Kyllingfilet i kremet saus i en slow cooker. Tilberedning av deilig kyllingfilet i kremet saus i en slow cooker

07.07.2024 Bakeri

Kylling i en kremet saus i en langsom komfyr viser seg mør og saftig på grunn av at den er fullstendig mettet med sausen og ikke mister smaken.

Kylling i kremet saus koker ganske raskt og passer godt til ethvert tilbehør, enten det er potetmos, pasta eller.

Ingredienser:

500 ml. krem;
2 kyllingbryst;
3 store løk;
pepper, kyllingkrydder og salt - etter smak;
litt vegetabilsk olje.

Tilberedning av kylling i fløtesaus:

Still inn multikoker-tilberedningsmodus "Baking" i 55 minutter.
Hell litt vegetabilsk olje i bollen.
Mens oljen varmes, skrell og hakk løken.
Stek løken i 20 minutter til den er gyldenbrun, rør av og til.
På dette tidspunktet, skyll kyllingkjøttet grundig og skjær i pene biter.
Kast kjøttet i multikokerskålen med løken til steking.
Etter 20 minutter, tilsett fløte, pepper, kyllingkrydder, salt og bland godt.
Lukk multikokerlokket og stek til slutten av koketiden.

For å legge til variasjon til kyllingen i en kremet saus fra en slow cooker, kan du tilsett sopp. Ferske champignoner er perfekte, de bør vaskes grundig, kuttes av en del av stilken over kuttet og kuttes i pene skiver. Deretter må du steke dem ved å kaste dem i multikokerskålen etter at løkene er stekt til de er halvkokte. Det kan være nødvendig å øke koketiden, siden soppen slipper saft under stekeprosessen, og kyllingkjøttet legges ikke i multikokerbollen før all saften er fordampet og soppen er brunet. Kok deretter som angitt i hovedoppskriften. Om ønskelig kan du kaste et hakket fedd hvitløk i bollen, og fløte kan erstattes med rømme(150 g).

Kylling i fløtesaus i en langsom komfyr blir veldig mør og saftig. Den bør serveres med potetmos, pasta, bokhvete eller ris, toppet med saus og drysset med hakkede friske urter.

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på en veldig velsmakende kylling som alle vil like.

Det er veldig enkelt å tilberede og en multikoker vil hjelpe deg med dette. Kyllingen blir veldig mør, aromatisk og appetittvekkende. Passer perfekt til ethvert tilbehør. Denne retten er et utmerket alternativ for de gangene du ikke vil bekymre deg for mye om å tilberede lunsj eller middag. Enkelt, raskt og mega velsmakende. Lagre oppskriften i din kulinariske sparegris.

Ingredienser som trengs

800 g kylling
140 g løk
300 ml krem
timian etter smak
salt og pepper blanding etter smak
muskat etter smak

La oss starte prosessen

Skrell først løken og skjær den i tynne halvringer.
Vask kyllingen godt og tørk den. Tilsett deretter salt og pepper etter smak. Rør til krydderne er jevnt fordelt.
Tilsett nå litt muskat og timian i kremen. Bland godt.
Legg løken i multikokerskålen. Fordel så kyllingen jevnt utover og hell i fløten.
Still inn "Slukkingsmodus" i 50 minutter. Etter at den nødvendige tiden har gått, er retten klar og kan serveres varm sammen med favorittsiden din.

Du kan også like oppskriften som du finner på nettstedet vårt for oppskriftsideer.

God appetitt!

Et stort antall forskjellige retter kan tilberedes fra kylling. Personlig foretrekker jeg å lage retter fra kyllingbryst, da hvitt kjøtt er sunnere. Men å lage kyllingbryst er ikke så lett, siden det ofte viser seg tørt. I dag vil jeg tilby deg å lage kyllingfilet i fløtesaus. Jeg liker denne retten fordi den kan spises uten tilbehør. Kylling i kremet saus tilberedt i henhold til min oppskrift viser seg saftig, mør, velsmakende og aromatisk. Kyllingen bare smelter i munnen. Ingen kan motstå dens unike smak.

Ingredienser:

Kyllingfilet - 500 gram;
Krem - 1 glass;
Mel - 1 teskje;
Salt, krydder - etter smak;
Vegetabilsk olje - til steking.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic og andre

Oppskriftsforberedelsesprosess

For å tilberede kylling i fløtesaus bruker vi kyllingfilet, fløte, mel, salt, krydder og vegetabilsk olje.

Skjær kyllingfileten i mellomstore biter.

Hell vegetabilsk olje i en panne og legg kyllingfilet i den.

Tilsett salt og krydder etter smak. På multikokeren, still inn "Baking"-modus i 30 minutter.

5 minutter før koking tilsetter vi mel og blander alt godt.

God appetitt!

Kyllingkjøtt er til stede på bordet i hver familie nesten hver dag. Buljonger, borsjtsj og steker tilberedes av det. Koteletter, koteletter, dumplings, sauser, sauser - alt er under hans kontroll. Og husmødre elsker å eksperimentere med kyllingkjøtt, og finner opp flere og flere nye oppskrifter for velsmakende og sunn mat.

