikke er en følelse av tyngde i magen. Det anbefales ikke å hoppe over måltider. Hvis du føler deg sulten, er det bedre å ha en matbit i form av et eple eller yoghurt;
2. Du må spise frokost umiddelbart etter oppvåkning. Næringsrike grøter: havregryn, bokhvete, mais, rik på mikroelementer og vitaminer, ideell for morgenmåltider;
3. En variert meny er et viktig næringsbehov for vordende mødre. Hvert produkt er nyttig og vil bare komme barnet til gode. Å spise de samme rettene kan føre til mangel på visse nyttige og næringsstoffer i kroppen;
4. Du bør begrense mengden søtsaker, godteri og melprodukter i menyen din. Sukker kan erstattes med sunn honning, søtsaker med frukt, rosiner, nøtter;
5. Den første halvdelen av dagen er den beste tiden å spise proteinmat, ettermiddagen og kvelden er gode for å spise meieri, fermentert melk og planteprodukter;
6. Riktig ernæring under graviditet innebærer å drikke nok vann, noe som vil bidra til å unngå hevelse hos gravide kvinner. Bærfruktdrikker, kompotter, gelé, nypeavkok og svak te er nyttige;
7. Gi preferanse til mat som er dampet, stuet, kokt eller bakt. For stekt mat, bruk så lite fett som mulig;

Viktig! Misbruk av melprodukter og bakevarer kan gi gjæring i tarmene og føre til ubehag og ubehagelige opplevelser.

Riktig ernæring for en gravid kvinne: meny

Frokost:

Første måltid etter oppvåkning er müsli med melk med ulike korn, biter av frukt og bær, og nøtter. En slik frokost vil mette kroppen, gi den energi og gi kalsium og fosfor.

Fersk sesongbasert frukt dyppet i hjemmelaget yoghurt eller frossen, som ikke mister sine fordelaktige egenskaper når de tines, vil også være nyttige. En rekke frokostblandinger, egg i enhver form, toast: med cottage cheese, ost, bacon, grønnsaker, cottage cheese gryteretter vil være en utmerket frokost og vil gi riktig ernæring under graviditeten.

Lunsj:

Andre frokost - en matbit før lunsj med frukt, yoghurt, en milkshake med tilsetning av et stykke frukt eller en håndfull nøtter og tørket frukt.

Middag:

Lunsj er et komplett måltid. Inkluder supper, kokt, bakt eller stuet kjøtt i kostholdet ditt; fisk er sunt. Kokte poteter, stuvede grønnsaker, vermicelli eller pasta egner seg som tilbehør. Ikke glem vitaminsalater med olivenolje og urter. Etter lunsj kan du drikke et glass juice, kompott eller urtete.

Ettermiddagsmat:

En ettermiddagsmat gjør at du kan stille sulten før middag og lade opp kroppen med energi og takle ettermiddagens søvnighet. Fersk grønnsaks- og fruktjuice, en kake eller bolle med honning eller syltetøy, cottage cheese eller cottage cheese-retter er egnet.

Middag:

Stuede retter med kjøtt og grønnsaker, fiskeretter, eggeretter og friske salater passer utmerket til middag. Du kan også spise bollen med melk eller yoghurt.

Andre middag:

Den andre middagen skjer vanligvis på et senere tidspunkt. For ikke å belaste magen før sengetid og for å tilfredsstille sultfølelsen, vil et glass varm melk, kanskje med honning, et stykke ost med tørre kjeks, eller en håndfull tørket frukt eller nøtter hjelpe. Eventuelle fermenterte melkeprodukter er egnet: fermentert bakt melk, yoghurt, kefir.

Forbudt mat for riktig ernæring under graviditet på menyen:

• Unngå å spise halvstekt fisk og sjømat, som sushi;
• grønnsaker og frukt må vaskes godt under rennende vann for å forhindre infeksjon med toksoplasmose;
• Under graviditet bør du unngå å spise blåmuggoster (Dor Blue, Camembert), som inneholder bakterien Listeria, som utgjør en risiko for helsen til babyen.

