Краставиците се чести гости во разни салати. Тие секогаш додаваат дополнителен вкус на киселите краставици и ви овозможуваат да постигнете хармонија и совршенство. Овој зеленчук особено се истакнува во. Обичен корен зеленчук добива неверојатен вкус, станува уште побогат и привлечен. Таквите јадења може да вклучуваат месо, риба, разновиден зеленчук, овошје и житарки, но тие секогаш излегуваат самодоволни, повеќеслојни и апетитни. И сето тоа благодарение на тоа што грицките содржат краставици, кои даваат свежина и леснотија.

Застојот во овој случај е главната предност. Ова е она што прави да се чувствува секоја нота. Производите не се исклучуваат едни со други, туку, напротив, ја нагласуваат беспрекорноста на соседните компоненти. Овде не се додаваат компири залудно, тие го прават филот за јадење, но во исто време не дозволуваат мезето да ја изгуби свежината.

Потребни компоненти:

• 500 гр. компири;
• 200 гр. кисела краставици;
• 20 гр. растително масло;
• 15 гр. сенф;
• 500 гр. цвекло.

Салата од цвекло со кисела краставица:

1. Компирите и цвеклото се мијат со четка, се ставаат во посебни тенџериња, се полнат со вода и се варат. По готвењето, изладете, излупете и исечете ги на коцки.
2. На ист начин се сечат и киселите краставици, само што и тие цедат малку од маринадата.
3. Маслото се меша со сенф.
4. Производите се мешаат.
5. Салатата се става во фрижидер кратко да се впие и излади.

Салата од цвекло и краставици

Свежите краставици во комбинација со деликатно сирење и слатката репка создаваат неверојатна хармонија. Излегува неверојатно лесно, но задоволувачко. Ужината изгледа беспрекорно, а вкусот е прекрасен. Покрај тоа, можете да постигнете сосема поинаква нијанса на вкус, во зависност од тоа кое сирење е избрано.

Потребни компоненти:

• 300 гр. цвекло;
• 200 гр. краставици;
• 50 гр. сирење;
• 30 гр. павлака;
• 30 гр. мајонез.

Подготовка чекор по чекор:

1. Цвеклото се мие со четка и се остава да зоврие. Готовиот корен зеленчук се лади и се лупи со најгруб ренде.
2. Краставиците се мијат и бришат, се лупат и се сечат на ленти.
3. За мелење сирење земете поситно ренде и втријте го врз него.
4. Сите производи се истураат во сад за салата.
5. Мајонезот се меша со кисела павлака во сад.
6. Добиената смеса се прелива преку сите производи и се меша заедно со лажица.

Совет: цвеклото печено во фолија ќе биде поздраво и повкусно од вареното. Со овој препарат, кореновиот зеленчук задржува максимум хранливи материи, вклучувајќи го и витаминот Ц.

Салата со цвекло и кисели краставички

Многу салати се подготвуваат од конзервирана риба, вклучително и од цвекло. Пријатниот вкус на скуша ја прави едноставната салата од цвекло и кисели краставички побогата и рафинирана, изненадувачки ароматична. Подготовката на ова е неверојатно едноставна. Резултатот е вистинско гастрономско ремек дело кое заслужува внимание и пофалби.

Потребни компоненти:

• 200 гр. цвекло;
• 200 гр. кисела краставици;
• 2 чешниња лук;
• 80 гр. мајонез;
• 3 јајца:
• 300 гр. скуша конзервирана во масло;
• 30 гр. копар.

Салата од цвекло со кисели краставички:

1. Цвеклото се мие со четка и се става во тенџере со вода, се вари и веднаш се лади, се лупи и се сече на коцки.
2. Ставете ги јајцата во мало тенџере и варете ги, а потоа изладете ги. Потоа се чистат и се сечкаат на коцки.
3. Краставиците се мијат, се цедат од маринадата и се сечат со големина на цвекло. По желба, кората може да се излупи, на пример, ако е премногу груба или горчлива.
4. Лукот се ослободува од лушпата и се дроби со чешниња лук.
5. Мајонезот се меша со лук.
6. Теглата со сардина се отвора, течноста мора да се исцеди, а самата риба се сечка на парчиња.
7. Соединете ги сите состојки, додадете сос и измешајте.
8. Врвот на садот може да биде украсен со измиени билки.

