Havregrøt på vannet er en av de balanserte, sunne og sunne frokostrettene. Denne tilberedningsmetoden reduserer kaloriinnholdet i frokostblandinger med flere ganger, noe som er utmerket for medisinsk og kostholdsmessig ernæring. Tilsetning av bær, frukt og nøtter vil diversifisere smaken av mat og legge til friskhet, tekstur og aroma.

Havregryn på vannet er en rett som kan tilberedes på mange måter. Det viktigste er å bestemme konsistensen: for væske brukes 3 kopper vann per 1 kopp havregryn, et forhold på 2: 1 vil gi gjennomsnittet, og for en veldig tykk er en lik mengde flak og væske tatt. Selve prosessen er enkel: havregryn kokes i kokende saltet vann i 15 minutter.

Ingredienser:

• havregryn "Hercules" - 180 g;
• vann - 360 ml;
• salt - 5 g.

Matlaging

1. Kok opp vann, salt og tilsett frokostblanding.
2. Kok grøten over høy varme i 3 minutter.
3. Reduser deretter varmen og kok i 10 minutter under omrøring.
4. Deilig havregryn på vannet bør trekkes i 5 minutter før servering.

Oppskriften på havregryn med melk og vann lar deg starte en ny dag med en deilig og sunn frokost. Denne kombinasjonen passer for de som ikke følger strenge dietter, men ønsker å få et solid og næringsrikt måltid. Det tar bare 10 minutter å tilberede, noe som er et stort pluss for å få et raskt balansert måltid.

Ingredienser:

• havregryn - 230 g
• vann - 250 ml;
• melk - 250 ml;
• salt - en klype;
• sukker - 30 g;
• smør - 50 g.

Matlaging

1. Bland melk med vann.
2. Kok opp blandingen, smak til med salt og sukker.
3. Hell i havregryn, reduser varmen og kok under omrøring i 5 minutter.
4. trekkes under lokk i 5 minutter, kles med smør og serveres.

Havregryn på vann uten sukker vil glede selv søtsuget hvis du legger rosiner til det. Det søter ufarlig med naturlig glukose og fruktose, og beriker retten med en rekke nyttige egenskaper. Det særegne ved denne oppskriften er at havregryn ikke kokes, men dampes i en bolle med rosiner, og det er grunnen til at begge komponentene beholder alle verdifulle stoffer.

Ingredienser:

• havregryn - 50 g;
• rosiner - 50 g;
• vann - 280 ml.

Matlaging

1. Hell de vaskede rosinene med vann og kok i 5 minutter. Fjern fra komfyren.
2. Tilsett havregryn.
3. Havregrøt på vann dampes under lokk i 10 minutter.

Havregryn på vannet med et eple

Havregrøt på vannet med et eple refererer til typen "slanke" og deilige frokoster, som ikke er synd å bruke en halvtime. Epler i enhver form kan tilføre friskhet og smak, men karamellisert med kanel og nellik gjør retten perfekt. Med denne tilberedningsmetoden er de uvanlig saftige, så olje tilsettes ikke til grøten.

Ingredienser:

• havregryn - 100 g;
• sukker - 20 g;
• kanel - 5 g;
• nellik - 3 stk;
• eple - 1 stk;
• vann - 450 ml.

Matlaging

1. Skrell eplet, kutt i skiver og hell 50 ml varmt vann.
2. Tilsett sukker, nellik, kanel og la det småkoke til epler mykner og væsken fordamper.
3. Hell flakene i kokende vann og kok opp.
4. Havregrøt kokes i vann i 20 minutter, deretter serveres den med krydrede karamelliserte epler.

Havregryn på vannet med en banan fortsetter en serie sunne frokoster. Denne oppskriften er en gudegave for idrettsutøvere som foretrekker morgentrening. Retten inneholder tilførsel av raske og langsomme karbohydrater, og gir energi i lang tid. Slik grøt bør tilberedes av fullkornsflak, men det er bedre å ikke bruke øyeblikkelige flak.

Ingredienser:

• banan - 1 stk;
• brunt sukker - 30 g;
• kanel - en klype;
• vann - 250 ml;
• havregryn - 50 g.

