Домашни вафли. Класични крцкави вафли во електрична пегла за вафли

03.04.2024 Јадења со морска храна

Децата и возрасните сакаат вкусни десерти, но не е секогаш можно да поминете неколку часа подготвувајќи слатки за себе или за вашето семејство. Но, ако користите пегла за вафли, за кратко време можете да подготвите вкусен деликатес. Овие можат да бидат меки или шишарки, корпи исполнети со протеини, крем со путер или исполнети со сладолед. Кои рецепти се погодни за правење слатки во железо за вафли?

Чекор-по-чекор рецепти за правење домашни вафли во пегла за вафли

За да направите неверојатен десерт користејќи пегла за вафли, ќе ви треба шеќер, брашно, јајца, млеко или павлака, путер или маргарин. Овие производи се основата на сите рецепти опишани подолу. Вафлите можат да бидат декорација за детска забава или семејна вечера, може да се обликуваат во конус или туба ако планирате десерт со фил внатре, но рамните вафли едноставно попрскани со прав или чоколадни чипсови нема да бидат помалку вкусни. Вафли ролати може да се печат и од солено тесто со паштета од црн дроб, сирење или солена урда како фил.

За да подготвите слатки/солени колачи со шема на саќе, користете или електрично железо за вафли или специјален кулинарски апарат што се загрева на шпоретот. Постојат неколку правила за правење вафли:

Прво, треба да го истурите тестото во загреано железо за вафли.
Второ, тестото се истура на отворен уред подмачкан со масло, се израмнува, а потоа се затвора со капак.
Трето, готовиот печиво се валани топло во цевка или конус.
Четврто, печете ги вафлите 0,5-3 минути.

Производите што содржат путер или маргарин се готват побрзо од оние што содржат кефир/млеко. Вафли ролни често се полнат со кондензирано млеко. Се прави брзо и лесно: за подготовка на овој вид крем земете путер и измешајте го со кондензирано млеко со лажица или со миксер. Во последната опција, ова се прави внимателно, така што путерот не се претепа и водата не се одвојува од него.

Добиената слатка смеса се става во оладените епрувети со помош на шприц за пециво. Но, шишарките од вафли се добри за употреба како чаши за сладолед. Тие исто така прават оригинални корпи од кратки колачи направени со пегла за вафли и ги полнат со различни филови. Ајде да погледнеме популарни рецепти со фотографии за печење со помош на железо за вафли.

Рецепт за крцкави вафли

Пеглата за вафли брзо готви крцкави колачи. Ако во нив завиткате џем, конзерви, кондензирано млеко со јаткасти плодови, ќе добиете неверојатно вкусен деликатес кој ќе биде хит на секој празник или забава. А овој десерт ако им го приготвите на вашите деца со слатко, тие едноставно ќе бидат среќни. Постојат многу рецепти за вафли кои се подготвуваат на плин и во електрична пегла за вафли. Некои од нив вклучуваат употреба на јајца и млеко за правење тесто, додека други не. Подолу е популарен метод за правење крцкави вафли.

Состојки:

4 јајца;
2,5 чаши брашно;
1,5 чаши шеќер;
100 ml кисела павлака;
1 лажиче. сода;
сол.

Подготовка:

Скршете ги јајцата и ставете ги жолчките во една чинија, а белките во друга. Изматете ги белките и изладете ги. Комбинирајте сода со кисела павлака. Промешајте.
Жолчките сомелете ги со бел шеќер, а потоа измешајте сè со павлаката и брашното.

Во тестото додадете ја пената од белките. Пожелно е да биде хомогена. Подобро е тестото да се замесува со миксер, а потоа да се стави со лажица на центарот на пеглата за вафли за печење. Ако користите вафли за шпорет на гас, пржете од едната страна 1-2 минути, а потоа од другата исто толку.

Како да подготвите виенско тесто за вафли за пегли за вафли

Ако сакате да направите вкусна и оригинална торта од вафли, тогаш слоевите за торта за неа лесно се прават сами. За да го направите ова, ќе ви треба посебен уред и специјално подготвено тесто. Виенските вафли се одлични како кори за пита бидејќи се меки одвнатре и крцкави однадвор. Ќе погледнеме како да направите вкусно тесто за нивно правење подолу.

Состојки:

1 чаша пченично брашно;
4 јајца;
200 гр бел шеќер;
120 гр путер;
2,5 чаши кравјо млеко;
0,5 лажици. л. квасец (сув).

Подготовка:

Јајцата поделете ги на 4 жолчки, 4 белки. Последно изматете го додека не стане пенесто и не се излади.
Со блендер измешајте сол, жолчки, брашно.

Во добиената смеса истурете млако млеко и растопениот путер.
Во тестото истурете малку рум, шеќер, сол, квасец и изладени белки. Мешајте додека не се изедначи и оставете 20 минути. Ставете го тестото со лажица во центарот на пеглата за вафли и печете.

Рецепт за правење меки вафли во пегла за вафли

Нежните, меки вафли лесно се прават во пегла за вафли. Овој десерт е погоден за оние кои не го сакаат крцкавиот вкус во кондиторските производи. Меките вафли ќе имаат подобар вкус ако се посипат со шеќер во прав или рендано чоколадо (насипете со стопена чоколада) пред јадење. Кога го прават овој десерт, земаат повеќе путер и го прават тестото погусто отколку за правење крцкави колачи.

Состојки:

5 јајца;
200 гр брашно;
200 гр шеќер;
250 гр путер;
ванила.

Подготовка:

Растопете го путерот во водена бања. Брзо изматете ги јајцата и соединете ги со шеќер, ванила и сол.
Оваа смеса се мати со миксер и се додава растопен путер. Во добиената смеса додадете брашно во толкава количина за да добиете тесто со конзистентност на густа павлака.

Со помош на голема лажица ставете ја подготвената смеса од состојки во центарот на пеглата за вафли и печете 4 минути.

Како да печете белгиски вафли

Ако сакате да направите необичен десерт за вашето семејство, тогаш направете меки белгиски вафли користејќи го рецептот подолу. Имаат нежен вкус и се служат топли. Белгиските вафли одлично се комбинираат со различни џемови од бобинки и овошни сирупи, но особено се вкусни со ладен сладолед. Десертот понекогаш се подготвува со газирана минерална вода. Подолу е детален рецепт за вафли на гас или на електричен уред, кој е идеален за подготовка на обилен, вкусен појадок.

Состојки:

1 чаша млеко;
300 гр брашно;
3 јајца;
150 гр путер;
100 ml газирана минерална вода;
чаши бел шеќер;
0,5 лажиче. прашок за пециво.

Подготовка:

Изматете ги белките додека не се пенесат и не се изладат. Соединете ги жолчките со шеќер и измелете ги. Во оваа смеса истурете го растопениот путер и посолете.
Во посебна чинија измешајте прашок за пециво, брашно, млеко. Истурете ги испасираните жолчки, протеинската пена и минералната вода во добиеното тесто. Темелно измешајте ја смесата додека не исчезнат сите грутки.

Користете голема лажица за да го извадите тестото и ставете го на пеглата за вафли.

Едноставен рецепт за диетални вафли

Пеглата за вафли е совршена за правење диетални чипс. Тие можат да бидат идеална опција за оние кои губат тежина и претпочитаат. Диететските вафли се погодни и за деца како десерт. Ова јадење се подготвува без путер, така што неговата калорична содржина е помала од онаа на вафлите направени според други рецепти за вафли.

Состојки:

2 јајца;
не повеќе од 100 g шеќер;
1 чаша било кој кефир или млеко;
1 лажица масло. л. растително масло.

Подготовка:

Изматете 2 јајца со миксер.
Додадете кефир/млеко, брашно, измешајте, истурете во растително масло.

Намачкајте ја пеглата за вафли со масло и истурете 2 лажици на нејзиниот центар. л. тест.
Печете 3 минути.

Како да направите чоколадни вафли во пегла за вафли

Чоколадните обланди имаат оригинален, светол и префинет вкус. За да им дадете на кратки колачи оригинален и уникатен вкус, користете висококвалитетно какао во процесот на нивното правење. Чоколадните вафли се совршени за чај или како десерт за секоја празнична или семејна вечера, тие совршено го надополнуваат вкусот на ароматичното кафе. Ајде да погледнеме на брз начин како да го подготвите ова вкусно јадење со помош на пегла за вафли.

Состојки:

4 јајца;
250 гр брашно;
200 гр бел шеќер;
150 гр путер;
рум (лажица);
сол (штипка);
1,5 супени лажици. л. какао.

Подготовка:

Соединете го растопениот путер со јајцето, претходно изматено со шеќер и сол. Измешајте ја смесата со миксер додека не се изедначи.
Во добиената смеса малку по малку додавајте какао и брашно. Промешајте.

Ставете го тестото во центарот на пеглата за вафли и печете 30 секунди од секоја страна.
Готовите слатки палачинки веднаш превртете ги во конус или туба.

Видео рецепт за тенки вафли во пегла за вафли со кондензирано млеко

Што да направите кога ќе пристигнат неочекувани гости и нема со што да ги почестите? Можеби има многу опции за решавање на оваа ситуација, но ако имате пегла за вафли, тогаш користејќи ја лесно можете за кратко време да направите хранлив и вкусен десерт за целото семејство и гостите. Цевките со крем од кондензирано млеко станаа популарно јадење. Неверојатно едноставниот рецепт во видеото ќе ви помогне брзо да го направите овој десерт.

Децата и возрасните сакаат вкусни десерти, но не е секогаш можно да поминете неколку часа подготвувајќи слатки за себе или за вашето семејство. Но, ако користите пегла за вафли, за кратко време можете да подготвите вкусен деликатес. Овие можат да бидат меки или крцкави вафли во форма на туба, конус, корпи полни со протеини, крем со путер или наполнети со сладолед. Кои рецепти се погодни за правење слатки во железо за вафли?

Вафлите можат да бидат декорација за детска забава или семејна вечера, може да се обликуваат во конус или туба ако планирате десерт со фил внатре, но рамните вафли едноставно попрскани со прав или чоколадни чипсови нема да бидат помалку вкусни. Вафли ролати може да се печат и од солено тесто со паштета од црн дроб, сирење или солена урда како фил.

Прво, треба да го истурите тестото во загреано железо за вафли.
Второ, тестото се истура на отворен уред подмачкан со масло, се израмнува, а потоа се затвора со капак.
Трето, готовиот печиво се валани топло во цевка или конус.
Четврто, печете ги вафлите 0,5-3 минути.

Рецепт за крцкави вафли

Постојат многу рецепти за вафли кои се подготвуваат на плин и во електрична пегла за вафли. Некои од нив вклучуваат употреба на јајца и млеко за правење тесто, додека други не. Подолу е популарен метод за правење крцкави вафли.

Состојки

4 јајца;
2,5 чаши брашно;
1,5 чаши шеќер;
100 ml кисела павлака;
1 лажиче. сода;

Подготовка

Скршете ги јајцата и ставете ги жолчките во една чинија, а белките во друга. Изматете ги белките и изладете ги. Комбинирајте сода со кисела павлака. Промешајте.
Жолчките сомелете ги со бел шеќер, а потоа измешајте сè со павлаката и брашното.
Во тестото додадете ја пената од белките. Пожелно е да биде хомогена. Подобро е тестото да се замесува со миксер, а потоа да се стави со лажица на центарот на пеглата за вафли за печење. Ако користите вафли за шпорет на гас, пржете од едната страна 1-2 минути, а потоа од другата исто толку.

Како да подготвите виенско тесто за вафли за пегли за вафли

Состојки

1 чаша пченично брашно;
4 јајца;
200 гр бел шеќер;
120 гр путер;
2,5 чаши кравјо млеко;
0,5 лажици. л. квасец (сув).

Подготовка

Јајцата поделете ги на 4 жолчки, 4 белки. Последно изматете го додека не стане пенесто и не се излади.
Со блендер измешајте сол, жолчки, брашно.
Во добиената смеса истурете млако млеко и растопениот путер.
Во тестото истурете малку рум, шеќер, сол, квасец и изладени белки. Мешајте додека не се изедначи и оставете 20 минути. Ставете го тестото со лажица во центарот на пеглата за вафли и печете.

Рецепт за правење меки вафли во пегла за вафли

Состојки

5 јајца;
200 гр брашно;
200 гр шеќер;
250 гр путер;
ванила

Подготовка

Растопете го путерот во водена бања. Брзо изматете ги јајцата и соединете ги со шеќер, ванила и сол.
Оваа смеса се мати со миксер и се додава растопен путер. Во добиената смеса додадете брашно во толкава количина за да добиете тесто со конзистентност на густа павлака.
Со помош на голема лажица ставете ја подготвената смеса од состојки во центарот на пеглата за вафли и печете 4 минути.

Вафлите во електрично пегла за вафли се деликатес што се појавил долго пред да се пронајдат специјален уред за нивна подготовка дома. Грчките готвачи подготвувале тенки крцкави вафли на камени чинии веќе во средниот век. Во Германија вафлите се подготвуваат уште од 13 век. Најверојатно, името „вафла“ потекнува од германскиот збор „вафел“, што значи „ќелија“.

Бумот на вафли во Европа започна во 14 век. Во овој период, вафлите станаа омилен деликатес на кралските маси. Дворските готвачи беа софистицирани во подготовката на тесто и филови од егзотични состојки; рецептите се чуваа строго во тајност, но набрзо поедноставената верзија на вафли стана достапна за обичните граѓани. Тие се печеа токму на улиците, привлекувајќи ги минувачите со својата неопислива арома и вкус.

Патентот за првото пегла за вафли е издаден во САД на 24 август 1869 година. Сега овој ден се смета за ден на вафли. Првото електрично железо за вафли се појави во САД во 1911 година. Оттогаш, домашните вафли станаа омилен деликатес за милиони луѓе. Нивната популарност се објаснува и со фактот што за подготовка се користат достапни состојки, а технологијата на печење е едноставна и разбирлива.

Јадењето се подготвува од млеко, јајца, брашно и шеќер. Павлаката, путерот, ванилиниот шеќер и другите ароматични адитиви можат да ги направат вафлите повкусни и поразновидни. Знаејќи како да направите вафли во електрична пегла за вафли, никогаш нема да имате потешкотии да го изненадите вашето семејство или да запознаете неочекувани гости.

Фотографија од виенски вафли во електрична пегла за вафли

Класичните виенски вафли се одликуваат со нивната крцкава кора, нежна арома и мек центар. Тајната е да користите прашок за пециво и квалитетен путер. Традиционалното полнење за виенските вафли е слатко - џем, јаворов сируп, мед, кондензирано млеко, сладолед. Но, можете да користите и незасладени филови - преработено сирење, сосови, паштети.

Состојки на рецептот:

јајца 2 ЕЕЗ.
шеќер 2 лажици. лажици
млеко 1,5 шолји
брашно 2 чаши
путер 50 гр.
ванилин шеќер 1 лажиче
прашок за пециво ½ лажичка
сол ½ лажичка

Начин на подготовка на виенски вафли во електрична пегла за вафли:

Одделете ги жолчките од белките. Ставете ги белките во фрижидер, а жолчките измелете ги со шеќер додека не побелат. Додадете ванилин шеќер и повторно измешајте.
Растопете го путерот. Во жолчките додадете го растопениот путер, млекото и солта. Промешајте.
Просејте го брашното и измешајте го со прашокот за пециво. Постепено додавајте брашно во смесата од јајце-млеко. Мешајте додека нема грутчиња.
Изладените белки изматете ги со миксер во силна пена. Внимателно соединете ги белките и тестото, обидувајќи се да измешате не во круг, туку од врвот до дното. Не користете миксер во оваа фаза!
Загрејте ја вашата пегла за вафли. Намачкајте го со масло за да не изгорат вафлите. Ова треба да се направи само во почетната фаза. Во иднина, поради присуството на масло во тестото, вафлите нема да се залепат. Печете ги вафлите 2-3 минути додека не поруменат.

