Jeg foreslår at du lager en veldig enkel og smakfull kyllingsalat. Kyllingbryst brukes ofte i salater, men dette er kjent for å være diettkjøtt og har praktisk talt ikke fett. Derfor blir slike salater litt tørre selv om de er laget med fet majones.

Jeg foreslår å legge til et bein i salaten. Kjøttet er ganske fett, og takket være dette blir salaten mer saftig. Bare huden fra benet må fjernes under matlaging på grunn av det faktum at den inneholder mye kolesterol som er skadelig for menneskekroppen.

Oppskrift på kyllinglårsalat

Ingredienser:

• kjøtt av ett stort kokt ben;
• to store kokte poteter;
• en liten kokt gulrot;
• tre kokte egg;
• en halv middels løk;
• majones.

Forberedelse:

Jeg kokte ingrediensene til denne salaten på forhånd, men hvis du ikke vet hvilken ingrediens du skal tilberede hvor lenge, så skal jeg skrive om det i dette tilfellet.
Jeg kokte beinet i saltet vann i én time etter koking. Egg må også kokes i saltet vann, men innen ti minutter etter at vannet koker. Grønnsaker - poteter og gulrøtter - må kokes i tretti eller trettifem minutter etter at vannet koker (de kan kokes i en panne).

1. Når alle ingrediensene er klare, begynner vi å forberede salaten. Og først må du fjerne skinnet fra benet og skille kjøttet fra beinene. Skjær så kjøttet i mellomstore biter.

2. Legg det strimlede kyllinglårkjøttet i en dyp bolle.

3. Deretter må de kokte gulrøttene skrelles og kuttes i terninger.

4. Ha de hakkede gulrøttene over i bollen med skinken.

5. Fjern nå skallet fra de kokte potetene og skjær dem i terninger.

6. Ha de hakkede potetene i en bolle sammen med de andre ingrediensene.

7. Du kan kutte løken slik du vil, for eksempel i små terninger. Jeg kuttet den i halve ringer, og så kuttet halvringene i to.

8. Ha den hakkede løken over i en bolle.

9. Skrell nå eggene og skjær dem i terninger.

10. Ha de hakkede eggene i en bolle og tilsett salt etter smak. Bland ingrediensene godt i en bolle.

11. Tilsett majones i bollen etter din smak og bland igjen.

Deilig kyllingsalat! Det gjenstår bare å overføre den til en salatskål eller sette den på tallerkener og servere. Du kan dekorere den ferdige salaten med urter om du ønsker det. Du kan også legge til eventuelle friske urter direkte i salaten. Bare hvis du legger til grønn løk i salaten, må du fjerne løken fra ingrediensene.

God appetitt!

Passer godt til ost, tomater, mais, sopp, koreanske gulrøtter og til og med ananas, kylling gir kokker ubegrenset rom for fantasi og kreativitet.

Salat med tomater og røkt kyllinglår

Ingredienser:

1. Røkt ben - 1 stk;
2. Tomat - 4 stk;
3. Søt pepper - 1 stk;
4. Løk - 1 stk;
5. Majones med lavt fettinnhold - 100 g;
6. Grønt, pepper, salt - etter smak.

Vi begynner å lage mat med å tilberede kyllingkjøttet. Først må benet renses for hud og bein, og kjøttet kuttes i strimler, jo tynnere jo bedre. Vask paprikaen, fjern stilken og kutt i halve ringer. Skrell løken, kutt i små biter - terninger. Vask tomaten og kutt i strimler. Deretter må du blande alle ingrediensene med kyllingkjøtt og tilsette majones, finhakkede urter, salt og pepper.

Tips: For å sette et middelhavspreg på salaten kan du bruke basilikum eller merian i stedet for vanlig dill og persille.

Belgvekster, både nylaget og hermetisert, passer utmerket til røkt kylling. Enhver salatoppskrift med kylling, bønner eller mais er vanligvis enkel å tilberede, men samtidig er det en tilfredsstillende og sunn rett. Og ikke glem at belgfrukter, spesielt i kombinasjon med kylling, er en utmerket kilde til sunt protein for kroppen.

Salat med røkt skinke, ost og mais

Ingredienser:

• Kyllingben - 1 stk;
• Hermetisert mais - 1 boks;
• Paprika - 1 stk;
• Friske salatblader - 1 haug;
• Majones - 100 g;
• Hard ost - 50 g.

Fjern skinn og bein fra kyllinglåret, og skjær deretter i små terninger. Åpne maisboksen og tøm av all væsken. Det er mer praktisk å gjøre dette ved å drenere maisen i et dørslag.

Vask paprikaen, fjern stilken og skjær den i tynne strimler. Vi vasker salatbladene godt og river dem forsiktig i små biter med hendene. Skjær hard ost i små terninger.

Bland grønnsaker med røkt kjøtt og ost, og krydre deretter salaten med majones. Bland godt.

Tips: For å gjøre den mer tilfredsstillende kan du legge til noen hvite brødkrutonger til den ferdige kyllingretten. Men i dette tilfellet må retten serveres umiddelbart, ellers vil krutongene bli mettet med fuktighet og smaken av salaten vil bli bortskjemt.

Salat med skinke, champignon og bønner

Ingredienser:

1. Røkt ben - 1 stk;
2. bønner - 200 g;
3. Champignoner - 200 stk;
4. Løk - 1 stk;
5. Majones - 100 g;
6. Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
7. Grønt, pepper, salt.

Vask bønnene, legg dem i bløt i flere timer, og kok deretter på middels varme til de er møre.

Det er bedre å ta bønner som ikke er for store og mørke i fargen, da vil retten se mer appetittvekkende ut. Skjær kyllingkjøttet av beinet og riv det i strimler. Skrell løken og del den i halve ringer. Stek finhakkede champignoner i vegetabilsk olje sammen med løk. Bland så champignonene med bønner og kylling og tilsett majones. Det gjenstår bare å tilsette salt, pepper og hakkede urter etter smak.

Tips: For å forenkle oppskriften kan du bruke hermetiske mørke bønner i stedet for friske.

Hvis du liker krydret kyllingretter, vil du kanskje elske denne næringsrike koreanske gulrotsalatoppskriften.

Det antas at koreanske gulrøtter bare kan være en egen rett, da de har en veldig uttalt smak. Faktisk, når de kombineres med koreanske gulrøtter eller rødbeter, vil selv de mest kjente ingrediensene til enhver rett få en spesiell nyanse. Du må bare huske på at koreanske gulrøtter vanligvis rives på et grovt rivjern. Derfor, for å bruke den i salater, må den i tillegg kuttes med en kniv.

Salat med røkt kyllinglår, agurk og koreanske gulrøtter

Ingredienser:

• Røkt skinke - 1 stk;
• koreanske gulrøtter - 200 g;
• Egg - 2 stk;
• Frisk agurk - 1 stk;
• Majones - 100 g.