Matlaging

1. Hell havregryn i kokende vann.
2. Havregrøt i vann kokes i 15 minutter.
3. Mens grøten koker sakte, tilbereder du bananen.
4. Skjær den i skiver og stek med sukker og kanel.
5. Mens du rører, vent på karamellisering og ha på den ferdige grøten.

Søt havregryn på vannet kan bli en vitaminrett hvis sukker erstattes med honning. I motsetning til andre søtningsmidler vil bruk av honning ha liten effekt på energiinnholdet i havregryn og vil ikke øke kaloriinnholdet. For å bevare honningens fordelaktige egenskaper, blir den ikke utsatt for varmebehandling, men tilsatt til allerede kokt grøt.

Ingredienser:

• havregryn - 90 g;
• vann - 480 ml;
• honning - 20 g;
• salt - en klype.

Matlaging

1. Hell frokostblanding i kokende saltet vann.
2. Kok grøten i 15 minutter.
3. Fjern fra varmen, dekk til med et lokk og infuser retten i minst 5 minutter.
4. Tilsett honning, rør.
5. Havregrøt honninggrøt på vannet serveres umiddelbart.

Havregryn på vannet med tørket frukt kan endre den tradisjonelle oppfatningen og glede med nye smaker. Med tørket frukt blir grøt ikke bare mer aromatisk, men blir også til et svært næringsrikt produkt som lindrer sult i lang tid. For større saftighet og duft, putres den ferdige grøten i ytterligere et par minutter i ovnen.

Ingredienser:

• havregryn - 150 g;
• svisker - 90 g;
• tørkede aprikoser - 60 g;
• vann - 550 ml;
• smør - 40 g;
• sukker - 20 g.

Matlaging

1. Bløtlegg svisker og tørkede aprikoser i varmt vann.
2. Hell havregryn i kokende vann, tilsett sukker og kok i 15 minutter.
3. Fjern tørket frukt fra vannet, klem og kutt i terninger.
4. Tilsett dem sammen med smøret i grøten og bland godt.
5. Varm grøten i 7 minutter i ovnen ved en temperatur på 130 grader.

På vannet - en allsidig rett som har en rekke fordeler. Det trenger ikke å tilberedes, noe som er praktisk borte fra hjemmet. Takket være matlaging i en lufttett beholder kan grøt tas med, men det viktigste er fleksibiliteten i oppskriften, som gjør det mulig å lage nye smakskombinasjoner. Grøt er infundert i lang tid, så det er bedre å tilberede det om kvelden.

Ingredienser:

• myk havregryn - 50 g;
• vann - 250 ml;
• malte linfrø - 20 g;
• oransje - 1/2 stk.

Matlaging

1. Bland havregryn med linfrø.
2. Hell blandingen i en 400 ml krukke.
3. Legg appelsinskivene på toppen og knus dem lett med en gaffel.
4. Fyll massen med vann, lukk beholderen med lokk og rist.
5. Havregryn lat grøt i vann infunderes i minst 6 timer.

På vannet er det enkelt og lett. Dette er den mest egnede retten for matlaging på denne måten. Hun "løper ikke bort", hun trenger ikke å røres, men må plasseres i mikrobølgeovnen, stille inn maksimal effekt og velge tid fra 5 til 7 minutter. Grøt er krydret allerede forberedt, drenering av overflødig vann.

Ingredienser:

• havregryn - 100 g;
• vann - 250 ml;
• salt - 5 g;
• smør - 30 g;
• malt svart pepper - en klype.

Matlaging

1. Hell havregryn med vann.
2. Legg i en spesiell form i mikrobølgeovnen og stek i 7 minutter ved maksimal effekt.
3. Krydre den kokte grøten, tilsett smør og server som tilbehør til kjøtt eller fisk.

Havregryn er en praktisk måte å få en sunn frokost på. Du trenger ikke å følge grøten i saktekokeren, den vil ikke overkoke eller brenne seg, og hvis du legger ingrediensene om kvelden og setter "utsatt start", vil delikatessen være klar om morgenen. Kokt grøt bør krydres med olje og, for større ømhet, dampes i "Oppvarming".

Havregrøt er på moten i dag. Hjertelig og sunn, den har et rykte for å være en god frokost. I henhold til dens ernæringsmessige kvaliteter er havregryn en mester når det gjelder protein- og fettinnhold. Og det gir kroppen kalorier sakte. Dette gjør at elskere av et sunt kosthold i lang tid etter å ha spist kan holde seg i en munter tilstand og ikke føle seg sulten.

