Cottage cheese gryte på kefir med semulegryn er en delikat, deilig dessert som er veldig enkel å tilberede. For å tilberede det, bruk fersk cottage cheese med lavt fettinnhold; det skal ikke være surt, ellers må du legge til mer sukker. Til gryten kan du bruke kylling eller vaktelegg, men for 1 kyllingegg må du ta 5 vaktelegg.

Ingredienser

• 300 g cottage cheese
• 1 kyllingegg
• 60 g sukker
• 5 ss. l. semulegryn
• 0,5 ts. bakepulver
• 2 klyper salt
• 1/5 ts. malt kanel
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• 150 ml kefir (alt fettinnhold)
• 0,5 ts. melis før servering

Forberedelse

1. Legg cottage cheese i en bolle. Om ønskelig kan du mose den med en gaffel eller en stavmikser. Pass på å prøve cottage cheese for å finne ut hvor sur den er.

2. Pisk et ferskt kyllingegg i en bolle med cottage cheese, hell i kefir. Fettinnholdet i det fermenterte melkeproduktet spiller ingen rolle. Men det er verdt å vurdere det faktum at full-fett kefir er tykkere enn lav-fett kefir.

3. Nå må du måle og tilsette granulert sukker, samt malt kanel. Du kan også legge til vanilje og tørket frukt.

4. Hell semulegryn i en bolle. Noen ganger brukes hvetemel til gryte, men med semulegryn blir desserten mer mør.

5. Neste trinn er å blande alle ingrediensene og la ostemassen stå i en halvtime slik at semulegrynen sveller.

6. Smør en ildfast form med grønnsaker eller smør, eller du kan også dekke den med folie. Hell ostemasseblandingen i formen og jevn toppen. Sett kjelen i en gryte som er forvarmet til 180 grader og vent til toppen er godt brun. Dette vil ta 20-25 minutter, avhengig av ovnen.

I mange oppskrifter på semulegryteretter anbefales det først å koke den tykke semulegryngrøten i vann, og deretter legge til sammenpisket egg. Her er et enklere matlagingsalternativ: hell kefir over semulegryn, vent, tilsett egg, rør og stek en gryte med kefir og semulegryn.

Ingredienser til semulegryn og kefirgryte:

• 1 kopp hver granulert sukker og semulegryn
• 1/2 kopp kefir
• 2 egg
• 1/3 ts natron
• 1/4 kopp vann
• vaniljesukker

Eller den andre versjonen av oppskriften, mer diett, som krever færre egg.

Produkter for semulegryte:

Ett glass hver med kefir (melk), semulegryn og sukker
- egg
- 2-3 ss. skjeer vegetabilsk olje
- 1 ts natron
- salt

Semolina og kefirgryte, oppskrift

For å tilberede en kefirgryte med semulegryn, hell kefir over semulegryn, tilsett sukker og la stå i en time slik at semulegryn svulmer. Bland egg, salt, brus, eddik og vann hver for seg. Vaniljesukker kan tilsettes etter ønske.
Smør en bakebolle med margarin eller vegetabilsk olje, dryss bunnen og sidene med mel eller brødsmuler. Du kan legge bær eller dampede rosiner i bunnen av formen. Legg ut semulegrynsdeigen og jevn den ut.

Stek semulegryn og kefirgryte på 180 grader til den er ferdig (sjekk med en tretannpirker). Avkjøl så semulegryten litt, vend den over på en tallerken (brett), dryss med pulver.

For en ettermiddagsmatbit, lag en deilig manna-dessertoppskrift.

For å gjøre dette trenger du:

• 400 gram myk cottage cheese;
• 200 gram kefir;
• 3 egg;
• 100 gram kremaktig margarin;
• en klype salt;
• 5 gram brus;
• 160 gram sukker;
• 250-300 gram mel;
• vanillin.