Kok eggene, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern. Nå må du legge eggene på bunnen av salatbollen, spre litt majones på toppen. Så begynner vi med kjøttet. Den må renses for bein, finhakkes og legges på toppen av eggene. Finhakk agurken og legg den i neste lag. Vi danner det øverste laget med koreanske gulrøtter. Dekk salaten med et lag majones. Den kan pyntes med persille og dillblader.

Tips: Oppskriften på denne retten vil bare ha nytte av å legge et lag med koreanske gulrøtter ikke bare på toppen av agurken, men også på toppen av kjøttet.

Erfarne kokker vet at enhver sopp passer godt til kyllingkjøtt, for eksempel kunstig dyrket champignon eller østerssopp, samt forskjellige skogssopper - boletus, honningsopp og andre. De kan brukes stekt, stuet eller syltet, avhengig av dine preferanser. Det viktigste er at noen av disse alternativene går bra med kylling.

Salat med røkt kylling, champignon og poteter

Ingredienser:

1. Kyllingben - 1 stk;
2. Champignoner (stekt eller syltet) - 200 g;
3. Poteter - 2 stk;
4. Egg - 1 stk;
5. Syltet agurk - 1 stk;
6. Løk - 1 stk;
7. Majones - 100 g.

Kok egget hardt, fjern skallet og riv det. Kok potetknollene til de er møre, skrell dem og skjær dem i terninger. Skjær champignonene i mindre biter. Skrell agurken og riv den på et grovt rivjern. Skrell løken og skjær i små terninger. Skille kyllingkjøttet forsiktig fra bein og skinn, og finhakk det deretter. Bland egg og grønnsaker med kylling, tilsett majones og bland godt.

Tips: Oppskriften kan modifiseres litt ved å tilsette fersk agurk i stedet for syltet agurk, dette vil bare gagne smaken av salaten.

Hvis du foretrekker mer uvanlige retter, kan du sette et eksotisk preg på den klassiske oppskriften. Tross alt passer ananas, kiwi og til og med mango utmerket med kylling.

Det viktigste er ikke å overdrive det med det eksotiske, sørg for å legge til flere matvarer som er kjent for din smak til salaten.

Salat med røkt skinke, smeltet ost og ananas

Ingredienser:

• Røkt kjøtt (ben) - 1 stk;
• Hermetisert ananas - 200 g;
• Bearbeidet ost - 1 stk;
• Frisk agurk - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Majones - 100 g.

For denne oppskriften er det bedre å ta hermetisk ananas, kuttet i skiver. I dette tilfellet vil det være lettere å sile det fra sirupen. Skjær ananasen i små terninger, tilsett fersk agurk revet på et grovt rivjern. Skrell og skjær deretter løken i halve ringer. Vi skiller kyllingkjøttet fra skinn og bein og deler det i fibre. Riv smelteosten på et fint rivjern. Vanlig kremost uten tilsetningsstoffer er best. Bland nå revet ost, ananas og grønnsaker med kylling og majones.

Tips: du kan også legge til et kokt finhakket kyllingegg til oppskriften på denne salaten, dette vil forbedre både utseendet på retten og dens konsistens.

Et av de mest vellykkede alternativene anses å være en kombinasjon av forskjellige grønnsaker med røkt kylling og ost. Men dette betyr ikke at du bare trenger å bruke disse ingrediensene til matlaging. Smaken på salaten kan varieres med mange tilleggsingredienser.

Hovedsaken er at alle produktene som er inkludert i oppskriften kombineres godt med hverandre. Det er også viktig å følge den gyldne middelvei - ikke for å legge til alt som er tilgjengelig, men å tydelig tenke gjennom listen over produkter basert på smakspreferansene til familien din og gjestene.

Salat med skinke, hard ost og grønnsaker

Ingredienser:

1. Røkt ben - 1 stk;
2. Kokte poteter - 1 stk;
3. Kokte gulrøtter - 1 stk;
4. hard ost - 100 g;
5. Frisk agurk - 1 stk;
6. Løk - 1 stk;
7. Egg - 2 stk;
8. Majones - 100 g.

Til denne oppskriften kan du bruke hvilken som helst hard ost, så lenge fettinnholdet er minst 40 %. Riv osten på et grovt rivjern, legg den i et lag i en salatskål, belegg med majones. Nå kommer kyllinglaget. For å gjøre dette, skille kjøttet fra beina, hakk det fint og legg det på toppen av osten, og smør det igjen med majones. Skrell det hardkokte egget, skjær deretter i små terninger eller tre på et grovt rivjern og fordel i et tykt lag. Legg nå et lag med grovrevede gulrøtter, deretter poteter.

Deretter må du legge ut et lag med løk, for å gjøre dette kutter vi det i halve ringer. Legg et lag majones på toppen.

Tips: du kan legge til hakket hvitløk i denne oppskriften, det vil gi pikant til salaten.

Oppskrift 1: Salat med røkt skinke “Mennes innfall”

Denne salaten med røkt skinke skylder navnet sitt til sin metthetsfølelse. Derfor appellerer den spesielt til menn. Tilberedt i lag, kan legges ut på et stort fat eller i porsjoner.

Nødvendige ingredienser

1 stort ben;

0,15 kg ost;

2 løk;

Majones;

Eddik, pepper.

Matlagingsmetode

1. Skjær løken i tynne, nesten gjennomsiktige terninger og tilsett vann surgjort med eddik. La marinere i en halvtime, mer om mulig.

2. Kok eggene hardt, avkjøl, skjær i små terninger. La oss sette det til side for nå.

3. Frigjør benet fra overflødig fett og skinn, skjær det i terninger, og legg det i det første laget på en flat tallerken. Smør med majones.

4. Klem løken fra marinaden, legg den oppå kjøttet, og strø over svart eller rød pepper.

5. Legg ut et lag med egg, dekk med majones og topp alt med revet ost. La salaten trekke i 2-3 timer og du kan servere.

Oppskrift 2: Salat med røkt skinke og "kronesopp".

Denne røkte skinkesalaten bruker stekte champignoner. Men det viser seg ikke mindre velsmakende med syltet sopp i denne versjonen, du må tømme saltlaken forsiktig og holde den i et dørslag i noen tid.

Nødvendige ingredienser

Røkt skinke;

0,3 kg champignoner;

fersk agurk;

Grønn løk;

Majones;

3-4 egg.

Matlagingsmetode

1. La eggene koke og stek champignon i terninger i olje og tilsett salt. Sett så stekepannen på den ene siden på en bakke for å la overflødig olje renne av.

2. Vi kutter benet, kutter det i små terninger og legger det på en tallerken.

3. Legg ut den stekte og avkjølte soppen i et andre lag. Smør med et tynt lag majones.

4. Legg et lag med finhakket agurk på soppen og hakket grønn løk på den.

5. Legg de hakkede eggene. La igjen 2 eggeplommer og en halv hvit til pynt. Tilsett litt salt og strøk med majones.

6. Tre eggeplommer på toppen av salaten. Pynt med tynne agurkringer og eggehvite, kuttet i sikksakkform for å ligne en krone.

