Bønner er en flott proteinkilde. Retter med bønner kan være helt forskjellige. Vanligvis er bønner kokt, stuet eller bakt. Kokte bønner kan fungere som en hovedrett eller en annen rett. Noen ganger blir bønner lagt til salater.
Metoden for tilberedning av bønner avhenger av oppskriften. Enhver oppskrift på matlaging av bønner på komfyren kan tilpasses for en multikoker.
Bønner kan være forskjellige: hvit, rød, grønn (grønn). For hver rekke bønner er det forskjellige oppskrifter på bønner i en langsom komfyr. La oss vurdere noen av dem. For å begynne med, vil vi analysere hvordan du tilbereder grønne bønner i en sakte komfyr.
Oppskrifter av grønne bønner i en langsom komfyr kan være forskjellige. Som regel brukes grønne bønner til matlaging av forskjellige retter. Den kan tilsettes supper, sideretter og brukes som en egen rett. Vanligvis tilberedes grønne bønner i en langsom komfyr uten å bløtlegge.
Først må du tilberede bønnene. For å gjøre dette, vask den grundig, klipp av kantene. Den resterende pod er kuttet i små biter.
Etter det begynner vi å lage bønner. Hvordan lage bønner i en langsom komfyr?
Legg de hakkede bønnene i en langsom komfyr. Hell på nok vann. Lukk lokket, bring vannet til å koke. Etter det, salt etter smak, og kok bønnene i 7 minutter.
Vi kaster de kokte bønnene i et dørslag, tapper overflødig vann og legger til side.
Deretter rengjør du løken. Vi kuttet den i halve ringer. Vi sender de hakkede løkene til bollen til multikokeren, etter å ha tilsatt en liten mengde vegetabilsk olje der. Stek løken i "Steking" -modus i 5 minutter, til den er myk.
Etter det, tilsett bønner og smør i multikokeskålen. Bland godt. Kok uten å endre modus i 15 minutter.
Tilsvarende kokes røde bønner i en langsom komfyr. Dette er kanskje den enkleste oppskriften på å lage bønner i en langsom komfyr.
Som vi allerede har nevnt, kan bønneretter i en langsom komfyr være annerledes. Hvorfor ikke prøve å tilsette flere ingredienser og lage en deilig suppe eller siderett?
La oss prøve å koke bønner med kjøtt i en langsom komfyr. For denne oppskriften vil vi bruke hvite bønner og svinekjøtt.
Hvite bønner, som erter, bør bløtlegges før de tilberedes. Skyll bønnene, fyll den med vann og la stå over natten. Etter dette, tøm vannet og skyll bønnene grundig igjen.
Skyll svinekjøttet og skjær i små terninger. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løk i ringer, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Hell litt vegetabilsk olje i multikokeskålen. Legg kjøtt, grønnsaker og bønner der. Hell i nok vann (ca. 3 kopper). Ingen salt nødvendig. Ellers vil hvite bønner i sakte komfyren ikke gå fra hverandre, og det viser seg å være ganske solid.
Still inn bokhvete-modus. Svinekjøtt med bønner i en langsom komfyr kokes i 2 - 2,5 timer.
Etter den angitte tiden åpner du lokket på multikokeren, salt og pepper retten vår etter smak. Bland alt grundig. Lukk lokket. Still modus "Forvarming" i 10 minutter.
Vi har tilberedt en fantastisk side rett. La oss nå gå videre til de første kursene og koke bønnesuppen i sakte komfyren.
Oppskriften på bønnesuppe i en multikoker kan tilpasses alle typer multikoker. Vi vil bruke Polaris multikoker.
For tilberedning av bønnesuppe kan du bruke hvite eller røde bønner. Hvit bønnesuppe er imidlertid vakrere.
Bløt hvite bønner i vann for å begynne. La stå for natten. Så det vil falle bedre fra hverandre.
Vi rengjør og hugger løk og gulrøtter på noen måte som er praktisk for deg.
Hell litt vegetabilsk olje i multikokeskålen. Still inn "Frying" -modus. Stek grønnsaker i 5 til 10 minutter.
På dette tidspunktet skal du skrelle potetene og skjære dem i terninger. Vi sender poteter og bønner til en sakte komfyr. Vi fyller alt med hønsebestand og vann. Tilsett krydder etter smak. Bønner i langsom komfyren fra Polaris trenger ikke å bli saltet. Ellers vil det vise seg å være solid.