Av en eller annen grunn antas det at cottage cheese gryte må tilberedes med semulegryn. Men jeg la ikke i semulegryn, men erstattet med hvetemel. Og takket være kefir ble deigen i gryten myk, luftig, porøs og veldig velsmakende. Prøv også denne gryteoppskriften.

Legg cottage cheese i en bolle og hell i kald kefir. Mos cottage cheesen med en tresleiv til det ikke er noen klumper.

Tilsett sukker, salt, rør blandingen og pisk den med en mikser eller blender.

Fortsett å piske, tilsett eggene.

Smelt margarinen og hell i ostemassen. Rør med en trespatel.

Tilsett mel, natron og vanilje. Elt en tyktflytende deig.

Smør et stekebrett med olje og dryss på mel. Men i stedet for mel kan du kle bunnen med bakepapir.
Legg deigen på et bakepapir og jevn den ut med en slikkepott.

Sett gryten i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Stek den i 45 minutter. Hvis ovnen din ikke har et vindu og du må åpne døren for å overvåke prosessen, prøv å ikke åpne den de første 25 minuttene. Ellers kan gryten sette seg og ikke heve seg igjen.

Avkjøl til det er varmt og skjær i rektangulære biter.

Dryss den avkjølte gryten med melis.

Grytegryte er en russisk rett kjent over hele verden. I Italia kalles en slik rett lasagne, og for franskmennene er denne aromatiske retten grateng. Hver engelsk familie vet hva pudding er. Denne delikatessen er tilberedt av en rekke produkter. Det er mange gryteoppskrifter i verden: søt, kjøtt, potet, gresskar, kosttilskudd. Og det vil være enkelt for enhver husmor å tilberede retten. For å gjøre det virkelig velsmakende og luftig, tilsett kefir eller fløte.

Klassisk oppskrift på russisk kefirgryte med cottage cheese og egg

Denne retten kan tilberedes i ovnen eller saktekokeren. Barn vil glede seg over en slik delikatesse.

For å forberede trenger du:

• 3 store egg;
• cottage cheese - 0,5 kg;
• 300 ml kefir (alt fettinnhold);
• 5 g vanilje;
• 40 g smør;
• sukker - 1 glass;
• 1 ts. bakepulver;
• 20 g brødsmuler;
• 200 g semulegryn.

Matlagingstrinn:

1. Tilsett semulegryn til kefir og la trekke i 30 minutter.
2. Pisk eggene med en mikser eller en visp med sukker og legg til den tidligere tilberedte blandingen.
3. Hytteosten males sammen med vanilje til en homogen blanding oppnås. Deretter må du legge det til den totale massen.
4. Bakebollen er smurt med olje og drysset med kjeks (kan erstattes med semulegryn).
5. Retten skal bakes i ovn ved en temperatur på ikke mer enn 180 grader. Steketid - ca 40-45 minutter
6. Skjær den avkjølte delikatessen i biter. Serveres avkjølt med kondensert melk, rømme eller syltetøy.

Den deiligste gryten lages i en støpejernspanne. Denne retten skiller seg fra mat tilberedt i moderne silikonformer.

Fantastisk cottage cheese gryte med kefir: en oppskrift på en deilig dessert

En myk, luftig, porøs dessert vil tilfredsstille enhver gourmet. Metoden for å tilberede denne gryten er veldig enkel. Til denne retten brukes både semulegryn og mel. Prøv å finne den beste oppskriften for å lage denne gryten.

Sammensetning:

• cottage cheese - 400 g;
• ca 5 g brus;
• semulegryn/mel - 260 g;
• margarin eller smør - 100 g;
• kefir - 200 g;
• sukker - 160 g;
• 3 egg;
• salt og vanilje etter smak.

Ikke nødvendig, siden kefir er et fermentert melkeprodukt som reagerer.