Oppskrift 3: Salat med røkt skinke “Magic Stick”

For mange kan oppskriften på denne salaten med røkt skinke være et skikkelig funn. Nærende, består av rimelige ingredienser og har en herlig smak. Denne mengden mat produserer en anstendig porsjon som lett kan mate en familie på 4 personer. Forresten, i denne salaten kan røkt skinke brukes sammen med skallet i kombinasjon med poteter, det vil ikke virke fet.

Nødvendige ingredienser

1 ben;

5 poteter;

2 løk;

1 fedd hvitløk;

3 syltede agurker;

Majones;

Salt pepper.

Matlagingsmetode

1. Kok poteter og egg, avkjøl, skrell og kutt i like store terninger.

2. Skill det røkte beinet fra beinet, skjær det også i terninger, og tilsett det til resten av ingrediensene.

3. Skrell løkene, hakk dem fint, legg dem i et dørslag og hell kokende vann over dem. Avkjøl og legg til salaten.

4. Finhakk sylteagurkene, sil av overflødig lake, og hell over i en bolle med salaten.

5. Tilsett majones, hakket hvitløk, hvis agurkene ikke er salte nok, så salt. Bland alt sammen og en stor porsjon av en enkel, men solid og smakfull salat er klar!

Oppskrift 4: Salat med røkt skinke og ananasnøtter

Hermetisert ananas og kylling er en klassisk kombinasjon som er kjent for sin deilige smak. Ikke mindre interessant er salaten med røkt skinke og tropisk frukt. I tillegg til smak, vil den glede deg med sitt spektakulære utseende. Alle ingrediensene tas i omtrent samme mengder.

Nødvendige ingredienser

Kylling lår;

Hermetisert ananas;

Marinerte champignoner;

Grønn løk;

Valnøtter;

Majones.

Matlagingsmetode

1. Kok eggene, skrell og skjær i terninger. Tøm marinaden fra sopp og ananas, fjern skinnet fra bena og skjær alt i små biter.

2. Legg det røkte beinet i form av en oval, hakket sopp på en flat tallerken og dekk med majones.

3. Legg ananas på soppen, deretter egg, gi salaten en avrundet form, imiter en halv ananas. Dekk med majones på alle sider.

4. Legg hele nøttekjerner på salaten eller dryss med hakkede stykker på den ene siden legger vi grønne løkfjær, imiterer halen til en ananas.

Oppskrift 5: Salat med røkt skinke og Prince-epler

Epler tilsetter surhet til en salat med røkt skinke. Smaken er interessant og uvanlig. Retten tilberedes i lag, du kan dele den eller sette sammen forretten i porsjoner. En blanding av majones og rømme i forholdet 1:1 brukes som dressing.

Nødvendige ingredienser

2 ben;

2 epler, det er bedre å bruke sure varianter;

4 kokte egg;

0,2 kg ost;

Majones;

Rømme;

Matlagingsmetode

1. Skjær kyllingbeinene i små terninger og legg på en tallerken.

2. Bland majones med rømme, tilsett salt og legg et lag med kyllinglår.

3. Skrell og kjerne eplene, hakk dem på et fint rivjern og legg dem utover i neste lag, smør dem lett med rømmesaus.

4. Finhakk osten, legg den på eplene, og smør dem.

5. Del eggene i eggeplommer og hviter. Dekk osten med tre lag eggeplommer, sluttbelegget blir hvitene. Smør toppen med saus og sett salaten i kjøleskapet i et par timer.

Oppskrift 6: Salat med røkt skinke “Friskhet”

En herlig salat med røkt skinke, som skiller seg fra resten i sin letthet, siden den nesten utelukkende består av friske grønnsaker. Oppskriften bruker kinakål, men om ønskelig kan den erstattes med isfjell-, hvit- og rødkål.

Nødvendige ingredienser

Skinke;

2 agurker;

0,4 kg kinakål;

1 paprika;

Vin eller eplecidereddik;

grøntområder;

Uraffinert olje;

Matlagingsmetode

1. Først og fremst kutt kinakålen i store terninger, tilsett salt, vineddik og bland. Sett til side slik at det marinerer litt og slipper saft.

2. I en egen bolle skjærer du røkt ben, agurk, pepper i terninger, tilsett hakkede urter, salt, litt smør, bland.

3. Tøm overflødig saft fra kinakålen og legg den på en flat tallerken i et tykt lag. Legg den andre etappe salaten med grønnsaker i midten og du kan servere.

Oppskrift 7: Krydret røkt skinkesalat

Denne salaten med røkt skinke og koreanske gulrøtter. Den har en veldig lys aroma og smak. Oppskriften inneholder også syltet honningsopp, som det er lurt å ikke erstatte med annen sopp.

Nødvendige ingredienser

Skinke;

0,3 kg gulrøtter;

Paprika;

0,3 kg syltet sopp;

2 løk;

skje med varm sennep;

Olje, varm pepper.

Matlagingsmetode

1. Koreanske gulrøtter må kuttes med en kniv slik at de blir litt kortere.

2. Skrell skinnet fra benet, skjær det i strimler og send det til gulrøttene.

3. Fjern frøene fra paprikaen, skjær den i strimler og bland med resten av produktene.

4. Skjær løken i halve ringer og mariner i vann surgjort med eddik.

5. Tøm saltlaken fra den syltede soppen og skyll den godt med rennende vann for å fjerne slim. Legg i et dørslag, og legg deretter i salaten.

6. Klem løken fra marinaden, ha den i salaten, tilsett sennep, litt olje og bland.

Oppskrift 8: Salat med røkt skinke “Mademoiselle”

Nok en rask salat med røkt skinke som kan lages på 15 minutter. Det eneste som må kokes er eggene, men dette tar ikke mer enn 10 minutter.

Nødvendige ingredienser

Røkt skinke;

3 kokte egg;

pære;

1 fersk agurk;

Kan av mais;

Persille;

Majones, salt.

Matlagingsmetode

1. Finhakk løken, hvis den er krydret, så må du helle kokende vann over den og la vannet renne godt av.

2. Skjær kokte egg og kyllinglår i små terninger, også agurk. Alt skal være på størrelse med en maiskorn.

3. Åpne en boks hermetisk mais, sil ut væsken og tilsett den i salaten med røkt skinke.

4. Hell i løken, tilsett hakket persille, salt, majones og bland. En enkel og rask salat er klar!

Oppskrift 9: Salat med røkt skinke, bønner og krutonger

Mange lager en lignende salat med røkt skinke, men denne har en spesiell saus som understreker smaken av kylling. Oppskriften bruker hjemmelagde krutonger fra et hvitt brød, men du kan også bruke ferdige, selges i pakker. I dette tilfellet er det bedre å velge nøytrale smaker eller med aromaen av røkt kjøtt.

Nødvendige ingredienser

Skinke;

En boks bønner i sin egen juice;

2 friske agurker;

En haug med dill;

Vegetabilsk olje;

0,2 kg brød.

Til sausen:

2 fedd hvitløk;

2 skjeer soyasaus.

Matlagingsmetode

1. Skjær brødet i terninger og stek i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Det er bedre å bruke litt gammelt brød, da blir det lettere å kutte.

