Gjestene kommer til deg, men det er ingenting å te eller bestemte du deg for å bake en kake, men er det ingen baker fra deg? Spesielt i slike tilfeller vil du bli hjulpet av en oppskrift på gelé med søt kefirpai. Generelt er kefirbakevarer kjent over hele verden for tilgjengeligheten for nybegynnere eller for å spare tid. Men jellied paier fortjener et eget sted å lage mat - en søt geléert paie på kefir er det du trenger

Essensen i paien er at fyllingen i deigen ikke er pakket inn, men helles med den. Det særegne ved geléte paier er at de kan stekes uten ovn. Jellied paier tilberedes utmerket både i stekepanne på komfyren og i en langsom komfyr. Den enkle forberedelsen gjør gelé bakverk tilgjengelig for nybegynnere. Til og med et barn kan bake en fyllingskake.

Å helle yoghurtkake på kefir kan bare mislykkes i det første tilfellet hvis du brukte kefir laget med moderne teknologi som fullstendig dreper alle syrmelkbakterier. Slik kefir er laget av steril melk, som kan lagres i flere måneder ved å bruke tørre startkulturer, som ikke er naturlige. Soyakefir vil heller ikke fungere.
  For at kefir skal være av høy kvalitet, er det bedre å ta hjemmelaget kefir på melkesopp eller yoghurt oppnådd av samokvass - dette er når et stykke rugbrød blir lagt i varm melk og la stå på et varmt sted for modning. Når melken blir til en blodpropp, som stiger opp, og serumet eksfolierer under, er yoghurten klar. Ikke hver butikkmelk er egnet for dette - velg melk med kort holdbarhet, den er pasteurisert, men livlig.

Uansett hva du vil fylle på med geléert pai, vil den alltid vise seg å være saftig, myk, aromatisk og deilig på smak. Det er forskjellige fyllinger for gelépai - kjøtt, grønnsak, frukt, fisk, syltetøy, cottage cheese og andre. Dessuten kan den kombinerte fyllingen være - et egg med løk, en fisk med ris eller ost med kjøttdeig og lignende.

Jeg foreslår å tilberede en gelé, søt kake på kefir, nedenfor er flere forskjellige oppskrifter å velge mellom.

For å tilberede en søt deig på kefir trenger du:

0,5 liter kefir eller yoghurt;
   1 rått egg;
   5 ss. ss granulert sukker;
   0,5 ts salt:
   1 ts tesoda;
   4 ss. ss vegetabilsk olje;
   mel, hvor mye deig vil ta.

Søt gelert kake på kefir. Hvordan lage mat:

Bland først kefir, olje, rast., Salt, sukker og egg til de er jevne. Tilsett deretter 1 kopp mel blandet med brus. Etter det første glasset, tilsett mel til deigen i porsjoner av et halvt glass. Mengden mel avhenger av dens kvalitet. Vi elter melet til deigen slutter å tappe fra skjeen og begynner å rive. Vi dekker deigen med et øse eller en film og legger den på et lunt sted, og i mellomtiden skal vi tilberede fyllet.

For gelé søt kake på kefir kan du bruke:

Rivet med tilsetning av kanel og sukker (1 stort eple + 2 ss. Skjeer sukker og en halv teskje kanel);
   epler med gulrøtter, vanilje og kornet sukker (1 lite eple + 1 middels gulrot, 1 pose vanillin og 2-3 ss skjeer sukker);
   epler med mynte, sukker og vanilje (ett eple og en pære hver + 1 ts tørr, knust mynte + 2 ss. l sukker + 1 pose vanillin);
   svisker med tørkede aprikoser og sitronskall (100 gr. finskårne, dampede svisker og tørkede aprikoser + glød fra en sitron);
   cottage cheese med syltetøy (150 gr. cottage cheese + et halvt glass eventuell syltetøy og 2 ss. l sukker);
   kirsebær med eple (100 gr. pitted kirsebær + en og 2 ss. skje med granulert sukker):
   bringebær og sukker (200 g. bringebær + 1 ss. l. sukker. I stedet for bringebær kan du bruke rips, jordbær, plommer eller andre bær).

Det er mange alternativer for å fylle på gelé søt kake på kefir, alt avhenger av din preferanse, smak og lommebok.

Du kan bake en kefirpai med sjalusi eller sorrel. Eller med tillegg av syltetøy; nøtter, solsikkefrø eller gresskar; tilsett malt koriander, estragon eller anis - bare din egen fantasi kan begrense deg.