Kyllingbryst eller filet er den magre delen av slaktkroppen. Men kjøttet kan være tørt eller til og med seigt hvis du ikke kjenner noen hemmeligheter. Som et resultat får vi deilige, men veldig enkle å tilberede retter som vil glede husholdningen din og overraske gjestene dine.

Det er nøttene som vil gi kjøttet uvanlig og pikant, og skaper en unik aroma og en viss fransk sjarm til en rett verdig gourmetrestauranter.

Produkter

Kyllingfilet - 500 gr.
Tung krem - 1 kopp
Vann - 1 glass
Smør - 50-70 gr.
Premium hvetemel - 3 ss. l.
Valnøtter (kjerner) - 1 kopp
Salt, pepper - etter smak
Grønt - til den ferdige retten

I stedet for valnøtter kan du bruke pinjekjerner, men du trenger mye mindre av dem. 3-4 ss vil være nok. l.

Forberedelse

Vi vasker kyllingfileten, fjerner filmene, tørker den med et papirhåndkle og kutter i porsjoner.
Sett "Baking"-modus i 20 minutter, tilsett litt smør og legg i det hakkede kjøttet. Stek til de er gyldenbrune, rør av og til og ha lokket på.
Hvis vi koker alt i en saktekoker, tar du ut filetbitene etter steking og legger dem på en tallerken. Hell mel i en bolle og varm det lett til det er kremaktig. Tilsett smør og bland.
Når smøret er helt smeltet, tilsett vann og la det koke opp, hell umiddelbart i fløten og rør igjen. Smak til med salt og krydder etter smak. La det småkoke litt for å tykne sausen.
I mellomtiden steker du nøttene i en stekepanne. Hvis det er valnøtter, fjern det ytre bitre skallet, hakk dem og tilsett dem i den kokende sausen. Hvis det er sedertre, vil vi bare varme det.
Legg straks kyllingfileten i bollen. Still inn "Quenching" -modus i 30-40 minutter - tiden avhenger av enhetens kraft.

Server den ferdige retten varm, drysset med finhakkede urter på toppen og pyntet med skiver av fersk tomat eller agurk. Den beste sideretten ville være ris med safran.

Kyllingfilet i kremet saus i en langsom komfyr i henhold til denne oppskriften vil være passende ikke bare for en familiemiddag eller lunsj, men også på et feriebord.

Kremet kylling med sopp

Kyllingkjøtt passer veldig godt til grønnsaker og sopp. Nå er det heldigvis ikke nødvendig å vente på soppsesongen. I supermarkeder presenteres dette produktet i et utvalg. Men med skog, duftende, furuluktende og høstregn - resultatet er fryd og deilig.

Du kan bruke frossen sopp hvis du har lager av dem. Hvis ikke, ta champignoner. Østerssopp er ikke egnet - for hardt kjøtt vil ødelegge den delikate smaken på kyllingbrystet.

Nødvendig

Kyllingbryst - 500 gr.
Hvit løk - 2-3 stk.
Gulrøtter - 2 stk.
Krem - 1 glass
Vann - 1 glass
Smør - 100 gr.
Premium hvetemel - 2-3 ss. l.
sopp - 500 gr.
Salt, pepper - etter smak

Kyllingbryst i en kremet saus i en langsom komfyr med sopp vil ha en uvanlig smak og aroma.

Forberedelse

Vi vasker kjøttet, fjerner filmene, tørker det og kutter i små biter.
Still inn "Frying" eller "Baking"-modus, tilsett litt smør i bollen, la den smelte og varme opp. Ha i kjøttet og stek på alle sider til det er karamellisert.
I mellomtiden, vask og hakk soppen. Legg dem i et dørslag for å renne av overflødig væske.
Tilsett soppen i bollen og fortsett å steke til væsken er helt fordampet. Rør av og til og hold lokket åpent slik at all fuktigheten fordamper.
Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Legg i bollen og fortsett å steke i ytterligere 5-7 minutter.
Hell i vann, still inn "Slokkingsmodus" i 50 minutter og kok med lokket lukket.
Varm opp melet separat i en stekepanne til det er kremaktig, tilsett smør, bland. Tilsett fløte og la det koke opp. Salt og pepper etter smak. La sausen småkoke litt.
10-15 minutter før slutten av syklusen, hell den kremete sausen i bollen og fortsett kokeprosessen til pipetonen.

Server retten i en egen tallerken, pynt med finhakkede urter og skiver av friske grønnsaker. Server ris eller potetmos som tilbehør.

Velg kjølt kyllingfilet til stuing i kremet saus. Hvis det er iskrem, la den tine naturlig, ved romtemperatur. Ellers blir kjøttet tørt og seigt, uansett hvor mye du stuver det.

Kylling i fløte i en slow cooker

Alternativ 1: Klassisk kremaktig kyllingoppskrift i en langsom komfyr

Krem gjør kyllingkjøtt virkelig mørt, saftig og velsmakende. Hvis du tilbereder en slik rett i en langsom komfyr, vil antall kalorier som forbrukes være mindre, og kyllingen blir enda sunnere. I den tradisjonelle versjonen skal vi ta kyllingbryst, fløte og mel til sausen. Du klarer deg ikke uten løk og krydder.

Ingredienser:

to kyllingbryst;
en stor løk;
et glass middels fett krem;
en stor skje med mel;
litt olje.

Trinn-for-trinn oppskrift på kylling i fløte i en langsom komfyr

La oss forberede kyllingen. Skille kjøttet fra beina hvis du har kjøpt brystkjøtt. Hvis du har forberedt filet, vask den umiddelbart og skjær den i små biter.

Legg kjøttet i multikokerskålen og stek i et kvarter med lokket lukket. Rør av og til til bitene er brune på alle sider.

Skrell løken, hakk den og legg den i en bolle sammen med kyllingen. Stek alt sammen i ytterligere fem minutter.

Tips: Hvis kjøttet har sluppet mye saft, så stek løken uten lokk.

Nå kan du tilsette salt, pepper og mel. Rør umiddelbart.

Varm opp fløten i en øse og hell den i saktekokeren, rør.

Sett nå "Stew" eller "Baking"-modus og stek kyllingen i en halv time til.

På en notis: Hvis du velger "Baking", vil tilberedningen ta lengre tid. Stuing vil resultere i en tykkere, kremere saus.

Når den møre kyllingen i fløte er klar, la den stå i bare noen minutter.

Server med hakket dill. Penne pasta eller spaghetti er perfekt som tilbehør.

Merknad til husmoren: Hvis du allerede har tilberedt andre retter i multikokeren din, vet du allerede omtrent hvordan den koker og hvilken kraft den har. For eksempel, i Redmont multicooker kan kjøttet brenne seg litt, i motsetning til Panasonic - det er mindre kraftig. Fokuser derfor på kraften til enhetene dine.

Alternativ 2: Rask kremaktig kyllingoppskrift i en langsom komfyr

Å tilberede en hvilken som helst rett i en saktekoker tar kortere tid enn på vanlig måte. Denne oppskriften er laget slik at vi bruker minimum tid på å tilberede ingrediensene. Du trenger bare å gjøre minimumstrinn, og multikokeren vil gjøre resten for deg.

Ingredienser:

kyllingtrommestikker - 6 stk;
middels fett krem - 200 g;
et halvt glass oliven;
vegetabilsk olje – 10 g;
salt og krydder.

Slik koker du raskt kylling i fløte i en langsom komfyr

Skyll kyllinglårene og smak til med salt, pepper og eventuelt krydder.

Hell litt olje i bollen, legg trommestikkene og stek i et kvarter. Nødvendig "Baking"-modus. Snu av og til.

Hell kremen i bollen og still timeren på en halvtime. Ingen ytterligere handling er nødvendig fra deg. Du kan sjekke beredskapen etter omtrent 25 minutter, avhengig av kraften til enheten din

Dekorer de ferdige porsjonene med oliven og urter. Og topp sideretten med den deilige sausen som blir igjen etter koking.

Alternativ 3: Kremet kylling i en slow cooker med tomater

Tomater passer godt til kjøtt og gir ekstra saft. Dette vil gjøre kyllingbrystet enda saftigere. Og kombinasjonen av krem og favorittosten din vil gjøre en rett tilberedt i en langsom komfyr hjemme ikke verre enn en restaurantdelikatesse. Den totale koketiden er beregnet til halvannen time. Multikokeren vil gjøre det meste for deg - inviter gjerne gjester.

Ingredienser:

kyllingfilet - 300 g;
to løk;
krem - 150 gr;
fire mellomstore tomater;
hard ost - 100 g;
krydder til kylling - dessertskje;
salt.

Hvordan lage mat

Vask kyllingfileten, skjær over kornet i små skiver.

Hell litt olje i multikokerskålen.

Legg kyllingbitene i saktekokeren. Det nødvendige programmet er "Frying". Stek kyllingen til den er brunet. Rør av og til til det fester seg på alle sider.

Skrell løken, skyll med kaldt vann og skjær i tynne halve ringer. Legg den i bollen når kyllingen er brunet.

Skyll tomatene og fjern bunnen av stilken. Du kan kutte i firkanter eller små skiver. Ha i en bolle og rør alle ingrediensene.

Riv osten på et grovt rivjern. Legg på toppen, ikke rør.

Fyll bollen med fløte, lukk lokket og la det småkoke i en time. Velg programmet "Multi-cook" eller "Stew". Den omtrentlige tilberedningstemperaturen vil være 115 C.

Server med grønnsakssalat om ønskelig. Vanlig pasta eller kokte poteter holder. Ikke glem å strø over friske urter.

Alternativ 4: Kremet kylling i saktekoker med pinjekjerner

Hvis du vil tilføre litt smak til en kjent kyllingrett, ikke nøl med å tilsette nøtter. De passer utmerket til kylling. Dette alternativet er veldig enkelt å tilberede. Vi bruker kyllingbryst, lager sausen av mel og fløte, tilsetter litt pinjekjerner og krydder.

Ingredienser:

et halvt kilo kyllingbryst;
tung krem - 170 g;
to bord. skjeer med mel;
oljeavløp – 50 g;
pinjekjerner - 2 bord. lodge;
salt og krydder.

Steg for steg oppskrift

Skyll kyllingen, tørk deretter med et papirhåndkle. Skjær i små biter.

Legg smøret i bollen og slå på multikokeren i "Baking"-modus.

Så snart smøret smelter, tilsett kyllingbitene og stek under omrøring til de er gyldenbrune.

Når kjøttet er klart, fjerner du det fra slow cookeren og legger det til side på en tallerken.

Uten å endre modus, stek melet i den samme oljen fra kyllingen. Pass på å røre så det ikke brenner seg.

Hell sakte to tredjedeler av et glass vann i melet under konstant omrøring.

Tilsett nå fløte i bollen.

Når fløtesausen tykner, tilsett pinjekjerner.

Sett kyllingen tilbake i saktekokeren og rør innholdet i bollen. Du må velge "Slukking"-programmet og småkoke under et lukket lokk i førti minutter.

Om ønskelig kan hele pinjekjerner erstattes med muskatkrydder, som også vil vise seg veldig velsmakende. Hvis du hakker peanøtter og tilsetter dem i sausen, blir det like godt.

Alternativ 5: Kremet kylling i en slow cooker med sopp

For å tilberede denne retten kan du bruke rå champignon, kantareller, steinsopp og til og med din egen frosne skogssopp. Vi tar ferske champignoner, de koker raskt og krever ikke ytterligere behandling.

Ingredienser:

kyllingfilet - 0,5 kg;
ferske champignoner - 0,5 kg;
to løk;
mel - 1 bord. lodge;
hvilken som helst hard ost - 100 g;
vegetabilsk olje – 30 g;
et glass krem;
salt, pepper og kyllingkrydder.

Hvordan lage mat

Først må du skrelle løken og kutte den i små firkanter.

Hell litt olje i multikokerbollen og stek løken til den er gyldenbrun.

Vask soppen og fjern eventuelle jordpartikler. Du kan kutte den vilkårlig. Det viktigste er at bitene ikke er for tykke.

Tilsett soppen i bollen med den stekte løken og stek videre i cirka et kvarter.

Mens grønnsakene steker, ta kyllingen, skyll under vann og tørk med et papirhåndkle.

Skjær det tørre kjøttet i små biter og legg i bollen etter 15 minutter. Smak til med salt, pepper og eventuelt krydder. Perfekt til kylling: humle-suneli, karri, provençalske urter, malt koriander, gurkemeie, sumac.

Rør av og til og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt.

Mens kyllingen koker, la oss lage en deilig saus. Vi trenger separate retter. Riv først osten.

Tilsett mel og fløte i en bolle med ost, bland alt grundig. Om ønskelig kan du strø med hakket dill.

Så kyllingbitene ble stekt godt. Hell kremostsaus i saktekokeren. Har du litt ost igjen, riv den og dryss den på toppen. Ikke rør.

Velg "Bake"-programmet og stek den møre retten i ytterligere ti minutter.

Den ferdige saftige kyllingen kan serveres med ris; ikke glem å toppe den med saus.

Tilberedning av deilig kyllingfilet i kremet saus i en slow cooker

Hva kan være bedre enn hjemmelaget kjøttsaus? Sannsynligvis ingenting. Kyllingfilet i en kremet saus i en langsom komfyr viser seg så velsmakende at mange "blir forelsket" i denne retten etter å ha tatt en prøve.

Og dette er ikke overraskende, fordi den myke og møre fileten blir saftig og godt gjennomvåt, og den aromatiske sausen gir retten ekstra smak og fantastisk aroma.

Å tilberede kyllingbryst med saus er ganske enkelt, men resultatet lar deg ikke vente på applaus. Ofte prøver den nåværende husmoren å tilberede en enkel, rask, men samtidig velsmakende rett som vil vise seg å være sunn og næringsrik.

Det er imidlertid ikke mange som lykkes med dette, siden de fleste av dem krever mye tid til å forberede seg.

Kyllingbryst i kremet saus i slowcooker er ikke slik. Det viser seg deilig, og er veldig enkelt å tilberede - du trenger bare å forberede de nødvendige ingrediensene og sette dem i en mirakelovn, som vil gjøre resten av arbeidet.

Det er verdt å merke seg at få kjøttretter tilberedes så enkelt, og det er grunnen til at bryst i saus med fløte har vunnet popularitet blant moderne husmødre.

Hva serveres retten med?

Siden kyllingfilet tilberedes med grønnsaker og saus, kan den serveres med ethvert tilbehør, til og med ris, som ofte viser seg tørr og klissete.

Den beste sideretten som komplement til den kremete kyllingsausen:

Kokt pasta.
Potetmos og kokte poteter.
Bokhvete.
Grønnsaksgryte.

Du kan også servere sausen med brød, toast, knekkebrød og andre deigprodukter. I alle fall vil det gi en lett kremet smak, rikdom og flott aroma. Og mør kyllingfilet vil lett komplementere og gjøre enhver rett mer næringsrik.

Fordeler med Gravy

Kremet saus med kyllingbryst, som andre retter, har mange fordeler, som presser mange mennesker til å tilberede saus.

Retten blir mør, takket være den lette smaken av krem.
Grønnsaker gir ekstra smak til maten, og gjør den også mer mettende og næringsrik.
Kyllingfileten blir myk og ikke tørr, noe som ikke kan sies om kokt eller stekt kjøtt.
Du kan servere retten med et hvilket som helst tilbehør, til og med kokte dumplings.
Å tilberede sausen er så enkelt som mulig - du bør hakke ingrediensene og ha dem i en slow cooker.
Kjøkkenapparatet er i stand til å tilberede saus som ikke er flytende, og samtidig ikke tykk.
Du kan supplere oppskriften med mange produkter, bortsett fra grønnsaker, som med sin juice vil avbryte den kremete smaken av sausen.
Denne retten kan serveres ikke bare som lunsj eller middag, men også på et feriebord, da sausen viser seg å være ekstremt velsmakende og sunn.