2. Skjær benet i terninger, også en fersk agurk og legg i en salatskål. Tilsett hakket dill der.

3. Åpne en boks med bønner, tøm saften, skyll bønnene med kaldt vann og tilsett salaten.

4. Bland soyasaus med majones, tilsett hakket hvitløk, gni alt sammen med en skje og krydre salaten. Tilsett stekte krutonger før servering.

Oppskrift 10: Salat med røkt skinke “Fairy Tale”

Denne røkte skinkehocksalaten inkluderer friske tomater. Det er veldig viktig å velge kjøttfulle og søte frukter. Hvis tomatene er vannaktige, er det tilrådelig å fjerne innsiden helt med frø, og etterlate bare den kjøttfulle huden. Det er også hard ost. Men det vil ikke være mindre velsmakende med pølseost dens aroma vil gjengi skinken. Retten tilberedes i lag.

Nødvendige ingredienser

2 ben;

4 tomater;

2 fedd hvitløk;

0,2 kg ost;

En haug med dill;

Matlagingsmetode

1. Tilbered sausen av majones og hakket hvitløk. Hvis ønskelig, kan du legge til svart pepper.

2. Skjær benet i store terninger, legg det på bunnen av platen, og pensle med saus. Dryss over hakket dill.

3. Skjær tomatene i to, fjern eventuelt overflødig væske og kutt også i terninger, pensle med saus.

4. Dryss over revet ost, smør laget med saus, topp deretter med litt mer ost til pynt.

Salat med røkt skinke - nyttige tips og triks

Skinnet og beinene fra det røkte benet trenger ikke å kastes; det er bedre å legge det i fryseren. De kan legges til buljongen når du koker suppen, dette vil gjøre den første retten smakfullere, rikere og få en røykaktig aroma.

For å unngå at det øverste laget av ost på salater tørker ut, kan du pakke toppen av fatet med matfilm.

Salaten blir pen og vakker hvis alle ingrediensene kuttes kun i terninger, kun i strimler eller bare revet. Det oppfordres ikke til å hakke på forskjellige måter i en rett.

For å lage en ferieforrett av en hvilken som helst rett, kan du ganske enkelt legge den på salatblader og pynte med skiver av ingrediensene. Denne designen ser alltid fordelaktig og appetittvekkende ut.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

16 Mar 2017

Innhold

Selv en veldig næringsrik matbit eller lett middag kan ta kort tid å tilberede hvis du bruker ikke-bearbeidede ingredienser. De som ofte har mangel på tid til å forberede en meny for ankomst av gjester, anbefales å skrive ned minst en oppskrift på salat med røkt kylling - en frelse for enhver situasjon.

Hvordan lage en salat med røkt kylling

Å lage retter med skinke er enkelt når den allerede er varmebehandlet. Fjern skinnet, filmene, beinene, kutt, og lag deretter en salat med røkt kylling, tilsett absolutt alle ingredienser. Dressingen kan være olivenolje, rømme, kompleks saus - alt går bra med skinken. De eneste anbefalingene: prøv å ikke tilsette animalske proteiner og sørg for å sjekke kvaliteten på det butikkkjøpte produktet, fordi... kokt kjøtt er ikke alltid godt.

Oppskrift på røkt kyllingsalat

De fleste forretter med butikkrøkt skinke er ekspressretter, siden slikt kjøtt hovedsakelig kjøpes når det ikke er mulig å bake eller steke rått. Hver røkt kyllingsalatoppskrift nedenfor kan redde deg når gjester plutselig kommer på besøk eller du trenger å lage mange forretter på kort tid.

Med koreanske gulrøtter

• Koketid: 1 time 10 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1275 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.

Blant alle de som er anmeldt her, tar salaten med røkt kylling og koreanske gulrøtter lengst tid å lage, men bare hvis du må marinere hovedrotgrønnsaken først. Har du hermetiske krydrede gulrøtter, supplerer du dem med beina og resten av den krydrede salaten og nyter den umiddelbart. Server i en dyp bolle.

Ingredienser:

• kyllingskinke;
• gulrøtter - 245 g;
• varm pepper - 2 g;
• koriander - 1 ts;
• eddik - 10 ml;
• sukker - 12 g;
• majones - 60 g;
• boks mais.

Matlagingsmetode:

1. Dryss revne gulrøtter med sukker, pepper og koriander. Hell i eddik og la stå i en time uten å sette den i kjøleskapet.
2. Fjern maiskjernene med en hullsleiv.
3. Kombiner alt med majones og kyllinglår i terninger.

Med sopp

• Koketid: 12 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1707 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En attraktiv, solid lagdelt salat med røkt kylling og sopp er en del av høytidsmenyen, spesielt hvis den serveres i porsjoner. Det er enkelt å dekorere: rull en pappstrimmel i en sirkel, fyll den med salatingredienser i lag, og fjern deretter hjelpeelementet. Om ønskelig, strø blader av krøllete persille eller andre friske urter over overflaten.

Ingredienser:

• champignoner - 265 g;
• ben - 400 g;
• fløtomater - 3 stk.;
• ost - 125 g;
• majones - 25 g;
• vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Bland tomatene i terninger med kyllinglåret (kuttet i samme størrelse).
2. Skjær soppen i to og stek i 8 minutter.
3. Legg ut i lag, start med skinken og avslutt med ostelokket.

Med svisker

• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 2117 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Salat med røkt kylling og svisker har en søt smak levert av tørket frukt og mozzarella, veldig næringsrik og attraktiv. Hvis du tar ost som har den klassiske formen til et stort stykke, må du rive den eller fjerne skivene med en grønnsaksskreller, ellers vil salatens utseende lide. Eventuelle nøtter passer, men cashewnøtter/pekannøtter foretrekkes.

Ingredienser:

• kjøtt fra ben - 450 g;
• svisker - 170 g;
• nøtter - 75 g;
• mozzarella perlini - 140 g;
• soyasaus - 15 ml.

Matlagingsmetode:

1. Skjær de dampede sviskene i strimler; fortsett på samme måte med bena.
2. Del mozzarellakulene i to. Knus nøttene.
3. Sett sammen salaten og hell sausen tynt på toppen.

Med ost

• Koketid: 5 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1227 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Salaten med røkt kylling og ost minner om en lettet rask versjon av Cæsar, som mangler en kompleks dressing og ingen krutonger. Selv om du har en ekstra halvtime, kan du kutte brødet i terninger og steke det for å dekorere den ferdige røkte kyllinglårsalaten. Det er lurt å ta langtidslagret ost, fordi... myke varianter vil ikke produsere tynne skiver.

Ingredienser:

• ben - 300 g;
• salatblader - 100 g;
• ost - 140 g;
• grovt salt;
• olivenolje - 1 ts;
• balsamicoeddik - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Vask salatbladene og riv dem med hendene.
2. Kutt kjøttet i terninger, skjær osten i skiver.
3. På en flat tallerken samles i en haug på en flat plate. Rør, smak til med olje-eddik tandem.