Hell på formen litt (litt under halvparten) av deigen på en smurt med smør eller vegetabilsk olje. Deretter sprer du fyllet jevnt, fyll på med resten av deigen og stek på svak varme til det er kokt (omtrent en time eller litt til - avhengig av ovnen din). Hvis koketemperaturen er høy, blir kaken brun, men inni den vil den være fuktig. Vi sjekker beredskapen for en tannpirker - hvis du stikker kaken gjennom og gjennom, klistrer ikke deigen seg til tannpirkeren, så paien er klar.

Sweet Jam Pie

Hvis du bestemmer deg for å lage en søt gelépai med syltetøy, må du legge til syltetøy før du blander melet. Du vil få noe som en kjeks, nesten en kake. Hvis du vil legge til frø eller nøtter, hell du dem til bunnen av skjemaet i utgangspunktet, før du fyller deigen. Når kaken er klar, dekker du bare kaken med et oppslag, brett eller flat plate og rister ut (velter) kaken. Bare gå først med en kniv eller en slikkepott mellom kaken og formen rundt hele omkretsen. Frø eller nøtter vil være på toppen.

Når du tilbereder en gelékake på en komfyr i en panne, skal volumet av deigen ikke overstige halvparten av formen og må stekes under et lukket lokk, over svak varme.

Bon appetitt!

Bulkpai har lenge vært fortjent populært, og alt fordi du kan lage en slik kake fra tilgjengelige produkter og raskt nok.

Samtidig viser de seg alltid å være velsmakende, og det spiller ingen rolle hvilken fyll du bruker: søtt eller salt.

Kefir bulk kake - de grunnleggende prinsippene for forberedelse

Blant de mange alternativene for å lage deig til bulkkake, er det deigen på kefir som oftest er valgt av elskerinnen. Det er enklest å lage mat. For å gjøre dette trenger du et minimum av produkter og tid.

Kefir helles i en bolle og kombineres med alle andre ingredienser unntatt mel. Alt blandes grundig. Hvis du ikke har kefir, kan du erstatte den med surmelk, naturlig yoghurt eller yoghurt.

Hell deretter melet gradvis og bland. Det skal vise ut deigen, konsistensen av butikk rømme.

Nå forbereder de fyllet. Grønnsaker, kjøtt og fisk er hakket og stekt. Frukt brukes i råfyllingen. Egg kokes og knuses. Greener legges i fyllet, finhakkes.

Halvparten av deigen helles i en form eller en bakeplate, fyllet legges jevnt ut på toppen og helles forsiktig med den gjenværende deigen. Overflaten er jevn med en slikkepott. Topp kaken med drysset sesamfrø eller revet ost.

Oppskrift 1. Bulk kefirpai med hermetisert fisk

Ingrediensene

Deigen

tre klyper bordsalt;

et glass kefir;

to glass mel;

fylling

hermetikk i olje;

solsikkeolje;

løk hode;

en liten haug med persille;

fedd hvitløk;

gulrot;

en blanding av paprika.

Tilberedningsmetode

1. Sikt mel i en dyp bolle og hell varm yoghurt. Kjør et egg i en egen kopp, tilsett majones og salt. Pisk eggemassen og kombiner den med hovedtesten. Bland godt. Det skal være en deig som en pannekake. La deigen ligge i et kvarter varm.

2. Skrell og slip grønnsaker og hvitløk og stek dem i solsikkeolje. Vi skyller risen på rent vann og koker den til den er halv klar. Vi kaster det i et dørslag og venter til all væske tappes ut. Bland ris sammen med grønnsaksteking og tilsett finhakket persille. Bland fyllet grundig og overfør til en egen bolle.

3. Dekk den varmebestandige formen med pergament slik at det ikke er hull. Smør den lett og hell halvparten av deigen.

4. Legg hermetisk fisk til ris med grønnsaker, bland og smak, tilsett krydder om nødvendig. Vi legger til hermetikk på dette stadiet, slik at overflødig væske ikke dannes i fyllet. Spred fyllet raskt på deigen, fordel den jevnt over deigen.

5. Fyll forsiktig fyllet med et nytt lag med deig. Vi sender kaken i 45 minutter i en forvarmet ovn. La deretter kaken ligge i ovnen i et kvarter. Vi tar ut kaken, skjærer den i porsjoner og serverer.

