Fantastiske, hjemmelagde, møre, smuldrete kaker. Det er majones som gir den sprø, og takket være kjøttkvernen viser det seg å være en så interessant form. Denne oppskriften har gått i arv i familien vår fra generasjon til generasjon. Moren min bakte disse kjeksene, så bakte jeg dem, og nå lager datteren min dem. I notatboken der gamle oppskrifter er skrevet ned, heter det «Mammas kaker». Oppskriften er enkel, ukomplisert, men hver gang jeg tar kakene ut av ovnen og legger dem i håndflaten min, husker jeg varmen fra min mors hender og min glade, lykkelige barndom, ikke overskygget av problemer, ødeleggelser og krig.

Smør

Granulert sukker

Vaniljesukker

Kylling egg

Sitronsaft

Bakepulver

Potetstivelse

Hvetemel

For å bake slike informasjonskapsler må du ta: smør, majones, sukker, vaniljesukker, egg, stivelse, mel, brus, sitron.

Ha mykt smør i en bolle.

Tilsett sukker og vaniljesukker i smøret.

Pisk smøret med sukker og vaniljesukker med en mikser eller bland godt med en skje.

Tilsett to rå egg til smør og sukker.

Pisk hele massen igjen med en mikser.

Tilsett majones.

Tilsett natron, slukket med sitronsaft. Du trenger en nivå teskje brus. Blande.

Tilsett stivelse til smør, sukker, egg og brus. Blande.

Til slutt tilsett melet. Og bland deigen godt.

Du skal få en myk, elastisk deig som ikke fester seg til hendene i det hele tatt. Siden mel varierer i mengde gluten, se på konsistensen på deigen. Hvis det fester seg til hendene dine, legg til mer, men du bør ikke "tette" det med mel. Avkjøl deigen i minst 30 minutter.

La oss nå begynne å lage informasjonskapsler. Kle et stekebrett med bakepapir. Skjær av et stykke deig og kjør det gjennom en kjøttkvern. Juster størrelsen på informasjonskapslene etter din smak. Min er 5-6 centimeter lang. Det vil si, snu håndtaket på kjøttkvernen og skjær av 5-6 centimeter fra den resulterende deigen. Det er mer praktisk å jobbe med en vanlig kjøttkvern fremfor en elektrisk. Legg deretter kakene på en bakeplate. Disse halvfabrikatene kan deretter gis hvilken som helst form. Du kan også strø med kanel, valmuefrø, malte nøtter, eller ikke strø over noe i det hele tatt. Jeg har bevisst ikke angitt dette i ingrediensene, siden tilsetningsstoffer er et spørsmål om smak.

Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 175-180 grader C, og stek i 20-25 minutter til den er ferdig. Når bunnen av kakene er brunet, er de ferdige.

Fra den angitte mengden produkter får du ganske mange informasjonskapsler.

Informasjonskapsler med majones gjennom en kjøttkvern er klare. Myk, smuldret, mør, aromatisk og velsmakende, den passer perfekt til te, kaffe, melk og kakao. God appetitt!

En kulinarisk klassiker fra sovjettiden - kjeks gjennom en kjøttkvern, som ble tilberedt i hvert hjem. Delikatessen har mange "folkenavn": "Chrysanthemums", "Blekkspruter", "Maneter", og gitt forbrukernes varierte smak og egenskapene til kulinariske spesialister, har oppskriften fått mange variasjoner.

Hvordan tilberede kaker gjennom en kjøttkvern?

Nesten enhver oppskrift på informasjonskapsler rullet gjennom en kjøttkvern må overholde bare én regel - deigen må være smuldrende, ikke klissete og tett. Bare på denne måten vil du få den ideelle formen for delikatesse.