Med mais

• Koketid: 5 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1044 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Salat med røkt skinke og mais er attraktiv i utseende og smak. Når du bruker hermetiske korn, tøm av vannet og hell dem umiddelbart i en salatskål. Frosne må varmes opp i en stekepanne for å fjerne fuktighet fra innsiden og deretter avkjøles. Du kan ta flere paprika i forskjellige nyanser, kutte av en tredjedel fra hver: en enkel salat blir lysere.

Ingredienser:

• ben - 350 g;
• mais - 200 g;
• paprika;
• yoghurt - 15 g;
• ruccola.

Matlagingsmetode:

1. Skjær paprikaen i halve ringer, hell maisen i et dørslag.
2. Med benet, fortsett identisk med paprikaen - kutt i korte tynne terninger. Legg til andre komponenter.
3. Hell over yoghurt, dryss over håndrevet ruccola.

Med sylteagurk

• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 959 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En enkel salat med røkt kylling og syltede agurker, takket være tilsetning av syltet sopp (honningsopp anbefales, men kantareller og champignon vil også skape en utmerket smak), viser seg å være pikant, lett, ideell for bokhvetegrøt eller tyrkisk bulgur . Du kan krydre den med soppmarinade, unntatt rømme - salaten med røkt kyllinglår blir mindre fet.

Ingredienser:

• syltet honningsopp - 150 g;
• ben - 250 g;
• syltede agurker - 3 stk.;
• hard ost - 85 g;
• rømme - på et lag.

Matlagingsmetode:

1. Skjær av hettene på hver sopp og legg tett i en salatskål.
2. Dekk toppen med skinke (lag), agurkterninger (fanget fra saltlaken på forhånd) og revet ost. Det er nødvendig å belegge lagene.

Med poteter

• Koketid: 40 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 859 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En næringsrik salat med røkt kylling og poteter er ikke egnet for en diett (en stivelsesholdig knoll med et ben er en tung tandem), men den vil raskt stille kveldssulten. Det er ikke den raskeste når det gjelder skapelseshastighet, fordi... potetene må kokes (gulrøttene kan stå rå - om ønskelig), men alt kompenseres av smak, utseende og næringsverdi. Du kan erstatte rømme med lett majones, og tilsett krydder for pikanthet.

Ingredienser:

• poteter - 2 stk;
• ben - 300 g;
• rømme - 15 g;
• gulrot;
• dill - 20 g.

Matlagingsmetode:

1. Bake poteter, damp gulrøtter. Hakk i terninger.
2. Vask dillen og riv den.
3. Dekk med skivet skinke, hell rømme, bland.

Røkt kylling og ananas salat

• Koketid: 5 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1789 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Søt, eksotisk, smakfull, vakker - røkt kylling- og ananassalat har lenge vært elsket, ikke bare av profesjonelle kokker: det er også en signaturoppskrift for de fleste husmødre. Et minimum av innsats, men en hel ekstravaganza av smak og estetisk nytelse. Til dekorasjon kan du ta nøtter (ristede), legge ut produktene i en stabel og smøre alle lag med yoghurt.

Ingredienser:

• en boks hermetisk ananas;
• ben - 400 g;
• ost - 190 g;
• hvitløksfedd;
• yoghurt - 35 ml.

Matlagingsmetode:

1. Skjær ananasene på samme måte som bena.
2. Hvitløk (riv eller hakk og knus) tilsett yoghurt.
3. Tilsett ost og bland alt i en salatbolle.

Med tomater

• Koketid: 10 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1183 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Denne appetittvekkende tomat- og røkt kyllingsalat har subtile italienske toner som blir mer uttalt når du erstatter olivenolje med majones. Du kan tørke tomatene - salaten vil vise seg enda mer interessant. For å gjøre dette kuttes de på langs i to, dryss med olje, saltes og bakes til de er mørke. Avkjøl til det er blandet med skinken.

Ingredienser:

• cherrytomater - 15 stk.;
• røkte ben - 400 g;
• oliven - 90 g;
• kokt egg;
• majones - 15 g;
• sitronsaft - 12 g;
• Provençalske urter.

Matlagingsmetode:

1. Begynn å lage en dressing: lag en blanding av majones, moset eggeplomme, provençalske urter, sitronsaft.
2. Finhakk hvitene, cherrytomater og oliven i fire.
3. Bland alt sammen med kyllinglåret i terninger og smak til før servering.

Salat med røkt skinke og fersk agurk

• Koketid: 45 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1094 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Salat med røkt skinke og fersk agurk har ikke eksotiske ingredienser og involverer ikke komplekse manipulasjoner, men resultatet er ideelt. Hemmeligheten er riktig utvalgte produkter pluss deres forsiktige skjæring, der de danner en harmonisk sammensetning. Hvis du tok vaktelegg, kutt dem i kvarte. Majones kan fjernes ved å erstatte den med 10 % rømme.

Ingredienser:

• ben - 300 g;
• kokte egg - 3 stk.;
• agurk - 200 g;
• majones - 20 g;
• malt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Agurken skrelles og rives i skiver.
2. Eggene avkjøles og beina kuttes i terninger.
3. Bland alt, smak til med majones, pepper, la stå i en halv time.

Med bønner

• Koketid: 3 minutter.
• Antall serveringer: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1738 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Salat med røkt skinke og bønner tar nøyaktig 3 minutter å tilberede, som er det du trenger for å åpne en boks hermetikk, hakke kjøttet, hakke ost og hvitløk. Det er lett, så det anbefales for jenter som ser på kaloriene på tallerkenen, spesielt hvis du tar parmesan eller tvert imot myk Adyghe. Imidlertid må de som går ned i vekt lage sine egne kjeks. Hvis ønskelig, tilsett krydder for å legge til pikanthet.

Ingredienser:

• boks med røde bønner;
• røkte ben - 350 g;
• kjeks - 80 g;
• hvitløksfedd;
• ost - 120 g.

Matlagingsmetode:

1. Riv osten grovt og hakk hvitløken.
2. Bland med bønner, kyllinglår (kuttet i terninger). Kast i kjeksene.

Med syltet løk

• Koketid: 1 time 5 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1069 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Sammensetningen av en salat med røkt kylling og syltet løk kan forårsake forvirring - bare 2 "alvorlige" elementer, en haug med grønt, dressing. Men ikke undervurder ham. Kok pasta eller poteter - du får en som vil erobre deg med sin metthet på grunn av kyllingbeinet. Det anbefales å ta lilla løk - de har en mer delikat smak.

Ingredienser:

• løk - 3 stk.;
• ben - 400 g;
• en haug med dill;
• eddik - 3 ss. l.;
• sukker - 12 g;
• svart pepper - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Dryss løkringene med eddik, smak til og salt.
2. Etter en time, klem ut, dryss med dill, tilsett skinke kuttet i strimler.

Med kjeks

• Koketid: 5 minutter.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 1287 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En rask salat med røkt skinke og krutonger vil være en utmerket tandem for enhver siderett. Hvis ønskelig, sleng i litt mer grønn løk, så kan du bytte ut tomatpureen med ketchup. Du må legge krutongene inn i denne salaten med beinet rett før du tar den ut på bordet, og blande den før du serverer porsjonene til gjestene. For å gjøre det mer mettende, skjær et egg her.

Ingredienser:

• ben - 370 g;
• grønne erter - krukke;
• Dijonsennep - 10 g;
• en pakke kjeks;
• tomatpuré - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Tilsett erter fanget fra en krukke med hakkede ben (små biter), dryss med kjeks.
2. Hell sennep i tomatpureen, pisk og krydre salaten.

Salat med kinakål og røkt skinke

• Koketid: 5 minutter.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 889 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: hjemmelaget.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Kalorifattig salat med kinakål og røkt skinke er et ideelt valg når du skal gå ned i vekt. Den blir enda mer næringsrik hvis du tilsetter hakket agurk, supplert med eggehvite. Du kan gjøre det på samme måte med kokt kyllingfilet. Denne oppskriften på røkt skinkesalat vil hjelpe deg når du trenger å finne en rask, men sunn matbit.

Noen liker kyllingbryst, andre liker vinger, men uten tvil er kyllinglår veldig velsmakende. Salat med røkt skinke kan være høydepunktet på enhver bankett. Mørkere kjøtt med en original smak passer godt med grønnsaker, sopp, bønner og søt frukt.

Viktig! Før du tilbereder salater, må røkte ben fjernes fra beinene og kjøttet fjernes fra huden.

Salat med røkt skinke og koreanske gulrøtter har en pikant, moderat krydret smak.

Ingredienser:

• koreanske gulrøtter - 250 g;
• røkt skinke - 200 g;
• saltet melk sopp - 300 g;
• løk - 1 stk;
• syltede agurker - 3 stk. gjennomsnitt;
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 50 g;
• kvister av grønt (persille, dill) - etter smak.

Hvis du gjør forberedelser til vinteren, vil du bruke hjemmelaget hermetisert sopp og agurker.

Matforberedelser

Fjern det tørre skinnet fra løken og skjær i tynne halve ringer. Bena, melkesopp og syltet agurk kuttes i strimler. Hvitløksfedd og urter hakkes.

Tilberedningsprosedyre

Kombiner de tilberedte gulrøttene med røkt kjøtt, melkesopp, agurker, løk, urter, hvitløk, smak til med olivenolje mens du rører, og legg i en haug på et porsjonsfat.

En uvanlig smak oppnås hvis du tilbereder denne salaten med koreanske gulrøtter og mais. Hvis du legger til krutonger, majones og dill, vil du definitivt like den delikate og lette smaken.

Et annet alternativ er en salat med koreanske gulrøtter og bønner. Røde bønner egner seg bedre, og du kan supplere med kokte poteter og paprika.

Salat med tomater og ost

Vi tilbyr ditt valg av 2 typer salater med tomater og ost.

valg 1

Denne salaten tilberedes i en hast når alle nødvendige ingredienser er i kjøleskapet.

Ingredienser:

• tomater - 400 g;
• røkt benmasse - 200 g;
• cheddarost - 200 g;
• egg - 5 stk;
• isbergsalat - 1 haug;
• friske agurker - 1 stk. medium størrelse;
• nykvernet pepper - etter smak;
• usøtet yoghurt - 200 g;
• persille - en haug;
• salt, pepper - etter smak.

Matforberedelser

Vask agurker og tomater og skjær i mellomstore terninger. Cheddar ost rives med et rivjern med stort hull. Kok eggene, skrell dem, del dem i to. Et isfjell rives i stykker for hånd. Benkjøttet fjernes fra skinn og bein og kuttes i terninger.

Tilberedningsprosedyre

Kombiner tilberedt ost, tomater, agurk, isfjell og kyllinglårfilet. Tilsett salt og pepper etter smak, tilsett yoghurt, bland og legg på en rund form. Pynt med eggeskiver, vakkert hakkede tomater, agurker, persille.

Råd! Du kan steke krutonger fra svart brød og servere denne salaten i porsjoner på slike krutonger. Dette ser deilig ut!

Alternativ 2

Du vil definitivt elske denne lyse og smakfulle salaten med røkt skinke!

Ingredienser:

• tomater - 400 g;
• røkt benmasse - 200 g;
• løk - 1 stk;
• søt pepper - 1 stk.;
• mager majones - 100 g;
• salt, urter, nykvernet pepper - etter smak.

Denne oppskriften er så enkel at selv en nybegynner kokk kan håndtere den.

Matforberedelser

Tomatene vaskes og kuttes i strimler. Paprikaen vaskes, stilken kuttes ut, kuttes i 2 deler, frøene fjernes, vaskes igjen og kuttes i strimler. Det tørre skinnet på løken fjernes, vaskes og kuttes i halve ringer. Du kan erstatte den med syltet løk.

Massen av de røkte bena kuttes i strimler. Grønnsakene sorteres, vaskes og finhakkes.

Tilberedningsprosedyre

Kombiner tomater med paprika, røkt kjøtt, urter og løk. Smak til med salt og pepper, tilsett mager majones, bland og legg i en dyngende salatskål. Den ferdige retten kan serveres umiddelbart.

Råd! Denne salaten kan tilberedes med mais og egg. De kombineres godt med andre ingredienser i oppskriften.

Salat med fersk agurk

Dette er en lett salat med et kaloriinnhold på ikke mer enn 120 kcal; Les tilberedningstrinnene under oppskriften.

Ingredienser:

• fersk agurk - 300 g;
• røkt benmasse - 300 g;
• kinakål - 300 g;
• majonessaus - 100 g;
• egg - 4 stk;
• salt, pepper - etter smak;
• grønn løk.

Du kan supplere oppskriften med hermetisk mais.

Matforberedelser

Pekingkål og agurker vaskes og kuttes i tynne strimler. Rene leggfileter skjæres i tynne avlange skiver. Eggene kokes, avkjøles og kuttes i strimler. Grønn løk vaskes og finhakkes.

Tilberedningsprosedyre

Kombiner fileten med kinakål, agurk, grønn løk, egg, smak til med salt og pepper, tilsett majones og elt.

Denne salaten ser elegant ut i høye porsjonsglass, dekorert med vakkert oppskåret agurk. Server godt i en enkel salatskål.

Mais salat

Dette er en lagdelt salat som skaper en festlig atmosfære og er veldig enkel å tilberede.

Ingredienser:

• hermetisert mais - 200 g;
• røkt benfilet - 400 g;
• hard ost - 130-150 g;
• egg - 2 stk.;
• majonessaus - 200 g;
• tomater - 2 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt - etter smak;
• nykvernet svart pepper - etter smak;
• kvister dill og persille - til pynt.

Matforberedelser

Maisen siles fra saltlaken. Massen av bena kuttes i mellomstore terninger. Eggene kokes, avkjøles, skrelles og kuttes i strimler. Osten rives på et grovt rivjern. Tomatene vaskes og kuttes i terninger. Hvitløken er finhakket.

Tilberedningsprosedyre

Salaten legges i en gjennomsiktig beholder i lag, bløtlegg hvert lag med majones. Det første laget er kylling krydret med hvitløk, deretter mais, tomater, egg. Overflaten er drysset med revet ost og dekorert med grønne grener.