Tradisjonelt er havregryn laget av korn. Den er ikke knust og flatpolert. Uknuste (hele) frokostblandinger kokes i lang tid - minst 1 time, polert - ca 30 minutter.

Mange foretrekker å kjøpe havreflak – svært flate, tynne havrekorn. Det tar ikke mye tid å brygge dem, og de tynneste flakene helles ganske enkelt med kokende vann. Når det gjelder smak og næringsverdi er havregrøt på ingen måte dårligere enn den som er tilberedt av hele kjerner.

Havregryn kokt uten sukker og salt med tilsetning av frukt og bær er et fantastisk kostholdsprodukt. Det er spesielt nyttig for personer som lider av mage- og kardiovaskulære sykdommer.

Tilberedning av gryn

Før du koker havregryn i vann, bør frokostblandingen vaskes og bløtlegges i kaldt vann i 3-4 timer. Etter det, legg den i et dørslag og la vannet renne av.

Du kan helle kokende vann over frokostblandingen og la den stå under lokk i 2-3 timer for å svelle. Etter det, lag mat.

Havregryn er aldri smuldrete, bortsett fra alternativet der det tilberedes med ris. For å tilberede viskøs grøt trenger du 3,7 liter vann per 1 kg frokostblanding, for væske - 5,7 liter per 1 kg.

Korngrøt

Forberede:

• 2 kopper havregryn;
• 4 glass vann;
• 1 teskje salt;
• 50 g smør.

Ha den tilberedte frokostblandingen i en gryte med kokende vann og kok under lokk over svak varme i ca 1 time. Grøten må hele tiden røres. Den skal tykne og øke i størrelse med ca 3-4 ganger.

Når retten er kokt, tilsett smør, lukk lokket og la stå i noen minutter til smøret smelter av seg selv.

Korngrøt med tørket frukt og nøtter

Forberede:

• 2 kopper havregryn;
• rosiner, tørkede aprikoser, svisker (håndfull);
• valnøtter (en kvart kopp);
• sukker (valgfritt)

Bløtlegg havregryn i kaldt vann i noen minutter. Tøm vannet og gjenta prosedyren igjen.

Skyll tørket frukt og dekk med kokende vann. Hakk nøttene med en kniv, men ikke veldig fint.

Sett flakene til å koke (steketiden avhenger av tykkelsen på flakene, det er angitt på produktpakningen). Etter halvparten av tiden som kreves for matlaging av grøt, tilsett forberedt tørket frukt til den. Smak til etter et par minutter og tilsett sukker om nødvendig.

Kok havregryn fra store frokostblandinger. Kok havregryn fra små flak.

I en langsom komfyr kok havregryn - i "Melk grøt" -modus.

I en dobbel kjele koke havregryn.

Hvordan lage havregryn med melk

Produkter
Havregryn - et halvt krus med et volum på 200 milliliter
Melk 1-3% fett - 1 kopp 200 milliliter
Sukker - 1/2 ss
Salt - 1 klype
Vegetabilsk olje eller smør - 1 ss

Hvordan lage havregryn
1. Mål opp 1/2 kopp havregryn.

2. Mål opp en kopp melk.

3. Hell melken i pannen, vent på den første dampen og hell frokostblandingen i melken.

4. Rør havregryn i melk, kok i 3-15 minutter avhengig av type frokostblanding.

5. 1 minutt før slutt, tilsett sukker i havregryn og bland.

6. Tilsett olje til havregryn, bland og server.

Havregrynene dine er kokt, server med glede!

Hvordan lage havregryn med melk og vann

Produkter
Hercules flak - en halv kopp
Melk - et halvt glass
Vann - 1 glass
Salt - en kvart teskje
Sukker - 1-2 ss
Smør - 20 gram

Hvordan lage havregryn
1. Hell 1 glass vann i en kjele, salt, søt og sett på høy varme.
2. Når vannet koker, heller du i havregrynene.
3. Kok havregryn i 3 eller 10 minutter avhengig av type frokostblanding (liten - mindre, stor - lengre).
4. Når vannet fordamper, hell i en tynn stråle melk, rør grøten.
5. Når grøten koker, dekk du pannen med lokk og reduser varmen til et minimum.
6. Slå av brannen under grøten, insister i 5-10 minutter.
7. Anrett havregryn på tallerkener, legg et stykke smør på toppen.