Совет: по желба киселите краставици може да се заменат со свежи.

Салата од цвекло со кисела краставица

Нежноста на пилешкото месо може да ја направи салата од цвекло и кисели краставици совршена. Благодарение на филето, салатата од цвекло со кисела краставица се покажува многу задоволувачка, повеќеслојна, но апсолутно не напорна. Мистериозно, леснотијата не ја напушта салатата од цвекло со кисела краставица, туку напротив, таа е нагласена и максимално почувствувана.

Потребни компоненти:

• 300 гр. цвекло;
• 300 гр. пилешки гради;
• 2 глави кромид;
• 150 гр. кисела краставици;
• 120 гр. мајонез;
• 5 гр. коријандер;
• 4 гр. пиперка;
• 30 гр. 9% оцет;
• 4 гр. сол;
• 4 гр. Сахара.

Салата од варена репка со кисела краставица:

1. Најпрво излупете го кромидот и исечкајте го.
2. Истурете ја смесата во сад, посолете, посипете со шеќер и прелијте со оцет, додадете малку вода и маринирајте околу десет минути. Откако ќе им истече рокот, течноста се цеди и самиот кромид се цеди со рака.
3. Пилешките гради се мијат и се варат во посолена вода. Потоа, без да го извадите од супата, изладете и исечете ги на коцки.
4. Цвеклото се лупи со четка и се вари во тенџере, се лади и се лупи, се сече на тенки ленти на даска.
5. Краставиците се поставуваат на табла и се сечат на коцки.
6. Сите производи се соединуваат во сад за салата, се прелива со мајонез, се додава коријандер, бибер и се посолува.
7. Добро измешајте ја салатата и малку изладете ја.

Совет: за да направите салата од варено цвекло и кисели краставици уште похранлива и побогата, не можете едноставно да го сварите пилешкото месо, туку да го пржете во тава со додавање на зачини и сечкан лук. Пушено пилешко, кое може да се користи и во процесот на готвење, ќе додаде неверојатна арома на садот.

Салата од цвекло и кисела краставица

Во својот состав, овој рецепт наликува на добро познатата салата од цвекло, грашок, краставици, но сепак има свои карактеристики и разлики. Добиената закуска е побогата од нејзиниот познат колега, па дури и повкусна. Јадењето комбинира огромна количина зеленчук, поради што салатата има многу корисни својства.

Потребни компоненти:

• 300 гр. цвекло;
• 200 гр. моркови;
• 300 гр. компири;
• 80 гр. маслинки;
• 1 кромид;
• 200 гр. кисела краставици;
• 4 гр. пиперка;
• 10 гр. јаболков оцет;
• 10 гр. Сахара;
• 4 гр. сол;
• 40 гр. масла;
• 30 гр. зелен кромид.

Салата од репка, кисела краставица:

1. Цвеклото, морковот и компирот со четка се мијат, се ставаат во три различни тенџериња и се варат во нив, се ладат под млаз ладна вода и се лупат.
2. Сите коренови зеленчуци се сечат на мали квадрати на табла со помош на нож.
3. Кромидот се лупи и се мие, се става на даска и се сечка. Потоа смесата се посипува со оцет, се посипува со шеќер и се додава сол, се маринира 15 минути и се цеди со рака.
4. Краставиците се сечат на коцки.
5. Ставете ги маслинките во цедалка, исцедете ја целата маринада и исечкајте ги на тенки прстени.
6. Сите производи се истураат во еден сад, се зачинуваат со сол и масло и се ставаат во порции чаши.
7. Зелениот кромид се мие и суши, ситно се сечка, се посипува на секој поединечен дел.