Начин на хранење: За појадок, послужете виенски вафли со бобинки, џем, мед или кондензирано млеко. За специјални прилики, понудете им на гостите сладолед и топло чоколадо.

Фотографија од тенки крцкави вафли

Тенките крцкави вафли може да се валкаат топло во тули или шишарки и да се полнат со густ крем, сладолед или шлаг. Рамните обланди се користат и како слоеви за колачи или се јадат токму така.

Состојки на рецептот:

јајца 4 ЕЕЗ.
млеко 1 чаша
брашно 2 чаши
шеќер 1 шолја
стопен маргарин 150 гр.

Начин за подготовка на крцкави вафли во електрична пегла за вафли:

Растопете го путерот. Нека се излади малку.
Во миксер изматете ги јајцата со шеќерот да побелат. Продолжувајќи со матење, додадете млеко, растопен путер и брашно по 1-2 лажици. Треба да добиете течно, хомогено тесто без грутки.
Загрејте ја вашата пегла за вафли. Со помош на кука, истурете го тестото во центарот на пеглата за вафли. Вафлите треба да се печат додека не поруменат. Секој го избира степенот на печење според својот вкус, од нежна златна боја до кафена.

Начин на хранење: За да добиете уживање како во детството, наполнете ги епруветите со крем направен од варено кондензирано млеко и омекнат путер. Помалку калорична опција ќе се добие ако користите јаболка динстани во тава со додаден шеќер. Здрав фил за деца е смесата од слатко сирење.

Фотографија од меки срца од вафли

24 август е Денот на вафлите во Америка. Точно, вафлите во американски стил се различни од оние на кои се навикнати Русите. Тие повеќе потсетуваат на палачинки печени во пегла за вафли со кадрава саќе. Американците претпочитаат да јадат вафли со јаворов сируп.

Состојки на рецептот:

јајца 3 ЕЕЗ.
шеќер 1 половина чаша
павлака 250 гр.
брашно 1,5 чаши
ванилин шеќер 1 лажиче
сол прстофат
прашок за пециво 1 лажиче

Начин за подготовка на меки вафли во електрична пегла за вафли:

Јајцата се матат со жица за матење со шеќер. Додадете павлака, сол, ванилин шеќер и брашно измешано со прашокот за пециво. Мешајте додека не се изедначи. Конзистентноста е како кисела павлака.
За да добиете уредни срца, истурете малку тесто, бидејќи добро ќе нарасне за време на процесот на готвење. Вафлите излегуваат меки и не се гумени. Има доволно тесто за вафли за 7 кружни вафли, составени од 5 срца.

Начин на хранење: За појадок, меките вафли најдобро се послужуваат со јогурт, урда или павлака.

Фотографија од белгиски вафли со полнење со бобинки

Белгиските вафли речиси не се разликуваат од виенските. Тие се исто толку златни, со крцкава кора и меки внатре. Белгиските вафли се служат со бобинки прелиени со стопено чоколадо или посипани со шеќер во прав.

Состојки на рецептот:

за тест:

путер 100 гр.
шеќер ½ чаша
јајца 2 ЕЕЗ.
брашно 1 шолја
прашок за пециво ½ лажичка
сол прстофат

За полнење:

чоколадо 100 гр.
крем 150 мл.
бобинки (малини, јагоди, рибизли) 300 гр.
шеќер во прав 1 лажица масло. лажица

Начин на подготовка на белгиски вафли во електрична пегла за вафли:

Путерот треба да биде мек. Треба да се извади од фрижидер 30 минути пред да се готви. Сомелете го путерот со шеќер и сол.
Додадете јајца. Мешајте додека не се изедначи. Додадете прашок за пециво. Се мати со миксер, постепено додавајќи брашно.
Загрејте ја вашата пегла за вафли. Подмачкајте ја површината со растително масло. Ставете го тестото и печете 3-5 минути.
Растопете ја чоколадната лента во водена бања, откако ќе ја скршите на парчиња. Додадете крем. Со мешање, доведете ја глазурата до саканата конзистентност.
Посипете ги вафлите со шеќер во прав, ставете ги бобинките во ќелиите и прелијте ги со растопената чоколада.

Совети за правење вафли во електрична пегла за вафли
Постојат повеќе од сто рецепти за правење вафли во електрична пегла за вафли. Невозможно е да знаете и да пробате сè. Секој производ од составот на состојките ви овозможува да ги направите вафлите посебни и им ги дава посакуваните квалитети. Не е доволно да знаете како да готвите вафли во електрична пегла за вафли. За да го изберете вистинскиот рецепт, важно е да разберете како одредена состојка влијае на готовиот производ. Нашите совети ќе ви помогнат да изберете од стотици рецепти кои ви се допаѓаат:
Вафлите подготвени со додавање на путер или растително масло, како и јајцата се крцкави и крцкави.

За да се испечат лесни, воздушни вафли, јајцата мора да се одвојат на жолчки и белки. Белките се додаваат на самиот крај, изматени во силна пена.

Користете путер со највисок квалитет.

Тестото за вафли се подготвува со помош на миксер. Состојките се матат со миксер и се додаваат постепено, наместо да се истураат сè во куп во исто време.