Hvordan lage havregryn i vann

Produkter
for 1 porsjon
Vann - 3/4 kopp
Kornblandinger:
- For tykk grøt - 1/2 kopp
- For viskøs grøt - 1/3 kopp
- For flytende grøt - 1/4 kopp
Smør - liten kube
Salt - en klype
Sukker eller honning - 1 spiseskje

Hvordan lage havregryn i vann
1. Hell 3/4 kopp vann i en kjele, kok opp, salt og tilsett sukker.
2. Hell riktig mengde havregryn, rør så det ikke blir klumper.
3. Kok havregryn i 3-12 minutter ved lav oppkok.
4. Ta kjelen av varmen, la havregrynene trekke under lokk i 5 minutter.
5. Legg den ferdige grøten på tallerkener, legg smøret.

Hvordan tilberede havregryn i melk i en langsom komfyr
1. Hell den nødvendige mengden havregryn i multikokerbeholderen, hell i vann, tilsett salt, sukker og smør etter smak.
2. Lukk lokket på multikokeren, still inn "Melkegrøt"-modus, tid fra 10 til 20 minutter, avhengig av typen havregryn.

Hvordan lage havregryn i melk i en dobbel kjele
1. Hell havregryn i en risbolle, hell i vann, tilsett salt og sukker.
2. Kok havregryn i 5-25 minutter avhengig av type havregryn.

Fkusnofakty

Standard proporsjoner havregryn og væske - 1:3. For eksempel helles et halvt glass havregryn i ett og et halvt glass væske. I dette tilfellet får du en flytende grøt som kan stille morgensulten. For viskøs grøt, bruk proporsjonene 1:2 (et halvt glass flak 1 glass væske), for tykt - 1:1,5 (et halvt glass flak - uten et kvart fullt glass væske). Med væske menes vann eller melk, eller en blanding av dem i et vilkårlig forhold. For velsmakende, men ikke veldig kaloririke havregryn, anbefales det å bruke vann og melk i to.

For å få 1 porsjon tyktflytende grøt som veier 150 gram, trenger du 1/4 kopp havregryn og 3/4 kopp melk.

Havregryn og Hercules er ikke det samme. Hercules er en bearbeidet havregryn spesielt utviklet for å spare tid ved matlaging av grøt. Havregryn kokes i 40 minutter, noe som for moderne virkelighet er uakseptabelt lang tid for å tilberede frokost.

Essensen av å lage havregryn fra havre - skrelling, damping for å myke og flate ut (derav utseendet - flak) for rask tilberedning, deretter kalsinering for langtidslagring. Resultatet er evnen til å lage en næringsrik og sunn grøt på 3-15 minutter.

Havregrøt er tilgjengelig grov, middels og fin sliping, er denne forskjellen uttrykt i nummeret som er angitt på emballasjen. Det tar 15 minutter å tilberede havregryn nr. 1 (slik havregryn kalles "Hercules"), dette er den største malingen. Havreflak av middels maling (nr. 2) kok i 10 minutter, nr. 3 (finmaling) kok i 5 minutter. De mest nyttige flakene regnes som grove, de er minimalt bearbeidet og inneholder maksimalt næringsstoffer med en akseptabel koketid.

Dermed, hercules og havregryn- dette er ikke det samme, havregryn er en av 3 varianter av havregryn.

Havregrøt øyeblikkelig matlaging(som må helles med kokende vann) har lav næringsverdi - i løpet av få minutter etter frokost føles slik grøt sulten igjen.

Havregryn ligner i sammensetning til kvinnemelk, derfor er det en næringsrik godbit for barn. Men ofte bør barn ikke få havregrøt. Fra 6-8 måneder 1 gang i uken uten salt og sukker, fra 1-1,5 år oftere.

dagligå spise havregrøt til frokost anbefales hvis det er sløvhet og døsighet forbundet med en usunn livsstil eller stress.

Hvis havregryn er oppnådd med en liten bitterhet, da er enten vannet dårlig, eller havregrynene ble oppbevart feil (eller utløpsdatoen har gått ut). Noen ganger kan bitterhet være et resultat av en Hercules-variant, finmalte flak av høy kvalitet vil ikke være bitre.