Oppskrift 2. Bulk kefirpai med kremost og urter

Ingrediensene

5 g natron;

en kremost

450 ml kefir;

greener av dill og løk;

seks egg;

to glass mel.

Tilberedningsmetode

1. Hell kefir i en dyp bolle, kjør to egg i den, salt og slå alt sammen til det er glatt. Bland melet med brus og hell i egg-kefir-blandingen. Elt deigen, konsistensen av tykk rømme.

2. Kok de resterende eggene, avkjøl, rene og store tre. Tilsett finrevnet kremost og finhakket løk og dill til dem. Salt og bland fyllet.

3. hell halvparten av deigen i en silikonform, fordel fyllet på toppen og fordel den jevnt over hele overflaten på deigen. Hell den gjenværende deigen forsiktig oppå.

4. Sett kaken i en ovn som er forvarmet til 180 C i førti minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker. Vi tar ut kaken, avkjøl og kuttes i biter.

Oppskrift 3. Bulk kefirpai med egg og vill hvitløk

Ingrediensene

350 g vill hvitløk;

seks egg;

5 g bakepulver;

et glass kefir;

et glass mel;

et glass majones.

Tilberedningsmetode

1. Kok fire egg i ti minutter, tøm det varme vannet, avkjøl dem under en strøm av kaldt vann og rengjør. Hakk eggene i små terninger.

2. Skyll vill hvitløk, tørk og tørk i strimler.

3. Pisk to egg til skum vises på overflaten. Tilsett kefir, majones i bankede egg og fortsett å slå til den er jevn. Bland mel med salt og bakepulver. Hell den i blandingen gradvis og elt deigen som om det var en pannekake.

4. Del deigen i to. Hell den ene delen i en silikonform. Legg på toppen av halvparten av hakket vill hvitløk og salt. Ha de hakkede eggene og saltet igjen. Dekk egglaget med vill hvitløk. Hell den gjenværende deigen forsiktig.

5. Sett kaken i ovnen i 50 minutter og stek ved 180 C. Kontroller beredskapen med en trekspidd eller tannpirker. Fjern den ferdige kaken fra formen, avkjøl og skjær i skiver.

Oppskrift 4. Bulk kefirpai med skinke og ost

Ingrediensene

fylling

skinke - 200 g;

hard ost - 100 g

Deigen

kefir - 400 ml;

krydder med italienske urter - 3 g;

to egg;

vegetabilsk olje - 50 ml;

natron - 4 g;

salt - to klyper;

sukker - 40 g.

Tilberedningsmetode

1. I en dyp tallerken, kombiner kefir med egg, vegetabilsk olje, brus, krydder, sukker og salt. Visp grundig med en visp til den er jevn. Tilsett melet gradvis og bland så det ikke dannes klumper.

2. Dekk pannen med bakepapir. Hell halvparten av deigen i den.

3. Skjær skinken i tynne skiver. Riv osten fin. Bland revet ost med skinke.

4. Legg fyllet på deigen, fordel den jevnt over hele overflaten. Fyll den med den gjenværende deigen og glatt den med en slikkepott.

5. Sett kaken i en ovn forvarmet til 180 s i en time. Beredskapskontroll med en tannpirker.

Oppskrift 5. Bulkpai på kefir med kål

Ingrediensene

Deigen

350 g mel;

120 ml olivenolje;

en halv liter kefir;

5 g natron og salt.

fylling

400 g kål;

solsikkeolje;

to gulrøtter;

løk.

Tilberedningsmetode

1. I en kopp, slå eggene og saltet. Vi legger brus i kefir slik at den slukker den, og hell blandingen i egg. Hell oljen her. Tilsett mel litt i blandingen, rør med en skje fra bunnen og opp. Vi sørger for at det ikke er klumper igjen.

2. Strimle kål i tynne strimler. Tre skrellete gulrøtter. Vi rengjør og hugger løken fint. Vi sprer kålen i et lite støpejern og la det småkoke til det er mykt. Tilsett på dette stadiet løk og gulrøtter, salt og fortsett å småkoke under omrøring i ti minutter.

3. Vi slår på ovnen i 200 C. Hell halvparten av deigen i en silikonform. Fordel kålfyllet på toppen med en skje. Dekk fyllet forsiktig med deig.

4. Bestem formen i ovnen og stek i 20 minutter. Vi tar ut den ferdige kaken og smører overflaten med smør. Avkjøl og skjær i skiver.