Still modus "Slokking" i 2 timer. 10 minutter før matlagingen er ferdig, åpner du multikokelokket, tilsett salt og laurbærblad. Lukk lokket og vent til slutten av kokingen.
Forbered nå lapskausen med sopp i en langsom komfyr. Vurder en matlagingsoppskrift på en Panasonic multicooker 18. Vi bruker røde bønner.
Bløtlegg bønnene i kaldt vann over natten.
Skrell og hakk løk og gulrøtter. Hell litt vegetabilsk olje i multikokeskålen. Ha løk og gulrøtter der. Still inn "Baking" -modus. Stek grønnsaker i 5 minutter, til de er myke.
På dette tidspunktet skrell og skjær soppen. Dypp dem i sakte komfyren. Uten å endre modus, koker du ytterligere 5 - 10 minutter under omrøring.
Tilsett så bønnene. Fyll alt med vann. Lukk komfyrlokket. Still inn "slukking" -modus. Bønner i Panasonic 18 multicooker koker i ca 2 timer. 10 minutter før slutten av steketiden, åpne lokket, salt og pepper de stuede bønnene i en langsom komfyr, bland alt grundig.
Bønnestuing med grønnsaker i en langsom komfyr er en veldig tilfredsstillende og sunn rett, kan erstatte kjøtt, da den inneholder mye protein. I en langsom komfyr er matlagingen mye enklere og raskere enn på en vanlig komfyr.
1. Start kokingen av bønner i en langsom komfyr ved å bløtlegge bønnene. For å gjøre dette, skyll bønnene i kaldt vann, om nødvendig, først må du sortere det, legge i en bolle, hell en tilstrekkelig stor mengde kaldt vann, la svelle i 6-6 timer, du kan over natten.
2. Friske gulrøtter, løk, paprika, skrell gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løkene, hakk paprikaen i terninger.
Stek hakkede grønnsaker lett i en bolle med en multikoker i olivenolje (vegetabilsk olje kan være), stekemodus, tid 5 minutter.
3. Tilsett tomatpuré, bland.
4. Oppbløtte bønner (drener vannet, skyll bønnene i kaldt vann) ha i en langsom komfyr. Du må salt etter at bønnene er klare, ellers vil det øke steketiden.
5. Hell i vann slik at det dekker bønnene helt.
6. Slå på bønnemodus i UNIT USP1100D multikoker trykkkokeren - dette er 30 minutter. Men da koketiden var over, viste det seg at bønnene ikke var klare ennå, så jeg tilsatte ytterligere 20 minutter.
Hvordan lage bønner i en langsom komfyr?
Steketid avhenger av hvor godt du har dynket bønnene, kraften til sakte komfyren, hvis du har en langsom komfyr, er tiden tilsvarende kortere.
Sett derfor standard bønne-modus, prøv, hvis bønnene ikke er klare, kan tiden økes.
Hvite bønner i en langsom komfyr er en tilfredsstillende og balansert rett som harmonisk kombinerer proteiner, karbohydrater og fett. I tillegg er denne bønneretten egnet for vegetarianere som helt forlot kjøtt godbiter. Og la oss nå lage deilige, smakfulle og tilfredsstillende hvite bønner sammen!
Så la oss komme på jobb:
Før du begynner å tilberede denne parabolen, må du huske å suge bønnene i kaldt vann om kvelden. Dermed vil du redusere steketiden.
Vask paprika, fjern frøene og skjær i strimler.
Skrell og hakk løken.
Vask, tørk tomatene og skjær i store biter.
Så for å koke en bønnerett i henhold til denne oppskriften, trenger du:
ingredienser:
hvite bønner - 400 gram;
vann.
La oss komme ned på jobb:
Bønner er en virkelig skattkammer av næringsstoffer. Rik på vegetabilsk protein og vitaminer, det er veldig ønskelig i menneskets kosthold. For å tilberede dette produktet ikke forårsaker mye trøbbel, kan du prøve å lage bønner i en langsom komfyr.