Riktig ernæring under graviditet etter uke

De første 4 ukene Graviditet er tiden da den vordende moren innser at hun nå bør ta mer ansvar for helsen sin: spise annerledes. Du bør gi opp raske snacks mens du er på farten, glemme hurtigmat (pølser, pommes frites), røkt mat og bytte til grønnsakssalater, meieriprodukter og frisk frukt.

Riktig ernæring tidlig i svangerskapet bør gi den gravide kvinnen tilstrekkelige mengder kalsium, som er nødvendig for dannelsen av sterke bein hos det ufødte barnet. Alle meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter er rike på kalsium, spesielt cottage cheese, grønne grønnsaker og brokkoli.

Den vordende mors kropp trenger også mangan og sink, som finnes i egg, havregryn, bananer, kalkun, spinat og gulrøtter.

Toksikose er en vanlig forekomst hos gravide kvinner, så riktig ernæring i første trimester av svangerskapet under 5 til 10 uker består i å eliminere matvarer som kan forårsake oppkast. Dette gjelder kaloririk og fet mat. Hvis du føler deg kvalm, bør du spise små porsjoner; sitron, surkål, nypeavkok, rik på vitamin C, og tørkede aprikoser er nyttige, spesielt før sengetid.

11-12 uker av svangerskapet– en periode med uvanlige smakspreferanser i mat hos gravide kvinner. Du bør ikke nekte deg selv de mest vågale kombinasjonene av produkter. nok.

uke 13-16 tidspunkt for fullføring av fosterskjelettdannelse. Å spise melk, cottage cheese og kefir vil være til fordel for den ufødte babyen.

I løpet av 17-24 uker dannelsen og utviklingen av barnets syns- og hørselsorganer skjer. I løpet av disse ukene er det nyttig mat som er rik på vitamin A. Det finnes i store mengder i kål, gulrøtter og paprika.

MED 24 til 28 uker vordende mødre kan oppleve en ubehagelig følelse av halsbrann, som er assosiert med trykk fra magen på livmoren, som har økt betydelig i størrelse på dette tidspunktet. Unngå å spise fet og krydret mat, sauser og krydder, og gi opp kullsyreholdige drikker. Mot halsbrann er grøt nyttig, spesielt havregryn og bokhvete, grønnsakspurésupper med lite fett, kokt kjøtt og stuvede grønnsaker.

29 - 34. svangerskapsuke- perioden for dannelse og utvikling av barnets hjerne. Kostholdet bør bestå av rød fisk, meieriprodukter og syrnede melkeprodukter, nøtter og egg. Riktig ernæring for gravide er spesielt viktig i denne perioden!

Begynner med 35 uker– tidspunktet for forberedelse av kroppen for fremtidig fødsel, den trenger energi. Ferske og kokte grønnsaker er en energikilde og styrker kroppen. Du bør redusere mengden av kjøtt- og fiskeretter, egg, samt mat rik på kalsium i kostholdet ditt - kroppen trenger ikke kalsium før fødsel.En overdreven mengde av det vil herde beinene i babyens hodeskalle og gjøre det vanskelig for ham å passere gjennom fødselskanalen.

Viktig! Mer oppmerksomhet bør rettes mot forbruket av vegetabilsk fett, krydre salater med vegetabilsk olje og legge til grønnsaker. Vegetabilsk olje bidrar til å forbedre muskelelastisiteten og er en utmerket forebygging av hemoroider.

Graviditet er en tid da en kvinne kan tillate alt i kostholdet hennes, men holde det i moderasjon, og overholde de grunnleggende reglene for ernæring. Etter å ha organisert riktig ernæring under svangerskapet uke for uke, bør en kvinne ikke nekte seg selv små gleder - en kilde til positive følelser som er så nødvendige for babyen.