Råd! Hvis du er en elsker av krabbepinner, så kan du lage et lag med krabbepinner i denne salaten etter kylling med hvitløk.

Basert på maissalaten kan du tilberede en salat med eggepannekaker. For eggpannekaker tilbered en masse på 5 stk. egg, 2 ss. l. stivelse og 2 ss. l. majones. Pannekaker stekes på begge sider, kuttes i strimler etter avkjøling og tilsettes salaten i stedet for egg.

Tilbered denne salaten med krutonger og mais. Da kan ost og tomater utelukkes fra oppskriften.

Salaten viser seg deilig med samtidig bruk av bønner og mais. De utfyller hverandre godt. Resten av oppskriften kan stå uendret.

Salat med sopp

Prøv å tilberede en deilig salat med røkt skinke og sopp hjemme - det vil ikke skuffe deg.

Ingredienser:

• hermetisk honningsopp (helst med løk) - 200 g;
• røkt benfilet - 200 g;
• cherrytomater - 10-12 stk.;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• salatblader - 200 g;
• Kirsebæreddik - 3 ss. l.;
• salt - etter din smak.

Du kan forbedre smaken av retten med paprika.

Matforberedelser

Salaten rives for hånd i mellomstore biter. Kyllingfilet kuttes i skiver. Tomatene vaskes og kuttes i to på langs. Forbered en dressing fra olivenolje med tilsetning av eddik og salt, og krydre salaten med den.

Tilberedningsprosedyre

Kombiner fileten med honningsopp og sett i mikrobølgeovnen eller ovnen for å varme opp. Legg i en stor salatbolle, tilsett salatblader og bland. Pynt med cherrytomater og server varm.

Du kan supplere serveringen med kokte poteter.

Råd! Prøv å legge til balsamicodressing i salaten. De heller det over den ferdige retten. Det vil se originalt ut og få en uforglemmelig smak!

Bønnesalat

Oppskriften på en deilig salat er veldig enkel og tar ikke mye krefter og tid å forberede.

Ingredienser:

• røkt benfilet - 300-400 g;
• tørkede bønner (hvite) - 200 g;
• friske agurker - 300 g;
• alle grønnsaker - etter smak.

Til sausen:

• melk - 70 ml;
• sukker - ½ ts;
• salt - 1/3 ts;
• hvilken som helst vegetabilsk olje - 150 g;
• eddik 9% - ½ ts;
• bordsennep - ½ ts.

Matforberedelser

Bønnene fylles med vann i 4-5 timer for å svelle og redusere koketiden. Kok i kokende vann til det er mykt. Om 5-10 minutter. salt til slutten av kokingen. Buljongen dreneres og bønnene avkjøles. Du kan erstatte det tørre produktet med en boks hermetiske bønner.

Røkte leggfileter kuttes i små biter. Agurkene vaskes og kuttes i små strimler.

Tilbered en enkel honning sennepssaus. Hell alt smøret i blenderen, tilsett sukker, salt, sennep, eddik mens du mikser, og hell sakte i melken. Pisk blandingen til den når konsistensen av majones.

Tilberedningsprosedyre

Legg kylling, agurker og bønner lagvis i en gjennomsiktig salatskål, dekk hver rad med saus. Deretter legges produktene i samme rekkefølge igjen. Det øverste laget helles med saus, dekoreres med urtekvister og serveres på festbordet.

Råd! Det er lov å erstatte hvite bønner med røde.

Salat med champignon

Denne oppskriften med stekt sopp passer til banketter og hjemmefester.

Ingredienser:

• champignoner (det er bedre å ta større) - 300 g;
• grønne erter - 1 krukke;
• fruktkjøtt av røkt kyllinglår - 200 g;
• egg - 5 stk;
• løk - 1 stk;
• Solsikkeolje - 2 ss. l.;
• gulrøtter - 1 stk;
• kjeks - 1 pakke;
• persillekvister og dill til dekorasjon;
• oliven 15-20 stk.;
• majones etter smak.

Matforberedelser

Sopp vaskes og kuttes i strimler. Det tørre skinnet på løken fjernes og kuttes i halve ringer. Massen av de røkte bena kuttes i strimler. Gulrøttene vaskes, kuttes i skiver og kuttes i strimler. Løk og gulrøtter sauteres i solsikkeolje, champignoner tilsettes og sauteres sammen til de er kokte. Kok eggene hardt, avkjøl og kutt i terninger. Erter og oliven siles fra saltlaken.

Tilberedningsprosedyre

Kombiner røkt filet med stekt masse av champignon, gulrøtter, løk, tilsett grønne erter, egg, krutonger, krydre med majones, rør, legg på en tallerken. Pynt med oliven og urter.

Råd! Å servere denne salaten vil være original hvis du serverer den i porsjoner, spesielt hvis du velger tarteletter. Smaken av bakt deig vil utfylle denne retten.

Chicago salat med røkt skinke

Denne signatursalaten er verdig enhver bankett.

Ingredienser:

• fruktkjøtt av røkt kyllinglår - 400 g;
• champignoner - 150 g;
• tomater - 3 stk.;
• hard ost - 200 g;
• egg - 3 stk.;
• Raffinert solsikkeolje - 50 g;
• løk - 1 stk;
• majonessaus - 70 g.

Matforberedelser

Eggene kokes, skrelles og rives på et rivjern med store hull. Løken kuttes i halve ringer, champignonene i middels tykke strimler. Champinjoner og løk sauteres i vegetabilsk olje til de er møre og avkjølt.

Osten males på et rivjern med store hull. Skjær tomater i skiver. Røkt kylling kuttes i små terninger.

Tilberedningsprosedyre

Legg salaten lagvis i en dyp glassbeholder, smør den med majones. Det første laget er fruktkjøttet av røkte ben. Den er drysset med revet ost. Neste lag er revet egg, deretter sopp og løk. Sopp med løk og laget etter dem er ikke belagt med majones. Tomatene legges på toppen i en vifte som dekker hele salaten.

Denne retten kan serveres etter 30 minutter i kjøleskapet.

Råd! En måte å servere den på kan være en salat i pitabrød. Pakk hver porsjon inn i pitabrød, stek produktene i noen sekunder i en varm stekepanne med olje, men slik at selve salaten ikke varmes opp. Deretter må du avkjøle den i noen minutter. Resultatet er en utrolig mettende og smakfull rett!

Salat med krutonger

Følgende salat er lett og mettende og etterlater ikke en tyngde i magen.

Ingredienser:

• kjeks - 100 g;
• salat - 1 hode;
• røkt ben - 250 g;
• grønn løk, persille etter smak;
• tomater - 3-4 stk.;
• reddik - 100 g;
• vegetabilsk olje - 5 ss. l.;
• vineddik - 4 ss. l.;
• sennep - 1 ts;
• sukker, salt, malt svart pepper - etter smak.