Oppskrift 6. Bulkpai på kefir med kirsebær

Ingrediensene

200 g kirsebær;

et stykke smør;

kefir - et glass;

melis;

tre egg;

et glass mel og sukker;

bakepulver - en pose.

Tilberedningsmetode

1. Slå på ovnen ved 180 C. Jeg vasker bærene av kirsebæret og fjerner frøene fra dem ved hjelp av en spesiell enhet eller stift. Legg kirsebæret på en sil for å stable ekstra juice.

2. I en kopp kan du kombinere sukker med egg og slå til små bobler kommer opp. Hell kefir i eggemassen og visp lett til alt er godt forbundet.

3. Komb melet med bakepulver i en sil og sikt det inn i egg-kefir-blandingen. Elt deigen, ved konsistens, som en pannekake.

4. Hell halvparten av deigen i en silikonform, fordel bærene, dryss over sukker og dekk alt med et lag deig. Legg ut kirsebær på toppen.

5. Stek kaken i førti minutter. Beredskapssjekk med en tannpirker eller trespyd. Vi tar ut formen, avkjøl kaken litt og knuser det sukker.

Oppskrift 7. Bulk kefirpai med kylling

Ingrediensene

Deigen

bakepulver bag;

en halv liter kefir;

tre egg;

to glass mel;

30 g kornsukker.

fylling

350 g kyllingfilet;

smør;

to løk;

svart pepper;

gulrot;

vegetabilsk olje;

friske greener.

Tilberedningsmetode

1. I en passende kopp, knekk eggene, legg sukker og salt. Pisk med en visp til krystallene løses opp. Hell kefir og bland. Kombiner melet med et bakepulver og sil den resulterende blandingen over i en egg-kefir-blanding. Slå med en visp, før gradvis inn melet til vi får deigen, konsistensen av rømme.

2. Kok kyllingfileten og avkjøl. Vi rengjør grønnsaker. Finhakk løken og stek i olje til den er gjennomsiktig. Finhakk den avkjølte fileten. Tre store gulrøtter. Vi sender kylling og gulrøtter til løken, bland, pepper, salt og stek under omrøring i fem minutter.

3. Skyll greener og finhakket. Tilsett i den avkjølte fyllingen og bland.

4. Smør en ildfast form med smør. Hell halve røren og jevn med en skje. Legg fyllet på toppen, fordeler det over hele overflaten på paien, som også er dekket med deig.

5. Sett kaken i ovnen forvarmet til 200 C i en halv time. Avkjøl den ferdige kaken og skjær i biter.

Oppskrift 8. Bulk kefirpai med kjøtt

Ingrediensene

salt;

en halv liter kefir;

natron - 5 g;

et halvt kilo kjøttdeig;

to glass mel;

løk;

60 g sukker;

smør - 150 g;

tre egg.

Tilberedningsmetode

1. Pisk egg med salt og sukker til det dukker opp bobler. Hell deretter kefir i de bankede eggene, etter å ha tilsatt brus til det. Rør.

2. Tilsett mel i væskemassen i deler og bland med en visp til en homogen masse uten klumper er oppnådd. Tilsett mykt smør og bland godt. La deigen ligge i fem minutter.

3. Varm solsikkeoljen i en panne og stek kjøttdeig i den til den skifter farge og all væsken har fordampet. Tilsett deretter finhakket løk og stek under omrøring i ytterligere ti minutter.

4. Hell halvparten av deigen i silikonformen. Fordel det stekte kjøttdeig på overflaten og fyll alt med den gjenværende deigen.

5. Slå på ovnen på 180 C. Sett paien i den og stek i førti minutter til den er gyllenbrun. Vi sjekker beredskapen med et trekspyd. Vi tar ut den ferdige paien og kutter i skiver.

For bulk paier med frukt eller kirsebær, klargjør deigen litt tynnere slik at den fyller fyllet og siver mellom fruktbitene.

Hvis du lager en kake fylt med kjøtt, fisk, grønnsaker, etc. gjør deigen litt tykkere slik at fyllet ikke drukner i den.

Kefir paier fylte perfekt i en langsom komfyr. I den bakes deigen raskere og jevnere.

