For å alltid ha en rask og mettende middag på bordet, har jeg en herlig oppskrift på late squashviter. På bare 20 minutter får du en utrolig smakfull, komplett rett med kjøtt og grønnsaker. En appetittvekkende sprø skorpe, mør saftig zucchinimasse og utrolig smakfullt kyllingkjøtt inni - en så herlig middag (eller lunsj) på bordet. Ta tak i grønnsakene dine og la oss begynne å lage mat sammen.

Ingredienser:

• mel - 5 ss;
• zucchini (zucchini) - 2 stykker;
• kyllingegg - 2 stykker;
• brus - 0,5 ts + eddik;
• kyllingkjøtt - 200 gram;
• løk - 1 stykke (medium);
• malt svart pepper - etter smak;
• salt - etter smak.

Late zucchinihviter. Steg for steg oppskrift

1. Små zucchini må skrelles og rives på et rivjern med store hull.
2. Råd. Det er bedre å velge ung zucchini: de har myke frø og mørt kjøtt. Du kan også bruke zucchini eller squash til squashpannekaker (eller zucchini med kjøttdeig).
3. Tilsett egg, brus, lesket med eddik til de hakkede grønnsakene, tilsett litt salt og bland alt grundig.
4. Tilsett noen spiseskjeer mel i zucchinideigen vår og elt igjen.
5. Zucchini deig for late hvite bør ikke være for tyktflytende, men væske bør ikke slippes ut fra den. For en deig som er for mye mel smaker ikke godt, og hvis den er for vassen vil den feste seg i pannen.
6. Råd. Zucchinideigen må stekes umiddelbart etter riving, ellers begynner squashen å slippe saft og da må du tilsette mel igjen.
7. For å forberede fyllingen må vi male kyllingkjøttet til kjøttdeig.
8. Råd. For denne retten er det bedre å ta kyllingkjøtt: for det første er det mørt og magert; for det andre forbereder den seg raskt.
9. Vi river den skrellede løken på et rivjern med små hull: som for potetpannekaker - eller mal den i en blender.
10. Bland den hakkede kyllingen med løk, salt og pepper fyllet vårt for late hvite.
11. Nå tilbereder vi våre egne late zucchinipannekaker. For å gjøre dette, hell vegetabilsk olje i en stekepanne. Når den er godt oppvarmet tilsetter du squashdeigen med en spiseskje og fordeler den tynt.
12. Legg umiddelbart hakket kylling i midten av hver sirkel: det vil si fyllet til hvitene våre.
13. Legg enda et tynt lag med zucchinideig oppå kjøttdeigen. Lagene skal være tynne slik at alt koker godt.
14. Når bunnen av den fylte zucchinien er gjennomstekt, snur du dem og legger på lokk. Tildekket skal de steke i 3-4 minutter på moderat varme.
15. Vi tar ut de ferdige squashpannekakene og klapper dem med et håndkle for å bli kvitt overflødig fett.
16. Zucchini fylt med kjøtt skal serveres varm: du kan toppe den med rømme eller tilberede en saus.
17. For å tilberede sausen må du ta 100 milliliter middels fett rømme, tilsett to knuste fedd hvitløk og flere kvister med grønn dill, finhakket. Sausen skal være godt saltet. Bland alt og server sammen med zucchinipannekaker.

Retten viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende takket være utseendet: gyllenbrun skorpe, mør og saftig fylling. Fylt zucchini ser også deilig ut. Besøk nettstedet "Jeg elsker å lage mat": og familien din vil alltid være glad for å se dine kulinariske prestasjoner, nye produkter og eksperimenter.

I grønnsakssesongen blir zucchini en absolutt favoritt på bordet til mange husmødre. Disse smakfulle, sunne og budsjettvennlige grønnsakene er utrolig populære, men hva gjør du hvis du allerede er lei av de vanlige oppskriftene? Prøv squashviter med kylling - en ny oppskrift som selv kresne menn vil like.

Ingredienser til hvite med zucchini:

• kyllingfilet - 170 g
• zucchini - 1 (stor)
• kokte poteter i skinn - 2-3 stk.
• hvitløk - etter smak
• persille og dill
• kyllingegg - 1 stk.
• semulegryn - 3 ss.
• mel - etter behov
• bakepulver - 0,5 ts.
• salt - etter smak
• malt pepper - en klype
• vegetabilsk olje - 100 ml

Forberedelsestid: 15 minutter.
Koketid: 40 minutter.
Utbytte: 2 porsjoner.

Slik koker du squashviter:

1) Til squashhvite kan du bruke hvilket som helst kjøtt. I dag har jeg hjemmelaget kyllingfilet.

2) Kutt først kyllingfileten i biter og hell i en blenderbolle. Tilsett deretter urter og hvitløk i kjøttet etter smak. Tilsett en klype salt og krydder etter ønske.