Млекото и другата храна треба да бидат топли. Белките можете да ги изладите само пред матење. Не заборавајте да го просеете брашното низ сито, заситувајќи го со кислород.

Истурете го тестото во центарот на калапот. Потоа распоредете го по целата површина и веднаш затворете го капакот за да не се крене.

Изладете ги топлите вафли пред сервирање. Ставете ги на послужавник една до друга, а не на куп. Во спротивно крцкавата кора ќе стане мека.

РЕЦЕПТ ЗА ВАФЛИ ЗА СОВЕТСКИ ПРАВОТ НА ВАФЛИ

Речиси во секој дом, старо железо за вафли, купено во СССР и ставено на далечна полица, собира прашина. Време е да го извадите и да започнете да подготвувате вкусни десерти и грицки со инспирација. И можете да изберете рецепт по ваш вкус од оние што ви ги презентираме.

Тајната на добрите тенки вафли е нивната конзистентност. Правилното тесто треба да личи на богата кисела павлака. Ако за прв пат подготвувате вафли во советско железо за вафли, додадете 1 лажица компир скроб или 2 растително масло во тестото. Ова ќе спречи да изгори површината на вафлите. Времето за готвење зависи од рецептот и степенот на загревање на електричната пегла за вафли. Кога правите десерт со маргарин или путер, подгответе се за фактот дека таквите вафли се печат побрзо од оние чиј рецепт бара употреба на кефир, вода или млеко. Во просек, времето за готвење се движи од 30 секунди до 4 минути.

Често, вафлите сè уште се десерт со крем направен од варено кондензирано млеко или протеини. Можете да изберете и рецепт за тесто без шеќер. Вафлите можете да ги наполните со паштети од месо или црн дроб, сирење и солена урда. Ајде да експериментираме и да ги готвиме.

Овој рецепт за вафли е наједноставниот и најевтин, па затоа е многу погодно да започнете да се запознавате со храната.

3 јајца
450 грама брашно
1 фацетирана чаша шеќер
150 грама маргарин 82% маснотии
10 грама ванилин шеќер
лажичка сода
1 лажица полномасна павлака

Омекнете го маргаринот додека не омекне, но не стопете додека не стане транспарентен. Лесно изматете ги јајцата со шеќерот и ванилата. Соединете ја павлаката со сода и измешајте. Сите 3 смеси се соединуваат во една и се меша со жица за матење, се додава брашното малку по малку. Матете додека не се згусне павлаката. Во меѓувреме загрејте ја вафлината пегла. Истурете една лажица тесто и брзо размачкајте ја по површината. Притиснете го капакот и оставете 1-2 минути. Печете ги првите вафли додека не поруменат, а следните до златно кафеава боја. Завртете го готовиот нафора во цевка или конус. Уживајте во чајот!

Рецепт за вафли со кондензирано млеко

5 јајца
250 грама шеќер
фацетирана чаша брашно
250 грама маргарин 70%
ванилин на врвот на ножот
варено кондензирано млеко 150 грама
путер 100 грама

Јајцата се мијат, се кршат и се мешаат со шеќер, се матат малку, но не додека не се запенат. Пожелно е шеќерот целосно да се раствори. Додадете омекнат маргарин во добиената смеса со јајца и, мешајќи со жица за матење, додадете брашно и ванилин. Нежно и темелно измесете го тестото. Истурете една лажица од смесата на загреаната површина на електричната пегла за вафли, израмнете ја и покријте го капакот 3 минути. Внимателно извадете ја готовата обланда и виткајте ја во туба додека е топла. На ист начин подгответе ги и останатите вафли.

Подготовка на крем:

Ставете го путерот надвор од фрижидер 2 часа, кондензираното млеко ставете го во висок сад. Додадете сечкан путер и загреан на собна температура. Изматете го кремот со миксер додека не стане подучен и хомоген. Со помош на шприц или кесичка за пециво наполнете ги ролатите со обланда. Уживајте во чајот!

Овој рецепт е погоден само за оние домаќинки кои имаат искуство во тркалање топли вафли во цевки.

310 грама шеќер
125 грама маргарин со најмалку 62% содржина на маснотии
110 грама брашно
50 милилитри крем
4 јајца
прстофат ванилин
варено кондензирано млеко или џем за полнење

Начин на готвење:

Течниот маргарин се меша со кремот и се прелива во јајцата изматени со шеќер. Додадете брашно малку по малку, изматете темелно. Истурете една лажица тесто за вафли на дното на пеглата за вафли и покријте го капакот 2-3 минути. Отворете го пеглата за вафли и брзо намачкајте една лажица фил на блискиот раб на вафлата. Помагајќи си со вилушка, брзо превртете ја вафлата во туба токму на површината на пеглата за вафли! Филот не го мачкајте по целата површина - ќе изгори. Изберете едноставен фил од вафли, без додавање путер. На жешката површина на вафлите, путерот ќе се стопи и ќе се размачка.

Овој рецепт за вафли прави брз и лесен начин да додадете разновидност на забавата на вашите деца.

1 јајце
50 грама путер
чаша топла вода
75 грама шеќер
175 грама брашно
ванила

Начин на готвење:

Првата половина од шеќерот измешајте ја со путерот, а втората половина растворете ја во вода. Додадете го јајцето во смесата со путер и шеќер и додадете вода. Додадете просеано брашно и ванила. Изматете темелно со жица за матење, избегнувајќи појава на грутки. Истурете една лажица тесто на површината на загреаното пегла за вафли. Испечете ја вафлата и виткајте ја во шишарка. Се излади целосно. Ставете топка сладолед во готовите шипки од вафли, украсете ги со прскалки или прелијте ги со сируп. Добар апетит!