Havregryn kalles "skjønnhetsgrøt" for innholdet av biotin (bremser aldringsprosessen), antioksidantstoffer (normaliserer matveien) og generelt for å forbedre hjertets funksjon. Havregryn kan være et utmerket kostholdshjelpemiddel, men bare hvis retten ikke er saltet eller søtet.

kalorier havregryn i melk - 360 kcal / 100 gram.

Nylig, da det ble moderne å følge kroppens energibehov, smaksettes havregryn med kli. Havregryn med kli enda mer nyttig og næringsrik.

Tilsetningsstoffer til havregryn - en håndfull kanel eller muskat, hakkede svisker og tørkede aprikoser, rosiner, friske bær.

Pynt for havregryn - bananskiver, mandler, yoghurt, sitrusskall, honning, lønnesirup.

Tjene havregryn skal legges ut på tallerkener, boller eller vaffelkopper.

Beholde havregryn i melk i en dag i kjøleskapet.

Mat koster for matlaging av havregryn i melk - 35 rubler / 150 gram (i gjennomsnitt i Moskva fra juni 2019).

Alt om havregryn

Forfatter/redaktør -

For en enkel havregrøt på vannet trenger du ikke noe annet enn selve frokostblandingen og vann. Mange, for forebyggende eller til og med terapeutiske formål, heller kokende vann over havregryn, dekker det med lokk og lar det stå over natten. Om morgenen er det bare å varme opp retten for å få en varm frokost. For å gjøre dette kan du bruke en mikrobølgeovn, dobbel kjele eller en liten kjele.

De fem mest brukte ingrediensene i vannhavremeloppskrifter er:

Det er imidlertid en oppfatning at i denne formen er havregryn ikke grøt i det hele tatt, og det er ingen spesiell fordel for kroppen i det. Og for at det skal vises, er det fortsatt nødvendig å koke det i en viss tid. Bare i dette tilfellet danner flakene i kombinasjon med væsken en viskøs substans, som faktisk er grøt. Hvilken versjon som er nærmere og kjærere for deg, velg selv. Både i den og i en annen versjon av havregryn er det fiber, som enhver frokostblanding er verdsatt for.

Fremgangsmåten for å tilberede havregryn kan variere. For eksempel kan frokostblanding helles i kokende vann og kokes under omrøring til den er ferdig kokt. Dette tar vanligvis 5-10 minutter. Eller du kan helle flakene med vann, og først deretter koke dem. Dette er ikke så kritisk som i situasjonen med semulegryn eller pasta (den første kan bli klumpete, og den andre kan falle fra hverandre).

De fem mest kalorifattige oppskriftene for havregryn på vannet:

Du kan legge til den ferdige grøten etter smak: salt, sukker, honning, melasse, nøtter, tørket frukt, bær, frukt, sopp, kjøtt, grønnsaker, ost, urter. Avhengig av valg av tilleggsingredienser, blir grøt til enten en søt, solid frokost eller en full lunsj eller en lett middag.

I stedet for å lage mat på komfyren, kan havregrøt på vann tilberedes i ovnen i en leire (eller hvilken som helst annen) gryte, i en langsom komfyr, i en mikrobølgeovn, dampet, i en dobbel kjele. Den kan også bakes som en gryte, deretter kuttes i porsjoner og serveres med saus, sirup eller saus.

Hva du skal lage til frokost raskt og velsmakende

Lær alt om å lage den berømte frokosten over hele verden - havregrøt på vannet. Til din oppmerksomhet oppskriften på den mest nyttige, smakfulle og lett å lage grøt

25 min

90 kcal

4.8/5 (5)

En av vennene mine anser oppriktig dumplings som den mest nyttige retten. For det første inneholder den kjøtt. Det for det andre har ingen noen gang hørt, men ingen kunne overbevise ham. Han er klar til å spise dumplings til frokost, lunsj og middag. Argumentene om at dette slett ikke er så nyttig som det virker for ham, plager ham ikke. Men vi vet alle hva som faktisk er den mest nyttige frokosten.