Trinn for å tilberede gryten:

1. Plasser cottage cheese i en praktisk bolle og tilsett kjølt kefir til den.
2. Gni denne blandingen for å fjerne alle klumper.
3. Tilsett salt, sukker og pisk den resulterende massen med en mikser eller visp.
4. Med mikseren fortsatt i gang, pisk eggene.
5. Tilsett margarin oppvarmet i dampbad til ostemassen og rør til en jevn masse.
6. Deretter må du tilsette mel, vaniljesukker, brus og fortsette å elte den viskøse deigen.
7. Smør stekeplaten med smør og strø over litt mel slik at gryten ikke blir brent. Hvis du har bakepapir, kan du umiddelbart kle bakeplaten med det.
8. Deigen skal jevnes.
9. Forvarm ovnen til 190 grader og sett formen i den. Stek i 45 minutter.
10. Skjær den avkjølte gryten i porsjoner. Toppen kan dekkes lett med melis for smak.

Det anbefales ikke å åpne ovnen de første 25 minuttene slik at deigen hever og blir luftig og porøs. Ellers vil retten ikke ha tid til å heve og vil være lav.

Usøtet potetgryte: oppskrift med urter og ost

Denne retten serveres som tilbehør. Det vil se bra ut både på feriebordet og på en familiemiddag.

For sammensetningen bruker vi:

• 0,8 kg poteter;
• 3 store egg;
• greener (persille eller dill) for smak;
• 4 fedd hvitløk;
• 350 ml kefir;
• eventuelt krydder for poteter;
• smør (smør) - 25 g;
• 150 g nederlandsk ost;
• en håndfull kjeks eller semulegryn.

For å forberede deg trenger du:

1. Kok skrellede poteter i saltet vann. Det er bedre å slå den av etter koking, etter 10 minutter. Hvis knollene er store, så etter 13 minutter.
2. Hell av væsken og la potetene avkjøles.
3. Hakk grønnsakene, hakk hvitløken, bland dem med kefir og tilsett egg og krydder etter smak. Pisk den resulterende blandingen med en gaffel eller visp.
4. Skjær de avkjølte potetene i skiver.
5. Bakeplaten skal smøres med olje og drysses med litt brødsmuler eller semulegryn.
6. Deretter legges poteter i lag på bakeplaten, og kefirsaus helles mellom lagene.
7. I 15 minutter skal retten settes i ovnen, oppvarmet til 180 grader.
8. Fjern laken, dekk gryten med revet ost og sett i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Potetgryte på kefir med kjøtt: en solid oppskrift

Hver husmor vil ha sin egen, originale smak for en slik gryte. Hvert familiemedlem vil elske denne kjøttpaien.

For å gjøre dette trenger du:

• kefir - 500 g (du kan bruke krem);
• hakket kjøtt - 0,5 kg (det er bedre å ta biff eller svinekjøtt);
• poteter - 700 g;
• nederlandsk ost - 200 g;
• 1-2 tomater;
• 55 g smør;
• sopp (helst champignon) - 300 g;
• hvitløk - 2 fedd.

Retten tar 2 timer å tilberede.

For å tilberede gryten trenger du:

1. Varm kefir (krem) til en temperatur på 40 grader. Tilsett salt, muskatnøtt, hakket hvitløk, timian, kvernet pepper og andre krydder etter smak.
2. Rør, kok opp sausen og ta den av ovnen.
3. Skrell potetknollene og skjær i 4-5 mm skiver.
4. Champignonene må hakkes og stekes lett i smør.
5. Stek kjøttdeigen hver for seg, tilsett salt og pepper.
6. Ovnsplaten smøres med den resterende oljen. Først må du legge et lag med poteter på bunnen og helle litt av kefirsausen over. Etter det tilsettes kjøttdeig og sopp. Topp potetene med resten av sausen.
7. Skjær tomaten i skiver og legg på en bakeplate. Toppen drysses grundig med revet hard ost.
8. Gryten tilberedes i ovnen i 1,5 time ved en temperatur på ikke mer enn 180 grader.