По 150 грама брашно и шеќер
50 грама скроб
2 јајца
100 милилитри топла вода
1/5 лажичка цимет
125 грама путер

Растопете го путерот во водена бања и оставете го таму да се загрее. Измијте ги јајцата, изматете ги во длабок сад и мелете со шеќер додека масата не се удвои - ова обично трае 8-9 минути. Додека продолжувате со матење, истурете го путерот во смесата со јајца во тенок млаз. Брашното се просејува со скроб и се додава малку по малку во смесата со путер. Додадете вода на крајот, но додадете ја малку по малку.

Оставете го садот со тестото на топло место половина час. Во меѓувреме, претходно загрејте ја пеглата за вафли. Подмачкајте ја површината на пеглата за вафли со путер. Истурете и измазнете неколку лажици тесто на површината на апаратот, испечете ја вафлата и виткајте ја додека е топла. Можете да го наполните со џем, крем, кондензирано млеко или едноставно да уживате во крцкавиот десерт без полнење. Уживајте во чајот!

Рецептот за овие вафли е многу едноставен и евтин. Наполнете ги со паштета, сирење, солена урда маса - ќе биде вкусно.

1 чаша брашно и вода
1 јајце
1/4 лажичка сол и исто толку сода
растително масло или маст (за подмачкување на површината за пржење)

Начин на готвење:

Одделете ја жолчката од белката. Изматете ја жолчката со содата, додадете 125 милилитри вода и додадете брашно, изматете темелно и постепено додајте ја преостанатата вода. Печете вафли на вообичаен начин, но прво подмачкајте ги површините на пеглата за вафли со рафинирано растително масло. Топло се тркалаат во цевки или рогови и наполнете. Добар апетит!

Друг рецепт за закуска или пикник. Филовите може да бидат разновидни, во зависност од вашиот вкус и желба.

чаша брашно
1 јајце
чаша млеко
путер 30 грама
3 грама прашок за пециво

Одделете ја жолчката и изматете ја со млекото. Белките изматете ги во силна пена и ставете ги во фрижидер. Просејте го брашното и постепено додавајте го во смесата со млеко заедно со прашокот за пециво. Продолжувајќи со месење, истурете го растопениот путер, дополнително изматете ги белките и полека додајте ги во тестото непосредно пред печењето. Темелно загрејте ја пеглата за вафли и печете вафли 1-2 минути. Вафлите валкајте ги во тубички и шишарки додека се уште се топли. Подобро е да започнете со полнење кога цевките ќе се оладат. Добар апетит!

Тенки вафли со крем

100 грама маргарин со најмалку 65% содржина на маснотии
3 јајца
125 грама шеќер за тесто и 150 грама за крем
чаша крем 33% маснотии
250 грама брашно
ванилин
малку какао во прав за бришење прашина

Се топи маргаринот, се додаваат јајцата изматени со шеќер. Просејте го брашното и внимателно додајте го во смесата со матење. На крајот додадете ванилин. Загрејте ја електричната пегла за вафли, истурете една лажица тесто на долниот дел и цврсто притиснете го горниот дел, оставете да отстои 1-2 минути. Испечените вафли превртете ги во конус; Додека се ладат направете го кремот. Изматете го кремот претходно изладен 6 часа. На крајот додадете шеќер, по можност да е во ред. Наполнете ги изладените шишарки од вафли со шлаг со помош на шприц за пециво или кеси за еднократна употреба. Можете дури и да навивате плик од дебела хартија, да го ставите кремот со лажица и да го отсечете врвот. Откако ќе ги наполните вафлите со крем, можете да ги посипете со прстофат какао. Добар апетит!

200 гр тврдо сирење
200 грама маргарин со 70% маснотии
2 јајца
250 грама брашно
200 милилитри минерална сода
сол и сода - по 1 лажичка

Сирењето изрендајте го на ситно ренде и растопете го маргаринот во микробранова печка додека не стане течен. Соединете ги сите состојки, измешајте темелно, ако тестото е течно, додадете неколку лажици брашно. Загрејте ја електричната пегла за вафли. Извадете го тестото со наполнета кафена лажица и печете го 40-60 секунди. Крекерите се приближно 5 cm во дијаметар. Добар апетит!

Вегански тенки вафли за електрична пегла за вафли

Овој рецепт е погоден за вегетаријанци и оние кои постат.

430 грама брашно
170 грама шеќер
350 милилитри вода
110 милилитри рафинирано растително масло
ванилин шеќер
По 1 прстофат сол и сода

Измешајте ги путерот, шеќерот, солта, брашното и ванилиниот шеќер и со раце изматете ги во трошки. Додадете вода малку по малку и мешајте со миксер. Изгаснете ја содата со сок од лимон и истурете ја во тестото. Време е за печење! Треба да истурете една лажица тесто во претходно загреано пегла за вафли и притиснете го капакот 2 минути. Топлата вафла мора да се отстрани со вилушка и да се тркала во туба. Добар апетит!