1. Vi bakte sandkaker gjennom en kjøttkvern i mer enn bare én form. På en gang var vedlegg til enheten veldig populære, takket være det var det mulig å lage informasjonskapsler i form av krøllete pinner og barer.
2. Du kan få smuldrende informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern med hvilken som helst oppskrift. For å gjøre deigen myk, tilsett rømme, majones og cottage cheese.
3. Moderne oppskrifter inkluderer havregryn eller fullkornsmel, og tilbered en delikatesse uten sukker eller egg. Generelt kan nesten enhver sandkakeoppskrift gis en "krysantemum" -form ved å rulle arbeidsstykket gjennom en kjøttkvern.
4. Hvis deigen ikke er veldig smuldrete, må du ha den i fryseren i 2 timer.

Den vanligste oppskriften er krysantemumkjeks gjennom en kjøttkvern. Bakevarer tilberedes av et minimumssett med ingredienser, og erfarne kokker hevder at smakfullere godbiter er laget av høykvalitets fettolje (82,5%). Vanillin er en obligatorisk smak i deigen; vaniljeekstrakt kan brukes.

Ingredienser:

• mel - 3 ss;
• egg - 2 stk.;
• smør - 200 g;
• sukker - 200 g;
• vanilje, bakepulver.

Forberedelse

1. Mal smør med mel. Tilsett sukker, bakepulver og vanilje.
2. Bland grundig, tilsett egg.
3. Elt til en tett, elastisk og ikke-klebrig deig.
4. Sett i fryseren i 2 timer.
5. Rull kjeksene gjennom en kjøttkvern, skjær av porsjoner som ikke er lengre enn 7 cm.
6. Stek i 25 minutter ved 200 grader.

En mer budsjettvennlig oppskrift er informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern med margarin; i tillegg til vanillin, kan du trygt legge til sitrusskall til sammensetningen; det vil være veldig velsmakende med lime. Godbiten kan formes på forskjellige måter - tradisjonelle "krysantemum", eller vri "pasta" fra en kjøttkvern til et tau, eller bruk spesielle vedlegg.

Ingredienser:

• kremmargarin - 140 g;
• sukker - 180 g;
• lesket brus - 1 ts;
• skall - 1 ts;
• vanilje;
• egg - 2 stk.;
• mel - 2-3 ss.

Forberedelse

1. Mal margarin med mel, tilsett sukker.
2. Pisk inn eggene, bland, tilsett brus, skall og vanilje.
3. Elt elastisk deig.
4. Sett i fryseren i 1-1,5 time.
5. Rull de formede kjeksene gjennom en kjøttkvern og stek i 25 minutter ved 220 grader.

For å få myke småkaker gjennom en kjøttkvern var oppskriften basert på majones. Dette trekket reduserte kostnadene for sammensetningen av godbiten og bidro til å oppnå en smuldrende og luftig godbit. Hvis ønskelig, kan du fjerne egg fra ingredienslisten eller redusere mengden; den salte sausen vil ikke påvirke smaken mye; vanilje vil gi smak.

Ingredienser:

• sukker - 180 g;
• mel - 3 ss;
• smør - 100 g;
• majones - 2 ss. l.;
• egg - 2 stk.;
• bakepulver og vaniljesukker.

Forberedelse

1. Mal egg med sukker, tilsett smeltet smør og majones.
2. Tilsett bakepulver og vanilje.
3. Tilsett mel og elt til en tykk, elastisk og ikke-klebrig deig.
4. Avkjøl i 2 timer.
5. Bla gjennom en stor sil i en kjøttkvern.
6. Stek i 25 minutter ved 220 grader.

Ved å endre vedlegget på enheten kan du tilberede Polenza - informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern, akkurat som i barndommen. Godbiten har en deilig kremet vaniljesmak og er moderat myk og veldig smuldrete. Takket være den enkle formen bakes delikatessen raskere enn "Chrysanthemum" - 15-20 minutter, og de røde kakene er klare.

Ingredienser:

• olje 82,5% - 200 g;
• sukker - 200 g;
• mel - 3-4 ss;
• eggeplommer - 3 stk.;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• rømme - 3 ss. l.;
• bakepulver - 1,5 ts.