Kashi, -, eller, - den beste måten å starte morgenen på. Havregrøt på vannet er en klassisk, smakfull og sunn frokost. Tidlig om morgenen kan det tilberedes i mikrobølgeovnen, og for voksne er det bedre å ta uknusset, men du må huske at det ville være bra å bløtlegge slike frokostblandinger på forhånd - da koker det mye raskere. Men for barn kan det kokes i en kjele - kokt av frokostblanding eller havregryn.

Vi vil nå bli kjent med funksjonene til grøt og anbefalinger for å tilberede en superfrokost. Hvor lang tid du trenger for å lage havregryn på komfyren avhenger av hva slags frokostblanding du bruker til matlaging. Det er enklere og raskere å brygge flak, men... Selv flak er forskjellige og du må vite hvordan du brygger dem riktig. For hver type frokostblanding vil vi beskrive vår egen metode.

Hvordan velge havregryn

Selvfølgelig er den mest nyttige havregryn, der alle vitaminer og næringsstoffer er bevart maksimalt, hentet fra et naturlig produkt, fra hel havre(aka "Hercules"). Det krever mer tid å lage mat, så det taper ofte til sine knuste konkurrenter (ekstra havregryn). Du kan lage mat til en solid frokost, men i dag lager vi en diettrett.

Flak "ekstra" skiller seg også i graden av bearbeiding av flak. Hvis pakken sier nummer "3", dette er de minste flakene. De er perfekte for små barn og personer med sensitiv mage. Disse flakene er behandlet med damp og derfor trenger de ikke å kokes, bare hell kokende vann over dem og la det trekke i et par minutter.

Flak med nummer "2" også tynn. De er laget av kuttede frokostblandinger. Det tar 10 minutter å tilberede disse frokostblandingene.

Det maksimale innholdet av karbohydrater fra knust varierer flak №1, de er laget av hele korn, strukturen deres er den mest tette. Følgelig, for tilberedning av slike frokostblandinger, må du bruke mer tid - 15-20 minutter, men grøt fra dem vil være ganske næringsrik og veldig nyttig for magen.

Flak "Hercules"- dette er en egen variant av havregryn, de er tykkere enn noen ekstra flak, de tar lengst tid å koke, men de har også flest fordeler.

Ha havregryn i lufttett emballasje, ellers absorberer de fuktighet som er skadelig for dem selv. Holdbarheten til havregryn regnes fra produksjonsdato, ikke emballasje. Havregryn av høy kvalitet er hvit, krem ​​eller gulaktig i fargen.

Oppskrift på havregrøt med vann

Hvordan lage havregryn med vann.

Ingredienser

1. For å komme i gang, tilbered to glass havregryn, en liter vann, en halv teskje salt, et par små biter av smør, sukker - etter eget skjønn.
2. Hell havregryn forsiktig i kokt vann, salt og kok til det tykner på lav varme. Ikke nøl med å røre slik at grøten din kan kokes nok.
3. Du kan servere grøt med sukker, honning eller frukt. Du kan helle den ferdige grøten med favorittsyltetøyet ditt. Hvis du planlegger å gå ned i vekt eller gå ned i vekt, så vil kaloriinnholdet i havregryn bare hjelpe deg med dette. Bare ikke tilsett noe til grøten, du trenger ikke engang salte den.

Det er et akselerert alternativ for matlaging av havregryn: mikrobølgeovn. For å gjøre dette, fyll havregrynene med vann, tilsett salt og kok i 4 minutter med full kraft. Du kan diversifisere flakene med rosiner og krydder. Rosiner skal tilsettes umiddelbart og kokes i 4 minutter med frokostblanding, og muskat, ingefær og kanel med nellik skal smaksettes med en ferdigrett.

Skotsk havregryn

I tillegg til de enorme fordelene med havregryn for kroppen, er det veldig enkelt å tilberede. I noen land er det generelt grunnlaget for kostholdet. I Skottland, f.eks. grøt, flytende havregryn, - har blitt den viktigste nasjonalretten. Dette skjedde fordi havre er grunnlaget for det skotske kostholdet, 80 prosent av det nasjonale kjøkkenet er laget av det. Fram til 1700-tallet spiste ikke skottene engang hvitt brød, men bakte brød av fullkornskli. Vi kan trygt si at i Skottland kan de mye om å lage havregrøt, så vi tilbyr deg oppskriften på skotsk havregrøt nedenfor.