Тенки вафли направени со кефир

3 јајца
500 милилитри кефир
По 1 насобрана чаша брашно и шеќер
125 грама путер
ванилин

Исечете го путерот на коцки и стопете го во водена бања, малку изладете. Додадете чаша шеќер и јајца, изматете темелно со жица за матење. Постојано матејќи, додадете брашно додека не се изедначи. Потоа истурете го кефирот, само не вадете го веднаш од фрижидер - оставете го да отстои на собна температура еден час. На крајот од матењето додадете ванилин шеќер. Загрејте ја пеглата за вафли и почнете да го печете вашиот десерт. Печете ја секоја вафла 3-4 минути додека не порумени. Додека вафлата е уште топла, виткајте ја во туба. Добар апетит!

Рецепт за тенки вафли од цимет

200 грама путер
250 грама брашно
прстофат сол
3 јајца
65 грама шеќер

Внимателно одвојте ги белките. Изматете ги со сол во силна пена. Омекнете го путерот, но не стопете го додека не стане течен. Изматете го со шеќер, додадете просеано брашно и цимет. На крајот од матењето, внимателно додајте ги изматените белки, по 1 лажица и веднаш започнете со печење на вафлите. Електричната пегла за вафли прво мора да биде многу жешка. Доколку остане дел од белката, повторно се матат, се додава шеќерот во прав и со добиената маса се полнат изладените тубички. Добар апетит!

Вафли ролни со крем

за тест:

натрупана чаша брашно
200 грама путер
целосна фацетирана чаша шеќер
5 јајца
ванила

за крем:

млеко - 200 милилитри
1 жолчка
шеќер 80 грама
25 грама путер
ванила
лажица скроб

Се топи путерот и се додава шеќерот, мешајќи ја смесата додека целосно не се раствори. Измијте ги јајцата и изматете ги во смесата едно по едно. Малку по малку додавајте го просеаното брашно со постојано матење. На крајот од матењето додадете ванила и започнете со печење. За да го направите ова, истурете голема лажица тесто на загреаната површина на пеглата за вафли, израмнете ја ако е потребно и печете брзо (не подолго од 1 минута). Топлата вафла виткајте ја во туба и ставете ја на чинија. Додека вафлите се ладат, подгответе го кремот. За да го направите ова, сварете го млекото и додадете половина од количината шеќер. Во посебен сад измешајте ги преостанатиот шеќер и пченкарен скроб. Запомнете дека дебелината на кремот зависи од скробот.

За кремот, додадете ја жолчката во сувата смеса и изматете темелно. Истурете 70 милилитри врело млеко и енергично измешајте со жица за матење. Потоа истурете го остатокот од млекото. Ако се формираат грутки, со лажица протријте го кремот низ ситно сито. Додадете ванила на врвот на ножот, вратете го кремот на оган и загрејте, непрекинато мешајќи додека не се згусне. Оставете малку да се излади, изматете и додадете мек путер. Со кесичка за пециво наполнете ги тубите за вафли со изладениот крем.

Добар апетит!

Постојат многу рецепти за вафли, а секој од нив е интересен на свој начин. Обидете се да направите вафли користејќи ја секоја од нив и одберете ја највкусната опција. Сигурни сме дека вашето семејство, пријателите и најблиските ќе бидат воодушевени од ваквите кулинарски експерименти, бидејќи во овој случај на масата секогаш ќе има одличен десерт за чај.

1. СЛАТКИ ВАФЛИ

СОСТОЈКИ:
● јајца – 5 ЕЕЗ.
● шеќер – 1 шолја
● маргарин – 200 гр.
● брашно – 1 шолја

ПОДГОТОВКА:
Јајцата се матат со шеќер. Растопете го маргаринот. Измешајте ја смесата со јајца, маргаринот и брашното. Тестото треба да биде конзистентност на павлака.

2. ВАФЛИ СКЛУЧНИ

СОСТОЈКИ:
● Компир брашно - 1 чаша
● Маргарин - 100 гр.
● Шеќер - 1/2 чаша
● Јајце - 3 ЕЕЗ.
● Лимон - 1 ЕЕЗ.

ПОДГОТОВКА:
Јајцата се матат со шеќер, во изматените јајца се истура малку изладениот растопен маргарин со енергично мешање. Додадете го брашното од компир, ренданата кора од лимон и измешајте.

3. НЕЖНИ ВАФЛИ

СОСТОЈКИ:
● Маргарин - 125 гр.
● Шеќер - 30 гр.
● Брашно - 100 гр.
● Јајце - 4 ЕЕЗ.
● Крем -4 лажици. лажици
● Ванилин - по вкус

ПОДГОТОВКА:
Маргаринот се мати, малку по малку се додава гранулираниот шеќер, се матат јајцата додека не се формира пена. Истурете го брашното во изматениот маргарин во делови, наизменично со порции крем, постепено мешајќи. Во добро изматеното тесто истурете ги изматените јајца и повторно убаво измешајте.

4. СВЕЖИ ВАФЛИ

СОСТОЈКИ:
● Брашно - 1 шолја
● Јајце - 1 ЕЕЗ.
● Вода - 1 чаша

ПОДГОТОВКА:
Добро измешајте ги жолчката, солта и содата. Додадете половина чаша вода, додадете го целото брашно и измешајте темелно, постепено додавајќи го остатокот од водата. За да добиете слатки вафли, додадете 2 лажици шеќер.