важно! Салата од цвекло и кисела краставица нема да се чува долго време, треба да се сервира веднаш по подготовката. Салата од цвекло и кисела краставица можете да ги чувате во фрижидер најмногу дванаесет часа, по што садот повеќе не е погоден за јадење.

Салатите од цвекло имаат неверојатен вкус и неверојатна количина на хранливи материи. Грицките комбинираат одличен вкус и неверојатно богата арома. Ако рецептот содржи и краставици, тогаш може да се постигне вистинска хармонија и совршенство. Салатите со цвекло и кисели краставици можат да додадат разновидност на вашата секојдневна исхрана, а секогаш се соодветни во празнична атмосфера. Изгледа како едноставно, обично јадење, но едноставно е невозможно да се направи без него.

Салата од цвекло и кисели краставички може да содржи варено, печено, па дури и сурово цвекло. Вкусот на садот значително ќе се разликува.

Главната работа е што нејзините уникатни корисни својства се зачувани за време на складирањето и термичката обработка.

Во салатите можете да додадете различно овошје, зеленчук и јаткасти плодови. Како прелив обично се користат растителни масла, мајонез и павлака.

Краставиците не треба да бидат кисели, без оцет, во буриња. Пожелно е тие да крцкаат.

Краставиците исечкајте ги на коцки. Во спротивно, салатата ќе ја претворат во каша. Вареното цвекло е особено добро. Се препорачува добро да се измие и да не се чисти. Во исто време, корисни материи се подобро зачувани.

Како да направите салата од репка и кисела краставица - 15 сорти

Салатата содржи минимална количина на состојки. Подготвено без облекување. Маслото што се користи за пржење е доволно за салатата да биде сочна.

Состојки:

• Цвекло - 4 ЕЕЗ.
• Краставици (мали) - 5 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици. л.
• Кромид - глава
• Сол, бибер, билки - по вкус

Подготовка:

Сварете го цвеклото додека не омекне, излупете го. Цвеклото и краставиците исечкајте ги на ленти, а кромидот на половина прстени.

На масло лесно пропржете го цвеклото, па краставиците и кромидот 3-5 минути. Префрлете го зеленчукот во сад за салата.

Ситно исецкајте ги зелените и додајте ги во салатата. Измешајте сè, посолете ако е потребно.

Салатата се подготвува многу брзо. Вкусно и здраво.

Состојки:

• Цвекло - 4 ЕЕЗ.
• Краставици - 2 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици. л.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Цвеклото претходно сварете го, исечете го на ленти и ставете го во сад за салата. Промешајте со додавање масло. Исечете ги краставиците на ленти, кромидот на половина прстени и ставете ги во сад за салата. Истурете масло и измешајте салата.

Ако не сакате слатко цвекло, можете да додадете малку саламура и сок од лимон.

Салатата е подготвена.

Зелка и цвекло содржат многу корисни материи кои му недостигаат на организмот во студените зимски месеци.

Состојки:

• Цвекло - 600 гр.
• Солена зелка и краставици - по 300 гр.
• Растително масло - 70 ml.
• Лук - 2 чешниња
• Зеленило, пиперка - по вкус

Подготовка:

Вареното цвекло и краставици исечкајте ги на коцки. Префрлете го зеленчукот во сад. Додадете зелка, бибер, сечкан лук, билки, масло, измешајте. Салатата е подготвена.

Можете да додадете пржен кромид.

Срдечна самостојна чинија и евтин прилог за секој ден. Лукот додава пикантен вкус. Додавањето јајца од препелица (5 парчиња) ќе ја направи салатата поздрава.

Состојки:

• Краставици - 2 ЕЕЗ.
• Цвекло - 0,5 кг.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Лук - 4 чешниња
• Сол - по вкус
• Мајонез - 2 лажици. л.

Подготовка:

Свареното цвекло и јајца изрендајте го. Краставиците исечкајте ги на парчиња. Соединете ги состојките, додадете сол и мајонез.

За салата можете да користите кисели краставици. При користење на кисели краставици, вкусот е кисел, во вториот случај е малку посладок, побогат.

Украсете убаво и послужете.

Салата за љубителите на јадења од зеленчук и прекрасен прилог.

Состојки:

• Цвекло, компири, краставици - 3 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици. л.
• Оцет 3% - 1 лажица масло. л.
• Зеленило, сол, бибер - по вкус.

Подготовка:

Цвеклото се пече во рерна, се сече на мали парчиња. Сварете ги компирите без да ги излупите. Во сад ставете ги цвеклото и компирот, додадете бибер, сол, масло, оцет. Измешајте ја салатата. Пред сервирање, лесно загрејте ја салатата во рерна или микробранова печка, посипете со сецкани билки.

Салатата е нежна, вкусна и лесна за подготовка.

Состојки:

• Краставици - 2 ЕЕЗ.
• Цвекло - 3 ЕЕЗ.
• Зелен грашок - 2-3 лажици. л.
• Преработено сирење - 1 ЕЕЗ.
• Павлака (мајонез) - 2 лажици. л.
• Лук - 1 чешне
• Сол, бибер - по вкус.

Подготовка:

Вареното, излупено цвекло, краставиците и сирењето исечкајте ги на коцки и ставете ги во сад. Додадете павлака, сол, бибер и исцедете го лукот. Измешајте ја салатата и ставете ја во фрижидер 2 часа. Цвеклото ќе се натопи во филот и ќе стане меко. Салатата може да се украси со рендано сирење и билки.

Салатата со винегрет е особено популарна во зима

Винегрет е една од најпопуларните салати од цвекло. Успешната комбинација на едноставни состојки го прави јадењето достапно. Зеленчукот за нејзина подготовка може да се чува долго време.

Состојки:

• Цвекло - 2 ЕЕЗ.
• Компири, краставици - 3 ЕЕЗ.
• Кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сончогледово масло - 2 лажици. л.

Подготовка:

Варете цвекло, моркови, компири. Исечете го целиот зеленчук на мали коцки. Додадете масло и добро измешајте ја салатата.

Јадењето е убаво, здраво и диетално.

Состојки:

• Цвекло - 1 ЕЕЗ.
• Краставици, моркови, компири - 2 ЕЕЗ.
• Растително масло - 3 лажици. л.
• Конзервиран зелен грашок - 100 гр.
• Зелените - по избор

Подготовка:

Варете го зеленчукот додека не омекне, излупете го и исечете го на коцки со еднаква големина.

Исечете ја краставицата на 2 дела и потопете ја во ладна вода 25 минути.

Изладениот зеленчук и грашокот префрлете ги во сад за салата, додадете масло.

Измијте ја краставицата, исечете ја кората, исечете ги на коцки, додадете ја во зеленчукот. Кога служите, украсете ја салатата со билки.

Салатата е многу здрава, вкусна и лесна за подготовка.

Состојки:

• Цвекло (мало) - 6 ЕЕЗ.
• Краставици - 2 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици. л.
• Суви сливи - 10 ЕЕЗ.
• Ореви - по вкус
• Лук - 4 чешниња

Подготовка:

Сварете го цвеклото. Сливите, лукот и краставиците исечкајте ги на ситни парчиња, здробете ги оревите.

Цвеклото изрендајте го и префрлете го во чинија. Додадете краставици, лук, суви сливи, ореви, масло. Измешајте сè.

Можете да додадете мајонез. Салатата ќе биде уште повкусна.

Салатата е срдечна и многу убава. Печурките додаваат калории и одличен вкус.

Состојки:

• Цвекло - 3 ЕЕЗ.
• Краставици, моркови - 2 ЕЕЗ.
• Солени печурки (било кои) - по вкус
• Растително масло - 3 лажици. л.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Свареното цвекло, кромидот, морковот и излупените краставици исечкајте ги на коцки. Преостанатото цвекло исечете го на тенки ленти. Оставете ги капачињата на малите печурки цели. Излупете ги краставиците и исечете ги на коцки.