Prøv å tilberede denne retten selv, og du vil forstå at deilig mat tilberedes raskt og enkelt.

Matlagingsmetode

For å tilberede saus med kyllingbryst, trenger du et standard sett med produkter som hver husmor kan finne.

Ingredienser:

Krem bør velges med minimalt fettinnhold. I tillegg kan du legge til noen revne gulrøtter i oppskriften, noe som vil gjøre sausen enda mer tilfredsstillende.

Trinn 1

Slå på multikokeren til "Baking" -modus i 55 minutter, hvorav 5 er nødvendig for å varme opp oljen. Skrell løken og skjær i små terninger. Stek i en multibolle i 20 minutter til det dannes en lys gyllen skorpe. I gjennomsnitt tar dette 20 minutter.

Steg 2

Skjær kyllingbrystet i små terninger, vask kjøttet og tilsett løken.

Stek ingrediensene i ytterligere 20 minutter. Tilsett eventuelt litt olje.

Trinn 3

Bland kremen med krydder og salt. Hell dem så i kjøttet og lukk lokket. Kok sausen i de resterende 10 minuttene, hvor kjøttet vil bli dynket i fløte og miste tørrhet.

Mens retten tilberedes, tilbered sideretten.

Denne gangen vil selvfølgelig ikke være nok, så du bør ta vare på varm mat på forhånd.

Det var alt – kyllingbrystet med kremet saus ble spesielt smakfullt, mørt og lett. Om ønskelig kan du ikke umiddelbart legge den i boller, men la den stå i slowcookeren en stund (15-20 minutter) slik at sausen stivner litt og blir tykkere.

Kyllingbrystet bør kuttes i små biter slik at det blir bedre mettet med sausen og koker raskere.
Krem passer godt til fersk hvitløk og oliven, så du kan legge til et par hakkede nellik og skivede oliven til den ferdige sausen.
Hvis sausen tykner før servering, spe den med kylling- eller kjøttbuljong (alltid saltet), eller et glass melk. I dette tilfellet vil smaken endre seg betydelig.
Bønnene passer godt til bønnene, som tilfører sausen fyldighet. Tilsett et par håndfuller kokte bønner i crock pot mens du koker brystet for ekstra smak.
Friske urter gir sausen en spesiell smak. Hakk den og legg den i bollen umiddelbart etter koking. Riktignok må retten i dette tilfellet sitte en stund slik at grønnsakene fyller den med smak og aroma.

Se en annen versjon av denne retten i videoen nedenfor:

Kyllingbryst i kremet saus i en slow cooker

Kyllingbryst i fløtesaus i slow cooker, oppskrift fra Natalia (Natik). Natalya skriver at kyllingbryst tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg veldig velsmakende og mørt, alle liker virkelig denne retten. Og selve oppskriften er veldig enkel å tilberede. Lag mat med glede!

Ingredienser:

2 kyllingbryst
3 store løk
500 ml. krem
salt, pepper etter smak
vegetabilsk olje til steking

Forberedelse:

Slå på multikokeren, sett "baking" -modus i 55 minutter.

Det tar fem minutter å varme opp bollen med vegetabilsk olje (jeg tilsetter litt olje).

Stek den hakkede løken i en saktekoker (jeg stekte i 20 minutter).

Tilsett så det hakkede brystet, salt og pepper, og stek i ytterligere 20 minutter.

Hell så i fløten og rør. Tilsett eventuelt mer salt og pepper etter smak.

Lukk lokket og stek i de resterende 10 minuttene.

Kyllingbryst i kremet saus i slow cooker ble saftig, sausen var helt fantastisk, alle likte den. Men det er spesielt deilig når vi har pasta som tilbehør (denne retten passer best; jeg koker pasta med kyllingbuljong).

Med vennlig hilsen Natalia

Andre oppskrifter fra siden:

39 kommentarer til "Kyllingbryst i kremet saus i en saktekoker"

Natalya, hvis du lager denne kyllingen, last opp bildene dine, kvaliteten er fortsatt annerledes))) Med det kule kameraet ditt ser bildet ut som et bilde...

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Natalya, alt fungerte bra for deg. Ikke bekymre deg!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Flott oppskrift!
Jeg lager lignende mat, men:
- i stedet for fløte, rømme med lite fett
– Jeg tilsetter litt krydder med soppsmak (jeg har Mivina-sopp).
Jeg liker det også med pasta eller nudler!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg tilbereder også ofte kylling på denne måten - uansett del. Men jeg er enig med Galina - jeg liker det bedre med rømme. Fortynn det bare med vann eller melk. Og det blir billigere enn med fløte og færre kalorier. Du kan også koke den med pilaf, da er det ikke nødvendig å røre den. Brenner ikke løken seg etter 20 minutter?

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Diana, min MV er liten, kraften er mindre og løkene brenner ikke i det hele tatt.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Wow, jeg skulle ønske jeg hadde litt finhakket sopp...