Kostholdsgryte i en langsom komfyr: trinn-for-trinn-oppskrift

Denne retten passer for diabetikere og de som foretrekker søtsaker, men er på diett.

Du trenger følgende ingredienser:

• 3 pakker med lav-fett cottage cheese (600 g);
• 15% rømme eller kefir - 4 ss. l.;
• 1 egg;
• 70 g semulegryn;
• frukt/bær kan tilsettes om ønskelig;
• 5 ss. l. søtningsmiddel (fruktose).

Handlingene må utføres i følgende rekkefølge:

1. Mos cottage cheesen med en gaffel eller blender.
2. Tilsett egg, yoghurt, kefir, søtningsmiddel, semulegryn og elt alt godt til klumpene forsvinner.
3. Multikokerbollen må smøres med olje før steking.
4. Legg blandingen forsiktig inn i den og lukk lokket.
5. Sett enheten til bakemodus og stek i 50 minutter.

I en langsom komfyr blir gryten mør, luftig, luftig og har en utrolig smak.

Når du legger til frukt, er det verdt å tenke på at blandingen vil være litt flytende.

Diettgryte med cottage cheese (video)

Fordelen med en så fantastisk rett som en gryte er at du kan legge til forskjellige ingredienser, erstatte antall egg i henhold til oppskriften (for de som foretrekker eggerøre til frokost), tilsette forskjellige krydder og krydder til salte retter. Ved å velge uvanlige bakeformer, kan du glede barna dine med en søt dessert i form av dyr, blomster og forskjellige former. Grytegryte er en ideell rett for en familiemiddag eller feriebord. Ved hjelp av fantasi kan vertinnen lage forskjellige alternativer for å tilberede denne retten.

Hvis du vil gjøre gryten fetere og mør, så tilsett kefir til den. Basert på dette fermenterte melkeproduktet kan du tilberede et stort antall variasjoner av gryteretter, men vi vil fokusere på to hovedtyper: semulegryn og cottage cheese.

Semulegryte og kefirgryte

Ingredienser:

• kefir - 1 ss.;
• semulegryn - 1 ss.;
• smør - 50 g;
• egg - 2 stk.;
• sukker - 100 g;
• mel - 2 ss. skjeer.
• brus - 1/3 teskje.

Forberedelse

Hell semulegryn med varmt vann og la svelle i 1 time. Pisk egg med sukker, tilsett smør og svullen semulegryn. Til slutt tilsettes kefir til blandingen, etterfulgt av brus (ingen grunn til å slukke) og mel. Bland alt godt igjen og hell i en smurt ildfast form.

Stek med kefir i 30 minutter ved 180 grader. Du kan servere denne retten alene, eller pynte den med sirup, honning eller syltetøy.

Kefir og cottage cheese gryte

Den tradisjonelle blir dobbelt smakfullere og mer tilfredsstillende hvis du tilsetter litt kefir. En rask og smakfull rett - ideell til frokost.

Ingredienser:

• cottage cheese - 500 g;
• egg - 3 stk.;
• sukker - 1 ss;
• kefir - 2 ss.;
• mel - 1 ss.;
• vaniljeessens - etter smak;
• brus - 1 teskje (uten lysbilde).

Forberedelse

Pisk eggene med sukker til de er hvite, tilsett et par dråper vaniljeessens og cottage cheese, malt gjennom en sil. Hell i kefir og begynn å tilsette mel til deigen, rør alt kontinuerlig. Den siste tingen å legge til deigen er brus; det er ikke nødvendig å slukke den, siden deigen allerede er ganske sur på grunn av tilsetningen av kefir. Nå kan gryteblandingen helles i en ildfast form, forhåndssmøres og sendes til ovnen. Cottage cheese gryte med kefir vil koke i 40-45 minutter ved 180 grader.

Hvis du vil tilberede en gryte med kefir i en multikoker, hell deigen i den smurte bollen på enheten, still inn "Baking" -modus og kok desserten i 45 minutter.