Ставете го зеленчукот во редови на долгнавеста чинија и прелијте го со растително масло.

Салатата е добра за оние кои не можат да замислат целосен оброк без месо.

Состојки:

• Цвекло - 1 ЕЕЗ.
• Краставици, компири, јајца - 2 ЕЕЗ.
• Пилешко филе - 0,5 кг.
• Моркови, кромид - 1 ЕЕЗ.
• Корен од целер - 100 гр.
• Оцет 9% - 2 лажици. л.
• Мајонез, билки, сол - по вкус

Подготовка:

Сварете го зеленчукот, излупете, изрендајте и префрлете го во сад.

Додадете парчиња варено филе, исечканите краставици, јајцата и целерот.

Маринирајте го кромидот во оцет 10 минути, додадете го во добиената смеса.

Додадете мајонез, измешајте темелно и украсете со билки.

За празничната маса, поставете ги сите состојки во слоеви, покривајќи со мајонез. Најдобра декорација е зелена и распарчена варена жолчка.

Сирењето и лукот додаваат пикантност и посебен вкус на салатата.

Состојки:

• Краставици и цвекло - 2 ЕЕЗ.
• Сирење - 50-100 гр.
• Сол, мајонез, лук - по вкус

Подготовка:

Готвеното цвекло, краставиците и сирењето изрендајте ги на ленти на корејски ренде. Ставете на чинија. Додадете мајонез, лук и измешајте.

Салатата е подготвена.

Ова е прилично едноставна, посна, но вкусна салата, богата со протеини.

Состојки:

• Цвекло - 0,5 кг.
• Краставици - 4 ЕЕЗ.
• Грав - 300 гр.
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
• Зелена
• Маслиново масло - 2 лажици. л.

Вареното цвекло и кисели краставички одлично одат во салати и ладни предјадења. И зимските гозби никогаш не се целосни без празнични јадења направени од овие производи. И подготовката на таква повеќеслојна салата со цвекло и кисели краставички не е воопшто тешка. Главната работа е вкусна, евтина и елегантна.

За салата ќе подготвиме комплет потребни производи: 400 гр цвекло, 200 гр кисели краставички, 1 главица кромид, 300 гр компири, 100 гр мајонез и половина чаша кернели од ореви. Најпрво излупете ги цвеклото и компирот, сварете ги одделно еден од друг во солена вода и изладете ги.

За да ја направам салатата изедначена и убаво обликувана, користам калап со отстранливо дно. Ставете го калапот на чинија и изрендајте ги сварените компири на крупно ренде како прв слој.

Подмачкајте ги компирите со мајонез, лесно притискајќи со лажица и израмнувајќи го слојот.

Веднаш истурете ги киселите краставици исечени на мали коцки на слојот од кромид и израмнете го.

Потоа подмачкајте го слојот од краставица со мајонез.

Следниот слој е да се ренда варената цвекло во калапот на крупно ренде.

Слојот од репка го подмачкуваме и со мајонез, лесно ја набиваме салатата и добро ја израмнуваме површината.

Салатата обилно посипете ја со ситно изренданите кернели од ореви.

Останува само внимателно да се подигне калапот, а напластената салата со цвекло и кисели краставички е готова. Можете да го украсите со зелени листови магдонос и веднаш да го послужите.

Цвеклото е многу вкусен, здрав производ кој се користи за подготовка на различни јадења. Овој зеленчук е подеднакво добро варен, суров или кисела. Затоа, се препознава како најдобра основа за создавање ладни предјадења. Во денешната статија ќе најдете интересен избор од најдобрите рецепти за салата од цвекло и кисела краставица.

За да подготвите такви закуски, најдобро е да купите мал корен зеленчук од трпезни сорти. Важно е тие да бидат приближно иста големина. Примероците што ќе ги изберете не треба да покажуваат механички оштетувања или траги од мувла.