5. КРАТКИ ВАФЛИ

СОСТОЈКИ:
● Брашно - 2 чаши
● Шеќер - 1/2 чаша
● Јајце - 1 ЕЕЗ.
● Путер - 30 гр.
● Вода - 0,5 л.
● Сол, сода - на врвот на лажичката
● Ванилин - по вкус

ПОДГОТОВКА:
Путерот на собна температура се меле со шеќер, се додава јајцето, солта, содата, ванилинот и убаво се матат. Додадете половина порција вода, додадете брашно и измешајте темелно. Потоа постепено додавајте го остатокот од порцијата.

6. КРСТИ ВАФЛИ

СОСТОЈКИ:
● Путер 200 гр.
● Пченично брашно 200 гр.
● Шеќер 200 гр.
● Пилешко јајце 5 ЕЕЗ.
● Компир скроб 3 лажици. л.

ПОДГОТОВКА:
Ќе ни треба минимална количина состојки. Пред да започнете со подготовка на тестото, препорачувам да го вклучите пеглата за вафли за да се загрее; без него, за жал, не можеме да се справиме со вафлите. Загрејте го маслото додека не стане течно; ако овој метод не е погоден, можете да го оставите маслото на собна температура додека не стане меко. Избираме метод погоден за нас и продолжуваме.

Растопениот путер соединете го со шеќерот и измелете ги, додадете ги јајцата и убаво измешајте. По желба можете да го забрзате процесот со матење на содржината со блендер.Во тестото додадете скроб. На нашите вафли ќе им даде карактеристичен крцкав и песок.Потоа додадете брашно.Убаво измешајте или изматете со блендер. Конзистентноста на тестото треба да биде тенка, потсетувајќи на кисела павлака.

Сега сме подготвени за најважната фаза, ќе печеме вафли. До тоа време, нашето тесто е подготвено, вафлината пегла е загреана. Истурете 1 лажица во пеглата за вафли. л. тест. Се печат додека не поруменат.По желба може да се јадат со џем, мед или кондензирано млеко.

7. Наполитанки СО МЛЕКО

СОСТОЈКИ:
● 0,5 л млеко
● 1/2 пакување маргарин
● 1 јајце
● 250 g шеќер (земам помалку - околу 200 g)
● ванилин
● Маргаринот растопете го.

ПОДГОТОВКА:
Додадете јајце, шеќер, ванилин, измешајте со миксер. Следно, има еден трик: за да го направам тестото без грутки, прво додавам брашно и мешам, а потоа додавам млеко по малку.
Ако тестото стане течно, додадете уште брашно и разредете го со млеко. И така додека не се потрошат приближно 0,5 литри млеко.Тестото треба да испадне како густа павлака (но не рустикално, каде што е лажицата).

8. ВАФЛИ СО КОНДЗИРАНО МЛЕКО

СОСТОЈКИ:
● маргарин 200 гр;
● кондензирано млеко 1 конзерва;
● јајца 2 ЕЕЗ;
● скроб 1 чаша;
● брашно 1 чаша;
● сода (1/3 лажиче), гасена со оцет.

ПОДГОТОВКА:
Маргаринот се замесува, се мешаат сите состојки, тестото не треба да биде течно. Врз основата на пеглата ставете малку тесто, внимавајте вафлите да не изгорат.Пред првата вафла треба да ја намачкате пеглата (двете површини), потоа не е потребно масло. За да се осигурам дека вафлите се со иста боја, го следам часовникот со втората стрелка. Веднаш штом е готова вафлата ја виткам во туба. Пробав различни рецепти, но не ми се допадна сè, ако не ги јадете одеднаш, вафлите стануваат меки, но овие остануваат крцкави долго време.

9. ВАФЛИ СО КИСЕЛА павлака

СОСТОЈКИ:
● Јајца - 5 ЕЕЗ.
● Шеќер - 5 лажици. л
● Путер - 1 лажица масло. л
● Павлака - 1/2 шолја
● Брашно - 1 шолја

ПОДГОТОВКА:
Одделете ги белките од жолчките и ставете ги во фрижидер. Жолчките сомелете ги со шеќер додека не побелат, додадете растопен путер (не топол), павлака; измешајте, додадете брашно и добро измешајте додека не се изедначи. Во оваа смеса додадете ги изладените белки изматени во густа пена и внимателно измешајте од врвот до дното.

10. КРЕМ НАЛИНКИ

СОСТОЈКИ:
● путер - 125 гр
● шеќер - 3-4 лажици. лажици
● брашно - 1/2 чаша
● јајца - 4 ЕЕЗ.
● крем - 4 лажици. лажици
● вода - 1 чаша
● ванилин шеќер - по вкус

ПОДГОТОВКА:
Измешајте го омекнатиот путер со шеќерот и ванилиниот шеќер.Јајцата поделете ги на белки и жолчки.
Изматете ги жолчките со сол во хомогена маса и префрлете ги во омекнат путер и шеќер.
Добиената маса матете ја со миксер додека не се формира пена, просеаното брашно измешајте го со сода и мала количина вода.

Потоа истурете во смесата од јајце-путер и сè темелно измешајте.Потоа истурете ја со преостанатата вода, кремот и измешајте додека не се изедначи.Оладените белки изматете ги во мазна пена, внимателно преклопете го во тестото и внимателно измешајте со дрвена шпатула.Пржете вафлите во загреана електрична пегла за вафли 2 -5 минути.