Matforberedelser

Tomatene vaskes og kuttes i skiver. Benkjøttet fjernes fra skinn og bein og kuttes i små terninger. Salaten rives grovt for hånd. Reddikene vaskes og kuttes i skiver.

Du kan lage dine egne krutonger av hvitt brød, skjære det i terninger og tørke det i en tørr stekepanne til det er gyldenbrunt.

Tilberedningsprosedyre

Det er enkelt å tilberede dressingen hjemme: ha vineddik, sort pepper, sennep, sukker, salt i en blender og begynn å blande blandingen. Under piskeprosessen tilsettes vegetabilsk olje gradvis.

Kombiner kjeks med røkt skinke, tomater, salat, reddiker og legg i en salatskål. Før servering helles dressingen over og pyntes med urtekvister.

Salat med røkt skinke og ananas

Den uvanlig smakfulle kombinasjonen av ananas og røkt skinke gjør denne salaten til en av de mest populære blant husmødre.

1 alternativ

Denne ost- og ananasoppskriften har en syrlig, søt smak.

Ingredienser:

• hermetisk ananas - 1 boks;
• majones - 60-80 g;
• røkte ben - 300-400 g;
• hard ost - 200-300 g;
• salatblader - 4-5 stk.;
• hvitløk - etter smak.

Matforberedelser

Huden og massen av bena fjernes fra beinene. Skjær i skiver.

Osten rives. Sil ananasen fra sirupen og skjær den i små skiver med en kniv.

Tilberedningsprosedyre

Kombiner ananas med skiver av benmasse, smak til med majones med tilsetning av hakket hvitløk. Fordel blandingen i en haug på salatblader og strø over revet ost.

Alternativ 2

Denne salaten er rask å tilberede, tilberedningstiden er 10 minutter.

Ingredienser:

• ananas - 200 g;
• røkt ben (filet) - 250 g;
• usøtet grønt eple - 2 mellomstore;
• majones - 80 g;
• salt - etter smak (ikke nødvendig å legge til);
• nykvernet pepper - etter smak.

Matforberedelser

Ananasen filtreres og hakkes grovt. Eplene vaskes, skrelles, og hvis skallet er grovt kuttes det i skiver. Leggfileten kuttes fint.

Tilberedningsprosedyre

Ananas kombineres med filet og epler, salt og pepper tilsettes etter smak, krydres med majones og legges på et serveringsfat. Dekorert med vakkert oppskåret eple.

Råd! Hvis du er klar til å eksperimentere, må du legge til litt kanel i denne salaten. Det vil legge til nye toner til smaken og aromaen til denne retten.

Salat med fersk kål

Vi tilbyr en lavkalori og samtidig veldig velsmakende oppskrift på salat med røkt skinke.

Ingredienser:

• hvitkål - 150 g;
• fruktkjøtt av røkt kyllinglår - 150 g;
• epler - 150 g;
• hermetiske grønne erter - 50 g;
• gulrøtter - 100 g;
• majones - 50 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• salt, sukker og eddik - etter smak.

Matforberedelser

Hvitkål rives i små strimler. Smak til med sukker, salt, eddik og vegetabilsk olje. Epler og skinke kuttes i strimler. Grønne erter filtreres fra saltlaken. Gulrøtter rives eller kuttes i strimler

Tilberedningsprosedyre

Kombiner den tilberedte kålen med skinke, epler, gulrøtter og grønne erter (noen av eplene og røkt kjøtt bør stå til pynt). Smak til med majones, legg i en haug i en salatskål, og pynt med vakkert skivede epler og røkt fruktkjøtt.

Billige produkter i dette salatsettet vil bidra til å spare familiebudsjettet ditt.

Salat med røkt skinke og svisker

Enkle oppskrifter vil fortsette med en salat med svisker.

Ingredienser:

• røkt benfilet - 150 g;
• egg - 6 stk;
• svisker med groper - 200 g;
• friske agurker - 400 g;
• valnøtter - 60 g;
• majones - 250 g;
• persillekvister og dill - etter smak.

Hvis du ønsker det, kan du tilberede denne salaten uten egg.

Matforberedelser

Sviskene sorteres, vaskes og kokes til de er myke. Fjern frøene og skjær i fine strimler. Vask agurkene og skjær dem på samme måte. Grønnsakene sorteres, vaskes og finhakkes. Egg kokes i 10 minutter, avkjøles, skrelles, og hvitene skilles fra eggeplommen. Hviten finhakkes, og plommen rives på et fint rivjern.

Røkt lårfilet uten bein og skinn kuttes i tynne strimler. Skrellede valnøtter ristes lett og finhakkes.

Tilberedningsprosedyre

Salaten legges lagvis i en gjennomsiktig salatskål, forsiktig slik at produktene ikke blandes. Hvert lag er smurt med majones. Først agurker, så lårfileter, svisker, eggehviter, valnøtter. Legg resten av majonesen på det øverste laget, dryss med hakkede urter og eggeplomme.

Råd! For dekorasjon må du legge igjen noen av produktene. Retten er dekorert med vakkert hakkede agurker, sviskehalvdeler og valnøtter.

I denne salaten kan friske agurker enkelt byttes ut med syltede agurker. Smaken vil være uvanlig søt og salt, noe som vil legge til pikante til retten.

Salat med chips Nachos

Denne salaten er en av de mest populære rettene. Den vil kunne glede deg med sin ekstraordinære smak og festlige utseende.

Ingredienser:

• Nacho-chips - 100 g;
• røkt benfilet - 200 g;
• cheddarost - 100 g;
• avokado - ½ stykke;
• tomater - ½ stk;
• grønn løk - en haug;
• løk - ½ stk;
• salt, pepper etter smak;
• syltet chilipepper - etter smak.

Til sausen:

• honning - 1 ss. l.;
• olivenolje - 3 ss. l.;
• korn sennep - 1,5 ss. l.;
• bordsennep - ½ ss. l.;
• eplecidereddik eller sitronsaft - 1 ss. l.;

Matforberedelser

Skinn- og benfri filet kuttes i skiver. Cheddar ost rives på et grovt rivjern. Avokado og tomater vaskes og kuttes i strimler. Grønn løk finhakkes. Det tørre skallet av løken fjernes, vaskes og kuttes i halve ringer. Chilipepper knuses.

Tilberedningsprosedyre

Denne salaten er tilberedt uten majones, som erstattes med saus. For å tilberede den, kombinerer du alle ingrediensene i henhold til oppskriften, bortsett fra olivenolje, og pisk til jevn. Til slutt introduseres olje gradvis. Du kan erstatte olivenolje med vegetabilsk olje etter smak.

Røkt skinke, avokado, tomater, løk, chilipepper kombineres, legges på en tallerken i en liten haug, helles sjenerøst med saus, drysses med revet cheddar og grønn løk. Legg Nacho-chips i en sirkel ved bunnen av salaten.

Råd! Du kan supplere salaten med hummus. Den serveres på små tallerkener i porsjoner, slik at hver gjest kan sette den på chips og spise den med en salat, og nyte den unike smaken.

Vi håper du likte salatmaratonet vårt. Velg det du liker og lag mat med glede! God appetitt!