Forberedelse

1. Mal sukker med eggeplommer, tilsett smeltet smør.
2. Tilsett rømme, bakepulver, vaniljeekstrakt.
3. Tilsett mel, elt en ikke veldig stiv deig, sett den i fryseren i 1-1,5 time.
4. Rull rørene gjennom en spesiell kjøttkverntilbehør.
5. Stek til de er gyldenbrune i 15-20 minutter ved 200 grader.

Gjennom en kjøttkvern - en moderne oppskrift, vil delikatessen vise seg mindre smuldrete enn i den klassiske versjonen. Du må ta ikke-kornete cottage cheese eller slå den i en blender med tilsetning av en liten mengde rømme. Du kan også bruke ferdig søt ostemasse, men uten aroma- eller bærfyll.

Ingredienser:

• sukker - 160 g;
• bakepulver;
• cottage cheese - 100 g;
• mel - 3 ss;
• egg - 2 stk.;
• myknet smør - 100 g.

Forberedelse

1. Bland egg med sukker og smør.
2. Tilsett ostemasse og bakepulver.
3. Tilsett mel, elt stiv deig, frys i 1-2 timer.
4. Før kjeksene gjennom en kjøttkvern og stek i 30 minutter ved 190 grader.

Tidligere ble "Anthill" bakt i form av en hauget kake, men oppskriften kan endres litt og hjemmelagde porsjonerte kaker kan lages med en kjøttkvern. For å implementere ideen trenger du klassiske ingredienser; deigen tilberedes usøtet, dynket i god kokt kondensert melk og formes til små kjegler. Du kan pynte med valmuefrø, sjokoladeglasur eller smuler.

Ingredienser:

• margarin - 150 g;
• mel - 3-4 ss;
• bakepulver;
• egg - 2 stk.;
• knuste nøtter - 1 ss.;
• kokt kondensert melk - 1 b.

Forberedelse

1. Mal margarin med mel, tilsett bakepulver og egg.
2. Samle en klump og frys i 1 time.
3. Ha gjennom en stor sil over på en bakeplate.
4. Stek i 15 minutter ved 220 grader.
5. Avkjøl arbeidsstykket, hakk ikke for fint.
6. Bland smuler med nøtter, smak til med kondensert melk.
7. Form små kongler og pynt etter eget ønske.

En velkjent wieneroppskrift er gjennom en kjøttkvern med et lag syltetøy. Fyllet er tradisjonelt laget av rips- og blåbærsyltetøy, men i virkeligheten er ikke dette punktet så viktig, ingrediensene velges etter smak, det viktigste er at syltetøyet er tykt, uten sirup. For løshet og større mykhet eltes deigen med tilsetning av usøtet yoghurt.

Ingredienser:

• smør - 150 g;
• sukker - 150 g;
• mel - 2 ss;
• yoghurt - 3 ss. l.;
• bakepulver og vanillin;
• egg - 2 stk.;
• syltetøy.

Forberedelse

1. Mal smør med sukker og egg.
2. Ha i rømme, bakepulver og vanilje.
3. Tilsett mel, elt til en ikke-klebrig, tett deig.
4. Avkjøl i fryseren i 1 time.
5. Før 2/3 av deigen gjennom en fin sil og fordel på et bakepapir.
6. Fordel syltetøyet i et jevnt lag og dryss med den resterende sammenkjevlede deigen.
7. Stek i 35 minutter ved 200 grader.
8. Skjær i porsjoner og server helt avkjølt.

Du kan også lage den i kjøttkvern i mager utgave – uten egg og smør blir strukturen på bakevarene mer smuldrete og sprø. Denne oppskriften er veldig kaloririk, den er tilberedt veldig enkelt og fra enkle tilgjengelige produkter. Deigen kommer ut litt myk, det er bedre å fryse den for å lykkes med å male den gjennom en kjøttkvern.

Ingredienser:

• egg - 2 stk.;
• sukker - 200 g;
• bakepulver og vaniljesukker;
• mel - 2-3 ss;
• saltlake - 100 ml;
• smør - 150 g.