Salt, krydret, fruktig, fra vanlig eller gjær, samt butterdeig - som paier bare ikke kom opp. Blant et bredt utvalg av kaker, er elskede paier veldig populære og etterspurt av vertinnene. Fra navnet er det tydelig at det helles noe sted. Prosessen med å tilberede slik baking er ikke noe enklere - en flytende deig tilberedes og fyllet helles med den. Å tilberede jellerte paier tar en vertinne veldig lite tid, og alle ingrediensene er ganske billige. Deigen tilberedes av mel og egg med tilsetning av meieriprodukter: yoghurt, rømme, kefir, mindre ofte eltet på majones. Når det gjelder fylling, er det ingen grenser for fantasi. I denne paien kan du bruke nesten alt du finner i kjøleskapet: kjøtt, løk, spinat, hvilken som helst kål, egg, sopp, ost, pølser. Det viser seg veldig deilig gelépai på kefir med hermetisert fisk. Til og med det vanlige ved første øyekast kan en potetknoll åpne nye smaker, en gang i en kake. Et klart bevis er den geléte paien med poteter på kefir, hvis oppskrift er presentert nedenfor. Baking er ganske billig, enkelt, vakkert og spist mens det er varmt i løpet av minutter!

ingredienser:

• 2 egg
• 0,5 l yoghurt;
• 2 ss. mel;
• 1 ts salt;
• 2 ts bakepulver til deig;
• 2 ss vegetabilsk olje for testen + 3-4 ss. matoljer;
• 0,5 kg poteter;
• en haug med dill;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2 middels løk;
• salt, pepper etter smak.

Kefir potetgelé oppskrift

1. Forbered først fyllet. Skrell, skyll og kok opp potetene. Den skal være halvferdig, det vil si tett og solid, men gjennomboret med en gaffel.

2. Kok potetene litt, og skjær dem deretter i små terninger. Størrelsen og formen på skjæringen spiller ingen rolle, dette er etter ditt skjønn. Kanskje noen i paier liker revne poteter mer.

3. Skrell løkhodene fra skallet, skyll i kaldt vann (for ikke å gråte), finhakk. Hell ca 3-4 ss i pannen. luktfri vegetabilsk olje, varme og spre løken. Stek løken også til den er halvkokt. Ikke salt og pepper den når du steker, slik at løken ikke slipper saften på forhånd.

4. Hell de hakkede potetene i en panne, bland med løk.

5. En halv haug greener, kverner vi, legger i en panne med poteter, salt, pepper etter smak.

6. Bland godt, fjern det fra varmen, la avkjøle.

7. Mens fyllingen avkjøles, fortsetter vi med tilberedningen av deigen. For å forenkle prosessen med å blande deigen kan du bruke en mikser med vispdyser eller en manuell visp. Kjør egg i en dyp bolle, tilsett kefir, slå.

8. Hell ferdig siktet mel, bakepulver for deig og salt i kefirmassen. Elt deigen.

9. Tilsett 2 ss. l. smør, slå med en mikser. Den ferdige deigen blir mettet med oksygen når du pisker og boble litt.

10. Til slutt tilsett resten av halvparten av hakkede greener og bland alt sammen igjen. Konsistensen av deigen ligner flytende rømme.

11. Hell halvparten av deigen i en ildfast form.

Hvis formen er silikon, er det ikke nødvendig å smøre den med olje, men er den metall, så smøres den foreløpig med vegetabilsk olje.

12. Legg potetfyllet på toppen, jevnt, men ikke ram. Deigen er flytende, fyllet drukner delvis i den.

13. Hell poteter med løk med den gjenværende deigen. Vi satte i en ovn forvarmet til 180 grader nærmere bunnen. Steketid - 45 minutter.

14. Vi tar ut den varme kaken fra formen, legger den på brettet eller flatskålen til servering.

Deilig jellied kake med poteter er klar! Som sett på bildet i sammenhengen, er kaken oppnådd med en delikat deig og en velduftende, litt fet potetfyll. Og hvor raskt denne paien spises - nå kan du sjekke den selv. Bon appetitt!

Rødete, øm, luftig, velduftende og munnsmeltende kake - hvem kan forbli likegyldig til en slik delikatesse? Hvis du vil klare deg uten for store økonomiske kostnader, så er denne oppskriften akkurat passe. Den ferdige deigen i paien er mør, fluffy og lett. I tillegg er det ikke nødvendig med alvorlige kulinariske ferdigheter.

Deigen av jellert pai er supplert med hvilken som helst fylling: sopp, grønnsak, bær, med kjøttdeig, og på slutten kommer det en deilig pai som ikke kan rives av!