3) Pureer den hakkede kyllingen med en blender og legg den i en bolle. Kjøttdeig kan også lages i en kjøttkvern eller rett og slett finhakkes med en kniv. Hvis kjøttdeigen er for tykk, tilsett litt vann eller tomatjuice (30-50 ml) til den.

4) Mal en stor zucchini og flere kokte poteter på et fint rivjern. Poteter vil gi en myk tekstur til squashhvitene. Knekk et stort egg i grønnsaksblandingen og bland med en skje.

5) Tilsett nå hakkede urter i beholderen med zucchini-potetblandingen. For å holde den resulterende deigen sammen, tilsett semulegryn. Det vil svelle og absorbere squashjuice, som vil begynne å skille seg ut.

6) Rør grønnsaksdeigen og tilsett eventuelt litt mel (1-2 ss)

7) En klype bakepulver vil gi hviten luftighet og luftighet. Til slutt tilsett salt og krydder.

8) Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og skje ut squashdeigen. Tilsett umiddelbart hakket kylling i deigen.

9) Dekk nå kjøttdeigen med zucchinideig. Stek disse hvitene på middels varme på begge sider til de er gjennomstekt.

Med kjøttdeig. Familien min ber meg hele tiden om å lage disse belyashiene, spesielt mannen min (han kan mye om mat). Vel, selvfølgelig, hvilken mann liker ikke hvitt hår? Jeg erklærer ansvarlig: Når du koker det, prøv det, og så skal du lage det hele sommeren. Så deilig! En herlig sommer, solid og veldig rask middag på 15 minutter! Vel, hva slags kjøttmiddag kan du tilberede så raskt? Ingenting kommer til tankene. Kanskje dere, kjære lesere, kan minne meg på slike retter og dele oppskriftene deres. Både voksne og barn elsker slike hvite. Spesielt med rømme, eller kanskje med grønnsaker liker jeg best med ferske tomater. Med et ord, prøv det og oppdag en herlig sommerrett! Ta også en titt på den deilige oppskriften (også en rask solid middag) el

Produkter for hvite:

zucchini-2 stk.

egg - 1 stk.

salt - etter smak

malt svart pepper

brus lesket med eddik

kjøttdeig - hvilket som helst kjøtt - 200 g (eller finhakket kyllingfilet)

kan du legge grønt i deigen?

mel - 4-5 ss

frityrolje

Tilberedning av hvite:

1. Tre zucchini på et grovt rivjern, tilsett salt, egg, lesket brus med eddik,

Mel - 4-5 ss. skje. Deigen skal ikke være flytende, som tykk rømme, men heller ikke tilstoppet med mel.

2. Tilsett salt og pepper i kjøttdeigen etter smak, riv løken på et fint rivjern (ikke nødvendig, jeg lager den ofte uten løk, jeg vil bare ikke rote med den og den er fortsatt deilig og det er ingen løk ).

Bland alt godt.

3. Legg deigen i form av pannekaker på en forvarmet stekepanne, jevn dem lett med en skje slik at de ikke blir tykke (det blir tross alt to lag til på toppen og alt må stekes).

Begynn umiddelbart å legge kjøttdeigen på toppen, glatt det godt ut, jeg hjelper alltid med fingeren på venstre hånd, og du må gjøre dette veldig raskt slik at pannekakene ikke rekker å brenne seg mens du legger ut kjøttdeigen kjøtt.

legg deretter igjen et tynt lag med deig (tynt slik at hvitene er gjennomstekte).

Snu belyashien, dekk med lokk og la det småkoke på svak varme i ytterligere 3-4 minutter. Ta som en separat rett, varm med rømme,

eller med tomater. Men disse belyashiene er deilige selv kalde, du kan ta dem med deg på piknik, de vil fly raskt bort, som solsikkefrø.

Kayuachhviter med kjøttdeig er klare!

God appetitt! Kulinarisk suksess!

Likte du retten Da abonnerer du raskt på nyhetsbrevet!

Du kan tilberede andre fantastiske retter fra zucchini, sjekk ut: i en langsom komfyr, (og ikke bare), med zucchini,. Hva med ?