Forberedelse

1. Mal den mykede margarinen med sukker til en hvit, homogen konsistens.
2. Tilsett eggene ett om gangen, pisk hvitene grundig.
3. Hell i saltlake og tilsett bakepulver og vanilje.
4. Tilsett mel, elt deigen, avkjøl den i 1 time.
5. Før kjeksene gjennom en kjøttkvern og stek i 20 minutter ved 200 grader.

Søtsaker elskere på et begrenset kosthold vil like å bruke en kjøttkvern. I oppskriften er det meste av melet erstattet med malt havregryn, og sukker med honning, så kaloriinnholdet i desserten er lavere enn i den klassiske versjonen. Kakene blir sprøere, de vil virke for myke når de er varme, men etter avkjøling blir de som de skal.

Ingredienser:

• øyeblikkelig havregryn - 1,5 ss;
• mel - 200 g;
• smør - 100 g;
• egg - 1 stk.
• honning - 2 ss. l.;
• yoghurt - 2 ss. l.;
• brus eller bakepulver.

Forberedelse

1. Mal smør, sukker, yoghurt og egg til en jevn masse.
2. Bland sammen mel, knust havre og bakepulver. Legg til deigen.
3. Avkjøl i 40 minutter, mal havregrynkjeksene gjennom en kjøttkvern.
4. Stek i 20 minutter ved 220 grader.

Smultkaker gjennom en kjøttkvern er en annen klassisk sovjetisk versjon. Denne delikatessen vil være veldig høy i kalorier og fyll, men denne basen vil ikke påvirke den vanlige smaken.Hvis du ønsker det, kan du tilsette vanlig vaniljesukker eller slenge i litt kanel, kardemomme eller sitronskall. Hvis du ikke tilsetter rømme, får du en hardere og sprøere kjeks.

Ingredienser:

• sukker - 200 g;
• egg - 2 stk.;
• rømme - 200 g;
• bakepulver;
• mel - 3 ss;
• smult - 200 g;
• vaniljesukker - 1 ts.

Forberedelse

1. Bland sukker med vanilje og bakepulver.
2. Bland egg med fett, sukker, rømme.
3. Tilsett mel, elt deigen. Avkjøl i 1 time.
4. Kvern gjennom en kjøttkvern og stek i 25 minutter ved 190 grader.

En veldig vellykket fastelavnsoppskrift på småkaker med tomat gjennom en kjøttkvern, fordi det ikke er egg eller smør i sammensetningen - en ideell løsning for kostholdet og for de som ikke liker for søte bakevarer. Det er ideelt å spise delikatessen med både te og melk. Deigen vil bli myk, slik at den kan rulles bedre gjennom en kjøttkvern, den må eltes med mel lenger og fryses.

Jeg tilbyr deg en gammel oppskrift på å lage småkaker gjennom en kjøttkvern. Småkakene er laget av mørdeig, som tilsettes majones i tillegg til smør. Retten blir smuldrete og sprø. Smaken på kakene er vanilje og kremet. For en mer interessant smak, la jeg sesamfrø til deigen. Alle, uten unntak, vil sikkert like informasjonskapslene. Naturlige, deilige hjemmelagde bakevarer er hundre ganger bedre enn kjøpte! La oss lage mat.

Ingredienser:

• mel - 250 g;
• majones - 100 g;
• smør - 70 g;
• sukker - 150 g;
• vanillin - 1 klype;
• bakepulver - 1 ts;
• sesamfrø - 1 ss. l.

Hvordan tilberede informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern med majones: en gammel oppskrift

Sikt melet gjennom en sil. Ta smøret ut av kjøleskapet 20-25 minutter før steking og la det varmes opp til romtemperatur.

Hell sukker og vanillin i en bolle. Tilsett majones og mykt smør.

Bruk en mikser eller håndvisp, mal blandingen til den er jevn.

Tilsett så sesamfrø i deigen og bland igjen.

Til slutt tilsett mel blandet med bakepulver til deigen. Ikke tilsett alt melet på en gang. Fordi mel er forskjellig overalt. Du trenger kanskje litt mer eller mindre mel.

Elt melbunnen grundig og form deigen til en ball. Dekk den med matfilm eller legg den i en pose og sett den i kjøleskapet i 2 timer. Hvis du ikke har tid til å vente så lenge, kan du sette deigen i fryseren i 30 minutter.

Vi passerer den avkjølte deigen gjennom en kjøttkvern og gir kakene ønsket form.

Legg deretter kjeksene på en bakeplate dekket med bakepapir og stek dem i ovnen på 200 grader i 30 minutter.

Deilige, sprø kjeks er klare gjennom en kjøttkvern.

Kaker med majones gjennom en kjøttkvern var ofte den første uavhengige bakingen av unge husmødre fra sovjettiden. Den enkle produksjonen og smaken til desserten bidro til spredningen. Det var kjent for mange. Nesten hver kulinarisk notatbok på den tiden inneholdt et par oppskrifter under kodenavnet - "Chrysanthemum" cookies (gjennom en kjøttkvern). Oppskriften med majones ga bakevarene et unikt preg. Vi inviterer deg til å huske smaken av barndommen, og kanskje bli kjent med noen oppskrifter akkurat nå.

Sand "krysantemum"

En hjemmelaget oppskrift på informasjonskapsler med majones gjennom en kjøttkvern krever ikke mye innsats og tid. I tillegg er produktene tilgjengelige i dag. Liste over ingredienser:

• sukker - 100 gram;
• mel - 250 gram (tilsett litt mer om nødvendig);
• stort egg - 1 stk;
• middels klype finmalt salt;
• en kvart teskje brus;
• smør (eller margarin) - 100 gram;
• en spiseskje full-fett majones.

Deigtilberedningsteknologi

1. La margarinen stå i romtemperatur i 1-2 timer. Etter slik forberedelse vil produktet bli mer smidig. Ikke smelt den under noen omstendigheter. Mal myk margarin med alt sukkeret i en dyp bolle. Dette må gjøres veldig kraftig og ikke la margarinen smelte for mye.
2. Så snart massen blir lysere, tilsett et egg til den søte margarinen. Bland det inn i denne blandingen til den er jevn. Tilsett salt og bland også.
3. I en egen liten bolle, rør sammen natron og majones. Send blandingen inn i den fremtidige deigen.
4. Sikt melet for å fjerne unødvendige inneslutninger. Legg i mellomstore porsjoner til hovedsammensetningen. Cookiedeigen med majones tilberedt gjennom en kjøttkvern i henhold til oppskriften skal være ganske tett.
5. Sett den ferdige mørdeigsbollen i kjøleskapet i 30 minutter. Pakk inn i gjennomsiktig matfilm eller legg i en plastpose.

Forme hjemmelagde kaker med majones gjennom en kjøttkvern

I følge oppskriften rulles små deigstykker, plukket fra hovedkulen, forsiktig gjennom en kjøttkvern. Skjær 7-10 centimeter "nudler" med en kniv eller riv dem av med hendene. Legg bitene på en smurt bakeplate. Form dem til "krysantemum". Stek til de er gyldenbrune, sett bakeplaten i en varm ovn (180-200 grader).

Møre kaker med majones gjennom en kjøttkvern

Oppskrift nr. 2 er for elskere av mykere bakevarer. Liste over komponenter:

• majones - 2 ss;
• sukker - 1 glass;
• mel - 330 gram (tilsett mer mel om nødvendig);
• egg - 1 stk;
• margarin - 100 gram;
• stivelse - 20 gram;
• løsnepulver - 5 gram.

Trinn-for-steg forberedelse

1. Myk opp margarinen og bland med et glass sukker.
2. Bland egget forsiktig inn i fettmassen. Deretter gjør vi de samme trinnene med majones.
3. Bland mel, stivelse og alt bakepulveret og sikt ned i bollen som oljemassen ligger i. Rør gradvis inn tørre ingredienser. Først bruker vi en skje, og så snart deigen blir sterkere, fortsetter vi å elte med hendene. Du kan se når kakebunnen er klar på hvor klissete deigen er. Hvis det fortsatt fester seg til fingrene, tilsett mel og elt. Høykvalitetsdeig fester seg ikke til hendene.
4. For å gjøre det kjøligere, ruller vi det ikke til en ball, som vanlig. Før du setter den i kjøleskapet, er det bedre å lage en tykk pølse. Deretter pakker vi den inn i matfilm eller folie.
5. La den tilberedte deigen stå i fryseren i en time.
6. Skjær stykker fra den avkjølte bunnen og kjør dem gjennom en kjøttkvern. Kutteintervallet for arbeidsstykket er 6-8 centimeter.
7. Smør en stekeplate med vegetabilsk olje eller dekk den med bakepapir. Legg de tilberedte kjeksene på overflaten av en bakeplate. Husk avstanden mellom arbeidsstykkene. Den bør være minst en centimeter slik at kjeksene ikke fester seg sammen under stekingen.

Kakene forblir i en varm ovn til de er gyldenbrune. Bakingen tar ikke mer enn 10 minutter. I løpet av denne tiden klarer vi å lage te og kaller alle til et teselskap.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Ikke alle husmødre vet at bakevarer blir veldig velsmakende og møre hvis du koker dem med majones. Kokeprosessen tar ikke mye tid eller mye krefter. Av denne grunn kan majoneskjeks være et utmerket alternativ for å behandle din husholdning og gjester. Dessert er ikke en diettrett, så du bør ikke tilberede den mens du er på diett.

Hvordan lage kaker med majones

Når du har et sterkt ønske om å lage en deilig dessert selv, men du ikke vet hvor du skal velge, så prøv å lage kaker med majones. Det vil vise seg sprøtt, smuldrete, men samtidig tilfredsstillende og aromatisk. Det er flere alternativer for å lage denne bakeren, produktene er enkle å finne, de fleste av dem er i hvert kjøleskap. Raske kaker med majones er veldig økonomiske og kan lagres lenge (opptil 2 uker).

Deig

Dette er den viktigste delen av retten, som avhenger av det endelige resultatet. Majonesbasert kakedeig er ikke diett, så det er umulig å kalle en slik ernæring korrekt. For å lage, bland smør med majones, tilsett mel gradvis slik at massen har den nødvendige konsistensen (deigen skal ikke være for tett). Disse hjemmelagde kjeksene blir fete, tette og møre, noe som er perfekt som en søt snack til feriebordet.

Majones cookies - oppskrifter

Det er mange måter å lage disse bakevarene på, du kan lage raske godbiter, småkaker med eller uten margarin, sandkaker, med eller uten egg. Nedenfor er alle de populære oppskriftene på majones-kake med trinnvise instruksjoner og bilder. Den største fordelen er at du kan tilberede denne deilige desserten fra en minimal mengde ingredienser, som er ekstremt rimelige i de fleste butikker. Velg hvilken som helst oppskrift på majones og prøv å lage den.

Uten margarin

Koketid: 30-40 minutter.

Antall porsjoner: 4-6.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Småkaker laget med majones uten margarin kan varieres ved å tilsette noen aromatiske ingredienser. For eksempel er vanilje eller kanel perfekt, som skal brukes i denne oppskriften. Hvis du ikke har det, kan du like gjerne legge nøtter, tørket frukt og frø. Dette er en rask og enkel oppskrift på majones som du kan bruke. Hvis du vil glede dine kjære med noe søtt til te.

Ingredienser:

• egg - 1 stk;
• majones - 200 g;
• sukker - 1 glass;
• brus slaket med eddik;
• mel - 500 g;
• vaniljesukker - 1 pose;
• løs kanel.

Matlagingsmetode:

1. Pisk egget i en ren bolle, tilsett vanilje og vanlig sukker.
2. Tilsett deretter majones og fortsett å visp til blandingen tykner litt.
3. Begynn så gradvis å tilsette mel, ikke tilsett for mye på en gang, for ikke å gjøre deigen for tett. Tilsett umiddelbart natron og rør til nødvendig.
4. Dette blir sandkaker, så de skal danne en jevn ball.
5. Kjevle ut bunnen til en tynn pannekake (jo tynnere den er, jo sprøere blir desserten).
6. Bruk et glass eller spesialformede kuttere til å skjære ut kjeksemnene.
7. Dekk et bakepapir med bakepapir, legg ut deigen, dryss godt med kanel og sukker.
8. Forvarm ovnen til 170 grader, stek godbiten i 15 minutter.

Med margarin

Koketid: 30 min.

Antall porsjoner: 5-6.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal/100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Informasjonskapsler med majones og margarin kan kalles klassiske alternativer for å lage denne godbiten. Desserten viser seg å være relativt fet og det må tas hensyn til. Ikke bli skremt av tilstedeværelsen av majones - dette er en søt rett, som du kan legge til vaniljesukker, nøtter, kanel og andre søte tilsetninger om ønskelig. Nedenfor er en steg-for-steg oppskrift for å lage denne deilige godbiten.

Ingredienser:

• mel - 3 ss;
• vanillin;
• sukker - 1 ss;
• majones - 250 g;
• egg;
• brus, salt - ½ ts hver.

Matlagingsmetode:

1. Knekk egget i en ren bolle, tilsett sukker, pisk blandingen jevn, slik at det dannes et lett skum.
2. Tilsett deretter majones og pisk igjen med en visp eller mikser på lav hastighet.
3. Slukk brusen med eddik, tilsett resten av ingrediensene, tilsett umiddelbart salt og vanillin og bland godt.
4. Tilsett mel litt om gangen og elt deigen til den er ikke-klebrig og smidig. I 3 minutter. Sett den i kjøleskapet.
5. Etter en halvtime ruller du ut bunnen 5 mm tykk, strø umiddelbart sukker på toppen og skjær i trekanter eller andre former du ønsker.
6. Sett ovnen på 180 grader.
7. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje eller kle den med pergament.
8. Legg preparatene på den og stek desserten i 15 minutter.

Gjennom en kjøttkvern

Koketid: 30-40 min.

Antall porsjoner: 20.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal/100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Dette er en veldig gammel idé for å lage en deilig, enkel te-godbit. Informasjonskapsler gjennom en kjøttkvern med majones ser visuelt ut som kjøttdeig helt i begynnelsen av matlagingen. Du kan la det være i form av fletter eller forme det med hendene. Du vil få bølgete, mellomstore småkaker som smuldrer i munnen og smelter raskt. Nedenfor er en oppskrift på enkel tilberedning av majoneskjeks gjennom en kjøttkvern.

Ingredienser:

• vanillin - 1 klype;
• mel - 3 ss;
• majones - 125 gram;
• sukker - 1 ss;
• egg - 3 stk;
• margarin - 125 g;
• brus - ¼ ts;
• syltetøy/syltetøy.

Matlagingsmetode:

1. Gni margarinen til den blir hvitaktig. For å gjøre dette, ta en blender, men du kan også gjøre det med en vanlig gaffel.
2. Skill plommene fra hvitene, mal sistnevnte sammen med sukker. Alle granulerte sukkergranulat skal være fullstendig oppløst.
3. Tilsett vanillin og majones i eggeplommeblandingen og bland.
4. Kombiner den resulterende blandingen med margarin og rør til den er jevn.
5. Bland mel, brus og begynn å tilsette det i deigen. Resultatet skal være en tett base.
6. Sett deigen i kjøleskapet i 30 minutter.
7. Ta deretter ut arbeidsstykket og vri det gjennom en kjøttkvern. Legg papir drysset med mel under utløpshullet.
8. Smør bakepapir med olje og kle en stekeplate.
9. Rull "ormene" lett i mel og legg på en bakeplate. Smør det øverste laget med syltetøy eller marmelade etter smak. Legg et nytt lag med deig på toppen.
10. Stek kaker i 25 minutter ved 180 grader.

Sand

Koketid: 40-60 min.

Antall porsjoner: 5-6.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal/100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Mange mennesker har ikke noe imot å nyte noe søtt med en kopp te. Det mest populære valget er informasjonskapsler. Du kan kjøpe det i butikk uten problemer, men hjemmelagde godbiter smaker alltid bedre. Sandkaker med majones er perfekt for tedrikking, med mindre du er på diett, fordi desserten viser seg å være kaloririk. For å bake den trenger du ingen spesifikke ingredienser.

Ingredienser:

• brus - ½ ts;
• sukker - 200 g;
• hvetemel - 400 g;
• egg;
• majones - 200 g;
• smør - 200 g.

Matlagingsmetode:

1. Smøret skal ha romtemperatur, rør det sammen med sukker, egg, majones og lesket brus.
2. Bland ingrediensene grundig, du kan bruke en mikser.
3. Tilsett siktet mel, kanel, vaniljesukker til resten av ingrediensene. Du kan bruke bakepulver i stedet for brus, men da må det først blandes med mel og først deretter tilsettes deigen. Ikke hell ut hele mengden på en gang, for noen ganger er 300 gram nok i stedet for 400.
4. Elt en ikke-klebrig, myk deig, den skal ikke være for flytende, men også stram. Pakk bunnen inn i film og la den avkjøles i 30-40 minutter.
5. Kjevle ut den avkjølte majonesdeigen til en pannekake 0,5 cm tykk. Deretter kan du kutte ut biter av hvilken som helst form du ønsker.
6. Dekk en bakeplate med bakepapir og legg ut bitene.
7. Forvarm ovnen til 180 grader, stek deigen i 15-20 minutter.

Ingen egg

Koketid: 55 min.

Antall porsjoner: 5-8.

Kaloriinnhold i retten: 480 kcal/100 g.

Formål: dessert.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Hvis du raskt trenger å forberede noe til kvelden, men det er lite mat i kjøleskapet, kan du lage småkaker med majones uten egg. Dette vil lage en deilig godbit for gjestene med te eller kaffe. Du kan bruke alle søte fyllinger du har for hånden: syltetøy, vanilje, kanel, syltetøy. Det er praktisk å blande alle ingrediensene i en blenderbolle, men du kan også tilberede alt i en bolle med en visp.

Ingredienser:

• vaniljesukker - 1 teskje;
• bakepulver - 0,5 ts;
• smør - 90 g;
• mel - 1,5 ss;
• salt;
• majones - 90 g;
• sukker - 0,5 ss.

Matlagingsmetode:

1. Det første trinnet er å kutte smøret i terninger.
2. Tilsett hele sukkermengden på en gang.
3. Legg disse to ingrediensene i blenderglasset og slå på apparatet.
4. Tilsett deretter vaniljesukker, deretter en klype salt, bland ingrediensene igjen.
5. Tilsett deretter majones (kald) og bland.
6. Bakepulver er nødvendig for å gjøre kakene luftige. Legg den i en bolle (kan erstattes med oppløst brus).
7. Tilsett mel i små porsjoner for å kontrollere konsistensen på deigen.
8. Fortsett å elte bunnen på et melet bord. Deigen skal være myk og lett å bevege seg vekk fra hendene. Sett i kjøleskapet i 20 minutter, pakket inn i matfilm.
9. Kjevle ut den avkjølte deigen til en pannekake og skjær ut fremtidige informasjonskapsler ved hjelp av former eller et glass.
10. Forvarm ovnen til 190 grader, kle en stekeplate med bakepapir og ordne bitene.
11. Stek godbiten i 20 minutter.

Denne oppskriften har en veldig enkel forberedelsesprosess. Smuldrete kaker med majones er vanskelig å ødelegge hvis du følger anbefalingene. Det er noen finesser ved å lage denne desserten som du kan ta hensyn til:

1. For å bli kvitt eventuelle urenheter, må du sikte melet. Det vil ta deg litt mer tid, men resultatet blir bedre.