Hvis du ikke har nok tid til å bry deg på kjøkkenet i lang tid og skape kulinariske kreasjoner, kan du begrense deg til en oppskrift på fantastiske hjemmelagde kaker.

Jellied paier inntar en av de ledende posisjonene i rangeringen av øyeblikkelig melprodukter. Det endelige produktet er oppnådd - bare slikk fingrene med glede!

Slik elter du den perfekte deigen på den jellerte kaken

Jellied deig er preget av nesten samme konsistens som pannekaker.

Som grunnlag for den gelerte deigen kan du bruke produkter som yoghurt, majones, rømme, som gir den ferdige retten ørhet og mykhet.

• 3 kyllingegg;
• 3,5 stabel mel;
• Kefir med et fettinnhold på 1% - en halv liter;
• Soda - den fjerde delen av en teskje;
• Salt - i henhold til kokkens preferanser.

Det tar omtrent 15 minutter å lage mat, kanskje mindre.

Kaloriinnholdet vil variere mellom 130-150 kcal.

Så, slik kan du elte deigen på kefir på den jellerte kaken:

• Hell bruspulver i kefir for å tilbakebetale det i et surmelk-miljø;
• Slå ferske egg med salt til du får et lett skum ved å bruke en mikser eller visp.
• Kefir blandes med eggebunnen;
• Hell deretter melet gradvis. For å berike det med oksygen, anbefales det å sile to ganger;
• For å forhindre at kaken blir banket over, unngå å piske i lang tid.

Chicken Jellied Pie: tilberedningsmetode

Yoghurtpai på kefir kan tilberedes med kylling, fordi det er en veldig tilfredsstillende og appetittvekkende snack. Denne oppskriften vil komme til unnsetning i en situasjon der det ikke er tid til å lage kulinariske mesterverk.

En enkel kefir kakeoppskrift vil bli et virkelig mirakelstav på kjøkkenet ditt! For å tilberede en deilig kake trenger du de enkleste og rimeligste ingrediensene tilgjengelig for hver husmor. Kefir pai er en deilig melrett med utmerket smak og aroma av hjemmegjestfrihet.

Produkter for oppskriften:

• Hvetemel - 2 kopper;
• Kefir - 500 ml;
• En klype salt;
• Kyllingegg - 2 stk;
• Bakepulver - 1 ts;
• Sukker - 1 teskje;
• Kokt kyllingfilet - 300 gram;
• Løk - 2 stk;
• Greens.

Bruk 50 minutter på matlaging. Kaloriinnhold - 263 kcal.

Finhakk løkene og stek på bålet i ikke mer enn 4 minutter. Terning av kyllingen, stek sammen med løken i ytterligere 2 minutter. Salt, pepper etter smak. Du kan legge til favoritt krydder og urter. Dermed vil fyllingen være klar.

Vi blander salt, sukker og egg med hverandre, rister godt. Vi kombinerer mel med bakepulver. Tilsett kefir og siktet mel i eggene. Få en tynn deig.

Smør ildfast formen med margarin, smør eller fett. Hell den tredje delen av deigen. Neste er halvparten av fyllet. Neste lag er igjen deigen. Fordel den resterende halvparten av fyllet. Hell deigen på toppen og sett den til å steke ved en standardtemperatur på 180 grader i 25 minutter. Etter at bakingen er blitt luftig og har en uttalt gylden fargetone, vil den være klar.

Kefir kake med poteter: hvordan lage mat?

Kommer gjestene til deg snart eller bare vil glede deg over deilige hjemmelagde kaker? Jellied kake vil være ekstrem for anledningen.

Kefir kake med poteter er en deilig forrett som ikke vil ta deg mye tid å tilberede den. Så for 8 porsjoner av en deilig kake må du bruke:

• Hjemmelaget kylling egg - 2 stk;
• En klype salt og 1 ts brus;
• Hvitt mel - 2 kopper;
• 200 gram majones;
• En halv liter kefir.

• Potet - 4 stk;
• Vegetabilsk (hvilken som helst type) olje - 20 gram;
• krydder;
• Salt - etter kokkens preferanser.

Steketid er 30 minutter. Kaloriinnhold - 151 kcal.

Pisk ferske egg grundig med en visp, tilsett kefir, salt, brus og majones. Hell hvetemel sakte. Den skal vise ut deigen, i konsistens som ligner på tykk rømme.