Цвеклото одлично оди не само со кисели краставички, туку и со варени компири, моркови, зелен грашок, конзервирана пченка или грав. Во таквите закуски често се додаваат сушено овошје, јаткасти плодови, месо, риба, тврдо или преработено сирење.

Што се однесува до сосовите, најдобрите преливи за салати направени од цвекло и кисели краставички се мајонез, растително масло и разни мешавини направени со сенф или оцет за јадење.

Основна опција

И покрај тоа штоОвој рецепт вклучува употреба на минимален сет на состојки, салатата направена според него има многу пријатен вкус. За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат:

• 4 не премногу големи цвекло.
• 2 средни кисели краставици.
• Пар зелен кромид.
• Сол и рафинирано растително масло.

Оваа салата од цвекло и кисела краставица е многу лесна и едноставна за подготовка. Најголемиот дел од времето е окупирано со термичка обработка на главната состојка. Измиениот корен зеленчук се прелива со вода и се вари додека не омекне. Штом ќе омекне, извадете го од тавата, изладете го, излупете го и изрендајте го на средно ренде. Потоа се соединува со сечкани краставици и сечкан пердув кромид. Целосно подготвеното предјадење се посолува и се прелива со рафинирано растително масло.

Опција со компири

Оваа салата од варено цвекло и кисели краставички донекаде потсетува на класичен винегрет. Но, за разлика од второто, не содржи толку богат асортиман на зеленчук. За да создадете таква закуска ќе ви требаат:

• 250 грама цвекло.
• 2 средни кисели краставици.
• 250 грама компири.
• Еден куп млад кромид, сол и мајонез.

Измиениот корен зеленчук се прелива со ладна вода, се вари додека не омекне, се лади, се лупи и се сече на мали коцки. Потоа се соединуваат со парчиња кисела краставица и сечкан кромид. Добиеното мезе се прелива со мајонез и се меша. По потреба можете малку да посолите.

Опција за пилешко

Оваа обилна и вкусна салата од цвекло сигурно ќе ги интересира оние кои не можат да замислат целосен ручек без нешто месести. За да го подготвите ќе ви требаат:

• Големо пилешко филе.
• Голема цвекло.
• 2 средни кисели краставици.
• 2 варени јајца.
• Мал кромид.
• Среден морков.
• 3 компири.
• 100 грама корен од целер.
• 2 лажици 9% оцет.
• Сол, билки и мајонез.

Сите зеленчуци, со исклучок на кромидот, целерот и краставиците, се варат додека не омекнат, целосно се оладат, се лупат и се рендаат на средно ренде. Потоа се соединуваат во длабок сад. Таму се ставаат и сечкан целер, парчиња варено пилешко, сечкани краставици и сецкани јајца. Сето ова се меша со кромид, претходно кисела во оцет. Готовата салата од варено цвекло и кисела краставица е зачинета со мајонез и украсена со билки. Ако мезето е наменето да се служи на празнична маса, тогаш може да се украси малку поинаку. За да го направите ова, распоредете ги сите состојки во слоеви на рамна чинија, премачкајќи ги со мајонез. Најдобрата декорација во овој случај ќе биде смачкана варена жолчка.

Опција со конзервиран грав

Оваа едноставна, но вкусна салата од цвекло може да го замени целосниот оброк за оние кои се на вегетаријанска исхрана. За да го подготвите ќе ви требаат:

• Лименка од конзервиран грав.
• Половина килограм цвекло.
• 4 средни кисели краставици.
• 2 компири.
• Мал кромид.
• Маслиново масло.

Измиениот корен зеленчук се вари во кора, се лади, се лупи и се сече на еднакви коцки. Потоа на нив се додаваат парчиња краставици и грав. Во последната фаза, мезето се прелива со маслиново масло и се надополнува со половина прстени од кромид. По желба, готовата салата од грав, цвекло и кисели краставички посипете ја со сечкан копар или сечкан магдонос.