Her kan du se videooppskriften på “Lazy zucchini whites”:

Og nå kan du se videooppskriften "Deilige zucchini-pannekaker":

En veldig nærende og mør og utrolig velsmakende rett - squashvitermed kjøttdeig. Familien min ber meg hele tiden om å lage disse belyashiene, spesielt mannen min (han kan mye om mat). Vel, selvfølgelig, hvilken mann liker ikke hvitt hår? Jeg erklærer ansvarlig: Når du koker den, prøv den, og så skal du lage den hele sommeren. Så deilig! En herlig sommer, solid og veldig rask middag på 15 minutter! Vel, hva slags kjøttmiddag kan du tilberede så raskt? Ingenting kommer til tankene. Kanskje dere, kjære lesere, kan minne meg på slike retter og dele oppskriftene deres. Både voksne og barn elsker disse hvite like mye. Spesielt med rømme, eller kanskje med grønnsaker liker jeg best med ferske tomater. Med et ord, prøv det og oppdag en herlig sommerrett!

zucchini - 2 stk.

egg - 1 stk.

salt - etter smak

malt svart pepper

brus lesket med eddik

kjøttdeig - hvilket som helst kjøtt -200 g (eller finhakket kyllingfilet)

kan du legge grønt i deigen?

mel - 4-5 ss

frityrolje

1. Tre zucchini på et grovt rivjern, tilsett salt, tilsett egg, lesket brus med eddik,

mel-4-5 ss. skje. Deigen skal ikke være flytende, som tykk rømme, men heller ikke tilstoppet med mel.

2. Tilsett salt og pepper i kjøttdeigen etter smak, riv løken på et fint rivjern (ikke nødvendig, jeg lager den ofte uten løk, jeg vil bare ikke rote med den og den er fortsatt deilig og det er ingen løk ).

Bland alt godt.

3. Legg deigen i form av pannekaker på en oppvarmet stekepanne, jevn dem lett med en skje slik at de ikke blir tykke (det blir tross alt to lag til på toppen og alt må stekes).

Begynn umiddelbart å legge kjøttdeigen på toppen, glatt det godt ut, jeg hjelper alltid med fingeren på venstre hånd, og du må gjøre dette veldig raskt slik at pannekakene ikke rekker å brenne seg mens du legger ut kjøttdeigen kjøtt.

legg deretter igjen et tynt lag med deig (tynt slik at hvitene er gjennomstekte).

Deilig kjøttdeig i en stekepanne er ikke koteletter, ikke belyashi eller chebureks. Dette er noe nytt og utrolig appetittvekkende: late hvite med zucchini.

Ingen fikling med deigen: alt er mye enklere, raskere og enklere. Resultatet er late hvite, takket være zucchinien, saftig og mør. Oppskriften vil spesielt appellere til de husmødrene som ikke liker monotoni og elsker å eksperimentere på kjøkkenet. Baking vil være en god matbit, en utmerket frokost - du kan ta den med på tur, til skolen eller jobben. Unn vennene dine en matbit, og alle vil umiddelbart begynne å spørre etter oppskriften.

Produktsammensetning

• ett kilo kjøttdeig;
• 300 gram ung zucchini;
• 2-3 ss semulegryn;
• krydder - etter smak.

For røren

• to rå egg;
• tre spiseskjeer rømme;
• 4-6 ss mel;
• krydder - etter smak.

Late hvite med zucchini: steg-for-steg kokeprosess

1. Ha eventuelt kjøttdeig (jeg har laget det av kyllinglår) i en bolle.
2. Vask (ung) zucchini, tørk og kutt i mellomstore biter.
3. Kvern: riv, kjør med kjøtt gjennom en kjøttkvern, eller du kan bruke en kjøkkenmaskin.
4. Overfør zucchinien til en bolle med kjøttdeig, salt og pepper etter smak (du kan legge til dine favorittkrydder), tilsett semulegryn.
5. Råd. Zucchini har ikke en uttalt smak, så det merkes ikke i kjøttdeig i det hele tatt. Men takket være dem blir retten veldig saftig og mør.
6. Elt godt med hendene, la stå i 20 minutter i kjøleskapet slik at semulegrynen sveller.
7. På dette tidspunktet lager vi røren selv. Pisk rå kyllingegg i en bolle, tilsett tykk rømme (jeg bruker tykk hjemmelaget rømme laget av melk og smør), salt og pepper etter smak.
8. Rør alt med en visp til det er jevnt, og tilsett deretter hvetemel. Det er ikke nødvendig å legge til alt på en gang, fokuser på konsistensen: deigen skal være tykk, som pannekaker.
9. Form kjøttdeigen til koteletter av enhver form og størrelse med våte hender.
10. Hell mye raffinert vegetabilsk olje i stekepannen (hvis du bruker aromatisk hjemmelaget olje, blir smaken av retten enda bedre), varm den opp.
11. Dypp kotelettene i røren og legg dem umiddelbart i varm olje: det er mest praktisk å gjøre dette med to spiseskjeer.
12. Stek på middels varme på begge sider til de er gyldenbrune. Ha det så over i pannen og stek ferdig i ovnen.

Lazy hvite med zucchini vil være en fantastisk snack og vil diversifisere menyen din. De smaker som chebureks og belyashi, men skiller seg likevel fra dem. Hvis du er lei av dine vanlige retter, sørg for å tilberede denne forretten: familien din vil være helt fornøyd. For andre snack-oppskrifter som du kan piske opp, sjekk ut nettsiden vår.