Potetene frigjøres fra skallet, kuttes og settes i en panne med kokende vann i 2 minutter. Hakk deretter løken fint, stek den i fett / vegetabilsk olje. Bland med ferdige poteter. Krydder og salt tilsettes etter smak.

Så tar vi formen, smører den med kremet (spredningen i dette tilfellet kan også påføres) med olje og hell halvparten av deigen. Legg fyllet forsiktig på toppen, hvoretter vi fordeler den gjenværende deigen ovenfra.

Gourmet Jellied Pie: A Gourmet Recipe

Vi tilbyr en annen appetittvekkende og solid parabolen, ideell for familiehøytider. Dette bakverket tilberedes i en fei, så det kan spare deg når det ikke er tid til å tilberede en tradisjonell pai. Duftende og saftig kjøttdeigpai vil appellere til hele husholdningen din!

For å tilberede en mør pai på kefir trenger du:

• Kyllingegg - 2 stk;
• Salt - 2 hvisker;
• Sukker - 1 teskje;
• Soda - 1 teskje;
• Løk - 1 stk;
• Kefir - 0,5 l;
• Majones - 250 gram;
• Premium mel - 2 glass;
• Naturlig fylling - 300 gram;
• Olje (hvilken som helst grønnsak);
• Potet - 4 stk.

Hele kokeprosessen vil ta 1 time. Kaloriinnholdet er relativt lavt - 221 kcal.

Kok deigen. Å lage deig til jellied kake er en oppgave som selv en første klassing vil takle. Det er viktig å huske at i stedet for kefir yoghurt er perfekt. Så bland eggene, sukkeret, saltet og majonesen i en bolle.

Og nå fyllingen. Rollen til et kjøttprodukt kan ikke bare være kjøttdeig, men også naturlig kjøtt. Du kan bo på svinekjøtt - deilig og ikke for fett. For biffelskere kan du lage kjøttdeig fra det.

• Trinn 1: Skrell løk og poteter. Skjær grønnsaker i tynne skiver;

• Trinn 2: legg pannen på bålet, hell olje og stek løken i 3 minutter. Etter det, legg kjøttdeig til løken. Hold i brann i ytterligere 5 minutter;
• Trinn 3: Dypp poteten i kokende vann i et par minutter slik at den ikke er rå i paien;
• Trinn 4: I stedet for formen, kan du bruke den enkleste støpejernspannen. Smør formen med vegetabilsk olje, legg deretter ut en del av deigen. Spred deretter sirkelene med poteter.
• Neste lag er kjøttfyllingen med løk.
• Den endelige manipulasjonen er å fylle kaken med resten av deigen. Stek produktet i ovnen, forvarmet til de nødvendige 200 grader 15 minutter. Deretter må du redusere temperaturen litt og bake ytterligere 15 minutter. Det viser seg en virkelig fusjon!

Jellied kake med fisk i en multikoker

En teknikk som en crock-pot er en fantastisk hjelper på kjøkkenet ditt. Tilstedeværelsen gjør det mulig å enkelt tilberede de mest ukompliserte og originale rettene. Ved hjelp av denne "trollkvinnen på kjøkkenet" kan du enkelt lage en gelékake, som du lenge har drømt om!

Pai i en langsom komfyr kan være med et bredt utvalg av fyllinger, inkludert fisk. Denne oppskriften vil appellere til mange gourmeter. Den gode smaken av fisken vil minne deg om lukten av havet.

• Ferske egg - 2 stk;
• Mørt majones - 150 gram;
• Hvetebakemel - 8 ss. skjeer;
• Bakepulver - 1 ts;
• Rømme / kefir - 140 gram;
• Vegetabilsk olje (eventuelt) oliven - 1 ss;
• Hermetisk fisk - 1 boks;
• Øyeblikkelig nudler - 1 stk;
• Ost - 90 gram;
• Løk - 100 gram.

Steketid - 1 time 25 minutter. Kaloriinnhold - 188 kcal.

Vi tar ut hermetikken fra boksen og elter dem forsiktig med en gaffel. Hakk løken i små biter og tilsett fisken. Finhakk vermicelli og send den til hermetikk. La blandingen stå i omtrent 10 minutter.