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Bravo Natalia! God oppskrift! Jeg elsker kremaktig kyllingbryst!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Hallo. Fortell meg, vær så snill, lukker du lokket bare på slutten? Fordi jeg er en nybegynner kokk med tegneserier

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Nei hvorfor? Jeg lukker den og åpner den når jeg trenger det.
Lokket kan ikke åpnes i Panasonic MV bare i de tre første modusene

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Natik, tusen takk. Å-å-det ble veldig velsmakende!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Spis for helsen din.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg har en ny Panasonic-modell, den har 10 moduser, jeg har ikke funnet ut av det ennå. Nå vil jeg lage en svampekake av 2 egg, tror oppskriften også er din.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Hallo. Jeg har et spørsmål om oppskriften. Si meg, hvis du erstatter løken med hvitløk, vil smaken endre seg mye? Jeg er bare allergisk mot løk... og jeg må gjøre alt i duplikat. En rett til mannen min (med løk) og en annen til meg selv (uten løk)... Her

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Milana, du undret meg selvfølgelig med spørsmålet ditt...)))) For eksempel, jeg vet ikke, kanskje Natalya vil svare?!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

smaken vil selvsagt endre seg, men du trenger bare noen få fedd hvitløk

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Sausen er fingerslikkende god. Laget den med pasta. I stedet for fløte ble det 250g rømme, fortynnet med litt vann.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Julia, jeg er glad du likte det.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

I går kjøpte jeg en Moulinex multikoker, jeg kokte en hel kylling, men den ble ikke stekt, hvem lagde en hel eller kan jeg ikke lage en hel, si meg?!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg tilbereder det nesten på samme måte, bare jeg legger til villsopp og bruker rømme i stedet for fløte (det er et mer budsjettvennlig alternativ)))
Det viser seg veldig velsmakende.
Jeg pleide å lage mat på komfyren slik, men nå bare i MV.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Det ble veldig velsmakende! Sausen er fantastisk! Fra nå av har denne fantastiske retten tatt plass i min kulinariske notatbok! Takk for oppskriften!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Takk skal du ha! Veldig velsmakende saus og kylling. Det bare smelter i munnen!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg tilberedte den i Polaris 0517 Multicooker med toppventilen åpen, alt etter denne oppskriften. Kremen krøllet seg litt, men retten ble likevel deilig. Bare 10 minutter - en gang helles kremen løsnet ikke, du må gjøre det hvert 2. minutt. åpne lokket og rør rundt, ettersom kremen hever og vil løpe bort.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg setter denne oppskriften på menyen i dag! Jeg skal ha den klar til lunsj!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

I dag oppdaterte jeg min nye multikoker (mulechka - det er det jeg kaller det) med oppskriften din. Nydelig. Selvfølgelig er det litt fett med krem, men barnet mitt og mannen min likte det. Takk for oppskriften)))

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg har forberedt denne retten flere ganger allerede, jeg likte den veldig godt, sausen er rett og slett fantastisk. Jeg kokte den både med fløte, og i stedet for fløte tok jeg rømme og spedde den ut med melk, den ble også veldig smakfull. Og selvfølgelig er vår favorittsiderett skallpasta; barna våre elsker dem veldig mye.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg tilberedte den etter oppskriften, men av en eller annen grunn begynte rømmen å stivne... Samia rømme er fersk... hva kan årsaken være og er det mulig å spise "dette" nå?

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Sophie, rømme, når stuet i en tallerken i lang tid, curdles alltid. Det er bedre å legge det til helt til slutt, eller jentene anbefaler også å fortynne rømme med melk. Du kan spise dette, ikke bekymre deg.

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

I går kokte jeg brystkjøtt, men i stedet for fløte brukte jeg rømme og stekte det lenger,
det ble veldig velsmakende

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Takk, det var veldig deilig! Akkurat passe for en bachelormiddag!

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Hei, fortell meg om du tar rømme og fortynne det med melk, i hvilke proporsjoner bør du ta det og hvor mange ml melk?

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Tatyana, proporsjonene er vilkårlige. Omtrent et glass rømme, en tredjedel av et glass melk. Du kan også legge til en skje mel eller stivelse i denne blandingen (dette forhindrer at rømmen stivner).

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg er helt nybegynner på matlaging, så gi meg noen råd:
1) to bryster - hvor mange "i gram"? Tross alt er brystene veldig forskjellige. Jeg har for eksempel ikke bryster, men kyllingfilet (920 g pakke), kan jeg tilberede det helt etter oppskriften din? (Jeg bryr meg ikke om vi spiser det i 3-5 dager, kjøleskapet er bra, det blir ikke ødelagt, vi er ikke kresne i den forstand).
2) Hvis hele pakken kan brukes (den er frossen, og jeg vil ikke fryse ned restene), hvor mye fløte (eller rømme med melk, så jeg i kommentarfeltet) trengs da for DENNE mengden kjøtt?
3) Steketiden øker eller reduseres ved å ta hensyn til følgende punkter:
a) IKKE bruk løk (vi liker dem ikke, så bare kylling og fløtesaus) - det blir ingen steking.
b) trenger du 20 minutter? (eller flere) stek kylling uten løk? Eller kan du umiddelbart helle i fløten uten å forsteke? De. legg den hakkede kyllingen i multikokeren, hell i fløten og still inn stuvemodus i for eksempel 1 time (mindre enn en time kan ikke stilles inn, bare hvis du slår den av manuelt tidligere).
Beklager for slike spørsmål... Hvis det er mulig, vennligst gi beskjed før kl. 14 i morgen (hvis jeg skal lage mat, må jeg kjøpe enten fløte eller rømme for fortynning med melk).