For å gjøre dette, kan du bruke en rekke enhetsmodus: i modus "matlaging" eller "grøt" kan du bare koke bønnene (hvis de er tørre). Hvis du vil bruke "stewing", "baking" eller "steking" modus, er det bedre å suge tørre bønner. For å maksimere bevaring av de gunstige egenskapene til bønner, kan du også koke den i en "dampet" modus. Også de mest varierte alternativene du kan komme med hermetiske bønner.
Bønner i en langsom komfyr kan tilberedes absolutt hvilken som helst: rød, hvit og svart. Du kan lage friske grønne bønner på egen hånd eller i en saus. Hermetiske bønner brukes ofte i gryteretter eller tilsettes kjøtt. Tørre bønner tilberedes på nesten hvilken som helst måte, blandet med poteter, kjøtt, sopp og mye mer.
I tillegg, hvis vanlige bønner allerede kjeder seg, kan du lage mange retter av det:
Og mye mer!
Følg noen tips for å være sikre på at bønnene viste seg å være velsmakende, og forberedelsen derav var en fornøyelse:
Du kan finne mange oppskrifter på matlaging av bønner i en langsom komfyr. Her er en av de enkleste og mest enkle, og krever ikke mye krefter og ekstra ingredienser.
Du trenger:
forberedelse:
Bønner er ikke bare veldig sunne, velsmakende, men også et universelt produkt. Prøv å koke bønnene i henhold til oppskriften over og tilsett den til salaten eller til den ferdige retten. Hvis du er fornøyd med resultatene, må du ikke glemme mulighetene for å tilberede et slikt utvalg av bønner fra multikoker. Spis velsmakende og riktig!
Vi kjenner alle bønner, men bare noen få vet at det er mer enn 200 arter av bønner, og hver sort er forskjellig i kornstørrelse, farge og smak. På kjøkkenet vårt har korn og chilibønner vunnet popularitet. Det tilberedes en rekke retter for hver dag, inkludert kosthold og vegetarisk. Vurder interessante bønneretter i en langsom komfyr.
Du kan tilberede en sunn diettrett til frokost eller middag. Slike mettende bønner vil være et godt tillegg til tradisjonelle eggerøre til frokost.
ingredienser:
forberedelse:
Å lage en deilig bønnerett er enkelt hvis du følger visse regler. Forbløtgjorte bønner slik at den ikke var solid når den stekte. Under kokingen saltes ikke bønnene, men salt tilsettes på slutten.
ingredienser:
forberedelse:
En annen interessant oppskrift på bønner og bønner, som hver lørdag ble tilberedt i jødiske familier. Chollt består av kjøtt, frokostblandinger, grønnsaker og hvite bønner. I følge eldgamle tradisjoner ble suppen tilberedt i en massiv ovn med tykke vegger i en støpejernskål fra fredag \u200b\u200bkveld. Hele natten smeltet kolenten i ovnen for å glede en stor familie om morgenen med en solid frokost. En steinovn i moderne hjem er en sjeldenhet, en moderne multikoker vil perfekt takle disse egenskapene.
ingredienser:
Cooking Bean Soup:
Hvis du ikke har noe travelt, kan du koke suppen i ytterligere 4 timer, dette vil gjøre den mer rik. Før bruk legges hvete oppå fatet.
Å koke bønner med selleri vil ikke ta mye tid, og resultatet vil glede slektninger med en deilig, lett og sunn mager rett. Hvis du bare legger til en komponent til ingrediensene - å brenne adjika, kan du koke Abkhaz nasjonale rett - Akud.
ingredienser:
For å koke bønner med selleri i en langsom komfyr, kan du ta forskjellige typer bønner - røde, hvite eller flekkete.
forberedelse:
Prøv å koke bønner i en multikoker i henhold til den georgiske oppskriften. Oversatt fra det georgiske språket "lobia" betyr bønner. En nasjonal rett tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter med tilsetning av urter, vineddik, kokte egg og ost. Smaksvarianten oppnås ved å legge til forskjellige krydder.
ingredienser:
Cooking Lobio:
Fra bønner i en langsom komfyr kan du ikke bare lage varme retter. Deilig og samtidig tilfredsstillende vil være en pasta med røde bønner.
ingredienser:
Slik lager du en pate:
Denne retten vil være en god gave til elskere av grønnsaksretter. Møre og saftige koteletter smelter bokstavelig talt i munnen.
ingredienser:
Hvordan lage koteletter: