Крцкав кромид: употреба и рецепти. Крцкав кромид: употреба и рецепти Најбрзиот рецепт за кромид во масло
Рецептот за пржен кромид не е тајна. Но, многу луѓе го сакаат ова едноставно и интересно јадење. Тие не само што можат да декорираат обична вечера, туку и да ја послужат како предјадење за пенлив пијалок. Исто така, некои оригинални рецепти за салати или главни јадења вклучуваат украсување со длабоко пржен кромид. Можете едноставно да го исечете на прстени или кришки и да го пржите на многу масло. Но, подобро е да се направи барем наједноставното печење или тесто. Ова ќе обезбеди прстените на кромидот да бидат месни и нежни без да ја изгубат својата острина.
Едноставен и вкусен рецепт за прстени од кромид
За да готвите печен кромид, не треба да имате пржење дома. Тава со страни или едноставно тенџере добро функционира како овој уред. Ќе ви треба и дупчиња на лажица за да се исцеди вишокот масло во дупките и да не заврши во чинијата. Готвењето на тестото ги прави прстените богати и нежни. За да го подготвите овој рецепт за печен пржен кромид, треба да ги земете следниве производи:
- два големи главици кромид;
- едно јајце;
- двесте грама брашно за посипување и уште стотина за тесто;
- 60 ml растително масло;
- сол по вкус;
- двесте мл млеко.
Лесно се подготвуваат. Исто така, ќе ви треба повеќе растително масло директно за пржење на прстените на кромидот.
Како да готвите едноставни панирани прстени од кромид?
Прво, подгответе го тестото. Токму тоа му дава на кромидот нов вкус и деликатна структура. Земете јајце, растително масло и млеко. Темелно измешајте. Подобро е да го направите ова со миксер. Потоа користете ја најниската брзина и држете го миксерот околу една минута.
Сега додадете сол и малку брашно. Подобро е да го направите ова во делови, постојано мешајќи. Тогаш тестото ќе биде течно и хомогено по структура. За овој рецепт за пржен кромид, производот се сече на прилично дебели прстени. Секој од нив се потопува во брашно, а потоа се потопува во тестото. Загрејте ги маслото и прстените во тава додека не станат крцкави. Се служи со различни сосови.
Пред сервирање, подобро е да ги ставите прстените на хартиени салфетки за да се впие маслото. Тогаш садот ќе биде понежен и помалку калоричен. Исто така, не треба да ги покривате прстените со ништо, бидејќи тие може да ја изгубат крцкавата структура и да станат меки, што не им се допаѓа на многумина. Овој совет е погоден ако прстените се малку преекспонирани. Потоа можете да ги покриете со салфетка неколку минути, малку ќе омекнат.
Најбрзиот рецепт за кромид во масло
Овој рецепт за помфрит со кромид е навистина брз. Но, парчињата излегуваат суви, бидејќи тестото не го зачувува самиот производ. Но, брзиот метод е совршен за оригинален гарнир за месо. За подготовка земете:
- 580 грама кромид;
- 25 грама брашно;
- растително масло за пржење.
Кромидот се лупи и се сече на тенки прстени. Потопете во брашно. Можете да додадете некои зачини за да му дадете интересен вкус. Потоа истурете масло во тавата за пржење и пржете го производот во неа додека не порумени.
Уште едно едноставно тесто
За да го подготвите овој помфрит со кромид треба да земете:
- неколку големи кромид;
- сто грама брашно;
- две јајца;
- малку мелена пиперка;
- лута пиперка по вкус или мелен црн пипер.
Лутата пиперка и пиперката се мешаат со брашно. Можете исто така да додадете сол по вкус. Кромидот се лупи, се мие и се суши, па се сече на прстени. Секој прстен се потопува во јајце, потоа во брашно, повторно во јајце и повторно во брашно. Пржете во голема количина растително масло додека садот не стане златно кафеав.
Помфрит наскоро ќе го замени истоимениот компир. Се подготвува по сличен принцип. Зеленчукот се сечка и се испраќа на длабоко пржење. За да го направите ова, не треба да имате професионална опрема; тоа ќе го стори обичен тенџере со дупчиња на лажица. Сепак, кромидот може да се готви на различни начини, како на пример во тесто или едноставно во брашно. Се користи како прилог за месо, како вкусна закуска, а понекогаш и како декорација.
Кромидот е производ од секојдневна употреба, сите знаеме за неговите корисни квалитети, па затоа нема да се фокусираме на ова. Сè е очигледно. Подобро е да се обрне внимание на неговата правилна и оригинална подготовка. Добро испржениот крцкав кромид се користи за подготовка на многу јадења. На пример, обичните варени компири, посипани со крцкав производ, можат да станат омилено јадење на вашата маса.
Многу јадења се едноставно незамисливи без употреба на крцкав кромид. Широко се користи и во брзата храна и во подготовката на многу гурмански јадења.
Добро испржениот кромид до златно кафеав и крцкав ќе им се допадне на сите возрасни групи. Ајде да погледнеме како се пржи кромидот за да биде крцкав, вкусен и здрав.
Рецепт за крцкав пржен кромид
Состојки:
- Кромид - 250 g;
- 5 лажици брашно;
- половина лажичка сол;
- растително масло.
Начин на готвење:
На ист начин, можете да подготвите крцкав кромид во бавен шпорет со избирање на режимот на печење. По пржењето ставете ги прстените на салфетка за да го впие вишокот маснотии.
Прстените од зеленчук пржени во брашно можат да ја диверзифицираат исхраната дури и на оние кои страдаат од алергија чии тела не толерираат лактоза и протеини. Ова се должи на отсуството на јајца и млеко меѓу состојките. Освен тоа, децата ќе можат да се препуштат на ваквите чипсови, кои им се многу поздрави од крекерите од непознато потекло купени во продавница.
Во рерна и во презла
Уште еден рецепт за правење прекрасни, златни и крцкави прстени во рерна. Ова јадење може да се служи со пиво, или како прилог или главно јадење.
Состојки:
Начин на готвење:
- Загрејте ја рерната, поставувајќи ја температурата на 180 - 190 степени.
- Излупете го и навлажнете го зеленчукот со вода.
- Исечете го на прстени кои не се дебели, но не се премногу тенки.
- Поделете ги на прстени.
- Подгответе три мали јадења за брашното, презлата и јајцата.
- Јајцата се матат со сол и бибер.
- Во посебни чинии сипете брашно и презла.
- Подгответе плех со тоа што ќе го намачкате или ќе го обложите со хартија за печење.
- Подготвените прстени прво се потопуваат во брашно, па во јајца, па во презла.
- Ставете ги на плех во еден слој.
- Ставете во загреана рерна околу 20 минути.
- Печете додека не порумени.
Совети. Користете само кромид. А за да биде крцкаво, задолжително загрејте ја тавата, рерната или бавниот шпорет. Изберете голем зеленчук за полесно да работите со садот.
Користете во готвењето
Ја забележуваме употребата на овој производ во готвењето насекаде; Покрај масовното производство од компаниите за брза храна, често го гледаме и во продавниците каде што се продава готов.
Предностите на ова јадење вклучуваат брзина на подготовка, пикантен вкус и ниска калорична содржина. Нејзиниот единствен недостаток е тоа што предизвикува непријатност при чистењето.
Крцкав пржен кромид дома
Во азиската кујна често се користи пржен зеленчук. Ако сакате да ги воодушевите вашите најблиски со егзотични новитети од овие земји, тогаш едноставно не можете без пржената состојка. Јасно е дека со сегашното темпо на живот не е толку лесно да се подготват кулинарски новитети.
Можете да заштедите време за готвење правејќи подготовки на ваш одмор. Кромидските прстени не се исклучок. Тие можат да се замрзнат или во готово тесто или во форма на исечени сурови прстени. Единствено што се крцкави, не треба да ги замрзнувате веќе пржени.
Неколку совети како да го излупите и исечете зеленчукот:
Постојат многу начини да се ослободите од мирисот на кромид на вашите раце. Еден од нив е да ги триете рацете со лимон. Потоа, добро исушете ги рацете и нанесете течен сапун на сува кожа. Ова ќе помогне да се ослободите од непријатниот мирис.
Крцкав кромид во зачини
Познатите брендови користат сушен крцкав кромид за да направат зачини. Ова можете да го направите и дома и рецептот не е воопшто комплициран. Само треба да го пржете производот во тава додека не добие златно кафеава боја.
Потоа се става на хартија да се излади. Сега можете да го исушите кромидот во рерна или да го оставите да се исуши неколку дена на суво и добро проветрено место.
Можете да го покриете или со салфетка или со газа, но во никој случај не треба да биде херметички затворен. По сушењето се дроби и се меша со други зачини или се чува посебно.
Станува јасно дека употребата на пржен зеленчук во готвењето е доста честа појава. Многу компании успеаја да изградат успешни бизниси врз основа на неговото производство, а готвачите секојдневно наоѓаат нова употреба за тоа. За што точно да користите крцкав кромид и како да го направите така, изборот е секогаш ваш.
Можете да го послужите како главно јадење, како чипс од пиво, да го користите како зачини или едноставно да го додадете како украс или да го пржите, испечете или исушите. Експериментирајте со подготовка и сервирање.