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Tusen takk for hjelpen. Jeg skal prøve...

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Jeg skal prøve den i Redmond, jeg har ikke stuet den i fløte, mest i ost og rømme, men hovedsaken er at den alltid blir deilig og uten problemer

Svar på kommentar → 'Svar på kommentar →', 'dybde' => $dybde, 'maks_dybde' => $args['maks_dybde']))); ? –>

Kyllingbryst eller filet er den magre delen av slaktkroppen. Men kjøttet kan være tørt eller til og med seigt hvis du ikke kjenner noen hemmeligheter. Som et resultat får vi deilige, men veldig enkle å tilberede retter som vil glede husholdningen din og overraske gjestene dine.

Det er nøttene som vil gi kjøttet uvanlig og pikant, og skaper en unik aroma og en viss fransk sjarm til en rett verdig gourmetrestauranter.

Produkter

Kyllingfilet - 500 gr.
Tung krem - 1 kopp
Vann - 1 glass
Smør - 50-70 gr.
Premium hvetemel - 3 ss. l.
Valnøtter (kjerner) - 1 kopp
Salt, pepper - etter smak
Grønt - til den ferdige retten

I stedet for valnøtter kan du bruke pinjekjerner, men du trenger mye mindre av dem. 3-4 ss vil være nok. l.

Forberedelse

Vi vasker kyllingfileten, fjerner filmene, tørker den med et papirhåndkle og kutter i porsjoner.
Sett "Baking"-modus i 20 minutter, tilsett litt smør og legg i det hakkede kjøttet. Stek til de er gyldenbrune, rør av og til og ha lokket på.
Hvis vi koker alt i en saktekoker, tar du ut filetbitene etter steking og legger dem på en tallerken. Hell mel i en bolle og varm det lett til det er kremaktig. Tilsett smør og bland.
Når smøret er helt smeltet, tilsett vann og la det koke opp, hell umiddelbart i fløten og rør igjen. Smak til med salt og krydder etter smak. La det småkoke litt for å tykne sausen.
I mellomtiden steker du nøttene i en stekepanne. Hvis det er valnøtter, fjern det ytre bitre skallet, hakk dem og tilsett dem i den kokende sausen. Hvis det er sedertre, vil vi bare varme det.
Legg straks kyllingfileten i bollen. Still inn "Quenching" -modus i 30-40 minutter - tiden avhenger av enhetens kraft.

Server den ferdige retten varm, drysset med finhakkede urter på toppen og pyntet med skiver av fersk tomat eller agurk. Den beste sideretten ville være ris med safran.

Kyllingfilet i kremet saus i en langsom komfyr i henhold til denne oppskriften vil være passende ikke bare for en familiemiddag eller lunsj, men også på et feriebord.

Kremet kylling med sopp

Du kan bruke frossen sopp hvis du har lager av dem. Hvis ikke, ta champignoner. Østerssopp er ikke egnet - for hardt kjøtt vil ødelegge den delikate smaken på kyllingbrystet.

Nødvendig

Kyllingbryst - 500 gr.
Hvit løk - 2-3 stk.
Gulrøtter - 2 stk.
Krem - 1 glass
Vann - 1 glass
Smør - 100 gr.
Premium hvetemel - 2-3 ss. l.
sopp - 500 gr.
Salt, pepper - etter smak

Kyllingbryst i en kremet saus i en langsom komfyr med sopp vil ha en uvanlig smak og aroma.

Forberedelse

Vi vasker kjøttet, fjerner filmene, tørker det og kutter i små biter.
Still inn "Frying" eller "Baking"-modus, tilsett litt smør i bollen, la den smelte og varme opp. Ha i kjøttet og stek på alle sider til det er karamellisert.
I mellomtiden, vask og hakk soppen. Legg dem i et dørslag for å renne av overflødig væske.
Tilsett soppen i bollen og fortsett å steke til væsken er helt fordampet. Rør av og til og hold lokket åpent slik at all fuktigheten fordamper.
Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Legg i bollen og fortsett å steke i ytterligere 5-7 minutter.
Hell i vann, still inn "Slokkingsmodus" i 50 minutter og kok med lokket lukket.
Varm opp melet separat i en stekepanne til det er kremaktig, tilsett smør, bland. Tilsett fløte og la det koke opp. Salt og pepper etter smak. La sausen småkoke litt.
10-15 minutter før slutten av syklusen, hell den kremete sausen i bollen og fortsett kokeprosessen til pipetonen.

Server retten i en egen tallerken, pynt med finhakkede urter og skiver av friske grønnsaker. Server ris eller potetmos som tilbehør.

Velg kjølt kyllingfilet til stuing i kremet saus. Hvis det er iskrem, la den tine naturlig, ved romtemperatur. Ellers blir kjøttet tørt og seigt, uansett hvor mye du stuver det.