For å tilberede deigen i en beholder, bland majones, rømme (eller kefir), mel, bakepulver og vegetabilsk olje. Ha ett sekund del av deigen i en crock-gryte, tidligere belagt med olje. Legg deretter ut fyllet, dryss hakket grønn løk, revet ost. Det siste laget er deigen. Still deretter “Baking” -modus i en time. Bon appetitt!

Jellied pai med cottage cheese og bær: oppskrift

Vil du behandle husholdningen med en deilig og uvanlig dessert? Tilbered deretter en mør, luftig og guddommelig deilig gelépai med cottage cheese og bær. Å bake i munnen er det perfekte supplement til en kopp morgenkaffe.

Bær, som er et lagerhus av vitaminer og verdifulle mikroelementer, kan brukes både ferske og frosne til fylling.

For testen trenger du:

• Mel - 350 gram;
• Egg - 2 stk;
• Sukker - 200 gram;
• Smør (bonde eller hjemmelaget) olje - 100 gram;
• Bakepulver - 2 ts.

• Egg - 4 stk;
• Cottage cheese - 750 gram;
• Sukker - 150 gram;
• Vegetabilsk olje - 150 ml;
• vanillin;
• Melk - 250 ml.

Gjør deg klar til å sette av 1 time og 10 minutter til hele kokeprosessen. Kaloriinnhold - 310 kcal.

Vi trenger smørbrøddeig, så slå eggene med sukker. Vi inkluderer mel, smeltet smør og bakepulver i eggeblandingen. Elt deigen med en mikser.

For å klargjøre fyllet, slå alle komponentene med en mikser. I bunnen av skjemaene, legg bakepapir, legg deigen.

Så sprer vi cottage cheese på deigen jevnt. Steketid ved en temperatur på 180 grader bør være omtrent 40 minutter.

Bær, for eksempel jordbær er vasket godt og kuttet i biter. Ta på paien. I henhold til instruksjonene, kok geléen til kaken og fyll paien.

Jellied Pie er den raskeste fylle hjemmelagde kaken. Til tross for enkel tilberedning har parabolen en flott smak og smakfullt utseende.

I dag vil vi vurdere alternativer for å lage deig til gelé. Og fyllet for det kan være hvilken som helst grønnsaks-, kjøtt-, fisk- eller fruktfylling.

Kefir Pie Dough Recipe

ingredienser:

•   - 500 ml;
• premium hvetemel - 360 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• kornet sukker - 10 g;
• salt - 5 g;
• natron - 10 g.

forberedelse

Hell kefir i en dyp beholder, hell natron på den, bland og la stå i fem minutter ved romtemperatur. I løpet av denne tiden slukkes brus fullstendig med kefir, som nøytraliserer den spesifikke lukten og gjør kaken mer praktfull. Deretter bryter du eggene med en klype salt og kornet sukker til de er luftige og kombiner med kefir. Nå siler vi hvetemelet i blandingen og rører massen med en visp eller mikser til melklumpene er helt oppløst. Konsistensen på den ferdige geléede deigen skal være litt tykkere enn for pannekaker og ligne rømme med en høy prosentandel fettinnhold.

Deig til jellert kake på majones

ingredienser:

•   - 260 g;
• rømme - 260 g;
• egg - 2 stk .;
• hvetemel - 160-200 g;
• salt - 5 g;
• bakepulver - 25 g.

forberedelse

For å forberede deigen til denne oppskriften, kombiner i en bolle majones, rømme, slått til et frodig skum med en klype salt, bland og hell det siktede hvetemelet og bakepulveret. Ved bruk av mikser eller visp oppnår vi jevnhet i deigen, i tillegg til å oppnå konsistens, litt tykkere enn på pannekaker.

Rømme deig til paien

ingredienser:

• rømme - 375 g;
• egg - 2 stk .;
• hvetemel - 240-300 g;
• salt - 5 g;
• brus - 5 g.

forberedelse

Bland rømme med brus og la stå i fem minutter. Pisk sammen egg med salt til det er fluffig, sikt hvetemelet og tilsett alt til rømme. Vi elt deigen til den er jevn, og legger om nødvendig fortsatt dumt mel for å oppnå en konsistens i massen, som tykk rømme.

Deig til gelé kake på margarin

ingredienser:

forberedelse

Pisk egg med sukker og salt og bland med kefir, smeltet og avkjølt margarin, og slå igjen. Hell deretter det siktede melet i små porsjoner og rør alt med en mikser til den er jevn og får deigen, med en konsistens som tykk rømme.