Опција со лук и сирење

Ова интересно јадење има пријатен мирис и нежен вкус. Сигурно ќе им се допадне на оние кои сакаат умерено зачинета и задоволувачка храна. Плус, има прилично претставителен изглед, што значи дека не се срамат да ги третираат своите пријатели. За да направите слична салата од цвекло и кисели краставички, ќе ви требаат:

• 200 грама сирење (преработено или тврдо).
• Половина килограм цвекло.
• 250 грама кисела краставица.
• 2 чешниња лук.
• 200 грама конзервиран грашок.
• Сол, мајонез, билки и кромид.

Темелно измиеното цвекло се прелива со вода и се вари додека не омекне. За да спречите коренскиот зеленчук да ја изгуби својата светла боја при термичка обработка, препорачливо е да додадете малку оцет за јадење во тенџерето. Готовиот зеленчук се лади, се лупи и се сече на мали парчиња. Потоа на него се додаваат парчиња краставици и конзервиран грашок од кои претходно е исцедена целата маринада. Сето тоа се комбинира со сечкан кромид и ситно сечкано сирење. Подготвената салата од цвекло и кисели краставички се зачинува со мешавина од мајонез, издробен лук и свежи билки. Пред сервирање, се чува во фрижидер неколку часа за да има време да се вари.

Опција со варен грав

Оваа срдечна, хранлива закуска е многу нежна и сочна. За да го подготвите ќе ви требаат:

• Не премногу големо цвекло.
• 4 капки Вустершир сос.
• Лажичка зрнеста сенф.
• 2 средни кисели краставици.
• ½ лажичка природен мед.
• Чаша грав.
• Средна сијалица.
• 2 големи лажици маслиново масло.
• Сол и копар.

Вареното и излупеното цвекло се сече на не премногу големи коцки и се соединува со половина прстени кромид и парчиња краставица. Таму се испраќаат и сечкан копар и термички обработен грав. Готовата салата се прелива со прелив направен од зрнеста сенф, сос од Вустершир, течен мед и маслиново масло. Сè внимателно измешајте и ставете го на убава чинија. Доколку е потребно, мезето малку се посолува, но обично тоа не е потребно.

Салата од цвекло и кисела краставица е толку лесна за подготовка што дури и ученик може да се справи со неа! Салатата совршено ги диверзифицира главните јадења (месо или риба) и ќе биде готова за 5 минути ако однапред ја сварите и изладите цвеклото. Кисели краставици може да се купат во која било продавница, или можете да ги користите вашите сопствени, запечатени оваа година. Сенф од грав: „француски“ или „дижон“ јасно ќе го истакнат вкусот на салатата, но можете да го подготвите јадењето без него.

Запомнете дека слојот од цвекло ослободува многу сок, па затоа треба да ја послужите салатата веднаш по нејзиното создавање. Најдобро е да користите маслиново масло, ладно цедено. Цвеклото сварете го во вода или испечете го однапред, а потоа брзо изладете и излупете ги лушпите.

Рок на траење на ваквото јадење на ладно е околу 2 дена, но препорачливо е да се готви веднаш пред употреба.

Значи, да ги подготвиме сите потребни производи и да почнеме да готвиме!

Излупеното и измиено цвекло изрендајте го со помош на ренде со ситна мрежа во длабок сад. Оставете 5 минути и исцедете го сокот.

Ние ќе го сториме истото со кисела краставица, не заборавајќи да го исцедиме сокот од смачканата маса, инаку целото јадење ќе „плови“.

На чинија ставете кулинарски прстен, во него ставете слој цвекло, а врз него слој краставици. Ние нема да додаваме сол во садот, бидејќи краставиците се веќе богати со разни вкусови и зачини. Лесно набијте ги слоевите со лажица и извадете го прстенот.

Измијте го и исечкајте го зелениот кромид, ставете ги парчињата врз салатата, додадете сенф од зрно и лесно посипете го садот со масло.

Салатата од цвекло и кисела краставица ќе ја послужиме на масата веднаш - секој сам ќе ја промешува.