Kylling i fløte i en slow cooker

Alternativ 1: Klassisk kremaktig kyllingoppskrift i en langsom komfyr

Ingredienser:

to kyllingbryst;
en stor løk;
et glass middels fett krem;
en stor skje med mel;
litt olje.

Trinn-for-trinn oppskrift på kylling i fløte i en langsom komfyr

La oss forberede kyllingen. Skille kjøttet fra beina hvis du har kjøpt brystkjøtt. Hvis du har forberedt filet, vask den umiddelbart og skjær den i små biter.

Legg kjøttet i multikokerskålen og stek i et kvarter med lokket lukket. Rør av og til til bitene er brune på alle sider.

Skrell løken, hakk den og legg den i en bolle sammen med kyllingen. Stek alt sammen i ytterligere fem minutter.

Tips: Hvis kjøttet har sluppet mye saft, så stek løken uten lokk.

Nå kan du tilsette salt, pepper og mel. Rør umiddelbart.

Varm opp fløten i en øse og hell den i saktekokeren, rør.

Sett nå "Stew" eller "Baking"-modus og stek kyllingen i en halv time til.

På en notis: Hvis du velger "Baking", vil tilberedningen ta lengre tid. Stuing vil resultere i en tykkere, kremere saus.

Når den møre kyllingen i fløte er klar, la den stå i bare noen minutter.

Server med hakket dill. Penne pasta eller spaghetti er perfekt som tilbehør.

Alternativ 2: Rask kremaktig kyllingoppskrift i en langsom komfyr

Ingredienser:

kyllingtrommestikker - 6 stk;
middels fett krem - 200 g;
et halvt glass oliven;
vegetabilsk olje – 10 g;
salt og krydder.

Slik koker du raskt kylling i fløte i en langsom komfyr

Skyll kyllinglårene og smak til med salt, pepper og eventuelt krydder.

Hell litt olje i bollen, legg trommestikkene og stek i et kvarter. Nødvendig "Baking"-modus. Snu av og til.

Hell kremen i bollen og still timeren på en halvtime. Ingen ytterligere handling er nødvendig fra deg. Du kan sjekke beredskapen etter omtrent 25 minutter, avhengig av kraften til enheten din

Dekorer de ferdige porsjonene med oliven og urter. Og topp sideretten med den deilige sausen som blir igjen etter koking.

Alternativ 3: Kremet kylling i en slow cooker med tomater

Ingredienser:

kyllingfilet - 300 g;
to løk;
krem - 150 gr;
fire mellomstore tomater;
hard ost - 100 g;
krydder til kylling - dessertskje;
salt.

Hvordan lage mat

Vask kyllingfileten, skjær over kornet i små skiver.

Hell litt olje i multikokerskålen.

Legg kyllingbitene i saktekokeren. Det nødvendige programmet er "Frying". Stek kyllingen til den er brunet. Rør av og til til det fester seg på alle sider.

Skrell løken, skyll med kaldt vann og skjær i tynne halve ringer. Legg den i bollen når kyllingen er brunet.

Skyll tomatene og fjern bunnen av stilken. Du kan kutte i firkanter eller små skiver. Ha i en bolle og rør alle ingrediensene.

Riv osten på et grovt rivjern. Legg på toppen, ikke rør.

Fyll bollen med fløte, lukk lokket og la det småkoke i en time. Velg programmet "Multi-cook" eller "Stew". Den omtrentlige tilberedningstemperaturen vil være 115 C.

Server med grønnsakssalat om ønskelig. Vanlig pasta eller kokte poteter holder. Ikke glem å strø over friske urter.

Alternativ 4: Kremet kylling i saktekoker med pinjekjerner

Ingredienser:

et halvt kilo kyllingbryst;
tung krem - 170 g;
to bord. skjeer med mel;
oljeavløp – 50 g;
pinjekjerner - 2 bord. lodge;
salt og krydder.

Steg for steg oppskrift

Skyll kyllingen, tørk deretter med et papirhåndkle. Skjær i små biter.

Legg smøret i bollen og slå på multikokeren i "Baking"-modus.

Så snart smøret smelter, tilsett kyllingbitene og stek under omrøring til de er gyldenbrune.

Når kjøttet er klart, fjerner du det fra slow cookeren og legger det til side på en tallerken.

Uten å endre modus, stek melet i den samme oljen fra kyllingen. Pass på å røre så det ikke brenner seg.

Hell sakte to tredjedeler av et glass vann i melet under konstant omrøring.

Tilsett nå fløte i bollen.

Når fløtesausen tykner, tilsett pinjekjerner.

Sett kyllingen tilbake i saktekokeren og rør innholdet i bollen. Du må velge "Slukking"-programmet og småkoke under et lukket lokk i førti minutter.

Om ønskelig kan hele pinjekjerner erstattes med muskatkrydder, som også vil vise seg veldig velsmakende. Hvis du hakker peanøtter og tilsetter dem i sausen, blir det like godt.

Alternativ 5: Kremet kylling i en slow cooker med sopp

Ingredienser:

kyllingfilet - 0,5 kg;
ferske champignoner - 0,5 kg;
to løk;
mel - 1 bord. lodge;
hvilken som helst hard ost - 100 g;
vegetabilsk olje – 30 g;
et glass krem;
salt, pepper og kyllingkrydder.